สลัดปีใหม่และอาหารเรียกน้ำย่อยที่เดลี่ ของทานเล่นรับปีใหม่

จนถึงปัจจุบัน มีการคิดค้นสูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถจดบันทึกและปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ได้ จำนวนของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมมากจนผู้หญิงมักจะหลงทางและไม่เข้าใจวิธีการทำสิ่งนี้เพื่อให้แขกทุกคนชื่นชมความสามารถด้านการทำอาหารของปฏิคม

หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำอย่างไร ขนมปีใหม่ 2560แล้วดูที่บทความนี้ มีของว่างร้อนและเย็น เราขอแนะนำให้คุณนำทั้งคู่เข้ารับบริการและบางทีในไม่ช้าพวกเขาจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ

ของทานเล่นร้อนๆ

Julienne กับไก่และเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมเปญ - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือและพริกไทยป่น (สีดำ) - เพื่อลิ้มรส
• น้ำซุปเนื้อ - เพื่อลิ้มรส
• ครีม 20% - 200 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• น้ำมันพืช
• ผักใบเขียว

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ปอกหัวหอมสับและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง คุณควรตรวจสอบความนุ่มนวลของหัวหอมถ้าคุณไม่รู้สึกว่า "กระทืบ" แสดงว่าพร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 2สับเห็ดอย่างประณีตแล้วใส่หัวหอม ผัดเบา ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทย โรยเห็ดและหัวหอมด้วยแป้งตามปริมาณที่ต้องการแล้วผัดให้ทั่วด้วยไฟอ่อน เทครีมและน้ำซุปในส่วนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมทุกอย่างกับส่วนผสมของเห็ด โอนผลิตภัณฑ์ในรูปแบบเซรามิกและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เวลาทำอาหาร 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4หลังจากที่จานถึงสภาพแล้วให้โรยด้วยกระเทียมและชีสขูด ใส่กลับเข้าไปในเตาอบและอบจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพร

กุ้งเสียบผัก

จานที่อร่อยและใช้งานได้จริงนี้จะสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งลายเสือ - 200 กรัม
• พริกหวาน - 75 กรัม
• หัวหอม - 75 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 75 กรัม
• โหระพา (สด) - 15 กรัม
• มะนาว - 3 ชิ้น
• ใบผักกาด - 3 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก - 5 ชิ้น
• สมุนไพรอิตาเลี่ยน - หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.นำกุ้งปอกเปลือกออกจากเปลือก ราดด้วยน้ำมันพืชและปรุงรสด้วยสมุนไพรอิตาลี อบกุ้งจนสุก หากคุณไม่มีเตาย่าง คุณสามารถทอดในกระทะได้

ขั้นตอนที่ 2มันจะดีกว่าถ้าใช้พริกที่มีสีต่างกันเพื่อให้จานดูสดใสและน่าดึงดูด หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วราดด้วยซีอิ๊วขาว ตั้งเวลาหมักด้วยตัวเอง - ตั้งแต่ 10 ถึง 30 นาที

ขั้นตอนที่ 3ใส่ผักบนตะแกรงแล้วอบจนนิ่ม กุ้งและผักที่เตรียมไว้ (มะเขือเทศ พริก มะกอก หัวหอม) ควรร้อยด้วยไม้เสียบยาว

ขั้นตอนที่ 4วางใบผักกาดหอมบนจานและโรยหน้าด้วยกุ้งเสียบไม้ เสิร์ฟร้อน

ฮาวายเอี้ยนโทสต์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แฮม - 250 กรัม
• ขนมปังปิ้ง - 12 แผ่น
• แหวนสับปะรด - 12 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 12 ชิ้น
• ชีสสำหรับปิ้งขนมปัง - 12 ชิ้น
• เนย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ในเครื่องปิ้งขนมปัง ให้อุ่นขนมปังจนกรอบ หากคุณไม่มีเครื่องปิ้งขนมปัง คุณสามารถใช้กระทะได้ หล่อลื่นชิ้นสีแดงก่ำด้วยเนย (ชั้นบาง)

ขั้นตอนที่ 2ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปัง เพิ่มชิ้นสับปะรดด้านบน และวางมะกอกไว้ตรงกลาง ปิดขนมปังปิ้งด้วยชีสแล้วส่งไปที่เตาอบซึ่งควรอุ่นที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 3เก็บแซนวิชไว้ในเตาอบประมาณ 4 นาทีจนชีสละลาย Voila ฮาวายเอี้ยนโทสต์พร้อมแล้ว!

กุ้งชุบแป้งทอด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งมีหาง - 250 กรัม
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งสำหรับกุ้ง ตีไข่ด้วยส้อมจนเป็นฟอง ใส่แป้ง เกลือ แป้งและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2ตอนนี้เริ่มทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือกออก ระวังอย่าให้โดนหาง เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน จุ่มกุ้งลงในแป้งแล้วพักไว้ มีความจำเป็นต้องทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น หากคุณมีหม้อทอดลึกคุณสามารถใช้มันได้

ขั้นตอนที่ 3วางกุ้งสุกบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำมัน ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยผักกาดหอม มะนาวฝานเป็นแว่น แล้วจัดวางกุ้ง ทาร์ทาร์หรือซีอิ๊วสามารถเสริมจานนี้ได้

ของว่างเย็นๆ

คานาเป้หมูต้มแตงกวา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังขาวสำหรับปิ้ง - 10 ชิ้น
• หมูต้ม - 20 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• มะกอก - 20 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• เสียบไม้หลากสี

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ดี . ก่อนอื่นคุณต้องปั้นขนมปัง เป็นการดีที่สุดถ้าชิ้นทำเป็นรูปสามเหลี่ยม จากนั้นคุณต้องทำให้แห้งในกระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปัง

ขั้นตอนที่ 2ทาเนยขนมปังแต่ละแผ่นแล้ววางหมูไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 3ตอนนี้เอาแตงกวาแล้วหั่นตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ เสียบไม้เสียบไม้หลากสีตามภาพ มะกอก แล้วก็แตงกวา ใส่ลงในขนมปัง

ขั้นตอนที่ 4อาหารเรียกน้ำย่อยสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

โรลแฮม ชีส และกระเทียม

แม้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะง่ายต่อการเตรียม แต่ก็ดูเรียบร้อยมากดังนั้นจึงสามารถตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แฮม - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส
• ผักใบเขียว
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้องขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ปอกกระเทียมผ่านเครื่องกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับผักใบเขียวอย่างประณีต - ควรใช้กระเทียม

ขั้นตอนที่ 2ผสมมายองเนส สมุนไพร กระเทียมและกระเทียม ผสมทุกอย่างและเคลือบแฮมแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมนี้ ห่อม้วนแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนที่ 3คุณสามารถตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่ง

แครกเกอร์ใส่คาเวียร์และครีมชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครกเกอร์เค็ม - 100 กรัม
• ครีมชีส - 150 กรัม
• คาเวียร์แดง - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• ต้นหอมสำหรับโรยหน้า

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.นำแครกเกอร์ที่ใส่เกลือแล้วทาครีมชีสให้ทั่ว แล้วใส่คาเวียร์สีแดงครึ่งช้อนชาไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 2ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งและติดขนหัวหอมสีเขียวลงในชีส นอกจากครีมชีสแบบคลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติต่างๆ ได้อีกด้วย และปลาแซลมอนชิ้นบาง ๆ ก็เหมาะสำหรับการแทนที่คาเวียร์สีแดง

ไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• คาเวียร์แดง - 5 ช้อนชา
• Feta - 30 กรัม
• มัสตาร์ดอ่อน - ⅓ ช้อนชา
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• กรีนสับเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ไข่ไก่ต้มสุก. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จุ่มลงในน้ำเย็น รอจนน้ำเดือด และรออีก 10 นาที ระบายน้ำเดือดและปิดไข่ด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 2เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นสองชิ้น นำไข่แดงออกจากไข่ ใส่ในชามแล้วบดด้วยส้อมพร้อมกับเฟต้า จากนั้นใส่ผักใบเขียวสับ มายองเนสและมัสตาร์ด พริกไทยเพื่อลิ้มรสและคนอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3ส่วนผสมของไข่แดงควรสลายเป็นโปรตีน ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพร

ชีสบอล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังไรย์ - 5 ชิ้น
• เนย - 125 กรัม
• ชีส - 125 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง (ป่น) - ที่ปลายมีด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ตีเนยด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่ชีส หั่นเป็นชิ้นๆ ลงไป ควรส่งกระเทียมพริกไทยและผักชีไปที่นี่ ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่ในตู้เย็นสักครู่

ขั้นตอนที่ 2ทันทีที่ส่วนผสมแข็งตัวเล็กน้อย คุณควรปั้นเป็นก้อนกลม ตัดเปลือกออกจากขนมปังขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วม้วนลูกบอลเหล่านี้เป็นเศษขนมปัง หากต้องการก็สามารถจุ่มลงในผักใบเขียวหรืองา

แม้กระทั่งก่อนเวลา ก่อนปีใหม่ แม่บ้านก็ศึกษาสูตรอาหารสำหรับเทศกาลต่างๆ ด้วยความสนใจ พยายามเซอร์ไพรส์แขกด้วยการเสิร์ฟที่หรูหรา ความเฉลียวฉลาด และพรสวรรค์ในการทำอาหาร เมื่อเตรียมตารางปีใหม่ไม่ควรลืมสัญลักษณ์ของปีถัดไป - สุนัขสีเหลืองเอิร์ ธ เป็นที่เชื่อกันว่าผู้มีพระคุณแห่งปีต้องได้รับการปลอบประโลมด้วยท่าทีที่เคารพและปฏิบัติต่อกันอย่างเหมาะสม เมื่อเลือกสูตรขนมสำหรับปีใหม่ 2018 คุณไม่ควรเป็นแบบเดิมเกินไป สุนัขจะชื่นชมรสชาติของอาหารและการต้อนรับมากกว่าความซับซ้อนของตารางปีใหม่ เธอไม่จู้จี้จุกจิกและยินดีให้รางวัลตัวเองกับขนมจากไก่ เนื้อ ผัก หากคุณยังต้องการทำอาหารที่ซับซ้อน ให้เป็นหนึ่งในอาหารจานหลัก

สแน็คบอล หลากหลายรสชาติ

ส่วนผสมสำหรับขนมบอลบางครั้งใช้ง่ายที่สุดซึ่งไม่ได้ป้องกันพวกเขาจากการแทนที่อย่างถูกต้องบนโต๊ะปีใหม่ ต้องขอบคุณการเสิร์ฟที่ผิดปกติของพวกเขา พวกเขากลับมาปีแล้วปีเล่าเป็นอาหารประจำเทศกาล

ลูกชิ้นปลาทูน่า

ตัวเลือกของว่างนี้ทำจากไข่ ชีสแข็ง (คุณสามารถใช้ "รัสเซีย") และตับปลากระป๋องจะเป็นส่วนผสมหลัก

	ส่วนผสม: ตับปลา - 1 กระป๋อง, ไข่ไก่ - 2 ชิ้น, ชีส - 100-150 กรัม,
	เปิดขวดอย่างระมัดระวังและระบายไขมันส่วนเกินออก โอนตับไปที่จานแล้วบดด้วยส้อม
	ใส่ไข่ไก่ขูดละเอียดและชีสลงไปที่ตับ
	สับผักใบเขียวอย่างประณีต - ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว เทลงในมวลที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
	ม้วนมวลเป็นลูกบอล
	คุณสามารถม้วนงาหรือวอลนัท

ลูกบอลสำหรับโต๊ะปีใหม่ - 5 ตัวเลือก

เราขอเสนอสูตรเพิ่มเติมสำหรับลูกชีส มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารหลายประเภทพร้อมกันโดยใช้ฐานเดียว

	ลูกชีสเป็นของว่างวันหยุดที่ยอดเยี่ยม พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะด้วยรูปลักษณ์ของพวกเขาอย่างแน่นอน
	พื้นฐานของลูกชีส: ชีส - 250 กรัม, กระเทียม - 2 กลีบ, ไข่ไก่ต้ม - 5 ชิ้น, มายองเนส
	ขูดไข่ต้ม กระเทียม และชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ออลสไปซ์และมายองเนส
	ผสมจนเนียน หากจำเป็น ให้เติมเกลือ
	มวลควรมีความสม่ำเสมอจนสะดวกในการกลิ้งลูกบอลออกมา แบ่งมวลทั้งหมดออกเป็น 5 ส่วน
	ในการเตรียมลูกปูด้วยปูอัด ให้ขูดแท่งปู 100 กรัม เทลงในมวลชีส (ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสามสำหรับกลิ้งลูกชีส)
	เพิ่มมายองเนส (1 ช้อนโต๊ะ) ผสม
	ปั้นเป็นลูกกลม ม้วนในขี้กบปู แล้วจัดใส่จาน
	ในการเตรียมลูกชีสพร้อมไส้แตงกวา - ปลาให้ปอกแตงกวาขนาดเล็กแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มส่วนผสมชีสและคนให้เข้ากัน ม้วนลูกบอล
	ใส่ชิ้นปลาสีแดงเข้าไปข้างในเพื่อไม่ให้มองเห็น จากนั้นม้วนลูกที่เกิดขึ้นในงา
	ในการเตรียมลูกบอลที่มีไส้แครอท ให้ขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มมวลชีสและผสม ม้วนลูกบอล
	ใส่วอลนัทชิ้นหนึ่งเข้าไป ม้วนลูกบอลในวอลนัทที่ปิ้งแล้วสับ
	ลูกบอลประเภทที่สี่ เพิ่มปลาสีแดงสับละเอียดและหัวหอมสีเขียวลงในมวลชีสผสม
	ม้วนลูกบอล พวกเขาดูสง่างามอยู่แล้ว แต่พวกเขาสามารถชุบเกล็ดขนมปังในผักใบเขียวแห้ง
	ตัวเลือกที่ห้าคือมะเขือเทศตากแห้งควรสับให้ละเอียดก่อน
	ใส่มะกอกลงไปในลูกบอล ม้วนลูกในพริกหยวกหวาน
	นี่คือความหลากหลายที่มีสีสันที่สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะเทศกาล

แซนวิช: อาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมและคานาเป้สำหรับเทศกาล

ดูเหมือนว่าแซนวิชเป็นอาหารประจำวันที่ไม่มีที่บนโต๊ะเทศกาล แต่ประสบการณ์หักล้างสิ่งนี้ แซนวิชมีข้อดีหลายประการ:

• เตรียมตัวอย่างรวดเร็ว
• คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์งบประมาณ
• ดูน่ารับประทานมาก

	แซนวิชกับ sprats ทำเร็วมาก แต่ดูรื่นเริง
	ส่วนผสม: sprats - 1 กระป๋อง, ขนมปังข้าวไรย์, ไข่ต้ม - 3 ชิ้น, ผักดอง - 2 ชิ้น, มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น, ผักใบเขียว, มายองเนส, กระเทียม - 1 กานพลู
	ตัดชิ้นขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยม
	ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วทอด croutons ทั้งสองด้าน
	บีบกลีบกระเทียมลงในมายองเนส คน.
	ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ
	ตัวเลือกที่ 1 หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งแต่ละชิ้นครึ่ง
	หล่อลื่น croutons ด้วยซอสกระเทียม
	วางไข่ขูดบนขนมปังแต่ละชิ้น
	วางมะเขือเทศไว้ใกล้ขอบแล้ววางปลาตัวหนึ่งไว้ข้างๆ ประดับด้วยผักชีฝรั่ง
	ตัวเลือกที่ 2 ตัดแตงกวาเป็นวงเฉียง
	แปรงขนมปังกรอบด้วยซอส ใส่แตงกวาดองลงไป
	จากนั้นใส่ sprats กับแตงกวาและประดับด้วยผักชีฝรั่ง
	เสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง

ตัวเลือกในการเสิร์ฟแซนวิชกับคาเวียร์และแตงกวานั้นน่าสนใจมาก นี่คือวิธีที่พวกเขาเตรียมตัว

	เอาก้อนตัดช่องว่างกลมให้แห้งเล็กน้อย
	ทาเนยสองชิ้น.
	ในช่องว่างหนึ่งให้ตัดรูกลมตรงกลางอย่างเคร่งครัด
	ใส่ช่องว่างทั้งหมด - คุณจะได้บ่อน้ำ
	ใส่คาเวียร์ในช่อง
	ประดับด้วยแตงกวาฝานและผักชีฝรั่ง
	แซนวิชจะกลายเป็นของตกแต่งที่สดใสของโต๊ะปีใหม่ แต่ไม่นาน

คานาเป้: เนื้อสัตว์ อาหาร ผัก

คานาเป้แสนสะดวกที่ใส่เข้าปากได้ง่ายไม่เหมือนแซนด์วิชทั่วไป หากคุณกำลังรวบรวมงานเลี้ยงที่ไม่คาดว่าจะมีงานเลี้ยงขนาดใหญ่ จะดีกว่าที่จะเลือกคานาเป้ แม้ว่าจะอยู่บนโต๊ะปีใหม่ตามปกติ แต่ก็เหมาะสมเช่นกัน

	ส่วนผสมสำหรับคานาเป้ร้อน: พาเมซาน - 100 กรัม, มอสซาเรลล่า - 100 กรัม, พริกหยวก - 1 ชิ้น, ลูกพรุน - 6 ชิ้น, กะหล่ำดาว - 6 ชิ้น, เบคอน (แถบ) - 8 ชิ้น
	ตัด Parmesan เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนาพอสมควรหกชิ้น
	ขยายลูกพรุนออกเป็นสองส่วนหากมีหินอยู่ข้างในให้ถอดออก ใส่ชีสลงไปครึ่งหนึ่ง คลุมด้วยลูกพรุนอีกครึ่งหนึ่ง
	ห่อลูกพรุนในแถบเบคอนแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน
	นำพริกหยวกเอาก้านและเมล็ดออก
	หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าให้ได้ขนาดคานาเป้ ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นใหญ่
	ห่อชีสมอสซาเรลล่าด้วยเบคอนแผ่นหนึ่งพร้อมกับพริกไทยชิ้นหนึ่งวางบนนั้น เจาะด้วยไม้จิ้มฟัน
	เทน้ำลงในหม้อ เกลือ นำไปต้ม จุ่มถั่วงอกบรัสเซลส์ในน้ำเดือด ต้มไม่กี่นาที ห่อด้วยเบคอนและแทงด้วยไม้จิ้มฟัน
	เรามีคานาเป้สามแบบ
	ใส่ในเตาอบร้อน โอนไปยังแผ่นอบ สักสองสามนาที
	คานาเป้ร้อนพร้อมแล้ว

ด้านบนมีการเสนอคานาเป้กับเบคอนที่แตกต่างกัน แต่พวกเขายังคงเป็นแคลอรี่สูงเนื่องจากเนื้อสัตว์ชิ้นนี้ เรามาดูกันว่าคานาเป้อาหารชนิดใดที่สามารถเตรียมได้ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรูปร่าง แต่อย่างใด

	เหล่านี้เป็นคานาเป้กรีกที่ผิดปกติเสิร์ฟพร้อมซอส
	ส่วนผสม: เฟต้าชีส 1 ห่อ, สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน่), มะเขือเทศราชินี, แตงกวาสด, น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, มะนาว, พริกไทยดำ, มะกอกหลุม, คานาเป้เสียบไม้
	ชีสหั่นเป็นก้อน
	แตงกวา-แหวน.
	นำมะเขือเทศ มะกอก แตงกวา ชีสก้อนเสียบไม้เสียบ
	สับผักใบเขียว
	เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. พริกไทยเล็กน้อย คน. ซอสพร้อมแล้ว

วิดีโอ: คานาเป้สำหรับโต๊ะรื่นเริง

เทศกาลม้วนไข่คน ขนมปังพิต้า เนื้อ ปลา

โรลเป็นอาหารจานเด็ดที่ไม่ได้เตรียมมา ในการแข่งขันกับสลัดที่หลากหลาย ที่นิยมมากที่สุดคือขนมปัง pita ม้วนเนื้อ แต่มีสูตรที่พื้นฐานคือไข่เจียวแพนเค้กปลาเฮอริ่ง คุณสามารถดูสูตรทั้งหมดเหล่านี้พร้อมรูปภาพด้านล่าง ให้เราดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าการอุดฟันสามารถประดิษฐ์ขึ้นเองได้ เช่น ส่วนผสมของสลัด

ม้วนขาไก่สอดไส้ชีสและสมุนไพร

ม้วนแสนอร่อยนี้เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหรือร้อน

	ส่วนผสม: ขาไก่ - 600-700 กรัม, สมุนไพรสด, กระเทียม - 3 กลีบ, ชีส - 200 กรัม
	บดผักชีผักชีกระเทียม
	ถูชีส ผสมทุกอย่าง คุณสามารถเพิ่มเนยลงในไส้
	เอาแฮม ตัดตามยาวตัดกระดูกออกอย่างระมัดระวังระวังอย่าทำลายความสมบูรณ์ของผิวหนัง - นี่เป็นการเตรียมที่ยากที่สุด
	ห่อเนื้อด้วยฟิล์มแล้วทุบที่หนาด้วยค้อน
	กระจายฟอยล์กระจายชิ้นเนื้อที่ทับซ้อนกัน
	เกลือและพริกไทย. วางไส้
	ม้วนเนื้อเป็นม้วน
	ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ห่อฟอยล์ด้วยด้าย

ราดหน้าปลาแดง

สูตรนี้ใช้ปลาแดงและครีมชีส ซึ่งเป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งหลายคนชอบรวมกัน ใบผักกาดหอมเจือจางรสชาติให้ชุ่มฉ่ำ

	ส่วนผสม: ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ - 400 กรัม, ขนมปังพิต้า, ครีมชีส - 200 กรัม, มายองเนส, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง หั่นปลาเป็นชิ้น
	กระจายขนมปังพิต้าด้วยครีมชีส
	วางใบผักกาดหอมไว้ด้านบน
	กระจายสลัดด้วยมายองเนส
	วางปลาสีแดงไว้ด้านบน
	ม้วนขึ้นม้วน

ดูวิดีโอสำหรับสูตรการเติมเพิ่มเติม

วิดีโอ: ไส้สำหรับ pita roll

ไข่ม้วนแฮมชีส

หากคุณอบแพนเค้กไข่ล่วงหน้าสองสามอัน พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานซึ่งจะไม่เลวร้ายไปกว่าขนมปังพิต้า

	แบ่งไข่ 5 ฟองลงในชาม ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
	จากนั้นเพิ่ม 5 ช้อนชา มายองเนสเกลือเล็กน้อย
	ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม
	เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชอบแพนเค้ก จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้แพนเค้กประมาณ 8 ชิ้น
	ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ หนึ่งในตัวเลือกคือชีสและแฮม แฮมถูกตัดเป็นเส้น ๆ ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มกระเทียมและมายองเนสผ่านการกดที่นั่น คน.
	ใส่ไส้ในแต่ละแพนเค้กแล้วบิดเป็นม้วน
	ตัดแต่ละหลอดออกเป็นสามชิ้นตามแนวทแยงมุม จัดใส่จาน.

ไข่ม้วนเนื้อสับ

สูตรนี้ไม่ง่ายอย่างที่คิด ไข่เจียวจะต้องผสมให้ละเอียดและอบในเตาอบ นอกจากนี้ควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าอยู่ห่างจากกระดาษอย่างดี ซึ่งอาจทำให้เกิดการทับซ้อนกัน อบเสร็จแล้วให้นอนพักสักครู่ อ่านเพิ่มเติมในสูตร

	อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อมากมายจะทำให้สัญลักษณ์ของปีถัดไปเป็นที่ชื่นชอบ
	ในการเตรียมไข่เจียวคุณต้องใช้ไข่ 6 ฟองเซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล., เกลือและพริกไทยเล็กน้อย, ชีส - 200 กรัม สำหรับไส้: เนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ - 500 กรัม หัวหอม - 2 ชิ้น, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ปรุงรส
	ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
	ตีไข่ 6 ฟอง.
	เพิ่มมายองเนสกับไข่
	เอาชนะมวลอีกครั้ง เพิ่มพริกไทยเล็กน้อย, เซโมลินา, เกลือเล็กน้อย ผัดจนก้อนเซโมลินาละลายหมด
	ค่อยๆผัดในชีสแข็งขูด ปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานั้นเซโมลินาจะบวม
	สับหัวหอมในระหว่างนี้
	ทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
	ขณะที่หัวหอมกำลังทอด ให้หั่นหมูเป็นชิ้นขนาดกลาง
	บดในเครื่องปั่น หากคุณกำลังใช้เนื้อบด ให้ข้ามขั้นตอนนี้
	เพิ่มหัวหอมทอดลงในเนื้อสับ โรยเครื่องปรุงรสและเกลือ
	คน. คุณสามารถเพิ่มกระเทียม
	นำแผ่นอบคลุมด้วยกระดาษ parchment อัดจารบีด้วยน้ำมันพืช
	ผัดมวลไข่อีกครั้งแล้วค่อยๆ เทลงบนแผ่นอบ กระจายให้ทั่ว
	เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบ 15 นาที
	โอนไข่เจียวสำเร็จรูปไปยังโต๊ะที่ปิดด้วยถุงอบ ใส่เนื้อสับลงบนไข่เจียว
	ม้วนตัวให้แน่น
	ยึดขอบ ส่งไปที่เตาอบบนแผ่นอบที่อุณหภูมิ 180 องศา อบ 40 นาที
	หลังจากการอบทิ้งม้วนไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำที่ปล่อยออกมาถูกดูดซึมเข้าสู่ไข่เจียว ตัดม้วนและให้บริการ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

แฮร์ริ่งโรล: ครีม

ตารางปีใหม่ที่ไม่มีปลาเฮอริ่ง - สิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้น เป็นปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และพนักงานต้อนรับจะทำอาหาร แต่ควรลองทำสิ่งที่ไม่ธรรมดา แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมง่ายในปีใหม่

	ส่วนผสม: ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น, แตงกวา - 1 ชิ้น, ครีมชีส - 200 กรัม
	ตัดปลาเฮอริ่งเอากระดูกออก ห้ามตัดตามหลัง
	คลุมเนื้อด้วยฟิล์มแล้วตีด้วยค้อนในครัว
	หั่นแตงกวาตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ
	จากนั้นแบ่งพวกมันออกเป็น 2-3 ส่วนแล้วตัดเป็นเส้น
	ทาด้านในของเนื้อด้วยครีมชีส
	วางแตงกวาฝานไว้ด้านบน
	ม้วนปลาเฮอริ่งเป็นม้วน ส่งตู้เย็น.
	เสิร์ฟพร้อมขนมปังสีน้ำตาลหั่นบาง ๆ

สลัด - สูตรดั้งเดิมและเรียบง่าย

คุณจะทำอาหาร Olivier แบบดั้งเดิมอีกครั้งสำหรับปีใหม่หรือไม่? หากคุณได้ตัดสินใจแน่วแน่แล้ว เราจะไม่ห้ามปราม โอลิเวียร์และส้มเขียวหวาน - สัญลักษณ์ของปีใหม่ แต่เราแนะนำให้มองหาสูตรสลัดใหม่สำหรับเมนูเทศกาล

กินสับปะรด เคี้ยวไก่...

สลัดนี้ใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

	ส่วนผสม: อกไก่, สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง, ไข่ - 5-6 ชิ้น, ชีส - 200 กรัม, มายองเนส
	ใส่ชั้นของอกไก่สับลงในชามสลัด หล่อลื่นด้วยมายองเนส
	ถูไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ วางไข่เป็นชั้นๆ ก่อน
	จาระบีด้วยมายองเนสด้วย
	หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋า เหลือสับปะรดหนึ่งวงไว้ตกแต่ง ถัดมาเป็นชั้นของสับปะรดกระป๋อง
	โรยชีสขูดที่ด้านบน
	จากนั้นไข่ มายองเนส สับปะรด ชีส มายองเนส มาอีกครั้ง ใส่แหวนสับปะรดด้านบนแล้วโรยด้วยเศษไข่ขูด

สลัด "Diyor" - อาหารอุซเบก

Dier เป็นสลัดกับมันฝรั่งทอด หากต้องการจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับจานเนื้อ

	ส่วนผสม: มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น, ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น, ชีสแข็ง - 100 กรัม, แตงกวา - 1 ชิ้น, ผักกาดหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, มายองเนส
	ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
	วางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน โอนไปยังชามสลัด เกลือและผสม
	ตัดแตงกวาไข่เป็นเส้น
	ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
	วางใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของจาน ชั้นแรกคือมันฝรั่ง สำหรับเขา คุณต้องมีมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง ชั้นที่สอง - แตงกวา - ครึ่งหนึ่ง, ชั้นที่สาม - ไข่ จากนั้นทำมายองเนสเป็นชั้นบาง ๆ โรยด้วยชีสขูด (ครึ่งปริมาตร)
	ทำซ้ำทุกชั้น ชั้นสุดท้ายควรเป็นชั้นชีส

สลัดไก่อุ่น - เบา

ไก่หมักและผักกาดหอมก็เป็นเมนูที่น่าสนใจเช่นกัน

	สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีเนื้อไก่ 2 ชิ้น, ใบผักกาดหอม มัสตาร์ด, น้ำมันมะกอก, ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. 0.5 ช้อนชา พริกไทยป่นและผักชีงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เพิ่มในตอนท้าย
	ต้องล้างเนื้อไก่ตัดฟิล์มทั้งหมด
	จากนั้นเนื้อจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และแบ่งครึ่ง
	เตรียมน้ำดองโดยผสมน้ำมัน ซอส
	ใส่เครื่องปรุงรส
	ผสมให้เข้ากัน
	เทน้ำดองลงบนชิ้นไก่แล้วคนให้เข้ากัน
	ปล่อยให้หมักครึ่งชั่วโมง
	หลังจากที่เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีในจานอบ
	เราคลุมจานด้วยใบผักกาดหอม เรากระจายไก่เสร็จแล้วบนใบผักกาดหอมเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
	เพิ่มพริกร้อนสองสามวง
	โรยหน้าด้วยงา.

สลัดเนื้อกับหัวหอมดอง

สลัดนี้มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง แต่เข้ากันได้ดีมาก: เนื้อวัว หัวหอมดอง ผักดอง - มีบางอย่างในนี้

	ส่วนผสม: เนื้อต้ม - 400 กรัม, แตงกวาที่ซื้อมา (แตง) คุณสามารถใช้โฮมเมด, มายองเนส, หัวหอม - 1-2 ชิ้น
	เนื้อจะต้องถูกแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย
	กระบวนการนี้อาจใช้เวลาสักครู่
	แตงกวาหั่นเป็นเส้น
	สับหัวหอมครึ่งวง เทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำครอบคลุมหัวหอมและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู 70%. เกลือและพริกไทย. ปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
	ผสมเนื้อ แตงกวา และหัวหอม
	ปรุงรสด้วยมายองเนส
	สามารถเสิร์ฟเป็นชุดได้
	ประดับด้วยแตงกวาสดบาง ๆ ถูกตัดด้วยเครื่องปอกผัก
	วางแถบแตงกวาบนจานเหมือนหีบเพลง

อาหารเรียกน้ำย่อยยัดไส้จากไข่และปลาเฮอริ่ง

หลายคนชอบทานขนมยัดไส้ การเติมให้รสชาติที่น่าสนใจแก่ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงมายาวนาน: ไข่, เห็ด, ปลา

ไข่ยัดไส้วอลนัท

ไข่เป็นแขกประจำบนโต๊ะวันหยุด แน่นอนว่าคุณได้ปรุงไข่ยัดไส้มากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ที่นี่ทุกอย่างถูกกำหนดโดยการเติม ลองใช้วอลนัทปีใหม่นี้

	ส่วนผสม: ไข่, มายองเนส, เมล็ดทับทิม, วอลนัท, กานพลูกระเทียม, เกลือ, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง
	ปริมาณส่วนผสมขึ้นอยู่กับขนาดและจำนวนไข่
	ไข่ต้องต้ม ผ่าครึ่งแล้วแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ใส่กระรอกลงในจาน
	บดไข่แดงด้วยส้อม
	ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ไข่แดง
	สับวอลนัทด้วยมีดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
	เทลงในส่วนผสมทั่วไป
	บีบกระเทียมลงไป เกลือ.
	ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มมายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ผัดอีกครั้ง
	ใช้ใบผักกาดหอม ตัดด้วยมีดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ
	ใส่แต่ละส่วนลงในไข่ครึ่งหนึ่งเพื่อให้ขอบหยักยื่นออกมา
	ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงในช่อง ประดับด้วยใบผักชีฝรั่งและเมล็ดทับทิม

แฮร์ริ่งยัดไส้แครอท

โดยปกติแล้ว แม่บ้านจะไม่ชอบหั่นปลาเฮอริ่งโดยไม่รู้ว่าจะเข้าหาจากด้านไหน และในสูตรส่วนใหญ่ต้องใช้เนื้อไม่มีกระดูก ก่อนที่จะบรรจุปลาเฮอริ่งตามสูตรนี้ เราขอแนะนำให้คุณหาวิธีแยกชิ้นส่วนปลาเฮอริ่งอย่างถูกต้องก่อน

	ส่วนผสม: ปลาเฮอริ่งหนึ่งตัว - ใหญ่ที่สุด, ไข่ - 1 ชิ้น, เนย - 50 กรัม, ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น, แครอทขนาดเล็ก, ผักใบเขียว
	นำแครอทและไข่ไปต้ม ในระหว่างนี้ ให้ดูแลการหั่นแฮร์ริ่ง ขั้นแรกให้ใช้มีดเกี่ยวผิวหนังที่โคนศีรษะแล้วค่อยๆ ดึงออกโดยเริ่มจากด้านหลัง
	ตัดหัว. จากนั้นเปิดท้องและเอาเครื่องในออก
	ตัดหาง. ทำแผลที่ด้านหลังจากด้านบนและด้วยมือของคุณเริ่มแยกเนื้อออกจากกระดูก
	แยกครึ่งแรกแล้วเอากระดูกสันหลังออก
	ใช้แหนบเอากระดูกที่ยื่นออกมา
	ตัดส่วนที่หนาเกินไปของเนื้อจากด้านที่อยู่ติดกับสันเขา เนื้อนี้จะไปเติม
	วางเนื้อไว้ ตัดเนื้อหั่นเป็นก้อน
	ตัดชีสที่ละลายแล้วเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สับผักใบเขียว
	บี้ไข่เป็นก้อน ผสมส่วนผสมที่สับ
	ทำเช่นเดียวกันกับแครอท
	ละลายเนยแล้วเทลงไป คน.
	วางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งลงบนฟิล์ม
	จากนั้น - เติม
	ด้านบนด้วยเนื้อชิ้นที่สอง
	ม้วนให้แน่นด้วยฟิล์มยึด
	ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

แป้งขนมครก: ไฮไลท์ของโต๊ะปีใหม่

หากดูเหมือนว่าโต๊ะยังเต็มไม่พอ ให้รวมขนมแป้งในเมนูปีใหม่ด้วย

Vol-au-vents กับไส้ชีสและไข่

Vol-au-vents เป็นอาหารฝรั่งเศสที่ทำจากขนมพัฟ ใช้ซื้อจากร้านค้าง่ายกว่าทำขึ้นเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรให้ถูกต้อง

	เสิร์ฟร้อนและเย็น
	ส่วนผสม: พัฟเพสตรี้ - 700 กรัม, ไข่แดง - 4 ชิ้น, เครื่องเทศ, เกลือ, สมุนไพร, ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนชา, ชีสแปรรูป - 200 กรัม, แป้ง
	โรยแป้งลงบนพื้นผิวตัด ม้วนแป้งพัฟออกมา ใช้แก้วสองแก้วที่มีขนาดต่างกัน ตัดวงกลมออกด้วยแก้วขนาดใหญ่
	ใช้แก้วใบเล็กตัดเป็นวงกลมด้านใน
	จาระบีขอบแป้งเล็กน้อยด้วยไข่ที่ตีแล้วทากาวหนึ่งวงไว้ด้านบนทาน้ำมันที่ขอบอีกครั้งแล้วใส่วงแหวนที่สอง
	วางฟริตเตอร์ลงบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข แปรงขนฟูด้วยไข่ที่ตีไว้ เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วใส่แป้งลงไป ปล่อยให้อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง พวกเขาอบอย่างรวดเร็ว
	ในระหว่างนี้ ให้ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด ขูดชีสที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดหยาบในชามเดียวกัน
	สับผักใบเขียว
	โอนไปยังชีสและไข่แดง เพิ่มเครื่องเทศ คน. ถ้าชีสค่อนข้างแข็ง ให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป
	กดด้านล่างของช่องระบายอากาศที่เสร็จแล้วเล็กน้อย
	เริ่มฟุ้งซ่าน

ทาร์ตไก่กับเห็ด

อีกทางเลือกหนึ่งจากแป้งคือขนมชนิดร่วนหรือขนมพัฟ พวกเขาทำหน้าที่เป็นภาชนะสำหรับสลัด พวกเขายังง่ายต่อการซื้อสำเร็จรูป เราขอเสนอสูตรหนึ่ง

	ในการเตรียมทาร์ตไก่รมควัน คุณจะต้อง: เห็ดดิบ - 150 กรัม, ไก่รมควัน - 100 กรัม, ชีสละลาย - 100 กรัม, ทาร์ต - 8-10 ชิ้น, มายองเนส, กระเทียม - 2 กานพลู
	สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดหั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
	ขูดชีสละลาย ควรใส่ในตู้เย็นล่วงหน้า 10 นาที ขูดกระเทียมด้วย ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม
	ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน เติมทาร์ต
	ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

วิดีโอ: ไส้ทาร์ต

หากต้องการทาร์ตเองก็เตรียมที่บ้าน

วิดีโอ: แป้งทาร์ต

เมื่อเตรียมโต๊ะเทศกาลอย่าลืมเคล็ดลับสำคัญข้อหนึ่ง: อย่าทำอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นอาหารจานหลัก

สวัสดีพนักงานต้อนรับ!

วันนี้เราจะมีให้เลือกมากมาย - รวบรวมสูตรอาหารทั้งหมดสำหรับของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล

พวกเขาจะแตกต่างกันทั้งเรียบง่ายและซับซ้อนมากขึ้นและด้วยการออกแบบที่น่าสนใจ!

หากต้องการดูบทความให้เร็วขึ้น ให้ใช้ลิงก์ในเฟรม ซึ่งจะนำคุณไปยังสูตรที่ต้องการได้ในคลิกเดียว:

เธอผิดปกติมากจนแขกไม่ได้แยกเธอออกจากส้มเขียวหวานทันที!

แต่พอได้ลองก็ถามหาสูตร เผ็ดปานกลาง เผ็ดมาก และสวยงามน่าทึ่ง - การตกแต่งที่แท้จริงของงานฉลอง

วัตถุดิบ

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส - 50-70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่ก้าน

การทำอาหาร

ขูดชีสแข็งและชีสละลายบนเครื่องขูดที่ละเอียด ปอกเปลือกไข่ต้มออกจากเปลือกแล้วขูดให้ละเอียด

ผสมทั้งหมดนี้ในภาชนะเดียวแล้วใส่มายองเนสและกระเทียมบด ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน นี่จะเป็นการเติมเต็มของเรา

ใช้มือเปียกปั้นเป็นลูกเล็กๆ

วางส้มเขียวหวานในอนาคตไว้บนจานรอง ทำลักยิ้มด้านบนเพื่อให้มีความคล้ายคลึงกันมากขึ้นกับช่องว่างผลไม้

ส่งไปยังช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้แข็งตัว วิธีนี้จะช่วยให้ทำงานกับพวกเขาได้ง่ายขึ้น

เมื่อก้อนชีสแข็งตัวเพียงพอ เราก็เริ่มพอกหน้าด้วยเปลือกส้ม

ในการทำเช่นนี้ให้หั่นแครอทต้มบนเครื่องขูด

หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืช กระจายแครอทข้าวต้มให้ทั่วฝ่ามือแล้ววางไส้ไว้ตรงกลาง

ค่อยๆปิดไส้ทุกด้านโดยลูบไล้

ถ้าเกิดช่องว่าง ให้ใส่แครอทเพิ่ม

ดังนั้นชิ้นงานของเราจึงควรหุ้มด้วย "ผิวหนัง" อย่างสมบูรณ์

ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง ไม่น่าเชื่อเพียง!

ดูเหมือนส้มเขียวหวาน แต่ข้างในเป็นครีมชีสเซอร์ไพรส์!

รับประกันความสุขของแขก!

อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาแดงและแตงกวา

ใช้งานเบามากสวยงามพร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อน - มันจะกลายเป็นไฮไลท์ที่คู่ควรของตารางของคุณ

วัตถุดิบ

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย (หรือปลาสีแดงอื่นๆ) - 100 กรัม
• ครีมชีส - 200 กรัม
• Dill - พวง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• แตงกวา - 2 ชิ้น

การทำอาหาร

การเตรียมทุกอย่างค่อนข้างง่าย: ใส่ครีมชีสลงในชาม

หั่นปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ เป็นชิ้นเล็กๆ สับผักชีฝรั่งที่นั่นแล้วบีบกระเทียม

กระเทียมจะให้รสเผ็ดร้อนจัด แต่ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องปรุงก็อร่อยไม่แพ้กัน

ผัดเนื้อหาของชามเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ในกรณีที่ไม่มีครีมชีส คุณสามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูปได้

เรามีสูตรวิธีทำครีมอร่อย ๆ ด้วยตัวเองที่บ้าน จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่

เลือกแตงกวาผลยาวเพื่อให้คุณสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ที่เราจะห่อไส้

เกลี่ยให้ทั่วตามความยาวแล้วม้วนเป็นม้วน

มันควรจะเป็นม้วนที่เรียบร้อย เนื่องจากความหนืดของชีสจึงจะเก็บได้ดี

ในทำนองเดียวกัน ทำอีกปริมาณหนึ่งเพื่อเติมให้เต็มจาน

มันยังคงอยู่เพียงเพื่อตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สวย! โรลเหล่านี้ละลายในปากของคุณ!

สแน็คบอลคริสต์มาส

นี่คือความงามของปีใหม่ที่มีมนต์ขลัง ลูกบอลคริสต์มาสแสนอร่อย! ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะรักพวกเขา

และทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ

• อกไก่ (เนื้อ) ต้ม - 300 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 200 กรัม
• วอลนัท - 50 gr
• ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) - พวง
• สลัด - 1 หัว
• มะกอก - กำมือ
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร

หั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งเล็กยิ่งดี

สามชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมส่วนผสมเหล่านี้ในชาม ใส่มายองเนสลงไป เพิ่มผักใบเขียวหากต้องการ คน.

บดวอลนัทในเครื่องปั่นหรือบดด้วยช้อนจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ม้วนลูกบอลจากมวลไก่ - ชีสในฝ่ามือแล้วคลึงให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ปิดจานด้วยใบผักกาดหอมตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งเช่นกิ่งสปรูซ

วางลูกบอลที่เสร็จแล้วไว้ด้านบน วางมะกอกครึ่งลูกลงบนแต่ละอัน

สอดขนหัวหอมที่งอเข้าแต่ละอัน ซึ่งจะเลียนแบบเชือก

สแน็คพร้อม! รสชาติที่ละเอียดอ่อนของมันจะทำให้คุณมีอารมณ์ที่น่าพึงพอใจที่สุด

เธอช่างน่ารักและขี้เล่นขนาดไหน! น่ารักสำหรับผู้ที่รักมะกอก

และไม่ต้องสงสัยเลยว่าคานาเป้ดังกล่าวจะทำให้มีชีวิตชีวาและตกแต่งโต๊ะเทศกาล!

วัตถุดิบ

• มะกอกหลุม (ใหญ่และเล็ก)
• แครอท - 1 ชิ้น
• ครีมชีส
• ไม้จิ้มฟันหรือเสียบไม้

การทำอาหาร

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม.

ในการประกอบเพนกวินหนึ่งตัว คุณจะต้อง: แครอท 1 วง, มะกอกใหญ่ 1 อัน, ตัวเล็ก 1 อัน และไม้จิ้มฟัน 1 อัน

บนแก้วแครอทคุณต้องหั่นเป็นสามเหลี่ยม

ส่วนใหญ่จะเป็นอุ้งเท้าของนกเพนกวิน และสามเหลี่ยมที่ถูกตัดออกจะเป็นจงอยปาก

ใส่ "จงอยปาก" ลงในมะกอกที่เล็กกว่า เนื่องจากเราเจาะรูจึงมีรูที่แครอทจะพอดีอยู่แล้ว

หั่นมะกอกขนาดใหญ่ด้านหนึ่งแล้วใส่ครีมชีสลงไป ฟิลาเดลเฟียชีสจะทำ

มันยังคงเป็นเพียงการรวบรวมนกเพนกวิน เราวางร่างกายไว้บนอุ้งเท้าวางหัวไว้ด้านบนแล้วมัดทุกอย่างด้วยไม้จิ้มฟัน

ออกมาน่ารักแบบนี้

ในทำนองเดียวกัน เราทำคานาเป้ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เพิ่มอีกสองสามชิ้น ปริมาณตามรสนิยมของคุณ

สวยและอร่อย!

Herring Appetizer สตรอเบอร์รี่

ความงามนี้สามารถเตรียมได้จากปลาเฮอริ่ง เราสามารถพูดได้ว่านี่คือปลาเฮอริ่งขนาดเล็กภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ใครๆ ก็รู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน และการตกแต่งที่สดใสเช่นนี้จะเหมาะกับโต๊ะเทศกาล!

หากต้องการเรียนรู้วิธีการทำ เราขอแนะนำให้คุณดูสูตรวิดีโอนี้ จะไม่มีคำถามเกี่ยวกับการทำอาหารหลังจากดู:

น้ำค้างแข็งที่สง่างามจะทำให้เด็กและผู้ใหญ่พอใจ! สูตรสำหรับ 3 ชิ้น

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู (เพื่อลิ้มรส)
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
• พริกไทยดำ - 6 ชิ้น
• พริกแดง (หรือเมล็ดทับทิม) - 3 ชิ้น

การทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศตัด "แคป" แล้วเอาเนื้อออก

ขูดชีสผสมกับกระเทียมและมายองเนส

โปรดทราบว่าหากมีการวางแผนการรักษาสำหรับเด็กก็สามารถทิ้งกระเทียมได้

เติมมะเขือเทศเปล่าด้วยมวลที่ได้แล้วคลุมด้วย "หมวก" ที่ด้านบน

เราทำเครามายองเนส, ดวงตาจากพริกไทย, จมูกจากพริกแดง (สามารถแทนที่ด้วยเมล็ดทับทิม)

ทานให้อร่อย.

อาหารเรียกน้ำย่อยคริสต์มาสกับไข่และกุ้ง

จานที่ไม่มีใครเทียบ ออกแบบได้น่าสนใจและละลายในปากของคุณ!

วัตถุดิบ

• ไข่ต้ม - 7 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 14 ชิ้น
• ครีมชีส (สามารถแปรรูปได้) - 70 g
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon ในธัญพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว -1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• Dill - พวง
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• เกลือ พริกป่น และปาปริก้า (เพื่อลิ้มรส)
• มะนาว - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

ต้มกุ้งในน้ำเค็มเป็นเวลาห้านาทีเราต้องการให้กุ้งยังคงฉ่ำ

ในการทำเช่นนี้ให้โรยด้วยพริกป่นเกลือเล็กน้อยแล้วบีบน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนแล้วหยดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

กุ้งจะส่องแสงอย่างสวยงามจากมัน ตอนนี้มาเตรียมไส้สำหรับ "เรือ" ไข่ของเรากัน

ไข่จะต้องต้มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปอกเปลือก จากนั้นผ่าครึ่ง เอาไข่แดงออกในชามแยก

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ไข่แดง เทมายองเนสที่นั่นเพิ่มมัสตาร์ดปาปริก้ากานพลูกระเทียมและครีมชีส

ทั้งหมดนี้จะต้องนวดด้วยส้อมกวนจนเนียน

เมื่อไส้พร้อมแล้ว ให้ใส่ในถุงขนมหรือถุงพลาสติกธรรมดาโดยตัดปลายออก

เติมไข่ด้วยไส้วางกุ้งบน "เรือ" แต่ละอัน ประดับด้วยมะนาวฝานและความเอร็ดอร่อย

โรยด้วยปาปริก้าหรือพริกป่นเพื่อลิ้มรสถ้าคุณชอบเผ็ด

สิ่งเล็กน้อยที่ปราณีตและเฉียบคมกลับกลายเป็น!

อาหารเรียกน้ำย่อยผักกับแตงกวาและมะเขือเทศเชอรี่

นี่เป็นสิ่งที่ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีความสง่างามและรื่นเริงสำหรับโต๊ะปีใหม่

เสร็จภายในไม่กี่นาทีและแขกจะพึงพอใจ!

วัตถุดิบ

• แตงกวาขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - ไม่จำเป็น
• ครีมชีส - 200 กรัม
• Dill
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• เกลือและพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)
• ปาปริก้า

การทำอาหาร

ขั้นแรก มาเตรียมบัตเตอร์ครีมสเปรดกัน

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ครีมชีสที่อ่อนนุ่มนวดด้วยส้อมผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและกานพลูกระเทียมบด

โอนมวลที่ได้ไปยังถุงขนม

แตงกวาหั่นเป็นวงกลม บีบ "กระจาย" ลงบนพื้นผิวของแตงกวาแต่ละตัว

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง เติมแตงกวาแต่ละส่วนด้วยครึ่งหนึ่งเหล่านี้

ประดับด้วยพริกหยวกและผักชีฝรั่ง เรียบง่ายและเท่มาก!

ของว่างจากบวบบนโต๊ะเทศกาล

อีกหนึ่งทางเลือกที่รวดเร็วและยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่

หลายคนชอบบวบ แต่ยังไม่ได้ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!

วัตถุดิบ

• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 100 กรัม (สำหรับรีด)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• กระเทียม - 1 ฟัน
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1/2 ช้อนชา
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

การทำอาหาร

ทำความสะอาดบวบออกจากผิวหนัง ตัดเป็นชิ้นหนา 1 ซม.

นำแป้งใส่เกลือแล้วม้วนแก้วสควอชลงไป และในกระทะ

ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อพร้อมแล้ว ให้วางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ในเวลานี้ เราหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม แค่บางลงเล็กน้อย และเราทำซอส: เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุในส่วนผสม

และเรารวบรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน: เคลือบบวบกับซอสแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง อร่อยและรวดเร็ว!

นอกจากนี้เรายังเสนอให้เตรียมปอเปี๊ยะไข่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเฉลิมฉลอง

พวกเขายอดเยี่ยมมากจนถูกกวาดออกจากโต๊ะตั้งแต่เริ่มงานเลี้ยง!

เราขอเชิญคุณดูสูตรวิดีโอโดยละเอียดสำหรับอาหารจานนี้:

อาหารเรียกน้ำย่อยของปูอัด Raffaello

อีกหนึ่งทางเลือกที่สบายตาและอิ่มท้อง! ฟาดโต๊ะก่อน!

วัตถุดิบ

• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะกอก
• มายองเนส

การทำอาหาร

ขูดชีสและไข่ลงในชามใบใหญ่ บีบกระเทียมออก เกลือใส่มายองเนส แต่ไม่มาก

มวลควรมีความหนืดเพียงพอที่จะก่อตัวได้ เราแนะนำให้คุณใส่มายองเนสเป็นส่วนๆ เพื่อให้ได้ความสอดคล้องตามที่ต้องการและไม่หักโหมจนเกินไป

ผสมทุกอย่างจนเนียน

ปูอัดยังต้องบดให้ละเอียดแยกต่างหาก

สร้าง "ราฟาเอลกิ" จากมวลชีสที่เกิดขึ้น ใส่มะกอกลงไปตรงกลางของแต่ละก้อนแล้วม้วนเป็นขี้กบจากปูอัด กินมากเกินไป!

ทาร์ตตับปลาคอดแสนอร่อย

สดใส ดั้งเดิม น่าทึ่ง!

วัตถุดิบ

• ทาร์ต - 12 ชิ้น
• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง (หรือเค็ม) - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

นำตับปลาเทใส่จานแล้วบดให้ละเอียดด้วยส้อม

สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในภาชนะแยกต่างหากแล้วบีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป

ดังนั้นการที่เราหมักไว้ก็จะมีความนุ่ม เราปล่อยให้มันเป็นอย่างนั้นเป็นเวลาห้านาที

เราหั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดไข่ด้วยเครื่องขูดหยาบ

ใส่ทั้งหมดข้างต้นลงในตับปลาค็อด ตามด้วยผักชีลาวสับและมายองเนส

เราเติมทาร์ตของเราด้วยการเติมและตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

เรากินด้วยความยินดี!

บุชกับครีมชีสและคาเวียร์แดง

นี่คืออาหารเลิศรสที่จะทำให้วันหยุดของคุณสดใสขึ้น!

หากต้องการเรียนรู้วิธีทำอาหารจานนี้ เราขอเชิญคุณชมวิดีโอสูตรละเอียดที่จะเปิดเผยรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด!

อาหารเรียกน้ำย่อยอัจฉริยะ Calla จากชีสละลาย

ดอกไม้บนโต๊ะเทศกาลจะมีประโยชน์และถ้าอร่อยก็ดีเป็นสองเท่า!

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค
• ขนหัวหอมสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

ขั้นแรก มาเตรียมไส้สำหรับม้วนดอกไม้ของเรา: ขูดมันฝรั่งและไข่ ผสมกับกระเทียมบดและมายองเนส

หั่นแครอทเป็นเส้นๆ เพื่อให้ดูเหมือนเกสรตัวเมียของดอกคาลลา

เรานำชีสออกจากบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตกเราต้องการทั้งก้อน

เราวางชิ้นในแนวทแยงมุมตรงกลางของแต่ละไส้เราใส่ไส้และฟางแครอทแล้วห่อให้เป็นรูปตูม

เราจัดวางในรูปแบบก้างปลาบนจานแบนเพื่อให้มีความคล้ายคลึงกับต้นฉบับมากขึ้น ตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียว

มหัศจรรย์! และรสชาติด้วย!

แซนวิชไส้ชีสกระท่อม

แซนวิชที่ยอดเยี่ยม ตระการตา และน่าดึงดูดใจบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ

• กระบอง (บาแกตต์) - 1 ชิ้น
• นมเปรี้ยว - 200 กรัม
• เนย (อุณหภูมิห้อง) - 100 กรัม
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. l
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• พริกขี้หนูป่น - 3 ช้อนชา
• Dill - 1 พวง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราตัดก้อนไม่หนาเฉียง ทาเนยแต่ละชิ้นบางๆ

คอทเทจชีส ถ้ามีที่บ้าน แบบเม็ดละเอียด 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. แช่มายองเนสในเครื่องปั่นและบดให้สม่ำเสมอ

หากคุณมีคอทเทจชีสที่มีโครงสร้างที่ดีอยู่แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ เพียงแค่ผสมกับมายองเนสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

แบ่งมวลเต้าหู้ทั้งหมดออกเป็นสามส่วน พวกเขาทั้งหมดจะอยู่กับเราด้วยรสนิยมที่แตกต่างกัน

ผสมส่วนหนึ่งกับผักชีฝรั่งสับจะได้สีเขียว

ผสมส่วนที่สองกับพริกขี้หนู - จะกลายเป็นสีแดง

และส่วนที่สามกับกระเทียมก็จะยังขาวอยู่กับเรา

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำขนมอะไรสำหรับปีใหม่ 2019 เราขอเชิญคุณไปที่ส่วนนี้ ที่นี่รวบรวมขนมปีใหม่ที่น่าสนใจที่สุดที่หลายคนจะชอบ สูตรทั้งหมดมีรูปถ่ายทีละขั้นตอน ไม่น่าแปลกใจเลย สูตรรูปถ่ายทำให้ง่ายต่อการเตรียมอาหาร

สูตรขนมปีใหม่พิชิตด้วยความหลากหลาย คุณสามารถหาได้ที่นี่ เนื้อสัตว์ ผัก ของว่างร้อนและเย็น ของว่างแสนอร่อยพร้อมอาหารทะเล ปลา ทางเลือกจะเป็นเรื่องง่ายสำหรับทุกคนเพราะไม่ว่าคุณจะชอบอะไร ส่วนนี้จะเต็มไปอย่างต่อเนื่องและแม้แต่ผู้อ่านที่จุกจิกที่สุดก็สามารถหาสูตรที่ต้องการได้

เราแนะนำให้คุณเลือกสูตรอาหารหลายๆ สูตร เพราะแขกส่วนใหญ่มักจะชอบความหลากหลาย สลัดเบาๆ และของว่างจะมีประโยชน์ ความหลากหลายของของว่างบนโต๊ะปีใหม่ 2019 นำเสนอในรูปแบบของคานาเป้และของว่างต่าง ๆ บนไม้เสียบ ของว่างที่แบ่งส่วน งูพิษ และอีกมากมาย มีทั้งของขบเคี้ยวราคาถูกสำหรับปีใหม่และของว่างที่เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงเก๋ไก๋ คุณจะพบขนมที่ง่ายมากสำหรับปีใหม่ที่นี่ รวดเร็ว อร่อย ดั้งเดิม คุณจะได้เรียนรู้ว่าต้องทำอะไรใหม่ๆ และน่าสนใจสำหรับปีใหม่นี้

คุณชอบขนมของเราสำหรับปีใหม่ 2019 หรือไม่? ฝากความปรารถนาและความคิดเห็นของคุณ ผู้ใช้ที่ลงทะเบียนยังสามารถแบ่งปันสูตรอาหารของพวกเขา

13.01.2019

หัวหมูเยลลี่

วัตถุดิบ:หัวหมู, กระเทียม, ใบกระวาน, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำ

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยเยลลี่แสนอร่อย แต่อย่าใช้ส่วนผสมมาก เราขอแนะนำให้คุณปรุงจานนี้จากหัวหมู มันไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลยในแวบแรก
วัตถุดิบ:
- หัวหมู - 4 กก.
- กระเทียม - 4-5 กลีบ;
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ - 5-7 ถั่ว

03.01.2019

กาแลนทีนไก่

วัตถุดิบ:หนังไก่, เนื้อสับ, มะกอก, เห็ด, หัวหอม, น้ำมัน, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, เจลาติน, เซโมลินา, เกลือ, พริกไทย

กาแลนทีนไก่สามารถปรุงได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด - จะมีประโยชน์เสมอ นอกจากนี้ตามกฎแล้วทุกคนชอบอาหารจานนี้มากดังนั้นแม่บ้านจึงมีความสุขที่จะทำ
วัตถุดิบ:
- หนังไก่ 4 ชิ้น;
- ไก่สับ 700 กรัม
- มะกอก 10 ชิ้น
- แชมเปญ 120 กรัม
- 0.5 หลอด;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- โรสแมรี่สดสองสามก้าน
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งแห้ง;
- 1.5 ช้อนชา ไธม์;
- 1.5 ช้อนชา เจลาติน;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล่อ;
- เกลือ;
- พริกไทย.

03.01.2019

บาสตูร์ม่าเนื้อ

วัตถุดิบ:เนื้อ, เกลือ, น้ำตาล, Fenugreek, กระเทียม, ปาปริก้า, พริกไทย

คุณอาจชอบ basturma - อร่อยหอม ... เราไม่แนะนำให้ซื้อในร้าน แต่ทำเองที่บ้านโดยใช้สูตรที่ละเอียดของเรา

วัตถุดิบ:
- เนื้อ 1 กก.
- เกลือ 55 กรัม
- น้ำตาล 15 ​​กรัม
- 3 ช้อนชา Fenugreek พื้นดิน;
- 1.5 ช้อนชา ผงกระเทียม;
- 2 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น
- 0.5 ช้อนชา พริกป่นร้อน

23.10.2018

แซลมอนเค็มโฮมเมดแสนอร่อย

วัตถุดิบ:แซลมอน, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย

เมื่อซื้อแซลมอนสีชมพูมาหนึ่งตัวคุณสามารถดองแซลมอนสีชมพูที่บ้านได้ซึ่งจะคล้ายกับปลาแซลมอน สูตรนั้นง่ายมากและเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- แซลมอนสีชมพู 1 ตัว
- 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
- พริกไทยดำ 20-25 เม็ด

19.07.2018

พอลลอคหมักกับแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:พอลลอค, แครอท, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

สูตรสำหรับคนรักปลา เรากำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย - พอลลอคภายใต้น้ำดองผัก ง่าย ราคาไม่แพง อร่อย และดีต่อสุขภาพทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:
- พอลลอค 1 กก.
- 4 หัวหอม
- 4 แครอท
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำมะนาว)
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน.

17.06.2018

ปลาแมคเคอเรลในเปลือกหัวหอม

วัตถุดิบ:ปลาทู หัวหอม น้ำ เกลือ

ฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารจานปลาแสนอร่อย - ปลาแมคเคอเรลในเปลือกหัวหอม สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- ปลาแมคเคอเรล 1 ตัว
- จากเปลือกหัวหอม 5 หัว
- น้ำ 1 ลิตร
- 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

21.05.2018

ปลาแมคเคอเรลในใบชา

วัตถุดิบ:ปลาทู, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, ชา, ใบกระวาน, น้ำ

ปลาแมคเคอเรลในใบชาเป็นอาหารว่างที่อร่อยมากที่คุณสามารถปรุงได้อย่างง่ายดาย ฉันกรุณาเขียนสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- ปลาทู - 400 กรัม
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย - 4-5 ชิ้น,
- ถุงชา - 3-4 ชิ้น,
- ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น,
- น้ำ - 1 ลิตร

10.05.2018

บะตูร์ม่าหมูทำเอง

วัตถุดิบ:หมู, เกลือ, น้ำตาล, ปาปริก้า, เครื่องปรุงรส

จากหมูคุณสามารถปรุง basturma แสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล สูตรง่ายมาก อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้ออร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- 1 กก. เนื้อหมู;
- 4.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- พริกขี้หนูบด 10 กรัม
- ฮ็อป suneli 10 กรัม

02.05.2018

กะหล่ำปลีกูเรียนกับหัวบีท

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, หัวบีท, กระเทียม, ใบกระวาน, พริกไทย, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, เกลือ, น้ำตาล

มีหลายสูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองกับหัวบีท พวกเขาทั้งหมดคล้ายกันมาก แต่วันนี้ฉันแนะนำให้คุณลอง Gurian กะหล่ำปลีกับหัวบีท อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสชาติที่น่าสนใจมาก ซึ่งผมคิดว่าน่าจะถูกใจหลายๆ คน

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี - 800 กรัม
- หัวบีท - 1 ชิ้น,
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น,
- พริกไทยดำ - 4-6 ชิ้น,
- น้ำมันพืช - 100 กรัม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 80 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 80 กรัม

05.04.2018

เนื้อแห้งที่บ้าน

วัตถุดิบ:หมู, เพกซอล, กระวาน, จูนิเปอร์, พริกไทย, บาร์เบอร์รี่, กระเทียม, เฟนูกรีก, โหระพา

วันนี้เราจะทำหมูยอตากแห้ง สูตรเป็นเรื่องง่าย อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด

วัตถุดิบ:

- หมู 500 กรัม
- เพกซอล 12.5 กรัม
- กระวาน 5 ชิ้น,
- 1 ช้อนชา จูนิเปอร์,
- 1 ช้อนชา เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง,
- 1 ช้อนชา บาร์เบอร์รี่,
- 1 ช้อนชา พริกป่น,
- กระเทียม 4 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ Fenugreek,
- 1 ช้อนโต๊ะ ไธม์.

29.03.2018

อกเป็ดซอสส้ม

วัตถุดิบ:เนื้อเป็ด, ส้ม, น้ำมัน, โหระพา, โรสแมรี่, ความเอร็ดอร่อย, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย

วันนี้เราจะทำอาหารจานเป็ดแสนอร่อยจานหนึ่ง การผสมผสานของเป็ดและส้มนั้นยอดเยี่ยมมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อเป็ด 2 ตัว,
- ส้ม 2 ลูก
- เนย 70 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ โหระพาแห้ง,
- 1 ช้อนชา โรสแมรี่,
- 1 ช้อนโต๊ะ เปลือกส้ม,
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ,
- พริกไทย.

11.03.2018

กะหล่ำปลีชุบแป้งทอด

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี ไข่ แป้ง น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย

ฉันแนะนำให้คุณปรุงแพนเค้กกะหล่ำปลีที่อร่อยและง่ายมากจากกะหล่ำปลีดิบ ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น,
- แป้ง - 100 กรัม
- น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

11.03.2018

สามีในจอร์เจีย

วัตถุดิบ:ขาหมู, น้ำ, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำส้มสายชู, เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย

อันที่จริงเราจะปรุงเยลลี่ที่เราโปรดปราน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเราจะเติมน้ำส้มสายชูไวน์และจะใช้ขาหมูเท่านั้น

วัตถุดิบ:

- หนึ่งกก.ครึ่ง ขาหมู,
- น้ำ 2.5-3 ลิตร
- 2 แครอท
- 2 หัวหอม
- 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม,
- น้ำส้มสายชูไวน์ 2 แก้ว
- 1.5 ช้อนโต๊ะ เครื่องเทศแห้ง,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

10.03.2018

กะหล่ำดอกในซอสครีม

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, ไข่, เกลือ, ชีส, ครีม, แป้ง, เนย, ถั่ว

ในฐานะที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารจานที่อร่อยมาก - กะหล่ำดอกในซอสครีม ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำดอก 500 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- ชีส 250 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ครีม,
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย,
- 1 ช้อนชา จันทน์เทศ.

05.03.2018

ปลาแมคเคอเรลอบมัสตาร์ดในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:ปลาทู, มัสตาร์ด, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, ลอเรล, น้ำมัน, หัวหอม, มะนาว

ฉันชอบอาหารประเภทปลา ดังนั้นฉันจึงมักจะปรุงอาหารบางอย่างที่คล้ายกับปลาทูในปัจจุบันที่อบมัสตาร์ดในเตาอบ สูตรง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- ปลาแมคเคอเรล 1 ตัว
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง มัสตาร์ดดิจอง,
- หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง มายองเนส,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 1-2 ชิ้น ใบกระวาน,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- 1 หัวหอม
- มะนาวครึ่งลูก

เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเสมอ ตกแต่งโต๊ะเทศกาลและจัดโทนอาหารให้สว่างและน่ารับประทาน ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือถาดชีสที่มีมะกอก ผัก และแครกเกอร์ แต่ถ้าคุณกำลังสร้างบรรยากาศสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ ลองนึกถึงตัวเลือกที่ซับซ้อนและเป็นต้นฉบับมากขึ้น และอย่าลืมพิจารณากฎสองสามข้อเมื่อเลือกสูตรอาหาร! ของขบเคี้ยวอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งคืนและตั้งครรภ์ - ในตอนเช้า ควรมีขนาดเล็กไม่ไหลไม่ผุกร่อนและคงรูปลักษณ์ที่หรูหราเป็นเวลานาน

เป็นที่พึงปรารถนาที่สามารถรับประทานได้บางส่วนในคำเดียว นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับงานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ที่แขกต้องเดินไปรอบ ๆ ห้องตลอดเวลา นอกจากนี้ควรรวมอาหารเรียกน้ำย่อยกับเครื่องดื่มหลักในตอนเย็น คาเวียร์, แซลมอนรมควัน, ชีส, แฮม, สตรอเบอร์รี่, องุ่น, ช็อคโกแลตเหมาะสำหรับแชมเปญ ไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือชีส ไวน์ขาวและเบียร์พร้อมปลา วอดก้าพร้อมของว่างรสเค็มและรมควัน และการตัดผักก็มีความเหมาะสมตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงโอกาสและเมนูปาร์ตี้!

คานาเป้ในสองนาที

อย่าลังเลที่จะทดลองกับส่วนผสมสำหรับคานาเป้ปีใหม่!

ของขบเคี้ยวที่เสียบไม้ดูสดใสและเรียบร้อยอยู่เสมอ ส่วนผสม (สำหรับ 12 เสิร์ฟ):

• brynza หรือ feta ชีส - 50-70 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 12 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 12 ชิ้น
• งาดำ and

ตัดชีสเป็น 12 ก้อนแล้วม้วนในงา เจาะด้วยไม้เสียบไม้หรือพลาสติก ใส่มะเขือเทศและมะกอกที่ล้างไว้ล่วงหน้า สูตรที่คล้ายกัน ได้แก่ ชีสแพะ องุ่นครึ่งลูก แตงกวาสดหั่นแว่น และมะเขือเทศเชอร์รี่ที่พันด้วยไม้เสียบสลับกัน

ปลาดาวกับปลาแซลมอน

แซนวิชชิ้นเล็กปลาแดงสำหรับบุฟเฟ่ต์เทศกาล

จานที่สวยงามและน่ารับประทานนี้จะดึงดูดนักฝันอย่างแน่นอน ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• ขนมปังปิ้ง - 8 ชิ้น
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 70 กรัม
• รัสเซียหรือบลูชีส - 50 กรัม
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ตัดดาวออกจากชิ้นขนมปังโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ สองชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ปิ้งขนมปังปิ้งขนาดเล็กทั้งสองด้าน คุณสามารถทาด้วยเนยหรือครีมชีส ตัดชีสแข็ง มะนาว และปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ตามขนาดของขนมปังปิ้ง ใส่ชีสลงบนขนมปัง ตามด้วยแซลมอน และสุดท้ายคือมะนาว ปิดขนมปังด้วย "เครื่องหมายดอกจัน" อันที่สอง วางมะนาวฝานและใบผักชีฝรั่งไว้ด้านบน ยึดแซนวิชด้วยไม้เสียบ

ลูกแพร์กับบลูชีส

ของว่างรสเผ็ดกับแฮมและแพร์หวาน

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดหรูจะทำให้คุณประหลาดใจแม้กระทั่งผู้ที่รู้เรื่องอาหารอันโอชะมากมาย! ส่วนผสม (สำหรับ 12 เสิร์ฟ):

• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ - 3-4 ชิ้น
• บลูชีสก้อน - 20-24 ชิ้น
• พาร์มาแฮมชิ้น - 20-24 ชิ้น
• arugula - สำหรับตกแต่ง
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

หั่นผลไม้แต่ละผลเป็น 6-8 ชิ้นแล้วราดด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย นำแกนออกด้วยเมล็ด เติมโพรงที่เกิดขึ้นด้วยชีส ห่อชิ้นผลไม้ด้วยแฮม ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

บีทรูทเพสโต้บนแครกเกอร์

ของว่างที่ไม่ธรรมดาและดีต่อสุขภาพกับหัวบีท

อาหารบีทรูทเป็นส่วนสำคัญของอาหารค่ำปีใหม่ เราขอเสนอสูตรอาหารว่างที่จะนำเสนอผักชนิดนี้ในมุมมองใหม่ ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• หัวผักกาด - 3-4 ชิ้น
• ถั่วซีดาร์ - 200 กรัม
• พาเมซานชีส - 150 กรัม
• แครกเกอร์เค็ม - 8 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 150 มล
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

ล้างหัวบีทและทิ้งไว้ในเตาอบ 1-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190-200 องศา ก่อนอบ ห้ามลอกเปลือกออก ห้ามเอาหางและยอดออก เมื่อผักเย็นตัวลงแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วสับในเครื่องปั่น ใส่ถั่วและชีสขูดส่วนใหญ่ กระเทียมปอกเปลือก เกลือและพริกไทยลงในข้าวต้ม ผัดเพสโต้ค่อยๆเติมน้ำมัน ใส่ซอสสำเร็จรูปลงบนแครกเกอร์ โรยด้วยชีส ถั่วและสมุนไพรที่เหลือ

โรลแซลมอน

แซลมอนม้วนเล็กโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดง

2017 "เป็นของ" มาตกแต่งโต๊ะในเฉดสีคะนองกันเถอะ! ส่วนผสม (สำหรับ 10 เสิร์ฟ):

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ครีมชีส - 300 กรัม
• แตงกวากระป๋องหรือสด - 2-3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - พวง
• ผักกาดหอมใบ - 6-8 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• คาเวียร์แดง - 50-60 กรัม

ล้างและสับสมุนไพรอย่างประณีต แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามลึกรวมครีมชีสผักชีฝรั่งและแตงกวา ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้น คลุมพื้นผิวเรียบด้วยฟิล์มยึดแล้ววางชิ้นปลาลงไปโดยให้ขอบของพวกมันคาบเกี่ยวกันเล็กน้อย กระจายมวลชีสให้ทั่วปลาแซลมอน

ยกขอบของฟิล์มขึ้นและม้วนชิ้นงานเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้ลอกฟิล์มออกแล้วแบ่งม้วนเป็นชิ้นๆ เพื่อไม่ให้ชีสเกาะมีด ให้นำใบมีดไปชุบน้ำ ตกแต่งจานเสิร์ฟด้วยใบผักกาดหอม จัดเป็นม้วน และเทน้ำมะนาวลงไป ใส่คาเวียร์สีแดงลงไป

เพนกวินมะกอก

ขนมปีใหม่ที่หรูหรามาก - "เพนกวินบนน้ำแข็ง"

เด็ก ๆ จะยินดีกับแขกจากขั้วโลกเหนือ! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• มะกอกหลุม - 16 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว - 150-200 กรัม
• แครอท - 1/2 ชิ้น
• พริกหยวกแดง

ผ่าครึ่งมะกอกแปดลูก ใส่ชีสระหว่างครึ่งเพื่อให้ตัวนกเพนกวินมีปีก คุณสามารถนำมอสซาเรลล่าเป็นลูกบอลแล้วติดมะกอกไว้ด้านข้าง วางมะกอกทั้งหมดไว้ด้านบน - หัวนก ปอกแครอทล้างหั่นเป็นวงกลม ตัดหนึ่งในสี่จากแต่ละส่วนแล้วสอดเข้าไปในรูของมะกอกเหมือนจงอยปาก

วางวงกลมที่เหลือด้วยช่องเล็ก ๆ ใต้ลูกบอลชีส - นี่จะเป็นขาของนกเพนกวิน หากคุณกำลังใช้พริกหยวกในอาหารอื่น ๆ ให้ตัดยอดแล้วใช้เป็นหมวกคริสต์มาส ผักเส้นบาง ๆ จะทำผ้าพันคอที่ยอดเยี่ยมสำหรับนก ในตอนท้าย ยึดโครงสร้างด้วยแท่งไม้

ความงามสีเขียว

แสดงจินตนาการของคุณ - ต้นคริสต์มาสสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ใดก็ได้!

ไม่มีอะไรจะสร้างอารมณ์รื่นเริงได้เท่ากับไม้ประดับที่สง่างาม ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มไม่มีผิวหนังและกระดูก - 200 g
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
• แตงกวาขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น
• หัวบีท - 1/4 ชิ้น

ต้มหัวบีทล่วงหน้าจนสุกและไข่ลวก ผ่านปลาผ่านเครื่องปั่น เพิ่มไข่แดงลงในมวล (สามารถใช้สีขาวสำหรับอาหารอื่น ๆ ) มายองเนส มัสตาร์ด เกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมจนเนียน นำขนมปังที่ไม่ร่วนดีมาหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง ลอกเปลือกออกเพื่อให้เยื่อกระดาษมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากแต่ละอันที่ตัดสามเหลี่ยมที่เหมือนกันสามอัน

ล้างแตงกวา ลอกหนัง สับวงแหวน แล้วแบ่งแต่ละอันออกเป็นสองส่วน ปอกหัวบีทหั่นเป็นชิ้นแล้วตัดดาวโดยใช้จานอบ จัดเรียงสามเหลี่ยมบนจาน กระจายปลากระจายไปทั่วพวกเขาและจัดชิ้นแตงกวาเพื่อให้กิ่งสปรูซออกมา วางบีทรูทไว้ด้านบน

ลูกบอลคริสต์มาส

อาหารเรียกน้ำย่อยโรยด้วยถั่วและตกแต่งเป็นรูปคริสต์มาส

คนที่ยอดเยี่ยมจะตกแต่งไม่เพียง แต่ต้นคริสต์มาสของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาลด้วย! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• อกไก่ - 250 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เมล็ดวอลนัท - 100 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
• มายองเนสโฮมเมดหรือคอทเทจชีส (เช่น ฟิลาเดลเฟีย) - 50 มล
• มะกอกหรือมะกอกหลุม - 4 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนนุ่มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด หั่นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สำรองกิ่งทั้งต้นสำหรับเสิร์ฟ สับกระเทียม รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสที่ไม่มีสารเติมแต่งหรือชีสนุ่ม

สับเมล็ดถั่ว สร้างลูกบอลจากมวลที่ได้และม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผ่าครึ่งมะกอกหรือมะกอกแล้ววางบน "ของตกแต่งวันคริสต์มาส" ให้เป็นแบบเมานท์ พับครึ่งก้านสีเขียวให้เป็นวง ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งชวนให้นึกถึงเข็มสนและเสิร์ฟที่โต๊ะปีใหม่

อะโวคาโดกับกุ้ง

อะโวคาโดยัดไส้ซีฟู้ด

"เรือ" ที่สดใสกระจายเมนูของตอนเย็น ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• อะโวคาโด - 3 ชิ้น
• กุ้งขนาดกลาง - 300 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - สำหรับเสิร์ฟ

ต้มกุ้งในน้ำเกลือ ปล่อยให้เย็นและแกะเปลือกออก ล้างและผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาเม็ดออก เอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมอะโวคาโดและกุ้งเพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมและสิ่งของต่างๆ ด้วยอะโวคาโดครึ่งซีก

กระเป๋าซานตาคลอส

อาหารเรียกน้ำย่อยกับเห็ดในถุงแพนเค้ก

วิธีเดียวที่จะเดาได้ว่าอะไรที่ซ่อนอยู่ข้างในคือลองขนมนี้! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• วัตถุดิบในการทำแพนเค้ก
• เห็ดพอชินีแห้งหรือสด - 150-200 กรัม
• โหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• เนยใส - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นเทเห็ดแห้งด้วยน้ำเดือดสักหนึ่งหรือสองชั่วโมง ในเวลานี้เตรียมแพนเค้กบาง ๆ สูตรคลาสสิกมีลักษณะดังนี้: ตีไข่ก่อนเพิ่มเกลือและน้ำตาลผสมองค์ประกอบ เติมน้ำหรือนม คนให้เข้ากันอีกครั้ง เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ กวนมวลด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเนียน - และแป้งก็พร้อม