ง่ายต่อการเตรียมค็อกเทล สูตรง่าย ๆ สำหรับค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน

เรานำเสนอสูตรอาหารแปลกใหม่ใหม่ให้กับคุณสำหรับค็อกเทลที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ที่สุดซึ่งมีพื้นฐานทางอุดมการณ์คือเนื้อเรื่องของภาพยนตร์ยอดนิยมและตัวละครเสมือนจริง คุณไม่เคยลองค็อกเทลแบบนี้มาก่อน แต่ตอนนี้คุณสามารถทำให้พวกเขาอยู่ที่บ้านได้แล้ว!

1. ทรอยด์

ส่วนผสมค็อกเทล:เหล้ารัมแอปเปิ้ลและมะพร้าว สไปรท์ ส่วนผสมของน้ำกีวีและสตรอเบอร์รี่

ประวัติค๊อกเทล:ทรอยด์มีรูปลักษณ์และรสนิยมที่ยอดเยี่ยม! ไม่น่าแปลกใจเลยที่เครื่องดื่มมหัศจรรย์ที่มีสตรอเบอร์รี่สามลูกลอยอยู่ในของเหลวสีเขียวนี้ตั้งชื่อตามเกมคอมพิวเตอร์ลัทธิที่สร้างโดย Nintendo

2. “เทพเจ้าแห่งสงคราม” หรือ “เครโทส”

ส่วนผสมค็อกเทล:ค็อกเทลมีพลังระเบิดเช่นเดียวกับชื่อวิดีโอเกม เนื่องจากส่วนผสมประกอบด้วยวานิลลาและเหล้ารัมสตรอเบอร์รี่ อะมาเร็ตโต เครื่องดื่มชูกำลัง Everclear น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ และนม

ประวัติค๊อกเทล:ตัวละครที่ได้รับการตั้งชื่อให้เครื่องดื่มนี้คือ Kratos ฮีโร่คอมพิวเตอร์ซึ่งปรากฏตัวครั้งแรกในวิดีโอเกม God of War ซึ่งเปิดตัวในปี 2548 เขาได้รับความสนใจจากแฟน ๆ จำนวนมากให้ต่อสู้และคว้าชัยชนะในพื้นที่เสมือนจริง

3. "สตรีทไฟท์เตอร์"

ส่วนผสมค็อกเทล:ชามะลิกับวอดก้า เหล้าลิ้นจี่ บลูคูราเซา และชาเย็นแบบจีน ชุนหลี่

ประวัติค๊อกเทล:ค็อกเทลนี้มีความสวยงามและอันตรายพอๆ กับวิดีโอเกมต่อสู้หลายแพลตฟอร์มที่เป็นที่มาของชื่อเกมนี้

4. หมอฮู

ประวัติค๊อกเทล:ค็อกเทลนี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ซีรีส์โทรทัศน์แนวนิยายวิทยาศาสตร์ของอังกฤษทาง BBC เกี่ยวกับนักเดินทางข้ามเวลาลึกลับจากต่างดาวที่รู้จักกันในชื่อ "เดอะด็อกเตอร์" เขาสำรวจเวลาและพื้นที่ร่วมกับเพื่อนๆ ของเขา แก้ไขปัญหาต่างๆ และฟื้นฟูความยุติธรรมไปพร้อมๆ กัน

ส่วนผสมค็อกเทล:ค็อกเทลมีสองสูตร สูตรแรกใช้ Blue Curacao วอดก้าบลูเบอร์รี่ สไปรท์ และเหล้ารัม และสูตรที่สองแตกต่างเฉพาะเหล้า Midori ที่เติมแทนวอดก้า แต่อย่างไรก็ตามค็อกเทลออริจินัลทั้งสองนี้อร่อยและลึกลับเหมือนกับภาพลักษณ์ของ Doctor Who นั่นเอง

5. "โยดาหัวเราะคิกคัก"

ประวัติค๊อกเทล:นั่นคือชื่อของหนึ่งในตัวละครหลักของ Star Wars เจไดที่ฉลาดและทรงพลังที่สุดในยุคของเขา อย่าลืมลองค็อกเทลอวกาศที่เรียกว่า "Giggling Yoda"!

ส่วนผสมค็อกเทล:เครื่องดื่มประกอบด้วยผลไม้สด จิงเจอร์เอล และวอดก้า และรูปลักษณ์ควรจะแยกไม่ออกจากน้ำโคลนของหนองน้ำ Dagobah จากเทพนิยายภาพยนตร์

6. "จูบของแวมไพร์"

ประวัติค๊อกเทล: Castlevania คือซีรีส์วิดีโอเกมที่สร้างโดย Konami ซึ่งผู้เล่นจะได้ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศของโกธิค ความสยองขวัญ และเวทย์มนต์ นี่คืออาณาจักรแวมไพร์ มนุษย์หมาป่า และวิญญาณชั่วร้ายอื่นๆ ค็อกเทลในรูปแบบของโลกมืดนี้มีชื่อว่า "Vampire's Kiss" และมีรสชาติที่เย้ายวนชวนหลงใหลราวกับจูบของสิ่งมีชีวิตนอกโลกภายใต้ความมืดมิด

ส่วนผสมค็อกเทล:ประกอบด้วยไวน์แดงและเหล้าเสาวรส

7. "ติ๊ก"

ประวัติค๊อกเทล:ค็อกเทลนี้ได้ชื่อมาจากซีรีส์แอนิเมชั่นทางโทรทัศน์ของอเมริกาเรื่อง The Tick ซึ่งมีหนังสือการ์ตูนยอดนิยมเกี่ยวกับฮีโร่และวายร้ายถูกเยาะเย้ยและล้อเลียน ตัวละครหลัก ทิค สวมชุดลาเท็กซ์สีน้ำเงินและมีเสาอากาศสีน้ำเงินสองอันบนหัว ในเครื่องดื่มนี้ มองเห็นเป็นแท่งชะเอมเทศ Twizzlers สีฟ้าสองแท่ง จับคู่กับน้ำมะนาวบลูเบอร์รี่ทิคบลูเบอร์รี่

ส่วนผสมค็อกเทล:นอกจากรูปลักษณ์ที่แปลกตาและรสชาติดั้งเดิมแล้ว การผสมผสานระหว่างบลูเบอร์รี่โซดาน้ำมะนาวกับเหล้าและวอดก้ายังให้กลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจอีกด้วย

8. "รอยเลือด"

ส่วนผสมค็อกเทล:แม้จะมีรูปลักษณ์ที่น่ากลัวของค็อกเทลนี้ แต่ก็มีรสชาติที่น่าพึงพอใจอย่างน่าประหลาดใจเนื่องจากมีเหล้ายินพีช น้ำแครนเบอร์รี่ และวอดก้า

ประวัติค๊อกเทล:ใช้ชื่อมาจากซีรีส์ทางโทรทัศน์ของอเมริกาทาง Showtime ซึ่งสร้างจากนวนิยายเรื่อง "Dexter's Slumbering Demon" โดย Jeffrey Lindsay ซีรีส์เรื่องนี้ติดตาม Dexter Morgan ฆาตกรต่อเนื่องที่ทำงานเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการกระเด็นเลือดทางนิติเวชของตำรวจไมอามี

9. "บล็อกดิน"

ประวัติค๊อกเทล: Mine Craft เป็นเกมคอมพิวเตอร์ที่โลกประกอบด้วยบล็อกทั้งหมด (แนวนอน วัตถุ ม็อบ ผู้เล่น) จึงเป็นที่มาของค็อกเทลสุดอลังการ

ส่วนผสมค็อกเทล:ประกอบด้วยวานิลลาคาลัว อะมาเร็ตโต ช็อกโกแลตนม และเศษคุกกี้ ควรเสิร์ฟในแก้วใสทรงสี่เหลี่ยมเพื่อรักษาเอฟเฟกต์ลูกบาศก์

10. "พอร์ทัล"

ประวัติค๊อกเทล: Portal เป็นเกมคอมพิวเตอร์ประเภทไขปริศนามุมมองบุคคลที่หนึ่ง ซึ่งเหตุการณ์เกิดขึ้นในห้องปฏิบัติการเพื่อการศึกษาธรรมชาติของพอร์ทัล และผู้เล่นคือเด็กผู้หญิงชื่อ Chell ที่กำลังอยู่ระหว่างการทดสอบภายในห้องปฏิบัติการ

ส่วนผสมค็อกเทล:ค็อกเทลที่ตั้งชื่อตามเกมประกอบด้วยน้ำมะนาว ลิมอนเชลโล และเครื่องดื่มชูกำลัง Everclear

11. "ใบมีด"

ประวัติค๊อกเทล:“Blade” เป็นภาพยนตร์แอ็คชั่นที่มีองค์ประกอบของภาพยนตร์สยองขวัญซึ่งตัวละครหลัก Blade ครึ่งมนุษย์ครึ่งแวมไพร์จะแก้แค้นแวมไพร์ธรรมดา ๆ สำหรับการตายของแม่ของเขาที่ถูกพวกมันกัดระหว่างตั้งครรภ์ เขาติดอาวุธด้วยดาบโลหะผสมไททาเนียม ปืนกลมือพร้อมกระสุนเงิน และมีความสามารถทั้งหมดของแวมไพร์ ทั้งความแข็งแกร่ง ความเร็ว ความคล่องตัว และความทนทานเหนือมนุษย์ แต่ในขณะเดียวกันเขาก็ไม่กลัวแสง กระเทียม เงิน และถึงแม้เขาจะกระหายเลือด แต่เขาก็ยังรับมือกับมันด้วยเซรั่มพิเศษ

ส่วนผสมค็อกเทล:องค์ประกอบของเซรั่มนั่นคือค็อกเทล Blade ที่มีชื่อเดียวกัน ได้แก่ Blue Curacao, Bacardi 151, เตกีล่าและเครื่องดื่มชูกำลัง Everclear ซึ่งแน่นอนว่าอร่อยกว่าและน่าพึงพอใจมากกว่าเลือดมาก

12. "ฝันร้ายก่อนวันคริสต์มาส"

ประวัติค๊อกเทล:ค็อกเทลได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ภาพยนตร์เพลงอเมริกันชื่อเดียวกันเกี่ยวกับชาวเมืองฮัลโลวีนที่บังเอิญพบประตูสู่เมืองคริสต์มาสและเพื่อที่จะขจัดความน่าเบื่อประจำปีจึงตัดสินใจเฉลิมฉลองวันหยุดใหม่นี้ ตามประเพณีเก่าแก่ของพระองค์

ส่วนผสมค็อกเทล:เครื่องดื่มประกอบด้วยพุดดิ้งฟักทองหรือท๊อฟฟี่ (ที่คุณเลือก) เหล้ารัมและวิปครีม

13. สงครามสมัยใหม่

ประวัติค๊อกเทล:อย่างที่คุณทราบ Modern Warfare เป็นเกมคอมพิวเตอร์ยอดนิยมซึ่งมีเนื้อเรื่องที่เกี่ยวข้องกับปฏิบัติการทางทหารสมัยใหม่ของหน่วยข่าวกรองของสหรัฐอเมริกาและอังกฤษตลอดจนหน่วยปกติ การกระทำดังกล่าวเกิดขึ้นในอาณาเขตของรัสเซีย ยูเครน อาเซอร์ไบจาน และตะวันออกกลาง ค็อกเทลนั้นไม่น่าจะทำให้คุณอยากปลดปล่อยความเป็นศัตรูรอบตัวคุณ ยกเว้นว่าบางทีอาจจะต้องแย่งชิงการเสิร์ฟครั้งอื่น

ส่วนผสมค็อกเทล:เครื่องดื่มประกอบด้วยลิมอนเชลโล ครีมเดอเมนธ์ เยเกอร์ไมสเตอร์ เบลีย์ เครื่องดื่มชูกำลัง และวอดก้าดำ

ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนสำคัญของงานปาร์ตี้ สำหรับผู้ที่ต้องการความสนุกสนาน เพลิดเพลินกับรสชาติที่กลมกลืนและรูปลักษณ์ที่สวยงามของเครื่องดื่ม และไม่เพียงแค่รู้สึกมึนเมาเท่านั้น

ในวัฒนธรรมของชมรม มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ ตั้งแต่เครื่องที่ง่ายที่สุด เช่น Mojito ที่มีชื่อเสียงหรือ Concrete ยอดนิยม ไปจนถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พิเศษ ซึ่งเป็นผลงานการสร้างสรรค์ของผู้เขียนสำหรับบาร์เทนเดอร์บางคน เช่น นม Gogol-mogol ฉันเสนอว่าเราจะเข้าใจค็อกเทลประเภทหลักร่วมกันและค้นหาวิธีการเตรียมที่มีอยู่

นอกจากนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารคลาสสิกที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่สามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

ตามเวลาที่ใช้งาน

- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดังกล่าวจะเสิร์ฟก่อนมื้ออาหารเท่านั้นและหน้าที่หลักคือเพิ่มความอยากอาหาร ตามกฎแล้วเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยประกอบด้วยแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรงเช่นจินหรือเวอร์มุต แต่ความแรงของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วนั้นต่ำเนื่องจากไม่ว่าในกรณีใดไม่ควรทำให้เกิดอาการมึนเมาก่อนวัยอันควร ฉันจะยกตัวอย่างเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย: -Manhattan-, Albatross, Cyrus, Martini
- การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดังกล่าวเกิดขึ้นหลังอาหารมื้อหนักและหน้าที่หลักคือปรับปรุงการย่อยอาหาร ส่วนผสมในการย่อยจะเข้มข้นกว่าเหล้าเรียกน้ำย่อยและมักจะค่อนข้างหวาน อีกทั้งยังเข้ากันได้ดีกับกาแฟหรือของหวานอีกด้วย หมวดหมู่นี้มีตัวเลือกที่หลากหลาย ตั้งแต่ลองไอแลนด์ไอซ์ทีรสผลไม้เข้มข้น หรือตั๊กแตนขนมหวาน ไปจนถึงพันช์
เวลาใดก็ได้ ชื่อนี้บ่งบอกว่าเครื่องดื่มที่รวมอยู่ในนั้นสามารถดื่มได้ทุกเมื่อที่ต้องการ รายการหมวดหมู่นี้รวมถึงค็อกเทลแอลกอฮอล์ยอดนิยมและมีชื่อเสียง - Bloody Mary, Rusty Nail, Cosmopolitan และอื่น ๆ แม้ว่าหมวดหมู่นี้จะเรียกว่า "ทุกเวลา" แต่ฉันก็ยังแนะนำให้ดื่มค็อกเทลจากหมวดนี้ในตอนเย็น พวกเขามักจะเมาในงานปาร์ตี้กับกลุ่มเพื่อนที่อยู่รอบโต๊ะใหญ่

ตามปริมาตรและความแข็งแรง

ค็อกเทลมีประเภทดังต่อไปนี้:

—เครื่องดื่มช็อต (ช็อต)— ส่วนผสมดังกล่าวเสิร์ฟในแก้วซึ่งเต็มไปด้วย 45 ถึง 65 มล. และดื่มในอึกเดียว พวกมันอาจแข็งแกร่ง เป็นขุย อ่อนแอ และ "ไหม้" หมวดหมู่นี้รวมถึงค็อกเทลเช่น -B-52-, Orgasm และ -Kamikaze-

เครื่องดื่มระยะสั้น ส่วนมาตรฐานของเครื่องดื่มดังกล่าวมีตั้งแต่ 65 ถึง 165 มล. และเทลงในแก้วรูปทรงต่างๆ ความแรงของส่วนผสมจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 18 ถึง 50 รอบต่อนาที นี่คือตัวอย่างบางส่วน: Golden Cadillac, Caipirinha, Old Fashioned และ Porto Flip
เครื่องดื่มนาน. ความแรงของส่วนผสมดังกล่าวไม่เกิน 18 รอบต่อนาที ตามหลักการของการใช้ค็อกเทลอย่างเหมาะสมพวกเขาจะเมาจากแก้วสูงและแคบในปริมาณตั้งแต่ 165 ถึง 300 มล. หมวดหมู่นี้รวมถึงเครื่องดื่มเช่น Bellini, Mojito, Long Island Ice Tea, Negroni และอื่นๆ
ค็อกเทลแอลกอฮอล์ร้อน จำนวนเสิร์ฟและความแรงของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ไม่ได้มาตรฐาน แต่ส่วนใหญ่มักจะมีระดับไม่เกิน 40% นี่คือตัวอย่างบางส่วน: -grog-, Toddy, -punch-, กาแฟไอริช,

รสชาติ

เมื่อมองแวบแรก การจำแนกตามรสนิยมดูค่อนข้างสับสน แต่เรายังคงพยายามทำความเข้าใจต่อไป

เดซี่. ส่วนผสมในรูปแบบนี้มักจะจัดอยู่ในประเภทของเครื่องดื่มชนิดสั้นเสมอ แอลกอฮอล์เข้มข้นโดยเติมน้ำส้ม น้ำแร่ และน้ำเชื่อม ส่วนใหญ่แล้วเครื่องดื่มจะเป็นสีแดง จริงๆ แล้ววิญญาณ 40 ประการสามารถนำเสนอได้ในรูปแบบนี้ ตัวอย่างเช่น บรั่นดี วิสกี้ วอดก้า จิน และอื่นๆ
จูเล็ป. มินต์เย็นผสมแอลกอฮอล์เข้มข้น เจือจางด้วยน้ำ ตัวอย่างเช่น: Green Devil, Whiskey Julep, Mojito และ Legend
พระคาร์ดินัล. ใช้เหล้าและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสัดส่วนที่เท่ากัน ตัวอย่างเช่น: เหล็กใน, ปีกสีขาว, รัสเซียแดง

คอลลินส์. สิ่งเหล่านี้เป็นเครื่องดื่มที่ยาวนานเสมอ เครื่องดื่มเป็นส่วนผสมของแอลกอฮอล์เข้มข้นและไม่หวาน ผสมกับน้ำตาล น้ำมะนาว และโซดา ตัวอย่างเช่น: ฮัลค์, กัปตันคอลลินส์, พันเอกคอลลินส์
พายผลไม้ สุราประกอบด้วยส่วนผสมของเชอร์รี่หรือไวน์กับผลไม้ น้ำตาล และน้ำแข็งบด พายผลไม้ยอดนิยม ได้แก่ สับปะรด กาแฟ สตรอเบอร์รี่ และไข่ผสม
คูลเลอร์ เป็นส่วนผสมของไวน์หรือเบสเข้มข้นผสมกับจินเจอร์เอลและน้ำผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ ภารกิจหลักของเครื่องดื่มดังกล่าวคือทำให้สดชื่นและมีชีวิตชีวาในฤดูร้อน ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบอร์รี่ แอปเปิ้ล มะม่วง หรือมิ้นต์

สง่ารี. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์โรยด้วยอบเชยป่น น้ำตาลผง หรือลูกจันทน์เทศป่น ตัวอย่างเช่น บรั่นดี-แซงการิ, บีบอัด, ความฝัน
-ผสมเปรี้ยว-. เปรี้ยวแปลเป็นภาษารัสเซียแปลว่า "เปรี้ยว" ส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มดังกล่าวคือมะนาวหรือน้ำมะนาวผสมกับส่วนประกอบที่มีรสหวาน (น้ำผลไม้ เหล้า) ตัวอย่างเช่น: Margarita, Kamikaze, Daiquiri
สลิง นอกจากแอลกอฮอล์แล้ว ค็อกเทลยังรวมถึงน้ำผลไม้และน้ำแร่ด้วย โดยทั่วไปความแรงของส่วนผสมจะต่ำ ตัวอย่างเช่น: คอเคซัส, สลิง Tervis, สลิงสิงคโปร์
ทุบ ส่วนผสมเหล่านี้คล้ายกับ Julep แต่มีรสเข้มกว่าและปรุงด้วยมิ้นต์สด ตัวอย่างเช่น: รัมสแมช, มาร์ตินี่สแมช, เลมอนสแมช

หวือหวาหรือหวือหวา ของผสมที่มีรสขม ตัวอย่างเช่น: เอเวอร์กรีน, เอวินส์ พาร์ค, ลอนดอน มินท์
ฟอง. Fizz แปลเป็นภาษารัสเซียแปลว่า "เครื่องดื่มที่มีฟอง" ส่วนผสมหลักของค็อกเทลคือแชมเปญหรือน้ำอัดลม สิ่งสำคัญคือส่วนผสมจะต้องฟู่ “มีฟอง” ตัวอย่างเช่น: Astra, Caribbean Champagne หรือ Lady Delamere
แก้ไข. หมายถึงเครื่องดื่มทรงยาวและประกอบด้วยส่วนผสมของแอลกอฮอล์คุณภาพสูงหลายชนิด ตัวอย่างเช่น เหล้าบรั่นดี เหล้ามิ้นต์ เหล้าจิน
พลิก ส่วนผสมดังกล่าวจะต้องมีไข่ไก่หรือนกกระทา ตัวอย่างเช่น: ลิสบอน, กลาสโกว์ หรือเพนกวิน
เฟรปเป้. น้ำอัดลมใส่ครีม ไอศกรีม น้ำแข็งบด และน้ำเชื่อมผลไม้ ตัวอย่างเช่น: ส้ม, สับปะรด, แครนเบอร์รี่, พีชและอื่นๆ

โดยวิธีการปรุง

เขย่า (เขย่า) ส่วนผสมจะถูกเทลงในเชคเกอร์ เขย่า จากนั้นส่วนผสมที่เสร็จแล้วเทลงในแก้วและตกแต่ง Margarita, Cosmopolitan และ Daiquiri เตรียมไว้ในลักษณะนี้
สร้าง (สร้าง) ส่วนผสมจะถูกเติมตามลำดับลงในแก้วเสิร์ฟ หลังจากนั้นจึงผสมโดยใช้ช้อนบาร์ นี่คือวิธีการเตรียมไขควง รัม-โคล่า ไหมไทย และเตกีล่า ซันไรส์

ผัด (ล้าง) ผสมส่วนผสมในภาชนะผสมแล้วเทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ วิธีนี้ใช้ในการทำ Dirty Martinis, Sazeracs และ Manhattans
ยุ่ง วิธีนี้ไม่ใช่สูตรการทำอาหารแยกต่างหาก ใส่น้ำตาลมิ้นต์และผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในแก้วเสิร์ฟจากนั้นจึงบดมวลด้วยคนบด (เครื่องบดไม้แบบพิเศษ) หลังจากนั้นจึงเทแอลกอฮอล์ นี่คือวิธีที่ Mint Julep และ Mojito เตรียมไว้
ผสมผสาน วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการผสมส่วนผสมจนได้เนื้อเนียนเหมือนโจ๊ก นี่คือวิธีการผลิต Blue Hawaii และ Pina Colada

ชั้น. เทคนิคนี้ช่วยให้บาร์เทนเดอร์ได้แสดงความชำนาญและทักษะของตน แต่ละชั้นซ้อนกันอย่างประณีต เครื่องดื่มมีความสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อและปรุงจากส่วนผสมหลายสีซึ่งส่วนใหญ่มักจะตัดกัน วิธีการนี้ใช้ในการเตรียมสัญญาณไฟจราจร B-52 แม่ม่ายดำ และธงชาติไอริช

สูตรค็อกเทลแอลกอฮอล์

มิโมซ่า

ชาวอังกฤษเสนอส่วนผสมแอลกอฮอล์นี้แก่คู่บ่าวสาว โดยพิจารณาว่าเป็นยาแก้อาการเมาค้างได้ดีที่สุด ในขณะที่ชาวฝรั่งเศสเสิร์ฟเป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารมื้อสาย สีเหลืองสดใสพร้อมโทนสีทองมีความเกี่ยวข้องกับดอกมิโมซ่าและรสชาติอันละเอียดอ่อนของเครื่องดื่มจะสร้างอารมณ์รื่นเริงและร่าเริงในทันที

ส่วนผสมที่จำเป็น

การเตรียมการทีละขั้นตอน

ใส่น้ำแข็งลงในแก้วแชมเปญที่เรียกว่าฟลุต จากนั้นรอสักครู่แล้วโยนน้ำแข็งทิ้ง หรือจะวางขลุ่ยไว้ในช่องแช่แข็งสักสองสามนาทีเพื่อให้เย็นก็ได้
ขั้นแรกเติมน้ำส้มคั้นสด
จากนั้นเติมแชมเปญและเหล้า
ผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยช้อนบาร์
ในการตกแต่งแอลกอฮอล์ ให้ใช้ส้มสดฝานหรือผิวเปลือกของมัน

น้ำแข็งแชมเปญ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทของหวานเบาๆ ที่ผสมผสานรสชาติของไอศกรีม สตรอเบอร์รี่ และสปาร์คกลิ้งแอลกอฮอล์เข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน การผสมผสานดังกล่าวจะเป็นการตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับทั้งการประชุมทางธุรกิจและวันหยุดของครอบครัว หากปราศจากความเจียมเนื้อเจียมตัวที่ผิด ๆ รสชาติและคุณสมบัติด้านกลิ่นหอมของมันจะดึงดูดใจมนุษย์ครึ่งหนึ่งอย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่จำเป็น

การเตรียมการทีละขั้นตอน

ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาด ตากให้แห้ง จากนั้นหั่นผลเบอร์รี่เป็นชิ้นใหญ่
สับใบสะระแหน่อย่างประณีตโดยใช้มีด
ในแก้วแชมเปญ ผสมไอศกรีมที่ละลายเล็กน้อย สตรอเบอร์รี่สับ และมิ้นต์สับ
เทส่วนผสมที่ได้กับแชมเปญ
เสิร์ฟแอลกอฮอล์โดยใช้หลอดสองหลอดและช้อนกาแฟเล็กๆ สำหรับสตรอเบอร์รี่

รองเท้าแตะญี่ปุ่น

ส่วนผสมที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์นี้ทำให้หลงใหลตั้งแต่แรกเห็นด้วยรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและแปลกตา ชาวออสเตรเลียเรียนรู้เรื่องนี้เป็นครั้งแรกบนชายหาดมหาสมุทรที่สวยงาม รสชาติของ “รองเท้าญี่ปุ่น” มีความนุ่ม เบา และนำความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ของลมทะเลและวันหยุดฤดูร้อนกลับมาบนผืนทรายอันอบอุ่น ข้อดีที่สำคัญอีกประการของส่วนผสมนี้คือคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันเบาบางได้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องกลัวว่าจะมึนเมาอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมที่จำเป็น

การเตรียมการทีละขั้นตอน

เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์จนถึงด้านบนสุด
เทแอลกอฮอล์ทั้งสองชนิดลงบนน้ำแข็งแล้วเขย่าส่วนผสมให้ละเอียด
บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในภาชนะอีกใบ จากนั้นกรองผ่านกระชอน
เติมของเหลวรสเปรี้ยวลงในเชคเกอร์พร้อมส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นคนส่วนผสมอีกครั้ง
เทแอลกอฮอล์ที่เสร็จแล้วลงในแก้วแช่เย็นไว้ล่วงหน้า
สำหรับการตกแต่งเราใช้เนื้อแตงโมหนึ่งชิ้น

วิดีโอสูตรค็อกเทลแอลกอฮอล์จากมืออาชีพ

ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอหลายรายการหลังจากรับชมแล้วคุณสามารถเรียนรู้วิธีทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้านโดยใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายปี

วิดีโอหมายเลข 1 ในวิดีโอนี้ เชฟมากประสบการณ์จะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีทำค็อกเทล Pear Sangria ซึ่งช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ และรู้สึกสดชื่นและมีชีวิตชีวาอีกครั้ง

วิดีโอหมายเลข 2 หลังจากดูวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมเครื่องดื่มหลายชั้น "From Dusk Till Dawn" บาร์เทนเดอร์มืออาชีพจะบอกเล่าประวัติความเป็นมาและแสดงให้คุณเห็นลำดับขั้นในการเตรียมพัฟช็อตนี้

วิดีโอหมายเลข 3 ในวิดีโอนี้ บาร์เทนเดอร์ผู้มีทักษะจะนำเสนอค็อกเทลแอลกอฮอล์ "Green Bloody Mary" ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมยอดนิยมและโดดเด่นด้วยเนื้อหาขององค์ประกอบย่อยและวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมาก

ฉันคิดว่าเมื่อคุณคุ้นเคยกับความซับซ้อนทั้งหมดของค็อกเทลแอลกอฮอล์แล้ว คุณจะไม่มีปัญหาในการเตรียมมัน เพลิดเพลินกับมิกซ์อร่อย ๆ กับเพื่อน ๆ และอารมณ์ร่าเริง!

บางทีอาจเป็นเครื่องดื่มที่นายทหารฝรั่งเศสเลือกใช้ ซึ่งมักเสิร์ฟใกล้กับอาณานิคมของกบฏในช่วงสงครามปฏิวัติอเมริกา ซึ่งนำไปสู่การก่อตั้งรัฐทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาในไม่ช้า อย่างไรก็ตามไม่มีใครโต้แย้งความจริงที่ว่าค็อกเทลเริ่มต้นขึ้นอย่างแท้จริงสู่โอลิมปัสแห่งความรุ่งโรจน์ในช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ผ่านมาในอเมริกาเมื่อพวกเขากลายเป็นที่ชื่นชอบ แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผิดกฎหมายของคนรักเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายแสนคนซึ่งต่อต้านผู้โหดร้าย และ “กฎอันแห้งแล้ง” ที่ไม่อาจให้อภัยได้ การห้าม "การผลิต การขาย และการขนส่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์" อย่างไม่มีเงื่อนไข ทำให้ประชากรอเมริกันอยู่ภายใต้การควบคุมอย่างเข้มงวดตั้งแต่ปี พ.ศ. 2462 นั่นคือนับตั้งแต่วินาทีที่การแก้ไขรัฐธรรมนูญฉบับที่ XVIII กลายเป็นกฎหมายเหนือการยับยั้งของประธานาธิบดีวูดโรว์ วิลสัน จนถึงปี พ.ศ. 2476 เมื่อในประเทศสหรัฐอเมริกา การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลายเป็นสิ่งถูกกฎหมายอีกครั้ง
ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งพื้นฐานของค็อกเทลของเราคือเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น สันนิษฐานได้ว่าค็อกเทลแรกถูกเตรียมโดยใช้จินซึ่งในเวลานั้นมีรสหวานเข้มข้นซึ่งควรซ่อนไว้ในการผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ และสูตรค็อกเทลสูตรแรกที่รอดมาจนถึงทุกวันนี้ย้อนกลับไปในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 เช่น Martini, Daiquiri และ Manhattan ค็อกเทลได้รับการพัฒนาอย่างแท้จริงในช่วงทศวรรษปี 1920-1930 เมื่อมีการคิดค้นค็อกเทลคลาสสิกจำนวนมาก ซึ่งปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากในบาร์ทั่วโลก ในเวลานั้น Bloody Mary และ Side Car ปรากฏตัวในปารีส และ Americano และ Negroni ในอิตาลี ค็อกเทลถูกเรียกว่า American Drinks เนื่องจากเตรียมไว้สำหรับชาวอเมริกันที่กำลังมองหาความรู้สึกที่ต้องห้ามในประเทศของตนในต่างประเทศ ระหว่างการห้ามในสหรัฐอเมริกา เครื่องดื่มก็ถูกผสมอย่างลับๆ เพื่อพยายามซ่อนรสชาติของแอลกอฮอล์ ปัจจุบัน แฟชั่นค็อกเทลกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง โดยได้รับแรงหนุนจากเหล้าใหม่ๆ รสชาติที่แปลกตา และผลไม้แปลกใหม่ รวมถึงบรรยากาศพิเศษในช่วงเวลาที่วุ่นวายและเครื่องดื่มผสม Harry's New York Bar ในปารีสอ้างว่ามีการสร้างสรรค์ค็อกเทลคลาสสิกมากมายที่นี่ในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่เห็นด้วยกับสิ่งนี้ เนื่องจากเชื่อว่าบาร์แห่งนี้ได้ใส่ชื่อในการสร้างสรรค์ของผู้อื่น เห็นได้ชัดว่า White Cocktail Lady ได้รับการประดิษฐ์ขึ้นโดย Harry McElon ซึ่งในตอนแรกทำงานเป็นบาร์เทนเดอร์ที่นี่ และต่อมาก็กลายเป็นเจ้าของร้าน เครือข่ายบาร์ของ Harry ทั้งหมดได้เปิดขึ้นในเมืองต่างๆ ทั่วโลก แต่ในจำนวนนี้ มีเพียง Harry's Bar ในเมืองเวนิสเท่านั้นที่ให้กำเนิดผลงานสร้างสรรค์ที่ยั่งยืน เช่น ค็อกเทล Bellini

ทุกวันนี้ จินตนาการถึงงานปาร์ตี้หรือการพบปะกับเพื่อนฝูงในบาร์หรือคลับที่ไม่มีค็อกเทลอีกต่อไปเป็นไปไม่ได้อีกต่อไป ความนิยมของเครื่องดื่มเหล่านี้ไม่น่าแปลกใจ ดูสวยงามมาก ดื่มง่าย ให้ความรู้สึกสนุกสนานและร่าเริงอย่างรวดเร็ว แม้ว่าค็อกเทลจะปรากฏค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ แต่พวกเขาก็ได้รับตำแหน่งอย่างรวดเร็วในกลุ่มผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ ตามเวอร์ชันหนึ่งเชื่อกันว่าค็อกเทลปรากฏในยุค 20 ในสหรัฐอเมริกาซึ่งมีการแนะนำข้อห้ามในเวลานั้น แต่ Speakeasies ไม่ต้องการสูญเสียลูกค้าเพราะเหตุนี้ เจ้าของผับซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพต่ำมาก ดังนั้นเพื่อกลบรสชาติอันไม่พึงประสงค์พวกเขาจึงตัดสินใจผสมแอลกอฮอล์ประเภทต่าง ๆ โดยเติมส่วนผสมต่าง ๆ ลงไปเช่นเกลือ, น้ำผลไม้, น้ำเชื่อม, น้ำตาล, ผลไม้ ในบรรดาส่วนผสมแรก ๆ มี "Bloody Mary" อันโด่งดังซึ่งชาวอเมริกันชื่นชอบมาก หลังสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง ชาวอเมริกันเริ่มเดินทางไปยุโรปและนำค็อกเทลติดตัวมาด้วย ซึ่งพิชิตโลกเก่าได้อย่างรวดเร็ว ถึงแม้จะมีเวอร์ชั่นอื่นก็ตาม ตัวอย่างเช่น ชื่อ "ค็อกเทล" มาจาก "coquetel" นี่คือชื่อของเหล้าไวน์ฝรั่งเศส

ความลับในการทำค็อกเทลแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด

ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำส่วนผสมแสนอร่อยด้วยตัวเอง มีสูตรง่ายๆเยอะมาก คุณจำเป็นต้องรู้ความแตกต่างเล็กน้อย จากนั้นคุณก็สามารถเป็นราชาหรือราชินีของปาร์ตี้ที่บ้านได้

ความสามัคคีของรสชาติ เมื่อสร้างค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่บ้าน คุณต้องเลือกส่วนผสมเพื่อไม่ให้สังเกตเห็นรสชาติที่แตกต่างของส่วนผสมชนิดเดียว โดยเฉพาะแอลกอฮอล์ บาร์เทนเดอร์ส่วนใหญ่มักจะรวมส่วนประกอบ 5 หรือ 6 อย่างเข้าด้วยกัน ที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่มีประสบการณ์ ควรลองรวม 2 หรือ 3 เข้าด้วยกันจะดีกว่า
ง่ายต่อการเตรียม บาร์เทนเดอร์เตรียมค็อกเทลที่มีส่วนผสมของจิน เหล้ารัม เตกีล่า และบูร์บง และในการเตรียมมิกซ์โฮมเมดคุณสามารถใช้วอดก้าและเหล้าได้ น้ำผึ้ง ครีม นม น้ำผลไม้ เครื่องเทศ ผลไม้ และผลเบอร์รี่ใช้เป็นสารเติมแต่ง สูตรอาหารโฮมเมดช่วยให้คุณไม่ทำตามสัดส่วนของส่วนผสม แต่ต้องปรับเปลี่ยนให้เข้ากับรสนิยมของคุณ ควรผสมค็อกเทลในเชคเกอร์จะดีกว่า
ตกแต่ง. แน่นอนว่าอย่าลืมตกแต่งเครื่องดื่มด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ ผลไม้รสเปรี้ยว และใบสะระแหน่ ใส่ฟาง

ค็อกเทลใช้ร่วมกับอะไร?

สลัดเบาๆ อาหารทะเล และผลไม้หั่นเป็นชิ้นเหมาะที่สุดสำหรับเป็นของว่าง

สำคัญ! อันตรายและความร้ายกาจของค็อกเทลแอลกอฮอล์อยู่ที่ว่ามันดูสวยงามน่าดื่มและบางครั้งคุณไม่สังเกตเห็นว่ามีแอลกอฮอล์อยู่ในรสชาติด้วยซ้ำ คุณสามารถเมาได้อย่างรวดเร็วและน้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย เนื่องจากเครื่องดื่มบางชนิดมีแคลอรี่สูงมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสูตรประกอบด้วยเหล้า ครีม น้ำเชื่อม

สูตรค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่ง่ายที่สุด

หนึ่งในส่วนผสมยอดนิยมซึ่งเป็นสูตรที่เตรียมง่าย คุณจะต้อง: เหล้ารัมขาว 45 มล., น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 23 มล. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับน้ำแข็ง จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรองและเทลงในแก้ว

ผสมวอดก้า 50 มล. น้ำเกรพฟรุตในปริมาณเท่ากันและน้ำแครนเบอร์รี่ 75 มล. ในเชคเกอร์ เติมน้ำแข็งจำนวนมาก เทลงในแก้วทรงสูงที่ระบายความร้อนไว้ล่วงหน้าแล้ว ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยเกรปฟรุตและแครนเบอร์รี่ฝาน

สูตรประกอบด้วย: น้ำโทนิค 150 มล. น้ำแข็ง 3 ก้อน วอดก้าส้ม Stolichnaya 90 มล. มะนาวฝาน ผสมวอดก้ากับโทนิค เติมน้ำแข็ง และตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

ผสมวอดก้า 45 มล. กับชาเย็น 300 มล. เติมน้ำแข็ง และตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

ในการทำเครื่องดื่มคุณจะต้อง: เหล้ามะพร้าว 30 มล., น้ำสับปะรด 90 มล., เหล้ารัมเบา ๆ 30 มล. ผสมทุกอย่างด้วยเชคเกอร์ เติมน้ำแข็งบด เทใส่แก้ว

สูตรนี้ง่ายมาก คุณจะต้อง: วอดก้า 6 ช้อนชา, เหล้าช็อกโกแลตหนึ่งแก้วครึ่ง, โคล่าแช่เย็นมากหนึ่งแก้วครึ่งแก้ว เติมน้ำแข็งบดหนึ่งในสามแก้วเทแอลกอฮอล์ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมโคล่า เครื่องดื่มรสชาติดี แต่คุณสามารถเมาได้อย่างรวดเร็ว

คุณจะต้องใช้เฮฟวี่ครีมหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งในปริมาณเท่ากันและคอนญัก 6 ช้อนชา ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำแข็งในเชคเกอร์ แล้วกรองลงในแก้วค็อกเทล โรยช็อกโกแลตขูดด้านบน กลายเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติเข้มข้นและมีรสกล้วย

สูตรประกอบด้วย: วอดก้าและไวน์พอร์ต 50 กรัม, น้ำผึ้งในปริมาณเท่ากัน, น้ำส้ม 2 แก้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ เทลงในเหยือก เติมน้ำแข็ง 2-3 ชิ้น แล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟให้เพิ่มหนึ่งในสี่ของชิ้นส้ม การผสมผสานนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่เป็นมิตรและการสนทนาอย่างใกล้ชิด

"ตั๊กแตน"

สูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้ประกอบด้วยไวท์ช็อกโกแลตและดาร์กช็อกโกแลต จะดีกว่าถ้ามีรสมิ้นต์ แต่คุณสามารถใช้แบบปกติได้ คุณจะต้องมีกาแฟและเหล้ามิ้นต์ 50 มล. กาแฟคุณภาพสูงเข้มข้น (350 มล.) ครีม 50 มล. จำนวนส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ เทเหล้าลงในแก้วลาเต้แล้วผสมให้เข้ากัน เติมพลังด้วยกาแฟร้อนเข้มข้น โรยหน้าด้วยวิปครีมและช็อกโกแลต ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม

"คิวบาเสรี"

ค็อกเทลในตำนาน สูตรที่คิดค้นขึ้นในปี 1900 ในเมืองฮาวานา ประกอบด้วยเหล้ารัมขาว Bacardi (30 มล.), Coca-Cola 120 มล. และน้ำมะนาวครึ่งลูก เติมน้ำแข็งลงในแก้วทรงสูงลงไปครึ่งหนึ่ง บีบน้ำมะนาวออก แล้วเติมเหล้ารัม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติม Coca-Cola เย็นๆ ลงไป

เครื่องดื่มเข้มข้นจากน้ำบูร์บงและแครนเบอร์รี่ ในเชคเกอร์ ผสมบูร์บง 75 มล. กับน้ำแครนเบอร์รี่ 25 มล. เติมน้ำแข็งก้อนใหญ่จำนวนมาก คนทุกอย่างอีกครั้งให้นานที่สุดเพื่อให้ค็อกเทลดูแข็งตัวที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เทลงในแก้วทรงสูงและตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่

สูตรประกอบด้วย: ค็อกเทลแบล็คเคอแรนท์ 40 มล., แชมเปญแดง 400 มล., น้ำส้ม 10 มล., น้ำตาล 100 กรัม, น้ำแข็ง ขอบแก้วชุบน้ำส้มและหมุนด้วยน้ำตาลทรายจนกลายเป็น "ฟรอสต์" ผสมน้ำผลไม้กับเหล้าแล้วเติมน้ำแข็งสองสามก้อน เติมแชมเปญ. สามารถเสิร์ฟค็อกเทลได้ ขอแนะนำให้ดื่มทันที

นอกจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว ยังมีสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้การเตรียมส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์นั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่น่าตื่นเต้นมาก มีส่วนผสมมากมาย แต่คุณสามารถใช้สูตรดั้งเดิมเป็นพื้นฐานและเพิ่มรสชาติของคุณเองได้ หากทุกอย่างได้ผลความลับอันลึกลับของค็อกเทลก็จะถูกเปิดเผย - ส่วนผสมที่ไม่สอดคล้องกันก็ผลิตเครื่องดื่มที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ในทันใด คุณต้องสร้างสรรค์ต่อไป เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและเพื่อนฝูง ด้วยการทดลองอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถสร้างสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ได้

ในวันศุกร์ฉันตัดสินใจรวบรวมค็อกเทลแอลกอฮอล์ยอดนิยมอันดับต้น ๆ

โมจิโต้

หนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมและชื่นชอบที่สุด ประวัติศาสตร์เริ่มต้นในศตวรรษที่ 16 และ "ผู้เขียน" ถือเป็นโจรสลัดชาวอังกฤษผู้กล้าหาญซึ่งเริ่มเติมมะนาวและมิ้นต์ลงในแอลกอฮอล์เข้มข้นที่พวกเขาชื่นชอบ (หรือเพียงแค่แสงจันทร์) แต่มันยากที่จะกำหนดสถานที่เกิด เพราะโจรสลัดไม่เคยนั่งอยู่ในที่เดียว แต่ถึงกระนั้น ก็เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าในคิวบานั้นโมจิโต้ "เริ่มอาชีพเวียนหัวของเขา" ด้วยการเติมส่วนประกอบดังกล่าวลงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น พวกเขาทำให้เครื่องดื่มไม่เพียงมีรสชาติดี แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย (การป้องกันอหิวาตกโรค) สูตรโมฮิโต้ที่สืบต่อมาจากเรามีอายุเกือบร้อยปีแล้ว ส่วนผสมนี้มีหลากหลายรูปแบบ แต่สูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดยังคงเป็นสูตรคลาสสิก โดยส่วนผสมหลักคือเหล้ารัมบาคาร์ดี

ชื่อนี้มาจากไหน? มีหลายเวอร์ชัน... ชื่อนี้มาจากคำที่มีการออกเสียงคล้ายกันซึ่งแปลมาจากภาษาต่าง ๆ เช่น "เปียกเล็กน้อย" "เวทมนตร์เล็กน้อย" และยังมีชื่อที่คล้ายกันสำหรับซอสคิวบา

ดังนั้นค็อกเทลจึงประกอบด้วย:
บาคาร์ดี 50 มล
มะนาวครึ่งลูก
ใบสะระแหน่ (อย่างน้อย 5-6)
น้ำเชื่อม
โซดา(น้ำอัดลม) 50 มล.
และแน่นอน น้ำแข็งบด

โมฮิโต้เสิร์ฟในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และดื่มผ่านหลอด

พีน่าโคลาด้า

ขวัญใจสาวๆครึ่งหนึ่งของทุกฝ่าย น้ำหอมที่บางเบาและเข้มข้นด้วยกลิ่นแบบทรอปิคอล ช่วยยกระดับอารมณ์ ให้ความรู้สึกที่เป็นเอกลักษณ์ และพอใจกับรูปลักษณ์ที่แปลกตา มีทั้ง Pina Coladas แบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ และสิ่งที่สำคัญมากทั้งสองตัวเลือกมีรสชาติอร่อยพอ ๆ กัน - นี่เป็นทรัพย์สินอันมีค่าของค็อกเทล เครื่องดื่มที่เตรียมจากมะพร้าวหรือสับปะรดไม่เพียงแต่ดูน่าประทับใจ แต่ยังอร่อยที่สุดอีกด้วย ชื่อของเครื่องดื่มนี้แปลว่า "สับปะรดกรอง" และมาหาเราจากเปอร์โตริโกซึ่งเดิมเรียกว่าน้ำสับปะรดกรองสดหลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มเติมเหล้ารัมลงไปและต่อมา "Pina Colada" ก็ปรากฏในหนึ่งในนั้น บาร์ มันได้รับแฟน ๆ มากมายทันทีกลายเป็นความภาคภูมิใจของชาวเปอร์โตริโกและเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของประเทศ

ค็อกเทล Pina Colada แบบคลาสสิกจัดทำขึ้นในเครื่องปั่น โดยมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
น้ำสับปะรด – 90 มล
หัวกะทิ – 30 มล
เหล้ารัมสีอ่อน – 30 มล

เพิ่มน้ำแข็งและเขย่า เครื่องดื่มจะเสิร์ฟในแก้ว ตกแต่งด้วย “เชอร์รี่เมา” หรือสับปะรดชิ้นหนึ่ง อาจมีตัวเลือกค็อกเทลอื่น ๆ

บลูฮาวาย

สีที่แปลกตาทำให้โดดเด่นกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ สีที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่น่าพึงพอใจจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมหลังจากชิมค็อกเทลนี้ ปรากฏในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาและถูกคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ที่ Hilton Hawaiian Village และสาเหตุของการ "ประดิษฐ์" ก็คือคำสั่งจากบริษัทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้โปรโมตเหล้า Blue Curacao ใหม่ หลังจากหลายทางเลือกก็ตัดสินใจเลือกองค์ประกอบนี้ และชื่ออาจปรากฏขึ้นเนื่องจากการตีชื่อเดียวกัน

รสชาติของค็อกเทลนี้เป็นส่วนผสมแบบเขตร้อนผสมกับเหล้ารัมและเหล้า ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ให้รสชาติที่น่าทึ่งและน่าหลงใหลซึ่งเป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลกและยกย่องเกาะที่แปลกใหม่

องค์ประกอบของค็อกเทลมีดังนี้:
เหล้ารัมสีอ่อน – 20 มล
เหล้ามะพร้าว (มาลิบู) – 20 มล
น้ำสับปะรด – 40 มล
บลูคูราเซา – 20 มล

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและน้ำแข็งบดให้เข้ากันในเชคเกอร์ เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยร่ม ส้มฝานหรือเชอร์รี่ แล้ว... สนุกได้เลย! คุณสามารถดื่มได้ตลอดเวลาของวัน

เซ็กส์บนชายหาด

ค็อกเทลที่ค่อนข้างใหม่และเป็นที่นิยมมาก ปรากฏครั้งแรกภายใต้ชื่อ "Sand in Shorts" ในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา ซึ่งเป็นช่วงที่พวกฮิปปี้จัดปาร์ตี้สุดมันส์บนชายหาด

ตอนนี้คุณสามารถพบมันได้ในแถบเคารพตนเอง มันอยู่ด้านบนเสมอ มีสีสดใสและรสชาติที่น่าพึงพอใจ และเตรียมได้ง่ายมาก เพศที่ยุติธรรมเพียงชื่นชอบมันเพราะรสชาติผลไม้ที่น่าพึงพอใจและชื่อนี้จะทำให้คนไม่กี่คนไม่แยแสเพราะมันกระตุ้นความคิดที่น่ารื่นรมย์ ตัวละครในซีรีส์ "Santa Barbara" นำความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อมาสู่ค็อกเทลนี้ทั่วโลกเพราะในเกือบทุกตอนตัวละครจะสนุกกับมัน

“ Sex on the Beach” ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่ด้วยเหตุผลหลายประการประการแรกมันอร่อยมากประการที่สองแทบไม่มีแอลกอฮอล์เลยต้องขอบคุณผลไม้และผลเบอร์รี่และประการที่สามก็คือ ใช้งานง่ายแม้อยู่ที่บ้าน

วอดก้า – 60มล
เหล้าพีช – 30มล
น้ำแครนเบอร์รี่ – 60ml
น้ำส้ม – 60ml

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งแล้วเขย่าให้เข้ากัน กรองเครื่องดื่ม เทน้ำแข็งใส่ไฮบอล ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม เท่านี้คุณก็จะได้ "เซ็กส์ออนเดอะบีช" แล้ว!

บี-52

หนึ่งในค็อกเทลที่โด่งดังที่สุด! เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงงานปาร์ตี้ในคลับเดียวที่ไม่มีเครื่องดื่มนี้ซึ่งพิชิตทุกทวีป ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา เครื่องดื่มรสหวานสามสีนี้ถูกสร้างขึ้นในบาร์มาลิบูแห่งหนึ่ง ตั้งชื่อตามเครื่องบินทิ้งระเบิดพกพาขีปนาวุธของอเมริกา โบอิ้ง B-52 ต้นกำเนิดของค็อกเทลนี้มีเวอร์ชันอื่น ๆ แต่เวอร์ชันที่มีเครื่องบินทิ้งระเบิดยังถือว่าเป็นของจริงที่สุด

ขอแนะนำให้เตรียม B-52 ต่อหน้าแขกที่สั่ง ประการแรกเพื่อสร้างความประทับใจให้กับความรู้และทักษะของคุณ และประการที่สอง จำเป็นต้องอธิบายวิธีดื่มช็อตนี้

แน่นอนว่าบาร์เทนเดอร์มืออาชีพจะทำให้ค็อกเทลนี้ดีขึ้น แต่ก็สามารถทำได้ที่บ้านเช่นกัน

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
เหล้ากาแฟ (Kahlúa) – 20 มล. – ชั้นล่างสุด
จากนั้น ครีมเหล้า (Baileys) – 20 มล
และชั้นบนสุดจะเป็นเหล้าส้ม (Cointreau) – 20ml

ปัญหาทั้งหมดอยู่ที่การกระจายเครื่องดื่มให้เท่าๆ กันเพื่อไม่ให้ผสมกัน เพิ่มเหล้าโดยใช้ใบมีดหรือด้านหลังของช้อนค็อกเทล จะต้องดำเนินการอย่างช้าๆและรอบคอบ เมื่อเครื่องดื่มพร้อมแล้ว คุณสามารถดื่มหรือจุดไฟก็ได้ ในกรณีที่สองคุณต้องดื่มผ่านหลอดโดยลดระดับลงไปที่ชั้นล่างสุดและเร็วมากเพื่อไม่ให้หลอดละลายและแทนที่จะได้รสชาติที่อร่อยของ B-52 คุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของ พลาสติกละลาย ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มในทางที่ผิดเนื่องจากหลังจากเสิร์ฟ 3-4 ครั้งความรู้สึกสบายอาจสิ้นสุดลงและอาจเกิดอาการมึนเมาอย่างรุนแรง

มาการิต้า

ค็อกเทลในตำนานที่เกือบทุกคนรู้จักหรือเคยได้ยินมา และโดยธรรมชาติแล้วมีเวอร์ชันมากมายเกี่ยวกับที่มาของชื่อและแน่นอนว่าทั้งหมดเกี่ยวข้องกับหญิงสาวชื่อมาร์การิต้า แต่ไม่ว่าในกรณีใด เครื่องดื่มสุดชิคนี้เกิดในละตินอเมริกาที่ไหนสักแห่งในช่วงปี 1935-1940 และตั้งแต่นั้นมา “มาร์การิต้า” ก็โด่งดังไปทั่วโลกและเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของคนนับล้าน

หากคุณลองค็อกเทลนี้ในร้านอาหารและชอบค็อกเทลนี้ คุณสามารถเตรียมเองที่บ้านได้

Margarita แบบคลาสสิกประกอบด้วย:
เตกีล่า 30 มล
มะนาว 30 มล
เหล้าส้ม 15 มล
และคู่หูที่คงที่ของค็อกเทลก็คือน้ำแข็งบด

ทั้งหมดนี้ต้องผสมในเชคเกอร์ เขย่าทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้วที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ และการเตรียมแก้วมีดังนี้: ต้องชุบขอบแก้วและจุ่มลงในเกลือเพื่อให้มี "มงกุฎ" ที่ละเอียดอ่อนปรากฏขึ้นจากนั้นโรยหน้าด้วยมะนาวฝาน

ความเป็นสากล

สมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติยอมรับค็อกเทลนี้ในปี 1986 และซีรีส์ทางโทรทัศน์เรื่อง Sex and the City ก็สร้างชื่อเสียงไปทั่วโลก ท้ายที่สุดแล้วทุกเย็นทางโทรทัศน์ความงามที่มีเสน่ห์ก็สนุกสนานกับความเป็นสากล ทุกวันนี้ ในงานปาร์ตี้เกือบทุกงาน คุณจะเห็นสาวๆ เก๋ๆ สวมแว่นตามีสไตล์อยู่ในมือ และโดยธรรมชาติเช่นเดียวกับเครื่องดื่มยอดนิยม Cosmopolitan มีต้นกำเนิดที่ลึกลับ - มีหลายเวอร์ชันและอันไหนที่จริงที่สุดไม่เป็นที่รู้จัก... หนึ่งในเวอร์ชัน - ค็อกเทลถูกสร้างขึ้นเป็นส่วนเสริม (ประชาสัมพันธ์ - การส่งเสริมการขาย) ไปจนถึงวอดก้ารสมะนาว Absolut Citron เครื่องดื่มที่มีรสอ่อนและกลิ่นหอมของแครนเบอร์รี่นี้สามารถลองได้ไม่เฉพาะในบาร์เท่านั้น แต่ยังเตรียมที่บ้านด้วย!

เอาล่ะ:
วอดก้า 45 มล. (ควรรสมะนาว)
เหล้า Cointreau 15 มล
น้ำมะนาว 5-7 มล
น้ำแครนเบอร์รี่ 30 มล
น้ำแข็ง
ผสมทุกอย่างในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้ว ซึ่งจะต้องทำให้เย็นล่วงหน้า ไม่ว่าจะใส่น้ำแข็งหรือในตู้เย็น โดยทั่วไปแล้ว Cosmopolitan จะเสิร์ฟโดยไม่มีการตกแต่ง เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มในจิบเล็ก ๆ เพื่อสัมผัสรสชาติที่นุ่มนวลและดั้งเดิม

ไดควิริ

n ปรากฏตัวเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ในเมืองเล็กๆ บนเกาะลิเบอร์ตี้ เรื่องราวของเขาค่อนข้างธรรมดา ไม่มีใครจินตนาการได้ว่าต้องขอบคุณโอกาสที่เรียบง่ายและความเฉลียวฉลาดของชายหนุ่มค็อกเทลในตำนานและเป็นที่รักจะถือกำเนิดขึ้น เมื่อจินที่บาร์หมด จำเป็นต้องเลี้ยงเหล้ารัมให้แขก แต่เพื่อที่จะชอบเครื่องดื่ม พวกเขาต้องเติมน้ำตาลและน้ำมะนาวลงไป การผสมผสานนี้สร้างความฮือฮาในหมู่แขก และโลกก็ได้รับเครื่องดื่มสุดวิเศษชื่อ "Daiquiri"!

สูตรคลาสสิกสำหรับค็อกเทลนี้มีลักษณะดังนี้:
เหล้ารัมขาว – 45มล
น้ำมะนาว – 20ml
น้ำตาล – 5 กรัม
น้ำแข็งบดประมาณ 100g

ในเชคเกอร์แช่เย็น ผสมส่วนผสมทั้งหมด ผสมทุกอย่างให้ละเอียด แล้วเทลงในแก้วเย็น เรียบง่าย แต่รสชาติและเอฟเฟกต์น่าทึ่งมาก!

ปัจจุบัน Daiquiri มีหลากหลายรูปแบบในโลก เช่น กล้วย สตรอเบอร์รี่ เสาวรส เหล้ากาแฟ ฯลฯ เหล้ารัม มะนาว และ... จินตนาการของคุณ!

คิวบา ลีเบอร์

“ปอร์คิวบาลิเบอร์!” นี่คือขนมปังปิ้งที่ทหารอเมริกันทำเพื่อคิวบาอย่างเสรี ในช่วงหลังสงคราม ชาวอเมริกันเริ่มจัดหาน้ำเชื่อมบรรจุขวดสำหรับเครื่องดื่มที่พวกเขาชื่นชอบไปยังประเทศนี้ และเครื่องดื่มโปรดของชาวคิวบามักเป็นเหล้ารัมซึ่งมีอยู่มากมายบนเกาะลิเบอร์ตี้ ชาวอเมริกันผสมเครื่องดื่มสุดโปรดสองแก้วจากสองประเทศเติมมะนาวเล็กน้อย - และนี่คือเครื่องดื่มแปลกใหม่ที่แฟน ๆ พบได้อย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ในคิวบา แต่ทั่วโลก และเนื่องจากบาร์มักจะปิ้งขนมปังให้กับคิวบาฟรี ค็อกเทลจึงได้ชื่อมา! และแม้กระทั่งในยุคห้าม Cuba Libre ไม่เพียงไม่สูญเสียตำแหน่ง แต่ยังกลายเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมที่สุดอีกด้วย ขณะนี้ค็อกเทลนี้มีหลายเวอร์ชัน เราขอเสนอสูตรคลาสสิกให้กับคุณ

เอา:
เหล้ารัมขาว – 50มล
โคคา-โคลา – 120มล
น้ำมะนาว – 10ml

เติมน้ำแข็งจนเกือบเต็มแก้ว บีบมะนาวซีกเล็กๆ ลงในแก้ว แล้วทิ้งไว้ระหว่างก้อนน้ำแข็ง เทโค้กและเหล้ารัม ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย!

บลัดดี้แมรี่

ค็อกเทลในตำนานเช่นนี้ไม่สามารถมีประวัติศาสตร์ที่เป็นที่รู้จักอย่างแท้จริงได้ ดังนั้นหลายคนแย้งว่าค็อกเทลนั้นตั้งชื่อตามราชินีคาทอลิกแห่งอังกฤษที่กระตือรือร้น Mary I Tudor เพราะสำหรับการตอบโต้ที่โหดร้ายของเธอเธอจึงได้รับชื่อเล่นว่า Bloody Mary อีกเวอร์ชันหนึ่งเกี่ยวข้องกับเออร์เนสต์เฮมิงเวย์ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เมื่อเขากลับบ้าน "ด้วยความยินดี" ภรรยาของเขาชื่อแมรี่ก็สร้างเรื่องอื้อฉาวให้เขา ผู้เขียนทดลองว่าส่วนประกอบของ "Bloody Mary" "ขจัด" กลิ่นควันได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีโอกาสที่จะหลีกเลี่ยงเรื่องอื้อฉาว... มีอีกหลายคนที่อ้างสิทธิ์ในการประพันธ์ ถึงกระนั้น Fernando Pita Petiot ก็ถือเป็นผู้เขียนอย่างเป็นทางการ ในตอนแรก เครื่องดื่มนี้ถือเป็นยาแก้อาการเมาค้างที่ดีเยี่ยม

การกล่าวถึงอย่างเป็นทางการครั้งแรกของเครื่องดื่มนี้บอกว่าประกอบด้วยน้ำผลไม้และวอดก้า และเฟอร์นันโดก็เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ และสูตรก็เริ่มมีลักษณะดังนี้:
น้ำมะเขือเทศ – 150มล
วอดก้า – 75มล
น้ำมะนาว – 15 มล
เกลือ พริกไทย ก้านผักชีฝรั่ง

และหากต้องการคุณสามารถเพิ่มซอส Tobasco และ Worcester ได้สามหยด ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่าย และดื่มโดยใช้หลอด มีค็อกเทล "สองชั้น" หลายแบบเมื่อชั้นแรกเป็นน้ำมะเขือเทศสีแดงและชั้นที่สองคือวอดก้า แต่ยังคงเติมพริกไทยแดงและดำและเกลือลงไป ตัวเลือกนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในโปแลนด์เนื่องจากมีลักษณะคล้ายกับธงชาติของประเทศ ในรัสเซียหลายคนเตรียมตัวเลือกนี้ไว้ที่บ้าน

คุณชอบบทความนี้หรือไม่? แบ่งปัน

พิมพ์บทความนี้