วันเกิดเป็นโอกาสที่ดีในการจัดโต๊ะรื่นเริงและเซอร์ไพรส์แขกด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจ สิ่งสำคัญคือสูตรภาพถ่ายทั้งหมดด้านล่างอร่อยมากและเตรียมง่าย

สแน็ค "หางนกยูง"

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง กล่าวคือ:

• 2 แตงกวาสด
• 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• 2 มะเขือยาวสุก;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• เพิ่มชีส (แข็ง) เพื่อลิ้มรส;
• เพิ่มมะกอกเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

• ผักทั้งหมดถูกล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
• หั่นเป็นชิ้นแล้วเกลี่ยในชามลึก โรยด้วยเกลือแกงและผสมด้วยมือที่สะอาด หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงความขมทั้งหมดจะออกมาจากผักหลังจากนั้นจะต้องล้างด้วยน้ำปริมาณมาก

• วงแหวนมะเขือยาวทอดในกระทะร้อนในแต่ละด้านเป็นเวลา 4 นาที หากต้องการเอาน้ำมันส่วนเกินออกหลังจากทอด ให้โอนไปยังกระดาษชำระหรือกระดาษรองอบ

• ในช่วงเวลานี้มะเขือเทศและแตงกวาจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้นหากคุณเลือกมะเขือเทศที่มีสีต่างกัน

• ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบรวมกับกระเทียมสับและมายองเนส ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงและพักไว้ครู่หนึ่ง

• มะเขือยาวพร้อมแล้วจะถูกโอนไปยังจานขนาดใหญ่เพื่อให้ได้รูปร่างหางนกยูง วางมะเขือเทศเป็นวงกลมด้านบนจากนั้นก็ผสมชีสและในตอนท้าย - แตงกวา

• ยังคงเป็นเพียงการตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยและใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยรื่นเริง "ตอเห็ด"

ด้วยจานแปลก ๆ ที่จะแยกย้ายกันไปตั้งแต่แรก แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือได้

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 250 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันสำเร็จรูป;
• 1 บาแกตต์ (สด);
• 1 พริกหวาน;
• 1 หัวหอม;
• เพิ่มเกลือและสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ไส้ที่เย็นจัดจะถูกวางอย่างระมัดระวังในบาแกตต์แล้วโรยด้วยขูดด้านบน

• ของว่างในอนาคตวางบนแผ่นอบที่สะอาดแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที

จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ก็จะอร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น

เค้กเห็ดสำหรับทานเล่น

สูตรวันเกิดควรโดดเด่นด้วยการนำเสนอที่น่าสนใจ รสชาติที่น่าจดจำ และความเรียบง่าย จานต่อไปนี้เป็นไปตามเกณฑ์ทั้งหมดซึ่งสามารถเตรียมได้ตามคำแนะนำที่ระบุพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด 0.5 กก.
• 100 กรัม + 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• ชีสแข็ง 100-150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 80 มล.
• 2-3 หลอด;
• สำหรับสูตรนั้นเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• หัวหอมถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เห็ดหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ

• ขั้นแรกหัวหอมสับจะถูกส่งไปยังกระทะที่อุ่นไว้สักครู่แล้วจึงใส่เห็ดสด คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน นาที่นำไปทอดด้วยไฟแรงจนสุก ในตอนท้ายนำเห็ดมาปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

• ไส้ที่ได้จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ถ้าคุณต้องการได้มวลที่ดูเหมือนวาง คุณสามารถทำซ้ำการกระทำนี้อีกครั้ง

• ฟอยล์สำหรับอบพับเป็น 6 ชั้น ตัดเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันนั่นคือผลลัพธ์ควรเป็น 8 แผ่น

• ชั้นแรกวางบนกระดาษฟอยล์ทาด้วยชั้นบาง ๆ และปิดด้วยขนมปังพิต้า ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าการเติมจะเสร็จสิ้น

• มวลเห็ดไม่ได้วางบนชั้นบนสุด - มันถูกทาด้วยครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับด้านข้างของไส้ในอนาคต

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดและใช้เป็นของตกแต่ง

เหลือเพียงส่งเค้กไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจนกว่าชีสจะละลาย ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ

สลัดด่วน "น้ำตาผู้ชาย"

สำหรับสูตรภาพถ่ายต่อไปนี้จะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่อร่อยที่สุดและราคาไม่แพงเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 350 กรัม (ดอง);
• อกไก่ต้ม 250 กรัม
• แครอท 200-250 กรัมในภาษาเกาหลี
• ชีสขูด 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู 50 มล.
• ไข่ไก่ 4 ฟอง (ต้มล่วงหน้า);
• 1 หัวหอม;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

• หั่นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%)

• ในช่วงเวลานี้ เนื้อหน้าอกที่ต้มแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางในชั้นแรกบนจานกลมที่สวยงาม ทุกอย่างทาด้วยมายองเนสบาง ๆ หัวหอมดองวางอยู่ด้านบน

• เห็ดดองก็ถูกบดและวางไว้ในชั้นถัดไป ทุกอย่างถูกทาด้วยมายองเนสอีกครั้งซึ่งสามารถผสมกับมัสตาร์ดเล็กน้อยได้

• สลัดชั้นสุดท้ายคือแครอทเกาหลี มันยังคงเพิ่มมายองเนสอีกครั้งและโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด

สลัด "น้ำตาผู้ชาย" สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังทำอาหาร แต่ยิ่งใส่จานนานเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น

คุณชอบฉลองวันเกิดของคุณอย่างไร?
โหวต

"แอนทิล" - สลัดกับหลอดไก่และมันฝรั่ง

การนำเสนอจานต่อไปที่ไม่ธรรมดาดึงดูดความสนใจของแขกและกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของพวกเขา เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อในตอนแรกว่าจะใช้ส่วนผสมพื้นฐานในการเตรียมการ

• เนื้อไก่ 250 กรัม

• มายองเนสเบา 100 กรัม
• น้ำมันกลั่น 100 มล.
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 3 ขนหัวหอมสีเขียว;
• 2 หัวมันฝรั่ง;
• 1 แตงกวาสด
• 1 มะเขือเทศ;
• กระเทียม 1 กลีบ;
• เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• ต้มเนื้อในน้ำเกลือปริมาณมาก หลังจากปรุงอาหาร เนื้อจะต้องเย็นลงในน้ำโดยตรงเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำ

• ในขั้นตอนต่อไปของสูตรภาพถ่ายง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับวันเกิด เนื้อจะถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ และโอนไปยังชามลึก

• เพิ่มมะเขือเทศสับและแตงกวาสับ เพื่อให้สลัดดูแปลกตาและอร่อย ตามสูตร คุณต้องขูดแครอทเกาหลีก่อน

• ชีสขูดและกานพลูกระเทียมก็ถูกส่งไปยังชามด้วย ปริมาณของส่วนผสมเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

สลัดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงรสด้วยมายองเนสเบา ๆ ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

• มันยังคงเตรียมฟางจากมันฝรั่ง ด้วยเหตุนี้จึงใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี หลังจากล้างมันฝรั่งให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว

• น้ำมันสำหรับทอดอุ่นในกระทะลึก แถบมันฝรั่งทอดเป็นชุด ๆ จนเป็นสีทองปรากฏขึ้น

• สลัดวางเป็นส่วน ๆ บนจานและโรยด้วยหลอดมันฝรั่งเย็นด้านบน

เนื้อในฝรั่งเศสกับชีส Adyghe

สูตรต่อไปนี้สำหรับอาหารจานร้อนวันเกิดจะดึงดูดผู้กินเนื้อสัตว์ ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังเตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย นี่คือรายการผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• 1 กก. (ควรไม่มีไขมัน);
• เห็ดสด 1 กิโลกรัม (ควรเป็นเห็ดแชมปิญอง);
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ชีส Adyghe 100 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• 2 หัวหอม;
• เพิ่มเกลือพริกไทยป่นและมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น ระหว่างการปรุงอาหารต้องคนเบา ๆ

​

• หลังจากผ่านไปสองสามนาทีจะมีการใส่หัวหอมสับละเอียดลงในเห็ด ทุกอย่างผสมกับไม้พาย

• ส่วนผสมพร้อมจะถูกโอนไปยังจานลึก คุณต้องรอจนกว่าพวกเขาจะเย็นลงเล็กน้อย

• ในช่วงเวลานี้ ชีสสองประเภทจะถูกถูบนเครื่องขูดหยาบ

• เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทุบด้วยค้อนพิเศษทั้งสองด้าน

• เตาอบร้อนถึง 200 องศา สับทาด้วยมัสตาร์ดและวางบนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้ทาไขมันด้วยผักหรือเนย คุณยังสามารถใช้กระดาษรองอบ

• เห็ดวางบนเนื้อก่อนแล้วจึงมะเขือเทศสับและในตอนท้าย - Adyghe และชีสแข็ง แผ่นอบเข้าเตาอบประมาณ 35-40 นาที

• จานเสร็จจะเสิร์ฟร้อนที่โต๊ะพร้อมกับเครื่องเคียงหรือสลัดผักที่คุณชื่นชอบ

"ดัชเชส" - กับข้าวมันฝรั่งที่ลืมไม่ลง

สูตรวันเกิดที่เรียบง่ายและอร่อยควรและควรมีลักษณะเหมือนกัน ท้ายที่สุด แม้แต่เครื่องเคียงที่ธรรมดาที่สุดก็สามารถเปลี่ยนเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารชิ้นเล็กๆ ได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งดิบ 1 กิโลกรัม
• ชีสแข็ง 50-100 กรัม (คุณสามารถผสมพันธุ์ต่าง ๆ ได้);
• 2 ไข่แดง
• 0.5 ช้อนชา จันทน์เทศ;
• เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• มันฝรั่งปอกเปลือกเทน้ำเล็กน้อยเกลือและต้มจนนิ่ม มันยังคงเป็นเพียงการทำน้ำซุปข้นด้วยการเติมนมสด

• ชีสถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด มิฉะนั้น จานอาจกระจุยในระหว่างการปรุงอาหาร

• ชีสผสมกับน้ำซุปข้นเย็นเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มไข่แดงและเครื่องเทศ ทุกอย่างผสมกันจนเป็นเนื้อเดียวกันสูงสุด

• มวลมันฝรั่งวางด้วยช้อนในถุงขนมที่มีหัวหยิก สิ่งสำคัญคือมันฝรั่งยังอุ่นอยู่

แผ่นอบปูด้วยกระดาษรองอบ หากคุณทาน้ำมันด้วยน้ำมัน จานสามารถ "กระจาย" ไปทั่วพื้นผิวได้

บีบดอกกุหลาบขนาดเล็กลงบนกระดาษอย่างระมัดระวัง ระยะห่างระหว่างพวกเขาควรจะ 1-2 ซม. คุณต้องแน่ใจว่าพวกเขาไม่ติดกัน

ดอกไม้มันฝรั่งทาด้วยไข่แดงดิบด้วยแปรงทำอาหาร คุณสามารถทำได้โดยปราศจากมัน แต่จานจะซีดและน่ารับประทานน้อยลง

เครื่องเคียงอบในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ควรมีเปลือกสีทองแสนอร่อยปรากฏขึ้น

เหล้ามะนาว: สำหรับคนรักแอลกอฮอล์ชั้นยอด

สูตรสำหรับเหล้า Limoncello ของอิตาลีนั้นเรียบง่ายและไม่โอ้อวด เครื่องดื่มดังกล่าวมักจัดทำขึ้นสำหรับวันเกิดและถือว่าอร่อยมากในอิตาลี

วัตถุดิบ :

• วอดก้าคุณภาพสูง 500 มล.
• น้ำดื่ม 350 กรัม
• น้ำตาลทราย 350 กรัม
• 5 มะนาวสุก

การทำอาหาร:

• ล้างมะนาวให้สะอาดด้วยน้ำไหลหลังจากนั้นปอกเปลือกด้วยมีดคม

• ความเอร็ดอร่อยที่ได้จะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของขวดแก้วและเติมวอดก้า ภาชนะปิดฝาอย่างแน่นหนาและแช่ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ สิ่งสำคัญคือต้องเขย่าน้ำมะนาวเบาๆ ทุกๆ สองสามวัน

• หลังจากเวลาที่กำหนดเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ในกระทะลึกน้ำตาลทรายจะรวมกับน้ำดื่ม ทุกอย่างผสมกันหลายครั้งและใส่ไฟช้าๆ หลังจากเดือดน้ำเชื่อมจะต้มไม่เกิน 5 นาทีและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

• ตามสูตรเพื่อให้ได้เครื่องดื่มวันเกิดที่อร่อยและเรียบง่าย ที่เหลือก็แค่กรองวอดก้าผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบางแล้วผสมกับน้ำเชื่อม

อย่างที่คุณเห็น การทำอาหารด้วยสูตรภาพถ่ายนั้นง่ายกว่ามาก

จากประสบการณ์ของคนรุ่นก่อนและเชฟชื่อดัง แม้แต่จากผลิตภัณฑ์ธรรมดา คุณยังสามารถปรุงอาหารที่น่าทึ่งที่จะตกแต่งโต๊ะใดๆ ก็ได้

บางครั้งการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดอาจใช้เวลานาน และครั้งนี้มักไม่เพียงพอสำหรับการเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดที่ซับซ้อน

ดังนั้นเราจึงแนะนำให้พิจารณาอาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ด้อยไปกว่าอาหารที่เตรียมยาก

สิ่งที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับวันเกิด: สูตร

โรลชีสกับแซลมอน

อาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม ชีสกับแซลมอนเข้ากันได้ดี

ส่วนผสมเหล่านี้จะเหมาะกับรสนิยมของเกือบทุกคน หากต้องการจานนี้สามารถเสริมด้วยส่วนผสมใดก็ได้ ท้ายที่สุดแล้ว การทำอาหารสามารถนำมาประกอบกับงานศิลปะประเภทนี้ได้ ซึ่งขึ้นอยู่กับการทดลองต่างๆ

การทำอาหาร:

1. สิ่งที่คุณต้องมีคือขนมปังพิต้าแผ่นบาง แผ่นหนาจะไม่ทำงาน - ม้วนจะไม่ทำงาน จำเป็นต้องทาบนแผ่นฟิล์มแล้วทาเนยแข็งที่ผ่านการแปรรูปเป็นชั้นหนา
2. จากนั้นวางแซลมอนสับละเอียดให้ทั่วแผ่น
3. แผ่น Lavash ต้องบิดเป็นหลอด จากนั้นใส่ม้วนที่เกิดในตู้เย็นแล้วทิ้งไว้ 27-30 นาทีเพื่อให้อาหาร
4. เมื่อม้วนอิ่มแล้วจะต้องหั่นและโรยหน้าด้วยสมุนไพรอย่างระมัดระวัง จานพร้อมแล้ว

ชีส "ราฟฟาเอลโล"

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ค่อนข้างไม่โอ้อวดแม้ว่าจะเป็นอาหารดั้งเดิมและจะดูดีในทุกตารางวันหยุด เวลาทำอาหารเจ้าบ้านจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. ควรวางชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 25 นาทีเพื่อให้แข็งตัวเล็กน้อยและสะดวกในการขูด
2. หลังจาก 25 นาที นำชีสออกจากช่องแช่แข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผสมนมเปรี้ยวกับถั่วและกระเทียมผ่านกระเทียม
4. ม้วนมวลที่ได้เป็นลูกบอลขนาดเล็ก
5. ขูดเนื้อปูด้วยเครื่องขูดชั้นดี
6. โรลชีส "Raffaello" ในขี้กบปู;
7. ใส่ใบผักกาดใส่จาน ใส่ราฟฟาเอลโลลงไป จานพร้อมแล้ว

ดูวิดีโอกับลูกชีสรุ่นอื่น:

อาหารจานร้อน

อาหารจานร้อนเป็นมงกุฎบนโต๊ะเทศกาลทุกโต๊ะ และบ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับพยายามสร้างความประทับใจให้แขกด้วยอาหารจานร้อนดั้งเดิมและแสนอร่อย

เนื้อนุ่ม

อาหารอร่อยมากและง่ายต่อการเตรียม หมูเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและชีส ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้เนื้อมีรสชาติที่พิเศษ

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู 450 กรัม โดยเฉพาะส่วนคอ (คุณต้องเลือกไขมันต่ำ)
• มะเขือเทศขนาดใหญ่สองลูก
• เห็ด 450 กรัม โดยเฉพาะเห็ดนางรม
• พาร์เมซานชีส 250 กรัม
• หัวกระเปาะขนาดใหญ่
• มายองเนส 300 กรัม (ควรใช้มะกอก)
• ผักใบเขียว;
• น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนาปานกลางตี;
2. เทเนื้อด้วยมายองเนสทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อบำรุง
3. ตะแกรงชีส;
4. หั่นมะเขือเทศเป็นวง
5. เห็ดนางรมผัดกับหัวหอม (สับละเอียด);
6. วางเนื้อบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก
7. ใส่เห็ดนางรมกับหัวหอมบนเนื้อแล้วมะเขือเทศบนมะเขือเทศ - ชีสและมายองเนส
8. ใส่สับที่เกิดขึ้นในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
9. สับพร้อมแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

Cutlets "รังนกนางแอ่น"

จานที่ละเอียดอ่อนมาก มันจะดูดีบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. แช่ก้อนในนมหรือน้ำ
2. เพิ่มกระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ออลสไปซ์, ไข่, ก้อนสับกับเนื้อสับ ผสมให้เข้ากัน
3. บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกใส่เค้กที่ทำจากเนื้อสับ
4. ตัดชีส, มะเขือเทศ, พริกหยวก (วงแหวน);
5. ทาบนเค้กเนื้อตามลำดับนี้: ซอสมะเขือเทศ, หัวหอม, มะเขือเทศ, มายองเนส, ชีส ใส่พริกไทยลงไปแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้ไส้เข้าเล็กน้อย
6. ใส่ในเตาอบที่ 180 องศา อบ 25 - 35 นาที;
7. ใส่ชิ้นทอดบนจานตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง จานพร้อมที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

ชิ้นเนื้อดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยแม่บ้านที่แตกต่างกัน ด้านล่างนี้ เราแนะนำให้คุณปรุงด้วยสูตรอื่น

มันจะน่าสนใจและรื่นเริงมาก:

สูตรขนมวันหยุดสำหรับทีมที่ทำงาน

หลายคนมักจะฉลองวันเกิดกับทีมงาน หากคุณต้องการแบ่งปันวันหยุดนี้กับเพื่อนร่วมงาน คุณจะต้องมีอาหารที่อร่อยและไม่โอ้อวดที่สุด

สลัดปลาแดงในทาร์ต

สลัดนี้มีเอกลักษณ์มาก ประกอบด้วยส่วนผสมแบบคลาสสิก แต่ก็เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน

สลัดกับปลาแดงในทาร์ตเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงกลางแจ้งหรือในสำนักงาน

วัตถุดิบ:

• ผักใบเขียว;
• ครีมชีส 100 กรัม
• ปลาแดง 350 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• 10 ทาร์ตเล็ก.

การทำอาหาร:

1. หั่นปลาเป็นชิ้น;
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผสมชีสกับปลา เพิ่มมายองเนสและสมุนไพร
4. ใส่สลัดที่ได้ลงในทาร์ต
5. ตกแต่งด้วยกิ่งก้านสีเขียว จานสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

บุฟเฟ่ต์ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

อาหารอร่อยและง่ายต่อการเตรียมจาน รสชาติคล้ายกับปลาเฮอริ่งโซเวียตภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ดีมากสำหรับบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ:

• พวงของผักใบเขียว;
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 300 กรัม
• บีทรูทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปัง.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น
2. ต้มหัวบีทและขูดบนเครื่องขูด;
3. หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่จารบีด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพรด้านบน
4. วางหัวหอมสับละเอียดไว้ด้านบน
5. ถัดไปใส่หัวบีทแล้วเนื้อปลาเฮอริ่งสองสามชิ้น
6. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

และคุณก็รู้ คานาเป้ถือเป็นอาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับไปทำงานและฉลองวันเกิดที่นั่น ทำไมถึงดีที่สุด? ใช่ เนื่องจากผลิตขึ้นอย่างรวดเร็ว จึงมีจำนวนมาก และคุณสามารถนำไปที่สำนักงานได้โดยไม่สูญเสียความสวยงามและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

นั่นเป็นเหตุผลที่วิดีโอต่อไปนี้เป็นสิ่งที่คุณสนใจ:

อะไรจะอร่อยสำหรับวันเกิดในราคาไม่แพง?

หากจำนวนเงินที่สามารถใช้กับอาหารเพื่อเตรียมอาหารตามเทศกาลมี จำกัด อาหารที่อร่อย แต่ราคาไม่แพงจะช่วยได้

เค้กบวบ

จานนี้ค่อนข้างถูกในการเตรียม มันจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะเทศกาล แต่ยังสำหรับอาหารค่ำวันอาทิตย์ของครอบครัวด้วย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. ถ้าบวบแก่แล้วคุณต้องปอกเปลือกและถ้ายังอ่อนอยู่คุณจะไม่สามารถปอกได้
2. ถูบวบบนเครื่องขูดหยาบ
3. เพิ่มแป้ง, ไข่สามฟอง, โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู, เกลือเพื่อลิ้มรสลงในมวลของบวบ;
4. กระจายมวลที่เกิดขึ้นเล็กน้อยบนกระทะที่อุ่นไว้เพื่อทำแพนเค้ก ทอดทั้งสองด้าน
5. ถูชีสบนเครื่องขูดชั้นดี
6. ผสมมายองเนสกับกระเทียมก่อนหน้านี้ผ่านกระเทียม
7. หล่อลื่นเค้กบวบที่เกิดกับมายองเนสกระเทียมใส่มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีส
8. กระจายเค้กบนเค้ก
9. หล่อลื่นเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่ขูดต้ม
10. ใส่เค้กที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเพื่อบำรุง
11. ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ไก่ในซอสแสนอร่อย

จานไก่มักตกแต่งโต๊ะเทศกาลและเหมาะกับรสนิยมของเกือบทุกคน

ไก่สามารถปรุงได้อร่อยมากโดยไม่มีค่าใช้จ่ายทางการเงินมากนัก และมันจะเป็นที่ต้องการเสมอบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ซากไก่ขนาดใหญ่ประมาณ 2 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• สองเซนต์ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
• หัวหอม 500 กรัม (ม่วง, ผักกาดหอม);
• พวงของผักใบเขียว;
• น้ำมันมะกอก;
• ขมิ้น.

การทำอาหาร:

1. ซากของนกจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอม - เป็นวงแหวนบาง ๆ
2. ใส่กระทะบนกองไฟเล็ก ๆ เทน้ำมันมะกอกลงไปใส่ไก่
3. ผัดหัวหอมครีมและขมิ้น
4. เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในกระทะให้ไก่หลังจากนั้น - ซอสที่เตรียมไว้
5. ปิดฝาเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก
6. จานพร้อมตกแต่งด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

วิดีโอต่อไปนี้เกี่ยวกับวิธีทำสลัดวันเกิดที่งดงาม:

เฉลิมฉลองในธรรมชาติ

วันหยุดในธรรมชาติเป็นสิ่งที่ดีเสมอ แต่โดยทั่วไปควรเตรียมอาหารสำหรับวันหยุดในธรรมชาติไว้ล่วงหน้า

ที่สำคัญควรมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมทั้งร้อนและเย็น

สลัดพัฟใส่เห็ด ชีส และไก่

สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดพักผ่อนกลางแจ้ง อร่อยและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 250 กรัม
• เห็ดสด 450 กรัม (แช่แข็งได้);
• ไข่ไก่ต้มห้าฟอง;
• มายองเนส 250 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 0.5 กก.
• สี่หัวหอมเล็ก
• พวงของผักใบเขียว;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

ตัวเลือกที่น่าสนใจกว่าสำหรับอาหารมื้อเบาที่ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เมื่อเร็ว ๆ นี้อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นทาร์ตกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ หากคุณคิดว่าตัวเองเป็นหนึ่งในคนที่ชอบพวกเขา คุณจะได้ตารางวันหยุดที่สดใสอย่างแน่นอน!

เมื่อฉลองวันเกิดในธรรมชาติ บาร์บีคิว โดยเฉพาะไก่ มักจะกลายเป็นอาหารจานหลัก เราขอเชิญคุณอ่านเคล็ดลับในการเลือกเนื้อไก่สำหรับเขาและค้นหาว่าบาร์บีคิวหมักแบบไหนที่อร่อยที่สุด

การทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วสับละเอียดผ่านไฟอ่อน
2. เพิ่มเห็ดต้มลงในกระทะด้วยหัวหอมและทอด
3. ชีสหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ถูไข่บนเครื่องขูดหยาบ
5. ต้มเนื้อในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น
6. จัดวางเป็นชั้น:

• ฉันเลเยอร์ - เนื้อไก่หั่นเป็นเส้น
• ชั้นที่สอง - ไข่โทรม;
• หล่อลื่นด้วยมายองเนส
• ชั้น III - ชีส;
• ชั้น VI - หัวหอมกับเห็ดทอด;
• หล่อลื่นด้วยมายองเนส
• ชั้น V - ชีสผสมกับไข่
• หล่อลื่นด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพร

ใส่สลัดในที่เย็นเพื่อบำรุง ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี จานพร้อมที่จะให้บริการ

ปลาหมึกย่างยัดไส้ชีสและมะเขือเทศ

อาหารเลิศรสสำหรับวันหยุดท่ามกลางธรรมชาติ แขกผู้เข้าพักจะต้องประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึกสดแช่แข็ง 1.5 กก.
• พาร์เมซานชีสแข็ง 400 กรัม
• เครื่องปรุงรสสำหรับอาหารทะเล
• 6 มะเขือเทศขนาดเล็ก
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. ล้างและทำความสะอาดซากปลาหมึก
2. ตะแกรงปรุงรสเกลือทิ้งไว้หลายชั่วโมง
3. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน
4. ชีสหั่นเป็นก้อนใหญ่
5. ในซากปลาหมึกแต่ละตัวเราใส่ชีสก้อนหนึ่งแล้วหนึ่งในสี่ของมะเขือเทศ
6. วางบนตะแกรงบาร์บีคิวอย่างระมัดระวังอบบนถ่านเป็นเวลา 25 นาที
7. ตกแต่งปลาหมึกอบด้วยสมุนไพร

เมนูเทศกาลสำหรับเด็ก

วันเกิดของเด็กจะแตกต่างจากวันเกิดของผู้ใหญ่เล็กน้อย นี่เป็นเพราะแขกตัวน้อยมักจะจู้จี้จุกจิก จำเป็นต้องเตรียมอาหารที่จะตอบสนองความต้องการของเด็ก ๆ

ไอศกรีมผลไม้

ในงานเลี้ยงเด็กจานนี้จะมีความเกี่ยวข้องมาก เด็กทุกคนรักไอศกรีม

และมันจะอร่อยเป็นพิเศษบนพื้นฐานผลไม้ หากวันเกิดของเด็กอยู่ในฤดูร้อนจานนี้จะขาดไม่ได้

วัตถุดิบ:

• สี่กล้วย;
• สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
• สี่กีวี;
• ไอศกรีมครีม 400 กรัม
• ใบสะระแหน่.

การทำอาหาร:

1. บดผลไม้ทั้งหมดในเครื่องปั่นแยกกัน
2. จัดวางเป็นชั้นๆ: กล้วย สตรอเบอร์รี่ กีวี ไอศกรีม
3. ใส่ในช่องแช่แข็ง
4. ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
5. จานพร้อมแล้ว

พิซซ่าโฮมเมด "ดรีม"

เชื่อกันว่าพิซซ่าเป็นอาหารอันตราย แต่ถ้าคุณปรุงเองที่บ้านจากส่วนผสมจากธรรมชาติ อันตรายจากพิซซ่าก็จะน้อยมาก

เด็กทุกคนรักพิซซ่า และในวันเกิดของเด็ก ๆ เธอจะไปไกลจากที่สุดท้าย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. ต้องร่อนแป้ง
2. ตอกไข่ใส่ชาม 3 ลิตร ใส่น้ำตาล เกลือ โซดา
3. เพิ่มแป้ง kefir;
4. ต้องนวดแป้ง
5. ใส่แป้งที่ได้ลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
6. ใส่มะเขือเทศสับลงบนแป้ง
7. เห็ดจะต้องผัดด้วยไฟอ่อน
8. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
9. พริกไทยก็ถูกหั่นเป็นเส้น
10. ตะแกรงชีส;
11. ตัดหัวหอมเป็นวงทอด;
12. วางเห็ด, หัวหอม, ไส้กรอก, มายองเนส, พริกไทยลงบนมะเขือเทศที่วางบนแป้ง โรยชีสไว้ด้านบน
13. อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที
14. จานพร้อมแล้ว

อาหารจานไหนที่จะปรุงสำหรับวันหยุด ปฏิคมตัดสินใจด้วยตัวเองตามความเชื่อส่วนบุคคลและรสนิยมของแขก บทความนี้จะช่วยเล็กน้อยในการตัดสินใจเลือกอาหารสำหรับฉลองวันเกิด

เราขอเสนอวิดีโอที่ยอดเยี่ยมให้คุณ ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ว่าคุณสามารถทำอาหารอะไรให้เด็กๆ บนโต๊ะเทศกาลในโอกาสวันเกิดของพวกเขาได้อีกบ้าง เพื่อไม่ให้พวกเขาเบื่อและหน้าท้องของพวกเขาจะไม่เจ็บ:

เราจัดโต๊ะสำหรับเด็กด้วยงบประมาณสูงถึง 2,000 รูเบิล

แม่ได้รับอนุญาตให้เลี้ยงวันเกิดของเด็กได้ง่ายกว่าผู้ใหญ่เล็กน้อย ฉันพยายามเตือนตัวเองอยู่เสมอ ไม่จำเป็นต้องขัดเงินของครอบครัวและสั่นสะท้านกับบริการ แม้ว่าถ้าไม่มีเงินในครอบครัว การไม่มีในตัวเองก็ไม่จำเป็นต้องขัดเงา =)) อ่างโอลิเวียร์และคาร์ปาชโชกับทรัฟเฟิลก็ไม่จำเป็นเช่นกัน ลูกๆ ของฉันก็เหมือนกับคนส่วนใหญ่ ชอบประชาธิปไตยแม้ในวันหยุด สิ่งที่เอื้ออำนวยต่อชะตากรรมของแม่อย่างมากแม้ว่าฉันจะไม่ใช่สาวขี้เกียจก็ตาม ถ้าเพียงเล็กน้อย

ทุกอย่างสามารถทำได้ในงบประมาณและรวดเร็ว วันเกิดของเด็กมีราคาไม่แพงและเป็นจริงมาก และเชื่อฉันเถอะว่าสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อ "คุณภาพ" ของวันหยุด โชคดีที่เด็กก่อนวัยเรียนไม่ใช่คนเย่อหยิ่ง พวกเขาง่ายมากที่จะทำให้พอใจ

ฉันยินดีที่จะแบ่งปันความลับและสูตรอาหารของฉัน เป็นไปได้มากกว่าหนึ่งครั้งสำหรับวันเกิดที่บ้าน เนื่องจากงานยุ่ง ฉันจึงสนใจสูตรอาหารส่วนใหญ่เป็น "การทำอาหารทันที" อาหารที่ต้องใช้แรงงานมากจึงไม่ใช่ทางเลือกของฉัน แน่นอนว่าตัวเลือกนี้แคบลง แต่ฉันขอย้ำว่าไม่ส่งผลต่อความสุขของเหตุการณ์

เคล็ดลับ: ตรวจสอบรายการซื้อของกับคุณแม่ที่มีลูกที่เป็นภูมิแพ้

ประหยัดอะไรได้บ้าง?

สามารถหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายและความยุ่งยากในการเตรียมการได้มาก จัดโต๊ะวันเกิดได้ราคาถูกแค่ไหน? แนวทางปฏิบัติในการเลือกจาน

เด็กส่วนใหญ่ไม่กินมาก และถ้าคุณปล่อยให้พวกเขากินของหวานมากเกินไปอย่าลังเลเลย การให้บริการแบบแบ่งส่วนเป็นวิธีการคำนวณผลิตภัณฑ์ การออม และความเป็นอยู่ที่ดีของแขกอย่างแม่นยำ

1. ไม่มีภูเขาจานสกปรกและผ้าปูโต๊ะแป้งถูกฆ่าตายในถังขยะ จานและถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งที่สดใส แค่นั้นแหละ ยังปลอดภัยกว่า: จะไม่มีใครถูกตัดด้วยเศษแก้วหรือจานที่แตกโดยไม่ได้ตั้งใจ ผ้าปูโต๊ะใช้แล้วทิ้งเท่านั้น: จากสแปนบอนด์ (เพียง 20-30 รูเบิล), เทฟลอน (50-60 รูเบิล) หรือกระดาษ (จาก 150 รูเบิล) พวกเขามักจะมีหลายสี แต่ฉันมักจะมองหาสีขาว อย่าลืมวางปากกาสักหลาดสีข้างขนม เด็กๆ ระบายสีผ้าปูโต๊ะด้วยความเพลิดเพลิน โดยทิ้งวอลเปเปอร์ราคาแพงไว้คนเดียว
2. พื้นที่เหนือโต๊ะ - ในลูกบอล กลับกลอก และริบบิ้น เกือบทุกอย่างเหมาะสำหรับการตกแต่ง: ลูกปอมปอมที่ทำจากเส้นด้ายเก่า, พวงมาลัย "ธง" ที่ทำจากกระดาษดีไซเนอร์ด้วยมือของคุณเอง, โปสการ์ดที่พบในอินเทอร์เน็ตและพิมพ์บนกระดาษภาพถ่าย ทั้งหมดนี้ติดอยู่กับด้ายที่แน่นและแข็งโคมระย้าหรือซุ้มประตูที่ทำจากลวดหนาธรรมดา จะมีคุกกี้และขนมหวานในเมนูของเราหรือไม่? ทำแจกันสำหรับพวกเขาจากท้ายรถบรรทุกไม้ขนาดเล็ก ฉันใส่ผ้าเช็ดปากสวยๆ ไว้ที่นั่นแล้วใส่ขนมเข้าไป

ไปที่โต๊ะ!

สำหรับวันเกิดในกรณีของเราไม่มีอาหารจานร้อน การโยนชิ้นทอดและไก่เสียบไม้ที่กินแล้วครึ่งหนึ่งทุกปี ในที่สุดฉันก็ได้ข้อสรุป เด็ก ๆ สนใจที่จะสนุกสนาน วิ่งเล่น พูดคุยกันมากขึ้น และไม่อิ่มท้อง ฉันมีงานในมือเสมอในกรณีที่เด็กมีความอยากอาหารอักเสบ กระทะพร้อมม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ เกี๊ยวทำเอง เนื้อไก่ชิ้นหนึ่งซึ่งเตรียมเคบับแสนอร่อยในทันที

เบา สวย อร่อย

วันเกิดของฉันเน้นไปที่สลัด คานาเป้ ทาร์ตที่อร่อยและราคาไม่แพง 2-3 ตัวเลือกก็พอ

1. หนึ่งในรายการโปรดของฉันและเร็วมากคือสลัดเม่น

   มันจะต้องการ:

   ก) เนื้อไก่ต้ม - 0.5-0.7 กก.

   b) มะเขือเทศขนาดกลาง - 4-5 ชิ้น;

   c) ไข่ไก่ต้มสุก - 4 ชิ้น (ไข่นกกระทาจะต้องมากเป็นสองเท่า);

   ง) 2-3 พริกหวาน;

   จ) 2 แครอท;

   f) มะกอกดำ - 4 ชิ้น;

   สำหรับน้ำสลัดไดเอท: ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง เค็มเพื่อลิ้มรส มีสุขภาพดีและเบากว่ามายองเนสทั่วไป แต่ถ้าอยากได้จริงๆ ก็ใช้ได้ครับ

   ทำอาหารอย่างไร:

   1. บดไข่สี่ฟองและแครอทบนเครื่องขูด มะเขือเทศและไก่หั่นเป็นลูกเต๋า พริกไทยเป็นเส้น
   2. เราวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ บนจานทำให้โครงสร้างมีรูปร่างเหมือนเม่น หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัด ด้านล่าง - ชิ้นไก่ ตามด้วยมะเขือเทศ แล้วก็ชั้นไข่ ในตอนท้าย - พริกไทยหนึ่งชั้น
   3. โรยแครอทขูดที่ด้านหลังของเม่น และกระรอกขูดสองตัวบนปากกระบอกปืน
   4. ขั้นตอนสุดท้าย: จาก 3 มะกอกเราทำจมูกและดวงตาของเม่น เราตัดที่ 4 เป็นเส้นบาง ๆ ซึ่งเราทำขนตา มะกอกสามารถถูกแทนที่ด้วยลูกพรุน
   5. เด็ก ๆ มักพอใจกับเห็ดบินบนหลังของเม่น ขาสามารถทำจากครึ่งไข่ หมวกสามารถทำจากยอดมะเขือเทศที่มีจุดสีขาวจากน้ำสลัด

   ค่าใช้จ่ายโดยประมาณของสลัดคือประมาณ 300 รูเบิล ทำได้ประมาณ 6-8 เสิร์ฟ

2. คานาเป้ไร้ปัญหาและแซนวิชที่ตกแต่งอย่างตลกขบขันเข้ากันได้ดีกับอาหารวันเกิดที่รวดเร็วและราคาไม่แพง ลูกชายของฉันมักจะช่วยฉันร้อยสิ่งของต่างๆ ไว้บนไม้เสียบ
   
   สูตรนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ

   คุณจะต้องการ:

   - ชีส แฮม พริกหวานหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน วงกลม หรือดอกไม้ ใช้ทุกอย่าง - ข้าวโพด, แตง, กุ้ง;

   - สำหรับคานาเป้หวานหรือเคบับ - กีวี กล้วย สับปะรด (กระป๋อง) องุ่น ผลเบอร์รี่ใดๆ ที่มีในขณะนั้น

   หนึ่งในส่วนผสมสามารถเป็นไก่คร็อกเก้ ผสมอกไก่ตุ๋นที่สับในเครื่องบดเนื้อกับไข่แดง ก้อนขนมปังแช่ในนม เราทำลูกจากเนื้อสับนี้ม้วนในแป้ง, ไข่, เกล็ดขนมปัง, ทอด

   ทุกชิ้นถูกร้อยเรียงตามลำดับแบบสุ่มบนไม้เสียบพลาสติกและซึมซับด้วยความเพลิดเพลิน

   ค่าใช้จ่ายโดยประมาณไม่เกิน 300-350 รูเบิล จำนวนเสิร์ฟอย่างน้อย 25 เสียบไม้

3. ตัดอย่างสร้างสรรค์ในรูปแบบของผีเสื้อ, เต่าทอง, รถยนต์, หน้าตลก, ชีส, แฮม, มะเขือเทศจะทำแซนวิชเป็นราชาแห่งโต๊ะ เรามีแซนวิชชีสที่ยอดเยี่ยมกับเต่าทอง สูตรอาหาร: ชีสขูดกับกระเทียมและมายองเนสจำนวนเล็กน้อยทาบนขนมปังขาวทอด จากครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศเชอรี่เราทำร่างของเต่าทอง จากชิ้นมะกอกดำเราทำหัวและจุดสีดำบนหลัง ตา - จากครีมหรือมายองเนส วัวสองหรือสามตัวต่อแซนวิชเป็นภาพที่งดงาม ทุกอย่างเสร็จสิ้นภายใน 5-10 นาที

   ค่าใช้จ่ายโดยประมาณไม่เกิน 200 รูเบิล

4. โรลกับแฮมหรือแซลมอน ปังปัง
   
   สูตรอาหาร: อาร์เมเนีย lavash แพร่กระจายด้วยชั้นของชีสแปรรูปที่คุณชื่นชอบ วางชิ้นปลาแซลมอนและ / หรือแฮมเค็มเล็กน้อยไว้ด้านบน ทุกอย่างถูกม้วนและหั่นเป็นชิ้นเหมือนม้วน

   ค่าใช้จ่ายโดยประมาณคือประมาณ 250 รูเบิล ปริมาณ - อย่างน้อย 20 เสิร์ฟ

กระหายน้ำมาก!

เครื่องดื่มในวันเกิดต้องการมาก เด็กอยากดื่ม ดื่ม ดื่ม ฉันไม่ต้องการที่จะวางยาพิษพวกเขาด้วยโซดาและน้ำผลไม้ที่เป็นอันตรายจากเตตระแพ็ค คุณเริ่มคิดว่าจะทำอาหารอะไรในวันเกิดราคาไม่แพง จากที่รวดเร็วและราคาไม่แพง:

1. ผลไม้แช่อิ่มอบแห้งโฮมเมด

ผลไม้แช่อิ่มคลาสสิกตั้งแต่วัยเด็ก จริงฉันเพิ่มชิ้นส้มที่ปอกเปลือกแล้ว ร้อนไปตรงใหน. อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงอาหารได้สองสามชั่วโมงหรือหนึ่งวันก่อนเสิร์ฟ และสิ่งนี้ก็อยู่ในมือของเรา

1. น้ำเบอร์รี่หรือเยลลี่

เป็นเครื่องดื่มที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้ว ดีทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว สีสันสดใส ซึ่งหมายความว่าจะดูดีในภาพถ่ายหากเสิร์ฟในชามใส นอกจากนี้ยังเตรียมล่วงหน้าแม้ว่าจะทิ้งคราบที่ล้างยาก

1. กล้วยน้ำเชื่อม

ทำได้ง่ายและรวดเร็ว และส่วนผสมก็ไม่แพง แต่ต้องปรุงก่อนเสิร์ฟ หากมีเพื่อนสาวที่สามารถนำไปผสมในเครื่องผสมได้อย่าปฏิเสธค็อกเทลกับเด็ก สูตรด้านล่าง
ตีกล้วยกับนมแช่เย็น (ครีม) และน้ำเชื่อม (ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่) ในเครื่องปั่น ใส่ไอศกรีม ตีให้เข้ากัน เทลงในแก้ว
สำหรับการเสิร์ฟ 8 ครั้ง คุณจะต้องใช้นม 800 มล. กล้วย 4 ลูก ไอศกรีม 400 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม.
ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ - ไม่เกิน 200 รูเบิล;

1. มิลค์เชค

ตีนมและน้ำผลไม้แช่เย็นในเครื่องปั่นในสัดส่วนที่เท่ากันจนเป็นฟอง เติมน้ำเชื่อม แก้วค็อกเทลจะดูน่าประทับใจมากหากจุ่มขอบเปียกลงในน้ำตาล คุณจะต้องใช้หลอดสีสำหรับค็อกเทล
สำหรับ 10 เสิร์ฟ น้ำผลไม้และนม 1 ลิตรก็เพียงพอแล้ว บวก 2-4 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม. ค่าใช้จ่ายโดยประมาณน้อยกว่า 150 รูเบิล (ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของน้ำผลไม้)

1. น้ำเลมอนทำเอง

ในน้ำ (คาร์บอเนตหรือปกติ) เพิ่มน้ำผลไม้ - ราสเบอร์รี่, มะนาว, สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ลในอัตราส่วน 1:1 หรือ 1:2 เติมความหวานด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำตาล ผัดเย็นใส่หลอดดื่ม
ราคาประหยัดที่เป็นมิตรและอร่อยมาก

หวานแล้วไง!

และสุดท้าย ของหวาน

สำหรับเด็ก นี่คือสิ่งที่ดีที่สุดแน่นอน ล้านสูตร. ให้ฉันบอกคุณเกี่ยวกับ 3 รายการโปรดของฉัน

1. ของหวานเต้าหู้วุ้น

จำเป็น: มวลเต้าหู้หวาน - 0.5 กก., 4 ช้อนโต๊ะ ล. นม, เจลาติน - 20 กรัม, เจลลี่หลากสี

เจลาตินแช่ในน้ำเป็นเวลา 10 นาที ใส่นม นำเจลาตินคนให้ละลาย จากนั้นเรารวมกับมวลนมเปรี้ยวและเยลลี่ชิ้น เรากระจายส่วนผสมในฟิล์มยึดแล้วเปลี่ยนเป็นไส้กรอกหรือทรงกระบอกที่มีความหนาตามต้องการ เราทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ดูดีมาก แตกต่างด้วยปัง

ค่าใช้จ่ายโดยประมาณน้อยกว่า 150 รูเบิล เพียงพอสำหรับ 8-10 เสิร์ฟ

2. เค้ก "ม้าลาย"



หล่อทั้งภายนอกและภายใน

สำหรับสองเค้ก:

- เนยและน้ำตาล 200 กรัม

- ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 500 กรัม

- แป้ง 350 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ โกโก้ 3 ช้อนชา ผงฟู;

สำหรับครีม:

- น้ำตาล 150 กรัม

- ครีมเปรี้ยว 500 กรัม

2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;

บดน้ำตาลและเนยใส่ไข่ครีมเปรี้ยวแป้งผงฟูอย่างต่อเนื่อง แป้งต้องไม่หนาเกินไป เราแบ่งเป็น 2 ส่วน ใส่ผงโกโก้ลงไปแล้วผสม เกลี่ยให้ทั่วในรูปจาระบีแต่ละส่วน 1-2 ช้อนโต๊ะ แป้งที่ได้ก็เพียงพอสำหรับ 2 เค้ก แต่ละชิ้นอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม) ที่อุณหภูมิ 180 องศา หล่อลื่นเค้กด้วยครีม ด้านบนคุณสามารถใช้ครีมเดียวกัน นมข้นต้ม ที่มีหรือไม่มีถั่ว ช็อคโกแลตไอซิ่ง

เตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว ราคาไม่แพงมาก ค่าใช้จ่ายโดยประมาณคือประมาณ 200 รูเบิล เพียงพอสำหรับ 8-10 เสิร์ฟ

3. เค้ก "Snickers"

อันนี้ไม่ต้องอบ

สำหรับเค้ก: กระป๋องนมข้น, เนย - 200 กรัม, คุกกี้ (ทั่วไป) - ประมาณ 800 กรัม, ถั่วลิสง - 300 กรัม;

สำหรับครีม: ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม, เนย - 50 กรัม, โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำครีมเนยนิ่มและนมข้น บดคุกกี้และผสมกับครีม ใส่มวลลงบนจาน ให้ได้รูปทรงตามต้องการ

ผัดถั่วลิสงในกระทะเบา ๆ หลังจากเย็นตัวแล้วให้วางชั้นบนสุดลงบนมวล เคลือบด้วยสารเคลือบ ในการทำเช่นนี้ทำส่วนผสมของโกโก้น้ำตาลและครีมเปรี้ยวแล้วต้มให้เดือดบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 4 นาที สามารถเติมน้ำมันได้ทั้งระหว่างทำอาหารและหลังจากนั้น เราส่งในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง อร่อยราคาถูกเดิม

ค่าใช้จ่ายโดยประมาณคือประมาณ 250-300 รูเบิล หากคุณเปลี่ยนถั่วลิสงด้วยวอลนัท ค่าใช้จ่ายจะเพิ่มขึ้น

ยอมรับว่าแนวคิดเรื่องความรวดเร็วราคาไม่แพงนั้นถูกเปลี่ยนให้เป็นรูปแบบวันเกิดผู้ใหญ่ได้อย่างง่ายดาย ทางเลือกยังขยายเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยในการเลือกสูตรอาหาร คุณสามารถทำให้เมนูนี้มีสุขภาพดีขึ้น หรือในทางกลับกัน ใช้อาหารที่มีแคลอรีสูงและมายองเนสมากขึ้น

เป็นของคุณเสมอ บาร์บาร่า

2013-04-06

วันที่: 06 04 2013

แท็ก:

เมนูวันเกิดต้องเตรียมล่วงหน้า มิฉะนั้น ก่อนงานเฉลิมฉลอง คุณจะต้องทำให้เสียประสาทและอาจต้องใช้จ่ายเงินอย่างไม่สมเหตุสมผล ดีกว่าที่จะจัดสรรเวลาสองสามเย็นเพื่อคิดและวางแผนเมนูมากกว่าที่จะโกรธกับความระส่ำระสายของกระบวนการก่อนวันเกิดและในระหว่างการเฉลิมฉลองด้วยรูปลักษณ์ที่เหนื่อยและรำคาญของคุณให้แขกดูเพื่อที่พวกเขาจะได้ไป กลับบ้านโดยเร็วที่สุด ได้เวลาทำเมนูวันเกิดกันแล้ว!

ต้องจำไว้ว่าไม่ว่าจะมีการเฉลิมฉลองวันเกิดของใคร เจ้าภาพของการฉลองควรดูดี พักผ่อนและต้อนรับแขก ก่อนอื่นฉันแนะนำให้คุณตัดสินใจเกี่ยวกับรูปแบบของงานเลี้ยง - ลักษณะและส่วนประกอบของเมนูขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

ต่อไปนี้คืองานเฉลิมฉลองที่พบบ่อยที่สุด:

1. จัดเลี้ยงในร้านอาหาร.
2. บริการจัดเลี้ยง.
3. ออกเดินทางสู่ธรรมชาติ
4. ฉลองที่บ้าน.

ด้วยงานเลี้ยงในร้านอาหาร ทุกอย่างจะชัดเจน - ทุกอย่างจะถูกจัดสำหรับคุณ ปรุงและทำความสะอาด บริการจัดเลี้ยงถือว่าคุณต้องแสดงความปรารถนาในการเตรียมเมนูและการจัดงานเลี้ยง มาดูตัวเลือก #3 และ #4 กันดีกว่า

การเดินทางสู่ธรรมชาติมีลักษณะเฉพาะโดยเมนูวันเกิดจะรวมอาหารที่เรียกว่า "เข้ากับคนง่าย" ในอากาศบริสุทธิ์คุณสามารถเอาใจทุกคนด้วยบาร์บีคิว pilaf, ในฐานะที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ผักง่ายๆ ที่แขกแต่ละคนหั่นเองจะเสิร์ฟได้อย่างสมบูรณ์แบบ - คุณไม่ควรปรุงสลัดทั่วไป - น่าเสียดายที่ผักระบายออก! ก่อนจานหลักควรเสิร์ฟเย็นกับหัวหอม สำหรับกรณีดังกล่าว คุณสามารถอบเค้กได้ เช่น

โพกาซิเซ

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความสะดวกโดยไม่จำเป็นต้องตัด แต่แยกออกเป็นเค้กหรือชิ้นเดียว การวาดเมนูจะลงมาเพื่อกำหนดว่าจะเตรียมอาหารประเภทใด จากข้อมูลนี้ เราทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น อย่าลืมขนมปัง (ถ้าเราไม่อบอะไรเอง), ซอสมะเขือเทศ, ผัก, เครื่องเทศ, เครื่องดื่ม, ผ้าเช็ดปาก, จาน

เมื่อจัดโต๊ะฉลองวันเกิดที่บ้าน เราจัดทำเมนูตามกลยุทธ์ต่อไปนี้:

หากเราต้องการทำอาหารจานที่สองที่ร้อนแรง เราก็เลือกสลัดเบาๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและอย่าหลอกตัวเองด้วยอาหารที่ซับซ้อนและหลากหลาย สำหรับของหวาน ให้เสิร์ฟเค้กโฮมเมดหรือไอศกรีมที่ทำง่าย ซึ่งสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ เมื่อเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เราชอบไวน์คุณภาพจากโรงบ่มไวน์ขนาดเล็กของครอบครัว ในกรณีใด ๆ เราซื้อเฉพาะแอลกอฮอล์ที่ดีและในปริมาณที่พอเหมาะ รูปแบบนี้เหมาะสำหรับวันเกิด "ผู้ใหญ่"

ในกรณีของการเตรียมของว่างแบบบุฟเฟ่ต์และสลัดจานร้อนจานที่สองอาจหายไปอย่างสมบูรณ์ สำหรับของหวาน แนะนำให้เสิร์ฟผลไม้และเค้กชิ้น สำหรับปาร์ตี้วัยรุ่น - สิ่งที่คุณต้องการ! คนหนุ่มสาวชอบเต้นรำและสนุกสนาน และอาหารมากมายไม่เอื้อต่อการทำกิจกรรมกลางแจ้ง

อาหารว่างในรูปแบบของคานาเป้ สลัด และแซนวิชเหมาะสำหรับวันเกิดของเด็ก สำหรับเด็กควรเตรียมเค้กผลไม้หรือพายเบอร์รี่ที่สวยงามและอร่อย แต่ไม่เลี่ยนมาก อย่าลืมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ดีกว่า - โฮมเมด น้ำผลไม้โฮมเมด เครื่องดื่มผลไม้ มิลค์เชค และผลไม้แช่อิ่ม!

ในการเลือกอาหารสำหรับเมนูวันเกิด เราได้รับคำแนะนำจากหลักการที่ว่า

• เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ
• พวกเขาสามารถเตรียมล่วงหน้าได้
• สามารถเตรียมได้หลายขั้นตอน
• สามารถมอบหมายการทำอาหารบางอย่างให้กับครัวเรือนได้ (เช่น ปอกมันฝรั่ง ปั่นครีม หั่นผลิตภัณฑ์สลัด หั่นขนมปัง)

รายการอาหารที่เหมาะสมที่จะช่วยคุณวางแผนเมนูวันเกิดของคุณ

อาหารจานร้อนที่สอง:

โบเชนีน่า



เนื้อเวลลิงตัน



ขาแกะอบในเตาอบ



ไก่ในครีม



ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

ตับไก่นุ่มๆ



สลัดองุ่นและลิ้น

• แฮมไก่

  

  แฮมไก่



• (เราปรุงอย่างรวดเร็วจากแชมเปญที่ซื้อจากร้านค้าหากไม่มีสต็อก)



พายชีส

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

อาหารจานร้อนสำหรับวันเกิด

อาหารวันหยุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในพื้นที่ของเราซึ่งเป็นสูตรอาหารที่แม่บ้านหลายคนรู้จักคือไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ ฉันแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีและง่ายสำหรับการทำไก่กับมันฝรั่งพร้อมรูปถ่าย

Hashbrown เป็นจานมันฝรั่งอเมริกันยอดนิยมที่ทำง่ายและง่ายมาก เราต้องการมันฝรั่ง เนย และหัวหอม และเราจะทำอาหารในเตาอบและบนเตา ไป!

เนื้ออบที่ได้รับความนิยมและอร่อยมากพร้อมมันฝรั่งภายใต้เปลือกชีสละลายที่สวยงาม เนื้อในฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง - นี่คือสิ่งที่คุณควรลอง!

สำหรับคุณ - สูตรสำหรับทอดในเคียฟพร้อมรูปถ่าย เนื้อไก่ที่ตีแล้วห่อด้วยเนย ทอดในน้ำมันเดือด ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

ชื่อของสูตรนี้ค่อนข้างธรรมดา - สับฝรั่งเศสเป็นสับทั่วไป อบด้วยชีสเท่านั้น ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับอาหารฝรั่งเศส แต่ที่สำคัญ อร่อย!

สำหรับฉัน ไม่มีอะไรที่อร่อยและน่าพอใจไปกว่ามีทโลฟที่ปรุงสุกอย่างดี มีทโลฟเป็นการเฉลิมฉลองชีวิตที่แท้จริงสำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แชร์สูตรพิสูจน์! :)

สตูเนื้อวัวเนื้อเป็นอาหารฮังการีคลาสสิก สำหรับฉันนี่เป็นทั้งซุปและครั้งที่สอง คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพริกหยวกฮังการียอดนิยม คุณจะต้องใช้มันฝรั่ง พริกหยวก หัวหอมและเครื่องเทศ

Chicken tabaka เป็นอาหารจอร์เจียยอดนิยม มันถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและค่อนข้างรวดเร็ว ผัดไก่กับผักชีและยี่หร่า ไก่สองหรือสามตัวก็เพียงพอสำหรับครอบครัว คุณจะต้องใช้ค้อนและปูน

มันฝรั่งที่หอมและฉ่ำในครีมในเตาอบสามารถปรุงในหม้อแบบแบ่งส่วนหรือแบบทนความร้อนขนาดใหญ่ - เลือกจานด้วยตัวคุณเองและมันจะออกมาอร่อยอยู่ดีฉันสัญญา!

สัตว์ปีกและผลไม้ที่ "แปลกใหม่" อีกจานหนึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่ไม่ธรรมดา สูตรดั้งเดิมสำหรับอกไก่กับลูกแพร์นั้นมีความเกี่ยวข้องสำหรับผู้ที่ติดตามร่างด้วย!

นักวิทยาศาสตร์เรียกมันฝรั่งว่า "ผลงานชิ้นเอกทางพฤกษศาสตร์" พืชรากนี้เป็นหนึ่งในพืชที่มีค่าที่สุดในโลก มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ หนึ่งในนั้นคือหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเบคอน

อีกจานผลไม้และเนื้อที่ผิดปกติ สูตรสำหรับเนื้อวัวกับลูกแพร์เหมาะสำหรับอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองคนหรืองานเลี้ยงครอบครัวเคร่งขรึม

ส่วนผสมแค่สามอย่าง แต่จานนี้สีสันสดใสและอร่อยอะไรอย่างนี้! คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารมื้อค่ำที่แปลกใหม่ อย่าลังเลที่จะวางเรือไว้บนโต๊ะเทศกาล แชร์สูตร!

ฉันเจอเนื้อชิ้นที่ยอดเยี่ยมเมื่อครู่นี้ น่าเสียดายที่หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ ฉันตัดสินใจปรุงเนื้ออบเป็นชิ้น เนื้อออกมานุ่มละลายและเครื่องเทศอบกรอบ

ไก่กับแอปเปิ้ลก็อร่อย ไก่กับแอปเปิ้ลและลูกพรุนก็อร่อยกว่าอีก! ง่ายต่อการเตรียมและจานก็น่าทึ่ง - ลองเลย! :)

เนื้อไก่และพริกหยวกทำเป็นม้วนที่อร่อยและสวยงามมาก รับประทานได้ทั้งเป็นอาหารจานร้อน หั่นเป็นอาหารว่าง หรือใช้ในการเตรียมแซนวิช

ขากับแอปเปิ้ลจะทำให้คุณทึ่งกับส่วนผสมของไก่และแอปเปิ้ลเปรี้ยวปรุงรสด้วยหัวหอม ฉันได้รับสูตรนี้จากเพื่อนคนหนึ่ง และเธอก็คิดเมนูนี้ขึ้นมาเมื่อเธอซื้อเป็ดไม่ได้

เนื้อในฝรั่งเศสกับมะเขือเทศเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำกับเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัว เนื้อฉ่ำและนุ่มมากและจานก็หอมและน่ารับประทาน

เพื่อความสนใจของคุณ - สูตรง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพมากสำหรับหมูในเตาอบ ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารจานร้อนที่สามารถวางไว้บนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย

เนื้อนุ่มกับเห็ดและครีมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว สูตรนี้คิดค้นโดย Count Pavel Alexandrovich Stroganov ในปี 1890 ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

เนื้อที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสมจะดีที่สุดที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ เหรียญเนื้อที่เตรียมตามสูตรนี้เป็นอาหารประเภทดังกล่าว

เป็ดกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารคลาสสิกสำหรับปีใหม่และคริสต์มาสในหลายประเทศในยุโรป โดยเฉพาะในเยอรมนีและออสเตรีย หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรในปีใหม่ - ลองนี่สิ!

หมู zrazy เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงอาหารหมู zrazy จานนี้เข้ากันได้ดีกับความกลมกลืนของงานรื่นเริง - ตัวอย่างเช่นเพื่อเป็นเกียรติแก่ปีใหม่ ลองเลย - ทุกคนจะติดใจ! :)

Turkey Shank with Garlic and Rosemary เป็นอาหารที่ไม่ธรรมดา แต่ก็คุ้มค่าที่จะทำเพียงครั้งเดียวและคุณจะทำมันตลอดเวลา

มันฝรั่ง Château เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมของมันฝรั่งสำหรับเนื้อหรือปลาในฝรั่งเศส ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันบดและมันฝรั่งทอดที่น่าเบื่อ :)

มันฝรั่งอบกับซอสอะโวคาโดเป็นอาหารที่ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ มันฝรั่งน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก และซอสอะโวคาโดทำให้รสชาติมีความหลากหลายมากขึ้น ลองมัน!

เป็ดอบกับส้มเป็นอาหารประจำเทศกาลและเคร่งขรึมที่ฉันมักจะทำในปีใหม่หรือคริสต์มาส แม่บ้านทำอาหาร เจ้าบ้านหั่นและวางบนจาน ... อ่า!

เนื้อซี่โครงหมู - เนื้อค่อนข้างแห้งและปรุงให้อร่อยไม่ง่าย ฉันแบ่งปันสูตรที่ประสบความสำเร็จมาก - ซี่โครงหมูกับแครอท เคล็ดลับสองสามข้อ - และเนื้อก็ฉ่ำมาก

สูตรหมูกับเห็ดและชีสเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่ เสิร์ฟอย่างรื่นเริงเนื้อนุ่มและฉ่ำกลิ่นหอมเผ็ดตระการตา - จานตรงตามเกณฑ์คุณภาพทั้งหมด

ไก่อบสับปะรดเป็นอาหารที่ทำง่าย แต่อร่อยมากที่สามารถเตรียมสำหรับวันหยุด - ปีใหม่หรือวันเกิด มีประสิทธิภาพ ไม่ธรรมดาและเป็นต้นฉบับ

มันฝรั่งรสเผ็ดสไตล์ฝรั่งเศสเป็นมันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับอาหารจานเนื้อ ปลา หรือผัก

สูตรสำหรับไก่กับมะเขือเทศ พริกหวาน และมะกอกในไวน์ขาว อาหารฝรั่งเศส

Chicken with Garlic and Thyme เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ง่ายแต่มีประสิทธิภาพในการอบไก่แสนอร่อยในเตาอบ กระเทียมและโหระพาหมักทำให้ไก่นุ่มและมีรสชาติ

มะเขือม่วงยัดไส้สไตล์อาร์เมเนียเป็นอาหารจานเด่นของฉัน ซึ่งสอนโดยเชฟมืออาชีพชาวอาร์เมเนีย มะเขือยาวนั้นยอดเยี่ยมมาก - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

ไก่กับถั่วลิสงค่อนข้างแปลกสำหรับคนสลาฟ แต่เป็นอาหารจีนแบบดั้งเดิมที่อร่อยมาก เมื่อเตรียมอย่างถูกต้องก็ถึงวาระสู่ความสำเร็จ การเตรียมเป็นเรื่องง่ายมาก!

"เนื้อในฝรั่งเศส" ไก่สับ

สูตรอาหารจานเนื้อยอดนิยมที่ใช้ไก่สับ อันที่จริง เราปรุงเนื้อแบบเดียวกันในภาษาฝรั่งเศส แต่แทนที่จะใช้เนื้อสับ เราใช้ไก่สับ อร่อยมาก!

หมูยัดไส้แอปริคอตแห้งและหัวหอมเป็นอาหารประเภทเนื้อดั้งเดิมที่แปลกมาก ซึ่งก็คือพอร์คชอปที่มีเนื้อสับที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก เซอร์ไพรส์ผู้กินของคุณ!

หากคุณไม่รู้วิธีทำเนื้อวัว ผมขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรนี้ เนื้อสับกับกระเทียมจะนุ่มมาก นุ่ม มีกลิ่นและกลิ่นหอมของกระเทียมที่น่าพึงพอใจ ลองมัน!

กะหล่ำปลีพัฟทรานซิลวาเนียเป็นอาหารประจำชาติโรมาเนียที่อร่อยมากซึ่งชวนให้นึกถึงกะหล่ำปลีขี้เกียจ อาหารจานอร่อยที่ทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

ไก่ในไวน์เป็นอาหารฝรั่งเศสรสเลิศที่คุณสามารถปรุงในครัวที่บ้านของคุณ สำหรับฉันแล้วจานนี้มีสิทธิ์เรียกได้ว่าเป็นงานรื่นเริง - มันดูเคร่งขรึมและอร่อยมาก

เอสคาโลปเป็นเนื้อไม่ติดมันที่ทอดในกระทะโดยไม่ต้องชุบเกล็ดขนมปัง ทางที่ดีควรใช้เนื้อสันในหมู เอสคาโลปปรุงจากส่วนไตซึ่งเนื้อจะนุ่มและนุ่มเป็นพิเศษ

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรในปีใหม่ เราขอแนะนำให้คุณลองอกไก่อบเครื่องเทศ นี่เป็นอาหารจานร้อนที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่มีเทศกาลและคุ้มค่ามาก

เมนูง่ายๆ สำหรับคนรักหมูทอด ทีละขั้นตอนการทำอาหารด้วยภาพถ่าย

คุณกำลังมองหาสิ่งที่เป็นต้นฉบับสำหรับเครื่องเคียงหรืออาหารว่างหรือไม่? แล้วพบกัน - ลูกด้าย จานไก่นี้จะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียงแค่รูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอีกด้วย

ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุง schnitzel แบบคลาสสิก - หมูสับบาง ๆ ซึ่งรีดในแป้งแล้วทอดในน้ำมัน อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสำหรับผู้ชายที่ยอดเยี่ยม - เรียบง่ายและน่าพอใจ

หมูชุบเกล็ดขนมปังเป็นวิธีการปรุงเนื้อหมูที่ธรรมดาที่สุด ต้องขอบคุณการชุบแป้งแบบออริจินัล รสชาติของเนื้อหมูจึงมีความดั้งเดิมและไม่คาดฝัน

ไก่หมัก Kefir กับมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย ไม่มีอะไรหรูหรา ทุกอย่างเรียบง่าย แต่อร่อย

Lavangi เป็นจานไก่แสนอร่อยที่ปรุงตามประเพณีในภาคใต้ของอาเซอร์ไบจาน แบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหาร!

ไก่ในเปลือกอัลมอนด์เป็นอีกวิธีที่ดีในการเตรียมเนื้อไก่ที่ทุกคนชื่นชอบ เปลือกอัลมอนด์ทำให้ไก่มีรสชาติใหม่ - ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ!

ฉันไม่ได้ปรุงอาหารจานที่สดใสมีสีสันและอร่อยเช่นพริกและมะเขือเทศยัดไส้มาเป็นเวลานาน ส่วนผสมนั้นเรียบง่าย แต่จานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงทั้งทางสายตาและรสชาติ :)

มันฝรั่งอบยัดไส้เป็นเครื่องเคียงที่เก๋ไก๋สำหรับจานเนื้อ เครื่องเคียงที่น่าพึงพอใจ น่าดึงดูด และสวยงามสำหรับบางคน (เช่น สำหรับมังสวิรัติ) อาจกลายเป็นอาหารจานเด็ดที่แยกต่างหากได้!

ปลาแมคเคอเรลกับพริกหยวกเป็นส่วนผสมที่ลงตัวและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ก่อนปรุงปลาแมคเคอเรล จำคำแนะนำนี้ไว้ แล้วคุณจะได้อาหารจานเด็ด!

Ragu เป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารในภาชนะดินเผา พบกับสูตรง่ายๆ สำหรับสตูว์เนื้อและถั่วเขียวในหม้อ

บวบกับเนื้อเข้ากันได้ดี แต่ฉันไม่ชอบเนื้อชิ้นใหญ่กับบวบ ดังนั้นฉันจึงผสมผักนี้กับเนื้อสับ มันกลายเป็นหม้อปรุงอาหารที่ฉ่ำและนุ่มมาก

มะเขือเทศทอดเป็นหนึ่งในขนมที่ฉันโปรดปรานสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง จัดทำขึ้นในสองค่า แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก

ได้ค้นพบวิธีการปรุงเนื้อหมูที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง - หมูผัดพริกหยวก กลายเป็นจานที่ฉ่ำหอมและนุ่มมาก