ของว่างง่ายๆ สำหรับโต๊ะเทศกาล หอยแมลงภู่ในเปลือกหอย ของว่างบนโต๊ะเทศกาลจาก lavash - ม้วนอร่อย

ไม่มีโต๊ะเดียวแม้แต่ทุกวันหรืองานรื่นเริงที่สมบูรณ์แบบโดยไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยและจานเย็น พวกมันไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่ดีขึ้น กระตุ้นความอยากอาหาร เนื่องจากพวกมันรวมถึงผักสดและของดอง ซอสและเครื่องปรุงรส ดังนั้นสิ่งที่ต้องทำ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น สำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมรูปถ่ายและสูตรอาหาร - ต่อไป

มันน่าสนใจ! ของว่างสามารถเตรียมล่วงหน้าและกระป๋อง - กะหล่ำปลีดอง, ผักดอง, รวมถึงเนื้อรมควันและปลา แต่ยังเตรียมจากส่วนผสมที่แตกต่างกันเช่นแซนวิช

• เนื้อ;
• ผัก;
• จากอาหารทะเล
• ปลา;
• เห็ด.
• เมื่อผสมส่วนผสมต่างๆ กัน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทราบว่าผลิตภัณฑ์ใดทำงานร่วมกันได้ดีที่สุด

ขนมประเภทเนื้อสัตว์นั้น:

• เนื้อต้ม
• ไส้กรอก;
• แฮม;
• หน้าอก;
• เนื้อซี่โครง;
• หัว;
• วุ้น;
• งูเห่า.

สำหรับขนมปลา จะนำปลาและอาหารทะเลแปรรูปต่างๆ:

• รมควัน,
• เค็ม,
• แห้ง,
• งูเห่า,
• ต้ม,
• ทอด,
• กระป๋อง.

คุณสามารถเพิ่มของว่างผัก: ข้าว, ถั่ว, ไข่ต้ม

อาหารทะเลจะซื้อสำเร็จรูปหรือต้มและบด เห็ดใช้ดองเค็มหรือผัดกับหัวหอม

โดยปกติแล้วของว่างเย็น ๆ บนโต๊ะเทศกาล (คุณจะพบรูปถ่ายและสูตรอาหารด้านล่าง) ได้รับการตกแต่งตามกฎแล้วจะใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันกับที่เป็นส่วนหนึ่งของขนมขบเคี้ยวและเพิ่มสีเขียวเข้าไป ควรสับผักให้สวยงาม คุณสามารถใช้มีดหยิก ดอกไม้, ใบไม้, ดวงดาว, ดอกกุหลาบก่อตัวขึ้นจากพวกมัน

น่าสนใจ! สามารถตัดเป็นรูปทรงเรขาคณิต: ในรูปของวงกลม, แท่งและฟาง ถั่วเขียว, มะกอก, ไข่, ไก่และนกกระทาหั่นเป็นชิ้น, ดอกไม้ถือเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยม

อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิด

ในวันเกิดของคุณคุณต้องการทำอาหารใหม่ ๆ และทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยของว่างที่หลากหลายบนโต๊ะ แต่ในขณะเดียวกันก็อย่าใช้เวลามากเพื่อที่จะได้ไม่แพงเกินไป พวกเขาดูงดงาม มีคำขอมากมาย แต่มีอาหารที่ตอบสนองทั้งหมดหรือไม่ มีแน่นอน!

ไข่ยัดไส้ตับปลา

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่ต้องการอย่างมาก เตรียมง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ล่วงหน้า พื้นฐานของจานคือไข่และตับปลากระป๋องสามารถแทนที่ด้วย sprat pate ซึ่งมีราคาถูกกว่ามาก ยังไง ?

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 8 ชิ้น;
• ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 1 กระป๋อง
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. ไข่ไก่ต้มจะต้องตัดตามขวาง จากนั้นคุณต้องเอาไข่แดงออก
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวัน
3. เปิดกระป๋องตับปลา บดด้วยส้อมใส่ไข่แดงและเนยลงไป
4. บดจนเรียบ เพิ่มหัวหอมทอด, ผักใบเขียวสับละเอียดลงในมวลที่ได้
5. ด้วยมวลนี้จำเป็นต้องเติมครึ่งหนึ่งของไข่
6. โรยหน้าด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยมะกอกหั่นเป็นวง และโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง

มีทโลฟกับเห็ด

ของว่างดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิด (สูตรที่มีรูปถ่ายแสดงอยู่ด้านล่าง) จะเป็นอาหารจานเย็น - มีทโลฟกับเห็ด วิธีที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันนอกหมู - 500g;
• เนื้อ - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น - 1 หยิก;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องทำเนื้อสับจากเนื้อสัตว์โดยผสมเนื้อหมูกับเนื้อวัว ขับไข่ดิบลงไปเกลือและเพิ่มพริกไทยเล็กน้อย
2. จากนั้นเริ่มเตรียมไส้ ต้มแชมเปญประมาณ 5 นาทีแล้วทอดในกระทะด้วยเนยและน้ำมันดอกทานตะวันใส่หัวหอมและกระเทียม ส่งชีสผ่านเครื่องขูดผสมไส้
3. กระจายกระดาษฟอยล์บนแผ่นอบ ทาด้วยน้ำมันพืช กระจายเนื้อสับลงไป แต่เพื่อให้ได้แพนเค้กหนา 1 ซม.
4. กระจายไส้และห่อด้วยม้วนช่วยด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นจะต้องห่อและนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 60 นาที
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เปิดฟอยล์เพื่อให้ม้วนเป็นสีน้ำตาล ส่งกลับไปที่เตาอบอีก 15 นาที
6. ม้วนแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล

แม่บ้านหลายคนต้องการทำให้แขกประหลาดใจด้วยอาหารที่ผิดปกติและเป็นต้นฉบับ เรานำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของว่างดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาลซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

เนื้อปูต้นสน

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมง่ายดูดั้งเดิม แม้ว่าจะเหมาะสำหรับตารางปีใหม่ แต่ก็สามารถทำให้แขกในวันหยุดอื่น ๆ พอใจได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 1 แพ็ค;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• คุกกี้แครกเกอร์ - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ใบผักกาดหอม;
• ทับทิม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

เนื้อปู, ชีส, ไข่จะถูกส่งผ่านเครื่องขูด พวกเขาเพิ่มกระเทียม 1 กลีบผ่านการกดกระเทียม ทุกอย่างผสมกัน

นำจานแบนวางใบผักกาดหอม จากมวลที่เกิดขึ้นจำเป็นต้องม้วนลูกเล็ก ๆ สำหรับต้นคริสต์มาสแต่ละต้นคุณจะต้องมีลูกบอล 3 ลูก ขั้นแรกให้วางแครกเกอร์บนใบผักกาดหอม จากนั้นแผ่ลูกบอลหนึ่งลูกวางไว้ด้านบนทำให้ลูกที่สองมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กลงเล็กน้อยและสร้างกรวยจากลูกที่สามวางทุกอย่างไว้ด้านบนในรูปแบบของปิรามิดคุณจะได้รูปร่างของต้นคริสต์มาส ;

ต้นคริสต์มาสดังกล่าวควรเป็นไปตามจำนวนแขก จากด้านบนต้นคริสต์มาสแต่ละต้นจะถูกโรยด้วยผักชีฝรั่งอย่างหนาแน่นเพื่อให้กลายเป็นสีเขียวราวกับมีเข็มและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

ของว่างในทาร์ตเล็ต

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป - 10 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• กุ้งกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกพริกไทย - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ไข่ไก่ต้มสุกถูกตัดเป็นรูปดอกไม้โดยใช้มีดบาก
2. ไข่แดงจะถูกถ่ายโอนไปยังจานแยกต่างหากสับกุ้งให้ละเอียดเพิ่มมายองเนสผสมให้เข้ากันแล้วเติมโปรตีนด้วยมวลนี้ ด้านบนสามารถโรยด้วยสมุนไพร
3. จากนั้นนำอะโวคาโดมาหั่นเป็นก้อน, ไข่แดงที่เหลือ, ผักชีฝรั่ง, น้ำผลไม้, เนย, พริกบีบออกจากมะนาว มวลทั้งหมดถูกวางไว้ในเครื่องปั่นและตี
4. ทาร์ตเล็ตเต็มไปด้วยมวลที่เกิดขึ้นและวางไข่ยัดไส้ไว้ด้านบน

อาหารว่างบนโต๊ะวันหยุด

บางครั้งแม้แต่ของว่างที่ไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมก็เป็นของประดับโต๊ะที่ยอดเยี่ยม

Canape กับชีสนมเปรี้ยว

Canape นี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์มากมาย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ - ตามจำนวนแขก
• ชีสกระท่อม
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ - 1 หยิก;
• แตงกวาสดขนาดกลาง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องสับผักชีฝรั่งและผสมกับชีสนมเปรี้ยวเพิ่มเกลือเล็กน้อยคุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เป็นการดีกว่าที่จะผ่านแตงกวาผ่านตัวแบ่งส่วนข้อมูลพิเศษเนื่องจากควรอยู่ในรูปของวงรีบาง ๆ

เริ่มทำแซนวิช เราใส่ชีสกระท่อมกับสมุนไพรบนขนมปัง จากนั้นแตงกวาจะถูกเจาะด้วยไม้เสียบในรูปแบบของใบเรือและพันตรงกลางคานาเป้ สร้างเรือเล็ก ๆ ที่น่ารัก ต้องวางแซนวิชบนจานแบนและตกแต่งด้วยสมุนไพร

เห็ดยัดไส้อกไก่

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล (สูตรและรูปถ่ายมีให้ด้านล่าง) คือเห็ดแชมปิญองกับอกไก่ซึ่งผู้ชื่นชอบเห็ดจะชอบเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 500 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. ไก่และหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ขาเห็ดเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมทั้งหมดตุ๋นในน้ำมันพืชจนสุก เย็น;
2. เพิ่มครีมเปรี้ยวทุกอย่างผสม จากนั้นวางก้อนเห็ดที่แช่เย็นไว้บนหมวกแต่ละอันแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นนำออกและโรยด้วยชีสแข็งถูผ่านกระต่ายขูด
3. จากนั้นใส่ทุกอย่างกลับเข้าไปในเตาอบอีกประมาณ 3-5 นาทีจนชีสละลาย เห็ดเย็นลงและเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักใบเขียว

แซนวิชกับปลากระป๋อง

เตรียมง่าย อร่อย กระตุ้นความอยากอาหาร

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวหรือข้าวไรย์, ก้อน;
• ปลากระป๋องในน้ำมัน (ปลาซาร์ดีน, ปลาซาร์ดีน);
• ผักดอง;
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ทอดขนมปังหรือก้อนในน้ำมันพืช
2. จากนั้นนำกระเทียม 1 กลีบซึ่งผ่านการกดกระเทียมและผสมกับมายองเนส
3. จากนั้นแตงกวาดองจะถูกตัดด้วยมีดที่คมหรือเป็นรูปวงรี ตอนนี้ทุกอย่างพร้อมแล้วคุณสามารถสร้างแซนวิชได้
4. ขนมปังทอดทาซอสมายองเนสกระเทียมปรุงสุก วางแตงกวาไว้ที่ด้านหนึ่งของขนมปังและวางปลากระป๋องไว้ข้างๆ
5. ด้านบนของปลาคุณสามารถเทผักใบเขียวหรือใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อยอย่างระมัดระวัง
6. แซนวิชวันหยุดพร้อมแล้ว

ของว่างบนโต๊ะเทศกาลรีบร้อน

บ่อยครั้งที่มีสถานการณ์เช่นนี้ที่แขกมาถึงแล้วและจำเป็นต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องทราบตัวเลือกต่างๆ สำหรับของว่างบนโต๊ะเทศกาลอย่างรีบร้อน (คุณจะพบสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง)

ม้วน lavash อร่อย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป "Hochland" - 1 ถาด

การทำอาหาร:

1. ขนมปังไฟลนก้นพร้อมทาด้วยชีสละลายวางปลาแซลมอนในแถวเดียวแตงกวาฝานบาง ๆ ด้านบน
2. ทุกอย่างถูกม้วนเป็นม้วนและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนจานแบน

Lavash ม้วนกับแฮม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 1 แพ็ค;
• แฮม - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ทาขนมปังไฟลนก้นด้วยมายองเนสใส่แครอทเกาหลีเป็นชั้นบาง ๆ แล้วทาแฮมหั่นบาง ๆ ลงไป
2. ม้วนทุกอย่างขึ้นและตัดตามขวาง

ชีสและถั่วบอล

ลูกบอลเหล่านี้ปรุงอย่างรวดเร็วมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อาหารเรียกน้ำย่อยต้นตำรับ -.

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• มะกอก - 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม;
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องขูดชีสบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด
2. สับถั่วหรือส่งผ่านกระต่ายขูด ใส่เนยอุ่นเล็กน้อย มะกอกสับละเอียด ผสมทุกอย่างด้วยช้อน
3. กลิ้งลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่ได้
4. จัดเรียงใบผักกาดหอมบนจานแต่ละลูกต้องม้วนด้วยผักชีฝรั่งสับและวางบนใบผักกาดหอม

ขนมปังกับคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• ก้อนหั่นบาง ๆ
• เนย - 100 กรัม
• ปลาแซลมอนคาเวียร์ - 1 กระป๋อง

การทำอาหาร:

1. ก้อนแต่ละก้อนต้องผ่าครึ่งแล้วทาเนย
2. วางคาเวียร์ปลาแซลมอนเบา ๆ ไว้ด้านบน
3. แซนวิชทั้งหมดวางบนจานแบน

ลูกบีทรูทกับถั่วและงา

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• งา - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ลูกพรุน - 5 - 6 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. ต้องสับหัวผักกาดบนกระต่ายขูดเพิ่มวอลนัทสับละเอียด, มายองเนส, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
2. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือด จากนั้นหั่นให้ละเอียดด้วยมีดแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
3. ผสมทุกอย่างและทำลูกบอลเล็ก ๆ
4. งาจะต้องผัดในกระทะ คุณต้องม้วนลูกบอลเหล่านี้เข้าไป จัดใส่จานโรยด้วยสมุนไพร

ลูกพรุนกับชีส

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน - 20 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เบคอน - 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ลูกพรุนขนาดใหญ่ต้องนึ่งเพื่อให้นิ่ม
2. จัดใบผักกาดหอมใส่จาน ขูดชีสแข็ง ๆ และกระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนส
3. ไส้นี้ต้องเติมด้วยละบ๊วย ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ กว้างประมาณ 1 ซม.
แบ่งปันความคิดเห็นของคุณ

ในวันอีสเตอร์เป็นธรรมเนียมที่ไม่เพียง แต่ทาสีไข่เท่านั้น แต่สามารถใช้เตรียมของว่างแสนอร่อยได้ อบ, เพิ่มในพาสต้าสำหรับแซนวิชและสลัด - สร้างปาฏิหาริย์ในการทำอาหาร!

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจและมีเอฟเฟกต์ที่น่าทึ่งในจานของคุณ สูตรดั้งเดิมที่อร่อยและเรียบง่ายนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! ดังนั้นเราจึงเตรียมการตกแต่งโต๊ะเทศกาลของเราได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย

สูตรอาหารว่างที่อร่อยและน่าสนใจ - Faberge Eggs

องค์ประกอบ:ไข่ - 10 ชิ้น, เจลาติน - 20 กรัม, เนื้อไก่ - 200 กรัม, ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม, พริกหวาน - 1 ชิ้น, เมล็ดทับทิม, เกลือ

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อในน้ำเค็มกรองน้ำซุป แช่เจลาตินในน้ำซุปเย็น 500 มล. ประมาณ 30-40 นาที จากนั้นนำไปตั้งไฟอ่อน (ไม่เดือด) จนละลายหมด

ล้างไข่ด้วยโซดาแล้วเช็ด จากปลายทู่ให้ทำรูเล็ก ๆ ด้วยมีด (2.5 ซม.) เทโปรตีนและไข่แดงออกแล้วใช้เตรียมอาหารอื่นๆ เช่น สลัดเนื้อนุ่ม แช่เปลือกเปล่าในน้ำอุ่นด้วยเบกกิ้งโซดา (เพื่อฆ่าเชื้อโรค) จากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหลและผึ่งให้แห้ง ใส่แม่พิมพ์ไข่

หมายเหตุถึงเจ้าของ

แทนที่จะใช้เปลือกหอยพวกเขาใช้ที่รองแก้วพลาสติกจากไข่ช็อคโกแลตสำหรับเด็ก Kinder Surprise แน่นอนว่าในเปลือกไข่มันเป็นของดั้งเดิมมากกว่า ปรากฎว่าปิรามิดก็สวยมากเช่นกัน

ตัดเนื้อและพริกไทยเป็นก้อนผสมกับข้าวโพดและเมล็ดทับทิม เติมเปลือกด้วยส่วนผสม: ใส่ผักใบเขียวและเมล็ดทับทิมที่ด้านล่างจากนั้นใส่เนื้อพริกไทยและข้าวโพดแล้วเทเจลาตินลงในน้ำซุป

ใส่ไข่ในที่เย็นจนแข็งตัว ก่อนเสิร์ฟปอกเปลือก จัดใส่จานสวย ตกแต่งตามชอบด้วยสมุนไพร แครอทต้ม ถั่วลันเตา แตงกวาสด เปิดจินตนาการ

บนโต๊ะดูน่าประทับใจและปรากฎว่าปรุงอย่างสวยงามแปลกตาและราคาไม่แพง

ทานให้อร่อย!

สูตรดั้งเดิมสำหรับของว่างบนไม้เสียบ "Skewer"

องค์ประกอบ : ไข่นกกระทา มะเขือเทศเชอรี่ สมุนไพรสด (หัวหอม ผักชีลาว) ไม้เสียบ

การทำอาหาร:

ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ ให้ตัด "ก้น" ด้านหนึ่งออก เสียบมะเขือเทศและไข่ทีละฟองบนไม้เสียบ ตกแต่งมะเขือเทศด้วยมายองเนสหยด

ในการตกแต่งจาน ให้วางขนต้นหอมและก้านผักชีลาวบนจาน จานนี้เตรียมง่ายและราคาไม่แพง แต่ดูดั้งเดิมและสง่างามบนโต๊ะเทศกาล ของว่างจิ๋วสำหรับเด็ก - เห็ดและสำหรับผู้ใหญ่ - บาร์บีคิว!

ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารว่างที่เรียบง่ายและน่ารักสองสูตร - ไข่ยัดไส้ "ไก่" และ "หนู"

ส่วนผสมสำหรับ 5 ที่สำหรับ "ไก่":ไข่ 5 ฟอง, อะโวคาโดสุก 1 ลูก, พริกหยวกสีเหลืองหรือแดง, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส, มายองเนสโฮมเมด, เกลือ, กานพลูหรือเม็ดพริกไทย

องค์ประกอบสำหรับ 6 เสิร์ฟสำหรับ "หนู":ไข่ 3 ฟอง, ชีสแข็ง 50 กรัม, กระเทียม 1 - 2 กลีบ, ใบผักกาดหอม, มายองเนส "โฮมเมด", หัวไชเท้า (แครอท, แตงกวา), กานพลูหรือพริกไทย (ดำและแดง) พร้อมถั่วลันเตา, ผักชีฝรั่งและก้านผักชีฝรั่ง, หัวไชเท้าหรือหัวบีท หาง

การทำอาหาร:

ตัดไข่ต้มออกเป็น 2 ส่วน เอาไข่แดงออก บดไข่แดง

ปอกเปลือกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วบดเนื้อด้วยส้อม

สับผักให้ละเอียด

ผสมไข่แดง, อะโวคาโด, สมุนไพร, เกลือเล็กน้อย เพิ่มมายองเนสและผสม ยัดไข่ครึ่งหนึ่งด้วยมวลที่ได้ จากนั้นเชื่อมต่อครึ่ง

ตัดหอยเชลล์และจะงอยปากจากพริกแดงด้วยกรรไกรหรือมีด ตัดปีกและหางออกจากพริกเหลือง

ใส่หอยเชลล์, จะงอยปาก, ปีก (คุณสามารถ "ทากาว" บนมายองเนสหยดหนึ่ง) และหางเข้าไปในบาดแผล ทำตาจากกานพลูหรือพริก

ทานให้อร่อย!

สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้การบรรจุใด ๆ

การทำอาหาร:

ไข่ต้มสำหรับ "ไก่" แบ่งออกเป็นสองส่วนเอาไข่แดงออก บดไข่แดง

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด ผสมชีสกับไข่แดง ใส่กระเทียมที่บีบผ่านที่กดกระเทียมและมายองเนส "โฮมเมด" (ดูสูตรด้านล่าง) แล้วผสมทุกอย่าง

ยัดไข่ด้วยชีส พลิกไข่ครึ่งฟองแล้ววางบนใบผักกาดหอม

ทำตาจากกานพลู ทำการตัดสองครั้งแล้วใส่หัวไชเท้าฝานบาง ๆ (แครอทแตงกวา) ลงไป ทำจมูกจากพริกแดงและ "ทากาว" ลงบนมายองเนสหยดหนึ่ง จากกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจีสร้างหนวด ทำผมหางม้าจากหางหัวไชเท้าหรือบีทรูท

จัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ "หนู" บนใบผักกาดหอม

ทานให้อร่อย!

และอีก 3 สูตรอาหารว่างง่ายๆ - แนวคิดในการบรรจุไข่สำหรับโต๊ะเทศกาล

ขั้นตอนแรกในการเตรียมอาหารเหล่านี้เหมือนกัน:

ไข่ต้มเช่นเดียวกับ "ไก่" และ "หนู" หั่นเป็นสองส่วนเอาไข่แดงออก ต่อไปเรามาจินตนาการกับไส้

ไข่ยัดไส้สะระแหน่และปลาแซลมอน

การทำอาหาร:

สดดี! ผสมไข่แดงกับใบผักโขมในเครื่องปั่นจนเนียน เติมน้ำมะนาว 2 ช้อนชาและใบสะระแหน่ 2-3 ใบ เติมโปรตีนครึ่งหนึ่งด้วยน้ำซุปข้นและโรยหน้าด้วยแซลมอนโรลเค็มเล็กน้อย

ทานให้อร่อย!

ไข่ยัดไส้ผักโขมและอะโวคาโด

การทำอาหาร:

อร่อยไม่ธรรมดา! ใส่ไข่แดง อะโวคาโดสุกครึ่งลูก และใบผักโขม ตุ๋นเบาๆ ในกระทะกับเนยในเครื่องปั่น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมในน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน - ไส้แสนอร่อยพร้อมแล้ว!

ไข่ยัดไส้ตับชีสและถั่ว

การทำอาหาร:

การรวมกันที่ไม่คาดคิด! ใส่เนยแข็ง, วอลนัท, กระเทียมสองสามกลีบ, ไข่แดงและตับไก่ที่ผัดในเนย, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสในเครื่องปั่น ผสมลงในน้ำซุปข้นที่เนียนและใส่ไข่ลงไปครึ่งหนึ่ง ของว่างแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

ทานให้อร่อย!

ทาร์ตปลาแซลมอน - อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส

ส่วนผสม: ทาร์ตขนมพัฟ - 20 ชิ้น, ปลาแซลมอนเค็ม (หั่นบาง ๆ ) - 300 กรัม, เนย - 50 กรัม, ครีมชีสนุ่ม - 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม, ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง (สีเขียว) สำหรับตกแต่ง .

การทำอาหาร:

ไข่ต้มแข็ง. ทาเนยบางๆ ที่ด้านล่างของทาร์ตเล็ตแต่ละชิ้น ตามด้วยชิ้นปลาแซลมอน

ผสมครีมชีสกับครีมเปรี้ยวจนเป็นมายองเนสข้น

ใช้กระบอกฉีดขนม (หรือถุงที่มีมุมตัด) ใส่มวลครีมเล็กน้อยตรงกลางทาร์ตเล็ต วางครึ่งไข่ไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ทานให้อร่อย!

พริกยัดไส้ชีสและไข่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แปลกตาและสดใส

ดูน่าประทับใจบนโต๊ะ ขอแนะนำให้ใช้พริกหลากสี

ส่วนผสมสำหรับ 6-8 ที่:พริกหวาน 3 เม็ด, ชีสแข็ง 300 - 400 กรัม, ไข่ต้ม 3 ฟอง, กระเทียม 2-3 กลีบ, มายองเนส "โฮมเมด" (ดูสูตรด้านล่าง)

การทำอาหาร:

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด ใส่กระเทียมทุบลงไปผัด เพิ่มมายองเนสและผสม

ล้างพริกไทยและนำเมล็ดออก ยัดพริกด้วยมวลชีสโดยเว้นที่ไว้ตรงกลาง วางไข่ตรงกลางพริกไทย เติมส่วนที่เหลือให้แน่นด้วยชีส ใส่พริกในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

จากนั้นหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดคม

ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดและสลัดมายองเนสโฮมเมด

ส่วนผสมสำหรับมายองเนส 200 กรัม: 3 ไข่แดง 150 มล. เติบโต น้ำมัน - มะกอกเสริม 1 ช้อนชา มัสตาร์ด (วาง) 5 ช้อนชา น้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา น้ำตาล 0.5 ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:

หมายเหตุถึงเจ้าของ

จุดสำคัญสำหรับการทำมายองเนสคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง

สูตรใช้เฉพาะไข่แดงเท่านั้น "เมอแรงค์" สามารถเตรียมได้จากโปรตีน

ตีไข่แดงกับมัสตาร์ด น้ำตาล และเกลือ ค่อยๆ เพิ่มการเจริญเติบโตทีละช้อนชา เนยโดยไม่หยุดตี

เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เติมน้ำมันที่เหลือทั้งหมดแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำมะนาวแล้วตีอีกครั้ง

หากมายองเนสข้นเกินไป คุณสามารถเติมน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วได้เล็กน้อย

เก็บมายองเนสที่เตรียมไว้ในตู้เย็นและใช้ภายใน 5-7 วัน

ทานให้อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและเรียบง่าย - ชีสบอล "ไก่"

ส่วนผสม: ครีมชีสนุ่ม - 200 กรัม, ชีสแข็ง - 300 กรัม, ปูอัด - 50 กรัม, แครกเกอร์สี่เหลี่ยม - 25 ชิ้น, แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น, มะกอกดำ - 8 - 10 ชิ้น, ก้านผักชีสำหรับตกแต่ง .

การทำอาหาร:

ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ บดปูอัดและผสมกับชีสแข็งครึ่งหนึ่งกับครีมชีสปั้นเป็นก้อน

ทิ้งชีสที่เหลือไว้สำหรับกลิ้งลูกบอล

ทำจงอยปากและอุ้งเท้าจากแครอท ตัดตาจากมะกอก

วางขาแครอทบนแครกเกอร์ วางชีสบอลไว้ด้านบน ใส่ตาและจะงอยปาก ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง

ทานให้อร่อย!

ไข่ชุบซอสขาว - อาหารว่างอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม: ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น, เกล็ดขนมปัง - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับทอด ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มไข่นกกระทา 3 นาที ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีด้วยส้อม ปอกเปลือกไข่นกกระทาแล้วจุ่มลงในมวลไข่

ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนจนสุกเหลือง

เสิร์ฟร้อนกับซอสขาว

ตัวเลือกซอส: ผสมมายองเนส 100 กรัมและครีมเปรี้ยวข้น, กระเทียม 3 กลีบ (ผ่านการกด), ผักชีฝรั่งเล็กน้อยและ 1/2 ช้อนชา ซาฮาร่า เกลือถ้าจำเป็น

ทานให้อร่อย!

ฉันเสนอที่จะเปลี่ยนตารางวันหยุดของคุณด้วยเนื้อทอดกับไข่นกกระทาและชีส - มันทั้งน่าพอใจและดูเป็นต้นฉบับและการปรุงอาหารเหล่านั้นก็ง่ายเหมือนการทอดแบบธรรมดา

"รัง" ของเนื้อสับ

ส่วนผสมสำหรับ 8 - 10 เสิร์ฟ: เนื้อสับ - 500 กรัม (หมูและเนื้อวัว), ไข่นกกระทา - 8 - 10 ชิ้น, ชีสแข็ง - 200 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, ต้นหอม - 1 พวง, น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ . . ล. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

เกลือป่นพริกไทย ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต หัวหอม - สับละเอียดและทอดในน้ำมันมะกอก

รวมเนื้อสับหัวหอมและชีสทั้งสองชนิด ผสมให้เข้ากันและปั้นเป็นก้อนโดยมีรูตรงกลาง ทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีน้ำตาลทอง ด้านละ 5 นาที

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชใส่ชิ้นเนื้อลงไป อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา เมื่อชิ้นเนื้อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้นำถาดอบออกแล้ววางไข่นกกระทาหนึ่งฟองไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้น ใส่แผ่นอบกลับเข้าไปในเตาอบ - จะใช้เวลา 5 นาทีในการอบไข่

จัดใส่จานให้สวยงามตกแต่งด้วยสมุนไพร

ทานให้อร่อย!

ไข่ม้วน - ตัวเลือกอาหารว่างอย่างรวดเร็ว

การทำอาหาร:

เราตัดฟิลเลอร์ล่วงหน้า - แฮม, หัวหอม, พริกหวาน, มะกอก, มะเขือเทศ - ตามความต้องการของคุณ ตั้งกระทะให้ร้อนทาด้วยน้ำมัน ตีไข่ (เราใช้จำนวนที่ต้องการ) แล้วเทลงในกระทะ ชั้นควรมีขนาดค่อนข้างใหญ่สูงประมาณ 2 ซม. ทอดไข่ด้านหนึ่งจากนั้นพลิกกลับอย่างระมัดระวังแล้วโรยทุกอย่างด้วยไส้ที่เตรียมไว้อย่างเท่าเทียมกัน เราม้วนแพนเค้กไข่ที่เสร็จแล้วเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ คุณสามารถให้บริการตกแต่งด้วยสมุนไพร

ทานให้อร่อย!

ในฐานะที่เป็นของว่างแสนอร่อย รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และอร่อยมากสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและเทศกาล ฉันขอเสนอตัวเลือกง่ายๆ ในการทำขนมปังพิต้าโรลกับปลาแซลมอน

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน - สูตรอาหารว่างแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้า 1 แผ่น, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม, ชีสนมเปรี้ยว 150 กรัม, พริกหยวก 0.5 เม็ด, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

กระจายขนมปังพิต้าบนโต๊ะแล้วทาเนยแข็งให้ทั่วพื้นผิว
บดผักชีฝรั่งและโรยให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า
ใส่ไส้ที่ขอบใกล้ ชั้นแรกเป็นปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วพริกไทยฝานบาง ๆ
หลังจากวางใบผักกาดหอมและชั้นปลาแซลมอนอีกครั้ง
จากนั้นม้วนขนมปังไฟลนก้นกับไส้เป็นม้วนใหญ่ (หรือม้วน) พยายามม้วนให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้ไส้ตกหลังจากตัดแล้วและม้วนปลาแซลมอนไฟลนก้นยังคงหนาแน่นและน่าดึงดูด
หลังจากนั้นให้ตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ - ม้วน Lavash สามารถแทนที่ด้วยแพนเค้กใดก็ได้ ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ทานให้อร่อย!

สลัด "ไก่" น่ารับประทานและสง่างามจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลโดยเฉพาะเทศกาลอีสเตอร์หรือปีใหม่

สลัด "ไก่" เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกของคุณ

ส่วนผสม: มะเขือเทศ - 3 - 4 ชิ้น, ไข่ - 7 ชิ้น, ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น, ชีสแข็ง - 80 กรัม, กระเทียม - 5 - 6 กลีบ, แครอทต้ม - 1 ชิ้น, มายองเนส - 250 กรัม, รสเกลือ , สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ไข่ต้มแข็ง. ขูดไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบ แล้ววางชั้นแรกบนจานทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า (เหลือไว้ 1 ชิ้นสำหรับตกแต่ง) เกลือ จาระบีกับมายองเนส

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางชั้นที่สอง เกลือ.

ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้ววางบนชั้นของมะเขือเทศ หล่อลื่นด้วยมายองเนสโรยด้วยไข่แดงขูดบนกระต่ายขูดละเอียด (ทิ้งไว้ 1 ชิ้นสำหรับตกแต่ง)

ขูดชีสแปรรูปก่อนแช่แข็งบนกระต่ายขูดหยาบ แล้ววางสลัดชั้นถัดไป หล่อลื่นด้วยมายองเนส

โรยสลัดทุกด้านด้วยชีสขูด วาดมายองเนสบนชีสไก่และโรยไข่แดงด้านบน ใส่ถั่วพริกไทยดำแทนตา
ตัดจงอยปากและปีกออกจากแครอทต้ม โรยหน้าสลัดด้วยใบผักชีฝรั่งและดอกแครอท สลัด "ไก่" พร้อมแล้ว เสิร์ฟบนโต๊ะและดูแลแขกที่รักของคุณ

ทานให้อร่อย!

สลัดนี้ให้ขอบเขตมากมายสำหรับจินตนาการในการทำอาหาร คุณสามารถใช้เห็ดผัดกับหัวหอมและแช่เย็น, ไก่รมควันหรือต้ม, แตงกวาดองหรือสด

บทความเดียวไม่สามารถครอบคลุมสูตรอาหารว่างที่สดใสและอร่อยสำหรับงานเลี้ยงได้ ดังนั้นมาที่บล็อกของฉันให้บ่อยขึ้นและฉันจะทำให้คุณพึงพอใจกับตัวเลือกใหม่สำหรับวันหยุด

ฉันหวังว่าในบทความของฉัน คุณจะได้จดบันทึกสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณชื่นชอบ ปรุงอาหารด้วยความยินดี! เสิร์ฟของว่างบนโต๊ะและดูแลแขกที่รักของคุณ

ฉันต้องการถามคุณว่าหากคุณชอบบทความและพบว่ามีประโยชน์ ให้แชร์บทความกับเพื่อนของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก ปุ่มต่างๆ จะอยู่ทั้งด้านบนสุดของบทความและด้านล่างสุด

ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณในวันหยุดอีสเตอร์ที่กำลังจะมาถึง! ฉันขอให้คุณโชคดี ความรัก สันติภาพ ความสุข และความเจริญรุ่งเรือง!

ป.ล. เรียนผู้อ่าน! ฉันเชิญบล็อกเกอร์มาที่โรงเรียน ซึ่งช่วยฉันสร้างและพัฒนาบล็อกไซต์ตั้งแต่เริ่มต้น โรงเรียนบล็อกเกอร์โดย Denis Povaga - เข้าถึงคลาสบล็อกเกอร์ WhatsApp เป็นเวลา 12 เดือนสำหรับโปรโมชั่น 1 วัน -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/#รายได้ทางเน็ต #วิธีสร้างเว็บไซต์บล็อกของคุณเองและสร้างรายได้จากมัน💲 #รายได้จากที่บ้าน

ห้าสูตรทีละขั้นตอนสำหรับของว่างที่รวดเร็ว แต่สวยงามและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะวันหยุด

2017-11-17 นาตาลียา คอนดราโชวา

ระดับ
ใบสั่งยา

19025

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

13 กรัม

14 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

2 กรัม

190 กิโลแคลอรี

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงาม "Bouquet of Tulips"

สูตรง่าย ๆ สำหรับของว่างเทศกาลซึ่งจะปรากฏในรูปแบบของช่อทิวลิป การเตรียมนั้นง่ายมากสิ่งสำคัญคือการหามะเขือเทศที่เหมาะสม มันออกมาอย่างสวยงามด้วยพันธุ์ที่ยาวเช่นครีม สิ่งสำคัญคือมะเขือเทศต้องแน่นไม่ไหลหรือย่นเมื่อตัด

วัตถุดิบ

• 5 มะเขือเทศขนาดกลาง
• ไข่;
• ชีสแปรรูป 120 กรัม
• มายองเนส 40 กรัม
• กระเทียม 8 กรัม (2 กลีบ);
• หัวหอมหนึ่งพวง
• พริกไทยดำเกลือ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทิวลิปมะเขือเทศคลาสสิก

เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยการเติมเพื่อให้เครื่องเทศละลายสักครู่ ตะแกรงชีสละลาย ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก นอกจากนี้เรายังถูกับชีสโดยตรง

ใส่กระเทียมสับและพริกไทยดำป่นลงไป ผัดเพิ่มมายองเนสในหนึ่งช้อนถูให้เข้ากัน หากซอสเป็นน้ำให้ใส่น้อยลง

มะเขือเทศจะต้องถูกตัดประมาณตรงกลางจากด้านข้างของพวยกาด้วยกากบาท เราใช้มีดคมๆ จากนั้นใช้ช้อนชาและนำเยื่อกระดาษออกทั้งหมด เราทำทุกอย่างอย่างระมัดระวังโดยพยายามไม่ทำให้กลีบดอกทิวลิปในอนาคตเสียหาย

ค่อยๆ ใช้ช้อนชา (หรือจากถุงขนมตามที่แสดงในภาพ) เติมมะเขือเทศด้วยชีสและไข่ที่เตรียมไว้

ใส่มะเขือเทศยัดไส้ลงในจานในรูปแบบของช่อเพิ่มขนหัวหอมสีเขียวสด
เนื้อของมะเขือเทศซึ่งถูกนำออกมาด้วยช้อนชาไม่จำเป็นต้องทิ้งไป มีประโยชน์สำหรับทำซุปและซอส โดยจะอยู่ได้ 2 วันในตู้เย็นและจะอยู่ได้นานกว่าในช่องแช่แข็ง

ตัวเลือกที่ 2: สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยปลาที่เรียบง่ายและสวยงามพร้อมคาเวียร์สีแดง

คุณสามารถใช้ปลาแดงเค็มสำหรับสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือต้องตัดเป็นชั้นบางและยาวเพื่อให้ม้วนเรียบร้อย คาเวียร์สีแดงใช้สำหรับตกแต่ง แน่นอนว่าควรใช้ต้นฉบับดีที่สุด

วัตถุดิบ

• ปลา 10 ชิ้น
• 3 ช้อนชา คาเวียร์;
• ใบผักกาดหอม;
• ซอฟต์ชีส 40 กรัม
• น้ำมัน 30 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหารอย่างรวดเร็ว

ทำให้เนยนิ่มลงรวมกับชีสนุ่ม ๆ และผักชีฝรั่งสับ ไส้พร้อม! เพื่อความสะดวกในการใช้งาน คุณสามารถใส่มวลในถุงขนมหรือในถุงแน่นๆ แล้วตัดมุมออก

ล้างใบผักกาดหอมล่วงหน้าเพื่อให้แห้งจัดใส่จาน คุณสามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ

บีบไส้ชีสด้วยเนยลงบนขอบของปลาแต่ละชิ้นม้วนขึ้น ตั้งอยู่บนใบผักกาดหอม สร้างขนมขบเคี้ยวจากผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

ใส่คาเวียร์สีแดงบนม้วนปลาแต่ละชิ้น

คุณสามารถใช้ตัวเลือกการเติมอื่น ๆ ในการเติมได้ มีสูตรที่ห่อมะกอกธรรมดา คุณสามารถใช้มะนาวฝานหนึ่งหรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ เข้ากันได้ดีกับปลา

อาหารเรียกน้ำย่อยไก่โครเก้ที่เรียบง่ายและสวยงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูสวยงามมาก คล้ายเคบับ มันออกจะอร่อยและทำจากไก่ คุณสามารถทำเนื้อสับของคุณเองหรือซื้อในร้านค้า นอกจากนี้จำเป็นต้องใช้พริกหยวกและมะเขือเทศเชอรี่ในการตกแต่ง คร็อกเก้จะพันอยู่บนไม้เสียบหรือไม้เสียบ

วัตถุดิบ

• ไก่สับ 500 กรัม
• ไข่;
• 2 พริก
• น้ำมันทอด 500 กรัม
• ข้าวโพดป่น 50 กรัม
• เชอร์รี่ 100 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ

ทำอาหารอย่างไร

ใส่ไข่ 1 ฟองลงในไก่สับและปรุงรสด้วยเกลือ สูตรดั้งเดิมมักใช้พริกแดงร้อนซึ่งสามารถทำได้ ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพดครึ่งหนึ่ง ผัดอีกครั้ง

ล้างมือด้วยน้ำเย็นแล้วม้วนลูกเล็ก ๆ ขนาดเท่าลูกวอลนัทจากมวลที่เตรียมไว้ ม้วนแป้งที่เหลือ

อุ่นเครื่องทอด โยนลูกชิ้นที่ปรุงแล้วลงไป แต่ไม่ใช่ทั้งหมด ทอดครั้งละไม่เกินเจ็ดอย่าง เราปรุงอาหารประมาณสามนาที เรานำมันออกจากไขมันด้วยช้อนที่มีรูบนกระดาษทันทีเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

ตัดพริกหยวกเป็นชิ้นใหญ่ เชอร์รี่ล้างและแห้งได้ง่าย

ด้ายโครเกต์บนไม้เสียบ สลับกับผัก ตักใส่จานเสิร์ฟทันทีหลังเตรียมเสร็จ

คุณสามารถเสียบไม้เสียบได้ไม่เพียง แต่พริกไทยกับมะเขือเทศเชอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดแชมปิญองทอดทั้งตัวด้วยแตงกวาเป็นชิ้น ๆ ที่น่าสนใจ แต่สิ่งสำคัญคือต้องเช็ดให้สะอาดเพื่อไม่ให้เปลือกของโครเก้ติดกับผัก .

อาหารว่างเทศกาลที่สวยงามเรียบง่าย "เพนกวินตลก"

นี่ไม่ใช่แค่ของว่างวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงามเท่านั้น แต่ยังสนุกอีกด้วย เพนกวินดูน่ารัก พวกเขาสามารถ "นั่ง" บนจานใช้ผักใบเขียวสลัดหลากหลายชนิดเป็นฐาน ในการสร้างนก คุณต้องมีมะกอกขนาดใหญ่และเล็ก คำนวณจำนวนผลิตภัณฑ์สำหรับสิบชิ้น

วัตถุดิบ:

• มะกอกใหญ่ 10 ลูก
• มะกอก 10 ลูก;
• 1 แครอท
• ครีมชีส 40 กรัม.

สูตรทีละขั้นตอน

เราใช้แครอทยาว ตัดเป็นวงกลมครึ่งเซนติเมตรเราต้องการสิบชิ้น เราตัดมุมที่จะงอยปากออกจากแต่ละมุม

ด้วยมีดคมก่อนอื่นเราตัดมะกอกเล็ก ๆ เติมด้วยชีสแล้วติดจะงอยปากเข้าไปในรู จากนั้นเราตัดมะกอกขนาดใหญ่เติมด้วยชีส แต่เพื่อให้ได้แถบสีขาว เรากระแทกอย่างแรง

เราเจาะหัวมะกอก เจาะร่างกาย และวางเพนกวินแต่ละตัวบนแครอทชิ้นหนึ่ง อาหารว่างพร้อม!

หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งนกเพนกวินเพิ่มเติมได้โดยวางปลอกคอผักชีฝรั่งหรือแตงกวาฝานไว้ระหว่างหัวและลำตัว บนปลายที่ยื่นออกมาของไม้จิ้มฟัน คุณสามารถใส่ฝามะเขือเทศหรือพริกหยวกสีสดใส อาจจะอุ่นนกเพนกวินด้วยผ้าพันคอหัวหอมสีเขียวหรือชีสเชชิล?

อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่สวยงามเรียบง่ายพร้อมแตงกวาและมะเขือเทศตากแห้ง

แม้จะเตรียมง่ายและใช้ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ แต่อาหารเรียกน้ำย่อยก็ดูน่าทึ่ง ขอแนะนำให้ใช้โหระพาหรือโรสแมรี่ในการตกแต่ง หากไม่มีอะไรเช่นนั้นผักชีฝรั่งธรรมดาก็จะทำ

วัตถุดิบ

• แตงกวาใหญ่
• มะเขือเทศตากแห้ง 6 ชิ้น
• เขียวขจี;
• ไข่นกกระทา 3 ฟอง

ทำอาหารอย่างไร

ต้มไข่นกกระทาสองนาทีหลังจากน้ำเดือดเพียงพอ ไข่แดงอาจยังอ่อนอยู่เล็กน้อยก็จะดียิ่งขึ้น ปอกเปลือกไข่แต่ละฟอง ผ่าครึ่งด้วยมีดหยักหรือมีดธรรมดา

ปอกเปลือกแตงกวา แต่อย่าให้หมด ตัดเปลือกเป็นเส้น จากนั้นแบ่งออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กันโดยถอดเคล็ดลับออก นี่จะเป็นพื้นฐานของอาหารว่างเราเปลี่ยนเป็นจาน

เราใส่ไข่ลงบนแตงกวาแต่ละฟองแล้วตามด้วยมะเขือเทศตากแห้ง ตกแต่งด้วยก้านใบเขียวเล็กน้อย

คุณสามารถใส่ชีสดองแทนไข่บนแตงกวาได้ก็จะอร่อยเช่นกัน โปรดจำไว้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นไม่ต้องจัดเก็บ เราเสิร์ฟให้ที่โต๊ะทันทีหลังจากเตรียม

ของว่างวันหยุดที่สวยงามเรียบง่ายของแฮม "โรล"

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงามที่สามารถวางบนโต๊ะแทนจานเนื้อหรือชีส ในการม้วนโรล คุณต้องใช้แฮมที่ยืดหยุ่นได้ซึ่งไม่แตกหัก ชีสใช้สำหรับเติมคุณสามารถใช้พันธุ์แข็งหรือแปรรูปได้ ปริมาณมายองเนสอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอ

วัตถุดิบ:

• แฮม 10 ชิ้น
• ชีส 180 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
• พวงผักชีฝรั่ง
• เกลือกระเทียมเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

ต้มไข่สองฟอง เย็นและสับละเอียด คุณสามารถปรุงไส้โดยไม่ต้องเพิ่มปริมาณชีส

เราถูชีสและกระเทียมอย่างประณีตรวมกับไข่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ใส่มายองเนสเกลือถ้าจำเป็น เราเตรียมแป้งหนาสำหรับไส้ซึ่งจะไม่ไหลออกมา

แบ่งมวลชีสเท่า ๆ กันระหว่างแฮมทุกแผ่น ม้วนขึ้นม้วน

วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจาน อาจเป็นภาพนิ่งหรือในรูปแบบของดวงอาทิตย์ดอกไม้ โรยด้วยผักชีฝรั่งสด

หากม้วนไม่ต้องการให้คงรูป คุณสามารถเจาะแต่ละอันด้วยไม้จิ้มฟัน มัดด้วยไม้เสียบที่มีรูปร่างหรือมัดด้วยขนหัวหอมสีเขียวสด

อาหารว่างวันหยุดที่เรียบง่ายและสวยงามบนมันฝรั่งทอดกับปูอัด

ทางเลือกที่ดีสำหรับทาร์ตเล็ตหรือแซนวิชทั่วไป ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นของดั้งเดิมและสวยงาม ควรใช้ชิปสำหรับของว่างแบบเดียวกันนั่นคือทำจากกระดาษแข็งหรือท่อโลหะ มีไส้ให้เลือกมากมาย เป็นไส้ที่ได้รับความนิยมและอร่อยที่สุดไส้มะเขือเทศและปูอัด

วัตถุดิบ

• กรอบ;
• 6 แท่ง;
• 1 มะเขือเทศ
• เนยแข็ง 70 กรัม
• มายองเนส;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร

ตัดมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน นำเมล็ดทั้งหมดออกด้วยของเหลว ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

ทุบแท่งออกจากฟิล์มด้วยก้อนเดียวกันตัดชีส รวมทุกอย่างลงในชาม มักจะใส่กระเทียมที่นี่ซึ่งสามารถทำได้เช่นกัน

เราเติมชิปด้วยมายองเนส เราไม่ใส่ซอสมากเนื่องจากมะเขือเทศจะยังคงปล่อยน้ำออกมาและมันฝรั่งทอดก็จะเปรี้ยวจากความชื้นที่มากเกินไป เราผัดให้เข้ากัน

เรากระจายไส้บนชิปส่งของว่างบนจานแบน สำหรับการตกแต่งให้ใช้สีเขียว เสิร์ฟสลัดบนชิปไปที่โต๊ะทันทีจนกว่าฐานจะเปรี้ยว

คุณสามารถวางชิปเป็นคู่ได้ ดังนั้นชิปจะแข็งแกร่งขึ้น รักษารูปลักษณ์เดิมไว้ได้นานขึ้น นอกจากไส้นี้แล้วคุณสามารถใช้สลัดปูธรรมดาได้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับมวลชีสคลาสสิกกับกระเทียม, สมุนไพร, ไข่

ไข่ยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดง

สูตรยอดนิยมสำหรับอาหารว่างที่รวดเร็วและเบาบนโต๊ะเทศกาลคือไข่ยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดง งานฉลองปีใหม่ที่หายากทำโดยไม่มีอาหารจานนี้และแม่บ้านทุกคนคุ้นเคยกับวิธีการสร้างมัน

ในการเตรียมไข่ยัดไส้คุณจะต้อง:

• 5 ไข่ไก่
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือละเอียด
• พริกไทยป่น
• ซอสมายองเนส
• คาเวียร์สีแดงบางส่วน
• ใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่นๆ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดง

เราต้มไข่ไก่โดยไม่ลืมที่จะเติมน้ำเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

ในขณะที่เตรียมฐานให้ปอกกระเทียมบดด้วยการกดแล้วล้างผักใบเขียว

เราวางกระทะที่มีไข่ไก่ไว้ใต้น้ำเย็นและเมื่อเย็นแล้วให้เอาเปลือกออก

ตัดไข่ที่ปอกแล้วออกตามยาวเป็นสองส่วน แล้วค่อยๆ เอาไข่แดงออกด้วยช้อนชา

เราใส่ไข่แดงลงในชามใส่กระเทียมบดแล้วถูส่วนผสมอย่างระมัดระวังจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสไข่แดงด้วยกระเทียมและซอสมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน

ใช้ช้อนชาใส่ไข่ "แบ่งครึ่ง" แล้วใส่จานใส่คาเวียร์สีแดงในแต่ละมื้อ

ตอนนี้ยังคงตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ เป็นของว่างอย่างรวดเร็วและเบา ๆ บนโต๊ะเทศกาลซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิกและให้บริการแก่แขก

ทาร์ต "เต่าทอง" กับไส้เผ็ด, มะกอกและมะเขือเทศเชอรี่

เมื่อคุณต้องการทำของว่างบนโต๊ะเทศกาลอย่างรวดเร็วและง่ายดายคุณสามารถใช้สูตรง่ายๆสำหรับทำทาร์ตที่มีไส้เผ็ดตกแต่งด้วยมะกอกและมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ตขนาดกลาง
• พันธุ์ชีสแข็ง
• กลีบกระเทียมเพื่อลิ้มรส
• ผักดอง;
• มะเขือเทศเชอรี่
• มะกอก;
• ซอสมายองเนส

ทำอาหารอย่างไร

เราแยกกลีบกระเทียมออกจากเปลือกแล้วบดด้วยการกด

เราเปลี่ยนชีสให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยด้วยกระต่ายขูดและผสมกับกระเทียมและมายองเนสเล็กน้อย

ที่ด้านล่างของทาร์ตเล็ตเราใส่แตงกวาดอง

เรากระจายมวลเป็นทาร์ตเล็ตโดยใช้ช้อนชาใส่มะกอกครึ่งลูกและเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนเพื่อให้เป็นรูปเต่าทอง (ดูรูป)

เราวางทาร์ตเล็ตที่เติมไว้บนจานแบนตกแต่งจานด้วยก้านของผักใบเขียว

เนื้อม้วนยัดไส้เห็ดทอด

งานเลี้ยงที่หายากทำโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ และเสิร์ฟทั้งแบบร้อนและเย็น

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่บาง ๆ
• เห็ดใด ๆ
• 1 หัวหอม
• พริกหยวกบด
• เกลือและเครื่องเทศ
• ชีสเส้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่และใบผักกาดสำหรับตกแต่ง
• ไขมันพืชสำหรับทอด.

ทำอาหารอย่างไร

เราทำความสะอาดหัวหอมตัดส่วนล่างของก้านเห็ดและล้างส่วนประกอบของสารตัวเติมในน้ำไหล

เราสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เคี่ยวไขมันไม่ติดมันเล็กน้อยแล้วใส่เห็ดสับอย่าลืมใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เราผัดเห็ดกับหัวหอมจนสุกกวนตลอดเวลาแล้วใส่มวลในกระชอนหรือตะแกรงเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวส่วนเกินและไขมันที่เหลือสำหรับทู่

เมื่อฟิลเลอร์เย็นลงแล้วเราก็ใส่ไส้ลงบนชั้นของโถม้วนขึ้นและมัดแต่ละส่วนด้วยชีส

วางท่อเนื้อที่เกิดขึ้นบนจานแบนและตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศเชอรี่

มะเขือยาวอบในเตาอบกับเนื้อสับและผัก

บนพื้นฐานของมะเขือยาวคุณสามารถปรุงอาหารว่างที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับโต๊ะเทศกาลรวมถึงการใช้สูตรสำหรับการย่างผักเหล่านี้ในเตาอบด้วยการเติมเนื้อสัตว์

ในการสร้างอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• มะเขือยาวขนาดกลาง
• เนื้อสับ
• หอมหัวใหญ่;
• กลีบกระเทียมเพื่อลิ้มรส
• พริกหยวกหวานและร้อน
• แครอท;
• เมล็ดวอลนัท
• ผักใบเขียวใด ๆ
• ซอสมายองเนส
• เกลือและเครื่องเทศ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• แผ่นอบ

ทำอาหารอย่างไร

เราล้างสีน้ำเงินเอาก้านออกแล้วหั่นผักออกเป็นสองส่วนโดยเลื่อนมีดไปตามผลไม้

นำเนื้อและเมล็ดออกจากครึ่งผลอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชาเพื่อไม่ให้ผนังบางกว่า 0.5-0.7 มม. มิฉะนั้น "เรือ" จะแตกออกจากกัน

เราทำความสะอาดหัวหอม กระเทียม แครอท และพริก แล้วล้างด้วยน้ำไหล

เราสับเนื้อหัวหอมและมะเขือยาวเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตัดพริกเป็นครึ่งวงขูดแครอทกดกลีบกระเทียมด้วยการกด

เราอุ่นไขมันไม่ติดมันในกระทะใส่ผักที่สับแล้วผัดจนนิ่ม

เรากระจายเนื้อสับในภาชนะใส่เกลือและเครื่องเทศแล้วทอดต่อไป

เมื่อไส้พร้อมแล้วให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมมวลที่ได้ลงใน "เรือ" ของสีน้ำเงินตัวเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามลึกที่ปูด้วยกระดาษลอกลายสำหรับอบ

เราส่ง "เรือ" ไปที่ช่องเตาอบที่อุ่นแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็นำออกมารอให้จานเย็นลงแล้วโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

มะเขือยาวไส้เนื้อเสิร์ฟร้อนหรือเย็น เสริมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสมายองเนส เมล็ดวอลนัทสับ และกระเทียมในปริมาณที่ต้องการ

มีทโลฟกับบรอกโคลีและชีสสำหรับเป็นของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาล

หมูม้วนกับบรอคโคลี่และชีสที่เตรียมไว้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลตามสูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้จะไม่ทำให้ครัวเรือนและแขกไม่แยแส

วัตถุดิบ:

• ชั้นของเนื้อหมู
• หัวบรอกโคลี
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• กระเทียม 3 กลีบ
• ครีมชีสละลาย
• มายองเนส;
• เกลือและเครื่องเทศ
• พริกไทยป่น
• น้ำมันทอด
• ฟอยล์อบ

ทำอาหารอย่างไร

เราล้างเนื้อหนึ่งชั้นใต้ก๊อกเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทุบด้วยค้อน

ถูเนื้อหมูทั้งสองด้านด้วยส่วนผสมของเกลือ พริกไทยป่น และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ แล้วทิ้งไว้ให้ชุ่ม

เราแยกหัวบรอกโคลี ทำความสะอาดหัวหอม แครอท กระเทียม และล้างผักในน้ำเย็น

เราสับหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ขูดแครอทและบดกระเทียมด้วยการกดหรือปูนแล้วหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ไขมันพืชลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมกระเทียมและแครอทลงไปที่นั่นโดยไม่ลืมที่จะเติมเกลือและพริกไทย

เมื่อการทอดผักกลายเป็นสีทอง ให้กระจายบรอกโคลีและเคี่ยวใต้ฝาจนนิ่ม

เราเคลือบชั้นเนื้อด้านหนึ่งด้วยส่วนผสมของมายองเนสและชีสแปรรูปกระจายไส้ที่เย็นลงในชั้นที่เท่ากันแล้วม้วนเป็นก้อน

เราพันเนื้อพับด้วยด้ายเพื่อไม่ให้อาหารขาดออกจากกันระหว่างการปรุงอาหาร และใส่ในจานอบก้นลึกที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

เราใส่ภาชนะที่มีเนื้อในเตาอบแล้วอบจนสุกโดยไม่ลืมที่จะเทม้วนด้วยน้ำผลไม้ที่โดดเด่นเพื่อให้ปกคลุมด้วยเปลือกโลก แต่ไม่แห้ง

เรานำจานที่ทำเสร็จแล้วออกจากช่องเตาอบรอให้เย็นสนิทแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อม้วนกับบรอกโคลีและชีสบนโต๊ะโดยตกแต่งด้วยสมุนไพร มะกอก มะเขือเทศเชอรี่ หรือไข่ต้มฝาน

ในสูตรอาหารว่างสำหรับโต๊ะเทศกาลที่ง่ายและรวดเร็วคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้เองโดยใช้ส่วนผสมอื่น ๆ และทำให้แขกประหลาดใจด้วยอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

หลายคนอาจคิดว่าการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นขั้นตอนที่ง่ายที่สุดในการเตรียมงานฉลองใดๆ และอันที่จริงแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปัจจุบันเป็นส่วนสำคัญของงานเลี้ยงวันเกิดหรืองานแต่งงาน แน่นอนว่าการเตรียมของว่างจะง่ายกว่าอาหารจานหลักสำหรับงานกาล่าดินเนอร์ แต่มีสูตรอาหารสำหรับของว่างเย็นและร้อนที่เตรียมไว้เป็นเวลานานและค่อนข้างยาก น่าเสียดายที่มีแม่บ้านไม่มากนักที่สามารถเชื่อมโยงจินตนาการได้มากพอที่จะปรุงของว่างต่าง ๆ จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ที่บ้านซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเลือกของว่างที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาลที่นี่ สูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้พนักงานต้อนรับทำอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบและ เซอร์ไพรส์แขกของเธอด้วยผลงานการทำอาหารชิ้นเอก

หากเราเริ่มพูดถึงประเภทของว่างที่ง่ายที่สุด แซนวิชธรรมดาและสลัดประเภทคลาสสิกก็ปรากฏขึ้นในความทรงจำของเราโดยไม่ได้ตั้งใจ เพราะมันเป็นของว่างที่พนักงานต้อนรับมักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาล แน่นอนว่าคุณไม่สามารถเสิร์ฟขนมปังกับเนยที่โต๊ะได้เท่านั้น แต่หลายๆ คนทำขนมปังเรียกน้ำย่อยด้วยมะเขือเทศสดและปลาสตรัท สำหรับบางคนอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่ใช่ของรื่นเริงและสำหรับบางคนอาหารจานนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของพวกเขามาก แต่วันนี้แม่บ้านกำลังพยายามทดลองด้วยการทดลองดังกล่าวซึ่งคุณสามารถหาได้มากมายบนเว็บไซต์ของเรา สูตรอาหารว่างที่น่าตื่นตาตื่นใจและเรียบง่ายซึ่งเหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว อาหารเย็น และสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่กับแขก

อาหารว่างตามเทศกาลต้องผ่านเกณฑ์หลายประการ ต้องเตรียมง่าย และของว่างเย็นมักใช้เวลาในการเตรียมน้อยกว่าอาหารว่างประเภทร้อน นอกจากนี้จำเป็นต้องเตรียมอาหารเบา ๆ เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเพียงของว่างก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อยยังมีบทบาทสำคัญสำหรับโต๊ะงานแต่งงานเพราะในช่วงที่เหลืออาหารจานหลักจะถูกกินอย่างรวดเร็วและอาหารเรียกน้ำย่อยจะยังคงอยู่จนกว่าจะสิ้นสุดซึ่งแขกจะตอบสนองความหิวเล็กน้อยในระหว่างการเฉลิมฉลอง เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าอาหารว่างไม่เพียง แต่รวมถึงอาหารประเภทต่าง ๆ ที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงไส้กรอกหรือชีสหั่นบาง ๆ

วันนี้คุณสามารถเลือกตัวเลือกของว่างได้หลากหลายไม่ว่าจะเป็นผักยัดไส้เห็ดเนื้อสัตว์ชีสและผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น ๆ คานาเป้ขนาดเล็กยังเสิร์ฟบนโต๊ะสลัดทุกชนิดยังทำหน้าที่เป็นของว่าง สามารถเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะได้ทั้งแบบเย็นและร้อน หากจานนั้นต้องการการอบ จะต้องวางบนโต๊ะในขณะที่ยังร้อนหรืออุ่นอยู่ นอกจากนี้ อาหารแต่ละจานจะต้องมีการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

การตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างสวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาลนั้นไม่เพียงพอเพราะเพื่อเน้นรสชาติของพวกเขาคุณต้องเลือกตัวเลือกไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขา สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยประเภทหนึ่งไวน์แดงกึ่งหวานจะดีกว่าและสำหรับอีกประเภทหนึ่ง โดยทั่วไปแล้วการดื่มไวน์ขาวจะดีกว่า ของว่างแสนอร่อยไม่เพียงแต่ทำจากผักเท่านั้น เพราะอาหารว่างในปัจจุบันมีตัวเลือกพิซซ่าขนาดเล็ก รวมถึงมีทโรลต่างๆ และทาร์ตเล็ตยัดไส้ ของว่างสามารถสร้างได้จากผักเท่านั้นหรือใช้เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ปลาต้มหรือเค็มชีสทุกชนิด ผักใบเขียว เห็ด และแม้แต่ผลไม้

บนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาของว่างที่อร่อยที่สุดที่จะทำให้แขกที่มีความซับซ้อนมากที่สุดในขณะที่ตัวเลือกนั้นมีความหลากหลายมากจนแม่บ้านแต่ละคนจะเลือกสูตรที่เหมาะกับรายการผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในบ้าน

วันหยุดใด ๆ เต็มไปด้วยสิ่งมหัศจรรย์และลึกลับ ในวันนี้ทุกอย่างควรดูสมบูรณ์แบบตั้งแต่โต๊ะงานรื่นเริงไปจนถึงเครื่องแต่งกายของแขก

เมื่อเพื่อนจำนวนมากมารวมตัวกันและไม่มีความปรารถนาที่จะวุ่นวายในครัว ของว่างมาช่วยเรา: คานาเป้ แซนวิช ทาร์ตเล็ต

คุณรู้หรือไม่ว่าจุดประสงค์ของการสร้างของว่างอย่างแรกคือเพื่อปลุกความอยากอาหารของคุณ

ของว่างตามเทศกาลเป็นส่วนสำคัญของวันหยุดและงานเฉลิมฉลอง ซึ่งขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ตั้งแต่ผักไปจนถึงเนื้อสัตว์

ด้วยความหลากหลายนี้ของว่างไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

ปรุงอาหารสำหรับทุกรสนิยมและแขกของคุณจะพึงพอใจ เพ้อฝัน สร้างสรรค์ คิด และโต๊ะของคุณจะไม่ใช่แค่งานรื่นเริง แต่จะเป็นสัญลักษณ์ของความสามารถของคุณในด้านความหลากหลาย

อาหารเรียกน้ำย่อยแอปริคอตกับเนื้อไก่

การผสมผสานที่ลงตัวของขนมผลไม้ พวกเราหลายคนเคยชินกับความจริงที่ว่าถ้าเป็นผลไม้ ก็หั่นเป็นชิ้นธรรมดา

คุณเคยลองอะไรที่ยอดเยี่ยมกว่านี้ไหม เช่น ขนมผลไม้? ที่นี่คุณสามารถรวมกับเข้ากันไม่ได้

ลองดูอาจจะลอง เรารวมอาหารเช่นแอพริคอตหวานและเฟต้ารสเค็มเข้าด้วยกัน และเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยในรูปของไก่รสเผ็ด

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• เครื่องเทศ (ปาปริก้า, ผักชี, พริกไทย, อบเชย, เกลือ, กระเทียม, ยี่หร่า) - 2 กรัม
• ซอสบาร์บีคิว (รสเผ็ดใด ๆ ) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เฟต้าชีส - 70-100 กรัม
• แอปริคอต (กระป๋อง) - 6 ครึ่งหรือ 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

ละลายเนื้อไก่ ล้างออก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าแห้ง ปรุงรสด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือ หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที

เราใส่เนื้อไก่ที่หมักไว้บนกระทะร้อนด้วยน้ำมัน ทอดทั้งสองด้าน (ด้านละประมาณ 5 นาที) ใส่ซอสร้อนและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

นำออกจากเตาแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ปล่อยให้เย็น

น้ำมะนาวจะทำให้เนื้อไก่แน่นขึ้นและเมื่อหั่นแล้วจะไม่แตก

ตัดเนื้อทั้งหมดด้วยพลาสติกให้บางที่สุด

เรานำเนื้อพลาสติกสองชิ้นมาม้วนเป็นม้วนโดยยึดด้วยไม้เสียบ

บดเฟต้าชีสด้วยส้อมจนเนียน

เราเตรียมแอปริคอต หากคุณใช้แอปริคอตกระป๋อง ก็ไม่จำเป็นต้องดำเนินการใดๆ

หากคุณใช้แอปริคอตสด ให้ล้างน้ำก่อนแล้วปอกเปลือกเป็นชั้นบางๆ แบ่งครึ่ง ไม่ติดกระดูก

แอปริคอตถือเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก ปรับปรุงการทำงานของสมองและเพิ่มฮีโมโกลบิน

บนแอปริคอตที่เตรียมไว้ ใช้ถุงขนม ทาเฟต้าชีสบนแอปริคอต

วางดอกกุหลาบเนื้อไก่ไว้ด้านบนและตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

เมื่อมองแวบแรกนี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่ได้รับการออกแบบมาอย่างดีพร้อมแล้ว ปรากฎว่าการผสมผสานที่เข้ากันได้กับสิ่งที่เข้ากันไม่ได้นั้นมีประโยชน์และสวยงามมาก

ตารางเทศกาลที่ไม่มีของว่างที่น่าสนใจคืออะไร พนักงานต้อนรับทุกคนเต็มไปด้วยความคิดและจินตนาการ และผลิตภัณฑ์จำนวนมหาศาลที่จะช่วยเรา

บางครั้งเราสร้างผลงานชิ้นเอกโดยไม่ได้สังเกตจากชีสธรรมดาหรือเนื้อสัตว์ปลาและครีมชีส

มีรายการมากมายอาจถึงเวลาที่จะเริ่ม

มีของว่างหลายประเภท - คานาเป้, แซนวิช, สลัด, สลัด

มาดูหัวข้อของคานาเป้กันให้ละเอียดยิ่งขึ้นในวันนี้

คานาเป้คืออะไร? Canape เป็นแซนวิชขนาดเล็กที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 10 ถึง 30 กรัม

ในการผลิตคานาเป้จะใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผลไม้ ผัก ปลา (ส่วนใหญ่เป็นปลาแซลมอน) เนื้อสัตว์ มะกอกดำ มะกอก และสิ่งอื่นๆ ที่กินได้ น่าสนใจและอร่อย

โดยใช้ตัวอย่าง ฉันจะแสดงให้คุณเห็นสูตรคานาเป้ง่ายๆ แต่ดั้งเดิมโดยใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด

เราจะต้อง:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100-150 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
• แฮม - 70 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ขนมปังหั่นบาง ๆ ตากในเตาอบหรือในกระทะทั้งสองด้าน แบ่งออกเป็น 4 ส่วนหรือตัดออกโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ สเปรย์ด้วยน้ำมันมะกอก

ใบผักกาดหอมล้างและทำให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแห้งวางบนขนมปัง

เราตัดแฮมเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วพับเป็นสี่ส่วนด้วยความช่วยเหลือของไม้เสียบเราติดแฮมบนขนมปัง

ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ผ่าเป็น 2 ซีกแล้วเสียบไม้ ประดับด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว

นี่คือสูตรคานาเป้ที่ไม่ซับซ้อน แต่ดั้งเดิมมากและไม่แพงเลย

บนโต๊ะเทศกาลใด ๆ จะมีไส้กรอกและขนมปังอยู่เสมอแทนที่จะใช้มะเขือเทศเชอรี่คุณสามารถใช้มะเขือเทศธรรมดาได้อย่างปลอดภัย สำหรับมะกอกรสเผ็ดมะกอกและเคเปอร์

ตัวเลือกที่สองของฉันเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบมอสซาเรลล่าชีสที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศเชอรี่

เราจะต้อง:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม
• มินิมอสซาเรลล่า - 125 กรัม
• เขียวขจี
• ไม้เสียบ
• มายองเนส - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศและผ่าเป็นสองซีก

เราใส่มินิมอสซาเรลล่าบนไม้เสียบ แล้วตามด้วยมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก

เราสร้างระยะทางเล็กน้อยและทำซ้ำ - มินิมอสซาเรลล่า, มะเขือเทศเชอรี่

หากคุณไม่มีโอกาสซื้อมินิมอสซาเรลล่าให้ใช้อันปกติหลังจากหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราทำจุดเล็ก ๆ ที่ด้านบนของมะเขือเทศด้วยมายองเนส เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

นี่คือเห็ดเจ๋งๆ ที่เราได้มา ตัวเลือกอาหารว่างนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติอีกด้วย Bon appetit แน่นอนพวกเขาจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความสว่างและความสวยงาม

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล

ความคิดริเริ่มคืออะไร? ประการแรกคือการสร้างความคิดใหม่ ฉันขอแนะนำให้คุณสร้างแนวคิดของคุณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ธรรมดา และสร้างสิ่งที่วิจิตรและขลังยิ่งขึ้น

และสำหรับตารางปีใหม่ของว่างดังกล่าวมีความเหมาะสมในรูปของมนุษย์หิมะจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและใช้เวลาน้อยที่สุด

เราจะต้อง:

• แครอทต้ม - 1 ชิ้นเล็ก
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 2 ชิ้น
• เขียวขจี
• เสียบไม้ขนาดเล็ก

การทำอาหาร:

ต้มไข่ปอกเปลือก ใช้ไม้เสียบเจาะไข่สองฟองตรงกลางวางทับกันให้รูปร่างเหมือนมนุษย์หิมะ

หากคุณใช้ไม้เสียบขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้กรรไกรตัดให้สั้นลงได้ตามความยาวที่ต้องการ

ปอกเปลือกแครอทต้มแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ

เราวางมันไว้บนวงกลมขนาดใหญ่ที่มีขนาดเล็กกว่าเจาะมันด้วยไม้เสียบที่ปลูกไข่

ตัดแครอทรูปทรงแหลมชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในรูปแบบของจมูก

ตากมะกอกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำปุ่มและตาสำหรับตุ๊กตาหิมะ

เราล้างผักใบเขียว ตากให้แห้ง แล้วใส่ก้านผักชีฝรั่งลงไปบนมือของมนุษย์หิมะของเรา

นี่คือตุ๊กตาหิมะดั้งเดิมและไม่ซับซ้อนเลย มันจะตกแต่งไม่เพียง แต่โต๊ะของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ตอนนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรดั้งเดิมไม่น้อยสำหรับอาหารว่างอื่น ซึ่งไม่เพียงเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของฤดูหนาวอีกด้วย

เราจะต้อง:

• มินิมอสซาเรลล่า - 125 กรัม
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• แครอทต้ม - 50 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 50 กรัม
• ครีมชีส - 30 กรัม

การทำอาหาร:

เราเติมมะกอกด้วยครีมชีสซึ่งจะเป็นพื้นฐานของหัวเรารวมกับมินิมอสซาเรลล่า (ลำตัว) เราแบ่งมะกอกอีกครึ่งหนึ่งพวกเขาจะทำหน้าที่เป็นปีกสำหรับเราและแนบไปกับมอสซาเรลล่าด้วยครีมชีส

เราล้างแครอทต้มแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดแครอท 1/4 ออกจากจานนี้ ส่วนนี้จะเป็นจมูกส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งติดกับบัตเตอร์ครีมในรูปแบบของขาสำหรับนกเพนกวินของเรา

เราทำความสะอาดพริกหยวกและหั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ติดกับหัวของเราด้วยครีมชีสและใช้ถุงขนมเพื่อวางจุดเล็ก ๆ บนหมวกของนกเพนกวิน หากคุณไม่มีถุงขนม ให้ใช้ถุงธรรมดาโดยตัดปลายออก

นี่คือนกเพนกวินตัวน้อยที่สวยงามน่าอัศจรรย์และที่สำคัญที่สุดคือนกเพนกวินตัวน้อยที่อร่อยและมีสุขภาพดีจะทำให้เรามีความสุขตลอดการเฉลิมฉลอง

ชีสชีสมะกอกก็ดี แต่คุณไม่ควรลืมผลไม้เช่นกัน พวกมันอุดมไปด้วยไฟเบอร์และจำเป็นบนโต๊ะอาหารของเรา ฉันขอแนะนำให้คุณนึกถึงของว่างประเภทนี้ในวันหยุด

Canape บนไม้เสียบผลไม้

ผลไม้สีสันสดใสจะถูกวางไว้ในทุกงานเลี้ยง และยิ่งไปกว่านั้นในตารางวันหยุด นอกเหนือจากความสว่างแล้วยังมีรสชาติที่สดชื่นและกลิ่นหอมสร้างภาพที่สวยงามเป็นพิเศษ

ผลไม้คานาเป้เสียบไม้ไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ยังมีความคิดริเริ่ม ไม่มีแม่บ้านคนเดียวที่จะทำร้ายสูตรอาหารใหม่สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย

เราจะต้อง:

ผลไม้ใดๆ ที่คุณมี: ส้ม ส้มเขียวหวาน องุ่น กีวี สับปะรด ฯลฯ หรือจะเป็นเบอร์รี่ก็ได้ คุณสามารถใช้สะระแหน่เพื่อตกแต่งไม้เสียบเหล่านี้ได้

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้ให้ถูกต้องแม่นยำยิ่งขึ้น ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแห้ง

ผักที่ล้างแล้วต้องปอกเปลือกถ้ามี

ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากันโดยเฉลี่ยประมาณ 2 คูณ 2 ซม. หากเป็นผลเบอร์รี่คุณไม่ควรตัดมันเราจะปลูกมันทั้งหมด

เราเตรียมไม้เสียบตรวจสอบคุณภาพและเริ่มต้นอย่างระมัดระวังตรงกลางเพื่อปลูกผลไม้ของเรา โทนสีอาจแตกต่างกันฉันแนะนำให้คุณเล่นด้วย

คุณสามารถปลูกใบสะระแหน่เล็ก ๆ ระหว่างผลไม้ซึ่งจะทำให้ไม้เสียบของเรามีกลิ่นหอม

ใช้ผลไม้สดเท่านั้นเพื่อให้จานของคุณดูสวยงามและมีคุณภาพสูง

ดูเหมือนไม่ยาก แต่เป็นของว่างที่จำเป็นมากสำหรับวันหยุด ไม่มีสูตรเฉพาะที่นี่ เพ้อฝันและคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

ผลไม้หวาน Canape

มีผลไม้เสียบไม้และมีของว่างอีกประเภทที่ทำจากผลไม้ด้วย แต่ความคิดริเริ่มจะแตกต่างกันเล็กน้อย

ในคานาเป้นอกจากผลไม้แล้วคุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ได้เช่นชีส

มันจะไม่สูญเสียรสชาติที่สดใหม่ แต่ต้องขอบคุณชีสที่ทำให้มันมีเสน่ห์ หรืออาจลองผสมผลไม้และชีสนี้

เราจะต้อง:

• ชีสดัตช์หรือบรี - 150 กรัม
• ผลไม้ - 200 กรัม
• สีเขียวหรือสะระแหน่
• เสียบไม้หลากสี

การทำอาหาร:

เตรียมผลไม้ ล้างและทำให้แห้ง ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อน

เราตัดชีสด้วยแม่พิมพ์ถ้าเป็นภาษาดัตช์หากไม่มีแม่พิมพ์คุณสามารถตัดเป็นแผ่นหรือก้อนเล็ก ๆ

เราวางชีสบนไม้เสียบ ผักใบเขียวบนชีส และผลไม้ที่คุณโปรดปรานบนผักใบเขียว

โปรดจำไว้ว่าในกรณีของคานาเป้ ชีสควรอยู่ต่ำกว่าผลไม้เสมอ

อย่ากลัวที่จะใช้ผลเบอร์รี่ ด้วยรสชาติที่หวานอมเปรี้ยว คานาเป้นี้ไม่ได้ด้อยไปกว่าผลไม้เลย

ฉันคิดว่าด้วยผลไม้มันชัดเจนขึ้นเล็กน้อยตอนนี้เราไม่เพียงแค่หั่นมันแล้ววางบนจาน แต่สร้างผลงานชิ้นเอก มันสามารถเป็นคานาเป้และผลไม้บนไม้เสียบ นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ฟองดูสำหรับช็อคโกแลต

ทาร์ตกับคาเวียร์

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋สำหรับโต๊ะเก๋ไก๋คือคาเวียร์ทาร์ตเล็ตที่มีชื่อธรรมดา แต่มีรสชาติที่ไม่ธรรมดา มีคนทาคาเวียร์บนแซนวิชด้วยเนย

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงตารางเทศกาล ฉันแนะนำให้ใช้ทาร์ตเล็ตแทนแซนด์วิชทั่วไป ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับพวกเขา แต่พวกเขาให้รูปลักษณ์ที่สวยงามแก่อาหารเรียกน้ำย่อย

คาเวียร์มีสีแดงและดำ ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อสีดำได้ แต่ทุกคนสามารถซื้อสีแดงได้ มาดูคาเวียร์ทาร์ตเล็ตสีแดงหลายประเภทกัน

เราจะต้อง:

• ทาร์ต
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

ทาร์ตเล็ตคลาสสิกกับคาเวียร์ประเภทนี้ไม่มีลักษณะเฉพาะในการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญที่สุดในการพิจารณาคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ทาร์ตเล็ตต้องสดใหม่อย่างแน่นอน คาเวียร์ต้องไม่มีรสขม

เราใช้ทาร์ตเล็ตขนาดกลางหรือเล็กหนึ่งอันและใช้ช้อนขนาดเล็กใส่คาเวียร์ลงในทาร์ตเล็ตแล้วทาเบา ๆ ให้ทั่วพื้นผิว

เราล้างผักใบเขียวและเขย่าไม่ให้น้ำมากเกินไป คุณสามารถใช้ทั้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่ผักชีฝรั่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า เราตกแต่งทาร์ตเล็ตด้วยต้นไม้เขียวขจี

คุณสามารถใช้ตัวเลือกนี้โดยเพิ่มเนยหรือครีมชีส

เราจะต้อง:

• คาเวียร์สีแดง
• ครีมชีสหรือเนย
• เขียวขจี
• ทาร์ต

การทำอาหาร:

ในรูปแบบนี้ ทาร์ตเล็ต คุณสามารถใช้ขนาดที่ใหญ่ขึ้นได้

ตีชีสเพื่อให้มีความหยุ่นตัวมากขึ้น สามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในชีสได้

เราใช้มวลนี้กับทาร์ตเล็ตแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

วางคาเวียร์กองเล็ก ๆ ไว้บนชีสด้วยช้อนเล็ก ๆ ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

หากมีครีมชีสเหลือ คุณสามารถบีบใส่ถุงบีบแล้วแต้มจุดหรือลวดลายบนทาร์ต

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เนย ก่อนนำไปใช้ในทาร์ตเล็ต อย่าลืมนำเนยออกจากตู้เย็นโดยให้อยู่ที่อุณหภูมิห้อง เพื่อไม่ให้รบกวนโครงสร้างของทาร์ตเล็ตเมื่อทา

เมื่อซื้อคาเวียร์ต้องแน่ใจว่าได้ใส่ใจกับคุณภาพของมัน รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นขึ้นอยู่กับคาเวียร์เป็นส่วนใหญ่

ฉันเสนอตัวเลือกที่ประหยัดกว่า แต่ไม่น่ารับประทานและอร่อยน้อยกว่า แทนที่คาเวียร์ด้วยปลาเฮอริ่ง

ทาร์ตกับแฮร์ริ่ง

ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูปทำให้งานของเราง่ายขึ้นและตกแต่งโต๊ะในเวลาเดียวกัน พวกเขาดูน่ารับประทานและสวยงามมากบนโต๊ะเทศกาล ฉันขอแนะนำให้คุณใช้กับไส้ปลาเฮอริ่ง

เราจะต้อง:

• ทาร์ตเล็ตขนาดกลาง
• หัวผักกาดต้ม
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม
• เขียวขจี
• หอมหัวใหญ่
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้สำหรับจานของเรา

ในการทำเช่นนี้ให้ต้มหัวบีทปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูด

ตีแครอทขูดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้มีความสม่ำเสมอ เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนและผสมให้เข้ากัน

หากมวลของไส้หนาขึ้นให้ใส่ในทาร์ตจากถุงขนมมันจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

หากมวลกลายเป็นนุ่มและเหลวก็ไม่เป็นไรเพียงแค่ทาด้วยช้อนเล็ก ๆ ลงในทาร์ตเล็ต

เราตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนไส้ตกแต่งด้วยก้านสีเขียวที่ด้านบนของปลาเฮอริ่ง เรียบง่ายและมีรสนิยม

สำหรับของว่างประเภทนี้ควรใช้แฮร์ริ่งแบบเกลือต่ำจะดีกว่า หากเค็มเกินไปให้แช่ในนมประมาณ 3-4 ชั่วโมง ล้างน้ำแล้วนำไปประกอบอาหาร

ของว่างสำหรับเทศกาลในทาร์ตเล็ต

บ่อยครั้งที่คุณสามารถพบทาร์ตเล็ตในงานเฉลิมฉลองใด ๆ นี่คือบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานและงานฉลอง และความหลากหลายของไส้ทาร์ตเล็ตนั้นน่าทึ่ง ตะกร้าแป้งขนมชนิดร่วนดังกล่าวไม่เพียง แต่ดูสวยงาม แต่ยังน่ารับประทานและสวยงามอีกด้วย

ในการเตรียมทาร์ตเล็ตคุณต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับการซื้อทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป และถ้าคุณมีเวลาเพียงพอ คุณก็สามารถทำอาหารเองได้

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีขนมชนิดสั้นและเวลาว่าง

สิ่งที่จะเติมทาร์ตเล็ต? มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเติม: มูสต่างๆ, สลัด, ปาเต, จูเลียน, ส่วนผสมต่างๆ ฯลฯ

หากคุณไม่รู้วิธีเติมทาร์ตเล็ต สลัดโอลิเวียร์คลาสสิกสำเร็จรูปก็เป็นตัวเลือกที่ดี

องค์ประกอบประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์สลัด Olivier แบบคลาสสิก ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและขนต้นหอม

มันกลายเป็นตะกร้าที่สวยงามและน่าดึงดูดที่จะทำให้แขกของคุณพอใจ

นอกจากสลัดที่ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ว คุณยังสามารถใช้สลัดผักที่ปรุงรสด้วยน้ำมัน

สลัดประจำวันรุ่นปกติดูดีมาก

เราจะต้อง:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (อาจเป็นเชอร์รี่)
• หัวหอม - 0.5 หลอด
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม
• ผักใบเขียวและผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ล้างผัก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ

ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในทาร์ตเล็ต โรยหน้าด้วยหัวหอมครึ่งวง สมุนไพรและผักกาดหอมด้านบน

หน้าตาน่ารับประทานแบบนี้

แต่คุณยังสามารถลองไส้ที่แปลกกว่านี้ได้ เช่น ส่วนผสมของชีสแข็งกับสับปะรดกระป๋อง

เราจะต้อง:

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เขียวขจี

เราถูชีสบนกระต่ายขูด สับสับปะรดให้ละเอียด เราผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่กระเทียมผ่านการกด ปรุงรสด้วยมายองเนส

เราเติมตะกร้าของเราด้วยการบรรจุและตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

Canape กับปลาแซลมอนและคาเวียร์

ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับประเภทคานาเป้ที่ฉันโปรดปรานซึ่งทำให้โต๊ะของเราพอใจกับรูปลักษณ์ของมันทุกวันหยุด

เราจะต้อง:

• ขนมปังดำ - 4 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100-150 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 70 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 70 กรัม
• ต้นหอม - 20 กรัม

การทำอาหาร:

ขนมปังดำตัดเป็น 4 ส่วนหรือตัดโดยใช้แม่พิมพ์

ตากในกระทะทั้งสองด้าน

ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปังแห้งใส่ปลาแซลมอนด้วยช้อนเล็ก ๆ ใส่ชีสนมเปรี้ยวเล็กน้อย

ใส่คาเวียร์สีแดงบนชีส ตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียว คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

คนรักอาหารทะเลจานนี้เหมาะสำหรับคุณ รับทราบ รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นยอดเยี่ยมมาก และการเตรียมก็ง่ายมาก

ผู้ชื่นชอบคานาเป้สามารถทำความคุ้นเคยกับหลากหลาย

สูตรวิดีโอของว่างบนโต๊ะเทศกาล

อาหารว่าง Lavash

Lavash เป็นขนมปังแผ่นบางที่ใช้แทนขนมปังและทำโรล Lavash พร้อมไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่ง

การเติมขนมปังพิต้าอาจแตกต่างกัน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ ทุกคนมีความชื่นชอบของตัวเอง และวันนี้จะมาบอกถึงไส้ที่ชอบกันค่ะ

เราจะต้อง:

• lavash บาง - 1 ชิ้น
• แฮม - 100-150 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ดเม็ดเล็ก

การทำอาหาร:

เราวางขนมปังไฟลนก้น ตัดแฮมเป็นเส้น ชีสสามก้อนบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมแครอท แฮม และชีส

เราทาขนมปังไฟลนก้นด้วยมัสตาร์ดแบบละเอียดพร้อมกับเติมมายองเนส เราใส่ไส้ของเราและจัดเรียงให้ทั่วไฟลนก้น

เราบิดม้วนจับปลายแล้วกดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้คลายออก

นำพิต้าโรลที่ทำเสร็จแล้วออกจากตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่จานที่จะยืนอยู่บนโต๊ะของเรา

สูตรวันหยุดสำหรับโต๊ะเด็ก

ในชีวิตของพ่อแม่ทุกคนมีวันที่ยอดเยี่ยม วันเกิดของทารก เด็กทุกคนกำลังรอวันหยุดนี้และฝันถึงเวทมนตร์ที่จะเกิดขึ้น

ในวันที่วิเศษนี้แขกและเพื่อนมา พวกเขาให้ของขวัญที่แตกต่างกันมากมาย แขกรับเชิญรับประทานเค้กและเพลิดเพลินกับกิจกรรมนี้กับลูกน้อย

แต่นอกเหนือจากความสุขแล้ววันหยุดนี้ยังนำปัญหามาให้ผู้ปกครองอีกด้วย ความวิตกกังวลอย่างต่อเนื่องทำให้คุณไม่จดจ่อกับสิ่งที่สำคัญที่สุด

การวางแผนเมนูใช้เวลานาน ฉันต้องการทำอาหารที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับเพื่อให้เด็ก ๆ อยากลอง

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องรวมอาหารที่มีไขมันต่ำและรสเผ็ดไว้ในเมนูอาหาร ไม่รวมอาหารทอด แล้วจะเข้าไปอยู่ในขอบเขตเหล่านี้ได้อย่างไร?

ตัวเลือกที่เหมาะคือคานาเป้หลากหลายประเภทที่มีผลไม้ ผัก ชีส และเนื้อหั่น ขนมอบแคลอรี่ต่ำ และอื่นๆ อีกมากมาย

คุณสามารถทำสลัดในรูปแบบของสัตว์ใดก็ได้โดยใช้ตัวอย่างของฉัน ฉันต้องการแสดงสลัดผักกระเฉดแบบคลาสสิกในรูปแบบของกระรอก

เราจะต้อง:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
• แครอทต้ม - 3-4 ชิ้น
• ไข่โต๊ะ - 4 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 หัว
• เขียวขจี
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะกอกไม่มีกระดูก - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

เราคลุกปลากระป๋องด้วยส้อมในจานจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ค่อยๆ จัดตำแหน่งบนพื้นผิวของจานและให้รูปร่างของกระรอก

ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้ววางบนปลาทาด้วยมายองเนส

ปอกมันฝรั่งต้มแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบทาชั้นด้วยมายองเนส

เราทำความสะอาดไข่และแยกโปรตีนออกจากไข่แดง เราถูไข่แดงกับมายองเนสและปล่อยให้โปรตีนสร้างช่องท้องของกระรอก หล่อลื่นไข่แดงด้วยมายองเนส

เราถูแครอทและปรับระดับเลเยอร์นี้อย่างระมัดระวังด้วยช้อนทำให้สลัดมีรูปร่างเหมือนกระรอกจริงๆ

โรยโปรตีนขูดที่ท้องและปลายหางของกระรอกแล้วกดเบาๆ

เราสร้างดวงตาด้วยความช่วยเหลือของมะกอกสองซีกกรงเล็บของกระรอกนั้นคล้ายกับมะกอก

เราตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ฉันคิดว่าแม้แต่เด็ก ๆ ก็อยากลองสลัดแบบนี้ และลูกน้อยของคุณจะไม่อยู่เฉยอย่างแน่นอน

วันหยุดของเด็ก ๆ ที่ไม่มีการตัดผักคืออะไร

เด็ก ๆ ชอบผลไม้มาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่อยากกินผัก ฉันเสนอตัวเลือกเกี่ยวกับเรือ ในกรณีของฉันมันได้ผลเสมอ

เด็ก ๆ รักพวกเขา และที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาไม่ต้องการเวลาและความพยายาม

เราจะต้อง:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ไม้เสียบ

การทำอาหาร:

เราล้างผักแนะนำให้แช่ไว้ในน้ำล่วงหน้าด้วยการเติมน้ำส้มสายชูแล้วล้างอีกครั้งในน้ำเย็น

แตงกวาหั่นเป็นครึ่งตามยาวแล้วเป็นแผ่นเล็ก ๆ

วางบนไม้เสียบ

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและนำแกนออก

ใส่แตงกวาเสียบเข้าไปในมะเขือเทศ

ในการสร้างธงคุณต้องทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยมเล็ก ๆ วางธงของเราบนไม้เสียบ

Voila และเรือของเราพร้อมแล้ว และตอนนี้คุณสามารถคิดเรื่องตลกหรือการประกวดได้

ฉันคิดว่าไม่มีเด็กและผู้ปกครองที่ได้รับเชิญคนใดที่จะไม่สนใจอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวและจะทำซ้ำในวันหยุดของพวกเขา