สูตรปัสสาวะโมจิ โมจิขนมญี่ปุ่น - วิธีทำด้วยตัวเอง (สูตร) คุณอาจชอบ

ในอาหารญี่ปุ่น เช่นเดียวกับในภาษาญี่ปุ่น มีคำแปลก ๆ แปลก ๆ มากมายที่ทำให้เราสับสน หัวเราะ และสนใจเช่นกัน หนึ่งในคำเหล่านี้คือขนมโมจิญี่ปุ่นซึ่งปรุงด้วยวิธีที่แปลกใหม่ - คำนี้ไม่ลึกลับและ "สบถ" - mochitsuki กระบวนการโมจิสึกินั้นค่อนข้างยาวและมีคนสองคนเข้ามาเกี่ยวข้อง แทนที่กันเป็นระยะ: หนึ่งบดข้าวด้วยค้อนพิเศษและอีกคนหนึ่งเติมน้ำ แน่นอนว่าในปัจจุบันโมจิถูกเตรียมด้วยอุปกรณ์พิเศษ

โมจิทำมาจากข้าวเหนียวชนิดพิเศษที่เรียกว่าโมจิโกเมะ แต่เนื่องจากยังคงมีปัญหาในการค้นหาในภูมิภาคของเรา ในบางพื้นที่ถึงแม้จะดูเกินจริง เราจะใช้ข้าวเมล็ดกลมญี่ปุ่น (ผู้ผลิตต่างกันผลิตภายใต้ชื่อของตนเอง แต่ความหมายเหมือนกัน) และเพื่อเพิ่มความหวานให้ใส่น้ำตาลผง ในอาหารบางจาน โมจิจะเล่นได้อย่างสวยงามถ้าคุณเติมน้ำตาลผงที่มีรสมินต์ แทนที่จะใช้ค้อนและอุปกรณ์พิเศษ เราจะใช้เตาไมโครเวฟแทน

ตามสูตรที่เต็มไปด้วยเวิลด์ไวด์เว็บ Mochi เตรียมใน 10 นาที แต่! โมจิเป็นแป้งเหนียวหนืดและโปร่งแสงยืดหยุ่นตามคำอธิบายของแหล่งสารานุกรมซึ่งไม่ทำงานเลยในการปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟ 2-5 นาทีอย่างน้อยฉันก็ไม่ได้รับ มีรสชาติเหมือนแป้งดิบที่ยังไม่ได้ปรุง

จากการทดลอง ฉันได้มวลที่คล้ายกับคำอธิบายของแหล่งสารานุกรมมาก ซึ่งครอบครัวของฉันและฉันชอบรสชาตินี้ แต่ก็ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารมากขึ้นด้วย ตอนแรกฉันอยากรู้ที่จะทำโมจิอย่างน้อยหนึ่งครั้ง และตอนนี้เรารู้จักมันมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ

โมจิสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วัน ห่อด้วยฟิล์มยึด ฉันคิดว่าในช่องแช่แข็งนานกว่านี้ แต่ฉันไม่จำเป็นต้องทำ สำหรับอาหารบางจาน หลังจากแช่ตู้เย็น โมจิสามารถตัดด้วยมีดได้ และถ้าจำเป็นต้องม้วนเป็นเค้กหรือปั้นเป็นก้อน ให้ถือไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลาสั้นๆ สนุกกับการทดลองและการค้นพบอาหารใหม่ ๆ ของคุณ!

ปัสสาวะตอนเช้าต้องใส่ในโหลแก้วเพื่อชำระเป็นเวลาหนึ่งวัน เช้าวันรุ่งขึ้น ดูว่าผลึกเกลือก้อนใดก่อตัวขึ้นที่ผนังและก้นขวด

• ถ้าปัสสาวะเป็นสีขาวเหมือนน้ำนม และเมื่อตกตะกอนแล้ว เกิดเป็นตะกอนสีขาวที่ก้นโถ คาร์บอเนต.
• หาก "เมฆ" ดังกล่าวก่อตัวขึ้น - นี่คือเมือกในปัสสาวะ - จากนั้นตะกอนก็ตกลงมาซึ่งผลึกโปร่งใสขนาดเล็กคล้ายกับแท่งแก้วเปล่งประกาย - นี่คือ ฟอสเฟต. คริสตัลเพิ่มเติม - ทริปเปิลฟอสเฟต. เหล่านี้เป็นเกลืออัลคาไลน์ทั้งหมด
• ถ้าผลึกสีแดงหรือสีเหลืองมันวาวคล้ายอิฐขูด วางอยู่บนผนังโถ นี่คือ urates- เกลือของกรดยูริก
• และถ้าเป็นผลึกสีแดงเข้มและสีดำ ออกซาเลต.

เพื่อตรวจสอบผลึกเกลือให้ดียิ่งขึ้น จำเป็นต้องใช้แว่นขยาย ( ฉันใช้แว่นขยาย *7 + แสงดีแม้ว่าสามารถมองเห็นปัสสาวะได้โดยไม่ต้องใช้แว่นขยาย). สิ่งที่คุณเห็นอาจทำให้คุณทึ่ง

การตรวจปัสสาวะเป็นประจำสามารถบอกได้มากเกี่ยวกับสภาพของบุคคล

ตัวอย่างเช่น การมีเซลล์เม็ดเลือดแดงหมายความว่ามีเลือดในปัสสาวะ จำนวนเซลล์เม็ดเลือดขาวที่เพิ่มขึ้นบ่งชี้ว่ามีการอักเสบ

หากความถ่วงจำเพาะของปัสสาวะสูงมาก กล่าวคือ เกิน 1,030 หน่วยจำเป็นต้องตรวจสอบปริมาณน้ำตาลในปัสสาวะ - ในกรณีนี้อาจเกิดโรคเช่นโรคเบาหวานได้ หากความถ่วงจำเพาะของปัสสาวะต่ำ - 1008 หรือต่ำมาก - 1005-1002 จำเป็นต้องส่งเสียงเตือนว่าไตไม่ทำงาน และบุคคลนั้นอาจมีภาวะไตวายเรื้อรัง เบาหวานจืด หรือโรคร้ายแรงอื่นๆ เนื่องจากแรงโน้มถ่วงที่เฉพาะเจาะจงจึงไม่ใช่ปัสสาวะที่ออกมา แต่เป็นน้ำกลั่น ความถ่วงจำเพาะปกติของปัสสาวะเฉลี่ย 1,016 หน่วย

เพื่อตรวจสอบความถ่วงจำเพาะจำเป็นต้องนำปัสสาวะอย่างน้อย 100 กรัมไปให้ผู้ช่วยห้องปฏิบัติการ

บางครั้งในช่วงเวลาแห่งความเหงาและเศร้า เมื่อไม่มีอะไรน่าสนใจรอบตัวเรา เราต้องการใครสักคนที่ใกล้ชิดและเป็นที่รัก กอดเขาให้แน่น มอบคำพูดที่แสดงถึงความรักใคร่ และดื่มชาอุ่นๆ พร้อมของหวานแสนอร่อย

อย่างที่คุณรู้ขนมเชียร์ขึ้น!

ตามกฎแล้วพิธีชงชาจะมาพร้อมกับการใช้ขนมชั้นเยี่ยมที่จะกำหนดรสชาติอันสูงส่งของเครื่องดื่ม

การผสมผสานของชาเขียวและขนมโมจิของญี่ปุ่นทำให้เกิดรสชาติที่น่าทึ่ง! ของหวานปัสสาวะจะช่วยยืดอายุความสุขในการดื่มชา

ทันทีที่เราพูดถึงของหวาน เค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่มีครีมและวิปครีมมากมายจะนึกถึงทันที แต่ขนมที่ชาวยุโรปคุ้นเคยนั้นไม่คุ้นเคยกับญี่ปุ่นเลย

อาหารอันโอชะที่แท้จริงจากดินแดนอาทิตย์อุทัยคือโมจิ (ปัสสาวะ) ของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ปรุงจากข้าวซึ่งถูกเปลี่ยนเป็นแป้งในตอนแรก เหตุการณ์เหล่านี้ดำเนินการในครก "usu" โดยใช้ค้อน "kain" พิธีทำอาหารเรียกกันว่า "โมจิสึกิ" มานานแล้ว ตามประเพณีของญี่ปุ่น โมจิเป็นแขกหลักของโต๊ะเทศกาลสำหรับปีใหม่

ตำนานโบราณกล่าวว่าเค้กดังกล่าวใช้บริจาคให้กับเทพเจ้าหรือผู้ตาย เชื่อกันว่าโมจิจะให้ความสุขและสุขภาพแก่ทุกคนที่กล้าชิมอย่างแน่นอน

ความหวานมาจากประเทศญี่ปุ่น - วิธีทำด้วยตัวเอง?

หากคุณมีความกระตือรือร้นที่จะเชี่ยวชาญในการทำอาหารขนมญี่ปุ่น ให้ดำเนินการได้เลย ไม่มีอะไรจะหยุดคุณได้ระหว่างทางไปสู่ความฝันของคุณ!

ดังนั้น ในการเตรียมของหวาน คุณต้องมีในครัว:

1. น้ำตาลผง - 3 ตัน

2. ข้าวเหนียวกลม - 3 ถ้วยตวง

3. น้ำเปล่า - ครึ่งแก้ว

4. กลีบกุหลาบ

5. ช็อกโกแลตแท่ง

เทคนิคการทำอาหาร:

ชาวญี่ปุ่นนิยมใช้ข้าวโมจิโกเมะเป็นของหวาน ต้องแช่ในภาชนะที่มีน้ำค้างคืน จากนั้นต้มข้าว

บดข้าวด้วยค้อนไม้ ต้องบอกว่ากระบวนการนี้มาจากประเภทที่ลำบากและน่าเบื่อ จะดีกว่าถ้าคน 2 คนเข้าร่วมขั้นตอน: ให้คนหนึ่งบดข้าวและอีกคนหนึ่งผสมเป็นครั้งคราว ขอแนะนำให้เติมน้ำตาลผงลงในส่วนผสม กิจกรรมนี้ใช้เวลาประมาณ 40 นาที

เค้กกลมเล็ก ๆ เกิดขึ้นจากส่วนผสมที่เหนียวเหนอะหนะเสร็จแล้ว ปัสสาวะควรมีความหนืด นุ่ม แต่ยืดหยุ่นและไม่เปราะ ของหวานที่จัดทำขึ้นตามระดับสูงสุดจะไม่มีใครสังเกตเห็น

ไส้เป็นช็อคโกแลตกูร์เมต์ละลายในอ่างน้ำ

โดยสรุปแล้วขนมจะเกิดขึ้น เรานำแป้งชิ้นเล็ก ๆ มาปั้นเป็นเค้ก ใส่ช็อกโกแลตเล็กน้อยไว้ตรงกลางเค้กแล้วบีบแป้งไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง คุณสามารถตกแต่งปัสสาวะสำเร็จรูปด้วยกลีบกุหลาบ

คุณอาจชอบ:

วิธีการปรุงซุปปลาจากข้าวบาร์เลย์กระป๋อง?
วิธีทำแพนเค้กมันฝรั่งจากมันฝรั่งดิบ
วิธีการปรุง pilaf ที่บ้าน?
วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์อร่อย?
วิธีทำเนื้อเยลลี่ให้อร่อยและถูกวิธี?
วิธีทำไข่ลวกด้วยไมโครเวฟ

โมจิ (โมจิ) เป็นขนมญี่ปุ่นที่ดูเหมือนขนมปังหรือขนมปังแบนที่ทำจากแป้งข้าว โดยทั่วไป โมจิทำจากโมจิโกเมะหรือข้าวเหนียว ข้าวต้มแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้นและทำแป้งจากมัน การเห็นกระบวนการนี้คือการเริ่มต้นก้าวแรกสู่อาหารญี่ปุ่นรสเลิศ

ของหวานจากปัสสาวะ

ของหวานแบบดั้งเดิมถูกจัดเตรียมไว้ตลอดทั้งปี แต่ความต้องการมากที่สุดคือวันส่งท้ายปีเก่า โมจิเป็นส่วนผสมหลักสำหรับขนมญี่ปุ่นส่วนใหญ่ เช่น Wagashi, Mochigasa, Daifuku ของหวานที่เรียกว่า Kusa Mochi ถือได้ว่าเป็นปัสสาวะชนิดหนึ่ง มีโทนสีเขียวและมีรสชาติเหมือน Tansy นอกจากนี้ในหมู่คนรักขนม ไอศกรีม - ปัสสาวะเป็นที่นิยมมาก เป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมอาหารจานนี้: ลูกบอลไอศกรีมห่อด้วยปัสสาวะซึ่งราดด้วยน้ำเชื่อมหรือไอซิ่ง

ซุปปัสสาวะ

นอกจากของหวานแล้ว คนญี่ปุ่นยังชอบทำซุปจากปัสสาวะอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ซุปโอซิรุโกะใส่ถั่วและปัสสาวะชิ้นเล็กๆ ซุปนี้ควรรับประทานในช่วงฤดูหนาว เพราะมันมีคุณสมบัติในการอุ่นและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

คนญี่ปุ่นเชื่อว่าการกินปัสสาวะในช่วงวันหยุดปีใหม่จะส่งเสริมความโชคดีและความเจริญรุ่งเรือง ของหวานหลักในช่วงวันหยุดคือ Kinako Mochi ก่อนรับประทานอาหาร ของหวานจะถูกทอด จุ่มน้ำ แล้วคลึงในแป้งถั่วเหลือง

นอกจากนี้ แพทย์ยังแนะนำให้รับประทานปัสสาวะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะและลำไส้ นอกจากนี้ผู้ที่ถือศีลอดสามารถรับประทานของหวานแสนอร่อยได้เนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์นมในสูตร

ภูมิหลังทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับขนมญี่ปุ่น

ขนมญี่ปุ่นโอโมจิแบบดั้งเดิมมีประวัติศาสตร์อันยาวนานแต่ยังคงได้รับความนิยมเช่นเคย หากเราอยู่ในยุคยาโยอิ (ตั้งแต่ 300 ปีก่อนคริสตกาล ถึง ค.ศ. 300) ในญี่ปุ่น มีเพียงผลไม้สด ผลเบอร์รี่ และถั่วหลากหลายชนิดเท่านั้นที่สามารถรับประทานเป็นของหวานได้ ยุคนารา (710 ถึง 794) โดดเด่นด้วยการพัฒนาทักษะทางเทคโนโลยีของจีนในการแปรรูปข้าว ซึ่งทำให้หมู่เกาะญี่ปุ่นเริ่มทำขนมได้ เช่น โมจิดังโงะ ในตอนแรก สิ่งเหล่านี้เป็นของหายากและมีราคาแพงมากที่ใช้ในการประกอบพิธีกรรมทางศาสนา เมื่อสิ้นสุดยุคมุโรมาจิ (ตั้งแต่ปี 1336 ถึง 1573) การปฏิวัติที่แท้จริงได้เกิดขึ้นในศิลปะการทำขนมของญี่ปุ่น ด้วยการเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารและส่วนผสมที่สำคัญ สิ่งนี้เป็นไปได้ด้วยการเติบโตของความสัมพันธ์ทางการค้ากับสเปนและโปรตุเกส

ของหวานหลากหลายและน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถขอบคุณน้ำตาลสำหรับสิ่งนี้ ซึ่งทำให้ลูกกวาดทำขนมได้ง่ายกว่าการใช้ส่วนผสมอื่น ๆ เช่นถั่ว adzuki ผลไม้สดหรือแห้ง ในตอนต้นของยุคเอโดะ (ตั้งแต่ปี 1603 ถึง 1867) ศิลปะการทำวากาชิในเมืองต่างๆ เช่น เกียวโต เอโดะได้พัฒนาไปสู่การแข่งขันระหว่างนักทำขนม ซึ่งทำให้ผู้คนในชนชั้นต่างๆ สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ของตนได้ ตั้งแต่ยุคนั้นมา การแบ่งประเภทยังไม่มีการเปลี่ยนแปลงมากนัก ในญี่ปุ่นคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์เดียวกันได้ในขณะนี้ เราสามารถสังเกตการขยายขอบเขตของพวกเขาได้เมื่อเค้กญี่ปุ่นพิเศษเหล่านี้มักจะนำเสนอในพิธีชงชา แจกจ่ายเป็นของขวัญและเป็นที่นิยมในเบนโตะยามบ่าย

ยุคเมจิ (พ.ศ. 2411 ถึง พ.ศ. 2455) ได้เห็นการนำขนมตะวันตกมาสู่ญี่ปุ่น แม้แต่คำว่า "วากาชิ" ก็มีการใช้ทั่วไปเฉพาะในช่วงปีไทโช (1912 ถึง 1926) และใช้เพื่อแยกแยะขนมญี่ปุ่นพื้นเมืองและแยกความแตกต่างจากขนมที่นำเข้าจากต่างประเทศ ในร้านขายขนมสมัยใหม่ วากาชิสามารถรวมองค์ประกอบของวัฒนธรรมที่แตกต่างกันโดยไม่สูญเสียลักษณะทั่วไปของญี่ปุ่น ในขนมญี่ปุ่นหลายๆ สูตร รวมถึงแป้งข้าวเจ้าโมจิโกเมะชนิดพิเศษที่มีปริมาณกลูเตนสูงกว่า แต่เราสามารถผ่านพ้นไปได้ด้วยข้าวกลมคุณภาพสูงธรรมดาๆ HozOboz มอบโมจิคู่สำหรับเทศกาลซึ่งคุณสามารถเตรียมที่บ้านได้ง่ายๆ จากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด สูตรโมจิกับช็อกโกแลต กล้วย และส้ม

ส่วนผสมขนมโมจิ

• ข้าวกลม - 100 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 300 มล.;
• แป้งข้าวโพด - 100 กรัม
• ช็อคโกแลตสีดำ - 50 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• แมนดาริน - 1 ชิ้น;
• สีม่วงหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หญ้าฝรั่น Imeretian (ดาวเรือง) - 1 ช้อนชา

ทำขนมญี่ปุ่นที่บ้าน คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. สำหรับการทดสอบ เราใช้ฐานมาตรฐาน และเราสามารถทดลองกับไส้และการตกแต่งของโมจิ วันนี้เราจะทำโมจิสองประเภท - ในรูปแบบแรกเราจะใช้ช็อคโกแลตกับกล้วยและในครั้งที่สองเราจะใช้ส้มเขียวหวานสด
2. เราวัดปริมาณข้าวล้างและข้าวแห้งที่เหมาะสม เราเทลงในเครื่องบด

   

3. บดข้าวกลมของเราให้เป็นแป้ง

   

4. เทแป้งข้าวเจ้าลงในกระทะก้นหนา

   

5. ใส่น้ำตาลลงไป

   

6. เติมน้ำ.

   

7. ปรุงอาหารจนได้มวลเหนียวที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยการกวนแบบเข้มข้นอย่างต่อเนื่อง

   

8. โรยจานสี่เหลี่ยมแบน ๆ ด้วยแป้งข้าวโพด (คุณสามารถบดปลายข้าวข้าวโพดได้)

   

9. ทาแป้งโมจิลงบน cornmeal แล้วเกลี่ยให้เรียบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

   

10. โรยแป้งข้าวเจ้าแล้วโรยด้วย cornmeal

    

11. ปอกกล้วย. แบ่งกล้วยและช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ

    

12. ตัดแป้งข้าวเจ้า

    

13. เราสร้างเค้กบาง ๆ (ประมาณ 3 มม.) คุณสามารถเพิ่ม cornmeal ขณะปั้นผลิตภัณฑ์ - ทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นจะไม่ยึดติดกับโมจิ

    

14. ใส่ช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ตรงกลาง บางคนใช้ช็อกโกแลตกานาซ (ช็อกโกแลตแช่แข็งละลายในครีมในตู้เย็น) สำหรับสูตรนี้ แต่ Hozoboz ก็ชอบดาร์กช็อกโกแลตที่ดีในรูปแบบธรรมชาติเช่นกัน

    

15. เรามีกล้วยวางบนช็อกโกแลต แต่คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่ มะเดื่อ กีวี สับปะรด และผลเบอร์รี่ผลไม้อื่นๆ ได้

    

16. เราปิดโมจิอย่างระมัดระวังและจัดแนวตะเข็บโดยถ่ายโอนผลิตภัณฑ์จากมือหนึ่งไปอีกมือหนึ่ง เราทำแปดชิ้นด้วยไส้ประเภทนี้ มาเริ่มโมจิกับส้มเขียวหวานกัน เราทำเค้กบาง ๆ อีกครั้ง

    

17. ใส่ส้มเขียวหวานฝานหนึ่งตรงกลาง หากต้องการคุณสามารถทำเนื้อได้

    

18. ในระหว่างขั้นตอนการแกะสลัก เราวางโมจิที่แบ่งส่วนไว้ทั้งหมดบนจานที่มีแป้งข้าวโพด

    

19. ตกแต่งกล้วยและช็อกโกแลตโมจิด้วยก้านมาจอแรมหนุ่มสด

    

20. วางไวโอเล็ตหวานๆ ไว้ตรงกลางของลูกโมจิแต่ละลูกประเภทนี้

    

21. Moti ที่มีส้มเขียวหวานจะตกแต่งด้วยหญ้าฝรั่นอิเมียร์เรเชียน (กลีบดอกดาวเรือง) แต่คุณยังสามารถใช้หญ้าฝรั่นพิเศษที่คัดมาเป็นพิเศษได้ เช่น ดึงจากหญ้าฝรั่นบนภูเขา

    

22. ขนมญี่ปุ่นของเราสิบหกโมจิสองประเภทพร้อมแล้ว! และดูน่าดึงดูดมาก! คุณสามารถเริ่มงานเลี้ยงน้ำชาแสนอร่อยได้

    

เกี่ยวกับประโยชน์ของขนมญี่ปุ่น

โมจิเป็นอาหารทดแทนขนมยุโรปคลาสสิกได้เป็นอย่างดี ใครก็ตามที่กินของหวานเหล่านี้สามารถมั่นใจได้ว่าจะได้รับแคลเซียมในปริมาณที่ต้องการ ข้าวยังมีซิลิกอนซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นองค์ประกอบของอายุยืนและสุขภาพ การขาดไขมันและยีสต์ที่มีปริมาณมากจะช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ที่มีฟันหวานและทำให้พวกเขาปลอดภัยสำหรับรูปร่างเพรียวบางของพวกเขา คุณจะได้รับโปรตีนจำนวนมากและแคลอรีไม่มากเกินไป

สูตรขนมญี่ปุ่นทางเลือก

ขนมญี่ปุ่นอะไรที่ได้รับความนิยมและโด่งดังในตอนนี้? รายการของพวกเขามีขนาดใหญ่อย่างแท้จริงและรวมถึง:

• อันมิจูซึ่งเป็นก้อนคล้ายเยลลี่ที่เติมผลไม้สด
• botamochi - เค้กข้าวกับน้ำตาลและถั่ว adzuki;
• วากาชิ - ของหวานโปร่งแสง (โปร่งแสง) ที่เตรียมจากวุ้นวุ้น (ชนิดที่นิยมเป็นพิเศษคือวากาชิโปร่งแสงที่มีสีไฮเดรนเยีย ซึ่งเสิร์ฟในญี่ปุ่นสำหรับชงชาในต้นเดือนมิถุนายน ในช่วงฤดูฝน ใช้ใบสีเขียวในการเสิร์ฟ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเยาว์วัยและความสดชื่นของธรรมชาติโดยรอบ)
• เค้กถั่วแดง adzuki จัดทำในรูปแบบเช่น: ดอกไม้, ผลไม้, ตุ๊กตาสัตว์, นก, ตัวละครในเทพนิยาย;
• ไดฟุกุ - ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว อังโกะหวาน และผลไม้สด
• ดังโงะ - เค้กวากาชิขนาดเล็กที่ทำจากแป้งอังโกะหวาน ทำหน้าที่เป็นของหวานบนแท่งไม้บางๆ
• Yokan ซึ่งมีพันธุ์พิเศษหลายอย่าง เช่น neriyokan ซึ่งเป็นแยมผิวส้มที่ทำจากถั่วแดงและมักใช้เป็นคำชมเชยชาเขียวในระหว่างพิธีชงชา ความหวานที่ละเอียดอ่อนของมันเข้ากันได้ดีกับรสขมของชา
• โมจิเป็นเค้กข้าวเหนียวที่มีชื่อเดียวกัน ไส้ที่ทำจากถั่วแดง adzuki;
• kusamochi - โมจิชนิดหนึ่งที่มีสีเขียวโปร่งใสซึ่งรวมถึงไม้วอร์มวูดโยโมกิญี่ปุ่น
• sakuramochi - โมจิห่อด้วยใบเชอร์รี่ญี่ปุ่นเค็ม
• มันจู - ขนมที่ทำจากแป้งสาลีกับไส้ถั่ว adzuki จัดทำขึ้นในหลายพันธุ์: ลูกบอลกลมพร้อมไส้ที่น่าประทับใจและในรูปแบบของเค้กชิ้นเล็ก ๆ ที่มีชั้นของเมล็ดถั่วหวาน
• นามากาชิ (วากาชิชนิดหนึ่ง) เสิร์ฟพร้อมโคอิชา (นี่คือชาชนิดหนาพิเศษ) พวกเขาถูกเรียกว่า "ขนมสด" เพราะไม่สามารถเก็บไว้ได้ เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะเตรียมของหวานสำหรับเสิร์ฟแขกโดยตรง
• ราคุกันเป็นลูกอมน้ำตาลแข็ง
• ไทยากิเป็นอาหารประเภทอิมางาวายากิ หล่อขึ้นรูปเป็นรูปปลา
• uiro - เค้กนึ่งที่ทำจากน้ำตาลและแป้งข้าวเจ้า คล้ายกับโมจิ

ดูสถานที่ที่มีขนมญี่ปุ่นทั้งหมดพร้อมรูปถ่ายเพื่อตัดสินใจว่าคุณจะทำอาหารอะไรหลังจากฝึกทำโมจิของ HozOboz HozOboz มั่นใจว่าโมจิซึ่งเป็นขนมข้าวญี่ปุ่นที่งดงามนี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณเอาใจครอบครัว เพื่อนฝูง และคนรู้จักของคุณด้วยหลากหลายรสชาติและโรยหน้าทุกครั้ง ทำทันที! ท้ายที่สุดมันง่ายมาก! มีประสบการณ์การกินที่ยอดเยี่ยม!