ชาสมุนไพรที่ดีที่สุด: สูตร วิธีทำชาสมุนไพรที่บ้าน ชาสมุนไพรทุกวัน สูตรที่บ้าน คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ชาสมุนไพร, ทิงเจอร์, อุซวาร์และยาต้มมาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนใช้พลังวิเศษของพืชสมุนไพรเพื่อป้องกันและรักษาโรคภัยไข้เจ็บ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และพัฒนาสุขภาพมาช้านาน พนักงานต้อนรับแต่ละคนเป็นเหมือนแม่มดเล็กน้อยและรู้วิธีใช้ของกำนัลจากธรรมชาติอย่างเหมาะสม: สมุนไพร ผลเบอร์รี่ ดอกไม้ ใบไม้ และรากไม้ สูตรโบราณของชาสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมยังคงใช้โดยผู้คนที่มีความสุข

สามารถเตรียมชาสมุนไพรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ที่บ้าน ความสามารถในการเลือกและผสมผสานส่วนผสมจากธรรมชาติอย่างเหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์และความสุขอย่างเต็มที่จากเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม

ชาสมุนไพรที่คัดสรรมาอย่างดีตามตำรับโบราณ:

1. รักษาชาคาโมมายล์. ดอกคาโมไมล์แดดจัดประกอบด้วยซาลิไซลิก กรดนิโคตินิก วิตามินซี น้ำมันหอมระเหย เพคติน แคโรทีน หมากฝรั่ง โปรตีน และฟลาโวนอยด์ ชาดอกคาโมมายล์มีผลทำให้สงบ ขับปัสสาวะ ต้านการอักเสบ ระงับปวด และกดประสาท การแช่ดอกคาโมมายล์อุ่น ๆ จะช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับ ความเครียด การทำงานหนักเกินไป และภาวะซึมเศร้า ผสมดอกคาโมมายล์บดแห้งสองช้อนโต๊ะกับสะระแหน่และเลมอนบาล์มหนึ่งช้อนชา เทน้ำเดือดและปิดฝาให้แน่น เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

2. ชาสมุนไพรวิตามิน. บดสะโพกกุหลาบป่าแห้งหนึ่งกำมือ เพิ่มใบโหระพาและสตรอเบอร์รี่ 1 ช้อนชา ลูกเกดดำหรือแดง 1-2 ใบ เทคอลเลกชันการรักษาด้วยน้ำต้ม

3. ชาสมุนไพรแก้ร้อนในฤดูหนาว. มันจะช่วยรักษาหวัด เพิ่มภูมิคุ้มกัน หายใจสะดวกและไอ ในการเตรียม ให้ผสมเซจ ดอกคาโมไมล์ ลินเด็น ไทม์ โคลต์ฟุต ออริกาโน และโรสแมรี่ในสัดส่วนเท่าๆ กัน ใส่ใบราสเบอร์รี่ ลูกเกด ผิวเลมอนหรือผิวส้ม ชงสมุนไพรสะสมในกระติกน้ำร้อน

4. เครื่องดื่มบำรุงกำลังสมุนไพร. ผสมโรสแมรี่ เถาแมกโนเลียจีน ใบลิงกอนเบอร์รี่และแบล็กเคอแรนท์ กุหลาบป่า และโคลเวอร์แดงในปริมาณที่เท่ากันในชามแก้ว เทน้ำต้มสุกร้อน 500 มล. ลงในช้อนพร้อมสไลด์ส่วนผสมแล้วทิ้งไว้หนึ่งในสามของชั่วโมง

5. ชายูคาลิปตัสที่ไม่เหมือนใครมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง ช่วยเรื่องโรคในช่องปาก หลอดลมอักเสบ และหอบหืด นี่คือเครื่องดื่มช่วยชีวิตที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เทน้ำเดือด 1 ถ้วยใส่ใบยูคาลิปตัส 1 ช้อนชา คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งดอกไม้เพื่อลิ้มรส

6. ชาสมุนไพรต้านการอักเสบ. ผสมเสจแห้ง ดอกมะนาว ดอกคาโมไมล์ และตำแยอย่างละอย่างเข้าด้วยกัน ชงในกาน้ำชาเซรามิกหรือแก้ว ความเครียดหลังจาก 15 นาที เพิ่มน้ำผึ้งและอบเชยเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

7. ชากลีบกุหลาบที่สวยงาม. กลีบกุหลาบสดแห้งบนแผ่นกระดาษหนา จากนั้นบดและผสมกับชาเขียวหรือชาดำ ชงด้วยวิธีปกติ เครื่องดื่มจะได้รับรสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนจากสวรรค์

8. ชาสมุนไพรโหระพาเติมพลัง เพิ่มประสิทธิภาพ ให้กำลังวังชา บรรเทาอาการปวดเมื่อย เทน้ำเดือดลงบนแก้วหรือกาน้ำชา จากนั้นเทโหระพาแห้งหรือสดหนึ่งช้อนเต็ม ใบลูกเกด และราสเบอร์รี่ เวลาในการชงชาไม่ควรเกิน 20 นาที

9. ชาขิงสำหรับการลดน้ำหนัก. ขูดรากขิงให้ละเอียด ใส่มะนาวสดครึ่งลูกและโคลท์ฟุตหนึ่งช้อน เติมน้ำต้มที่กรองแล้ว ความเครียดหลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

10. ชาสมุนไพรสงบเงียบช่วยเรื่องอาการนอนไม่หลับ ภาวะซึมเศร้า และความตึงเครียดทางประสาท ผสมและชงในกระติกน้ำร้อน 1 ช้อนชาของสะระแหน่ ยี่หร่า ดอกคาโมไมล์ เลมอนบาล์ม ฮ็อพ ใบสตรอเบอร์รี่ และวาเลอเรี่ยน

เตรียมและดื่มชาสมุนไพรหอมกรุ่นอย่างมีความสุขและมีสุขภาพดี!

ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้ว ซึ่งหมายถึงเวลาสำหรับการดื่มชาอย่างดูดดื่มกับครอบครัวและเพื่อนฝูง หรือเพียงในตอนเช้าและตอนเย็นเพื่อพบปะหรือใช้เวลาอีกวันที่มืดมนอย่างมีความสุข แน่นอน ฉันต้องการยืดเวลาฤดูร้อน ความอบอุ่น และกลิ่นหอมของทุ่งหญ้าและป่าไม้ กลิ่นหอมของสมุนไพรฤดูร้อน ดอกไม้ และผลเบอร์รี่เป็นเครื่องนำทางที่ดีที่สุดสำหรับฤดูร้อน ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นกลิ่นที่ให้ความทรงจำที่สดใสและยาวนานที่สุดแก่เรา และวิธีที่ดีที่สุดในการปลุกกลิ่นหอมของสมุนไพรแห้งคือการชงชาด้วยมือของคุณเอง หากคุณไม่ได้ซื้อสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมในฤดูร้อน คุณต้องดื่มชาปรุงรสจากร้านค้า ซึ่งน่าเสียดายที่สิ่งนี้ไม่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างที่เชื่อกันทั่วไป

ชานั้นมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ถ้าเป็นชาที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงพอ ประเพณีการเติมสารอะโรมาติกลงในชามีมาอย่างยาวนาน แน่นอนว่าสารเติมแต่งเหล่านี้เป็นธรรมชาติมีบทบาทเสมือนไวโอลินตัวที่สองซึ่งช่วยเติมเต็ม แต่ไม่รบกวนรสชาติและกลิ่นหอมของชา ในประเทศจีนเหล่านี้เป็นกลีบดอกไม้แบบดั้งเดิม - ดอกมะลิ, ดอกบัว, ออสมันตัส, กุหลาบ, ดอกเบญจมาศและอื่น ๆ ในอังกฤษชากับน้ำมันมะกรูดเป็นที่นิยมตามตำนานที่ได้มาโดยบังเอิญ ชากับสะระแหน่โหระพาและสาโทเซนต์จอห์นเป็นที่นิยมในรัสเซียมาโดยตลอด และยังมีสิ่งประดิษฐ์ของรัสเซียโดยเฉพาะ - ชากับมะนาว

ในเครือร้านค้าปลีกสมัยใหม่ มีชาแยกประเภทที่มีสารปรุงแต่งหรือรสชาติ ตามกฎแล้วนี่ไม่ใช่ชาสด (หนึ่งหรือสองปีนับจากช่วงเวลาที่รวบรวม) และมีคุณภาพต่ำซึ่งต้องใช้ชีวิตครั้งที่สองด้วยรสชาติเทียม ผู้ผลิตชาสมัยใหม่ปรุงรสด้วยสี่วิธีหลัก:
- น้ำหอมสังเคราะห์
- น้ำมันธรรมชาติหรือเอสเซนส์
- รสชาติด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่และดอกไม้ตามธรรมชาติ
- ส่วนผสมจากธรรมชาติ (สมุนไพรหอม ผลเบอร์รี่ และดอกไม้) ด้วยสองวิธีแรกทุกอย่างชัดเจน: ผู้ผลิตทุกรายเขียนส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์ ขึ้นอยู่กับผู้ซื้อว่าจะดื่มชาที่มี "รสชาติเหมือนกันตามธรรมชาติ" หรือมองหาชาที่มีราคาแพงกว่าแต่มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง น่าเสียดายที่ความต้องการชาปรุงรสด้วยน้ำมันมีน้อยมาก ดังนั้นจึงไม่เกิดประโยชน์ในการผลิต

วิธีที่สามในการปรุงรสชานั้นร้ายกาจที่สุด โดยปกติแล้ว ชาเหล่านี้จะขายตามน้ำหนัก และไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์ ผู้ซื้อเห็นว่าชาประกอบด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ กลีบดอก และสมุนไพร และไม่คิดด้วยซ้ำว่านี่เป็นเพียงอุบายทางการตลาดที่ดี ส่วนผสมจากธรรมชาติปกปิดการใช้รสชาติเทียม ในการตรวจสอบสิ่งนี้ ให้ซื้อชาที่ปรุงแต่งด้วยน้ำหนัก เช่น ส้มหรือสตรอเบอร์รี่ เตรียมส่วนผสมที่คล้ายกันของคุณเอง ชงและเปรียบเทียบรสชาติและกลิ่น การผสมผสานตามธรรมชาติจะห่างไกลจากความเข้มข้นของชาปรุงแต่ง วาดข้อสรุปของคุณเอง

ชาหลายรสชาติสามารถทำได้อย่างอิสระและที่สำคัญที่สุดคือไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เพราะแน่นอนว่าเราจะใช้แต่ส่วนผสมที่ดีที่สุดและเป็นธรรมชาติเพื่อตัวเราเอง

ในสมัยโบราณของจีน พวกเขาเริ่มปรุงรสชาด้วยมือของพวกเขาเอง ไม่ใช่เพราะต้องขายชาของปีที่แล้วซึ่งสูญเสียกลิ่นหอมไป คนจีนเป็นคนที่อยากรู้อยากเห็นและชอบทดลองทุกอย่างที่กินได้ พวกเขาเพิ่มสมุนไพรและดอกไม้ต่างๆ ลงในชาเพื่อเปลี่ยนความรู้สึกของชาตามปกติ และเพิ่มรสชาติอีกเล็กน้อยให้กับชาที่คุ้นเคยและมีกลิ่นหอม นี่คือต้นกำเนิดของชาเขียวมะลิ และยังคงเป็นชาปรุงรสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศจีนในปัจจุบัน เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ไม่คงที่ของดอกมะลิที่ไม่รบกวนตัวชาเอง กลีบดอกมะลิจะถูกทำให้แห้งพร้อมกับใบชา โดยวางชาไว้บนชั้นวางไม้ระแนงที่ด้านบนของดอกมะลิ ไอระเหยของดอกมะลิที่ลอยอยู่ กลิ่นหอมของชาที่ลอยอยู่ด้านบน นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุด แต่ก็เป็นวิธีที่ใช้เวลานานที่สุดในการปรุงรสชา อีกวิธีหนึ่งคือผสมใบชากับดอกมะลิเป็นชั้นๆ แล้วค่อยๆ สกัดดอกมะลิออกมาอย่างระมัดระวัง วิธีนี้เร็วกว่าและง่ายกว่า กลิ่นหอมทำให้ใบชาเข้มข้นขึ้น แต่กลิ่นจะไม่อ่อนโยนเหมือนในกรณีแรก วิธีที่สามคือผสมชาแห้งกับกลีบดอกมะลิแห้ง ดังนั้นจึงมีการชงดอกมะลิร่วมกับชา ซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายและหยาบที่สุดในการทำให้ชามีกลิ่นหอมของดอกมะลิ ทำได้โดยใช้สารเติมแต่งที่มีกลิ่นหอม - พวกเขาจะแห้งด้วยชาหรือผสมแล้วในรูปแบบแห้ง

เราสามารถพูดแยกกันเกี่ยวกับประวัติของชาดำกับมะกรูด (Earl Grey) ความจริงก็คือชาหลากหลายชนิดนี้เกิดขึ้นโดยบังเอิญและคล้ายกับเรื่องราวของต้นกำเนิดของไวน์ Madeira ที่มีชื่อเสียง ครั้งหนึ่งเรือบรรทุกชาและน้ำมันมะกรูดถูกพายุพัดจนรอดมาได้อย่างปาฏิหารย์และมาถึงท่าเรือปลายทางในอังกฤษ ในช่วงที่เกิดพายุ เรือโคลงเคลงอย่างรุนแรงจนน้ำมันมะกรูดกระเด็นไปโดนกล่องชาและชุ่มโชก ลูกค้าชาเมื่อเห็นว่าชาเน่าเสียแล้ว ด้วยความสิ้นหวังอยากจะทิ้งสินค้าที่มีราคาแพงมากทั้งหมดในเวลานั้น แต่อย่างไรก็ตาม เมื่อเปิดกล่องใบหนึ่งแล้ว เขาก็พยายามชงเครื่องดื่ม ผลลัพธ์ดูน่าสนใจสำหรับเขา และเขาตัดสินใจขายชา ในช่วงเวลาสั้นๆ ชาก็ขายหมด และผู้ประกอบการที่กล้าเสี่ยงก็ทำกำไรได้มหาศาลพร้อมกับชาชนิดใหม่ๆ อย่างไรก็ตามนี่เป็นเพียงหนึ่งในต้นกำเนิดของชายอดนิยมหลากหลายชนิด อย่างไรก็ตาม ชากับน้ำมันมะกรูดเป็นที่นิยมไปทั่วโลกและเป็นที่นิยมเป็นอันดับสองรองจากดอกมะลิ ในอุตสาหกรรมชาสมัยใหม่ คำต่อไปนี้พบบนบรรจุภัณฑ์ของชามะกรูด: "รสชาติเหมือนธรรมชาติ" ซึ่งหมายความว่ากลิ่นหอมของมะกรูดได้มาจากการสังเคราะห์และไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมะกรูด โดยปกติแล้วชาดังกล่าวจะมีราคาถูก กลิ่นหอมของมะกรูดจะกลบกลิ่นชาไว้หมด หากคุณใช้ใบชามากเกินไปชาดังกล่าวจะมีรสขม ในทางตรงกันข้าม ชาที่ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกรูดธรรมชาติซึ่งมีข้อบ่งชี้นี้บนบรรจุภัณฑ์ มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสมดุล

ในรัสเซียมีรสชาดั้งเดิมจากประเทศทางใต้ - มะนาว น่าแปลกที่มันปรากฏขึ้นเนื่องจากถนนในรัสเซีย ชาดังกล่าวถูกเสิร์ฟในร้านเหล้าสำหรับนักเดินทางที่เหนื่อยล้าที่เดินทางด้วยรถม้าไปตามถนนของรัสเซีย เพื่อที่พวกเขาจะได้รู้สึกตัวหลังจากสั่นเป็นเวลานาน รสเปรี้ยวและกลิ่นหอมของเลมอนทำให้นักเดินทางรู้สึกสดชื่น ช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะและอาการเมารถ อีกทั้งยังทำให้ร่างกายอบอุ่นและป้องกันหวัด ต่อจากนั้นเริ่มดื่มชากับมะนาวไม่เพียง แต่ที่สถานีและร้านเหล้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงที่บ้านด้วย มันแพร่กระจายไปทั่วโลกมากจนเรียกว่า "ชารัสเซีย" เท่านั้น

สารเติมแต่งในชามีอยู่เสมอในมาตุภูมิ นานก่อนการถือกำเนิดของชา บรรพบุรุษของเราปรุงสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ปรับปรุงสุขภาพหรือทำให้ร่าเริง พิจารณาเฉพาะที่พบมากที่สุดเท่านั้น

. ใบสะระแหน่หอมกรุ่นชงกับชาดำอินเดียสร้างอารมณ์อบอุ่นอย่างแท้จริง หากชาไม่แข็งแรง เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถบรรเทาและผ่อนคลายได้ในตอนเย็น มิ้นท์เป็นส่วนเสริมที่น่าสนใจมาก และมันจะน่าสนใจไม่เพียง แต่สำหรับกลิ่น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ด้วย ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้ที่ไม่มีความยับยั้งชั่งใจในระหว่างงานเลี้ยง ชามินต์จะช่วยแก้อาการเมาค้างในตอนเช้าได้ มิ้นท์ยังช่วยในเรื่องอาหารไม่ย่อย อุณหภูมิหรือความร้อนในช่วงที่เป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ มิ้นท์จะบรรเทาอาการระคายเคืองและลดอาการไอแม้กับโรคหลอดลมอักเสบ นักวิจัยชาวตุรกีพบว่าชามินต์ทุกวันช่วยลดการเจริญเติบโตของเส้นผมที่ไม่พึงประสงค์ในผู้หญิง แต่ยังไม่มีการวิจัยขั้นพื้นฐานในหัวข้อนี้ และแน่นอนว่าสะระแหน่ทำให้สงบสงบและนอนหลับสบาย - ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ในสมัยก่อนสาว ๆ จะใส่สะระแหน่ไว้ใต้หมอนเพื่อดูคู่ครองในอนาคตในความฝัน ชากับสะระแหน่เป็นที่รักไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังไกลเกินขอบเขตอีกด้วย ตัวอย่างเช่นในแอลจีเรียพวกเขาทำชาที่เข้มข้นและหวานมากด้วยสะระแหน่ ในเครื่องดื่มนี้ความเข้มข้นของส่วนประกอบทั้งหมดนั้นแข็งแกร่งมากจนคล้ายกับน้ำเชื่อมข้น

. เป็นที่ทราบกันว่าผลกุหลาบมีวิตามินซีมากกว่ามะนาวสดถึง 50 เท่า สารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากในโรสฮิปช่วยป้องกันความชราของร่างกาย และเกลือโพแทสเซียมทำให้หัวใจแข็งแรงและยืดอายุที่กระฉับกระเฉง นอกจากนี้โรสฮิปยังมีองค์ประกอบขนาดเล็ก วิตามิน แทนนิน และน้ำมันหอมระเหยที่จำเป็นสำหรับคนจำนวนมาก รวมเข้าด้วยกันเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มาก กลิ่นและรสชาติของกุหลาบป่าที่ชงกับชาดำนั้นน่าสนใจมาก

ใบและผลเบอร์รี่ของลูกเกด. ทุกคนรู้ดีว่าใบลูกเกดนั้นถูกเติมลงไปในเกลือแบบโฮมเมด พวกเขาทำให้ผักดองมีรสชาติที่สดชื่นในเช้าฤดูร้อน สามารถเพิ่มใบลูกเกดเดียวกันลงในชาได้ ผลเบอร์รี่แห้งยังสามารถต้มเพื่อให้พองตัวและปล่อยกลิ่นหอมออกมา รสชาติของลูกเกดนั้นเปรี้ยวอมเปรี้ยวเล็กน้อยมันจะทำให้คุณพอใจและเติมพลังให้กับคุณในตอนเย็นของฤดูใบไม้ร่วง

ชาสาโทเซนต์จอห์น- เครื่องดื่มยอดนิยมอย่างแท้จริง แม่บ้านประหยัดเก็บเกี่ยวสมุนไพรนี้ในฤดูร้อนและชงในฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว และต้นฤดูใบไม้ผลิ เพื่อป้องกันความหนาวเย็นหรือเพื่อเอาใจตัวเองด้วยชาที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมของทุ่งหญ้าสดและความร้อนในตอนกลางวันในฤดูร้อน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสาโทเซนต์จอห์นไปไกลกว่าการเติมชาตามปกติ สาโทเซนต์จอห์นมีสารแทนนินและน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ซึ่งช่วยป้องกันโรคเหงือกและการอักเสบในลำไส้ใหญ่ ยาต้มของสาโทเซนต์จอห์นรักษาแผลไหม้และโรคผิวหนัง สาโทเซนต์จอห์นช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้า กระวนกระวายกระวนกระวาย สาโทเซนต์จอห์นจะเป็นประโยชน์สำหรับเด็กนักเรียนและนักเรียนเพราะมีสมาธิ ผู้สูงอายุที่มีหัวใจอ่อนแอสามารถลดความเสี่ยงของอาการชักได้ด้วยฤทธิ์สงบของสาโทเซนต์จอห์น ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมวิเศษนี้คือสาโทเซนต์จอห์นจะเพิ่มความไวต่อรังสีอัลตราไวโอเลต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนผิวขาวที่ไม่ทนต่อการถูกแดดเผา ดังนั้นชากับสาโทเซนต์จอห์นจึงดีที่สุดในฤดูหนาว

- ชาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับผลไม้มากมายในดินแดนของเรา คุณสามารถชงได้ทั้งใบและแครนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ที่เก็บมาสดๆ นั้นอุดมไปด้วยวิตามินและสารออกฤทธิ์ที่มีประโยชน์เป็นพิเศษ ปริมาณวิตามินซีในแครนเบอร์รี่นั้นใกล้เคียงกับส้ม มะนาว เกรปฟรุต และสตรอว์เบอร์รีในสวน นอกจากวิตามินซีแล้วแครนเบอร์รี่ยังมีวิตามิน B1, B2, B5, B6, PP และวิตามิน K1 (ไฟลโลควิโนน) ที่พบในกะหล่ำปลีและแครนเบอร์รี่เท่านั้น มีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการควบคุมการแข็งตัวของเลือดและการดูดซึมแคลเซียม ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อกระดูก แคลเซียมพบได้ในอาหารหลายชนิด แต่ร่างกายจะดูดซึมได้ยากมาก แครนเบอร์รี่ในกระบวนการนี้มีบทบาทในการขนย้าย การทำชาด้วยแครนเบอร์รี่ของคุณเองนั้นง่ายมาก - เพียงแค่บดเป็นข้าวต้มแล้วชงกับชาที่คุณชื่นชอบ

มีหลายวิธีพื้นฐานในการชงชาด้วยสารเติมแต่งใด ๆ ในรูปแบบของสมุนไพรแห้งหรือผลเบอร์รี่ ในกรณีเหล่านี้ คุณสามารถดื่มชาอะไรก็ได้ แต่ควรใช้ใบดำอินเดีย ซีลอน หรือจีนที่พบมากที่สุด ชาดำเคนยาบดหยาบอาจเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถลองกับชาเขียวจีนแบบกด ตัวอย่างเช่น ยูนนาน - กลิ่นหอมควันเบา ๆ และสีค่อนข้างหนาและมีเมฆมากเหมาะสำหรับการต้มด้วยสมุนไพร

วิธีที่หนึ่ง

ผสมสมุนไพรและชาในกาน้ำชา ชง เทใส่ถ้วยแล้วดื่ม ข้อเสียของวิธีนี้คือการต้มเป็นเวลานานซึ่งจำเป็นสำหรับสมุนไพรและผลเบอร์รี่จำนวนมากทำให้รสชาติของชาแย่ลง หากคุณให้ความสำคัญกับเวลาในการชงชา รสชาติและกลิ่นของสารเติมแต่งจะไม่ถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่

วิธีที่สอง

ต้มสมุนไพรในกาน้ำชาแยกต่างหาก ปล่อยให้มันชงนานขึ้นเล็กน้อย จากนั้นผสมเข้าด้วยกันในกาน้ำชาที่ใช้ชงชา ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณสารเติมแต่งในเครื่องดื่มได้ตั้งแต่ไม่กี่หยดจนถึงปริมาณที่เท่ากัน

วิธีที่สาม

ทำยาต้มเข้มข้นในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้ เราวางส่วนประกอบที่จำเป็นในภาชนะทนความร้อนแยกต่างหาก ซึ่งเราใส่ในหม้อน้ำเดือด ดังนั้นสมุนไพรจึงถูกแช่ในน้ำร้อน แต่ไม่ใช่น้ำเดือด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ไม่ว่าในกรณีใดไม่ควรชงชาด้วยวิธีนี้ - ด้วยการให้ความร้อนเป็นเวลานาน ชาจะเป็นอันตรายมากกว่ามีประโยชน์ ดังนั้นจึงมีการชงชาแยกต่างหากตามปกติ

วิธีที่สี่

เทสมุนไพรลงในน้ำอุ่น นำไปต้มและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ผสมการแช่ที่เกิดขึ้นกับชาที่ชงแยกต่างหาก

วิธีที่ห้า

ประกอบด้วยการนึ่งส่วนประกอบทั้งหมดในกระติกน้ำร้อนที่อุณหภูมิสูงเพียงพอ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระติกน้ำร้อนที่เหมาะสมกับแก้ว (ไม่ใช่โลหะ!) วางส่วนประกอบที่ต้องการทั้งหมดที่นั่นแล้วเทน้ำร้อน แต่ไม่ใช่น้ำเดือด

โดยสรุปควรพูดสองสามคำเกี่ยวกับน้ำที่ใช้ชงชา น้ำสำหรับชาสมุนไพรหรือชาใส่สมุนไพรและผลเบอร์รี่ควรมีคุณภาพดีที่สุด (ควรมาจากน้ำพุ) ไม่มีรสหรือกลิ่น ไม่ทิ้งก้อนในคอและชั่งในกาน้ำชา หากไม่มีน้ำดังกล่าว คุณสามารถใช้น้ำดื่มบรรจุขวดจากบ่อบาดาลได้ ให้ความสนใจกับระดับความกระด้างของน้ำ ในน้ำพุ ตัวบ่งชี้ความกระด้างคือตะกอนสีขาวหยดหนึ่ง ไม่มีอะไรผิดปกติ แต่ในน้ำดังกล่าวชาจะให้กลิ่นและรสชาติน้อยลง ในน้ำดื่มบรรจุขวดความกระด้างของน้ำถูกกำหนดเป็นโมลต่อลูกบาศก์เมตร (โมล / ม. 3) ตัวบ่งชี้ที่ดีคือ 1-5 โมล / ม. 3 ค่าที่ยอมรับได้คือ 5-7 โมล / ม. 3 มีน้ำกระด้างมากกว่า 7 โมลต่อลูกบาศก์เมตร ไม่เหมาะสำหรับการชงชา เป็นการดีที่สุดที่จะอุ่นน้ำในกาต้มน้ำเคลือบธรรมดาบนกองไฟ ไฟควรมีความเข้มปานกลาง เพื่อให้ง่ายต่อการเข้าใจเมื่อจำเป็นต้องดับ ความจริงก็คือน้ำสำหรับชาไม่สามารถต้มได้มิฉะนั้นเกลือและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในน้ำจะตกตะกอน เกณฑ์สำหรับความพร้อมของน้ำคือฟองสบู่ต่อเนื่องจากด้านล่างของกาน้ำชา - นี่คือขั้นตอนการเดือดซึ่งควรปิดไฟน้ำควรปล่อยให้สงบลงเล็กน้อย (ตัวอักษรหนึ่งนาที) จากนั้นควรชงชา ไม่ต้องกลัวว่าช่วงนี้น้ำจะเย็นลง พยายามหลีกเลี่ยงการอุ่นน้ำในกาต้มน้ำไฟฟ้าพลาสติก น้ำในนั้นเดือดโดยไม่คาดคิด อุ่นขึ้นอย่างไม่สม่ำเสมอ และกลิ่นที่ไม่ใช่ชาจะโดดเด่นออกมาจากผนังพลาสติก

รักษาสุขภาพและดื่มชา!

เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่และสมุนไพรบางชนิดสำหรับชงชาเพื่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมที่บ้าน

ชาสตอเบอรี่อบแห้ง

ในการเตรียมชาให้ใช้ผลเบอร์รี่แห้ง 1 ช้อนชาเทน้ำเดือด 1 แก้วยืนยันเป็นเวลาหลายนาทีแล้วดื่ม ชาสตรอเบอร์รี่แห้งสามารถชงในกระติกน้ำร้อนได้ ใน ผลเบอร์รี่แห้งมีสีแดง ผลเบอร์รี่แห้งจะถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วเป็นเวลาหนึ่งถึงสองปี

ชาใบสตอเบอรี่

ในการเตรียมชา ให้ใช้ใบแห้ง 1 ช้อนชาในน้ำเดือด 1 แก้ว กาน้ำชาถูกคลุมด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้มันชงและดื่มเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ใบไม้แห้งจะถูกเก็บไว้นานถึงหนึ่งปีในภาชนะแก้วหรือกระดาษแข็ง

ชาผลไม้โรวัน

สามารถเตรียมชาได้จากผลโรวันแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะและกุหลาบป่าหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำเดือด 1 ลิตร ต้มทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง อุ่นอีกครั้ง กรองและดื่มร้อนกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

ผลไม้สีส้มแดงใช้ทำชาจากเถ้าภูเขา ผลไม้ตากแดดเป็นเวลาหลายวัน จากนั้นตากในเตาอบ หลังจากการอบแห้ง ผลไม้ที่ดำคล้ำจะถูกเอาออกและเก็บไว้ในภาชนะไม้นานถึงสองปี ผลไม้โรวันประกอบด้วยวิตามิน C, P, B, E, แคโรทีน, น้ำตาล - ฟรุกโตส, ซูโครส, กลูโคส, ซอร์บิทอล, กรดอินทรีย์ - ซิตริก, มาลิกและทาร์ทาริก, แทนนิน, น้ำมันหอมระเหย, ฟลาโวนอยด์

ชาดอกโรสฮิป

ในการชงชา ให้ใช้กลีบดอกแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วชงกับน้ำเดือดหนึ่งแก้ว กาต้มน้ำปิดด้วยผ้าเช็ดปากประมาณ 2-3 นาที

กลีบดอกจะแห้งในที่ร่มมีอากาศถ่ายเท ควรมีสีชมพูอ่อน พวกเขาจะถูกพับอย่างระมัดระวังในขวดแก้ว ปิดให้สนิทและเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี โซจ ประกอบด้วยวิตามิน C, P, B2, E, K, น้ำตาล, เพคติน, กรดอินทรีย์

เก็บชาจากใบสะระแหน่ ออริกาโน สาโทเซนต์จอห์น

สะระแหน่ ออริกาโน และไฟวีด (ชาอีวาน) ในปริมาณเท่าๆ กัน 1 เซนต์ ช้อนส่วนผสมเพื่อชงน้ำเดือด 500 มล. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30 นาทีความเครียดชงชาเขียวหรือชาดำเข้มข้น เพิ่มสะระแหน่เล็กน้อย ใช้ 0.5-1 ถ้วยสำหรับอาการปวดหัว

คุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ซึ่งแตกต่างจากชาดำทั่วไปตรงที่แช่นานกว่า - ไม่เกินครึ่งชั่วโมง และใช้เวลา 1 ชั่วโมงหรือ 1 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรหนึ่งช้อนเต็มในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว

ชาใบเชอร์รี่

ใบเชอร์รี่บดหนึ่งช้อนชาสามารถเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วดื่มน้ำผึ้ง

ชาสมุนไพรแสนอร่อยทำจากกิ่งเชอร์รี่ เครื่องดื่มนี้มีรสอัลมอนด์และมีสีน้ำตาลแดงเข้มข้น ต้มกิ่งไม้บางกำมือในน้ำ 0.5 ลิตรเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วปล่อยให้มันต้ม เครื่องดื่มช่วยในการรับมือกับอาการอาหารไม่ย่อยและด้วยฤทธิ์ฆ่าเชื้อจึงช่วยต่อต้านการอักเสบ

ชาใบลูกเกด

มีวิตามินซีจำนวนมากในใบลูกเกดชาดังกล่าวไม่เพียงอร่อยในฤดูร้อนเท่านั้น เพิ่มใบชาเล็กน้อย ผลเบอร์รี่สดและแห้งใช้ทำชา

ชากับทะเล buckthornผลไม้ เมล็ด และใบใช้ทำชากับซีบัคธอร์น ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn เป็นเพียงคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับโรคหวัด โรคเหน็บชา เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ชุดน้ำชาหอมกรุ่น

ชุดประกอบด้วย: ซีบัคธอร์นเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ, โรสฮิปเมล็ด 4 ช้อนโต๊ะ, แอปเปิ้ลแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ, เบอร์รี่ไวเบอร์นัมสด 3 ช้อนโต๊ะ, วอลนัท 5 ส่วน, บาล์มมะนาวหนึ่งกิ่ง ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเทน้ำเดือด 2 ลิตรผสมเป็นเวลา 1 - 1.5 ชั่วโมง (เป็นไปได้ในกระติกน้ำร้อน) เสิร์ฟพร้อมน้ำตาล น้ำผึ้ง ผลไม้หวานหรือแยม

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

วิธีชงชาด้วยสารเติมแต่งสมุนไพรและเบอร์รี่

เราผสมชาและสมุนไพรในกาน้ำชา เทน้ำเดือด ทิ้งไว้ 10-15 นาที ข้อเสียของวิธีนี้คือการใช้เวลาที่แตกต่างกันในการชงสมุนไพร ผลเบอร์รี่ และชา ซึ่งอาจทำให้รสชาติของเครื่องดื่มผิดเพี้ยนไป
เราต้มสมุนไพรแยกกันและปล่อยให้มันชงเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำซุปลงในกาน้ำชาพร้อมชาที่ชงแล้ว วิธีนี้ทำให้คุณสามารถเลือกปริมาณและความเข้มข้นของเครื่องดื่มที่ต้องการได้
ในอ่างน้ำคุณสามารถเตรียมยาต้มสมุนไพรได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่สมุนไพรลงในชามแก้วหรือเคลือบแล้วเทน้ำเดือดลงไป วางภาชนะนี้ลงในหม้อน้ำเดือด ด้วยวิธีนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสมุนไพรจึงได้รับการเก็บรักษาไว้ ชาในกรณีนี้จะต้องชงแยกต่างหากจากนั้นผสมกับสมุนไพร
เทสมุนไพรด้วยน้ำอุ่นแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน มาชงกันสักชั่วโมง การแช่ที่เกิดขึ้นจะผสมกับชาที่ชงแยกต่างหาก
เราใส่ส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดลงในกระติกน้ำร้อนเติมน้ำร้อน แต่ไม่เดือดแล้วทิ้งไว้ประมาณ 40 นาที

ชาสมุนไพรที่คัดสรรมาอย่างดีตามตำรับโบราณ:

เตรียมและดื่มชาสมุนไพรหอมกรุ่นอย่างมีความสุขและมีสุขภาพดี!

ใช้เมื่อหลายร้อยปีก่อน สมุนไพรที่มีประโยชน์และมีกลิ่นหอมกำลังฟื้นคืนความนิยมที่คู่ควรในปัจจุบัน ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ที่ใส่ใจในสุขภาพของพวกเขาชอบดื่มเครื่องดื่มจากพืชธรรมชาติมากกว่าชาหรือกาแฟทั่วไป เครื่องดื่มสมุนไพรคืออะไรและทำที่บ้านได้อย่างไร?

ประสิทธิภาพและการประยุกต์ใช้

ในมาตุภูมิ ชาสมุนไพรเป็นที่นิยมจนถึงปลายศตวรรษที่ 18 เมื่อนำชาใบยาวของจีนมาที่นี่ เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่ผู้คนเตรียมและดื่มเครื่องดื่มที่ให้ความอบอุ่น รักษา และบรรเทาอาการปวดทุกวัน ซึ่งเป็นสูตรที่เก็บไว้ในทุกครอบครัว

ตามอัตภาพ เครื่องดื่มจากพืช ดอกไม้ ผลไม้ ราก แบ่งออกได้เป็นสองประเภทคือ

ชาสมุนไพร
ชาสมุนไพรสำหรับทุกวัน

ในกรณีแรก เราหมายถึงการเตรียมสมุนไพรจากวัตถุดิบหลายชนิดที่ออกแบบมาเพื่อแก้ปัญหาสุขภาพที่มีอยู่ สมุนไพรหอมที่เรียกว่าเหมาะสำหรับใช้ทุกวันซึ่งไม่มีผลต่อปัญหาทางระบบและมีคุณสมบัติทางยาที่ไม่รุนแรง ซึ่งรวมถึงเครื่องดื่มที่มีออริกาโน สะระแหน่ เลมอนบาล์ม โคลเวอร์หวาน และพืชหรือดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ

ชาสมุนไพรเมาตามคำแนะนำของแพทย์หลักสูตรในปริมาณที่กำหนด เนื่องจากส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์จากเครื่องดื่มสะสมเมื่อเวลาผ่านไป ประสิทธิภาพจะเพิ่มขึ้นในแต่ละถ้วยใหม่ เมื่อปฏิบัติในลักษณะนี้ควรจัดช่วงพักระหว่างหลักสูตร

หากปัญหาไม่รุนแรง เครื่องดื่มสมุนไพรจะช่วยให้อาการต่างๆ ในโรคที่ร้ายแรงกว่านี้ เครื่องดื่มจากพืชสมุนไพรใช้เป็นยาเพิ่มเติมสำหรับการรักษาด้วยยา

มิ้นต์มักใช้เพื่อปรุงรสชา

Ivan-chai หรือ fireweed ถือเป็นชาสมุนไพรรัสเซียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มันถูกเก็บเกี่ยวครั้งแรกในเมือง Kaporye ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก เครื่องดื่มบำรุงกำลัง บำรุงกำลัง และมีกลิ่นหอมนี้ถูกส่งไปยังบริเตนใหญ่มาเป็นเวลานาน และเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกที่สำคัญของรัฐรัสเซีย

ทุกวันนี้ ประเพณีการทำและการใช้วัชพืชไฟกำลังได้รับการฟื้นฟู และผู้ชื่นชอบจำนวนมากก็มีส่วนร่วมในการเตรียม การหมัก และการทำให้แห้งอย่างอิสระ เก็บเกี่ยวชาในช่วงออกดอก เก็บทั้งใบและดอกบาน

สมุนไพรที่มีประโยชน์

ชาที่บ้านสามารถเตรียมได้หลายวิธีเพราะมีวัสดุจากพืชมากมายสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถเพิ่มใบหรือช่อดอกของพืชที่มีกลิ่นหอมลงในใบชาธรรมดาได้ ดังนั้นชาจะได้รับบันทึกใหม่และเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เครื่องดื่มที่ประกอบด้วยสมุนไพรเพื่อสุขภาพซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อการรักษาไม่รวมใบชา

ในการชงชาหอมกรุ่นที่บ้าน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหอมสำหรับชงชาลงในกาน้ำชา:

ออริกาโน่;
ปราชญ์;
สะระแหน่;
ใบลูกเกด
สไปร่า;
ทุ่งหญ้า;
ลาเวนเดอร์;
โคลเวอร์หวาน
ดอกคาโมไมล์;
ลินเด็น;
โคลเวอร์

สมุนไพรชาเหล่านี้มีกลิ่นหอมให้สีที่สวยงามและรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย หากการเก็บเกี่ยววัตถุดิบผักดำเนินการอย่างอิสระคุณต้องระวังชื่อของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ในตำรายาพื้นบ้านและหนังสืออ้างอิงอย่างเป็นทางการมักจะแตกต่างกัน

ชื่อสมุนไพรที่มีฤทธิ์เป็นยา :

สาโทเซนต์จอห์น;
สตรอเบอร์รี่
โป๊ยกั๊ก;
สีม่วงไตรรงค์;
พริมโรส;
หูหมี
คาวเบอร์รี่;
แทนซี;
บรัช;
ดอกคาโมไมล์;
เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ
ไธม์.

นี่คือรายการสมุนไพรที่มีประโยชน์ซึ่งส่วนใหญ่มักใช้ในองค์ประกอบของค่ารักษาพยาบาล บางส่วนสามารถปลูกบนเว็บไซต์ของคุณได้ บางส่วนจะต้องรวบรวมในป่าและในทุ่งหญ้า สะระแหน่ เลมอนบาล์ม ดอกคาโมไมล์ และบอระเพ็ดให้ความรู้สึกดีในสวน สามารถปลูกโหระพา ทาร์รากอน ยี่หร่า และอื่น ๆ

วิธีการเก็บพืชสำหรับชา? พวกเขาทั้งหมดรวมตัวกันในวันที่อากาศแจ่มใสในตอนเช้าหลังจากน้ำค้างหายไป เป็นที่เชื่อกันว่าความแข็งแรงสูงสุดในพืชมีความเข้มข้นในช่วงที่ดอกบานและที่จุดเริ่มต้น เป็นช่วงเวลาที่ต้องจับเมื่อเก็บสมุนไพรเพื่อชา

หลังจากเก็บส่วนที่เป็นหญ้าแล้ว จะนำไปตากให้แห้งในห้องที่มีร่มเงาและมีอากาศถ่ายเท ต้องกวนวัตถุดิบเป็นระยะเพื่อไม่ให้เน่าและแห้งดีกว่า หลังจากผ่านไป 3-4 วัน สามารถกางในถุงผ้าลินินและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องให้ห่างจากอาหารที่มีกลิ่น สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในแก้วหรือภาชนะอื่นๆ ที่ปิดสนิท เพื่อไม่ให้ดูดซับกลิ่นอื่นๆ และสูญเสียกลิ่นของตัวเองไป

ผลไม้และราก

ชาสมุนไพรเพื่อสุขภาพประกอบด้วยมากกว่าพืชและดอกไม้ เหล่านี้ยังมีผลไม้ ราก และเปลือกไม้มากมายซึ่งมีส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมายในองค์ประกอบ ชาสมุนไพรที่พบมากที่สุด ได้แก่ :

กุหลาบสะโพก;
บลูเบอร์รี่;
ลูกเกด;
คาวเบอร์รี่;
แครนเบอร์รี่;
แอปเปิ้ล;
พลัม;
โรวัน;
รากของดอกแดนดิไลอัน
รากหญ้าเจ้าชู้
เปลือกของเถ้าภูเขา, buckthorn, โอ๊ค, เชอร์รี่นก

ก่อนที่จะเติมผลไม้แห้งลงในชาพวกเขาจะถูกบดในครกและหลังจากนั้นก็ใส่ในกาน้ำชาแล้วเทน้ำร้อน เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถดื่มได้ทุกวันเพราะอุดมไปด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ เพคติน และส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ สามารถให้ Berry decoctions แก่เด็กแทนผลไม้แช่อิ่มตามปกติ

หากค่าธรรมเนียมรวมถึงรากและเปลือกไม้ก็จะเตรียมในลักษณะพิเศษ โดยปกติแล้วจะเตรียมการแช่ในอ่างน้ำ เมื่อวัสดุพืชเทลงในน้ำเย็นและเคี่ยวในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 ถึง 30 นาที ต่อมาการแช่จะถูกกรองปริมาตรจะถูกปรับให้เป็นที่ต้องการและดื่มในปริมาณที่ระบุ

รากและเปลือกมีสรรพคุณทางยารุนแรงกว่าสมุนไพรและผลไม้ มักประกอบด้วยไกลโคไซด์ แทนนิน ไฟโตไซด์ และส่วนประกอบที่มีฤทธิ์สมานแผล ตัวแทนที่โดดเด่นของเครื่องดื่มดังกล่าวคือการแช่เปลือกไม้โอ๊คซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ฆ่าเชื้อ รักษาสมานแผลและสมานแผล แนะนำให้ดื่มแทนชาสำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนและล่าง, ปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร เหมาะสำหรับการล้างและใช้ภายนอก

สูตรทำอาหาร

พลังการรักษาที่มีความเข้มต่างกันมีมวลของสมุนไพร บางชนิดสามารถชงดื่มเป็นประจำเพื่อดื่มได้อย่างเอร็ดอร่อย ในขณะที่บางชนิดอาจเพิ่มในปริมาณที่คำนวณได้ หากทำชาจากสมุนไพรให้เทน้ำต้มเย็นเล็กน้อย น้ำเดือดสูงชันไม่เหมาะสมเนื่องจากจะทำลายองค์ประกอบที่มีประโยชน์บางอย่างและกระตุ้นให้น้ำมันหอมระเหยระเหยหมด เวลาในการแช่โดยเฉลี่ย 10 นาที เครื่องดื่มที่เตรียมไว้จะดื่มสดๆ

สูตรสำหรับทุกวัน

เครื่องดื่มวิตามินยอดนิยมสำหรับการบริโภคประจำวันคือชาโรสฮิป ผลไม้แห้งใช้สำหรับเตรียม หากเตรียมเครื่องดื่มในถ้วย สะโพกกุหลาบจะถูกบดในครกและ 1 ช้อนชา เทวัตถุดิบด้วยน้ำร้อน ยืนยัน 15-20 นาที คุณยังสามารถเตรียมชาได้ด้วยการชงในกระติกน้ำร้อน ในการทำเช่นนี้ให้เทผลไม้ทั้งหมดด้วยน้ำร้อนปิดฝากระติกและยืนยันเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง คุณสามารถทนต่อการแช่ตลอดทั้งคืนจากนั้นในตอนเช้าจะได้สีที่สวยงามและรสชาติที่เข้มข้นพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อย

โรสฮิปอุดมไปด้วยวิตามินซีและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

สูตรชาจากสมุนไพรและผลเบอร์รี่:

เตรียมส่วนผสมของใบและผลไม้ของลูกเกดและราสเบอร์รี่ในจำนวนที่เท่ากัน
1 เซนต์ ล. ส่วนผสมเทน้ำร้อนทิ้งไว้ 30 นาที

ชาอร่อยสำหรับทุกวันได้มาจากผลไม้ชนิดหนึ่งและใบเบิร์ชซึ่งรวมกันในอัตราส่วน 8: 1 ส่วนผสมเพิ่มเติมอาจเป็นแบล็กเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ เครื่องดื่มที่ทำจากบลูเบอร์รี่แห้งและสะระแหน่มีรสชาติดั้งเดิม กลีบกุหลาบมักถูกเติมลงในชา นำมาสดหรือแห้งก่อนอื่นให้เทน้ำเย็นทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงแล้วนำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที ชามีสีเหลืองอำพันและมีกลิ่นหอมมาก

สมุนไพรชนิดใดที่สามารถใช้ร่วมกับแต่ละอื่น ๆ ในชีวิตประจำวัน? เหล่านี้คือชาอีวานและดอกกุหลาบ เชอร์รี่และใบเบิร์ช สะระแหน่และเสจ ลิงกอนเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่และลูกเกด หากมีการเตรียมการเก็บชาสำหรับการบริโภคเย็น ส่วนประกอบของผลเบอร์รี่ควรมีผลเหนือกว่า ในเครื่องดื่มร้อนควรมีส่วนประกอบที่เป็นหญ้ามากขึ้น

ชาสมุนไพร

เครื่องดื่มสมุนไพรสามารถบรรเทา, ต้านการอักเสบ, ขับปัสสาวะ, วิตามิน, ช่วยในการรักษาระบบสืบพันธุ์, ทางเดินปัสสาวะ, หัวใจและหลอดเลือด, ระบบย่อยอาหาร

สูตรสำหรับชาสมุนไพรที่มีฤทธิ์กดประสาทและผ่อนคลาย:

ใช้สมุนไพร motherwort 10 กรัม สะระแหน่ และรากสืบ เทน้ำร้อนทิ้งไว้ 15 นาที ดื่มวันละ 2 ครั้งหลังอาหารกลางวัน
ใช้เลมอนบาล์ม 10 กรัมและใบเวโรนิกา ใบสตรอเบอร์รี่ 30 กรัม และโรสฮิป 40 กรัม ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เทน้ำร้อน 250 มล. ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วดื่มด้วยวิธีเดียวกับสูตรแรก
ใช้ดอกคาโมไมล์ดอกเหลืองและสะระแหน่ในสัดส่วนที่เท่ากันเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมกับน้ำทิ้งไว้ 10-15 นาที ดื่มก่อนนอน.

การเก็บชาเพื่อลดน้ำหนักสามารถใช้ในขณะที่รับประทานอาหารได้ จะช่วยควบคุมกระบวนการเผาผลาญภายในและปรับปรุงสภาพทั่วไป สำหรับการเตรียมใช้เปลือกต้นบัคธอร์นและใบตำแย 30 กรัม, ว่านน้ำและสะระแหน่ 10 กรัม สำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค 1 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว ส่วนผสม ดื่ม 2 แก้วตลอดทั้งวัน ในเครื่องดื่มเพื่อการลดน้ำหนักคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่กระตุ้นการเผาผลาญ ตัวอย่างเช่นขิง

เปลือก Buckthorn รวมอยู่ในค่าธรรมเนียมการทำตัวให้ผอมมากมาย

ชาวิตามินรวมจากสะโพกกุหลาบ, เมล็ดผักชีฝรั่ง, เถ้าภูเขา, ใบลูกเกดดื่มครึ่งแก้วต่อวันในขณะท้องว่าง ปริมาณของส่วนผสมเป็นไปตามอำเภอใจ คุณเพียงแค่ต้องจำกัดจำนวนเมล็ดผักชีฝรั่งเท่านั้น เพราะมันอาจไม่ให้รสชาติที่ถูกใจนัก

การเตรียมสมุนไพรสำหรับชาที่ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการวิตามินของหญิงตั้งครรภ์

ใช้เวลา 1 ช้อนชา สะโพกกุหลาบแห้งและใบลูกเกด เทน้ำ 400 มล. แล้วดื่ม 100 มล. 3-4 ครั้งต่อวัน
ใช้เวลา 1 ช้อนชา ผลไม้เถ้าภูเขาและกุหลาบป่าเติมน้ำ 500 มล. แช่ไว้ 30 นาที ดื่มตลอดทั้งวันในส่วนเล็ก ๆ

วิธีชงชาสมุนไพรอย่างถูกต้อง วิธีชงชาสมุนไพร วิธีผสมส่วนผสม - ต้องศึกษาประเด็นเหล่านี้ทั้งหมดก่อนที่จะเริ่มนำไปใช้จริง วัสดุจากพืชใด ๆ อาจไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในระดับหนึ่งเสมอไป ชาสำหรับเด็กและผู้ที่มีโรคเรื้อรังได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถันเป็นพิเศษ พวกมันไวเกินไปที่จะรับส่วนประกอบที่ใช้งานที่ซับซ้อนเข้าสู่ร่างกาย

มันคุ้มค่าที่จะกลับไปสู่รากเหง้าและยังเป็นการดีที่จะเก็บเกี่ยวพืชและผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและมีประโยชน์ นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งในการหลีกหนีจากความวุ่นวายในเมืองและสื่อสารกับธรรมชาติ

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ