ของว่างเบาๆ สำหรับค่ำคืนแสนโรแมนติก สิ่งที่จะทำอร่อยสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก ถ้วยแอปเปิ้ลหวาน

เครือข่ายทั่วโลกของเราเต็มไปด้วยเรื่องราวตลกๆ (และมักจะไม่ตลกนัก) เกี่ยวกับวิธีที่สาวๆ จัดอาหารค่ำแสนโรแมนติกให้กับอีกครึ่งหนึ่งของพวกเขา จริงอยู่ที่มันไม่ได้จบลงอย่างที่พวกเขาต้องการและฝันเสมอไป ไม่ว่าจะเป็นผู้ชายที่ได้ลิ้มรสสลัดกุ้งก็เต็มไปด้วยจุดเนื่องจากการแพ้จากนั้นเทียนก็หล่นลงมาโดยไม่ตั้งใจหรือสามีที่หิวโหยกลืนชิ้นเนื้อและเคี้ยวสลัดเบา ๆ เรียกร้องให้ทอดไก่กับมันฝรั่ง กล่าวอีกนัยหนึ่ง อาหารค่ำแสนโรแมนติกเป็นเรื่องที่มีความรับผิดชอบอย่างยิ่ง เทียบได้กับการเดินผ่านทุ่นระเบิดด้วยซ้ำ ก้าวไปทางซ้ายก้าวไปทางขวา - และคุณไม่เพียง แต่จะเขินอายเท่านั้น แต่ยังทะเลาะกับคนที่คุณรักอย่างจริงจังอีกด้วย เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดและมีค่ำคืนใต้แสงเทียนที่สมบูรณ์แบบ

1. เวลาและสถานที่

ช่วงเย็นของวันธรรมดาไม่ใช่เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการสังสรรค์ ก่อนอื่นเลย วันทำงานที่ยาวนานและมีความสำคัญมักจะทำให้ประสาททั้งหมดหมดและบีบคั้นน้ำผลไม้ทั้งหมดออกไป ดังนั้นเมื่อคุณคลานกลับบ้านในที่สุด คุณมีเพียงความปรารถนาเดียวเท่านั้นคือกินและเข้านอนโดยเร็วที่สุด นี่เป็นภาพที่คุ้นเคยใช่ไหม? ประการที่สอง คนสำคัญของคุณอาจจะไปทำงานสาย อาหารทั้งหมดจะเย็นลง และคุณเมื่อเหนื่อยกับการเตรียมการ ก็จะผล็อยหลับไปบนโซฟาอย่างหอมหวาน ดังนั้นหากไม่สามารถจัดกำหนดการแผนโรแมนติกในช่วงสุดสัปดาห์ใหม่ได้ คุณสามารถเลือกรับประทานอาหารค่ำใต้แสงเทียนในร้านอาหารได้ ดังนั้น มันจะเป็นมากกว่าการรับประทานอาหารเย็นตามปกติที่บ้านโดยมีตอนจบที่ไม่อาจคาดเดาได้ จากนั้นคุณสามารถเดินไปรอบ ๆ เมืองเล็กน้อยและดื่มที่บ้านเช่นแชมเปญสักแก้วเป็นการสลับฉาก แต่ถ้าคุณยังตัดสินใจเลือกดินเนอร์สุดโรแมนติกที่บ้าน คุณก็ควรใส่ใจในรายละเอียด ตัวอย่างเช่น อย่าบอกเป็นนัยกับคนที่คุณรักเกี่ยวกับเรื่องเซอร์ไพรส์ที่รอเขาอยู่ที่บ้าน แต่บอกอย่างชัดเจนว่าคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นสุดโรแมนติก และการล่าช้าในการทำงานจะทำให้คุณโกรธโดยชอบธรรม แต่สิ่งสำคัญคือการคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับเมนูอาหารค่ำ

นักจิตวิทยาได้ค้นพบสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงในการออกเดท หากคุณต้องการทำให้คู่รักของคุณประทับใจ อย่าทำผิดพลาดบ่อยที่สุด

2. เมนู

คุณจำได้ไหมก่อนหน้านี้เล็กน้อยที่เราพูดถึงเด็กผู้หญิงคนหนึ่งที่สามีไม่กินสลัดและขอบางสิ่งที่สำคัญกว่านี้ ตัวเลือกนี้เป็นไปได้มาก ดังนั้นการรับประทานอาหารค่ำใต้แสงเทียนไม่ควรสว่างเกินไป (โดยเฉพาะหลังวันทำงาน) มิฉะนั้นคนของคุณจะไม่กินคุณด้วยตาของเขา แต่กินตู้เย็นซึ่งอาจยังมี "บางสิ่งเหลือให้กิน" แต่ในขณะเดียวกันอาหารก็ไม่ควรหนาแน่นเกินไป กระเพาะอาหารที่อิ่มมากเกินไปไม่ได้มีส่วนทำให้เกิดความรู้สึกอ่อนโยนแต่อย่างใด แต่จะดึงคุณไปด้านข้าง

การพยายามเอาชนะใจคู่ของคุณด้วยอาหารมากมายเป็นความคิดที่ไม่ดี เช่นเดียวกับการเลือกสูตรอาหารที่ซับซ้อน การยืนหน้าเตานานหลายชั่วโมงจะไม่ทำให้คุณอารมณ์ดี นอกจากนี้ จุดประสงค์ของมื้อเย็นไม่ใช่อาหาร แต่คือสิ่งที่ตามมาหลังจากนั้น

3. อาหารจานหลัก

สัตว์ปีกมีความเหมาะสมเป็นเนื้อสัตว์หลัก ย่อยได้ง่ายและรู้สึกอิ่มนาน เนื้อหมูหรือเนื้อวัวใช้เวลาในการย่อยนาน ส่วนปลาต้องใช้ความพยายามพอสมควรในการผ่านกระดูก ถั่วและถั่วเหลืองก็เป็นทางเลือกที่แย่มาก (เราต้องบอกว่าทำไม) อาหารจานหลักสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักหรืออาหารทะเล สำหรับของหวาน - ไอศกรีมหรือประเภทคลาสสิก - สตรอเบอร์รี่และครีม อย่างไรก็ตาม อย่างหลังสามารถใช้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับการเล่นอย่างใกล้ชิดที่น่าตื่นเต้น

สมมติว่าคุณรู้จักสามีของคุณมากอยู่แล้ว แต่ถ้าคุณเพิ่งเริ่มออกเดทกับผู้ชาย ก็เป็นการดีที่จะชี้แจงกับเขาว่าเขาไม่กิน เช่น บางคนไม่ชอบตับ บางคนไม่ชอบหัวหอม บางทีอาจมีอาหารที่คู่ของคุณชอบ เช่น ถั่ว น้ำผึ้ง ฯลฯ โปรดจำไว้ว่ายาโป๊หลายชนิด (น้ำมัน เครื่องเทศ อาหาร) ก็เป็นอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้มากเช่นกัน แม้แต่ส่วนเล็กๆ ก็สามารถทำให้เกิดอาการช็อกจากภูมิแพ้ในบุคคลได้

4. เครื่องดื่ม

หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรงทันที ถึงกระนั้นคุณทั้งคู่ก็ควรเวียนหัวเพราะความรัก ไม่ใช่จากการถูก "จับเข้าที่อก" แชมเปญหรือไวน์เป็นตัวเลือกที่ดี แต่คุณไม่ควรผสมมันควรยึดติดกับสิ่งหนึ่งดีกว่า เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าควรเสิร์ฟไวน์แดงหรือไวน์กุหลาบพร้อมกับสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ แต่นี่ไม่ใช่ใบสั่งยาที่เข้มงวด ในความเป็นจริงแล้ว รสชาติเท่านั้นที่สำคัญ เนื้อละเอียดอ่อนสามารถเสริมได้ดีด้วยไวน์ขาว สิ่งสำคัญกว่ามากคือต้องปฏิบัติตามกฎอีกข้อหนึ่ง: ไวน์แดงควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง แต่ควรเสิร์ฟไวน์ขาวแช่เย็นเล็กน้อย

นี่คือศิลปะที่แท้จริง! ซอมเมอลิเยร์แบ่งปันเคล็ดลับในการเลือกไวน์ที่เหมาะสมในซุปเปอร์มาร์เก็ต จับคู่กับอาหารประเภทใด และวิธีการเสิร์ฟ

ชีสหลายชนิดที่คัดสรรมาจะเข้ากันกับไวน์และคุณยังสามารถเพิ่มผลไม้หนึ่งจานได้อีกด้วย อย่าลืมวางขวดน้ำแร่ธรรมดาไว้บนโต๊ะ แต่จะดีกว่าถ้าไม่มีแก๊ส

5. การเสิร์ฟ

✓ คุณจะไม่สร้างบรรยากาศโรแมนติกด้วยแก้วพลาสติกและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งอย่างแน่นอน (เพื่อไม่ให้ล้าง) ดังนั้นคุณจะต้องนำจาน ผ้าปูโต๊ะ และแก้วน้ำที่สวยงามออกจากถังขยะ พยายามอย่าใส่จานเต็มโต๊ะ: ไม่เช่นนั้นคุณจะพบกับงานเลี้ยงวันครบรอบที่ยิ่งใหญ่และไม่ใช่อาหารเย็นแบบส่วนตัวสำหรับสองคน

✓ คุณสามารถวางช่อดอกไม้เล็ก ๆ ไว้กลางโต๊ะได้ แต่ไม่ใช่องค์ประกอบที่เขียวชอุ่มเพราะฉะนั้นคุณจะไม่ละสายตาเลย แจกันเล็กๆ ที่มีดอกไม้ดอกเดียวหรือเทียนลอยน้ำดูละเอียดอ่อนมาก

✓ และแน่นอน เทียนด้วย แต่อย่างหลังควรอยู่ในเชิงเทียนที่ปลอดภัยและอยู่ห่างจากขอบโต๊ะ ควรมีเทียนเพียงพอ ไม่ใช่ว่าผู้ชายทุกคนจะชอบทานอาหารด้วยการสัมผัส

✓ ควรแบ่งจานเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องตัดหรือทุบอะไรด้วยมือ มืออ้วนดูไม่สวยงามและไม่โรแมนติก แต่ไม่ว่าในกรณีใดผ้าเช็ดปากจะต้องอยู่บนโต๊ะ สลัดสามารถวางในตะกร้าวาฟเฟิลพิเศษและจานที่มีอาหารทุกจานสามารถตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมหรือพูดมะกอก

6. ดนตรี

เราได้พูดคุยเกี่ยวกับเทียนข้างต้นแล้ว ควรเลือกเพลงที่เบาและผ่อนคลาย เราสงสัยอย่างมากว่าเพื่อนของคุณจะสนุกกับการใช้เวลาช่วงเย็นฟังเพลงของ Stas Mikhailov เครือข่ายมีคอลเลกชันเพลงบรรเลงโรแมนติกมากมาย (เช่นโดยนักแต่งเพลง James Last) เพลงฮิตย้อนยุคและการเรียบเรียงดนตรีแจ๊สที่น่าฟัง คุณไม่ควรสร้างภาระให้กับค่ำคืนของคุณด้วยดนตรีที่ "จริงจัง" และเพลงจากโอเปร่าเช่นกัน

สำหรับผู้ชายทุกคนคุณสามารถเลือกทำนองตามราศีของคุณได้ซึ่งจะส่งผลอย่างน่าอัศจรรย์ต่อคนที่คุณรัก ตรวจสอบออก!

7. ของตกแต่งบ้าน

จากมุมมองของกลีบกุหลาบ ทุกสิ่งยังคงเป็นที่ถกเถียงกัน มันขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ แน่นอนว่าทุกอย่างดูโรแมนติกและเป็นภาพยนตร์ แต่ในหนังเรื่องนี้ยังคงอยู่เบื้องหลัง แล้วใครจะเป็นคนทำความสะอาดความงามทั้งหมดนี้ที่กระจัดกระจายไปทั่วห้อง? ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการรีบทำความสะอาดอพาร์ทเมนต์ของคุณในตอนเช้าทันทีหลังจากค่ำคืนสุดโรแมนติก คุณสามารถเลือกเวอร์ชันสว่างได้ โปรยกลีบดอกไม้บนโต๊ะวันหยุด สิ่งนี้จะเพิ่มบรรยากาศและจะไม่สร้างปัญหาเพิ่มเติม

8. น้ำหอม

สิ่งเหล่านี้ยากกว่ากลีบกุหลาบเล็กน้อย เราได้กล่าวไปแล้วว่าน้ำมันและธูปหลายชนิดสามารถทำให้เกิดอาการแพ้หรือโรคหอบหืดได้ และไม่ใช่ทุกคนอาจชอบกลิ่นหอมที่เข้มข้น ฉันจำร้านค้ายอดนิยมในปัจจุบันที่มีเครื่องสำอางทำมือจากธรรมชาติได้ทันที คุณเดินผ่านแล้วสงสัยว่าคุณทำงานที่นั่นทั้งวันได้อย่างไรและไม่ปวดหัว? ดังนั้นประเด็นการเลือกน้ำหอมจึงต้องมีความละเอียดอ่อน ตัวเลือกในอุดมคติคือกลิ่นหอมของดอกไม้ที่สดชื่น แต่ไม่เกะกะที่วางอยู่บนโต๊ะ: ดอกทิวลิป, กุหลาบ, กิ่งสปรูซในองค์ประกอบ ควรยกเว้นดอกลิลลี่ที่มีกลิ่นแรงเท่านั้น ผู้ช่วยที่ดีคือตะเกียงอโรมาซึ่งคุณสามารถหยดน้ำมันลงไปสองสามหยดและเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของไม้จันทน์ เราไม่แนะนำอย่างยิ่งให้ใช้น้ำหอมปรับอากาศ! กลิ่นสังเคราะห์ที่หนักหน่วงมีแนวโน้มที่จะกระตุ้นให้เกิดความเชื่อมโยงกับห้องน้ำ

9. เสื้อผ้า

แน่นอนว่าคุณไม่สามารถนั่งที่โต๊ะได้ ซึ่งเป็นชุดที่คุณมักจะสวมใส่รอบๆ อพาร์ทเมนต์ เสื้อผ้าที่บ้าน, รองเท้าแตะตลกๆ กับสุนัข, กางเกงวอร์มที่เหยียดเข่า, เสื้อคลุมอาบน้ำหรือกางเกงชั้นในของครอบครัวสามารถฆ่าความโรแมนติกได้อย่างสมบูรณ์ ตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับเด็กผู้หญิงคือชุดค็อกเทล แต่งหน้าแบบบางเบา และทรงผมเรียบง่าย สำหรับผู้ชาย - โดยทั่วไปแล้วเสื้อเชิ้ตกางเกงขายาว - ดูเรียบร้อย ผู้หญิงหลายคนเลือกภาพลักษณ์ของแวมไพร์สำหรับมื้อเย็น พวกเขาปรากฏตัวต่อหน้าคู่หูทันทีในชุดเดรสตัวหนาหรือชุดชั้นในกาม แล้วทำไมต้องทานอาหารเย็นล่ะ? แต่แล้ว “ผู้หญิงก็ต้องมีความลึกลับบางอย่าง” ล่ะ? ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณทิ้งชุดชั้นในไว้เป็น "ของหวาน" ผู้ชายจะต้องพยายามอย่างหนักเพื่อที่จะได้สิ่งนี้มา: จีบผู้หญิง ชมเชย จูบ และมอบแหวนล้ำค่าให้ใครจะรู้

10. ของขวัญ

ไม่ใช่ส่วนบังคับของโปรแกรม แต่อย่างไรก็ตาม. ผู้ชายมีช่วงเวลาที่ง่ายกว่าในเรื่องนี้แน่นอน เราจะมีความสุขกับดอกไม้ ช็อคโกแลต และเพชรของเพื่อนสนิทของสาวๆ เสมอ แต่เราควรให้อะไรกับคนที่เราเลือก? ตุ๊กตานุ่มน่ารัก ไปรษณียบัตร และคุณลักษณะอื่นๆ ของวันที่ 14 กุมภาพันธ์ มีสิทธิ์ส่งลงถังขยะ สุภาพบุรุษของเราไม่โรแมนติกเลย! เอาชนะมันได้แล้วสาวๆ ควรใช้เงินดีกว่า: ก) ดูแลตัวเองให้สวยงามและได้รับการดูแลเป็นอย่างดี เข้ากับแนวคิดนี้ดี B) สำหรับอาหารอร่อย เลือกเนื้อสัตว์ที่ดีและไวน์ราคาแพง ท้ายที่สุดแล้ว การดินเนอร์สุดโรแมนติกไม่ได้เกิดขึ้นทุกวันและควรนำอารมณ์เชิงบวกมาสู่คุณสองคน

วันศุกร์ที่ 04 ตุลาคม 2013 เวลา 12:22 น. + ถึงใบเสนอราคาหนังสือ

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

คนที่คุณรักกำลังจะกลับจากทำงาน แต่คุณไม่รู้ว่าจะทำอะไรที่อร่อยและแปลกตาให้เขาทำ? อย่ารีบตื่นตระหนก: เรานำคำตอบที่เป็นไปได้มากมายมาสู่ความสนใจของคุณสำหรับคำถามที่กดดันสำหรับหลาย ๆ คน:“ จะทำอาหารเย็นอะไรให้สามีที่รักของคุณ” ปรนเปรอคนหาเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารเย็นแสนอร่อยที่เตรียมตามสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่าง แล้วเขาจะรักคุณมากยิ่งขึ้น ดังนั้นจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นให้คนที่คุณรัก - อ่านและจดบันทึก!

อาหารมื้อเย็นสำหรับคนที่คุณรัก

มันฝรั่งสไตล์อารามเป็นอาหารสำหรับวันอดอาหาร เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ - และอาหารจานธรรมดาที่ดูเหมือนธรรมดาจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่ ฉันจะบอกวิธีปรุงมันฝรั่งแบบอาราม!

เนื้อในหม้อด้วยครีมเป็นอาหารจานอร่อย ใช้เวลาในการปรุงเพียงเล็กน้อยและเนื้อสัตว์ทุกชนิดจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ตามตำนาน Alexander Sergeevich ชอบอาหารจานนี้มากซึ่งต่อมาได้รับการตั้งชื่อตามเขา - มันฝรั่งสไตล์พุชกิน เอาล่ะ เรามาจับคลื่นที่ถูกต้องแล้วเตรียมจานบทกวีกันเถอะ! :)

ลูกชิ้นในซอสนมเป็นอาหารที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว! เมนูที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเตรียมง่ายมาก คุณจะปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสามารถเลี้ยงกองทัพผู้หิวโหยได้!

ฉันจึงตัดสินใจตั้งชื่อสลัดนี้ด้วยวิธีง่ายๆ จานนี้เรียบง่ายมาก จึงไม่มีประโยชน์ที่จะตั้งชื่อให้หรูหราขึ้นมา เอาล่ะ สูตรทำสลัดข้าวโพด ชีส มะเขือเทศ!

เนื้อในหม้อกับแชมปิญองเป็นอาหารที่อร่อยมาก เสน่ห์พิเศษของมันคือการเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและไม่ต้องการความสนใจจากพนักงานต้อนรับอย่างต่อเนื่อง

คื่นฉ่ายมีรสชาติเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบ แต่แม้แต่ฝ่ายตรงข้ามที่กระตือรือร้นที่สุดของผักนี้ก็ควรจะชอบสูตรการทำสลัดกับกุ้งและขึ้นฉ่าย - มันอร่อยมากจนไม่อาจต้านทานได้!

ฉันลองเนื้อวัวสโตรกานอฟกับเห็ดในงานปาร์ตี้และจำอาหารจานโปรดของฉันไม่ได้ตั้งแต่วัยเด็ก เห็ดให้กลิ่นหอมและรสชาติอันประณีต แต่เห็ดก็มีสีขาว ฉันรู้วิธีทำอาหารแล้ว นี่คือสูตร!

ไก่ห่อเบคอนมีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม และเผ็ด เบคอนช่วยเพิ่มรสชาติและช่วยให้ไก่ไม่แห้ง จานนี้อบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟผักเป็นกับข้าวไก่ในเบคอนได้

มันฝรั่งอบในเตาอบพร้อมสมุนไพรเป็นอาหารจานอเนกประสงค์และเตรียมง่าย พวกเขาสามารถเลี้ยงคนกลุ่มใหญ่ที่ยังคงอิ่มได้อย่างแน่นอน มันยังไปเป็นกับข้าว

สลัด "โอลิเวียร์" กับไส้กรอก

สลัดโอลิเวียร์กับไส้กรอกเป็นหนึ่งในสลัดวันหยุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยที่ไม่ยากที่จะจินตนาการถึงงานฉลองใด ๆ สำหรับปีใหม่ วันเกิด วันครบรอบ - มีที่สำหรับสลัดนี้เสมอ

ซี่โครงทอดในกระทะไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์หลากหลายอีกด้วยเพราะสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างสำหรับเบียร์หรือเป็นมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวันได้!

ซี่โครงหมูอบอร่อยมาก สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในวันธรรมดาหรือในวันหยุดได้ ผู้ชาย(เป็นนักล่าของเรา)ชอบเป็นพิเศษ :)

กะหล่ำปลีตุ๋นกับซี่โครงเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งเตรียมได้ไม่ยากเลย ฉันให้สูตรอาหารจานนี้แก่คุณ

มันฝรั่งตุ๋นกับซี่โครงเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ใช้เวลา ความพยายาม หรืออาหารไม่มากนักในการเตรียมอาหาร

เมื่อคุณมีเวลาทำอาหารน้อยมาก แต่อยากทำอาหารแปลกใหม่ ให้ทำลาซานญ่าโดยใช้สูตรนี้ แปลกตา อร่อย และที่สำคัญที่สุด - รวดเร็ว!

Borscht กับเนื้อวัวเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คิดค้นในอาหารสลาฟ ทุกคนรัก Borscht ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตร Borscht พร้อมเนื้อวัวสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นในครอบครัว ฉันกำลังแบ่งปันของฉัน!

ซุปกะหล่ำปลีอูราลแตกต่างอย่างมากจากซุปกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิม ซุปกะหล่ำปลีสไตล์อูราลมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งในด้านส่วนผสม รส และแม้กระทั่งสี ฉันกำลังแบ่งปันสูตร

ฉันกินเนื้อไก่เนื้อนุ่มในงานวันเกิดเด็กๆ ซึ่งฉันกับหลานสาวได้รับเชิญ สำหรับเด็กก็ชิ้นเล็ก ส่วนผู้ใหญ่ก็ชิ้นใหญ่ ทุกคนได้กินด้วยความยินดีและชื่นชม!

แพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้ออร่อยมาก! จานฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม แคลอรี่สูง อุ่นร้อนได้ในทุกน้ำค้างแข็ง การทำแพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อไม่ใช่เรื่องยาก - นี่คือสูตรของฉัน!

ลูกชิ้นกับมันฝรั่งเป็นอาหารโฮมเมด จานนี้เป็นต้นฉบับและน่าทึ่ง แนะนำให้เตรียมสำหรับเด็กและผู้ชาย จะไม่มีใครเหลือความเฉยเมย

ลูกชิ้นเป็นอาหารโฮมเมดยอดนิยมที่สามารถเตรียมได้หลายวิธี สามารถตุ๋น ทอด อบ นึ่ง ได้ ฉันขอแนะนำลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศและซอสครีมเปรี้ยว

บัควีทกับแชมปิญองสามารถเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรืออาหารเพียงอย่างเดียว ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของอาหารจานนี้จะไม่ทำให้คุณเฉย!

สำหรับคนรักมะเขือยาว - สูตรใหม่ที่น่าสนใจ ใครๆ ก็ต้องชอบเรือมะเขือยาวพร้อมผัก!

สูตรการทำลูกชิ้นนึ่งนั้นซับซ้อนกว่าสูตรปกติเล็กน้อย แต่ลูกชิ้นดังกล่าวจะให้ประโยชน์อันล้ำค่าแก่คุณ เหมาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในช่วงควบคุมอาหาร เนื่องจากคุณไม่สามารถซื้อเนื้อสัตว์ได้บ่อยนัก แต่คุณสามารถซื้อเนื้อสัตว์เหล่านี้ได้

พายมะเขือเทศเป็นอาหารทางตอนใต้แบบดั้งเดิมหรืออาหารเมดิเตอร์เรเนียน เหมาะสำหรับอาหารมื้อสายหรืออาหารเย็นเบาๆ ในตอนเย็นฤดูร้อนอันอบอุ่น พายก็หายไปต่อหน้าต่อตาเรา

มันฝรั่งบดกับครีมเปรี้ยวเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับผักที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง นี่เป็นอีกวิธีดั้งเดิมในการปรุงมันฝรั่ง ฉันลองทำสิ่งนี้ที่โรงเรียนตอนที่เด็กๆ ทำอาหารให้แม่กิน!

ถั่วเขียวกับเบคอน - สูตรของคุณยายเก่าซึ่งฉันปรับปรุงเล็กน้อยโดยเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก นี่เป็นสลัดอุ่นๆ ที่ทานคู่กับมื้อเย็นเบาๆ ได้

วันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารที่ค่อนข้างแปลกที่คุณไม่เคยลองมาก่อน - เยลลี่ปลากับน้ำมะเขือเทศ ไม่ต้องกลัวเพราะมันอร่อยจริงๆ

เป็นจานที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวหรือมื้อกลางวันในวันหยุด เนื้อนุ่มมากและมันฝรั่งทำหน้าที่เป็นกับข้าวที่มีรสชาติ - เรียบง่ายและอร่อย

จานนี้เรียกได้ว่าทูอินวันเลยทีเดียว ฉันลองที่โรงพยาบาล แต่ฉันชอบมันมากจนตอนนี้ฉันมักจะทำมันฝรั่งกับไก่สับที่บ้าน ฉันคิดว่าคุณคงพอใจเหมือนกัน

ส่วนผสมทั้งหมดที่ฉันใช้ในจานนี้เป็นของโปรดของฉัน ฉันกำลังบอกวิธีปรุงมันฝรั่งกับเห็ดและไก่ - หนึ่งในอาหารจานโปรดของฉันที่ฉันปรุงแม้ในช่วงวันหยุด

ฉันใช้สูตรง่าย ๆ นี้สำหรับสลัดมะเขือยาวและมะเขือเทศในช่วงฤดูผัก - มันอร่อย สบายท้อง และเตรียมง่าย เหมาะสำหรับบาร์บีคิวและเนื้อสัตว์อื่นๆ ;)

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ฉันชอบในการทำคอทเทจชีส มันกลายเป็นสิ่งพิเศษ - อร่อยกับผัก เนื้อสัตว์ และแม้แต่ขนมปังเท่านั้น ฉันคิดว่าหลาย ๆ คนจะชอบสูตรง่ายๆ นี้เช่นกัน!

ซุปแชมปิญองสดเป็นซุปเบา ๆ บางเบาทุกประการ - เตรียมง่าย ทานง่าย และไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเลย อะไรจะดีไปกว่านี้ในฤดูใบไม้ผลิ?

ทุกอย่างที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย แต่ในกรณีของเรามันอร่อยมาก ลองทำแชมปิญองทอดกับหัวหอม - จานที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีความสุขในการปรุงอาหารอย่างแท้จริง ไมโครเวฟจะช่วยให้คุณทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจากปลาชนิดนี้

หากคุณตัดสินใจที่จะอดอาหารหรือเพียงต้องการอาหารเบา ๆ และมีไขมันต่ำ คุณควรใส่ใจกับสูตรง่ายๆ สำหรับกะหล่ำปลีไร้มัน อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ฉันรักเนื้อสัตว์มาก ฉันขาดมันไม่ได้เลย ดังนั้นฉันจึงพยายามปรุงมันบ่อยๆ ด้วยวิธีต่างๆ วันนี้ฉันตัดสินใจทำลูกชิ้น - จานนั้นง่ายรวดเร็ว แต่อร่อยที่สุด เราจะลองไหม?

กลิ่นกระเทียมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของไก่จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่เตรียมอาหารจานนี้ ฉันกำลังบอกวิธีปรุงไก่กระเทียม - ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้!

ในหม้อหุงช้าห่านไม่เหนียวตุ๋นได้ดีและอร่อย การปรุงห่านในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดี ฉันเตรียมอาหาร ใส่ในหม้อหุงช้า ตั้งโหมดที่ต้องการ เท่านี้ก็เรียบร้อย!

เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหาร และไก่งวงกับถั่วก็จัดเป็นอาหารได้ด้วย การปรุงไก่งวงด้วยผักและวิธีการตุ๋น เนื้อออกมาชุ่มฉ่ำอร่อยและอิ่มในจาน

ฉันขอเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับ pilaf กับลูกเกด - อาหารอุซเบกแบบดั้งเดิมนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งจนคุณจะต้องหลงรักอย่างแน่นอน!

ฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงพิลาฟกับอาหารทะเลที่มีรสชาติพิเศษและเตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อในหม้อหุงช้า จานนี้มีกลิ่นหอมอร่อยและมีแคลอรีต่ำ

ไม่ว่าใครจะพูดอะไร Pilaf ที่ดีที่สุดและถูกต้องที่สุดนั้นทำจากเนื้อแกะ ดังนั้นวันนี้เราจึงหันมาทานอาหารอุซเบกและเตรียมอาหารจานนี้ตามประเพณีที่ดีที่สุด

Cordon Bleu เป็นชนิทเซลชุบเกล็ดขนมปัง (มักทำจากเนื้อลูกวัว) สอดไส้ชีสและแฮม เราจะเตรียมกระเป๋าไก่ - ฉ่ำนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ง่ายและรวดเร็ว!

ลูกชิ้นในสวีเดนไม่ได้เป็นเพียงอาหารประจำชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมอีกด้วย แม่บ้านชาวสวีเดนทุกคนมีสูตรลูกชิ้นสวีเดนอันเป็นเอกลักษณ์ของเธอเอง ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

ลูกชิ้นที่มีกะหล่ำปลีในเตาอบจะมีความฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก ฉันยินดีต้อนรับทุกจานที่มีผักจำนวนมากในครัว โดยเฉพาะผักที่อบในเตาอบ จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก

ดอกกะหล่ำกับชีสในเตาอบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่เตรียมได้ง่าย ดอกกะหล่ำมีจำหน่ายในร้านค้าตลอดทั้งปีทั้งแบบดิบและแช่แข็ง จึงมีราคาไม่แพง

หากคุณต้องการของว่างระหว่างลดน้ำหนักหรือในช่วงเข้าพรรษา ฉันขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำลูกชิ้นบัควีท ซึ่งเป็นเครื่องเคียงที่นุ่มชุ่มฉ่ำโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายทางการเงินเพิ่มเติมหรือใช้เวลาปรุงอาหารนาน! เราจะลองไหม?

ลูกชิ้นปลานึ่งเป็นอาหาร ฉันใช้สูตรลูกชิ้นปลาสูตรนี้กับลูกๆ ของฉัน แต่มันอร่อยมากจนฉันยังคงปรุงมันอยู่และทุกคนก็กินมันอย่างมีความสุข

พวกเราคนใดเคยกินแพนเค้กมันฝรั่งอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เผ็ดร้อน กลมกล่อม พร้อมซาวครีม! อืม... และถ้ามีเนื้อสับด้วยก็สวยจริงๆ วิธีการปรุงแพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อสับ? อ่านต่อ.

อาจเป็นว่าแชมปิญองในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในโลก แต่ไม่มี! เพิ่มลูกเล่นและคุณจะได้รับรสชาติใหม่ที่น่าสนใจโดยสิ้นเชิง อ่านสูตรแบบบิดๆ ;)

มันฝรั่งสไตล์ซาวอยมีรสชาติอร่อยมาก เนื้อนุ่ม นุ่ม สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นจานอิสระได้ ฉันกำลังบอกวิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์ซาวอย!

สูตรการทำพิลาฟผลไม้จะมีประโยชน์ในช่วงเข้าพรรษา จานนี้ออกจะเผ็ดแต่ไม่เผ็ดนะ ผู้ทานมังสวิรัติจะชอบมัน

นี่คือสตูว์ฉ่ำที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมฟักทองและเนื้อสัตว์ซึ่งฉันแน่ใจว่าจะต้องโดนที่โต๊ะของคุณ เมื่อปรุงในหม้อจะได้รสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ เหมือนการปรุงอาหารที่บ้านอย่างแท้จริง

เกือบทุกคนในชีวิตมาพร้อมกับช่วงเวลาที่จิตวิญญาณร้องเพลงและอยากจะโบยบิน ทั้งหมดเกี่ยวกับความรัก. เมื่อเรามีความรัก เราอยากทำสิ่งดี ๆ ให้กับอีกครึ่งหนึ่งของเราอย่างไม่น่าเชื่อ... ช่างวิเศษเหลือเกินที่ได้ปรุงอาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติกแสนอร่อยให้กับคนที่คุณรัก!
เรามาพูดถึงโต๊ะโรแมนติกกันดีกว่า

ดินเนอร์สุดโรแมนติก

มันควรจะเบามีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย เพราะอาหารที่มีไขมันและหนักมากจะทำให้คุณจับคนรักของคุณบนโซฟาได้ และนั่นก็จะปิดท้ายความโรแมนติคในยามเย็น ดังนั้น ฉันขอแนะนำให้ใช้อาหารทะเล เนื้อสัตว์ปีกไม่ติดมัน (ไก่หรือไก่งวง) เนื้อลูกวัว และสมุนไพรและผักเยอะๆ

สูตรโรแมนติก

จำไว้ว่าเรากำลังมีวันหยุดสุดโรแมนติกและอาหารก็ต้องตกแต่งให้สวยงาม ท้ายที่สุดแล้ว การนำเสนอที่มีประสิทธิภาพนั้นมีส่วนช่วย 70% ของความสำเร็จอยู่แล้ว หลีกเลี่ยงสลัดมายองเนสหนักๆ กับมันฝรั่ง ข้าว และคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ให้เป็นสลัดผักหรือแม้กระทั่งกับมายองเนสแล้วก็ไก่หรือกุ้งรวมกับผักและสมุนไพร คุณสามารถเสิร์ฟคานาเป้หรือรูเล็ตที่สวยงามได้ แต่พยายามงดเว้นส่วนผสมเบเกอรี่
สำหรับสูตรอาหารร้อนแสนโรแมนติก ให้เลือกผู้ที่มีวิธีปรุงในเตาอบ มันมีประโยชน์และง่ายเสมอ
สำหรับของหวานการเลือกของที่เบาจะยากกว่า ลองเลือกก่อนอื่นสิ่งที่สามารถเตรียมล่วงหน้าและใส่ในตู้เย็นได้ และประการที่สอง มีบางอย่างแบ่งส่วนและเล็ก เป็นตัวเลือก - มูสต่างๆ, พานาคอตต้า, ขนมหวานพัฟครีม, ขนมหวานโฮมเมด ฯลฯ

คุณต้องมีอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคนอย่างแน่นอน หากคุณไม่เคยเตรียมเซอร์ไพรส์แบบนี้ให้กับอีกครึ่งหนึ่งของคุณตอนนี้ก็ถึงเวลาคิดด้วยการเตรียมเมนูสุดโรแมนติก

สิ่งที่สำคัญที่สุดในมื้ออาหารแสนโรแมนติกที่น่าแปลกไม่ใช่อาหาร แต่เป็นสภาพแวดล้อม แน่นอนว่าคุณสามารถใช้เวลาครึ่งวันในการเตรียมอาหารจานอร่อยหรือขบวนพาเหรดอันโอชะทั้งหมด แต่คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีการแสดงละครบางประเภท มิฉะนั้นงานทั้งหมดของคุณก็จะพังทลายลง คุณสามารถทำอาหารเย็นในธีมโรแมนติกได้: ตกแต่งเช่นในสไตล์ตะวันออก, เม็กซิกันหรืออินเดีย ในการทำเช่นนี้ให้ตกแต่งห้องในสไตล์ที่เหมาะสมไม่ลืมเทียนและดอกไม้และเตรียมอาหารที่สว่างสดใสแต่ไม่หนัก อาหารตะวันออกเต็มไปด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศซึ่งรู้กันว่าเป็นยากระตุ้นอารมณ์ที่รุนแรงและจะค่อนข้างเหมาะสมในค่ำคืนนี้ เชื่อกันว่ายิ่งให้ความสนใจกับผลกระทบภายนอกมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเต็นท์ออร์แกนซ่าบนโต๊ะหรือเชิงเทียนทั่วทั้งบ้าน อาหารก็ควรจะเรียบง่ายมากขึ้นเท่านั้น ในทางกลับกัน อาหารค่ำสุดโรแมนติกสุดโรแมนติกในโรงรถท่ามกลางยางรถยนต์จะต้องเสิร์ฟด้วยมาตรฐานสูงสุด: บนเครื่องลายคราม และอาหารจะต้องประณีตหรือแปลกใหม่ ความแตกต่างนั้นยิ่งใหญ่เสมอ

อย่างไรก็ตามการโรยพื้นในอพาร์ทเมนต์ด้วยกลีบกุหลาบวางเทียนจำนวนมากหรี่ไฟและเปิดเพลงที่ไพเราะก็เพียงพอแล้ว อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าเป็นคลาสสิก หากคุณตัดสินใจที่จะไปเส้นทางนี้ ให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับอาหารที่คุณจะเตรียม อาหารเย็นแสนโรแมนติกมักจะดำเนินต่อไปบนเตียง ซึ่งหมายความว่าอาหารของคุณควรเต็มไปด้วยยาโป๊อย่างแท้จริง ดังนั้นจึงควรให้ความสนใจกับอาหารทะเล

Culinary Eden ให้บริการอาหารทะเลหลากหลายรายการให้คุณเลือก จากสูตรอาหารที่แนะนำ สร้างสรรค์เมนูโรแมนติกสำหรับเดทของคุณที่โต๊ะ และอย่าลืมไวน์เบาๆ สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย สลัดเล็กน้อย

วัตถุดิบ:
ค็อกเทลทะเล 300 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
อะโวคาโด 1 ลูก
โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก,
5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก,
มะกอกหลุม 7 อัน
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มค็อกเทลทะเล เย็นแล้วใส่ในชาม ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก ค่อยๆ เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน ลวกมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นจุ่มลงในน้ำเย็น ลอกเปลือกออก และหั่นเป็นลูกบาศก์ รวมโยเกิร์ต น้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำมันมะกอก แล้วปรุงรสซอสที่ได้ด้วยส่วนผสมของอาหารทะเล อะโวคาโด และมะเขือเทศ ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในแก้ว ตกแต่งด้วยมะกอก มะเขือเทศฝานเป็นชิ้น และสมุนไพร

วัตถุดิบ:
ปลาแซลมอนเค็ม 150 กรัม
เนื้อปู 150 กรัม
ชีสแข็ง 150 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
แตงกวาสด 1 อัน
หัวหอม 1/2
ซอส - โยเกิร์ตธรรมชาติ, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว (หรือมายองเนสก็ได้หากต้องการ)

การตระเตรียม:
แบ่งไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วบีบความชื้นส่วนเกินออก หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดปลาแซลมอนและเนื้อปูเป็นเส้นบาง ๆ ผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดและน้ำมะนาว เกลือเพื่อลิ้มรส วางสลัดเป็นชั้นๆ ในแก้วใส โดยใส่ซอสหนึ่งช้อนในแต่ละชั้น: ไข่ขาว แตงกวา ปลาแซลมอน หัวหอม เนื้อปู ชีส ตกแต่งด้านบนด้วยไข่แดงบดและสมุนไพรตามชอบ

วัตถุดิบ:
เนื้อเคย 1 ขวด
ซากปลาหมึก 2 ตัว
เนื้อปู 100 กรัม
คาเวียร์สีแดง 1 ขวด
หัวหอม 1/2
กุ้งตัวใหญ่ 8 ตัวสำหรับตกแต่ง
ซอสโยเกิร์ต (จากสูตรที่แล้ว) หรือมายองเนส

การตระเตรียม:
ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มเดือดโดยลดซากลงประมาณ 2-3 นาที จากนั้นรอจนน้ำเดือดแล้วจึงเอาซากต่อไปลงไป เย็นและตัดเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วแช่ในน้ำส้มสายชูอ่อน ๆ ประมาณ 10-15 นาที ตัดเนื้อปูเป็นเส้นและตัดเนื้อขาวเป็นเส้นด้วย ฉีกเนื้อเคยด้วยส้อม รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดด้วยซอสโยเกิร์ต วางในชามสลัด วางกุ้งต้มไว้ด้านบน และใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนเต็มในส่วนโค้งของกุ้งแต่ละตัว

อาหารจานร้อนสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติกควรจะเบาและในเวลาเดียวกันก็น่าพึงพอใจ เมนูปลารสเผ็ดในขนมปังที่ไม่ธรรมดาหรือกับซอสที่น่าทึ่ง - สิ่งที่คุณต้องการ!

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาคอด 400 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
2-4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดมะพร้าว,
2-4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังที่ไม่มีสารเติมแต่ง
ไข่ 2 ฟอง

การตระเตรียม:
ตากเนื้อที่เตรียมไว้ให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังและเกล็ดมะพร้าว ทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน ประดับด้วยสลัดผักสด

วัตถุดิบ:
ปลาแช่แข็งสีแดงสด 600 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด
ปะทะ:
1 โปรตีน
ครึ่งถ้วย น้ำแร่,
กอง 3/4 แป้ง,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ซอส:
น้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนโต๊ะ
เนย 100 กรัม
ครึ่งถ้วย วอลนัทสับ,
1 ส้ม

การตระเตรียม:
รวมน้ำแร่ แป้ง เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากันแล้วเติมไข่ขาวที่ตีไว้ ล้างเนื้อปลาสีแดง แกะก้างออก หั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม. แล้วตากให้แห้ง จุ่มชิ้นปลาลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืช วางบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน สำหรับซอสให้ละลายเนยผสมกับน้ำผึ้งเติมน้ำส้มแล้วต้มมวลทั้งหมดให้เป็นก้อนคล้ายคาราเมล เพิ่มวอลนัทสับผ่านเครื่องบดเนื้อ เทซอสร้อนลงบนปลาแล้วเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
สเต็กปลาแซลมอน 2 ชิ้นหนาประมาณ 2 ซม.
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
1 หัวหอม
1 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด,
½ ช้อนชา กระเทียมแห้ง
เกล็ดขนมปังเครื่องเทศ 60 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เปิดเตาอบที่ 180°C ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วผัดหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมแห้ง เพิ่มเกลือและพริกไทยแล้วใส่ในชาม เพิ่มเกล็ดขนมปัง ผงมัสตาร์ด และมายองเนสลงในหัวหอม ผสมจนได้มวลคล้ายแป้ง เพิ่มมายองเนสเพิ่มเติมหากจำเป็น วางเนื้อปลาแซลมอนบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วทาแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมสำหรับหายใจ โดยต้องแน่ใจว่าชั้นมีความหนาอย่างน้อย 6 มม. อบประมาณ 10 นาที เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาคอด 100 กรัม
สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
ผักกาดหอม 100 กรัม
หัวหอม 1/2
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก,
1 ช้อนชา น้ำแอปเปิ้ล,
มัสตาร์ด, พริกแดงป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ล้างสตรอเบอร์รี่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น จัดเรียงสลัด ล้าง ตากให้แห้ง และฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ เทน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งลงบนปลา เกลือ และพริกไทยที่เตรียมไว้ ทอดชิ้นปลาทั้งสองด้าน รวมน้ำมะนาวที่เหลือกับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ, น้ำแอปเปิ้ล, มัสตาร์ดและน้ำมันมะกอก, ใส่เกลือและพริกไทย, คนให้เข้ากัน วางผักกาดหอม สตรอเบอร์รี่ และหัวหอมลงในจาน เทซอส และวางปลาทอดไว้ด้านบน

วัตถุดิบ:
กุ้งตัวใหญ่ 250 ตัว
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก,
พริกขี้หนูสด 1 เม็ดไม่มีเมล็ด
ซอส:
กระเทียม 1 กลีบ
1 ช้อนชา พริกป่น,
1 ช้อนชา ปาปริก้า,
¼ ช้อนชา ผงยี่หร่า,
มะนาว 1 ลูก
4-5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผสมกุ้งดิบกับน้ำมันและพริกไทยป่นแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนทั้งสองด้าน ผสม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก กระเทียม พริก ปาปริก้า ยี่หร่า น้ำมะนาวและมายองเนส เกลือและพริกไทย เสิร์ฟกุ้งปรุงสุกพร้อมสลัดผักสด ขนมปังกรอบ และซอสเผ็ด

นอกจากอาหารจานร้อนและสลัดแล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ บนโต๊ะได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาแซลมอนรมควันไขมัน 300 กรัมหรือปลาแซลมอน
เนย 60 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
4 ช้อนโต๊ะ ครีมหนัก,
ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
พริกไทยดำบดสด

การตระเตรียม:
บดเนื้อปลารมควันโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ตีเนยแล้วใส่ลงในปลา ผัดและเติมน้ำมะนาว ครีม ลูกจันทน์เทศ และพริกไทยลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในแจกันแก้ว เย็นในตู้เย็น เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์

ม้วนนมเปรี้ยวกับอาหารทะเล

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 200 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
แป้งโฮลวีต 100-150 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ รำข้าวไรย์,
เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การกรอก:
กุ้งและปลาหมึก 200 กรัม
ข้าวโพด 100 กรัม
ข้าวกล้อง 50-80 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
แครอท 1 อัน
ผักชีฝรั่งและหัวหอม - เพื่อลิ้มรส
เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม:
ใส่ไข่ แป้ง รำข้าว และเครื่องเทศที่ตีด้วยเกลือลงในคอทเทจชีส ผสมให้เข้ากันแล้วนวดให้เป็นแป้งที่หลวม ต้มข้าวจนสุกครึ่ง ใส่อาหารทะเล ข้าวโพด สมุนไพร และไข่ดิบ คนให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทย แผ่แป้งนมเปรี้ยวออกกระจายไส้ออกแล้วม้วนขึ้น ทาโรลด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าเตาอบร้อนประมาณ 40 นาที

ดินเนอร์แสนโรแมนติกจะคิดไม่ถึงหากไม่มีของหวาน คุณสามารถเตรียมทรัฟเฟิลที่ละเอียดอ่อนหรือของหวานที่มีแคลอรีต่ำได้ แต่หลังจากรับประทานอาหารทะเลมื้อเย็นแบบเบา ๆ ฟองดองช็อคโกแลตอันละเอียดอ่อนจะมีประโยชน์ กาแฟเข้มข้นหนึ่งแก้วและบิสกิตโปร่งสบายสักชิ้นจะเป็นการปิดท้ายมื้อเย็นของคุณสำหรับสองท่าน

วัตถุดิบ:
ดาร์กช็อกโกแลต 250 กรัม
เนย 250 กรัม
แป้ง 40 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
4 ไข่แดง
วานิลลินหรืออบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ละลายเนยและช็อคโกแลตในอ่างน้ำ รวมไข่ทั้งหมดและไข่แดง เทช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงในส่วนผสมไข่ในกระแสบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง (ไม่กลับกัน!) ผัดและค่อยๆใส่แป้ง เพิ่มเครื่องปรุง ผัดและเทส่วนผสมลงในถ้วยมัฟฟิน วางแม่พิมพ์ในเตาอบร้อนประมาณ 7-8 นาที เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมและกาแฟเข้มข้น

วัตถุดิบ:
2 กีวี
ช็อคโกแลต 100 กรัม
ครีมหนัก 300 มล.
การตระเตรียม:
หั่นกีวีเป็นชิ้นๆ แบ่งระหว่างสองชาม ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ ตีครีม ผสมกับช็อกโกแลต แล้วเทลงบนกีวี ประดับด้วยถั่วหรือผลเบอร์รี่

ของหวาน “ทไวไลท์ออฟทวยเทพ”
วัตถุดิบ:
กาแฟเข้มข้น 200 กรัม
ไอศกรีม 100 กรัม
2-3 ช้อนชา คอนยัคหรือเหล้า

การตระเตรียม:
แบ่งไอศกรีมออกเป็นสองแก้ว เทกาแฟที่ไม่ร้อนเกินไปแล้วเติมคอนยัค คุณยังสามารถใช้เหล้าได้

ไม่แน่ใจเกี่ยวกับตัวเลือกของคุณ? จากนั้นอย่าลืมดูสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของเราแล้วคุณจะพบกับอาหารอร่อยมากมายสำหรับตัวคุณเองที่นั่น ลองเลือกอย่างอื่นเพื่อสร้างเมนูโรแมนติกของคุณ ยิ่งไปกว่านั้น ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารเย็น อาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่ไม่ธรรมดาก็อาจกลายเป็นสิ่งที่น่าจดจำได้เช่นกัน ความโรแมนติคสำหรับคุณและการค้นพบทางอาหารครั้งใหม่!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

วันวาเลนไทน์หรือที่รู้จักกันในชื่อวันเซนต์วาเลนไทน์ เป็นวันหยุดที่มีการถกเถียงกันมากที่สุดช่วงหนึ่งของปี ทำไมคลุมเครือ? ฉันตัดสินจากข้อเท็จจริงที่ว่าหลายคนคิดว่าวันหยุดนี้ไร้สาระไม่จริงและเกือบจะสร้างคุณค่าที่ไม่อาจเข้าใจได้ให้กับเรา

ในทางกลับกันสำหรับคู่รักส่วนใหญ่ในช่วงวันหยุดนี้ก็เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่จะแสดงความรู้สึกต่อกันซึ่งไม่เคยฟุ่มเฟือย และอย่างที่เราทุกคนทราบกันดีว่าสำหรับคู่รักที่กำลังมีความรัก วิธีที่ดีที่สุดในการใช้เวลาร่วมกันคือการดินเนอร์สุดโรแมนติก (ให้ตายเถอะ!) อย่างไรก็ตาม หากวันที่ 14 กุมภาพันธ์ยังอยู่ห่างไกล คุณสามารถจัดอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองท่านในวันใดก็ได้ตราบใดที่คุณมีความปรารถนา ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีเตรียมอาหารเย็นแสนโรแมนติกที่บ้านซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจที่คุณเลือก

กฎสำหรับดินเนอร์สุดโรแมนติก

แล้วคุณคิดว่าดินเนอร์สุดโรแมนติกที่สมบูรณ์แบบควรมีหน้าตาเป็นอย่างไร? เรามาเน้นประเด็นหลักที่ทำให้อาหารเย็นสุดโรแมนติกแตกต่างจากอาหารค่ำทั่วไป

• สถานการณ์. นี่อาจเป็นช่วงเวลาที่กำหนด เทียน แสงสลัว โต๊ะที่จัดอย่างสวยงาม เพลงผ่อนคลายเบาๆ คุณสามารถจัดเตรียมได้ด้วยตัวเอง และแน่นอนว่าไม่มีทีวี แม้ว่าจะมีโรแมนติกคอมเมดี้อยู่ในนั้นก็ตาม
• สองเท่าเท่านั้น. หากคุณมีลูก ให้พาพวกเขาไปอยู่กับคุณยาย หากคุณอาศัยอยู่กับญาติ ให้ซื้อตั๋วละครให้พวกเขาหรือคิดอย่างอื่น ไม่เช่นนั้นอาหารค่ำสุดโรแมนติกของคุณอาจจะพังลงด้วยเหตุผลที่ชัดเจน
• จาน. ดินเนอร์สุดโรแมนติกเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดที่จะสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยทักษะการทำอาหารที่เขา/เธอไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคุณมี ด้วยเหตุนี้ อาหารที่คุณเตรียมสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกจึงควรเป็นอาหารรสเลิศด้วยซ้ำ และยังทำได้ไม่ยากนักทั้งในด้านการเตรียมและการย่อยอาหาร
• เครื่องดื่ม. แน่นอนว่าเครื่องดื่มเพียงอย่างเดียวที่เหมาะสมสำหรับมื้อเย็นคือไวน์ ขั้นแรก คุณควรตัดสินใจเลือกเมนูอาหารสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก จากนั้นเลือกไวน์ที่เข้ากันได้ (ถ้าคุณไม่เชี่ยวชาญเรื่องไวน์มากนัก ควรไปที่ร้านค้าพิเศษ หาผู้ขาย บอกเขาว่า จานและระบุงบประมาณของคุณ) คุณสามารถเริ่มต้นอาหารค่ำแสนโรแมนติกด้วยแชมเปญหรือโพรเซคโกสักสองสามแก้ว แต่อย่าหักโหมจนเกินไป!
• เซอร์ไพรส์. อาหารค่ำสุดโรแมนติกที่ดีที่สุดคืออาหารค่ำแบบเซอร์ไพรส์ พยายามเตรียมทุกอย่างเป็นความลับจากอีกครึ่งหนึ่งของคุณ และรางวัลของคุณจะเป็นปฏิกิริยาของเธอหรือเขาอย่างกระตือรือร้นต่อความประหลาดใจที่ไม่คาดคิดแต่น่ายินดีนี้
• อารมณ์. นี่เป็นค่ำคืนที่พิเศษและเป็นช่วงเวลาพิเศษในชีวิตของคุณ ขณะที่คุณกำลังเตรียมอาหารค่ำแสนโรแมนติก คุณอาจมีเวลาดื่มด่ำกับช่วงเวลาอันเคร่งขรึม ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องไม่ "เหนื่อยหน่าย" และคุณไม่ควรคาดหวังมากเกินไป: เป็นการดีกว่าที่จะประหลาดใจมากกว่าผิดหวังอย่างรุนแรง

หากคุณเข้าใจทฤษฎีการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำสุดโรแมนติกแล้ว ฉันขอแนะนำให้คุณฝึกฝนต่อไป หากเว็บไซต์ของฉันเกี่ยวกับจิตวิทยาและการเติบโตส่วนบุคคลหรือพื้นฐานของการนวดตันตระ ฉันคงจะพูดถึงเรื่องอื่น แต่ดังสุภาษิตยอดนิยมที่ว่าใครกำลังพูดถึงอะไรและ Onegin ก็เกี่ยวกับอาหารอีกครั้ง ดังนั้นสูตรสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกที่สมบูรณ์แบบ

ดังที่เราได้ตัดสินใจไปแล้ว ดินเนอร์สุดโรแมนติกควรจะเรียบง่ายแต่มีการปรับเปลี่ยน ดังนั้นลืมอาหารจานเดิมๆ ที่น่าเบื่อไปเลย เพราะจะทำลายความโรแมนติกทั้งหมด เมื่อไหร่ที่คุณจะมีโอกาสแสดงให้เห็นว่าคุณรู้วิธีทำมากกว่าแค่ทำเนื้อทอดหรือปรุงพิลาฟ!

ตั้งเป้าไว้ที่ใจและเตรียมสิ่งที่อร่อยแปลกตาและน่าตื่นเต้น คอลเลกชันนี้มีสูตรอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกที่จะสร้างความประทับใจ แต่สิ่งสำคัญคือแม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถเตรียมส่วนใหญ่ได้

อาหารว่าง

อาหารค่ำสุดโรแมนติกควรเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย เย็นหรือร้อน อาจเป็นสลัดเบาๆ ปาเต้กับขนมปังปิ้ง บรูสเก็ตต้า หรืออะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการ ตามหลักการแล้ว ควรเตรียมของว่างไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า เพื่อไม่ให้เสียสมาธิในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด

ก่อนอื่นเรามาผ่านกันก่อน ของว่างในรูปแบบบรูเชตต้า- การดื่มคู่กับไวน์สักแก้วซึ่งการเตรียมการนั้นอยู่ในอำนาจของทุกคน

สลัด- วิธีแก้ปัญหาง่ายๆ แต่ความเบาและความสดชื่นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับมื้อเย็นสำหรับสองท่าน

หากคุณและอีกครึ่งหนึ่งของคุณปราศจากอคติก็ควรให้ความสนใจ ทาร์ทารัส— อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เอื้อต่อความโรแมนติกและจะทำหน้าที่เป็นการเริ่มต้นมื้อเย็นที่สดชื่น สูตรนั้นขึ้นอยู่กับคุณ แต่ตามคำแนะนำแล้ว ฉันแนะนำให้หั่นทุกอย่างล่วงหน้าแล้วรวมเข้าด้วยกันก่อนเสิร์ฟ

เริ่มจากสูตรอาหารสำหรับผู้ที่คิดว่าตัวเองเป็นแม่ครัวมือใหม่ ในกรณีนี้คุณควรเล่นให้ปลอดภัยและเตรียมตัวให้พร้อม สิ่งที่เรียบง่ายและไม่ผิดเพี้ยน.

ฉันอยากจะรวมสูตรรีซอตโต้หลายสูตรไว้ในคอลเลกชั่นนี้ แต่อนิจจามันไม่เหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก การยืนบนเตาตลอดเย็นไม่ใช่ทางเลือก และที่นี่ จะเป็นทางเลือกที่ดี- อาหารจานหลักมื้อเบาและอร่อย ทางออกที่ดีคือเตรียมซอสไว้ล่วงหน้า และเมื่อถึงจังหวะเหมาะก็เพียงเติมลงในพาสต้าที่เพิ่งต้มเสร็จใหม่ๆ

สำหรับผู้ที่ เนื้อเป็นคำพ้องความหมายสำหรับคำว่า "อาหาร" ฉันอุทิศบล็อกต่อไปนี้:

ฉันมั่นใจว่ามีการเตรียมอาหารที่โรแมนติกที่สุดไว้แล้ว อาหารทะเลแต่มีสิ่งที่อาจจับได้: โดยปกติแล้วจะเตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ และคุณกับฉันต้องการอยู่ในห้องนั่งเล่น ไม่ใช่ในห้องครัว แต่บางสิ่งก็ยังสามารถทำได้

. — คุณสามารถเอาเข้าเตาอบล่วงหน้าได้ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเอาออกตรงเวลา
. — ที่นี่ทุกอย่างสามารถทำได้ล่วงหน้า แต่คุณยังต้องออกไปผัดกุ้งอย่างรวดเร็ว
. - เพียงเพิ่มหอยแมลงภู่ลงในซอสร้อนไม่กี่นาทีก่อนเสิร์ฟ

สุดท้ายนี้สิ่งที่คุณถามมานาน: เมนูผักแสนโรแมนติกปราศจากเนื้อสัตว์ ปลา และสิ่งของอื่นๆ ทั้งหมด

. เป็นวิธีที่อร่อยอย่างไม่คาดคิดในการเตรียมผักเพื่อสุขภาพนี้
. - ใช่นั่นคือสิ่งที่คุณคิด
. - จานผักที่เตรียมง่ายและดูดี
. - จานข้าวสเปนที่ผักมีบทบาทหลัก

ขนม

โปรแกรมภาคบังคับสิ้นสุดลงแล้ว และของหวานในรูปแบบของอาหารค่ำสุดโรแมนติกได้เป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมฟรีแล้ว แม้ว่าผู้ที่ชอบของหวานอาจไม่เห็นด้วยกับฉันก็ตาม ไม่ว่าในกรณีใด ฉันขอแนะนำพวกเขาว่าอย่าทานของหวานจนเกินไป เพราะมื้อเย็นมักจะเป็นเพียงช่วงเริ่มต้นของตอนเย็นเท่านั้น

และอีกครั้ง เริ่มต้นด้วยสูตรอาหารง่ายๆสำหรับคนที่ไม่รู้เรื่องทำขนมเหมือนผมแต่อยากได้ผลลัพธ์ที่อร่อยครับ