หั่นผลไม้. ตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยผลไม้

การหั่นผลไม้สำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของเมนู และสามารถตกแต่งโต๊ะและนำความตื่นเต้นมาสู่เด็กๆ และผู้ปกครองได้เสมอ มันดูน่ารับประทาน น่ารับประทาน และที่สำคัญที่สุด นำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพ

เนื้อหา:

หั่นผลไม้สำหรับวันหยุดของเด็ก: ผลไม้อะไรที่จะใช้

ของขวัญจากธรรมชาติดังกล่าวมีวิตามินและเส้นใยที่มีประโยชน์มากมายซึ่งจำเป็นมากสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต ผลไม้สำหรับเด็กมีประโยชน์ รสชาติอร่อย และเมื่อนำเสนอได้ดี พวกเขาก็สร้างความประทับใจ หากหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนจานคุณสามารถวาดภาพผลไม้ได้ คานาเป้และสลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงามจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เด็ก ๆ รับประทานด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลที่ปลูกในเขตภูมิอากาศท้องถิ่นของคุณ รวมทั้งผลไม้ที่แปลกใหม่ ซึ่งมีให้เลือกมากในร้านค้า

ชิ้นผลไม้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับวันหยุดของเด็กและในวันธรรมดา

เมื่อให้บริการควรพิจารณา:

ขอแนะนำสำหรับทารกอย่าเอามือเปื้อนน้ำผลไม้และเนื้อ เพราะเสื้อผ้าและทุกสิ่งรอบตัวอาจสกปรกได้ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการตกแต่งโต๊ะสารพันซึ่งมีไม้เสียบหรือไม้พิเศษ ด้วยเหตุนี้จึงใช้ตะกร้าและถ้วยวาฟเฟิลซึ่งถูกปกคลุมด้วยผลไม้และก้อนทั้งก้อน

อย่าตกแต่งให้อร่อยมากเกินไป เด็ก ๆ จะชอบดูของประดับตกแต่งที่สวยงาม และพวกเขาจะยังคงเริ่มกินขนม แม้ว่าจะไม่ได้ตกแต่งอย่างสวยงามก็ตาม

หั่นผลไม้สำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ - photo

การเฉลิมฉลองของเด็กเป็นวันหยุดพิเศษ ผู้ใหญ่พยายามจัดระเบียบวันดังกล่าวให้สดใสและร่าเริงที่สุด เมื่อวางแผนและคิดผ่านทุกอย่างจนถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตกแต่งโต๊ะเทศกาล การนำเสนออาหารในการตีความที่ยอดเยี่ยม

เด็กบางคนไม่เต็มใจที่จะกินผลไม้ ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับพวกเขาที่จะนำเสนอและนำเสนอขนมในแบบที่ทุกคนอยากลอง

การตัดส่วนใหญ่จะนำเสนอบนจานซึ่งมีการจัดวางผลไม้ที่กินได้ฉ่ำในรูปแบบของสัตว์นกดอกไม้ ฯลฯ

อีกทางหนึ่ง ผลไม้ที่ตัดแล้วสำหรับงานเลี้ยงเด็กอาจดูเหมือนต้นปาล์ม ซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็กๆ นอกจากรูปลักษณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจแล้ว ยังเป็นของหวานที่อร่อยมากอีกด้วย ประกอบด้วยก้านสับปะรดซึ่งติดผลไม้ตามฤดูกาลต่างๆ ด้วยไม้เสียบ (ส้ม, กีวี, องุ่นหลากสี, สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ลและลูกแพร์) ผลไม้จะต้องสดและสุก

ผลไม้สำหรับงานเลี้ยงเด็กสามารถนำเสนอในรูปแบบของการแบ่งประเภทง่ายๆ ที่ทำจากส้มและส้มเขียวหวานปอกเปลือก ลูกแพร์ แอปเปิ้ล กีวีฝาน องุ่นและสตรอเบอร์รี่ วางซ้อนกันเป็นชั้นๆ และเลือกการผสมสี

หรือหั่นแอปเปิล ลูกแพร์ และส้มที่มีขนาดเท่ากันเป็นวงกลมขนาดใหญ่แล้วสลับส่วนกัน

เพื่อเอาใจลูก ๆ ของพวกเขา คุณแม่หลายคนเชี่ยวชาญศิลปะการออกแบบที่ยากลำบากเช่นการแกะสลัก ด้วยการประมวลผลผลไม้โดยใช้เครื่องมือต่าง ๆ คุณจะได้รูปแบบที่น่าทึ่งและแม้กระทั่งภาพวาด

หั่นผลไม้สำหรับวันเกิดของเด็ก

แนวคิดในการเสิร์ฟผลไม้สำหรับเด็ก

มีหลายวิธีในการวางชิ้น ควรให้ความสนใจกับสิ่งต่อไปนี้:

• ชุดผลไม้และผลเบอร์รี่บนแท่งไม้ดูสวยงามและเป็นต้นฉบับหากวางอย่างระมัดระวังบนจานในลักษณะเหมือนรุ้ง เพื่อความสวยงาม จำเป็นต้องตรวจสอบว่าสีในแต่ละชุดตรงกันหรือไม่
• ผลไม้สำหรับวันหยุดของเด็กสามารถนำเสนอในรูปแบบของสไลด์ที่งดงาม สำหรับพื้นฐานของโครงสร้างดังกล่าวคุณต้องใช้แท่งโฟมแข็งแล้วสร้างเนินเขาขึ้นมา จากนั้นเสียบไม้เสียบเข้าไปโดยไม่สูญเสียการมองเห็นของสไลด์

• เด็ก ๆ ชอบอะไรที่ไม่ธรรมดา และตัวเลือกในการนำเสนอเยลลี่ถือว่าน่าสนใจสำหรับพวกเขา ต้องใช้เวลาเตรียมตัว แต่ก็คุ้มค่า จำเป็นต้องปิดชิ้นผลไม้ที่อยู่ในแม่พิมพ์ด้วยเยลลี่หลากสี จากนั้นรอจนแข็งตัวและตัดร่างต่างๆ ออกจากมวลวุ้น สะดุดแท่งพิเศษแล้วจัดใส่จาน อาหารสดสามารถทดแทนอาหารกระป๋องได้

• การออกแบบขนมผลไม้สำหรับงานเลี้ยงเด็กทำให้ผู้จัดงานใช้จินตนาการและระลึกถึงวีรบุรุษในเทพนิยายและการ์ตูนในวัยเด็ก คุณต้องพยายามจัดวางตัวละครที่คุณชื่นชอบจากชิ้นผลไม้และผลเบอร์รี่อย่างอิสระ ในทางปฏิบัติ มันง่ายมาก คุณเพียงแค่วางรูปภาพไว้ข้างหน้าคุณแล้วทำซ้ำ

และต่อไป:

• ผลไม้สำหรับเด็กสามารถจัดวางในลักษณะของใบหน้าตลกด้วยรอยยิ้มที่มีเสน่ห์
• อาจมีรูปแบบทางศิลปะในการจัดวางของขวัญผลไม้ที่กินได้ในรูปแบบของภูมิทัศน์ที่มีองค์ประกอบของธรรมชาติ การสร้างสรรค์ที่น่าตื่นตาตื่นใจดังกล่าวจะช่วยให้เด็กๆ ล้างจานได้อย่างรวดเร็ว

• คุณสามารถจัดวางการจัดดอกไม้จากผลเบอร์รี่และผลไม้ด้วยการฝึกฝนบางอย่าง ในกรณีนี้คุณต้องใช้ไม้แหลมยาว แจกันสำหรับการสร้างสรรค์ดังกล่าวอาจเป็นผลไม้ที่หนาแน่นและแข็ง อาหารจานนี้กินพร้อมกับเนื้อหา

• การเคลือบสีขาวในส่วนของลูกพลัม, แอปริคอต, องุ่นดูสวยงามมากซึ่งสามารถทำด้วยน้ำตาลหรือเกล็ดมะพร้าว
• ด้วยความช่วยเหลือของมีดคมและการใช้ผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสามารถแสดงลักษณะของตาชั่งได้
• คานาเป้เป็นเรื่องธรรมดามากในรูปแบบของแซนวิชขนาดเล็กที่ใช้แท่งบาร์บีคิว
• เม่นที่น่ารักจะกลายเป็นลูกแพร์ ในด้านที่เล็กกว่าคุณต้องลอกผิว - มันจะเป็นปากกระบอกปืนและติดไม้จิ้มฟันในส่วนที่ใหญ่กว่าและร้อยองุ่นไว้

• ในการพรรณนาลูกบาศก์ของรูบิก คุณต้องตัดสี่เหลี่ยมที่เท่ากันจากผลไม้ต่างๆ (แตงโม สับปะรด กีวี) และเชื่อมต่อโดยใช้ไม้เสียบยาว

การมีผลไม้ลดราคามากมายให้คุณตระหนักถึงความคิดใด ๆ สำหรับการเฉลิมฉลองของเด็ก ๆ ด้วยจินตนาการและความพยายาม การทำเช่นนี้ทำได้ง่ายมาก อะไรอีกที่จะปรุงขนมสำหรับเด็ก

การตัดผลไม้แบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับลูก ๆ ของคุณ ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะใช้เวลากับมันให้มากที่สุด และแน่นอนว่าทำด้วยความคิดและความรักที่ดี

ผลไม้ทำอะไรได้บ้าง

มาสเตอร์คลาสในการเตรียมขนมผลไม้ "วิธีการเสิร์ฟผลไม้อย่างสวยงามสำหรับวันหยุด"

Perepelkina Alina Sergeevna ครูสอนศิลปกรรมครูการศึกษาเพิ่มเติมของสถานศึกษาหมายเลข 126 แห่งเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

คลาสมาสเตอร์ได้รับการออกแบบ:สำหรับเด็กวัยมัธยมต้นและมัธยมปลาย ครู ครู นักการศึกษา ผู้ปกครอง และทุกคนที่สนใจจะตกแต่งชีวิตประจำวันของเรา

เป้า:การสร้างขนมเทศกาลจากผลไม้

งาน:
- พัฒนาจินตนาการเชิงสร้างสรรค์ แฟนตาซี;
- เพื่อพัฒนาความสนใจในความคิดสร้างสรรค์ทางศิลปะ
- เรียนรู้วิธีการสร้างงานฝีมือสร้างสรรค์จากผลไม้
- พัฒนาความรู้สึกสุนทรียภาพ
- พัฒนาทักษะและความสามารถ
- เพื่อปลูกฝังความเป็นอิสระความอุตสาหะและความถูกต้องในการทำงาน
- ทำให้เกิดความเห็นอกเห็นใจต่อสภาวะอารมณ์ปัจจุบันของเพื่อนและญาติของคุณ

การแต่งตั้งเจ้านายชั้นสูง- การตกแต่งโต๊ะเทศกาลเสิร์ฟผลไม้อย่างสร้างสรรค์

เราแต่ละคนกินผลไม้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต แต่เรารู้อะไรเกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้บ้าง? ผลไม้เป็นแหล่งเก็บวิตามินและแร่ธาตุมากมาย การใช้พวกเขาทุกวันคนมักจะดูร่าเริงและมีความสุขเพราะประโยชน์ของผลไม้ไม่ต้องรอนาน นอกจากนี้ตะกร้าผลไม้จะมีราคาถูกและมีสุขภาพดีกว่าวิตามินรวมที่ขายในร้านขายยา
ผลไม้แต่ละต้นมีธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม ไฟเบอร์ วิตามิน A, B และ C, PP และครีเอทีนจำนวนมาก ลองนึกภาพว่าในที่ทำงานคุณจะเหนื่อยน้อยลง คุณจะไม่ต้องเติมพลังให้ตัวเองด้วยกาแฟในตอนเช้า คุณจะนอนหลับอย่างเต็มอิ่ม - นี่คือผลของการกินผลไม้ทั้งหมด ท้ายที่สุด พวกมันมีพลังงานจากดวงอาทิตย์ ความอบอุ่นที่เราชื่นชมยินดีอย่างมากทุกฤดูร้อน
แต่ตลอดเวลาที่แม่บ้านต้องเผชิญกับคำถามว่าจะเสิร์ฟผลไม้บนโต๊ะอย่างไรดีที่สุด (ภาพถ่าย นี่คือตัวอย่างบางส่วนในการเสิร์ฟขนมผลไม้

คลาสมาสเตอร์ประกอบด้วยสามส่วน:

1) เกาะร้าง
2) เม่นองุ่น
3) ตะกร้าแอปเปิ้ล

1) เกาะร้าง ระดับผู้เชี่ยวชาญ

วัสดุที่จำเป็น:
- กล้วย;
- 2 ส้มเขียวหวาน
- 2 กีวี;
- มีด;
- จานแบน
- เขียง.

ความคืบหน้า:

ปอกผลไม้ทั้งหมด

หั่นกล้วยเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม.

วางกล้วยบนจานตามที่แสดงในภาพ - นี่คือลำต้นของต้นปาล์มในอนาคต

แบ่งส้มเขียวหวานเป็นชิ้น

สร้างเกาะทรายจากชิ้นส้มเขียวหวาน

ตัดกีวีเป็นชิ้น

วางกีวีบนจานเพื่อให้ได้ใบตาล คุณสามารถเพิ่มกีวีชิ้นเล็ก ๆ ลงในส้มเขียวหวานได้ เป็นของหวานจานแรกพร้อมเสิร์ฟ

2) เม่นองุ่น ระดับผู้เชี่ยวชาญ

เม่นเป็นสัตว์ที่เราทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ร่วมกับจิ้งจอกเจ้าเล่ห์ กระต่ายขี้ขลาด หมาป่าสีเทา และหมี - มิคาล โปทาพิค การ์ตูน "เม่นในหมอก" เพียงอย่างเดียวก็คุ้มค่า เมื่อเหลือบมองแวบแรก สัตว์ไม่มีภูมิคุ้มกันต่อพิษมากมาย มันกินงู กบ และแมลงได้ง่าย เม่นเข้ามาในเทพนิยายของผู้คนมากมายทั่วโลก เด็กทุกคนรู้จักและรักพวกเขา และพวกเขามักจะทำตัวเป็นสินค้า - ฉลาด เจ้าเล่ห์ และมีเสน่ห์ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันต้องการเสนอชั้นเรียนต้นแบบให้คุณทำเม่นจากลูกแพร์ ของหวานสำหรับทำอาหารนี้จะตกแต่งวันหยุดและให้อารมณ์เชิงบวกมากมาย
วัสดุที่จำเป็น:
- องุ่น;
- ลูกแพร์;
- ไม้จิ้มฟัน;
- มีด;
- จาน.

เอาลูกแพร์ฉีกหาง (อย่าทิ้งเรายังต้องการมัน) เพื่อให้ตัวเลขมีเสถียรภาพจำเป็นต้องตัดลูกแพร์จากด้านล่าง

จากนั้นคุณต้องวาดปากกระบอกปืนของเม่น ในการทำเช่นนี้ให้ตัดผิวส่วนเกินออกจากลูกแพร์ครึ่งหนึ่ง เรานำไม้จิ้มฟันและองุ่นสตริงตามที่แสดงในภาพ

ตอนนี้เราติดไม้จิ้มฟันเข้าไปในผิวของลูกแพร์ที่มีขอบสั้น เราเริ่มจากปลายปากกระบอกปืนเคลื่อนที่ในรูปแบบกระดานหมากรุกไปที่หางลูกแพร์ หากไม่มีองุ่นจะเหลือเพียงปากกระบอกปืนเท่านั้น

เราเอาองุ่นที่มีสีต่างกัน (คุณสามารถเอามะกอกเพื่อให้จมูกเป็นสีดำ) แล้วผ่าครึ่ง เราแบ่งไม้จิ้มฟันออกครึ่งหนึ่งเพื่อให้จมูกติดกับลูกแพร์ได้ดีขึ้น เราเอาหางออกจากลูกแพร์แล้วผ่าครึ่ง - นี่คือดวงตาในอนาคตของเม่น (คุณสามารถสร้างดวงตาจากเมล็ดองุ่นออลสไปซ์และกานพลูแห้ง)

ต่อไปเราจะจับตาและจมูกไว้ที่ปากกระบอกปืนของเม่น เม่นองุ่นของเราพร้อมแล้ว

เพื่อให้เม่นดูเหมือนองค์ประกอบที่เสร็จแล้วบนจาน คุณสามารถใส่ปลายไม้จิ้มฟัน: ชิ้นส้มเขียวหวาน กล้วยฝาน และองุ่น และตกแต่งจานด้วยดอกไม้ หากเป็นวันหยุด 8 มีนาคม ผลงานการทำอาหารชิ้นเอกที่เตรียมง่ายที่จะเชียร์ทั้งครอบครัวของคุณ

3) ตะกร้าแอปเปิ้ล ระดับผู้เชี่ยวชาญ

สำหรับตารางเทศกาล คุณยังสามารถเตรียมตะกร้าแอปเปิ้ลด้วยการเติมผลไม้หลากหลายชนิด หรือมวลเต้าหู้ หรือไอศกรีม เครื่องดื่มสามารถเสิร์ฟในตะกร้าแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ ผู้เข้าพักจะต้องประหลาดใจกับแนวคิดนี้
วัสดุที่จำเป็น:
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง
- กล้วย;
- กีวี่;
- ทับทิม;
- องุ่น;
- ไม้จิ้มฟัน;
- เขียง;
- มีด;
- จาน.
-ถ้าจำเป็น มะนาว ช้อนชา

ด้วยมีดตัดส่วนเล็ก ๆ ที่โคนแอปเปิ้ล ตัด ¼ ของส่วนบนพร้อมกับก้านดอก พักไว้ - มันจะมีประโยชน์ในการทำงาน

ด้วยมีดทำเครื่องหมายความหนาของผนังของตะกร้าในอนาคต ให้มีดขนานกับด้านข้างของแอปเปิ้ลเพื่อไม่ให้บาดผ่านผิวหนัง

ใช้มีดเล่มเดียวกันตัดเนื้อแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวังแล้วนำช้อนชาออกมา

จากนั้นเราก็ตัดเนื้อด้วยมีดหรือช้อนต่อไปสร้างด้านในของตะกร้าในอนาคต

นี่คือสิ่งที่เราควรได้รับ ใช้ส่วนที่ตัดด้านบนของแอปเปิ้ล

ใช้มีดผ่าโดยจับมีดในแนวตั้งกับพื้นผิวการทำงาน

คุณควรเว้นช่องว่างในรูปของดอกไม้ ขั้นแรกคุณสามารถใช้ลวดลายสำหรับการแกะสลักด้วยเครื่องหมายอาหารหรือปลายมีด

ใช้มีดตัดช่องตกแต่งแบบไม่ทะลุในแต่ละกลีบซึ่งจะเพิ่มความละเอียดอ่อนให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ตัดผลไม้ทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ผลไม้ที่หั่นแล้วลงในตะกร้า

นำไม้จิ้มฟันแทง "ดอกไม้" ส้มเขียวหวานหั่นชิ้นแล้วใส่ตะกร้าผลไม้ของเรา

ไส้ทับทิมและตกแต่งจานด้วย

การตัดสินใจฉลองงานสำคัญ ผู้คนพยายามสร้างผลงานชิ้นเอก เลือกอาหารรสเลิศ คุณสามารถจัดเรียงสลัดธรรมดา ๆ ได้อย่างสวยงาม ผลไม้บนโต๊ะทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเสิร์ฟ การตัดผลไม้บนโต๊ะเทศกาลเป็นโอกาสพิเศษสำหรับปฏิคมของการเฉลิมฉลองเพื่อแสดงความเฉลียวฉลาดและความสามารถของเธอ

วิธีทำชิ้นผลไม้บนโต๊ะเทศกาล

การให้บริการของหวานในรูปแบบของผลไม้โดยรวมนั้นไม่สะดวกและมีค่าใช้จ่ายสูง ผลิตภัณฑ์มักใช้เป็นของว่างที่เหมาะสมและอร่อยสำหรับไวน์, แชมเปญ, คอนญัก, นอกเหนือไปจากชาและเป็นที่พอใจที่จะใช้ในรูปแบบบด (สับ) ในการทำเครื่องประดับผลไม้ให้ทำตามกฎพื้นฐาน:

• เลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงโดยไม่มีร่องรอยการผุเสียหาย
• จัดการอย่างระมัดระวังและกำจัดของเหลวที่เหลืออยู่
• ตัดก่อนเสิร์ฟและตัดเพียงบางส่วนเพื่อให้สวยงาม

หั่นผลไม้ยังไงให้สวย

มีเทคนิคและวิธีการมากมายในการตัดผลไม้บนโต๊ะเทศกาลซึ่งขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เลือก ผลไม้ที่นิ่มกว่าก็จะยิ่งมีรูปร่างที่ต้องการแย่ลงเท่านั้น วิธีการตัด:

• ผลไม้รสเปรี้ยว - ชิ้นหรือวงกลม
• กล้วย - เป็นชิ้นเล็ก ๆ
• แอปเปิ้ล - ลูกบาศก์หรือ "ชิ้น"

เพื่อให้ผลไม้ที่เสิร์ฟสร้างความประหลาดใจให้กับแขกที่ได้รับเชิญไปงานเฉลิมฉลอง ช่างฝีมือผู้มีประสบการณ์จึงหันไปใช้การตัด (แกะสลัก) อย่างมีศิลปะ การเรียนรู้เทคนิคนี้ไม่ใช่เรื่องยาก การแกะสลักผลไม้ที่บ้านสามารถทำได้ด้วยการใช้เครื่องมือพิเศษและความปรารถนาดีของพ่อครัว คุณสามารถใช้มีดบางเฉียบธรรมดาได้ รวมผลิตภัณฑ์หลายประเภทไว้ในโซลูชันเดียว หากคุณมีแรงบันดาลใจ คุณควรวางใจความรู้สึกของตัวเองหรือทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

ตกแต่งจานผลไม้

การตัดผลไม้แสนอร่อยบนโต๊ะเทศกาลขึ้นอยู่กับความต้องการของพ่อครัวและแนวคิดของการเฉลิมฉลอง คุณสามารถจัดวางชิ้นเป็นเกลียวและเติมส่วนตรงกลางด้วยผลเบอร์รี่ใช้ไม้เสียบหรือสร้างผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยในรูปแบบของตุ๊กตา กฎพื้นฐานของการตกแต่งคือการวางใจในความต้องการของคุณ หลังจากนั้น คุณต้องสร้างองค์ประกอบและเตรียมการตัดอย่างเหมาะสม ขั้นต่อไปคือการสร้างผลงานชิ้นเอกซึ่งคุณสามารถทดลองหรือปฏิบัติตามคำแนะนำของเชฟที่มีประสบการณ์อย่างเคร่งครัด

แกะสลักผักและผลไม้

วิดีโอ: การแกะสลักสำหรับผู้เริ่มต้น

เมื่อเข้าใจพื้นฐานการแกะสลักจากผลไม้ของหวานแล้ว คุณไม่ต้องคิดเกี่ยวกับการตกแต่งโต๊ะเทศกาลอีกต่อไป จานของหวานจะดูดีทั้งในตอนเย็นของเด็ก งานเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อธุรกิจ และในวันที่แสนโรแมนติก สารพันจะเข้ามาแทนที่อาหารเย็นแบบเบา ๆ และการเสิร์ฟจะไม่มีปัญหาอีกต่อไป คลาสมาสเตอร์ที่นำเสนอในวิดีโอจะช่วยให้คุณสามารถทำซ้ำผลงานชิ้นเอกและสร้างวันหยุดที่ดีไม่เพียง แต่สำหรับตัวคุณเอง แต่ยังสำหรับเด็กอีกด้วย

ในชีวิตประจำวันมีวันหยุดและเหตุผลสำหรับความสุขเล็กน้อย จะมีอะไรเหลืออยู่สำหรับผู้ที่ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากความสนุกสนาน บริษัท และงานเลี้ยงที่มีเสียงดัง? ใช่แล้ว - สร้างงานมหกรรมด้วยมือของคุณเอง วันหยุดนั้นประกอบด้วยองค์ประกอบหลายอย่างและทุกรายละเอียดมีความสำคัญอย่างยิ่ง โต๊ะ - ไม่ว่าจะแบบดั้งเดิมหรือแบบบุฟเฟ่ต์ - เกือบจะเป็นเป้าหมายหลักของงานใด ๆ

การหั่นผลไม้เป็นส่วนสำคัญของงานฉลอง แน่นอนคุณไม่สามารถรบกวนโดยพลการสับแตงโมสตรอเบอร์รี่แอปเปิ้ลลูกแพร์กล้วยส้มและเสิร์ฟแขกที่ไม่น่ารับประทานซึ่งหมดอายุด้วยน้ำผลไม้ และคุณสามารถแสดงจินตนาการ ปลุกความคิดสร้างสรรค์ของคุณ และทำให้การออกแบบจานผลไม้ที่คุณประดิษฐ์ขึ้น กลายเป็นทอล์คของเมืองและสร้างความอิจฉาให้กับคู่แข่งที่เป็นปฏิคม

หั่นผลไม้เหมือนในร้านอาหาร

ชิ้นผลไม้เป็นรายการบังคับในเมนูของสถานประกอบการจัดเลี้ยงเกือบทุกแห่ง สับปะรดอันโอ่อ่าล้อมรอบด้วยผลไม้เมืองร้อนอื่นๆ เสริมด้วยชีสเก่าแก่และเผ็ด น้ำผึ้งและถั่ว และเครื่องเทศเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กครีมเข้มข้นหรือบราวนี่หนัก นอกจากนี้ การตัดผลไม้ยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ ทุกคนจะพบผลไม้ชิ้นโปรดชิ้นหนึ่งบนจาน พวกเขาสามารถดื่มเหล้าก่อนอาหารหรือค็อกเทลได้ การหั่นผลไม้ด้วยตัวเองไม่ได้แย่ไปกว่าในร้านอาหาร - นี่เป็นเรื่องจริงทีเดียว ดังนั้นวิธีการตัดผลไม้อย่างสวยงามเพื่อให้แขกมีความยินดีและจดจำความคิดสร้างสรรค์มาเป็นเวลานาน?

ความลับ 1. สร้างจากสามัญ

นำแอปเปิ้ลหรือกล้วยซ้ำๆ มาเป็นวัตถุดิบสำหรับศิลปิน ตัดแอปเปิ้ลอย่างสวยงามมีชัยไปกว่าครึ่ง ฝันถึงสร้างกลีบกุหลาบสีขาวจากผลไม้ธรรมดา (และเพื่อไม่ให้บาดแผลมืดลงโรยด้วยน้ำมะนาว) ใช้ชิ้นเหมือนจิตรกรใช้จังหวะกว้าง! หั่นกล้วยสวยแค่ไหน? คำตอบนั้นง่าย - เพื่อให้ทุกคนประหลาดใจ

เคล็ดลับที่ 2. เพิ่มลูกเล่น

การหั่นผลไม้ด้วยมือของคุณเองเป็นจานสีที่มีรสชาติแตกต่างกัน และนอกจากส่วนผสมดั้งเดิมแล้ว ยังต้องมีสิ่งที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย แม้แต่แอปเปิ้ล กล้วย และส้มที่ผสมผสานกันแบบคลาสสิกก็จะเปล่งประกายออกมาอย่างคาดไม่ถึง หากคุณใส่แครนเบอร์รี่แห้งลงไป โรยด้วยอบเชย และ ... ตกแต่งด้วยตุ๊กตาเยลลี่! ดังนั้นคุณจึงไม่เพียง แต่สามารถตกแต่งผลไม้ได้อย่างสวยงาม แต่ยังสร้างความประหลาดใจให้กับแขกด้วย

เคล็ดลับที่ 3 ค้นพบเชฟในตัวคุณ

การตัดผลไม้ ผัก ชีส และเนื้อเดลี่ แกะสลักเป็นงานศิลปะที่แท้จริงที่สอนโดยผู้เชี่ยวชาญ แต่ไม่จำเป็นต้องเรียนรู้วิธีการตัดผลไม้อย่างสวยงามที่บ้านเป็นเวลาสามปี คุณเพียงแค่ต้องติดอาวุธให้ตัวเองด้วยเครื่องมือที่หลากหลาย เหล่านี้คือ: มีดบางที่คม, มีดที่เฉียบคมที่สุดด้วยใบมีดกว้าง (เพื่อสร้างลูกบาศก์ที่สมบูรณ์แบบ), ตัวแบ่งส่วนข้อมูล (สำหรับตกแต่งอากาศ), มีดคมขนาดเล็กสำหรับเทคนิคการแกะสลัก ฝึกฝนก่อนที่จะสร้างสรรค์ ผลไม้รสเปรี้ยวมีความอ่อนไหวต่อการแปรรูปเป็นพิเศษ พวกเขาต้องการเครื่องมือที่คมมากเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมามากเกินไป ลอกเปลือกส้มเขียวหวานหรือส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้นโดยไม่ต้องหั่น เส้นสีส้มสำหรับผลงานชิ้นเอกในอนาคตของคุณพร้อมแล้ว!

หั่นสับปะรดอย่างไรให้ชุ่มฉ่ำที่สุดและไม่เสียผลไปเกือบครึ่ง? ตัดใบด้วยมีดโค้งมน (มีประโยชน์สำหรับการตกแต่งองค์ประกอบ) จากนั้นตัดผิวหนังจากบนลงล่างด้วยเครื่องมือเดียวกัน คุณจะได้กระบอกซึ่งคุณสามารถตัดชิ้นส่วนต่างๆ หั่นกล้วยสวยแค่ไหน? ให้ความสำคัญกับวงกลมเอียงหรือหินลับ คุณไม่ควรทิ้งผิวไว้ - มันมืดลงอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสาเหตุที่บาดแผลดูไม่น่ารับประทาน ไม่ควรตัดผลไม้และผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเลย - องุ่นหรือสตรอเบอร์รี่ที่หั่นฝอยจะสูญเสียรูปลักษณ์และความชุ่มฉ่ำ มันจะดีกว่าที่จะจัดพวกเขาในจานรวมทั้งผลไม้อื่นๆ

เคล็ดลับ 4. สร้างองค์ประกอบที่เป็นต้นฉบับ

ทุกคนชื่นชมชุดดั้งเดิม หรูหราและมีสีสันที่เสิร์ฟที่แผนกต้อนรับและการนำเสนอ เชื่อฉันสิ คุณสามารถสร้างบางสิ่งที่ยอดเยี่ยมได้ที่บ้าน เมื่อนึกถึงวิธีการเสิร์ฟผลไม้ให้สวยงาม หลายคนคิดว่าจะต้องใช้อุปกรณ์ระดับมืออาชีพ นี่คือความผิดพลาด! คุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ 100% ในการเสิร์ฟผลไม้บนโต๊ะอย่างสวยงาม คุณต้องมี: จานใหญ่, กระดาษแข็ง, ฟอยล์, ไม้เสียบเสียบไม้แบบยาวและแบบสั้น เราทำการออกแบบ: เราปิดฝาจากกล่องกระดาษแข็งขนาดใหญ่ (ซึ่งอาจเป็นส่วนหนึ่งของบรรจุภัณฑ์จากเสื้อผ้าหรือรองเท้า) ด้วยกระดาษฟอยล์ นี่จะเป็นพื้นฐานของผลงานชิ้นเอกในอนาคต

วางกล่องกระดาษแข็งขนาดเล็กไว้ตรงกลางจานด้วยกระดาษฟอยล์ เราจะเสียบไม้เสียบกับผลไม้นานาชนิด (คุณสามารถผสมกับมะกอก, ชีสแข็ง) เราจะเติม "พื้น" ด้านล่างด้วยผลไม้ที่หั่นไว้ล่วงหน้า (วิธีย่อยสลาย - อ่านด้านล่าง) สำหรับจานนี้ เสิร์ฟจานเล็ก ส้อมจิ้มขนม และคุณยังสามารถนำเสนอท็อปปิ้งสำหรับแขก เช่น คาราเมล น้ำเชื่อม แยม น้ำผึ้ง น้ำตาลอ้อย มันจะอร่อยและสวยงาม!

เคล็ดลับ 5. เรขาคณิตอย่างง่าย

พนักงานต้อนรับทุกคนงงงวยกับความสวยงามในการจัดวางบาดแผลอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเธอ ที่นี่จะดีกว่าที่จะได้รับคำแนะนำจากหลักการ "สิ่งที่ดีที่สุดคือศัตรูของความดี" รูปทรงเรขาคณิตที่เรียบง่าย: เกลียว วงกลม รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน สี่เหลี่ยม และสี่เหลี่ยม - จะดูอินทรีย์และมีสไตล์ในความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้ ผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นผลงานชิ้นเอกของธรรมชาติและไม่ต้องการการปรุงแต่งมากนัก สำหรับโอกาสพิเศษ คุณสามารถเปลี่ยนไปใช้การออกแบบเฉพาะเรื่องได้ เช่น ต้นกีวีสำหรับโต๊ะปีใหม่ หัวใจสตรอเบอร์รี่สำหรับวันวาเลนไทน์ ตัวเลขสำหรับวันเกิด และอื่นๆ

ตัวเลือกการออกแบบที่ดีที่สุดคือแถบแนวทแยงตามเฉดสี เริ่มต้นด้วยกีวีสีเขียวฉ่ำ - นี่จะเป็นเส้นทแยงมุมแรก จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลเขียวอ่อน ตามด้วยแอปเปิ้ลสีเหลือง กล้วย สับปะรด แล้วก็ลูกพีชหรือแอปริคอต แล้วตามด้วยกลุ่มส้ม มุมว่างที่เหลือของจานสามารถเติมพวงองุ่นได้

สุขสันต์วันหยุดและสร้างสรรค์!

การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมด้วยตัวมันเองและถ้าคุณให้บริการพวกเขาในรูปแบบของการตัดดั้งเดิม การรักษาของคุณจะถูกจดจำเป็นเวลานาน

หั่นผลไม้ หั่นยังไงให้สวย

หั่นผลไม้สวยและง่ายแค่ไหน

ขั้นแรก เตรียมมีดคมบางๆ นอกจากนี้ จะเป็นการดีถ้าคุณมีมีดพิเศษสำหรับแกะสลักหรือตัดลอนในคลังแสงของคุณ

สำหรับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ให้เอาแกนออกด้วยหิน หากต้องการตัดอย่างรวดเร็วและแม้กระทั่งชิ้น ให้ใช้เครื่องมือพิเศษ วางชิ้นบนจานเหมือนพัดลม

อีกวิธีในการหั่นแอปเปิลและลูกแพร์ให้สวยงามมีดังนี้ หั่นผลไม้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม (หลังจากเอาแกนออก) ตอนนี้ใช้ชิ้นในมือซ้ายของคุณแล้วถือไว้ด้วยฝ่ามือแล้วหั่นเป็นชิ้นแรกจากด้านหนึ่งของไตรมาสถึงตรงกลางจากนั้นอีกด้านหนึ่งก็ตรงกลางโดยไม่แยกชิ้นส่วน วางองค์ประกอบที่เตรียมไว้บนจานแล้วเลื่อนชิ้นที่หั่นบาง ๆ ด้วยนิ้วของคุณ คุณจะได้ใบหรือดอกไม้ที่สวยงาม

ตัดส้มเป็นวงกลมบาง ๆ อย่าเอาผิวหนังออก ตัดแต่ละชิ้นตรงกลางวงกลมแล้วม้วนเป็นกรวย วางองุ่นหรือเบอร์รี่ไว้ตรงกลาง เช่น บลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือแบล็กเบอร์รี่

วางดอกไม้ที่เตรียมไว้ข้างลูกแพร์และใบแอปเปิ้ล เพิ่มจุดสว่างของสตรอเบอร์รี่, ลูกพลัม, ผลเบอร์รี่สดใส เลือกผลไม้และผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล ใส่ใบสะระแหน่เล็กน้อย

วิธีหั่นผลไม้ไปงานเลี้ยงเด็ก

วันเกิดของเด็กการสำเร็จการศึกษาในโรงเรียนอนุบาล 1 กันยายน - สำหรับวันหยุดทั้งหมดนี้พ่อแม่ที่รักเตรียมโต๊ะเทศกาลซึ่งผลไม้จะต้องนำเสนออย่างแน่นอน เมื่อทำการตัดผลไม้สำหรับการเฉลิมฉลองของเด็ก การแสดงจินตนาการเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มันอยู่ในความทรงจำของลูกและแขกของเขาเป็นเวลานาน

มากับพล็อต อาจเป็นต้นปาล์ม เรือ ทุ่งดอกไม้ ในการทำต้นปาล์มให้ใช้: - กล้วย 2 ลูก; - 2-3 กีวี; - องุ่นดำ - สะระแหน่. ปอกกล้วยใส่จานเลียนแบบลำต้นปาล์ม ตัดเป็นชิ้น ๆ ปอกกีวีหั่นเป็นวงแล้ววางใบตาลออกเป็นวง 3-4 วงกลมเพื่อให้ซ้อนทับกันเล็กน้อย ใส่องุ่นลงไปราวกับเป็นมะพร้าว ทำดวงอาทิตย์จากวงกลมสีส้ม แล้วใบสะระแหน่จะเข้ามาแทนที่หญ้า

กล้วยที่ปอกเปลือกจะมืดเร็วมาก เพื่อป้องกันสิ่งนี้ ให้หั่นก่อนเสิร์ฟและราดด้วยน้ำมะนาว

เด็ก ๆ ชอบเสียบผลไม้มาก ใช้ที่ตัดคุกกี้เพื่อหั่นแอปเปิ้ล กล้วย ลูกแพร์ชิ้นเดียวกันหรือต่างกัน เสียบไม้เสียบไม้ เพิ่มผลเบอร์รี่: สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, irgu และจัดใส่จานสวยๆ โรยหน้าจานด้วยน้ำตาลผงราวกับว่าหิมะตกบนผลไม้ เด็ก ๆ จะรักการรักษานี้

คุณสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยความช่วยเหลือของการตัดที่สวยงามจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ : ชีส, เนื้อสัตว์, ไส้กรอก, ผัก, ปลาและผลไม้ บทความนี้นำเสนอแนวคิดสำหรับการตัด

ตกแต่งทุกวันโดยเฉพาะโต๊ะเทศกาลจะช่วยได้ ตัดที่สวยงามคุณสามารถทำจากส่วนผสมใด ๆ : เนื้อสัตว์ ชีส ผักหรือผลไม้ชิ้นและชิ้นของผลิตภัณฑ์สามารถจัดวางได้ไม่ง่าย แต่ในรูปแบบดั้งเดิมเพื่อไม่ให้เปลี่ยนแปลง ดึงดูดความสนใจกระตุ้นความอยากอาหาร

มีกฎการตัดหลายประการ:

• เลือกเสิร์ฟ จานแบนกว้าง, ควรเป็นสีขาว ในจานดังกล่าว การตัดจะเป็น ดูสดใสและน่าสนใจ
• อย่ารวมผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์ถ้าเป็นผัก ก็แยกจาน ผลไม้ด้วย (ถือว่าเป็นของหวาน) สามารถผสมเนื้อและไส้กรอกได้
• การหั่นไม่ควรปรุงรสด้วยซอสหรือน้ำมันใดๆ รวมทั้งโรยด้วยเครื่องเทศ หากคุณคิดว่าคุณสามารถตกแต่งรสชาติของผักด้วยครีมหรือมายองเนส ให้แขกแยกกันในเรือน้ำเกรวี่
• หั่น (ใด ๆ ) ควรตัดให้มากเท่านั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ชิ้นแบน) การตัดส่วนผสมที่หยาบและหนาดูไม่สวยงาม
• กฎหลักของการตัดที่สวยงาม - มีดคม.ขนาดและวัสดุของมีด (เซรามิกหรือโลหะ) นั้นไม่สำคัญเลย คุณควรจะใช้งานมันได้อย่างสบายใจ
• เลือกตัดเท่านั้น สินค้าคุณภาพและสดพยายามทำให้แขกประหลาดใจด้วยผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดา
• ยึดติดกับรูปทรงเดียวตัวอย่างเช่น ครึ่งวงกลมหรือสามเหลี่ยม เพื่อให้ทั้งจานดูเป็นธรรมชาติ

หั่นผักสวยๆ

ผักหั่นชิ้นใหญ่

ผลไม้หั่นเป็นรูปหัวใจ

การตัดผลไม้ที่ผิดปกติ

การตัดบางประเภทก็เก่งจน รวมองค์ประกอบตกแต่งมากมายจากส่วนผสมเดียวกันหั่นบาง ๆ : ตัวเลข, ดอกไม้, การจัดเรียงชิ้นส่วนที่ผิดปกติ ในบางกรณี เมื่อหั่นผัก คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษในการตัด - ตัวแบ่งส่วนข้อมูล

เครื่องตัดสำหรับตัดเนื้อ, ชีส ผักและผลไม้

แตงโมและแตงหั่นบนโต๊ะเทศกาล

แตงก็จะกลายเป็นอาหารตามฤดูกาลที่สดใสสำหรับแขก ของทานเล่นก็ตกแต่งได้ โต๊ะหลักและโต๊ะขนมไม่ว่าในกรณีใดมันจะเหมาะสมและ "เป็นที่นิยม" มากในหมู่แขก

คุณสามารถหั่นแตงและแตงโมด้วยวิธีพื้นฐานหลายประการ:

• ลูกบาศก์- การตัดจะทำด้วยมีด ปอกเปลือกแตงโมหรือแตงโมเป็นหลุม วางชิ้นส่วนบนจานเสิร์ฟโดยกระจายหรือครึ่งหนึ่ง
• ลูก- สำหรับการตัดจะใช้ช้อนพิเศษซึ่งเป็นลูกบอลที่สวยงาม การแพร่กระจายบาดแผลควรอยู่ในชามหรือชามกว้าง
• ซอยบาง- วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดผลจากส่วนเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมพร้อมกับผิวหนัง ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้แท่งไม้ (สำหรับไอศกรีม) เพื่อให้สามารถหยิบชิ้นส่วนออกจากจานและรับประทานได้อย่างสะดวก

การกินแตงโมหรือแตงชิ้นนั้นใช้ส้อมจิ้ม ในกรณีที่งานเลี้ยงของคุณไม่ใช้ช้อนส้อม (บุฟเฟ่ต์ ปิกนิก) คุณควรเสียบไม้เสียบและไม้จิ้มฟันในแต่ละชิ้น

แตงโมหั่นเต๋า

แตงโมหั่นเต๋า

หั่นแตงโมเป็นลูก

แตงหั่นเต๋า

แตงหั่นเต๋า

วิดีโอ: "ตะกร้าผลไม้แตงโม"

ชิ้นชีสที่สวยงาม: การออกแบบและการตกแต่ง

ชีสสไลซ์จะต้องอยู่บนโต๊ะวันหยุด เท่านั้น ชีสยืมตัวไปตัดเป็นลอนทำให้การให้บริการมีความเป็นต้นฉบับและน่าสนใจ ชีสหั่นง่ายมาก มีดหยิก. พวกเขาออกจากร่องซึ่งเป็นผลมาจากการที่แต่ละชิ้นมีรูปร่างที่แน่นอน

ง่ายที่สุด มีดหั่นชีส- "คลื่น". มีดช่วยให้คุณตัด ชีสแผ่นหนาใด ๆ. ทางที่ดีควรทาชีสหั่นบาง ๆ ลงบนจานที่วางใบผักกาดหอม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ชีสแห้งเร็วและดูน่ารับประทาน

ชีสเป็นส่วนผสมเดียวที่ สามารถรวมกันได้สำเร็จด้วยชิ้นไส้กรอกหรือเนื้อสร้างลวดลายและรูปทรง นอกจากนี้การรวมกันจะอร่อยผิดปกติ ชีสกับผลเบอร์รี่:

• องุ่น
• สตรอเบอร์รี่
• ราสเบอร์รี่
• บลูเบอร์รี่
• องุ่น

ที่อร่อยที่สุดคือชีสสไลซ์ที่ทำ จากชีสประเภทต่างๆ. คุณสามารถรวมไขมันกับไขมันต่ำ เค็มกับนมมัมเมอร์หอม ๆ กับถั่วและสมุนไพร ราและปาปริก้า

หนึ่งในการผสมผสานรสชาติที่ดีที่สุด ชีสกับน้ำผึ้งการผสมผสานรสชาตินี้ให้แนวคิดที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งสำหรับการหั่น: คุณสามารถใส่ชามขนาดเล็กที่มีน้ำผึ้งเหลวไว้ตรงกลางของจานเสิร์ฟ รอบชามควรจัดวางชีสประเภทต่างๆ (หลากหลายรสชาติ) ชีสสามารถเสริมด้วยถั่วได้: วอลนัท อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์

สไลซ์ชีสง่ายๆกับองุ่น

ชีสหั่นกับผัก

ชีสหั่นเต๋ากับถั่วและองุ่น

การตัดชีสราคาแพงที่ผิดปกติ

จานชีสกับน้ำผึ้งและผลไม้

วิดีโอ: "ชีสหั่นบาง ๆ ตกแต่งจานชีส"

โคลด์คัทที่สวยงาม: การออกแบบและการตกแต่ง

เนื้อเย็น- ของว่างที่ดีที่สุดและอาหารอร่อยสำหรับแขก ตามกฎแล้วโคลด์คัทประกอบด้วย จากเนื้อเค็มรมควันหลากหลายชนิดพร้อมไส้กรอกอนุญาตให้นำเนื้อโคลด์คัทมาผสมกับชีส มะกอก ผักกาดหอมหรือสมุนไพรต่างๆ ได้ ผักที่ตัดเย็นสามารถปล่อย "น้ำผลไม้" ซึ่งไม่พึงปรารถนาอย่างมากสำหรับเนื้อสัตว์

สำคัญ: ยกเว้นมะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กๆ ที่ไม่ต้องหั่น พวกเขาสามารถจัดวางอย่างประณีตบนการตัด เพิ่มความสว่างและความสดให้กับจาน

จากเนื้อสัตว์ หั่นเป็นชิ้นบางๆสะดวกในการพับท่อเรียบร้อยวางด้วย "เกล็ด" หรือดอกกุหลาบ คุณสามารถหั่นเนื้อได้บางและสวยงามด้วยความช่วยเหลือของ มีดคมกว้างหรืออุปกรณ์ "ตัวแบ่งส่วนข้อมูล" พิเศษ

เนื้อชิ้นใหญ่ง่ายๆ

โคลด์คัตส์ดั้งเดิมกับชีส

เนื้อหั่นกับผักสดและเค็ม

เนื้อสันในจานไม้น่ารับประทาน

วิดีโอ: "บาดแผลที่สวยงาม"

การตัดไส้กรอกที่สวยงาม: การตกแต่งและการตกแต่ง

ไส้กรอก- "แขกที่มาบ่อย" ที่สุดบนโต๊ะเทศกาล เสิร์ฟไส้กรอก หลาย. จำเป็นต้องทำเช่นนี้เพื่อให้ทุกคนที่สนใจและกระตุ้นความอยากอาหารของพวกเขา

ไส้กรอกสามารถผสมกับชีส, มะกอก, ผักกาดหอม, มะเขือเทศเชอร์รี่, ไฟซาลิส จากไส้กรอกหลากหลายชนิด คุณสามารถจัดวางรูปแบบและลวดลายต่างๆ ได้

ไส้กรอกตัดด้วย "ดอกกุหลาบ"

ตัดไส้กรอกเทศกาล

เนื้อหั่นชิ้นใหญ่

วิดีโอ: "การตัดไส้กรอก"

ประเภทของการตัดผัก การตัดหยิก

การตัดผักเป็นสิ่งจำเป็น ต้องอยู่บนโต๊ะเพื่อ "ขจัด" ความรุนแรงของอาหารที่มีไขมันบางชนิด: เนื้อสัตว์ สลัดกับมายองเนส ปลาและมันฝรั่ง เพื่อให้ผัก "อยากกิน" ก็ต้อง จัดใส่จานเสิร์ฟด้วยวิธีที่น่าสนใจ

เพียงพอสำหรับหั่นผักแข็ง (แครอท หัวบีต แตงกวา) มีดหยิกก็ใช้ได้นะซึ่งหั่นผักเป็น "คลื่น" หรือลายซิกแซก ผักขนาดเล็ก เช่น มะเขือเทศเชอรี่ ควรผ่าครึ่งหรือผ่าทิ้งให้หมด

สามารถใส่ผักหั่นได้ หัวหอมสด. หัวหอมควรใช้กับพันธุ์ที่มีรสเผ็ดน้อยเพื่อให้เกิดรสชาติที่น่าพึงพอใจเท่านั้น: สีฟ้า, สีขาว, กระเทียมหอม, หอมแดง.ตัดหัวหอมเป็นวงที่เรียบร้อยและไม่หนา

มีดพิเศษสำหรับหั่นผักหยิก

ดอกไม้จากผัก : ตัดเป็นลอน

หั่นผักด้วยมีดหยิก

การแกะสลัก: การหั่นผักอย่างมีศิลปะ

วิดีโอ: "การหั่นผักเทศกาล"

หั่นมะเขือเทศและแตงกวาหัวหอมที่สวยงาม: ตกแต่งและตกแต่ง

การหั่นส้มนั้นค่อนข้างง่าย หั่นมะนาวได้ แหวนหรือครึ่งวงคุณไม่จำเป็นต้องปอกส้ม เปลือกจะช่วยรักษารูปที่ผ่าไว้ ผลไม้ก็ต้อง ล้างกระดูกที่อาจมีอยู่ในนั้น

คุณสามารถรวมชิ้นส้มกับผลไม้อื่นๆ ได้ เช่น มะนาว แอปเปิ้ล กีวี ส้มโอ กล้วย ลูกแพร์ และผลเบอร์รี่

ส้ม "ดอกไม้" หั่นบาง ๆ

สไลซ์ส้มกับผลไม้อื่นๆ

วิดีโอ: "Orange Rose"

สับปะรดหั่นสวยงามบนโต๊ะเทศกาล: photo

สับปะรด - ผลไม้แปลกใหม่(โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทางวิทยาศาสตร์ถือว่าเป็นผักเมื่อเติบโตในสวน) สับปะรด เหมาะสำหรับการตัดซึ่งสามารถตกแต่งโต๊ะใด ๆ โดยเฉพาะโต๊ะเทศกาล สับปะรดในรสชาติสามารถออกฤทธิ์ เป็นของหวานและสามารถใช้ร่วมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกได้

รูปทรงแปลกๆ ของสับปะรดช่วยให้ หลายวิธีที่ชนะในการตัดมันส่งผลให้เป็นจานเทศกาลที่สวยงาม สัปปะรดก็พอ ผิวหนา,ที่จะตัดด้วยมีด ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนบนผิวหนังของมือ

สับปะรดผ่าครึ่ง, เยื่อกระดาษถูกทำความสะอาด เยื่อกระดาษสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วไม่ใส่จาน แต่ ในชามสับปะรด, รักษาคุณสมบัติทั้งหมด: ผิวหนังและหางสีเขียว การตัดดังกล่าวจะทำให้แขกพอใจในทันที

สับปะรดหั่นเป็นชิ้นสามารถผสมกับผลไม้อื่น ๆ ได้สำเร็จ: กีวี, สับปะรด, ส้มโอ

สับปะรดสไลด์สวยๆกับเบอร์รี่

สับปะรดหั่น "หงส์"

สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

แหวนสับปะรดสไลซ์

วิดีโอ: "ตัวเลือกการหั่นสับปะรด"

การตัดผลไม้ที่สวยงามบนโต๊ะวันหยุดของเด็ก ๆ : การตกแต่งและการตกแต่ง

การตัดเด็กควร "สนใจ" เด็ก นั่นคือเหตุผลที่ผลไม้ถูกตัดตามแบบฉบับการ์ตูนซ้ำภาพที่น่าสนใจ

วิธีที่นิยมที่สุดในการตัดชิ้นผลไม้:

• ทำไม้เสียบผลไม้
• ทำ "เม่นผลไม้" ด้วยไม้จิ้มฟัน
• ทำภาพผลไม้

แนวคิดการตัดผลไม้ที่น่าสนใจสำหรับเด็ก:

แอปเปิ้ลหั่นผลไม้กับเบอร์รี่

หั่นผลไม้สายรุ้ง

การหั่นผลไม้สำหรับเด็ก "ปาล์ม"

ผลไม้เด็กตัด "ผีเสื้อ"

ผลไม้สำหรับเด็ก "เคบับ"

ผลไม้เด็กตัด "เม่น"

ปลาเฮอริ่งหั่นบนโต๊ะเทศกาล: การตกแต่งและการตกแต่ง

ปลาเฮอริ่งมักจะประดับโต๊ะเทศกาลเนื่องจากเป็น "ขนมขบเคี้ยว" ที่ชื่นชอบสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในหมู่ "ชาวรัสเซีย" เพื่อให้ "ดูสมาร์ท" มากขึ้น คุณควรใช้ หลายวิธีในการตกแต่งปลา:

• ปลาที่ล้างแล้วสามารถวางบนจานเป็นชิ้น สลับกับมะนาวสดฝานเป็นแว่นๆ
• ตกแต่งปลาได้ หัวหอมขาวหรือน้ำเงิน,สามารถใส่หัวหอมระหว่างชิ้น.
• คุณสามารถตกแต่งชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่ง โรยด้วยต้นหอมซอย(หัวหอมสามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง)
• เนื้อปลาเข้ากันอย่างลงตัว รสมะกอกเขียวซึ่งในขณะเดียวกันก็สามารถตกแต่งการเสิร์ฟได้

เทศกาลสไลซ์ปลาเฮอริ่ง

เนื้อปลาเฮอริ่งสไลซ์กับหอมหัวใหญ่และสมุนไพร

หั่นปลาเฮอริ่งสำหรับวันหยุด

ปลาเฮอริ่งรมควันกับผักและมะนาว

เนื้อปลาเฮอริ่งสไลซ์ดั้งเดิม

วิดีโอ: "จะเสิร์ฟปลาเฮอริ่งได้อย่างไร"

หั่นปลาสวยงามบนโต๊ะเทศกาล: ตกแต่งและตกแต่ง

โต๊ะเทศกาลสามารถตกแต่งด้วยชิ้นปลา:

• ปลาเฮอริ่งเค็มและรมควัน
• เนื้อปลาเฮอริ่ง
• ปลาทูรมควัน
• เนื้อปลารมควันสไลซ์
• ปลาแดงสไลซ์

แนวคิดสำหรับการเสิร์ฟปลาหั่นบาง ๆ บนโต๊ะ:

การตัดปลาดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาล

เทศกาลตัดปลาบนโต๊ะ

ตัดปลาสวยงาม

การตัดปลาที่สดใสและสวยงาม

ชิ้นผลไม้เป็นคุณลักษณะที่สำคัญบนโต๊ะวันหยุด ผลไม้เสิร์ฟพร้อมไวน์ แชมเปญ คอนยัค ชาและกาแฟ การตัดที่สวยงามต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สิ่งสำคัญคือผลไม้สดและสุก

การตัดจะทำก่อนวันหยุดเสมอ ไม่แนะนำให้ทำล่วงหน้าเพราะผลไม้อาจสูญเสียสีกลิ่นและลม

หั่นผลไม้บนโต๊ะ: วิธีที่ดีที่สุด

ปัจจุบันการตัดผลไม้ที่เรียกว่าการแกะสลักเป็นที่นิยมอย่างมาก ช่างแกะสลักสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากผลไม้ได้ ที่บ้านเทคนิคนี้ไม่ง่ายที่จะเชี่ยวชาญ ทักษะและเครื่องมือพิเศษเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างผลงานศิลปะ หากคุณยังตัดสินใจแกะสลัก

คุณจะต้องใช้มีดผลไม้ชุดพิเศษ มีดเหล่านี้มีจำหน่ายในร้านฮาร์ดแวร์และแผนกเครื่องครัว การแกะสลักผลไม้ทำเองที่ง่ายที่สุดคือช่อดอกไม้ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษที่นี่ ตัดผลไม้และสมุนไพร ใส่มันเสียบไม้ ใช้จินตนาการของคุณสร้างช่อดอกไม้เสียบไม้แล้ววางลงในแจกันที่สวยงาม

• ลายผลไม้.ในการเสิร์ฟผลไม้อย่างสวยงามนั้น ไม่จำเป็นต้องทำการตัดแต่งอย่างมีศิลปะ มีตัวเลือกที่ง่ายกว่ามาก หั่นผลไม้เป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน (1 - 1.5 ซม.) แลกเปลี่ยนพวกเขา ตัวอย่างเช่น หากคุณหั่นส้ม ลูกแพร์ และแอปเปิ้ล คุณควรได้ส้มที่มีแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลที่มีลูกแพร์ คุณสามารถผสมผลไม้ประเภทเดียวกัน แต่มีสีต่างกันได้ วางผลไม้สุกอย่างสวยงามบนจานและเสิร์ฟ

• ภาพวาดผลไม้.จากผลไม้หลากสี คุณสามารถทำโมเสกหรือรูปภาพได้ ไม่จำเป็นต้องมีพรสวรรค์ของศิลปินในเรื่องนี้ เลือกโครงเรื่องง่ายๆ หรือหยุดที่นามธรรมที่สดใส ต้องแน่ใจว่าแขกผู้เข้าพักจะประทับใจกับความคิดสร้างสรรค์ดังกล่าว คิดตัดผลไม้. ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เครื่องขูดเครื่องขูดแบบพิเศษ คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า มีอุปกรณ์ดังกล่าวที่จะช่วยให้คุณตัดดอกไม้ กลีบดอกไม้ กระต่ายและรูปร่างแปลก ๆ อื่น ๆ ออกได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

ตัดผลไม้บนโต๊ะ: photo

ตัดบนโต๊ะ

สารประกอบ:

1. แมนดาริน - 2 ชิ้น
2. กีวี - 3 ชิ้น
3. พาเมล่า - 1 ชิ้น
4. ส้ม - 1 ชิ้น
5. แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
6. แหวนสับปะรดกระป๋อง - 1 ห้าม
7. ทับทิม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

• ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วลอกเปลือกออก แบ่งผลไม้รสเปรี้ยวออกเป็นชิ้น ๆ กีวีหั่นเป็นวงบาง ๆ นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ตามลำดับแบบสุ่มบนจานที่สวยงาม โรยเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน สิ่งสำคัญคือทุกอย่างดูมีสีสันสวยงามและรื่นเริง!

• ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้ทั้งหมด มันจะให้ความคมชัดกับการตัดและรักษาความสดของผลไม้ได้นานขึ้น เปลือกสามารถใช้ตกแต่งจานได้ ตัวอย่างเช่น มันง่ายที่จะสร้างตะกร้าดั้งเดิมหรือดอกกุหลาบตูมที่สง่างามจากผิวสีส้มของส้ม

ในการหั่นผลไม้ให้สวยงามและแม่นยำ คุณต้องทำตามกฎและกลเม็ดบางประการ

• อย่าลืมล้างผลไม้ทั้งหมดก่อนหั่น สำหรับการขนส่งและการเก็บรักษา เคลือบด้วยองค์ประกอบทางเคมี ช่วยให้คุณคงความสดของผลิตภัณฑ์ได้นานขึ้น เขาอันตรายมาก!

• ใช้มีดคมเท่านั้นในการตัด ดังนั้นชิ้นผลไม้จะสม่ำเสมอและบาง ผลไม้ถูกตัดก่อนเสิร์ฟ แม้แต่ในตู้เย็นก็สามารถสูญเสียรูปลักษณ์ดั้งเดิมและทำให้แห้งได้
• เพื่อให้ชิ้นเนื้อสดอยู่ได้นานขึ้น ให้ทาจารบีด้วยเยลลี่ใสบางๆ
• ประดับด้วยผลเบอร์รี่และเมล็ดทับทิมเพื่อทำให้จานดูน่ารับประทานและน่ารับประทาน

• อย่ากลัวการทดลองที่สดใสและการผสมผสานที่ผิดปกติ!
• แอปเปิ้ลและกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นจะเข้มเร็วกว่าผลไม้อื่น ๆ ดังนั้นเตรียมพวกเขาในนาทีสุดท้าย อย่าลืมนำชิ้นมะนาวราดด้วยน้ำมะนาว จะช่วยให้ผลไม้คงความขาวได้นานขึ้น

ความเข้ากันได้ของผลไม้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

1. ผลไม้หวาน อินทผาลัม ลูกพลับ มะเดื่อ กล้วย และผลไม้แห้ง แตกตัวช้ากว่ารสเปรี้ยว ไม่แนะนำให้กินหลังอาหารเย็นมิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงอาการท้องอืดและไม่สบายในช่องท้องได้ ผลไม้หวานเข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยวกับสมุนไพร, ครีม,
2. ผลไม้กึ่งกรด: บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แอปเปิ้ล พลัม ลูกแพร์ มะม่วง สตรอเบอร์รี่ แอปริคอต ลูกพีช องุ่น และแตงโม เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์นมหมัก อาหารที่มีโปรตีน (คอทเทจชีส เนื้อ ชีส ถั่ว ฯลฯ) สมุนไพรและครีม
3. ผลไม้กึ่งกรดเข้ากันไม่ได้กับพืชตระกูลถั่ว เห็ด ไข่ ปลา และถั่ว ผลไม้รสเปรี้ยว: ส้ม, สับปะรด, ทับทิม, มะนาว, พาเมล่า, ส้ม, มะยม, แครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ลเปรี้ยว, ลูกพลัม, ลูกแพร์, องุ่นและแอปริคอต พวกเขาเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมหมักครีมเปรี้ยวครีมชีสสมุนไพรถั่วและชีสกระท่อมที่มีไขมัน ไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้ที่เป็นกรดร่วมกับโปรตีนจากสัตว์ ถั่วลันเตา พืชตระกูลถั่ว และอาหารประเภทแป้ง

การตัดผลไม้บนโต๊ะเทศกาลเป็นงานศิลปะทั้งชิ้นและเป็นงานที่น่าทึ่ง ท้ายที่สุดต้องจัดเรียงผลไม้เพื่อให้ดูน่าดึงดูดและกระตุ้นความอยากอาหาร แต่ถึงแม้จะไม่มีทักษะที่จริงจังและพรสวรรค์ด้านศิลปะ คุณก็สามารถลองทำกิจกรรมสร้างสรรค์นี้ได้ สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการและความปรารถนาและทุกอย่างจะสำเร็จ! จินตนาการและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

โต๊ะที่ตกแต่งอย่างสวยงามจะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและทำให้คุณต้องการนั่งลงที่โต๊ะโดยเร็วที่สุดและเริ่มต้นมื้ออาหาร

การหั่นผลไม้อย่างงดงามมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ โดยเป็นการเน้นย้ำและเสริมความซับซ้อนของการเฉลิมฉลองในเกณฑ์ดี จานผลไม้เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟและชา รวมถึงของหวานแยกต่างหาก

ในหมายเหตุ! การตัดผลไม้ศิลปะที่ได้รับความนิยมในช่วงนี้เรียกว่าการแกะสลัก

แต่การจะหั่นผลไม้สวยๆ ที่บ้าน ไม่จำเป็นต้องเรียนรู้ทักษะการแกะสลักเลย ก็เพียงพอแล้วที่จะมีผลไม้ในมือ มีดคม แม่พิมพ์และจานที่สวยงามต่างๆ รวมทั้งไม้เสียบและไม้จิ้มฟัน

และแน่นอนว่าแรงบันดาลใจเล็กๆ น้อยๆ ในการสร้างผลงานชิ้นเอกของผลไม้ที่แท้จริงจะไม่ทำร้ายเราอย่างแน่นอน

เตรียมสร้างผลงาน

1. เมื่อเลือกผลเบอร์รี่และผลไม้สำหรับโต๊ะควรระมัดระวังและพิถีพิถัน เนื่องจากผลไม้จะวางอยู่บนโต๊ะเป็นเวลาอย่างน้อยหลายชั่วโมงจึงควรยังคงความสวยงาม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่ไม่เสียหายและสดใหม่อยู่เสมอ พวกเขาควรจะแน่นและยืดหยุ่น
2. เตรียมจานผลไม้ก่อนงานฉลองเพื่อให้ลอยอยู่ในอากาศน้อยที่สุด เตรียมมะนาวสำหรับหั่นเป็นแว่น
3. ในการตัดคุณต้องมีมีดคมเพื่อให้ชิ้นบางและสม่ำเสมอ
4. ก่อนที่คุณจะเริ่มร่ายมนตร์ผลไม้และผลเบอร์รี่ ให้ล้างออกให้สะอาด
5. ผลไม้ที่ให้น้ำผลไม้ควรแยกออกในภาชนะแยกต่างหาก

กฎการตกแต่งโต๊ะด้วยชิ้นผลไม้

เมื่อทำการหั่นผลไม้จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ ภัตตาคารชื่อดังได้เปิดเผยความลับบางอย่างของพวกเขา

1. กระจายแอปเปิ้ลและลูกแพร์เพื่อให้เนื้อสัมผัสกับอากาศน้อยที่สุดมิฉะนั้นจะมืดลง คุณสามารถโรยชิ้นด้วยน้ำมะนาว
2. ใส่แตงโมกับเปลือกแตงโมแต่เป็นชิ้นเล็กและบาง และถ้าเป็นไปได้ ให้เอาเมล็ดทั้งหมดออกจากผล
3. ผลไม้รสเปรี้ยวหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลม แต่ตัวเลือกสุดท้ายควรมีเปลือก
4. ปอกกีวีและมะม่วงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนหน้านั้นจะต้องล้างให้สะอาด เนื่องจากไม่มืดจากอากาศจึงสามารถตกแต่งแอปเปิ้ลได้
5. เสิร์ฟลูกพลัมและแอปริคอตทั้งหมด หากผลมีขนาดใหญ่ ให้ผ่าครึ่งแล้วใส่จานโดยให้เนื้อลง
6. ควรเสิร์ฟองุ่นเป็นพวงเท่านั้น คุณสามารถทำให้มันดูสบาย ๆ โดยแขวนส่วนหนึ่งของกิ่งจากจาน
7. ใส่เชอร์รี่และเชอร์รี่บนจานที่มีกิ่งก้านและสตรอเบอร์รี่ที่มี "หาง"
8. และเอาแกนออก ตัดเป็นเสาหรือแผ่นครึ่งวงกลมขนาดเล็ก

เสิร์ฟผลไม้อย่างไรให้สวยงาม

การทำผลไม้และผลเบอร์รี่สำหรับวันหยุดมีความแตกต่างกัน มีเด็กจำนวนมากในเกือบทุกงานฉลอง และพวกเขาไม่ควรทำให้มือสกปรก มิฉะนั้น เสื้อผ้าและทุกสิ่งรอบ ๆ จะถูกปกคลุมด้วยเนื้อผลไม้และน้ำผลไม้

ดังนั้นการตัดสินใจที่ถูกต้องคือการเสิร์ฟอาหารเสียบไม้เสียบในเขาและตะกร้า

คำแนะนำ! หากคุณกำลังตกแต่งผลเบอร์รี่และผลไม้ในรูปแบบของรูปภาพ ให้วางไม้เสียบสีสดใสไว้ใกล้ ๆ เพื่อให้แขกหยิบชิ้นผลไม้ได้สะดวกโดยไม่ทำให้มือสกปรก

คานาเป้
คานาเป้ที่งดงามได้มาจากการใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ตัดกัน

ฐานของมินิแซนวิชควรจะแน่น แอปเปิ้ลหรือชีสชิ้นหนึ่งเหมาะสำหรับบทบาทนี้

ชีสเค็มและขึ้นราเข้ากันได้ดีกับผลไม้รสหวาน

พล็อตฟีด
การให้บริการดังกล่าวเกี่ยวข้องกับการสร้างภาพวาดหรือรูปปั้นจริงจากชิ้นผลไม้ พวกมันแบนนั่นคือชิ้นผลไม้วางบนจาน หรือปริมาณมากโดยใช้ไม้เสียบซึ่งเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานกว่า

บนจาน คุณสามารถจัดวางต้นปาล์มที่สดใส โดยสร้างจากกล้วย กีวี และส้มเขียวหวาน

และคุณสามารถตัดร่างหรือใบหน้าตลก ๆ ออกได้โดยใช้เครื่องตัดคุกกี้ สำหรับเด็กเล็ก คุณสามารถสร้างเม่น, วินนี่เดอะพูห์, เชบูราชกา, นกยูง

ตัวเลือกการนำเสนอนี้จะทำให้คุณจำการ์ตูน รูปภาพตลกๆ หรือคิดอะไรก็ได้ของคุณเอง นอกจากนี้ โครงเรื่องอาจเกี่ยวข้องกับการเฉลิมฉลอง เช่น ต้นคริสต์มาสหลากสีสำหรับปีใหม่

เสียบไม้มินิ

วิธีการแบ่งส่วนที่สะดวกเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดของเด็กและผู้ใหญ่ วางผลไม้บนจานหรือถาดขนาดใหญ่ เขาจะเป็นพื้นฐาน แตงโม สัปปะรด ลูกแพร์ลูกใหญ่หรือส้มโอก็เหมาะ นอกจากนี้ คุณสามารถใช้: กล้วย กีวี องุ่น แอปเปิ้ล ลูกพีช เบอร์รี่ พวกเขาจะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้น

ต่อจากนั้นก็สามารถนำผลไม้มาเสียบไม้เสียบได้ เคบับแสนอร่อยติดอยู่ที่ฐานและเสิร์ฟให้กับแขก

ข้อดีของการหั่นเป็นเคบับคือคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้กระป๋องได้ไม่ใช่แค่ของสด

เสิร์ฟมินิเคบับที่ไม่มีฐานก็อร่อยเช่นกัน เกลี่ยให้สวยงามบนถาดแล้วราดช็อกโกแลตที่ละลายแล้วหรือนมข้นหวาน เหมาะสำหรับเสิร์ฟผลไม้เสียบไม้กับไอศกรีม

มินิเคบับที่หั่นเป็นรูปครึ่งวงกลมดูสดใส หากคุณแน่ใจว่าสีของผลไม้บนไม้เสียบแต่ละอันเข้ากันเป็นชั้นๆ คุณก็จะได้สายรุ้งที่สนุกสนาน

ในหมายเหตุ! คุณสามารถเพิ่มชีสลงในบาร์บีคิวได้ มันเข้ากันได้ดีกับผลไม้

ตะกร้าอบ
ตะกร้าผลไม้ดูดีบนโต๊ะ ลองทำสลัดผลไม้โรยหน้าด้วยโยเกิร์ตหรือวิปครีม แล้วตักสลัดลงในทาร์ต เยลลี่ผลไม้ในตะกร้าดูแปลกตา

แทนที่จะใช้ทาร์ต ตะกร้าที่ทำจากขนมพัฟหรือขนมชอร์ตครัสนั้นสมบูรณ์แบบ

นอกจากนี้คุณสามารถตัดตะกร้าจากแตงโมหรือแตงโมแล้วเติมเปลือกผลไม้รสเปรี้ยว คุณจะได้รับเรือที่น่าสนใจ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

ตกแต่งตะกร้าด้านบนด้วยช็อกโกแลตขูด เกล็ดมะพร้าว หรือวอลนัทสับ คุณสามารถผสมผลไม้เป็นชิ้นๆ ได้ แต่ให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถใช้วาฟเฟิลโคนแทนตะกร้าได้ ขั้นแรกให้เติมวิปครีมหรือครีมเปรี้ยว แล้ววางผลเบอร์รี่กับชิ้นผลไม้ในมวลสีขาวโปร่งสบาย อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวบินออกจากโต๊ะด้วยความเร็วสูง

บนจาน
พยายามฝานส้ม กีวี แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ด้วยเครื่องหั่นบาง ๆ แล้วจัดเรียงอย่างสวยงามบนจานในรูปแบบของลวดลายหรือตัวเลขต่างๆ จานสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือดอกไม้สด

ใช้การตัดที่ผิดปรกติแขกผู้เข้าพักจะมีความยินดี และเพื่อความสะดวก ให้เสียบไม้เสียบสีลงในชิ้น
ผลไม้ในผลไม้
ตะกร้าเหล่านี้อาจเป็นตะกร้าเดี่ยว เช่น จากส้ม และอาจมีกระเช้าสำหรับเสิร์ฟทั่วไป แตงโม แตงโมจะทำ

ผลไม้สามารถหั่นและปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง ครีม น้ำเชื่อม แล้วส่งลงตะกร้าในรูปแบบนี้ และถ้าขนาดไม่ใหญ่ก็ปล่อยทิ้งไว้ให้หมด

การเสิร์ฟผลเบอร์รี่ในตะกร้าสับปะรดดูน่าประทับใจมาก มีความจำเป็นต้องตัดส่วนบนของสับปะรดแล้วเอาเนื้อออก ใส่เชอร์รี่, เชอร์รี่, องุ่น, สตรอเบอร์รี่ลงในช่อง

คุณยังสามารถตัดเนื้อและเติมแอปเปิ้ลด้วยผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก และด้านบนของตะกร้าแอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชยหรือตัดหัวใจออกจากแกนของแอปเปิ้ลแล้วเสียบลงในตะกร้า

วิธีการตกแต่งชิ้นผลไม้

เป็นเรื่องปกติที่จะตกแต่งจาน ตัด ของหวาน ให้สวยงามสำหรับการเฉลิมฉลอง สำหรับสิ่งนี้จะใช้:

• ผงน้ำตาล;
• อบเชย;
• มะพร้าว;
• ดอกไม้ธรรมชาติ
• กลีบดอกไม้
• ใบสะระแหน่สด
• แยมผิวส้ม;
• มาร์เมลชอว์;
• ขนมโอเรียนเต็ล;
• ผลไม้หวาน;
• ถั่ว;
• กาแฟโกโก้

ผลไม้หั่นเป็นผงด้วยน้ำตาลผงและอบเชย พวกเขาให้สำเนียงที่สดใหม่และปกปิดเนื้อของลูกแพร์และแอปเปิ้ลที่มืดในอากาศ

เศษมะพร้าวดูน่าประทับใจพอๆ กันเมื่อเสิร์ฟผลไม้ในแปลง

มาร์ชเมลโล่หรือมาร์มาเลดชิ้นหนึ่งเข้ากันได้ดีกับแตงและสตรอเบอร์รี่ เสียบไม้เสียบแล้วเสิร์ฟพร้อมผลไม้รสหวาน

ใส่ดอกไม้สดและใบสะระแหน่ลงในชิ้นผลไม้ตามดุลยพินิจของคุณเอง จานโรยด้วยกลีบกุหลาบ

เมล็ดทับทิมช่วยเล่นในความแตกต่าง เพิ่มลงในกีวีหรือชิ้นกล้วย

มาร์มาเลด ผลไม้หวาน และขนมหวานแบบตะวันออกวางบนถาดพร้อมผลไม้แบบสุ่ม สร้างเฉดสีที่สดใส ไม่ต้องกลัว!

โรยมะนาวฝานบนกาแฟและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น

แม่พิมพ์ที่สวยงาม, เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร, ไม้เสียบ, จานขนมจะมีประโยชน์ในการตกแต่งโต๊ะ แต่เลือกให้เข้ากับสไตล์

สำหรับแรงบันดาลใจและการเกิดขึ้นของแนวคิดใหม่ๆ ให้ดูบนอินเทอร์เน็ต เว็บไซต์เต็มไปด้วยภาพประกอบเกี่ยวกับการแกะสลักและโต๊ะบุฟเฟ่ต์หลากสีสัน

ในหมายเหตุ! อบวาฟเฟิลนุ่มๆ ของคุณเอง นำวาฟเฟิลที่ทำเสร็จแล้วมาประดับด้วยชิ้นมะเดื่อ กล้วย กีวี โรยผลไม้ด้วยช็อกโกแลตหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ราดด้วยวาฟเฟิลที่สอง ใส่วิปครีมลงในวาฟเฟิล ของหวานนี้จะหายไปในไม่ช้า

ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่มีให้เลือกมากมายในซูเปอร์มาร์เก็ตช่วยให้คุณเปลี่ยนความคิดและจินตนาการให้เป็นจริงและทำให้การตัดผลไม้เป็นส่วนสำคัญของโต๊ะเทศกาล