ภาษาทะเลในเตาอบ สูตรง่ายๆ ลิ้นเดียวในกระทะ

ความคิดเห็นเกี่ยวกับการเตรียม แต่เพียงผู้เดียวนั้นค่อนข้างขัดแย้ง: บางคนชอบรสชาติของปลาชนิดนี้ในขณะที่บางคนเชื่อว่ามันเป็นไขมัน อย่างไรก็ตามเนื้อของมันจะนุ่มและชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดควรศึกษาสูตรอาหารเดียวที่มีรูปถ่ายในเตาอบซึ่งอบด้วยผัก ในกรณีนี้ ไขมันทั้งหมดจากปลาจะระบายลงบนหัวหอมและแครอท ดังนั้นผักจะดูดซึมได้ดีกว่าในกระเพาะอาหาร ชีสขูดที่โรยอยู่ด้านบนจะดึงดูดแขก

ลิ้นทะเลในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่ายสำหรับแม่บ้าน

วัตถุดิบ

ละลายลิ้นแต่เพียงผู้เดียว 2 ชิ้น) แครอท 1 ชิ้น หัวหอม 2 หัว ชีสแข็ง 250 กรัม มันฝรั่งปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ 50 กรัม ข้าวต้ม 250 กรัม

• เสิร์ฟ: 5
• เวลาในการเตรียม: 25 นาที

ลิ้นทะเลในครีมในเตาอบ: ส่วนผสม

จานนี้เหมาะสำหรับคนที่ไม่อยากยืนหน้าเตานานๆ กระบวนการปรุงอาหารได้รับการอำนวยความสะดวกเนื่องจากเนื้อปลาไม่มีกระดูก พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถทำลิ้นทะเลในครีมในเตาอบได้หากเธอต้องการเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็ว

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

• 2 เนื้อละลาย แต่เพียงผู้เดียว
• แครอทขนาดใหญ่ (จำเป็นต้องปอกเปลือก)
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• ชีสแข็ง 250-300 กรัม
• 1.5-2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสมันฝรั่ง
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ 50 กรัม
• ข้าวต้ม 250-450 กรัม (สำหรับโรยหน้า)

ลิ้นเดียวที่อบบน "เบาะ" ผักมอบให้กับเด็กเล็ก อย่างไรก็ตามแทนที่จะปรุงรสมันฝรั่งให้ใส่ผักชีฝรั่งแห้งและเกลือลงในจาน

วิธีการปรุงอาหารภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ในเตาอบ?

ข้าวต้ม.

• ล้างให้สะอาดแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นบนไฟแรง
• เมื่อน้ำเดือด ปิดแก๊ส
• รอประมาณ 15-20 นาที กวนข้าวอย่างสม่ำเสมอ
• สะเด็ดน้ำในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ในชาม ทาน้ำมันดอกทานตะวัน

รักษาพื้นรองเท้าด้วยการล้างออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ฉีกเนื้อทั้งสองด้านด้วยมันฝรั่งปรุงรส (รสชาติเข้ากันได้ดีกับปลาชนิดนี้) แล้วจัดใส่จาน ปล่อยให้หมักไว้หนึ่งชั่วโมง

ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงขนาดกลาง

1. ใช้ที่ขูดแบบละเอียด ค่อยๆ ผ่านแครอทก่อนแล้วจึงตามด้วยชีส
2. หาถาดอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช
3. ใส่หัวหอมที่นั่นโดยทำซ้ำรูปร่างของซากปลา
4. โรยทุกอย่างด้วยเครื่องปรุงรสกลิ่นมันฝรั่งและชีสครัมเบิลด้านบน

ตอนนี้คลุมด้วยชั้นของแครอท อย่าลืมโรยเครื่องปรุงรสและชีสด้วย ผัดน้ำมันเล็กน้อยบนเนื้อ วางแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 องศา จากนั้นนำทุกอย่างออกจากที่นั่น ปิดเนื้อด้วยชีสขูดแล้วกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 3 นาที

เกลือยุโรปเป็นปลาที่อร่อยอย่างน่าทึ่งซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนมาก ในหมู่ผู้คนรู้จักกันดีในนามของทะเลหรือปลาเกลือ มันทอด, ตุ๋น, อบ, เสิร์ฟพร้อมผักและมันฝรั่ง อ่านสิ่งที่น่ารับประทานจากปลานี้

วิธีปรุงอาหารแต่เพียงผู้เดียว

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าปลาชนิดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่น่าเชื่อ มันแบนขนาดเล็กปกคลุมด้วยเกล็ดแข็งขนาดเล็กสีเทากับโทนสีน้ำตาล ลดราคาพบสดแช่แข็งและบางครั้งเค็มรมควันและแห้ง เนื้อลิ้นมีคุณค่าทางโภชนาการฉ่ำและนุ่ม ปลาสวายทะเลมีความคล้ายคลึงกับเกลือมากและหลายคนแยกไม่ออกด้วยซ้ำ มีรายละเอียดปลีกย่อยหลายอย่าง คุณจะเตรียมภาษาได้อย่างถูกต้องเสมอ:

1. หากคุณซื้อปลาแช่แข็งมา ให้ละลายน้ำแข็งที่ก้นตู้เย็นหรือในน้ำที่มีน้ำแข็ง ไม่อนุญาตให้ใช้ไมโครเวฟหรือน้ำเดือด มิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในเปอร์เซ็นต์ที่มากขึ้น
2. ไม่จำเป็นต้องละลายเนื้อปลาให้หมด แต่ให้อยู่ในสภาพที่ตัดด้วยมีดได้อย่างสะดวกสบาย ชิ้นปลาบดด้วยเกลือพริกไทยแล้วนำไปอบด้วยความร้อน
3. การเตรียมเกลือของยุโรปดำเนินการตามเทคโนโลยีที่แตกต่างกัน หากคุณกำลังจะทอดปลา ให้รีบทอดในกระทะที่ร้อนจัด
4. เนื้อสามารถชุบเกล็ดขนมปัง, แป้ง, แป้ง เมื่อทอดโดยเปิดฝาไว้ เปลือกที่น่ารับประทานจะก่อตัวขึ้น และถ้าคุณปิดฝา ชิ้นงานจะชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
5. ปลาเข้ากันได้ดีกับซอสเนยและน้ำส้มและเครื่องเคียงต่างๆ

สูตรที่มี แต่เพียงผู้เดียว

รายการอาหารที่คุณสามารถทำจากปลาชนิดนี้มีมากมายและมีทั้งตัวเลือกประจำวันและอาหารตามเทศกาล ปรุงสุกเป็นชิ้น ๆ ในกระทะในหม้อหุงช้าในเตาอบและเตาอบไมโครเวฟ มีอาหารจานเดียวพร้อมมันฝรั่งและผักอื่น ๆ เนื้อปลาทำจากปลาใส่ในสลัดขนมอบแสนอร่อย ไม่รู้จะทำอาหารอะไรจากลิ้นทะเล? ตรวจสอบสูตรที่ดีที่สุด

ลิ้นเดียวในแป้ง

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• แคลอรี่: 1521 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, อาหารเย็น
• ห้องครัว: บ้าน.

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดคือสูตรสำหรับทอดในกระทะในแป้ง เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารที่ปรุงเร็วกว่านี้ ลิ้นทะเลในแป้งเหมาะสำหรับกับข้าว จะเสิร์ฟกับมันบด ข้าวต้มร่วน หรือผักสดก็ได้ แป้งเหลว (แป้ง) ทำมาจากแป้ง ไข่ และนม คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• เนื้อเกลือยุโรป - 3 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - 4.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สองในสามของแก้ว
• นม - 75 มล.
• แป้ง - 4.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยป่น - สองหยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่อย่างขยันขันแข็งและเป็นเวลานานเพื่อให้เกิดฟองและแป้งจะออกมาสวยงาม
2. ค่อยๆเติมนม เทเกลือพริกไทย
3. ค่อยๆแนะนำแป้งและแครกเกอร์ คนให้เข้ากัน
4. ล้างเนื้อหั่นเป็นส่วน ๆ
5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จุ่มปลาแต่ละชิ้นลงในขนมปังแล้ววางทันที
6. ย่างแต่ละด้านประมาณเจ็ดนาที

ลิ้นทะเลในเตาอบ

1. เวลาทำอาหาร: 45 นาที
2. จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
3. แคลอรี่: 3728 กิโลแคลอรี
4. วัตถุประสงค์: วันหยุด, อาหารเย็น
5. ประเภทอาหาร: อเมริกัน
6. ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณรู้สึกงงกับวิธีการปรุงเนื้อปลาแต่เพียงผู้เดียว ให้นำสูตรต่อไปนี้ไปใช้ ให้บริการอบปลาในเตาอบ มันออกมาน่ารับประทานมากและฉ่ำอย่างน่าอัศจรรย์ เตาอบอบภายใต้เปลือกชีสสีแดงก่ำซึ่งทำให้ดูน่าทึ่งในภาพถ่าย ปลาดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้โดยไม่ลังเล

วัตถุดิบ:

• เนื้อเกลือยุโรป - 6 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกหยวกแห้ง - 1 ช้อนชา
• ผักชี - 2 หยิก;
• พริกไทยดำบดเกลือ
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พาเมซานชีส - 400 ก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อแต่ละชิ้นถูด้วยเกลือพริกไทยปาปริก้า เทน้ำมันพืช หมักทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 200 องศา วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์
3. ขูดชีสให้หยาบ ผัดผักชี เกล็ดขนมปัง น้ำมะนาว พริกไทย.
4. วางปลาบนแผ่นอบโรยด้วยชีสและเครื่องเทศ จะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในการอบ

ลิ้นทะเลทอด

• เวลาทำอาหาร: 65 นาที
• เสิร์ฟ: 16 ท่าน
• แคลอรี่: 4836 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, อาหารเย็น
• อาหาร: รัสเซีย

เพื่อสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยอาหารที่ไม่ธรรมดา พวกมันนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ควรนำเสนอทอดเหล่านี้กับมันฝรั่งบดหรือเครื่องเคียงอื่น ๆ ประดับด้วยสมุนไพรสดสองสามกิ่ง หากคุณเรียนรู้วิธีทำเนื้อทอดทีละขั้นตอน คุณสามารถจัดเตรียมอาหารกลางวันที่อร่อยและน่าพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณได้เสมอ คุณจะเห็นว่าพวกเขาจะขอเพิ่มอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อเกลือยุโรป - 1.5 กก.
• แป้ง - 10 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช;
• พริกไทย, เครื่องปรุงรสปลา, เกลือ;
• หลอดไฟ - 2 ขนาดใหญ่
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปลาหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ผ่านมันและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. เกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรส ไข่ ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากัน
3. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ ปั้นพายด้วยมือที่เปียกและเคลือบแป้งที่เหลือ กระจายบนกระทะและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 10 นาทีต่อด้าน)
4. เช็ดชิ้นที่เสร็จแล้วให้แห้งก่อนเสิร์ฟบนกระดาษเช็ดมือเพื่อไม่ให้มันเยิ้มเกินไป

ภาษาทะเลในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 75 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• แคลอรี่: 2173 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, อาหารเย็น
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ต้องขอบคุณเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย ​​อาหารที่แม่บ้านสามารถปรุงได้หลากหลายจึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก ตัวอย่างเช่น มันง่ายมากที่จะทำแต่เพียงผู้เดียวในหม้อหุงช้า คำพูดไม่สามารถอธิบายได้ว่ามันอร่อยและน่ารับประทานแค่ไหน เนื้อปลานุ่มละลายในปากทันที หากคุณมีหม้อหุงช้า อย่าลืมจำวิธีการปรุงด้วยเกลือ

วัตถุดิบ:

• เกลือยุโรป - 1 กก.
• แครอท - 4 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างทำความสะอาดและหั่นปลา ตัดเป็นชิ้น ถูด้วยเกลือ, เครื่องปรุงรส, พริกไทย, น้ำมะนาว ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท ทอดเป็นเวลา 20 นาทีใน "การอบ"
3. ใส่ปลาลงในชามทาด้วยมายองเนส
4. เปิด "สตูว์" และปรุงปลาเป็นเวลา 40 นาที

ผัด แต่เพียงผู้เดียว

• เวลาทำอาหาร: 55 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• แคลอรี่: 2836 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, อาหารเย็น
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ผัดเดียวอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในการทำชิ้นส่วนจำนวนมาก เป็นที่น่าสังเกตว่ามีปลาแคลอรี่จำนวนมากเพราะมันทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันจำนวนมาก ไม่แนะนำให้คนที่ดูรูปร่างของพวกเขากินเป็นอาหารเย็นและรวมกับเครื่องเคียงหนัก ๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อเกลือยุโรป - 4 ชิ้น;
• พริกไทยเกลือ
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปลาหั่นเป็นส่วน ๆ ถูด้วยพริกไทยและเกลือ
2. ละลายเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
3. เพิ่มปลาและทอดเป็นเวลา 10 นาทีในแต่ละด้าน
4. เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปรุงอาหารจนเปลี่ยนเป็นสีทอง
5. เสิร์ฟปลาบนหมอนหัวหอมโรยด้วยชีสขูด

พายแต่เพียงผู้เดียว

• เวลาทำอาหาร: 255 นาที
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• แคลอรี่: 4315 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, อาหารเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: สูง

สูตรสำหรับพายเพียงอย่างเดียวนั้นไม่ได้ง่ายที่สุด แต่กลับกลายเป็นว่าขนมอบนั้นยอดเยี่ยมมาก แป้งยีสต์ขึ้นได้ดีเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย หากคุณต้องการลองทำขนมที่ไม่ธรรมดาจริงๆ ลองทำพายปลานี้ดู คุณจะพอใจกับผลลัพธ์อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เกลือยุโรป - 750 กรัม
• พริกไทยดำป่น - หยิกสองสามอัน
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• แกง - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• นม - 125 มล.
• แป้ง - 2.5-3 ถ้วย;
• น้ำ - 125 มล.
• ยีสต์ทันที - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและขูดให้หยาบ เติมน้ำเย็นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นปรุงจนสุกครึ่ง
2. ล้างปลาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับมันฝรั่ง 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช ผักชีลาว ใบโหระพา เครื่องแกง พริกไทย
3. อุ่นนม น้ำ น้ำตาล เกลือที่เหลือ และน้ำมันพืช ใส่ยีสต์และแป้งประมาณหนึ่งแก้ว ปล่อยให้อบอุ่นเพื่อเข้าใกล้ ผสมแป้งสามครั้ง
4. แยกแป้งออกจากแป้งมากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย แผ่เค้กออก ควรอยู่ในรูปทรงและด้านข้าง
5. กระจายไส้บนแป้ง ทำเค้กที่สองจากส่วนที่เหลือปิดเค้กด้วยแล้วบีบขอบ เจาะรูเล็กๆ ตรงกลางเพื่อให้อากาศเข้าได้
6. แปรงด้วยไข่แดงและปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ลิ้นทะเลกับผัก

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• แคลอรี่: 2193 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

หากคุณใส่ผักเพียงอย่างเดียวคุณจะได้อาหารที่ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ปลาที่ออกมามีกลิ่นหอมและสดใสมาก ดูน่าทึ่งในภาพถ่าย มันอิ่มตัวด้วยน้ำผักกลายเป็นนุ่ม สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือต้องใช้เวลาขั้นต่ำในการปรุงอาหารชิ้นเอกนี้ อย่าลืมอ่านวิธีปรุงเกลือกับผัก

วัตถุดิบ:

• ลิ้นทะเล - 0.5 กก.
• เกลือ;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มะกอกดำหลุม - 15 ชิ้น;
• ผิวเลมอน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกหยวกบด - 0.5 ช้อนชา
• พริกป่น - หยิก;
• ซีร่า - 0.5 ช้อนชา;
• ผักชี - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมผักชีกับพริกขี้หนู ผิวเลมอน พริก ยี่หร่า ขูดหัวหอม บดกระเทียม สับผักชีฝรั่ง และเพิ่มเครื่องเทศ เกลือ เทน้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว ผสม
2. หั่นปลาเป็นชิ้นใหญ่ เกลือ. เช็ดด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ ทิ้งไว้ 15 นาที
3. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น บวบเป็นชิ้น พริกไทยเป็นเส้น ใส่ผักลงในกระทะ ผัดเป็นเวลา 5 นาที คนตลอดเวลา
4. ใส่มะกอกทั้งหมดและเครื่องปรุงรสที่เหลือ คน. ลดความร้อนต่ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
5. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ วางปลา ทอดเป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่มีฝาปิด กลับด้านใส่ผักจากกระทะด้านบนแล้วปิดฝา หลนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ลิ้นทะเลกับมันฝรั่ง

• เวลาทำอาหาร: 95 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• แคลอรี่: 1933 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, อาหารเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เมื่อทำมันฝรั่งเพียงอย่างเดียวคุณจะได้ทั้งอาหารจานหลักและกับข้าวพร้อมกัน นี่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ไม่มีคำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับเครื่องเทศที่ใช้ในสูตร คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณคิดว่าเข้ากันได้ดีกับปลา เสิร์ฟร้อน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด

วัตถุดิบ:

• เกลือยุโรป - 0.5 กก.
• เครื่องปรุงรส - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• พริกเกลือ
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในขณะที่ปลากำลังละลายน้ำแข็ง ให้เปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางครึ่งหนึ่งลงในจานอบ โรยด้วยเกลือ เครื่องเทศ พริกไทย
3. วางปลาที่หั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน เกลือพริกไทยโรยด้วยเครื่องเทศ
4. กระจายมันฝรั่งที่เหลืออยู่ด้านบนเกลืออีกครั้ง โรยด้วยชีสขูด
5. ใส่จานกับผลิตภัณฑ์ในเตาอบแล้วอบประมาณ 40-50 นาที

ยำลิ้นทะเล

• เวลาทำอาหาร: 25 นาที
• เสิร์ฟ: 12 ท่าน
• แคลอรี่: 2232 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เมดิเตอร์เรเนียน
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เกลือมักถูกใช้เป็นส่วนประกอบของสลัดเพราะมีรสชาติที่เด่นชัด ตามกฎแล้วของว่างกับเธอดูดีในรูปภาพ มีการเพิ่มผักผลไม้พืชตระกูลถั่วหลากหลายชนิดลงในสลัดเพียงอย่างเดียว น้ำมันพืช, มายองเนส, ครีมเปรี้ยวสามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้ ส่วนประกอบของสลัดต่อไปนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่เบา ดังนั้นจึงมีแคลอรีต่ำ

วัตถุดิบ:

• เกลือยุโรป (เนื้อ) - 0.8 กก.
• พริกไทยเกลือ
• ใบผักโขม - 0.4 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 100 มล.
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างปลา ซับให้แห้ง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ถูด้วยเกลือและพริกไทยทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ล้างผักโขม ปรุงในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน เมื่อสะเด็ดน้ำให้หั่นเป็นเส้นบางๆ
3. ปอกเปลือกแครอทขูดหยาบ
4. ต้มไข่ให้สุก ปล่อยให้เย็นและสะอาด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับถั่ว เกลือ และพริกไทย
6. ปรุงสลัดด้วยส่วนผสมของครีมและน้ำมะนาว

แต่เพียงผู้เดียวในกระดาษฟอยล์

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• แคลอรี่: 1935 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน, อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: อิตาเลี่ยน.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

คุณสามารถอบในกระดาษฟอยล์ได้ ไม่ใช่แค่บนถาดอบ เนื้อจะยิ่งชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมากขึ้น สูตรนี้แนะนำให้ปรุงปลากับเห็ด การผสมผสานนั้นผิดปกติ แต่รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสใดๆ ก็ได้ แต่เกลือของยุโรปนั้นมีประโยชน์ในตัวของมันเอง เพียงแค่เกลือและพริกไทยเท่านั้น เรียนรู้วิธีเตรียมเกลือยุโรปในซองฟอยล์

วัตถุดิบ:

• เนื้อลิ้นทะเล - 2 ชิ้น;
• พริกไทยเกลือ
• เห็ดสด - 0.2 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและเห็ด, หัวหอม ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดอาหารในน้ำมันพืช.
2. ถูปลาด้วยพริกไทยเกลือเทน้ำมะนาว วางเนื้อหนึ่งชิ้นบนกระดาษฟอยล์แผ่นใหญ่
3. ใส่ส่วนผสมของหัวหอมและเห็ดลงบนปลา ปิดด้วยเนื้อที่สอง
4. ห่อฟอยล์บีบขอบให้แน่นเพื่อไม่ให้น้ำไหลระหว่างทำอาหาร
5. ควรอบปลาในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟในกระดาษฟอยล์คลี่ขอบอย่างระมัดระวัง

วิดีโอ

ปลาตัวเดียวเป็นปลาโปรดของใครหลายคนมานานแล้ว ขายในรูปแบบของเนื้อมันสะดวกที่จะตัดและคุณไม่จำเป็นต้องดึงกระดูกออก นอกจากนี้สิ่งที่เรียกว่า แต่เพียงผู้เดียวนั้นโดดเด่นด้วยปริมาณไขมันปานกลางซึ่งเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อน จริงอยู่ เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อปลาสวายมักถูกเรียกว่าภาษาทะเลในประเทศของเรา มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างปลาทั้งสองประเภท ลิ้นทะเลจริงจะอ้วนกว่า มีไอโอดีนและแร่ธาตุที่มีคุณค่าจำนวนมาก ปลานี้เป็นทะเล ปลาสวายเป็นปลาแม่น้ำที่มีปริมาณไขมันน้อย ปลาสวายไม่ได้อุดมไปด้วยสารอาหาร แต่เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนที่ต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อน และต้องการลดน้ำหนัก

ส่วนใหญ่มักจะขายปลาสวายในร้านค้าหั่นเป็นชั้นยาวบาง ๆ เรียกอีกอย่างว่าภาษาทะเล ปลาทั้งสองชนิดสามารถปรุงด้วยวิธีเดียวกันโดยประมาณ เพียงจำไว้ว่าปลาสวายมีไขมันน้อยกว่า เนื่องจากรสชาติของปลาดังกล่าวไม่เด่นชัดนักและหลายคนคุ้นเคยกับการทอดเนื้อในกระทะหรือต้มผู้คนมักมีคำถาม: วิธีการปรุงอาหารเพียงอย่างเดียวเพื่อให้อาหารจากมันน่าประทับใจจริง ๆ ? เป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนเนื้อให้เป็นที่พอใจจนสามารถแข่งขันกับปลาราคาแพงได้? ปรากฎว่าลิ้นทะเลธรรมดาสามารถอร่อยผิดปกติได้อย่างรวดเร็ว จำความแตกต่างเล็กน้อย สูตรง่ายๆ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณปรุงอาหารสุดเก๋จากพื้นรองเท้า

คุณสมบัติของการทำอาหารจากพื้นรองเท้า
ลิ้นทะเลมักขายแช่แข็ง โปรดจำไว้ว่าเมื่อละลายน้ำแข็ง การซื้อของคุณจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด จากเนื้อแช่แข็งหนึ่งกิโลกรัมมักจะได้ปลาประมาณ 700-720 กรัม พิจารณาสิ่งนี้เมื่อคุณคำนวณจำนวนการเสิร์ฟ ลองคิดดูว่าจะซื้อเนื้อได้เท่าไหร่ ให้ความสนใจกับประเด็นสำคัญบางประการเพื่อปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

• เลือกปลาของคุณอย่างระมัดระวัง จะเป็นการดีถ้าคุณไปที่ร้านเป็นประจำ ขอแนะนำให้ซื้อเฉพาะเนื้อที่เพิ่งนำมา คอยสังเกตตู้เย็นในร้าน พวกเขาสามารถล้มเหลวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในความร้อน ในกรณีนี้ไม่ควรซื้อปลาเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อรอการจัดส่งครั้งต่อไป เนื้อที่ดีมีสีและโครงสร้างที่สม่ำเสมอและมองเห็นเส้นใยได้
  
• แต่เพียงผู้เดียวเช่นปลาสวายต้องล้างก่อนปรุงอาหาร จะดีมากถ้าคุณไม่เพียงแค่แล่เนื้อใต้น้ำไหล แต่ยังแช่ในชามประมาณสองชั่วโมงก่อนหน้านั้นด้วย ของเหลวควรครอบคลุมปลาอย่างสมบูรณ์ น้ำนี้ไม่ได้ใช้ คุณเพียงแค่ต้องสะเด็ดน้ำแล้วล้างเนื้อ
  
• การแช่แข็งพื้นรองเท้าแม้จะมีคุณภาพสูงบางครั้งก็ส่งผลเสียต่อโครงสร้างของเส้นใย เมื่อทอด, ตุ๋น, เนื้ออาจเริ่มแตกสลาย, สูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงาม ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการแช่เนื้อในน้ำเกลือเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ง่ายต่อการปรุงอาหาร
  
• โปรดจำไว้เสมอ: คุณสามารถทอดเนื้อปรุงในแป้งในกระทะที่อุ่นเท่านั้น จากนั้นปลาจะได้รับการประมวลผลอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเปลือกสีทองที่สวยงาม
  
• คุณไม่ควรใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสจำนวนมากเมื่อคุณปรุงอาหารเพียงอย่างเดียว รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนของปลานี้จะถูกกลบด้วยเครื่องเทศและไม่เน้นย้ำ
  

เมื่อคุณมีพื้นรองเท้าที่มีคุณภาพ คุณก็สามารถปรุงอาหารต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือการรู้สูตรและจดจำคุณสมบัติบางอย่าง

แต่เพียงผู้เดียวในการปรุงอาหาร: ความลับของอาหารจานอร่อย
มีสูตรทำอาหารทะเลมากมาย เรามาพูดถึงสิ่งที่เป็นที่นิยมและน่าสนใจที่สุดกันดีกว่า จากนั้นคุณเองจะสามารถปรับปรุงสูตรอาหารที่มีอยู่และสร้างของคุณเองได้

1. เรียบง่ายและอร่อยคุณสามารถทอดแต่เพียงผู้เดียวในกระทะ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาน้อยที่สุด ขั้นแรกเตรียมเนื้อ: ต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ชามและใส่เกลือพอประมาณ เกลือแต่ละชิ้นทิ้งเนื้อไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้แป้ง ไข่ และชีสขูด จุ่มแต่ละชิ้นลงในไข่ จากนั้นคลุกแป้งหรือเกล็ดขนมปังแล้วตั้งกระทะร้อน คุณต้องหมุนเนื้อด้วยไม้พายอย่างระมัดระวัง ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง 2-3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร โรยปลาของคุณด้วยชีสขูด
   
2. ชิ้นเนื้อนุ่มในแป้งจำเป็นต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกเล็กน้อย อย่าลืมสับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสดให้ละเอียด จากนั้นถูพืชพรรณเล็กน้อยในแต่ละชิ้น ในการรับแป้งให้ผสมแป้งและไข่: มวลควรเป็นของเหลวคล้ายครีมเปรี้ยว เมื่อกระทะร้อนแล้ว แต่ยังไม่สูบบุหรี่คุณต้องจุ่มแป้งแต่ละชิ้นแล้วส่งไปทำอาหาร ใน 10 นาที คุณจะได้ลิ้มลองอาหารจานเด็ด!
   
3. ลิ้นทะเลกับมะเขือเทศเนื้อนุ่มผสมกับมะเขือเทศสดและแปรรูปเป็นแป้ง สำหรับพื้นรองเท้า 700 กรัมก็เพียงพอที่จะวางมะเขือเทศ 200 กรัมและมะเขือเทศขนาดกลางสามลูก ใส่เนื้อดิบหั่นบาง ๆ ลงในชามโรยด้วยน้ำมันมะกอกเกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมะเขือเทศบาง ๆ ลอกมะเขือเทศออกจากผิวหนัง นำไปลวกและจุ่มในน้ำเย็น ฝานมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาปานกลาง จากนั้นใส่เนื้อและมะเขือเทศเป็นชั้น ๆ ในกระทะที่อุ่นไว้ เคี่ยวฝ่าเท้าของคุณเป็นเวลา 30 นาที จานนี้เสิร์ฟพร้อมกับผักกาดหอม
   
4. จานราคาไม่แพงที่สุดจาก: สำหรับคนที่ไม่ชอบใช้เวลาทำอาหารนาน หลายคนชอบทำอาหารโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย หากคุณต้องการมีส่วนร่วมในกระบวนการเพียงเล็กน้อย ไม่หั่นผัก และไม่ติดตามหม้อและกระทะ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เพียงใช้เนื้อสันใน ผักแช่แข็ง หรือส่วนผสมของพวกมัน กะหล่ำดอก พริกหยวก แครอท และถั่วเขียวที่เหมาะสม จะดีมากถ้าคุณใส่ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศกระป๋อง ใส่ปลาลงในจานอบและวางผักทั้งหมดไว้ด้านบน คุณสามารถส่งเนื้อไปที่เตาอบเป็นเวลา 45 นาทีซึ่งจะปรุงที่อุณหภูมิปานกลาง จากนั้นเหลือเพียงนำจานของคุณออกมาและเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ
   
5. ลิ้นทะเลกับผักในหม้อ .อาหารที่เตรียมง่ายนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและดูรื่นเริง คุณจะต้องหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ เตรียมผัก: บวบ, มะเขือเทศ, กะหล่ำดาว, พริกหวาน, หัวหอมและแครอท คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือมันฝรั่งบางชนิด หั่นผักเป็นก้อนด้วย ผักใบเขียวที่มีประโยชน์ น้ำมันมะกอก ควรวางปลาและผักเป็นชั้น ๆ แล้วเทส่วนผสมด้วยน้ำมันเล็กน้อยโรยด้วยสมุนไพร ใส่หม้อในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ก่อนปรุงอาหาร 5 นาทีคุณสามารถโรยจานด้วยชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เสิร์ฟหม้อด้วยสมุนไพรสด
   

คุณสามารถเตรียมซอสสำหรับคนเดียวได้โดยการผสมผักทอดกับครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ น้ำมันมะกอกในสัดส่วนที่เหมาะกับคุณที่สุด อาหารจานเดียวเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย เนื้อและซุปเบาเตรียมจากเนื้อสันในเสริมด้วยผักและถั่ว

ปลาจะชุ่มฉ่ำด้วยชีสครีมเปรี้ยว แต่เพียงผู้เดียว - สูตรในเตาอบยังเหมาะสำหรับปลาอื่น ๆ - ใช้เวลาในการปรุง 15 นาทีและกับข้าวประมาณ 45 นาที

ลิ้นทะเลกับซอสหัวหอมและโหระพา

อาหารแบบดั้งเดิมนี้ปรุงในเวลาเพียง 10-15 นาทีจากส่วนผสมหลักสามอย่าง

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อ 1.5 กก. แต่เพียงผู้เดียว
• หัวหอมใหญ่ 4 หัว;
• โหระพา 1 พวงใหญ่ (รีแกน)

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• 3 ศิลปะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปปลา 150 มล.
• เนย 100 กรัม
• น้ำมะนาวคั้นสดครึ่งลูก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

น้ำซุปปลาสามารถปรุงได้ใน 5-10 นาทีจากเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ที่เตรียมไว้สำหรับการอบและสามารถเพิ่มปลาต้มลงในซอสแล้วบดด้วยส้อม

การเตรียม: ล้างเนื้อและถูด้วยเกลือและพริกไทยพอประมาณสับหัวหอมและโหระพาให้ละเอียด มีด้านสูงบน "เบาะ" ของผักใบเขียวและหัวหอมผสมกับน้ำมันมะกอกราดน้ำซุปทุกอย่าง ในระหว่างขั้นตอนการอบ หัวหอมจะให้น้ำและจะไม่แห้ง

น้ำซุปปลาสามารถแทนที่ด้วยไวน์ขาวแห้งในปริมาณที่เท่ากัน

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลาประมาณ 15 นาทีจนกระทั่งมีกลิ่นปลาน่ารับประทาน - นี่คือการพิจารณาความพร้อม ทิ้งจานไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้เนื้อชิ้นเดียวชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้

การเตรียมซอส: นำชิ้นเนื้อออกอย่างระมัดระวังในจานแยกต่างหากและโอนซอสหัวหอม - โหระพาในกระทะไปยังกระทะและต้มบนไฟอ่อนถึงหนึ่งในสามของปริมาณ เทน้ำมะนาวลงในซอสร้อนแล้วใส่เนย

เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบนข้าวต้ม

แต่เพียงผู้เดียวกับมันฝรั่งและมะเขือเทศภายใต้เปลือกชีส

ลิ้นทะเล (ใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย - ผักควรอบอย่างดี) สามารถปรุงกับเครื่องเคียงได้ทันที เวลาในการรักษาความร้อน - ประมาณ 45 นาที - จะไม่ส่งผลต่อความชุ่มฉ่ำของปลาเนื่องจากจะถูกอบด้วยครีมหรือมายองเนส

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อ 0.5 กก. แต่เพียงผู้เดียว
• 7 หัวมันฝรั่งขนาดกลาง
• 3 มะเขือเทศเนื้อขนาดใหญ่
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม (หรือครีมเปรี้ยวไขมัน);
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชกลั่นหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งสด.

ล้างเนื้อละลายและหั่นเป็นส่วน ๆ ปอกมันฝรั่งและหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 3 มม. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแช่ในน้ำเย็นสักครู่เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นวงกลมขนาด 5 มม. เพื่อให้คงรูปร่างไว้ระหว่างการอบร้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ใส่เป็นชั้นในแผ่นอบลึกทาด้วยน้ำมัน: มันฝรั่งครึ่งลูก - เกลือเพื่อลิ้มรส, หัวหอมและเนื้อทั้งหมด - เกลือและโรยด้วยพริกไทย, ครึ่งหลังของมันฝรั่ง - เกลืออีกเล็กน้อย, มะเขือเทศ ทามายองเนสให้ทั่วพื้นผิว

หากคุณเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวจานจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งเหมาะสำหรับปลามาก ถึงรสชาติจะเปลี่ยนไปอย่างมาก แต่ทั้งสองตัวเลือกก็อร่อยในแบบของตัวเอง

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 220°C เป็นเวลา 45 นาที นำออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยชีส เพิ่มอุณหภูมิแล้วกลับด้านอีก 5 นาทีจนเป็นเปลือกชีสสีทอง

สูตรลิ้นทะเลในเตาอบกับมันฝรั่งจะคล้ายกัน - เป็นการดีที่จะเสิร์ฟร้อนโรยด้วยผักชีฝรั่ง ในที่เย็น - คุณสามารถกินมันเหมือนพายกับชาหวานหรือพกติดตัวไปปิกนิก

14.03.2018

ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหาร แต่เพียงผู้เดียว? ทำในเตาอบง่ายมาก! เมื่ออบแล้วจะไม่ไหม้และไม่ขาดออกจากกัน วันนี้เรากำลังเตรียมเตาอบในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่ายที่เราเลือกมานี้เหมาะสำหรับการรวบรวมเมนูประจำวันและเทศกาล

ประถม แต่อร่อยมาก! วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงแต่เพียงผู้เดียว

หากคุณมีส่วนผสมเพียงอย่างเดียว - แต่เพียงผู้เดียวในกระดาษฟอยล์ในเตาอบคุณสามารถปรุงอาหารได้อร่อยมากโดยเพิ่มเครื่องเทศและมะนาว

วัตถุดิบ:

• แต่เพียงผู้เดียว - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• ผักใบเขียว;
• มะนาว - ส้มครึ่งลูก
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

คุณสามารถอบเนื้อ แต่เพียงผู้เดียวในเตาอบด้วยวิธีดั้งเดิม - ในรูปแบบของม้วนที่ชวนน้ำลายสอ จานนี้ดูหรูหรามากและจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ลิ้นทะเล (เนื้อ) - 200 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสด - ไม่กี่สาขา
• มัสตาร์ด - 1 โต๊ะ ช้อน;
• ขนหัวหอมสีเขียว
• เนย - 4-5 โต๊ะ ช้อน;
• เกลือ;
• เกล็ดขนมปัง - 150 กรัม
• พริกไทย;
• เปลือกมะนาว - 1 ช้อนชา ช้อน.

การทำอาหาร:

ก็เพียงพอแล้วที่จะมีเวลาว่างเล็กน้อยและส่วนผสมขั้นต่ำในการเตรียมอาหารจานอร่อย - เตาอบพร้อมชีส ปลาสามารถหมักในน้ำมะนาวล่วงหน้าได้ แต่ถึงแม้จะไม่มีมันก็จะฉ่ำและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา - 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 1 ถ้วย;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เกลือ;
• น้ำมันพืช - 2 โต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศสำหรับปลา
• เนยละลาย - 3 โต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จ - แต่เพียงผู้เดียวและผัก!

คุณจะได้อาหารจานที่สองที่สมบูรณ์และดีต่อสุขภาพถ้าคุณปรุงอาหารด้วยผักในเตาอบ กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาเพียงชั่วโมงเศษๆ เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• แต่เพียงผู้เดียว - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• แครอท - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
• เกลือ;
• ส่วนผสมของพริก
• น้ำมันมะกอก;
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 6 โต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

ความสมบูรณ์แบบของรสชาติ - แต่เพียงผู้เดียวและมะเขือเทศ

ในแง่ของรสชาติ ผสมกับมะเขือเทศได้ดีที่สุด ในเตาอบอาหารจะถูกปรุงด้วยน้ำผลไม้ของตัวเองดังนั้นมันจึงยังคงเป็นอาหาร แต่จะกลายเป็นที่น่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• ปอกเปลือก - 4 อย่าง (ประมาณ 700 กรัม);
• มะเขือเทศ - 4 มะเขือเทศ
• หัวหอมขนนก - พวง;
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ไธม์;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.
• สวนสีเขียว
• เกลือ;
• ใบกระวาน - 4 ชิ้น
• พริกไทย;
• เมล็ดผักชี.

การทำอาหาร:

1. ล้างปลา เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. ตัดเนื้อแต่ละครึ่ง
3. ล้างหัวหอมสีเขียว หั่นเป็นชิ้นยาวไม่เกิน 4 เซนติเมตร
4. ล้างมะเขือเทศ ตัดเป็นวงกลมหนา
5. ล้างมะนาวด้วยน้ำร้อน. หั่นเป็นชิ้นบางๆ
6. ตัดฟอยล์ขนาดใหญ่สี่ชิ้นออก (คุณควรมีปลา 4 ที่เสิร์ฟ)
7. วางฟอยล์บนถาดอบ
8. วางเลมอนหนึ่งชั้นตรงกลางฟอยล์แต่ละชิ้น วางวงแหวนมะเขือเทศไว้ด้านบนในชั้นเดียว วางพื้นรองเท้าไว้ด้านบน
9. พริกไทยเนื้อและโรยด้วยเกลือ
10. เรียงหัวหอมสับ ใบกระวาน โหระพา ผักชี และผักชีฝรั่งหนึ่งก้านไว้ด้านบน
11. ราดทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอก
12. ห่อเนื้อด้วยมะเขือเทศและสมุนไพรในกระดาษฟอยล์
13. อบจานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 °เป็นเวลา 30 นาที