ภาพวาดกาแฟแปลกตาที่ควรค่าแก่การชม

นี่เป็นความรู้สึกที่ยากจะลืมเลือนเมื่อบริกรนำถ้วยมาแทนแบบดั้งเดิมหรืออเมริกาโน่ เนื้อหาในนั้นเป็นงานศิลปะชิ้นเล็ก ๆ - ภาพวาดบนกาแฟ แน่นอนว่าผลงานชิ้นเอกนั้นเมาด้วยความเสียใจ แต่ความประทับใจของรูปแบบหรือคำจารึกบนโฟมยังคงอยู่นานกว่าความอิ่มตัวของกาแฟ

แนวคิดในการผสมผสานศิลปะการประกอบอาหารไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่น่าหลงใหล สามารถคงรูป รูปแบบ หรือวลีไว้ชั่วขณะหนึ่งโดยไม่ผสมหรือละลาย แนวคิดนี้ได้รับการชื่นชมและอนุมัติจากผู้ที่ชื่นชอบทุกสิ่งที่ไม่ธรรมดา กาแฟที่มีรูปแบบแพร่กระจายในงานฉลองวันเกิด งานฉลองเมล็ดพันธุ์ งานครบรอบเล็กๆ ของคู่รัก ปรากฎว่าด้วยความช่วยเหลือของถ้วยกาแฟคุณสามารถสารภาพรักขอแต่งงานขอการให้อภัยและทำให้เกิดอารมณ์ที่สนุกสนานที่สุด

พลังของศิลปะที่ทวีคูณด้วยกลิ่นหอมที่ชวนให้กระปรี้กระเปร่า ทำให้เกิดเทรนด์ที่เรียกว่าลาเต้อาร์ต ไม่มีข้อมูลที่แน่นอนเกี่ยวกับผู้ประดิษฐ์ภาพกาแฟและนมอันชาญฉลาด ต้นกำเนิดของศิลปะที่หายวับไปแต่น่าอัศจรรย์นี้เกี่ยวข้องกับคำสั่งของพระคาปูชินที่อาศัยอยู่ในอิตาลี ลองคิดดูสิ คาปูชิโน่ฟังดูเหมือนคาปูชินจริงๆ แม้ว่าบางคนจะมองว่าเกี่ยวข้องกับจีวรสีน้ำตาลเข้มของพระสงฆ์เท่านั้น เวอร์ชั่นที่มีบาริสต้าคาปูชินซึ่งวาดกาแฟสำคัญกว่าการสวดมนต์และการอดอาหารนั้นช่างน่าสงสัย แต่ก็น่ารักมาก

แต่ชื่อของผู้จัดจำหน่ายลาเต้อาร์ตมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักในหมู่แฟน ๆ ของพิธีชงกาแฟนี่คือ David Schomer ชาวอเมริกันเจ้าของเครือข่าย Espresso Vivace ของร้านกาแฟยอดนิยม David ในหน้าหนังสือของเขาและในบทความมากมายได้อธิบายความลับของการทำลาเต้อาร์ตที่สมบูรณ์แบบ ตั้งแต่เครื่องมือไปจนถึงคุณสมบัติด้านอุณหภูมิและ อย่างไรก็ตาม Shomer ไม่ได้ปิดบังความจริงที่ว่าเขาเรียนรู้ทักษะเหล่านี้จากชาวอิตาลีสมัยใหม่ แต่ไม่ได้กล่าวถึงพระคาปูชิน ทุกวันนี้ ภาพกาแฟได้รับความนิยมอย่างมากจนมีการจัดการแข่งขันพิเศษ ซึ่งในที่สุดแล้วการผสมผสานระหว่างขอบเขตของการทำอาหาร การวาดภาพ และประติมากรรมเพื่อความสุขของผู้ชมและคณะกรรมการตัดสิน

ตัวเองเป็นศิลปินและบาริสต้า

แน่นอนว่าหลายคนสงสัยว่าจะวาดภาพบนกาแฟได้อย่างไรโดยคิดที่จะลองใช้กำลังของตัวเอง หากคุณเพียงต้องการทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจในโอกาสออกเดท คุณก็สามารถใช้เครื่องชงกาแฟและลายฉลุได้ เทคนิคนี้จะช่วยเตรียมลาเต้ด้วยฟองนมหนา ๆ และการโรยอบเชย โกโก้ หรือช็อคโกแลตขูดบนลายฉลุ คุณจะได้ลวดลายสีเข้มบนพื้นผิวของโฟมสีขาว เทมเพลตสามารถออกแบบและทำเองได้หรือจะซื้อแบบสำเร็จรูปตามชอบก็ได้
แต่ถ้าคุณต้องการไปให้ถึงจุดสูงสุดในการทำลาเต้อาร์ต เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่านี่เป็นศาสตร์ที่ค่อนข้างซับซ้อนที่ต้องใช้ความรู้ด้านเทคโนโลยี อุปกรณ์ และทักษะภาคปฏิบัติในระยะยาว ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีการวาดบนกาแฟ คุณควรเรียนรู้พื้นฐานของวัสดุศาสตร์ของการวาดภาพกาแฟที่ซับซ้อน:

เป็นฐานใช้ถ้วยที่มีก้นกลมเติมกาแฟสำเร็จรูป 1/3;
“ภาพวาดบนผืนผ้าใบ” วางอยู่ด้านบนในรูปของฟองนมหนาที่มีพื้นผิวมันในอุดมคติ ปรุงในหม้อหุงเอสเปรสโซด้วยสารทำฟองที่ทรงพลัง
ใช้เหยือกแทนแปรงและดินสอ - ภาชนะสำหรับเทนมหรืออีกนัยหนึ่งคือทัพพีที่มีผนังตรงและพวยกาที่แคบลงด้านล่าง
เครื่องมือวาดเพิ่มเติมจะเป็นไม้เสียบและไม้จิ้มฟัน ซึ่งใช้ทำรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ บนฟองนม

มีเทคนิคพื้นฐานหลายประการในการทำลวดลายบนฟองครีมนม

เทคนิคการขว้าง.

วิธีการที่ซับซ้อนและทำได้ยากที่สุดซึ่งบาริสต้าจะดึงนมจากเหยือกโดยใช้ไอพ่น ทำให้เกิดการเคลื่อนไหวแบบหมุนหรือแกว่งไปมา องค์ประกอบหลักของทอยคือหัวใจ พืช และผลของแอปเปิ้ล เมื่อเข้าใจองค์ประกอบเหล่านี้แล้ว คุณสามารถอธิบายอนุพันธ์ได้มากมาย

เทคนิคการแกะสลัก.

เป็นความต่อเนื่องของการทอย ซึ่งในขั้นตอนสุดท้าย ไม้จิ้มฟันและแปรงเชื่อมต่อกันเพื่อวาดรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ

สื่อผสม

แตกต่างจากการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมเช่นช็อกโกแลตไอซิ่งจากถุงขนม รูปภาพสื่อความหมายและชัดเจนยิ่งขึ้น

เทคนิคลาเต้อาร์ตแบบมีปริมาตร

จะวาดกาแฟและเพิกเฉยต่อเทคโนโลยี 3 มิติได้อย่างไร คาซูกิ ยามาโมโตะ บาริสต้าชาวญี่ปุ่นยกศิลปะการชงกาแฟประเภทนี้ขึ้นแท่นสูงสุด ฟองนมภายใต้ฝีมือของเขากลายเป็นประติมากรรมขนาดจิ๋ว ใบหน้าตลก แมวน่ารักและลูกหมี ตัวละครในหนังสือการ์ตูนมองออกไปนอกถ้วย บ่อยครั้งที่ตัวละครพยายามที่จะหลุดออกจากภาชนะที่พวกเขาวางไว้และองค์ประกอบเดียวใช้หลายถ้วย

ไอเดียสำหรับผู้เริ่มต้น

หลังจากศึกษาทฤษฎีโดยละเอียดแล้ว ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะเริ่มฝึกฝนและเรียนรู้วิธีการวาดภาพบนกาแฟ

บทที่ 1

ทำวงกลมที่มีนมไหลจากเหยือกจากนั้นข้ามมันไปในแนวทแยงโดยไม่หยุด การเคลื่อนไหวที่แม่นยำเพียงไม่กี่อย่างก็เพียงพอแล้วตามที่บาริสต้าที่มีประสบการณ์ทำ และรูปวาดก็พร้อมแล้ว

บทที่ 2

เราใช้เหยือกเพื่อสร้างวงกลมและด้านบนเป็นหัวใจที่มีขนาดเท่ากัน ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันวาดตา จมูก ปาก และหนวดเป็นวงกลม เราชื่นชมที่ปากกระบอกปืนตลกของกระต่ายสวมมงกุฎด้วยหัวใจที่หู

บทที่ 3

ตรงกลางของถ้วยกาแฟเราทำฟองนมเป็นวงกลมเล็ก ๆ ร่างโครงร่างของวงกลมสีขาวด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งจากหลอดฉีดยาจากนั้นทำขอบช็อคโกแลตอีกอันที่ใหญ่กว่าอันแรก ใช้ไม้จิ้มฟันลากเส้นจากกึ่งกลางวงกลมสีขาวไปยังขอบถ้วย ยิ่งมีเส้นมาก รัศมีของดาวที่วาดก็ยิ่งมีมากขึ้น

หากคุณสามารถฝึกฝนทักษะหลักของลาเต้อาร์ตได้สำเร็จ คุณสามารถดูวิดีโอของมาสเตอร์คลาสในหัวข้อ "How to draw on coffee"

และอย่ากลัวฝีมือของบาริสต้าที่เป็นที่ยอมรับ เพราะครั้งหนึ่งพวกเขาก็เคยเป็นมือใหม่มาก่อน ขอให้โชคดีและประสบความสำเร็จอย่างสร้างสรรค์!

คุณคิดว่าไม่มีอะไรดีไปกว่ากาแฟหอมกรุ่นสักถ้วยในตอนเช้า? คุณอาจไม่รู้ว่ากาแฟแสนอร่อยที่มีลวดลายแปลกตาคืออะไร ท้ายที่สุดด้วยวิธีที่ผิดปกติคุณสามารถสารภาพรักและเอาชนะใจผู้อื่นได้ จะไม่มีใครสนใจความงามเช่นนี้ การวาดภาพบนกาแฟเป็นงานศิลปะที่เรียกว่าลาเต้อาร์ต ทุกวันภาพวาดนี้ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ

เป็นครั้งแรกที่ความคิดที่จะวาดกาแฟเกิดขึ้นในอิตาลี ที่นั่นพระคาปูชินสังเกตเห็นว่าบางครั้งภาพวาดที่ไม่โอ้อวดก็ก่อตัวขึ้นบนกาแฟ ตอนนี้ศิลปินดังกล่าวเรียกว่าบาริสต้าหรือบาร์เทนเดอร์กาแฟ

ในตอนแรกพวกเขาวาดเฉพาะดอกไม้ หัวใจ และใบไม้ ตอนนี้พวกเขาวาดภาพบุคคลและทิวทัศน์ หนึ่งในบาริสต้าที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ George Sabbadson ผู้วาดภาพทัชมาฮาลบนโฟมกาแฟ อย่างไรก็ตามความสุขนี้ไม่ถูกเลย

เคล็ดลับความสำเร็จ

ในการสร้างผลงานชิ้นเอกดังกล่าว คุณต้องมีประสบการณ์มากมายและมีทักษะบางอย่าง แต่ด้วยความปรารถนาและเวลาคุณสามารถลองวาดบางอย่างที่บ้านได้

เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดคือความสามารถในการเทโฟมนมลงในกาแฟเข้มข้นได้อย่างถูกต้อง ทุกอย่างมีความสำคัญต่อรายละเอียดที่เล็กที่สุด แม้แต่วิถีการเทโฟม ความเร็วของการแช่ จุดเริ่มต้น นอกจากนี้ เพื่อให้ได้ภาพที่ชัดเจน คุณต้องใช้ฟองนมที่ตีวิปครีมอย่างดี

ก่อนอื่นคุณต้องเทนมไขมันลงในเหยือกสแตนเลสแบบพิเศษซึ่งเป็นศิลปะ เรานำไปที่ช่องไอน้ำในเครื่องชงกาแฟและจุ่มวาล์วไอน้ำตรงกลางเหยือก ขั้นตอนการตีนมให้เป็นฟองหนาใช้เวลา 5 ถึง 15 วินาที ซึ่งอุณหภูมิจะสูงถึง 70 องศา จากนั้นยังต้องเขย่านมหลายครั้งด้วยมือในลักษณะเป็นวงกลม

เราชงเอสเปรสโซเข้มข้นเข้มข้นในเครื่องชงกาแฟแล้วเทลงในถ้วยกาแฟ เพื่อให้มองเห็นรูปแบบได้ดีขึ้น คุณสามารถโรยโกโก้หรือกาแฟ จากนั้นปากเหยือกจะทำหน้าที่เหมือนดินสอของเรา วิธีนี้มักใช้โดยผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ เนื่องจากต้องใช้ทักษะอย่างมาก ตัวเลขพื้นฐานคือหัวใจ ส่วนที่เหลือทั้งหมดเป็นอนุพันธ์ของตัวเลขเหล่านี้

วิธีการวาด

มี 2 วิธีในการสร้างลวดลายบนกาแฟที่บ้าน: ใช้ไม้จิ้มฟันและลายฉลุ ตัวเลือกแรกนั้นยากกว่า ขั้นแรกให้ตีครีมเป็นโฟมหนา ๆ เช่นสามารถย้อมสีช็อกโกแลตได้ จากนั้นเราก็กระจายมันลงบนกาแฟและดูเถิด ผืนผ้าใบพร้อมแล้ว ตอนนี้เราสร้างภาพวาดโดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ ในการวาดกิ่งไม้ด้วยใบไม้คุณต้องเทครีมเป็นซิกแซกแล้ววาดด้วยไม้เสียบ เพียงเท่านี้ภาพวาดก็พร้อมแล้ว

การวาดดอกไม้เป็นเรื่องง่าย ในการทำเช่นนี้เราต้องเทครีมสีขาวและสีอ่อนลงตรงกลางจากนั้นวาดเส้นจากขอบถ้วยไปยังขอบในหลาย ๆ ที่ สามารถรับหัวใจได้โดยทำหนึ่งจังหวะจากขอบไปตรงกลาง

การใช้ stencil คุณสามารถสร้างภาพวาดที่ยากและชัดเจนขึ้นได้ เราทำลายฉลุจากกระดาษแข็งธรรมดาหรือใช้พลาสติกสำเร็จรูป ตีฟองนมหรือครีมบนกาแฟ ใส่ลายฉลุและหรือโกโก้ที่ต้องการ เป็นผลให้รูปแบบสีน้ำตาลหรือจารึกปรากฏบนโฟมสีขาวราวกับหิมะ นอกจากความสวยงามแล้วอบเชยยังช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟอีกด้วย

นอกจากนี้ยังสามารถสร้างภาพวาดโดยใช้น้ำเชื่อมช็อคโกแลตเป็นต้น

ในร้านกาแฟราคาแพงมีวิธีการวาดภาพบนกาแฟอีกวิธีหนึ่งซึ่งไม่ได้ใช้โดยคน แต่ใช้เครื่องพิมพ์พิเศษ ในกรณีนี้ความซับซ้อนของการวาดภาพจะสูงขึ้นมาก

ภาพวาดบนกาแฟแม้ว่าจะมีอายุสั้น แต่ก็สร้างความสุขให้กับผู้คนและพูดถึงระดับความสามารถของบาริสต้า ตอนนี้พวกเขายังจัดการแข่งขันของภาพวาดดังกล่าว

อาหารไม่ควรอร่อยเท่านั้น แต่ยัง ... สวยงาม! ภูมิปัญญาที่เรียบง่ายนี้ได้รับการยืนยันจากนักวิทยาศาสตร์ นักจิตวิทยา และนักโภชนาการมานานแล้ว! แน่นอนว่ายิ่งจานสวยเท่าไหร่เราก็ยิ่งอยากกินมากขึ้นเท่านั้น อาจกล่าวได้เช่นเดียวกันเกี่ยวกับเครื่องดื่มซึ่งในยุคของเราได้กลายเป็นผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริง ในเวลาเดียวกันไม่เพียง แต่ค็อกเทลที่ตกแต่งด้วยครีมผลเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมเท่านั้นที่โดดเด่นด้วยความสวยงาม แต่ยังรวมถึงกาแฟด้วย ลาเต้อาร์ต - วันนี้เป็นรูปแบบศิลปะที่แยกจากกันซึ่งแน่นอนว่าไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเชี่ยวชาญ แต่ก็ยังเป็นไปได้! เรียนรู้วิธีการทำในบทความของเรา!

ลาเต้อาร์ตมีต้นกำเนิดเมื่อปลายศตวรรษที่แล้วและได้รับความนิยมอย่างมากในสองสามทศวรรษที่ผ่านมา! อย่างไรก็ตาม การปรากฎตัวครั้งแรกของศิลปะลาเต้สามารถพบได้ในอิตาลียุคกลาง น่าแปลก เราเป็นหนี้บุญคุณพระ! พวกเขาเป็นคนแรกที่สังเกตเห็นว่าครีมบนพื้นผิวของกาแฟมีรูปแบบที่สวยงามและแปลกตามาก ทุกวันนี้ กาแฟที่ตกแต่งด้วยลวดลายต่างๆ สามารถพบได้ในสถานประกอบการ ร้านกาแฟ และร้านอาหารเฉพาะทางเกือบทุกแห่ง

ความลับของผู้เชี่ยวชาญ

การเรียนรู้วิธีวาดกาแฟไม่ใช่เรื่องง่าย ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้วิธีตีครีมอย่างถูกต้อง วิธีเทลงบนกาแฟ วิธีขยับมืออย่างถูกต้อง เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าผู้เชี่ยวชาญด้านลาเต้อาร์ตมีพรสวรรค์ด้านศิลปะ อย่างไรก็ตามคุณจะสามารถฝึกฝนวิธีการวาดขั้นพื้นฐานได้ พิจารณาเคล็ดลับบางประการของลาเต้อาร์ต

พื้นฐานสำหรับการวาดภาพควรมีความหนา. ดังนั้นคาปูชิโน่หรือเอสเพรสโซแบบหนาจึงเหมาะที่สุดสำหรับการวาดภาพ
ใช้ครีมหนัก(30-35%). ในกรณีนี้ไม่ควรตีเป็นเวลานาน แต่ควรทำให้ข้นขึ้นเล็กน้อย วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้เครื่องพ่นไอน้ำสำหรับชงกาแฟ
วิปครีมในเหยือกสแตนเลสแบบพิเศษ เหยือก. ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อการทำลาเต้อาร์ตโดยเฉพาะ รางน้ำของเหยือกนี้ช่วยให้คุณวาดภาพได้ถูกต้องและสวยงาม
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด โรยหน้ากาแฟด้วยผงโกโก้.

เทคนิคการวาดภาพ

ดังนั้นวิธีการวาดกาแฟ? เพื่อตอบคำถามนี้ เรามาทำความรู้จักกับเทคนิคพื้นฐานของรูปแบบศิลปะการทำอาหารนี้กัน

ทอย

นี่เป็นเทคนิคหลักและอาจเป็นเทคนิคลาเต้อาร์ตที่ยากที่สุด นั้นถือได้ว่าเป็นพื้นฐาน ในการสร้างภาพวาดในเทคนิคนี้ อาจารย์ใช้เหยือกเท่านั้น ตัวเลขหลักในกรณีนี้คือหัวใจ ดอกไม้ และแอปเปิ้ล ภาพวาดที่เหลือถือเป็นอนุพันธ์

การแกะสลัก

มันเป็นอนุพันธ์ของทอย ในกรณีนี้ บาริสต้าไม่เพียงใช้เหยือกน้ำเท่านั้น แต่ยังใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม เช่น ไม้เสียบ แปรง หรือไม้จิ้มฟัน ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกอย่างมากในกระบวนการสร้างภาพวาดและขยายขอบเขตจินตนาการ

สื่อผสม

ชื่อของเทคนิคนี้พูดเพื่อตัวเอง ซึ่งรวมถึงองค์ประกอบการขว้างและการแกะสลัก ในขณะเดียวกันคุณสมบัติที่แตกต่างคือความเป็นไปได้ในการใช้ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมเช่น ถั่ว อบเชย ช็อคโกแลต น้ำเชื่อม

เทคนิคการสกรีน

บางทีอาจเป็นเทคนิคที่ง่ายที่สุดในการนำเสนอทั้งหมด ในการสร้างรูปแบบในกรณีนี้จะใช้ลายฉลุสำเร็จรูปโดยใช้ลวดลายบนพื้นผิวของกาแฟ สิ่งนี้ทำให้แม้แต่ผู้ที่ไม่ใช่มืออาชีพก็สามารถสร้างภาพวาดและจารึกที่ซับซ้อนได้

เทคนิคสามมิติ

เทคนิคการวาดภาพที่ได้ผลที่สุด! ดังนั้น บาริสต้าชาวญี่ปุ่น Kazuki Yamamoto ทำให้โลกของศิลปะการชงกาแฟต้องตะลึงด้วยผลงานอันน่าหลงใหลของเขา ตัวละครที่สร้างโดยช่างฝีมือจากโฟมโปร่งนั้นดูสมจริงและสวยงามมาก!

หลังจากการทบทวนเทคนิคที่มีอยู่สั้น ๆ ลองใช้ความรู้ที่ได้รับในทางปฏิบัติและวาดภาพกาแฟด้วยตัวเราเอง! วิดีโอที่เราคัดสรรมาจะช่วยคุณได้! ขอให้โชคดีในการทำงาน และแน่นอน เพลิดเพลินกับกาแฟของคุณ!

กาแฟธรรมดาๆ 1 แก้วก็กลายเป็นงานศิลปะได้ มีเทคนิคหลากหลายในการวาดลวดลายบนผิวกาแฟ ในการผลิตผลงานชิ้นเอกคุณจำเป็นต้องรู้ความซับซ้อนของการวาดภาพบนกาแฟซึ่งเราจะเปิดเผยในบทความนี้

วิธีการวาดกาแฟ - เทคนิคพื้นฐาน

คุณสามารถวาดฟองนมโดยใช้เทคนิคต่าง ๆ ได้แก่ :

ทอย เทคนิคการวาดภาพนี้เกี่ยวข้องกับการใช้เหยือกน้ำซึ่งเป็นเหยือกที่มีพวยกาที่แหลมซึ่งการวาดภาพจะถูกเทและทาด้วยโฟมโปร่งสบาย
การแกะสลัก เทคนิคนี้ต้องใช้ไม้แหลมบาง ไม้จิ้มฟันเหมาะอย่างยิ่ง ต้องแช่ผ่านฟองนมเพื่อให้ปลายไม้จิ้มฟันสัมผัสกับกาแฟ จากนั้นบาริสต้าใช้รูปแบบการผสมผสานระหว่างวิปโฟมกับกาแฟดำ
ผสม เมื่อใช้การทอยและการกัดเพื่อสร้างลวดลายบนกาแฟ
ลายฉลุ. เทคนิคการวาดภาพบนกาแฟนี้ถือว่าง่ายและประหยัดที่สุดสำหรับบาริสต้ามือใหม่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อลายฉลุหรือตัดกระดาษติดกับถ้วยกาแฟแล้วโรยช็อคโกแลตอบเชยหรือโกโก้ที่ด้านบนของโฟมนม
3 มิติ โฟมหนาๆ สามมิติถูกสร้างขึ้นบนพื้นผิวของกาแฟ
แกะสลัก สำหรับเทคนิคนี้จำเป็นต้องซื้อน้ำเชื่อมที่ใช้จารึกหรือภาพวาดลงบนพื้นผิวของโฟม

วิธีวาดหัวใจบนกาแฟ

ในการวาดหัวใจบนกาแฟคุณต้อง:

ตีฟองนมพาสเจอร์ไรส์แช่เย็นโดยใช้ท่อไอน้ำของเครื่องชงกาแฟหรือตีนมพาสเจอร์ไรส์อุ่นในเครื่องกดแบบฝรั่งเศส
ทำเอสเปรสโซ
โรยกาแฟที่ชงด้วยโกโก้หรืออบเชยซึ่งจะกลายเป็นพื้นหลังที่ตัดกันสำหรับรูปภาพ
ใช้เหยือกเริ่มเทฟองนมลงไปตรงกลางแก้วที่ระยะ 5 ซม. จากผิวกาแฟ
เมื่อวงกลมสีขาวถึงขนาดหัวใจที่ต้องการ คุณต้องนำจมูกที่แหลมของเหยือกไปให้ห่างจากพื้นผิวของกาแฟ 2 ซม. แล้ววาดลงอย่างรวดเร็ว นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างปลายแหลมของหัวใจเช่นเดียวกับโพรง

กาแฟประดับใจพร้อม! คุณยังสามารถสร้างหัวใจบนพื้นผิวของกาแฟโดยใช้เทคนิคอื่นๆ ซึ่งดูสวยงามและน่าตื่นเต้น

วิธีการวาดดอกไม้ช็อคโกแลตบนกาแฟ

ในการสร้างดอกไม้ช็อคโกแลตบนกาแฟ คุณต้อง:

ตีฟองนมแช่เย็นพาสเจอร์ไรส์โดยใช้ท่อไอน้ำของเครื่องชงกาแฟ ในอัตรานม 3 ส่วนต่อกาแฟ 1 ส่วน
ทำกาแฟ;
เตรียมแก้วทรงสูง ใส่ฟองนม 1 ช้อน แล้วเทนมลงไป
ตรงกลางแก้วเราเริ่มเทกาแฟลงในนมหลังจากการจัดการนี้แก้วสองใบปรากฏในแก้ว
ตรงกลางแก้ววางช้อนโฟมที่สงวนไว้
ด้วยช็อคโกแลตละลายเราทำโครงร่างของวงกลมขนาดเล็กและใหญ่
ใช้ไม้จิ้มฟันเลื่อนจากกึ่งกลางไปยังขอบจากนั้นจากขอบไปยังกึ่งกลางโดยที่เราไม่ได้วาด

กาแฟตกแต่งด้วยดอกไม้ช็อคโกแลตพร้อมแล้ว! ตามโครงการนี้คุณสามารถสร้างดอกไม้ต่าง ๆ ได้คุณต้องเปลี่ยนทิศทางการถือไม้จิ้มฟันเหนือโฟม

วิธีการวาดบนกาแฟโดยใช้ลายฉลุ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ลวดลายบนกาแฟคือการพิมพ์สกรีน ในการสร้างกาแฟที่มีลวดลายบนพื้นผิวโดยใช้สเตนซิล คุณต้อง:

ตีนมด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้
ทำกาแฟ;
รวมกาแฟกับนม
ซื้อหรือทำลายฉลุของคุณเองด้วยรูปแบบจารึกที่คุณชื่นชอบ
วางลายฉลุบนถ้วยแล้วบดด้วยโกโก้ อบเชย ช็อกโกแลตขูด หรือถั่วบด

กาแฟที่ตกแต่งด้วยลายฉลุ พร้อมแล้ว!

เพื่อให้บรรลุผลสำเร็จจำเป็นต้องมีการฝึกฝน ลองใช้เทคนิคพื้นฐานในการวาดภาพบนกาแฟและเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง ลองทดลองโปรดตัวเองและคนที่คุณรัก!

ปัจจุบันภาพวาดบนกาแฟเป็นศิลปะสมัยใหม่ที่เรียกว่า "ลาเต้อาร์ต"
ความคิดในการวาดภาพบนพื้นผิวของเครื่องดื่มเกิดขึ้นครั้งแรกในอิตาลีในหมู่พระช่างตีเหล็ก ในโลกสมัยใหม่ผู้เชี่ยวชาญในการสร้างภาพวาดบนกาแฟเรียกว่าบาริสต้า (บาร์เทนเดอร์กาแฟ)
ในขั้นต้นศิลปะนี้ไม่หลากหลายมาก ภาพแรกอยู่ในรูปแบบของดอกไม้ ใบไม้ และหัวใจที่เรียบง่าย แต่ในช่วงหลายปีของการพัฒนาอย่างเข้มข้น "ลาเต้อาร์ต" ได้พัฒนาขึ้นจนกลายเป็นศิลปะยอดนิยมและมีราคาแพง

ภาพวาดเป็นเทคโนโลยีหลัก

ขั้นตอนแรกในการสร้างรูปแบบที่สวยงามคือเอสเปรสโซเข้มข้นที่ชงมาอย่างดีและวิปโฟมคุณภาพสูงโดยใช้ไอน้ำแรงดันสูง
ในทางปฏิบัติมีเทคโนโลยีพื้นฐานหลายอย่างสำหรับการใช้ลวดลายบนเครื่องดื่มกาแฟ โดยใช้ไม้จิ้มฟันและลายฉลุ ตัวเลือกแรกถือว่ายากที่สุด
การใช้สเตนซิลช่วยให้คุณสร้างองค์ประกอบที่ซับซ้อนได้อย่างชัดเจน คุณสามารถทำลายฉลุที่บ้านได้เช่นจากกระดาษแข็งบาง ๆ นอกจากนี้การวาดภาพบนกาแฟสามารถทำได้โดยใช้น้ำเชื่อมต่างๆ - คาราเมล, ช็อคโกแลต, สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ ในร้านอาหารและร้านกาแฟชั้นยอด "Latte Art" ดำเนินการด้วยเครื่องพิมพ์พิเศษ
การขว้างเป็นเทคนิคเฉพาะของอิตาลี สาระสำคัญของมันอยู่ที่ความจริงที่ว่ารูปแบบบนกาแฟถูกนำมาใช้โดยใช้เหยือก - เหยือกซึ่งมีการตีนมในเบื้องต้น
การแกะสลักเป็นการเพิ่มการทอยแบบดั้งเดิม ในการใช้วิธีนี้ ขั้นแรกให้เทนมที่ตีแล้วเทลงในเอสเปรสโซ จากนั้นใช้วัตถุปลายแหลม (ไม้เสียบ, ไม้จิ้มฟัน) วาดภาพที่ต้องการ
ศิลปะคาปูชิโน่ - เทคโนโลยีนี้โดดเด่นด้วยการใช้น้ำเชื่อมช็อคโกแลตเพิ่มเติมและสีผสมอาหาร
มัลติอาร์ตเป็นการผสมผสานระหว่างศิลปะการแกะสลักและคาปูชิโน่อย่างมีความชำนาญ
ศิลปะเอสเปรสโซ - รูปภาพบนกาแฟถูกสร้างขึ้นบนครีม (โฟมเอสเปรสโซ)

องค์ประกอบที่พบบ่อยที่สุดของ "Latte Art"

องค์ประกอบพื้นฐานของศิลปะนี้ประกอบด้วย:

ขั้นแรก ในการเพิ่มความสว่างและความอิ่มตัวของสีให้กับภาพ คุณต้องโรยผงโกโก้บนเอสเปรสโซ
ประการที่สอง วิปโฟมอย่างดีเป็นกุญแจสำคัญสู่รูปแบบที่สมบูรณ์แบบ

โดยทั่วไปแล้วการวาดภาพบนกาแฟเป็นวิทยาศาสตร์ที่ค่อนข้างน่าสนใจ แต่ซับซ้อนซึ่งต้องใช้ความรู้และทักษะพิเศษของอาจารย์

ภาพประกอบแต่ละภาพเป็นการแสดงให้เห็นถึงจินตนาการของบาริสต้าที่สามารถนำผลงานศิลปะชิ้นเอกมาสู่ชีวิตได้
จนถึงปัจจุบัน มีการจัดการแข่งขันลาเต้อาร์ตประจำปี ซึ่งบาร์เทนเดอร์กาแฟสามารถแสดงทักษะของตนได้อย่างเต็มที่ เหตุการณ์ดังกล่าวน่าสนใจมากเพราะนอกเหนือจากทักษะของมืออาชีพแล้วคุณยังสามารถทำความคุ้นเคยกับภาพวาดใหม่ ๆ และเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมสำหรับการใช้ภาพกับ "เครื่องดื่มชูกำลัง"
ความสวยงามของศิลปะลาเต้อาร์ตนั้นยากจะประเมินค่าสูงไป แน่นอนด้วยความช่วยเหลือของเอสเปรสโซธรรมดาหนึ่งถ้วยกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของความคิดและจินตนาการที่แท้จริง

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ