เนื้อในฝรั่งเศสในเตาอบจากเนื้อไก่กับมะเขือเทศและชีส เนื้อในฝรั่งเศสในเตาอบ สูตรที่อร่อยที่สุด: กับชีส, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, เห็ด, หมู, ไก่, ไก่งวงและเนื้อ

จานซึ่งเป็นสูตรที่จะนำเสนอในบทความนี้ด้านล่างสามารถปรุงโดยแม่บ้านเกือบทุกคน จานนี้เป็นเนื้อในภาษาฝรั่งเศส ปรุงด้วยเนื้อหมูหรือเนื้อวัว แต่ความสนใจของคุณมีสูตรสำหรับการเตรียมไก่

เนื้อในไก่ฝรั่งเศสและมะเขือเทศ

สินค้า:

เนื้อไก่ - 1 กก.

หัวหอม - สองสามชิ้น;

มะเขือเทศ - สองสามชิ้น;

Champignons - ประมาณ 250 กรัม

ชีส - 170 กรัม

เครื่องปรุงรส, เกลือ, พริกไทย;

ในขั้นต้น ฉันต้องการทราบว่าเนื้อสัตว์ใดๆ ควรหมักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร จากนั้นรสชาติจะน่าทึ่งมาก

ดังนั้นเราจึงนำเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นแบนหนาไม่เกิน 1.5 ซม. เช่นเดียวกับสับ ตอนนี้เราทุบมันเล็กน้อยด้วยค้อนในครัว แต่ไม่มากนัก จากนั้นผสมเครื่องเทศ พริกไทย เกลือ และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ในชามแยก โรยส่วนผสมทั้งสองด้านของเนื้อ ตอนนี้หั่นหัวหอม, มะเขือเทศเป็นครึ่งวงหรือวงแหวน เราหั่นเห็ดเป็นชิ้น

จากนั้นเราก็เริ่มกระจายส่วนผสมเป็นชั้น ๆ บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน เนื้อชิ้นแรก ตามด้วยหัวหอม มะเขือเทศ เห็ด ตอนนี้โรยด้วยสมุนไพรที่ด้านบน

ควรสังเกตว่าหากต้องการคุณสามารถโรยจานด้วยมันฝรั่งได้ จากนั้นคุณจะได้ไม่เพียงแค่เนื้อไก่ฝรั่งเศสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเคียงด้วย ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่เอามันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วขูด จากนั้นทาทุกอย่างด้วยมายองเนสเล็กน้อยแล้วโรยด้วยชีสขูด

จากนั้นวางจานในเตาอบและอบเป็นเวลา 46 นาทีที่ 190 องศา เวลาทำอาหารทั้งหมดประมาณหนึ่งชั่วโมง

เนื้อไก่ฝรั่งเศส

สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เนื้อไก่หรืออก สินค้า:

เนื้อไก่ - 0.6 กก.

หัวหอม (ขนาดกลาง) - 4 ชิ้น;

ชีส - 150 กรัม

เกลือ, เครื่องเทศ;

ขั้นแรก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีเบา ๆ จากนั้นวางชิ้นบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน จากนั้นเราก็หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือวงแหวนแล้ววางบนเนื้อ โรยด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อยแล้วเติมน้ำเล็กน้อย โรยหน้าด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส แต่ควรสังเกตว่ายิ่งมายองเนสมากเท่าไหร่จานก็จะยิ่งอ้วนเท่านั้น จากนั้นโรยด้วยชีสขูดเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อและหัวหอม ตอนนี้เราใส่แผ่นอบในเตาอบและอบจนเนื้อสุกเต็มที่ประมาณ 50 นาทีที่ 190 องศา หากคุณต้องการให้เนื้อผัด 15 นาทีก่อนปรุงอาหาร คุณต้องเพิ่มอุณหภูมิเป็น 210 องศา

เนื้อในฝรั่งเศสกับผงมัสตาร์ด

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น;

เนื้อไก่ - 450 กรัม

1 ช้อนชา;

ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;

ชีส - 150 กรัม

น้ำมันพืช;

เกลือ เครื่องเทศ

ขั้นแรก นำถาดอบแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ควรแบ่งเป็นสองชั้น ตอนนี้จาระบีด้วยน้ำมันพืช ถัดไปไปที่และผักสำหรับวางบนนั้น

หัวหอมจะต้องหั่นเป็นครึ่งวง, เนื้อ - เป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นโรยทุกอย่างด้วยเกลือและเครื่องเทศ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นที่มีหัวฉีดพิเศษ ตอนนี้ควรโรยมันฝรั่งด้วยเครื่องเทศผงมัสตาร์ด สามารถเพิ่มปาปริก้า ผักชีฝรั่งแห้ง ลูกจันทน์เทศ โรสแมรี่ และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ได้หากต้องการ คุณยังสามารถใช้มายองเนสแทนครีมเปรี้ยว

ตอนนี้ใส่เนื้อบนกระดาษฟอยล์อย่างสม่ำเสมอบน - มันฝรั่งโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด จากนั้นเราใส่จานในเตาอบเป็นเวลา 46 นาทีแล้วอบที่ 175 องศา จานนี้เสิร์ฟร้อนพร้อมกับสลัดผักสด

อย่างที่คุณเห็น เนื้อไก่ฝรั่งเศสสามารถปรุงได้หลายวิธี ซึ่งแต่ละอย่างก็มีแบบฉบับของตัวเอง อาหารจานนี้สามารถเปลี่ยนแม้แต่อาหารเย็นที่ง่ายที่สุดให้กลายเป็นงานรื่นเริงได้!

สูตรดั้งเดิมสำหรับปรุงเนื้อไก่ในฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและมะเขือเทศพร้อมมายองเนสในเตาอบ และทั้งหมดอยู่ในชั้น

เนื้อในภาษาฝรั่งเศสมีหลายสูตร คงจะเหมือนทุกจาน ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารที่ดีอย่างหนึ่งสำหรับเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง เราจะปรุงเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสจากไก่ ไม่ได้มาจากไก่ แต่มาจากเนื้อไก่ ไก่สไตล์ฝรั่งเศสหรืออื่นๆ ที่มีตัวเลือกมากมาย สิ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในการปรุงอาหารคือการปรุงเป็นชั้นๆ ในเตาอบด้วยชีสและหัวหอม เมนูของเราจะรวมเนื้อสไตล์ฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ

ส่วนผสมสำหรับเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง:

• - เนื้อไก่ (อก) -2 ชิ้น;
• - หัวหอม - 2 ชิ้น;
• - มันฝรั่ง 4 ชิ้น;
• - มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• - มายองเนส -100 กรัม
• - น้ำมันพืช;
• - ชีส-100g.

สูตรสำหรับปรุงเนื้อในฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง:

มีหลากหลายรูปแบบของอาหารที่มีชื่อเสียงนี้ที่ใช้เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ฉันเสนอให้ปรุงเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสจากเนื้อไก่บนพื้นผิวมันฝรั่ง - ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับงานฉลองที่เคร่งขรึมและสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวที่เงียบสงบ

เราหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นหนา 1 ซม. ในขณะที่พยายามตัดเส้นใย

เพื่อที่จะทุบเนื้อเบา ๆ บนเขียง วางฟิล์มหรือถุงพลาสติก วางชิ้นเนื้อ จากนั้นคลุมด้วยแผ่นฟิล์มที่สองแล้วตีออก ถูเนื้อที่ตีด้วยเกลือและพริกไทย (หรือส่วนผสมของเครื่องปรุงรส) แล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที หากคุณเอาชนะเนื้อสองเสิร์ฟและแช่แข็งส่วนหนึ่ง คุณจะได้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป การเตรียมดังกล่าวจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการปรุงอาหารในอนาคต พวกเขาสามารถใช้สำหรับสับ ม้วน และอื่น ๆ

ในระหว่างนี้ ให้หั่นมะเขือเทศ หัวหอม และมันฝรั่งเป็นวงบางๆ

หล่อลื่นก้นจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แก้วมันฝรั่งที่ด้านล่างเพิ่มเล็กน้อย

ตอนนี้ชั้นที่สองคือเนื้อไก่

หล่อลื่นไก่อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส เลเยอร์ถัดไปวางหัวหอมบนวงกลมของมะเขือเทศ

บนเครื่องขูดหยาบ ให้ขูดชีสแล้วโรยให้ทั่วพื้นผิวของจาน

เราใส่แบบฟอร์มกับเนื้อในเตาอบอุ่นและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที (หากใช้เครื่องปั้นดินเผาและหรือจานเซรามิกสำหรับการอบก็จำเป็นต้องใส่ในเตาอบเย็น) 15 อันดับแรก -20 นาทีคุณสามารถปิดแบบฟอร์มด้วยฝาหรือฟอยล์แล้วลอกออก

super-bluda.ru

เฟรนช์ฟรายส์ไก่

ส่วนผสมหลัก: มันฝรั่ง ไก่ ชีส

เฟรนช์ฟรายส์ไก่- เป็นอาหารจานโปรดของทุกคนเพราะไม่เพียงสามารถปรุงในวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังวางบนโต๊ะเทศกาลด้วย และเนื่องจากเป็นที่น่าพอใจอย่างมาก จึงเป็นไปได้ที่จะเพิ่มเฉพาะกับข้าวเบาๆ ลงไปเพื่อไม่ให้ใครกินมากเกินไปและปล่อยให้ว่างสำหรับของหวาน Bon Appetit ทุกคน!

ส่วนผสมหม้อไก่ฝรั่งเศส:

1. เนื้อไก่สด 500 กรัม
2. มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
3. มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
4. หัวหอมขนาดกลาง 1 ชิ้น
5. ฮาร์ดชีส 100 กรัม
6. มายองเนสเพื่อลิ้มรส
7. พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
8. เกลือเพื่อลิ้มรส
9. น้ำมันพืชสำหรับทากระทะตามชอบ

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

เขียง, มีดทำครัว, ชามขนาดกลาง, เตาอบ, จานอบลึก, จานลึก, จานแบน - 3 ชิ้น, เครื่องขูดหยาบ, ที่ใส่หม้อในครัว, เตาอบ, ฟอยล์อาหาร, จานเสิร์ฟ, ไม้พาย, กระดาษเช็ดครัว, ที่ปอกผัก

วิธีทำเฟรนช์ฟรายกับไก่:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อไก่

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดโดยใช้น้ำอุ่น เช็ดด้วยกระดาษชำระในครัวแล้ววางบนเขียง

ใช้มีดทำความสะอาดเนื้อจากเส้นเลือด ไขมัน และฟิล์ม ตอนนี้เราตัดส่วนประกอบตามแผ่นบางที่มีความหนาประมาณ 1 เซนติเมตรแต่จะไม่มีอีกต่อไป มิฉะนั้น ไก่อาจไม่มีเวลาอบและจะอบได้ครึ่งหนึ่ง ในตอนท้ายถูชิ้นส่วนทั้งสองด้านด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำแล้วโอนไปยังจานลึกที่สะอาด

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมหัวหอม

ใช้มีดปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น ถัดไปจัดวางส่วนประกอบบนเขียงแล้วหั่นเป็นก้อน เทหัวหอมสับละเอียดลงในจานฟรี

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมชีสแข็ง

ใช้เครื่องขูดหยาบขูดชีสแข็งบนเขียงโดยตรง จากนั้นเทชิปลงในจานที่สะอาดแล้วพักไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมมะเขือเทศ

ล้างมะเขือเทศให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้ววางบนเขียง ใช้มีดตัดส่วนที่ติดหางออก จากนั้นหั่นผักเป็นวงกลมบางๆ แล้วค่อยๆ ย้ายไปยังจานว่าง

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมมันฝรั่ง

ใช้เครื่องปอกผักเอาผิวออกจากมันฝรั่งแล้วล้างหัวให้สะอาดโดยใช้น้ำอุ่นเพื่อล้างเศษดิน

ตอนนี้จัดวางส่วนประกอบบนพื้นผิวที่เรียบและด้วยมีดที่ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ เราย้ายผักสับไปที่ชามขนาดกลางแล้วเทเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยที่นี่ ด้วยมือที่สะอาด ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและดำเนินการตามขั้นตอนในการปรุงอาหารทันทีจนกว่ามันฝรั่งจะมืดลง สำคัญ:ระวังเครื่องปรุงรสเพราะเราเคยใส่ในเนื้อไปแล้ว

ขั้นตอนที่ 6: ปรุงมันฝรั่งฝรั่งเศสกับไก่

ทาน้ำมันด้านล่างและผนังของจานอบลึกด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

ตอนนี้จัดวางชิ้นมันฝรั่งเป็นชั้นแรก เราคลุมด้วยเนื้อไก่หลายชั้นแล้วโรยทุกอย่างด้วยหัวหอมสับละเอียด วางมะเขือเทศเป็นวงกลมด้วยชั้นที่สี่แล้วทาด้วยมายองเนสอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ซอสตกลงบนขอบจาน

ในตอนท้ายโรยทุกอย่างด้วยชีสแข็งขูดแล้วเปิดเตาอบ

เมื่ออุ่นถึงอุณหภูมิ 180 °С, ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์, แก้ไขขอบของส่วนด้วยมือของเราเพื่อไม่ให้อากาศไหลผ่านและจานสามารถอบได้ดี เราวางภาชนะที่ระดับกลางแล้วปรุงมันฝรั่งเป็นภาษาฝรั่งเศสกับไก่สำหรับ 30–40 นาที.

หลังจากเวลาที่กำหนดด้วยถุงมือทำครัวเรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบเอากระดาษฟอยล์ออกแล้วนำทุกอย่างกลับไปปรุงอาหารอีกประมาณหนึ่ง 10 นาทีจนเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏบนพื้นผิวของจาน ในตอนท้าย ให้ปิดเตาอบ นำแผ่นอบออกมาแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟไก่มันฝรั่งฝรั่งเศส

เมื่อมันฝรั่งในภาษาฝรั่งเศสกับไก่เย็นลงเล็กน้อย ให้หั่นเป็นส่วน ๆ ด้วยมีด วางบนจานพิเศษด้วยไม้พาย แล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะอาหารเย็นพร้อมสลัดผักสด แตงกวาดอง ของดองสำหรับฤดูหนาว รวมไปถึงขนมปัง

ทานให้อร่อย!

เพื่อให้มันฝรั่งกับไก่ดูชุ่มฉ่ำ ทางที่ดีควรปรุงในหม้อแบบพิเศษที่ไม่ติดกระทะและปิดฝาด้วยไม่ใช่ด้วยกระดาษฟอยล์

นอกจากเครื่องเทศที่ระบุในสูตรแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มรสชาติอื่นๆ ในจานได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น อาจเป็นผักชีบด ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี เช่นเดียวกับ "ฮ็อปส์-ซูเนลี" สากล ซึ่งฉันใส่ลงในอาหารเกือบทุกจาน เนื่องจากมีสมุนไพรหอมที่ให้รสชาติที่ยากจะลืมเลือน

หากจานอบอนุญาตให้คุณวางมันฝรั่งออกเป็นสองชั้นโดยสลับกับชิ้นเนื้อไก่ ในตอนท้ายให้คลุมทุกอย่างด้วยมะเขือเทศมายองเนสและชีสขูด

www.tvcook.ru

สูตรเฟรนช์ฟรายส์กับไก่

หลายคนรู้ความจริงที่ว่ามันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสปรุงในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยมาก วันนี้ที่บ้านในครัวมันฝรั่งฝรั่งเศสกับไก่จะถูกปรุงในเตาอบ ฉันชอบเนื้อไก่มาก เช่นเดียวกับส่วนอื่นๆ ของไก่ และเสน่ห์ของอาหารทุกจานที่อบในเตาอบ รวมไปถึงมันฝรั่ง ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเสมอ อย่างไรก็ตาม ฉันต้องการทราบว่าในสูตรนี้เป็นภาษาฝรั่งเศส อนุญาตให้เปลี่ยนส่วนผสมต่างๆ ได้ แต่มันฝรั่งจะขาดไม่ได้ในนั้น (พรุ่งนี้ฉันจะปรุงแพนเค้กกับเนื้อสับอย่างแน่นอน) และชีส

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปแทนชีสแข็งได้ ไม่ชอบมายองเนส - เปลี่ยนเป็นครีมเปรี้ยวเช่นเผ็ด - เพิ่มพริกไทยปาปริก้าและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน กับพวกเขามันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสกับไก่ปรุงในเตาอบจะได้สีที่สวยงามมากและกลิ่นหอมน่ารับประทาน กลับไปสู่ความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารฟรีในสูตรนี้สำหรับมันฝรั่งที่มีสำเนียงฝรั่งเศสฉันสังเกตว่าไก่สามารถถูกแทนที่ด้วยหมูเสมอ (และสิ่งที่ม้วนกับชีสและผักดองได้มาจากเนื้อสัตว์นี้!) หรือเนื้อวัวเพิ่มเห็ดหรือผัก

ส่วนผสมจาน:

• มันฝรั่ง - ประมาณ 10 ชิ้น (บนแผ่นอบขนาดใหญ่)
• ชีสแข็ง 150 - 200 กรัม
• กับไก่ครึ่งกิโลกรัม (เนื้อ)
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น,
• น้ำและมายองเนส - ตามการบริโภค
• ผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่ง,
• เกลือ, พริกไทยดำป่น,
• มาการีนเล็กน้อยสำหรับทาถาดอบ

วิธีทำไก่ฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง

ล้างไก่ มันฝรั่ง ผักใบเขียว และผักอื่นๆ ผักยังปอกเปลือกและปอกเปลือก หลังจากหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เราก็ตีด้วยค้อนพิเศษ เราพริกไทยเนื้อ, เกลือ, จารบีกับมายองเนส

เราเคลือบแผ่นอบด้วยมาการีนซึ่งเราจะอบจานในเตาอบ

วางเนื้อไก่บนแผ่นอบ

ชั้นของหัวหอมหั่นบาง ๆ จะตามมาด้านบน

ทุกอย่างโรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด

จากนั้นก็เป็นชั้นของมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมซึ่งเราพริกไทยและเกลือ

ตามชั้นมายองเนสอีกครั้งเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย

ในตอนท้าย เสน่ห์ทั้งหมดนี้ถูกเติมเต็มด้วยชั้นของชีสขูด

เปิดเตาอบที่ความร้อนเล็กน้อย (150 - 170 องศา) อบจานในนั้นเป็นเวลา 60 - 70 นาทีจนมันฝรั่งพร้อม

หลังจากเวลาที่กำหนด กลิ่นหอมของเฟรนช์ฟรายกับไก่ที่ออกมาจากเตาอบจะส่งผลดีอย่างมากต่อตัวรับภายในของร่างกาย แม้ว่าเราจะยังไม่หิวก็ตาม! และตอนนี้ - ไปข้างหน้า!

gotovim-doma-retsepty.ru

ไก่ฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง

วันนี้ผมจะมาแนะนำคุณกับสูตรอาหารที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่ออีกสูตรหนึ่ง เพราะสามารถใช้ได้ทุกโอกาส ไก่ฝรั่งเศสกับมันฝรั่งทำง่ายและอร่อย

ส่วนผสม

• อกไก่ 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส 3-4 Art. ช้อน
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้น

โรยด้วยพริกไทยและเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณผสมเพิ่มเกลือเล็กน้อย เทลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้

ตัดอกไก่เป็นชิ้นแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยวางบนมันฝรั่ง

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วโรยให้ทั่วไก่ ตอนนี้จัดวางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ

เราเคลือบชั้นด้วยมะเขือเทศด้วยมายองเนส

และโรยด้วยชีสขูด

เราวางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที

สวัสดีผู้อ่านที่รัก จานเนื้อได้รับการพิจารณาว่าอร่อยน่าพอใจและตกแต่งโต๊ะในวันหยุดมาโดยตลอด มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เลือกได้ตามใจชอบ ไก่เป็นเนื้อที่อร่อยและฉ่ำมากสำหรับฉัน มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงไก่ คุณสามารถทอด อบในเตาอบ ปรุงอาหาร แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งอร่อยและสวยงาม เมื่อเร็ว ๆ นี้เราไปเยี่ยมเพื่อน ๆ มีอาหารอร่อยมากมายบนโต๊ะ แต่ส่วนใหญ่ฉันชอบเนื้อไก่ฝรั่งเศสในเตาอบ เนื้อฉ่ำอร่อยและละลายในปากของคุณ

ฉันเคยปรุงเนื้อจากหมูเท่านั้น แต่ตอนนี้ฉันชอบไก่ สำหรับฉัน เนื้อไก่มีน้ำหนักเบา เป็นอาหาร และอร่อยมาก นอกจากนี้ไก่ยังทำอาหารได้เร็วกว่ามาก ฉันขอแนะนำให้ลอง ฉันใช้ไก่ตัวนี้ทำแซนด์วิช ตามสูตรนี้เนื้อจะฉ่ำๆนุ่มๆ

หลังจากซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว ฉันตัดสินใจทำอาหารจานนี้ที่บ้าน ยิ่งกว่านั้นทุกคนก็พอใจกับเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศส เนื้อดังกล่าวสามารถรับประทานได้ทั้งร้อน อุ่น เย็น ฉันชอบมันอบอุ่น

ฉันเรียนรู้สูตรการทำเนื้อสัตว์จากเพื่อนของฉันจำทุกอย่างได้ฉันตัดสินใจทำซ้ำผลงานชิ้นเอกที่บ้าน อาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อมสลัดผักเบา ๆ กลับกลายเป็นว่า

เนื้อในฝรั่งเศสจากไก่กับมะเขือเทศในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมสำหรับปรุงเนื้อ:

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 2 หัวหอมเล็ก
• มายองเนส 67%
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ฉันมีมาสด้าเมอร์ชีสแข็ง ฉันมักจะซื้อรัสเซีย แต่ตอนนี้ฉันตัดสินใจลองชีสนี้ จริงอยู่เรามีราคาแพงกว่ารัสเซียเล็กน้อย ที่จริงแล้วคุณสามารถซื้อชีสที่คุณชอบที่สุดและชอบมากกว่าได้

ชุดของส่วนผสมนั้นง่ายมาก การทำอาหารก็ง่ายมากเช่นกัน ส่วนผสมมีความเรียบง่าย ขั้นต่ำของค่าใช้จ่ายและเวลาและจานอร่อยบนโต๊ะของคุณ

ก่อนปรุงเนื้อฉันยังคงอ่านสูตรอาหารมากมาย หลายคนแนะนำให้หั่นเนื้อตามเส้นใย ดังนั้นเนื้อ 3 ชิ้นจึงออกมาจากครึ่งหนึ่งของเนื้อ

เพื่อที่จะตัดทุกอย่างให้สวยงาม คุณต้องใช้มีดคมๆ แล้วผ่าครึ่งเนื้อเป็นสามส่วน ยอมรับตามตรงว่าผมได้มาแค่ 3 ชิ้นสวยๆ ผมจะบิดส่วนที่น่าเกลียดเป็นเนื้อสับแล้วปรุงให้สุก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นฤดูบวบ ฉันรักมันอบในเตาอบแล้วเทครีมและโรยด้วยสมุนไพรสับ

ฉันหั่นเนื้อแล้วทุบด้วยค้อน เราต่อสู้โดยไม่มีความคลั่งไคล้ เนื้อไก่นุ่ม.

หลายคนแนะนำให้คลุมเนื้อด้วยถุงหรือฟิล์มยึดแล้วตีให้เข้าที่ แต่ฉันไม่ทำเช่นนี้ ฉันเลือกเฉพาะชิ้นที่สวยงามทุบมันและจากพวกเขาที่ฉันจะปรุงเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศส

ตอนนี้สำหรับธนู เราทำความสะอาดหัวหอมล้างมันผ่าครึ่งแล้วผ่าครึ่งวงด้วยมีดคม ความลับทั้งหมดคือคันธนูควรโปร่งแสง

ตัดมะเขือเทศสดเป็นชิ้นบาง ๆ คุณต้องขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบด้วย

อย่าลืมว่าคุณต้องทาเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมายองเนสเพื่อให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ฉันผสมเล็กน้อยแล้วโรยด้วยหัวหอมแล้วทาด้วยมายองเนส แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ ฉันใช้มายองเนส 1 ช้อนชาเต็มสำหรับไก่แต่ละชิ้น

หลังจากที่เราเกลือและพริกไทยเนื้อแต่ละชิ้น ทาด้วยมายองเนส โรยด้วยหัวหอม ใส่ชิ้นมะเขือเทศและโรยด้วยชีสแข็ง

ฉันอ่านมายองเนสในหลาย ๆ สูตรผสมกับกระเทียมบีบผ่านการกด มีคนผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด ไหนใครรัก. ฉันไม่ทำเช่นนี้

ฉันทำมันเหมือนกับในสูตรนี้และฉันชอบมันมาก เนื้อพร้อมส่งเข้าเตาอบ

ขณะที่ฉันกำลังเตรียมเนื้อ ฉันเปิดเตาอบล่วงหน้าและอุ่นให้ร้อนถึง 190 องศา เราส่งเนื้อไปที่เตาอบประมาณ 20 นาที เนื้อจะสุกเร็วมาก

บอกตามตรงว่าผมชอบเนื้อมาก อร่อยจนฉันเริ่มปรุงเนื้อส่วนที่สองเป็นภาษาฝรั่งเศสทันที ตั้งแต่วันก่อนฉันซื้อเนื้อและมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัม ดังนั้นฉันจึงมีทุกอย่างในสต็อก สำหรับการเปรียบเทียบ ฉันทำข้ามเส้นใย รสชาติไม่เปลี่ยน แค่ในความคิดของฉัน เมื่อชิ้นใหญ่ขึ้น เนื้อก็จะฉ่ำมากขึ้น

ฉันใส่เนื้อสัตว์เพียง 5 ชิ้นในแผ่นอบ วางเนื้อไม่แน่น ฉันชอบเวลาที่แต่ละชิ้นแยกออกจากกัน และไม่ใช่ทั้งหมดเป็นชั้นบางๆ

นี่คือวิธีที่ฉันได้เนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสพร้อมชีสแข็งและมะเขือเทศในเตาอบ อร่อย ฉ่ำ นุ่มมาก ถึงกระนั้นเนื้อไก่ก็ต้องตีออกเล็กน้อย เนื้อนุ่มและละลายในปากของคุณ

ฉันเคยปรุงหมูเป็นภาษาฝรั่งเศส แต่ฉันชอบเนื้อฝรั่งเศสจากเนื้อไก่มากกว่า จานเบาฉ่ำแสนอร่อยและอร่อย ฉันยังคงชอบไก่

เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อยและน่าสนใจ ในหน้าของบล็อก เราแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยและผ่านการพิสูจน์แล้ว และสูตรทั้งหมด เช่น เนื้อไก่ฝรั่งเศสในเตาอบนี้ มีคำอธิบายและรูปถ่ายทีละขั้นตอน ทุกอย่างทำด้วยความรักและทำเอง Bon Appetit ทั้งหมด

หากคุณยังไม่ได้ทำอาหารจานนี้ คุณต้องเติมช่องว่างนี้ในเมนูของคุณอย่างแน่นอน มีผลิตภัณฑ์ไม่มากนักปรุงอย่างเรียบง่ายและรสชาติดีเยี่ยม วันนี้สำหรับอาหารค่ำเรากำลังเตรียมอาหารแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับบ้าน: เนื้อไก่สไตล์ฝรั่งเศสในเตาอบกับมันฝรั่ง ดูด้านล่างสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน คุณจะเข้าใจว่าทุกอย่างเรียบง่ายและผลลัพธ์จะ แน่นอนโปรดคุณ

ดูเพิ่มเติมซึ่งสามารถจัดเตรียมสำหรับงานเลี้ยงใดๆ

สูตรไก่ทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 1 อก หรือ 2 เนื้อหั่นแล้ว
• 4-6 มันฝรั่ง
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• หลอดไฟ
• ชีสสักชิ้น
• ถุงมายองเนส

ที่จริงแล้ว คุณสามารถกินมันฝรั่งเพิ่มได้ เพราะจากอกไก่ตัวเดียว คุณจะได้เนื้อจำนวนมากที่หั่นเป็นชั้นๆ ฉันมีถาดรองอบขนาดเล็ก 25x35 แบบมีด้านต่ำ คุณจึงใส่ผลิตภัณฑ์จำนวนมากไม่ได้ หากคุณมีถาดอบที่ใหญ่กว่าและมีคนกินเยอะกว่า คุณก็เอามันฝรั่ง 10 หัวกับหัวหอม 2 หัวไป

คุณยังสามารถเพิ่มเห็ดทอดและมันจะอร่อยยิ่งขึ้น แม้ว่าไม่มีพวกเขาทุกอย่างก็อร่อย สิ่งสำคัญคือปล่อยให้จานสุกดีในเตาอบและอย่ารีบนำมันออกมา ฉันมีบางอย่างที่ฉันลองมันฝรั่งที่ขอบมันดูนุ่มฉันเอามันออกวางจานบนจาน และฉันก็อารมณ์เสีย - มันฝรั่งอยู่ในที่แข็งและจานทั้งหมดก็หมดความน่าดึงดูด แต่สิ่งแรกก่อน

เราจะปรุงเนื้อในภาษาฝรั่งเศสจากอกไก่อย่างไร: คำอธิบายโดยละเอียดทีละขั้นตอน

เริ่มแรก เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: ปอกมันฝรั่ง ล้าง กำจัดหัวหอม ตัดอกไก่เป็นชั้นๆ ฉันทำสิ่งนี้: ก่อนอื่นฉันปลดปล่อยมันออกจากกระดูกแล้วค่อยๆ ใช้มีดคมๆ จากนั้นฉันก็วางเนื้อหนึ่งตัวบนเขียงกดด้วยมือแล้วกรีดด้วยมีดคม ๆ ที่แขนพยายามทำให้ชั้นบาง ๆ เพื่อไม่ให้ตีในภายหลัง ได้ประมาณ 3 ชั้นจากเนื้อเดียว

ฉันทาเนื้อไก่ให้ทั่วหัวหอม

ฉันโรยด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นฉันก็หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ

ข้อควรระวัง: หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่เกิน 0.5 ซม. มิฉะนั้นอาจชื้นเมื่อปรุงอาหาร

ฉันเกลือมันปรุงรสด้วยพริกไทยเทน้ำมันพืชเล็กน้อย ฉันผสมทุกอย่างแล้วทาทับลงบนเนื้อ

จากนั้นฉันก็หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ถ้าพวกมันฉ่ำและอ้วน หากมะเขือเทศไม่ฉ่ำ คุณจะต้องเทน้ำเล็กน้อยลงในถาดอบ ช้อนสองสามช้อน มิฉะนั้นจะกลายเป็นแห้ง

หลังจากครึ่งชั่วโมงเมื่อจานถูกตุ๋นภายใต้กระดาษฟอยล์มันฝรั่งก็จะนิ่มแล้วฉันก็เอาฟอยล์ออก ฉันเทมะเขือเทศกับมายองเนส (ฝ่ายตรงข้ามของมายองเนสสามารถใช้ครีมเปรี้ยว)

ฉันทามายองเนสบนทุกพื้นผิวด้วยแปรงขนม

ฉันถูชีสอย่างประณีตแล้วโรยด้านบน (สามารถถูชีสได้อีก)

คำแนะนำ:นำชีสแข็งมาถูให้เข้ากันและละลายได้ง่าย แต่มันก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยกับรัสเซียธรรมดา

ตอนนี้คุณต้องลดอุณหภูมิลงเหลือประมาณ 180 และส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ หลังจากผ่านไป 15 นาที เมื่อชีสละลายและอบเปลือกที่สวยงาม คุณก็จะได้มันมา

เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสของเราซึ่งเราอบในเตาอบจากเนื้อไก่กับมันฝรั่งและมะเขือเทศพร้อมแล้ว คุณสามารถจัดวางบนจาน ปรุงอาหาร และดูแลสมาชิกในครัวเรือนได้

คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ให้แขกได้ เชื่อฉันเถอะ พวกเขาจะประทับใจ และคุณจะยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณสามารถให้อาหารแขกได้อย่างอร่อยและน่าพอใจ

สำคัญ: หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับแขก ให้ลองจับเวลาเพื่อให้เนื้อฝรั่งเศสของคุณพร้อมสำหรับโต๊ะพอดี เมื่อเย็นตัวลง รสชาติจะไม่เหมือนเดิม แม้ว่าจะยังคงอยู่ในวันถัดไป (ฉันปรุงมาก) แต่ก็ยังอร่อยแม้จากตู้เย็น

จานมาจากไหน?

ข้อเท็จจริงที่น่าทึ่ง แต่อาหารที่เรียกว่าเนื้อในฝรั่งเศสผลิตในรัสเซีย ที่มาของความลับในการทำอาหารนั้นสัมพันธ์กับชื่อเคาท์ออร์ลอฟ อาหารจานนี้เคยสั่งโดยเขาในปารีส

ปัจจุบันเนื้อสัตว์สไตล์ฝรั่งเศสปรุงสุกในเกือบทุกครอบครัวรัสเซียโดยเฉพาะในช่วงวันหยุด ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารนั้นมีแคลอรีสูงมาก ร่างกายจึงดูดซึมได้ไม่ดี ดังนั้นจึงควรปรุงไม่บ่อยในวันหยุด

เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปรุง อาจเป็นชิ้นหมูหรือเนื้อวัวไขมันต่ำเนื้อไก่ ในระหว่างการปรุงอาหารเปลือกมายองเนสชีสสีทองจะปรากฏขึ้นซึ่งจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน

เมื่อเลือกหมูคุณต้องใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้: สิ่งสำคัญคือต้องมีสีสม่ำเสมอและไขมันไม่เหลือง เนื้อต้องสด เครื่องเคียงสำหรับจานนี้มักจะเป็นมันฝรั่ง ในสูตรด้านล่างเป็นส่วนหนึ่งของชั้นหนึ่ง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อ 500 กรัม: เนื้อวัวหรือหมู (ไม่ติดมัน) หรือเนื้อไก่
• มันฝรั่ง 500 กรัมคุณสามารถกินได้มากขึ้น
• หลอดไฟ 3 ชิ้นไม่ใหญ่มาก
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• น้ำมัน;
• เครื่องปรุงรส, เกลือ, สมุนไพร - ทั้งหมดเพื่อลิ้มรส

ต้องเตรียมเนื้อ: ปลอดจากกระดูกและขับไล่ แล้วหั่นเป็นชิ้นเซนติเมตร

หากจำเป็น สามารถหมักเนื้อก่อนได้ มัสตาร์ดและเครื่องเทศใช้เป็นน้ำดอง เนื้อหมักควรยืนในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นวางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้

หัวหอมถูกตัดเป็นวงแล้ววางในอีกชั้นหนึ่ง

ชั้นต่อไปคือมันฝรั่ง ความหนาของชิ้นมันฝรั่งควรจะเท่ากันกับเนื้อ ไม่อย่างนั้นมันจะสุกเร็วขึ้น หลังจากนั้นชั้นของเนื้อจะถูกวางอีกครั้งและวางมันฝรั่งอีกครั้ง แต่ละชั้นจะต้องเค็ม

อาหารฝรั่งเศสมีชื่อเสียงมาช้านานในด้านความซับซ้อนและความสง่างาม ไก่ฝรั่งเศสไม่ใช่อาหารประจำชาติแม้ว่าจะเป็นที่นิยมอย่างมากไม่เพียง แต่ในฝรั่งเศสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศอื่น ๆ ในยุโรปด้วย การเตรียมมีหลายรูปแบบ: กับเห็ด, มะเขือเทศ, สับปะรด, มัสตาร์ดหมัก

ไม่ว่าจะมีรูปแบบการทำอาหารมากมายเพียงใด สูตรอาหารคลาสสิกก็ยังคงเป็นพื้นฐานอยู่เสมอ จานโดดเด่นด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดากลิ่นหอมของมันจะไม่ทิ้งแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุด

• เนื้อไก่ 4 ชิ้น
• 2 หัวหอม;
• มันฝรั่ง ½ กก.
• มอสซาเรลล่า 300 กรัม
• 3 ศิลปะ มายองเนสหนึ่งช้อน;
• น้ำมันมะกอก 25 มล.
• ส่วนผสมของพริก
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เครื่องเทศ.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทุบด้วยค้อนเกลือแล้วเช็ดด้วยเครื่องเทศ วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันอย่างดี
2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ไก่
3. ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วจัดเรียงบนมันฝรั่ง
4. เราถูชีสและสร้างชั้นสุดท้ายบีบลงและทาจารบีบนพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอด้วยมายองเนส
5. นำเข้าอบ 45 นาทีที่ 1800C จนปรากฏเปลือก

ไก่สไตล์ฝรั่งเศสกับมันฝรั่งในเตาอบจะต้องถูกใจทุกคนที่ลอง

การปรุงไก่ในภาษาฝรั่งเศสในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่าย อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน

ส่วนประกอบ:

• 2 ชิ้น เนื้อไก่
• 1 หัวหอม;
• 5 มันฝรั่ง;
• มอสซาเรลล่า 150 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริก
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

1. ดังนั้นเราจึงปรุงไก่ฝรั่งเศสในหม้อหุงช้า ขั้นแรก เราทุบเนื้อชิ้นที่แบ่งเป็นส่วนๆ ด้วยค้อน เทเกลือ เครื่องเทศต่างๆ แล้วใส่ชั้นแรกลงในชาม multicooker ที่ทาน้ำมัน
2. ตัดมันฝรั่งและหัวหอมเป็นวงแล้วใส่เนื้อสลับกัน หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนส วางชามในหม้อหุงช้าแล้วเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ในระหว่างนี้ให้ขูดชีสโรยหม้อปรุงอาหารด้วยและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที เมื่อชีสละลายดีแล้ว ก็เสิร์ฟให้แขก

การผสมผสานของไก่และเห็ดทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม จานนี้เข้มข้นและมีรสชาติมาก

ส่วนประกอบ:

• 2 เนื้อไก่สด
• 1 คันธนูขนาดใหญ่
• แชมเปญ 200 กรัม
• มอสซาเรลล่า 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนสหนึ่งช้อน;
• น้ำมันมะกอก 25 มล.
• ซีอิ๊วขาว 50 มล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นชิ้นแล้ววางบนแผ่นอบทันที
2. เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศซีอิ๊วแล้ววางบนหัวหอม
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนไก่อย่างสม่ำเสมอทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยมอสซาเรลล่าขูดชั้น
4. อบ 40 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง ไก่กับเห็ดจะต้องถูกใจคนในครอบครัวอย่างแน่นอน

หมักมัสตาร์ด

น่องไก่หมักมัสตาร์ดที่อร่อยเหลือเชื่อกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ ไก่ฝรั่งเศสจะกลายเป็นไฮไลท์บนโต๊ะเทศกาลอย่างแน่นอนด้วยองค์ประกอบที่มีค่าของส่วนประกอบ

ส่วนประกอบ:

• น่องไก่ 1 กก.
• 1 เซนต์ มัสตาร์ดฝรั่งเศสหนึ่งช้อนเต็ม
• ซีอิ๊วขาว 50 มล.
• 3 กานพลูกระเทียม
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

1. ในชามขนาดเล็กผสมมัสตาร์ดเม็ดกับซีอิ๊วและกระเทียมสับ เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
2. เราเคลือบส่วนประกอบเนื้อสัตว์ด้วยน้ำดองมัสตาร์ดและใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้ไก่หมักมัสตาร์ดได้ดีคุณสามารถหั่นเนื้อได้
3. ทอดต้นขาในน้ำมันมะกอกร้อน หากพนักงานต้อนรับชอบตัวเลือกการอบ ให้วางเนื้อบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกและอบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง

เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบและถั่วลันเตา

กับมะเขือเทศ

มะเขือเทศมักจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน และในกรณีของไก่ฝรั่งเศสกับมะเขือเทศ อาหารจะละลายในปากของคุณ

ส่วนประกอบ:

• 2 เนื้อไก่
• 2 มะเขือเทศ;
• 2 คันธนู;
• 3-4 มันฝรั่ง;
• มอสซาเรลล่า 150 กรัม
• มายองเนส 50 มล.
• น้ำมันมะกอก 25 มล.
• ซีอิ๊วขาว 50 มล.
• พริกไทยเล็กน้อย, เกลือ;
• โหระพาเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันและอุ่นเตาอบ
2. เราทุบไก่ที่หั่นเป็นชิ้นด้วยค้อน จากนั้นคุณต้องเกลือพริกไทยเนื้อโรยด้วยซีอิ๊วแล้ววางบนแผ่นอบ
3. หั่นมันฝรั่ง มะเขือเทศ และหัวหอมเป็นวง วางมันฝรั่งลงบนเนื้อ. โรยมะเขือเทศและหัวหอมด้วยโหระพาและทาบนหม้อปรุงอาหาร
4. หล่อลื่นด้วยมายองเนสและอบประมาณ 40-50 นาที 5 นาทีก่อนหมด โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส หม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติอันสูงส่ง

กับสับปะรด

ไก่ฝรั่งเศสสับปะรดไม่ใช่สิ่งแปลกใหม่อีกต่อไป ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบการรวมกัน แต่ในจานสับปะรดทำให้รสชาติของไก่สูงส่ง

ส่วนประกอบ:

• 2 ชิ้น เนื้อไก่
• สับปะรดกระป๋อง 350 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• มายองเนส 50 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน 25 มล.
• พริกไทยเล็กน้อย เกลือ เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. เราหั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ ทุบด้วยค้อนเช็ดด้วยเครื่องเทศและมายองเนส
2. เราทาแผ่นอบด้วยน้ำมันและวางชิ้นเนื้อแยกจากกัน
3. ใส่สับปะรดลงบนชิ้นเนื้อแล้วโรยด้วยชีส อบเป็นเวลา 30 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

ไก่ฝรั่งเศสสับปะรดสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน แต่ยังเป็นอาหารจานเย็นอีกด้วย

เนื้อยัดไส้ฝรั่งเศส

ขาไก่ยัดไส้สไตล์ฝรั่งเศสอร่อยมาก มันคุ้มค่าที่จะลองทำเพียงครั้งเดียวและมันจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของทั้งครอบครัว

ส่วนประกอบ:

• 6-8 ขาไก่;
• แชมเปญ 200 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• พริกไทย, เกลือ, ฮ็อป suneli;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 25 มล.
• ซอสถั่วเหลือง 50 มล.

การทำอาหาร:

1. เราล้างขาไก่ถูด้วยเครื่องเทศและไขมันด้วยซีอิ๊ว
2. เราทำความสะอาดเห็ดสับละเอียดและทอด
3. เราตัดขาแต่ละข้างใกล้กับกระดูกแล้วหมุนด้วยมีดเป็นรู เรายัดรูนี้ด้วยเห็ดและฟางชีส
4. อบครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ไฟปานกลาง ตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

เฟรนช์คัตเล็ทไก่

เนื้อไก่สไตล์ฝรั่งเศสมีความสมดุลและนุ่ม ลักษณะเฉพาะของพวกเขาคือเนื้อไม่ได้บด แต่ตัดด้วยมีดคม พวกเขาไม่แห้งรสชาติของพวกเขาจะไม่หายไปและสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเช่นเดียวกับมันฝรั่งหรือโจ๊กร่วนสำหรับมื้อกลางวัน

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่สด 0.5 กก.
• ไข่;
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้ง
• เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรสเล็กน้อย
• น้ำมันดอกทานตะวัน 75 มล.

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นอกจากนี้ยังสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อได้ แต่ผลลัพธ์จะแตกต่างกัน
2. ล้างหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มไปยังเนื้อ
3. ตีไข่ ใส่เครื่องเทศ แป้ง และทอดในน้ำมันทั้งสองข้าง

คำแนะนำ! ใช้เนื้อแช่แข็งเล็กน้อยสะดวกกว่า มีความยืดหยุ่นมากขึ้นช่วยให้คุณสามารถตัดชิ้นที่เล็กที่สุดได้

อาหารที่นำเสนอแต่ละจานสร้างความประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมอาหาร ตลอดจนคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีประโยชน์ การปรากฏตัวของกรดกลูตามิกให้กลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะสำหรับอาหารพร้อมรับประทาน