ซุปนมสำหรับนักชิมตัวน้อย ซุปนมกับพาสต้าสำหรับเด็ก บะหมี่นมสำหรับเด็ก

ในการเตรียมซุปนมคุณจะต้อง:

• 1 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้นเล็ก (ใยแมงมุม)
• 200 มล. ) นม
• เนย 5 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมสำหรับ 1 ที่

คุณแม่ทุกคนรู้ถึงประโยชน์ของนมและผลิตภัณฑ์จากนม แต่ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะชอบดื่ม ในกรณีเช่นนี้คุณแม่หันไปใช้กลอุบายในการเตรียมอาหารต่าง ๆ แต่วันนี้เราจะเตรียมซุปนมแสนอร่อยพร้อมบะหมี่

ซุปนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับลูกชายตัวน้อยหรือลูกสาวที่น่ารักของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพ่อแม่ด้วยเพราะมันจะทำให้คุณมีโอกาสเข้าสู่วัยเด็ก นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าที่ง่าย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว

การเตรียมซุปนม:

1. เทวุ้นเส้นลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่งประมาณ 3 นาที

2. เทพาสต้าลงในกระชอน (ทำทุกขั้นตอนให้ชัดเจนและรวดเร็วเพื่อไม่ให้มีเวลาติดกัน)

3. ปล่อยให้นมเดือดแล้วใส่วุ้นเส้นต้มลงไป

4. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมน้ำตาลตามชอบและเนยหนึ่งชิ้น

3. สามารถเสิร์ฟซุปสำเร็จรูปได้

อร่อย!

คำแนะนำ:

• คุณสามารถใช้นมทำเองหรือซื้อจากร้านค้าก็ได้ สำหรับเด็กที่ไม่สามารถทนนมวัวได้ คุณสามารถเตรียมซุปนมแพะได้
• เสิร์ฟซุปนมอุ่นๆ คุณสามารถปรุงรสด้วยแยมหรือผลเบอร์รี่สดที่คุณชื่นชอบเล็กน้อย
• และอย่าลืมแม่บ้านที่รักว่าซุปนี้เตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟเท่านั้น ไม่เช่นนั้นพาสต้าทั้งหมดจะเปียกและมีเพียงคุณเท่านั้นที่จะกินซุป

หนึ่งในความทรงจำที่สดใสที่สุดในวัยเด็กสำหรับทุกคนคือซุปนมกับบะหมี่ที่แม่ของฉันเตรียมไว้ด้วยความรักเสมอ และไม่น่าแปลกใจเพราะอาหารดังกล่าวให้พลังงานและความแข็งแกร่งและนอกเหนือจากคุณประโยชน์แล้วยังมีรสชาติอันเป็นที่รักอันเป็นเอกลักษณ์ - รสชาติของวัยเด็ก

จานนี้คุ้นเคยกับเด็กเกือบทุกคนอย่างที่พวกเขาพูดกันว่ารสชาติคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก

ในการเตรียมอาหารจานนี้ให้กับลูกน้อยของคุณคุณจำเป็นต้องรู้ถึงความแตกต่างเล็กน้อยเคล็ดลับในการเตรียมและเสิร์ฟอาหารจานดังกล่าว คุณแม่ที่ให้ความสำคัญกับเวลาจะพบว่าสูตรอาหารที่แนะนำสำหรับการเตรียมอาหารจานร้อนด้วยนมในหม้อหุงช้ามีประโยชน์

สุขภาพของลูก ๆ ของเราส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับโภชนาการ แน่นอนว่ามันต้องมีความสมดุล นมเป็นสิ่งที่คุ้นเคยสำหรับทารก นมเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่มีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูงสุดซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต ด้วยเหตุนี้จึงเป็นความคิดที่ดีที่คุณแม่ผู้ห่วงใยจะเตรียมอาหารจานนี้ด้วยซีเรียลต่างๆ

ในบทความนี้ เราจะแบ่งปันเคล็ดลับในการปรุงซุปนมอย่างถูกต้อง

วิธีเซอร์ไพรส์เด็กด้วยซุปนม

มีเทคนิคมากมายที่จะทำให้คุณประหลาดใจและในขณะเดียวกันก็ทำให้ลูกน้อยของคุณพอใจกับอาหารจานที่ทำจากนม เล่าเรื่องหรือเทพนิยายที่น่าตื่นเต้นให้ลูกของคุณฟังเกี่ยวกับแม่น้ำนมและธนาคารเยลลี่และต่อมาเขาเองก็อยากจะเป็นฮีโร่ของเทพนิยายและลิ้มรสปาฏิหาริย์ดังกล่าว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเรื่องราวและเกมดำเนินต่อไประหว่างมื้ออาหาร จำภาพยนตร์เรื่อง “Gentlemen of Fortune” และนักบินอวกาศออกเดินทาง

วัตถุดิบ

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เพื่อเตรียมซุปก๋วยเตี๋ยวนมสำหรับเด็ก:

• วุ้นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม 1 แก้ว
• เนย 5 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

สูตรอาหารจานนี้ง่ายมากและคุณสามารถจำได้เพียงครั้งเดียว

รายละเอียดปลีกย่อยและความลับของการปรุงอาหาร

นมเหมาะทั้งที่บ้านหรือจากร้านค้า หากลูกน้อยของคุณชอบแพะ ให้ใช้มันเตรียมซุปใส่นม

วิธีทำซุปนมกับบะหมี่สำหรับเด็ก? ขั้นแรกคุณควรปรุงวุ้นเส้นจนสุกครึ่ง (3 นาที) ใส่ลงในกระชอนอย่างรวดเร็ว ต้มนม ใส่วุ้นเส้นสำเร็จรูป เนยและน้ำตาลหนึ่งชิ้น

ควรเตรียมซุปนมวุ้นเส้นสำหรับเด็กทันทีก่อนมื้ออาหารและเสิร์ฟอุ่น ๆ ราดด้วยแยมที่คุณชื่นชอบ

ซุปนมกับพาสต้าสำหรับเด็ก

แน่นอนว่าอาหารอันโอชะที่เด็กๆ ชื่นชอบในเมนูที่ทำจากนมก็คือพาสต้าที่มีความยาวหลากหลายและมีรูปร่างที่แปลกประหลาด เราจะจำการแสดงออกของเด็กชายที่กินอาหารดีได้อย่างไรว่า "ฉันเปียกแล้ว" จากหนังสือ "From Two to Five" โดย K. Chukovsky

คุณแม่หลายคนชอบทำพาสต้ากับนม ซึ่งง่ายและรวดเร็ว ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับลูก

วัตถุดิบ

ในการเตรียมซุปนมกับพาสต้าสำหรับเด็กเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• นม 1 แก้ว
• 30 กรัม พาสต้า;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม

ซุปกับพาสต้าแตกต่างจากซุปนมวุ้นเส้นสำหรับเด็กโดยที่เราเติมเกลือเล็กน้อยลงในพาสต้าแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารจานนี้คือมีโอกาสที่จะเลือกพาสต้ารูปทรงใดก็ได้ และทำให้ทารกสนุกสนานและเล่นกับเขาร่วมกัน พาสต้าอาจเป็นรูปทรงดอกไม้ หอยทาก เปลือกหอย หลอด หรือแม้แต่หัวใจก็ได้

จากนั้นเราก็ต้มนมโดยเติมน้ำตาลและเกลือ เพิ่มพาสต้าและต้มจนสุกเต็มที่ (อีก 5 นาที)

ตอนนี้เพิ่มเนย คุณต้องปล่อยให้ซุปต้มเล็กน้อย จานนี้ไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วยเนื่องจากมีสารอาหารมากมายและร่างกายดูดซึมได้ง่าย เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น เพราะร่างกายของเราต้องการแคลเซียมซึ่งมีอยู่ในนมเพียงพอเพื่อให้กระดูกแข็งแรง

ซุปนมพร้อมซีเรียล (ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวบาร์เลย์)

ธัญพืชมีเอกลักษณ์เฉพาะในเรื่องของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ประโยชน์ของนมร้อนกับซีเรียลเพิ่มขึ้นอย่างมากดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะหันมาใช้สูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้

ซีเรียลทุกชนิดเหมาะสำหรับอาหารจานที่ทำจากนม มันเป็นเรื่องของรสนิยม

วัตถุดิบ

สิ่งที่เราต้องการสำหรับจานนี้:

• นม 1 แก้ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวบาร์เลย์มุก (หรืออื่น ๆ ) หนึ่งช้อนเต็ม
• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เนย 1 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม

เราใช้ทั้งผลิตภัณฑ์นมธรรมดาและผลิตภัณฑ์นมแห้งในการเตรียม ขั้นแรก ใส่ซีเรียลลงในน้ำเดือดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน จากนั้นเราก็ถูข้าวบาร์เลย์มุกผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลเกลือเทนมแล้วนำไปต้ม ปรุงรสจานที่เสร็จแล้วด้วยเนย

ควรเตรียมซุปนมสำหรับเด็กอายุ 1 ปีจากเซโมลินาหรือต้องแน่ใจว่าได้บดให้ละเอียดก่อนใช้ การตกแต่งซุปด้วยผลเบอร์รี่หรือแยมก็ไม่เจ็บเช่นกัน คุณสามารถวาดหน้าตลกด้วยตาและรอยยิ้มได้ บางครั้งทารกก็ไม่อยากกินเลยหรือทำอาหารเสร็จและเริ่มตามใจชอบ เราแนะนำให้เลือกอาหารที่มีรูปภาพอยู่ด้านล่าง วิธีนี้จะทำให้เด็กสนใจและเขาจะรีบ "ไป" วาดรูปอย่างรวดเร็ว

เชื่อฉันเถอะว่าหมีที่วาดด้วยถังน้ำผึ้งและช้อนไม้ขนาดใหญ่ที่คุณคาดว่าจะเห็นที่ด้านล่างของชามจะไม่มีวันลืม และแม้กระทั่งในวัยผู้ใหญ่ เทคนิคนี้ก็ใช้ได้ผล ไม่ต้องพูดถึงเด็กๆ เลย

ซุปนมในหม้อหุงช้า

สิ่งสำคัญในชีวิตของเราคือการสื่อสาร โดยเฉพาะกับลูกๆ ของเราตั้งแต่อายุยังน้อย มารดาที่ประหยัดเวลาในการอุทิศเพื่อสื่อสารกับลูกจะสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปนมสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า วิธีนี้จะช่วยให้แม่ได้ปลดปล่อยตัวเองและใส่ใจกับลูกน้อยและพัฒนาการของเขามากขึ้น

เทคโนโลยีสมัยใหม่เสนอเมนูหลายเมนูเพื่อช่วยเหลือแม่บ้านสาว

สูตรอาหาร

หากลูกน้อยของคุณอายุเกินหนึ่งปี คุณสามารถและควรรู้วิธีเตรียมซุปนมสำหรับเด็กในหม้อหุงช้าแล้ว อีกทั้งยังสะดวก รวดเร็ว และอร่อยมากอีกด้วย คุณสามารถปรุงซุปนมในหม้อหุงช้าได้ มันจะเข้ากันได้ดีกับพาสต้า เกี๊ยว และผลไม้

เรามาดูสูตรกันดีกว่า เราจำเป็นต้องนำส่วนผสมที่เรารู้อยู่แล้ว:

• นม 1 แก้ว
• 1 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้นช้อน;
• เนย 1 ช้อนชา
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

มาดูเคล็ดลับการทำอาหารโดยใช้ผู้เล่นหลายคนกันดีกว่า ทาน้ำมันที่ขอบชามเพื่อป้องกันไม่ให้นมไหลออกมา คุณสามารถปิดภาชนะหลักด้วยชามนึ่งเพื่อป้องกันไม่ให้โฟมลอยสูงเกินไป เตรียมซุปในปริมาณเล็กน้อยในแต่ละครั้ง โดยไม่ควรเกิน 2 มื้อ พาสต้าควรมีขนาดเล็ก หากคุณไม่ต้องการวุ้นเส้น คุณสามารถนำเขาสัตว์ หรือแม้แต่ซีเรียลก็ได้

คุณสามารถเลือกโหมด "Steam" ถ้าคุณวางแผนที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยซุปนมและต้องการเสิร์ฟจำนวนมากขึ้นให้เลือกโหมด "สตูว์" ซึ่งนมจะไม่เดือดมากเกินไป แต่อย่าลืมคนจานเป็นครั้งคราว เวลา. ตอนนี้คุณรู้เคล็ดลับทั้งหมดในการทำซุปก๋วยเตี๋ยวนมแล้ว สูตรสำหรับเด็กมีดังนี้

เทนมลงในชามในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ต้ม จากนั้นใส่เนย น้ำตาล และวุ้นเส้น คนให้เข้ากัน น้ำซุปจะปรุงต่ออีก 10 นาที ในช่วงนี้เราจะมีเวลาเรียนรู้สัมผัสง่ายๆ กับลูกน้อย หลังจากสัญญาณว่าจานพร้อมแล้ว ให้ผสมอาหารอีกครั้งแล้วเสิร์ฟพร้อมกับแซนด์วิชหรือขนมปังกรอบ

สูตรนี้ง่ายและเหมาะสำหรับคุณพ่อที่เหนื่อยล้าหลังเลิกงานด้วย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นมอุ่นยังมีประโยชน์ต่อระบบประสาทเพื่อให้ทารกนอนหลับอย่างสงบในเวลากลางคืน

เรียกน้ำย่อยและความคิดสร้างสรรค์ในชีวิตและในครัว!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นม 300 มล
• พาสต้า 40 กรัม
• เนยช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

คุณแม่หลายคนสงสัยว่าจะทำอาหารอะไรให้ลูกเป็นอาหารจานแรก บทบาทนี้สามารถเล่นได้ด้วยซุปนมต่างๆ ซึ่งประกอบด้วยพาสต้า ซีเรียล และบะหมี่ ซุปดังกล่าวใช้ในอาหารประจำชาติหลายชนิดและเหมาะสำหรับ ซุปนมนั้นง่ายมากในการเตรียมและปรุงอย่างรวดเร็ว ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมไว้หนึ่งวันและในปริมาณเล็กน้อย สามารถบริโภคได้ตลอดเวลาของวัน

ซุปนมกับพาสต้า - สูตรอาหาร:

ควรใช้พาสต้าเส้นเล็กๆ ซุปจะดูน่ารับประทานมากขึ้นและเด็กจะรับประทานได้สะดวกกว่า สิ่งเหล่านี้อาจเป็นดาว แหวน จดหมาย

ขั้นแรก ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที

แล้วจึงโยนใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ

ในกระทะอีกใบหนึ่ง ให้นำนมไปต้มโดยเติมเกลือและน้ำตาล แล้วเติมพาสต้าลงไป ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

หลังจากนำซุปนมกับพาสต้าออกจากเตาแล้ว คุณต้องใส่เนยลงไปแล้วปล่อยให้มันต้ม

ซุปนมวุ้นเส้นเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพที่ย่อยง่ายและมีวิตามินจำนวนมาก พื้นฐานในการเตรียมซุปนี้คือ นมผงหรือนมสด พาสต้า วุ้นเส้น หรือบะหมี่ เมื่อพิจารณาถึงคำถามที่ว่าเด็กจะได้รับซุปนมพร้อมบะหมี่ได้เมื่ออายุเท่าใด คุณแม่หลายคนเริ่มให้อาหารจานนี้แก่ลูกตั้งแต่อายุหนึ่งขวบ

กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 10-12 เดือนรับประทานซุปที่มีส่วนผสมของนม ขั้นแรกให้รวมพาสต้าไว้ในอาหารเสริมของเด็กเมื่ออายุเก้าเดือน, 10-11 เดือนและตามด้วยซุปนมเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ทารกกินนมครบส่วนก่อนอายุหนึ่งปี คุณสามารถปรุงซุปนมโดยใช้พาสต้า เส้นบะหมี่ หรือวุ้นเส้น ซีเรียลและผักต่างๆ อย่างไรก็ตามควรเริ่มเสริมด้วยซุปนมผักจะดีกว่า

วุ้นเส้นสำหรับให้นมทารก

วุ้นเส้นและพาสต้ามีกลูเตน ซึ่งบางครั้งทำให้เกิดอาการแพ้ในทารก กลูเตนถูกดูดซึมได้ค่อนข้างไม่ดี และผลิตภัณฑ์เองเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงจึงทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงไม่สามารถให้พาสต้าแก่เด็กที่แพ้กลูเตน น้ำหนักเกิน หรือมีปัญหาทางเดินอาหารได้ หากไม่มีปัญหาดังกล่าวสำหรับทารก พวกเขาเลือกพาสต้าจากข้าวสาลีดูรัมชั้นหนึ่งหรือฉลาก "A" หรือพาสต้าสำหรับเด็กพิเศษเท่านั้น

ปัจจุบันผู้ผลิตผลิตพาสต้าพิเศษสำหรับเด็กที่มีส่วนประกอบปลอดกลูเตนที่ปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ คุณควรเริ่มให้นมลูกน้อยด้วยผลิตภัณฑ์นี้ วุ้นเส้นหรือพาสต้านี้มีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย วิตามินบี โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสี องค์ประกอบนี้มีผลในเชิงบวกต่อการเจริญเติบโตของทารก, การพัฒนาของโครงกระดูกและกล้ามเนื้อ, สภาพของเส้นผมและผิวหนัง, เล็บและฟัน นอกจากนี้ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและร่างกายโดยรวมอีกด้วย

วุ้นเส้นและพาสต้าถูกนำมาใช้ในอาหารเสริมสำหรับเด็กในรูปแบบต้มเมื่อเก้าเดือนหลังจากรวมเศษเนื้อสัตว์ผักและซีเรียลไว้ในอาหารและสามารถเตรียมซุปโดยใช้พาสต้าหลังจากผ่านไปสิบเดือน เตรียมซุปผักด้วยส่วนผสมนี้ก่อน จากนั้นจึงใส่ซุปไก่กับบะหมี่ลงไปด้วย

ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่าสองหรือสามปีซุปเนื้อหรือน้ำซุปปลา น้ำซุปผักใช้ในการปรุงอาหารและต้มเนื้อสัตว์หรือปลาแยกกันจากนั้นจึงเติมลงในจานที่เสร็จแล้ว คุณจะพบสูตรอาหารซุปแสนอร่อยมากมายสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสามปี

วิธีทำบะหมี่โฮมเมดสำหรับซุปนม

คุณสามารถใช้บะหมี่โฮมเมดแทนวุ้นเส้นได้ มันจะเป็นหลักสูตรที่สองที่ยอดเยี่ยมและเหมาะสำหรับการเตรียมซุปต่างๆ รวมถึงไก่ นม หรือลูกชิ้น บะหมี่โฮมเมดจะปลอดภัยสำหรับลูกน้อยของคุณ

ในการเตรียมบะหมี่โฮมเมด ให้ใช้แป้งสาลีเกรด 1 300 กรัมและไข่ไก่ 3 ฟอง ตีไข่แยกเบา ๆ แล้วผสมกับแป้ง หลังจากนั้นให้นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ในถุงพลาสติกประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นตัดแป้งเป็นชิ้นแล้วรีดด้วยแป้ง

แต่ละชิ้นที่ได้จะถูกรีดให้มีความหนา 2 มม. แล้วปล่อยให้แห้งสนิท ขณะที่คุณกำลังทำงานกับชิ้นเดียว ให้นำชิ้นอื่นๆ ใส่ในถุงพลาสติกเพื่อไม่ให้อากาศถ่ายเท เมื่อแป้งที่รีดออกมาแห้ง ชิ้นส่วนจะถูกรีดเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด

ซุปนมในอาหารของเด็ก

• ซุปนมจะมอบให้กับทารกไม่ช้ากว่าหนึ่งปี ขั้นแรกให้เตรียมจานโดยไม่มีพาสต้า ในการปรุงอาหารให้นำผักซึ่งมีบวบและมันฝรั่งดอกกะหล่ำหรือบรอกโคลีแครอทก็ดี
• ซุปนมพร้อมบะหมี่แรกสำหรับเด็กในรูปแบบคลาสสิกจะได้รับที่ 1.5 ปี
• จะต้องใส่ส่วนผสมที่รวมอยู่ในสูตรในอาหารของทารกแยกกัน
• เป็นครั้งแรก ให้ซุปช้อนเล็กๆ แก่ลูกน้อยของคุณเพื่อลองดูปฏิกิริยาของทารก หากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบ บางครั้งสามารถมอบจานให้กับเด็กได้
• หากคุณสังเกตเห็นอาการเป็นพิษ สุขภาพทรุดโทรม ท้องปั่นป่วน และปัญหาลำไส้ ให้นำอาหารออกจากอาหารและติดต่อกุมารแพทย์ของคุณ
• ปริมาณซุปสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสองปีคือ 120 มล. สำหรับเด็กอายุ 2-3 ปีจะเพิ่มเป็น 150 มล. สำหรับเด็กปริมาณคือ 180-200 มล. ไม่แนะนำให้ให้ซุปนมมากกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์
• อนุญาตให้เติมเกลือและพริกไทยในปริมาณเล็กน้อยในอาหารสำหรับเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปีเท่านั้น ห้ามใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสร้อนในสูตรอาหาร
• ไม่ควรทอดผักก่อนจัดเก็บ สามารถเคี่ยวเบา ๆ ด้วยเนยหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย
• อย่าใส่มายองเนส ซอส หรือสารกันบูดอื่นๆ ลงในจานน้ำสลัด เพื่อรสชาติ ให้เติมเนยและ/หรือน้ำตาลเล็กน้อยลงในซุป
• ในการเตรียมให้ใช้นมผงหรือนมเหลว สูตรอาหารบางสูตรใช้นมข้น อย่างไรก็ตาม เป็นผลิตภัณฑ์นี้
• เตรียมซุปนมในกระทะที่มีก้นหนาและผนังหนา ซึ่งคุณล้างด้วยน้ำเย็นก่อนปรุงอาหาร แล้วนมจะไม่ไหม้
• แนะนำให้ปรุงซุปในนมโดยเติมน้ำ หากคุณใช้สูตรที่ไม่มีน้ำ ให้ปรุงส่วนผสมแยกกันจนสุกปานกลาง จากนั้นใส่ลงในซุปหรือเติมนมแล้วปรุงจนหมด

สูตรซุปนมสำหรับเด็ก

สูตรคลาสสิกสำหรับซุปนมกับบะหมี่

• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• วุ้นเส้นหรือบะหมี่โฮมเมด – 5 โต๊ะ ช้อน;
• นม – 1.5 ลิตร

ใส่วุ้นเส้นหรือบะหมี่โฮมเมดลงในน้ำเดือดและปรุงนานถึง 8 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วทิ้งไว้ นำนมไปต้ม ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วเติมพาสต้าต้มลงไป ทิ้งไว้บนไฟอ่อนประมาณสามถึงห้านาทีแล้วคนให้เข้ากันเป็นประจำ หากต้องการให้เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและเนย 30 กรัมลงในจานที่เสร็จแล้ว

ในการเตรียมซุปนมในหม้อหุงช้า ให้ใช้ส่วนผสมในปริมาณเท่ากัน เทนมลงในภาชนะหลายเมนูและต้มที่อุณหภูมิใดก็ได้ เมื่อนมเดือด ใส่เนยและวุ้นเส้นหรือบะหมี่ลงไป คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมและปรุงในโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" เป็นเวลาสิบนาทีที่อุณหภูมิ 100-110 องศา

ซุปนมเจ้าแรกในการให้อาหารเสริมสำหรับทารก

• นม – 150 มล.;
• มันฝรั่ง – 1 หัว;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ฟักทอง – เยื่อกระดาษ 20 กรัม;
• บรอกโคลีหรือกะหล่ำดอก - 8 ช่อดอก;
• เนย – 20 กรัม

สับแครอทและมันฝรั่งอย่างประณีต แยกกะหล่ำปลีออกเป็นดอกย่อยแล้วหั่นด้วย ผัดแครอทในเนย จากนั้นใส่ฟักทอง มันฝรั่ง และดอกกะหล่ำลงไป เทน้ำครึ่งแก้วใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงจนนิ่มประมาณยี่สิบนาที จากนั้นเทนมอุ่นลงในส่วนผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้บนไฟอ่อนอีกสามนาที

ซุปน้ำนมข้าวกับบวบ

• บวบ – เยื่อกระดาษ 100 กรัม;
• ข้าว - 2 ช้อนชา;
• น้ำเดือด - 1 แก้ว;
• นมร้อน - 1 แก้ว;
• เนย – 40 กรัม

หั่นบวบที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วเทน้ำเดือดลงไปพร้อมกับข้าว เติมเกลือหากต้องการ จากนั้นปรุงด้วยไฟอ่อนจนนุ่มโดยไม่ต้องคน บดส่วนผสมที่เตรียมไว้ผ่านตะแกรง เทนมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน นำไปต้มแล้วใส่เนย

ซุปนมแสนอร่อยกับมันฝรั่ง

• มันฝรั่ง – 3 หัว;
• นม - 2.5 ถ้วย;
• ฮาร์ดชีสขูด – 50 กรัม;
• เนย – 30 กรัม..

ปอกมันฝรั่งแล้วทิ้งไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลายี่สิบนาที จากนั้นทำให้หัวแห้งและเสียดสีอย่างหยาบ เทน้ำลงบนส่วนผสมมันฝรั่งแล้วปรุงจนสุกปานกลาง จากนั้นเทนมอุ่นลงไปแล้วต้มบนไฟอ่อนประมาณสิบนาที ใส่เนยและชีสขูดลงในจานที่เสร็จแล้ว คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับเด็กเพิ่มเติมในบทความ

ซุปนมกับเกี๊ยวสำหรับเด็กอายุ 2 ปี

• เซโมลินา - 1 โต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 1/2 โต๊ะ ช้อน;
• นม - 1 แก้ว;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1-2 ช้อนชา ช้อน;
• เนย – 40 กรัม

ในการเตรียมเกี๊ยว ให้เติมเนยและเกลือเล็กน้อยลงในน้ำเดือด 100 มล. เพิ่มเซโมลินาและปรุงอาหารเหมือนโจ๊กทั่วไปโดยคนตลอดเวลา ตีไข่ด้วยที่ตีหรือส้อมแล้วเพิ่มลงในมวลเซโมลินาที่เย็นเสร็จแล้วใส่แป้งและเติมเกลือเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน แยกกันผสมนมกับน้ำครึ่งแก้วเติมน้ำตาลแล้วนำส่วนผสมไปต้ม จากนั้นค่อยๆ ใส่เกี๊ยวเซโมลินาหนึ่งช้อนชาทีละช้อนชาลงในส่วนผสมนม ปรุงจนลอยและให้แน่ใจว่าเกี๊ยวไม่ติดกัน

ซุปนมธัญพืชสำหรับเด็กอายุ 1-2 ปี

• บัควีท ข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์มุกหรือปลายข้าวข้าวโพด – 170 กรัม
• นม – 1.5 ลิตร;
• น้ำ – 700 มล.

โปรดทราบว่าบัควีทกับนมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยยากและอาจทำให้ท้องเสียหรือทำให้ท้องผูกในเด็ก ดังนั้นจึงแนะนำให้ให้ซุปนมหรือนมกับบัควีทหลังจากผ่านไปสองปี และซุปที่มีข้าวบาร์เลย์มุกหรือปลายข้าวข้าวโพดสามารถรวมอยู่ในอาหารของทารกอายุหนึ่งปีได้ ยังไงก็ตามคุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตได้เช่นกัน ในการเตรียม ให้ต้มซีเรียลในน้ำแยกกันจนสุก ของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออกและเติมนมอุ่นลงไป จากนั้นปรุงซุปต่อไปอีกยี่สิบนาทีโดยใช้ไฟอ่อนคนตลอดเวลา

ซุปนมปลาสำหรับเด็กอายุมากกว่า 2 ปี

• เนื้อปลาสีแดง (แซลมอนสีชมพู, แซลมอนชุมหรือแซลมอน) – 150 กรัม
• นม – 150 มล.;
• น้ำ – 500 มล.;
• มันฝรั่ง – 1 หัว;
• แป้ง - 1/2 โต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง

ตัดเนื้อที่ล้างแล้วเป็นชิ้นใหญ่ ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ในน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ใส่ปลาลงไปและปรุงต่ออีกห้านาที เทแป้งลงในนมแล้วคนให้เข้ากันเทส่วนผสมนมลงในซุปเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทิ้งไว้บนไฟอีกห้านาที ปิดเตาและเพิ่มผักชีฝรั่งสับ

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมมีกลิ่นของความเป็นเด็กและมืออันอบอุ่นของแม่ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพ่อแม่รุ่นเยาว์ถึงชอบทำอาหารให้ลูกๆ อย่างไรก็ตาม เด็กวัยหัดเดินมักไม่ต้องการกินสิ่งแรก แม้ว่าจะได้รับการโน้มน้าวใจก็ตาม วันนี้เรามาดูวิธีทำซุปนมพร้อมเส้นหมี่สำหรับเด็กให้อร่อยและดีต่อสุขภาพกัน

ในการปรุงอาหารแม่บ้านใช้นมข้นหรือนมผง ซุปแต่ละชนิดปรุงตามสูตรเฉพาะของตัวเอง และมันจะง่ายสำหรับคุณที่จะเลือกรสชาติที่ลูกน้อยของคุณจะต้องชอบ

เมนูนม

ก่อนที่จะแนะนำอาหารที่ทำจากส่วนผสมนมหมักในอาหารของคุณ โปรดอ่านคำแนะนำของกุมารแพทย์:

• อย่าให้อาหารที่มีนมแก่ทารกอายุไม่เกินหนึ่งปี
• พยายามแนะนำส่วนประกอบที่รวมอยู่ในสูตรแยกกัน
• ซุปสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสองปีคือ 120 มล. สำหรับเด็กอายุ 2-3 ปี - 150 มล.

แพทย์แนะนำให้เจือจางอันแรกด้วยน้ำเพื่อไม่ให้เข้มข้นเกินไปและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

ปรุงส่วนผสมซุปแยกกันจนสุกแล้วจึงเติมนมลงไป สำหรับเด็กอายุ 1-3 ปี ห้ามใช้นมข้นเพราะจะทำให้ระคายเคือง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเป็นประเด็นถกเถียงในหมู่กุมารแพทย์ บางคนเชื่อว่าเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยแคลเซียมจะต้องมีอยู่ในอาหารของเด็ก ในขณะที่บางคนปฏิเสธมุมมองนี้

ประโยชน์ของนมต่อร่างกายเด็กนั้นมีคุณค่าอย่างยิ่ง และผลิตภัณฑ์เองก็มีส่วนช่วย:

• การฟื้นฟูการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ
• การก่อตัวของกระดูกเชิงกราน;
• เพิ่มประสิทธิภาพของระบบทางเดินอาหาร
• การป้องกันโรคกระดูกอ่อน
• รักษาอาการลำไส้ใหญ่บวม กลาก และนอนไม่หลับ

แพทย์แนะนำให้ดื่มตั้งแต่อายุ 3 เดือนขึ้นไปหากจำเป็น

สำหรับลูกน้อย ให้เจือจางผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวด้วยน้ำเพื่อลดปริมาณไขมัน

อันตราย

ผู้ปกครองบางคนมีความเห็นว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะพัฒนาหากปราศจากเครื่องดื่มที่มีแคลเซียม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าองค์ประกอบของนมคนและนมวัวแตกต่างกัน ดังนั้นผลต่อร่างกายจึงแตกต่างกัน อันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์ต่อเด็กมีดังนี้:

• โปรตีนนมและแลคโตสมีมูลค่าสูง
• ปริมาณฮอร์โมนการเจริญเติบโต
• โรคภูมิแพ้;
• การพัฒนาปัญหาเกี่ยวกับอวัยวะย่อยอาหาร, การสะสมของก๊าซเพิ่มขึ้น

ห้ามเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีเติมน้ำตาล เกลือ และเนยลงในซุปนม

การป้อนอาหารใหม่ให้ลูกน้อยของคุณเป็นครั้งแรกเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นเสมอ เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สามารถทนได้ ให้ให้ลูกน้อยของคุณลองของเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะ สังเกตลูกน้อยเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากในระหว่างนี้ไม่มีผื่น คลื่นไส้ และไอ แสดงว่าร่างกายยอมรับส่วนประกอบใหม่ตามปกติ

ซุปคลาสสิกพร้อมบะหมี่และนมมอบให้กับเด็กอายุ 1.5 ปี

การเลือกส่วนผสม

ส่วนผสมมาตรฐานของอาหารจานแรกคือพาสต้าและนม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้ปกครองรุ่นเยาว์เริ่มเสริมด้วยซุปนมผัก มีสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่าบะหมี่ชนิดแรก

ความสำเร็จและคุณภาพของอาหารที่เตรียมไว้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือกอย่างถูกต้อง เราจะแบ่งปันความลับที่คุณเลือกกับคุณ

น้ำนม

ข้าวต้มและซุปสามารถปรุงได้จากผลิตภัณฑ์ทั้งส่วนที่ข้นและแห้ง คุณแม่บางคนเชื่อว่าสินค้าที่ซื้อจากร้านค้าแย่กว่าสินค้าที่ซื้อจากตลาด แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น นม "จากวัว" มีความเข้มข้นมากและเน่าเสียง่ายดังนั้นผู้ขายจึงเจือจางด้วยสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กที่เปราะบาง

หากคุณเลือกนมผงให้เจือจางด้วยน้ำจนกลายเป็นครีมเปรี้ยว ซุปนมข้นหวานมากดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงเจือจางด้วยของเหลวในสัดส่วน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อน้ำหนึ่งแก้ว

ก่อนที่จะแนะนำอาหารจานใหม่ให้กับลูกของคุณ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อน

วุ้นเส้น

พาสต้าอุดมไปด้วยกลูเตน ซึ่งเป็นสาเหตุของการแพ้อาหารในทารก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์แป้งยังมีแคลอรี่สูงและไม่ควรให้เด็กที่มีน้ำหนักเกิน อย่างไรก็ตาม หากมองดู คุณจะพบบะหมี่ปลอดกลูเตนตามชั้นวางของในร้านซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายตัวน้อย

ควรนำผลิตภัณฑ์แป้งเข้าสู่อาหารเมื่ออายุ 9 เดือน กุมารแพทย์แนะนำให้เลือกพาสต้าดูรัมหรือทำบะหมี่เองที่บ้าน การทำผลิตภัณฑ์นั้นไม่ยาก คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้งสาลี 300 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในชามตีไข่เบา ๆ
2. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป อย่าลืมคนให้เข้ากัน
3. นวดแป้งแข็งแล้ววางลงในกระดาษแก้วแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
4. แบ่งส่วนผสมออกเป็นหลาย ๆ เส้นแล้วม้วนให้เป็นแป้ง
5. แผ่ส่วนใดส่วนหนึ่งออกเป็นชั้นกว้าง 2 มม. แล้วทิ้งไว้บนโต๊ะจนแห้งสนิท
6. ตัดเป็นเส้นสปาเก็ตตี้เส้นเล็ก ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้กับส่วนที่เหลือ

บะหมี่โฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแล้ว

คุณสามารถทำวุ้นเส้นในหม้อหุงช้าได้ตามสูตรจากตำราอาหาร

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหาร คุณต้องพิจารณาปัจจัยพื้นฐานที่จะทำให้ซุปของคุณปลอดภัยยิ่งขึ้น

แพทย์ไม่แนะนำให้ใส่เครื่องเทศ เกลือ และน้ำตาลในอาหารสำหรับลูกน้อย ซุปนมสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบสามารถใช้รสหวานได้ สารละลายน้ำตาลจัดทำขึ้นตรงตามสูตร

ส่วนประกอบที่เป็นน้ำกับน้ำตาลเตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

วิธี:

1. รวมส่วนประกอบทั้งสองนี้ลงในกระทะ คนให้เข้ากันและตั้งไฟ
2. ต้มส่วนผสมจนน้ำตาลละลายหมด - ประมาณ 20 นาที
3. กรองน้ำซุปเนื่องจากตะกอนอาจก่อตัวที่ด้านล่าง
4. นำส่วนผสมไปตั้งปริมาตรเดิมโดยเติมน้ำ

สูตรนี้เหมาะสำหรับซุปพาสต้ารสหวาน แต่หากคุณเตรียมอาหารจานผัก คุณจะต้องใช้น้ำเกลือ

วัตถุดิบ :

• เกลือ 25 กรัม
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ของเหลว

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. ต้มน้ำในกระทะเคลือบฟัน
2. เพิ่มเกลือที่นั่นแล้วคนให้เข้ากัน
3. รอจนกระทั่งส่วนประกอบละลายหมด ซึ่งโดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที
4. นำจานออกจากเตา กรองส่วนผสมแล้วนำไปตั้งปริมาตรเดิมด้วยน้ำเปล่า

เติมสารละลายในสัดส่วน 1 ช้อนชา สำหรับอาหาร 200 กรัม

สารเติมแต่งดังกล่าวไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กเนื่องจากมีปริมาณเครื่องเทศต่ำ

สูตรอาหารที่ดีที่สุด

คุณต้องการเตรียมซุปนมสำหรับลูกน้อยของคุณ เช่น ในโรงเรียนอนุบาล หรือแค่อาหารจานที่มีผักและนม?

ค้นหาสูตรอาหารพิเศษของคุณในคอลเลกชันของเรา

คลาสสิคสุดโปรด

ไม่มีอะไรดีไปกว่าอาหารจานที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายปี นั่นเป็นเหตุผลที่เราแนะนำให้เตรียมบะหมี่นมตามสูตรพื้นฐาน

สารประกอบ :

• น้ำ 0.5 ลิตร
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ก๋วยเตี๋ยว;
• นม 1.5 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร :

1. ต้มน้ำและใส่วุ้นเส้นลงในกระทะ
2. ต้มประมาณ 8 นาที วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในกระชอน
3. นำนมไปต้ม ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว
4. ปรุงซุปด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาทีโดยคนตลอดเวลา

คุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์นมในหม้อหุงช้าหรือหม้อต้มสองชั้นได้

สูตรข้าวบาร์เลย์

ธัญพืชมีวิตามินจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายที่กำลังเติบโต ซุปที่ปรุงง่ายนี้จะกลายเป็นแขกประจำโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ :

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวบาร์เลย์ groats;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม.

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. ขั้นแรก ล้างซีเรียล เติมน้ำ แล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที
2. เมื่อโจ๊กพร้อมให้เทนมลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกสี่ชั่วโมง

การทำซุปนมสำหรับเด็กด้วยข้าวบาร์เลย์ไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่ลูกน้อยจะดีใจ!

สำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีคุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยลงในจานได้

ด้วยข้าวโอ๊ต

ซุปนี้ปรุงโดยเติมผัก เช่น ถั่วลันเตา

สูตรอาหาร :

• ข้าวโอ๊ต 40 กรัม
• 2 ช้อนชา เมล็ดถั่ว;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม.

ทำอาหารอย่างไร :

1. เทน้ำเย็นลงบนซีเรียลแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้บวม
2. ต้มถั่วในกระทะแยกต่างหาก
3. นำสะเก็ดบวมไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที
4. ทำให้ซีเรียลเย็นลงแล้วถูผ่านตะแกรง
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ เติมนมอุ่นแล้วเสิร์ฟ

สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบควรใช้ซุปนมข้าวโอ๊ตที่ไม่มีผักและผลไม้

กับบวบ

เด็กโตสามารถนำธัญพืชและผักมาใช้ในอาหารได้แล้ว ตัวอย่างเช่น ซุปข้าวที่ทำจากสควอชบดและนมจะเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ :

• บวบ 100 กรัม
• 2 ช้อนชา ข้าว;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• เนย 40 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เทน้ำเดือดลงบนข้าวและเนื้อ ต้มจนนิ่ม
3. บดมวลที่เย็นลงผ่านตะแกรงเติมนมแล้วคนให้เข้ากัน
4. วางกระทะบนไฟอีกครั้งแล้วต้ม

ซุปบวบมีประโยชน์มากต่อร่างกายของเด็กเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุอยู่

เพิ่มมันฝรั่ง

อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับมื้อแรกแสนอร่อยสำหรับลูกน้อย ผักรากเป็นแหล่งของเส้นใย โพแทสเซียม และวิตามินบี 6 ซุปนมมันฝรั่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของเด็ก

สูตรอาหาร :

• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำนม;
• ชีสแข็ง 50 กรัม

ทำอาหารอย่างไร :

1. ปอกมันฝรั่งขูดแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเค็ม
2. เทนมลงในกระทะแล้วต้มประมาณ 10 นาที
3. เพิ่มชีสขูดลงในซุปที่ปรุงสุก

ด้วยข้าวบาร์เลย์มุก

เหมาะสำหรับให้นมทารกอายุ 1-1.5 ปี ข้าวบาร์เลย์มุกจะไม่ทำให้กระเพาะอาหารหรือลำไส้ปั่นป่วน และการเตรียมซุปนมจะใช้เวลาไม่นาน

สารประกอบ :

• ข้าวบาร์เลย์มุก 170 กรัม
• นม 1.5 ลิตร
• น้ำ 700 มล.

ขั้นตอน:

1. ต้มซีเรียลจนนิ่ม
2. ระบายของเหลวส่วนเกินออกแล้วเติมนม
3. ปล่อยให้น้ำซุปเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที

รุ่นสำเร็จรูป

สูตรนี้เหมาะสำหรับการให้นมลูกครั้งแรก ซุปประกอบด้วยผักที่อุดมไปด้วยเส้นใยและวิตามินซึ่งจำเป็นต่อพัฒนาการของเด็ก

วัตถุดิบ :

• นม 150 มล.
• มันฝรั่งขนาดกลาง 1 ชิ้น
• 1 แครอท;
• เนื้อฟักทอง 20 กรัม
• ดอกบรอกโคลี 8 ดอก

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. หั่นแครอท กะหล่ำปลี และมันฝรั่งเป็นก้อนเล็กๆ
2. สตูว์ผักในกระทะที่มีฝาปิดโดยใส่ฟักทองที่ส่วนท้ายของสตูว์
3. ใส่ส่วนผสมลงในกระทะ เทน้ำครึ่งแก้ว และเติมเกลือ ต้มส่วนผสมประมาณ 20 นาที
4. เพิ่มนมและเคี่ยวบนไฟอ่อนอีก 3 นาที

หากต้องการให้ผสมส่วนผสมจนข้น คุณยังสามารถแทนที่บรอกโคลีด้วยดอกกะหล่ำได้

ทำอาหารตามวัย

ร่างกายของเด็กเป็นโครงสร้างที่ซับซ้อนและมีกลไกการออกฤทธิ์พิเศษ ในการเลือก "เชื้อเพลิง" ที่เหมาะสมสำหรับเขา - จานคุณต้องดำเนินการตั้งแต่อายุของเด็ก

สำหรับเด็กทารก

การให้อาหารจานใหม่ครั้งแรกถือเป็นเหตุการณ์สำคัญที่สร้างความตื่นเต้นให้กับผู้ปกครองรุ่นเยาว์ เพื่อให้ทุกอย่างเป็นไปอย่างราบรื่น ให้เลือกซุปนมกับพาสต้าซึ่งจะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยไฟเบอร์ แคลเซียม และวิตามิน

วัตถุดิบ :

• น้ำเดือด 500 มล.
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. วุ้นเส้น;
• นม 1.5 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร :

1. ปรุงพาสต้าในน้ำเดือดจนนุ่มประมาณ 8 นาที
2. ต้มนมในกระทะ ใส่วุ้นเส้นลงไปประมาณ 3 นาที

น้ำซุปอร่อยพร้อมแล้ว

สำหรับทารก ห้ามเติมน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือเนยลงในอาหาร

สำหรับเด็กอายุ 1-2 ขวบ

ในวัยนี้ร่างกายของเด็กจะแข็งแรงขึ้นแล้วและพร้อมสำหรับอาหารจานใหม่ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นคือซุปซีเรียลนม

คุณจะต้องการ :

• บัควีท 150 กรัม
• นม 1.5 ลิตร
• น้ำ 500 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มบัควีทในกระทะจนนุ่ม
2. หลังจากที่น้ำระเหยหมดแล้ว ให้เติมนมลงไป
3. ต้มซุปบนเตาเป็นเวลา 20 นาที

สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ หรือข้าวโอ๊ตได้

สำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ

เด็กอายุ 2 ขวบอาจต้านทานนมเหลวได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ทำซุปเกี๊ยวแสนอร่อยให้ลูกน้อยของคุณ การเตรียมการไม่ใช่เรื่องยากและผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ

วัตถุดิบ :

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
• ½ ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• น้ำ 100 มล.
• เนยละลาย 40 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย.

ทำอาหารอย่างไร :

1. ขั้นแรก เตรียมน็อกกี้ ต้มน้ำละลายเนยลงไป
2. เทเซโมลินาลงไปแล้วปรุงโจ๊กธรรมดา
3. ตีไข่ในชามแล้วใส่ลงในเซโมลินา เพิ่มแป้งที่นั่นเติมเกลือและผสม
4. ในชามแยกต่างหาก ผสมนม น้ำ และน้ำตาล แล้วต้ม
5. เมื่อถึงเวลานี้เซโมลินาควรจะเย็นลงแล้ว ใส่โจ๊กหนึ่งช้อนชาลงในส่วนผสมนมเดือด - นี่คือเกี๊ยว
6. ปรุงซุปจนเกี๊ยวลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ

คุณสามารถกระจายอาหารของเด็กวัยหัดเดินอายุ 2 ขวบด้วยอาหารจานนมพร้อมวุ้นเส้นหรือบะหมี่ที่เตรียมไว้ที่บ้าน

สำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 2 ปี

เมนูเด็กอายุ 2 ขวบต้องมีปลาและเนื้อสัตว์ เราขอแนะนำให้ดูสูตรซุปนมที่ใส่ชิ้นปลาให้ละเอียดยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ :

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 150 กรัม
• นม 150 มล.
• น้ำ 0.5 ลิตร
• 1 มันฝรั่ง;
• ½ ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• พวงเขียวขจี

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างปลา หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. หมุนมันฝรั่งเป็นก้อนแล้ววางลงในน้ำเดือด
3. ปรุงหัวเป็นเวลา 15 นาที หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ใส่เนื้อลงไป
4. ต้มนมใส่แป้งลงไป
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วทิ้งไว้บนเตาเป็นเวลา 5 นาที

สำหรับการปรุงอาหาร ให้ใช้ปลาที่มีไขมันต่ำและไม่มีสีแดง เนื่องจากเนื้อปลาที่มีสีสันสดใสเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรง

โภชนาการของเด็กเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพัฒนาการที่เหมาะสม การทำอาหารรู้สูตรอาหารมากมายที่เหมาะกับโต๊ะเด็ก หากคุณต้องการเตรียมซุปเหมือนในโรงเรียนอนุบาลหรือปรนเปรอลูกน้อยด้วยจานซีเรียล บทความของเราจะช่วยคุณได้