เมนูที่ไม่ธรรมดาสำหรับปีใหม่ "สวนดอกไม้บาน" รับปีใหม่ คุกกี้ขนมปังขิงกับไอซิ่งสำหรับปีใหม่

ไม่ไกลนักเป็นวันหยุดที่รักและรอคอยมานานที่สุด - ปีใหม่ - ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่จะเริ่มวางแผนเมนูปีใหม่ 2017 ปัญหานี้ควรได้รับการติดต่ออย่างรับผิดชอบเนื่องจากเชื่อว่าวันส่งท้ายปีเก่าที่ประสบความสำเร็จคือ กุญแจสู่ความสำเร็จในปีหน้า

เมื่อวางแผนเมนู ให้ประเมินความซับซ้อนของการเตรียมอาหารและเวลาที่จะใช้ในการเตรียมอาหาร พอตกเย็นก็ยังมีแรงเหลือสำหรับวันหยุดนี้เอง สูตรวันส่งท้ายปีเก่าที่ทำเองได้ง่ายเหมาะสำหรับคืนวันหยุด จานสำหรับปีใหม่ไก่ไฟแดงต้องสดใสเหมือนนกแน่นอน สีเหลือง สีแดง สีเขียว สีส้ม เป็นสียอดนิยมในหมู่สีในเมนูปีใหม่ 2017

อาหารปีใหม่มักจะเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความเจริญรุ่งเรือง ดังนั้น อาหารควรอร่อย ดั้งเดิม และนำเสนออย่างสวยงาม สิ่งแรกที่คุณควรใส่ใจคือสลัดปีใหม่ คุณไม่ควร จำกัด ตัวเองให้อยู่ที่สลัดคลาสสิกซึ่งเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ทุกปี สลัดสำหรับปีใหม่สามารถเสริมด้วยการตกแต่งที่กินได้ในรูปแบบของต้นคริสต์มาสและเกล็ดหิมะหรือคุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของเครื่องรางของปี 2560

อาหารว่างปีใหม่ที่ร้อนและเย็นเป็นหนึ่งในรายละเอียดที่สำคัญที่สุดของวันหยุด มีตัวเลือกมากมายที่นี่ - คุณสามารถทำแซนวิชที่มีสีสัน, คานาเป้, ทาร์ตพร้อมไส้, ม้วนและม้วน, ของว่างยัดไส้

อาหารจานหลักบนโต๊ะปีใหม่จะได้รับความสนใจเป็นพิเศษจากแขกของคุณ และถึงแม้ในปีที่จะมาถึง ปีไก่แดงที่ร้อนแรง ไม่มีอะไรขัดขวางเราจากการเตรียมจานไก่ ทิ้งความเชื่อโชคลางเหล่านี้ไว้ ไก่ไม่ใช่ไก่ตัวผู้ แต่การเริ่มต้นของวันตรุษจีนที่แท้จริงควรเกิดขึ้นในวันที่ 28 มกราคมเท่านั้น คุณยังสามารถใช้เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อลูกวัว กระต่าย และปลาประเภทต่างๆ ได้อีกด้วย

คุณสามารถเสิร์ฟผักอบหรือผักสดเป็นเครื่องเคียงเพื่อให้แขกของคุณสามารถ "เอาตัวรอด" ได้จนถึงของหวาน ดังนั้น เยลลี่ สลัดผลไม้ คุกกี้แคลอรีต่ำ และคอทเทจชีสจะเติมเต็มมื้ออาหารปีใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ค็อกเทลปีใหม่สามารถเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารอร่อย ที่สำคัญที่สุด ปรุงอาหารด้วยความสุขและความสุข เพราะอารมณ์เชิงบวกเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จของอาหารที่ดี! เริ่มวางแผนเมนูปีใหม่ 2017 ของคุณด้วยการเลือกสูตรอาหารส่งท้ายปีเก่าของเรา

วางแผนล่วงหน้าโดยทำอาหารให้คุ้มค่าที่สุดล่วงหน้า เพื่อที่คุณจะได้มีพลังงานและความปรารถนาที่จะกิน ดื่ม และเฉลิมฉลองปีใหม่ 2017 ในช่วงเวลาที่สำคัญจริงๆ

สวัสดีปีใหม่!

อย่างที่ทุกคนทราบกันดีอยู่แล้วว่าปี 2019 ที่จะมาถึงจะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของ Yellow Earth Pig ดังนั้นตามประเพณีที่กำหนดไว้แล้ว เราจึงเริ่มพิจารณาข้อเท็จจริงนี้เมื่อเตรียมตัวสำหรับวันเคร่งขรึม

เรากำลังพยายามค้นหาสิ่งที่คาดหวังให้ดีขึ้นจากช่วงเวลาที่กำลังจะมาถึง เราอ่านคำทำนายดวงชะตา เราพยายามค้นหาว่าสัญลักษณ์ในอีก 365 วันข้างหน้าจะส่งผลต่อชีวิตเราอย่างไร และแน่นอน อันดับแรก เรากำลังเตรียมตัวสำหรับการเฉลิมฉลอง โดยคำนึงถึงสิ่งที่อาจารย์แห่งปีรัก! เพื่อเอาใจเขาและช่วยให้ชีวิตช่วงต่อไปประสบความสำเร็จสำหรับเราในทุก ๆ ด้าน!

และด้วยเหตุนี้เราจึงเลือกเครื่องแต่งกายสำหรับเทศกาลที่เหมาะสม เราซื้อของขวัญที่จำเป็นและสวยงามสำหรับเพื่อนและญาติ และแน่นอนว่าเราจัดโต๊ะเทศกาลที่สวยงาม

และไม่มีปฏิคมหรือเจ้าบ้านคนเดียวที่จะไม่ถามตัวเองว่า "จะทำอาหารอะไรให้โต๊ะรื่นเริง" ท้ายที่สุดแล้ว คำถามนี้ไม่ได้หมายถึงวาทศิลป์แต่อย่างใด พวกเราทุกคนในวันที่ 30 ธันวาคม 31 จะใส่ผ้ากันเปื้อนและนั่งลงในครัวของเราเป็นเวลานาน ท้ายที่สุด คุณต้องมีเวลาทำอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานหลัก และของหวาน

และเพื่อไม่ให้ลืมอะไรและไม่ปรุงอาหารฟุ่มเฟือยคุณต้องทำเมนูล่วงหน้า มันจะช่วยคุณวางแผนสิ่งที่คุณต้องซื้อ สิ่งที่เก็บไว้ได้นานคือซื้อล่วงหน้าและซื้อของเน่าเสียเมื่อวันก่อน

เมื่อรวบรวมเมนูสำหรับปีหมูเหลืองต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่าง มาดูคำอวยพรสำหรับเมนูวันหยุดกัน

• ประการแรก หมูเป็นอาหารกินไม่เลือก ซึ่งหมายความว่าเราจะปรุงอาหารที่อร่อยและแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
• ประการที่สอง หมูป่าไม่ได้ต่อต้านเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ และเขาจะมีความสุขกับเนื้อวัว เนื้อแกะ ไก่ ปลา และอาหารทะเล อย่าลืมว่าเย็นนี้ไม่เสิร์ฟหมูในรูปแบบใด
• ประการที่สามภาพลักษณ์ของอาจารย์แห่งปีในการออกแบบจานจะมีประโยชน์มาก
• ประการที่สี่การออกแบบจานที่สดใสและมีสีสันจะทำให้ Piggy พอใจ ใครจะปฏิเสธเมื่อมีการจัดวันหยุดดังกล่าวเพื่อเป็นเกียรติแก่เขา
• ประการที่ห้า อาหารควรเป็นแบบโฮมเมด อร่อย และปรุงด้วยความรัก การจัดการกับหมูป่าที่สงบในบ้านเป็นเรื่องที่น่ายินดีมากกว่าหมูป่าที่หิวโหย
• ประการที่หกอย่าดื่มสุราในทางที่ผิด จากนั้นโดยบังเอิญคุณสามารถหลับไปที่โต๊ะและฝังใบหน้าของคุณในสลัด แล้วทุกคนจะไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการเปรียบเทียบคุณกับหมู !!!

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ปีเก่าได้อย่างมีศักดิ์ศรี การกล่าวขอบคุณเจ้าของช่วงชีวิตที่ล่วงเลยไปก็คือการขอบคุณสุนัขสีเหลืองสำหรับสิ่งดีๆ ทั้งหมดที่เธอได้ทำเพื่อเรา ดังนั้นคุณสามารถใช้มันด้วยการทำสลัดเล็ก ๆ ที่มีภาพลักษณ์ของเธอ

นี่คือความปรารถนาหลักสำหรับเมนู หากคุณปฏิบัติตามพวกเขาได้จะดีมาก! หมูป่าและหมูจะไม่ทิ้งสิ่งนี้ไว้โดยไม่มีใครดูแล พวกเขาจะเข้าใจว่าเราให้ความเคารพและเคารพต่อพวกเขา

ก็ดีสำหรับเราเหมือนกัน นอกจากนี้เรายังต้องการให้โต๊ะเทศกาลของเราสวยงามและครอบคลุม "สไตล์บ้าน" ที่อร่อย ดังนั้นความปรารถนาของเราจึงเกิดขึ้นกับเขา!

ให้ฉันเสนอตัวเลือกสำหรับอาหารซึ่งคุณสามารถสร้างเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะของคุณโดยไม่ต้องยุ่งยากและค้นหานาน

เมนูตามที่คาดไว้รวมถึงของว่างสลัด (ยิ่งกว่านั้นให้ความสนใจกับลิงก์ที่จะนำคุณไปสู่สิ่งที่เป็นที่รักและเป็นที่ต้องการมากที่สุด - มีมากมาย!)

อาหารจานหลักนำเสนอด้วยสูตรเนื้อปลาเป็ดที่อร่อยและสวยงาม

ฉันยังให้ความสนใจกับของหวานและเครื่องดื่มเป็นอย่างมาก ท้ายที่สุด เรากำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดที่ยิ่งใหญ่อย่างแท้จริง ดังนั้นคุณต้องคิดทุกอย่าง!

บนโต๊ะเทศกาล เรามักจะเตรียมตัวเลือกต่างๆ สำหรับของว่าง วางจานเนื้อ ปลา และผัก เตรียมสลัดสองสามอย่าง อาหารจานหลักและของหวานหนึ่งจาน อาจเป็นเค้ก มูส เยลลี่ ซูเฟล่ พายมักจะอบเกี๊ยวปั้นและต้ม ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มรสเข้มข้นก็เสิร์ฟบนโต๊ะเช่นกัน

แน่นอนว่าอาหารทุกจานในบทความเดียวไม่สามารถครอบคลุมได้ แต่ลองดูอย่างน้อยบางจานที่อร่อยและสวยงามที่สุด

Profiteroles กับครีมชีสและปลาแซลมอน

เราจะต้อง:

• ครีมชีสกระท่อม - 300 gr
• ครีม 35% -50 มล
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 gr
• คาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่ง
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. Profiteroles สามารถอบล่วงหน้าหรือคุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้

2. ครีมชีสสามารถใช้ได้กับแบรนด์ Hohland หรือ Almette ตีชีสกับนมเปรี้ยว เพิ่มผักชีฝรั่งสับทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตีจนเนียน

3. ตัดยอดของ profiteroles ออก ใช้ถุงขนมเติมส่วนผสมที่ได้

4. แล่ปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ (คุณสามารถใช้แซลมอนก็ได้) แล้วม้วนเป็นดอกกุหลาบ

5. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปลาสีแดง คาเวียร์สีแดง และสมุนไพร

กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามอร่อยและรวดเร็วซึ่งจะดึงดูดแขกของคุณอย่างแน่นอน

อาหารเรียกน้ำย่อยชนิดเดียวกันสามารถเตรียมได้โดยใช้ทาร์ต และแทนที่จะเป็นปลาแดงก็สามารถตกแต่งด้วยกุ้งต้มได้

เปลือกหอยที่มีคาเวียร์สีแดงและสีดำ

เราจะต้อง:

• คาเวียร์สีดำ - 0.5 กระป๋อง
• คาเวียร์สีแดง - 0.5 กระป๋อง
• เปลือกหอยใหญ่ - 100-150 gr
• แตงกวา, มะเขือเทศ, ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

คาเวียร์ยินดีต้อนรับเสมอบนโต๊ะเทศกาล ดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่ในอาหารบางจาน และนี่คือหนึ่งในตัวเลือก แต่แทนที่จะวางบนก้อนขนมปังตามปกติ คุณสามารถด้นสดเล็กน้อยและเสิร์ฟคาเวียร์ในรูปแบบนี้

เนื่องจากทุกอย่างชัดเจนที่นี่และไม่มีคำพูด เราจะไม่อธิบายกระบวนการทั้งหมด เป็นที่ชัดเจนว่าทุกคนต้องต้มเปลือกหอยก่อนแล้วจึงทำให้เย็นลง

Julienne กับเนื้อและเห็ด

วันหยุดฤดูหนาวที่ไม่มีจูเลียนคืออะไร รุ่นคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารด้วยเนื้อไก่ แต่เราปรุงด้วยเนื้อสัตว์ได้เช่นกัน

เราจะต้อง:

• เนื้อต้ม - 500-700 กรัม
• เห็ดสด - 250 กรัม (หรือเห็ดอื่นๆ)
  
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150-200 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ตามความชอบของคุณ ทั้งคู่มีรสชาติอร่อยและสวยงาม คุณจึงสามารถปรุงอย่างใดอย่างหนึ่งได้อย่างปลอดภัย สูตรได้รับการพิสูจน์แล้วและจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

คอทเทจชีสและชีสวาง "มนุษย์หิมะ"

ธันวาคมและมกราคมจะสมบูรณ์ได้อย่างไรหากไม่มีตัวละครฤดูหนาวที่คุณชื่นชอบ? ดังนั้นเราจึงเตรียมขนม "มนุษย์หิมะ" แสนอร่อย ตัวเลือกนี้จะไม่ปล่อยให้ผู้ใหญ่หรือเด็กไม่สนใจ!

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 150 gr
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ)
• มายองเนส - 2 ช้อนชา
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เฟรนช์ฟรายส์ ขนมปังดำ บิสกิตแห้ง และพริกหยวก - สำหรับตกแต่ง
• กระเทียม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

2. ขูดไข่แดงและชีสแปรรูปหนึ่งในสามที่แช่เย็นในช่องแช่แข็งบนเครื่องขูดชั้นดี บดถั่วด้วยเครื่องผสม เพิ่มมายองเนสและผสม

3. หล่อเลี้ยงมือของคุณในน้ำและสร้างลูกบอลจากมวลไข่แดง

4. บดชีสกระท่อมและชีสที่เหลือผ่านตะแกรงใส่กระเทียมสับเนย เกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน

5. คลุมไข่แดงด้วยมวลนมเปรี้ยวแล้วปั้นตุ๊กตาหิมะ

6. ถูกระรอกบนกระต่ายขูดละเอียด พวกเขาสามารถติดมนุษย์หิมะเพิ่มเติมหรือคุณสามารถวางไว้บนจานทำให้หิมะหลุดออกมาอย่างกะทันหัน

7. ตัดหมวกออกจากขนมปังดำ จากผัก-ตาและปาก ทอดเฟรนช์ฟรายและทำปากกา ตกแต่ง. ใส่คุกกี้เป็นวงกลม

คุณยังสามารถตกแต่งตุ๊กตาหิมะด้วยแครอทต้ม หมวกบักเก็ตสามารถตัดออกได้เช่นเดียวกับจมูก จากผักชีฝรั่งคุณสามารถทำกิ่งได้

วิธีตกแต่งจานเนื้อ ปลา และผักให้สวยงาม

หัวข้อต่อไปเป็นการออกแบบจานเนื้อ ปลา และผัก แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนมีประสบการณ์ในการตกแต่งจานดังกล่าว แต่คุณสามารถแอบดูความคิดบางอย่างจากคนอื่นได้

นี่คือตัวอย่างวิธีการจัดเรียงจานปลา

คุณคิดอย่างไรกับจานเนื้อ?

จานผักก็จะมีประโยชน์เช่นกัน ด้วยตารางนี้จึงสดใสและรื่นเริงเป็นพิเศษตลอดจนสร้างอารมณ์รื่นเริง

โอเค นี่คือสิ่งที่เราทำ มาต่อกันที่สลัดกัน

แต่ไม่ใช่ปลาทั้งหมดอบ หลายคนชอบทำปลาทอดสำหรับโต๊ะเทศกาล

ปลาในแป้ง "น่ารื่นรมย์"

ปลาชนิดนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น และเชื่อฉันเถอะว่าแม้จะมีอาหารและของขบเคี้ยวมากมาย แต่ปลาดังกล่าวก็จะแยกจากกันเพียงครั้งเดียวหรือสองครั้ง

เราจะต้อง:

• ปลา (ใด ๆ ) - 1 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับการทดสอบ:

• ไลท์เบียร์ - 1 แก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. แยกปลาออกจากกระดูกหรือใช้เนื้อปลาสำเร็จรูป ราดด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 30 นาที

2. เตรียมแป้ง ผสมเบียร์ ไข่ ครีมเปรี้ยว ค่อยๆ ใส่แป้ง คนส่วนผสมให้เข้ากัน แป้งควรจะค่อนข้างหนาและไม่ควรหยดเมื่อคุณจุ่มปลาลงไป

3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดปลาในแป้ง

จานนี้มีชื่อด้วยเหตุผล ปลานั้นน่าทึ่งจริงๆ และการเตรียมตัวนั้นง่ายมาก!

สูตรแป้งนี้ใช้เบียร์ แต่ใช้วิปปิ้งไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน นอกจากนี้ยังมีวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำ

มีการเขียนสูตรอาหารไว้มากมายแล้ว ได้เวลาไปยังของหวานแล้ว ตลอดทั้งปี เรารวบรวมขนมต่างๆ บนหน้าบล็อก ปรุงตามชอบ และกินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง มาทำซ้ำกันอีกครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากพวกเขามีชื่อเสียงและเป็นที่รักระดับโลก

เค้กเยลลี่ผลไม้และเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ "Winter Snowdrift"

เค้กแสนอร่อยซึ่งถึงแม้จะมีอาหารอร่อยมากมายในคืนฤดูหนาวที่มีมนต์ขลัง แต่ก็ไม่มีใครสังเกตเห็น

ผลเบอร์รี่และผลไม้สามารถใช้ได้ตามฤดูกาล อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ!

เราจะต้อง:

• กล้วย - 1 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น
• ลูกพีช - 2 ชิ้น
• แอปริคอต - 5-6 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ราสเบอร์รี่ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 0.5 ลิตร
• เจลาติน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (30 กรัม)
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• บิสกิต -250-300 gr

การเตรียมเค้กดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่ายาก มันถูกจัดเตรียมด้วยความยินดีอย่างยิ่งเมื่อรับประทาน นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องการที่จะทำเค้กดังกล่าวครั้งแล้วครั้งเล่า

ปัญหาเดียวคือคุณต้องรอทั้งคืนเพื่อให้มันหยุดนิ่ง และเมื่อเขายืนอยู่ในตู้เย็นและหยอกล้อด้วยรูปลักษณ์ของเขา มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะอดทน! เลยอยากลองทำดูบ้าง ความยากลำบากในการเตรียมเค้กก่อนวันหยุดอาจอยู่ในความจริงที่ว่ามันอาจจะไม่ได้อยู่ก่อนคืนฤดูหนาวที่มีมนต์ขลัง โดยเฉพาะในครอบครัวเหล่านั้นที่ได้เตรียมไว้แล้ว

เค้กอร่อยและเบาในเวลาเดียวกัน สีขาวและเหมาะสำหรับวันหยุดฤดูหนาว นั่นคือเหตุผลที่เขาได้รับชื่อดังกล่าว - "Winter Snowdrift" เราใส่เครื่องหมายถูกตัวหนาไว้ข้างสูตรนี้ และใครที่อยากติ๊กแบบนี้เข้าไปที่หน้าสูตรเรียกว่า

ของหวาน Eaton ยุ่งกับเบอร์รี่และครีม

เราต้องการ (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• ครีม (33%) - 750 มล.
• ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ - 300-400 gr
• ซูเฟล่ (หรือเมอแรงค์) 200 gr
• สะระแหน่สำหรับตกแต่ง
• ลูกเกดแดง - สำหรับตกแต่ง

ของหวานนี้จะเป็นที่ที่คุ้มค่าที่สุดบนโต๊ะวันหยุดของคุณ!

ของหวาน "ต้นหวาน"

เราจะต้อง:

• เนย - 250 gr
• น้ำตาลผง - 500 gr
• นม - 5-8 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• วานิลลา - ที่ปลายมีด
• เกลือ - หยิก
• สีผสมอาหารสีเขียว

สำหรับคัพเค้ก (22-24 ชิ้น):

• แป้ง - 3 ถ้วย
• น้ำ - 2 แก้ว
• น้ำตาล - 1.5-2 ถ้วย
• โกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช -3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชู - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• โซดา -2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา

บรรจุ, ตกแต่ง:

• สตรอเบอร์รี่
• M&Mdens บรรจุภัณฑ์ Dragee

การทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่ม ตีด้วยเครื่องผสมให้เป็นก้อนสีขาวหนา ใส่น้ำตาลผง วานิลลา เกลือ สีผสมอาหาร แล้วตีทุกอย่างจนเนียน

2. ใส่นม 5 ช้อนโต๊ะแรก ตีและค่อยๆ เติมมากขึ้นเพื่อให้ได้ครีมที่สม่ำเสมอตามต้องการ ตีมวลสำเร็จรูปเป็นเวลา 5 - 7 นาที

3. สำหรับคัพเค้ก ผสมแป้ง น้ำตาล โกโก้ โซดา เกลือ และน้ำตาลวานิลลา ร่อนผ่านตะแกรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสองครั้ง

4. เทน้ำส้มสายชูผสมกับส้อม จากนั้นเนยและผสมอีกครั้งด้วยส้อม ไม่ต้องตี!

5. เทน้ำแล้วตีด้วยส้อมจนเนียน อย่าตี!

6. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์และอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

7. ตอนนี้มาตกแต่งกันเถอะ หล่อลื่นคัพเค้กด้วยครีมและวางผลไม้เล็ก ๆ ไว้ตรงกลางเพื่อให้ยืนได้มั่นคง

8. ใส่ครีมลงในถุงขนมที่มีหัวฉีดรูปดาวที่เล็กที่สุด

9. เริ่มจากด้านล่างเราสร้างกิ่งสปรูซจากครีม ในการทำเช่นนี้คุณต้องแนบปลายหัวฉีดกับเบอร์รี่แล้วบีบครีมออกประมาณ 1 ซม. หลังจากที่เราหยุดกดเราก็เอามือออกไป และเราทำเช่นเดียวกันสำหรับสาขาถัดไป

เราจัดเรียงกิ่งก้านในรูปแบบกระดานหมากรุกที่สัมพันธ์กับแถวล่างสุด

10. เราตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยแดร็กกี้และคุกกี้ดอกจัน

ของหวานชนิดนี้มีทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันอร่อยมากและไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นงานรื่นเริง! เตรียมความพร้อมและทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจ

หัวข้อสุดท้ายคือเครื่องดื่ม! ช่างเป็นวันหยุดที่ไม่มีพวกเขา!

ค็อกเทล "โฮมเมด Baileys"

เราจะต้อง:

• ไข่แดง - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• นมข้นหวาน - 1 กระป๋อง
• วอดก้า - 200 มล
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. ต้องใช้ไข่สดเท่านั้นในการทำค็อกเทล ล้างด้วยสบู่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

2. บดไข่แดงกับน้ำตาล ผสมกับนมข้น

3. เจือจางกาแฟสำเร็จรูปในวอดก้า

4. รวมสองส่วนผสมเข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องผสม เทลงในขวด หน้าแรก Baileys พร้อมแล้ว! คุณไม่สามารถบอกได้จากของจริง! ใช่ และทำมาจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น!

ค็อกเทล "รอยัลดีไลท์"

เราจะต้อง:

• เหล้าแบล็คเคอแรนท์ - 10 มล
• แชมเปญแห้ง - 100 มล

ในกรณีที่ไม่มีเหล้าแบล็คเคอแรนท์ สามารถแทนที่ด้วยเหล้าเบอร์รี่ชนิดอื่นได้

การทำอาหาร:

เทเหล้าลงในแก้วแชมเปญ จากนั้นเทแชมเปญ ตกแต่งขอบแก้วด้วยสตรอเบอรี่หรือส้มฝาน คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็ง

ค็อกเทล "Azure Blues"

เราจะต้อง:

• เหล้ารัมขาว - 1 ส่วน
• น้ำส้ม - 2 ส่วน
• น้ำสับปะรด - 2 ส่วน
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• สะระแหน่สด
• น้ำแข็งเกล็ด

การทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น เทลงในแก้วทรงสูง ใส่น้ำแข็งบด ประดับด้วยใบสะระแหน่

เราทุกคนมีค็อกเทลสำหรับผู้ใหญ่ แต่คุณต้องเตรียมค็อกเทลสำหรับเด็กแสนอร่อยด้วย และฉันมีหนึ่งในใจ

ค็อกเทลสำหรับเด็ก "Morozko"

เราจะต้อง:

• ไอศกรีมสามชนิดที่แตกต่างกัน
• ครีม
• น้ำแร่
• น้ำตาล
• น้ำมะนาว

การทำอาหาร:

1. จุ่มขอบแก้วในน้ำมะนาว จุ่มน้ำตาลเพื่อให้ขอบแก้วกลายเป็น "หิมะ" เล็กน้อย

2. ค่อยๆ ใส่ไอศกรีม 1 ช้อนโต๊ะเต็มลงในแก้ว คุณสามารถใช้วานิลลา สตรอเบอร์รี่ สับปะรด พิสตาชิโอ สิ่งสำคัญคือแต่ละคนมีรสนิยมของตัวเอง

3. เทครีมครึ่งแก้ว ผสมเบา ๆ ด้วยช้อน

4. เติมน้ำแร่แต่ให้แก้วเพียง 3/4 เต็ม ควรเกิดโฟม

เด็ก ๆ ชอบค็อกเทลนี้ ดังนั้นจงเตรียมพร้อมสำหรับพวกเขาที่จะขอสิ่งพิเศษด้วย!

อย่างที่คุณเห็น มีไอเดียสำหรับเมนูวันหยุดค่อนข้างน้อย! แต่ท้ายที่สุดแล้ว มากไม่ใช่น้อย! เป็นทางเลือกที่ดีเสมอ และในวัสดุของวันนี้คุณสามารถเลือกสูตรสำหรับทุกรสนิยม มีทั้งอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานหลัก ของหวาน หรือแม้แต่ค็อกเทล

สูตรทั้งหมดได้รับการทดสอบและไม่ควรทำให้คุณผิดหวัง! และฉันขอให้คุณอารมณ์ดี!

สวัสดีปีใหม่! และขอให้ตารางวันหยุดของคุณดีที่สุด!

ถึงเวลาทำในสิ่งที่คุณรัก - เพื่อเตรียมสูตรอาหารที่คัดสรรสำหรับเมนูปีใหม่ เป็นการดีกว่าที่จะคิดทุกอย่างล่วงหน้า ทำรายการอาหาร ซื้อส่วนผสม เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องต่อแถวเป็นชั่วโมง

คราวนี้การเลือกสูตรภาพถ่ายจะน่าสนใจเนื่องจากปี 2560 เป็นปีไก่ที่ร้อนแรงและสิ่งนี้ทำให้เราต้องทำอะไรบางอย่าง ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันเชื่อในสัญญาณดังกล่าวทุกประเภทอย่างแท้จริง ค่อนข้างเป็นเพียงเกม - เพื่อสร้างเมนูสำหรับตารางปีใหม่ที่จะช่วยให้คุณใช้เวลาปี 2017 ที่จะมาถึงอย่างมีความสุขมากขึ้น ประสบความสำเร็จมากขึ้น และสนุกสนานมากขึ้น!

และทุกอย่างเกี่ยวข้องกับมัน มาดูกันว่าเขาเป็นอะไร - Fire Rooster ที่เขารักและเอาอกเอาใจเขาและตัวเราเอง มาดูกันว่าท่าทางการกินอะไรที่ Petya ไม่เห็นด้วย ปีนี้เราต้องแกล้งทำเป็นไม่กินไก่ ใช่ ฉันจะไม่ปรุงไก่ ไก่งวง และเป็ดแบบดั้งเดิมในแอปเปิ้ลจริงๆ

ในการคัดแยกสูตรอาหารสำหรับเมนูปีใหม่ 2560 ฉันตรวจสอบว่าจานนั้นอยู่ภายใต้ข้อกำหนดง่ายๆเหล่านี้หรือไม่:

• จานควรสว่างและสง่างามเหมือนขนนกสีรุ้ง
• สูตรควรจะเรียบง่ายและราคาไม่แพง - ท้ายที่สุดแล้วไก่ก็ไม่ใช่นกแปลก ๆ ที่รัก
• ไม่มีขนบนเมนู
• จำเป็น - จานซีเรียล (พาย, เค้ก, พืชตระกูลถั่วในสลัด ฯลฯ )
• สูตรเพิ่มเติมด้วยผัก

สิ่งเหล่านี้เป็นข้อกำหนดที่กำหนดโดย "ปีไก่" ตอนนี้ฉันจะเพิ่มความปรารถนาสองสามอย่างจากตัวฉันเองในฐานะเชฟ:

• สูตรทั้งหมดควรจะเรียบง่ายเพราะคุณไม่ต้องการสูบบุหรี่ที่เตาสี่เตาทั้งวัน
• ถ้าเป็นไปได้ - ไม่มีส่วนผสมราคาแพงฉันเห็นด้วยกับกระทงหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์

ดังนั้น หากคุณยอมรับ "ข้อมูลป้อนเข้า" ดังกล่าว โปรดอ่านการเลือกสูตรภาพถ่ายของฉันเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่

สลัดปีใหม่ง่ายๆ

ความต่อเนื่องทางตรรกะ - จะทำอย่างไรกับเสื้อคลุมขนสัตว์? ฉันคิดว่าปีนี้ - จะเป็นเสื้อคลุมขนสัตว์! ราคาไม่แพง สดใส เป็นที่รักของทุกคนและไม่อยู่ภายใต้การคว่ำบาตรของ Rooster เนื่องจากไม่มีเนื้อไก่ โดยวิธีการที่ไม่มีการห้ามไข่ไก่ใช่มั้ย?

ฉันมีสูตรหนึ่งที่น่าสนใจสำหรับเสื้อโค้ทขนสัตว์ เมื่อเร็วๆ นี้ เพื่อนของฉันให้สลัดรูปแบบต่างๆ ที่สมเหตุสมผลกับฉัน มันต่างกันตรงที่มีมายองเนสขั้นต่ำและมีแอปเปิ้ลด้วย ตอนนี้ฉันจะอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับเลเยอร์ ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นปลาเฮอริ่งและหัวหอม ถูบนเครื่องขูดและวางเป็นชั้นตามลำดับต่อไปนี้:

1. มันฝรั่งต้ม
2. ปลาเฮอริ่งหรือปลาแซลมอนก้อน
3. สับหัวหอมอย่างประณีต (ลวกด้วยน้ำเดือดก่อน)
4. โรยด้วยน้ำมันพืชกลั่นเล็กน้อย
5. มันฝรั่งต้ม
6. มายองเนสตาข่ายบางเบา
7. แอปเปิล
8. มายองเนสตาข่ายบางเบา
9. แครอทต้ม
10. มายองเนสตาข่ายบางเบา
11. บีท.

โปรดทราบว่ามายองเนสไปที่ขั้นตอนที่ 7 เท่านั้น ฉันเพิ่งทดสอบสูตรเสื้อโค้ทขนสัตว์นี้และทุกคนก็ชอบมัน แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีทำให้สลัดเผ็ดและฉ่ำมากขึ้น นี่อาจเป็นสลัดฤดูหนาวที่ฉันโปรดปราน

ของว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่

ก่อนอื่น ลองคิดดูว่าเราจะวางสูตรพืชตระกูลถั่วไว้บนโต๊ะได้อย่างไร ดังนั้น - เพียงแค่ "ต้องมี" (อังกฤษ - "ควรจะ") บนโต๊ะปีใหม่ สูตรตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดของเราโดยไม่มีข้อยกเว้น เราใช้ถั่วที่เตรียมไว้แล้วซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก อย่างไรก็ตาม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับทั้งงานเลี้ยงปลาและเนื้อสัตว์

เราจะรับผิดชอบความสว่างและงานรื่นเริง ตรวจสอบสูตรอาหารที่ง่ายและผ่านการทดสอบโดยส่วนตัวมากที่สุด 15 สูตร ซื้อไม้เสียบที่สว่างล่วงหน้าพวกเขาจะมีประโยชน์

อาหารจานร้อน

หากคุณเลือกปลาสำหรับโต๊ะปีใหม่ฉันแนะนำสูตรง่ายๆนี้ -

นี่ก็เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน - ปลาแซลมอนตัวเดียวกัน แต่แล้ว เหมือนกันในการปรุงอาหาร 15 นาที

หากคุณตัดสินใจที่จะดูแลตัวเองด้วยอาหารจานหลัก ฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับความเรียบง่ายนี้และในขณะเดียวกัน ภารกิจหลักคือการได้เนื้อที่เหมาะสม มีเวลาให้ค้นหา ☺ เนื้อแกะปรุงด้วยเครื่องเคียงทันที ซึ่งช่วยให้เราไม่ต้องยืนบนเตาโดยไม่จำเป็น

แต่ฉันบอกคุณแล้วเกี่ยวกับอาหารจานหรูนี้ - ปีใหม่ที่ไม่มีคืออะไร?

สำหรับของหวาน

ของหวานมักจะทำงานหนัก ปีใหม่นี้ขอทำอะไรที่อร่อยและรวดเร็ว สำหรับฉันปีใหม่ไม่เพียงเกี่ยวข้องกับกลิ่นหอมของส้มเขียวหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมของแอปเปิ้ลและอบเชยด้วย พบสูตรเด็ด. มันปรุงเร็วมากและดูน่าอร่อย ด้วยกาแฟดำหนึ่งถ้วยและไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อน มันก็แค่เพลง

จากสูตรหวานง่ายๆ ตามเทศกาล ฉันสามารถแนะนำสูตรสีขาวนี้ได้เหมือนก้อนหิมะ

เพื่อให้ตรงกับปีไก่ไฟ เป็นการดีที่สุดที่จะรวมปลาในเมนูปีใหม่สำหรับปี 2560 และไม่ใช้เนื้อสัตว์ปีก ปลานั้นปรุงง่ายพอๆ กับเนื้อสัตว์ปีก และอาหารก็เบาและอร่อย

• เนื้อปลาแซลมอน - 200 กรัม
• เนื้อปลาหอก - 200 กรัม
• ครีมไขมันต่ำ - 150 มล.;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• หัวหอมไม่ขม 2 หัว;
• ไวน์ขาวหนึ่งแก้ว (ประมาณ 60 มล.)
• น้ำซุปปลา (ใช้ปลาในการปรุงอาหาร) - 100 มล.
• บวบขนาดเล็ก
• มะเขือยาวสองลูก
• ชีสแข็ง (ดัตช์, รัสเซีย, ฯลฯ );
• มะนาว;
• ฟอยล์อบ;
• เนย.

อาหารจานอร่อยนี้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียม ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ แคบ ๆ (ไม่เกิน 5 ซม.) โรยน้ำมะนาวแต่ละชิ้นแล้วทอดในเนยเล็กน้อยในกระทะ บิดเป็นเกลียวตามต้องการ เตรียมซอสหัวหอมและกระเทียม: สับละเอียดแล้วทอดในน้ำมัน เทไวน์ลงไป ระเหยแอลกอฮอล์ ใส่ครีมลงไป บดซอสสำเร็จรูปในเครื่องปั่น มะเขือยาวและบวบหั่นเป็นวงกลมแล้วทอดในเนย เนื่องจากเป็นจานแบ่งส่วนจึงควรเตรียมแผ่นฟอยล์ในรูปแบบของตะกร้าใส่ผักชีสขูดด้านในม้วนปลาหรือเกลียวด้านบนใส่ในเตาอบก่อนที่แขกจะมาถึงเพื่อให้ชีสละลาย . โรยด้วยผักใบเขียว แตงกวาปั่นหรือมะนาวฝานเป็นแว่น - เพื่อลิ้มรส

จานนี้เสิร์ฟพร้อมไวน์ขาวเท่านั้นคุณสามารถทำให้แขกของคุณพอใจด้วยตะเกียบจีน: ติดมันลงในถ้วยฟอยล์แต่ละใบ มันดูเป็นต้นฉบับในเวลาเดียวกันคุณจะพบว่าแขกคนใดรู้วิธีใช้ตะเกียบจีน

หมูรสชีส

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• คอหมู - 1 กก.
• ครีม - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 250 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• พริกไทยขาวป่น
• ใบโหระพาแห้ง.

การเตรียมอาหารปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมนี้จะใช้เวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง แต่ผลลัพธ์จะทำให้นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดต้องทึ่ง

ควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตอนนี้เรากำลังเตรียมชีสและกระเทียม - พวกเขาจะต้องขูดอย่างประณีตใส่ครีมเปรี้ยวกวน โรยหมูสุกแต่ละชิ้นด้วยพริกไทยขาว ทาร์รากอน หรือโหระพา แล้วพักไว้ (หมัก) สักครู่ เราจุ่มชิ้นหมูเสร็จแล้วในครีมใส่ในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์จากด้านในเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวกระเทียมที่เหลือปิดขอบอย่างระมัดระวังม้วนให้เป็นกล่องปิด ตอนนี้คุณสามารถอบในเตาอบอุ่น (ประมาณ 200 องศา)

เนื้อจะพร้อมใน 1 ชั่วโมง 30 นาที นำกล่องฟอยล์ออก ปล่อยให้ยืนประมาณห้านาที วางกลางจานใหญ่ วางช่อดอกกะหล่ำดอกต้ม มันฝรั่ง มะเขือเทศรอบๆ เพื่อทำเป็นจานสีสดใส คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงบนเนื้อได้ - นี่เป็นรสชาติของปฏิคมแล้ว กลายเป็นจานที่หอมและอร่อยมากแขกของคุณจะพึงพอใจ

เนื้อไม่ติดมันอร่อยควรอยู่บนโต๊ะทุกโต๊ะ ข้อเสียอย่างเดียวของจานนี้คือใช้เวลานานในการปรุงอาหาร

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• เนื้อสันใน - 800 กรัม
• เบคอนรมควัน - 100 กรัม
• เห็ดสดหรือกระป๋อง - 200 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง - 400 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• คอนญัก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 100 มล.;
• น้ำซุปเนื้อ (คุณสามารถละลาย 1 ก้อน);
• เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทยดำ

สับเห็ดอย่างประณีต หั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้นๆ แล้วต้ม ตัดเนื้อเป็นชิ้น 200 กรัมแต่ละชิ้นห่อด้วยเบคอนสับ ผัดเนื้อม้วนเสร็จแล้วในเนย หลังจากทอดแล้วให้ใส่กระทะและปิดให้สนิท ในกระทะที่ทอดเนื้อ ต้มน้ำซุป ใส่คอนยัค ต้มเล็กน้อย ใส่ครีมและต้มด้วย เทซอสร้อนที่เตรียมไว้ลงบนเนื้อ ผัดเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งเข้าด้วยกันในเนย ม้วนบนจาน ตกแต่งด้วยเห็ดสำเร็จรูปรอบๆ เติมผักตามชอบ

ขนมจีบมักเป็นที่นิยม

อย่าคิดว่าเกี๊ยวเป็นอาหารที่น่าเกลียดและไม่น่าสนใจ สิ่งที่สำคัญคือวิธีการปรุงอาหารของคุณ

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• พัฟเพสตรี้ - 50 กรัม
• 15 เกี๊ยวพร้อม
• ครีม - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 2 ช้อนชา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• หม้อสำหรับอบ

หนึ่งในอาหารที่อร่อยและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือเกี๊ยวแบบคลาสสิก แต่ไม่ได้ต้ม แต่อบในหม้อในเตาอบ ต้มจนสุกครึ่งหนึ่งใส่ในหม้อเทครีมเปรี้ยวไข่และเนยคลุมด้วยแป้ง "ฝา" เล็ก ๆ ควรมีหม้อมากพอ ๆ กับที่คุณมีแขก อีกอย่างที่ฝาเป็นอาหารจานหลักที่อร่อย

ปลาแมคเคอเรลสดกับลูกจันทน์เทศ

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• เนื้อปลาทู - 700 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ - ½ช้อนชา;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย

คราวนี้ไม่ควรห่อปลาด้วยเกล็ดขนมปัง สับผักใบเขียวอย่างประณีตผสมกับเครื่องเทศจุ่มชิ้นปลาลงในส่วนผสมที่ได้และทอดในเนย จานเสร็จแล้วตกแต่งด้วยเกล็ดขนมปังด้านบนเหมือนหิมะ ตอนนี้ทุกอย่างจะต้องวางบนแผ่นอบและอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง รสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์

คุณยังไม่ได้ลองสูตรอาหารปลาจานนี้แขกของคุณจะจดจำจานนี้ด้วยรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• ปลา (เนื้อตามรสนิยมของคุณแม้ปลาแห้งจะทำ) - 600 กรัม
• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• คื่นฉ่าย (ผักรวม 1 กก.);
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• นม - 100 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

ตัดเนื้อปลาเป็นส่วน ๆ แล้วม้วนให้แน่นด้วยไม้เสียบ แบ่งถั่วเขียวออกเป็นสองส่วน ครึ่งหนึ่งจะไปตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว สับทุกอย่างอื่นอย่างประณีต ใส่ชิ้นปลาทอดในแผ่นอบลึก เทเลซอน โรยมะกอกรอบๆ (ควรเป็นหลุม) ปิดทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์เหมือนฝา แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ตกแต่งจานเสร็จด้วยถั่วเขียว

การผสมผสานของปลาและแอปเปิ้ลนั้นน่าประหลาดใจ แต่ไม่ใช่ในจานนี้

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• เนื้อปลา - 1 กก.
• เนย - 10 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม - 1 ช้อนชา;
• นม - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

หั่นปลาเป็นส่วน ๆ ม้วนในแป้งและทอดเบา ๆ ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ เอาแกนออก ใส่แอปเปิ้ลและปลาลงในกระทะ เตรียมไส้จากนมและแป้งที่เหลือ ใส่ไข่ ตีทุกอย่างด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม เทปลาและแอปเปิ้ลให้ทั่วด้วยไส้ที่ทำเสร็จแล้ว อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• เนื้อไก่งวง - ประมาณ 1 กก.
• lingonberries แช่แข็งหรือสด - 1/2 กก.
• แป้งมันฝรั่ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - 180 กรัม
• น้ำ - 380 กรัม
• สลัดสด (ใบ);
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทยดำ)

ต้มเนื้อไก่งวงจนสุกเต็มที่ หั่นเป็นส่วนๆ ต้ม lingonberries ให้นิ่มคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ น้ำซุป lingonberry พร้อมจะทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับเนื้อสัตว์ จัดชิ้นไก่งวงในจานลึกกรองน้ำซุปจากผลเบอร์รี่แล้วเติมแป้งลงไป เมื่อส่วนผสมที่เสร็จแล้วเย็นตัวลงก็สามารถเทลงในจานที่มีเนื้อสัตว์ จากนั้นตกแต่งด้วยชิ้นผักกาดหอม - ที่นี่แสดงความสามารถทางศิลปะของคุณ

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• พัฟเพสตรี้ - 1 แผ่น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อสับ - หมูไก่ 200 กรัม
• หัวหอมบีม - 1 หัว;
• มัสตาร์ดหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืชกลั่น
• เกลือ.

สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในเนยผสมกับเนื้อสับ, ผักชีฝรั่งสับ, มัสตาร์ด, ไข่ดิบ 1 ฟอง, เกลือเพื่อลิ้มรส ปาดแป้งพัฟออกมา 1 แผ่น ใส่เนื้อสับที่ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งลงไป ต้มไข่ 2 ฟอง ปอกเปลือก สับละเอียด ใส่เนื้อสับ เพิ่มส่วนที่เหลือของสับ สานด้านข้างของแผ่นแป้งด้วยผมเปีย อบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาในเตาอบ บนโต๊ะปีใหม่สำหรับการเฉลิมฉลองปี 2560 ม้วนเสร็จแล้วทาด้วยเนยเสิร์ฟร้อน

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• ตับไก่ - 0.5 กก.
• นม - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืชกลั่น;
• แป้งพรีเมี่ยม - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - ในพวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างตับจากฟิล์ม, สับในเครื่องปั่น, เทนม, ใส่แป้ง, ตีไข่, เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้ละเอียด อบแป้งที่ทำเสร็จแล้วในรูปของเค้กในกระทะ ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงเกลือเล็กน้อยแล้วทอด หล่อลื่นเค้กที่เสร็จแล้วด้วยมายองเนสใส่ชั้นของผักไว้ด้านบนอีกครั้งเค้กผัก จำนวนชั้นสามารถกำหนดเองได้ โรยหน้าด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพรสับ

Apotheosis แห่งการเฉลิมฉลอง - ห่านกับแอปเปิ้ล

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• ซากห่าน - ประมาณ 3-4 กก.
• แอปเปิ้ลหวาน - 2 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ยี่หร่า - 1 ช้อนเกลือ;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

โปรดทราบว่าจานนี้ต้องใช้ปลอกย่าง

ทางที่ดีควรใช้เนื้อสัตว์ปีกสดหรือละลายน้ำแข็งในน้ำ มิฉะนั้น เนื้อจะแข็ง ตัดไขมันส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง มันจะมีประโยชน์ในภายหลัง

ค่อยๆเช็ดซากที่สุกแล้วด้วยกระดาษชำระ ต่อไปคุณควรถูซากด้วยเกลืออย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากด้านใน นอกจากนี้ซากยังถูด้วยเครื่องเทศที่คุณเลือกถ้าเฉพาะพริกไทยแล้วพริกไทย

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมผลไม้ ปอกแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวังเอากล่องเมล็ดออก มะนาวสามารถหั่นเป็นครึ่งวงได้ง่ายๆ และสามารถลอกออกจากเปลือกในลักษณะเดียวกับแอปเปิ้ลแล้วผ่าออก

ห่านเค็มและพริกไทยอย่างดีตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะยัดผลไม้ให้แน่น ขอแนะนำให้ผสมแอปเปิ้ลกับมะนาวเพื่อให้เนื้อมีรสชาติดีขึ้น เมื่อห่านเต็มแล้วให้วางลงในปลอกย่าง อย่าใช้กระดาษฟอยล์ในแขนเสื้อที่อ่อนระอาในน้ำผลไม้ของตัวเองเนื้อจะนุ่ม อย่าลืมเย็บพุงด้วยด้ายขาว!

เตาอบจะต้องร้อนถึง 160 องศา ที่อุณหภูมินี้ห่านจะอ่อนแรงประมาณ 4 ชั่วโมง จากนั้นค่อยๆระบายไขมันออกจากแขนเสื้อแล้วส่งห่านไปย่าง - เปลือกที่สวยงามก่อตัวขึ้น

ผักใด ๆ ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียง: มันฝรั่ง, กะหล่ำดอก อย่าลืมเกี่ยวกับแอปเปิ้ลพวกเขาดูสวยงามและรสชาติไม่ธรรมดา!

สลัด

บทความแยกต่างหากสำหรับสลัดบนเว็บไซต์ของเราซึ่งคุณจะพบกับสลัดที่น่าสนใจและดั้งเดิมประมาณสองโหลสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่

สำหรับของว่าง: แฮมอ้วนม้วนเล็กๆ

สามารถใช้หมูอ้วนได้ - คุณจะได้จานที่หอมอร่อย

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• แฮมค่อนข้างอ้วน (อย่าบอกว่าไม่อร่อย!) - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ซอสมายองเนส;
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

ต้มไข่ ปอกเปลือก แบ่งเป็นไข่แดงขาว หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง เตรียมซอสกระเทียม: ขูดชีสและกระเทียมอย่างละเอียด ผสม ปรุงรสด้วยซอส ค่อยๆบิดม้วนบาง ๆ สับด้วยไม้เสียบ คุณยังสามารถทาจาระบีด้านนอกด้วยซอสแล้วโรยด้วยไข่ขูด มันกลับกลายเป็นว่าสวยงามและอร่อยและผิดปกติ มันยังคงวางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร โดยวิธีการที่สะดวกในการวางม้วนบนใบผักกาดหอมแยกต่างหาก คุณจะไม่ทำมือสกปรก และคุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อย

เห็ดในน้ำมัน

นอกจากปลาแล้ว สูตรเกือบทั้งหมดสำหรับเมนูปีใหม่สำหรับปี 2560 อาจมีเห็ดด้วย ซึ่งเป็นทั้งโปรตีนเพิ่มเติมและรสชาติที่น่าอัศจรรย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งทุกคนจะลองจานนี้เพราะในปีไก่ไฟไม่ควรปรุงเนื้อสัตว์ปีก

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• แชมเปญ - 250 กรัม
• มันฝรั่งใหม่;
• ครีม - 200 กรัม
• น้ำมันพืชกลั่น - 200 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• หัวหอมหวาน (แต่ไม่ใช่สีน้ำเงิน);
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
• ออลสไปซ์ (ถั่ว);
• ใบกระวาน.

อาหารจานนี้เตรียมล่วงหน้าได้ดีที่สุด คุณจะมีเวลาอุ่นเครื่องสำหรับการมาถึงของแขกเสมอ มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ผัดจนนุ่มเห็ดทอดในเนยเล็กน้อยบนไฟแรง ใส่ทุกอย่างในกระทะเป็นชั้น ๆ เทครีมใส่เครื่องเทศที่ปรุงแล้วหัวหอมและเคี่ยวจนนุ่ม

ใส่จานที่เสร็จแล้วลงในจานลึก โรยด้วยผักชีลาวหรือต้นหอม

รอยัลแพนเค้กพร้อมไส้

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• แชมเปญ - 200 กรัม
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• อาหารทะเลเพื่อลิ้มรส - 300 กรัม
• เครื่องเทศ.

อาหารทะเลสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560 ควรปรุงก่อน ตอนนี้เราเตรียมเห็ด: สับทั้งคู่และหัวหอมอย่างประณีตผัดในเนย เราทอดแพนเค้กแบบเอน - ในน้ำควรบางจนคุณสามารถม้วนเป็นม้วนได้อย่างปลอดภัย วางไส้บนแพนเค้กเสร็จแล้วคุณสามารถพับเป็นรูปสามเหลี่ยมจากนั้นส่วนจะเป็น: สองเห็ดสองอันกับอาหารทะเล แต่มันน่าสนใจกว่ามากที่จะพับแผ่นม้วนที่มีการอุดต่างกัน และอย่าลืมห่อถั่วที่ยังไม่เสร็จในหนึ่งแพนเค้ก - เพื่อความโชคดี!

ของหวาน: ช็อกโกแลตซูเฟล่

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• ไข่ 4 ฟองและกระรอกอีก 2 ตัว
• ดาร์กช็อกโกแลต - 125 กรัม
• ครีมไขมัน - 40 กรัม
• เนยสำหรับเคลือบ
• น้ำตาลผง - 50 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ละลายช็อคโกแลต ค่อยๆ เทไข่แดงและครีมลงไป บดจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน เทผ้าขาวลงในชามลึกใส่เกลือแล้วตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมจนได้โฟมที่สูงชัน จากนั้นเพิ่มมวลช็อคโกแลตที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง มูสพร้อมโดยไม่ต้องเขย่า จัดวางในแม่พิมพ์ หล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้า อบในเตาอบไม่เกิน 1 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา วางมูสอย่างระมัดระวังบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

เค้กวันเกิด

มีเค้กวันหยุดดั้งเดิมอยู่ทุกโต๊ะเสมอ ให้คุณเป็นที่เปิดเผยสำหรับแขก

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• แป้งสาลีระดับสูงสุด - 1 กก.
• น้ำผึ้ง - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล - 350 กรัม
• เนย - 240 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดา - 3 ช้อนชา;
• ถั่ว, ผลไม้หวาน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 1/3 ถ้วย

ส่วนบังคับของเมนูตารางปีใหม่คือพาย

อุ่นน้ำตาล เนย และน้ำผึ้งจนฟองแรกปรากฏขึ้น เย็นเล็กน้อยแล้วเทไข่ลงในมวล ผสม เติมโซดา นม เกลือเล็กน้อย เครื่องเทศบดละเอียด ผลไม้หวาน และแป้ง นวดแป้งให้สูงชันแล้วปั้นเป็นก้อนกลมใส่ในชามดินเผาเพื่อ "สุก" เนื่องจากเค้กนี้จัดทำขึ้นก่อนวันหยุดเกือบหนึ่งเดือนแป้งจึงรอประมาณสามสัปดาห์ หั่นเป็นสามส่วน ม้วนออก อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา หล่อลื่นเค้กที่เสร็จแล้วด้วยลูกพลัมแยมแอปเปิ้ลวางทับกันปิดฝาแล้วใส่ภาระ พาย (ขนมปังขิง) เตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาแช่แยม ในวันก่อนการเฉลิมฉลองขนมปังขิงจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ เคลือบด้วยถั่วและน้ำตาล - ตามคำร้องขอของปฏิคม

เค้กหอมๆ

คุณคงไม่อยากวางจานใหญ่กับพายไว้บนโต๊ะเสมอไป แต่เค้กชิ้นเล็กๆ จะมีประโยชน์

คุณจะต้องเตรียมจาน:

• ลูกเกดไม่มีเมล็ด (ลูกเกด) - 150 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลา
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผิวเลมอนจากมะนาวทั้งลูก
• เหล้ามะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ: กระวาน, ขิง, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ - ¼ ช้อนชา;
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 250 กรัม
• ผงฟู - 1 ซอง;
• เกล็ดมะพร้าว - 200 กรัม
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่งเค้ก

เค้กควรอยู่บนโต๊ะของคุณและตกแต่งด้วยลูกเกดและเกล็ดมะพร้าว - ยิ่งไปกว่านั้น

เราเตรียมแป้งสำหรับสิ่งนี้คุณต้องอุ่นเนยตีด้วยวานิลลาและน้ำตาลแล้วขับไข่ทีละฟอง เพิ่มเครื่องเทศเกลือลงในมวลสำเร็จรูป ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงเพิ่มแป้งและผงฟูลูกเกดและเกล็ดมะพร้าว มวลที่เสร็จแล้ววางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบพร้อมสไลด์ขนาดเล็กมาก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเค้กไม่สัมผัสกัน พวกเขาจะอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 15-18 นาที หลังจากเย็นสนิทแล้ว นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากกระดาษแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

เครื่องดื่ม

ในปีไก่ไฟ ตกแต่งโต๊ะของคุณด้วยเครื่องดื่มหลากสีสัน คุณเหมาะสมที่สุดสำหรับเครื่องดื่มเช่นจานโปร่งใสโดยเฉพาะอย่างยิ่งตื้น ค็อกเทลลายในขาสูงดูสวยงาม ก่อนที่คุณจะเริ่มเทส่วนผสมลงในแก้ว ให้เย็นลง เพื่อให้ลายทางจะชัดเจนยิ่งขึ้น ลวดลายจะดูสว่างและสื่อถึงอารมณ์มากขึ้น นอกจากนี้คุณจะต้องใช้มีดแบนซึ่งเทเครื่องดื่มลงในแก้ว

ค็อกเทล "ลายทาง" แต่ละคำมักมีหลายคำ อันล่างสุดควรเป็นคำที่หนาแน่นที่สุด ดังนั้นจึงเป็นคำที่หอมหวานที่สุด ตามกฎแล้วแอลกอฮอล์ควรแทนที่ด้วยนมหรือครีมสำหรับเด็ก สามารถเตรียมค็อกเทลดังกล่าวล่วงหน้าได้ด้วยสูตรที่ถูกต้องชั้นจะไม่ผสม ค็อกเทลที่มีไฟดังกล่าวดูน่าสนใจ - ต้องวางชั้นบนสุดก่อนเสิร์ฟแก้วควรนำแก้วเข้ามาในห้องพร้อมกับแขกในที่มืด ความคิดที่ดีสำหรับปีไก่ไฟเห็นด้วย

ค็อกเทล "ความฝัน"

• เหล้าส้ม 30 มล
• ครีมเหล้า 20 มล
• นมไขมัน 100 มล.
• ช็อกโกแลตดำละลาย
• ช็อคโกแลตชิป

เครื่องดื่มจะถูกเทลงในแก้วตามลำดับที่ป้อนในสูตร โรยด้วยช็อกโกแลตชิปด้านบน คุณสามารถปรับเปลี่ยนรูปลักษณ์ของเครื่องดื่มได้เล็กน้อย - ใช้ลวดลายที่มีช็อคโกแลตละลายบนผนังแล้วเทส่วนผสมที่ผสมแล้วลงไป ดูน่าสนใจ

สำหรับตารางปีใหม่ควรเตรียมค็อกเทล "ลาย" ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ค็อกเทลครีมกาแฟ

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้อง

• กาแฟสำเร็จรูป 80 มล.
• นม 20 มล.
• ไอศกรีมกาแฟ 50 กรัม
• ครีม 5 มล
• ดาร์กช็อกโกแลตขูด

ผสมนมและกาแฟ เทลงในแก้ว ไอศกรีม ชั้นบนครีม และโรยทุกอย่างด้วยช็อคโกแลตขูด

ค็อกเทลที่สดใส "สัญญาณไฟจราจร"

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้อง

• น้ำเชื่อม "เกรนาดีน" 20 มล
• น้ำเชื่อมเมล่อน 20 m
• น้ำเชื่อมกล้วย 20 มล
• ไอศกรีมครีมมี่ 150 ก
• นม 150 มล.

บดไอศกรีมและผสมกับนม แบ่งส่วนผสมออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันอย่างระมัดระวังโดยแต่ละส่วนจะเพิ่ม: น้ำเชื่อมแตงโมกับหนึ่ง, Grenadine กับอีกส่วน, น้ำเชื่อมกล้วยในส่วนที่สาม กระจายชั้นตามที่คุณต้องการ

“สวนดอกบาน” รับปีใหม่

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้อง

• น้ำแอปเปิ้ล 50 มล.
• น้ำบ๊วย 50 มล.
• น้ำพีช 50 มล.
• วิปครีม
• อบเชยสำหรับตกแต่ง

ผสมน้ำผลไม้แต่ละอย่างกับมิกเซอร์หรือเชคเกอร์กับน้ำผลไม้ ใส่ในแก้วสลับกัน ท็อปด้วยวิปครีมและอบเชย

ไวน์แดงบดละเอียด

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้อง

• ไวน์แดงหวาน 150 มล
• มะนาว 1 ชิ้น
• เหล้าเชอร์รี่ - 50 มล
• เครื่องเทศ (อบเชย, กานพลู)

เทไวน์และเหล้าลงในชามเพื่อให้ความร้อนแก่ไวน์ที่ผสมแล้วและนำ "ไปที่ฟองแรก" (อย่าต้ม!) เครื่องเทศจุ่มลงในไวน์ที่ปรุงร้อนเพื่อลิ้มรส เพิ่มมะนาวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ อย่าเอาความเอร็ดอร่อยออก - จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติเพิ่มขึ้น

สังเกตเห็นการพิมพ์ผิดบนเว็บไซต์? เลือกแล้วกด Ctrl + Enter

วันหยุดปีใหม่มาพร้อมกับความคาดหวังของปาฏิหาริย์อย่างแน่นอนว่าปีที่จะมาถึงจะประสบความสำเร็จและสนุกสนานมากขึ้นโดยไม่ต้องกังวลและปัญหา มันไม่ได้ทำโดยไม่มีบรรยากาศที่สนุกสนานและไม่คำนึงถึงอายุ ที่โต๊ะรื่นเริงจะมีการแสดงความยินดีและปรารถนาอย่างจริงใจโดยอิงจากการเริ่มต้นที่ประสบความสำเร็จในปีหน้า

หนึ่งในประเพณีหลักคือการนำเสนอของขวัญอย่างเคร่งขรึมและการเตรียมอาหารอร่อยทุกชนิดสำหรับโต๊ะเทศกาล และสัญลักษณ์ของปี 2560 คือ Fire Rooster ซึ่งจะนำโชคดีมาสู่คนที่ดื้อรั้นและกระตือรือร้น นั่นคือเหตุผลที่แม้ในเวทีเตรียมการสำหรับการเฉลิมฉลองก็ควรค่าแก่การแสดงจินตนาการและสิ่งนี้ไม่เพียงใช้ได้กับการเลือกของขวัญหรือการตกแต่งห้องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการจัดโต๊ะและการตกแต่งจานซิกเนเจอร์บนโต๊ะด้วย มันคืออะไร - เมนูดั้งเดิมและน่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2017?

ตามประเพณีที่กำหนดไว้แล้ว เชื่อกันว่าหากเป็นการดีที่จะได้พบและเฉลิมฉลองวันส่งท้ายปีเก่า ปีหน้าก็จะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านทุกคนพยายามไม่เพียงแต่เตรียมอาหารอร่อยๆ สลัดใหม่ๆ และของว่างเท่านั้น แต่ยังต้องปรุงแต่งด้วยวิธีดั้งเดิมอีกด้วย แต่อย่าลืมเกี่ยวกับการออกแบบตกแต่งภายในและถ้าคุณสามารถมอบหมายให้สามีและลูก ๆ ของคุณติดตั้งและตกแต่งต้นคริสต์มาสและอพาร์ตเมนต์ได้แนะนำให้จัดโต๊ะโดยปฏิคมเอง และคุณยังไม่ทราบเมนูของคุณสำหรับปีใหม่ 2017 สิ่งที่ต้องทำและสิ่งที่คุณต้องซื้อ?

จัดทำเมนูฉลองปีใหม่ไก่ไฟ ประจำปี 2560

ไก่ตัวผู้เป็นนกที่มีเหตุผลและมีความสำคัญ มีอารมณ์ฉุนเฉียวเล็กน้อย แต่ก็จากไปอย่างรวดเร็ว ไม่ชอบความโอ่อ่าตระการอย่างที่เชื่อกันทั่วไป แต่มีความเป็นธรรมชาติ ชอบความเรียบง่าย เก่งกาจ และความเป็นธรรมชาติ ดังนั้นจานบนโต๊ะควรเรียบง่ายและสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ควรเบา แต่ขี้เล่นเล็กน้อย ขอแนะนำให้ใส่ผักสับหรือผักดองบนจานขนาดใหญ่ใส่ผักที่มีกลิ่นหอมและเผ็ด

การตัดเนื้อสามารถทำได้ในรูปของคานาเป้โดยการวางชิ้นเนื้อด้วยธัญพืชเต็มเมล็ดหรือขนมปังด้วยการเติมถั่ว และตรงกลางโต๊ะให้วางจานที่สง่างามและสว่างด้วยเม็ดเกรน ยิ่งกว่านั้นอาหารจานหลักสามารถจัดเรียงในลักษณะของสลัด Yeralash โดยกระจายซีเรียลและธัญพืชเป็นกองเล็ก ๆ เพื่อให้สัญลักษณ์แห่งปีได้ลิ้มรสอาหารจานโปรดของพวกเขา

อย่าลืมเกี่ยวกับการอบที่บ้านโดยใช้แป้งเกรดแรก (สูงสุด) แต่ยังรวมถึงประเภทอื่น ๆ เช่นบัควีทข้าวโพดหรือข้าว

ก่อนเริ่มมื้ออาหารและงานเลี้ยงในขณะที่แขกทุกคนรวมตัวกันสามารถเสนอเครื่องดื่มค็อกเทลเบา ๆ และเด็ก ๆ สามารถมีส่วนร่วมในการทำหลอดตลกด้วยรูปหางไก่ในสีสดใสล่วงหน้า .

ตกแต่งและเสิร์ฟโต๊ะเทศกาล

ในการตกแต่งบ้านและจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 คุณต้องเลือกวัสดุธรรมชาติในสีสดใส เพื่อเป็นแรงบันดาลใจ ให้นึกถึงขนหางไก่ที่วาดไว้ในหนังสือนิทานสำหรับเด็ก

ตัวอย่างเช่น การจัดโต๊ะอาหารแบบชนบทในวันส่งท้ายปีเก่านี้ถือได้ว่าเป็นแนวคิดที่แปลกใหม่ที่สุด เช่น ผ้าปูโต๊ะลินินและผ้าเช็ดปาก ที่รองแก้วไม้สำหรับจานขนาดใหญ่และเชิงเทียน และแม้แต่จาน แทนที่จะเป็นดอกไม้ สมุนไพรแห้ง ผลไม้หรือผักต่างๆ ตะกร้าหวายสำหรับเสิร์ฟขนมปังหั่นบาง ๆ ฯลฯ อาจมีอยู่บนโต๊ะ

ไม่อนุญาตให้ใช้วัสดุประดิษฐ์ เช่น จานพลาสติก ควรใช้เครื่องลายครามและเครื่องปั้นดินเผา สำหรับโทนสี - จากนั้นดูที่เฉดสีแดง น้ำเงิน หรือเขียว

สามารถสร้างบรรยากาศพิเศษที่โต๊ะได้โดยใช้เทียนเจิมหรือจุดไฟให้โต๊ะ สามารถวางเชิงเทียนขนาดเล็กไว้ข้างจานของแขกแต่ละคนอย่าลืมกิ่งไม้และโคนต้นสน

ลวดลายปีใหม่สามารถนำไปใช้กับแก้วแชมเปญที่มีองค์ประกอบพิเศษซึ่งล้างออกได้ง่าย ส้มเขียวหวานและโปสการ์ดขนาดเล็กพร้อมแสดงความยินดีเป็นรายบุคคลสามารถจัดวางบนจานได้

กฎพื้นฐานสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่:

• แว่นตาและแก้ว, แก้วน้ำอัดลมตั้งอยู่ทางขวามือของแขก;
• ขอแนะนำให้เริ่มจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 ด้วยการจัดจานแล้วจัดวางช้อนส้อม ขั้นตอนสุดท้ายคือแก้วไวน์
• มีดและส้อมอยู่ทางขวา ช้อนอยู่อีกด้านหนึ่ง และด้านนูนคว่ำลงอย่างแน่นอน
• แนะนำให้เลือกผ้าเช็ดปากในลักษณะที่สร้างความแตกต่างกับผ้าปูโต๊ะ ผ้าพับสามารถวางอย่างสวยงามบนจานแบ่งส่วนกระดาษวางอยู่ใต้จานและวางไว้เพิ่มเติมในที่ใส่ผ้าเช็ดปากที่สวยงามบนโต๊ะ
• ผ้าปูโต๊ะไม่ใช่คุณลักษณะหลักของโต๊ะเทศกาลดังนั้นควรเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อไม่ให้ดึงดูดความสนใจของแขกจากอาหารอร่อย อนุญาตให้คลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะที่สะอาดและรีดแล้วเท่านั้น ซึ่งแขวนจากขอบแต่ละด้านประมาณ 15 ซม.

อาหารจานหลักของโต๊ะปีใหม่

เมนูสำหรับปีใหม่ 2017 สิ่งที่ต้องทำจากความร้อน? ไม่แนะนำอย่างยิ่งให้เสิร์ฟนกไปที่โต๊ะปีใหม่เป็นอาหารจานหลัก สัญลักษณ์แห่งปีอาจทำให้คุณขุ่นเคืองและปีนั้นจะไม่ประสบความสำเร็จ ไม่แนะนำให้ใช้อาหารที่มีไขมัน แต่อาหารเบาและผักจะเหมาะสม เมื่อเตรียมเมนูปีใหม่ พยายามหลีกเลี่ยงส่วนผสมและเครื่องปรุงรสที่ไม่ใช่จากธรรมชาติจำนวนมาก ซอสที่มีไขมันและรสเผ็ด เลือกสมุนไพรและเครื่องเทศจากธรรมชาติ

จานเนื้อและปลาบนโต๊ะปีใหม่ 2017

แกะกับเครื่องปรุงเป็นอาหารจานหลัก:

สำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อแกะ เนื้อตุ๋นกับมันฝรั่งและเครื่องเทศเหมาะเป็นอาหารจานร้อน แขกและญาติ ๆ จะต้องขอสูตรอาหารอังกฤษสำหรับอาหารจานนี้อย่างแน่นอนเนื่องจากจานนี้ออกมาอร่อยและไม่มันเยิ้มและรสชาติดี

คุณจะต้องการ:

• 600 กรัม มันฝรั่ง;
• 450 กรัม เนื้อแกะ;
• 2 หัวหอม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ยี่หร่า 10 เมล็ด;
• 60 มล. น้ำมันพืช;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• ผักชีฝรั่งแห้งเล็กน้อย
• เกลือหยาบและพริกไทยดำ 10 เม็ด

ทำอาหารแกะกับผัก:

1. ถั่วพริกไทยและยี่หร่าบดในครกด้วยการเติมเกลือหยาบ
2. ตัดเนื้อแกะเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้พอดีกับช้อนขนม (ขนาดใหญ่สำหรับเด็ก) ปรุงรสชิ้นเนื้อด้วยเครื่องเทศ
3. เทน้ำมันลงในกระทะลึกที่มีก้นหนาหรือหม้อ ใส่เนื้อและทอดด้วยไฟอ่อน
4. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ สับกระเทียมแล้วใส่เนื้อลงในกระทะ ผัดต่อไปในขณะที่กวน
5. ปอกแครอทหั่นเป็นครึ่งวง
6. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่กว่าเนื้อแกะเล็กน้อย
7. เพิ่มแครอทและหัวหอมลงในเนื้อสัตว์ด้วยผักอย่าลืม lavrushka
8. หลังจาก 5 นาที เทน้ำครึ่งแก้ว ไวน์ น้ำมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศเจือจางตามดุลยพินิจของคุณ
9. เคี่ยวจานจนสุก ไม่นานก่อนปรุงอาหาร ลิ้มรสเกลือและเครื่องเทศ และเพิ่มผักชีฝรั่งแห้ง

ตกแต่งโต๊ะปีใหม่:

หากคุณปรุงเนื้อสัตว์หรือปลาเป็นอาหารจานหลัก มันฝรั่งจะเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับพวกเขา สามารถอบร่วมกับเนื้อบนแผ่นอบอีกแผ่นหนึ่ง ทั้งชิ้น (ต้มในน้ำเดือดเล็กน้อย) หรือแบ่งครึ่งด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

เฟรนช์ฟรายเบลเยี่ยม:

แต่จะไม่มีใครปฏิเสธเฟรนช์ฟรายที่อบในเตาอบโดยใช้น้ำมันและเครื่องปรุงในปริมาณขั้นต่ำ สำหรับการปรุงอาหารขอแนะนำให้ใช้เครื่องเทศสำหรับมันฝรั่งผสมกับสมุนไพรโปรวองซ์และพริกขี้หนู

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.;
• 4 ไข่ไก่;
• ถุงปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง:
• 50 มล. น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งคุณสามารถเกาด้วยแปรงแข็งพิเศษ หั่นเป็นชิ้นเหมือนในร้านกาแฟฟาสต์ฟู้ดยอดนิยม
2. เทมันฝรั่งลงบนแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชปรุงรสด้วยเครื่องเทศและหากต้องการให้ใส่เกลือหยาบ
3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ในการปรุงมันฝรั่ง เราต้องการโปรตีนเท่านั้น และบนพื้นฐานของไข่แดง คุณสามารถเตรียมมายองเนสโฮมเมดหรือซอสอื่นๆ ได้
4. ตีไข่ขาวใส่เกลือเล็กน้อยจนเป็นฟองเขียวชอุ่มใส่มันฝรั่งและผสม
5. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบและอบจนเป็นชิ้นสีเหลืองทองและนุ่ม

ผัก Ratatouille จากผักกับชีสและเกล็ดขนมปัง:

เป็นกับข้าว, ผัก ratatouille สามารถเตรียมพร้อมกับมันฝรั่ง, ใส่ชีสเล็กน้อยลงไปเพื่อให้ชั้นยึดรูปร่าง แขกของคุณจะชอบเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพแน่นอนเกือบจะปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน แครกเกอร์และชีสแข็งจะเพิ่มความพิเศษให้กับผัก มีหลากหลายสูตรสำหรับปีใหม่จากผัก

จะต้อง:

• 10 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• บวบหรือบวบ;
• 3 มะเขือยาว;
• หอมแดง 2 หัว;
• 3 พริกหวานสีแดง;
• กระเทียม 4 กลีบ;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• ผักชีฝรั่งพวง;
• ขนมปังขาว 3 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

การเตรียมอาหาร:

• บดกลีบกระเทียมด้วยเครื่องกดในครัว ใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนชาลงไป และผักชีฝรั่งสับ เพิ่มสมุนไพรเดอโพรวองซ์และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น
• ล้างผักปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นกลม ใส่ชามลึก ใส่น้ำจิ้มรสจัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• อบขนมปังในเตาอบให้แห้ง เย็นและสับในเครื่องเตรียมอาหาร
• หล่อลื่นน้ำมันในรูปแบบลึกโรยด้วยแครกเกอร์บดเล็กน้อยแล้วจัดวางผักสลับกับการทับซ้อนกันเลียนแบบ "เกล็ด"
• ขูดชีสแข็ง ๆ บนเครื่องขูดหยาบ โรยด้วยผัก และเพิ่ม croutons ที่เหลือด้านบน
• อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาทีจนมะเขือยาวและพริกสุก

ของว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่

หากสภาพแวดล้อมของคุณชอบอาหารจีน คุณจะต้องชอบกุ้งกับครีมซอส และสูตรอาหารตะวันออกอื่นๆ สำหรับปีใหม่อย่างแน่นอน เป็นอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2017 เสิร์ฟพร้อมข้าวกระเทียมรสเผ็ด เติมขมิ้น จะเป็นสีทองที่น่ารับประทาน

จะต้อง:

• กุ้งขนาดกลาง - 750 กรัม;
• เนย - 75 กรัม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ครีมไขมัน - 250 มล.;
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยป่น
• ผักชีฝรั่งสด 5 ก้าน

การเตรียมอาหาร:

เนยควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องต้องบีบกระเทียมผ่านเครื่องกดในครัว ผสมมวลครีมให้ละเอียดแล้วใส่ในกระทะหรือหม้อตุ๋น

ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในซอสครีมกระเทียมที่ละลายแล้ว เคี่ยวนาน 7 นาที

เพิ่มผักชีฝรั่งสับพร้อมกับก้าน (ก้าน)

นำกุ้งออกด้วยช้อน slotted ใส่ครีมลงในซอส แล้วรอจนข้นขึ้นเล็กน้อย อย่าให้เดือด ใส่กุ้งกลับเข้าไปในซอสและตั้งไฟให้ร้อนคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มวลไหม้

หากใช้ข้าวที่เติมขมิ้นเป็นเครื่องเคียงไม่ควรปรุงรสนี้มากเกินไป - หนึ่งในสี่ของช้อนชาจะเพียงพอที่จะเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับเครื่องเคียง

อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมสำหรับตารางปีใหม่:

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงปี 2017 ใหม่นี้โดยไม่มีอาหารรัสเซียดั้งเดิม - น้ำสลัดไวน์หรือปลาเฮอริ่งที่คุณโปรดปรานภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สลัดโอลิเวียร์หรือผักกระเฉด งูพิษปลา งูพิษ ผักดองโฮมเมด และเห็ดดอง

อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้สามารถเสิร์ฟได้ในรูปแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อย ซึ่งแสดงถึงจินตนาการและความเฉลียวฉลาดเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น อานใต้เสื้อคลุมขนสัตว์หรือสลัดปูสามารถเสิร์ฟเป็นม้วน ไม่ใช่สลัดชั้น และผักกระเฉดสามารถห่อด้วยขนมปังพิต้าอาร์เมเนียแล้วหั่นเป็นบางส่วน

ตามกฎแล้วสลัดกับเนื้อปูเตรียมโดยผสมส่วนผสมทั้งหมด แต่สามารถรวบรวมเป็นชั้นและแช่ในซอสโฮมเมดหรือมายองเนส

สลัดและของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาล:

สำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปีใหม่ 2017 ซึ่งเป็นปีไก่ พนักงานต้อนรับหญิงเตรียมการเป็นเวลานาน ซ้อมจานและสลัดใหม่ ฝึกอบรมในการตกแต่งและตกแต่งพวกเขา มีการค้นหาสูตรอาหารใหม่บนอินเทอร์เน็ตและในนิตยสารยอดนิยมจะจดจำสูตรเก่า

วันส่งท้ายปีเก่านี้เป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่จะทดลองเมนูวันหยุดโดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ ลงในสลัด เช่น มะกอกดองหรือดอง แตงกวากรอบ และเห็ดนุ่ม

คานาเป้ขนาดเล็กที่มีไส้เนื้อปลาและชีสบนขนมปังปิ้งที่ทำจากขนมปังสดหรือทอด (แห้งในเตาอบ) มีความเกี่ยวข้องไม่น้อย คุณยังสามารถใช้ทาร์ตที่ทำมาจากแป้งไม่หวานหรือแป้งพัฟเพื่อเติม

สลัดแบบดั้งเดิมสามารถจัดวางในรูปแบบของซานตาคลอส นาฬิกาทรงกลมที่ทำด้วยมือจากแครอทสดหรือต้ม หรือสลัดพัฟโรยด้วยก้านผักชีฝรั่งซึ่งจะเลียนแบบต้นคริสต์มาส ของเล่นและมาลัยสีสดใสจะได้มาจากผัก เมล็ดทับทิม ถั่วลันเตา และข้าวโพด

จากไข่ต้ม คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันประกอบตุ๊กตาหิมะตลกๆ โดยใช้แครอทหรือพริกหยวก และกระดุมเม็ด

แทนที่จะทำแซนวิชกับคาเวียร์แดง คุณสามารถทำขนมปังปิ้งกับแครอทต้ม ชีสละลาย และปลาเฮอริ่ง มันจะอร่อยและไม่ธรรมดา

ซอสสำหรับอาหารจานร้อนและสลัด:

ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารควรใช้เวลาอันมีค่าและเตรียมมายองเนสโฮมเมด ในการทำเช่นนี้ เพียงตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น ตีหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร

adjika โฮมเมด, ซอสมะเขือเทศ, lecho และแยมโฮมเมดอื่น ๆ เหมาะสำหรับอาหารจานต่าง ๆ บนโต๊ะปีใหม่ มันจะไม่ฟุ่มเฟือยและเป็นครีมที่มีไขมันด้วยน้ำมะนาวกระเทียมและแตงดอง

สำหรับเนื้อต้มและการอบ คุณสามารถเตรียมซอสล่วงหน้าได้หากคุณนึกถึงเมนูสำหรับเทศกาล เช่น เบชาเมล ชีส หรือซอสครีม คุณสามารถเปลี่ยนซอสและเครื่องปรุงรสด้วยครีม ซอสเพสโต้

ของหวานของตารางปีใหม่ 2017:

ตามประเพณีที่กำหนดไว้สองสามวันก่อนวันหยุดคุณสามารถอบน้ำผึ้งหรือคุกกี้ขนมปังขิงทำรูในนั้นและแนบโน้ตด้วยบทกวีขี้เล่นหรือความปรารถนาแต่ละอย่าง รูปร่างของขนมปังขิงสามารถเป็นอะไรก็ได้ และคุณสามารถตกแต่งด้วยไอซิ่งและโรยหน้าขนม

ในช่วงวันหยุดปีใหม่ อุปกรณ์ครัวจำนวนมากพร้อมธีมเทศกาลจะวางจำหน่าย หากคุณโชคดีและได้แม่พิมพ์ต้นคริสต์มาสแบบซิลิโคนหรือแบบพลาสติก คุณสามารถใช้ทำเยลลี่ผลไม้สีเขียวหรือแยมผิวส้มแบบโฮมเมดได้ ของหวานเบา ๆ ดังกล่าวจะเป็นการสิ้นสุดงานเลี้ยงอาหารค่ำที่สมบูรณ์แบบ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของตารางปีใหม่:

หนึ่งเดือนครึ่งก่อนงานเลี้ยง คุณสามารถใช้วอดก้าคุณภาพสูงพร้อมการทำให้บริสุทธิ์เพื่อเตรียมแอลกอฮอล์ที่ทำเองได้ เช่น เบลีย์ที่มีชื่อเสียงหรือเหล้าส้ม

หลังจากที่ทุกคนมาจากการเดินเล่นตอนกลางคืน เห็นดอกไม้ไฟมากพอ เล่นก้อนหิมะเพียงพอ และกลิ้งไปบนสไลเดอร์น้ำแข็ง ไวน์ที่ปรุงรสเผ็ดร้อนก็จะถูกจัดวาง

ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแปลกใหม่จะต้องชอบมะม่วงและสับปะรด เตรียมเครื่องดื่มด้วยการเติมบรั่นดีหรือคอนญัก

แต่ในปีนี้ ที่โต๊ะเทศกาลปีใหม่ ขอแนะนำให้ดื่มไวน์แดงคุณภาพดี และอย่าลืมดื่มแชมเปญแบบดั้งเดิมอย่างน้อยควรแช่เย็น

ขนมหวาน:

การสิ้นสุดวันหยุดที่ดีถือเป็นชาคุณภาพสูงหลายประเภทขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของแขกและของหวาน อาจเป็นเค้กแบบแบ่งส่วน เค้กบิสกิตขนาดใหญ่ หรือโรลโฮมเมดชุ่มฉ่ำในน้ำเชื่อมและครีม ตกแต่งด้วยช็อกโกแลต

เค้กโฮมเมดทรงกลมธรรมดาสามารถตกแต่งได้ในแบบที่เป็นต้นฉบับโดยวาดภาพระฆังจากจัตุรัสแดงบนนั้น วาดซานตาคลอสหรือสโนว์เมเดน ในฐานะของตกแต่งดั้งเดิม คุณสามารถขอพรให้ทุกคนที่มาพบ หรือวาดไก่ตัวสำคัญที่มีขนนกสีสดใส

ความลับและกลเม็ดเล็ก ๆ

ข่าวดีสำหรับผู้ชื่นชอบชีสและผักสดรอคุณอยู่ - ไก่ตัวผู้ชอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้มาก ดังนั้นจงมอบความภาคภูมิใจให้กับพวกเขาที่ตำแหน่งบนโต๊ะ

เพิ่มผลิตภัณฑ์นมลงในเค้กโฮมเมด - ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีสหรือชีสชนิดใดก็ได้

เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คุณสามารถปรุงแท่งชีสชุบเกล็ดขนมปัง และสามารถเป็นได้ทั้งแบบเผ็ดและเผ็ดด้วยการเติมเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

เพื่อไม่ให้ผิดพลาดในการทำอาหารและปล่อยให้เวลาพักผ่อนก่อนงานเลี้ยง พยายามเลือกสูตรอาหารที่ทำเองได้ง่ายและราคาไม่แพง ขอแนะนำให้เตรียมและฝึกซ้อมล่วงหน้า เผื่อในกรณีที่ครอบครัวและเพื่อนของคุณไม่ชอบการผสมผสานของส่วนผสมเลย

จากนั้นเมนูปีใหม่ปี 2560 จะน่ารับประทานดั้งเดิมและอร่อยมาก แขกที่ได้รับเชิญจะพึงพอใจกับข้อเสนอที่เสนอ และจะจดจำงานเลี้ยงที่ประสบความสำเร็จมาเป็นเวลานาน