ไม่ใช่พายแคลอรี่สูง พายชีสกระท่อมลดน้ำหนัก. อาหารชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล สูตรอาหาร

อาหารที่มีแคลอรีสูงสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารและมีประโยชน์ต่อรูปร่างได้ ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะแทนที่ส่วนประกอบที่หนักและมีไขมันด้วยอะนาล็อก แต่ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ก็จะน้อยลง ผู้หญิงหลายคนที่กำลังลดน้ำหนักต้องการอาหารที่มีรสหวานและแป้งมันเกิดขึ้นที่ขนมปังหวานถึงกับฝันถึง ในสถานการณ์เช่นนี้ การทรมานตัวเองไม่ใช่ทางออกที่ถูกต้อง อารมณ์ไม่ดีจะเกิดขึ้นตามมา มีวิธีออกจากสถานการณ์นี้คือการเตรียมอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ลดลง ตัวอย่างนี้คือคอทเทจชีสพาย สามารถเตรียมแป้งได้โดยมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ แต่คอทเทจชีสมีประโยชน์มากเนื่องจากมีปริมาณโปรตีน มาดูสูตรอาหารสำหรับคอทเทจชีสพายกันดีกว่า

พายชีสกระท่อมลดน้ำหนัก

ในการเตรียมพายนี้คุณต้องใช้ข้าวโอ๊ตบด 50 กรัมแล้วเทน้ำเย็นลงไป ทิ้งสะเก็ดไว้ 30 นาทีเพื่อให้พองตัว ใส่เนย 50 กรัมลงในชาม ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง โซดาผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล 50 กรัม และเกลือเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มเกล็ดลงในมวลนี้ผสมทุกอย่างจนเนียน ในการเติมคุณต้องมีคอทเทจชีส 500 กรัมและโยเกิร์ต 100 กรัม ลูกเกด 1 กำมือ และผิวเลมอน 20 กรัม วางแป้งที่ด้านล่างของจานอบใส่ไส้ไว้ด้านบน นำเข้าอบ 40 นาทีที่ 180 องศา

ไดเอทคอทเทจชีสพายในหม้อหุงช้า

การเตรียมพายนี้เริ่มต้นด้วยแป้ง ในการทำเช่นนี้ตีไข่ไก่ 3 ฟองกับน้ำตาล 100 กรัม จากนั้นใส่แป้ง 200 กรัมไปที่ยอดแล้วนวดแป้งโปร่ง ในการเติมคุณต้องผสมคอทเทจชีส 500 กรัมกับไข่ไก่ 3 ฟองและน้ำตาลวานิลลา ชามของ multicooker จะต้องทาด้วยเนย วางแป้งครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้ด้านล่าง จากนั้นวางไส้และแป้งอีกครั้ง เค้กอบเป็นเวลา 20 นาที

พายชีสกระท่อมลดน้ำหนักกับผลเบอร์รี่

เค้กดังกล่าวมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมผลเบอร์รี่จะให้ลักษณะเฉพาะของตัวเองคุณสามารถทดลองกับเค้กดังกล่าวโดยเพิ่มผลเบอร์รี่ใหม่ทุกครั้ง ในการปรุงอาหารคุณต้องผสมคอทเทจชีส 300 กรัมกับโจ๊กเซโมลินาแห้ง 30 กรัมเพิ่มไข่ไก่ 1 ฟองและโซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู จากนั้นเทผลเบอร์รี่สด 20 กรัมลงในแป้ง สามารถเลือกผลเบอร์รี่ได้ตามรสนิยมของคุณสิ่งสำคัญคือมีรสหวานเนื่องจากไม่ได้เติมน้ำตาลลงในเค้กลดน้ำหนักนี้ ผสมแป้งแล้ววางลงในจานอบ นำเข้าอบ 30 นาทีที่ 180 องศา

พายชีสกระท่อมลดน้ำหนักกับแอปเปิ้ล

ในการเตรียมพายนี้คุณต้องผสมรำ 50 กรัมกับคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ 50 กรัม เพิ่มไข่แดง 1 ฟอง, น้ำผึ้ง 50 กรัมลงในมวล ผสมทุกอย่างจนเนียน เปิดเตาอบและอบเค้กจากแป้งที่ปรุงสุกแล้ว ควรล้างแอปเปิ้ล 200 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นใส่แอปเปิ้ลสับลงในกระทะ เติมน้ำ 40 กรัมแล้วเคี่ยวจนข้น เมื่อน้ำซุปข้นพร้อมให้ใส่เจลาตินที่ละลายแล้ว 10 กรัมลงไปแล้วผสมทุกอย่าง วางเค้กลงในแม่พิมพ์ เทมันบดลงไป แล้ววางเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดเค้กจะพร้อม

คอทเทจชีสพายอาหารที่ไม่มีแป้ง

ในการเตรียมพายคุณต้องตีน้ำตาล 50 กรัมกับไข่ไก่ 4 ฟอง แส้ให้ถึงจุดสูงสุด เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการเร็วขึ้น คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในไข่และน้ำตาล จากนั้นเพิ่มคอทเทจชีส 500 กรัมที่มีปริมาณไขมันต่ำลงไปที่ยอด ใส่เบกกิ้งโซดาที่ผสมน้ำส้มสายชูลงไป. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อบที่ 180 องศา 30 นาที เพื่อให้เค้กโปร่งและเบาจำเป็นต้องผสมแป้งอย่างระมัดระวัง เพื่อเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับพาย คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดเล็กน้อย

พายชีสกระท่อมลดน้ำหนักกับแอปริคอต

สำหรับการปรุงอาหาร ตีเนย 50 กรัมและน้ำตาล 100 กรัม เพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองและแป้ง 100 กรัมนวดแป้ง ต้องส่งแป้งสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง สำหรับการเติมให้ใส่คอทเทจชีส 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาลวานิลลา 30 กรัม, น้ำผึ้งเหลว 50 กรัม, แป้งข้าวโพด 20 กรัมและครีมเปรี้ยว 30 กรัมลงในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณจะได้ไส้นมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม วางแป้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์โดยทำด้านข้างในเวลาเดียวกันวางไส้นมเปรี้ยวไว้ด้านบนซึ่งใส่แอปริคอตชิ้น อบเค้กเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย มีความสามารถในการทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์สำหรับรูปร่างและร่างกาย การเตรียมพายนั้นไม่ใช่เรื่องยากในขณะที่รสชาติของอาหารจะทำให้คุณพอใจเท่านั้น

พายชีสกระท่อมลดน้ำหนักกับผลเบอร์รี่ - น้อยกว่า 1 XE

4.3 (86.67%) โหวต 3

พายเต้าหู้ไดเอทที่อร่อยและชุ่มฉ่ำพร้อมผลเบอร์รี่เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีหรือปิดท้ายอย่างเอร็ดอร่อย ใช่ ขนมนี้สามารถรับประทานได้ และทั้งหมดเป็นเพราะส่วนแบ่งของสิงโตในพายคือคอทเทจชีสซึ่งมีประโยชน์มากและอนุญาตให้เป็นโรคเบาหวานได้

ฉันได้แบ่งปันสูตรแล้ว แต่เมื่อปรากฎว่าไม่ใช่ทุกคนที่รักแอปเปิ้ล แต่สูตรนี้มีความโดดเด่นตรงที่คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ลงในพายได้และจะไม่ทำให้อร่อยน้อยลง

ส่วนผสมพาย:

พื้นฐาน:

• คอทเทจชีส 180 กรัม (เกี่ยวกับกฎการใช้งาน)
• ข้าวโอ๊ต 70 กรัม
• รำ 10 กรัม
• วนิลา
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

การกรอก:

• คอทเทจชีส 350 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ 300 กรัม
• วนิลา
• สารให้ความหวาน

วิธีทำพายชีสกระท่อมลดน้ำหนัก:

1. มาเตรียมฐานตะกร้าสำหรับพายกันเถอะ เราได้เตรียมแป้งที่คล้ายกันในของหวานอื่น ๆ แล้ว ในการทำเช่นนี้ผสมคอทเทจชีส, ข้าวโอ๊ต, รำข้าว, วานิลลาและ ทางที่ดีควรบดทุกอย่างในเครื่องปั่น
2. ใส่แป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (ควรเป็นซิลิโคนหรือสารกันติดอื่นๆ) ปิดด้านข้างด้วยแป้งเพื่อให้ดูเหมือนตะกร้าหรือจานอบที่ซ้ำกัน
3. ใส่แป้งเพื่ออบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา
4. ในการเตรียมไส้ให้ตีคอทเทจชีส, ไข่, ผลเบอร์รี่และวานิลลาด้วยสารให้ความหวานในเครื่องปั่น เพื่อให้คอทเทจชีสพายอร่อยเป็นพิเศษ ควรเพิ่มผลเบอร์รี่ เช่น ลูกเกด บลูเบอร์รี่ ลงในส่วนผสมโดยตรงโดยไม่ต้องตีในเครื่องปั่น ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะแตกในปากของคุณเมื่อคุณกัดพายและเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำให้กับของหวาน
5. ใส่แป้งลงในแบบฟอร์มแล้วอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง

ทำให้พายชีสกระท่อมที่ปรุงสุกเย็นลงเล็กน้อยก่อนรับประทานอาหาร ท็อปด้วยผลเบอร์รี่สดหรือสะระแหน่

เสิร์ฟ – 5

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม (ต่อหญ้าหวาน 20 กรัม):

• คาร์โบไฮเดรต - 9 กรัม
• ไขมัน - 5.8 กรัม
• โปรตีน - 10.8 กรัม
• แคลอรี่ - 131 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ดีในการดื่มด่ำกับขนมอบแป้งแคลอรีต่ำแสนอร่อยคือพายไดเอท หากการเสพติดแป้งของคุณขัดขวางไม่ให้คุณลดน้ำหนัก อาหารจานนั้นจะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับคุณ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติโดยรู้ว่ารูปร่างจะไม่ทนทุกข์ทรมาน พายแคลอรีต่ำมีรสชาติเหมือนของหวานทั่วไป คุณจะพบสูตรอาหารที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง

ไดเอทพายคืออะไร

ความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักและขนมอบนั้นรวมกันได้ไม่ดีนัก ผลิตภัณฑ์จากแป้งเกือบทั้งหมดเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง แต่มีวิธีทำให้เหมาะสำหรับไดเอท ในการทำเช่นนี้ รายการส่วนผสมประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีค่าพลังงานต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ด้วยการใช้อย่างสมเหตุสมผล ทำให้ได้ "ความเบา" ของอาหารอันโอชะ พายไดเอทเป็นตัวเลือกการอบที่มีแคลอรีต่ำซึ่งการใช้จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล

วิธีทำพายไดเอท

วิธีทำพายไดเอทมีหลายทางเลือก ส่วนผสมในการอบตามปกติจะถูกลบออกจากสูตรหากไม่จำเป็นหรือแทนที่ด้วยส่วนผสมที่มีไขมันน้อย:

1. ตัวอย่างเช่นไข่แดง พวกเขาให้เนื้อหาแคลอรี่ส่วนใหญ่ของขนมอบ ด้วยเหตุนี้จึงควรเพิ่มเฉพาะโปรตีนลงในแป้ง
2. มักใช้หญ้าหวาน น้ำผึ้ง ฟรุกโตส หรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาล ง่ายต่อการแยกเนย ควรใช้โยเกิร์ต kefir หรือครีมเปรี้ยวแทน
3. ห้ามใช้น้ำมันพืชในการหล่อลื่นแม่พิมพ์ ถ้าจะใช้ก็น้ำมันมะกอก เป็นการดีกว่าที่จะโรยพื้นผิวด้วยแป้งหรือแป้งเซมะลีเนอร์

แป้งพายไดเอท

การอบอาหารใด ๆ มีแป้งเป็นพื้นฐาน ในรุ่นที่ง่ายที่สุดเตรียมด้วยการเติมแป้ง แม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยเซโมลินา แต่ก็ไม่เป็นอาหารมากนัก ในกรณีนี้แนะนำให้ใช้ข้าวโอ๊ตหรือรำ หากคุณใช้แป้งก็จะดีกว่าถ้าเป็นข้าวไรย์ แป้งไดเอทสำหรับพายสามารถเป็นยีสต์ได้เช่นกัน ยีสต์หนึ่งแท่งจะไม่อนุญาตให้คาร์โบไฮเดรตส่วนเกินจากแป้งเข้าสู่ร่างกาย คุณยังสามารถใช้ขนมพัฟสำเร็จรูป มันยังคงเป็นเพียงการแผ่ชั้นบาง ๆ

แป้งข้าวโอ๊ตไร้แป้ง

การอบอาหารมักจัดทำขึ้นโดยใช้แป้งข้าวโอ๊ตบด สามารถใช้ทั้งหมดหรือบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย คุณสามารถเพิ่ม kefir หรือโยเกิร์ตลงในซีเรียลได้ ดังนั้นซีเรียลจะพองตัวและนวดจนเนียนได้ง่ายขึ้น แป้งมักจะทำในลักษณะที่แตกต่างกัน ขั้นแรกให้ผสมซีเรียลกับโซดา วานิลลา แป้ง ผงฟู และส่วนผสมแห้งอื่นๆ ตามสูตร จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เป็นของเหลวเท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดแป้งข้าวโอ๊ตบดแบบไร้แป้งจะออกมาไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

สูตรพายไดเอท

มีหลากหลายสูตรสำหรับพายไดเอท นี่คือชาร์ลอตต์แคลอรี่ต่ำกับแอปเปิ้ล, ฟักทองหวาน, เชอร์รี่หรือตัวเลือกที่มีกะหล่ำปลี, แครอท, คอทเทจชีส คุณสามารถเลือกเค้กสำหรับทุกรสนิยม - หวานหรือน่าพอใจ ท็อปปิ้งมักคิดค้นขึ้นเอง อนุญาตให้ใช้ดาร์กช็อกโกแลต ผลไม้ดิบ ผัก หรือผลเบอร์รี่ หลังสามารถแช่แข็งได้ มันอร่อยมากกับผลไม้แห้งเช่นลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง เพื่อรสชาติมีการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศต่างๆ - วานิลลิน, อบเชย, พริกไทยดำ, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, หญ้าฝรั่น

อาหารพายแอปเปิ้ล

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• เสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 149 kcal
• อาหาร: รัสเซีย

อาหารที่มีประสิทธิภาพหลายอย่างมีแอปเปิ้ลอยู่ในอาหารที่อนุญาต สามารถใช้ได้ไม่สดเท่านั้น มันกลายเป็นพายแอปเปิ้ลลดน้ำหนักที่อร่อยมาก นี่คือชาร์ลอตต์ปกติเฉพาะในเวอร์ชันแคลอรีต่ำ ตามสูตรนี้ปรุงบน kefir ดังนั้นคุณต้องเทแป้งที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์สลับกับแอปเปิ้ลสับเป็นชั้น ๆ

วัตถุดิบ:

• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น ขนาดกลาง;
• เกลือ - 1 หยิก;
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 300 กรัม
• วานิลลิน - 1 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนย ตีไข่ให้เข้ากัน
2. จากนั้นเท kefir เพิ่มวานิลลิน
3. ร่อนแป้งกับผงฟู ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ผสม
4. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่โรยด้วยแป้ง ถัดไปวางชั้นของชิ้นแอปเปิ้ล
5. เทแป้งที่เหลือด้านบน อบที่ 200 องศา 35-40 นาที

อาหารพายฟักทอง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 68 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

มีระบบโภชนาการพิเศษ - อาหาร Dukan เธออนุญาตให้คุณกินขนมบางอย่างได้ แต่คุณสามารถลดน้ำหนักต่อไปได้ หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือพายฟักทองลดน้ำหนัก เหมาะสำหรับดื่มชา ตามระบบ Dukan อนุญาตให้มีของหวานในวันที่มีโปรตีนและผัก แต่คุณสามารถกินแบบนั้นได้ ส่วนผสมที่ผิดปกติไม่ใช่แค่ฟักทองเท่านั้น คุณอาจต้องใช้ผิวเลมอนด้วย

วัตถุดิบ:

• ผงฟู - 1/3 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ
• สารทดแทนน้ำตาลเหลว - 1 ช้อนชา
• ฟักทองหวาน - 500 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างฟักทอง ปอกเปลือก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็กๆ
2. จากนั้นโรยด้วยน้ำมะนาวและสารให้ความหวาน (0.5 ช้อนชา) โรยผิวเลมอน พักไว้ 5 นาที
3. นำจานอบปิดด้วยกระดาษ parchment ใส่ฟักทองลงไปส่งในเตาอบครึ่งชั่วโมงอบที่ 200 องศา
4. ตีไข่ขาวแยกกันจนตั้งยอดแข็ง
5. รวมไข่แดงกับสารให้ความหวานที่เหลือเพิ่มแป้งและผงฟูลงไปซึ่งสามารถดับได้ด้วยการกัดหากต้องการ
6. จากนั้นใช้ช้อนคนเบาๆ ผสมมวลโปรตีนทั้งหมด
7. เทฟักทองอบกับแป้งที่อบแล้วปรุงในเตาอบอีก 25-30 นาทีที่ 180 องศา
8. เมื่อเสร็จแล้ว ให้กลับด้านเค้ก จับขอบกระดาษรองอบไว้

ขนมอบชีสกระท่อมลดน้ำหนัก

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 98 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

สถานที่พิเศษในบรรดาของหวานแคลอรี่ต่ำนั้นถูกครอบครองโดยขนมอบชีสกระท่อม ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย คอทเทจชีสทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยแคลเซียมที่ร่างกายต้องการ นอกจากนี้ยังมีผลประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ เพื่อให้อาหารมีโภชนาการมากขึ้นควรใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และควรปราศจากไขมันอย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ
• รำข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 180 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ใส่คอทเทจชีสลงในชามลึก บดด้วยส้อม จากนั้นผสมกับรำและแอปเปิ้ล
3. ตีไข่ผสมอีกครั้ง ถัดไปสามารถวางแป้งที่ด้านล่างของจานอบที่ทาน้ำมัน
4. ทาด้วยโยเกิร์ตด้านบนส่งไปอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา

พายอาหารกับกะหล่ำปลี

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 89 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

สำหรับผู้ชื่นชอบการอบพายกับกะหล่ำปลีเป็นที่น่าพอใจมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีแคลอรีต่ำมาก คุณจึงสามารถรับประทานได้มากเท่าที่คุณต้องการ แป้งในสูตรนี้ใช้ข้าวโพดและข้าวไรย์ พื้นฐานของการทดสอบคือ kefir ดังนั้นจึงกลายเป็นสารตัวเติม อีกอย่างหนึ่ง เรียกว่า เกียจคร้าน. นอกจากกะหล่ำปลีแล้วยังมีผักอื่น ๆ อีกหลายชนิดที่ใช้ - หัวหอมกับแครอท พวกเขาทอดไว้ล่วงหน้า แต่ควรทำในน้ำปริมาณเล็กน้อยไม่ใช่ในน้ำมันเพื่อไม่ให้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน

วัตถุดิบ:

• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวไรย์และแป้งข้าวโพด - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ
• kefir 1% - 200 มล.
• พริกไทย, เกลือ - ตามความชอบของคุณโดยประมาณ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• กะหล่ำปลี - 350 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมผัก - ล้างและปอกเปลือก สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทด้วยเครื่องขูดแล้วสับกะหล่ำปลี
2. ตั้งกระทะเทน้ำเล็กน้อย เคี่ยวหัวหอมกับแครอทจนนิ่มก่อนจากนั้นใส่กะหล่ำปลีแล้วตุ๋นผักอีกสองสามนาที
3. ล้างผัก ตากให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด ผสมกับผัก
4. ตีไข่กับเกลือแล้วเท kefir ลงไปใส่ผงฟูและแป้งนวดจนเนียน
5. ใส่มวลผักที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เทแป้งที่ด้านบนผสมทุกอย่าง
6. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที อบเค้กที่ 180 องศา

เค้กแครอทลดน้ำหนัก

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 6 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 119 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ในบรรดาผักเพื่อสุขภาพ แครอทไม่ใช่ผักอันดับสุดท้าย ทำให้รู้สึกอิ่มเนื่องจากมีใยอาหารสูง เนื่องจากแครอทมีส่วนประกอบของแคโรทีน จึงช่วยต่อสู้กับรอยแตกลายและผิวหย่อนคล้อย นอกจากนี้ผักนี้มีรสหวานและรสชาตินี้เป็นสิ่งที่ต้องการในการลดน้ำหนัก เค้กแครอทไดเอทก็อร่อยมากเช่นกัน ในรูปแบบนี้ปรุงด้วยแอปเปิ้ลเปรี้ยวและน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสหวาน

วัตถุดิบ:

• ไข่ขาว - 6 ชิ้น;
• อบเชย - 1 หยิก;
• kefir ไขมันต่ำ - 100 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• คอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ - 150 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแครอทและแอปเปิ้ล ปอกเปลือก แล้วสับด้วยเครื่องขูด
2. จากนั้นใส่คอทเทจชีสและตีทุกอย่างจนเป็นครีม
3. เพิ่มผงฟู kefir และข้าวโอ๊ตลงในโปรตีน ตีจนเนียน
4. คลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบเทแป้งก่อนแล้วจึงเทนมเปรี้ยว
5. โรยหน้าด้วยกระดาษ parchment ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิที่แนะนำคือ 180 องศา

พายแอปเปิ้ลไม่มีแป้ง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 113 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

การยกเว้นแป้งจากสูตรช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของพาย มักถูกแทนที่ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ข้าวโอ๊ต และรำข้าว ดังนั้นการอบจึงมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น ปริมาณแคลอรี่ยังลดลงโดยการเอาไข่แดงออกจากสูตร ด้วยโปรตีนบางชนิด แป้งจะนุ่มและโปร่งสบาย ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาเช่นนี้คือพายแอปเปิ้ลที่ไม่มีแป้ง สูตรของมันแสดงอยู่ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ขาว - 4 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• คีเฟอร์ - 1-1.5%;
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. เทแป้งเซมะลีเนอร์กับ kefir ทิ้งไว้ให้พองตัวเป็นเวลา 30 นาที
2. ตีผ้าขาวด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตีจนขึ้นฟองฟู
3. เพิ่มวานิลลินกับน้ำตาลลงในแป้งเซมะลีเนอร์ จากนั้นค่อยตะล่อมไข่ขาวลงไป
4. เปิดไฟในเตาอบเพื่ออุ่นถึง 190 องศา
5. ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นใหญ่ แต่คุณไม่สามารถเอาเปลือกออกได้
6. นำจานอบที่ถอดออกได้ วางกระดาษรองอบหรือกระดาษลอกลายธรรมดาที่ด้านล่าง โรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ แป้งหรือเกล็ดขนมปัง
7. ส่งไปอบเป็นเวลา 40 นาที

พายข้าวโอ๊ตไร้แป้ง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 168 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

พายข้าวโอ๊ตไร้แป้งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้า อาหารว่าง หรือของหวานสำหรับชา บ่อยครั้งที่เตรียมขึ้นด้วยการเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ เช่น กล้วย บลูเบอร์รี่ หรือแม้แต่ถั่ว อาหารชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลจะออกมาอร่อยไม่น้อย นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมโดยใช้ข้าวโอ๊ต ในสูตรเดียวกันมีการนำเสนอของหวานที่เป็นต้นฉบับมากขึ้นด้วยการเพิ่มน้ำผึ้งกล้วยและผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• อบเชย - 3/4 ช้อนชา
• น้ำผึ้งเหลว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 20 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา
• นมไขมันต่ำ - 200 มล.
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• บลูเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบทันที เปิดเตาอบที่ 190 องศา แผ่นอบสามารถปูด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์
2. ทำกล้วยหั่นเป็นชั้นแรกแล้ววางบลูเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
3. โรยด้วยอบเชยเทน้ำผึ้งปิดด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. รวมข้าวโอ๊ตกับถั่ว กากอบเชย และผงฟู
5. แยกตีไข่กับนมวานิลลาและน้ำผึ้งเล็กน้อย
6. นำถาดอบออกจากเตาอบ เอากระดาษฟอยล์ออก โรยส่วนผสมด้านบนด้วยส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและถั่ว เทส่วนผสมนมไข่ลงไป
7. ประดับด้วยถั่วและผลเบอร์รี่ที่เหลือ
8. ส่งไปอบอีกครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเดียวกัน
9. โรยด้วยน้ำตาลผงเมื่อเสร็จแล้ว

อาหารอบบน kefir

• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 95 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

สถานที่พิเศษในบรรดาของหวานที่มีแคลอรีต่ำนั้นถูกครอบครองโดยการอบอาหารบน kefir พวกเขาเตรียมง่ายกว่าคนอื่น ๆ ในสูตรอาหารส่วนใหญ่ แป้งจะกลายเป็นเยลลี่ ดังนั้นจึงจัดอยู่ในประเภท "เร่งรีบ" สามารถใช้ไส้ได้เกือบทุกชนิดสิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์มีแคลอรีต่ำ ในเวอร์ชันหนึ่งเค้กจะถูกจัดเตรียมโดยเพิ่มแอปริคอตแห้ง มันออกมาอร่อยหวานและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 8 ช้อนโต๊ะ
• kefir ไขมันต่ำ - 500 มล.
• โซดา - 1/3 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - เล็กน้อยสำหรับดับ;
• อบเชยหรือวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ชามลึกกว่าที่จะเท kefir ตีไข่และเพิ่มข้าวโอ๊ต ผสมทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. แช่แอปริคอตแห้งในน้ำในช่วงเวลาเดียวกัน
3. หลังจากเวลาที่กำหนดให้เติมโซดา
4. จากนั้นใส่แอปริคอตแห้ง เครื่องเทศ ผสมแล้วเทลงในแม่พิมพ์
5. นำเข้าอบ 40 นาทีที่ 180 องศา

อาหารพายเชอร์รี่

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 126 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับชา / สำหรับน้ำชายามบ่าย / สำหรับอาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

พายเชอร์รี่ไดเอทนั้นง่ายมากที่จะทำ ต้องขอบคุณผลไม้เล็ก ๆ นี้ของหวานจึงมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อหาแคลอรี่ต่ำ แต่ก็ยังไม่คุ้มที่จะพึ่งพาพาย ขอแนะนำให้ปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานเป็นครั้งคราวเท่านั้น พื้นฐานในสูตรนี้คือข้าวโอ๊ตและ kefir อีกครั้ง ผลเบอร์รี่สามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• วานิลลิน - 1 หยิก;
• ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• HAAS เค้กเยลลี่ - 1 แพ็ค;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• kefir ไขมันต่ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. นำผลเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาละลายน้ำแข็ง
2. บดเกล็ดด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นให้เป็นแป้ง คุณยังสามารถใช้ข้าวโอ๊ตในขั้นตอนนี้
3. จากนั้นเท kefir จากนั้นมวลควรบวมประมาณ 10-15 นาที
4. ใส่วานิลลาและน้ำตาลผงลงในไข่ตีทุกอย่างจนเป็นฟองหนา
5. รวมมวลไข่และข้าวโอ๊ตเข้าด้วยกันทำให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่น
6. เพิ่มเชอร์รี่ส่วนใหญ่พร้อมกับน้ำผลไม้ลงในแป้ง เพิ่มโซดา ผสม
7. เทมวลที่ได้ลงในจานอบ นำเข้าเตาอบ 40-50 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180 องศา
8. จากนั้นนำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ ปิดด้วยกระดาษ parchment แล้วกลับขนม
9. ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ด้านบน เทเยลลี่ที่เจือจางตามคำแนะนำ ทิ้งไว้ให้แข็งตัวตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์

วิดีโอ: อาหารพายฟักทอง

พายลูกแพร์

ในการเตรียมพายแคลอรีต่ำนี้ เราต้องการ:

• ลูกแพร์ - 5 ชิ้น
• ขนมพัฟสำเร็จรูป - 300 กรัม
• มะนาว;
• น้ำตาลผง - 50 กรัม
• เนย - 80 กรัม
• ถั่ว - 30 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำพายลูกแพร์คุณควรเปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. ถัดไปเตรียมลูกแพร์ ล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็กๆ โรยน้ำมะนาวด้านบน สิ่งนี้ทำเพื่อไม่ให้ผลไม้มืดลงและเสียรูปลักษณ์
3. ไกลออกไป ลูกแพร์ควรจะคาราเมล. ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กแล้วใส่น้ำตาล ควรคนเนยและน้ำตาลอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะละลายหมด จากนั้นใส่ลูกแพร์ น้ำมะนาว และผิวเลมอนลงในกระทะ แล้วทิ้งไว้บนไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที จนผลไม้ของเรานิ่ม

1. ทันทีที่ลูกแพร์นิ่มคุณควรนำออกจากกระทะแล้ววางลงบนแบบฟอร์ม
2. นำน้ำเชื่อมไปตั้งเป็นคาราเมล และทันทีที่ส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล นำลงจากเตาแล้วเทผลไม้ลงไป

1. แผ่แป้งออกควรใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ 5-7 ซม.
2. เราคลุมลูกแพร์ด้วยแป้งเจาะหลาย ๆ อันด้วยส้อมแล้วส่งไปที่เตาอบประมาณ 25-30 นาที สู่สภาพความพร้อม เค้กควรมีเปลือกสีทอง
3. หลังจากปรุงอาหารแล้วเค้กควรเย็นลงและต้องกลับด้านอย่างระมัดระวัง
4. จานสำเร็จรูปควรโรยด้วยถั่วบด ถั่วสามารถเป็นอะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการ: อัลมอนด์ วอลนัท เฮเซลนัท ฯลฯ
5. โรยด้วยน้ำตาลผง

พายลูกแพร์แคลอรี่ต่ำพร้อมแล้ว อร่อย!

พายคอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ

ในการทำชีสเค้กคุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำ (ไขมันไม่เกิน 15%) - 500 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ผงฟู - 5 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• ส้มหวาน - 70 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 80 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• อัลมอนด์บด - 70 กรัม
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. เอาไข่ไปก่อน. แยกโปรตีนออกจากไข่แดง
2. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟม

1. ทำฐานเต้าหู้. ในการเตรียมผสมคอทเทจชีส, ไข่แดง, น้ำตาลและวานิลลา ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ทำได้ดีที่สุดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
2. ใส่อัลมอนด์ ลูกเกด และผลไม้หวานลงในส่วนผสม

ในการเตรียมพายแคลอรีต่ำคุณสามารถใช้ผลไม้หวานถั่วและผลไม้แห้งได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

1. เพิ่มแป้งและผงฟูลงในมวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง ผัดให้เข้ากัน
2. ควรเพิ่มโปรตีนลงในแป้งนมเปรี้ยว ฐานของเค้กพร้อมแล้ว

1. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา
2. หล่อลื่นจานอบให้ทั่วด้วยเนยและวางแป้งเต้าหู้
3. เราส่งเค้กไปอบ เวลาอบเฉลี่ย 35-40 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ เค้กที่ทำเสร็จแล้วควรมีเปลือกสีทองคาราเมลที่สวยงาม

ตกแต่งพายคอทเทจชีสสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงหรือผลไม้สด อร่อย!

พายโยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่

ของหวานที่ดีต่อสุขภาพมาก!พายมีแคลอรีต่ำเนื่องจากเนยส่วนใหญ่ถูกแทนที่ด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำและโปร่งสบาย สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ต่างๆได้ อาจเป็นส่วนผสมเดียวหรือเป็นชุดของผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบก็ได้

ในการเตรียมเค้กโยเกิร์ตที่อ่อนโยนคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี -350 กรัม
• ผงฟูหรือผงฟู - 5 กรัม
• น้ำตาลควรใช้อ้อย - 90 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 30 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ตที่มีไขมันขั้นต่ำ -350 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ผลเบอร์รี่สด - 1 กิโลกรัม
• พุดดิ้งวานิลลาผสม - 1 แพ็ค (คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ต);
• คอทเทจชีส (เปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำ) - 200 กรัม
• วิปครีม;
• กลีบอัลมอนด์ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ทำแป้ง.

1. ในการเตรียมแป้งสำหรับพาย ให้ร่อนแป้งสาลี ใส่ผงฟู
2. ใส่น้ำตาล, ไข่, น้ำตาลวานิลลา, โยเกิร์ต 350 กรัม, ขูดเนย ผสมและนวดแป้ง
3. ต้องนวดแป้งให้ละเอียดจนเนียน ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที
4. แผ่แป้งออกตามขนาดของจานอบ
5. เราส่งแป้งที่รีดแล้วลงในแบบฟอร์มหลังจากทาด้วยน้ำมัน
6. เราส่งแป้งไปที่เตาอบประมาณ 10-15 นาที อุณหภูมิ 180-190 องศา เปิดเตาอบ.

ขั้นตอนที่ 3 การบรรจุ.

1. เรียงผลเบอร์รี่, ล้าง, เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก, ใส่น้ำตาลแล้วส่งไปยังกองไฟขนาดเล็ก
2. ผลเบอร์รี่ควรนำไปต้มและปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 4 ครีมทำอาหาร.

1. ในการเตรียมครีมคุณควรผสมพุดดิ้ง, คอทเทจชีส, โยเกิร์ตและครีม ผสมให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เป็นการดีกว่าที่จะใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
2. กระจายครีมรอบปริมณฑลทั้งหมดของเค้ก
3. จัดเรียงผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง ฐานของพายแคลอรีต่ำของเราควรกลับไปที่เตาอบและอบต่อไปที่อุณหภูมิเดิมอีก 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
4. หลังจากเค้ก นำออกมาพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 5 ตกแต่งเค้กโยเกิร์ต.

1. ปิ้งอัลมอนด์เกล็ดในกระทะที่แห้ง ปล่อยให้เย็น
2. โรยกลีบที่เสร็จแล้วบนเค้ก เติมน้ำตาลผงหากต้องการ

พายพร้อมแล้ว

คุณสามารถทดลองกับอาหารเหล่านี้ได้ ในการตกแต่งเค้กแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถใช้เยลลี่ในผลไม้ (ตามวิดีโอด้านบน) ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

หากคุณใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้หวานคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลในสูตรเลย

สามารถแทนที่แป้งสาลีด้วยแป้งมะพร้าวเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของเค้ก

แม้ในขณะที่กำลังไดเอท ในบางจุดคุณก็ต้องการรักษาตัวเองและครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่สำหรับหลายคนที่กำลังลดน้ำหนักดูเหมือนว่าแป้งทั้งหมดจะถูกห้ามโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารสำหรับพายไดเอทที่จะไม่ส่งผลต่อส่วนโค้งของรูปร่างและจะไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

เค้กแครอท

(112 กิโลแคลอรี/100 ก., B-5.2 ก., F-4, U-12 ก.)

• แครอท - 300 ก
• โยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมันเป็นศูนย์ แต่มีสารปรุงแต่งผลไม้ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น (ไข่ขาวสามฟองและไข่แดงหนึ่งฟอง)
• รำข้าวโอ๊ต - 300 กรัม
• น้ำตาล - 25 กรัม
• ผงฟู Dtest - 1 ช้อนชา
• นม - 180 มล
• เนย - 10 กรัม

การทำอาหาร:

1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนหลังจากนั้นโปรตีนสามชนิดไข่แดงและน้ำตาลหนึ่งฟองจะถูกตี
2. รำข้าวโอ๊ต (สามารถแทนที่ด้วยซีเรียลปกติ) เทนม แครอทปอกเปลือกและถูให้ละเอียดหลังจากนั้นผสมกับรำข้าวโอ๊ต
3. ณ จุดนี้ เตาอบถูกตั้งค่าให้อุ่นขึ้น (สูงถึง 180 องศา) เพิ่มโยเกิร์ตและผงฟูลงในแป้งด้วยแครอทขูด หลังจากนั้นมวลที่ได้จะถูกผสมกับวิปปิ้งโปรตีนจนเนียน
4. แบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เทแป้งลงไปเท่า ๆ กันและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที
5. นำเค้กแครอทที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์เมื่อเย็นลงเล็กน้อย

พายแอปเปิล

(80 กิโลแคลอรี/100 ก., B-4 ก., F-1.2, U-7.3 ก.)

• เซโมลินา - 1 ถ้วย
• ไข่ไก่สองฟอง (สีขาวเท่านั้น)
• Kefir ที่มีปริมาณไขมันสูงถึงหนึ่งเปอร์เซ็นต์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
• หยิกวานิลลิน

การทำอาหาร:

1. Semolina แช่ใน kefir ล่วงหน้าครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลพองตัวเล็กน้อย
2. ไข่ขาวถูกตีด้วยตะกร้อมือจนเกิดฟองฟูนุ่ม
3. เพิ่มน้ำตาลและวานิลลาเล็กน้อยลงในมวลด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
4. ไข่ขาวจะถูกเพิ่มลงในแป้งนี้อย่างช้าๆ ทำได้ดีที่สุดด้วยช้อนไม้
5. เตาอบต้องอุ่นถึง 190 องศา และในขณะที่มันร้อนขึ้นแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เปลือกจะถูกลบออกตามดุลยพินิจของคุณเอง
6. สำหรับการอบควรใช้รูปแบบที่ถอดออกได้ซึ่งปูด้วยกระดาษ parchment และโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย
7. แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ วางอยู่ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และราดด้วยแป้งด้านบน คุณยังสามารถใส่แอปเปิ้ลฝานบาง ๆ ลงบนแป้ง
8. เค้กอบประมาณสี่สิบนาที

พายในหม้อหุงช้า

(101 กิโลแคลอรี/100 ก., B-9 ก., F-4, U-8.9 ก.)

• Hercules เกล็ด - 200 กรัม
• แป้งข้าวไรย์ - 140 กรัม
• โปรตีนจากไก่ - 2 ชิ้น และไข่หนึ่งฟอง
• Kefir (ไขมัน 1.5%) - 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนชา
• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ในชามแยกต่างหาก ผสมข้าวโอ๊ต แป้ง และผงฟู
2. ในชามอื่นผสม kefir น้ำผึ้งและไข่หนึ่งฟอง
3. จากนั้นตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็ง ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถทำให้เย็นก่อนและเติมเกลือเล็กน้อยเมื่อตี
4. หลังจากนั้นส่วนผสมที่แห้งจะถูกรวมเข้ากับส่วนประกอบของเหลวหลังจากนั้นโฟมโปรตีนจะถูกนำเข้าสู่แป้งอย่างเบามือและช้าๆ มวลที่ได้ทั้งหมดจะถูกผสมและทิ้งไว้ 15 นาทีในสภาวะสงบ
5. ลูกแพร์ต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ชาม multicooker ปิดด้วยกระดาษรองอบวางลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น ๆ และแป้งที่เตรียมไว้เทลงบนผลไม้

7 เปิดหม้อหุงช้าสำหรับโปรแกรม "การอบ" และเค้กจะสุกประมาณสี่สิบนาที

คอทเทจชีสพาย

(64 กิโลแคลอรี/100 ก., B-9 ก., F-3.2, U-7 ก.)

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 300 กรัม
• เชอร์รี่สุก (ควรสด แต่แช่แข็ง) - 200 กรัม
• ไข่
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา (หยิก)
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15%) - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ในชามลึกคอทเทจชีสผสมกับเซโมลินาซึ่งจะเพิ่มไข่และโซดา ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง
2. เชอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มเข้าไปในนมเปรี้ยว
3. ในตอนท้ายให้เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในแป้ง
4. แม่พิมพ์ซิลิโคนทาด้วยเนยเล็กน้อยจากนั้นเทนมเปรี้ยวทั้งหมดลงไป
5. เค้กอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

พายกับกะหล่ำปลี

(115 กิโลแคลอรี/100 ก., B-3.6 ก., F-2.7, U-20 ก.)

• Kefir ไขมัน 1.5% - 1 ถ้วย
• แป้ง (ข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์) - 1 ถ้วย
• ไข่หนึ่งฟอง
• โซดา - 1 ช้อนชา
• ผักกาดขาว - 300 กรัม
• แครอทและหัวหอม (ชิ้นเดียว)
• หยิกเกลือ
• น้ำตาล - 5 กรัม
• น้ำมันข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมพายกะหล่ำปลีสามารถใช้สดได้หากไม่มีเวลาเลย และคุณสามารถเคี่ยวได้เล็กน้อย จะต้องสับให้ละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อนและตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วเริ่มเคี่ยวกะหล่ำปลี
2. แครอทปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดขนาดกลางแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยลงในผักเพื่อให้ผักนุ่มขึ้น และในที่สุดการเลือกสรรดังกล่าวก็เค็ม
3. Kefir เทลงในภาชนะแยกต่างหากและเพิ่มโซดาที่นั่น ณ จุดนี้ ฟองอากาศควรปรากฏขึ้น คุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกอีกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์
4. จากนั้นเติมน้ำตาลและไข่ลงใน kefir ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันจากนั้นนำแป้งที่ร่อนไว้อย่างเบามือและช้าๆ
5. จานอบทาด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นวางชั้นผักที่นั่นซึ่งราดด้วยแป้งด้านบน จากนั้นกะหล่ำปลีอีกครั้งและแป้งอีกครั้งไปเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมที่เตรียมไว้จะหมด
6. เตาอบร้อนถึง 180 องศา เค้กถูกวางไว้ครึ่งชั่วโมง

พายข้าวโอ๊ต

(210 กิโลแคลอรี/100 ก., B-10 ก., F-5, U-21 ก.)

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เศษมะพร้าว - 0.75 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 175 กรัม
• แป้งข้าวไรย์ - 150 กรัม
• ผงฟู ครึ่งช้อนชา
• นมพร่องมันเนย - 80 มล
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ผสมข้าวโอ๊ตกับมะพร้าวขูด
2. ใส่แป้งข้าวไรย์และผงฟูลงไป ผสมของแห้งให้เข้ากัน
3. แยกตีไข่กับน้ำตาล เพิ่มนมลงไป
4. รวมส่วนผสมสองอย่างเข้าด้วยกัน ของแห้งและของเหลว จากนั้นผสมแป้งให้เข้ากัน
5. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

พายบน kefir

(120 กิโลแคลอรี/100 ก., B-6 ก., F-4, U-22 ก.)

• แป้งข้าวโพด - 80 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• Kefir ที่มีปริมาณไขมันเป็นศูนย์ - 110 มล
• กล้วย - 100 กรัม
• หยิกผงฟู
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

การทำอาหาร:

1. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำตาลวานิลลาและผงฟู
2. ในชามแยกต่างหากตีไข่แล้วใส่ kefir ลงไป
3. ค่อยๆ ตะล่อมมวลแห้งลงในส่วนผสมของเหลว ในขณะเดียวกันก็น่าเบื่อที่จะกวนแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
4. ใช้จานอบซิลิโคนแล้วเทแป้งทั้งหมดลงไป ตัดกล้วยเป็นชิ้น ๆ แล้ววางเรียงตามลำดับใดก็ได้ ใส่เค้กในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที (200 องศา)

พายไร้แป้ง

(80 กิโลแคลอรี/100 ก., B-7 ก., F-3, U-13 ก.)