Lobio จากถั่วกระป๋อง - คนแรกรีบร้อน สูตร Lobio ที่ดีที่สุดจากถั่วกระป๋องสีแดง, ขาว, เขียว ถั่วกระป๋อง Lobio

อาหารจอร์เจียยอดนิยม - lobio - ปรุงแบบดั้งเดิมจากพืชตระกูลถั่วแห้งหลากหลายพันธุ์โดยส่วนใหญ่เป็นถั่วแดง แต่เนื่องจากการเตรียมผลิตภัณฑ์เบื้องต้น - การแช่ถั่ว - กระบวนการทำอาหารล่าช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือหลายวัน

หากคุณชอบอาหารจอร์เจีย ชอบอาหารง่ายๆ แสนอร่อย แต่ไม่มีเวลาทำขั้นตอนยากๆ ในการทำอาหาร ลองทำถั่วกระป๋องโลบิโอ ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ

Lobio จากถั่วกระป๋อง - หลักการทั่วไปในการเตรียม

คุณสามารถปรุงอาหาร lobio จากสีแดงและจากถั่วกระป๋องสีเขียวและสีขาว เป็นที่พึงปรารถนาว่าพืชตระกูลถั่วจะไม่มีมะเขือเทศและไส้อื่น ๆ โดยไม่มีสารกันบูด หลักการนั้นง่าย:

หัวหอมหั่นเป็นวงหรือครึ่งวงทอดบนไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง

กระจายถั่วจากขวดไปยังหัวหอมผสม

ใส่มะเขือเทศวางหากต้องการเคี่ยวจนของเหลวระเหยไปครึ่งหนึ่ง

เพิ่มผักใบเขียวสับในต้นฉบับ - ผักชี, กระเทียมสับ, วอลนัทบด, น้ำทับทิม

เตรียมโลบิโอให้พร้อม

สูตรพื้นฐานนั้นยากที่จะทำเลอะเทอะ มันง่ายมาก นอกจากนี้ยังสามารถตีความได้โดยการเปลี่ยน เพิ่ม ลบ ส่วนประกอบบางอย่างของอาหาร แต่เมื่อทำการทดลองอย่าลืมว่ายังมีช่วงเวลาที่จะมีประโยชน์เพื่อให้จานออกมาอย่างที่ควรจะเป็น: อร่อยหอมน่าพอใจ

อย่าผสมถั่วเมล็ดแห้งกับกระป๋อง ใช้ชนิดเดียว

ถ้าคุณไม่ชอบหัวหอม จานนี้ไม่เหมาะกับคุณ ต้องใช้ธนูใน lobio เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะแยกออก

อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศและเครื่องเทศ lobio เป็นอาหารจอร์เจียที่มีการใช้สมุนไพรหอมสมุนไพรเครื่องเทศร้อนแบบดั้งเดิม หญ้าฝรั่น, ทาร์รากอน, สะระแหน่, ผักชีเป็นสิ่งที่ดีในจานนี้ คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป - ฮ็อปซันลี

สูตร lobio คลาสสิกประกอบด้วยวอลนัท แต่หากไม่มีก็สามารถแยกออกจากสูตรได้

ก่อนใส่เกลือลงในจาน ให้ชิม - ถั่วกระป๋องมีเกลือและมีโอกาสที่คุณจะใส่เกลือมากเกินไป

ตอนนี้คุณรู้พื้นฐานแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารที่ไม่ธรรมดาแต่อร่อยได้อย่างปลอดภัย เช่น ถั่วโลบิโอกระป๋อง และสูตรอาหารโดยละเอียดที่คัดสรรมาอย่างดีของเราจะช่วยคุณได้

1. Lobio จากถั่วกระป๋อง

ถั่วแดงดองครึ่งกิโลกรัม

มะเขือเทศ - 50 กรัม

หัวกระเทียม

น้ำส้มสายชูไวน์ 20 มล. 3%

หัวหอมเล็ก

ผงผักชี - 20 กรัม

ใบผักชี - 5 ชิ้น;

น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด

ฮ็อปซันลีปรุงรส - หยิก

1. ใส่ถั่วกระป๋องลงในภาชนะโลหะทรงลึก ใส่มะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากัน (หากมีถั่วอยู่ในมะเขือเทศ ก็ไม่ต้องใส่มะเขือเทศลงไปก็ได้)

2. เราทำความสะอาดหัวกระเทียมและนำกลีบด้านในออกแล้วสับกลีบด้านนอกผ่านกระเทียมแล้วใส่ในถ้วยเล็ก ๆ เทน้ำส้มสายชูไวน์

3. สับผักชีอย่างหยาบ

4. ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีใส

5. ใบผักชีสับ, กระเทียมหมักในน้ำส้มสายชูไวน์, หัวหอมผัดใส่ในกระทะพร้อมถั่ว, เทฮอปส์ซันลีและเคี่ยวบนไฟปานกลางประมาณสี่นาที

6. ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที

7. เสิร์ฟโลบิโอที่ทำเสร็จแล้วขณะอุ่นหรือร้อน ในจานแบ่งส่วนหรือในชามสลัดเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

2. Lobio จากถั่วกระป๋องกับวอลนัท

ถั่วแดงหมัก 2 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง

วอลนัท - 1.5 กำมือ;

กระเทียมไม่กี่กลีบ

ผักชีเขียว - ครึ่งพวง

มะเขือเทศบด 30 กรัม

น้ำส้มสายชูไวน์ 30 มล. 3%;

2 หัวหอม

น้ำมันสำหรับทอด;

ผงโหระพา, ฮอปส์ซันลี - อย่างละเล็กน้อย

1. เราหั่นหัวหอมไม่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อย

2. ในกระทะที่มีหัวหอมกระจายถั่วพร้อมกับน้ำผลไม้และเคี่ยวบนไฟปานกลางเป็นเวลาหลายนาที

3. บดถั่วในเครื่องปั่น, หั่นผักชีอย่างประณีตด้วยมีด, กระเทียมผ่านที่กดกระเทียม

4. ใส่ส่วนผสมสับและสับทั้งหมดลงในถั่วด้วยหัวหอม, ใส่มะเขือเทศ, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ, ใบโหระพา, ผัดและเคี่ยวประมาณสามนาที

5. เทน้ำส้มสายชูลงไป คนให้ทั่วอีกครั้งแล้วปิดไฟ

6. เราเสิร์ฟบนโต๊ะในจานแบ่งส่วนเป็นจานอิสระ

3. Lobio ถั่วขาวกระป๋อง

ถั่วขาวกระป๋องครึ่งกิโลกรัม

กระเทียม 5 กลีบ

ใบโหระพาและผักชี - ครึ่งพวง

1 แครอท

2 หัวหอม

วอลนัท - 2 กำมือใหญ่

น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด

น้ำส้มสายชูไวน์ 30 มล.

Hops-suneli - เหน็บแนม

1. ใส่ถั่วขาวจากโถที่ไม่มีน้ำลงในถ้วยเล็กๆ

2. สับผักชีและโหระพาด้วยมีด

3. ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ (คุณสามารถถูกับที่ขูดของเกาหลีได้) ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ

4. บดถั่วด้วยเครื่องปั่นเทลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดเล็กน้อย

5. เทถั่วลงในจานและในกระทะทอดแครอทสับกับสมุนไพรในน้ำมันเป็นเวลาหลายนาที

6. ทอดหัวหอมในกระทะแยกต่างหาก

7. ใส่ถั่วลงในถั่วผสมกับเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน

8. ในถั่วสับกับถั่วให้กระจายถั่วที่เหลือทั้งหมดใส่แครอททอด, หัวหอมกับสมุนไพร, ซันลีฮ็อพและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

9. เทน้ำส้มสายชูไวน์แล้วคนอีกครั้ง

10. เสิร์ฟในจานแบ่งส่วนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

4. Lobio ถั่วเขียวกระป๋อง

ถั่วเขียวกระป๋อง 2 กระป๋อง

2 แครอทขนาดกลาง

หัวหอม 2 หัว;

2 มะเขือเทศขนาดใหญ่

1 พริกหยวกขนาดกลาง

น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด

1. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

2. แครอทปอกเปลือก 3 หัวบนเครื่องขูดเกาหลี (หากไม่มีเครื่องขูดดังกล่าว คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดธรรมดาที่มีฟันซี่ใหญ่ๆ ได้)

3. มะเขือเทศ ปอกเปลือก สับให้ละเอียด

4. นำเมล็ดออกจากพริกหยวก ล้างและหั่นเป็นเส้น

5. เจียวหอมหัวใหญ่ แครอท พริกไทยในกระทะด้วยน้ำมันโดยใช้ไฟอ่อนจนนิ่ม

6. ใส่มะเขือเทศสับแล้วทอดต่ออีก 4 นาที

7. เรากระจายถั่วเขียวกระป๋อง 2 กระป๋องพร้อมกับของเหลวสำหรับผักและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาหลายนาที

8. เสิร์ฟถั่วเขียวที่ทำเสร็จแล้วในชามสลัด ตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์

5. Lobio จากถั่วกระป๋องกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

ถั่วกระป๋อง - น้อยกว่าครึ่งกิโลกรัมเล็กน้อย

เนื้อหมูและเนื้อดิน - ถ้วยเล็ก

1 หัวหอม

2 มะเขือเทศ

น้ำส้มสายชูไวน์ 3% - 1 ช้อนชา

กานพลูของกระเทียม;

น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอดผัก

30 กรัม hops-suneli;

ใบผักชีสด - 4 ชิ้น

1. ใส่มะเขือเทศลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที ลอกผิวออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง

2. สับหัวหอมและกระเทียมด้วยมีด

3. ใส่กระเทียมและหัวหอมลงในภาชนะอเนกประสงค์แล้วทอดในน้ำมันในโหมด "อบ" เป็นเวลา 5 นาที

4. ใส่หมูและเนื้อบดลงไปผัดต่ออีก 10 นาที

5. กระจายมะเขือเทศและทอดอีกครั้งในเวลาเดียวกัน

6. เรากระจายถั่วโดยไม่มีน้ำผลไม้ไปยังเนื้อหาของ multicooker เติมเกลือเล็กน้อยเท hops ของ suneli และเคี่ยว แต่อยู่ในโหมด "ซุป" หรือในโหมดอื่นที่คล้ายคลึงกันเป็นเวลา 10 นาที

7. หลังจากเวลานี้ เทน้ำส้มสายชูไวน์ ผสมให้เข้ากัน เปิดโหมด "ความร้อน" และทิ้งไว้ 10 นาที

8. ตักใส่จานเสิร์ฟร้อน ๆ

6. Lobio ถั่วกระป๋องจอร์เจีย

ถั่วกระป๋องแดง - 2 ขวด;

หัวหอม 2 หัว

มะเขือเทศ - 50 กรัม

กระเทียมไม่กี่กลีบ

30 กรัม hops-suneli;

ใบผักชีสด - 5 ชิ้น;

พริกขี้หนู - 1 ชิ้น

1. ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดกับเนยโดยคนบ่อย ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง

2. ใส่ซอสมะเขือเทศลงในหัวหอม คนให้เข้ากันแล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 นาที

3. เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที

4. ใส่ถั่วลงไป คนให้เข้ากันแล้วเคี่ยวจนของเหลวระเหยหมด

5. ในระหว่างนี้ให้สับพริก ผักชี และกระเทียมให้ละเอียด ใส่ทุกอย่างลงในถั่วตุ๋นกับหอมหัวใหญ่และมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง ใส่เกลือและเคี่ยวต่ออีกสามนาที

6. นำออกจากเตา ทิ้งไว้ 10 นาที

7. เวลาเสิร์ฟตักใส่ชามสลัด ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และใบทาร์รากอน

Lobio จากถั่วกระป๋อง - รายละเอียดปลีกย่อย

ในจอร์เจีย แม่บ้านทุกคนรู้วิธีและชอบทำอาหารโลบิโอ เช่นในรัสเซีย เช่น ซุปกะหล่ำปลี ในความเป็นจริงนี่คือถั่วที่พบมากที่สุดในซอสเผ็ดที่มีกลิ่นหอม เนื่องจากถั่วเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลายชนิด จึงสามารถปรับเปลี่ยนสูตรอาหารได้: คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์, เห็ด, ปลากระป๋อง, ไข่, ทับทิม, ชีส, ถั่วและอื่น ๆ ลงในจาน สิ่งเดียวที่ไม่พึงปรารถนาที่จะเปลี่ยนแปลงคือการมีกระเทียม เครื่องเทศ และถ้าเป็นไปได้ ผักชีหลากสีสันในจาน เป็นเพราะการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในสูตรอาหารที่ทำให้ lobio มีรสชาติที่แตกต่างออกไปเสมอ

Lobio ถูกเตรียมในหม้อ เครื่องทำ cocotte รูปแบบพิเศษ หรือส่วนใหญ่ในจานทนความร้อน จานสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์และไม่เพียง แต่จะกลายเป็นของว่างร้อน ๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างเย็น ๆ ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ตามเนื้อผ้า lobio เสิร์ฟพร้อมขนมปัง khachapuri หรือ pita แต่ขนมปังโฮมเมดอบสดใหม่จะอร่อยไม่น้อยไปกว่ากัน

Lobio เป็นหนึ่งในอาหารจอร์เจียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ไม่น่าแปลกใจเพราะมันเป็นที่น่าพอใจมีสุขภาพดีและประหยัด มีส่วนประกอบหลักคือถั่ว อย่างไรก็ตาม "lobio" คือถั่วในภาษาจอร์เจียเท่านั้น ข้อเสียของโลบิโอคือใช้เวลาในการปรุงนาน อย่างไรก็ตาม lobio ถั่วกระป๋องปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วแม้ว่ารสชาติจะเหมือนกับจานนี้ที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิม

คุณสมบัติการทำอาหาร

lobio ถั่วกระป๋องทำง่ายจนเลอะยาก อย่างไรก็ตาม การรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างไม่ได้ทำให้เจ็บปวด

• อย่าผสมถั่วกระป๋องกับถั่วแห้งเมื่อปรุงอาหาร เนื่องจากเวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกันไปมาก
• หากไม่มีหัวหอมถั่วจะไม่คล้ายกับ lobio จากระยะไกล เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะแยกออกจากสูตร
• สมุนไพรและเครื่องเทศมีอิทธิพลอย่างมากต่อรสชาติของอาหารจานเสร็จ ลักษณะเด่นของอาหารจอร์เจียคือการใช้เครื่องเทศ สมุนไพรหอม และผักใบเขียว หากคุณไม่กินเผ็ด คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่ไม่มีพริกไทยได้ แต่ต้องแน่ใจว่าใช้สมุนไพรและเครื่องเทศ เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับผักชี, หญ้าฝรั่น, ทาร์รากอน, สะระแหน่ หากคุณไม่ต้องการทำช่อดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมด้วยตัวคุณเอง คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสคอมเพล็กซ์ฮ็อป-ซันลีได้ แต่โปรดจำไว้ว่ามีส่วนผสมของพริกไทย
• สูตร lobio ดั้งเดิมประกอบด้วยวอลนัท แนะนำให้ใช้ แต่ไม่จำเป็น
• ถั่วกระป๋องค่อนข้างเค็มดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเมื่อเตรียมโลบิโอจากนั้น

Lobio สามารถทำได้ด้วยถั่วกระป๋องหลากหลายชนิด เลือกสูตรที่เหมาะกับคุณที่สุด

สูตรถั่ว lobio กระป๋องง่าย ๆ

• ถั่วกระป๋องแดง - 0.42 กก.
• วางมะเขือเทศ - 70 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• หัวหอม - 100 กรัม
• ผักชีพื้น - หยิก;
• ผักชีสด - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• hops-suneli - เพื่อลิ้มรส

• เปิดกระป๋องถั่วและใส่ในกระทะพร้อมกับน้ำผลไม้ ใส่มะเขือเทศผัด หากคุณมีถั่วกระป๋องในน้ำมะเขือเทศ คุณไม่จำเป็นต้องใส่ส่วนผสมลงไป
• ปอกเปลือกกลีบกระเทียม หั่นแล้วเอาส่วนกลางออก สับส่วนที่เหลือด้วยมีดอย่างประณีตใส่ในภาชนะขนาดเล็กเทน้ำส้มสายชู
• ฉีกผักด้วยมือของคุณ
• นำหัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นวงครึ่งบาง
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนใส่หอมใหญ่ลงไป ผ่านไปจนโปร่งใส
• ใส่ผักใบเขียว กระเทียม และหัวหอมลงในหม้อพร้อมถั่ว เพิ่มเครื่องปรุงรส ตั้งไฟอ่อนแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

lobio ถั่วกระป๋องยังสามารถเสิร์ฟเย็น อย่างไรก็ตาม แม้ว่าคุณจะเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น คุณต้องอุ่นให้ร้อนก่อน แล้วจึงทำให้เย็นลงเพื่อให้มีรสชาติที่สม่ำเสมอและกลมกลืนกัน

Lobio ถั่วแดงบรรจุกระป๋องพร้อมถั่ว

• ถั่วแดงกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 0.42 กก.
• วอลนัท - 100 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ผักชี - 50 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ (3 เปอร์เซ็นต์) - 20 มล.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• ฮ็อพ suneli, โหระพาแห้ง - เพื่อลิ้มรส

• ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืช
• เทเนื้อหาของกระป๋องถั่ว (พร้อมกับของเหลว) ลงในกระทะที่มีหัวหอม เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
• เลื่อนถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อ
• สับผักให้ละเอียดด้วยมีด
• ส่งกระเทียมผ่านการกด
• ผสมกระเทียม วางมะเขือเทศ ถั่ว สมุนไพร เครื่องปรุงรส ใส่ส่วนผสมนี้ลงในถั่ว คนให้เข้ากัน เคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
• ใส่น้ำส้มสายชู คนให้เข้ากันและนำออกจากเตา

Lobio จากถั่วแดงกระป๋องกับถั่วเป็นอาหารที่น่าพอใจพอสมควร ไม่ต้องการการเพิ่มเติมใด ๆ รวมทั้งเนื้อสัตว์

Lobio ถั่วขาวกระป๋อง

• ถั่วขาว (กระป๋อง) - 0.42 กก.
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ใบโหระพาสด - 20 กรัม
• ผักชีสด - 20 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• น้ำส้มสายชูไวน์ (3 เปอร์เซ็นต์) - 20 มล.
• hops-suneli - เพื่อลิ้มรส

• เปิดขวดถั่ว ระบายของเหลวลงในถ้วย ใส่ถั่วลงในชาม
• สับผักใบเขียว
• ตัดแครอทที่ปอกเปลือกออกเป็นเส้นบาง ๆ คุณยังสามารถบดด้วยที่ขูดสลัดเกาหลี
• ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง
• บดถั่วด้วยเครื่องปั่นแล้วทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันประมาณ 2-3 นาที
• นำถั่วออกจากกระทะเทน้ำมันครึ่งหนึ่งที่ระบุในสูตรใส่แครอทและผักใบเขียวลงไป ผัดเป็นเวลา 5 นาที
• ในกระทะอีกใบ ตั้งน้ำมันส่วนที่สองให้ร้อนแล้วเจียวหัวหอม
• ใส่ถั่วสองช้อนโต๊ะลงในถั่วบดผสมกับเครื่องปั่นในขณะเดียวกันก็เปลี่ยนถั่วให้เป็นน้ำซุปข้น
• ผสมถั่วบดกับถั่วบดกับถั่วทั้งเมล็ด ใส่แครอท สมุนไพร และหัวหอมลงไป ปรุงรสและผสม
• ใส่น้ำส้มสายชูแล้วผัดอีกครั้ง

Lobio ที่ปรุงตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น หากเขาได้รับมอบหมายบทบาทของอาหารจานหลักคุณต้องเพิ่มของเหลวที่ระบายออกจากเหยือกลงไปและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

Lobio ถั่วเขียวกระป๋อง

• ถั่วเขียวกระป๋อง - 0.84–0.96 กก. (2 กระป๋อง)
• แครอท - 0.2 กก.
• หัวหอม - 0.2 กก.
• มะเขือเทศ - 0.2 กก.
• พริกหยวกบด - 5 กรัม
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่

• ล้างหัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นครึ่งวง
• ปอกเปลือกและขูดแครอทเพื่อเตรียมของว่างเกาหลี หากไม่ได้อยู่ในบ้าน คุณสามารถใช้ที่ขูดธรรมดาที่มีรูขนาดใหญ่ได้
• เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะใส่ผักลงไปผัดไฟอ่อนจนนิ่ม
• เพิ่มเนื้อหาของถั่วกระป๋องลงในกระทะ ปรุงรสและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝา

จานดูน่ารับประทานมากในขณะที่แคลอรี่ไม่สูงเกินไป หากคุณต้องการให้เป็นอาหารอย่างแท้จริงคุณไม่สามารถทอดผักได้ แต่ตุ๋นกับถั่วทันที แต่เวลาในการรักษาความร้อนจะต้องเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

Lobio จากถั่วกระป๋องกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

• ถั่วกระป๋อง (ขาวหรือแดง) - 0.42–0.48 กก.
• เนื้อสับ - 0.2 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ (3 เปอร์เซ็นต์) - 5 มล.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• ฮ็อพ suneli เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีสด - 50 กรัม

• เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด
• เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ ใส่หอมใหญ่และกระเทียม เลือกโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" ผัดผักเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดต่ออีก 10 นาที ใส่มะเขือเทศและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 10 นาที
• เพิ่มเนื้อหาของขวดถั่วลงในชามผู้เล่นหลายคน, เกลือ, ปรุงรส เปิดโปรแกรม "ซุป" หรือที่คล้ายกันเป็นเวลา 5 นาที
• ใส่น้ำส้มสายชูผัด ปล่อย lobio ไว้ครึ่งชั่วโมงในโหมดทำความร้อน

Lobio จากถั่วกระป๋องกับเนื้อสับกินร้อน

lobio ถั่วกระป๋องปรุงอาหารได้เร็วกว่า lobio ถั่วแห้งมาก แต่รสชาติดีเหมือนกัน จานแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

อาหารจอร์เจียยอดนิยม - lobio - ปรุงแบบดั้งเดิมจากพืชตระกูลถั่วแห้งหลากหลายพันธุ์โดยส่วนใหญ่เป็นถั่วแดง แต่เนื่องจากการเตรียมผลิตภัณฑ์เบื้องต้น - การแช่ถั่ว - กระบวนการทำอาหารล่าช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือหลายวัน

หากคุณชอบอาหารจอร์เจีย ชอบอาหารง่ายๆ แสนอร่อย แต่ไม่มีเวลาทำขั้นตอนยากๆ ในการทำอาหาร ลองทำถั่วกระป๋องโลบิโอ ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ

Lobio จากถั่วกระป๋อง - หลักการทั่วไปในการเตรียม

คุณสามารถปรุงอาหาร lobio จากสีแดงและจากถั่วกระป๋องสีเขียวและสีขาว เป็นที่พึงปรารถนาว่าพืชตระกูลถั่วจะไม่มีมะเขือเทศและไส้อื่น ๆ โดยไม่มีสารกันบูด หลักการนั้นง่าย:

หัวหอมหั่นเป็นวงหรือครึ่งวงทอดบนไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง

กระจายถั่วจากขวดไปยังหัวหอมผสม

ใส่มะเขือเทศวางหากต้องการเคี่ยวจนของเหลวระเหยไปครึ่งหนึ่ง

เพิ่มผักใบเขียวสับในต้นฉบับ - ผักชี, กระเทียมสับ, วอลนัทบด, น้ำทับทิม

เตรียมโลบิโอให้พร้อม

สูตรพื้นฐานนั้นยากที่จะทำเลอะเทอะ มันง่ายมาก นอกจากนี้ยังสามารถตีความได้โดยการเปลี่ยน เพิ่ม ลบ ส่วนประกอบบางอย่างของอาหาร แต่เมื่อทำการทดลองอย่าลืมว่ายังมีช่วงเวลาที่จะมีประโยชน์เพื่อให้จานออกมาอย่างที่ควรจะเป็น: อร่อยหอมน่าพอใจ

อย่าผสมถั่วเมล็ดแห้งกับกระป๋อง ใช้ชนิดเดียว

ถ้าคุณไม่ชอบหัวหอม จานนี้ไม่เหมาะกับคุณ ต้องใช้ธนูใน lobio เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะแยกออก

อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศและเครื่องเทศ lobio เป็นอาหารจอร์เจียที่มีการใช้สมุนไพรหอมสมุนไพรเครื่องเทศร้อนแบบดั้งเดิม หญ้าฝรั่น, ทาร์รากอน, สะระแหน่, ผักชีเป็นสิ่งที่ดีในจานนี้ คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป - ฮ็อปซันลี

สูตร lobio คลาสสิกประกอบด้วยวอลนัท แต่หากไม่มีก็สามารถแยกออกจากสูตรได้

ก่อนใส่เกลือลงในจาน ให้ชิม - ถั่วกระป๋องมีเกลือและมีโอกาสที่คุณจะใส่เกลือมากเกินไป

ตอนนี้คุณรู้พื้นฐานแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารที่ไม่ธรรมดาแต่อร่อยได้อย่างปลอดภัย เช่น ถั่วโลบิโอกระป๋อง และสูตรอาหารโดยละเอียดที่คัดสรรมาอย่างดีของเราจะช่วยคุณได้

1. Lobio จากถั่วกระป๋อง

วัตถุดิบ:

ถั่วแดงดองครึ่งกิโลกรัม

มะเขือเทศ - 50 กรัม

หัวกระเทียม

น้ำส้มสายชูไวน์ 20 มล. 3%

หัวหอมเล็ก

ผงผักชี - 20 กรัม

ใบผักชี - 5 ชิ้น;

น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด

ฮ็อปซันลีปรุงรส - หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ถั่วกระป๋องลงในภาชนะโลหะทรงลึก ใส่มะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากัน (หากมีถั่วอยู่ในมะเขือเทศ ก็ไม่ต้องใส่มะเขือเทศลงไปก็ได้)

2. เราทำความสะอาดหัวกระเทียมและนำกลีบด้านในออกแล้วสับกลีบด้านนอกผ่านกระเทียมแล้วใส่ในถ้วยเล็ก ๆ เทน้ำส้มสายชูไวน์

3. สับผักชีอย่างหยาบ

4. ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีใส

5. ใบผักชีสับ, กระเทียมหมักในน้ำส้มสายชูไวน์, หัวหอมผัดใส่ในกระทะพร้อมถั่ว, เทฮอปส์ซันลีและเคี่ยวบนไฟปานกลางประมาณสี่นาที

6. ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที

7. เสิร์ฟโลบิโอที่ทำเสร็จแล้วขณะอุ่นหรือร้อน ในจานแบ่งส่วนหรือในชามสลัดเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

2. Lobio จากถั่วกระป๋องกับวอลนัท

วัตถุดิบ:

ถั่วแดงหมัก 2 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง

วอลนัท - 1.5 กำมือ;

กระเทียมไม่กี่กลีบ

ผักชีเขียว - ครึ่งพวง

มะเขือเทศบด 30 กรัม

น้ำส้มสายชูไวน์ 30 มล. 3%;

2 หัวหอม

น้ำมันสำหรับทอด;

ผงโหระพา, ฮอปส์ซันลี - อย่างละเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. เราหั่นหัวหอมไม่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อย

2. ในกระทะที่มีหัวหอมกระจายถั่วพร้อมกับน้ำผลไม้และเคี่ยวบนไฟปานกลางเป็นเวลาหลายนาที

3. บดถั่วในเครื่องปั่น, หั่นผักชีอย่างประณีตด้วยมีด, กระเทียมผ่านที่กดกระเทียม

4. ใส่ส่วนผสมสับและสับทั้งหมดลงในถั่วด้วยหัวหอม, ใส่มะเขือเทศ, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ, ใบโหระพา, ผัดและเคี่ยวประมาณสามนาที

5. เทน้ำส้มสายชูลงไป คนให้ทั่วอีกครั้งแล้วปิดไฟ

6. เราเสิร์ฟบนโต๊ะในจานแบ่งส่วนเป็นจานอิสระ

3. Lobio ถั่วขาวกระป๋อง

วัตถุดิบ:

ถั่วขาวกระป๋องครึ่งกิโลกรัม

กระเทียม 5 กลีบ

ใบโหระพาและผักชี - ครึ่งพวง

1 แครอท

2 หัวหอม

วอลนัท - 2 กำมือใหญ่

น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด

น้ำส้มสายชูไวน์ 30 มล.

Hops-suneli - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ถั่วขาวจากโถที่ไม่มีน้ำลงในถ้วยเล็กๆ

2. สับผักชีและโหระพาด้วยมีด

3. ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ (คุณสามารถถูกับที่ขูดของเกาหลีได้) ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ

4. บดถั่วด้วยเครื่องปั่นเทลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดเล็กน้อย

5. เทถั่วลงในจานและในกระทะทอดแครอทสับกับสมุนไพรในน้ำมันเป็นเวลาหลายนาที

6. ทอดหัวหอมในกระทะแยกต่างหาก

7. ใส่ถั่วลงในถั่วผสมกับเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน

8. ในถั่วสับกับถั่วให้กระจายถั่วที่เหลือทั้งหมดใส่แครอททอด, หัวหอมกับสมุนไพร, ซันลีฮ็อพและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

9. เทน้ำส้มสายชูไวน์แล้วคนอีกครั้ง

10. เสิร์ฟในจานแบ่งส่วนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

4. Lobio ถั่วเขียวกระป๋อง

วัตถุดิบ:

ถั่วเขียวกระป๋อง 2 กระป๋อง

2 แครอทขนาดกลาง

หัวหอม 2 หัว;

2 มะเขือเทศขนาดใหญ่

1 พริกหยวกขนาดกลาง

น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

2. แครอทปอกเปลือก 3 หัวบนเครื่องขูดเกาหลี (หากไม่มีเครื่องขูดดังกล่าว คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดธรรมดาที่มีฟันซี่ใหญ่ๆ ได้)

3. มะเขือเทศ ปอกเปลือก สับให้ละเอียด

4. นำเมล็ดออกจากพริกหยวก ล้างและหั่นเป็นเส้น

5. เจียวหอมหัวใหญ่ แครอท พริกไทยในกระทะด้วยน้ำมันโดยใช้ไฟอ่อนจนนิ่ม

6. ใส่มะเขือเทศสับแล้วทอดต่ออีก 4 นาที

7. เรากระจายถั่วเขียวกระป๋อง 2 กระป๋องพร้อมกับของเหลวสำหรับผักและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาหลายนาที

8. เสิร์ฟถั่วเขียวที่ทำเสร็จแล้วในชามสลัด ตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์

5. Lobio จากถั่วกระป๋องกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

ถั่วกระป๋อง - น้อยกว่าครึ่งกิโลกรัมเล็กน้อย

เนื้อหมูและเนื้อดิน - ถ้วยเล็ก

1 หัวหอม

2 มะเขือเทศ

น้ำส้มสายชูไวน์ 3% - 1 ช้อนชา

กานพลูของกระเทียม;

น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอดผัก

30 กรัม hops-suneli;

ใบผักชีสด - 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่มะเขือเทศลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที ลอกผิวออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง

2. สับหัวหอมและกระเทียมด้วยมีด

3. ใส่กระเทียมและหัวหอมลงในภาชนะอเนกประสงค์แล้วทอดในน้ำมันในโหมด "อบ" เป็นเวลา 5 นาที

4. ใส่หมูและเนื้อบดลงไปผัดต่ออีก 10 นาที

5. กระจายมะเขือเทศและทอดอีกครั้งในเวลาเดียวกัน

6. เรากระจายถั่วโดยไม่มีน้ำผลไม้ไปยังเนื้อหาของ multicooker เติมเกลือเล็กน้อยเท hops ของ suneli และเคี่ยว แต่อยู่ในโหมด "ซุป" หรือในโหมดอื่นที่คล้ายคลึงกันเป็นเวลา 10 นาที

7. หลังจากเวลานี้ เทน้ำส้มสายชูไวน์ ผสมให้เข้ากัน เปิดโหมด "ความร้อน" และทิ้งไว้ 10 นาที

8. ตักใส่จานเสิร์ฟร้อน ๆ

6. Lobio ถั่วกระป๋องจอร์เจีย

วัตถุดิบ:

ถั่วกระป๋องแดง - 2 ขวด;

หัวหอม 2 หัว

มะเขือเทศ - 50 กรัม

กระเทียมไม่กี่กลีบ

30 กรัม hops-suneli;

ใบผักชีสด - 5 ชิ้น;

พริกขี้หนู - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดกับเนยโดยคนบ่อย ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง

2. ใส่ซอสมะเขือเทศลงในหัวหอม คนให้เข้ากันแล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 2 นาที

3. เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที

4. ใส่ถั่วลงไป คนให้เข้ากันแล้วเคี่ยวจนของเหลวระเหยหมด

5. ในระหว่างนี้ให้สับพริก ผักชี และกระเทียมให้ละเอียด ใส่ทุกอย่างลงในถั่วตุ๋นกับหอมหัวใหญ่และมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง ใส่เกลือและเคี่ยวต่ออีกสามนาที

6. นำออกจากเตา ทิ้งไว้ 10 นาที

7. เวลาเสิร์ฟตักใส่ชามสลัด ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และใบทาร์รากอน

Lobio จากถั่วกระป๋อง - รายละเอียดปลีกย่อย

ในจอร์เจีย แม่บ้านทุกคนรู้วิธีและชอบทำอาหารโลบิโอ เช่นในรัสเซีย เช่น ซุปกะหล่ำปลี ในความเป็นจริงนี่คือถั่วที่พบมากที่สุดในซอสเผ็ดที่มีกลิ่นหอม เนื่องจากถั่วเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลายชนิด จึงสามารถปรับเปลี่ยนสูตรอาหารได้: คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์, เห็ด, ปลากระป๋อง, ไข่, ทับทิม, ชีส, ถั่วและอื่น ๆ ลงในจาน สิ่งเดียวที่ไม่พึงปรารถนาที่จะเปลี่ยนแปลงคือการมีกระเทียม เครื่องเทศ และถ้าเป็นไปได้ ผักชีหลากสีสันในจาน เป็นเพราะการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในสูตรอาหารที่ทำให้ lobio มีรสชาติที่แตกต่างออกไปเสมอ

Lobio ถูกเตรียมในหม้อ เครื่องทำ cocotte รูปแบบพิเศษ หรือส่วนใหญ่ในจานทนความร้อน จานสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์และไม่เพียง แต่จะกลายเป็นของว่างร้อน ๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างเย็น ๆ ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ตามเนื้อผ้า lobio เสิร์ฟพร้อมขนมปัง khachapuri หรือ pita แต่ขนมปังโฮมเมดอบสดใหม่จะอร่อยไม่น้อยไปกว่ากัน

แคลอรี่: 1,022

lobio ถั่วแดงบรรจุกระป๋องเป็นอาหารที่อร่อย อิ่มท้อง และมีสีสันที่ผู้ชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักต้องชอบอย่างแน่นอน พื้นฐานในจานคลาสสิกนี้คือถั่วกระป๋องสีแดงเสมอ นอกจากนี้ในองค์ประกอบของจานยังมีมะเขือเทศ หัวหอม วอลนัท กระเทียม และสมุนไพร ผลที่ได้คือมันอร่อยมากเพราะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวัน สำหรับผู้ชื่นชอบความหลากหลายที่น่าพึงพอใจคุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่ได้เล็กน้อย ฉันหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับ lobio และคุณมักจะปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟให้กับแขกที่ไม่กินเนื้อสัตว์หรืออดอาหารได้ ฉันมั่นใจว่าแขกจะประทับใจในความเอาใจใส่และแนวทางของคุณ ฉันได้อธิบายสูตร lobio แบบคลาสสิกโดยละเอียดสำหรับคุณแล้ว ดูวิธีทำอาหารด้วย

- ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม,
- มะเขือเทศสด - 1-2 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- กระเทียม - 2 กานพลู
- วอลนัท - 80 กรัม,
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

ปอกหัวหอมใหญ่ 1 หัว ล้างและผึ่งให้แห้ง ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างและทำให้แห้งมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน



ย้ายวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วใส่ถุงสะอาด จากนั้นใช้ไม้กลิ้งหรือค้อนทุบในครัว



ในชามรวมวอลนัทเพิ่มสมุนไพรสับผักชีเหมาะอย่างยิ่งสำหรับที่นี่ แต่น่าเสียดายที่ฉันไม่มีผักชีฉันเพิ่มผักชีฝรั่งมันก็อร่อยมากเช่นกัน ปอกเปลือกกลีบกระเทียม หั่นเป็นแผ่นหรือกดข้าม ผสมกระเทียม ถั่ว และสมุนไพร





ผัดหัวหอมและมะเขือเทศในกระทะ คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศได้หากต้องการ



ใส่ถั่วแดงกระป๋องลงในเนื้อย่าง



เทส่วนผสมของถั่ว กระเทียม สมุนไพรลงในกระทะ ใส่เกลือพริกไทย



ผสมทุกอย่างและให้ความร้อนสักสองสามนาที หลังจากเกลี่ย lobio ลงบนจานแล้ว พร้อมเสิร์ฟ คุณยังสามารถทำอาหารเย็นได้

สูตรอาหารที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายที่สุดบางสูตรเป็นที่รู้จักกันดีว่าพวกเขาได้สูญเสียเอกลักษณ์ประจำชาติไปแล้วและกลายเป็นอาหารจานโปรดของชาวรัสเซีย ในขณะเดียวกันผู้บริโภคก็ไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าอาหารจานนี้เป็นของอาหารประเภทใด เมื่อมาจากถั่วกระป๋องคุณควรจำรูปแบบการทำอาหารสำหรับอาหารจานนี้และปฏิบัติตามอัลกอริทึมในการเตรียมอาหารตามลำดับ

ประวัติการแพร่กระจายของโลบิโอ

จานเหมือนถั่วกระป๋อง lobio , เป็นของสูตรอาหารจอร์เจีย โดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าจอร์เจียมีประชากรหลากหลายเชื้อชาติอาศัยอยู่เป็นเวลานานและอาณาเขตของมันแบ่งออกเป็นพื้นที่ที่อยู่อาศัยขนาดกะทัดรัดของบางเชื้อชาติ ปัจจุบันมีสูตรอาหาร lobio ประมาณ 30 สูตร

จานนี้มีพื้นฐานมาจากถั่ว แต่สูตรทั้งหมดนั้นแตกต่างกันไปตามส่วนผสมของเนื้อสัตว์การใช้ถั่วหลากหลายชนิดและการใช้เครื่องเทศต่าง ๆ ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในพื้นที่จอร์เจียซึ่งมีอยู่ในชื่อ ของสูตร

มีทั้งโลบิโอไส้เนื้อและมังสวิรัติ เนื้อลูกวัวและเนื้อแกะเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ แต่มีสูตรอาหารสำหรับสัตว์ปีกและหมู ถั่วยังถูกเลือกเป็นสีขาว สีหรือสีแดง ขนาดและรูปแบบต่างๆ ที่ใช้กันในบางภูมิภาคของจอร์เจีย อาหารยังแตกต่างกันในอุณหภูมิของการบริโภค ในบางสถานที่บริโภคจานในรูปแบบเย็น บางแห่งในรูปแบบความร้อน และในบางสถานที่ในรูปแบบร้อน บางสูตรเรียกร้องให้กินถั่วที่ปรุงไม่สุกเล็กน้อย

ยิ่งไปกว่านั้น lobio ซึ่งเป็นอาหารที่ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับทุกส่วนของประชากรได้แพร่หลายไปทั่วภูมิภาคคอเคซัส สูตรของอาหารจานนี้ปรากฏขึ้นพร้อมกับอาร์เมเนีย อาเซอร์ไบจัน และสูตรอาหารของชนชาติอื่น ๆ ที่อาศัยอยู่ในคอเคซัส

Lobio ถั่วแดงกระป๋อง

• ถั่วแดง - 1 กระป๋อง
• หลอดไฟ - หัวขนาดกลาง 2 หัว
• กระเทียม - 4 กานพลูขนาดกลาง
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
• ผักชี - 1 พวงใหญ่
• ใบโหระพา - 1 ช่อกลางหรือ 1 ช้อนชา ผง
• Khmeli-suneli - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผง
• พริกแดง - 1 ช้อนชา ผง.
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 150 กรัม
• เกลือ - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่ lobio แพร่หลาย มีการเพิ่มเครื่องเทศบางประเภทและใช้ถั่วหลากหลายชนิด

การเตรียมโลบิโอจากถั่วแดงกระป๋องนั้นใช้เวลาไม่นาน เมื่อไม่สามารถแช่พืชตระกูลถั่วนี้ในน้ำเค็มและต้มจนสุกเต็มที่ไม่ได้ แน่นอนว่ารสชาติของอาหารกระป๋องนั้นเทียบไม่ได้กับถั่วต้มใหม่ๆ

การปรุงอาหารไม่ใช้เวลามากและเกิดขึ้นด้วยวิธีต่อไปนี้:

• เปิดโถกระป๋องและทิ้งเนื้อหาในกระชอน เก็บน้ำที่ถั่วไว้จนกว่าจะใช้ในภายหลัง
• ถัดไปคุณต้องเทน้ำเดือดลงบนถั่วและรอให้มวลน้ำทั้งหมดที่เข้าร่วมในการซักผลิตภัณฑ์ออก
• ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมสมุนไพรและเครื่องเทศสำหรับทอด
• ผัดสมุนไพรและเครื่องเทศทั้งหมดในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันจนเกือบสุก
• วอลนัทเป็นส่วนดั้งเดิมของสูตร บดในเครื่องปั่นแล้วทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันเป็นเวลา 2 นาที
• เราแบ่งครึ่งถั่วออกจากขวด เพิ่มครึ่งหนึ่งลงในเครื่องปั่นกับหัวหอมผัด วอลนัท สมุนไพร และเครื่องเทศ เกลือและผสมมวลที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง เตรียมกระทะแยกต่างหากสำหรับการบำรุงรักษาโดยที่เราใส่ผักชีสับและถั่วอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือ
• มวลของอาหารที่ได้รับจะถูกทำให้ร้อนเป็นระยะเวลาหนึ่งจนถึงอุณหภูมิที่สม่ำเสมอและเสิร์ฟในรูปแบบที่อบอุ่นบนโต๊ะ
• จานสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม
• ด้วยความหนาที่สม่ำเสมอของจานสามารถเจือจางด้วยน้ำที่เหลือจากกระป๋อง

รสชาติของ lobio ค่อนข้างเผ็ดความเผ็ดของจานขึ้นอยู่กับปริมาณของพริกแดงบด ความน่าสนใจของอาหารขึ้นอยู่กับปริมาณของเครื่องเทศที่เพิ่มเข้าไป

สูตรสำหรับทำอาหาร lobio ในวิดีโอ:

โดยสรุปแล้วจำเป็นต้องเพิ่มเกี่ยวกับราคาถูกของส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมอาหารซึ่งสามารถหาซื้อได้ในร้านเดียวโดยไม่ต้องวุ่นวายกับการค้นหาส่วนผสมของอาหารที่แปลกใหม่ สามารถแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้งได้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่จำเป็นทั้งหมดมีจำหน่ายฟรี

มีความสุขในการทำอาหารและน่ารับประทาน!