พายเชอร์รี่แคลอรี่ต่ำ สูตรแคลอรี่ต่ำกับเชอร์รี่ หม้อตุ๋นกับเชอร์รี่

ขนมอบกรอบจากอาหารแคลอรีต่ำจะทำให้คุณพอใจและจะไม่อยู่เคียงข้างคุณในรูปของปอนด์พิเศษ พายไดเอ็ทตามสูตรของเราจะทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลายและให้คุณปรนนิบัติตัวเองด้วยสารพัดในครัว ตอนนี้คุณสามารถอบเค้กลดน้ำหนักซึ่งไม่ด้อยไปกว่าขนมอบชาทั่วไป คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งในหม้อหุงช้าและในเตาอบ

Diet Pie คืออะไร?

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมักไม่สามารถบรรลุพารามิเตอร์ในอุดมคติได้เนื่องจากการเสพติดพายหวาน การทดลองแป้งโดว์และท็อปปิ้งเพื่อเอาใจครอบครัวกลายเป็นเรื่องท้าทาย แต่ก็สู้ความอยากลองชิ้นนั้นไม่ได้

การอบและการอดอาหารดูเหมือนจะเป็นแนวคิดที่เข้ากันไม่ได้ แต่ถ้าคุณเปลี่ยนส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีค่าพลังงานขั้นต่ำ คุณจะจบลงด้วยการไดเอทเค้ก

วิธีทำพายไดเอท?

พายอาหารที่บ้านจัดทำขึ้นตามสูตรอาหารต่าง ๆ ซึ่งไม่ได้ใช้ส่วนผสมตามปกติเลยหรือแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำกว่า
หนึ่งในผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่ขาดไม่ได้สำหรับการอบคือไข่แดง ควรเพิ่มโปรตีนลงในแป้งแทนซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่ามาก
น้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยฟรุกโตส สารให้ความหวานหรือน้ำผึ้ง
หลายคนแนะนำให้เพิ่มเนยซึ่งไม่สามารถยอมรับได้ในอาหาร
ความเปราะบางที่จำเป็นสำหรับเค้กจะให้โยเกิร์ตไขมันต่ำ, ครีมเปรี้ยวหรือ

แป้งพายไดเอท

มันจะเป็นความผิดพลาดที่จะใช้แป้งในการนวด แต่ถ้าคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของพายก็จะถูกแทนที่ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

มีแป้งหลายประเภทสำหรับพายอาหาร:

บนแป้งยีสต์
"จมน้ำ" จากแป้งโฮลเกรนและยีสต์
ในสูตรแป้งจะถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตซึ่งบดหรือเทผลิตภัณฑ์นมหมักไว้ล่วงหน้า บางครั้งส่วนผสมที่แห้งจะถูกผสมก่อน นั่นคือเกล็ดกับอบเชย โซดา วานิลลา จากนั้นจึงเทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงไป
สำหรับการเตรียมพายอาหารนั้นเตรียมแป้งโดยไม่มีไข่และยีสต์ ในภาชนะผสมน้ำครึ่งแก้วกับน้ำมัน, เกลือ, ใส่แป้ง, นวดแป้ง

รับขนมอบที่มีประโยชน์จากขนมพัฟ สับเนยกับแป้ง ทิ้งไว้จนนิ่ม แล้วม้วนออก ทุกครั้งที่พับครึ่งเค้ก

สูตรพายไดเอท

สำหรับการเตรียมการอบอาหารมีการคิดค้นสูตรอาหารทีละขั้นตอนมากมายแม้ว่าคุณจะปรุงไส้เองก็ได้ มีตัวเลือกด้วยกะหล่ำปลีชีสกระท่อมหรือเห็ด

และสำหรับของหวาน เราเสิร์ฟพายฟักทองหรือแอปเปิ้ล ใช้ชิ้นดาร์กช็อกโกแลต เบอร์รี่ และผลไม้ตามฤดูกาล เพื่อความสุขของคุณ คุณสามารถทำขนมอบด้วยแอปริคอตแห้งหรือลูกเกด และอบเชย หญ้าฝรั่น กระวาน หรือวานิลลินเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับมัฟฟิน

เค้กแครอท

พายแครอทบนข้าวโอ๊ตจะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรอาหาร:

เทข้าวโอ๊ตกับนม
เราถูแครอทสองสามอันบนกระต่ายขูด
ตีไข่กับเกลือและวานิลลา ใส่แครอท และข้าวโอ๊ตที่เตรียมไว้
เพิ่มแป้งกับผงฟูลงในส่วนผสม
เทแป้งแครอทที่ได้ลงในแม่พิมพ์
ยังคงส่งขนมอบไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ +180 องศาเซลเซียส

ยิ่งหวานมากเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องเพิ่มน้ำผึ้งน้อยลงในแป้ง เมื่อเสิร์ฟเค้กจะทาด้วยน้ำผึ้งและโรยด้วยถั่วด้านบน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรอาหาร:

หั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ อบในไมโครเวฟจนนิ่มแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น
บดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟ
เรารวมน้ำซุปข้นฟักทองกับซีเรียล, ไข่, kefir, น้ำผึ้ง, วานิลลินและถั่ว
เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ +180 C

พายในเตาอบ

เมื่อใช้แป้งข้าวเจ้า จะได้ส่วนที่นุ่มตรงกลาง และเปลือกกรอบด้านบน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรอาหาร:

เราเตรียมส่วนผสมของเหลวจากไข่ เกลือ วานิลลา น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน
ผสมแป้งสองชนิดกับผงฟูแยกกัน
โอนส่วนผสมแห้งไปยังมวลของเหลว
เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากแกนและปอกเปลือกหั่นเป็นพัดไม่สมบูรณ์
มันยังคงเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์และวางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบน
ในเตาอบเค้กจะสุกประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ +170 องศาเซลเซียส

การอบกับแอปเปิ้ลจะดึงดูดผู้ที่ต้องการนำน้ำหนักกลับมาเป็นปกติ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรอาหาร:

เราดับโซดาใน kefir ที่อุ่น
แยกตีไข่รวมกับ kefir
ใส่แป้งเซมะลีเนอร์ ข้าวโอ๊ต วานิลลา และอบเชยลงในของเหลวตามต้องการ
เราทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินากับซีเรียลพองตัว
เทน้ำเดือดลงบนผลไม้แห้งหั่นเป็นชิ้น ๆ รวมกับแป้ง
ปอกเปลือกและเอาแกนออก หั่นเป็นชิ้น
เราใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในแม่พิมพ์เทแป้ง
เราอบในเตาอบที่อุณหภูมิ +190 C จนสุก

ตัวอย่างของขนมอบแคลอรีต่ำคือพายกะหล่ำปลีตุ๋น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรอาหาร:

สำหรับการเติมให้เคี่ยวกะหล่ำปลีสับ 400 กรัมกับแครอทเกลือ
สำหรับแป้งเราดับโซดาใน kefir, เกลือ, นวดด้วยแป้ง
เรากระจายแป้งครึ่งหนึ่งในรูปแบบวางไส้กะหล่ำปลีมันยังคงเทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
เราส่งไปยังเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

พายในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรอาหาร:

เทเกล็ดกับ kefir ผสมกับไข่ลงในภาชนะ คุณสามารถทิ้งเกล็ดบางส่วนไว้ในรูปแบบดั้งเดิมและบดส่วนที่สองให้เป็นแป้ง
เราแช่ลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ง่ายต่อการหั่นในภายหลัง และรสชาติจะเด่นชัดขึ้นในพาย
เราใส่แอปริคอตแห้งสับ วานิลลา อบเชย โซดาลงในแป้ง
หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันมะกอก
เทแป้งลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เราเปิดโหมดการอบเป็นเวลา 40 นาที กลับด้านแล้วอบต่อไปอีก 20 นาที

คอทเทจชีสพาย

เราเปลี่ยนผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงในสูตรดั้งเดิม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ในการเติมเราใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

คอทเทจชีส 550 กรัม
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำครึ่งแก้ว
น้ำซุปข้นของกล้วยลูกเล็กหนึ่งลูก
ไข่แดงสองฟอง
เซโมลินาหนึ่งกำมือ;
น้ำตาลวานิลลา

สูตรอาหาร:

เรารวมส่วนผสมสำหรับฐานม้วนเป็นชั้นแล้วย้ายไปที่แผ่นอบ
สำหรับการเติมให้บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและกล้วยบดใส่ไข่แดง, เซโมลินา, วานิลลาและครีมเปรี้ยว หากต้องการเราแนะนำแอปริคอตหรือลูกพีชกระป๋องสับ
เราปรับระดับการบรรจุตามการทดสอบ
เราอบเค้กจนเปลือกปรากฏในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
หลังจากการอบเต้าหู้เย็นแล้วให้ราดด้วยเยลลี่ผลไม้

พายไร้แป้ง

จะไม่มีใครถูกทอดทิ้งด้วยการอบข้าวโอ๊ตกับชิ้นแอปเปิ้ลและเศษถั่ว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับมูส:

ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเดือด 60 มล.
ช็อคโกแลต 100 กรัม
สารให้ความหวาน

สูตรอาหาร:

บดข้าวโอ๊ตกับถั่วและเปลือกมะนาวโดยใช้เครื่องบดกาแฟ
เราใส่น้ำตาลลงในมวลน้ำมะนาวเล็กน้อย
เราเปลี่ยนแป้งลงในแบบฟอร์มอบจนสุกในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
ปล่อยให้เค้กเย็นลงและทำมูส
เราทำลายช็อคโกแลตเทน้ำร้อนคนตลอดเวลาตั้งไฟจนละลาย
แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตีโปรตีนจนโฟมหนาแน่นใส่น้ำตาล
ผสมไข่แดงกับช็อกโกแลตละลาย เพิ่มส่วนผสมโปรตีน
โรยหน้าเค้กด้วยมูสหรือแยมเบอร์รี่

เรากำลังตุนของชำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรอาหาร:

ต้มแครอทกับฟักทองจนนุ่ม บดให้ละเอียด
เราใส่รำ, เกลือ, น้ำผึ้ง, ความเอร็ดอร่อยลงในมวล, ผสมจนเนียน
เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้
เราอบที่อุณหภูมิ +180 C จนสุก

ด้วยอาหารเพื่อสุขภาพสูตรอาหารจะช่วยได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรอาหาร:

เทข้าวโอ๊ตครึ่งหนึ่งลงในน้ำร้อน แล้วบดอีกครึ่งหนึ่งด้วยเครื่องบดกาแฟ
แช่ลูกพรุนในน้ำเดือด หั่นเป็นชิ้น
ผสมซีเรียลกับไข่ ลูกพรุน โซดา และเกลือ เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศหากต้องการ
อบพายข้าวโอ๊ตในเตาอบที่อุณหภูมิ +190 C ประมาณ 35 นาที

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรอาหาร:

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากผิวหนังและแกนกลางถูด้วยกระต่ายขูด
บดคอทเทจชีสกับเกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ ไข่ และแอปเปิ้ล
เท kefir ลงในส่วนผสม ดับด้วยโซดา
เทแป้งเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวข้น
เพิ่มลูกเกดพักไว้สักครู่
เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ส่งไปยังเตาอบเพื่ออบที่อุณหภูมิ +190 องศา

อบกับกล้วยรวมกับถั่วหรือลูกเกด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรอาหาร:

ผสมน้ำตาล โซดา ผงฟู และแป้ง
เทวิปปิ้งโปรตีนลงไปผสมกับน้ำซุปข้นสองชนิด
เทแป้งลงในพิมพ์นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 55 นาทีที่อุณหภูมิ +190 C

การเตรียมทาร์ตมะนาวอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับการกรอก:

น้ำมะนาว 30 กรัม
ผิวเลมอนหนึ่งช้อนเต็ม
นม 200 มล.
แป้งข้าวโพดหนึ่งกำมือ
2 ไข่แดง
คอทเทจชีส 75 กรัม
สารให้ความหวาน

สำหรับครีม:

ผสมนม 100 มล. กับไข่แดง แป้งข้าวโพด น้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อย
นมที่เหลือพร้อมกับสารให้ความหวานถูกทำให้ร้อนบนกองไฟ จากนั้นเราแนะนำส่วนผสมของไข่
ปรุงอาหารจนครีมข้นเย็นตีด้วยเครื่องผสม
เพิ่มคอทเทจชีสลงในครีมตีอีกครั้ง
ใส่สารที่เกิดขึ้นบนเค้กนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

สูตรอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับฐาน
เรากระจายแป้งเหนียวด้วยมือเปียกที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ส่งไปอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบ

พายม้าลาย

การทดลองกับสูตรอาหารนั้นน่าตื่นเต้นมากที่คุณสามารถทำเค้กม้าลายได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรอาหาร:

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับฐานโดยไม่ใช้ผงโกโก้
เราแบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองภาชนะแล้วเทโกโก้หนึ่งช้อนลงในส่วนหนึ่ง
เทแป้งสีอ่อนหนึ่งช้อนเต็มลงไปตรงกลางจานอบ จากนั้นใส่สีเข้มหนึ่งช้อนเต็ม
เรายังคงสร้างเค้กอบในเตาอบจนสุก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรอาหาร:

เราเตรียมไส้จากเนื้อพอลลอคบิดในเครื่องบดเนื้อสับโปรตีนต้มและผักใบเขียวสองอัน
สำหรับเค้ก ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ ส่งไปยังเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ +180 องศาเซลเซียส
เรากระจายไส้บนเค้กที่ทำเสร็จแล้วโรยด้วยชีสขูดอบพายปลา

พายลูกพลัมสด

สำหรับการอบจากลูกพลัมเราเตรียมแป้งที่มีไขมันน้อยที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ไข่ไก่ 4 ฟอง
ข้าวสาลีและแป้งโฮลเกรนอย่างละ 60 กรัม
1 เซนต์ นมไขมันต่ำ;
น้ำตาล 100 กรัมและสารให้ความหวานเล็กน้อย
ลูกพลัม 500-600 กรัม

สูตรอาหาร:

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้ง
ลูกพลัมของฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ กระจายที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม
ตีน้ำตาลกับไข่ ใส่แป้ง แล้วตามด้วยนม
เทแป้งลงบนลูกพลัมแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ +170 C จากนั้นลดความร้อนลงเหลือ +150 C นำไปพร้อม

พายไดเอทอบจากผลไม้ตามฤดูกาล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรอาหาร:

ตีสารให้ความหวานกับไข่ เท kefir ใส่ผงฟูและข้าวโอ๊ต
เทของเหลวลงในแม่พิมพ์วางลูกแพร์ที่หั่นไว้ด้านบน
เรานำเข้าเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ +180 C

พายเชอร์รี่

ในการเตรียมพายคุณสามารถใช้เชอร์รี่สดได้ไม่เพียง แต่เชอร์รี่แช่แข็งเท่านั้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรอาหาร:

บดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องบดกาแฟให้เป็นแป้ง
จากนั้นเท kefir ทิ้งไว้ให้บวม
ผสมน้ำตาล ไข่ และวานิลลาในชามอีกใบ
เรารวม kefir และมวลไข่
เพิ่มเชอร์รี่หลุมลงในแป้งพร้อมกับน้ำผลไม้
ในตอนท้ายเราใส่โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู
เราย้ายแป้งลงในแม่พิมพ์ปรุงอาหารในเตาอบจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

ขนมอบแสนอร่อยบนผลิตภัณฑ์นมหมักมีรสชาติโปร่งสบาย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สูตรอาหาร:

รวมส่วนผสมปั้นขนมปังก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังแผ่นอบ
อบจนหน้าแดงปรากฏขึ้น
คุณสามารถเพิ่มฟักทองหรือแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นแทนเครื่องเทศและเกลือ อย่าทำขนมปังจากแป้ง แต่เป็น "นิ้ว"

สูตรพายไดเอททั้งหมดออกจากที่ว่างสำหรับการทดลอง ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับความต้องการเท่านั้น หากคุณทำสูตรอาหารจากส่วนผสมที่ "เบา" อย่างถูกต้อง การอบจะมีประโยชน์สำหรับขนาดเอว และยังสามารถทำเค้กโฮมเมดธรรมดา ๆ ได้ด้วยการตกแต่งที่รื่นเริงที่สุด

นี่คือพายแสนอร่อยที่เตรียมง่ายและเป็นอาหารที่มีคอทเทจชีสและเชอร์รี่คุณสามารถซื้อพายดังกล่าวได้แม้ในขณะลดน้ำหนักเนื่องจากไม่มีไขมัน (เนย) และน้ำตาล (น้ำผึ้ง) น้อยมาก ยินดีที่จะเตรียม: ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีในการรวมผลิตภัณฑ์บางอย่างที่รวมอยู่ในนั้น เวลาส่วนใหญ่หมดไปกับการเอาเชอร์รี่ออกจากก้อนหิน แต่กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นาน - เชอร์รี่ถูกเก็บมาไม่มากนัก หากไม่มีเชอร์รี่คุณสามารถใช้ลูกเกด, มะยม, แอปเปิ้ล, ลูกพลัม, ลูกแพร์ ฯลฯ

ประเภทอาหาร: ขนมอบ, ของหวาน
แคลอรี่: 150 กิโลแคลอรี

สำหรับผู้ชื่นชอบคอทเทจชีสแบบง่าย ๆ หรือการอบอาหารสูตรพายเชอร์รี่นี้ฉันหวังว่าจะน่าสนใจเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

ไข่ - 3 ชิ้น,
ชีสกระท่อม - 500 กรัม
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำตาล 50 กรัม)
เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
เชอร์รี่หลุม - 300 กรัม
โซดา - 1 ช้อนชา
วานิลลิน - 1 ซองก็ได้

คุณสามารถใช้เชอร์รี่สดหรือแช่แข็งในสูตรนี้ ไม่ว่าในกรณีใดก่อนที่จะเพิ่มเชอร์รี่ลงในแป้งคุณควรระบายน้ำเชอร์รี่ที่เกิดขึ้นระหว่างการเอาเมล็ดออก (วิธีการใช้ - ในตอนท้ายของบทความ)

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ใส่น้ำผึ้งและวานิลลินลงไปแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

2. ใส่คอทเทจชีสและโซดาลงในส่วนผสมของไข่ ผสม

3. ใส่เชอร์รี่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมเบา ๆ เพิ่มเซโมลินาและแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน

หากคอทเทจชีสเปียกเกินไปควรใช้เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ มากขึ้นเพื่อให้เค้กคงรูปได้ดี นอกจากนี้หากคอทเทจชีสไม่มีรสเปรี้ยว คุณสามารถลดปริมาณน้ำผึ้ง (น้ำตาล) หรือไม่ใส่เลยก็ได้ ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของพายเชอร์รี่จะยิ่งน้อยลงไปอีก

4. เรากระจายแป้งเต้าหู้ที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (ฉันมีซิลิโคนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.) แล้วนำเข้าเตาอบที่ 180C เป็นเวลา 40 นาที

5. หลังจากนั้นเรารอให้พายเชอร์รี่เย็นลงแล้วจึงนำไปใส่จาน ในช่วงเวลานี้เค้กจะมีความหนาแน่นมากขึ้นและการคุกคามของการสูญเสียรูปร่างระหว่างการนำออกจะผ่านไป

พายคอทเทจชีสสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อการตกแต่งได้ แต่สิ่งเหล่านี้เป็นแคลอรีพิเศษ

มันกลายเป็นเค้กที่เบาและอร่อยกับคอทเทจชีสและเชอร์รี่: ด้วยความเปรี้ยวของผลเบอร์รี่ตามผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ - คอทเทจชีสที่มีแป้งเล็กน้อยและไม่มีน้ำตาล

ฉันคิดว่าเค้กที่เรียบง่ายเช่นนี้จะไม่เพียงดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพหรือการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่รักเค้กโฮมเมดที่เรียบง่ายด้วย

น้ำผลไม้ที่เหลือจากเชอร์รี่สามารถนำมาใช้เพื่อเตรียมของหวานที่มีพื้นฐานมาจาก kefir โดยเพิ่มลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้ว: ของหวานนั้นคล้ายกับไอศกรีมมาก (สูตรที่นี่) ในฤดูร้อน การผสมผสานระหว่างของหวานไดเอทเหล่านี้: พายเชอร์รี่และของหวานจากนมแทนไอศกรีมจะดีมาก!

สูตรการอบเชอร์รี่อื่น ๆ :

"เปิดพายกับเบอร์รี่หรือคลาฟูตี"

"Clafoutis กับเชอร์รี่"

"คัพเค้กกับเชอร์รี่"

ทานเล่นและรักษาสุขภาพ! แสดงความคิดเห็นของคุณ - ข้อเสนอแนะเป็นสิ่งสำคัญมาก!

ขอแสดงความนับถือ Lena Radova

อาหารว่างไดเอท 17 รายการพร้อมในสูงสุด 7 นาที

คุณชอบอาหารหวานและแป้ง แต่ระวังรูปร่างของคุณหรือไม่? ใช้คอลเลกชันของฉัน

"17 วีสูตรเบเกอรี่มหัศจรรย์” สำหรับคุณแม่บ้านที่ให้ความสำคัญกับเวลาและต้องการกินและลดน้ำหนัก… สนุก!

ป.ล. กระต่ายของเรานอนหลับ :)

พายร้อนโปร่งสบายพร้อมเปลือกสีทองกรุบกรอบอบอวลไปด้วยกลิ่นเชอร์รี่อันเย้ายวน - มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถต้านทานเขาได้ และยิ่งกว่านั้นคือผู้ที่ควบคุมอาหาร เป็นเรื่องผิดที่จะปฏิเสธว่าตัวเองไม่มีความสุขกับการกินของอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงเองตามสูตรไดเอท

อาหารหลายชนิดมีข้อห้ามที่เข้มงวดที่สุดสำหรับขนมอบ โดยเฉพาะยีสต์และขนมอบที่อุดมไปด้วย แต่การปรุงอาหารสมัยใหม่สามารถนำเสนอสูตรอาหารมากมายที่ไม่สามารถสร้างความเสียหายอย่างรุนแรงให้กับรูปร่างได้ นักโภชนาการบางคน เช่น Dukan พัฒนาสูตรของตนเองที่สามารถรวมอยู่ในอาหารได้ แน่นอนว่าแม้แต่พายที่ "เบา" เช่นนี้ก็ไม่ควรพึ่งพาและสร้างพื้นฐานของเมนูของคุณ แต่ก็ยังเป็นที่ยอมรับได้ที่จะดื่มด่ำเป็นครั้งคราว

ต่อไปนี้เป็นสูตรพายเชอร์รี่เพื่อสุขภาพที่คุณสามารถทำเองได้

ปริมาณแคลอรี่ของพายขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณจะปรุงโดยตรง โดยเฉลี่ยแล้ว ค่าพลังงานของพายเชอร์รี่ที่เตรียมตามสูตรมาตรฐาน (ไม่ใช่อาหาร) อาจเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 300 ถึง 500 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

แต่ถ้าคุณอบขนมตามสูตรอาหารตัวบ่งชี้จะลดลงเหลือ 120-140 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมนี่คือพายที่จะกล่าวถึงในวันนี้

ปริมาณแคลอรี่ของพาย: 126 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
ไข่;
น้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะ
kefir ครึ่งแก้วที่มีไขมัน 0%
วานิลลินเล็กน้อย
เชอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแก้ว
0.5 ช้อนชา โซดา
เกลือ;
บรรจุภัณฑ์เยลลี่เค้ก HAAS

ละลายน้ำแข็งเชอร์รี่
บดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้ง (คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตได้ทันที) และเติมคีเฟอร์ ปล่อยให้มวลบวมประมาณ 10-15 นาที
รวมไข่กับน้ำตาลผงและวานิลลา ตีจนเกิดฟองหนา
รวมมวลทั้งสองที่เตรียมไว้
เพิ่ม 2/3 ของเชอร์รี่ลงในแป้งพร้อมกับน้ำผลไม้ ในตอนท้ายให้ใส่โซดาลงในแป้ง
ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็วเทมวลลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ (180 °) เป็นเวลา 40-50 นาที
นำเค้กที่เสร็จแล้วออกแล้วปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นปิดแบบฟอร์มที่อบเค้กด้วยแผ่นกระดาษแล้วใส่ขนมอบกลับเข้าไป วางรูปแบบเชอร์รี่บนพื้นผิวของเค้ก เจือจางเยลลี่ตามคำแนะนำแล้วเติมเค้กลงไป
ปล่อยให้เยลลี่แข็งตัวตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ พายพร้อมแล้ว!

จำนวนส่วนผสมดังกล่าวจะช่วยให้คุณทำพายขนาดเล็กได้ ดังนั้นหากต้องการคุณสามารถเพิ่มชุดอาหารเป็นสองเท่าได้ทันที

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 129 กิโลแคลอรี

ชุดร้านขายของชำ:

ข้าวโพดและแป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
ไข่;
kefir ไขมันต่ำ 250 มล.
คอทเทจชีสนุ่ม 120 กรัม
สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
0.5 ช้อนชา โซดา;

(การกรอก)

เชอร์รี่ 150 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
น้ำ 150 มล.
คอทเทจชีสนุ่มไร้ไขมัน 125 กรัม
สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
มะพร้าวขูดสำหรับตกแต่ง

ผสมไข่กับ kefir สารทดแทนน้ำตาลและคอทเทจชีส
เพิ่มโซดาและแป้ง ผสมทุกอย่าง ความสม่ำเสมอของแป้งจะคล้ายกับครีมข้น
เตรียมถาดอบโดยรองด้วยกระดาษ
เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° ประมาณ 30-40 นาที
ทำให้เค้กสำเร็จรูปเย็นลง

ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมไส้

เทผลไม้เล็ก ๆ ด้วยน้ำแล้วใส่น้ำตาลแทน คน.
ตีมวลด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่แป้งข้าวโพด
นำไปต้มไฟปานกลางคนตลอดเวลา ทันทีที่ส่วนผสมข้นขึ้น - ก็พร้อม เย็นลง.

"การประกอบ" ของพาย

ตัดชั้นบนออกจากเค้กอย่างระมัดระวังหนา 1.5-2 ซม. แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
ผสมกับแยมผลไม้ที่เตรียมไว้
กระจายคอทเทจชีสนุ่ม ๆ บนเค้กหลักซึ่งสามารถทำให้หวานได้ด้วยสารให้ความหวานก่อน วางชิ้นเค้กที่ทาแยมไว้ด้านบน
โรยมะพร้าวด้านบนแล้วใส่เค้กในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 230 กิโลแคลอรี

ชุดของชำ (สำหรับพาย):

แป้ง 200 กรัม
น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวัน 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือและโซดา

(สำหรับการกรอก):

ผลเบอร์รี่ 600 กรัม (เชอร์รี่แช่แข็ง);
แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ + 70 กรัม
เมล็ดอัลมอนด์ 70 กรัม
แป้ง 70 กรัม
น้ำมันสองช้อนโต๊ะ

รวมแป้ง 150 กรัมน้ำตาลและเกลือสองช้อนโต๊ะ
เทน้ำที่เตรียมไว้ น้ำมันดอกทานตะวัน และผสม
ใส่แป้งและโซดาที่เหลือ เตรียมแป้งและห่อด้วยฟิล์ม วางแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
ระบายน้ำจากเชอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งแล้วบีบออกเล็กน้อย เทแป้งและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ คน.
บดวอลนัทให้แหลกละเอียด ใส่น้ำตาล 70 กรัมและเนยสองช้อนโต๊ะ คน.
เทแป้งที่เตรียมไว้สำหรับการเติมลงไปและผสมมวลด้วยมือของคุณจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย
นำแป้งที่แช่เย็นเสร็จแล้วออกมาคลึงเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม.
ปิดจานอบด้วยแป้งเพื่อให้ขอบของอันที่สองห้อยลงมาจากด้านข้างของอันแรก
วางไส้ ค่อยๆ "ปิด" ขอบของพายอย่างสวยงาม
โรยอัลมอนด์ป่นด้านบน
วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ 180° เป็นเวลา 40 นาที

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 289 กิโลแคลอรี

ชุดร้านขายของชำ (สำหรับการทดสอบ):

แป้ง 240 กรัม
น้ำตาล 40 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
น้ำ 120 มล.
น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
โซดาและเกลือ 1.5 กรัม

(สำหรับการกรอก);

เชอร์รี่ 165 กรัม
แป้ง 20 กรัม

ผสมส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้สำหรับแป้ง: น้ำตาล, โซดา, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา, แป้ง
เทน้ำและน้ำมัน นวดแป้ง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
เตรียมไส้ ผสมเชอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วกับแป้ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ใส่หนึ่งในแม่พิมพ์แล้วเริ่มบดด้วยมือปิดด้านล่างและด้านข้าง
วางไส้
แผ่ส่วนอื่นของแป้งออกแล้วปิดพายด้วยเลเยอร์ บีบขอบ
ทำสองสามรูบนพื้นผิวของเค้กเพื่อไม่ให้บวมในเตาอบ
ปรุงอาหารประมาณ 30-35 นาทีที่ 180°

สูตรพายนี้มาจากฝรั่งเศส เป็นการยากที่จะเรียกมันว่าพายล้วน ๆ เนื่องจากเป็นลูกผสมระหว่างขนมอบและหม้อปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามมันมีรสชาติที่ยากจะลืมเลือน เมื่อเตรียมมันครั้งเดียว มันมีโอกาสที่จะกลายเป็นของหวานที่คุณโปรดปรานและภูมิใจในตำราอาหาร

แป้งสำหรับมันค่อนข้างเหลว แต่คุณไม่จำเป็นต้องกลัวสิ่งนี้ เป็นอย่างที่ควรจะเป็น

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 100 กิโลแคลอรี

ชุดร้านขายของชำ:

เชอร์รี่ 4 แก้ว
ไข่ไก่ 3 ฟอง
นมหนึ่งแก้ว
แป้ง 100 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม + ช้อนโต๊ะ
เกลือ.

ปอกเปลือกเชอร์รี่และบีบน้ำส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้เค้กเปียกเกินไป
ผสมเบอร์รี่กับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
ตีไข่กับน้ำตาล 80 กรัมแล้วผสมกับนมและเกลือ
เมื่อเครื่องผสมทำงานให้เพิ่มส่วนผสมของแป้ง ตีจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ในแง่ของความหนาแน่น มวลควรมีลักษณะคล้ายกับแป้งสำหรับทำแพนเค้ก
จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและกระจายเชอร์รี่ในชั้นที่เท่ากัน จากนั้นเติมแป้ง
อบเค้กที่ 180° ประมาณ 40 นาที

พายพร้อมแล้ว

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 63 กิโลแคลอรี

ชุดร้านขายของชำ:

เชอร์รี่ 500 กรัม
แป้ง 60 กรัม
อบเชยหนึ่งช้อนเต็ม
3 ไข่ขาว;
เกลือ;
kefir 50 กรัมที่มีปริมาณไขมัน 0%
ทดแทนน้ำตาล Fitparad 150 กรัม
0.5 ช้อนชา ผงฟู
สะระแหน่สำหรับตกแต่ง

รวมแป้งกับสารทดแทนน้ำตาล ผงฟู เกลือ และอบเชย
แยกกันตีผ้าขาวให้เป็นโฟมหนา
เพิ่ม kefir ลงในโปรตีนและผสมให้เข้ากัน
ค่อยๆใส่ส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1 ลงในส่วนผสมของ kefir-egg ผสมจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
ปอกเปลือกเชอร์รี่แล้วผ่าครึ่ง
ใส่ผลไม้เล็ก ๆ ลงในแม่พิมพ์แล้วเติมแป้ง คุณยังสามารถตกแต่งด้านบนของพายด้วยชิ้นเชอร์รี่
เค้กสุกที่ 180-190 °ประมาณ 45 นาที
ตกแต่งขนมอบเสร็จแล้วด้วยก้านสะระแหน่ ของหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีม (ไอศกรีมธรรมชาติ)

ทำไมสูตรเดียวกันสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคนถึงแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง? เพราะมีคนรู้ความลับของพายแสนอร่อยและบางคนไม่รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของพวกเขา เรานำเสนอเคล็ดลับที่มีประโยชน์บางประการที่จะช่วยให้คุณเตรียมเค้กได้อย่างแน่นอนเพื่อรสชาติที่น่าจดจำ

เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กไหม้ ให้เทเกลือใต้แม่พิมพ์
อย่ารีบตัดเค้กในขณะที่ยังร้อนอยู่ อย่างไรก็ตาม หากจำเป็น ก่อนทำเช่นนี้ ให้อุ่นมีดในน้ำเดือด แล้วดำเนินการต่ออย่างรวดเร็วจนกว่าเครื่องมือจะเย็นลง
เพื่อให้หน้าเค้กมันวาว ให้ทาหน้าเค้กด้วยส่วนผสมของไข่แดง น้ำตาล และนมก่อนอบ
เค้กจะ "เด้ง" ออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้นหากคุณถือด้วยผ้าเปียกก่อนนำออกมา
ก่อนใส่ลูกเกดลงในแป้งให้ม้วนแป้งเล็กน้อย
พายที่ทำจากขนมชอร์ตครัสต์สามารถเอาออกจากแม่พิมพ์ได้หลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น
เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านล่างของเค้กเปียก ให้โรยชั้นล่างด้วยแป้งมันเล็กน้อยแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์เท่านั้น
หากคุณใส่น้ำตาลจำนวนมากลงในแป้งเค้กจะไม่งดงามนักและโอกาสในการเผาไหม้จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
หากคุณต้องการให้เค้กร่วนอย่าใส่ไข่ทั้งหมดลงในแป้ง แต่ใส่ไข่แดงเท่านั้น
เป็นการดีกว่าที่จะไม่รายงานทั้งวานิลลินและโซดาในแป้งมากกว่าที่จะหักโหมกับพวกเขา
เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่เนยละลายลงในแป้ง แต่สับ เพราะ เนยเหลวส่งผลเสียต่อโครงสร้างของแป้ง
หากไส้ของพายกลายเป็นน้ำให้เติมแป้งลงไปเล็กน้อย
เพื่อไม่ให้ขนมอบค้างเป็นเวลานานและยังคงนุ่มอยู่ - ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในแป้ง
หากเค้กไม่ต้องการ "หลุด" ออกจากถาดอบ ให้แยกอันแรกออกจากอันสุดท้ายด้วยด้าย
ก่อนส่งเค้กไปที่เตาอบ - ปล่อยให้มันชงประมาณ 15-20 นาที
ร่อนแป้งผ่านตะแกรงทุกครั้งก่อนนวดแป้ง จากนั้นเค้กจะสวยงามยิ่งขึ้น
สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และแบรนด์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น

ความลับของพายง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยคุณและกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในครัว ปรุงอาหารด้วยแรงบันดาลใจ กินด้วยความเอร็ดอร่อย!

หากคุณต้องการปรนนิบัติตัวเองด้วยขนมอบที่อร่อยและมีประโยชน์ ฉันขอแนะนำให้ลองพายข้าวโอ๊ตบดกับลูกพรุน สูตรนี้เหมาะสำหรับหม้อหุงช้าซึ่งช่วยให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นมาก เนื้อเค้กเบา เนื้อละเอียด และมีกลิ่นหอม! ในขณะเดียวกันขนมอบก็มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพและพายสองสามชิ้นจะแทนที่อาหารเช้าเต็มรูปแบบได้อย่างสมบูรณ์ ลูกพรุนซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับที่นี่ แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้ง ลูกเกด หรือผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ การไม่มีแป้งและไขมันทำให้การอบข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร ดังนั้นการรับประทานพายที่ปรุงตามสูตรนี้ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผลจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

ตีไข่ในชาม ใส่วานิลลาและน้ำตาล ปัดส่วนผสมด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม

เพิ่มครีม (คุณสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ)

ผสมมวลและเทข้าวโอ๊ตทันที หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เกล็ดธรรมดา ฉันขอแนะนำให้คุณบดมันในเครื่องปั่นให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยก่อน เพิ่มผงฟู

ผสมทุกอย่างอีกครั้งและเพิ่มลูกพรุนที่หั่นเป็นชิ้น แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นสักครู่แล้วล้างออกให้สะอาด

โอนแป้งข้าวโอ๊ตที่ทำเสร็จแล้วไปยังชามอเนกประสงค์ทันที หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างด้วยน้ำมัน หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการเคลือบชามคุณสามารถโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อยเพื่อให้นำขนมอบออกได้ง่ายขึ้น เกลี่ยแป้งให้เรียบด้วยไม้พาย

ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที หลังจากสัญญาณให้เปิดฝาและปล่อยให้เค้กเย็น จากนั้นเราไปที่ด้านข้างด้วยไม้พายและนำเค้กออกมาโดยใช้ภาชนะนึ่ง

ก่อนเสิร์ฟให้ปัดเค้กด้วยน้ำตาลผงหากต้องการและตัดเป็นส่วน ๆ อย่างที่คุณเห็น เค้กถูกเตรียมอย่างเรียบง่ายและแม้แต่คนทำอาหารมือใหม่ก็สามารถทำได้ ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง ประโยชน์ของพายพูดเพื่อตัวเอง! เสิร์ฟพายข้าวโอ๊ตกับโกโก้ร้อน ชาหอมๆ หรือนม

อร่อย!!!

ขอแสดงความนับถือ Oksana Chaban

ไม่กี่คนที่ไม่ชอบเค้กโฮมเมด อีกสิ่งหนึ่งคือคุณมักจะต้อง จำกัด ตัวเองเพราะภัยคุกคามต่อความสามัคคี แต่มีบางสูตรที่ยังปฏิเสธไม่ได้ ในหมู่พวกเขามีพายแอปเปิ้ลซึ่งมีมากมาย - อร่อย!

สูตรสำหรับพายแอปเปิ้ลที่นุ่มนวลกับเลเยอร์
สูตรพายเมอแรงค์แอปเปิ้ลร่วน
สูตรพายแอปเปิ้ล
สูตรพายแอปเปิ้ลในขนมพัฟ (สตรูเดิ้ล)

คุณมักจะปลอบใจตัวเองด้วยความคิดที่ว่าจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อรูปร่าง ในหลาย ๆ ด้านสิ่งสำคัญคืออย่าหลงชิมขนมอบในปริมาณ

พายแอปเปิ้ลหอมกรุ่นสำหรับดื่มชา อะไรจะอุ่นกว่า อบอุ่นกว่า และอร่อยกว่ากัน! แม้ว่าสูตรสำหรับพายคอทเทจชีสจะมีความหลากหลายและมีรสชาติเข้มข้น แต่ครอบครัวของฉันชอบพวกเขา แต่ฉันมักจะทำมัน แต่พายแอปเปิ้ลแน่นอนว่าเป็นแบบคลาสสิกที่ดี

พวกเขาเตรียมด้วยแป้ง - พัฟ, ยีสต์, รวย, ร่วน คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับพายกับแอปเปิ้ลในอาหารหลายชนิด ขนมอบอาจมีลักษณะคล้ายคัพเค้ก พายแบบเปิดหรือแบบปิด เค้กหลายชั้น

ตามกฎแล้วการทำอาหารส่วนใหญ่นั้นง่ายชุดผลิตภัณฑ์เป็นมาตรฐานที่สุด เวลาและทักษะเล็กน้อย - และขนมอบแสนอร่อยบนโต๊ะของคุณ ลองสูตรใดก็ได้ - คุณจะได้พายแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณสามารถพูดถึงได้เป็นเวลานาน แต่คุณต้องลองสักครั้งและตกหลุมรักทันที พายแอปเปิ้ลเสิร์ฟพร้อมครีมซอส ครีมเปรี้ยว คัสตาร์ด แยม นม กาแฟหรือชาสมุนไพร

ส่วนผสมแป้ง:

แป้ง 2 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ 6 ฟอง
น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนชา (หรือเบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา + น้ำส้มสายชู)
กลิ่นวานิลลา 2-3 หยด (วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา)

นอกจากนี้สำหรับเลเยอร์พายแอปเปิ้ล:

ซอสแอปเปิ้ลสำเร็จรูป 1 ลิตร (ฉันมักจะใช้แอปเปิ้ลขูดตุ๋นซึ่งฉันเก็บไว้ในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาวในกรณีเช่นนี้) หากไม่มีการเตรียมการดังกล่าวให้เตรียมไส้ตามเทคโนโลยีตั้งแต่ฟักทองไปจนถึงพายฟักทอง: แอปเปิ้ล 1.5 กก. (ควรมีรสเปรี้ยว) เคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีในกระทะหรือกระทะที่มีน้ำตาลเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) และเนย 1 ช้อนโต๊ะ (หากกลายเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มเซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะที่ส่วนท้ายสุดของการตุ๋น (ไม่สามารถทำได้) ตีด้วยเครื่องปั่นเพื่อความสม่ำเสมอ
ตัวเลือก: อบเชย 2 ช้อนชา, เคลือบ - ครีมเปรี้ยว, วิปปิ้งกับน้ำตาล

พายแอปเปิ้ลกับเลเยอร์

วัตถุดิบ:

แป้ง 3 ถ้วย
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
มาการีน 250 กรัม
ผงฟู
ไข่แดง 4 ฟอง
ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง
4 กระรอก
แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ล (แอปเปิ้ลตุ๋นขูดหนึ่งขวดหรือแยมแอปเปิ้ล 0.5 ลิตรจะต้องใช้แอปเปิ้ลประมาณ 1.5 กิโลกรัมและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส)

พายแอปเปิ้ลจากแป้งร่วนกับเมอแรงค์

วัตถุดิบ:

3 ฟอง
น้ำตาล 1 ถ้วย
แป้ง 1.5 ถ้วยตวง
น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลินเพื่อลิ้มรส
นม 1.5 ถ้วยตวง
3 ตาราง ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน
โซดา 1/3 ช้อนชา ราดด้วยน้ำส้มสายชู
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 3-4 ลูก
น้ำมันพืชหรือเนยสำหรับทาแม่พิมพ์

เทพายแอปเปิ้ล - สูตรง่ายและรวดเร็วสำหรับขนมอบแสนอร่อย

วัตถุดิบ

พัฟเพสตรี้ที่ซื้อตามร้าน 1 ม้วน (โดยปกติจะอยู่ในบรรจุภัณฑ์ 400-500 กรัม)
แอปเปิ้ล 600 กรัม
อบเชย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 80 กรัม
ลูกเกด 40 กรัม
ผิวของเลม่อน 1 ผล
เนย 20 กรัม
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้าพายแอปเปิ้ล

สตรูเดิ้ลเป็นหนึ่งในสูตรพายแอปเปิ้ลที่อร่อยและง่ายที่สุด

อร่อย!

อ่านเพิ่มเติม:

สูตรกับฟักทอง
สูตรพายแอปริคอท
สูตรสตรอเบอร์รี่
พายกับฟักทองและเนื้อ
เค้กทรายกับแยม
พายกับแอปริคอตและเชอร์รี่
สูตรแคลอรี่ต่ำ "แอปเปิ้ลในแป้ง"

เมื่อคุณต้องการขนมอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก พายแป้งแห้งคือสิ่งที่คุณต้องการที่บ้าน!

เค้กแอปเปิ้ลชอร์ตเบรดที่ง่ายและรวดเร็วมาก แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยอบอะไรมาก่อนก็สามารถทำได้ และทั้งหมดนี้เป็นเพราะไม่จำเป็นต้องทำแป้งที่นี่! แทนที่จะเป็นแป้งเค้กมีเศษขนมปังซึ่งกลายเป็นหนังขนมชนิดร่วนแสนอร่อยพร้อมไส้แอปเปิ้ลเมื่ออบอย่างน่าอัศจรรย์!

ส่วนผสมแป้ง:

แป้ง 2 ถ้วย;
เซโมลินา 2 ถ้วย;
น้ำตาล 1 ถ้วย;
1.5 ช้อนชา โซดา
เกลือ 0.3 ช้อนชา
เนย 100 กรัม

สำหรับการกรอก:

แอปเปิ้ลปอกเปลือก 1 กิโลกรัม (นี่คือน้ำหนัก - ไม่มีผิวหนัง เมล็ดและเครื่องใน โดยอยู่ที่ประมาณ 1.1-1.3 กิโลกรัม)

เนย 2 ช้อนโต๊ะ
โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย (เล็กน้อย - เพียงเล็กน้อย)

ผสมแป้งกับ semolina และผสมให้เข้ากัน จากนั้นฉันก็ทอดในกระทะเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทองซึ่งไม่จำเป็น แต่ในความคิดของฉันสีของเค้กและรสชาติจะดีกว่า

เมื่อทอดต้องแน่ใจว่าใช้กระทะแห้ง เมื่อทอดให้ผัดตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ ทันทีที่แป้งกลายเป็นสีพีช ให้ปิดและคนต่ออีกสักครู่ ไม่เช่นนั้นอาจเริ่มไหม้ในกระทะร้อนได้

เพิ่มโซดา น้ำตาล เกลือลงในแป้งและเศษเซโมลินา เป็นการดีกว่าที่จะร่อนโซดาผ่านตะแกรงที่ละเอียดมาก มิฉะนั้น โซดาจะเกิดขึ้นในรูปของก้อนรส "สบู่" ที่น่ารังเกียจ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ขี้เกียจและร่อน

แอปเปิ้ลของฉัน หั่นเป็นสี่ส่วน ผ่าเอาข้างในออก และปอกเปลือกให้สะอาด คุณควรได้รับแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม

ถูแอปเปิ้ลหนึ่งในสี่ส่วนบนกระต่ายขูดหยาบ คุณสามารถเพิ่มอบเชย - ประมาณ 2 ช้อนชา ถ้าคุณชอบทุกอย่างที่หวานมาก ๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงในแอปเปิ้ลได้ แต่สำหรับรสนิยมของฉันก็เพียงพอแล้ว

เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180-200 องศา หล่อลื่นแบบฟอร์ม ฉันเอาขอบที่ถอดออกได้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 เซนติเมตร - ฉันได้เค้ก 3 ชิ้น

ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เทหนึ่งในสามของเศษขนมปังและระดับ

เรากระจายแอปเปิ้ลขูดครึ่งหนึ่งบนเศษขนมปังและปรับระดับให้เท่ากัน

จากนั้นเราก็เทเศษแอปเปิ้ลที่เหลือและด้านบนคุณควรมีเศษเล็กเศษน้อย

สาม crumbs บนเครื่องขูดเนย การทำเช่นนี้ด้วยการแช่แข็งจะดีกว่า - ง่ายกว่า แล้วถูให้ทั่วเค้ก มิฉะนั้น มันจะละลายติดมือคุณ งานของคุณคือทำให้เนยที่ขูดเคลือบเค้กทั้งหมด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เค้กแตกหลังจากอบ และสิ่งนี้เกิดขึ้นดังต่อไปนี้ - น้ำมันละลายและ "จับ" เศษอาหาร

ดังนั้นเมื่อคุณถูน้ำมันให้กระจายด้วยมือของคุณ;)

เราส่งไปที่เตาอบ เค้กควรอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ฉันใช้เวลาประมาณ 50 นาทีในการทำเช่นนี้ เวลาของคุณอาจแตกต่างกัน - ขึ้นอยู่กับปริมาตรของแบบฟอร์มและเตาอบ

ปิดเค้กที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็นในเตาอบ มันจำเป็น! ต้องทำให้เย็นลงมิฉะนั้นคุณจะกินก้อนแปลก ๆ :) เมื่อเค้กเย็นลงให้จับมันแล้วตัดได้และจะไม่เสียรูปทรง

ผสมส่วนผสมเคลือบทั้งหมดลงในกระทะขนาดเล็ก ควรมีขนาดเล็กเพราะไม่เช่นนั้นทุกอย่างจะกระจายไปตามด้านล่างและจะไหม้ ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องบนไฟปานกลางนำไปต้มแล้วลด

มาลุ้นกันต่อ! ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 นาที จากนั้นปิดและเทเค้กของเราไว้ด้านบน
หากคุณขี้เกียจทำไอซิ่ง คุณก็สามารถละลายช็อกโกแลตแท่งได้ โดยเติมนมลงไปเล็กน้อย และเมื่อละลายแล้ว ให้เทเค้กลงไปด้านบน

เคล็ดลับ: หากคุณจะทำไอซิ่งจากช็อกโกแลต ให้เลือกไอซิ่งแบบปกติ รูพรุนเมื่อถูกความร้อนมีแนวโน้มที่จะกลายเป็นมวลยืดที่เข้าใจยาก

จากนั้นเหลือเพียงการตกแต่งเค้กทราย เนื่องจากเวลาของฉันหมดลง ไหวพริบทั้งหมดของฉันจึงมาอยู่ที่การหั่นแอปเปิ้ลออกจากกีวีและหั่นผลไม้หวานเป็นชิ้นๆ ทั้งหมด! เค้กแอปเปิ้ลแซนดี้พร้อมแล้ว!

เราให้แช่ไว้ 7 ชั่วโมงและทิ้งไว้ข้ามคืนจะดีกว่า

พายแอปเปิ้ลจำนวนมากทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยการเตรียมที่ง่ายและไม่ธรรมดา - ชั้นของส่วนผสมแห้ง (แป้ง) และไส้แอปเปิ้ลฉ่ำสลับกัน เนยวางอยู่ด้านบนและอบในเตาอบ น่าแปลกที่เค้กกลับมีรสชาติอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ โดยมีแป้งกรอบด้านบนและด้านในนุ่มละมุนลิ้น

แอปเปิ้ล 1-1.2 กก
แป้ง 1 ถ้วย
เซโมลินา 1 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
½ ช้อนชา เกลือโดยไม่ต้องสไลด์
ซองผงฟู (10 g)
อบเชยเล็กน้อย
เนย 150 ก

สำหรับพายแอปเปิ้ลจำนวนมาก คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานฉ่ำอะไรก็ได้ ฉันมีสิ่งเหล่านี้:

ขั้นแรก เตรียมแป้งแห้งสำหรับพายโดยผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดยกเว้นอบเชย

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากผิวหนังและเมล็ดและหั่นเป็นชิ้น

แอปเปิ้ลเริ่มมืดลงทันทีซึ่งเป็นที่เข้าใจได้ - ของพวกเขาเองไม่ใช่ของนำเข้า แต่ก็ไม่น่ากลัวสีไม่สำคัญสำหรับการเติม อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถบีบน้ำเลมอนครึ่งลูกลงบนแอปเปิ้ลที่ปอกแล้ว แอปเปิ้ลจะดำขึ้นเล็กน้อย แอปเปิ้ลสามชิ้นบนกระต่ายขูดหยาบ

เพิ่มอบเชยเล็กน้อยและคน ท็อปปิ้งแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว

เราปิดด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษ parchment และทาไขมันและด้านข้างด้วยผักหรือเนย

ไม่จำเป็นต้องใช้รูปแบบที่ถอดออกได้สะดวกมากในการใช้แก้ว (คุณสามารถควบคุมระดับการคั่วของพายได้จากด้านข้างและด้านล่าง) หรือโลหะธรรมดา สำหรับพายแอปเปิ้ลนี้ รูปทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-24 ซม. นั้นสมบูรณ์แบบ

พายจะทำจากส่วนผสมแห้งสามชั้นและไส้แอปเปิ้ลสองชั้น

เทส่วนที่สามของส่วนผสมแห้งลงในแม่พิมพ์และปรับระดับ

วางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งลงในชั้นที่เท่ากันด้านบน

จากนั้นเทส่วนผสมแห้งอีกสามส่วนแล้วเติมแอปเปิ้ลอีกครั้งด้านบน เทส่วนผสมแห้งที่เหลือในชั้นสุดท้าย

เนยหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางด้านบน

เราใส่เค้กในเตาอบร้อนถึง 180-190 องศาแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง เป็นการยากที่จะบอกเวลาที่แน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบของคุณ ตัวอย่างเช่นฉันอบเค้กนานกว่าหนึ่งชั่วโมงมิฉะนั้นจะไม่อบด้านล่าง ฉันปิดด้านบนของพายด้วยกระดาษฟอยล์ในช่วง 15-20 นาทีที่ผ่านมาเพื่อไม่ให้ไหม้ หากเตาอบของคุณอบได้ดีจากด้านล่าง ก็มักจะใช้เวลาน้อยลง

นำพายแอปเปิ้ลออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท เค้กร้อนไม่สามารถตัดได้อย่างถูกต้อง มันแค่แตกออก และชิ้นที่เย็นแล้วนั้นสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ ได้อย่างง่ายดาย

ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับพายแสนอร่อยที่เรียกว่า "พายแอปเปิ้ลแห้งกับเซโมลินา" นี่เป็นสูตรพายแอปเปิ้ลที่ไม่ธรรมดา เรียบง่ายและอร่อยมาก ตอนนี้เมื่อมีแอปเปิ้ลฤดูใบไม้ร่วงที่มีกลิ่นหอมมากมายคุณควรลอง การเตรียมการใช้เวลา 15 นาทีอย่างแท้จริงและเวลานี้ใช้กับการถูแอปเปิ้ลเท่านั้นเนื่องจากแป้งไม่ได้ปรุงเลย เทส่วนผสมแห้งลงในแม่พิมพ์ แค่นั้น เค้กออกมาอร่อยมากแอปเปิ้ลมากส่วนด้านบนกลายเป็นกรอบเล็กน้อยเหมือนครัมเบิ้ลซึ่งฉันชอบ สรุปแล้ว นี่เป็นหนึ่งในพายที่ดีที่สุดที่ฉันเคยทานมา ดังนั้นวิธีทำพายแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วในเตาอบ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (น้อยกว่าหากต้องการ)
เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ,
ผงฟู - หนึ่งช้อนชา
น้ำมัน - 100-150 กรัม
แอปเปิ้ล 1 - 1.5 กก
มะนาว (ไม่จำเป็น)

ผสมเซโมลินา 1 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา แป้ง 1 ถ้วย และน้ำตาล 1 ถ้วย (ฉันเอาน้ำตาลน้อยลงก็ยังอร่อยอยู่)

ทาแบบฟอร์มด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยแผ่นกระดาษ กระจายหนึ่งในสามของส่วนผสมแห้ง

แอปเปิ้ลสามารถขูดล่วงหน้าและผสมกับน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง แต่ฉันไม่มีมะนาวดังนั้นฉันจึงถูมันขณะที่ฉันไป ดังนั้นขูดแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งบนกระต่ายขูดหยาบ ฉันเอา 1.3 กก. ก็เพียงพอแล้ว กระจายให้ทั่วส่วนผสมที่แห้ง

กระจายส่วนผสมแห้งอีกสามส่วน ฉันอ่านบทวิจารณ์ว่าส่วนบนควรทำให้บางลง ฉันจึงใส่ส่วนตรงกลางมากขึ้นและเหลือส่วนบนให้น้อยลง

ขูดและทิ้งแอปเปิ้ลที่เหลือ

เติมส่วนผสมแห้งที่เหลือ แล้วถูบนกระต่ายขูดหรือหั่นเนย 150 กรัม ฉันเอา 100 กรัม

อบที่ 180 องศาจนสุก ฉันมีเวลา 1 ชั่วโมง

ในตอนแรกอาจดูเหมือน (ในลักษณะที่ปรากฏ) ว่าส่วนหนึ่งของแป้งยังคงแห้ง (พื้นที่เล็ก ๆ ) แต่รสชาติไม่ชัดเจนพายแห้งกับแอปเปิ้ลและเซโมลินาอร่อยมากนุ่ม และเมื่อเค้กค้างคืนในตู้เย็นก็จะไม่มีที่เหล่านั้นเหลืออยู่เลย มันจะยิ่งเปียกโชก

ฉันขอนำเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับพายจำนวนมากพร้อมเชอร์รี่แช่แข็ง ทำไมต้องเป็นต้นฉบับ? และเนื่องจากไม่จำเป็นต้องนวดแป้งสำหรับพายนี้ เพียงผสมส่วนผสมที่จำเป็นในถ้วย ผสมให้เข้ากันและแป้งแห้งก็พร้อม และเชอร์รี่แช่แข็งสดจำนวนมากทำให้พายเมกะเชอร์รี่ และกลิ่นที่จะกระจายไปทั่วอพาร์ทเมนต์อย่างล่องหน ... โดยทั่วไปแล้วสูตรนั้นง่ายมากและผลลัพธ์ที่ได้คืออร่อยสุด ๆ - เบา ๆ หอมกลิ่นเชอร์รี่

สำหรับการทดสอบแบบ "แห้ง":

เซโมลินา - 150 กรัม
แป้งพรีเมี่ยม - 200 กรัม
น้ำตาล - ทราย - 150 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม
ผงฟู - 2 ช้อนชา

เชอร์รี่สดแช่แข็ง - 600 กรัม
เนย - 70 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต (หยด) - 20 กรัม

เตรียมแป้งแห้ง ในการทำเช่นนี้ให้ร่อนแป้งลงในถ้วยลึก จากนั้นเทแป้งเซมะลีเนอร์ ใส่น้ำตาลทราย. เช่นเดียวกับน้ำตาลวานิลลาและผงฟู ผสมแป้งแห้งให้เข้ากันจนเนียน

นำเชอร์รี่สดแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งและปล่อยให้ละลายเล็กน้อยเพื่อให้สามารถแยกผลเบอร์รี่ได้ ไม่จำเป็นต้องละลายผลเบอร์รี่ให้หมด

วางกระดาษรองอบที่ด้านล่างของถาดอบ (ควรใช้แบบถอดได้) และทาเนยที่ด้านข้างของแบบฟอร์มเบา ๆ เทแป้ง "แห้ง" ชั้นบาง ๆ ลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ ชั้นแรกควรปิดส่วนล่างของแบบฟอร์มเพียงเล็กน้อย

ใส่เชอร์รี่สดแช่แข็งลงบนแป้ง "แห้ง"

จากนั้นอีกชั้นของแป้ง "แห้ง" และเชอร์รี่สดแช่แข็งอีกครั้ง ชั้นสุดท้ายควรเป็นชั้นของแป้ง "แห้ง" จำนวนชั้นขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของจานอบของคุณ ฉันมีแบบฟอร์มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 28 เซนติเมตรกลายเป็นแป้ง "แห้ง" 4 ชั้นและเชอร์รี่ 3 ชั้น

ที่ด้านบนของแป้ง "แห้ง" ใส่เนยที่หั่นเป็นเส้น

อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40 นาทีจนสุก สามารถตรวจสอบความพร้อมของพายได้ด้วยไม้จิ้มฟันซึ่งจำเป็นต้องเจาะพายด้วย หากไม้จิ้มฟันแห้งเมื่อดึงออกมาแสดงว่าเค้กพร้อมและหากแป้งเกาะติดให้อบต่ออีก 10 นาที ใส่ไวท์ช็อกโกแลตหยดลงบนเค้กที่ยังร้อนโดยพลการ ความร้อนจากเค้กจะทำให้มันละลาย

ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทแล้วจึงตัด

สำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยเราขอเสนอให้คุณลองทำพายที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซึ่งเต็มไปด้วยแยม พายดังกล่าวสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่า "ขี้เกียจ" เพราะคุณจะใช้เวลาสักครู่ในการนวดแป้ง และคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษในการสร้างมันขึ้นมา เคล็ดลับของขนมอบที่เรียบง่ายแต่อร่อยนั้นอยู่ที่เนื้อเค้กที่จับตัวเป็นก้อน

วิธีทำพายจำนวนมากด้วยแยมอธิบายไว้ในสูตรด้านล่างพร้อมรูปถ่าย สำหรับขั้นตอนการอบและนวดแป้ง คุณต้องเตรียมชาม กระต่ายขูด กระทะ หรือจานอบที่เหมาะสม สำหรับแยมสำหรับพายจำนวนมาก เราแนะนำให้ใช้อันที่หนาที่สุดที่คุณมี ยินดีต้อนรับการปรากฏตัวของผลไม้หรือผลเบอร์รี่ในพาย โปรดทราบว่าตามสูตรพายของเรา เนยเทียมชนิดครีมที่ใช้จะต้องแช่แข็ง

แป้ง - 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย - 120 กรัม
แป้งโด ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
มาการีน - 150 กรัม
แยม - 8 ช้อนโต๊ะ

ร่อนแป้งสาลีพรีเมียมตามปริมาณที่แจ้งลงในแม่พิมพ์ที่เหมาะสม

เทน้ำตาลทรายธรรมดามากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อยลงในแป้งที่ร่อนไว้

มาการีนครีมแช่แข็งก่อนที่จะเติมแป้งควรบดด้วยเครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่

ด้วยมือที่สะอาดและแห้ง เราจะเริ่มบดแป้ง น้ำตาล และมาการีนครีมสับ คุณควรได้รับเศษแป้ง

แบ่งส่วนผสมแป้งที่ได้ออกเป็น 3 ส่วนด้วยสายตา ในกระทะแห้งหรือจานอบให้วางส่วนผสมแป้งสองส่วน กดลงไปที่ก้นกระทะเล็กน้อย นี่คือฐานของเค้กจำนวนมาก

ทาแยมหนา ๆ ลงบนฐาน ใช้ช้อนค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วฐาน

โรยแป้งที่เหลือด้านบน การก่อตัวของเค้กจำนวนมากสิ้นสุดลงแล้ว เราใส่เค้กในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที คุณต้องเปิดเครื่องทันทีและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา

พายจำนวนมากพร้อมแยมพร้อมแล้ว!

ไส้ฉ่ำหอมกรุ่นและชั้นแป้งบาง ๆ ที่ซึมผ่านไส้นมเป็นลักษณะสำคัญของพายแอปเปิ้ลจำนวนมากของเรา การอบเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ ในกรณีนี้เราทำโดยไม่ต้องนวดแป้งนาน - เราเพียงแค่ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดในคราวเดียวและใส่ลงในแม่พิมพ์สลับกับแอปเปิ้ลชิป

สูตรพายจำนวนมากส่วนใหญ่ใช้เนยขูดแทนการเติมนม แต่ด้วยเทคโนโลยีนี้มีความเสี่ยงเสมอที่จะทำให้ขนมอบแห้งหากแอปเปิ้ลไม่ฉ่ำที่สุด ในเวอร์ชันของเราเค้กจะออกมานุ่มชุ่มฉ่ำและสมดุลที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และในวันถัดไปรสชาติจะสดใสเป็นพิเศษ

แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานฉ่ำ - 1 กก.
วอลนัท (ไม่จำเป็น) - 80 กรัม

สำหรับการผสมแบบแห้ง:

แป้ง - 120 กรัม
เซโมลินา - 150 กรัม
น้ำตาล - 150 กรัม
แป้งผงฟู - 1.5 ช้อนชา
เกลือ - หยิก;
น้ำตาลวานิลลา - ถุง (8-10 กรัม)
อบเชย - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

นม - ประมาณ 300 มล.

สำหรับส่วนผสมแห้ง รวมแป้ง ผงฟู อบเชย เซโมลินา เกลือในภาชนะเดียว เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลปกติ (ปริมาณน้ำตาลทรายอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหวานของแอปเปิ้ลที่เลือก) ผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน

หลังจากตัดชั้นของเปลือกและเอาแกนออก แอปเปิ้ลสามลูกที่มีชิปขนาดใหญ่ สำหรับสูตรเราเลือกผลไม้ที่แข็งแรงและฉ่ำ พายจำนวนมากที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน

เราเลือกภาชนะอบที่มีความสูงอย่างน้อย 5 ซม. (ในตัวอย่างของเรา เส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์คือ 22 ซม.) ทาเนยด้านล่างและด้านข้างเบาๆ กระจาย 1/3 ของส่วนผสมแห้งกับชั้นล่าง

นำนมไปต้ม กระจายครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ลบนส่วนผสมแห้ง เพื่อให้ฐานของพายฉ่ำที่สุดเราทำรูหลายรูในชั้นแอปเปิ้ลแล้วเทนมลงไป (ประมาณครึ่งแก้ว)

เรากระจายวอลนัทครึ่งหนึ่งหลังจากสับด้วยมีดหรือสับในโถปั่น

ปิดชั้นผลไม้และถั่วด้วยส่วนผสมแห้งที่เหลือครึ่งหนึ่ง กระจายส่วนที่สองของชิปแอปเปิ้ลที่ด้านบน เทน้ำผลไม้ที่โดดเด่นจากแอปเปิ้ลขูดและโรยด้วยถั่ว

ในชั้นสุดท้ายให้กระจายส่วนที่เหลือของส่วนผสมแห้งอย่างสม่ำเสมอ

เทนมลงไป (ของเหลวควรครอบคลุมพื้นผิวของเค้กจำนวนมาก)

เราอบพายจำนวนมากกับแอปเปิ้ลในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 50-60 นาที นมควรถูกดูดซึมเข้าสู่ส่วนผสมที่แห้งอย่างสมบูรณ์และควรปิดพื้นผิวการอบด้วยสีน้ำตาลทองอ่อน

ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นสนิทแล้วนำออกจากแม่พิมพ์เท่านั้น ก่อนชิมให้ชงขนมอย่างน้อยสองสามชั่วโมงหรือดีกว่านั้นใส่ในตู้เย็นแล้วรอวันถัดไป จากนั้นพายแอปเปิ้ลจำนวนมากจะอร่อยยิ่งขึ้น!

แอปเปิ้ลสามลูกบนเครื่องขูด

จากนั้นเราก็เอาน้ำตาลเซโมลินาและแป้งหนึ่งแก้ว

เราผสมทุกอย่าง

คุณสามารถเพิ่มโซดาเล็กน้อยเป็นผงฟู แต่ไม่จำเป็นเลย ส่วนตัวฉันเพิ่ม

เราใช้จานอบและทาด้วยน้ำมันพืช แน่นอน คุณสามารถวางกระดาษรองอบเพื่อความสะดวก แต่ฉันไม่มี ฉันเลยทำแบบนี้

โรยส่วนผสมที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ให้มิดชิด

จากนั้นวางชั้นของแอปเปิ้ล

แล้วโรยด้วยส่วนผสมแห้งอีกครั้ง

ชั้นสุดท้าย (บนสุด) คือเนย ฉันถูมันบนกระต่ายขูดและปิดด้านบนอย่างสมบูรณ์

เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา

เตรียมพายอย่างรวดเร็ว - 30 นาที ในช่วง 5 นาทีที่ผ่านมาฉันเพิ่มความร้อนในเตาอบเพื่อให้พายเป็นสีน้ำตาล ปรากฎว่านี่คือผู้ชายที่หล่อเหลา

ฉันยังตกแต่งเค้กเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยผลเบอร์รี่หรือทะเล buckthorn ตามภาพ

หากคุณต้องการของอร่อยและผลไม้เล็ก ๆ เราขอเสนอให้คุณเตรียมชีสเค้กลดน้ำหนักสำหรับอาหารเช้าพร้อมฐานกรอบและคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อนที่เติมด้วยแบล็คเคอแรนท์ อาหารอันโอชะดังกล่าวจะอบอุ่นอย่างไม่ต้องสงสัยและให้ความอบอุ่นในฤดูร้อนในวันที่อากาศหนาวจัด ที่นี่คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่เก็บในช่องแช่แข็งของตู้เย็นหรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด

วัตถุดิบ:สำหรับฐาน: แป้งสาลีโฮลเกรน - 125 กรัม

แป้งข้าวเจ้า - 125 ก

น้ำตาล (สารให้ความหวาน) - 20 กรัม

น้ำเดือด - 150 มล

น้ำมันมะกอก - 20 มล

คอทเทจชีสนุ่มถึง 5% - 50 กรัม

วานิลลิน - ที่ปลายมีด

สำหรับชั้นนมเปรี้ยว: คอทเทจชีส (แบบนิ่มหรือแบบเม็ด) มากถึง 5% - 500 กรัม

Kefir 1% (หรือนมอบหมัก) - 200 มล

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

น้ำตาล (สารให้ความหวาน) - 30-40 กรัม

ลูกเกดดำแช่แข็ง (บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ ... ) - 150-200 กรัม

แป้งข้าวโพด (แป้งข้าวโพดหรือแป้งเซมะลีเนอร์) - 40 กรัม

การทำอาหาร: 1. ขั้นแรกให้เตรียมฐาน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแป้งสองชนิด, น้ำตาล (สารให้ความหวาน), วานิลลินแยกกันที่ปลายมีด และผสมส่วนผสมของเหลวแยกกัน: น้ำ, คอทเทจชีส, น้ำมันมะกอก ทำแป้งให้เป็นหลุมแล้วเทส่วนผสมของเหลวลงไป นวด แป้งมีความนุ่มและหยุ่นๆ เราห่อด้วยฟิล์มและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

2. ตอนนี้เรามาเตรียมไส้นมเปรี้ยว เรารวมคอทเทจชีส, kefir, ไข่, น้ำตาล, วานิลลินและข้าวโพดเข้าด้วยกัน ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เทผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งลงในมวลนมเปรี้ยว

3. ผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่แตก นำแป้งออกจากตู้เย็น. โรยพื้นผิวการทำงานเบา ๆ ด้วยแป้งข้าวเจ้าแล้วม้วนแป้งออกเป็นชั้น ๆ โอนไปยังรูปแบบที่ถอดออกได้อย่างระมัดระวัง (ด้านล่างเป็นที่พึงปรารถนาที่จะปิดด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์) สร้างด้านข้างแทงด้านล่างด้วยส้อม

4. เทนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์เทผลเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ด้านบนในชั้นที่เท่ากันแล้วเทลงในนมเปรี้ยวเล็กน้อย

5. เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาทีเมื่อด้านบนเป็นสีน้ำตาลให้ปิดเตาอบ ปล่อยให้เค้กอยู่ประมาณ 15-20 นาทีโดยไม่ต้องเปิดประตู

6. หลังจาก "ชีสเค้ก" เย็นลงแล้ว เราก็นำออกจากแม่พิมพ์ ตัดเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟหรือชายามเช้า

ของหวานสำเร็จรูป 100 กรัมประกอบด้วย 230 กิโลแคลอรี: โปรตีน - 14 กรัม, ไขมัน - 6 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 30 กรัม

อร่อย!

วัตถุดิบ

ละลายพุดดิ้งวานิลลาในนม

เช็ดคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังผ่านตะแกรงและรวมกับพุดดิ้ง

ตอนนี้เพิ่มไข่แดงบดด้วยน้ำตาลปกติและวานิลลาลงในมวลนี้

เช่นเดียวกับไข่ขาวที่ตีด้วยเกลืออย่างระมัดระวัง

เราผสม

อย่างเรียบร้อยและระมัดระวัง

เรากระจายส่วนหนึ่งของมวลนมเปรี้ยวสำเร็จรูปในรูปแบบทาน้ำมันล่วงหน้าวางเชอร์รี่ไว้ด้านบน ดังนั้นเราจึงสลับชั้นของผลเบอร์รี่และชีสกระท่อม

ชั้นบนสุดควรเป็นนมเปรี้ยว หลังจากนั้นใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

คุณยังสามารถตกแต่งเค้กด้วยเชอร์รี่สดหรือกระป๋อง อร่อย!

เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งไหม้คุณต้องใส่น้ำในเตาอบ ไม่สำคัญว่าคุณกำลังพูดถึงการทดสอบใด มันสามารถเป็นแป้งใด ๆ : ไร้เชื้อ, ยีสต์, บิสกิต, ขนมชนิดร่วน, คัสตาร์ด, ...

อ่านให้ครบถ้วน

เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่หลั่งน้ำมากเกินไปในพาย อย่าผสมกับน้ำตาล มันจะดีกว่าถ้าปรุงแป้งให้หวานขึ้นและโรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลผงหลังทำอาหาร

อ่านให้ครบถ้วน

เพื่อที่ว่าเมื่ออบพายแบบเปิดที่มีไส้เบอร์รี่หรือผลไม้น้ำผลไม้ที่โดดเด่นจะไม่ไหลออกมาให้ติดพาสต้าขนาดใหญ่หลายชิ้นที่มีรูตรงกลางลงในพาย ขอบคุณสิ่งนี้…

อ่านให้ครบถ้วน

เค้กจะคงความสดได้นานขึ้นหากเก็บไว้ในภาชนะดินเผาที่รองด้วยผ้าเช็ดปาก

อ่านให้ครบถ้วน

อย่าปิดประตูเตาอบเสียงดัง เพราะจะทำให้เค้กหรือพายจมได้

อ่านให้ครบถ้วน

ในการทำให้กะหล่ำปลีสำหรับใส่ไส้พายนิ่ม ให้สับให้บางและละเอียดด้วยมีดที่คม เกลือและนวดด้วยมือของคุณ: กะหล่ำปลีควรให้น้ำ ขูดหัวหอมบนกระต่ายขูด หลังจากส่งผักไปอุ่น ...

อ่านให้ครบถ้วน

หากเค้กที่ทำเสร็จแล้วไม่หลุดออกจากแม่พิมพ์ ให้จุ่มแม่พิมพ์ในน้ำเย็นสักครู่ คุณยังสามารถถือแม่พิมพ์ไว้เหนือไอน้ำ

อ่านให้ครบถ้วน

สารบัญ [แสดง]

พายเชอร์รี่ในอาหาร

ต่อไปนี้เป็นสูตรพายเชอร์รี่เพื่อสุขภาพที่คุณสามารถทำเองได้

แคลอรี่พายเชอร์รี่

สูตรพายเชอร์รี่พร้อมรูปถ่าย

ปริมาณแคลอรี่ของพาย: 126 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
ไข่;
น้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะ
kefir ครึ่งแก้วที่มีไขมัน 0%
วานิลลินเล็กน้อย
เชอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแก้ว
0.5 ช้อนชา โซดา
เกลือ;
บรรจุภัณฑ์เยลลี่เค้ก HAAS

พายเข้าพรรษากับเชอร์รี่

สูตร #1

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 129 กิโลแคลอรี

ชุดร้านขายของชำ:

ข้าวโพดและแป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
ไข่;
kefir ไขมันต่ำ 250 มล.
คอทเทจชีสนุ่ม 120 กรัม
สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
0.5 ช้อนชา โซดา;

(การกรอก)

เชอร์รี่ 150 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
น้ำ 150 มล.
คอทเทจชีสนุ่มไร้ไขมัน 125 กรัม
สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
มะพร้าวขูดสำหรับตกแต่ง

ผสมไข่กับ kefir สารทดแทนน้ำตาลและคอทเทจชีส
เพิ่มโซดาและแป้ง ผสมทุกอย่าง ความสม่ำเสมอของแป้งจะคล้ายกับครีมข้น
เตรียมถาดอบโดยรองด้วยกระดาษ
เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° ประมาณ 30-40 นาที
ทำให้เค้กสำเร็จรูปเย็นลง

ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมไส้

เทผลไม้เล็ก ๆ ด้วยน้ำแล้วใส่น้ำตาลแทน คน.
ตีมวลด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่แป้งข้าวโพด
นำไปต้มไฟปานกลางคนตลอดเวลา ทันทีที่ส่วนผสมข้นขึ้น - ก็พร้อม เย็นลง.

"การประกอบ" ของพาย

ตัดชั้นบนออกจากเค้กอย่างระมัดระวังหนา 1.5-2 ซม. แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
ผสมกับแยมผลไม้ที่เตรียมไว้
กระจายคอทเทจชีสนุ่ม ๆ บนเค้กหลักซึ่งสามารถทำให้หวานได้ด้วยสารให้ความหวานก่อน วางชิ้นเค้กที่ทาแยมไว้ด้านบน
โรยมะพร้าวด้านบนแล้วใส่เค้กในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

สูตร #2

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 230 กิโลแคลอรี

ชุดของชำ (สำหรับพาย):

แป้ง 200 กรัม
น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
น้ำ 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวัน 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือและโซดา

(สำหรับการกรอก):

ผลเบอร์รี่ 600 กรัม (เชอร์รี่แช่แข็ง);
แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ + 70 กรัม
เมล็ดอัลมอนด์ 70 กรัม
แป้ง 70 กรัม
น้ำมันสองช้อนโต๊ะ

รวมแป้ง 150 กรัมน้ำตาลและเกลือสองช้อนโต๊ะ
เทน้ำที่เตรียมไว้ น้ำมันดอกทานตะวัน และผสม
ใส่แป้งและโซดาที่เหลือ เตรียมแป้งและห่อด้วยฟิล์ม วางแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
ระบายน้ำจากเชอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งแล้วบีบออกเล็กน้อย เทแป้งและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ คน.
บดวอลนัทให้แหลกละเอียด ใส่น้ำตาล 70 กรัมและเนยสองช้อนโต๊ะ คน.
เทแป้งที่เตรียมไว้สำหรับการเติมลงไปและผสมมวลด้วยมือของคุณจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย
นำแป้งที่แช่เย็นเสร็จแล้วออกมาคลึงเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม.
ปิดจานอบด้วยแป้งเพื่อให้ขอบของอันที่สองห้อยลงมาจากด้านข้างของอันแรก
วางไส้ ค่อยๆ "ปิด" ขอบของพายอย่างสวยงาม
โรยอัลมอนด์ป่นด้านบน
วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ 180° เป็นเวลา 40 นาที

สูตร #3

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 289 กิโลแคลอรี

ชุดร้านขายของชำ (สำหรับการทดสอบ):

แป้ง 240 กรัม
น้ำตาล 40 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.
น้ำ 120 มล.
น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
โซดาและเกลือ 1.5 กรัม

(สำหรับการกรอก);

เชอร์รี่ 165 กรัม
แป้ง 20 กรัม

ผสมส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้สำหรับแป้ง: น้ำตาล, โซดา, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา, แป้ง
เทน้ำและน้ำมัน นวดแป้ง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
เตรียมไส้ ผสมเชอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วกับแป้ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ใส่หนึ่งในแม่พิมพ์แล้วเริ่มบดด้วยมือปิดด้านล่างและด้านข้าง
วางไส้
แผ่ส่วนอื่นของแป้งออกแล้วปิดพายด้วยเลเยอร์ บีบขอบ
ทำสองสามรูบนพื้นผิวของเค้กเพื่อไม่ให้บวมในเตาอบ
ปรุงอาหารประมาณ 30-35 นาทีที่ 180°

สูตร #4

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 100 กิโลแคลอรี

ชุดร้านขายของชำ:

เชอร์รี่ 4 แก้ว
ไข่ไก่ 3 ฟอง
นมหนึ่งแก้ว
แป้ง 100 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม + ช้อนโต๊ะ
เกลือ.

ปอกเปลือกเชอร์รี่และบีบน้ำส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้เค้กเปียกเกินไป
ผสมเบอร์รี่กับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
ตีไข่กับน้ำตาล 80 กรัมแล้วผสมกับนมและเกลือ
เมื่อเครื่องผสมทำงานให้เพิ่มส่วนผสมของแป้ง ตีจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ในแง่ของความหนาแน่น มวลควรมีลักษณะคล้ายกับแป้งสำหรับทำแพนเค้ก
จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและกระจายเชอร์รี่ในชั้นที่เท่ากัน จากนั้นเติมแป้ง
อบเค้กที่ 180° ประมาณ 40 นาที

พายพร้อมแล้ว

หมายเลขสูตร 5

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม: 63 กิโลแคลอรี

ชุดร้านขายของชำ:

เชอร์รี่ 500 กรัม
แป้ง 60 กรัม
อบเชยหนึ่งช้อนเต็ม
3 ไข่ขาว;
เกลือ;
kefir 50 กรัมที่มีปริมาณไขมัน 0%
ทดแทนน้ำตาล Fitparad 150 กรัม
0.5 ช้อนชา ผงฟู
สะระแหน่สำหรับตกแต่ง

รวมแป้งกับสารทดแทนน้ำตาล ผงฟู เกลือ และอบเชย
แยกกันตีผ้าขาวให้เป็นโฟมหนา
เพิ่ม kefir ลงในโปรตีนและผสมให้เข้ากัน
ค่อยๆใส่ส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1 ลงในส่วนผสมของ kefir-egg ผสมจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
ปอกเปลือกเชอร์รี่แล้วผ่าครึ่ง
ใส่ผลไม้เล็ก ๆ ลงในแม่พิมพ์แล้วเติมแป้ง คุณยังสามารถตกแต่งด้านบนของพายด้วยชิ้นเชอร์รี่
เค้กสุกที่ 180-190 °ประมาณ 45 นาที
ตกแต่งขนมอบเสร็จแล้วด้วยก้านสะระแหน่ ของหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีม (ไอศกรีมธรรมชาติ)

เชอร์รี่พาย: ความลับของงานฝีมือ

เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กไหม้ ให้เทเกลือใต้แม่พิมพ์
อย่ารีบตัดเค้กในขณะที่ยังร้อนอยู่ อย่างไรก็ตาม หากจำเป็น ก่อนทำเช่นนี้ ให้อุ่นมีดในน้ำเดือด แล้วดำเนินการต่ออย่างรวดเร็วจนกว่าเครื่องมือจะเย็นลง
เพื่อให้หน้าเค้กมันวาว ให้ทาหน้าเค้กด้วยส่วนผสมของไข่แดง น้ำตาล และนมก่อนอบ
เค้กจะ "เด้ง" ออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้นหากคุณถือด้วยผ้าเปียกก่อนนำออกมา
ก่อนใส่ลูกเกดลงในแป้งให้ม้วนแป้งเล็กน้อย
พายที่ทำจากขนมชอร์ตครัสต์สามารถเอาออกจากแม่พิมพ์ได้หลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น
เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านล่างของเค้กเปียก ให้โรยชั้นล่างด้วยแป้งมันเล็กน้อยแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์เท่านั้น
หากคุณใส่น้ำตาลจำนวนมากลงในแป้งเค้กจะไม่งดงามนักและโอกาสในการเผาไหม้จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
หากคุณต้องการให้เค้กร่วนอย่าใส่ไข่ทั้งหมดลงในแป้ง แต่ใส่ไข่แดงเท่านั้น
เป็นการดีกว่าที่จะไม่รายงานทั้งวานิลลินและโซดาในแป้งมากกว่าที่จะหักโหมกับพวกเขา
เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่เนยละลายลงในแป้ง แต่สับ เพราะ เนยเหลวส่งผลเสียต่อโครงสร้างของแป้ง
หากไส้ของพายกลายเป็นน้ำให้เติมแป้งลงไปเล็กน้อย
เพื่อไม่ให้ขนมอบค้างเป็นเวลานานและยังคงนุ่มอยู่ - ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในแป้ง
หากเค้กไม่ต้องการ "หลุด" ออกจากถาดอบ ให้แยกอันแรกออกจากอันสุดท้ายด้วยด้าย
ก่อนส่งเค้กไปที่เตาอบ - ปล่อยให้มันชงประมาณ 15-20 นาที
ร่อนแป้งผ่านตะแกรงทุกครั้งก่อนนวดแป้ง จากนั้นเค้กจะสวยงามยิ่งขึ้น
สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และแบรนด์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น

โพสโดย:

คุณคิดว่าขนมอบแสนอร่อยไม่สามารถควบคุมอาหารได้หรือไม่? สูตรง่ายๆ นี้จะพิสูจน์เป็นอย่างอื่น! เค้กอากาศที่ละเอียดอ่อนพร้อมเชอร์รี่ฉ่ำไม่เป็นอันตรายต่อเอวของคุณอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

- ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;

ไข่ไก่ 1 ฟอง

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

kefir ปราศจากไขมัน½ถ้วย;

½ ช้อนชา โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

เกลือ - ที่ปลายมีด

น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

¾ถ้วยเชอร์รี่หลุม

การทำอาหาร

1. ก่อนอื่นในการเตรียมพายเชอร์รี่เราต้องเปลี่ยนข้าวโอ๊ตเป็นแป้ง ในการทำเช่นนี้เราจะต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ หลังจากนั้นเรารวมข้าวโอ๊ตกับ kefir ที่ปราศจากไขมัน ผสมมวลให้ละเอียดและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้เกล็ดที่ถูกบดจะดูดซับของเหลวให้มากที่สุดและพองตัว

2. ในระหว่างนี้เรามาดูแลส่วนผสมอื่น ๆ ของเรากันเถอะ

การอบอาหาร

ในภาชนะที่สะดวกสำหรับการตีเราใส่ไข่ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาแล้วตีจนน้ำตาลละลายและมีฟองเบา ๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงในพายเชอร์รี่ของเราแทนน้ำตาลได้ แต่ควรแนะนำพร้อมกับ kefir และไม่ควรตีไข่

3. หลังจากนั้นเรารวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากัน

4. ละลายเชอร์รี่ (หากแช่แข็ง) และกำจัดเมล็ดออก ร่วมกับน้ำผลไม้เพิ่มลงในแป้งพายผสม ในตอนท้ายเติมโซดาครึ่งช้อนชาหลังจากดับด้วยโต๊ะหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อย เมื่อโซดาและน้ำส้มสายชูเกิดปฏิกิริยารุนแรง ให้ผสมแป้งอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้จะทำให้พายเชอร์รี่ของเราโปร่งสบายและนุ่มนวล

5. จากนั้นเทแป้งลงในแบบฟอร์มทนความร้อนที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้งแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ เราอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้

6. เรานำเค้กไดเอทสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นลงแล้ว ขนมอบแสนอร่อยและแคลอรีต่ำเหล่านี้สามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือเชอร์รี่ได้หากต้องการ

7. เพียงเท่านี้ พายเชอร์รี่ก็พร้อมแล้ว!

คุณสามารถเปิดกาต้มน้ำและเรียกครอบครัวมาที่โต๊ะได้

หรือจะเสิร์ฟเป็นพายไดเอทก็ได้

มิลค์เชคกับกล้วยและเนคทารีน

อร่อย!

บ่นเกี่ยวกับสูตรนี้

7 พายอร่อยน้อยกว่า 100 แคลอรี่

1. อาหารพายแอปเปิ้ล - เอาใจตัวเองและคนที่คุณรัก!
ต่อ 100 กรัม - 89.42 kcalB / F / W - 5.48 / 0.54 / 15.35

วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ต 80 กรัม (หรือข้าวโอ๊ต)
แป้งสาลี 80 กรัม
คอทเทจชีสไร้ไขมัน 80 กรัม
ไข่ขาว 2 ฟอง
แอปเปิ้ล 470 กรัม (ประมาณ 5 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก)
1 ช้อนชา ผงฟู
หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส
วุ้นวุ้น 3 ช้อนชา

การทำอาหาร:
บดข้าวโอ๊ตเป็นแป้ง (หรือซื้อข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป) ใส่แป้งสาลีโฮลเกรน คอทเทจชีส หญ้าหวาน ผงฟู ไข่ขาวลงในข้าวโอ๊ต นวดแป้ง - มันจะนุ่มและยืดหยุ่นไม่ควรติดมือ แผ่แป้งออกตามขนาดของแบบฟอร์มที่คุณจะอบ ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
สำหรับไส้: สับแอปเปิ้ลให้ละเอียด เติมน้ำ ใส่หญ้าหวาน และเคี่ยวจนแอปเปิ้ลนิ่ม จากนั้นใส่วุ้นลงไปผัดและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเทส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในเปลือกและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

2. เค้กแครอทไดเอท
ต่อ 100 กรัม - 96.68 kcalB / W / W - 5.76 / 4.46 / 8.33

วัตถุดิบ:
แครอท 300 ก
รำข้าวโอ๊ต 300 กรัม (บดเป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟ)
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 ก
3 โปรตีนและ 1 ไข่แดง
แป้งผงฟู 1 ช้อนชา
หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส
ถั่วสำหรับโรยหน้า

การทำอาหาร:
ตีไข่ขาว ไข่แดง และหญ้าหวาน 3 นาทีในเครื่องผสม
ใส่ข้าวโอ๊ตและแครอทลงไปผัด เพิ่มผงฟู คุณสามารถเพิ่มถั่วได้
โรยแป้งลงในถาด (หรือใช้กระดาษรองอบ) เพื่อให้สามารถแกะเค้กออกได้ง่าย (อย่าใช้เนยในการอบ!)
ครีมทำอาหาร. ปัดโยเกิร์ตและหญ้าหวาน
เทแป้งลงในจานอบ ใส่ในเตาอบจนสุก
เสร็จแล้วนำเค้กออกมาตัดเป็น 2 ชิ้น
หล่อลื่นตรงกลางด้วยครีมปล่อยให้ซึม แล้วโรยหน้าด้วยถั่ว

3. ไดเอทคอทเทจชีสพายกับผลเบอร์รี่
ต่อ 100 กรัม - 92.9 kcalB / F / W - 10.9 / 1.29 / 9.52

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 180 ก
เกล็ดข้าวโอ๊ต - 70 ก
รำ - 10 กรัม
สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

การกรอก:
คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 350 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
ผลเบอร์รี่ - 300 กรัม (เรามีสตรอเบอร์รี่)
สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
มาเตรียมฐานตะกร้าสำหรับพายกันเถอะ ในการทำเช่นนี้ผสมคอทเทจชีส ข้าวโอ๊ต รำข้าว วานิลลาและสารให้ความหวาน ทางที่ดีควรบดทุกอย่างในเครื่องปั่น ใส่แป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (ควรเป็นซิลิโคนหรือสารกันติดอื่นๆ) ปิดด้านข้างด้วยแป้งเพื่อให้ดูเหมือนตะกร้า ใส่แป้งเพื่ออบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา
ในการเตรียมไส้ให้ตีคอทเทจชีส, ไข่, ผลเบอร์รี่และวานิลลาด้วยสารให้ความหวานในเครื่องปั่น เพื่อให้เค้กชีสกระท่อมอร่อยเป็นพิเศษควรเพิ่มผลเบอร์รี่เช่นลูกเกดลงในส่วนผสมโดยตรงโดยไม่ต้องตีในเครื่องปั่น ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะแตกในปากของคุณเมื่อคุณกัดพายและเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำให้กับของหวาน ใส่แป้งลงในแบบฟอร์มแล้วอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง ทำให้พายชีสกระท่อมที่ปรุงสุกเย็นลงเล็กน้อยก่อนรับประทานอาหาร ท็อปด้วยผลเบอร์รี่สดหรือสะระแหน่

4. หม้อตุ๋นเบอร์รี่ง่าย
ต่อ 100 กรัม - 86.6 kcalB / W / W - 8.25 / 1.01 / 10.9

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 300 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
เซโมลินา - 70 ก
ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ฯลฯ ) - 370 กรัม
โซดา - ช้อนชา
สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
โรยแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อยที่ด้านล่างของจานอบเพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารติด เราผสมคอทเทจชีสไร้ไขมันกับผลเบอร์รี่ ไข่ โซดา และเซโมลินาสองช้อนโต๊ะ
เรากระจายทุกอย่างในแม่พิมพ์โรยด้วยเซโมลินาที่เหลือเล็กน้อยแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 20-30 นาที หม้อตุ๋นพร้อม!

5. พายคอทเทจชีสพร้อมไส้
ต่อ 100 กรัม - 67.35 kcalB / W / W - 7.84 / 1.33 / 5.64

วัตถุดิบ:
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ - 200 ก
คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 500 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
สตรอเบอร์รี่ - 60 กรัม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดทั้งหมดผสมใส่แม่พิมพ์และอบที่ 180 องศาจนสุก

6. พายคอทเทจชีสเบา ๆ กับเชอร์รี่
ต่อ 100 กรัม - 82.88 kcalB / W / W - 8.31 / 1.21 / 9.7

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสไร้ไขมัน 500 ก
เชอร์รี่แช่แข็งหรือสด 550 ก
ไข่ 2 ฟอง
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:
1. หากคุณใช้เชอร์รี่สดต้องนำเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่
2. ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำผึ้ง และวานิลลิน
3. เทหนึ่งในสามของส่วนผสมของคอทเทจชีสและไข่ลงในแม่พิมพ์ ใส่เชอร์รี่แล้วเทส่วนผสมลงไป
4. เรานำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C และอบประมาณ 50 นาที

7. เค้กแครอทไดเอท: ดีต่อหุ่น!
ต่อ 100 กรัม - 85.75 kcalB / W / W - 9.44 / 2.15 / 7.02

วัตถุดิบ:
Kefir 1% - 150 ก
นม 1% - 4 ช้อนโต๊ะ ล
ไข่ - 2 ชิ้น
แครอท - 100 กรัม (ขูดละเอียด)
รำข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล
รำข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล
ผงฟู - 10 กรัม
สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

สำหรับครีม:
คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 300 กรัม (นิ่ม)
สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส
เปลือกส้ม - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ผสมส่วนผสมแห้งสำหรับเค้ก เพิ่มแครอท ไข่ kefir และผสมทุกอย่าง ทาน้ำมันเบา ๆ ใส่แป้ง อบที่ 180 องศา ประมาณ 30 นาที (หรือไมโครเวฟ 800W นาน 9 นาที) วางเปลือกบนตะแกรงและเย็นสนิท สำหรับครีม ผสมคอทเทจชีสกับสารให้ความหวาน ตัดเค้กออกเป็น 3-4 ชั้น ประกอบเค้ก ทาชั้นด้วยครีม เคลือบเค้กทุกด้าน ปล่อยให้แช่ในตู้เย็นประมาณ 0.5-1 ชั่วโมง

อร่อย!

แล้วพายเชอร์รี่ผสมหญ้าหวานแคลอรี่ต่ำล่ะ?

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้อยู่ที่ 136 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมเท่านั้น! คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยความอ่อนหวานโดยไม่ต้องกลัวรูปร่างของคุณ! จะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมพาย เราจะลองดีไหม

ไดเอทช็อกโกแลตพาย? อย่างแน่นอน! เราขอเสนอสูตรการทำอาหารที่ง่ายและอร่อยมากสำหรับพายข้าวโอ๊ตช็อคโกแลตแคลอรี่ต่ำกับเชอร์รี่ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานเพื่อสุขภาพ! คุณสามารถเพลิดเพลินกับของหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้แม้ในขณะลดน้ำหนักด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์ซึ่งจะไม่รบกวนการลดน้ำหนัก สูตรนี้ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายและไม่มีแคลอรี

มีแค่ 100 กรัม 136,71 แคลอรี่.

วัตถุดิบ:
โยเกิร์ตไขมันต่ำ 200 มล
ผลเบอร์รี่ (เชอร์รี่) 200 ก
ข้าวโอ๊ตบด 150 ก
ไข่ 2 ฟอง

โกโก้ 20 กรัม

การทำอาหาร:
ผสมข้าวโอ๊ตกับโกโก้และหญ้าหวาน และโยเกิร์ตกับไข่ จากนั้นผสมส่วนผสมแห้งเข้ากับของเหลว นวดแป้ง เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในจานอบ แล้วโรยเชอร์รี่ไว้ด้านบน หลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว เทแป้งที่เหลือลงบนผลเบอร์รี่ นำเข้าอบในเตาอุ่นจนนุ่ม (ประมาณ 20 นาที)

อร่อย!

พายเชอร์รี่

ในเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเพราะสูตรอาหารทั้งหมดของเรานั้นยึดตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสม เป็นเวลาหลายปีที่นักกำหนดอาหารแนะนำหญ้าหวานทดแทนน้ำตาลธรรมชาติสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ ลดแคลอรี่ และลดน้ำหนัก

เพื่อความสะดวกของคุณ เราผลิตสตีวิโอไซด์หลายประเภทในหลากหลายประเภท: ผง ยาเม็ด ของเหลวในขวดพลาสติกและแก้ว ใบไม้ และแม้แต่ในรูปของน้ำตาลก้อนธรรมดาที่คุ้นเคย เรารักและขอบคุณลูกค้าของเรา ดังนั้นสตีวิโอไซด์ของเราจึงมีคุณภาพสูงสุดและรสชาติที่สมบูรณ์แบบ ใกล้เคียงกับรสชาติของน้ำตาลมากที่สุด โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์ของเราไม่มีรสขมซึ่งแตกต่างจากผู้ผลิตหลายราย ซึ่งทำให้สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มและอาหารจานโปรดได้อย่างเต็มที่โดยไม่มีแคลอรีเพิ่มเติม

คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับกลุ่มผลิตภัณฑ์ของเราในส่วนนี้ และสั่งซื้อผ่านตะกร้าได้โดยตรงบนเว็บไซต์ของเรา จัดส่งได้ทั่วรัสเซีย สำหรับลูกค้าทั่วไป ส่วนลด 15% เริ่มตั้งแต่การสั่งซื้อครั้งที่สอง

มีความสุข สวย สุขภาพดี ด้วยเครื่องหมายการค้า "I am Stevia"!

ขอบคุณที่เลือกเรา

บทวิจารณ์ล่าสุด

สตีวิโอไซด์ สวีท "คริสตัล" 1 กก
ฉันซื้อห้องชุดของมาเลเซียมานานแล้ว เกือบจะเสร็จแล้วฉันตัดสินใจลอง "คริสตัล" รู้สึกประหลาดใจกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เขาขมน้อยลงจริงๆ! แม้ว่าในความเป็นจริงความขมขื่นจะปรากฏขึ้นหากคุณใช้สารให้ความหวานมากเกินไป ฉันใช้เครื่องปั่นเกลือธรรมดา เครื่องจ่ายที่ดีมาก ฉันต้องพูดถึงบริการ! ได้รับคำสั่งซื้ออย่างรวดเร็วและจัดการจัดส่ง ฉันขอแนะนำ!!!
ยูริ
เม็ดหญ้าหวาน - 400 ชิ้น
ขอบคุณสำหรับสินค้าคุณภาพ จัดส่งสะดวก ดูแลลูกค้าครับ
ขอบคุณฉันจะสั่งเพิ่มเติม
หญ้าหวานอัดเม็ด 400pcs
เม็ดหญ้าหวาน - 400 ชิ้น
ฉันเคยใช้หญ้าหวานชนิดเม็ดของลีโอวิต หวานแต่ใช้เวลานานในการละลาย ยาหญ้าหวานชนิดเม็ดมีรสชาติไม่แย่ลง แต่ละลายได้เร็วกว่าและบรรจุภัณฑ์ที่สะดวกกว่ามาก เลยตัดสินใจสั่งอีกสองสามกล่อง การชำระเงินและการจัดส่งดำเนินไปโดยไม่มีการผูกปม
เม็ดหญ้าหวาน - 400 ชิ้น
ฉันพยายามซื้อสินค้าที่ให้ผลกำไรเสมอ - เหมาะสมที่สุดในแง่ของราคาและคุณภาพ และหลังจากเปรียบเทียบผู้ผลิตแล้ว ฉันก็ตระหนักว่า "ฉันคือหญ้าหวาน" คือหากไม่ได้กำไรมากที่สุด ก็เห็นได้ชัดว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด
รสชาติ. ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าไม่มีรสขมอย่างแน่นอน - ใช่ แต่ก็ไม่ล่วงล้ำเหมือนในสารให้ความหวานที่ฉันเคยลองมาก่อนแม้ว่าจะมีราคาสูงกว่าหลายเท่าก็ตาม นี่คือถ้าเราพูดถึงรสชาติในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด
เมื่อปรุงอาหารรสชาตินี้จะสังเกตเห็นได้น้อยลงและบางทีแม้แต่ผู้ที่ไม่รู้ก็ไม่สังเกตเห็นความแตกต่างระหว่างน้ำตาลกับน้ำตาลปกติ ในความคิดของฉันสิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดกับน้ำตาลคือรสชาติของอีริทริทอล แต่ก็มีค่าใช้จ่ายที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงเช่นกันหากเราคำนึงถึงค่าสัมประสิทธิ์ความหวาน
เกี่ยวกับความหวาน 100 เท่าของความหวานเป็นประเด็นที่ถกเถียงกัน แต่ "คริสตัล" หวานมากและการบริโภคจะประหยัดมาก
สรุปแล้ว ฉันต้องการแสดงความขอบคุณต่อบริษัท Ya Stevia สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและการจัดส่งที่รวดเร็ว ถึงผู้จัดการ Svetlana เพื่อประสิทธิภาพและความสุภาพ ฉันไม่มีข้อติ ฉันพอใจกับงานของคุณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ขอบคุณ!
สตีวิโอไซด์ "คริสตัล"

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ