ของหวานที่ขาดไม่ได้สำหรับฤดูหนาวคือแยมทะเล buckthorn แยมซีบัคธอร์น - สูตรและเทคโนโลยีสำหรับแยมซีบัคธอร์นสำหรับฤดูหนาว ดิบ ห้านาที ซีบัคธอร์นกับแอปเปิ้ล

แยมซีบัคธอร์นเป็นยาที่มีคุณค่าและมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับฤดูหนาวในแง่ขององค์ประกอบทางชีวเคมี ผลเบอร์รี่ตามระยะเวลาครบกำหนดมีปริมาณกรดแอสคอร์บิกสูงสุด มีวิตามินมากมายไม่เพียงแต่ในผลเบอร์รี่สด แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปด้วย

ก่อนบรรจุกระป๋องผลเบอร์รี่จะถูกล้างออกจากใบ, ก้าน, ผลไม้ที่เน่าเสียและนิ่มออก จากนั้นพวกเขาก็ล้างในน้ำปล่อยให้สะเด็ดน้ำและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง

แยมดิบทำจากผลไม้ที่สวยงามโดยไม่ต้องปรุงด้วยเมล็ดพืชโดยไม่ใช้หินวิธีการปรุงยังใช้เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะ

แยมทะเล buckthorn ดิบสำหรับฤดูหนาวพร้อมเมล็ด

ในรูปแบบดิบการเตรียมการจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ช่างเป็นความสุขที่ได้ดื่มชาสักถ้วยในฤดูหนาวที่หนาวเย็นด้วยผลเบอร์รี่บดแสนอร่อย และทันทีที่สร้างอารมณ์ของความอบอุ่นและความสะดวกสบายในบ้าน

จำเป็น: สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1.3-1.5 กิโลกรัม

การทำอาหาร

1. ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ต้องทำความสะอาดสิ่งสกปรกใด ๆ จากก้านล้างด้วยน้ำและทำให้แห้ง เทผลไม้บริสุทธิ์กับน้ำตาลแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

2. มันกลายเป็นน้ำซุปข้นที่มีเมล็ดซึ่งมีน้ำมันทะเล buckthorn อยู่มาก

3. เทแยมทะเล buckthorn ดิบลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

4. จากด้านบน เทชั้นของน้ำตาลทรายลงในโถเพื่อไม่ให้เกิดเชื้อรา ปิดฝาต้มทันที

5. จากนั้นเราเติมขวดที่สอง

น่ารับประทาน!

ซีบัคธอร์นใส่น้ำตาล

ค้นหาวิธีใช้แยมที่เป็นธรรมชาติที่สุดเมื่อไม่มีเมล็ด

จำเป็น: สำหรับน้ำซุปข้นทะเล buckthorn 1 กก. - น้ำตาล 0.8-1 กก.

แผนปฏิบัติการ

1. เราเช็ดผลเบอร์รี่ที่สะอาดและล้างอย่างดีผ่านตะแกรง งานของเราคือเอากระดูก ผิวหนัง แยกน้ำและเนื้อ
2. หากผลเบอร์รี่แข็งและถูยากก็จะต้องลวกในน้ำร้อน 2-3 นาที
3. ผสมน้ำซุปข้นที่ได้กับน้ำตาลแล้วเริ่มอุ่นด้วยความร้อนต่ำถึง 70 องศาเซลเซียสไม่มาก เราต้องการให้น้ำตาลละลาย
4. จากนั้นเราถ่ายโอนมวลเบอร์รี่เพื่อทำความสะอาดขวดและพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส: ครึ่งลิตร - 15 นาที, ลิตร - 20 นาที

มันกลับกลายเป็นแยมเหมือนเยลลี่ซึ่งมีรสชาติที่ถูกใจมาก

วิธีทำแยมทะเล buckthorn พร้อมเมล็ด

ตอนนี้เราจะเตรียมแยมทะเล buckthorn ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในฤดูหนาวละลายในน้ำต้มกรองผ่านตะแกรงจากเมล็ดและดื่มเป็นเครื่องดื่ม

วิธีทำอาหาร

1. เราทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากเศษซากก้านของฉันปล่อยให้น้ำไหลออก

2. เทน้ำตาล 1.3-1.5 กก. ลงในกระทะพร้อมผลเบอร์รี่จำนวน 1 กก. ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาล

ถ้าเราปรุงผลเบอร์รี่ตอนนี้ให้เทน้ำ 1/4 แก้ว และถ้าคุณมีโอกาสรอ 3 ชั่วโมงก็ไม่จำเป็นต้องเทน้ำเพราะน้ำผลไม้จะโดดเด่นกว่าผลเบอร์รี่

3. เราวางกระทะบนกองไฟผลเบอร์รี่จะแตกเมื่อถูกความร้อนดังนั้นปิดฝาด้วย ผัดเนื้อหาในกระทะเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ไหม้

4. แยมเริ่มเดือดและเกิดฟองขึ้นซึ่งจะต้องนำออก กรณีเติมน้ำ - ปรุงเป็นเวลา 30 นาที และไม่ต้องเติมน้ำ - ปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที

5. เวลาผ่านไปและแยมก็พร้อม

6. เราจัดวางผลเบอร์รี่เปล่าในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

7. เราปิดขวดที่มีฝาต้ม เราวางเหยือกเย็นไว้บนหิ้ง

แยมทะเลบัคธอร์นอร่อยกับฟักทอง

ตรวจสอบสูตรสำหรับแยมทะเล buckthorn อร่อยที่ดีต่อสุขภาพและทำง่าย ฟักทองดับกลิ่นเฉพาะของทะเล buckthorn นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ไม่ชอบมัน

จำเป็น: สำหรับฟักทอง 1 กก. - ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 1 กก. และน้ำตาล 700 กรัม

กลยุทธ์การดำเนินการ

1. เราทำความสะอาดฟักทองหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ

2. ใส่ฟักทองลงในหม้อ เติมน้ำ 200 มล. แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว ปรุงจนเป็นน้ำซุปข้นนุ่มและปิดไฟ

3. ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่เตรียมไว้จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ

4. กระจายผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้รับในกระทะด้วยน้ำซุปข้นฟักทอง เพิ่มน้ำตาลและปล่อยให้ยืนคนเป็นครั้งคราว

5. จากนั้นนำกระทะตั้งไฟ ตั้งไฟ ต้มให้เดือด ต้มซีบัคธอร์นและแยมฟักทองประมาณ 5-7 นาทีแล้วเทลงในขวดโหล

6. ส่วนหนึ่งของชิ้นงานสามารถใส่ในภาชนะและแช่แข็งเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณในฤดูหนาว

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมทะเล buckthorn กับน้ำผึ้ง

ตรวจสอบสูตรที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn เปรี้ยวกับน้ำผึ้ง

ตอนนี้ฤดูใบไม้ร่วงกำลังจะมาถึง ทุกคนกำลังเก็บผลเบอร์รี่เพราะเป็นไปไม่ได้ที่จะทิ้งมันไว้บนต้นไม้จนกว่าจะมีน้ำค้างแข็ง รวบรวมผลเบอร์รี่และทำแยมทะเล buckthorn แต่อย่างใด

สวัสดีตอนบ่ายชาวสวนที่รัก!

วันนี้เรามาพูดถึงสิ่งที่ต้องปรุงจากทะเล buckthorn

นี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีคุณค่าและมีประโยชน์มากและจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

และเช่นเคย เราจะเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์มาอย่างดีให้คุณเลือกสรร

หากต้องการเลื่อนดูบทความอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ลิงก์ในเฟรม:

ทะเล buckthorn โดยไม่ต้องปรุงด้วยน้ำตาล

นี่เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการทำสิ่งที่เรียกว่า "แยมดิบ" สูตรโดยไม่ต้องปรุง ถนอมวิตามินสูงสุด

วัตถุดิบ

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.3 กก.

การทำอาหาร

จัดเรียง buckthorn ทะเลจากผลเบอร์รี่และกิ่งไม้ที่เน่าเสียแล้วล้างออก

โรยเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล

เทส่วนผสมเบอร์รี่นี้ลงในขวดที่สะอาดแล้วปิด

ผลเบอร์รี่หวานสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 4 เดือนในรูปแบบนี้

ซีบัคธอร์นจะปล่อยน้ำที่น้ำตาลจะละลาย รับเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

คุณสามารถกินกับชา ทำเครื่องดื่มผลไม้ ใส่ผลไม้แช่อิ่ม

ทะเล buckthorn บดกับน้ำตาล

วัตถุดิบ

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.3-1.5 กก.

การทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ทะเล buckthorn ต้องล้างและทำความสะอาดกิ่งไม้

ทะเล buckthorn ต้องเทลงในภาชนะลึกและปิดด้วยน้ำตาล

ใช้เครื่องปั่นบดผลเบอร์รี่พร้อมกับน้ำตาล

คุณจะได้มวลส้มที่หอมกรุ่น หากต้องการ คุณสามารถกรองผ่านตะแกรงเพื่อเอากระดูกออกได้

แต่ที่จริงแล้ว เมล็ดพืชเหล่านี้มีประโยชน์มากมาย เพราะน้ำมันจากซีบัคธอร์นทำมาจากเมล็ดเหล่านี้

ดังนั้นจานจะมีสุขภาพดีถ้าคุณทิ้งกระดูกไว้

เทมวลลงในขวดที่ลวกหรือฆ่าเชื้อที่สะอาด

โรยน้ำตาลหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะลงบนผลิตภัณฑ์ และปิดฝา

เก็บมวลนี้ไว้ในตู้เย็นประมาณ 6 เดือน ยิ่งนั่งนานยิ่งหนา

"แยม" แบบไม่ปรุงนี้อร่อยมาก!

สามารถทาบนขนมปังหรือใส่ในชา ซึ่งเป็นวิตามินที่เติมพลังได้อย่างแท้จริง

แยมทะเลบัคธอร์นไร้เมล็ด

สูตรเด็ดสำหรับแยมซีบัคธอร์นไร้เมล็ด

วัตถุดิบ

• ซีบัคธอร์น 1 กก.
• น้ำตาล - 800 gr

การทำอาหาร

เราล้าง buckthorn ทะเลแล้วแยกออก หน้าที่ของเราคือนำน้ำทะเล buckthorn มาผสมกับเยื่อกระดาษเพื่อทำแยมที่ยอดเยี่ยม

ดังนั้นเราจะเช็ด buckthorn ทะเลผ่านตะแกรง

และเพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น ให้ลวกผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้สองสามนาทีหรือลวกในหม้อต้มสองครั้งเป็นเวลา 30 นาที

ใส่ผลเบอร์รี่ลวกเป็นส่วน ๆ ลงในตะแกรงแล้วบดจนเหลือเพียงเมล็ดและเค้กเท่านั้น

ผสมน้ำทะเล buckthorn กับน้ำตาลและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ข้น

คุณสามารถปรุงอาหารได้นานขึ้น จากนั้นคุณจะได้รุ่นที่หนาขึ้น

เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น ปิดฝาแล้วห่อจนเย็น

แยมนี้ถูกเก็บไว้อย่างน่าพิศวง มันหวานและอร่อย!

ทะเล buckthorn กับน้ำผึ้งโดยไม่ต้องต้ม

บางทีนี่อาจเป็นสูตรที่มีประโยชน์และอ่อนโยนที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวทะเล buckthorn วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ และน้ำผึ้งยังเพิ่มประโยชน์นี้ให้มากขึ้นไปอีก

หากต้องการเรียนรู้วิธีเก็บเกี่ยวทะเล buckthorn กับน้ำผึ้งโดยไม่ต้องต้ม ให้ดูวิดีโอที่ยอดเยี่ยมนี้:

อย่าลืมลอง! ได้รับประโยชน์จากธรรมชาติ!

แยมทะเล buckthorn ไร้เมล็ดสำหรับฤดูหนาว

แยมสวยใส! แถมยังมีประโยชน์อีกด้วยเพราะเราจะปรุงโดยไม่ต้องปรุง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าน้ำตาลทะเล buckthorn ที่เพียงพอสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหลายเดือนโดยไม่ทำให้เสีย

ดังนั้นเราจะใช้ประโยชน์จากคุณสมบัตินี้และเตรียมแยมที่อร่อยและเป็นธรรมชาติที่น่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

การทำอาหาร

สำหรับสูตรนี้ เราต้องการคั้นน้ำผลไม้

เตรียมซีบัคธอร์นและน้ำตาล ผลเบอร์รี่จะต้องล้างและทำความสะอาดกิ่ง

ขั้นตอนต่อไปคือการบีบผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ขั้นแรก เราขับผลเบอร์รี่ทั้งหมด แล้วขับเค้กที่ยังคงอยู่อีกครั้ง

เราจะได้น้ำทะเล buckthorn ที่ยอดเยี่ยม

เราต้องผสมน้ำนี้กับน้ำตาล ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง กวนเป็นครั้งคราว

เราต้องการให้น้ำตาลละลายหมด

วิธีนี้จะทำให้น้ำข้นขึ้นเล็กน้อย

เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา เราส่งไปที่ตู้เย็น

ที่นั่นมวลจะข้นและในที่สุดก็กลายเป็นแยมที่อร่อยมาก

สามารถเก็บไว้ได้อย่างน้อย 4 เดือน แต่บอกตามตรงว่ากินเร็วกว่านี้มาก!

ผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มวิตามินซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสมสำหรับ 1 กระปุก

• ทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล - ครึ่งกระป๋อง
• น้ำ - จะเติมโถมากแค่ไหน
• น้ำตาล - 300 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร
• อบเชย - 1/4 แท่ง
• ดอกคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น

การทำอาหาร

เตรียมใบเตย ล้างเศษและล้าง หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก

เติมแอปเปิ้ลและทะเล buckthorn ลงในขวดครึ่งหนึ่งใส่อบเชยและกานพลูที่นั่น

เติมทั้งหมดนี้ด้วยน้ำเดือดที่ด้านบนของโถและปิดฝา

เราปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นเราระบายน้ำจากกระป๋องลงในกระทะหรืออ่างแยกต่างหาก เราเติมน้ำตาล 300 กรัมลงในทุกๆ ลิตรที่เราได้รับหลังจากที่เราระบายน้ำออก

ผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟปานกลาง ปล่อยให้น้ำเชื่อมเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที คนให้น้ำตาลละลายดี

เทเหยือกด้วยน้ำเชื่อมที่เกิดแล้วม้วนขึ้น

พลิกกลับด้านแล้วห่อของอุ่นจนเย็นสนิท หลังจากนั้นก็เก็บเข้าตู้กับข้าวได้

ดื่มอย่างมีความสุข!

มอร์สจากทะเล buckthorn

ดูวิธีทำน้ำวิตามินทะเล buckthorn ในวิดีโอสอนนี้:

อร่อยจริงและดีมาก!

ไม่มีอะไรง่ายเหมือนน้ำมะขามเปียก

น้ำผลไม้ของผลไม้เล็ก ๆ นี้ไม่เปรี้ยวและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาประมาณสองเดือนในรูปแบบดิบ

ดังนั้นคุณสามารถคั้นน้ำผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วส่งไปที่ตู้เย็น

หากตู้เย็นมีพื้นที่ไม่เพียงพอและคุณต้องการปิดน้ำผลไม้ เราขอเสนอสูตรดังกล่าว

วัตถุดิบ

ทะเล buckthorn - 2 กก.

น้ำ - 400 มล.

การทำอาหาร

วางผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่สะอาดในจานเคลือบหรือเซรามิก

บดผลเบอร์รี่ให้ดีด้วยการบดเพื่อให้น้ำผลไม้

ต้มน้ำให้ร้อนถึง 40 องศาแล้วเติมซีบัคธอร์นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟแล้วตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 50 องศา

ระบายน้ำที่ได้ผ่านกระชอนลงในภาชนะแยกต่างหาก บีบผลเบอร์รี่ที่เหลือ

น้ำผลไม้ที่ได้สามารถผ่านตะแกรงเพื่อให้มีความโปร่งใสมากขึ้นและชิ้นส่วนของเค้กจะไม่เข้าไป

น้ำควรไปถึงฝั่ง "ถึงไหล่" ฆ่าเชื้อเนื้อหาประมาณ 10-15 นาทีแล้วม้วนขึ้น

พลิกเหยือกที่เสร็จแล้วลงบนฝาแล้วห่อจนเย็นสนิท

เสร็จแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับน้ำผลไม้ที่ผลิตเองได้ในฤดูหนาว!

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรอาหารของเรา!

ปรากฎว่าคุณสามารถปรุงแยมทะเล buckthorn แสนอร่อยจากทะเล buckthorn แช่แข็ง

เบอร์รี่ที่เตรียมมาอย่างดีกำลังรอเวลาที่คุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนมันเป็นอาหารอันโอชะที่อุดมด้วยวิตามิน

มีวิธีมากพอที่จะปรุงแยมซีบัคธอร์นเบอร์รี่ที่คุณเก็บไว้ในช่องแช่แข็งตั้งแต่ฤดูร้อน

และตามธรรมเนียมบนเตาและในหม้อหุงช้า คุณจะได้ขนมทะเล buckthorn ที่มีคุณค่าต่อร่างกาย

คุณจำเป็นต้องรู้ว่าแยมทะเล buckthorn จากผลเบอร์รี่แช่แข็งไม่ได้ด้อยกว่าแยมจากผลไม้สดไม่เพียง แต่ในรสชาติและกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ด้วย

แยมทะเล buckthorn แช่แข็งที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 กก.
• ทะเล buckthorn - 1.2 กก.

วิธีการปรุงแยมทะเล buckthorn แช่แข็ง:

1. โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งโรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง

2. ผัดและใส่ไฟช้า

3. นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนผลเบอร์รี่โปร่งใสและน้ำเชื่อมข้น

สั่งซื้อเครื่องประหยัดพลังงานและลืมค่าใช้จ่ายจำนวนมากสำหรับแสงในอดีต

เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดปิดฝาแล้วเก็บในที่มืดและเย็น

ทะเล buckthorn แช่แข็งห้านาที

วัตถุดิบ:

• เบอร์รี่ 1 กก.
• น้ำตาล 700 กรัม
• น้ำ 0.5 ลิตร

วิธีทำแยมทะเล buckthorn แช่แข็งอย่างรวดเร็ว:

1. ใส่ทะเล buckthorn ในกระชอนเพื่อละลายน้ำแข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง

2. ต้มน้ำกับน้ำตาลแล้วต้มจนเป็นคาราเมลเบา ๆ ใต้ฝาประมาณหนึ่งชั่วโมง

3. โอนผลเบอร์รี่ไปที่น้ำเชื่อมร้อนนำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา

4. เทลงในขวดที่สะอาดแล้วเก็บในตู้เย็น

แยมจากผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn แช่แข็งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ซีบัคธอร์น 1050 กรัม
• น้ำตาล 1300 กรัม
• น้ำ 160 มล

วิธีการปรุงแยมทะเล buckthorn แช่แข็ง:

1. โรยทะเล buckthorn ด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อละลายน้ำแข็ง

2. โอนไปยังหม้อหุงช้าเติมน้ำและผสม

3. เลือกโหมด "ดับ" ด้วยเวลา 1 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้คุณต้องผัดผลเบอร์รี่ 4-5 ครั้งด้วยไม้พายและหลังจากเดือดให้เอาโฟมออก

4. ในตอนท้ายให้เอาโฟมที่เหลือออกแล้วรอให้แยมทะเล buckthorn เย็นลงในหม้อหุงช้า

5. จัดเรียงในขวดที่สะอาดแล้วปิดฝา

ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn มีชื่อเสียงมายาวนานในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติในการรักษา ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่พืชสีส้มถูกใช้เป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมสมุนไพรและเงินทุน เพราะมันมีพลังในการรักษา เบอร์รี่แสนอร่อยถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในประเทศต่างๆ มักจะทำจากแยมน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มและแยม การเตรียมอาหารมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อร่างกายของเราขาดวิตามิน

แน่นอนว่าแม่บ้านหลายคนรู้วิธีทำแยมทะเล buckthorn ได้หลายวิธี สำหรับผู้ที่ยังไม่รู้วิธีทำสูตรของเราจะช่วยได้ ฉันต้องการทราบว่ารสชาติของอาหารอันโอชะนั้นเผ็ด มีกลิ่นสับปะรดและรสเปรี้ยวที่ค้างอยู่ในคอ จานสีก็จะโปรด ใช่ การเตรียมการที่ทำด้วยมือดังกล่าวจะทำให้เกิดปัญหาติดขัดอย่างแน่นอน เราจะไม่ทรมานคุณ - มาเริ่มกระบวนการกันเลย

วิตามินบำรุงผิวหน้าหนาว

เราซื้อผลเบอร์รี่สุก (หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง) และน้ำตาลทราย (1.5 กก.) โดยไม่มีความเสียหายหรือข้อบกพร่อง

ค่อยๆล้างทะเล buckthorn เพื่อไม่ให้เกิดรอยย่น จากนั้นเทลงในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก เราใส่ผลไม้ในภาชนะลึกแล้วโรยด้วยน้ำตาลทิ้งไว้หกชั่วโมง เทน้ำเล็กน้อย (100 มล.) ลงในถ้วยและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ จนน้ำตาลทรายละลายหมด

อย่าปล่อยให้หม้อนั่งนานเกินไป เพราะผลไม้จะกลายเป็นส่วนผสมที่เหมือนเยลลี่ งานของเราคือเพื่อให้ได้มวลที่สวยงามด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมด เทร้อนลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา เราเก็บแยมทะเล buckthorn ไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น สูตรอย่างที่คุณเห็นอยู่ในอำนาจของแม้แต่ปฏิคมที่ไม่ค่อยมีประสบการณ์

ตัวเลือกที่สอง

หมายถึงการต้มน้ำเชื่อมในน้ำหนึ่งลิตร ปริมาณส่วนผสมเท่ากัน ขณะที่ซอสหวานอยู่บนเตา เราก็คัดผลเบอร์รี่และใส่ในกระทะ เทน้ำเชื่อมเสร็จแล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด ระบายสารละลายและต้ม ทำให้เย็นลงเททะเล buckthorn และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10-15 นาที

คุณรู้วิธีทำแยมทะเล buckthorn โดยไม่ต้องปรุงอาหารหรือไม่? มีหลายรูปแบบ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้เพื่อความสดชื่น ค็อกเทล และแม้แต่ขนม (เป็นไส้)

คำอธิบายสูตร

เราบดผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น คุณยังสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้ - มวลเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีผิวหนัง สามารถแซงได้หลายครั้ง เนื่องจากเนื้อที่อุดมสมบูรณ์ของหวานจะมีรสเปรี้ยวมากขึ้นและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

เราผสมน้ำตาลทราย (800 กรัม) ที่นั่นแล้วส่งไปที่ตู้เย็นหลังจากย่อยสลายเป็นภาชนะ (ควรเป็นแก้ว) หลังจากผ่านไปประมาณสองสัปดาห์แยมทะเล buckthorn จะได้รับความคงตัวของเยลลี่ คุณสมบัติที่มีประโยชน์จะไม่หายไปและความละเอียดอ่อนดังกล่าวสามารถกำจัดโรคเหน็บชาเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงอารมณ์ และรสชาติของเนยจะทำให้ทุกคนพอใจ

ผู้ที่มีผู้เล่นหลายคนในบ้านสามารถทำช่องว่างได้ แยมซีบัคธอร์นจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเร็วและความเรียบง่าย

สูตรในหม้อหุงช้า

คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่หนึ่งกิโลกรัมและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน อย่าลืมล้างและปล่อยให้ของเหลวไหลออกในกระชอน เทน้ำตาลทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น เราเปลี่ยนส่วนผสมผลไม้ลงในชามผสม ตั้งค่าตัวเลือก "การดับ" และตั้งเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ทันทีที่มวลเริ่มข้นให้ผสมให้ละเอียดแล้วเอาโฟมออก แยมซีบัคธอร์นร้อน ปรุงในหม้อหุงช้า บรรจุในขวดโหลและปิดด้วยฝาไนลอน มีสุขภาพดีและแข็งแรง!

ของหวานแสนอร่อยพร้อมถั่ว

จานมีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง - มีคุณค่าทางโภชนาการดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก เสริม buckthorn ทะเลด้วยวอลนัทในปริมาณสองร้อยกรัม นอกจากนี้คุณต้องทานผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมน้ำสองแก้วและน้ำตาล (1.5 กก.)

เรานำถั่วออกจากเปลือก ปอกเมล็ดจากฟิล์มบาง ๆ แล้วบดในเครื่องบดกาแฟหรือวิธีอื่นที่สะดวก จากปริมาณของเหลวและน้ำตาลทรายที่ระบุให้ต้มน้ำเชื่อมข้นจุ่มถั่วลงไปแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที จากนั้นเพิ่มผลเบอร์รี่เคี่ยวมวลเป็นเวลา 20 นาที คุณสามารถเก็บฤดูหนาวไว้ในภาชนะแก้วหรือบิด ตอนนี้คำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงแยมทะเล buckthorn หายไปเอง ชามีความสุข!

แอปเปิ้ล-ซีบัคธอร์นอันโอชะ

สำหรับแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสองกิโลกรัม คุณควรทานผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมโดยไม่มีก้านและน้ำตาลทรายสามแก้ว

ตอนนี้เราจะอธิบายวิธีการปรุงแยมทะเล buckthorn บด buckthorn ทะเลที่ล้างและแห้งด้วยตะแกรงโรยด้วยน้ำตาล ตอนนี้เรามาจัดการกับแอปเปิ้ล: ล้าง, หั่นเป็นสองส่วน, เอาแกนออกแล้วเคี่ยวในแก้วน้ำประมาณ 10-15 นาทีจนนิ่ม บดแอปเปิ้ลอ่อนในเครื่องปั่นและผสมกับน้ำซุปข้นทะเล buckthorn อุ่นดี (ห้ามต้ม) เราม้วนขนมเสริมเป็นภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

กับ Hawthorn ขูด

ส่วนผสม: Hawthorn ครึ่งกิโลกรัม ทะเล buckthorn (1 กก.) และน้ำตาลทรายห้าร้อยกรัม

ก่อนปรุงแยมทะเล buckthorn จำเป็นต้องลวก Hawthorn ประมาณสองสามนาทีตีในเครื่องปั่นหรือบดในเครื่องบดเนื้อ หลังจากนั้นให้บด buckthorn ทะเลเป็นโจ๊กแล้วผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันให้ความร้อนสูงถึง 70 องศา เราเก็บในธนาคาร เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม บริโภคอย่างมีความสุขและชาร์จแบตเตอรี่ของคุณ

ของหวานกับฟักทอง ทะเล buckthorn และส้ม

วัตถุดิบ:

ทะเล buckthorn และน้ำตาลทราย - 1 กก.

ส้ม;

ฟักทองสามกิโลกรัม

วิธีการปรุงแยมทะเล buckthorn? เขียนลงไป: ล้างผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn อย่างระมัดระวังแล้วส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ (หากคุณไม่มีคุณสามารถใช้ที่กรองได้) เทน้ำตาลลงในน้ำผลไม้และความร้อน หลังจากนั้นก็นำฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผิวส้มขูด ลงในถ้วย ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนฟักทองนิ่ม เราหันไปรอบ ๆ ธนาคาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

สูงขึ้นเล็กน้อยเราบอกวิธีทำแยมทะเล buckthorn แต่ตอนนี้เราจะพูดถึงว่ามันมีประโยชน์อย่างไรและองค์ประกอบทางเคมีของเบอร์รี่นั้นมีอะไรบ้าง ประการแรกมันเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ประการที่สอง เบอร์รี่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

นักชีววิทยาและนักวิทยาศาสตร์ประกาศอย่างเป็นทางการว่าผลไม้สีส้มมีวิตามินบีจำนวนมาก ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสภาพของเส้นผมและการสร้างเซลล์ผิวใหม่ ช่วยขจัดรังแคและผิวแห้ง

ผลไม้มีประโยชน์ต่อระบบประสาทซึ่งบ่งชี้ว่ามีอาการซึมเศร้าและเหนื่อยล้าเป็นเวลานาน พวกเขาคืนค่าการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตซึ่งช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วทำให้น้ำตาลในพลาสมาเป็นปกติและสร้างกิจกรรมการทำงานของกระบวนการเผาผลาญอาหาร ผลไม้สีส้มมีชื่อเสียงในด้านวิตามิน A, H, PP, C ที่สำคัญมาก

องค์ประกอบประกอบด้วยแมกนีเซียม เหล็ก โซเดียม และโพแทสเซียม หากไม่มีแร่ธาตุเหล่านี้ การทำงานปกติของอวัยวะต่างๆ ก็เป็นไปไม่ได้ มันถูกกำหนดไว้สำหรับความเครียดทางร่างกายและจิตใจที่มากเกินไปเช่นเดียวกับโรคหัวใจและช่องปาก Sea buckthorn มีผลดีต่อเรตินาและเสริมสร้างร่างกายโดยรวม แพทย์แนะนำให้กินแยมทะเล buckthorn ในช่วงที่โรคทางเดินหายใจระบาด ประโยชน์อยู่ที่การมีกรดแอสคอร์บิก แม้จะผ่านการอบร้อนแล้ว วิตามินก็ไม่ระเหย

การรักษามีข้อห้ามสำหรับใคร?

แม้จะมีข้อดีมากมาย แต่แยมยังมีข้อเสียอยู่บ้าง ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดคือปริมาณน้ำตาล ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคเบาหวานควรใช้ขนมนี้อย่างระมัดระวัง - ในส่วนเล็ก ๆ และควรรับประทานหลังจากการฝึกความแข็งแรง ทางที่ดีควรกินผลเบอร์รี่สดโดยไม่ต้องเติมสารให้ความหวาน สามารถเพิ่มผลไม้แช่แข็งลงในชาได้ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จะมากขึ้น

ตามที่แพทย์ระบุว่าควรแยกผลไม้เล็ก ๆ ออกจากอาหารสำหรับผู้ที่มีกระบวนการทางพยาธิวิทยาของลำไส้, ตับ, ไตรวมถึงโรคลำไส้เล็กส่วนต้นและโรคกระเพาะ การใช้มันไม่พึงปรารถนาสำหรับตับอ่อนอักเสบและเพิ่มความเป็นกรดของปัสสาวะ ดังนั้นเราจึงพบว่าแยมทะเล buckthorn มีประโยชน์อย่างไรและมีข้อห้ามสำหรับใคร

ใส่ใจอย่างมากกับการเลือกอาหารและผลิตภัณฑ์ ทุกสิ่งที่ก่อให้เกิดประโยชน์อย่างใหญ่หลวง ก่อให้เกิดโรคร้ายแรงในผู้อื่น สูตรอาหารที่เสนอจะกระจายตำราอาหารของคุณและเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับอาหารของคุณ โดยวิธีการที่น้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอมได้มาจากผลเบอร์รี่สีส้มแทนน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งซึ่งจะทำให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และทำให้ผลิตภัณฑ์มีการรักษามากขึ้น สร้างสรรค์ความสุขเพื่อประโยชน์ของตัวคุณเองและคนที่คุณรัก

- ต้นไม้เล็ก ๆ ที่เติบโตในทุกสภาวะด้วยผลไม้เล็ก ๆ ที่สดใสซึ่งอยู่ติดกันอย่างแน่นหนา ผู้คนคุ้นเคยกับผลไม้มานานแล้วเนื่องจากมีรสชาติที่ถูกใจ ใช้ในการปรุงอาหาร ยา และเครื่องสำอางค์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แยมซีบัคธอร์นเป็นตู้กับข้าวของสารที่มีประโยชน์และวิตามินของกลุ่ม B, C, E, K, P, A ซึ่งจะไม่สูญหายไปในระหว่างการให้ความร้อน มีประโยชน์สำหรับโรคหวัดต่างๆ ปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด และระบบทางเดินอาหาร สารที่มีอยู่ในแยมช่วยละลายไขมัน เพื่อเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและกรดอะมิโนส่วนใหญ่ในหนึ่งวัน ผลเบอร์รี่พืช 5 กรัมก็เพียงพอแล้ว พวกเขาสามารถแทนที่ด้วยแยม 2-3 ช้อนโต๊ะ

แยมกำจัดโรคเหน็บชา ช่วยแก้ไอ มีไข้สูง อาหารนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมและต่อสู้กับภาวะไตวาย การรับระหว่างตั้งครรภ์ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยต่อสู้กับการขาดวิตามิน

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ แต่แยมจากผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ขนาดเล็กที่มีกลิ่นของสับปะรดก็ไม่จำเป็นต้องกินด้วยช้อนโต๊ะ แยมแทบไม่ทำอันตรายเลย แม้แต่น้ำผึ้งที่มากเกินไปก็เป็นอันตราย

ระวัง!หากซื้อแยมในร้านค้า คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในภาชนะแก้ว บรรจุภัณฑ์พลาสติกมีราคาถูกกว่ามาก แต่ไม่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์สำหรับการจัดเก็บอาหาร

ทำอาหารอย่างไร

การทำแยมทะเล buckthorn เป็นเรื่องง่าย ในบรรดาสูตรต่างๆ มากมาย คุณสามารถค้นหาสูตรของคุณเองได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แยมทะเล buckthorn ไม่มีการพาสเจอร์ไรส์

1. นำผลซีบัคธอร์น 2 กิโลกรัม คัดแยก ล้าง ผึ่งให้แห้ง
2. บดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ - เครื่องปั่นก็เหมาะสมเช่นกัน
3. เติมน้ำตาล 3-3.5 กิโลกรัมและน้ำในปริมาณที่เท่ากันให้กับข้าวต้มจากผลไม้ที่ให้มา
4. ต้องผสมผลเบอร์รี่และน้ำตาลในชามแยก ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อดูดซับ
5. เติมน้ำลงในส่วนผสมของผลไม้เล็ก ๆ ใส่ไฟปานกลางปรุงอาหารกวนนานกว่าครึ่งชั่วโมง
6. เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดแล้วม้วนขึ้นอย่างรวดเร็ว

ด้วยหลักการเดียวกันนี้เตรียมแยมทะเล buckthorn พาสเจอร์ไรส์ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือจำเป็นต้องปรุงในขวดโหลเป็นเวลา 12-15 นาที (ปริมาตรครึ่งลิตรครึ่งชั่วโมงเป็นลิตร)

น่าสนใจ! อยู่บ้านก็ทำอาหารได้!

เพื่อให้ได้พลังงานเพิ่มขึ้นสำหรับการทำงานทางจิต คุณต้องทำแยมซีบัคธอร์นกับวอลนัท สำหรับการเสิร์ฟซีบัคธอร์นเพื่อสุขภาพหนึ่งมื้อ คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สด 2 กิโลกรัม
• วอลนัทปอกเปลือกสับครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 3-3.5 กิโลกรัม
• น้ำบริสุทธิ์เย็นหนึ่งลิตร

ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลใส่ถั่วลงไป ต้มในน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จำไว้ว่าให้คนบ่อยๆ จากนั้นค่อยๆเพิ่มผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ทั้งหมดปรุงเป็นเวลา 20 นาที - แยมจะหนา

มันคุ้มค่าที่จะรู้! เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาให้นานที่สุด คุณต้องวางขวดโหลในที่มืดและเย็น ควรปิดภาชนะเก็บของให้มิดชิด เพื่อป้องกันอากาศเข้า

หากคุณไม่มีเวลาหรือขี้เกียจเกินไปที่จะยุ่งกับหม้อ คุณสามารถทำแยมซีบัคธอร์นโดยใช้วิธีการ "แห้ง" ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะนำผลเบอร์รี่ 3 กิโลกรัมน้ำตาล 600 กรัมผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในเตาอุ่นเก็บจนมวลดูเหมือนน้ำเชื่อม

ในช่วงเย็นเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันคุณต้องเตรียมแยมที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้ ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn จะต้องลวกวางในน้ำเชื่อมทำให้มีความหนาสม่ำเสมอในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

แยมสามารถใช้เป็นไส้สำหรับเค้ก พาย ขนมอบ สามารถเพิ่มลงในชาหรือทาบนขนมปังก็ได้ แยมดังกล่าวจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทารก รสสับปะรดจะไม่ทำให้ใครเฉย

ข้อห้าม

มักกล่าวกันว่าซีบัคธอร์นไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ เป็นบางส่วนเพราะไม่มีอะไรจะปลอดภัยอย่างแน่นอน แยมทะเล buckthorn ไม่ควรบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดใน:

• การแพ้เฉพาะบุคคล, แพ้ทะเล buckthorn;
• ถุงน้ำดี,;
• แผลในกระเพาะอาหารชนิดต่างๆ

ข้อห้ามหลายประการสำหรับแยมทะเล buckthorn ได้แก่ อาการท้องร่วงหรือค่อนข้างบ่อยเกินไปโรคตับหลายชนิด สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานแยมซีบัคธอร์นหากมีโรคตับอ่อน แพ้แคโรทีน และมีโรคนิ่วในไต

ความสนใจ! หากมีเหตุผลให้สงสัยว่าเป็นโรคใดโรคหนึ่ง คุณควรปรึกษาแพทย์ หากแยมทะเล buckthorn ไม่มีข้อห้ามคุณต้องชี้แจงว่าปริมาณที่อนุญาตสำหรับการบริโภคต่อวันควรเป็นเท่าใด

ซีบัคธอร์นและแยมจากผลของมันมีประโยชน์เฉพาะในกรณีที่เก็บผลเบอร์รี่ไว้ในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยาเท่านั้น พืชดูดซับสารจากสิ่งแวดล้อมสามารถเก็บสารพิษในผลไม้ได้นาน

แยมซีบัคธอร์นเป็นตัวช่วยจากธรรมชาติสำหรับทุกโอกาส ใช้อย่างชาญฉลาดในปริมาณที่พอเหมาะบุคคลจะกำจัดความเกียจคร้านฟื้นตัวจากโรคต่างๆ ร่างกายจะได้รับวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด กรดอะมิโน ผิวพรรณและสภาพผิวจะดีขึ้น หวัดหลอดลมอักเสบจะผ่านไปอย่างรวดเร็วอุณหภูมิจะกลับสู่ปกติ

แม้จะมีข้อห้ามหลายประการ แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยมทะเล buckthorn นั้นมีการกระทำที่หลากหลายมาก มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในทางปฏิบัติไม่สูญเสียคุณสมบัติทางยา แค่สองช้อนต่อวัน สุขภาพก็จะดีขึ้น เพราะแยมทะเล buckthorn มีข้อดีมากกว่าข้อเสีย อาหารอันโอชะแสนอร่อยไม่ได้เป็นอันตรายเสมอไป - แยมทะเล buckthorn เป็นข้อพิสูจน์โดยตรงในเรื่องนี้