Mannik กับแอปเปิ้ล: สูตร อร่อยหอมกลิ่นแอปเปิ้ลร่วน: สูตรสำหรับทุกรสนิยม Mannik kefir กับแอปเปิ้ลที่ไม่มีแป้ง

ใครยังไม่ได้กิน mannik กับแอปเปิ้ล?

มีกลิ่นหอมโปร่งสบายด้วยเปลือกสีแดงก่ำ

พายดังกล่าวทำขึ้นในสองบัญชีและกินได้เร็วยิ่งขึ้น

มาเช็คกัน?

Mannik กับแอปเปิ้ล - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

ไม่ว่าจะมีส่วนผสมอะไรอยู่ในพาย แป้งเซมะลีเนอร์จะต้องได้รับอนุญาตให้บวมได้ดี มิฉะนั้นจะไม่มีอะไรทำงาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ซีเรียลจะเทของเหลว: นม kefir น้ำ บางครั้งพวกเขาก็ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำผลไม้ลงไป จากนั้นคนให้เข้ากันและอุ่น

ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่ยังคงมีอยู่ในมานา:

ไข่ (ตีเป็นโฟม);

น้ำตาล (ตีด้วยไข่);

แป้ง (เติมที่ส่วนท้ายของแป้งนวด);

น้ำมัน (เนยหรือผัก);

Rippers (โซดา, ผงฟู)

แอปเปิ้ลใช้สำหรับการเติมควรเอาผิวหนังออก ผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นและรวมกับแป้ง บางครั้งวางบนพื้นผิวของพาย นอกจากแอปเปิ้ลแล้ว ยังสามารถใส่ผลไม้อื่นๆ รวมทั้งผลไม้แห้งลงในพายได้อีกด้วย มักใส่งาดำ อบเชย ถั่ว เมล็ดพืช

แป้งถูกถ่ายโอนในรูปแบบจาระบี หากภาชนะเป็นซิลิโคนก็ไม่สามารถดำเนินการใด ๆ ได้ Mannas อบที่อุณหภูมิเฉลี่ย 180 ถึง 200 องศา มีการตรวจสอบความพร้อมบนไม้เท้า มันจะต้องยังคงดิบ แต่! การเจาะสามารถเข้าไปในแอปเปิ้ลแล้วแท่งจะยังเปียกอยู่

สูตรที่ 1: Mannik กับแอปเปิ้ลในนม

สูตรสำหรับ mannik ที่ละเอียดอ่อนที่สุดกับแอปเปิ้ลซึ่งเป็นแป้งที่นวดด้วยนม หากไม่มีผงฟูก็สามารถใช้เบกกิ้งโซดาสำหรับพายได้

วัตถุดิบ

แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว

เนย 100 กรัม (อนุญาตให้ใช้มาการีน);

เกลือเล็กน้อย

ผงฟู 8 กรัม

ไข่ 2 อย่าง;

นม 200 มิลลิลิตร

น้ำตาล 170 กรัม

2 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน

การทำอาหาร

1. เราอุ่นนมเล็กน้อยเพื่อให้อุ่นกว่าอุณหภูมิของร่างกายเล็กน้อย ผสมกับเซโมลินา คนและปล่อยให้บวมครึ่งชั่วโมง

2. เนยต้องอุ่นไว้ล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม แล้วบดด้วยน้ำตาล

3. แยกกัน ตีไข่จนขึ้นฟู แล้วลดน้ำมัน คนให้เข้ากัน แล้วทาแป้งเซมะลีเนอร์ที่บวม

4. ใส่ผงฟูเล็กน้อยเกลือและผสม

5. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ล จากนั้นเราก็หั่นผลไม้เป็นลูกบาศก์ขนาด 0.5 เซนติเมตร หากผลไม้มีขนาดเล็กคุณสามารถเอาแอปเปิ้ลเพิ่มได้

6. รวมแอปเปิ้ลกับแป้งคนให้เข้ากัน

7. เราเปลี่ยนเป็นแบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้วส่งไปที่เตาอบทันที เราอบ mannik ที่ 180 องศาโดยเฉลี่ยประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตร 2: Mannik กับแอปเปิ้ลและแป้ง

สูตรสำหรับมานาแอปเปิ้ลซึ่งนอกเหนือจากซีเรียลแล้วยังมีการเพิ่มแป้งสาลี เทคนิคนี้ทำให้แป้งนุ่มเหมือนชาร์ล็อต ไขมันไม่ได้ใช้ในแป้ง

วัตถุดิบ

ไข่ 3 ชิ้น;

นม 100 มล.

แป้งเซมะลีเนอร์ 4 ช้อน;

แป้ง 100 กรัม

3 แอปเปิ้ล;

น้ำตาล 100 กรัม

น้ำตาลผง 2 ช้อน;

ริปเปอร์ 1 ซอง (10 กรัม)

การทำอาหาร

1. เรารวมเซโมลินากับนมทิ้งไว้บนโต๊ะ

2. ตีไข่ให้เป็นโฟมหนา ๆ ใส่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันให้เมล็ดพืชละลายหมด

3. รวมแป้งกับผงฟูและส่งไปยังส่วนผสมของไข่ ผัดเบา ๆ การเคลื่อนไหวด้วยช้อนควรมาจากล่างขึ้นบนเพื่อไม่ให้เกิดฟองที่เขียวชอุ่ม

4. เรายังแนะนำเซโมลินากับนมอย่างระมัดระวัง

5. ตอนนี้นำแอปเปิ้ลลงในแป้งซึ่งต้องเตรียมล่วงหน้า คุณสามารถตัดทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก

6. เราเปลี่ยนแป้งเป็นจานอบคนแล้วส่งไปที่เตาอบ เราอบตรวจสอบความพร้อมบนแท่งไม้

7. เย็น นำเค้กออกจากพิมพ์ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน เพื่อให้ราบเรียบ ควรใช้กระชอนขนาดเล็ก

สูตร 3: Mannik กับแอปเปิ้ลบนแป้งกับ kefir

สำหรับมานากับแอปเปิ้ลคุณสามารถใช้ kefir ได้ไม่เพียง ในการทำพาย คุณสามารถใช้โยเกิร์ต นมอบหมัก โยเกิร์ตรสเปรี้ยว และแม้แต่ผลิตภัณฑ์หลายอย่างผสมกัน

วัตถุดิบ

kefir หนึ่งแก้ว;

แป้งหนึ่งแก้ว

แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว

1 ช้อนชา อบเชย;

แอปเปิ้ลสามลูก;

ไข่ไก่หนึ่งฟอง

½ ช้อนชา โซดา;

น้ำตาล 200 กรัม

วานิลลาเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ใส่โซดาใน kefir คนให้เข้ากัน ปล่อยให้มันดับประมาณ 3 นาที จากนั้นผสมกับเซโมลินา คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ ส่วนผสมต้องยืนอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง นานกว่านั้นถ้าเป็นไปได้

2. ตีไข่กับน้ำตาลทราย หากแอปเปิ้ลไม่เปรี้ยวมากคุณสามารถใช้น้ำตาลน้อยลงเล็กน้อย

3. ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ทิ้งแกนและเมล็ดพืช

4. รวมส่วนผสมของไข่กับแป้ง คนให้เข้ากัน และผสมกับแป้งเซมะลีเนอร์ที่บวมใน kefir

5. เพิ่มแอปเปิ้ลและอบเชยคุณสามารถเทวานิลลาเล็กน้อย

6. ใส่แป้งลงในจานพาย

7. ส่งไปยังเตาอุ่นและอบจนสุกเต็มที่ เราไม่ทำอุณหภูมิเกิน 190 องศา

สูตรที่ 4: Mannik กับแอปเปิ้ลในครีมเปรี้ยวกับเนย

การเติมเนยลงในแป้งทำให้มานานี้ดูเหมือนเค้ก นุ่มและเนยเล็กน้อย มันละลายในปากของคุณ คุณสามารถเพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้วได้หนึ่งกำมือร่วมกับแอปเปิ้ลแล้วมันจะยากที่จะแยกตัวออกจากพาย

วัตถุดิบ

ครีมเปรี้ยว 15-20%;

แป้ง 80 กรัม

น้ำตาล 100 กรัม

ไข่ 2 ชิ้น;

แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว

น้ำมัน 110 กรัม

แอปเปิ้ลสองลูก;

ริปเปอร์หนึ่งถุง;

แป้งเล็กน้อย

การทำอาหาร

1. เรารวมครีมเปรี้ยวและเซโมลินาผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 40 ยู่ยี่

2. ตีไข่และน้ำตาลทรายให้เข้ากัน

3. ใส่เซโมลินา คนให้เข้ากัน

4. ละลายเนยและเย็นเล็กน้อย มันควรจะอบอุ่น แต่ไม่เคยร้อน มิเช่นนั้นคุณสามารถต้มไข่ได้ มาการีนครีมยังเหมาะแทนเนย

5. เทน้ำมันลงในแป้ง

6. รวมแป้งกับผงฟูส่งไปที่แป้ง คุณสามารถใส่ผงวานิลลาเล็กน้อยลงในแป้งเพื่อให้มีกลิ่น เรากวน

7. เทแป้งลงในพิมพ์

8. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้ววางบน คุณสามารถจัดวางในรูปแบบของดอกไม้ใบไม้ตัวเลข

9. เราส่งเค้กไปที่เตาอบและอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่ 180 องศา

10. นำออกมาเทใส่จานแล้วโรยด้วยผง นอกจากนี้ยังสามารถผสมกับอบเชยวานิลลาเล็กน้อย

สูตรที่ 5: Mannik กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส

คอทเทจชีส mannik กับแอปเปิ้ลเป็นพายแสนอร่อยที่มีรสชาติเหมือนหม้อปรุงอาหาร แต่มันกลับกลายเป็นว่าอ่อนโยนและโปร่งสบายมากกว่า คอทเทจชีสสามารถใช้ได้ แต่ไม่แห้งมาก ความอ้วนไม่สำคัญ

วัตถุดิบ

แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว

3 แอปเปิ้ลเปรี้ยว;

ครีม 70 กรัม น้ำมัน;

น้ำตาล 170 กรัม

คอทเทจชีสแพ็ค (200 กรัม);

1.5 ช้อนชา ผงฟู;

น้ำมะนาว 30 กรัม

การทำอาหาร

1. คุณต้องล้างแอปเปิ้ลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นเราทำความสะอาดผลไม้แล้วผ่าตามขวาง ผ่ากลางออกแล้วหั่นเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันสีน้ำตาล เพิ่มน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะและปล่อยให้อยู่คนเดียวเพื่อสกัดน้ำผลไม้

2. คั้นเอาน้ำออก ควรมีประมาณ 100 มล. ถ้าน้อยกว่าก็เติมน้ำเล็กน้อย ผัดกับเซโมลินาขณะปล่อยให้บวม ซีเรียลควรยืนอย่างน้อย 15 นาที

3. ตีไข่กับน้ำตาลทรายที่เหลือให้เป็นโฟม

4. เราเช็ดคอทเทจชีสถ้ามันนิ่มก็ใช้ช้อนถู ผสมกับไข่

5. ใส่เนยละลายแต่ไม่ร้อน เรากวน

6. เรารวมส่วนผสมของไข่กับเซโมลินาบวมเพิ่มริปเปอร์และชิ้นแอปเปิ้ล

7. เราเปลี่ยนเป็นแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง อบจนสุก

สูตร 6: Mannik กับแอปเปิ้ลและลูกเกด

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับมานากับลูกเกดและแอปเปิ้ลหอม เตรียมพายอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปล่อยให้แป้งเซมะลีเนอร์พองใน kefir ล่วงหน้า

วัตถุดิบ

kefir 200 มล.;

แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม

1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่

ลูกเกด 100 กรัม

น้ำตาล 100 กรัม

0.5 ช้อนชา โซดา;

แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. เราดับโซดาใน kefir เพิ่มเซโมลินาและทิ้งไว้สิบห้านาที

2. เติมลูกเกดด้วยน้ำอุ่นและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

3. เขย่าไข่กับน้ำตาลทราย ใส่เซโมลินาบวม แป้ง และลูกเกดบีบ เรากวน

4. ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า คลุกอีกครั้ง เสร็จแล้ว!

5. ยังคงเปลี่ยนแป้งเป็นแม่พิมพ์และอบ

สูตร 7: Mannik กับแอปเปิ้ลและเมล็ดงาดำ

สำหรับงาดำกับแอปเปิ้ลโดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้แป้งอะไรก็ได้ แต่จะดีกว่าถ้าปรุงตามสูตรนี้

วัตถุดิบ

4 แอปเปิ้ล;

kefir 400 มล.;

งาดำ 4 ช้อน;

แป้งเซมะลีเนอร์ 220 กรัม

น้ำตาล 150 กรัม

ผงฟูมาตรฐานซอง.

การทำอาหาร

1. ตามปกติให้เติมเซโมลินาด้วย kefir ล่วงหน้าคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้บวมประมาณครึ่งชั่วโมง

2. ตีไข่ในโฟมที่สูงชันกับน้ำตาลทราย

3. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ล จากนั้นหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ

4. เราใส่ดอกป๊อปปี้ลงในไข่ ก่อนหน้านี้ทำความสะอาดเศษซากและล้าง

5. ใส่เซโมลินาบวม ผงฟู และแอปเปิ้ลลงไป

6. ผสมมวลเบา ๆ เพื่อไม่ให้สูญเสียความงดงาม

7. เราเปลี่ยนเป็นแม่พิมพ์ อบจนสุก

สูตร 8: Mannik กับแอปเปิ้ลในน้ำกับโกโก้

ปรากฎว่าบางครั้งผลิตภัณฑ์จากนมก็ไม่จำเป็นต้องทำมานากับแอปเปิ้ลด้วยซ้ำ แต่ถ้าคุณนวดตามสูตรนี้เท่านั้น และเพื่อให้รสชาติไม่จืดชืดและว่างเปล่าจึงเติมผงโกโก้ลงในแป้ง

วัตถุดิบ

แก้วน้ำบริสุทธิ์

3 ช้อนโตขึ้น น้ำมัน;

แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

0.5 ช้อนชา โซดา;

0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;

ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลี 0.5 ถ้วย;

2 แอปเปิ้ล

การทำอาหาร

1. เทเซโมลินาลงในชาม ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน

2. เทน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน เราออกไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

3. จะต้องตีไข่ให้เป็นฟองฟู่

4. เติมน้ำมันสามช้อนโต๊ะลงในแป้งเซมะลีเนอร์

5. รวมโกโก้กับแป้ง ร่อนเพื่อกำจัดก้อน ส่งไปเซโมลินาคนให้เข้ากัน

6. ปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ขนาดเท่าลูกเกด เราเชื่อมต่อกับเซโมลินา

7. เรากระจายไข่ที่ตีแล้วตามด้วยโซดาที่ร่อนในน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

8. คนทุกอย่างเบา ๆ โอนแป้งช็อคโกแลตลงในแม่พิมพ์

9. อบจนสุก เช็คด้วยไม้ อุณหภูมิอยู่ภายใน 190 องศา

วิธีการตกแต่ง mannik? คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง อบเชย หรือทั้งคู่ก็ได้ และคุณสามารถทำได้ด้วยเทมเพลต จากนั้นรูปแบบตัวอักษรตัวเลขที่น่าสนใจจะถูกวาดลงบนเค้ก แม่แบบสามารถซื้อหรือเพียงแค่ตัดออกจากกระดาษ

เค้กจะมีเปลือกกรอบถ้าโรยหน้าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ สามารถใช้เกล็ดขนมปังได้เช่นเดียวกัน

Mannik จะเงางามและสวยงามมากถ้าคุณปิดด้วยน้ำเชื่อมที่ด้านบน และถ้าคุณต้องการอะไรที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตไอซิ่ง น้ำตาล หรือโปรตีน ทำไมไม่เป็นเค้ก?

หากใช้แม่พิมพ์โลหะในการอบ ก็ไม่จำเป็นต้องรีบเอาเค้กออกมา ปล่อยให้เย็นและแข็งขึ้นเล็กน้อย และถ้าแมนนิกอบในแม่พิมพ์ซิลิโคน ก็ต้องได้มันมาแน่นอน มิฉะนั้นด้านล่างจะชื้นและเปียก

ไม่จำเป็นต้องปรุงเค้กชิ้นใหญ่ แป้งที่มีแป้งเซมะลีเนอร์สามารถวางในแม่พิมพ์คัพเค้กและอบผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก

เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลมืดลงในอากาศ หลังจากหั่นแล้ว คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวหรือกรดเจือจาง

ถ้าคุณชอบของหวาน แน่นอนว่าขนมอบที่มีแอปเปิ้ลต่างมีความภาคภูมิใจในหนังสือสูตรอาหารของคุณ คุณเคยลองใช้แป้งเซมะลีเนอร์แทนแป้งหรือไม่? แน่นอนคุณจะชอบมันเพราะคุณจะได้จานของหวานใหม่ซึ่งแตกต่างจากมัฟฟินและพายทั่วไป - mannik! และด้วยแอปเปิ้ลมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยผิดปกติ

ส่วนผสมสำหรับมานา

ตามที่คุณเข้าใจแล้วความพิเศษของขนมนี้คือการเติมแอปเปิ้ลและเซโมลินาลงในแป้ง ชุดมาตรฐานของส่วนผสมสำหรับมานามีดังนี้:

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรส - โป๊ยกั๊ก, อบเชย, วานิลลา นอกจากนี้แม่บ้านหลายคนยังเปลี่ยน kefir ด้วยนมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตซึ่งช่วยกระจายรสชาติของการอบและเปลี่ยนความสม่ำเสมอของแป้ง

Mannik กลายเป็นร่วนนุ่มสิ่งสำคัญคือ semolina นั้นมองไม่เห็นอย่างสมบูรณ์ในนั้น! และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากหากบุตรหลานของคุณปฏิเสธที่จะกินเซโมลินาที่ดีต่อสุขภาพอย่างเด็ดขาด ของหวานกับแอปเปิ้ลจะเข้ามาแทนที่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตร Mannik กับแอปเปิ้ล

ปรากฎว่าจานหวานนี้มีความหลากหลายมาก เรามีสูตรอาหารสองสามสูตรสำหรับคุณเพื่อที่ mannik จะไม่มีวันเบื่อกับครอบครัวและเพื่อนของคุณ คุณจะพบสิ่งที่คุณต้องการ แม้แต่สูตรอาหารแบบลีนและอาหาร

สำหรับการอบมานามักใช้เตาอบไฟฟ้าหรือแก๊ส แต่เป็นไปได้ไหมที่จะทำโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ทันสมัยที่มีประโยชน์เช่น multicooker? แน่นอนว่าเราจะพูดถึงวิธีการเตรียมตัวนี้เช่นกัน

คลาสสิก mannik บน kefir

ในฤดูของแอปเปิ้ลมันเป็นบาปที่จะไม่ปรุงมันนิก และในฤดูหนาว เขาจะต้องไปที่โต๊ะเสมอ แม้ว่าแอปเปิลจะไม่ถูกในเวลานี้ของปี แต่ก็ต้องการเพียงเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• kefir 250 มล.;
• แป้ง 250 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 250 กรัม
• 2 ไข่;
• มาการีน 200 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• โซดา ½ ช้อนชา;
• 1 แอปเปิ้ล
• ลูกเกด 50 กรัม

1. ละลายมาการีนเทน้ำตาลลงไปใส่โซดาแล้วเท kefir ผสมให้เข้ากันโซดาจะดับด้วย kefir

   ใส่น้ำตาล ผงฟู และ kefir ลงในมาการีนที่ละลายแล้ว

2. เทไข่ที่ตีแล้วใส่แป้งและเซโมลินา ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและทิ้งไว้ 15 นาที แป้งเซมะลีเนอร์จะมีเวลาทำให้นิ่มและบวม

   นวดแป้งด้วยแป้งเซโมลินา

3. ระหว่างนั้นก็เตรียมไส้ ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับลูกเกด เติมซินนามอน วนิลา หรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ หากต้องการ

   เตรียมไส้โดยผสมแอปเปิลกับลูกเกด

4. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยแป้งครึ่งหนึ่งให้ทั่ว ใส่ไส้ลงไป

   เทแป้งลงในพิมพ์แล้วกระจายไส้

5. เทแป้งที่เหลือลงไป ส่งแบบฟอร์มที่มีมานาไปที่เตาอบเก็บไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จิ้มแป้งด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจดูว่าขนมพร้อมหรือยัง ถ้าแมนนิกไม่อบ ให้ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 150 องศา แล้วปล่อยให้เค้กอยู่ตรงนั้นอีก 10-15 นาที

   อบมานาในเตาอบจนสุก

6. คุณได้รับ mannik ที่แดงก่ำอย่างรวดเร็ว ให้บริการแขกของคุณและสนุกกับตัวเอง!

   mannik แดงก่ำและร่วนบน kefir

วันนี้ฉันทำเอง ใส่วอลนัทลงในแป้ง อย่างอื่นตามสูตร แอปเปิ้ลวางอยู่ด้านล่างของแบบฟอร์ม หลังจากที่อบเสร็จแล้ว กลับด้าน แอปเปิ้ลวางอยู่ด้านบน โรยด้วยน้ำตาลผงและอบเชย ผลลัพธ์ทำให้ทุกคนมีความสุข!

http://veggyforum.ru/index.php?topic=616.0

วิดีโอการทำอาหาร

เกี่ยวกับนม

แมนนิกแบบนี้ไม่ยากไปกว่าการเตรียม แต่เด็ก ๆ จะกินมันอย่างมีความสุขมากขึ้น!

เตรียมอาหารดังต่อไปนี้:

• แป้งเซมะลีเนอร์ 1.5 ถ้วย;
• นม 200 มล.
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 3 ไข่;
• 0.5 ช้อนชาโซดา (slaked)

1. ตีไข่ 3 ฟองแล้วถูด้วยน้ำตาล ในส่วนผสมนี้ ให้เริ่มค่อยๆ เติมเซโมลินา คนตลอดเวลา

   ตีไข่กับน้ำตาลแล้วใส่เซโมลินาลงไป

2. อุ่นนมบนเตา แต่อย่าปล่อยให้เดือด ค่อยๆ เทลงในส่วนผสมไข่-น้ำตาล-เซโมลินา ในเวลาเดียวกันให้ผสมให้ละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน

   คนแป้งให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่

3. ใส่เนยละลายและโซดาที่ร่อนแล้วผสมอีกครั้ง

   ใส่โซดาลงในแป้ง

4. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย กระจายแป้งส่วนใหญ่ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางไส้แอปเปิ้ลสับหรือขูดเพิ่มอบเชยลูกเกดวานิลลินเพื่อลิ้มรส เทแป้งที่เหลืออีกครั้งด้านบนและส่ง mannik ไปที่เตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที อาจใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย - ดูวิธีการอบแป้ง
5. ใส่มานาที่เสร็จแล้วลงในจาน หากคุณต้องการ - ตกแต่งด้วยสิ่งที่คุณต้องการ: น้ำตาลผง, แยม, ไอซิ่ง เครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับมานาคือชาเขียวกับมะนาวฝานหนึ่ง

   พร้อมตกแต่ง mannik ตามที่คุณต้องการ

ด้วยครีมเปรี้ยว

Mannik กับแอปเปิ้ลปรุงด้วยครีมเปรี้ยวเป็นพิเศษ

ครีมจะช่วยให้แป้งมีความเบาและนุ่มเป็นพิเศษและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก สูตรนี้จะซับซ้อนกว่าสูตรก่อน ๆ ดังนั้นต้องใช้เวลาความเอาใจใส่และส่วนผสมมากขึ้น

คุณจะต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว 250 มล.
• แป้งเซมะลีเนอร์ 250 กรัม
• 4 แอปเปิ้ลสด
• เนยละลาย 120 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม (100 กรัมสำหรับแป้งและ 50 กรัมสำหรับชุบ)
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย, วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• นมอบ 0.5 ถ้วย

อย่างไรก็ตาม ในสูตรก่อนหน้านี้คุณสามารถเปลี่ยน kefir นมหรือครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตและของหวานของคุณจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่

สูตรวิดีโอพาย

กับดอกป๊อปปี้

หลายคนชอบพายเมล็ดงาดำและยิ่งกว่านั้นแอปเปิ้ลมันนิกจะดึงดูดทุกคน

ลองเพิ่มป๊อปปี้ลงในมานาแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• kefir 0.5 ลิตร;
• แป้งเซมะลีเนอร์ 250 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 4 ไข่;
• เมล็ดงาดำ 50 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ);
• 3 แอปเปิ้ล;
• 1 มะนาว;
• ผงฟู 2 ช้อนชา;
• น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ (คุณจะต้องโรย)

1. ใส่แป้งเซโมลินาและน้ำตาลลงในชาม เท kefir ตีเบา ๆ ด้วยตะกร้อมือ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดเวลานี้ประมาณ 15 นาที ให้เริ่มเตรียมแอปเปิ้ล ล้างพวกเขาเอาผิวหนังและแกนออกสับบนเครื่องขูดหยาบโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วผสมด้วยมือของคุณ - เพื่อไม่ให้เนื้อมืดลง
2. ตอกไข่ลงในแป้ง คนให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มแอปเปิ้ลขูดเมล็ดงาดำและผงฟู ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งควรกลายเป็นของเหลว
3. ตอนนี้คุณต้องทาจานอบด้วยน้ำมันเทแป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ใส่จานที่มีมานาในอนาคตในเตาอบที่ 180 องศาและเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 40 นาที อย่าลืมตรวจสอบความพร้อม ถ้าจำเป็น ปล่อยให้ mannik อบต่ออีก 10 นาที

เมื่อ mannik ที่เสร็จแล้วเย็นลงให้โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟ

ของหวานเต้าหู้

คอทเทจชีส mannik กับแอปเปิ้ล - อร่อยฉ่ำและดีต่อสุขภาพ

คอทเทจชีสหนึ่งห่อก็เพียงพอแล้วที่จะให้รางวัลแก่ทั้งครอบครัวด้วยของหวานที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจ คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 5 ช้อนโต๊ะ;
• 1 ไข่;
• น้ำตาล 80 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• เนย 40 กรัม
• 1 แท่งอบเชย (พื้น);
• ผงฟู 5 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล

1. สำหรับมานานี้ คุณต้องเลือกชีสกระท่อมที่มีไขมันอย่างน้อย 9%; มันควรจะเป็นครีมเนื้อละเอียด ถูด้วยน้ำตาล ไข่ และครีมเปรี้ยว 60 กรัม (2/3 ของปริมาณที่ระบุในรายการส่วนผสม) ทำสิ่งนี้ในเครื่องปั่นเพื่อเร่งกระบวนการ
2. ละลายเนยในภาชนะที่แยกต่างหากแล้วเทลงในมวลเต้าหู้ semolina และผงฟู - ที่นั่นด้วย ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อทำให้เซโมลินานิ่ม
3. ในระหว่างนี้ ให้เตรียมแอปเปิ้ล ล้าง และตัดเป็นชิ้นบางๆ โดยไม่ต้องถอดเปลือกออก เพื่อให้มองเห็นแสงผ่านได้ รวมอบเชยและน้ำตาลที่เหลือ โรยให้ทั่วแอปเปิ้ลสับ
4. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันโรยด้วยเซโมลินา วางแป้งเต้าหู้แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
5. กระจายชิ้นแอปเปิ้ลให้ทั่วแป้งแล้วกดเบา ๆ เติมครีมเปรี้ยวที่เหลือ ตอนนี้สามารถส่งแบบฟอร์มที่มีเนื้อหาไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 40 นาที
6. เมื่ออบมานาเสร็จแล้ว นำออกจากแม่พิมพ์และตกแต่งตามต้องการ

กับฟักทองและแอปเปิ้ลในโยเกิร์ต

ส่วนผสมของแอปเปิ้ลและฟักทองนั้นถูกเปิดเผยอย่างดีในขนมอบ อย่าลืมลอง mannik นี้ - คุณจะไม่เสียใจ!

คุณจะต้องการ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ 1 แก้ว;
• 2 ไข่;
• โยเกิร์ต 100 มล.
• 2 แอปเปิ้ล;
• ฟักทอง 100 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม
• น้ำตาลผง 1 ช้อนชา.

1. ถูไข่ในรูปแบบลึกด้วยน้ำตาล

   ผสมไข่กับน้ำตาล

2. เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์และผงฟู ผสมจนเนียน ใส่โยเกิร์ตลงไป
   

   ใส่แป้งเซโมลินา โยเกิร์ต ผงฟูลงไป

3. ทำความสะอาดฟักทองและหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แอปเปิ้ลจะถูกหั่นเป็นชิ้นที่ดีที่สุดหลังจากถอดแกนออก

   หั่นฟักทองกับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ

4. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลและฟักทองลงในแป้งผสมอย่างเต็มที่ใส่ในจานที่มีไขมันซึ่งเราจะอบ

   ผสมแป้งกับไส้ใส่เตาอบ

5. เวลาอบในเตาอบ - 35-40 นาทีที่ 180 องศา
6. เมื่อมันนิกสุกแล้ว ให้หั่นเป็นส่วนๆ จัดเรียงให้สวยงาม และปรุงรสด้วยน้ำตาลผง

   เพลิดเพลินกับ mannik แสนอร่อยกับฟักทองและแอปเปิ้ล!

ตัวเลือกแบบลีน

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับฟันหวานในช่วงเข้าพรรษา อย่างไรก็ตาม ในวันอื่นๆ คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้หากไม่มีไข่ คีเฟอร์ หรือนมอยู่ในบ้าน เพื่อชดเชยผลิตภัณฑ์ที่ขาดหายไปคุณสามารถเพิ่มโกโก้และวอลนัท - รสชาติจะยิ่งผิดปกติ

คุณจะต้องการ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ 1 แก้ว;
• น้ำร้อน 2 ถ้วย;
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1.5 ช้อนชา
• แป้ง 1 แก้ว
• วอลนัท 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช 100 กรัม;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

1. ผสมเซโมลินาและน้ำตาลเทน้ำร้อน ปิดฝาจานห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม

   ผสมเซโมลินากับน้ำตาล เทน้ำร้อน

2. ในขณะเดียวกันเตรียมแอปเปิ้ล ล้าง, ปอกเปลือก, สับละเอียดและม้วนในแป้ง สับเมล็ดวอลนัทอย่างหยาบ

   เตรียมแอปเปิ้ลและวอลนัทสำหรับไส้

3. นำชามที่แป้งเซมะลีเนอร์พองออก เทน้ำมันพืชลงไป แล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

   ใส่น้ำมันพืชที่เซโมลินาบวม

4. ใส่แอปเปิ้ลกับถั่ว วานิลลา ผงฟู และโกโก้ ตอนนี้คุณต้องนวดแป้งให้ดีเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ ควรใช้ช้อนหรือไม้พาย

   ผสมถั่ว แอปเปิ้ล โกโก้ วนิลา และอบเชยสำหรับเติม

5. ใส่แป้งที่ได้ที่มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวหนาในรูปแบบจาระบีแล้วนำไปอุ่นที่ 170 องศา อบประมาณ 50 นาที

   ผสมแป้งกับไส้ใส่แม่พิมพ์

6. เมื่อมานาพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นและนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง ตกแต่งตามที่คุณต้องการเช่นทาน้ำผึ้งและโรยด้วยน้ำตาลผงเพิ่มผลเบอร์รี่
   

   แมนนิกพร้อมสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และน้ำตาลผง

พายไม่มีแป้ง

คุณสามารถแทนที่แป้งด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ได้อย่างสมบูรณ์ ด้วยเหตุนี้ mannik จะเบาและโปร่งสบายขึ้น

Mannik ปรุงโดยไม่ใช้แป้ง

รับประทานอาหารต่อไปนี้:

• แป้งเซมะลีเนอร์ 1 แก้ว;
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• kefir 1 แก้ว;
• 3 ไข่;
• เนย 50 กรัม
• โซดา 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดกลาง 3 ลูก;
• วานิลลาและอบเชยเพื่อลิ้มรส

1. ขั้นแรก เติมเซโมลินาด้วย kefir แล้วปล่อยให้มันนิ่มลง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

   ผสมเซโมลินากับ kefir แล้วปล่อยให้เดือด

2. เมื่อเซโมลินาพองตัว คุณจะได้ส่วนผสมที่ข้นมาก

   แป้งเซมะลีเนอร์ควรบวมถึงสภาพดังกล่าว

3. ตีไข่ให้เข้ากันดี โดยวิธีการที่จำนวนของพวกเขาควรขึ้นอยู่กับขนาด หากไข่มีขนาดเล็ก ให้นำ 3 ชิ้นตามที่ระบุในรายการอาหาร ถ้าใหญ่พอ สองตัวก็พอ ใส่เซโมลินาบวมและเนยนิ่มลงในกระทะพร้อมไข่ที่ตีแล้วใส่ผงฟูเล็กน้อย

   ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในแป้ง

4. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งพร้อมแล้วพักไว้

   

คุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาและใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในเวลาเดียวกันหรือไม่? Mannik กับแอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารค่ำแบบโฮมเมด ความพยายามขั้นต่ำ - ความสุขสูงสุด

ทำไมถึงเรียกว่าอย่างนั้น? มันง่ายที่จะคาดเดา ส่วนประกอบหลักคือแป้งเซมะลีเนอร์ พายที่มีแป้งเซมะลีเนอร์อร่อยโดยไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ แต่ส่วนผสมเพิ่มเติมทำให้จานหวานมีความเอร็ดอร่อยเป็นพิเศษ ดังนั้นลองใช้คำแนะนำในการอบโดยไม่มีข้อผิดพลาดและพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณ

ฤดูร้อนเป็นฤดูสำหรับผลไม้และอาหารเบา ๆ แอปเปิ้ลหอมมีจำหน่ายเสมอและราคาไม่แพงเกินไป mannik ร่วนกับแอปเปิ้ลบน kefir เป็นขนมอันรุ่งโรจน์ในมือใด ๆ ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนและทุกคนจะมีความสุข

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• Kefir - 200 มล.
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เนย (เนย) - 50 กรัม
• ผงฟู - 5 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา, อบเชย - เพื่อลิ้มรส

จดจำ! Semolina ควรนิ่มลง ดังนั้นจึงถูกเติมด้วย kefir, ครีมเปรี้ยว, ครีมเปรี้ยวกับนมเป็นเวลา 40 นาทีขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของสูตร

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ในขณะที่เซโมลินาพองตัว ไข่จะถูกตีด้วยน้ำตาล
2. เนยนิ่มถูกเติมลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลผสมมวล
3. ส่วนผสมของแป้งเซมะลีเนอร์และคีเฟอร์ค่อนข้างหนา ก็จะต้องเลื่อนด้วยช้อนโต๊ะ รวมเซโมลินากับไข่ที่ตีแล้วใส่ผงฟู ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
4. แป้งเกือบจะพร้อมแล้ว มันยังคงทำงานกับแอปเปิ้ล นำของหวานที่มีรสหวานอมเปรี้ยวมาทำขนมเพื่อไม่ให้ขนมอบออกมาหวานเกินไป แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของฟางก้อนหรือชิ้น
5. ด้านล่างของแม่พิมพ์ทาเนยและเทแป้งแล้ววางแอปเปิ้ลสับและชั้นสุดท้ายคือแป้งที่เหลือ
6. พายตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ล อบเชย และวานิลลา
7. แบบฟอร์มถูกวางไว้ในเตาอบซึ่งถูกอุ่นไว้ อบ 40 นาทีที่ 180 °

Mannik กับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับของหวานแตกต่างกันเล็กน้อย แทนที่จะใช้ kefir จะใช้ครีมเปรี้ยว (ในสัดส่วนเดียวกัน) และส่วนผสมเพิ่มเติมคือแป้ง (200 กรัม) โซดาวางแทนผงฟู

หลักการเตรียมแป้งก็เกือบเหมือนกัน อย่างไรก็ตาม mannik กับแอปเปิ้ลด้วยการเติมครีมเปรี้ยวต้องการความสนใจมากขึ้น ขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นมหมัก ยิ่งครีมเปรี้ยวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งอบได้ยากเท่านั้น มีโอกาสได้เค้กที่มีไส้ใต้อบ

ยึดติดกับค่าเฉลี่ยสีทอง ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 30% มีประโยชน์หลากหลายและเหมาะกับเกือบทุกสูตร

อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะตีไข่ในโฟมที่นุ่มฟูเพื่อเพิ่มความโปร่งสบายให้กับแป้ง แป้งชอบเมื่ออากาศอิ่มตัวก่อนใช้ ผ่านการร่อนหลายครั้ง ในที่สุด คุณจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อน ชิ้นพายจะละลายในปากของคุณ

มันจะดีกว่าที่จะดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูไม่เช่นนั้นความขมขื่นจะฆ่ารสชาติและจานหวานจะไม่น่าทึ่ง

ตอนนี้รายการงานตามลำดับ:

1. แป้งเซมะลีเนอร์จะผสมกับครีมเปรี้ยว
2. ไข่ตีด้วยน้ำตาล
3. ผสมไข่น้ำตาลแป้งและโซดาลงในเซโมลินาด้วยครีมเปรี้ยว ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง
4. แอปเปิ้ลสับวางในแม่พิมพ์เทแป้ง อย่าลืมว่าแบบฟอร์มกรอก 2/3 ปล่อยให้มีที่ว่างสำหรับเค้กที่จะเติบโต
5. อุณหภูมิเตาอบอยู่ที่ 180° เวลาพำนักของการทดสอบคือ 40 นาที

แมนนิกกับนม

มังคุดกับนมจะนุ่มๆ หอมๆ

องค์ประกอบของสูตร:

• นม - 100 มล.
• แป้ง - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 60 กรัม
• ผงฟู - 10 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 30 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมแป้งเหมือนกับสูตรก่อนหน้า

Mannik กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าสำหรับแม่บ้านสมัยใหม่ช่วยเพิ่มชีวิตชีวาและทำให้สามารถเตรียมอาหารหวานที่เหนือชั้นกว่าที่อบในเตาอบได้มาก เพื่อการทดลอง ลองใช้สูตรเดียวกันทุกประการ แล้วคุณจะเห็นว่าแมนนิกกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้านั้นดูโปร่งสบายและอร่อยกว่า

แป้งที่ใช้ Kefir สามารถใช้กับการเติมแป้งหนึ่งแก้ว สำหรับหม้อหุงช้าสูตรที่มีแป้งเหมาะสม อย่าลืมทาน้ำมันชามด้วยเนยก่อนอบ เปิดโหมด "อบ" และในหนึ่งชั่วโมงขนมจะพร้อม

หากคุณต้องการได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงามทั้งสองด้าน ก่อนสิ้นสุด 15 นาที แนะนำให้พลิกเค้กไปอีกด้าน เค้กถูกนำออกจากชามโดยใช้หม้อต้มสองชั้น อย่ารีบร้อน ปล่อยให้เค้กเย็นลงหน่อย ของหวานตกแต่งด้วยน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้น

Mannik บนน้ำ

ในช่วงเข้าพรรษา ผู้ศรัทธาไม่รวมไข่ เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมออกจากอาหาร เป็นการดีสำหรับการทำความสะอาดร่างกาย แต่หลายคนสนใจคำถามนี้ว่า: “มีสูตรมานาที่ไม่มีส่วนผสมปกติ - นมและไข่ไหม?” พ่อครัวที่ปฏิบัติตามกฎของโบสถ์ยินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขา

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 200 มล.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• แป้ง - 80 กรัม
• น้ำมัน (กลั่น) - 75 กรัม
• ซองวานิลลิน
• ผลไม้แห้งหรือถั่ว - เพื่อลิ้มรส
• โซดา (slaked) - 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. น้ำตาลถูกเติมลงในเซโมลินา ผสมส่วนผสมและเติมน้ำ
2. Semolina นิ่มและบวม (อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง)
3. หลังจากเวลาผ่านไป วานิลลา เนยและแป้งจะถูกเติมลงในส่วนผสมของแป้งเซมะลีเนอร์ ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง ความสอดคล้องจะคล้ายกับครีมเปรี้ยว หากต้องการให้ใส่ถั่วหรือผลไม้แห้งลงในแป้ง
4. มันถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 °ไม่เกิน 20 นาที
5. Lenten mannik ดีกับเยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่ม

พ่อครัวที่กระสับกระส่ายที่กำลังมองหาส่วนผสมที่ผิดปกติใช้ส่วนผสมจำนวนมาก เมื่อลองตัวเลือกต่างๆ เขาเลือกของหวานพิเศษที่จะแตกต่างและไม่เหมือนขนมที่มีชื่อเสียง นี่คือลักษณะที่ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงปรากฏขึ้น หลายคนชอบพวกเขาและทำให้พวกเขาหันมาหาพวกเขาเป็นครั้งคราวเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์

Irina Kamshilina

การทำอาหารให้ใครซักคนน่าพอใจมากกว่าตัวคุณเอง))

เนื้อหา

ใครที่ไม่ชอบเพลิดเพลินกับมันนิกแสนอร่อยยัดไส้ด้วยแอปเปิ้ล ลูกเกด คอทเทจชีสหรือฟักทอง ซึ่งย้ายจากเตาร้อนไปยังโต๊ะอาหารโดยตรง! อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าอาหารไม่ติดมันแสนหวานนี้เตรียมมาอย่างไร ต้องใช้ส่วนผสมอะไรและต้องอบพายมากแค่ไหน ซึ่งบางครั้งเรียกว่าชาร์ลอตต์

วิธีทำแมนนิกกับแอปเปิ้ล

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์จะทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้ไม่ยาก แต่ถ้าเจ้าของบ้านเพิ่งเชี่ยวชาญพื้นฐานของศิลปะการทำอาหารก็จะต้องนำสูตรอาหารยอดนิยมบางสูตรมาใช้ สิ่งแรกที่คุณต้องตัดสินใจคือเทคนิคที่จะใช้ ตามเนื้อผ้าพายจะอบในเตาอบ แต่ด้วยการถือกำเนิดของแม่บ้านหลายคนในครัว มานาทำอาหารที่บ้านได้เร็วขึ้น

ในเตาอบ

ในสมัยก่อนพายดังกล่าวถูกอบในเตาอบ แต่ตอนนี้เตาอบช่วยได้ คุณต้องตั้งอุณหภูมิ เวลาที่เหมาะสม แล้วรอผล พายเซโมลินาในเตาอบพร้อมผลไม้นุ่ม โปร่งสบาย และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เวลาอบเฉลี่ยอยู่ที่ 20 ถึง 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา (ขึ้นอยู่กับขนาดของ charlotte) คุณจะต้องมีจานอบพิเศษ - เตารีด (ควรมีก้นพับ) ซิลิโคนหรือเซรามิก

ในหม้อหุงช้า

เครื่องมือทำครัวอีกอย่างที่จะช่วยคุณได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องยุ่งยากในการเตรียมแอปเปิ้ลมานาสำหรับชาคือหม้อหุงช้า ต้องขอบคุณเธอ คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับสถานะของจาน ยืนอยู่หน้าเตาอบ ควบคุมเวลาและอุณหภูมิ Apple mannik ในหม้อหุงช้าจะดูนุ่มนวลและโปร่งสบายแม้ว่าคุณจะไม่ทำตาม แต่มอบความไว้วางใจในการทำอาหารให้กับอุปกรณ์ คุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมตามสูตรลงในชามพิเศษ ปิดฝา และตั้งโหมดที่ต้องการ (ปกติเรียกว่า "การอบ")

Mannik กับแอปเปิ้ล - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ในการทำขนม เลือกผลไม้ที่คุณชอบ คุณสามารถอบแป้งด้วยกล้วย, ชิ้นส้ม, ผลไม้อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส, เครื่องเทศ, ถั่ว, น้ำผึ้ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการและจินตนาการของปฏิคมในครัว นอกจากเซโมลินาที่ต้องเติมของเหลวที่คุณต้องการล่วงหน้า (ผสมในนม kefir น้ำ ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต น้ำผลไม้ ฯลฯ) สูตรคลาสสิกยังมีส่วนผสมหลักดังต่อไปนี้:

• ไข่ (ตีเป็นโฟม);
• เนย (ต้องใส่เนยหรือผักลงในจานหรือเพียงแค่ทาจารบีแบบพิมพ์);
• น้ำตาล (ผสมกับไข่เพิ่มลงในจานเป็นฐานสำหรับคาราเมล);
• ผงฟู (เช่นโซดา (เพื่อดับ, กวนด้วยกรดซิตริก));
• แป้ง (โรยที่ส่วนท้ายของการเตรียมแป้ง)

ผลไม้ Antonovka ใช้เป็นไส้สำหรับมานาแบบคลาสสิก พวกเขาจะต้องล้างปอกเปลือกและเมล็ดก่อนหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน หรือคุณสามารถเพิ่มถั่ว เมล็ดงาดำ น้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง สูตรไหนก็ง่าย หากคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดและนำเค้กออกจากเตาอบให้ทันเวลา

เกี่ยวกับคีเฟอร์

• เวลา: 90 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 220 กิโลแคลอรี

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

หนึ่งในวิธีคลาสสิกที่ใช้โดยแม่บ้านส่วนใหญ่ของโลกคือ kefir apple pie กับ semolina ผู้ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์นมหมักนี้จริงๆ สามารถใช้โยเกิร์ต นมอบหมัก โยเกิร์ต หรือนมเปรี้ยว มันง่ายมากที่จะเตรียมถ้าคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดในสูตร

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• kefir - 250 กรัม
• วานิลลิน - 30 กรัม
• ผงฟู (มี) - 10 กรัม
• ครีม น้ำมัน - 40 กรัม
• แอปเปิ้ลแดง - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในชามใส่ปลายข้าวลงไปคลุกเคล้าทิ้งไว้ 45-50 นาที
2. ตั้งเตาอบให้อุ่นที่ 190 องศา
3. ผสมไข่กับเกลือและน้ำตาล ตีจนเป็นฟอง
4. ในขณะที่กวนให้ใส่วานิลลาลงในมวลก่อนแล้วจึงใส่ผงฟู
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
6. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยเทมวลที่ตีไว้
7. ปอกผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนส่วนผสมอย่างระมัดระวัง ส่งไปอบในเตาอบอุ่นประมาณ 40-50 นาที

เกี่ยวกับนม

• เสิร์ฟ: 4 คน
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันของว่าง

ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 270 kcal

• ความยาก: ง่าย

วิธีทำพายแบบคลาสสิกอีกวิธีหนึ่งคือการยืนหยัดในนม แม้แต่แม่บ้านสามเณรก็สามารถรับมือกับมันได้และจำเป็นต้องมีส่วนประกอบน้อยมาก คุณสามารถเพิ่มส้มเขียวหวานสองสามชิ้นเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจานได้ การใช้ผลไม้แห้งและเครื่องเทศเป็นอีกความคิดที่ดี ใช้ตัวอย่างเช่นลูกเกดและอบเชย Mannik บนนมกับแอปเปิ้ลเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่ไม่น่าละอายที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 60 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 7-8 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 200 มล.;
• antonovka - สองสามชิ้น;
• ส้มเขียวหวาน 3-4 ชิ้น;
• มาการีน - 50 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เกลือ - หยิก
• ลูกเกด - กำมือ

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมนมอุ่นเล็กน้อยกับซีเรียล ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 30 นาที
2. ตีไข่ผสมกับเนยและน้ำตาล
3. ผสมมวลที่เขียวชอุ่มกับเซโมลินาเทนม, ผงฟู, เกลือ, โซดาที่เตรียมไว้
4. แช่ลูกเกดในน้ำก่อน
5. ปอกผลไม้หั่นเป็นก้อน (เล็ก - ครึ่งเซนติเมตร)
6. ปอกเปลือกผลไม้รสเปรี้ยว แบ่งเป็นชิ้นๆ
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่มวลในแม่พิมพ์ (ควรใส่ชั้น: ส้มเขียวหวานผสมแอปเปิ้ล)
8. อบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา

ครีมเปรี้ยว

• เวลา: 90 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 kcal
• ความยาก: ปานกลาง

ด้วยส่วนผสมของครีมและเนย เค้กนี้จะดูเหมือนคัพเค้ก - นุ่ม โปร่งสบาย แต่ในขณะเดียวกันก็หนาแน่น ของหวานนี้เหมาะสำหรับน้ำชายามบ่าย การทำขนมมันนิกบนครีมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลนั้นง่ายพอ ๆ กับปอกเปลือกลูกแพร์ถ้าคุณรู้ความลับ - ตัวอย่างเช่นควรใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันน้อยกว่าและขนมนี้จะถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ครีม (15%) - 170 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 160 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง / เกล็ดมะพร้าว (สำหรับตกแต่ง) - ด้วยตา;
• โซดา (อาหาร) - 1 ช้อนชา;
• เกล็ดขนมปัง - 25-30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมซีเรียล น้ำตาล ครีมเปรี้ยว และเนยในภาชนะแยกต่างหาก
2. เพิ่มไข่ลงไปตีมวล
3. ปิดฝาภาชนะรอสักครู่ (คุณต้องทิ้งส่วนผสมไว้ครึ่งชั่วโมง - มันจะมีเวลาบวม)
4. เปลือกผล เมล็ด หั่นเป็นชิ้นใหญ่
5. จากนั้นใส่เบกกิ้งโซดาและคนให้เข้ากัน
6. จาระบีภาชนะเหล็กในหม้อหุงช้าด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
7. เทแป้งแล้วทาผลไม้ไว้ด้านบน
8. ตั้งค่าโหมดผู้เล่นหลายคนเป็น "พาย" และรอความพร้อม (ประมาณ 40-50 นาที)
9. เสิร์ฟร้อนกับชา โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวหรือน้ำตาลผง

เขียวชอุ่มบน ryazhenka

• เวลา: 110 นาที
• เสิร์ฟ: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าของว่างตอนบ่าย
• ห้องครัว: บ้าน.

หากคุณต้องการได้พายที่สวยงามควรทำบน ryazhenka นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับหม้อหุงช้าที่จะช่วยแม่บ้านจากการอยู่ในเตาอบเป็นเวลานาน Mannik บน ryazhenka กับแอปเปิ้ลและอบเชยเป็นของหวานที่ดีที่สุดที่คุณสามารถปฏิบัติต่อคนที่คุณรักได้ ขั้นตอนการทำพายอาจดูซับซ้อน ไม่ต้องกังวล ลองทำตามคำแนะนำ

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 400 กรัม
• ryazhenka - 0.5 ลิตร;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แรสต์ น้ำมัน - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• อบเชยแท่ง - 1-2 ชิ้น.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา;
• โซดา (อาหาร) - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เทซีเรียลลงในชามเทนมหมัก ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ใส่ไข่ วานิลลา และน้ำตาลทรายลงไป
3. โซดาดับด้วยน้ำมะนาวใส่ในชาม
4. ผสมส่วนผสมแป้งให้ละเอียดจนเป็นแป้ง
5. เทแป้งลงในชาม multicooker เล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช
6. ตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที
7. นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากชาม โรยหน้าด้วยอบเชยอบเชย

ไม่มีไข่

• เวลา: 100 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 260 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าของว่างตอนบ่าย
• ความยาก: ง่าย

จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน

คุณยังสามารถทำ semolina pie กับนมที่ไม่มีไข่ซึ่งเป็นแหล่งหลักของคอเลสเตอรอล จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพ คุณสามารถแช่เซโมลินาในของเหลวใดก็ได้ที่คุณชอบ เช่น kefir โยเกิร์ต โยเกิร์ต หรือแม้แต่น้ำ อาหารพายแอปเปิ้ลไร้ไข่กับเซโมลินาสามารถเป็นอาหารจานโปรดสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้อดอาหาร

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 150 กรัม
• kefir / นม / นมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• แอปเปิ้ล - 600 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 กรัม;
• แป้ง - 100 กรัม
• โซดากระป๋อง - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - ถุง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้หั่นตามอำเภอใจ
2. ผสมเกลือ น้ำตาล (รวมถึงวานิลลา) ซีเรียล เนย แป้ง จนข้น
3. ใส่โซดา ผลไม้ โดยไม่ต้องหยุดคน
4. จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเทมวล
5. อบ 40 นาทีที่ 190 องศา อย่าลืมเช็คความพร้อม

กับฟักทอง

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 190 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ฟักทองจะให้รสชาติที่พิเศษแก่พาย ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบผักนี้ แต่ก็ไม่มีใครโต้แย้งกับประโยชน์ของมันได้: ฟักทองมีวิตามินมากมาย ถ้าคุณชอบความงามในฤดูใบไม้ร่วงที่มีผมสีแดง ลองทำพายที่หอมและหอมกรุ่นด้วยฟักทอง แอปเปิ้ล และเซโมลินา ซึ่งเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมพร้อมชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ แม่บ้านทุกคนสามารถเรียนรู้วิธีการทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โทนอฟกา - 3-4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แรสต์ น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างฟักทองและผลไม้, เปลือก, เมล็ดพืช, ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง, วางในจานอบ
2. ปัดไข่, เกลือ, น้ำตาลลงไป, นวดแป้ง
3. เพิ่มซีเรียลผสมทิ้งไว้ 5-10 นาที
4. เทน้ำมันลงไป ต้มต่ออีก 5 นาทีก่อนส่งไปยังเตาอุ่น
5. อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

กับคอทเทจชีส

• เวลา: 60 นาที
• แคลอรี่: 290 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า, อาหารกลางวัน, ของว่าง
• ห้องครัว: เด็ก.
• ความยาก: ปานกลาง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน

หากคุณต้องการเอาใจลูกๆ ด้วยอาหารมื้ออร่อย ให้เลือกนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล ของหวานที่โปร่งสบายนี้จะไม่ปล่อยให้เด็กหรือผู้ใหญ่เฉยเมย มันมีรสชาติเหมือนหม้อปรุงอาหาร แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและมีรูพรุนมากกว่า คอทเทจชีสสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่มีไขมัน แต่ไม่ควรแห้งเกินไป หนึ่งที่ขายในหลอดนั้นสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น.;
• เนย - 100 กรัม;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม (แพ็ค);
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ ปอกเปลือก หั่นตามขวาง แล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ในชาม โรยด้วยน้ำมะนาว
2. เพิ่มปลายข้าวทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวมดี
3. ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟอง แล้วใส่คอทเทจชีส, เนย, ผสม
4. ผสมส่วนผสมของไข่กับแป้งที่บวมและผงฟู
5. เติมแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสม อบ 25 นาทีที่ 200 องศา

ชาร์ล็อตบนเซโมลินากับแอปเปิ้ล

• เวลาทำอาหาร: 70 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250-300 kcal
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ง่าย

สูตรทีละขั้นตอนที่ง่ายที่สุดสำหรับพายคลาสสิกนี้ได้รับการคัดเลือกโดยแม่บ้านส่วนใหญ่ในประเทศของเราเนื่องจากมีจำนวนส่วนประกอบขั้นต่ำ Charlotte กำลังเตรียมจากเซโมลินาในหม้อหุงช้า ดังนั้นคุณจึงสามารถทานของหวานได้แม้หลังจากวันทำงานเมื่อคุณเหนื่อยมาก เกล็ดขนมปังสามารถใช้ทำแป้งกรอบได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ถ้วย;
• เกลือ - 10 กรัม
• แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) - 2-3 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - ด้วยตา

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่จนขาว ใส่เกลือและน้ำตาล
2. เพิ่มแป้งทำการเคลื่อนไหวเป็นวงกลมต่อไปด้วยการตี
3. จากนั้นตีต่อไปเทปลายข้าวออก
4. ล้างผลไม้หั่นเป็นสี่ส่วนเอาเมล็ดออก
5. ผสมชิ้นผลไม้ลงในส่วนผสม
6. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ โรยด้านล่างด้วยเกล็ดขนมปังเทส่วนผสม
7. อบในโหมด "อบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ชาร์ลอตต์ไร้แป้ง

• เวลาเตรียม: 1 ชั่วโมง + 50 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• แคลอรี่: 210 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ความยาก: ง่าย

การทำขนมอบแสนอร่อยนั้นไม่จำเป็นต้องใช้แป้ง จานจะออกมานุ่มนวลโปร่งสบายด้วย kefir และน้ำมัน พายเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ คุณสามารถใช้ผลไม้เพื่อลิ้มรสแทนแอปเปิ้ล: เมื่อคุณเรียนรู้วิธีปรุง mannik บน kefir โดยไม่ต้องใช้แป้ง คุณสามารถทดลองได้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น;
• kefir - 200 มล.;
• โจ๊ก semolina - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทซีเรียลกับ kefir แล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. ในมวลที่เสร็จแล้วใส่ไข่ตีด้วยน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลายหมด
3. ปอกผลไม้หั่นเป็นชิ้น
4. วางแอปเปิ้ลที่ด้านล่างของถาดอบ แล้วเทส่วนผสมลงไป
5. อบ 45 นาทีที่ 200 องศา

ชอคโกแลตแมนนิก

• เวลาทำอาหาร: 90 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 350 kcal
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันของว่างตอนบ่าย
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยาก: ยาก.

อาหารยอดนิยมนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็กเพราะเค้กกลายเป็นของหวานอร่อยโปร่งสบายและบนโต๊ะดูเหมือนในนิตยสารการทำอาหาร ช็อกโกแลตแมนนิกกับแอปเปิ้ลคาราเมลทำไม่ยากถ้าคุณทำตามสูตรทุกอย่างจะได้ผลอย่างแน่นอน หากคุณต้องการของหวานแบบแบ่งส่วน ให้ทาฐานลงในแม่พิมพ์คัพเค้ก

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น.;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• kefir - 200 กรัม
• โกโก้ - 20-30 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทรายสำหรับคาราเมล - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมซีเรียล โกโก้ ไข่ kefir โซดา น้ำตาลในชาม
2. ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 30 นาที
3. ล้างผลไม้เอาแกนหั่นเป็นชิ้น 8-9
4. คาราเมลในกระทะโดยละลายน้ำตาลอ้อยโดยจุ่มผลไม้ลงไป 10 นาที
5. ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันด้วยน้ำมันวางแอปเปิ้ลเทส่วนผสม
6. อบ 25 นาทีที่ 200 องศา
7. เสิร์ฟผลิตภัณฑ์พร้อมแอปเปิ้ลคาราเมลบนโต๊ะโรยด้วยน้ำตาลผง

วิธีการอบ Mannik แสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์บางประการจากเชฟมืออาชีพในการทำพาย semolina แสนอร่อยกับแอปเปิ้ล:

1. หากใช้แม่พิมพ์เหล็กในการเตรียมมานากับแอปเปิ้ลอย่ารีบย้ายพายไปที่จาน ปล่อยให้เย็นลง
2. ใช้อบเชยหรือน้ำตาลผงเป็นเครื่องประดับ หากคุณมีเวลาว่างคุณสามารถวาดลวดลายด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
3. โรยน้ำมะนาวลงบนผลไม้เพื่อไม่ให้ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? เลือกกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขให้!

ฉันเสนอให้ปรุง mannik แสนอร่อยกับแอปเปิ้ลบน kefir มันทำอาหารโดยไม่มีแป้ง ขนมนี้เป็นที่นิยมมากในครอบครัวของฉัน การเตรียมพายนั้นไม่ยากและไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายมาก เป็นส่วนหนึ่งของจำนวนส่วนผสมขั้นต่ำอันเป็นผลให้ - รสชาติและกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจ มีสูตรการทำอาหารจำนวนมาก ปฏิคมแต่ละคนมีความลับและความละเอียดอ่อนในการทำอาหารของตัวเอง Mannik กระจายอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น กับชาหรือกาแฟหอมกรุ่น - อร่อยมาก ผู้ชื่นชอบขนมหวานอย่างแท้จริงจะประทับใจกับสูตรง่ายๆ นี้ เตรียมสร้างความสุขให้บ้านของคุณด้วยขนมอบหอมกรุ่น มาทำอาหารกันเถอะ

ส่วนผสมสำหรับสูตรมานากับแอปเปิ้ลบน kefir:

• แป้งเซมะลีเนอร์ 225 กรัม
• kefir 340 กรัม
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล 3 ชิ้น
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• เนย 25 กรัม

วิธีการปรุง mannik กับแอปเปิ้ลที่ไม่มีแป้ง:

1) เราเลือกจานลึกที่เราจะเตรียมแป้ง เท kefir ฉันมีไขมัน คุณสามารถใช้ kefir ของไขมันหรือโยเกิร์ต, นมอบหมัก, โยเกิร์ต เทแป้งเซมะลีเนอร์ผงฟู ผสมอย่างระมัดระวัง

2) ใส่น้ำตาลวานิลลา เราขับไข่ไก่ ใส่น้ำตาลตามชอบ ฉันชอบพายหวาน ฉันจึงเพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ อาจจะน้อยกว่า ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปิดฝาหรือฟิล์มยึดแล้วส่งไปยังตู้เย็น ชิ้นแป้งควรอยู่ในตู้เย็นตั้งแต่ 30 นาทีถึง 120 นี่คือระยะเวลาที่คุณสามารถยืนได้ ในช่วงเวลานี้ semolina จะดูดซับของเหลวในปริมาณที่เพียงพอและบวมได้ดี

3) ล้างแอปเปิ้ล เช็ดให้แห้ง เอาแกนออก ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เพิ่มลงในแป้งที่พักผ่อน ผสมให้เข้ากัน แอปเปิ้ลที่เหลือที่เหลือสำหรับการตกแต่ง

4) นำจารบีที่มีเนยเป็นรูปร่าง เล็ก สี่เหลี่ยมหรือกลม หรือคลุมด้วยกระดาษ parchment ซึ่งทาเนยด้วย เทแป้งลงในแม่พิมพ์ เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย

5) แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น วางแป้งชั้นบนสุด เปิดเตาอบที่ 180 องศา เราส่งแบบฟอร์มพร้อมแป้งไปที่เตาอบประมาณ 40-60 นาที