โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสำหรับสุขภาพพืชมีความน่าเชื่อถือและไม่สามารถถูกแทนที่ได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของชาอีวาน การเก็บเกี่ยว การหมัก และข้อห้าม

คำว่า "Koporsky tea" มี 2 ความหมาย ประการแรก เป็นหนึ่งในชื่อที่ได้รับความนิยมสำหรับวัชพืชไฟใบแคบ และประการที่สอง นี่คือชื่อของการชงและเครื่องดื่มที่ทำจากใบ ลำต้น และ/หรือดอกของ วัชพืชไฟชนิดเดียวกัน หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ "บลูมมิ่ง แซลลี่"

ส่วนประกอบของสมุนไพรชาอีวาน

ภาพชา Koporye

ดังนั้น วัชพืชไฟใบแคบ หรือที่รู้จักในชื่อ Koporsky tea หรือที่รู้จักในชื่อ Ivan-tea หรือที่รู้จักในชื่อ Plakun หรือที่รู้จักในชื่อ skrypnik ซึ่งเป็นพืชป่าที่แพร่หลายในซีกโลกเหนือ ผลทางยาของมันถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านในทั้งสองทวีป: ในยูเรเซียและอเมริกาเหนือ ในยาพื้นบ้านใช้ทุกส่วนของพืชตั้งแต่รากถึงดอก

ส่วนประกอบของชาอีวานได้รับการวิจัยเป็นอย่างดี ชา Koporye มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก รวมทั้งโพลีแซคคาไรด์และแป้ง นอกจากนี้ยังมีแทนนินและเพคติน พืชยังมีแร่ธาตุและธาตุต่างๆ จำนวนมาก โดยเฉพาะธาตุเหล็ก ทองแดง และโบรอน

สารสำคัญทางชีวภาพของพืชชนิดนี้ ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ วิตามิน โดยเฉพาะโปรวิตามินเอและวิตามินซีจำนวนมาก รวมทั้งอัลคาลอยด์จำนวนเล็กน้อย

ในกระบวนการวิจัยในทศวรรษที่ 70 ได้มีการแยกสารที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งออกจากชาวิลโลว์

ประโยชน์ของชาโกโปร

ชา Koporye มีฤทธิ์ระงับประสาทที่เด่นชัด

ผลทางการแพทย์ของการใช้ยาอีวานชาได้รับการศึกษาอย่างรอบคอบ การศึกษาทางคลินิกได้ยืนยันผลต่อไปนี้:

1. ต้านการอักเสบ
2. ผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหาร;
3. ยากล่อมประสาทและเสริมฤทธิ์ของยากล่อมประสาท;
4. การรักษาบาดแผล;
5. ต่อต้านเนื้องอกในระดับหนึ่ง

ในการแพทย์พื้นบ้าน มีการใช้ไฟร์วีดสำหรับโรคต่างๆ มากมาย

1. โรคติดเชื้อและการอักเสบ รวมถึงระบบทางเดินปัสสาวะ
2. โรคของระบบทางเดินอาหาร: ตั้งแต่แผลในกระเพาะอาหารและถุงน้ำดีอักเสบไปจนถึงตับอ่อนอักเสบและตับอักเสบ
3. สำหรับโรคผิวหนัง (กลาก, ผิวหนังอักเสบ)
4. เป็นยากล่อมประสาท

นอกจากนี้ การใช้ชาอีวานถือว่ามีประสิทธิภาพสำหรับการรุกรานของพยาธิ โรคเลือด และเนื้องอก เป็นที่เชื่อกันว่าการชงชา Kopor มีผลในเชิงบวกต่อความแรง

ดังนั้นจึงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าประโยชน์ของชา Kopor นั้นไม่ต้องสงสัยเลย แม้ว่าชา Koporye ยังคงมีข้อห้ามสำหรับการใช้งานเช่นเดียวกับยาที่มีประสิทธิภาพอื่น ๆ มีฤทธิ์เป็นยาระบายโดยเฉพาะเมื่อใช้เป็นเวลานาน การตั้งครรภ์ถือเป็นข้อห้ามในการเตรียมชาอีวาน

กฎสำหรับการรวบรวมวัตถุดิบ

ดอกไม้สำหรับชา Koporye จะเก็บเกี่ยวในตอนเช้าก่อนที่น้ำค้างจะหายไป

ใบ ลำต้น และดอกของพืชใช้ทำชาดับไฟ

มีความเชื่อกันว่าการแช่ดอกไม้มีหลายวิธีคล้ายกับชาชบา แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า ดอกไม้จะถูกรวบรวมในช่วงที่ดอกกำลังบานและกำลังสร้างดอกตูม ขอแนะนำให้เก็บในตอนเช้าหลังจากน้ำค้างหายไป ช่อดอกและดอกแต่ละดอกจะแห้งในอากาศ โดยไม่ควรให้แสงเข้าถึง วางบนผ้าหรือบนตะแกรงที่มีชั้นไม่เกิน 1-2 ซม.

มีหลายความคิดเห็นเกี่ยวกับความเป็นไปได้และ / หรือความจำเป็นในการใช้ฝักไฟ ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันไม่คุ้มค่าที่จะเก็บฝักที่โตเต็มที่และแน่นอนเมล็ดเอง พวกเขาเชื่อมต่อกับขนปุยซึ่งทำให้เสียทั้งรูปลักษณ์และคุณภาพของชาสำเร็จรูป ดังนั้น หากช่อดอกมีทั้งดอกและฝักอยู่แล้ว ควรหักส่วนหลังออกเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ทำให้สุกเมื่อแห้ง และไม่ทำลายผลผลิตขั้นสุดท้าย

วัตถุดิบหลักสำหรับการเตรียมชา Koporye คือใบและลำต้นของชาวิลโลว์ พวกเขาจะเก็บเกี่ยวให้เร็วที่สุดในตอนเช้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีน้ำค้าง หากคุณวางแผนที่จะใช้ลำต้นของพืช พวกเขาจะถูกตัดออก หากใช้เฉพาะใบ ให้ใช้กำมือปิดไม่ให้ใบงอก แยกออกจากก้าน

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้ว่าการประมวลผลลำต้นจะทำให้การเตรียมชา Koporye ยุ่งยาก แต่ดูเหมือนว่าจะมีประเด็นในการเก็บรวบรวม ลำต้นของพืชมีสารที่เป็นแป้งมากกว่า ดังนั้นการมีอยู่ของสารเหล่านี้ในชาจึงช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการห่อหุ้ม

การแปรรูปและการเตรียม

ชา Koporye แห้ง หมัก และเตรียมสำหรับการจัดเก็บ

การเตรียมชา Koporye มีความพิเศษซึ่งประกอบด้วยหลายขั้นตอน

1. การอบแห้งเบื้องต้น (การอบแห้ง)ในการทำเช่นนี้ให้วางวัตถุดิบในชั้น 3-5 ซม. หรือแขวนเป็นมัด การทำให้แห้งเป็นสิ่งที่พึงปรารถนาโดยไม่ต้องใช้แสง การอบแห้งเป็นระยะสั้นจนกว่าใบและ / หรือลำต้นจะอ่อนลง ส่วนใหญ่ไม่เกินหนึ่งวัน ใบสามารถแห้งแยกกันเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง
2. การหมัก สำหรับการหมักมวลสีเขียวที่ประสบความสำเร็จสามารถบดได้เช่นในเครื่องบดเนื้อหรือสับ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่จำเป็น ฝึกฝนและนวดใบด้วยมือของคุณ เงื่อนไขสำหรับการหมักคือการมีความชื้นและอุณหภูมิคงที่ 40-50 °C อาจเป็นไปได้ที่ 60-100 °Cโดยปกติจะใช้วิธีการต่อไปนี้: อุ่นในเตาอบของรัสเซียในเครื่องปั้นดินเผา วางใบไม้ที่โรยด้วยน้ำในเตาอบที่อุณหภูมิที่เหมาะสม คุณสามารถวางวัตถุดิบไว้ใต้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ในที่อุ่น ๆ แนะนำให้ใช้ระยะเวลาการให้ความร้อนตั้งแต่หลายชั่วโมงถึงหนึ่งวัน เกณฑ์สำหรับการหมักที่จะเกิดขึ้นคือลักษณะของกลิ่น "ชา" ที่เฉพาะเจาะจงและมวลชาที่เข้มขึ้น ระยะเวลาและระดับความร้อนจะเป็นตัวกำหนดสีและกลิ่นของการชงชาในอนาคต
3. การประมวลผลขั้นสุดท้ายของวัตถุดิบไม่ใช่แค่การอบแห้งขั้นสุดท้ายเท่านั้นที่แนะนำในกรณีใด ๆ และกำหนดความเป็นไปได้ในการเก็บชา นอกจากนี้ยังสามารถบิดใบแต่ละใบบด ฯลฯ ด้วยตนเองได้ แนะนำให้เก็บชา Koporye พร้อมในขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่นหรือในถุงฟอยล์ เชื่อกันว่าด้วยการจัดเก็บที่เพียงพอ ชา Koporye ที่ผ่านการหมักจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการรักษาเป็นเวลา 2 ปี

ในศตวรรษที่ผ่านมา Pyotr Badmaev เป็นแพทย์เช่นนี้ เขาศึกษาการแพทย์ทิเบตและปฏิบัติต่อเจ้าหน้าที่ระดับสูงของจักรวรรดิรัสเซียไม่เพียงเท่านั้น แต่รวมถึงชาวต่างชาติจากยุโรปด้วย ยาอีลิกเซอร์ที่ใช้ชาอีวานถูกนำมาใช้ในคลินิกของเขา Badmaev เองก็กำลังจะสร้างสถิติอายุยืนด้วยชา Kopor แต่การปฏิวัติมาถึงรัสเซีย ตอนอายุ 109 ปีเขาถูกจับกุมโดย Petrograd Cheka หลังจากการทรมาน สุขภาพของเขาทรุดโทรมลงและเสียชีวิต

หากคุณคำนึงถึงสิ่งนั้น การมีอายุยืนยาวนั้นได้รับผลกระทบจากอัตราการเต้นของหัวใจ (ชีพจร), อุณหภูมิร่างกาย, ความดัน, จำนวนครั้งของการหายใจต่อนาที จากนั้นการกระทำของไฟวีดก็ส่งผลให้ค่าของตัวบ่งชี้เหล่านี้ลดลง นั่นคือถ้าคุณดื่มชา Koporye ในตอนเย็นก่อนเข้านอน คุณจะได้ผลลัพธ์ที่คล้ายกับการเล่นโยคะของอินเดีย ซึ่งทำให้ยืดอายุคนได้ในที่สุด และในตอนเช้าร่างกายที่พักผ่อนจะแข็งแรงและแข็งแรง
เราไม่ต้องการคาเฟอีนแบบชาดั้งเดิม เราไม่ต้องการแอลกอฮอล์และยาสูบ เราไม่ต้องการยา... Ivan Chai จะช่วยฟื้นฟูสุขภาพของประเทศ เอาชนะความทุกข์ยาก และนำความสุขของชีวิตกลับคืนมา!

Ivan-chai (วัชพืชไฟ, ชา Koporsky) เป็นชาที่อร่อย สวยงาม และดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก! ในแง่ของพลังการรักษานั้นไม่มีความเท่าเทียมบนโลกของเรา Ivan-tea เติบโตทั่วรัสเซียจากใต้จรดเหนือ พวกเขาเรียกมันว่า Koporsky ตามหมู่บ้าน Koporye ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากอ่าวฟินแลนด์ทางตะวันตกเฉียงเหนือของ Izhora ตั้งแต่สมัยโบราณ Ivan-tea ถูกนำมาใช้ใน Rus เพื่อเป็นเครื่องดื่มบำบัดและรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ

ในมาตุภูมิเชื่อกันว่าชา Koporye สามารถป้องกันหรือรักษา 90% ของโรคที่รู้จักกันทั้งหมดในเวลานั้น ส่วนที่เหลืออีก 10% ถูกนำไปบำบัดด้วยพืชชนิดอื่น น้ำผึ้ง น้ำมันดิน เห็ดและรากไม้ การบริโภคชา Koporye อย่างต่อเนื่องคือการป้องกันการก่อตัวที่เป็นพิษเป็นภัยและมะเร็งต่อมลูกหมากอักเสบ การรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ

นอกจากนี้ ชานี้ยังใช้เพื่อปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดและลดความมึนเมาของร่างกาย การกำจัดพิษจากอาหารและแอลกอฮอล์ ฟื้นตัวจากความเหนื่อยล้า นอกจากนี้ ชา Koporye ยังทำให้เกิดแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหาร เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจต่างๆ เสริมสร้างรากผมให้แข็งแรง ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ขจัดอาการปวดหัว และป้องกันการแก่ก่อนวัยของมนุษย์
ชา Koporye ถูกส่งออกจากรัสเซียไปยังยุโรปในปริมาณมาก ชาอีวานมีแทนนินมากถึง 20%, ฟลาโวนอยด์, เมือก, เพคตินและวิตามินบี วิตามิน "C" ใน Ivan-tea มากกว่ามะนาว 6.5 เท่า นอกจากนี้ชาอีวานยังมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายซึ่งช่วยให้คุณได้รับพลังงานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สเปกตรัมขององค์ประกอบการติดตามมีลักษณะเฉพาะ ใน 100 กรัม มวลสีเขียวของชาอีวานประกอบด้วย: เหล็ก -2.3 มก.; นิกเกิล - 1.3 มก. ทองแดง - 2.3 มก. แมงกานีส - 16 มก. ไทเทเนียม - 1.3 มก. โมลิบดีนัม - 0.44 มก. โบรอน - 6 มก. และจำนวนมาก - โพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ลิเธียม ฯลฯ แต่สมุนไพรอีวาน - ชาแห้งไม่ใช่ชา Koporye นี่คือการเปรียบเทียบโดยตรงระหว่างชาดำและชาเขียว ต้องหมักชา Koporye ก่อนอบแห้ง นั่นคือต้องผ่านการหมักตามธรรมชาติเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง เวลาของการหมักและอุณหภูมิที่หมักจะส่งผลต่อสี รสชาติ และกลิ่นของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเท่านั้น ชาสามารถทำเป็นสีเขียว สีเหลือง หรือแม้แต่สีดำ

ชา Koporye ถูกส่งออกจากรัสเซียไปยังยุโรปในปริมาณมาก ชาอีวานมีแทนนินมากถึง 20%, ฟลาโวนอยด์, เมือก, เพคตินและวิตามินบี

วิตามิน "C" ใน Ivan-tea มากกว่ามะนาว 6.5 เท่า

นอกจากนี้ชาอีวานยังมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายซึ่งช่วยให้คุณได้รับพลังงานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สเปกตรัมขององค์ประกอบการติดตามมีลักษณะเฉพาะ ใน 100 กรัม มวลสีเขียวของ Ivan-tea ประกอบด้วย:

เหล็ก -2.3 มก.

นิกเกิล - 1.3 มก.

ทองแดง - 2.3 มก.

แมงกานีส - 16 มก.

ไทเทเนียม - 1.3 มก.

โมลิบดีนัม - 0.44 มก.

โบรอน - 6 มก. และในปริมาณมาก - โพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ลิเธียม ฯลฯ

แต่สมุนไพรแห้ง Ivan-chai ไม่ใช่ชา Koporye นี่คือการเปรียบเทียบโดยตรงระหว่างชาดำและชาเขียว

ต้องหมักชา Koporye ก่อนอบแห้ง นั่นคือต้องผ่านการหมักตามธรรมชาติเป็นเวลา 24-48 ชั่วโมง

ใบไม้สีเขียวแห้งของ Ivan Chai สามารถใช้เป็นฐานสำหรับชาสมุนไพรเพื่อการผ่อนคลาย ตัวอย่างของชาดังกล่าวคือเครื่องดื่ม Forest Aroma

KOPORSKY TEA จาก A ถึง Z

1. วิธีการหมัก

การหมักมีหลายวิธี ฉันรู้จักพวกเขาหกคน และทั้งหกทำงานได้ดีมาก! ลองพิจารณารายละเอียดสองสามข้อที่ง่ายที่สุดโดยคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมด ...

คุณต้องเริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าการผลิตชา Koporye ที่ดีและมีคุณภาพสูงนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ...

มันคือชา ไม่ใช่อุปมาที่น่าสมเพช!

การชงชา Koporye ที่ยอดเยี่ยมเป็นศิลปะและประสบการณ์ คุณสามารถเปรียบเทียบกับการอบขนมปังโฮมเมดหรือแก้วตัด ดูเหมือนว่าในยุคของความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี - ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ แต่นี่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกสิ่ง แต่ไม่ใช่สำหรับชา Kopor แม้ว่ามันจะเติบโตในรัสเซียด้วยตัวเองโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของมนุษย์และในปริมาณมาก

ทุกสิ่งมีความสำคัญในการผลิต: การรวบรวมใบไม้ด้วยตนเอง การทำลายโครงสร้างเซลล์ เทคโนโลยีการหมักแบบละเอียด และการทำให้แห้งด้วยพารามิเตอร์ที่ระบุ

เริ่มจากการรวบรวมใบไม้

ช่วงเวลาที่หนึ่ง

คุณต้องรวบรวมทันทีหลังจากที่น้ำค้างในตอนเช้าแห้งจนถึงความร้อนในตอนกลางวัน แน่นอนว่าในสภาพอากาศที่เปียกชื้นหรือทันทีหลังฝนตกจะไม่สามารถทำได้ เมื่อรวบรวมต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบคุณภาพของใบไม้ เราไม่กินใบเหลือง เป็นโรคใบไหม้ หรือตัวอ่อนของแมลงกิน เป็นสิ่งสำคัญที่ตัวแมลงตัวอ่อนและตัวหนอนจะไม่เข้าไปในตะกร้า โดยเฉพาะแมลงป่า กลิ่นเหม็นแม้แต่คนเดียวก็สามารถทำลายทั้งชุดได้

วินาทีที่สอง

มีบางอย่างในฟิสิกส์นิวเคลียร์ที่เรียกว่ามวลวิกฤต สามารถเปรียบเทียบได้อย่างเต็มที่กับคอลเลกชันของชา Koporye มันมีค่ามากกว่ามวลของใบไม้ที่เก็บในตะกร้า 5-6 กก. เมื่อความร้อนที่เกิดขึ้นเองเริ่มขึ้น ในกรณีนี้ใบไม้จะสูญเสียคุณค่าทางอาหารและยาทั้งหมดกลายเป็นสีเทาที่เข้าใจยากและจะส่งกลิ่นเหม็น ดังนั้นใบไม้ที่เก็บจะต้องผสมในตะกร้าอย่างต่อเนื่องและใบไม้ที่เก็บได้ควรเก็บไว้ไม่เกินสองชั่วโมงโดยซ่อนในที่ร่มหรือในที่เย็น เป็นครั้งคราวและเป็นที่พึงปรารถนาที่จะ "ชะลอ" พวกเขา

หากเป็นไปได้ ใบไม้ที่เก็บได้จะแห้งทันที (เหี่ยว) ในร่มเงาของต้นไม้หรือใต้ร่มไม้ แต่ที่นี่ "ดิ้น" ปรากฏขึ้นอีกครั้ง - แมลงสามารถเข้ามาได้! ในอีกกรณีหนึ่ง ใบไม้เหล่านี้จะต้องถูกส่งไปยังห้องที่จะต้องทำให้แห้งเล็กน้อยก่อนการหมักหลัก

วินาทีที่สาม

จุดเริ่มต้นของการหมักถือเป็นการทำลายโครงสร้างเซลล์ของใบชาอีวาน เราเลือกวิธีใดก็ได้: ด้วยตนเอง, กลไก, อัลตราโซนิกหรือการทำลายด้วยความเย็น (การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว) สิ่งที่ดีที่สุดคือการบิดใบด้วยตนเองจนกว่าน้ำที่หลั่งออกมาจะปรากฏขึ้น วิธีการที่เหลือแย่กว่าเล็กน้อย เนื่องจากพวกมันทำลายใบและเส้นใยของมันพร้อมกับเซลล์ และการแช่แข็งอย่างช้าๆ และการละลายที่ตามมาจะเปลี่ยนโครงสร้างของโปรตีน

มิฉะนั้นอาจเกิดความร้อนในตัวเองอีกครั้งซึ่งจะทำให้วัตถุดิบไม่เหมาะสมสำหรับการแปรรูปต่อไป ปริมาตรที่เหมาะสมของเหยือกคือ 3-4 ลิตร ในสมัยก่อนมีการม้วนใบไม้เป็นชั้น ๆ บนผืนผ้าใบผ้าลินินเปียกซึ่งทำให้สามารถรับมวลเล็กน้อยต่อหน่วยปริมาตรได้

ใบหมักควรจะเหนียวเป็นสีน้ำตาลออกน้ำตาล และมีกลิ่นเหมือนน้ำผลไม้หมัก

ช่วงเวลาที่สี่

การอบแห้งจะดำเนินการที่อุณหภูมิเริ่มต้นประมาณ 100 องศา ตาม C. สิ่งสำคัญคือต้องหยุดการหมักวัตถุดิบเพิ่มเติมอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นรสชาติของชาจะใกล้เคียงกับหญ้าแห้งที่แห้งแตก ... ตามหลักการแล้วเตาอบอิฐสีแดงของรัสเซียที่ระบายความร้อนเหมาะสำหรับสิ่งนี้ซึ่งชา Koporsky เป็น แห้ง.
สามารถจำลองกระบวนการนี้ในเครื่องทำลมแห้งแบบพาความร้อนด้วยเครื่องทำความร้อนอินฟราเรดแบบเซรามิกหรือแบบฟิล์ม

วินาทีที่ห้า

ชาแห้งควรบรรจุในภาชนะบรรจุอาหารที่ปิดสนิทโดยไม่มีกลิ่นแปลกปลอม (สมัยก่อนใช้ถุงผ้าลินิน) และปล่อยให้มีอายุอย่างน้อยหนึ่งเดือนที่อุณหภูมิห้อง โดยไม่มีแสงและอากาศชื้นเข้าถึง ในช่วงเวลานี้ ชาจะผ่านกระบวนการหมักแบบแห้งเพิ่มเติม และจะพร้อมสำหรับการบรรจุหีบห่อและใช้ในการชง
อายุการเก็บรักษาชาแห้งอย่างน้อย 3 ปี อุณหภูมิติดลบระหว่างการเก็บรักษาเพิ่มขึ้นในช่วงเวลานี้และไม่ส่งผลต่อรสชาติของชา

1. วิธีง่ายๆ

เก็บใบและดอกยอด (ไม่มีเมล็ด) ของสมุนไพรอีวาน-ไช

นวดใบไม้และดอกไม้ที่เก็บรวบรวมด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง ม้วนไว้ในฝ่ามือ เติมขวดขนาด 3 ลิตรให้แน่นที่สุด ปิดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และวางในที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 36 ชั่วโมง

จากนั้นนำมวลที่หมักแล้วออกมาคลายและผึ่งให้แห้งที่อุณหภูมิประมาณ 95 - 110 องศาเซลเซียส ในเตาอบไฟฟ้าหรือแก๊ส

สามารถเลือกชาพื้นเรียบได้ เช่น กลม เช่น ภาษาจีน "ผู่เอ๋อ"

ในบางแห่งในมาตุภูมิพวกเขาทำแผ่นชาในรูปแบบของชั้นขนาดใหญ่ขนาดแผ่นอบสำหรับเตารัสเซีย ชั้นนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงชิปบอร์ดสมัยใหม่มีเพียงสีน้ำตาลดำ .. ที่ตลาดสดขายชาดังกล่าวตามน้ำหนักตัดชิ้นที่ถูกต้องออกจากชั้น - ด้วยขวาน!

ในสภาพบ้านสมัยใหม่ของอพาร์ทเมนต์ในเมืองการทำกระเบื้องขนาดใหญ่และทำให้แห้งนั้นเป็นปัญหา แต่ขนาดเล็กที่มีน้ำหนักแห้ง 250 - 300 กรัมนั้นค่อนข้างสมจริง

มันสามารถเกิดขึ้นได้ในภาชนะพลาสติกจากหญ้าวิลโลว์ - ชาดิบที่มีการหมักในระดับต่ำภายใต้การกดขี่

ในระหว่างการปั้น การหมักจะเสร็จสมบูรณ์ คุณจะต้องทำให้กระเบื้องแห้งในเตาอบไฟฟ้าโดยให้ความร้อนบนและล่าง (ควรใช้ตัวปล่อยอินฟราเรด) โดยเปิดโหมดการพาความร้อน

เวลาในการอบแห้งจะขึ้นอยู่กับความชื้นเริ่มต้นของกระเบื้อง (ซึ่งขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวัน วันที่ฝนตกครั้งสุดท้าย และเดือนที่เก็บวัตถุดิบ) และมิติที่สามซึ่งก็คือความหนา

เพื่อประหยัดพลังงานไฟฟ้า ควรทำให้กระเบื้องหลายแผ่นแห้งพร้อมกันจะดีกว่า ประมาณนี้ครับ

เมื่ออบแห้งจำเป็นต้องคนชาแห้งหรือพลิกกระเบื้องแบนเป็นประจำ ในขณะเดียวกันก็จะได้สีที่เราต้องการ อาจมีตั้งแต่สีน้ำตาลอ่อนไปจนถึงเกือบดำ

เวลาในการอบแห้งสำหรับชาหลวมจะกำหนด "ด้วยตา" และสำหรับชากลม - โดยการชั่งน้ำหนักกระเบื้องแห้ง อัตราส่วนของมวลดิบและชาแห้งสำเร็จรูปควรเป็น 5:1

ควรเก็บชา Koporye ไว้ใต้ฝาในภาชนะแก้วหรือพลาสติกในที่ที่ไม่มีแสงแดดจะดีกว่า

อายุการเก็บรักษา - อย่างน้อยสามปี

2. ทางที่ถูกลืม

บนผืนผ้าใบลินินหรือผ้าปูโต๊ะที่ชื้นให้วางใบชาอีวานหนึ่งชั้นสูงถึง 3 ซม. ม้วนเป็น "บิด" เหมือนม้วนใหญ่ให้แน่นที่สุด

สำหรับหญ้าจำนวนเล็กน้อยจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ผ้าใบในขนาดที่เล็กลงในขณะที่อย่าลืมชุบน้ำสะอาดจากขวดสเปรย์ในครัวเรือนเล็กน้อย มิฉะนั้นเขาจะเอาน้ำที่มีค่าจากใบ

เราบิดเกลียวด้วยเชือกหรือหนังยางแล้วนวดด้วยมืออย่างระมัดระวังงอและคลายในทิศทางที่ต่างกันเป็นเวลา 20-30 นาทีจึงทำลายโครงสร้างเซลล์ (แวคิวโอล) ของใบชาอีวาน สะดวกกว่าที่จะทำร่วมกัน จากนั้นเราปล่อยให้เกลียวอยู่คนเดียวและให้การหมักเริ่มต้นเป็นเวลา 2 - 3 ชั่วโมง ตรวจสอบอุณหภูมิของการบิดเป็นระยะด้วยการสัมผัส ด้วยการอุ่นเครื่องที่สังเกตได้ชัดเจน (มากกว่า 37 องศา) เราเสร็จสิ้นการหมักครั้งแรก

มันกลายเป็นหญ้ายู่ยี่ที่มีกลิ่นหอมของลูกแพร์แช่อิ่ม

เราพับและอัดให้แน่นในถังพลาสติกหรือขวดแก้วใต้ฝาเพื่อการหมักที่สมบูรณ์ เพื่อไม่ให้สับสนในภายหลังเราจะเขียนวันที่คั่นหน้าไว้บนฝา เราเสร็จสิ้นการหมักหลังจาก 36-40 ชั่วโมง ระยะเวลาสามารถเพิ่มได้โดยการวางวัตถุดิบในที่เย็น สิ่งนี้จะทำให้ชามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

จากนั้นเราก็วางชาในอนาคตลงบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 100 องศาเซลเซียส

อย่าลืมกวนบ่อยๆ! คุณสามารถโรยน้ำด้วยน้ำผึ้งเพื่อรสชาติ เปิดประตูเตาอบไว้เล็กน้อย เพื่อไม่ให้ชาคั่วแนะนำให้วางอิฐดินแดงสองก้อนที่ด้านล่างของเตาอบ พวกเขาจะทำให้อุณหภูมิคงที่และปล่อยรังสีอินฟราเรดของสเปกตรัมที่ต้องการในลักษณะของเตารัสเซีย คุณสมบัติการรักษาของชา Koporye ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

หลังจาก 1.5 - 2 ชั่วโมง ชา Koporye ก็พร้อม! ด้วยประสบการณ์เพียงเล็กน้อยสามารถอบแห้งผลิตภัณฑ์แห้งได้ 300 - 400 กรัมต่อวัน ควรเก็บไว้ใต้ฝาในที่มืด อายุการเก็บรักษาอย่างน้อย 3 ปี รสชาติและกลิ่นหอมของชาจะดีขึ้นตามกาลเวลาเท่านั้น มีการหมักแบบแห้งเพิ่มเติม

2. การเชื่อม

สิ่งสำคัญที่สุดคือรสชาติและกลิ่นหอมของชา Koporye ขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำและการชง
คงเป็นเรื่องโง่หากจะบอกว่าน้ำประปาสามารถทำให้ "อร่อย" ได้โดยใช้ตัวกรอง ใครเคยดื่มชากับทะเลสาบหรือละลายน้ำจากธารน้ำแข็งบนภูเขาอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะเข้าใจฉัน
ใบชาแห้งควรมีสีและขนาดเท่ากัน กลิ่นของมันก็มีความสำคัญเช่นกัน คล้ายกับน้ำผึ้งกับผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์-แอปเปิ้ล จากใบชาส่งกลิ่นเหม็นเน่าเสียชาที่ดีจะไม่ทำงาน
เครื่องถ้วยชาม (กาน้ำชา) อาจแตกต่างกัน: แก้ว เครื่องลายคราม หินคริสตัล หรือกาโลหะทองเหลือง ใบชาใบสุดท้ายจะถูกหย่อนลงในภาชนะหรือถุงผ้าลินิน (ขึ้นอยู่กับ: 2 ช้อนโต๊ะต่อปริมาตร 1 ลิตร) จากวัสดุที่ทันสมัย ​​- เซอร์เมท
สิ่งสำคัญคือต้องรักษาเวลาการชง เป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที สำหรับมือสมัครเล่นสามารถเพิ่มเป็น 4-6 ชั่วโมง ด้วยกระบวนการที่ยาวนานขึ้น เครื่องดื่มจะเริ่มออกซิไดซ์และสูญเสียสีและรสชาติไป ดื่มได้ทั้งร้อน อุ่น และเย็น เมื่ออุ่นชาเย็นอย่าให้เครื่องดื่มเดือดแม้แต่น้อย กลิ่นหอมอ่อนๆจะหายไปทันที
โดยปกติแล้วชา Koporye จะดื่มโดยไม่เจือจางด้วยน้ำเดือด

ดื่มกับแอปริคอตแห้ง ลูกเกด มะเดื่อ อินทผลัม น้ำผึ้ง หรือแยม
แต่เป็นไปได้โดยปราศจากทุกสิ่ง รสชาติก็อร่อยมากเช่นกัน!
ชา Koporye เย็นยังใช้ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถหยดทิงเจอร์ของต้นเบิร์ช โพลิส หรือเห็ดแมลงวันแดงลงไปได้

3. ประโยชน์ของชาโกโปร์

เริ่มจากความจริงที่ว่าพืชชนิดนี้เป็นสารออกซิแดนท์ที่แรง ประกอบด้วยแทนนินและเมือก Ivan-tea มีองค์ประกอบการติดตามครบชุด ในแง่ของวิตามินพืชชนิดนี้ไม่ด้อยกว่าผลไม้รสเปรี้ยว คุณค่าทางโภชนาการของพืชเป็นหนึ่งในสิ่งสูงสุด ด้วยเหตุนี้ Ivan-tea จึงอยู่ในหมวดหมู่ของ "อาหารแห่งเทพเจ้า"
Fireweed ใบแคบ (Ivan-tea) ได้รับการยอมรับว่าเป็นยาโดยทางการแพทย์ ใช้รักษาโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ทั้งภายในและภายนอก
ชา Koporye ทำจากใบ fireweed ช่วยให้คนควบคุมระบบประสาทของเขาไม่ป่วยและรักษาความแข็งแรงของผู้ชายจนถึงวัยชรา

ชา Kopor มีประโยชน์ต่อร่างกายผู้หญิงไม่น้อยไปกว่าผู้ชาย

ขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยบนแป้งซาวโดว์ที่ปราศจากยีสต์พร้อมการเติมรำข้าวที่ทำจากชาอีวานแห้งหรือแป้งจากรากของมัน - คืนค่าจุลินทรีย์ในลำไส้อย่างสมบูรณ์และทำให้ระบบทางเดินอาหารทั้งหมดทำงานเหมือนเครื่องจักร

ใบชาอีวานมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต หนอนผีเสื้อแมลงป่าแมลงหอยทากกินหญ้านี้ ...

การปรากฏตัวของธาตุเหล็ก, ทองแดง, แมงกานีสในพืชทำให้สามารถพิจารณาได้ว่าเป็นวิธีที่สามารถปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือด, เพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย, และมีผลสงบเงียบที่เด่นชัด ชาอีวานช่วยปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติอย่างอ่อนโยน เนื่องจากอุดมไปด้วยแทนนิน เสมหะ และวิตามินซี ชาอีวานจึงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและห่อหุ้มแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และลำไส้ใหญ่อักเสบได้ดี

และยังมี enterocolitis, โรคท้องร่วงบิด, ท้องอืดและโรคโลหิตจาง การดื่มเป็นประจำช่วยบรรเทาอาการไมเกรน ช่วยเรื่องนอนไม่หลับ โรคโลหิตจาง อาการเพ้อสั่น การติดเชื้อ โรคหวัด และโรคหอบหืด

โดยทั่วไปจะเพิ่มภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นเครื่องฟอกธรรมชาติที่ทรงพลังที่สุด ในสมัยก่อนไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาพูดถึงเขาว่าเขาไม่เพียง แต่รักษาร่างกายเท่านั้น แต่ยังทำให้จิตใจสว่างไสวและยกระดับจิตวิญญาณด้วย

ทุกคนที่ดื่มชา Koporye จะไม่มีปัญหากับต่อมลูกหมากและความอ่อนแอทางเพศ ชื่อของพืชพูดสำหรับตัวเอง และข้อดีที่โดดเด่นอีกประการหนึ่งของชาอีวานคือทำให้เลือดเป็นด่างและช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงในกรณีที่มีอาการอ่อนเพลียและหลังการเจ็บป่วยที่รุนแรง

4. ขนมปังจากหญ้า Ivan-chai

ขนมปังไร้เชื้อที่เติมใบวัชพืชไฟแห้งหรือใบชา Koporye บดเป็นแป้งเล็กน้อยจะมีรสชาติดีขึ้นและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ในฤดูใบไม้ร่วงในเดือนกันยายน เมื่อฤดูร้อนของอินเดียมาถึง คุณสามารถเก็บใบแห้งสีน้ำตาลอ่อนและก้านของชาอีวานในปริมาณเท่าใดก็ได้ บดให้เป็นเศษส่วนขนาดใหญ่ในเครื่องบดเนื้อและใช้แทนรำเมื่ออบขนมปังโฮมเมด รำดังกล่าวมีประโยชน์มากในการเพิ่มอาหารสัตว์ปีกและปศุสัตว์

5. ชาโคโพรีสำหรับคนอ้วนและคางสองชั้น

มีสูตรสำหรับดื่มชา Koporye กับเกลือเล็กน้อย พวกเขาดื่มมันที่ 150 กรัม ก่อนอาหาร 30 นาที วิธีนี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักและกำจัดคางสองชั้นได้ สาเหตุของการปรากฏตัวของมันคือความผิดปกติของต่อมน้ำลาย ต่อมน้ำลายรู้สึกว่าขาดเกลือและถูกบังคับให้เพิ่มการผลิตน้ำลายเพื่อให้ความชื้นเพียงพอสำหรับกระบวนการเคี้ยวและกลืน การไหลเวียนของเลือดไปยังต่อมน้ำลายเพิ่มขึ้น และหลอดเลือดเริ่ม "รั่ว" เพื่อให้ต่อมมีน้ำเพียงพอที่จะผลิตน้ำลาย เหงื่อออกด้วยวิธีนี้ ของเหลวน้ำเหลืองจะกระจายออกไปนอกขอบของต่อม โดยสะสมอยู่ใต้ผิวหนังบริเวณคาง แก้ม และคอ

เมื่อดื่มชาใส่เกลือ กระบวนการนี้จะหยุดลงและคางที่สองจะค่อยๆ หายไป โดยทั่วไปแล้ว ชาโกโพรีเค็มมีส่วนประกอบใกล้เคียงกับสาหร่ายทะเล ดังนั้นจึงไม่สามารถโยนใบชานึ่งทิ้งได้ แต่รับประทานเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา นอกจากนี้ Bolotov B.V. แนะนำให้อมเกลือทะเลเม็ดหยาบไว้บนลิ้น 40 นาทีหลังรับประทานอาหาร ชาวกรีกโบราณก็เช่นเดียวกันซึ่งไม่ได้ด้อยกว่าเราในการเรียนรู้ ...

6. ชา Koporye สำหรับการติดแอลกอฮอล์

เพื่อลดความอยากดื่มแอลกอฮอล์และกำจัดผู้ป่วยโรคจิตอาการเมาค้าง ชา Koporye ผสมกับโหระพาสมุนไพรแห้ง (โหระพา) ในอัตราส่วน 5:1 โดยน้ำหนัก

ชงและดื่มกับน้ำผึ้งในกรณีที่มีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะดื่มแอลกอฮอล์ แนะนำให้ดื่มชานี้มากถึง 5-7 ถ้วยต่อวัน

7. ชา Koporye ในการต่อสู้กับการสูบบุหรี่

หลังจากเลิกบุหรี่ อดีตผู้สูบบุหรี่จะมีอาการหงุดหงิดและนอนไม่หลับ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะกลับไปเป็นนิสัยที่อันตราย เตรียมยาที่จะช่วยบรรเทาความตึงเครียดของประสาท

ผสมชา Koporye และสะระแหน่อย่างละช้อน เติมน้ำเดือด 0.5 ลิตรและแช่ไว้ 15 นาทีในอ่างน้ำ คลายความเครียดและรับประทาน 100 กรัม 5 ครั้งต่อวัน ยาจะช่วยเร่งการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยให้นอนหลับดีขึ้น และมีผลทำให้ระบบประสาทสงบลง ภายใน 2-3 สัปดาห์ ปรากฏการณ์เชิงลบทั้งหมดจะผ่านไป

8. ชา Koporye สำหรับรักษาโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง

ผสมการชงชา Koporye กับเปลือกส้มแมนดารินแห้งแบบผงในอัตราส่วน 5:1 โดยปริมาตร

ชงและดื่ม - ตามปกติ ดีกว่าด้วยน้ำผึ้ง นอกจากนี้ ชาดังกล่าวจะมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านไวรัส ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้เพื่อป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและไข้หวัดใหญ่

9. ชา Koporye สำหรับ adenoma และ prostatitis

ด้วยโรคเหล่านี้ชา Koporye ช่วยตัวเองได้ดีมาก แต่สามารถเพิ่มเอฟเฟกต์ของเครื่องดื่มได้โดยการผสมชา Koporye กับใบแห้งของเฮเซลนัท (เฮเซลนัท)

อัตราส่วนของใบวอลนัทและชา Koporye คือ 1:3 โดยน้ำหนัก ดื่มชาโดยไม่ใส่น้ำตาลและน้ำผึ้ง ขอแนะนำให้เพิ่มเกลือทะเลสองสามเม็ดลงในเครื่องดื่ม

10. ชา Koporye สำหรับโรคของข้อต่อและกระดูกสันหลัง

ในฤดูใบไม้ร่วง เก็บและตากใบเมเปิ้ลสีเหลืองประมาณ 300 ใบ บดใบด้วยมือของคุณหรือในเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับ 500 กรัม ชา Koporsky

ชงส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะในกระติกน้ำร้อนขนาดครึ่งลิตรข้ามคืน ดื่ม 150 กรัม ที่แผนกต้อนรับ 15 นาทีก่อนอาหาร 3 ครั้งต่อวัน หลักสูตรของการรักษาคือ 30 วัน มีทั้งหมดสามหลักสูตรโดยมีช่วงพักระหว่าง 10 วัน สูตรนี้ช่วยให้คุณกำจัดความเจ็บปวดในข้อต่อของต้นกำเนิดต่างๆได้อย่างถาวร

11. ชา Koporsky ที่มีการมองเห็นลดลง

บดสมุนไพรแห้งของ eyebright officinalis และผสมกับชา Koporye ในอัตราส่วน 1:2

เป็นการดีกว่าที่จะชงชานี้ในตอนเย็นในกระติกน้ำร้อนที่มีปริมาตร 0.5 ลิตร (ปริมาณรายวัน) ดื่มระหว่างวัน 150 g. โดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร อาจด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

12. ปลูกชา Ivan-chai ในสวน

ชาอีวานเป็นพืชที่พบได้บ่อยในธรรมชาติ และในหลายภูมิภาคของรัสเซียก็ไม่เติบโต ความจริงก็คือ Ivan-chai ชอบที่จะตั้งรกรากอยู่ในที่ซึ่งดินมีแร่ธาตุที่แข็งแกร่งและไม่มีชั้นที่อุดมสมบูรณ์ (เช่น หลังจากไฟไหม้ป่าหรือพรุ การตัดไม้ทำลายป่าโดยยานยนต์) ในสถานที่ดังกล่าวเขา "ชอบ" มากที่สุดที่จะตั้งถิ่นฐาน ฉันมีโอกาสสังเกตตัวอย่างพืชที่ค่อนข้างแข็งแรงซึ่งเติบโตบนหลังคาของโรงงานร้างในผนังอิฐเก่าของโรงต้มถ่านหินพรุ
การหว่านเมล็ดชาอีวานตามธรรมชาติเกิดขึ้นได้อย่างไร? ความจริงก็คืออาการปวดเมื่อยของพืชมหัศจรรย์นี้มีขนาดเล็กมากและแต่ละอันจะติดอยู่กับร่มชูชีพปุย เราสามารถพูดได้ว่ามันไม่มีน้ำหนักเลย! การหว่านพืชชนิดนี้ตามปกติจะไม่ได้ผล คุณต้องใช้เทคนิคบางอย่างเมื่อปลูก "ปุย" นี้

หลังจากโตเต็มที่ปุยในวันที่อากาศร้อนจะออกจากพุ่มไม้หลักลอยขึ้นไปในอากาศในกระแสน้ำอุ่นจากน้อยไปมากและสามารถบินได้หลายสิบถึงหลายร้อย กิโลเมตร. จากต้นเดียวได้เมล็ดประมาณ 10 - 30,000 เมล็ด!

เมื่อหยั่งรากแล้วพืชจะเริ่มทวีคูณไม่เพียง แต่ด้วยเมล็ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรากด้วย ในกรณีนี้ ทุ่งชาอีวานยาวหลายกิโลเมตรสามารถก่อตัวขึ้นได้ อาจใช้เวลา 5-10 ปี จากนั้นเนื่องจากส่วนบนของ Ivan-tea ที่ตายแล้วชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์จึงเริ่มก่อตัวขึ้น สายพันธุ์อื่นตั้งถิ่นฐานบนนั้นและเริ่ม "บังคับ" ไม้ตายแรก

มีเหตุผลที่จะสันนิษฐานว่าโลกทั้งใบควรถูกฝังอยู่ในชาอีวาน แต่นี่ไม่ผ่าน พืชในปีแรกเติบโตจากเมล็ดที่อ่อนแอจนไม่สามารถแข่งขันกับสายพันธุ์อื่นได้แม้แต่น้อย นอกจากนี้ Ivan-chai ยังต้องการแสง ต้องคำนึงถึงปัจจัยทั้งสองนี้เมื่อเพาะพันธุ์ชาอีวานในเดชาหรือสวนของคุณ

สภาพการเจริญเติบโตหลักคือดินที่มีแร่ธาตุสูงและแสงแดดส่องถึงในตอนกลางวัน

แต่ก่อนอื่น เราเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการเพาะปลูก การหว่านด้วยวิธีปกติจะไม่ทำงาน พวกมันก็จะกระจายไปในอวกาศและลงจอดในที่ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อาจอยู่ห่างจาก "สนาม" ของเราหลายร้อยเมตรหรือหลายกิโลเมตร ดังนั้นเราจึงทำเช่นนั้น เราตัดแถบกว้าง 1 - 2 ซม. จากหนังสือพิมพ์ (โดยเฉพาะจากม้วนกระดาษชำระ) ความยาวอาจแตกต่างจากความยาวของเดสก์ท็อป ควรวางแถบไว้บนโต๊ะและทาทุก ๆ 8-10 ซม. หยดแป้งหรือแป้ง ตัดมุมออกจากถุงเมล็ดพืชและค่อยๆ เอาขุยเมล็ดออกเล็กน้อยด้วยแหนบหรือแหนบผม เราติดเมล็ดแต่ละส่วนเข้ากับกาวของเรา ปล่อยให้แห้งสนิทแล้วม้วนขึ้นเหมือนคดเคี้ยว ติดด้วยยางหรือกาว ยิ่งคุณได้รับม้วนมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น งานนี้สามารถทำได้ล่วงหน้าเช่นในฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงเราเลือกสถานที่สำหรับปลูกบนไซต์ ควรมีแสงสว่างเพียงพอ ไม่แห้งเกินไป แต่ไม่ชื้น ตัวเลือกที่เหมาะคือพื้นที่รกร้างซึ่งปลูกมันฝรั่งมาหลายปีแล้ว ในวันที่อากาศแห้ง เราจุดไฟบนพื้นดิน วัสดุสามารถเป็นรั้วเก่ากิ่งไม้และกิ่งไม้กระดานคอนเทนเนอร์ ฯลฯ เราเผา "ขยะ" ทั้งหมดนี้และปรับระดับถ่านร้อนด้วยคราด แนะนำให้เทพีทแห้ง ตะไคร่น้ำ หรือขี้เลื่อยทันที เมื่อเผาพวกเขาจะเพิ่มขี้เถ้าอีกชั้นหนึ่ง นอกจากนี้เมล็ดและรากของพืชอื่นจะตาย ยอดอ่อนของ Ivan-tea ไม่ควรมีคู่แข่งอย่างน้อยในปีแรก ในสภาพอากาศที่มีลมแรง ห้ามก่อไฟ! ในวันถัดไปบนพื้นดินที่ถูกเผาให้ทำร่องตื้น ๆ ลึก 2-3 ซม. ที่ระยะห่างจากกัน 8-10 ซม. ใส่แถบกระดาษที่มีเมล็ดพืช (โดยเฉพาะที่ขอบ) คลุมด้วยเถ้าและทราย ในอัตราส่วน 1: 1 ต่อปริมาตรและเทฝนหรือน้ำละลายหลาย ๆ ครั้ง มันเป็นสิ่งสำคัญ! ดังนั้นควรตุนน้ำไว้ล่วงหน้า แค่นั้นแหละ คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรอีก ธรรมชาติจะจัดการส่วนที่เหลือเอง
เป็นไปได้อีกวิธีหนึ่งในการหว่านเมล็ด ก่อนปลูกให้ทำให้เมล็ดเปียกเพื่อไม่ให้บินออกไปและผสมกับทรายแห้ง หว่านเหมือนแครอท เราเตรียมดินสำหรับชาอีวานด้วยวิธีเดียวกับการปลูกวิธีแรก

หากดำเนินการปลูกในปลายเดือนเมษายนจากนั้นกลางเดือนพฤษภาคมยอดอ่อนของชาอีวานจะปรากฏขึ้น ชาอีวานจะให้รากและตั้งหลักในพื้นที่ที่ได้รับจัดสรรเป็นเวลาประมาณ 5-7 ปี อาณานิคมจะค่อยๆ "ตาย" แต่ในช่วงเวลานี้จะเป็นไปได้ที่จะหาสถานที่ใหม่สำหรับโรงงาน ความสนใจ! ก่อนเก็บใบและดอกของชาอีวาน อย่าลืมรดน้ำต้นไม้ก่อนหนึ่งวัน แน่นอน ถ้าฝนตามธรรมชาติเกิดขึ้นพร้อมกับเหตุการณ์นี้ ก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและฝนตก ชาอีวานจะไม่ได้รับการเก็บเกี่ยว เวลาเก็บที่เหมาะสมคือหลังจากมีน้ำค้างในตอนเช้า ก่อนอาหารกลางวัน

13. หนึ่งในวิธีชงชา Koporye (ดูวิดีโอ)

การกล่าวถึงชา Koporye เป็นครั้งแรก ซึ่งเป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมของรัสเซีย ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 12 ตั้งแต่สมัยโบราณในมาตุภูมิมันถูกเตรียมจากพืช - วัชพืชไฟใบแคบ

ชื่อสามัญคือ Ivan-chai มันได้รับชื่ออื่นจากเมือง Koporye ใกล้เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กซึ่งมีการเก็บเกี่ยวในปริมาณมากและกระจายไปทั่วเขต มันถูกใช้ไม่เพียง แต่ในดินแดนของประเทศของเรา แต่ยังรวมถึงในยุโรปด้วยซึ่งจนถึงศตวรรษที่ 17 ไม่มีชาที่มีคุณภาพทันสมัย

ในสมัยนั้นชา Koporye สมควรได้รับชื่อเสียงของเครื่องดื่มบำบัด

Fireweed ใบแคบประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย:

• ฟลาโวนอยด์ ได้แก่ เควอซิตินและแคมเฟอรอล. ส่วนประกอบเหล่านี้มีฤทธิ์ต้านการกระสับกระส่าย choleretic และขับปัสสาวะ
• แทนนิน(มากถึง 20%) มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ห้ามเลือด และสมานแผล
• อัลคาลอยด์ในปริมาณมากสิ่งเหล่านี้เป็นสารพิษ แต่ในปริมาณที่น้อยจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการเผาผลาญได้อย่างมีประสิทธิภาพมีฤทธิ์ระงับปวดและมีผลดีต่อระบบประสาท
• คลอโรฟิลล์- เม็ดสีเขียวของสมุนไพรที่ดูดซับพลังงานแสง ส่งเสริมการสมานแผล
• แคโรทีน (โปรวิตามินเอ) วิตามินซีและสารอื่นๆที่มีผลดีต่อโรคต่างๆ
• คุณสมบัติเฉพาะของมันรวมถึงเนื้อหาในปริมาณที่เพียงพอและอยู่ในรูปแบบที่เข้าถึงได้ของ beta-sitosterol ซึ่งเป็นสารที่ใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการรักษา adenoma ของต่อมลูกหมาก

ในปัจจุบัน คุณภาพการรักษาของชาวิลโลว์ในการรักษาโรคต่อมลูกหมากได้รับการยืนยันโดยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ แต่เมื่อประมาณร้อยปีที่แล้ว ความนิยมของชาใบแคบไฟวีดลดลงอย่างมาก Maria Treben ผู้รักษาที่มีชื่อเสียงจากออสเตรียประกาศวิธีการรักษาที่รุนแรงสำหรับการรักษาต่อมลูกหมาก - ดอกไม้ดอกเล็ก ๆ

ต่อมา นักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรียและเยอรมันได้ตีพิมพ์ข้อมูลว่าพืชชนิดนี้รักษาต่อมลูกหมากอักเสบ และส่งเสริมการฟื้นตัวจากมะเร็งต่อมลูกหมาก มีผลในเชิงบวกในการรักษาเนื้องอกมะเร็งในบริเวณนี้ และช่วยฟื้นฟูสุขภาพหลังการกำจัดต่อมลูกหมาก

การวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมแสดงให้เห็นว่าฤทธิ์ต้านการอักเสบของวัชพืชไฟใบแคบนั้นรุนแรงกว่าของดอกไม้ขนาดเล็กมาก วิธีการวิเคราะห์ด้วยเครื่องมือยืนยันประสิทธิผลของการรักษาต่อมลูกหมากด้วย Ivan-tea

แต่ผู้จัดส่งวัตถุดิบทางยาเนื่องจากความเข้าใจผิดในอดีต ชอบที่จะแข่งขันกับวัชพืชไฟใบแคบ ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าพืชสมุนไพรที่มีประสิทธิภาพไม่สามารถผลิตจำนวนมากได้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของชาอีวานนั้นกว้างมาก เป็นเครื่องช่วยการนอนหลับตามธรรมชาติที่ทรงพลังและไม่เสพติดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

มันทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ, กิจกรรมของระบบทางเดินอาหาร, ทำความสะอาดอวัยวะในกรณีที่มึนเมาและพิษจากแอลกอฮอล์ เมื่อใช้เป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าและเพิ่มประสิทธิภาพ

ชา Koporye มีประโยชน์ต่อระบบต่อมไร้ท่อและภูมิคุ้มกัน ธาตุที่มีอยู่ในนั้นช่วยปรับปรุงฟังก์ชันการป้องกันของร่างกายกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือด คุณสมบัติที่สำคัญของหญ้าไฟใบแคบคือการยับยั้งกระบวนการอักเสบต่างๆ

แผลที่ยังไม่หายจะถูกโรยด้วยชาบด สำหรับโทนสีทั่วไป ถูตัวด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับผงชา

หากคุณระบุคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของชา Kopor คุณจะได้รับรายการที่น่าประทับใจ:

• ประสิทธิผลในโรคของอวัยวะสืบพันธุ์, การป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบ;
• การป้องกันมะเร็ง
• ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
• เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน
• ความแรงที่เพิ่มขึ้น
• แผลเป็นจากแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
• การป้องกันฟันผุ
• การกำจัดพิษของร่างกายการรักษาอาหารเป็นพิษและแอลกอฮอล์
• การกู้คืนจากความเหนื่อยล้าของร่างกาย
• เสริมสร้างรากผม;
• การรักษาอาการปวดหัว, การปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ;

ชาจากใบวัชพืชไฟผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกับวิธีการชงชาดำ คุณสามารถชงชาของคุณเองจากใบชาวิลโลว์ที่เก็บมาสดๆ ต้องนวดใบให้ละเอียดจนกว่าน้ำจะปรากฏขึ้นและใส่ในภาชนะแก้วที่มีคอกว้าง (ไม่ใช่ในชามโลหะ)

เรากดขี่มวลสีเขียวเพื่อให้หญ้าเริ่มน้ำ เซลล์ของเธอจะเริ่มหมัก เก็บวัตถุดิบไว้ภายใต้การกดขี่ไม่เกินหนึ่งวันเพื่อไม่ให้เกิดการหมัก

จากนั้นเรากระจายวัสดุที่เป็นผลลัพธ์บนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบด้วยไฟที่เล็กที่สุด ในระหว่างการอบแห้ง การหมักครั้งที่สองจะเกิดขึ้น ชา Koporye แห้งนั้นแยกแยะได้ยากจากชาดำใบใหญ่ แต่รสชาติดั้งเดิม ชาเย็นยังอร่อยกว่า

คุณสามารถดื่มชา Koporye ผสมกับชาดำธรรมชาติ พวกมันเสริมกันในการสร้างกลิ่นของใบชาและสร้างสีสันให้กับเครื่องดื่ม มีการชงชาอีวานสี่ส่วนต่อชาดำหนึ่งส่วน แต่ควรชงชา Koporye เป็นเวลา 10-15 นาที มีผลกดประสาทเล็กน้อย สงบเงียบ และทำให้ผลของคาเฟอีนซึ่งมีอยู่ในชาดำเป็นกลางบางส่วน

ขอบคุณ Dima เพื่อนของเราทำให้เราคุ้นเคยกับชาในตำนานนี้ เขาเริ่มเก็บชาอีวานและเก็บเกี่ยวเพื่อช่วยเพื่อนด้วยคุณสมบัติในการรักษาที่น่าทึ่ง
ตั้งแต่สมัยโบราณในมาตุภูมิ พวกเขาเป็นเจ้าของความลับในการทำเครื่องดื่มบำบัดที่อร่อยจากวัชพืชไฟ ซึ่งนิยมเรียกว่าชาอีวาน Chayati - คาดหวังความหวัง อย่างที่เราพูดว่า: "เจอกันเพื่อดื่มชา" ในแง่ที่เราหวังว่าจะได้พบกัน คนอื่นใช้ชื่อนี้จาก Rus'-Russia
เช้าตรู่. เรากำลังจะไปเก็บใบชาอีวาน ในภูมิภาค Smolensk ของเราเป็นเวลา 25 ปีแล้วที่ธรรมชาติเป็นปรมาจารย์ที่เต็มเปี่ยมในพื้นที่กว้างใหญ่ ทุ่งนาที่รกไปด้วยป่าและพื้นที่ว่างที่ล้นเหลือมีเกาะดอกไม้ไฟที่บานสะพรั่ง


ป้อมปราการใน Koporye ก่อตั้งขึ้นในปี 1237 มีการกล่าวถึงครั้งแรกในพงศาวดาร Novgorod ในปี 1240 เมื่ออัศวินชาวเยอรมันแห่ง Livonian Order สร้างป้อมปราการไม้ในสุสาน Koporsky ในปี 1241 Alexander Nevsky ยึดป้อมปราการคืนจากอัศวินเยอรมัน ในระหว่างการโจมตี Gavrila Aleksich ฮีโร่ชื่อดังเสียชีวิต ป้อมปราการ Koporskaya ถือเป็นป้อมปราการหินที่สำคัญที่สุดเป็นอันดับสองในภาคตะวันตกเฉียงเหนือรองจาก Ladoga


ลึกเข้าไปในทุ่ง และแทบไม่ต้องออกจากสถานที่




สี่มือ และในสองชั่วโมง

11 แพ็คเก็ตเต็มไปด้วยแผ่นพับแคบ ๆ







ใน Rus 'ชาเป็นที่รัก ... ทุกคนเข้าใจ "อาหารเย็น" แต่ "สิ้นหวัง" "สิ้นหวัง"? รูปแบบของการสร้างคำเหมือนกัน แต่ความหมายตรงกันข้าม แต่นี่ไม่ใช่กรณีเสมอไป การรับประทานอาหารคือตอนบ่าย เมื่อตามประเพณีของรัสเซีย การงีบตอนบ่ายสิ้นสุดลง คำว่า "สิ้นหวัง" แบบเก่ามีความหมายเหมือนกัน จำคำพูดที่ว่า: "ฉันไม่ได้ดื่มชา ความแข็งแกร่งของฉันมาจากไหน ฉันดื่มชา - ฉันอ่อนแอมาก”, “ดื่มชา - อายุยืน” นอกจากนี้ยังมีการฝึกพักหลังดื่มชา
เรามีขั้นตอนต่อไป เรากระจายใบไม้บนพื้นด้วยชั้น 5 เซนติเมตรเป็นเวลาหนึ่งวัน นี่คือกระบวนการทำให้แห้ง ควรกวนใบเป็นครั้งคราวและเพื่อไม่ให้ใบแห้ง


และอย่าลืมคัดแยกสมุนไพรภายนอกและใบไม้ที่เสียหาย
เรามีเวลาหลายวัน ปริมาณมีขนาดใหญ่มากจนเราใช้เครื่องบดเนื้อไฟฟ้า คู่มือใช้งานไม่ได้ หนักเกินไป และเครื่องไฟฟ้าควรมีพลังมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้





ดังนั้นพื้นดินทั้งหมดจึงกลายเป็นมวลเปียก เราใส่ในภาชนะที่ไม่กลัวกรด กระบวนการหมักเริ่มต้นขึ้น


อพาร์ทเมนต์ทั้งหมดมีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งหรือมากกว่านั้นมีกลิ่นมากมาย: ราสเบอร์รี่, กล้วย, สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ ... นี่คือชาอีวาน! เป็นมาประมาณหนึ่งวันแล้ว การหมักเสร็จสิ้น ขั้นตอนใหม่เริ่มต้นขึ้น - ทำให้แห้ง
การแช่ชาอีวานยังคงคุณสมบัติในการรักษาและมีกลิ่นหอมเป็นเวลาสามวันเต็ม ในขณะที่บรรพบุรุษของชาทั่วไป ชาวจีนเชื่อว่าหลังจากต้มชาไปแล้ว 20 นาทีจะกลายเป็น "พิษงูหางกระดิ่ง" เนื่องจากในชาธรรมดาหลังการต้ม นอกเหนือไปจากคาเฟอีนแล้ว สารโพลีฟีนอลดังกล่าวจะเริ่มถูกสกัดออก ซึ่งขัดขวางการสังเคราะห์วิตามินและเอ็นไซม์ที่เป็นประโยชน์ในร่างกาย ทำไมไม่แนะนำให้ชงชาดำสองครั้ง การชงชาอีวานไม่ทำให้เคลือบฟันเป็นคราบ และโดยทั่วไปแล้วชาอีวานที่ทำมาอย่างดีจะมีรสชาติอร่อยกว่าชาอินเดียหรือซีลอนมาก





อุณหภูมิเตาอบสูงถึง 85 องศา ความชื้นจะค่อยๆหายไป แต่รสชาติที่น่าทึ่งยังคงอยู่!


เนื้อหาของวิตามินซีในใบ fireweed สูงกว่าส้ม 3 เท่า ไบโอฟลาโวนอยด์ซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายกับวิตามินพีและบี มีส่วนช่วยในการสะสมวิตามินซีและกักเก็บไว้ในร่างกายมนุษย์ จึงช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง ดังนั้นจึงแนะนำให้ชงชาอีวานสำหรับโรคเหน็บชา การป้องกันและรักษาโรคทางเดินหายใจ โรคโลหิตจาง และภูมิคุ้มกันลดลง สารที่มีประโยชน์ที่พบในชาอีวานช่วยเสริมสร้างระบบประสาทช่วยในเรื่องความเครียดและภาวะซึมเศร้า นอกจากนี้ยาต้มใบไฟวีดยังทำให้การนอนหลับเป็นปกติช่วยเรื่องไมเกรนและปวดหัว ยาต้มสมุนไพร Ivan-tea มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ยาแก้ปวด และฤทธิ์ห่อหุ้ม มันทำให้เยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร, รักษาโรคกระเพาะ, enterocolitis, ท้องผูก, แผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะและท่อไต คุณสมบัติต้านการอักเสบของชาใช้ในการรักษาโรคปากอักเสบ โรคปริทันต์ ยาต้มชาบรรเทาอาการปวดฟัน การปรากฏตัวของแทนนินจะหยุดเลือดในการรักษาบาดแผล และคลอโรฟิลล์ที่สะสมอยู่ในใบชาวิลโลว์ช่วยรักษาบาดแผล ในกรณีของโรคผิวหนัง พวกเขารักษาด้วยโลชั่นโดยใช้ผ้าเช็ดปากแช่ในน้ำชา
สามารถพูดได้มากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของชา - อายุเท่ากันกับมาตุภูมิ
คุณยังสามารถใช้เครื่องอบผ้าได้ แต่กลิ่นจะหายไปด้วย




และเราเตรียมชาไว้ให้พร้อม! เขาจะกำจัดความชื้นที่เหลืออยู่เอง เราจะดูแลพวกเขาและดื่มชากับแขกผู้ใจดีของเราอย่างแน่นอน!

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประเพณีโบราณของการดื่มชาในหมู่ชาวญี่ปุ่นและชาวจีนด้วยการกระทำที่เงียบ ลึกลับ ยากจะเข้าใจสำหรับเรา ลึกลับ การกระทำที่ยาวนานหลายชั่วโมง ในขณะเดียวกันเราเองมีอายุหลายศตวรรษ วัฒนธรรมชาซึ่งเข้ามาในชีวิตชาวรัสเซียอย่างแน่นหนาจนยังคงรักษาคุณสมบัติหลักไว้ได้จนถึงทุกวันนี้ - เราดื่มชาเพื่อการสื่อสารที่เป็นมิตรอย่างอบอุ่น

วัฒนธรรมย่อยของการดื่มชาแบบดั้งเดิมของรัสเซีย

โดยรวมแล้วมีรัสเซียก่อนการปฏิวัติ ห้าวัฒนธรรมย่อยของการดื่มชา.

อันดับแรก — ชนชั้นสูง ชวนให้นึกถึงงานเลี้ยงน้ำชาแบบอังกฤษ

ที่สอง พ่อค้า-เจ้าของบ้าน กับกาโลหะพร้อมของว่างและขนมหวานหลากหลายชนิด เสิร์ฟชาพร้อมเกลือ (กับเนื้อ, ปลา, คอทเทจชีส, เห็ด) และหวาน (กับผลเบอร์รี่, ผลไม้), ขนมปังขิง, ชีสเค้ก, เบเกิล อนุญาตให้เพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลงในชา ​​- ทิงเจอร์, เหล้า, บาล์ม มะนาวหั่นเป็นชิ้นบนโต๊ะ, เสิร์ฟน้ำตาล, ควรเป็นก้อน, แยม, ผลไม้สด บ่อยครั้งที่งานเลี้ยงน้ำชากลายเป็นวิธีละเมิดกฎการถือศีลอดที่เข้มงวดเพราะชาไม่ใช่อาหาร แต่ดื่มชา 5 ถ้วยพร้อมพายและดีใจ!

วัฒนธรรมย่อยที่สามอยู่ที่ไหนสักแห่งระหว่างชนชั้นสูงและเจ้าของบ้าน งานเลี้ยงน้ำชาชนชั้นกลาง เกิดขึ้นพร้อมกับการปฏิบัติและความบันเทิงที่หลากหลาย จากการชุมนุมอันอบอุ่นเหล่านี้ที่กาโลหะทำให้เกิดแนวโรแมนติกในเมืองขึ้น

ประการที่สี่ -วัฒนธรรมการดื่มชา . ชาในรัสเซียสามารถรับประทานได้ในโรงน้ำชาและร้านอาหารหลายแห่ง กาโลหะและของว่างในประเพณีที่ดีที่สุดของการดื่มชาของเจ้าของที่ดินเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ที่นั่น

วัฒนธรรมย่อยที่ห้าเคยเป็น แบบดั้งเดิมสำหรับประชาชน - คนทำงานและชาวนา เธอเป็นคนที่เก่าแก่ที่สุด เพราะพวกเขากำลังดื่ม ชาสมุนไพร. ชาแปลก ๆ จีนและอินเดียคนจนไม่สามารถจ่ายได้ ดังนั้นจึงมีการชงชาด้วยออริกาโน elecampane สาโทเซนต์จอห์น ราสเบอร์รี่ และสมุนไพรอื่นๆ ส่วนประกอบหลักของชาดังกล่าวคือชา Ivan หรือชา Koporye. ชาสมุนไพรนี้เป็นชาที่บรรพบุรุษของเราชื่นชอบในขณะนั้น จนกระทั่งในปี 1618 พวกเขานำ "หญ้าจีน" จากมองโกลข่านมาเป็นของขวัญให้กับซาร์มิคาอิล เฟโดโรวิชแห่งมอสโก แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง

ทองรัสเซีย - ชา Koporye

และเราต้องการบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ถูกลืมโดยไม่สมควร แต่สิ่งนี้ไม่ได้สูญเสียคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมแบบดั้งเดิมไป ชา Koporsky ของรัสเซีย. ทองคำ ขนสัตว์ แว็กซ์ เป็นสินค้าส่งออกของรัสเซียที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน ชาวยุโรปให้คุณค่าชารัสเซียสูงมากจนราคาของมันเทียบได้กับราคาพรมเปอร์เซีย เครื่องเผาจีน หรือใบมีดดามัสกัส

มีตำนานตามที่ชาวสลาฟโบราณได้รับความเจ็บป่วยและความโชคร้ายจากบาปของพวกเขา ชาวสลาฟหันไปขอความช่วยเหลือจากพระเจ้า แต่ไม่ได้ยินพวกเขา เทพธิดาสวามิภักดิ์เพียงคนเดียวรู้สึกสงสาร กวาดไปทั่วท้องฟ้าบนเรือสีเงินและโปรยเมล็ดพืช เช้าวันรุ่งขึ้น ชาอีวานเติบโตจากเมล็ดพืชเหล่านี้

ประวัติชา Koporye

ที่มาของชื่อ

การกล่าวถึง Ivan-tea angustifolia เป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรก (Cypress ใบแคบสมัยใหม่)นักประวัติศาสตร์ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 11 เรากำลังพูดถึงพงศาวดารที่อธิบายถึงการพิชิตป้อมปราการ Koporsky โดยเจ้าชาย Alexander Nevsky และรากฐานของการตั้งถิ่นฐานใหม่ของรัสเซียที่เรียกว่า โคปอรี. เป็นชาวหมู่บ้านนี้ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการผลิตชาสมุนไพรนี้ ชื่อของเครื่องดื่มมาจากชื่อของป้อมปราการ