ไม่ใช่สูตร chokeberry ที่แข็งแกร่ง ประโยชน์และโทษของทิงเจอร์บน chokeberry ทิงเจอร์โรวันกับน้ำผึ้ง

Chokeberry เป็นพืชที่นิยมมากในละติจูดในประเทศ พืชไม่ได้เติบโตอย่างแปลกประหลาดและให้ผลผลิตที่ดีและผลเบอร์รี่ของมันมีประโยชน์มากเนื่องจากมีวิตามินและธาตุอาหารหลักที่ซับซ้อนทั้งหมด แยม, แยม, น้ำผลไม้และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ ทำจากผลโรวัน สูตรสำหรับทำเหล้าแอชเบอร์รี่สีดำเป็นที่นิยม มันกลายเป็นสีที่เข้มข้นพร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเปรี้ยวเล็กน้อย

การเทจาก chokeberry จะมีรสชาติที่เข้มข้นที่สุดหากคุณใช้ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ยิ่งผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น หากไม่มีขี้เถ้าภูเขาสด คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่แห้งก่อนหน้านี้ได้ ผลเบอร์รี่ควรล้างและแยกออกจากกิ่งไม้และความเขียวขจีส่วนเกิน ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่ไม่สุกจะถูกลบออกได้ดีที่สุดเนื่องจากมีรสขมเกินไปและสามารถเพิ่มความขมขื่นให้กับเครื่องดื่มได้

แอลกอฮอล์สำหรับการเทอาจแตกต่างกัน เหมาะสำหรับแอลกอฮอล์เจือจาง วอดก้าหรือแสงจันทร์ และคอนญัก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบ

การเตรียมเครื่องดื่มเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาว สูตรต่างๆ ต้องใช้เวลาพอสมควร โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาสองถึงสี่เดือนในการทำ ในบางกรณี ตัวเลขนี้อาจถึงหนึ่งปี เช่นเดียวกับคอนยัค การเปิดรับแสงนานขึ้นจะเผยให้เห็นรสชาติที่มากขึ้น เครื่องดื่มสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์ภายนอก สีจะเปลี่ยนจากสีแดงสดทับทิมเป็นสีม่วงเข้มขึ้นอยู่กับสัดส่วนและความอิ่มตัวของผลเบอร์รี่ มีรสขมและมีรสฝาด

การเตรียมสุรา

มีหลายสูตรสำหรับทำเครื่องดื่มนี้ ทั้งรุ่นคลาสสิกที่ไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็นและรุ่นที่ไม่ธรรมดาด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์เสริมต่างๆ

สูตรคลาสสิก

คุณจะต้องการ:

ผลเบอร์รี่โรวันสีแดงหรือสีดำปอกเปลือก 1 กก.

แอลกอฮอล์ที่เลือก 1 ลิตร

เติมน้ำตาลตามต้องการ (300-500 กรัม) ปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาล

ผลไม้ที่เตรียมไว้เทลงในขวดแก้วเทแอลกอฮอล์หรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เนื้อหาที่ได้จะปิดฝาให้แน่นและวางไว้ในที่มืด ในสถานะนี้สุราในอนาคตควรใช้เวลา 45-60 วันต้องเขย่าขวดอย่างน้อยสัปดาห์ละหลายครั้ง หลังจากนั้นเครื่องดื่มที่ได้จะถูกกรองเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้พร้อมดื่ม เป็นการดีกว่าที่จะเก็บเหล้าไว้ในที่เย็น ๆ ไม่มีวันหมดอายุ

สิ่งนี้น่าสนใจ!

เค้กซึ่งเปิดออกหลังจากการกรองสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ มันถูกเทด้วยแอลกอฮอล์และได้รับส่วนที่สองของเครื่องดื่มในแง่ของรสชาติมันไม่ได้ด้อยกว่าส่วนแรกเลยแม้แต่น้อย

เหล้าหอม

ในการเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับเครื่องดื่มของคุณ คุณสามารถใช้กานพลู ดอกตูมสองสามดอกจะเปลี่ยนกลิ่นของเหล้าโดยสิ้นเชิง

ในการเตรียมสูตรนี้คุณจะต้อง:

แบล็กเบอร์รี่หรือโรวันเบอร์รี่สีแดงให้เลือก - 1.5 กก.

น้ำตาล - 1 กก.

แอลกอฮอล์ - 1 ลิตร

ดอกคาร์เนชั่น - ไม่กี่ตา

ผลไม้ Rowan เทลงในขวดบดด้วยครกคุณสามารถใช้วิธีการที่ทันสมัยกว่าเช่นบดด้วยเครื่องปั่น หลังจากนั้นน้ำตาลในปริมาณที่ต้องการจะถูกเทลงในมวลที่ได้ ผสม ปิดคอขวดด้วยผ้าลายหรือผ้าโปร่งและทิ้งไว้เป็นเวลาหลายวันที่อุณหภูมิห้องในที่มืด หลังจากนั้นวอดก้าจะถูกเทลงในส่วนผสมที่ได้ ปิดฝาภาชนะและส่งไปยังที่มืดและเย็นเป็นเวลา 2-3 เดือน ควรเขย่าเครื่องดื่มเป็นระยะ หลังจากระยะเวลาที่กำหนดสุราจะถูกกรองซึ่งสามารถทำได้โดยใช้กระดาษกรองพิเศษหรือใช้สำลีกับผ้ากอซ คุณสามารถลิ้มรสรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นเป็นเวลาสามปี

เทน้ำผึ้งลงบนคอนยัค

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

ผลเบอร์รี่โรวันสีดำหรือสีแดง - 1 กก.

คอนยัค - 1 ลิตร

น้ำผึ้ง - 5 ช้อนโต๊ะ

สูตรสำหรับเครื่องดื่มในการเตรียมนี้คล้ายกับสูตรก่อนหน้า วางผลเบอร์รี่ในภาชนะแก้ว เทคอนยัค น้ำผึ้งเพิ่มในเนื้อหา เรือปิดฝาและเป็นเวลาหลายเดือนด้วยการเขย่าอย่างเป็นระบบวางไว้ในที่มืด หลังจากกรองและบรรจุขวดแล้ว

เทโดยไม่มีแอลกอฮอล์

เหล้าโรวันที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มที่สดใส แต่กลับกลายเป็นว่าค่อนข้างหวานกว่าตัวเลือกก่อนหน้าเนื่องจากน้ำตาลจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการหมักที่มีประสิทธิภาพ

ส่วนประกอบของส่วนผสมมีดังนี้

ผลไม้ของเถ้าภูเขาสีแดงหรือ chokeberry - 1 กก.

น้ำตาล 3 กก.;

วานิลลาแท่งและผิวส้มหรือไม่ใส่ก็ได้

โรยด้วยน้ำตาลวางในขวดแก้วสามารถเพิ่มวานิลลามะนาวหรือผิวส้มเพื่อเปลี่ยนกลิ่น เนื้อหาถูกทิ้งไว้เป็นเวลาหกสัปดาห์ในที่มืด ในช่วงเวลานี้ภาชนะจะถูกปิดด้วยผ้าโปร่ง ในช่วงเวลานี้ควรกวนเครื่องดื่มในอนาคตเพื่อให้หมักได้ดีขึ้น เมื่อการหมักเสร็จสิ้น เนื้อหาจะถูกกรอง เทลงในขวดและแช่เป็นเวลาสามเดือนในที่เย็น หลังจากช่วงเวลานี้เหล้าก็พร้อมสำหรับการชิม

เคล็ดลับการทำอาหารที่เป็นประโยชน์

อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการหมักคือ 23-26 องศา ถ้าสูงกว่านี้ กระบวนการจะเข้มข้นขึ้น ซึ่งส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่ม

ที่อุณหภูมิต่ำกว่า การหมักจะหยุดลงหรืออาจหายไปทั้งหมด เป็นการดีกว่าที่จะเทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในขวดแก้วสีเข้มเพื่อเก็บไว้ดีกว่า ในช่วงเวลาของการหมักเนื้อหาของภาชนะจะเพิ่มปริมาตรดังนั้นคุณจึงไม่ควรเติมภาชนะให้เต็ม เป็นการดีกว่าที่จะบดโรวันเป็นส่วนเล็ก ๆ เนื่องจากผลเบอร์รี่ค่อนข้างหนาแน่น แอลกอฮอล์ที่เลือกไม่ควรแรงกว่า 60 องศา ต้องเลือกน้ำตาลเฉพาะสีขาวบริสุทธิ์ไม่มีสีเหลืองมิฉะนั้นมีโอกาสที่เครื่องดื่มจะไม่โปร่งใส

สูตรเพิ่มเติมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากเถ้าภูเขา

สูตรแรก

เทผลเบอร์รี่โรวันลงในภาชนะจนถึงคอ

เติมด้วยวอดก้า เพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปิดฝา

ในการปิดฝาให้แน่นต้องปิดผนึกอย่างดี ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแป้งกับน้ำเพื่อให้แป้งมีความหนืดและเหนียว ด้วยแป้งที่เกิดขึ้นให้ทาจาระบีที่รอยต่อของฝาด้วยกระทะให้แน่น

ใส่ภาชนะที่เติมลงในเตาอบแล้วอุ่นที่อุณหภูมิ 70 องศา สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิจะต้องตรงตามนี้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะวัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์แบบพิเศษ หากอุณหภูมิสูงขึ้น คุณจะได้ไวน์ ปล่อยให้เครื่องดื่มใส่ในเตาอบประมาณ 60 นาที

หลังจากนั้นสักครู่คุณต้องลดอุณหภูมิลงสิบองศาและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

จากนั้นลดอุณหภูมิลงอีกสิบองศาแล้วทิ้งไว้อีกชั่วโมงครึ่ง โดยรวมแล้วเหล้าควรอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

เมื่อคุณปิดเตาอบ อย่าเพิ่งนำเครื่องดื่มออกทันที ปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากนั้นจะต้องวางไว้ในที่มืดเป็นเวลาสี่วัน

หลังจากนั้นสักครู่ ให้คลุมกระชอนด้วยผ้าวาฟเฟิลหรือผ้าก๊อซ เทเหล้าลงไปแล้วรอจนกว่าของเหลวจะไหลลงในกระทะที่ใช้แทน

เมื่อของเหลวไหลออกมา ให้ผูกผ้าเป็นปมแล้วแขวนไว้เหนือชาม ปล่อยให้ส่วนที่เหลือหยดลง

เทของเหลวที่บีบลงในขวดชิมและถ้าจำเป็นให้ใส่น้ำตาลทรายละเอียดแล้วปิดฝา

เหล้าสำเร็จรูปควรได้รับเวลาในการยืนอีกเล็กน้อย จากนั้นคุณสามารถดื่มได้

สูตรที่สองสำหรับทำเหล้ากับวอดก้า

เรียงผลเบอร์รี่โรวันหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ล้างและเช็ดให้แห้ง วางผลเบอร์รี่ลงในขวดแล้วปิดด้วยน้ำตาลทรายสองถ้วย เทวอดก้าหนึ่งลิตรครึ่งจากด้านบนอย่าลืมเว้นที่ว่างไว้ด้านบนสองสามเซนติเมตร ปิดฝาขวดด้วยกระดาษ parchment พับสามชั้นแล้วมัดด้วยด้ายหรือปิดฝา วางชิ้นงานในที่มืดและเย็นเป็นเวลาสองเดือน หลังจากนั้นสักครู่ ให้กรองและปิดขวดให้สนิท เก็บสุราไว้ที่บ้านในที่เย็น

สูตรเครื่องดื่มที่สามพร้อมกานพลูซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอม

เทผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมครึ่งลงในขวด ใช้ไม้นวดแป้งให้กลายเป็นข้าวต้ม ใส่น้ำตาลครึ่งกิโลกรัมและกานพลูสามกลีบ หลังจากผสมมวลให้เข้ากันแล้วให้มัดคอขวดด้วยผ้ากอซแล้ววางไว้สองสามวันในที่มืดในห้องครัว หลังจากนั้นสักครู่ให้เทผสมกับวอดก้าหนึ่งลิตร ปิดฝาขวดและทิ้งไว้ตามลำพังเป็นเวลา 60 วันในที่มืดที่อุณหภูมิ 20 องศา กรองเครื่องดื่มเสร็จแล้วบรรจุขวด คุณสามารถเก็บเหล้าได้ไม่เกินสามปี

สูตรอื่นสำหรับเหล้าด้วยการเติมน้ำผึ้ง

ใส่แบล็กโรวันเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัมลงในขวดโหล เพิ่มน้ำผึ้งเหลว 30 กรัมและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมส่วนผสมที่ได้ลงในแอลกอฮอล์หรือน้ำ (ครึ่งลิตร) ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดฝาขวดและวางในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 80 วัน เขย่าขวดทุกๆ 7 วัน กรองทิงเจอร์ที่ทำเสร็จแล้วด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้าแล้วเทใส่ขวด คุณสามารถจัดเก็บได้มากเท่าที่คุณต้องการในที่มืด

สูตรเหล้าเชอร์รี่

ผสม chokeberry หนึ่งแก้วกับใบเชอร์รี่ 150 ใบ เทน้ำหนึ่งลิตรแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ปล่อยให้ยาต้มเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนั้นสักครู่ให้กรองและเพิ่มน้ำตาล (300 กรัม) ต้มจนเดือดและนำออกจากเตา หลังจากเย็นลงให้เติมวอดก้าครึ่งลิตรแล้ววางเครื่องดื่มในที่มืดเป็นเวลาเจ็ดวัน ในการทำให้เครื่องดื่มมีสีสวยให้เติมกรดซิตริกหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป ต้องขอบคุณใบของเชอร์รี่ทำให้รสชาติคล้ายกับเชอร์รี่

สูตรสุดท้าย

ผสมใบเชอร์รี่ 33 ใบ, ลูกเกดและใบราสเบอร์รี่ในจำนวนที่เท่ากัน, โช้คเบอร์รี่หนึ่งแก้ว, น้ำ 800 มิลลิลิตร ต้มมวลครึ่งชั่วโมง เย็น กรองและเพิ่มแก้วน้ำตาลและกรดซิตริก (5 กรัม) เติมวอดก้าครึ่งลิตรลงในเหล้าที่เย็นแล้วผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ชงเป็นเวลาอย่างน้อยสองเดือน

ประโยชน์ของเหล้า

การเทเถ้าภูเขาสีแดงหรือสีดำไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพหากบริโภคในปริมาณที่แนะนำและไม่ถูกนำไปใช้ในทางที่ผิดก็มีแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดของผลไม้โรวันสดซึ่งช่วยให้สามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคต่างๆได้

หากคุณทานเหล้าเป็นยา ไม่เกิน 30-50 กรัมต่อวัน คุณสามารถ:

ปรับปรุงฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย

ลดความดันโลหิต

ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เสริมสร้างผนังหลอดเลือด

เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร

นอกเหนือจากประเภทของเหล้าที่นำเสนอแล้วยังมีสูตรอื่น ๆ สำหรับเครื่องดื่มนี้ให้ทดลองโดยเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม เปลี่ยนสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรสนิยมของคุณ ทดลอง คุณจะได้รสชาติที่ไม่ธรรมดาและพิเศษเฉพาะจากการผลิตของคุณเองซึ่งจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประหลาดใจในช่วงเทศกาล

ของหวานหรือทิงเจอร์ยาจากเถ้าภูเขามีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจและมีคุณสมบัติในการรักษาที่มีประโยชน์ เครื่องดื่มทำขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกในปลายฤดูใบไม้ร่วง: นี่คือเวลาของความสุกงอมและความชุ่มฉ่ำของผลเบอร์รี่ ผลไม้แห้งใช้ไม่บ่อยนักพวกเขาต้องปรุงครึ่งหนึ่ง ส่วนประกอบทั้งหมดของเครื่องดื่มมีราคาถูกและราคาไม่แพง

ทิงเจอร์ chokeberry คืออะไร

Aronia (ชื่ออื่นคือ chokeberry) เป็นพืชที่ทนต่อสภาพอากาศในอเมริกาเหนือ ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักสำหรับทิงเจอร์ ในการเตรียมเครื่องดื่มจะใช้ผลไม้สดหรือแห้งซึ่งคัดสรรมาอย่างดีจากผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก (มีรสขม) รสชาติของโช้กเบอร์รี่สุกเหมาะสำหรับดื่ม มีรสหวานอมเปรี้ยว หนืดและฝาด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ทิงเจอร์ Blackberry ใช้เป็นของหวานหรือผลิตภัณฑ์ยา สำหรับผลการรักษา ขอแนะนำให้ใช้เหล้า 1 ช้อนชาต่อวัน (เพื่อหลีกเลี่ยงการมึนเมาจากแอลกอฮอล์ อาการเมาค้าง หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง) ผลต่อร่างกาย:

• ผลยาแก้ปวด;
• บรรเทาอาการบวม
• เพิ่มความอยากอาหาร
• เสริมสร้างระบบไหลเวียนโลหิตและระบบหัวใจและหลอดเลือด, ผนังหลอดเลือด;
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• ลดความดันโลหิต
• เพิ่มความยืดหยุ่นของเส้นเลือดฝอย
• ปรับปรุงและทำให้กระบวนการย่อยอาหารการทำงานของตับและถุงน้ำดีเป็นปกติ

วิธีการทำทิงเจอร์ของ chokeberry

ในการเตรียมสุราจะใช้ฐานซึ่งประกอบด้วยแอลกอฮอล์ (วอดก้า, แสงจันทร์, คอนยัค), chokeberry สีดำหรือสีแดงสดหรือแห้งและน้ำตาล กานพลูและเครื่องเทศอื่นๆ (เช่น อบเชย) จะถูกเพิ่มเข้าไปในวัตถุดิบเพื่อเพิ่มรสชาติ น้ำผึ้งใช้แทนน้ำตาล สุราที่เตรียมอย่างถูกต้องไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์ที่สดใส

สูตรเหล้า chokeberry

ใช้ chokeberry สดหรือแห้ง (เพิ่มครึ่งหนึ่ง) ซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติ สำหรับทิงเจอร์ที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ แอลกอฮอล์เจือจางจะเหมาะสม ซึ่งถือว่า "สะอาด" กว่าเบสอื่นๆ รสชาติขึ้นอยู่กับส่วนผสมและสัดส่วน: 1 ถึง 3 กิโลกรัมของพืชต่อของเหลว 1 ลิตร ผลไม้ยิ่งมากรสชาติยิ่งเปรี้ยว กลิ่นหอมดั้งเดิมมาจากกานพลู เปลือกไม้โอ๊ค และเชอร์รี่เบอร์รี่

บนวอดก้า

• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 177 kcal
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

สูตรสำหรับทิงเจอร์วอดก้า chokeberry ถือเป็นตัวเลือกคลาสสิกที่ไม่ต้องการส่วนผสมหรือเครื่องเทศเพิ่มเติม น้ำตาลเป็นผลิตภัณฑ์เสริม คุณสามารถเพิ่มในปริมาณเล็กน้อยหรือไม่ใส่เลยก็ได้ สุราจาก chokeberry ผสมกับวอดก้าเป็นเวลาอย่างน้อยสองเดือน ในเวลานี้เครื่องดื่มควรอยู่ในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง

วัตถุดิบ:

• ผลไม้พุ่ม - 1 กก.
• วอดก้า - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 300-400 กรัม (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมผลไม้: ล้างและวางที่ก้นขวดเทวอดก้า (ควรปิด 2-3 เซนติเมตร) ใส่น้ำตาล
2. ผสมส่วนผสมปิดฝาขวด
3. ส่งสินค้าไปแช่ในที่มืดเป็นเวลา 60 วัน
4. เขย่าเนื้อหาทุก 4 วัน
5. กรองเหล้าขวด เก็บในที่มืด

เกี่ยวกับแอลกอฮอล์

• เวลา: 10 นาที + 90 วันในการยืนยัน
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 227 kcal
• วัตถุประสงค์: เหล้าก่อนอาหาร, อาหารเย็น, การป้องกันรักษาโรค
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

การผสมผสานของส่วนผสมทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษซึ่งมีรสชาติเปรี้ยวและไม่หวาน เปลือกไม้โอ๊คซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยาหรือซื้อเอง ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม เพิ่มทิงเจอร์บน chokeberry สำหรับแอลกอฮอล์ลงในชา มีเหล้าหนึ่งช้อนโต๊ะต่อเครื่องดื่มร้อนหนึ่งแก้ว ชากับเหล้ามีคุณสมบัติลดความดันโลหิต

วัตถุดิบ:

• ผลไม้พุ่ม - 2.5 ถ้วย;
• แอลกอฮอล์เจือจาง 40-50% - 1 ลิตร
• น้ำผึ้งเหลว - 3 ช้อนโต๊ะ
• เปลือกไม้โอ๊ค - หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและใส่ผลไม้ที่ก้นขวด เติมน้ำผึ้งละลาย
2. ล้างเปลือกไม้โอ๊คใส่ขวด เติมขวดด้วยส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์ส่งไปใส่ในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 90 วัน
3. เขย่าขวดทุกๆ 7 วัน ยกเว้นสัปดาห์ที่แล้ว
4. กรอง ใส่ขวด จุกให้แน่น

ด้วยใบเชอร์รี่

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 225 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: เหล้าก่อนอาหาร, อาหารเย็น, การป้องกันรักษาโรค
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

การเทจาก chokeberry กับใบเชอร์รี่กลายเป็นสีเหลืองอำพันที่เข้มข้นและสวยงามพร้อมรสชาติที่นุ่มนวล คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านในปริมาณมาก เหล้ามีแนวโน้มที่จะคงอยู่เป็นเวลานาน สามารถแทนที่วอดก้าด้วยคอนญักและใบเชอร์รี่สามารถเจือจางด้วยลูกเกดและราสเบอร์รี่ในสัดส่วนที่เท่ากัน (เช่น 33 ใบต่อใบ)

วัตถุดิบ:

• วอดก้า - 1 ลิตร
• chokeberry สุก - 400 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• ใบเชอร์รี่ - 100 กรัม
• กรดซิตริก - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มใบเชอร์รี่ในน้ำ 1.5 ลิตรเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาปิดแล้วดึงออกมา
2. เพิ่มผลไม้ลงในน้ำเดียวกัน ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
3. ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที ใส่น้ำตาลและกรดซิตริก
4. ปล่อยให้เย็น, ความเครียด, ทำให้ chokeberry แห้ง เพิ่มวอดก้าในการแช่, คน, เทลงในขวด

ด้วยมะนาว

• เวลา: 30 นาที + 5 สัปดาห์สำหรับการแช่
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 162 กิโลแคลอรี
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

วิธีหนึ่งในการกระจายทิงเจอร์คือการเติมน้ำมะนาวลงไป ควรเลือกผลเบอร์รี่ Aronia ที่เก็บหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก หากดึงออกก่อนหน้านี้ คุณสามารถใส่ผลไม้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองถึงสามวัน ผลเบอร์รี่ต้องปราศจากราและข้อบกพร่อง เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของ chokeberry ด้วยการเติมมะนาวจะผสมน้อยกว่าในสูตรอื่น - เพียง 2-3 สัปดาห์

วัตถุดิบ:

• พืช - 500 กรัม
• แอลกอฮอล์ 40-50% - 500 มล.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 200 มล.
• มะนาว - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เติมน้ำ น้ำตาล น้ำมะนาว และแอลกอฮอล์ลงในผลไม้ที่ล้างแล้วในขวดโหล ปิดผนึกและนำออกเป็นเวลาสามสัปดาห์ในที่มืด เขย่าเป็นครั้งคราว
2. กรองเหล้าออกเพื่อใส่อีก 2 สัปดาห์
3. เทลงในขวด

ด้วยกานพลู

• เวลา: 20 นาที + 60 วันสำหรับการแช่
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: เหล้าก่อนอาหาร, การป้องกันการรักษา
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

กานพลูแห้งเข้ากันได้ดีกับอบเชยและเพิ่มรสเผ็ดให้กับเครื่องดื่ม อายุการเก็บรักษาของเหล้าหลังจากการกรองคือ 3 ปี ผลเบอร์รี่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้โดยการเติมแอลกอฮอล์อีกครั้งและยืนยันระยะเวลาเท่าเดิมในครั้งแรก ของเหลวหลังจากขั้นตอนที่สองจะนุ่มนวล แต่ก็น่าพอใจ ควรเพิ่มเครื่องเทศสด

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 1.5 กก.
• วอดก้า - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 500 กรัม
• กานพลู - 3-4 ตา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ใส่ขวดบดใส่กานพลูหวานผสม
2. พันคอด้วยผ้ากอซส่งไปยังที่มืดเป็นเวลา 2 วัน
3. เพิ่มวอดก้าทิ้งไว้สองเดือน
4. กรองขวด

จากผลเบอร์รี่แห้ง

• เวลา: 30 นาที + 4 เดือนสำหรับการยืนยัน
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 221 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: เหล้าก่อนอาหาร, อาหารเย็น
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยาก: ง่าย

ฐานแอลกอฮอล์และผลเบอร์รี่แห้งช่วยลดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ลงเหลือสามเดือนหลังจากการแช่ หลังจากเวลานี้ทิงเจอร์โรวันสีดำจะได้กลิ่นแอลกอฮอล์ที่เด่นชัด ควรผสมผลิตภัณฑ์เป็นเวลาสี่เดือนในห้องมืด ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของ chokeberry ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางยาเพิ่มในชาหรือเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มของหวาน

วัตถุดิบ:

• เบอร์รี่แห้ง - 500 กรัม
• แอลกอฮอล์ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 400 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ขวด
2. หวานเพิ่มแอลกอฮอล์ผสม
3. ส่งยืนยัน
4. กรองขวด

วิดีโอ

ตั้งแต่สมัยโบราณบรรพบุรุษของเราใช้ทิงเจอร์แอลกอฮอล์เพื่อรักษาโรคต่างๆ หลักฐานทางประวัติศาสตร์อ้างว่าผู้บุกเบิกด้านสารสกัดสมุนไพรโดยใช้แอลกอฮอล์คือชาวจีน และนี่ไม่น่าแปลกใจเพราะการแพทย์แผนจีนโบราณไม่ได้ขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับจักรวาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยาสมุนไพรด้วย ไม่น่าแปลกใจที่ตำรา "Materia Medica" ได้รับการแปลเป็นหลายภาษาและได้รับการยอมรับว่าเป็นแนวทางที่ดีที่สุดสำหรับยาสมุนไพร ทิงเจอร์ Chokeberry บนวอดก้าเริ่มใช้เป็นยาเมื่อไม่นานมานี้เนื่องจากไม้พุ่มบำบัดมาถึงรัสเซียในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น เครื่องดื่มทับทิมสามารถขับโรคอะไรได้บ้าง วิธีเตรียมและใช้งาน คุณจะได้เรียนรู้จากเนื้อหาของบทความ

ทิงเจอร์วอดก้าคืออะไร

ทิงเจอร์คำภาษาละตินหมายถึงรูปแบบของเหลวของยาที่ใช้แอลกอฮอล์ ยาได้มาจากการสกัดตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้ความร้อนกับวัสดุจากพืช ทิงเจอร์เตรียมขึ้นจากแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ที่มีความเข้มข้น 40-90% ที่บ้าน นักสมุนไพรใช้วอดก้าและแสงจันทร์แทนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทางการแพทย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ความเข้มข้นของสารสกัดและเวลาในการแช่ขึ้นอยู่กับลักษณะของวัตถุดิบ กระบวนการชราจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิห้องโดยไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง สารละลายสำเร็จรูปจะถูกกรองหลายครั้งและปิดผนึกอย่างแน่นหนาในภาชนะแก้ว

ทราบ! ช่วงเวลาของการแช่ควรเป็นแบบที่วัตถุดิบผักถ่ายโอนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไปยังสารสกัดอย่างเต็มที่ ส่วนประกอบทางชีวภาพ น้ำมันหอมระเหย วิตามิน ฟลาโวนอยด์ทั้งหมดควรอยู่ในสารละลายนี้

ความหมายที่สองของคำว่าทิงเจอร์ถือเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ . ในการสร้างมันใช้เครื่องเทศและสมุนไพรผลไม้และแม้แต่เมล็ดพืชต่างๆ ในมาตุภูมิยาดังกล่าวเริ่มเตรียมในศตวรรษที่ 10 จากการลองผิดลองถูก การใช้ส่วนผสมต่างๆ เทคนิคการแช่ ผู้คนได้สูตรเฉพาะมากมาย ซึ่งหลายสูตรยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้

สำหรับการรักษาโรคเครื่องดื่มถูกบริโภคในปริมาณเล็กน้อย พืชชนิดหนึ่งหรือพืชชนิดหนึ่งที่มีชื่อเสียงระดับโลก - กอริลก้าบนเหง้าพืชชนิดหนึ่งมีอยู่ในบ้านทุกหลัง ปีเตอร์ฉันออกคำสั่งดังกล่าวเพื่อให้ผู้คนมีส่วนร่วมในการใช้แรงงานทางกายในสภาพอากาศหนาวเย็น

การใช้วิธีการรักษานี้ในทางที่ผิดเป็นสิ่งต้องห้ามในทุกวิถีทางเนื่องจากทิงเจอร์ที่มีรสขมอาจทำให้เกิดอาการเมาค้างอย่างรุนแรงได้จึงมีแอลกอฮอล์ เถ้าภูเขาสีแดง (ธรรมดา) เริ่มถูกนำมาใช้ในสูตรอาหารเพื่อปกปิด "กลิ่น" และรสชาติของน้ำมันฟิวเซลโดยเฉพาะ ความขมขื่นขัดจังหวะกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และการแช่ได้รับการยอมรับว่าเป็นการรักษาเพราะบรรพบุรุษของเราบูชาเถ้าภูเขาโดยถือว่ามันเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของเถ้าภูเขา คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยา

เพื่อทำความเข้าใจว่า chokeberry คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใดที่จะถ่ายโอนไปยังสารละลายแอลกอฮอล์ในระหว่างกระบวนการสกัด คุณจะต้องทำความคุ้นเคยกับพืชที่น่าทึ่งนี้ ชื่อพฤกษศาสตร์ที่ถูกต้องสำหรับวัฒนธรรมคือ chokeberry สีดำ Rowan ถูกเรียกว่าเธอเนื่องจากรูปร่างของผลไม้ที่คล้ายคลึงกัน หากเถ้าภูเขาที่มีผลเบอร์รี่สีแดงกระจายไปทั่วโลกในเขตอบอุ่นแสดงว่า chokeberry มาจากภูมิภาคตะวันออกของอเมริกาเหนือ ทั้งสองชนิดรวมอยู่ในตระกูล Rosaceae แต่อยู่ในสกุลที่แตกต่างกัน

ไม้พุ่มนี้มีแนวโน้มที่จะแตกกิ่งก้านสาขาสูงถึง 2.5-3 เมตรมีมงกุฎแผ่กระจาย แผ่นพับเป็นวงรีมีมงกุฎแหลมและหยักตามขอบ ในฤดูใบไม้ร่วง มงกุฎจะลุกเป็นไฟด้วยไฟสีแดงเข้ม บุปผา chokeberry สีดำในปลายฤดูใบไม้ผลิด้วยดอกไม้สีขาวอมชมพูขนาดเล็กที่รวบรวมไว้ใน corymb ที่หนาแน่น ในเดือนสิงหาคมผลไม้เปลี่ยนเป็นสีดำ แต่จะสุกเต็มที่หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกเท่านั้น ผลเบอร์รี่ของพันธุ์ที่ปลูกมีน้ำหนัก 1-1.2 กรัมเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-9 มม. มีรสเปรี้ยวอมหวานพร้อมรสฝาดที่ค้างอยู่ในคอ ไม้พุ่มออกผลได้นานถึง 40 ปี ให้ผลผลิตสูง ฤดูหนาวบึกบึน ชอบแสง

สิ่งนี้น่าสนใจ! จากภาษากรีก ชื่อสกุล Aronia สามารถแปลได้ว่า "ผู้ช่วยเหลือ" ชนเผ่าอินเดียใช้ในการรักษาและขจัดความเจ็บปวดมานานแล้ว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้เล็ก ๆ เกิดจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย:

• น้ำตาลธรรมชาติ - กลูโคส, ซูโครส (มากถึง 10%);
• ซอร์บิทอลที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารแทนน้ำตาล
• วิตามิน - รูติน, แคโรทีน, วิตามินซี, วิตามินอี, PP, วิตามินของกลุ่ม B;
• แอนโธไซยานิน;
• กรดอินทรีย์
• ไฟเบอร์, โพลีแซคคาไรด์;
• ธาตุ - ไอโอดีน, แมงกานีส, เหล็ก, โบรอน, โมลิบดีนัม, ฟลูออรีน, โพแทสเซียม;
• เพคติน;
• แทนนิน

ในบรรดาพืชผลไม้ในเขตอบอุ่น chokeberry เป็นผู้นำในด้านเนื้อหาของรูติน ไอโอดีน และวิตามินซี วัตถุดิบจากผักสามารถทำให้ความดันโลหิตสูงเป็นปกติและลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้

เพคตินและใยอาหารมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ขับสารพิษออกจากร่างกาย แบล็กเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดีเพิ่มการหลั่งของน้ำย่อย ธาตุอาหารทำให้การเผาผลาญปกติการสังเคราะห์ฮอร์โมน เนื่องจากรูตินธาตุเหล็กและกรดแอสคอร์บิกมีปริมาณสูง chokeberry ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดช่วยต่อสู้กับโรคร้ายแรง - โรคโลหิตจาง, หลอดเลือด, ฮีโมฟีเลีย

ทราบ! ประสิทธิภาพของ chokeberry berries ในการรักษาโรคเหล่านี้ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว

เนื่องจากเนื้อหาของน้ำตาลพืชธรรมชาติและซอร์บิทอลทำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคพืชผลที่อร่อยได้ โพแทสเซียมที่มีอยู่ในนั้นจะช่วยให้ผู้ป่วยเอาชนะอาการบวมน้ำ ปรับปรุงการสังเคราะห์อินซูลิน และฟื้นฟูการไหลเวียนของเส้นเลือดฝอย ไอโอดีนในปริมาณสูงมีประโยชน์ต่อการทำงานของตับอ่อนช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยจากรังสี thyrotoxicosis Aronia เป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงที่สามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันชดเชยการขาดสารอาหารที่จำเป็น

สีของพืชผลที่ดำคล้ำเกิดจากสารแอนโทไซยานิน ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการหยุดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ผลเบอร์รี่ต่อสู้กับกระบวนการอักเสบ เร่งการสร้างและฟื้นฟูเนื้อเยื่อ วิตามินบีควบคุมการทำงานของระบบประสาท ช่วยรับมือกับความเครียด และปรับปรุงการนอนหลับ

โรคอะไรที่สามารถรักษาได้ด้วยทิงเจอร์โรวัน

ทิงเจอร์ Rowan ใช้คุณสมบัติการรักษาของวัตถุดิบ chokeberry อย่างเต็มที่ หากคุณใช้สารสกัดจากพืชทำเองอย่างถูกต้อง โดยไม่เกินปริมาณที่แนะนำ คุณสามารถเอาชนะโรคต่อไปนี้ได้:

• ความดันโลหิตสูง, ความดันโลหิตสูง;
• โรคทางระบบของข้อต่อ - โรคไขข้ออักเสบ, ปวดไขข้อ, เกลือสะสมในโรคเกาต์;
• โรคของระบบทางเดินอาหาร - กรดไฮโปซิดและโรคกระเพาะ anacid (ความเป็นกรดต่ำ), atony ของกล้ามเนื้อลำไส้, กระบวนการนิ่งในถุงน้ำดีและตับ;
• โรคเบาหวาน;
• โรคเหน็บชา โรคโลหิตจาง;
• โรคของระบบไหลเวียนโลหิต - หลอดเลือด, carditis, ฮีโมฟีเลีย, การไหลเวียนโลหิตบกพร่องและจุลภาคของเลือด, ความเปราะบางของผนังหลอดเลือด;
• กระบวนการอักเสบของระบบร่างกายทั้งหมด
• โรคติดเชื้อที่เกิดจากกิจกรรมของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
• ความเจ็บป่วยจากรังสี, เนื้องอกวิทยา;
• พยาธิสภาพของต่อมไทรอยด์ - thyrotoxicosis, goiter

จดจำ! ควรใช้ทิงเจอร์หลังจากปรึกษาแพทย์ของคุณเท่านั้น เถ้าภูเขาสีดำมีข้อห้ามมากมายดังนั้นการใช้ยาด้วยตนเองอาจทำให้สภาพของผู้ป่วยแย่ลง

เพื่อให้บรรลุผลการรักษา อย่าให้เกินปริมาณที่แนะนำของยาอายุวัฒนะที่บ้าน พวกเขาดื่มทิงเจอร์วันละ 2-3 ครั้งก่อนอาหารเพื่อให้ปริมาณรวมต่อวันไม่เกิน 50 กรัมของผลิตภัณฑ์นั่นคือหนึ่งช้อนชาหรือช้อนโต๊ะ

วิธีทำทิงเจอร์ที่บ้าน - สูตร

ในการเตรียมยาตาม chokeberry คุณจำเป็นต้องรู้วิธีรวบรวมและบำรุงรักษาพืชผลที่มีประโยชน์อย่างเหมาะสม วิธีที่ดีที่สุดคือเข้าหางานนี้ด้วยตัวคุณเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม้พุ่มบำบัดเติบโตในพื้นที่ของคุณ สามารถหาซื้อวัตถุดิบผักสำเร็จรูปได้ที่ร้านขายยาในเครือ ผลไม้แห้งของ aronia chokeberry ลดราคา

การเก็บเกี่ยวพืชผลที่มีประโยชน์จะเริ่มขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกเท่านั้น ในแต่ละภูมิภาคเวลาในการรวบรวมจะแตกต่างกันเล็กน้อยสำหรับรัสเซียตอนกลางเวลาที่ดีที่สุดจะมาในต้นเดือนตุลาคม มาถึงตอนนี้ "ไข่มุกดำ" จะสะสมสารที่มีประโยชน์สูงสุด ในการตรวจสอบความสมบูรณ์ของพืชผลให้ใช้นิ้วบดผลไม้เล็ก ๆ แล้วชิม การแยกน้ำทับทิมรสหวานพร้อมกลิ่นฝาดบ่งบอกถึงความสุกของผลเบอร์รี่ ธรรมชาติทำให้แน่ใจว่า chokeberry ให้ผลผลิตทั้งหมดในเวลาเดียวกัน

มีความจำเป็นต้องเก็บเกี่ยวพืชผลด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อให้ในกระบวนการฉีกแปรงออกตาผลไม้ที่วางอยู่บนหัวจะไม่ได้รับความเสียหาย ใช้กรรไกรตัดแปรงสีดำได้สะดวก อย่าลังเลที่จะจัดเรียง ลบผลเบอร์รี่ขนาดเล็กและเสียหายทันที

แปรง Rowan ในสภาพเย็นจะมีอายุสองเดือน การเก็บรักษาที่ยาวนานเป็นไปได้เนื่องจากเนื้อหาของสารที่ป้องกันการแพร่พันธุ์ของจุลินทรีย์ วิธีที่นิยมไม่แพ้กันในการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ chokeberry คือการแช่แข็ง แยกผลไม้ออกจากแปรง ล้างให้สะอาด รอให้ของเหลวไหลออก วางไว้ในภาชนะพลาสติกขนาดเล็กหรือถุงพลาสติกที่แน่น

คุณยังสามารถทำให้พืชผลแห้งหลังจากคัดแยกและล้างแล้ว ใช้เตาอบหรือเครื่องเป่าไฟฟ้าเพื่อทำให้แห้ง อุณหภูมิของอุปกรณ์ไม่ควรเกิน 60⁰C วัตถุดิบที่แห้งและแช่แข็งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 12 เดือน ควรวางผลเบอร์รี่แห้งในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดมิดชิด เก็บไว้โดยไม่มีแสงส่องถึง วิธีการดังกล่าวจะช่วยในการเก็บเกี่ยวพืชผลเพื่อชงชาเพื่อสุขภาพหากจำเป็น เพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มหรือเตรียมทิงเจอร์บำบัด

หมายเหตุ! หากคุณทำให้มือของคุณสกปรกด้วยน้ำทับทิม อย่าพยายามล้างด้วยสบู่ อัลคาไลจะช่วยให้ดอกไวโอเล็ตตั้งหลักได้เท่านั้น และกรด (อะซิติกหรือซิตริก) จะช่วยขจัดคราบ

ทีนี้มาดูสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับทำทิงเจอร์ chokeberry

ด้วยใบเชอร์รี่

ใบเชอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าพร้อมคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและช่อดอกไม้ที่อุดมไปด้วย เหมาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับทาร์ตเมาน์เท่นแอชซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเครื่องดื่มที่มีรสขมตามส่วนประกอบเหล่านี้จึงเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อ ในการทำทิงเจอร์โฮมเมดคุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ aronia - 100 กรัม
• ใบเชอร์รี่ - 100 กรัม
• กรดซิตริก - 10 กรัม
• น้ำกรองเย็นหนึ่งลิตร
• วอดก้าคุณภาพสูง - 500 มล.
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว

จัดเรียงและล้างวัตถุดิบผักใส่กระทะ เทน้ำเดือดประมาณ 10 นาที ใส่น้ำตาลและกรดซิตริก ปล่อยให้น้ำเชื่อมเดือดต่อไปอีกสามชั่วโมง หลังจากน้ำเชื่อมเย็นลง กรอง เทแอลกอฮอล์ลงไป เทของเหลวที่ได้ลงในขวดใส่ในที่มืดเพื่อแช่ ระยะเวลาถือครอง 3-4 สัปดาห์ อายุการเก็บรักษา - 2 ปี

สูตรอื่นจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องปรุง สำหรับผลไม้ chokeberry หนึ่งแก้วคุณจะต้องมีใบเชอร์รี่ 20 ใบ ควรบดผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและวางไว้ที่ก้นขวดลิตรพร้อมกับใบไม้ ภาชนะเต็มไปด้วยวอดก้าที่คอ หลังจากผ่านไป 20 วันทิงเจอร์จะถูกกรองแล้วเทลงในขวดแก้ว คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มเพื่อการรักษาหรือใช้เพื่อถูข้อต่อที่เจ็บและประคบ

คำแนะนำ! สูตรนี้ไม่มีน้ำตาลซึ่งหมายความว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้

มีสูตรอื่นที่มีใบเชอร์รี่ เหล้านี้เรียกว่า "ใบ 100 ใบ" แม้ว่าจะมีใบน้อยกว่าหนึ่งใบ ในการเตรียมวิธีการรักษาชีวิตให้ใช้ใบราสเบอร์รี่เชอร์รี่และลูกเกดดำ 33 ใบ 250 กรัมของผลเบอร์รี่ chokeberry ต้มไฟอ่อนกับน้ำ 0.8 ลิตร ครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วและกรดซิตริก 10 กรัม หลังจากน้ำเชื่อมเย็นลงให้เติมวอดก้าครึ่งลิตรบรรจุขวด ใส่ส่วนผสมที่กรองแล้วเป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์ ด้วยองค์ประกอบที่เข้มข้น ยาอายุวัฒนะที่ให้ชีวิตจะช่วยให้หายจากหวัด เพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วยวิตามิน และกระตุ้นความอยากอาหาร

ด้วยน้ำผึ้ง

ด้วยผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่มีคุณค่า คุณจะได้รับยาอายุวัฒนะที่มีประโยชน์ไม่ซ้ำใครที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ภาชนะแก้วที่มีความจุ 2-3 ลิตร ใส่ผลเบอร์รี่ chokeberry ที่ล้างแล้ว (3 ถ้วย) ลงในขวดโหล เพิ่มน้ำผึ้งเหลวสามช้อนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์ขนมสามารถอุ่นในอ่างน้ำได้

เพื่อเพิ่มคุณสมบัติต้านการอักเสบของยาแก้โรคทุกชนิด คุณสามารถเพิ่มผงเปลือกไม้โอ๊คได้ โดยคุณจะต้องใช้ครึ่งช้อนชา มันยังคงเพิ่มวอดก้าคุณภาพสูงหนึ่งลิตรลงในโถและนำสารละลายออกเพื่อใส่เป็นเวลา 4-5 เดือน เพื่อเพิ่มการสกัด ควรเขย่าขวดทุกสัปดาห์ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกกรองและบรรจุขวดเก็บไว้ในที่มืด ใช้สำหรับบริหารช่องปาก ประคบ ถู

ความสนใจ! หากคุณแพ้น้ำผึ้ง ให้ปฏิเสธทั้งการดื่มและการใช้ผลิตภัณฑ์ภายนอก

ด้วยกานพลู

ทิงเจอร์แบล็กเบอร์รี่กับกานพลูมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ, ยาชูกำลัง, กระตุ้นภูมิคุ้มกัน เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

ในการเตรียมการรักษาให้ใช้:

• ผลไม้ chokeberry ล้าง 1.5 กก.
• 2-3 กานพลู;
• น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
• วอดก้า - 500 มล.

บดผลเบอร์รี่ใส่ขวดพร้อมกับเครื่องเทศและน้ำตาล ปิดคอภาชนะด้วยผ้ากอซทิ้งไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวัน หลังจากนั้นเทแอลกอฮอล์ลงไปผัด ยืนยันภายใต้ฝาไนลอนประมาณสองเดือน กรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอายุ 3 ปี

สูตรคลาสสิก

สูตรคลาสสิกสำหรับทิงเจอร์การรักษารวมถึงผลเบอร์รี่ chokeberry สีดำและของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ - วอดก้า, แสงจันทร์หรือแอลกอฮอล์ในอาหาร การเตรียมเครื่องดื่มประกอบด้วยการผสมผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนที่เท่ากัน คุณไม่จำเป็นต้องบด chokeberry เพียงเติมแอลกอฮอล์แล้ววางไว้ในที่มืดเป็นเวลา 2-2.5 เดือน เขย่าภาชนะสัปดาห์ละสองครั้งเพื่อเพิ่มการสกัด

กรองน้ำอมฤตที่เสร็จแล้ว แต่อย่าทิ้งผลเบอร์รี่ - สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้โดยการเติมแอลกอฮอล์หนึ่งลิตรอีกครั้ง เทของเหลวลงในขวดแก้ว เก็บโดยที่แสงไม่ส่องถึง อายุการเก็บรักษาของยาไม่ จำกัด สูตรง่ายๆที่ไม่มีน้ำตาลช่วยให้คุณใช้ยารักษาโรคเบาหวานได้

สิ่งนี้น่าสนใจ! มีข้อสังเกตว่าส่วนที่สองของการแช่มีรสชาติที่อ่อนกว่าและไม่ได้ด้อยกว่าส่วนแรกในด้านคุณภาพ

ด้วยมะนาว

สามารถเพิ่มคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของเครื่องดื่มได้โดยการเติมน้ำมะนาว ในการรักษาอย่างมหัศจรรย์ให้ใช้ chokeberry ในปริมาณดังกล่าวเพื่อเติมขวดขนาดสามลิตรที่ไหล่ ใส่น้ำตาลทรายและน้ำหนึ่งแก้วน้ำผลไม้จากผลส้มขนาดใหญ่สามผลและแอลกอฮอล์ 500 มล. ที่มีความแรงไม่เกิน 50% เก็บขวดโหลไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 20 วัน เขย่าขวดเป็นระยะ กรององค์ประกอบเสร็จแล้ว จุกในขวด แล้วแช่ต่ออีก 2-3 สัปดาห์

จากผลเบอร์รี่แห้งกับแอลกอฮอล์

หากการเก็บเกี่ยวไปที่การเตรียมผลไม้แช่อิ่มพายแยมคุณสามารถใช้ผลไม้แห้งแทนผลไม้สดได้ คุณต้องมีผลเบอร์รี่เพียงพอที่จะเติมขวดลิตรสองในสาม เพียงล้างวัตถุดิบแห้งล่วงหน้าแล้วบดด้วยเครื่องบดเนื้อ เติมส่วนที่เหลือของภาชนะบรรจุด้วยแอลกอฮอล์ทางการแพทย์

การยืนยันวิธีการรักษาดังกล่าวจะใช้เวลานานกว่า - 120-150 วันและเก็บไว้เพียง 3 เดือน ในด้านรสชาติและคุณประโยชน์นั้นยาอายุวัฒนะไม่ด้อยกว่ายาที่ปรุงจากวัตถุดิบสด อายุการเก็บรักษาสั้นนั้นเกิดจากการมีรสชาติและกลิ่นของแอลกอฮอล์ที่มีลักษณะเฉพาะ

สูตรสำหรับทิงเจอร์ผลเบอร์รี่สดกับแอลกอฮอล์

ทิงเจอร์ของผลไม้ aronia สดจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย เติมผลเบอร์รี่ล้างภาชนะแก้วใด ๆ สองในสาม เพิ่มหนึ่งในสาม (ของมวลทั้งหมด) ของแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ วางในมุมมืดเป็นเวลาสามสัปดาห์ กรองยาอายุวัฒนะเสร็จแล้วเทใส่ขวด

หมายเหตุ! หากจำเป็น คุณสามารถใช้สารบำบัดสำหรับการถูสำหรับหวัดหรืออาการกำเริบของอาการปวดรูมาติก

ทิงเจอร์เจือจางด้วยน้ำ

หากคุณใช้แอลกอฮอล์เป็นวัตถุดิบในการเตรียมทิงเจอร์ น้ำอมฤตจะแรงเกินไปและมีรสฉุนเกินไป เพื่อป้องกันเยื่อเมือกจากการไหม้ การแช่แอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นจะต้องเจือจางให้มีความเข้มข้นของวอดก้า เงื่อนไขการเจือจาง: ควรเติมน้ำกรองสามส่วนลงในยาที่เตรียมไว้สองส่วน

ประโยชน์และโทษของทิงเจอร์วอดก้าจากเถ้าภูเขาสีดำ

สารสกัดแอลกอฮอล์จาก chokeberry มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ คุณทราบเกี่ยวกับปัญหาด้านนี้แล้วจากส่วนก่อนหน้าของบทความ แต่การเตรียมสมุนไพรก็มีข้อห้ามที่เข้มงวดเช่นกัน เนื่องจากยามีแอลกอฮอล์ซึ่งส่งผลเสียต่อระบบร่างกายทั้งหมด

เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่เป็นอันตราย ให้ปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำ ด้วยเหตุผลเดียวกันคุณไม่สามารถใช้ยาในระหว่างตั้งครรภ์ให้นมบุตรและการรักษาดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์กับเด็ก เป็นการดีกว่าที่จะปรนเปรอเด็ก ๆ ด้วยเครื่องดื่มผลไม้หรือพายที่มีไส้เบอร์รี่

Chokeberry เพิ่มการแข็งตัวของเลือด, มีข้อห้ามในความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด, thrombophlebitis, โรคหลอดเลือดสมองหรือกล้ามเนื้อหัวใจตาย โรคไต ตับ กระเพาะอาหาร และแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นก็มีข้อห้ามเช่นกัน คุณไม่สามารถใช้ทิงเจอร์ภายในกับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, ความดันเลือดต่ำ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรระวัง

บทสรุป

ทิงเจอร์โชกเบอร์รี่ที่ให้ชีวิตสามารถเตรียมได้ด้วยวอดก้าหรือแอลกอฮอล์เข้มข้นอื่นๆ หากคุณไม่ใช้ยารักษาในทางที่ผิด แม้แต่โรคเรื้อรังก็จะลดลงเมื่อเวลาผ่านไป ท้ายที่สุดมันไม่ไร้ประโยชน์ที่พวกเขาบอกว่า chokeberry จะช่วยให้คุณลืมทางไปร้านขายยา แข็งแรง!

คำแนะนำวิดีโอ: วิธีเตรียมทิงเจอร์แบล็กเบอร์รี่

Aronia เป็นไม้พุ่มที่แพร่หลายซึ่งให้ดอกที่สวยงามในฤดูใบไม้ผลิและผลเบอร์รี่วิตามินที่ดีต่อสุขภาพในปลายฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาบริโภคสดอย่างไม่เต็มใจ แต่แยมเหล้าและทิงเจอร์จาก chokeberry มักจะประสบความสำเร็จ

ทิงเจอร์ช่วยรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยผลเบอร์รี่ ในเภสัชกรรมมีการเตรียมวิตามินจากพวกเขาเพราะในเถ้าภูเขาสีดำพวกเขาเกือบจะเป็น "ชุด" ทั้งหมด และเนื้อหาแร่ไม่ทำให้เราผิดหวัง

มีไอโอดีนจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลเบอร์รี่ aronia ซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาจิตใจและร่างกายของเด็กการป้องกันโรคต่างๆในผู้ใหญ่ ด้วยเหตุนี้ทิงเจอร์จึงมีประโยชน์:

• ด้วยโรคเหน็บชาเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• มันกำจัดสารกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย
• ยับยั้งจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

อ้างอิง. Aronia berries มีสารที่ยับยั้งจุลินทรีย์แปลกปลอม

ดังนั้นผลไม้ที่ตัดด้วยกิ่งไม้สามารถเก็บไว้ในบริเวณขอบรกได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่ทำให้เสีย (เช่น viburnum, เถ้าภูเขาแดง)

• กำจัดอาการกระตุกมีผล choleretic;
• เพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด
• ทำให้ความดันโลหิตสูงเป็นปกติ
• ลดปริมาณคอเลสเตอรอล
• ผลประโยชน์ต่อโรคเบาหวาน
• ช่วยบรรเทาอาการด้วยโรคไขข้อ, หลอดเลือด, ภูมิแพ้

อันตรายและข้อห้าม

แต่ถึงแม้จะมีประโยชน์ของผลไม้ chokeberry แต่ก็ไม่แนะนำให้ใช้ทิงเจอร์สำหรับ:

• แผลและโรคกระเพาะ
• การแข็งตัวของเลือดสูง
• ท้องผูกเรื้อรัง
• thrombophlebitis;
• ความดันโลหิตต่ำ (ความดันเลือดต่ำ)

การรวบรวมและเตรียมผลเบอร์รี่

หากคุณปลูกโช้กเบอร์รี่ด้วยตัวเองหรือรู้จักสถานที่ที่มันเติบโต ให้ใช้เวลากับการทำความสะอาด แม้ว่าผลไม้เล็ก ๆ จะถูกทาสีในเดือนกันยายน แต่จะได้รับสารอาหารสูงสุดเมื่อมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก ขอแนะนำให้ลบออกในช่วงเวลานี้ซึ่งตรงกับเดือนกันยายนหรือตุลาคม

และไม่ควรซื้อ chokeberry ในตลาดก่อนกลางเดือนกันยายน ลองดูที่ผลเบอร์รี่อย่างใกล้ชิด - มันควรจะสด

ในการเตรียมการแช่ผลเบอร์รี่จะถูกลบออกจากก้านและจัดเรียงโดยทิ้งผลที่เน่าเสีย จากนั้นล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู วัตถุดิบพร้อมสำหรับการแปรรูปเป็นทิงเจอร์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เวลาที่ดีที่สุดในการเตรียมทิงเจอร์คือ ปลายฤดูใบไม้ร่วง. แต่โช้กเบอร์รี่แห้งก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกันซึ่งมีน้ำหนักน้อยกว่าผลเบอร์รี่สดครึ่งหนึ่ง

สูตรที่บ้าน

สำหรับทิงเจอร์บน chokeberry ใช้แอลกอฮอล์เข้มข้น - แอลกอฮอล์เจือจาง วอดก้า แสงจันทร์ หรือคอนญักราคาไม่แพง(อาจเป็นโฮมเมด). เราได้รวบรวม 9 สูตรสำหรับคุณที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่หลากหลายโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทิงเจอร์

วิธีการยืนยันแสงจันทร์?

สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมคุณจะต้องมีแสงจันทร์ 1 ลิตร จัดเรียงผลเบอร์รี่ใส่ในขวดและเติมด้วยแสงจันทร์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างน้อย 1 ซม. จากด้านบน

หากจู่ๆ ไม่ได้ผล ให้เพิ่มปริมาณแสงจันทร์ วางในที่มืดและเย็น (บวกอุณหภูมิ) เป็นเวลา 2 เดือน เขย่าเป็นระยะ จากนั้นเครียดทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์แล้วลอง

ลักษณะเฉพาะอย่าบีบผลเบอร์รี่ที่เหลือ แต่เทแสงจันทร์อีกครั้งและยืนยันในปริมาณที่เท่ากัน รับสีที่สวยงามและสีอ่อน

Chokeberry บนวอดก้า

แทนแสงจันทร์ คุณสามารถใช้วอดก้าที่ซื้อมาได้ นี่คือหนึ่งในสูตร:

• วอดก้า 0.5 ลิตร
• ผลเบอร์รี่ aronia 400-500 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส: อบเชยเล็กน้อยกับกานพลู, ใบแบล็คเคอแรนท์สองสามใบ หากไม่มีใบเพิ่มให้เพิ่มกิ่งไม้เล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมในขวดและเป็นเวลา 2-3 เดือนในที่มืดและเย็น ส่งต่อลองดูครับ

หากต้องการให้เพิ่มน้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะหากรสชาติดูรุนแรง พักไว้ในแก้วสักสองสามวันก่อนดื่ม

จะทำอย่างไรกับน้ำผึ้ง?

ตามสูตรนี้ทิงเจอร์จะมีกลิ่นหอมทาร์ตเล็กน้อย แต่นุ่มและไม่หวาน

เอา:

• ผลเบอร์รี่สด 2-3 ถ้วย
• แอลกอฮอล์ 1 ลิตรที่ไม่มีรสชาติเด่นชัด ความแรง 40-50 °
• น้ำผึ้งหนึ่งในสามแก้ว

ผสมและปล่อยให้ใส่ตั้งแต่ 3-4 เดือนถึงหกเดือนที่สภาพห้องและความมืด กรองและกรองผ่านสำลีเนื่องจากทิงเจอร์มีสีขุ่นจากน้ำผึ้ง

ทิงเจอร์ของ chokeberry กับแอลกอฮอล์

เนื่องจากแอลกอฮอล์เจือจางมีรสชาติที่รุนแรง ให้ใช้น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อทำให้รสชาติอ่อนลง ใช้แอลกอฮอล์ 1 ลิตรเจือจางเป็นแอลกอฮอล์ 40-45 °:

• chokeberry 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 300-500 กรัม
• เป็นทางเลือก - กานพลูและวานิลลาสองสามอันที่ปลายมีด

บดผลเบอร์รี่ chokeberry สดและผสมกับน้ำตาล ทิ้งไว้ในห้องเป็นเวลา 2 วันเขย่าเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด เพิ่มเครื่องเทศและเทแอลกอฮอล์ เวลาของการแช่ - 2 เดือน

ของหวานไม่มีแอลกอฮอล์

เตรียมทิงเจอร์ของหวานโดยไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์ ในระหว่างกระบวนการหมักจะมีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ 10-12% ในเครื่องดื่ม บด chokeberry 1 กก. กับน้ำตาล 3 กก. เพิ่มแท่งวานิลลาและผิวส้ม 1 ลูก ถ้าต้องการ

ใส่ภาชนะแก้วในตู้ในสภาพห้องคลุมด้วยผ้า ผัดสองครั้งต่อสัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดการหมัก (2-2.5 เดือน) กรองใส่ใต้ฝาในห้องใต้ดิน (ตู้เย็น) เป็นเวลา 3 เดือนเพื่อให้รสชาติคงที่

มีกลิ่นหอมของคอนยัค

สำหรับคอนยัค 1 ลิตรใช้:

• ผลเบอร์รี่ chokeberry สด 2.5-3 ถ้วย แห้งพอ 1.5 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง 3 ช้อน
• เปลือกไม้โอ๊กที่เก็บเกี่ยวมาหนึ่งชิ้นหรือร้านขายยาเล็กน้อย

ผสมและใส่เป็นเวลา 4-5 เดือนในที่มืด (ห้องใต้ดินห้องใต้ดินจะทำ) เขย่าสองครั้งต่อสัปดาห์เพื่อการสกัดที่ดีขึ้น อย่าสัมผัสหนึ่งเดือนก่อนที่จะระบายน้ำ กรองด้วยสำลีหรือที่กรองกาแฟ

ด้วยใบเชอร์รี่

ใช้วอดก้า / แสงจันทร์ 1 ลิตร:

• ผลเบอร์รี่ chokeberry 350 กรัม
• ใบเชอร์รี่ 140 ชิ้น สำหรับการขาด - กิ่งไม้ยาว 25-30 ซม. หั่นเป็นชิ้น ๆ
• 0.5 ถ้วยน้ำตาล
• น้ำ - 1-2 ลิตรขึ้นอยู่กับความแรงของเครื่องดื่มที่ต้องการ

ต้มใบและผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือด หลังจากรัดให้ใส่น้ำตาล เมื่อน้ำซุปเย็นลงให้เทแอลกอฮอล์ลงไป

เทใส่ขวดแก้วและแช่เย็น คุณสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องยืนกรานเพิ่มเติม

ด้วยน้ำมะนาว

คุณจะต้องการ:

• แอลกอฮอล์เข้มข้น 500-700 มล. (แอลกอฮอล์, แสงจันทร์ 45-50 °);
• ผลเบอร์รี่ chokeberry สด 2 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 200-300 กรัม
• น้ำผลไม้จาก 3 มะนาว

ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวด ปิดด้วยน้ำตาล เติมน้ำมะนาว ตามด้วยแอลกอฮอล์ คลุมด้วยฝา capron เขย่า ส่งไปยังที่มืดเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ เขย่ามัน. จากนั้นกรอง กรอง ลองแช่เย็นสองสามสัปดาห์เพื่อให้รสชาติคงที่

ด้วยกานพลู

ด้วยสัดส่วนของ chokeberry 1 กก. - แอลกอฮอล์ 1 ลิตร 40-50 ° เพิ่ม 3 กานพลูและน้ำตาล 0.5 กก. ไม่จำเป็นต้องใส่กานพลูอีกต่อไป มิฉะนั้นกลิ่นของมันจะไปอุดตันโช้คเบอร์รี่ ปรับปริมาณน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสมและใส่เป็นเวลา 2 เดือน

เงื่อนไขการจัดเก็บและกฎการใช้งาน

มีความเชื่อกันว่าหากคุณเก็บทิงเจอร์ไว้ในที่มืดและเย็น (ห้องใต้ดิน, ตู้เย็น) คุณจะสามารถใช้งานได้นานเท่าที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตาม เราแนะนำให้ใช้มัน เป็นเวลา 3 ปีมิฉะนั้นคุณสมบัติในการรักษาและป้องกันโรคจะลดลง อย่าทิ้งทิงเจอร์ไว้ในแสงเป็นเวลานาน ควรใช้ความมืด

นอกเหนือจากคำแนะนำตามปกติ - อย่าเมา คำเตือนอื่นใช้กับทิงเจอร์ aronia: มันช่วยลดความดัน. นอกจากนี้ยังสามารถลดลงอย่างรวดเร็วซึ่งเต็มไปด้วยอาการหัวใจวายและแม้แต่อาการหัวใจวาย ดังนั้นจำนวนที่ต้องการ 30-50มล.ต่อวันและ - คำนึงถึงข้อห้าม จากนั้นอิทธิพลจะเป็นบวกเท่านั้น: ความดันและปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดจะค่อยๆ ลดลง ภูมิคุ้มกันจะแข็งแรงขึ้นและการย่อยอาหารจะดีขึ้น