ตั้งชื่อร้านอาหารสไตล์โมเดิร์น ตัวอย่างชื่อร้านและโลโก้ เกณฑ์การเลือกชื่อร้านกาแฟ

คาเฟ่คืออะไร? นี่คือสถานประกอบการที่ให้บริการจัดเลี้ยงและสันทนาการ ดูเหมือนร้านอาหารเล็กน้อย แต่มีข้อจำกัดเล็กน้อยเกี่ยวกับพื้นที่ มีร้านกาแฟแบบบริการตนเอง

เรื่องราว

คาเฟ่มีประวัติค่อนข้างยาวนานซึ่งไม่ได้รับการยืนยันใดๆ

ความจริงก็คือการจัดเลี้ยงสาธารณะประเภทนี้ปรากฏขึ้นเมื่อนานมาแล้ว ดังนั้นจึงควรพิจารณาเฉพาะเวอร์ชันที่น่าเชื่อถือที่สุดเท่านั้น

ตามที่เธอพูดในปี ค.ศ. 1554 ร้านกาแฟแห่งแรกของโลกได้เปิดขึ้นในอิสตันบูล เรียกว่าวงนักคิด ในอเมริกาสถาบันประเภทนี้แห่งแรกเปิดขึ้นในปี 1670 เท่านั้น ตั้งอยู่ในบอสตัน ร้านกาแฟแห่งแรกในยุโรปถือว่าอยู่ในออสเตรียซึ่งตั้งอยู่ในอาณาเขตของกรุงเวียนนา สิ่งนี้เกิดขึ้นหลังจากชัยชนะในสงครามในปี ค.ศ. 1683 หากเราพูดถึงเครือจักรภพ สถานประกอบการประเภทนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในวอร์ซอว์ในปี 1724 เท่านั้น

พันธุ์

หากเราพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสถาบันจะแบ่งออกเป็นร้านขนม, ร้านกาแฟ, ร้านไอศกรีม, เตาย่าง, บาร์, อินเทอร์เน็ตคาเฟ่

การจัดประเภทยังขึ้นอยู่กับสถานที่อีกด้วย มีร้านกาแฟแบบตั้งโต๊ะและริมถนน ควรสังเกตว่าการจัดเลี้ยงสาธารณะประเภทนี้สามารถตั้งอยู่ในอาคารแยกต่างหาก แต่มักจะไม่เหมือนกับร้านอาหารจำนวนมากตรงที่ตั้งอยู่ภายในอาคารที่ชั้นล่าง และยังสามารถเป็นส่วนขยายได้อีกด้วย

ร้านกาแฟอีกประเภทคือริมถนน บ่อยครั้งที่พวกเขาตั้งอยู่ใกล้กับสถานประกอบการตามถนนซึ่งมีความสำคัญในระดับท้องถิ่นหรือของรัฐบาลกลาง ในขณะนี้ คาเฟ่ตามฤดูกาลกลายเป็นเรื่องธรรมดา เรากำลังพูดถึงอาคารเหล่านั้นที่ตั้งอยู่ใกล้ชายฝั่งทะเลหรือแม่น้ำ โดยส่วนใหญ่จะเปิดเฉพาะช่วงที่มีอากาศอบอุ่นเท่านั้น หากเราพูดถึงสกีรีสอร์ท ในทางกลับกัน ร้านกาแฟดังกล่าวจะทำงานได้ในฤดูหนาว

ในประเทศที่มีภูมิอากาศค่อนข้างเย็น สถานประกอบการทุกแห่งมักเปิดทำการกลางแจ้งในช่วงฤดูร้อน

หากแบ่งตามสิ่งที่อาจเกิดขึ้นก็มีคาเฟ่ศิลปะนั่นคือสโมสรสำหรับเด็กเยาวชนที่เรียกว่าเป็นมิตรกับเกย์และอื่น ๆ ควรสังเกตว่านอกจากร้านกาแฟแล้วยังมีร้านน้ำชาและร้านกาแฟอีกด้วย ดังนั้นตามประเภทของกิจกรรม คาเฟ่สามารถแบ่งออกเป็นตัวเลือกต่างๆ ได้มากมาย

สแตนดาร์ด คาเฟ่

หากเราพูดถึงกิจกรรมหลักของร้านกาแฟ ควรสังเกตว่ามีสถานประกอบการที่เป็นสากล พิจารณาว่ามันคืออะไร

เมื่อพูดถึงร้านกาแฟที่ให้บริการตนเอง ควรสังเกตว่าพวกเขาใช้น้ำซุปใสสำหรับอาหารจานแรก ช่วงที่เหลือประกอบด้วยตัวเลือกยอดนิยมและไม่ซับซ้อน มักจะเป็นไข่คนไส้กรอกไส้กรอกและปอเปี๊ยะ

หากเราพูดถึงร้านกาแฟที่มีพนักงานเสิร์ฟ อาหารพิเศษจะเสิร์ฟ อย่างไรก็ตาม ตามกฎแล้วเรากำลังพูดถึงร้านที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว เมนูประกอบด้วยเครื่องดื่มร้อนในขณะที่ต้องมีอย่างน้อย 10 รายการตาม GOST ตามด้วยเครื่องดื่มเย็น ต้องมีขนมหวาน มีตัวเลือกประมาณ 10 รายการ ถัดไป - อาหารจานร้อนและเย็น

โดยทั่วไปแล้ว คาเฟ่สากลเหมาะสำหรับผู้มาพักผ่อน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมชั้นการค้าจึงควรตกแต่งด้วยองค์ประกอบตกแต่งพิเศษ คุณต้องดูแลแสงรวมถึงเนื้อหาแคลอรี่ของสถานประกอบการ ต้องรักษาสภาพอากาศปากน้ำโดยการระบายอากาศเสีย รายการเฟอร์นิเจอร์ควรเป็นมาตรฐานการออกแบบมักจะเบา ควรเคลือบโต๊ะด้วยสารเคลือบพิเศษ ภาชนะสำหรับอาหารค่ำควรเป็นแก้วหรือสแตนเลสหรือวัสดุอื่นๆ

สถานที่ดังกล่าวมักมีห้องโถง ห้องรับฝากของ และห้องสุขา เมื่อพิจารณาถึงกิจกรรมหลักของร้านกาแฟ ควรสังเกตว่าสถานที่ควรประกอบด้วยห้องโถงและห้องเอนกประสงค์ แซนวิชและเครื่องดื่มร้อนต้องเตรียมโดยตรงในครัว ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือมักจะปรุงสุกแล้ว พื้นที่หนึ่งที่นั่งในร้านกาแฟต้องมีอย่างน้อย 1.6 ตารางเมตร ม.

บ้านกาแฟ

กล่าวโดยย่อคือชื่อสถานประกอบการที่ขายกาแฟและเครื่องดื่มกาแฟ หากเราพิจารณาอย่างกว้าง ๆ นี่คือห้องประเภทอาหารซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นสถานที่สำหรับการประชุมส่วนตัวหรือเพื่อการสื่อสาร ที่นี่ตามคำร้องขอของผู้บริโภคพวกเขาสามารถให้บริการกาแฟ, เค้ก, ไอศครีม, ชาหลากหลายชนิด, น้ำผลไม้, เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรืออัดลม บ่อยครั้งในประเทศทางตะวันออกและเอเชียมีการขายมอระกู่และยาสูบปรุงแต่งในร้านกาแฟ

บ้านกาแฟในโลก

ในสหพันธรัฐรัสเซีย ร้านกาแฟปรากฏขึ้นครั้งแรกในรัชสมัยของปีเตอร์ที่ 1 สถานประกอบการเหล่านี้มีอยู่จนกระทั่งมีการสร้างสหภาพโซเวียต หลังจากการก่อตั้ง ร้านกาแฟทุกแห่งก็ถูกปิด ในช่วงต้นยุค 90 งานของพวกเขาได้รับการฟื้นฟู ในเวลาเดียวกันควรสังเกตว่าตามสถิติแล้วเกือบครึ่งหนึ่งของผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่ทุกแห่งในสหพันธ์ไปที่สถาบันดังกล่าวอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง

สภากาแฟเวียนนามีความโดดเด่นเป็นเอกเทศ นี่คือบริษัทที่ให้บริการจัดเลี้ยงโดยตรงในเวียนนา ขณะนี้อยู่ในเมืองหลวงของออสเตรีย สถานประกอบการดังกล่าวมีบทบาทอย่างมากในการพัฒนาวัฒนธรรมและประเพณี ควรสังเกตว่ากิจกรรมร้านกาแฟประเภทนี้ค่อนข้างสำคัญสำหรับชาวออสเตรีย ตามประเพณี คนควรสั่งเครื่องดื่มในนั้นและนั่งที่โต๊ะ อ่านหนังสือพิมพ์ที่เสนอโดยสถานประกอบการ นี่คือจุดเด่นและบัตรโทรศัพท์ของสถาบันเวียนนาทุกแห่ง

ในเนเธอร์แลนด์ซึ่งการขายกัญชาหรือที่รู้จักกันดีในชื่อกัญชานั้นถูกกฎหมาย ร้านค้าส่วนใหญ่ที่ขายกัญชาจะเรียกว่าร้านกาแฟ

หากเราพูดถึงตะวันออกกลาง สถาบันแห่งนี้เป็นสถานที่ทางสังคมที่ผู้ชายมารวมตัวกัน สำหรับคนอื่น ๆ พวกเขามาที่ร้านกาแฟเพื่ออ่านหนังสือ ดูทีวี ฟังเพลง นั่นคือการรับประทานอาหารไม่ใช่หลักและมีอำนาจเมื่อไปที่สถาบันดังกล่าว นอกจากนี้ในประเทศแถบตะวันออกกลางยังมีการขายมอระกู่ในร้านกาแฟทุกแห่ง บริการนี้ถือเป็นแบบดั้งเดิม

คุณสมบัติของร้านกาแฟ

จากสถิติพบว่าผู้คนมากกว่า 70% ถือเป็นลูกค้าประจำของร้านกาแฟหลังจากเยี่ยมชมสถาบันดังกล่าวอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตตามคำแนะนำของเพื่อน ในขณะนี้ บริษัทกาแฟที่ใหญ่ที่สุดคือสตาร์บัคส์ มันแพร่กระจายไปทั่วโลก ร้านกาแฟเปิดให้บริการใน 58 ประเทศและถ้าเราพูดถึงจำนวนสาขาเครือข่ายมีสถานประกอบการมากกว่า 19,000 แห่ง พวกเขาทำหน้าที่เป็นกิจกรรมหลักของร้านกาแฟ - สากล

นักประวัติศาสตร์หลายคนรู้ว่า Boston Tea Party คืออะไร นี่เป็นการประท้วงที่เริ่มต้นโดยชาวอาณานิคมในปี พ.ศ. 2316 การเตรียมการของการจลาจลครั้งนี้เกิดขึ้นในร้านกาแฟ สมัยนั้นเรียกว่า "มังกรเขียว"

โลกมีตลาดประกันภัยที่ใหญ่ที่สุด เรียกว่า "Lloyd's of London" และเดิมเป็นร้านกาแฟ หลังจากพ้นช่วงระยะเวลาสั้น ๆ มันก็มีสัดส่วนที่ไม่สมจริง

นอกจากนี้ ควรสังเกตว่าตลาดหลักทรัพย์และธนาคารหลักของนิวยอร์กเคยเป็นที่รู้จักในนามร้านกาแฟ พวกเขาอยู่ที่วอลล์สตรีท

คาบาเร่ต์

คาบาเร่ต์หรือที่เรียกว่าคาเฟ่ชานตันเป็นสถานประกอบการที่ให้บริการด้านความบันเทิง มักจะมีการสเก็ตช์ภาพและการแสดงที่นี่ มีการแสดงเต้นรำ การแสดงของผู้ให้ความบันเทิง การร้องเพลง และอื่นๆ

ควรสังเกตว่าร้านกาแฟประเภทนี้มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส มันเกี่ยวข้องกับ Louis Napoleon ซึ่งเป็นจักรพรรดิแห่งฝรั่งเศสอย่างที่คุณทราบ ความจริงก็คือเขาห้ามร้องเพลงชานซองในที่สาธารณะ นั่นคือ บนถนน จัตุรัส และอื่น ๆ ดังนั้นจึงก่อตั้งร้านกาแฟหรือคาบาเรต์ขึ้น

สถาบันประเภทนี้แห่งแรกของโลกเปิดดำเนินการในปี พ.ศ. 2424 มันถูกเรียกว่า "แมวดำ" อยู่ในปารีส หัวหน้าสถาบันได้เชิญกวีและนักดนตรีชื่อดังที่มีความสามารถมาที่นี่ ดังนั้นคาบาเรต์จึงได้รับความนิยมอย่างมาก ดังนั้นภายใต้อิทธิพลของชื่อเสียงในเวลาไม่กี่ปีสถานประกอบการดังกล่าวก็เกิดขึ้นทั่วฝรั่งเศส

คาบาเร่ต์เยอรมันแห่งแรกเปิดขึ้นในกรุงเบอร์ลินในปี 2444

กังหันลมสีแดง

ในปี พ.ศ. 2432 คาบาเรต์ได้เปิดขึ้นในปารีส ซึ่งปัจจุบันเป็นการแสดงแบบคลาสสิก เรียกว่ามูแลงรูจ แปลตามตัวอักษรเป็นภาษารัสเซียว่า "Red Mill" เมื่อเวลาผ่านไป สถานที่ประเภทนี้ได้กลายเป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงมากขึ้นในฐานะสถานที่ที่มีการเต้นรำอย่างเปิดเผย ชื่อเสียงของคาบาเร่ต์มาจากศิลปินที่เต้นแคนแคนและล้อเลียน

ร้านไอศกรีม

พิจารณาประเภทของร้านกาแฟสำหรับเด็ก - ร้านไอศกรีม สถาบันนี้ถือเป็นกิจกรรมสันทนาการที่เป็นประชาธิปไตยและเรียบง่ายที่สุด ตามประเภทของกิจกรรม - ร้านกาแฟ - ร้านอาหาร สมาชิกทุกคนในครอบครัวรวมถึงเด็ก ๆ สามารถมาที่นี่ได้

หากคุณต้องการขยายขอบเขต คุณจำเป็นต้องใช้ขนมอบ ของหวานแช่แข็ง และอื่น ๆ บ่อยครั้งที่ร้านอาหารจานด่วนประเภทนี้ตั้งอยู่ในอาคารแยกต่างหากหรือในร้านอาหารโดยตรง

ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม ในเวลาเดียวกันไม่ควรออกแบบมาเฉพาะสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมสำเร็จรูปด้วย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ครัวเพิ่มเติมโดยจะต้องทำจากสแตนเลส เรากำลังพูดถึงตู้เย็น โต๊ะ ชั้นวาง ชั้นวางและอื่นๆ ควรวางตู้โชว์ไว้บนพื้นซื้อขาย ซึ่งจะแสดงให้เห็นโดยตรงถึงผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ตลอดจนเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์สำหรับเตรียมกาแฟหรือชา

บิสโทร

คาเฟ่ประเภทหลักยังรวมถึงร้านบิสโทรด้วย เป็นร้านอาหาร-คาเฟ่ ขายแต่อาหารง่ายๆ เดิมคำนี้หมายถึงเจ้าของห้องดังกล่าว ในรัสเซีย คำที่คล้ายกันหมายถึงบาร์หรือร้านอาหารเล็กๆ

หากเราพูดถึงที่มาของชื่อก็มีเวอร์ชันยอดนิยมที่เชื่อมต่อคำภาษาฝรั่งเศสกับคำว่า "รวดเร็ว" ของรัสเซีย ตามทฤษฎีนี้ในระหว่างการยึดครองเมืองหลวงของฝรั่งเศสในปี พ.ศ. 2357 คอสแซคต้องการให้พนักงานเสิร์ฟในท้องถิ่นให้บริการเร็วขึ้นมาก ด้วยเหตุนี้ ที่มาของชื่อร้านที่เตรียมและเสิร์ฟอาหารอย่างรวดเร็วจึงเกิดขึ้น

อย่างไรก็ตาม เวอร์ชันนี้ไม่สามารถพิจารณาได้ว่าเชื่อถือได้ ความจริงก็คือคำว่า "บิสโทร" ในภาษาฝรั่งเศสถูกกล่าวถึงเป็นครั้งแรกในช่วงทศวรรษที่ 1880 ในเวลานี้ไม่สังเกตเห็นการปรากฏตัวของรัสเซียในปารีส แต่ในทางกลับกัน มีภาษาถิ่นและคำแสลงที่อาจหมายถึงเจ้าของโรงเตี๊ยม ชื่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ่อค้าสายพันธุ์ และอื่นๆ

อินเทอร์เน็ตคาเฟ่

ร้านนี้จะเรียกว่าร้านกาแฟทั่วไปก็ได้ จากข้อมูลของ GOST เป็นที่เข้าใจกันว่าผู้ที่ต้องการเข้าถึงอินเทอร์เน็ตมาที่นี่ ที่นี่มักเสิร์ฟอาหาร คุณสามารถดื่มกาแฟหรือเครื่องดื่ม พูดคุย

สถานประกอบการพิเศษยังดำเนินการภายใต้กฎว่าอินเทอร์เน็ตฟรี ในกรณีนี้จะรวมอยู่ในค่าใช้จ่ายในการเข้า

อินเทอร์เน็ตคาเฟ่จะสะดวกมากสำหรับผู้ที่อยู่ในเมืองต่างประเทศและไม่มีโอกาสออนไลน์หรือผู้ที่ไม่มีคอมพิวเตอร์ที่บ้าน

หากเราพูดถึงประวัติศาสตร์มีความเห็นว่าร้านกาแฟประเภทนี้เป็นสาขาของร้านกาแฟ ความจริงก็คือหลังนี้ถือเป็นสถาบันที่มีคนมาพูดคุย อ่านหนังสือ เขียนบันทึกหรือจดหมายใดๆ

ในปี 2543-2546 ในกรุงมอสโกและภูมิภาคอื่น ๆ ของสหพันธรัฐรัสเซียอินเทอร์เน็ตคาเฟ่ได้รับความนิยมสูงสุด ในเวลานั้นยังมีโปรแกรมของรัฐบาลกลางด้วยซึ่งมีการติดตั้งจุดเชื่อมต่อพิเศษในที่ทำการไปรษณีย์

หลังจากที่เครือข่ายมือถือปรากฏขึ้น เช่นเดียวกับแท็บเล็ตขนาดใหญ่กลายเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับคนทั่วไป ความสนใจในร้านอินเทอร์เน็ตคาเฟ่ก็เริ่มลดลงเรื่อยๆ ตอนนี้กระบองนี้ถูกยึดครองโดยสถานประกอบการดังกล่าวซึ่งมีสัญญาณ Wi-Fi ฟรี ประหยัดต้นทุนกว่าและมีกำไรมากกว่าในการบำรุงรักษา

ควรสังเกตว่าตั้งแต่ปี 2551 มีการห้ามเล่นการพนันในสหพันธรัฐรัสเซีย นั่นคือเหตุผลที่ตั้งแต่ช่วงเวลานั้นเป็นต้นมา คาเฟ่ที่ผิดกฎหมายซึ่งมีเครื่องสล็อตแมชชีนที่ดำเนินการภายใต้หน้ากากของสถานประกอบการทางอินเทอร์เน็ตได้ถูกสร้างขึ้น ด้วยเหตุนี้ คาเฟ่ทั้งหมดซึ่งเป็นบริการประเภทใดที่ตัดกับบริการคอมพิวเตอร์จึงกลายเป็นที่สนใจอย่างมากสำหรับหน่วยงานกำกับดูแล

OKVED: กิจกรรมของร้านอาหารและร้านกาแฟ

ตามกฎหมายของรัสเซียซึ่งบังคับใช้มาตั้งแต่ปี 2546 การจัดกลุ่มนี้รวมถึงการขายผลิตภัณฑ์ภายนอกองค์กร การจัดหาอาหารในเกวียนและบนเรือ กิจกรรมของร้านอาหารซึ่งเป็นรูปแบบของอาหารจานด่วนรวมถึงสถานประกอบการที่มีหรือไม่มีรูปแบบการบริการตนเองก็รวมอยู่ในกลุ่มนี้ด้วย

การซื้อขายผ่านตู้จำหน่ายสินค้าไม่รวมอยู่ในกิจกรรมประเภทนี้ (คาเฟ่) ตาม OKVED

ผลลัพธ์

ในขณะนี้ มีร้านกาแฟหลายประเภทให้เลือกมากมาย ควรสังเกตว่ามีสถานประกอบการประเภทนี้มากขึ้นทุกปีเนื่องจากไม่สูญเสียความนิยม แต่ในทางกลับกันจะได้รับเท่านั้น

ควรสังเกตว่าสิ่งที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในหมู่ผู้ประกอบการคือคำถามที่ว่าร้านกาแฟมีธุรกิจประเภทใด เมื่อสร้างสถาบันดังกล่าวคุณต้องติดต่อทนายความ พวกเขาจะบอกวิธีจัดระเบียบอุปกรณ์อย่างถูกต้องจากมุมมองทางกฎหมาย ความจริงก็คือมีความแตกต่างพิเศษที่ไม่ได้รับการสนับสนุนในสหพันธรัฐรัสเซียและไม่รวมอยู่ในมาตรฐานของร้านกาแฟ ตามลำดับ การขอใบอนุญาตจะทำได้ยาก สำหรับการสร้างที่ประสบความสำเร็จ การเขียนแผนธุรกิจหรือดาวน์โหลดแผนสำเร็จรูปจากอินเทอร์เน็ตก็เพียงพอแล้ว สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับเงินอย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา

ชื่อร้านกาแฟที่เลือกสรรมาอย่างดีเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของความสำเร็จ ไม่ใช่ผู้ประกอบการทุกคนที่ใส่ใจกับรายละเอียดนี้และบ่อยครั้งที่ขั้นตอนดังกล่าวทำให้เกิดช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์มากมาย: จากความยากลำบากในการสร้างภาพลักษณ์ที่ดีของสถาบันไปจนถึงการเข้าร่วมที่ลดลงและจำนวนลูกค้าประจำ ในการตั้งชื่อร้านกาแฟให้ถูกต้อง คุณต้องเตรียมตัวอย่างรอบคอบ อ่านคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญในด้านการตั้งชื่อ (กระบวนการสร้างชื่อเฉพาะ) และคำนึงถึงความแตกต่างในทางปฏิบัติหลายประการ

คาเฟ่ชื่ออะไร?

ในกรณีส่วนใหญ่ ผู้ประกอบการให้ความสำคัญกับการเลือกชื่อร้านกาแฟน้อยมาก การทำกำไรเป็นเป้าหมายหลัก และเจ้าของเพียงไม่กี่รายเท่านั้นที่ตระหนักว่าชื่อสถานประกอบการมีบทบาทสำคัญเพียงใดในกระบวนการนี้ โดยปกติแล้วความดังและความชอบส่วนตัวจะกลายเป็นเกณฑ์หลัก บ่อยครั้งที่พวกเขาใช้ชื่อส่วนตัวเช่นญาติและคำในการถอดความต่างประเทศ แต่บ่อยครั้งที่ชื่อถูกเลือกไม่ถูกต้อง ไม่ตรงกับแนวคิดของร้านกาแฟ สอดคล้องกับชื่อขององค์กรอื่น ยากที่จะออกเสียงและจดจำ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงขับไล่มากกว่าดึงดูด

จุดประสงค์หลักของชื่อไม่ใช่แค่เพื่อระบุสถาบันเท่านั้น มันควรจะทำให้เกิดความสัมพันธ์เชิงบวก, อารมณ์ที่น่ารื่นรมย์, โดดเด่นท่ามกลางคู่แข่ง, มุ่งเน้นลูกค้าในข้อได้เปรียบ, ความแปลกใหม่, สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของแนวคิดขององค์กร (เมนูสไตล์รัสเซีย, อาหารเอเชีย, ร้านกาแฟฟาสต์ฟู้ด) เป็นชื่อที่ดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคเป็นอันดับแรก สร้างความประทับใจในบริการ สร้างบรรยากาศที่เหมาะสมรอบ ๆ สถานที่ซื้อขาย กระตุ้นการเกิดขึ้นของสมาคมที่เหมาะสม และเป็นผลให้มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์หรือ บริการ. สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงการแข่งขันระดับสูงในอุตสาหกรรมการบริการ ซึ่งรวมถึงธุรกิจบริการจัดเลี้ยง รวมถึงร้านกาแฟ ซึ่งเจ้าของธุรกิจจำเป็นต้องใช้เครื่องมือทางการตลาดที่แตกต่างกัน สิ่งนี้จะเป็นโอกาสในการเพิ่มปริมาณการให้บริการ เพิ่มจำนวนลูกค้าประจำ และมีอิทธิพลต่อกลุ่มเป้าหมายอย่างเหมาะสม

คำแนะนำ: หลังจากศึกษาคำแนะนำหลักของมืออาชีพในสาขาการตั้งชื่อเกี่ยวกับการเลือกชื่อร้านกาแฟแล้ว การวิเคราะห์ชื่อสถานประกอบการในรูปแบบเดียวกันในภูมิภาคของคุณนั้นคุ้มค่า เพื่อดูข้อผิดพลาดในทางปฏิบัติและทางเลือกที่ประสบความสำเร็จของคู่แข่ง แหล่งที่มาของข้อมูลจะเป็นเครือข่ายสังคม, พอร์ทัลธุรกิจ, ฟอรัมเมือง

เกณฑ์การเลือกชื่อดั้งเดิมสำหรับร้านกาแฟ มันควรจะ:

1. ไพเราะและไม่เหมือนใคร
2. ง่ายต่อการพูดและจดจำ
3. เข้ากับแนวคิดของสถาบัน รูปแบบ เมนูเน้น รูปแบบงาน
4. คำนึงถึงความชอบและความคาดหวังของผู้บริโภคในบริการ ผลักดันให้เขาไปเยี่ยมชมสถาบันแห่งนี้โดยเฉพาะ
5. ให้แนวคิดที่ถูกต้องเกี่ยวกับกิจกรรมเฉพาะของสถานประกอบการ ระบุแบรนด์อย่างชัดเจนและไม่สร้างความคาดหวังที่ผิด

ชื่อร้านกาแฟ - ตัวอย่าง

คุณสามารถเลือกชื่อที่สวยงามสำหรับร้านกาแฟด้วยตัวคุณเองโดยใช้ข้อมูลจากเว็บ โซเชียลเน็ตเวิร์ก และฟอรัมเฉพาะเรื่อง หากจำเป็น คุณสามารถขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญได้ตลอดเวลา เราขอแนะนำให้เลือกชื่อตามเกณฑ์ต่างๆ จากรายการ:

• ความเป็นเอกลักษณ์ ทางเลือกคือการใช้ลัทธิใหม่ (สิ่งนี้จะช่วยให้สถาบันโดดเด่นจากการแข่งขันและได้รับการยอมรับมากขึ้นด้วยต้นทุนที่ต่ำลงด้วยวิธีการที่ไม่ได้มาตรฐาน) ตัวอย่างเช่น "Chaykoffsky" ซึ่งมีการเล่นชื่อนักแต่งเพลงที่มีชื่อเสียงและคำศัพท์เกี่ยวกับการให้บริการ "SeaZone" - ชื่อนี้เกิดจากการรวมคำ 2 คำเข้าด้วยกัน: ทะเล - ทะเลและโซน - โซน, เข็มขัด (ในร้านกาแฟดังกล่าวเน้นที่อาหารเมดิเตอร์เรเนียน); "Pate" - ชื่อของอาหารใช้เป็นชื่อที่บ่งบอกถึงตำแหน่งพิเศษของอาหารจานนี้ในเมนู บรรยากาศที่ผ่อนคลายในสถานประกอบการ
• ความกะทัดรัดและความสำคัญ สิ่งนี้จะทำให้จำง่าย รับรู้ชื่อ ออกเสียงได้โดยไม่ยาก - "Semaphore", "Hmeli-Suneli", "Juice";
• เน้นเฉพาะบริการที่มีให้ - Karchma, CoffeeMania, CampFood, H2O, STARBUCKS, Stroganov-Grill;
• การระบุรูปแบบหรือมาตรฐานการครองชีพ หมวดหมู่ราคา (หากสอดคล้องกับแนวคิดของสถาบันและความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย มิฉะนั้น ชื่อดังกล่าวจะทำให้ผู้บริโภคสับสนเท่านั้น) ตัวอย่างเช่น El Gusto, Kyoto (อาหารญี่ปุ่น), Pan Smetan (อาหารเช็ก), Royal Pub & Mini Restaurant, Royal Diet, Hard Rock Cafe;
• การใช้นามสกุลชื่อจริง (แต่ต้องใช้วิธีนี้โดยเจตนาไม่ควรเลือกชื่อส่วนตัว) - "Donna Olivia", "AnderSon", "Jean-Jacques"

คำแนะนำ: เมื่อเลือกชื่อร้านกาแฟสิ่งสำคัญคือต้องคาดการณ์ถึงความเป็นไปได้ของความขัดแย้งทางกฎหมาย จำเป็นต้องชี้แจงล่วงหน้าว่าเครื่องหมายการค้าที่มีชื่อเดียวกันได้รับการจดทะเบียนในบริการประเภทนี้หรือไม่ เพื่อให้อยู่ในหมวดหมู่ที่ไม่อยู่ภายใต้การจดทะเบียนเป็นเครื่องหมายการค้าทางวาจา คุณสามารถชี้แจงสิ่งนี้ได้โดยใช้ทรัพยากรข้อมูลของรัฐบาลกลางของ Unified State Register of Legal Entities

20 ชื่อร้านกาแฟที่แย่ที่สุด

ข้อผิดพลาดส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นในกระบวนการเลือกชื่อร้านกาแฟเป็นเรื่องปกติ หากต้องการ ผู้ประกอบการควรสละเวลาไม่มากในการศึกษาการตั้งชื่อบางแง่มุมเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดร้ายแรงที่สุด บ่อยครั้งที่เจ้าของธุรกิจด้านอาหารทำผิดพลาดดังต่อไปนี้: พวกเขาเลือกคำที่ออกเสียงยากซึ่งไม่สอดคล้องกับระบบเสียง จังหวะของภาษาซึ่งทำให้จดจำได้ยาก ชื่อที่ไม่สอดคล้องกับรูปแบบการให้บริการ ทำให้ลูกค้าเข้าใจผิด ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อบริการที่มีให้อย่างแน่นอน บ่อยครั้งที่เจ้าของเลือกใช้ชื่อซ้ำ ๆ ที่หลาย บริษัท ใช้ไปแล้วในเกือบทุกเมือง (และบ่อยครั้งที่พวกเขามีโปรไฟล์งานที่แตกต่างกัน - การขายเครื่องประดับ, ทันตกรรม, บริการเครื่องสำอางเช่นในกรณีของชื่อ " ไข่มุก")

ตัวอย่างชื่อร้านกาแฟที่ไม่ประสบความสำเร็จ:

• ชื่อไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อของบริการที่มีให้ แต่เป็นชื่อทางภูมิศาสตร์: "Dom", "Topaz", "Troika", "Neman", "Academy", "Sahara"
• พวกเขาทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิด: "Nigora" (สร้างจากชื่ออุซเบก แต่ลูกค้าส่วนใหญ่ไม่สามารถเข้าใจได้), "Receptor", "Abazhur"
• ทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่ไม่พึงประสงค์อารมณ์สามารถตีความได้สองวิธี: "ชิ้น", "Panaehali", "ชิ้น", "Hachiko", "แมลงสาบเจ็ดตัว", "นรกสวรรค์", "ไข่เครื่องจักร", "บ้าน Buchen", " เสกตาคาเฟ่”.
• พวกเขาซ้ำซากสับสนในใจกับชื่ออื่น ๆ ไม่ช่วยระบุร้านกาแฟเฉพาะไม่เน้นความเป็นเอกลักษณ์: "เยาวชน", "ฤดูใบไม้ผลิ"

บันทึกบทความใน 2 คลิก:

มีการนำเสนอสินค้าและบริการจำนวนมากในตลาดสมัยใหม่และตอนนี้ทางเลือกของลูกค้านั้นไม่เพียงขึ้นอยู่กับลักษณะของผลิตภัณฑ์นโยบายการกำหนดราคาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภาพลักษณ์ที่พัฒนาขึ้นในใจของผู้บริโภคด้วย ตลอดจนบรรยากาศภายในสถาบัน สำหรับกิจกรรมที่ประสบความสำเร็จอย่างแท้จริง จำเป็นต้องสร้างภาพลักษณ์เชิงบวก เอกลักษณ์องค์กรสำหรับร้านกาแฟ เพื่อมุ่งเน้นสิ่งที่ทำให้ร้านแตกต่างจากคู่แข่ง และการเลือกชื่อที่สวยงามเป็นหนึ่งในขั้นตอนที่สำคัญที่สุดระหว่างทาง

ติดต่อกับ

วิธีการที่สร้างสรรค์ในการเลือกชื่อร้านอาหารและร้านกาแฟสามารถเรียกได้ว่าเป็นคุณลักษณะหนึ่งของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก เทรนด์นี้ไม่ได้เลี่ยงแม้แต่ร้านอาหารที่ไม่เด่นสะดุดตาที่สุด ตัวอย่างเช่น เมื่อเร็ว ๆ นี้ แฟนของ Timati ถึงกับตัดสินใจเปลี่ยนชื่อตู้ Shawarma ของเขาเป็น Black Star Shawerma โดยทั่วไปแล้วการเลือกชื่อของบุคคลที่มีชื่อเสียงเป็นชื่อของสถานประกอบการจัดเลี้ยงในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กนั้นเป็นประเพณีที่ฝังแน่นอยู่แล้วซึ่ง Igor Saifullin ผู้โฆษณาของมอสโกได้บันทึกไว้เมื่อปีที่แล้ว จากนั้นเขาตั้งข้อสังเกตบน Facebook ว่าในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กพวกเขามักจะเอาชนะชื่อฉาวโฉ่บางชื่อโดยรวมเข้ากับชื่ออาหารและด้วยเหตุนี้จึงได้ Wong Kar Wine, Jack and Chan และ Sandwich ผู้เขียนโพสต์ได้เชิญชวนให้ผู้ติดตามคิดถึงชื่ออื่นที่คล้ายคลึงกัน จากนั้น Vermicelli Obama, Delusional Food, Vinaigrette Garbo, Grigory SamoLeps, Friedrich Schnitzel และ Warry Porter ก็ถือกำเนิดขึ้น แหล่งรวมความคิดสร้างสรรค์ดังกล่าวอาจเป็นประโยชน์กับเจ้าของภัตตาคาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าชื่อดังกล่าวดูเหมือนนักการตลาดจะประสบความสำเร็จอย่างมาก

“การใช้ภาพฟิล์มเล่นชื่อนักแสดงได้ผลดีในการวางตำแหน่ง ตัวอย่างเช่น ชื่อ Wong Car Wine หรือ “Jack and Chan” สอดคล้องกับอาหารของร้านและดึงดูดผู้ชมที่เหมาะสม การแยกความสนใจของผู้บริโภคที่ ระดับการตั้งชื่อช่วยให้เขาระบุสถานประกอบการว่าเหมาะสมกับรสนิยมและความชอบทางปัญญาของเขาคุณสามารถจดจำได้อย่างรวดเร็วและทำให้แขกรู้สึกว่าตอบสนองความต้องการของพวกเขา "- อธิบายถึงรูปลักษณ์ของชื่อดังกล่าวผู้อำนวยการฝ่ายศิลป์ของกลุ่มโฆษณา" คอนสแตนติน อิชมูคาเมดอฟ.

ขอให้โชคดีและคิดถึง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กประสบกับความเฟื่องฟูอย่างแท้จริงในการเกิดขึ้นของสถานประกอบการที่มีชื่อแปลกๆ มากมาย เช่น "Pedro and Gomez visit Larisa", "", "Sandwich", "", "Larisuvannuhochu" Konstantin Ishmukhamedov พิจารณาสถาบันสุดท้ายเป็นตัวอย่างของการตั้งชื่อที่ประสบความสำเร็จ

“แน่นอนว่าไม่ใช่ชื่อที่จดจำได้ แต่เป็นความประทับใจที่สร้างขึ้น และอารมณ์ที่กระตุ้น ผู้ชมในสถาบันแห่งนี้มีลักษณะรสนิยมปานกลาง พวกเขาจำชื่อตลกๆ ได้ และทุกอย่างก็ออกมาดี สำหรับร้านอาหาร” เขากล่าว

เพื่อเป็นเกียรติแก่เลนินและกระเป๋าเป้สะพายหลัง

นักการตลาดมีความเห็นว่าชื่อของสถาบันไม่ส่งผลต่อความสำเร็จที่ตามมามากนัก อย่างไรก็ตาม คุณควรระมัดระวังความคิดสร้างสรรค์ให้มากขึ้น โดยปฏิเสธการเชื่อมโยงที่ไม่พึงประสงค์อย่างเห็นได้ชัด

“ แน่นอนว่าชื่อสามารถดึงดูดความสนใจได้ แต่คุณจะไม่ไปไกลด้วยชื่อเดียว แม้ว่าบางคนอาจกลัว ตัวอย่างเช่น“ Girobas” เดียวกัน - ฉันคิดว่ามันทำให้ผู้ชมบางส่วนกลัวเพราะ ซีรีส์ที่เชื่อมโยงกันนั้นไม่น่าพอใจนัก เพราะมีคนไม่กี่คนที่อยากอ้วน” วิคตอเรีย คูลิบาโนวากล่าว

นอกจากนี้ เธอยังตั้งข้อสังเกตด้วยว่า การให้ความสำคัญกับชื่อที่ออกเสียงง่ายนั้นเหมาะสมแล้ว เพื่อให้แน่ใจว่าชื่อนั้นดึงดูดใจผู้ฟังตามที่ตั้งใจไว้ และยังสะท้อนแนวคิดของสถาบันในระดับหนึ่งด้วย

"การเชื่อมโยงทางวัฒนธรรมที่เหมาะสมช่วยให้ประสบความสำเร็จในการแข่งขันกับสถานประกอบการที่คล้ายกันในระดับราคาและประเภทเมนูเดียวกัน ตัวอย่างเช่น BURO ("Bureau") สูญเสีย BURGER LAB ("Burger Lab") ในเอกลักษณ์ BURO เป็นนามธรรมเกินไปสำหรับอาหารริมทาง และ BURGER LAB รวมไว้ในชื่อแนวคิดที่อ่านได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายาม ด้วยเหตุนี้ BURO จึงได้รับการบันทึกโดยปากต่อปากและสถานที่ตั้งของสถาบัน แต่ถ้าพวกเขาอยู่บนถนนเดียวกัน BURGER LAB จะเลือก 50% ของ ผู้ชมของพวกเขา” Konstantin Ishmukhamedov ยังตั้งข้อสังเกต

อย่างไรก็ตามเจ้าของภัตตาคารเองก็ไม่ได้ปฏิบัติตามกฎเสมอไป แต่อาศัยความชอบและความเห็นอกเห็นใจของตนเอง

"เรามีเรื่องมากมายเกี่ยวกับ 'Mishka' มีสุนัขฮัสกี้ชื่อ Mishka ที่พูดได้ทางอินเทอร์เน็ต แต่จริงๆ แล้วมันเป็นเพียงแค่กระเป๋าเป้ที่ผู้ร่วมก่อตั้งของเราเรียกว่า 'Mishka' และเราได้ดูวิธีการเขียนและดูเหมือนว่า เย็น มันเป็นคำที่สื่ออารมณ์และเป็นกันเองจากนั้นอธิบายทุกสิ่งที่เราอยากทำ สำหรับ "สังคมแห่งจานสะอาด" - นี่คือเรื่องราวของ Bonch-Bruevich เกี่ยวกับเลนิน แต่เราไม่ได้หมายถึงสิ่งนี้และมีเพียงไม่กี่คนที่อ่านสมาคมโซเวียตนี้ เราชอบวลีนี้ มันไม่ได้หมายความว่าล้างจานอย่างดี แต่หมายความว่าทุกคนกินหมด” Alexander Berkovsky กล่าว

ความคิดสร้างสรรค์สำหรับภาษี

เป็นที่น่าสนใจว่าเจ้าของภัตตาคารในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กแสดงความเฉลียวฉลาดและไม่ละเลยแม้แต่เรื่องชื่อนิติบุคคล ดังนั้นแถบสหภาพเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กจึงมีชื่ออย่างเป็นทางการว่า Sredny Klass LLC และร้านอาหารของเครือข่ายเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กจะแสดงเป็น Stallone LLC และ Schwarzenegger LLC ตามเอกสาร ลูกค้าของร้านอาหาร "Society of Clean Plates" และบาร์ "Mishka" จะได้รับเช็คพร้อมจารึก LLC "Kotiki" และ LLC "Unicorns"

"ชื่อนิติบุคคลไม่เกี่ยวอะไรกับการตลาด ยกเว้นบางที "การตลาด" ที่มุ่งเป้าไปที่ภาษี มันแค่แสดงทัศนคติต่อชีวิตของเรา ดูเหมือนว่าเรากำลังทำอะไรสนุกๆ เพลินๆ โดย ในบางครั้ง ไม่สำคัญหรอกว่าพวกเขาจะโต้ตอบกับสิ่งนี้ ในภาษีเดียวกัน ในหน่วยงานตรวจสอบ อย่างน้อยพวกเขาก็สังเกตเห็น และเล็กน้อย บางทีมันอาจส่งผลกระทบต่อผู้คน เช่น ลายมือของนักเรียนที่เขียนเรียงความ " อธิบายการปรากฏตัวในเอกสารประกอบของ" Kotikov "และ" Unicorns" Alexander Berkovsky

เลือกแฟรกเมนต์ที่มีข้อความแสดงข้อผิดพลาด แล้วกด Ctrl+Enter

“เราควรซื้อบาร์อย่างแน่นอน มันจะเรียกว่า "ปริศนา" ทุกคนจะขึ้นมาดู - ทำไม "ปริศนา"? และปริศนาทั้งหมดก็อยู่ที่นั่น!”

ละครโทรทัศน์เรื่อง "How I Met Your Mother"

ฮีโร่ของซีรีส์ยอดนิยมตัดสินใจซื้อบาร์และแนวคิดสำหรับชื่อก็เกิดขึ้นเอง กรณีดังกล่าวหายากมาก การตั้งชื่อสถานที่ให้ดีไม่ใช่เรื่องง่าย การแข่งขันระหว่างบาร์ในมอสโกนั้นสูง ชื่อควรแตกต่างจากชื่ออื่นในเวลาเดียวกันและสื่อถึงแนวคิดหลักและดึงดูดแขก

อยากทราบว่าชื่อบาร์อะไรคะ? ควรหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดใดในชื่อ? อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความ เราจะแสดงหลักการพื้นฐานในการตั้งชื่อ พิจารณาชื่อแถบที่ดีที่สุดและตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จน้อยกว่า

วิธีคิดชื่อบาร์: หลักการพื้นฐานในการตั้งชื่อ

ต้องทำอะไรเพื่อให้แขกมาที่บาร์ของคุณ? ดึงดูดความสนใจสนใจความคิดริเริ่มของพวกเขา ชื่อเป็นสิ่งแรกที่ผู้เยี่ยมชมรู้จักเกี่ยวกับบาร์ ดังนั้นการเลือกจะต้องเข้าหาอย่างมีสติ

ปฏิบัติตามกฎการตั้งชื่อพื้นฐาน:

• ความกะทัดรัด. ชื่อเรื่องไม่ควรเกิน 2 คำ
• ความเป็นเอกลักษณ์. มีบาร์มากกว่า 1,000 แห่งในมอสโกว หากชื่อของคุณซ้ำกับคนอื่น คุณเสี่ยงที่จะสูญเสียลูกค้า พวกเขาอาจทำให้ร้านสับสนได้
• ความไพเราะ. ชื่อที่ซับซ้อนจะถูกลบออกจากหน่วยความจำอย่างรวดเร็ว
• ความเชื่อมโยง. เมื่อเอ่ยชื่อ ผู้เยี่ยมชมควรนึกถึงสถานที่ที่มีสภาพแวดล้อมที่น่าอยู่ ความสัมพันธ์เชิงลบทำให้แขกกลัว

ชื่อคือหน้าตาของตราสถาบัน

สิ่งแรกที่ต้องทำคือคิดถึงความแตกต่างของแบรนด์บาร์ของคุณ โรงเบียร์สไตล์เยอรมัน อังกฤษ เช็ก บาร์เยาวชนพร้อมดนตรีสด โรงเตี๊ยม สปอร์ตบาร์ สไตล์ของสถาบันกำหนดการตกแต่งภายใน เมนู ลักษณะของบริการ และชื่อ บางครั้งสิ่งที่ตรงกันข้ามก็เกิดขึ้น - ชื่อกลายเป็นแรงบันดาลใจในการพัฒนาแนวคิดของสถาบัน

ลองคิดดูว่าจะตกแต่งสถาบันของคุณอย่างไร ทำทุกรายละเอียดของแบรนด์ ยิ่งสร้างภาพต้นฉบับมากขึ้นบรรยากาศพิเศษของบาร์ก็จะยิ่งกระตุ้นความสนใจในหมู่แขก ในมอสโกว ผู้ชมมีความซับซ้อน ดังนั้นคุณต้องคิดอะไรบางอย่างที่เป็นต้นฉบับอย่างแท้จริง

ตัวอย่างเช่น บาร์สไตล์อังกฤษสามารถเรียกว่า "Queen", "Scotland Yard", "Becker Str.", ภาษาเยอรมัน - "Munich", "Stirlitz", "Frau Müller"

หากคุณกำลังมองหาชื่อบาร์สไตล์ลอฟต์ ให้ใช้คำว่า Industrial Sphere ตัวอย่างเช่น Floors, Manufactory, CheerDuck

เล่นกับชื่อที่มีอยู่

สถานประกอบการที่ตั้งชื่อตามตัวละครในวรรณกรรมหรือนำมาจากภาพยนตร์เป็นที่นิยมมาก ตัวอย่างเช่น: "Coyote Ugly" (ภาพยนตร์เรื่อง "Coyote Ugly Bar"), "Duhless" (นวนิยายเรื่อง "Duhless" ของ Sergei Minaev), "Leaky Cauldron" (จากวงจรของนวนิยาย Harry Potter), "Sherlock" (จากวงจรของ นวนิยายเกี่ยวกับ Sherlock Holmes), "The Prancing Pony" ("The Lord of the Rings")

พยายามใช้ชื่อตัวละครในวรรณกรรมหรือชื่อเป็นพื้นฐานแล้วแปลงให้เหมาะกับสถาบันของคุณโดยเฉพาะ ตัวอย่างที่ดีคือชื่อของบาร์เบียร์ "Harry Porter" แขกมีความเกี่ยวข้องกับฮีโร่ของหนังสือและภาพยนตร์ที่มีชื่อเสียง ในขณะเดียวกัน "porter" ก็เป็นเบียร์ดำชนิดหนึ่ง

ชื่อบาร์ไม่ดี

เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับการร้องขอมากที่สุดในบาร์ แต่คุณไม่จำเป็นต้องอาศัยคำนี้ "Pivko", "Pivo-Vody", "Pivnaya zapravka", "Beer Kingdom", "Champion" - ชื่อทั้งหมดเหล่านี้ทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งกับสถานประกอบการเบียร์ราคาถูกที่รวบรวมบุคคลชายขอบ ชื่อสร้างชื่อเสียง

มีชื่อผู้เข้าประเมินที่ไม่ชัดเจน ตัวอย่างเช่น: "ที่รัก ฉันจะโทรกลับหาคุณ" "ฉันอยู่ที่ไหน" "ฉันรักคุณ ชีวิต!" ชื่อบาร์ดังกล่าวเป็นชื่อดั้งเดิมและตลกเมื่อมองแวบแรก แต่มักจะทำให้เกิดความสับสนและการปฏิเสธ

ชื่อเป็นวิธีการเพิ่มผลกำไร

ผู้เยี่ยมชมประเมินอะไร ระดับการบริการ นโยบายราคา คุณภาพของอาหารและเครื่องดื่ม การตกแต่งภายใน ไม่มีชื่อนี้ในรายชื่อ แต่เป็นชื่อที่กระตุ้นให้ผู้คนมาเยี่ยมชมบาร์

ถ้าพูดถึง "ไอริช" คุณนึกถึงอะไร?

ถ้าพูดว่า "โลล่า" คุณนึกถึงใคร?

ร้านไหนมีกาแฟที่ดีกว่า - "กบกระทิง" หรือ "คาเฟ่วัว"

ที่ไหนดีกว่าที่จะปรุงอาหาร - ใน "รวดเร็วและง่ายดาย" หรือใน "บ้า"

เมื่อเปิดร้านกาแฟหรือร้านอาหาร การเลือกชื่อที่ไม่ซ้ำใครและน่าจดจำเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการวางแผนธุรกิจ

ชื่อร้านกาแฟหรือร้านอาหารของคุณอาจส่งผลต่อความสำเร็จได้ คำทุกคำมีความหมาย และคำต่างๆ ก็สร้างเรื่องราวที่ได้รับการสนับสนุนโดยภาพเหมารวม

มาดูคุณสมบัติของการตั้งชื่อสถานที่จัดเลี้ยงกัน

เรียบง่ายชื่อร้านอาหารจานด่วน

การตั้งชื่อร้านกาแฟหรือร้านอาหารให้สวยงามเพียงใด: ขั้นตอน

1. การศึกษาตลาดและสภาวะการแข่งขัน. นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการทำความเข้าใจว่าคู่แข่งวางตำแหน่งตัวเองอย่างไรและเจ้าของต้องการอะไรเพื่อให้โดดเด่นในตลาด
2. การวิเคราะห์กลุ่มเป้าหมายเพื่อกำหนดว่าลูกค้าคาดหวังอะไรจากคุณและอะไรมีอิทธิพลต่อการเลือกของพวกเขา
3. การพัฒนากลยุทธ์การวางตำแหน่ง- นี่เป็นวิธีการนำเสนอคุณลักษณะของสถาบันอย่างถูกต้อง
4. การสร้างชื่อเมื่อใช้สามขั้นตอนก่อนหน้านี้ คุณสามารถจำกัดการค้นหาชื่อที่เหมาะสมให้แคบลงได้ หลังจากศึกษาความแตกต่างทั้งหมดแล้ว ผู้เชี่ยวชาญจะเลือกชื่อที่สวยที่สุดสำหรับร้านกาแฟหรือร้านอาหาร
5. ดีที่สุดตัวเลือกทดสอบในกลุ่มโฟกัส ด้วยความช่วยเหลือ พวกเขาเลือกชื่อที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสถาบัน

ตัวแทนการสร้างแบรนด์ KOLORO จะทำการวิเคราะห์ตลาดและกลุ่มเป้าหมาย นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญของบริษัทจะศึกษาสภาพแวดล้อมการแข่งขันเพื่อระบุความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นและลดความเสี่ยงให้เหลือน้อยที่สุด

วิธีตั้งชื่อร้านกาแฟ

1. ชื่อสื่อถึงบรรยากาศ คุณไม่ควรเรียกร้านกาแฟว่า "ไข่" หากนอกเหนือจากไข่เจียวแล้วไม่ได้ใช้ไข่ที่ไหนเลย
2. เมื่อใช้ชื่อของคุณเอง คุณควรพิจารณาว่าสิ่งนี้จะส่งผลต่อ SEO อย่างไร ตัวอย่างเช่น การตั้งชื่อร้านกาแฟว่า "Lamonosov" จะทำให้เว็บไซต์ของร้านอาหารไม่ปรากฏในหน้าแรกของผลการค้นหาของ Google (หลังจากแก้ไขเป็น Lomonosov)
3. ชื่อสถานประกอบการควรจำง่าย ตัวอย่างเช่น "Swallow", "Sreda", "Bank" (ร้านอาหารในมอสโกว)

ชื่อร้านกาแฟยอดนิยมซึ่งง่ายต่อการจดจำ

1. สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาอาหารที่นำเสนอแก่ผู้มาเยือน คุณไม่ควรเรียกร้านว่า "U Ashot" หากเมนูมีเฉพาะซูชิเท่านั้น
2. ควรตรวจสอบว่าชื่อฟังดูเป็นอย่างไรในการสนทนา คำตอบ "ฉันอยู่ใน Ikra" สำหรับคำถาม "คุณอยู่ที่ไหน" ฟังดูดีกว่า "I'm in the Groove"
3. ชื่อต้องไม่ซ้ำกัน. การใช้ชื่อของคนอื่นจะทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์

ที่เอเจนซี่สร้างแบรนด์ KOLORO สำหรับร้านกาแฟหรือร้านอาหาร พวกเขาจะแนะนำร้านที่ดีที่สุดและสร้างสถานประกอบการของคุณ

การสะกดชื่อร้านอาหารดั้งเดิม

ชื่อที่ดีที่สุดสำหรับร้านกาแฟคืออะไร: ตัวเลือก

1. เครื่องกำเนิดชื่อเรื่อง บนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถค้นหาไซต์กำเนิดชื่อมากมายสำหรับสถานประกอบการทุกขนาด สิ่งที่คุณต้องทำคือป้อนชื่อ ประเภทของผลิตภัณฑ์ที่คุณวางแผนจะขาย ที่ตั้ง จากนั้นหุ่นยนต์จะรับชื่อร้านกาแฟหรือร้านอาหาร เครื่องกำเนิดชื่อร้านอาหารจำนวนมากเพียงแค่รวมเสียงที่คล้ายกันหรือคำสุ่ม นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ไม่ใช่วิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการตั้งชื่อโรงอาหาร
2. เมื่อนึกถึงชื่อร้านกาแฟ อันดับแรกให้จินตนาการว่ามันจะมีลักษณะอย่างไร เช่น บนถ้วยหรือเสื้อผ้าของบริกร หากชื่อที่เป็นไปได้ไม่เหมาะสมหรือดูอึดอัด คุณควรเลือกชื่ออื่น ตัวอย่างเช่น The Laughing Goat เป็นชื่อที่สนุกสนานสำหรับร้านกาแฟในสหรัฐอเมริกาซึ่งถูกเลือกในลักษณะนี้

คาเฟ่เขาหัวเราะแพะ("แพะหัวเราะ")

1. ทดลองกับคำ: เพิ่มตัวอักษรหรือลบ สลับหรือเชื่อมต่อสองคำ ตัวอย่างเช่น Wolfgang Puck เชฟคนดังตั้งชื่อร้านว่า Spago แห่งแรกของเขา นอกจากนี้ยังมีร้านอาหาร "RGO" ("Russian Geographical Society") - สำหรับผู้ที่ชอบเดินทาง
2. เมื่อตั้งชื่อร้านอาหาร คุณสามารถใช้วันสำคัญในชีวิตของคุณหรือสถานที่โปรด นี่เป็นกรณีของร้านอาหาร Attika ในเมลเบิร์น (ออสเตรเลีย) ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในประเทศในปี 2560
3. ระดมความคิดกับคนที่มีความคิดสร้างสรรค์เพื่อรับรายชื่อหนังสือต้นฉบับ ดังนั้นชื่อของร้านกาแฟ Cofax จึงปรากฏขึ้น นี่เป็นคำย่อของวลี "coffee in Fairfax" (พื้นที่ลอสแองเจลิส สหรัฐอเมริกา) ชื่อนี้เกิดขึ้นระหว่างการสนทนาเกี่ยวกับทีม Dodgers (ทีมเบสบอลลอสแองเจลิส) ผู้สร้างร้านกาแฟตระหนักว่าหากเรารวมวลี "กาแฟที่แฟร์แฟกซ์" เข้าด้วยกัน เราจะได้ Cofax ซึ่งตรงกับธีม

เรียนรู้วิธีการทำงานของท่าเทียบเรือจากเอเจนซี่แบรนด์ KOLORO ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ดูที่ เรารู้วิธีตั้งชื่อร้านกาแฟเพื่อทำกำไร

ชื่อร้านกาแฟที่สร้างสรรค์

วิธีตั้งชื่อร้านกาแฟหรือร้านอาหาร: วิธียอดนิยม

เมื่อเลือกชื่อร้านอาหาร ให้คำนึงถึงความประทับใจที่ลูกค้าจะได้รับ จะประทับใจไม่รู้ลืม? พวกเขาสามารถพูดชื่อหรือเขียนลงไปได้หรือไม่?

1. โรงอาหารสามารถตั้งชื่อตามสถานที่ตั้งได้ สิ่งนี้ทำกับ The French Laundry (อังกฤษ "French Laundry" Napa Valley, California, USA) นี่คือหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศ อาคารร้านอาหารเป็นที่ตั้งของร้านซักรีดแบบฝรั่งเศสในช่วงศตวรรษที่ 19 อาคารนี้เคยเป็นซ่องโสเภณี แต่เจ้าของร้านงดใช้ชื่อดังกล่าว
2. ชื่อดั้งเดิมของร้านกาแฟฟาสต์ฟู้ดคือชื่อของอาหารจานหลัก ดังนั้นลูกค้าจะรู้ว่าตัวอย่างเช่นใน Pelmennaya พวกเขาจะเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารแป้งยัดไส้ (วาเรนิกิ, เกี๊ยว, คินคาลี) ไม่ใช่เป็ดปักกิ่ง

ชื่อร้านครอบครัว

1. ร้านกาแฟหรือร้านอาหารเป็นผลิตผลของเจ้าของดังนั้นชื่อเจ้าของหรือคนที่รักเขาสามารถใช้ในชื่อได้ สถานจัดเลี้ยงที่เก่าแก่ที่สุดเปิดขึ้นในปี 1725 ในกรุงมาดริด จากนั้นมันถูกเรียกว่า Botin และคู่สมรสของ Botin เป็นเจ้าของมัน ในขณะที่รอการตัดสินใจเข้าเรียนที่ Royal Academy of Arts ศิลปิน Francisco Goya ทำงานเป็นคนล้างจานในโรงเตี๊ยม ในศตวรรษที่ 19 หลานชายของเจ้าของคนสุดท้ายกลายเป็นเจ้าของร้านอาหาร จึงเปลี่ยนชื่อเป็น Sobrino de Botin ภายใต้ชื่อนี้ มีชื่ออยู่ใน Guinness Book of Records ร้านอาหารได้กลายเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีผู้เข้าชมมากที่สุดในมาดริด
2. การใช้ตัวเลขในชื่อเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการสร้างความแตกต่างในตลาด ตัวอย่างเช่น ร้านอาหารคอเคเชียน "ความสูง 5642" ตัวเลขนี้เป็นความสูงของจุดที่สูงที่สุดในยุโรป Elbrus
3. ชื่อขึ้นอยู่กับรูปแบบของสถาบัน สำหรับชื่อของ anti-cafe คำที่เกี่ยวข้องกับเวลาจะเหมาะสม เช่น “Dial” เวลาท้องถิ่น ในชื่อร้านกาแฟสำหรับเด็ก คุณควรใช้ชื่อตัวละครในเทพนิยาย ขนมหวาน รูปภาพจากโลกแห่งจินตนาการของเด็ก: Orange Cow, Totya Motya
4. ติดต่อผู้เชี่ยวชาญของหน่วยงานการสร้างแบรนด์ KOLORO เราได้สร้างเอกลักษณ์องค์กรและชื่อเฉพาะสำหรับร้านอาหาร