ขนมที่เบาและอร่อยมาก สูตรด่วนสำหรับขนมอบแสนอร่อยสำหรับชา พายด่วนกับอกไก่และชีสบน kefir

เมื่อพูดถึงการอบชา จินตนาการและความเป็นไปได้ในการทำอาหารนั้นไม่มีที่สิ้นสุด: คุณสามารถปรุงอาหารด้วย kefir และนม, กับคอทเทจชีสหรือไม่ใช้แป้ง, ในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ

คุณมักจะต้องการปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อย เราได้รวบรวมสูตรทำขนมอบที่ง่ายและเร็วที่สุดสำหรับคุณในเวลาเร่งรีบ

คุกกี้ร่วน "หิมะละลาย"

คุณจะต้องการ:

• เนย - 250 กรัม
• แป้ง - 3 และ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• น้ำตาลผง - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1/3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ

1. ละลายเนยที่อุณหภูมิห้อง เตรียมเตาอบโดยตั้งไว้ที่ 180°C และปูกระดาษไขรองถาดอบ

2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนยและน้ำมันพืชกับน้ำตาลผง ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม ใส่แป้ง 2 ถ้วย น้ำตาลวานิลลา และแป้ง จากนั้นผสมให้เข้ากันอีกครั้งด้วยช้อน

3. หลังจากเทแป้งหนึ่งแก้วลงบนโต๊ะแล้ว ให้วางแป้งแล้วนวดด้วยมือจนเนียน หลังจากนั้นใส่แป้งที่เหลืออีกครึ่งแก้ว นวดแป้งให้ละเอียดอีกครั้งแล้วแบ่งเป็น 3 ส่วน

4. หลังจากม้วนแต่ละส่วนเป็นไส้กรอกแล้วให้หั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีด วางไว้บนแผ่นอบ นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 15 นาที

5. คลึงคุกกี้ด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

โดนัทบน kefir รีบร้อน

คุณจะต้องการ:

• Kefir - 200 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• เนย - 50 กรัม
• แป้ง - 400 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

1. ละลายเนยที่อุณหภูมิห้องแล้วผสมไข่และน้ำตาลจนเนียน

2. เตรียมแป้งโดยใส่แป้ง วานิลลา และผงฟูลงในส่วนผสม แป้งจะเพียงพอเมื่อคุณเห็นว่าแป้งไม่ติดมืออีกต่อไป

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน เมื่อโรยแป้งลงบนโต๊ะแล้วให้รีดแป้งหนาประมาณ 1 ซม. แล้วใช้แก้วสองอันที่แตกต่างกันตัดวงกลม - โดนัทในอนาคต

4. ทอดโดนัททั้งสองด้านจนสุกเหลือง นำออกจากกระทะและใช้กระดาษเช็ดเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินออกจากโดนัท

5. เสิร์ฟโดนัท เย็นเล็กน้อยและโรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

พายด่วนกับอกไก่และชีสบน kefir

คุณจะต้องการ:

• Kefir - 250 ก
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 150 กรัม
• อกไก่ - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

2. ขูดชีสและสับอกไก่ให้ละเอียด ทิ้งไว้ให้หมักเกลือ น้ำมันพืช และเครื่องปรุงรส (อาจเป็นกระเทียมหรือสมุนไพรโพรวองซ์ก็ได้)

3. ในเวลานี้เตรียมแป้ง: ผสม kefir, ไข่, แป้ง, เกลือและผงฟู, ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม, จากนั้นใส่ชีสและไก่ลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

4. หลังจากเทแป้งลงในพิมพ์แล้ว ให้นำเค้กเข้าอบประมาณ 45-50 นาที

พายอย่างรวดเร็วง่าย

คุณจะต้องการ:

• ขนมพัฟ - 1 แพ็ค
• นมเปรี้ยว - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• ผักใบเขียวสดหรือแห้ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 50 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น

1. เปิดเตาอบที่ 180 °C เตรียมถาดอบโดยทาน้ำมันพืช

2. เตรียมไส้: ผสมน้ำมัน สมุนไพร กระเทียม เครื่องเทศ และคอทเทจชีสในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อครีมเนียน

3. แผ่แป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่แล้วทาด้วยไส้ รีดแป้งเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น

4. อบพายประมาณ 20 นาทีหลังจากทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว

พายกะหล่ำปลีอย่างง่ายในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• ผักกาดขาว - 500 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ ล
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

1. ควรนวดกะหล่ำปลีสับละเอียดด้วยมือเกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสจากนั้นใส่เนยละลายลงไป

2. ตีไข่กับครีมเปรี้ยว แป้ง และผงฟู ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมที่ได้ลงในกะหล่ำปลีและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

3. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันและใส่แป้งลงไป ปรุงเค้กในโหมด "การอบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

พายชีสกระท่อมหวานรีบร้อน

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 450 มล
• ครีมเปรี้ยว - 250 มล
• โซดา - 1/2 ช้อนชา
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 250 มล
• นมเปรี้ยว - 500 กรัม
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกเกด, ผลเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

1. เปิดเตาอบที่ 180°C และเตรียมจานอบโดยทาน้ำมันพืช

2. เตรียมแป้ง: ตีไข่สองฟองพร้อมกับน้ำตาล (250 มล.) ใส่โซดา, แป้ง, ครีมเปรี้ยวและเนยละลายลงไป นวดแป้งแล้วเทลงในแม่พิมพ์

3. ทำไส้: ผสมคอทเทจชีส, ไข่สามฟอง, น้ำตาล 200 มล. และแป้งเซมะลีเนอร์จนเนียน เพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส เทไส้ลงในแบบฟอร์มที่ด้านบนของแป้ง

4. อบเค้กประมาณ 20-30 นาที เสิร์ฟแช่เย็นและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด น้ำตาลผง และใบสะระแหน่

ซัมซาพัฟเนื้อธรรมดา

คุณจะต้องการ:

• ขนมพัฟยีสต์ - 500 กรัม
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

1. ตั้งเตาอบที่ 200°C เตรียมถาดอบโดยทาน้ำมันพืช ละลายแป้งแล้วปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยม

2. ทอดเนื้อสับในกระทะพร้อมหัวหอมสับละเอียด เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศ

3. หลังจากรีดแป้งแล้วให้ใส่ไส้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะแล้วมัดด้วยสามเหลี่ยมแล้วบีบขอบอย่างระมัดระวัง

4. ก่อนส่ง samsa ไปที่เตาอบ ทาไขมันด้วยไข่แดงแล้วโรยด้วยงา

5. อบซัมซาประมาณ 20 นาที

Mannik ในนมรีบร้อน

คุณจะต้องการ:

• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 50 กรัม
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• โซดา - 1/2 ช้อนชา

1. เตรียมเตาอบโดยตั้งให้อุ่นที่ 180°C และเตรียมจานอบโดยทาน้ำมันพืช

2. ละลายเนย ใส่ไข่ น้ำตาล และเซโมลินา ตีด้วยเครื่องผสม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่ เพิ่มนมและโซดาผสมอีกครั้ง

3. เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วใส่มันนิกในเตาอบประมาณ 40 นาที เมื่อเสิร์ฟเค้กสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือซอสหวาน

ขนมพัฟรูปสามเหลี่ยมแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานปอกเปลือก - 3 ชิ้น
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1/2 ช้อนชา
• ขนมพัฟปราศจากยีสต์พร้อม - 5-6 แผ่น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ

1. สับแอปเปิ้ลให้ละเอียดแล้วโอนไปยังชาม ใส่น้ำมะนาวลงไปผัด

2. เตรียมเตาอบโดยตั้งให้อุ่นที่ 200°C และเตรียมถาดอบโดยทาน้ำมันพืช ละลายแป้ง.

3. ในกระทะ ละลาย 1 ช้อนโต๊ะ เนยใส่แอปเปิ้ลแล้วทอดประมาณ 5 นาทีคนตลอดเวลา เพิ่มอบเชยและน้ำตาลในขั้นตอนนี้เพื่อให้แอปเปิ้ลเริ่มคาราเมลเล็กน้อย

4. ตัดแป้งด้วยกรรไกรเป็นแถบยาวเท่ากันประมาณ 4 เส้น แปรงแต่ละอันด้วยน้ำมันพืชที่ละลายแล้ว ใส่ไส้ในส่วนบนแล้วห่อพายเป็นรูปสามเหลี่ยม

3. เตรียมแป้ง: นำน้ำหนึ่งแก้วและน้ำมันพืช 100 มล. ไปต้มในกระทะ เทส่วนผสมที่ร้อนนี้ลงในชามแยกต่างหากที่มีแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า เกลือ แล้วเริ่มนวดแป้งด้วยช้อนแล้วใช้มือ

4. หลังจากปล่อยให้แป้งเย็นลงเล็กน้อย ให้วางลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้ ปั้นไส้กรอกจากแป้งแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ โดยแต่ละส่วนม้วนเป็นวงกลมขนาดเท่าจานรองขนาดเล็ก

5. ใส่ไส้ลงในแป้งห่อด้วยหลอด วางม้วนปิดที่ขึ้นรูปโดยให้ขอบลงบนแผ่นอบ ทาด้วยไข่แดงและโรยด้วยงา

6. อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

แขกกำลังเบียดเสียดกันอยู่บนธรณีประตู แต่ไม่มีอะไรจะเสิร์ฟที่โต๊ะเลยเหรอ? การอบอย่างเร่งรีบจะช่วยคุณได้ ด้านล่างนี้คือ 20 สูตรเฉพาะที่ใช้เวลาไม่นานหรือต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก อย่าลืมลอง!

เจ้าของ multicookers สามารถชื่นชมยินดีได้อีกครั้ง ท้ายที่สุดสำหรับความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหาร การอบอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้าจะทำให้คุณและแขกของคุณพอใจ เลือกสูตรที่เหมาะสมและเริ่มทำอาหารโดยไม่เสียเวลาอันมีค่า

Ryazhenka พายในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ryazhenka - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ราสเบอรี่;
• วอลนัท - 50 กรัม

ทุกอย่างค่อนข้างง่ายที่นี่:

1. ตีไข่และน้ำตาลแล้วใส่ ryazhenka และเนยอุ่นเล็กน้อยที่นั่น
2. ค่อยๆใส่แป้งและวานิลลารวมกับผงฟู นวดแป้งเหลว
3. หากคุณต้องการเพิ่มบางอย่างเป็นท็อปปิ้งให้ทำในขั้นตอนนี้ ลูกเกด ถั่ว หรือผลเบอร์รี่ถือเป็นสารเติมแต่งได้
4. ทาไขมันก้นชาม เทแป้งลงไป ตกแต่งด้านบนด้วยราสเบอร์รี่สด
5. ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากจำเป็น ให้เพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร

เค้กชีสกระท่อมอย่างรวดเร็ว

การอบชีสกระท่อมถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดและเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 2/3 ถ้วย;
• น้ำมัน - ครึ่งซอง
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ผงฟูเล็กน้อย

เราทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วและง่ายดาย:

1. เมื่อเนยนิ่มพอแล้ว ให้ตีด้วยเครื่องตีหรือผสมกับน้ำตาล
2. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้นมเปรี้ยวในการปรุงอาหาร หากคุณมีคอทเทจชีสธรรมดา ให้กรองผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อนเนื้อ
3. ผสมเต้าหู้กับเนยและผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ไข่แล้วตีจนเป็นฟอง
5. ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูลงในแป้ง ควรมีความหนาปานกลาง
6. แยกลูกเกดออกจากเศษ ล้างและแช่ในน้ำร้อน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบวมและเพิ่มขนาดเล็กน้อย
7. ใส่ลูกเกดลงในแป้ง คนให้เข้ากัน เพื่อให้ส่วนผสมกระจายทั่ว
8. เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

เค้กชั้นแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป - 250 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• อบเชย - 1 คอฟฟี่ ช้อน;
• แยมแอปริคอท - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ทำอาหารดังนี้:

1. ละลายแป้งก่อน
2. วางบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง
3. นำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. รีดแป้งให้ได้ความหนาที่ต้องการแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยจาน
5. หล่อลื่นแบบฟอร์มและวางชิ้นงานที่นั่นเจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่
6. แจกจ่ายแอปเปิ้ล โรยด้วยอบเชยและน้ำตาล
7. วางเนยไว้ด้านบน
8. ส่งพายเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงไปที่หม้อหุงช้าในโหมด "การอบ"
9. ในขณะเดียวกันให้อุ่นแยมให้เป็นของเหลวแล้วเทของหวานที่ทำเสร็จแล้วให้ทั่ววงกลม

Khachapuri จากแป้งสำเร็จรูปเป็นขนมอบที่เรียบง่ายและอร่อยที่จะทำให้ผู้ชื่นชอบมื้ออาหารแสนอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมพัฟ - 450 กรัม
• ชีสเค็ม - 0.5 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

เริ่มการวิจัยการทำอาหารของเรา:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือขนาดใหญ่แล้วโอนไปยังจานลึก
2. ละลายเนยในไมโครเวฟหรือบนอ่างน้ำ
3. ผสมไข่หนึ่งฟองกับชีสขูด พักกันสักครู่
4. แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
5. ใส่ไส้ตรงกลางแล้วพับ khachapuri เป็นซองจดหมาย
6. ตีไข่ฟองที่สองให้เป็นโฟมเบา ๆ แล้วทาไขมันที่ช่องว่าง จากนั้นส่งไปที่หม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด"

เค้กน้ำผึ้งขี้เกียจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - 1.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา

ปล่อยให้เค้ก "ขี้เกียจ" คุณยังต้องทำงานอีกเล็กน้อย:

1. ตีไข่ น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้งเหลว
2. จากนั้นเติมโซดาดับไฟเบื้องต้นแล้วเริ่มเทแป้งลงในส่วนผสมทีละส่วน
3. นวดแป้งให้เข้ากันแล้วเทลงบนถาดอบที่ทาไขมันแล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ"
4. ในขณะที่บิสกิตกำลังเตรียมดูแลครีม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลที่เหลือกับครีมเปรี้ยวและวานิลลา
5. เมื่อเค้กพร้อมแล้วให้แบ่งออกเป็น 3 ส่วนแล้วใส่เครื่องตกแต่งลงในชามแล้วบดด้วยเครื่องผสม - สามารถใช้เป็นของตกแต่งได้
6. แปรงเค้กระหว่างชั้นและรอบ ๆ ขอบ โรยเกล็ดด้านบนและเสิร์ฟพร้อมชา

Cupcake "ม้าลาย" - ง่ายและอร่อย

ตามกฎแล้วสูตรอาหารที่มีครีมเปรี้ยวนั้นโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความคิดริเริ่ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำมัน - ครึ่งซอง
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา

ทำอาหารดังนี้:

1. ก่อนอื่น ผสมของแห้งสำหรับทำอาหาร
2. บดเนยนิ่มกับน้ำตาลแล้วใส่วานิลลา
3. ตีไข่ทีละฟองและเพิ่มครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในครีม เป็นผลให้คุณควรได้แป้งเหลวที่มีความหนาแน่นปานกลาง
5. แบ่งมวลออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน พักไว้และผสมให้เข้ากันดีกับผงโกโก้
6. หล่อลื่นแม่พิมพ์ที่จะเตรียมเค้ก วางแป้งสองสามช้อนโต๊ะสลับกับช็อคโกแลต
7. อบขนมประมาณหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºС

เค้ก "นมนก" ในหม้อหุงช้า

คุณคิดว่าของหวานที่มีชื่อเสียง "Bird's Milk" สามารถเตรียมได้ด้วยทักษะและความสามารถบางอย่างเท่านั้น? ไม่จริง! หากคุณมีหม้อหุงช้า คุณสามารถทำเค้กนี้ได้อย่างง่ายดายโดยใช้เวลาน้อยที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 10 ชิ้น;
• น้ำมัน - 1 แพ็ค;
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• นม - ½ถ้วย + 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม

ทำขนมสุดโปรดในวัยเด็ก:

1. ตีไข่สามฟองพร้อมกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว ค่อยๆ เพิ่มความเร็วของเครื่องผสม เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลที่เขียวชอุ่มของแสง ในเวลาเดียวกันตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลายหมดแล้ว สำหรับการเตรียมขนมที่ถูกต้องไม่ควรมีคริสตัลเหลืออยู่
2. จากนั้นช้อนแป้งหนึ่งแก้วลงในส่วนผสม คนตลอดเวลา คุณควรได้บิสกิตที่นุ่มและโปร่งสบาย
3. โอนแป้งไปยังชามทาน้ำมัน ตั้งโปรแกรม "โหมดของฉัน" และเลือกอุณหภูมิ 120 ºСและเวลา 45-50 นาที ปิดฝาแล้วเปิด "Start"
4. ในขณะที่กำลังเตรียมบิสกิต ให้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวที่เหลืออย่างระมัดระวัง
5. ใส่ไข่ขาวลงในตู้เย็น - ต้องทำให้เย็นลง สิ่งนี้จะทำให้พวกเขาแส้ได้ง่ายขึ้น
6. เทเจลาตินกับน้ำแล้วปล่อยให้บวม
7. รวมไข่แดงกับหนึ่งในสี่ของน้ำตาลที่เตรียมไว้ ตีส่วนผสมของนม แป้ง และไข่แดงจนข้น
8. ตอนนี้เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้นำบิสกิตออกจากชาม เทส่วนผสมลงไปแล้วตั้งโปรแกรม My Mode เป็น 100 องศาและ 15 นาที
9. เมื่อมีฟองอากาศปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของครีม ให้เริ่มคนเบา ๆ ด้วยไม้พายพลาสติกหรือไม้เพื่อไม่ให้เกิดก้อน
10. หลังจากข้นครีมเทลงในชามอีกใบ
11. ตีเนยนิ่มด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่คัสตาร์ดหนึ่งในสามของที่นั่น เพิ่มวานิลลาและนำมวลออกในตู้เย็น
12. ตีไข่ขาวแยกต่างหาก ใส่เจลาตินครึ่งหนึ่งลงไป ผสมให้เข้ากันแล้ววางส่วนที่เหลือ
13. รวมครีมทั้งหมด เทลงไปครึ่งหนึ่งของชาม แล้วปิดด้วยบิสกิตหนึ่งชิ้น วางครีมเพิ่มเติมไว้ด้านบนและวางบิสกิตที่เหลือในตอนท้าย วางเค้กในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว
14. หลังจากเวลาที่กำหนด นำชามออกแล้วดึงเค้กออกมา คว่ำลง
15. ละลายช็อกโกแลตโดยผสมกับนมแล้วเทลงบนของหวาน รอให้เคลือบแข็งและเสิร์ฟพร้อมชา

ขนมปังขิงอบน้ำผึ้ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาล - ½ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - 1 กาแฟ ช้อน;
• น้ำมัน - ครึ่งซอง

เพื่อให้ได้คุกกี้ขนมปังขิงที่นุ่มและมีกลิ่นหอม ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น คุณจะต้องใช้น้ำเล็กน้อยเพื่อใช้เครื่องพ่นไอน้ำ
2. ต้มน้ำครึ่งแก้วบนเตา
3. ผสมไข่ เนยนิ่ม น้ำผึ้ง และน้ำตาลแยกกัน ใส่ลงในอ่างน้ำแล้วต้ม แต่อย่าให้ส่วนผสมไหม้
4. อุ่นเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่โซดา ผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์
5. ในขณะที่ส่วนผสมยังอยู่บนเตา ให้เทแป้งเป็นส่วนๆ แล้วคนตลอดเวลา
6. ในขณะเดียวกันให้เทน้ำครึ่งลิตรลงในหม้อหุงช้าแล้วต้มในโหมด "ไอน้ำ"
7. นำแป้งออกจากเตา ในตอนแรกมันจะเป็นของเหลวและหนาและจากนั้นจะเป็นพลาสติก เพิ่มแป้งถ้าจำเป็น
8. ปั้นคุกกี้ขนมปังขิงแล้วใส่ลงในตะกร้าอเนกประสงค์ที่ออกแบบมาสำหรับนึ่ง
9. จัดวางช่องว่างประมาณ 5 ชิ้นเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างกันเล็กน้อย ปรุงอาหารในโหมด Steam เป็นเวลา 25 นาที

ในเตาอบ

การอบอย่างง่ายสามารถทำได้ไม่เฉพาะในหม้อหุงช้าที่ทันสมัยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเตาอบทั่วไปด้วย ดังนั้นคุณไม่ควรลดราคาหากคุณจำเป็นต้องเตรียมชาอย่างเร่งด่วนในเวลาอันสั้น

Charlotte กับแอปเปิ้ล "เมื่อแขกมาถึงหน้าประตู"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• น้ำมัน - 25 กรัม

ทำอาหารดังนี้:

1. ในการเตรียมแป้งให้ตีไข่กับน้ำตาลก่อน
2. จากนั้นจึงค่อย ๆ เติมแป้งลงไปจนหมด
3. จากนั้นนำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนแล้วจึงเป็นชิ้นบาง ๆ หนา 3-4 มม.
4. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เทอันแรกลงในแบบทาน้ำมัน ใส่แอปเปิ้ล แล้วเทครึ่งที่เหลือ
5. ส่งชาร์ลอตต์ไปที่เตาอบที่อุ่นแล้วปรุงจนเปลือกที่สวยงามปรากฏขึ้นบนพื้นผิว

คุกกี้ใน 15 นาทีสำหรับดื่มชา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - ½ถ้วย;
• น้ำตาล - ½ถ้วย;
• เกล็ดมะพร้าว - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

พร้อม!

1. ตีไข่ด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนขึ้นฟอง
2. จากนั้นใส่ขุยมะพร้าวลงไปผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. เทแป้งที่ผสมกับผงฟูลงไป
4. นวดแป้ง ม้วนเป็นก้อนกลมแล้วนำเข้าตู้เย็นเพื่อ "พัก" ประมาณครึ่งชั่วโมง
5. หลังจากนั้นให้ล้างมือด้วยน้ำเย็นแล้วคลึงแป้งเป็นคุกกี้ชิ้นเล็กๆ หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มแป้งได้อีกเล็กน้อย
6. วางบนแผ่นอบและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

ขนมอบชีสกระท่อมเบา ๆ

คุณจะต้องการ:

• น้ำมัน - 70 กรัม
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
• แป้ง - 2/3 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น

มาเริ่มทำขนมเต้าหู้กันเร็ว ๆ นี้:

1. บดเนยและน้ำตาล คุณควรได้รับมวลที่เขียวชอุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ระหว่างตีให้ตีไข่ให้เข้ากัน ควรใช้เครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางในการผสม
3. ก่อนที่จะใช้คอทเทจชีสสำหรับแป้งให้ผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ หากคุณเอานมเปรี้ยวคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้แล้วใส่ลงในแป้งทันที
4. จากนั้นใส่แป้งรวมกับผงฟู เติมทีละช้อนทีละส่วนและคลุกเคล้ากับแป้ง
5. แบ่งมวลที่ได้ลงในกระป๋องมัฟฟิน ปูกระดาษหรือทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
6. ส่งครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ180ºС

ทาร์ตวานิลลาหวานกับนม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• นม - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ช็อกโกแลตนม - 100 กรัม
• ผงหวาน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แรสต์ น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา
• และผงฟูหนึ่งช้อนเต็ม

มาเริ่มความมหัศจรรย์ในการทำอาหารกันเถอะ:

1. ตีไข่และน้ำตาลในชามลึก
2. จากนั้นใส่เนย นม และสารสกัดวานิลลาลงไป หากไม่มีหลังคุณสามารถใช้วานิลลินธรรมดาในสัดส่วนที่เท่ากัน
3. หลังจากที่คุณตีส่วนผสมอีกครั้ง ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูแล้วร่อนลงไป ผลที่ได้คือแป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
4. เทลงในจานอบแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
5. เมื่อเค้กเย็น ราดช็อกโกแลตที่ละลายแล้วให้ทั่วด้านบนเพื่อให้เป็นฟรอสติ้งที่สวยงาม

บน kefir

การอบบน kefir ถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและไม่ยุ่งยากที่สุด ต้องการตรวจสอบหรือไม่ แล้วลองสูตรนี้!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• kefir - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ถ้วย;
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงหวาน - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ถั่วใด ๆ - 50 กรัม

ทำอาหารดังนี้:

1. ตีไข่กับน้ำตาล
2. เพิ่ม kefir และโซดาที่นั่น ไม่จำเป็นต้องดับไฟก่อนเพราะแป้งจะมีส่วนประกอบที่เป็นกรดอยู่แล้ว
3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและผสมส่วนที่สองกับโกโก้
4. ส่งพวกเขาในจานอบเดียวกันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. หลังจากนั้นให้ตัดเค้กแล้วเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว น้ำตาลผง และถั่วสับ สลับชั้นมืดและสว่าง

Khachapuri จากขนมพัฟพร้อมชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสแข็งใด ๆ - 0.5 กก.
• ขนมพัฟ - 450 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 25 กรัม

และไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้:

1. ตะแกรงชีส ควรใช้ชีส Suluguni หรือ Fetaki ในการทำ khachapuri
2. ละลายเนย ผสมกับไข่และชีส นี่จะเป็นไส้สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย
3. ละลายแป้ง. คุณควรมี 2 หรือ 3 ชั้น หลังจากนั้นให้ม้วนออกและแบ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหลาย ๆ อัน
4. ใส่ไส้ในและปิดเหมือนซองจดหมาย ก่อนปรุงอาหาร khachapuri แต่ละชิ้นจะถูกทาด้วยไข่ดิบซึ่งก่อนหน้านี้แตกออกเป็นชาม
5. ส่งจานไปอบประมาณ 20 นาที

พายด่วนกับนมข้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 1 ถ้วย;
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดา - 1 กาแฟ ช้อน;
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำอาหารอร่อยเช่นนี้:

1. เปิดโถใส่นมข้นหวานและพักไว้สักครู่
2. หลังจากนั้นให้ร่อนแป้งให้ดี - จำเป็นต้องไม่มีสิ่งเจือปนและเศษซากที่ไม่จำเป็นหลงเหลืออยู่ในนั้น
3. ตีไข่และเบกกิ้งโซดาแยกกัน ไม่จำเป็นต้องดับมัน
4. เพิ่มนมข้นลงในไข่และผสมให้เข้ากัน
5. นวดแป้งโดยใส่แป้ง
6. อบพายเป็นเวลา 20 นาที
7. โรยขนมสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงด้านบนและเสิร์ฟพร้อมชา

พุ่มไม้โฮมเมดรีบร้อน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 4 ถ้วย;
• น้ำตาล - ½ถ้วย;
• kefir - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• โซดา - 1 กาแฟ ช้อน.

ทำอาหารดังนี้:

1. ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุในสูตรนวดเป็นแป้งหนา แต่เป็นแป้งพลาสติก
2. ให้เขาพักผ่อนเล็กน้อยแล้วขึ้นมา - คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่เย็น
3. ตัดแป้งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วผกผันเล็กน้อย
4. แป้ง - 2 ถ้วย;
5. kefir - 1 แก้ว
6. ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา
7. น้ำมัน - ½ถ้วย;
8. ไข่ - 1 ชิ้น;
9. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
10. เกลือ - 1 ช้อนชา
11. เนื้อสับ - 350 กรัม
12. หัวหอม - 1 ชิ้น

พายที่ง่ายที่สุดตามคำนิยามแล้วเตรียมอย่างเรียบง่าย:

1. ผสม kefir กับน้ำมันแล้วอุ่นเล็กน้อย
2. ใส่น้ำตาลและเกลือลงในส่วนผสม จากนั้นผสมให้เข้ากัน
3. ผสมยีสต์กับแป้งที่ร่อนไว้ อย่าละเลยการกรอง - ในกรณีนี้นี่เป็นจุดสำคัญมากเพราะจำเป็นต้องทำให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
4. นวดแป้งยืดหยุ่นแล้วปล่อยให้ขึ้นครึ่งชั่วโมงคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากด้านบน
5. ในเวลาเดียวกันเตรียมไส้สำหรับพาย ผัดเนื้อสับในกระทะกับหัวหอมสับผสมกับเครื่องเทศ
6. ทำพายทาไข่ด้านบนแล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที



ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำเชื่อม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา slaked - 1 กาแฟ ช้อน;
• น้ำมันพืช.

จานนี้จะไม่ใช้เวลามาก:

1. ใช้คอทเทจชีสแห้งในการปรุงอาหาร - นี่เป็นสิ่งสำคัญ ผสมกับไข่ในชาม
2. จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือกับโซดา อย่าลืมดับด้วยน้ำส้มสายชูก่อนมิฉะนั้นโดนัทจะได้รสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
3. ตีมวลผลลัพธ์ด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
4. เพิ่มแป้ง สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับปริมาณ - แป้งไม่ควร "อุดตัน"
5. ตัดมันเป็นไส้กรอกเล็ก ๆ แล้วสร้างลูกบอลออกมา
6. แผ่ลูกบอลออกเบา ๆ แล้วทำรูตรงกลางด้วยแก้ว
7. ทอดโดนัทในหม้อทอดหรือกระทะก้นลึก
8. หลังจากนั้นให้วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน
9. เสิร์ฟของหวานกับชาหลังจากโรยด้วยน้ำตาลผง

เบอร์รี่ชีสเค้กบนมาการีน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นม - 1 แก้ว
• มาการีน - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 1 ถ้วย
• เกลือ - หยิก

แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็ยังเชี่ยวชาญอัลกอริทึมสำหรับทำชีสเค้ก:

1. อุ่นนมเล็กน้อยแล้วละลายยีสต์แห้งลงไป
2. เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากนั้น นำชามที่มีส่วนผสมออกเป็นเวลา 15 นาทีในที่อุ่น
3. นวดแป้งโดยใช้ส่วนผสมที่เหลือ ทิ้งน้ำตาลไว้เล็กน้อยบนผลเบอร์รี่เพื่อไม่ให้ชีสเค้กมีรสเปรี้ยว
4. นำแป้งออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อ "พัก" มันต้องเพิ่มขนาดขึ้นเรื่อยๆ
5. แบ่งมวลออกเป็นหลาย ๆ ลูกม้วนออกแล้วใส่ผลไม้เล็ก ๆ ลงไป ปล่อยให้มันชงเล็กน้อย



ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
• เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มาการีน - 1 แพ็ค;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

ช่างเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม ... และปรุงด้วยวิธีเบื้องต้น!

1. หากคุณใช้น้ำตาลทรายธรรมดา ไม่ใช่น้ำตาลผง ให้บดในเครื่องบดกาแฟ
2. ตีไข่และผสมกับผงหวาน
3. มาการีนละลายให้เย็นเล็กน้อยแล้วรวมกับมวลไข่และน้ำตาล
4. ใส่เกล็ดมะพร้าวลงไปด้วยแล้วปล่อยให้มันเดือดสักพัก
5. ใส่แป้งกับผงฟูแล้วนวดแป้ง ควรมีความหนืดเล็กน้อย
6. ช้อนแป้งลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ทิ้งไว้สองสามนิ้วเนื่องจากคุกกี้จะขยายขนาด
7. ปรุงขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15-20 นาที

เมื่อแขกปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านโดยไม่คาดคิดหรือเด็กๆ ต้องการอาหาร คุณต้องลงมือทำ สามารถเตรียมขนมอบชาได้อย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับสิ่งนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหาร ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับการพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณที่บ้าน ขนมถูกสร้างขึ้นมาสำหรับการอบในเวลาเร่งรีบ ตั้งเวลาแล้วเริ่มเลย!

สูตรการอบชาที่ดีที่สุด - รวดเร็วและอร่อย

เราขอนำเสนอคัพเค้ก หม้อปรุงอาหาร ขนมปัง เค้ก โดนัท โรล และอีกมากมาย เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ (หรืออาจมากกว่าหนึ่ง) แล้วลงมือทำ!

หมายเลข 1 โดนัทบนแป้งชูส์

• แป้ง - 475 กรัม
• น้ำตาลทราย - 130 กรัม
• เนย (ละลาย) - 45 + 45 กรัม
• น้ำกรอง - 360 มล.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 0.2-0.3 ลิตร

1. ผสมเนยละลายกับน้ำอย่างละครึ่งปริมาตร เทลงในกระทะ ตั้งไฟแล้วต้ม

3. ใส่น้ำตาลทรายกับไข่และผสม อุ่นน้ำมันพืชในชามอีกใบ.

4. ในเนยละลายที่เหลือ จาระบีช้อน ตักแป้งแล้วหย่อนลงในน้ำมันพืชเดือด

5. ทอดโดนัทจนเป็นสีน้ำตาลจากนั้นวางบนผ้าเช็ดปากแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตหรือผงขูดทันที

หมายเลข 2 ขนมปังแป้งนมเปรี้ยว

• น้ำตาลทราย - 130 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• คอทเทจชีสไขมันสูง - 0.5 กก.
• แป้ง (ร่อน) - 240 กรัม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เติมเกลือและโซดาเล็กน้อย นวดแป้งแล้วแบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน

2. ปั้นเป็นลูก วางบนถาดอบที่เตรียมไว้ อบในเตาอบที่ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

3. ขนมอบสำหรับชานี้จัดทำขึ้นค่อนข้างเร็วและอร่อย ใครก็ตามที่ไม่เคยทำซาลาเปาที่บ้านจะรับมือกับสูตรได้

หมายเลข 3 เชอร์รี่พัฟเพสตรี้โรล

• ขนมพัฟ (ในแพ็ค) - 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 240 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 0.5 กก.
• เมล็ดวอลนัท - 250-300 กรัม

1. เปิดแป้งที่เก็บทิ้งไว้บนบรรจุภัณฑ์เพื่อละลาย โดยปกติแล้ว ระยะเวลาในการละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องคือ 40-60 นาที

2. ตามเวลาที่กำหนด สับเมล็ดถั่วด้วยไม้นวดแป้งหรือเลื่อนด้วยเครื่องบดเนื้อ แป้งพร้อมม้วนเป็นแผ่นแล้วโอนไปยังแผ่นอบ

3. กระจายเศษถั่วให้ทั่วผลเบอร์รี่แช่แข็งด้านบน โรยด้วยน้ำตาล ใช้ตะแกรงร่อนแป้งผ่านลงในส่วนผสมโดยตรง

4. ห่อม้วนให้แน่ใจว่าได้ปิดขอบเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออก เปิดเตาอบที่ 150-160 องศา อบขนมประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง

หมายเลข 4 หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกล้วย

• คอทเทจชีส - 0.25 กก.
• นม - 90 มล.
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 60 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 130 กรัม
• เซโมลินา - 75 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ผงโกโก้ - 60 กรัม
• น้ำตาลผง - 50 กรัม

ขนมสำหรับชาไม่สามารถทำได้หากไม่มีหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อยที่บ้านโดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

1. นำไข่และคอทเทจชีสออกจากความเย็นล่วงหน้า ผสมให้เข้ากันแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำตาลทรายด้วยครีมเปรี้ยวใส่แป้งเซมะลีเนอร์ ผสมทุกอย่างแล้วรอประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนกว่าส่วนผสมจะพองตัว

2. ในช่วงเวลานี้ คุณต้องส่งกล้วยผ่านเครื่องปั่นและบด จากนั้นใส่ลงในมวลหลัก แป้งพร้อมแล้วย้ายไปในรูปแบบทาน้ำมันแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

3. ในขณะที่ฐานกำลังอิดโรยในเตาอบให้เคลือบ รวมนมกับก้อนเนย อบไอน้ำหรือไมโครเวฟ ใส่ผงที่ร่อนไว้และผงโกโก้

4. เมื่อแป้งสุก ​​นำออกมาตัดเป็นส่วนๆ แล้วราดด้วย ช็อกโกแลตไอซิ่ง เสิร์ฟร้อนทันที

หมายเลข 5 เค้กวอลนัทกับแอปริคอตแห้ง

• เมล็ดวอลนัท - 0.2 กก.
• นมไขมันสูง - 230 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 225 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 0.2 กก.
• น้ำส้มสายชู (6-9%) - 15 มล.
• โซดา - 7 กรัม
• แป้ง (ร่อน) - 0.25 กก.

การอบชาตามสูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย เราบอกคุณถึงวิธีทำคัพเค้กที่บ้าน

1. ทำความสะอาดและบดถั่วล่วงหน้า แช่แอปริคอตแห้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นซับให้แห้งแล้วหั่น เชื่อมต่อส่วนประกอบ

2. เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดตามสูตร ทำแป้งสำหรับคัพเค้ก.

3. หล่อลื่นแม่พิมพ์เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงไป อย่าเติมเซลล์ให้เต็มเพราะการรักษาจะสูงขึ้น อบที่ 240 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

หมายเลข 6 บิสกิตมะนาว

• แป้ง (ร่อน) - 240 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 125 กรัม
• น้ำตาลทราย - 240 กรัม
• ไข่แดงดิบ - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• แป้ง - 230 กรัม
• โซดา - หยิก
• เนย - 0.1 กก.

1. สับเนยเป็นชิ้น ๆ ถูกับน้ำตาลและไข่แดงดิบ

2. นำเปลือกออกจากส้ม ขูดและผสมลงในองค์ประกอบแรก ใส่ครีม, น้ำมะนาวครึ่งลูก, โซดาและแป้งร่อนหลาย ๆ ครั้งที่นี่

3. หลังจากนวดแป้งอย่างรวดเร็วแล้ว ให้แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วปั้นเป็น "แท่ง" บางๆ คุณสามารถทำคุกกี้ในรูปแบบอื่นได้ อบที่ 180 องศาจนเป็นสีทอง

หมายเลข 7 บิสกิตที่เติมเต็ม

• เนย - 0.2 กก.
• ชีสนมเปรี้ยว - 2 ชิ้น
• แป้ง - 230 กรัม
• ไข่แดงดิบ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 230 กรัม
• โปรตีนดิบ - 2 ชิ้น

เค้กสำหรับชาจะเป็นรสชาติของสมาชิกทุกคนในครอบครัว คุกกี้รูปดอกกุหลาบจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย เทคโนโลยีการทำอาหารที่บ้านมีดังนี้

1. ผสมนมเปรี้ยวกับเนยและไข่แดงดิบ กลายเป็นเนื้อเดียวกันใส่แป้งในส่วน ทำการทดสอบอย่างรวดเร็ว

2. คลึงเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ทำครีมด้วยเครื่องผสมไข่ขาวและน้ำตาลทราย ทาเป็นชั้นหนาบนแป้งแล้วบิดเป็นม้วน

3. ชุบมีดในน้ำเย็น ตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 1 ซม. กระจายบนแผ่นอบที่ระยะห่างจากกัน อบหนึ่งในสามของชั่วโมงที่ 200 องศา

หมายเลข 8 ชีสเค้กสอดไส้คอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

• แป้ง (ร่อนสองสามครั้ง) - 470 กรัม
• ไข่ - 4+1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 60 + 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 0.2 กก.
• คอทเทจชีส - 0.2 กก.
• kefir - 0.5 ลิตร
• โซดา - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.

1. ก่อนอื่นเตรียมแป้ง เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ผสม kefir กับเกลือเล็กน้อย ตีไข่สี่ฟองด้วย 60 กรัม น้ำตาลทรายและเพิ่มฐาน kefir ร่อนแป้งสองสามครั้ง ผสมส่วนต่าง ๆ เพิ่มโซดาและเนย

2. เราทำการบรรจุ เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนรวมกับคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง ตีไข่ 1 ฟองและ 50 กรัมแยกกัน น้ำตาลทรายเพิ่มแอปเปิ้ล

3. แป้งจะกลายเป็นน้ำอย่างที่ควรจะเป็น เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ (ถาดอบ) ราดไส้แอปเปิ้ลด้านบน เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบชีสเค้กจนเป็นสีน้ำตาลกำหนดความพร้อมด้วยการจับคู่

ขนมอบที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมดื่มชาเร็วและอร่อย?! และเรายังคงพิจารณาสูตรอาหารง่ายๆที่บ้าน

หมายเลข 9 เค้กบิสกิตกับนมข้น

• ไข่ - 5 ชิ้น
• ชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมัน 25% - 0.3 กก.
• นมข้น (ในขวด) - 1 ชิ้น
• โซดา - 7 กรัม
• แป้ง - ปริมาณจริง
• ผงฟู - 7 กรัม

1. ก่อนอื่นให้นำไข่ออกจากตู้เย็น ปล่อยให้ไข่อยู่ในอุณหภูมิห้อง ใส่น้ำตาลตีใส่ผงฟู ส่งส่วนผสมนี้ไปที่เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. ผ่านคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียดเทนมข้นลงไปทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่แช่เย็นโซดาลงในมวลนี้

3. ตอนนี้ร่อนแป้ง เริ่มใส่ลงในแป้งในส่วนกวน สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ฐานไม่หนามาก แต่ไม่เป็นของเหลว

4. อบบิสกิตจนเป็นสีทองที่ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

หมายเลข 10. แอปเปิ้ลมัฟฟินจากแครกเกอร์บด

• น้ำตาล - 50 กรัม
• ผงอบเชย - 4 กรัม
• เนย - 35 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ล - 55 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์บด - 60 กรัม
• แป้ง - 30 กรัม
• น้ำตาลผง - 5 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

การอบชาจะออกมาค่อนข้างเร็วและอร่อยถ้าคุณทำมัฟฟินแอปเปิ้ลที่บ้าน

1. ผสมแครกเกอร์กับน้ำผลไม้ในถ้วย ตีไข่ให้เข้ากัน รวมส่วนผสมและเพิ่มแป้ง, อบเชย, น้ำตาลลงไป บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันจากส่วนประกอบ

2. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยเทชิ้นงานลงครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและแกน หั่นเป็นก้อน ใส่ครึ่งหนึ่งของปริมาตรลงในแป้ง

3. ปิดแอปเปิ้ลด้วยครึ่งหลังของแป้ง ด้านบนนี้วางผลไม้ที่เหลือ อบขนมที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

หมายเลข 11. คุกกี้ชีส

• แป้ง - 250 กรัม
• มาการีน - 260 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม

1. ขูดชีสและมาการีนบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่แป้งลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้งให้ทั่ว แผ่ร่างมวลและรูปร่างตามอำเภอใจ

2. หากต้องการให้โรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาล อบในเตาอบที่ 190 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

หมายเลข 12 Koloboks

• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 400 กรัม
• มาการีน - 210 กรัม

เค้กสำหรับชานี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย ที่บ้านมันเป็นเรื่องง่ายที่จะใช้สูตรที่นำเสนอ

1. ต้มไข่และเอาไข่แดงออก บดด้วยน้ำตาล ผสมมวลกับมาการีนอ่อน, แป้ง, วานิลลาและเกลือเล็กน้อย บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันจากส่วนประกอบ

2. ม้วนก้อนกลมเล็ก ๆ จากมวลที่เสร็จแล้วและวางบนถาดอบ อย่าลืมทาน้ำมันถาด อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 25-30 นาที อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 200 องศา

หมายเลข 13 วานิลลา "นโปเลียน"

• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• แยมผลไม้ - 60 กรัม
• ขนมพัฟ - 220 กรัม
• ครีม - 120 มล.

1. ทำแผ่นแป้งแล้วแบ่งออกเป็น 2 แถบเท่า ๆ กัน ส่งชิ้นงานไปยังแผ่นอบ อบแป้งที่ 220 องศา 10-12 นาที ผสมผงกับน้ำให้เข้ากัน

2. ดังนั้นคุณควรได้รับการเคลือบของเหลว หากต้องการ ให้ใส่สีย้อมในปริมาณเล็กน้อย ใช้องค์ประกอบกับส่วนหนึ่งของแป้ง กระจายแยมในช่วงที่สอง

3. ตีครีมให้เข้ากัน ใส่แยม คลุมชิ้นงานด้วยส่วนที่สองด้วยไอซิ่ง มันควรจะอยู่ด้านบนสุด ตัดการรักษาเป็นชิ้นเสิร์ฟ เค้กพร้อม!

หมายเลข 14 พายลูกไม้

• แป้ง - 750 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 260 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มาการีนอ่อน - 210 กรัม
• โซดา - 6 กรัม
• น้ำตาลทราย - 240 กรัม
• แยม - ตามรสนิยมของคุณ

การอบชาประเภทนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย ที่บ้านการทำเค้กนั้นค่อนข้างง่าย

1. โขลกครีมเปรี้ยว มาการีน น้ำตาลทราย และไข่ในภาชนะทั่วไป จากนั้นผสมแป้งและโซดา ผลที่ได้คือแป้งบาง แบ่งมวลออกเป็นสองส่วน หนึ่งในนั้นจะใหญ่กว่าเล็กน้อย

2. ทาน้ำมันที่ถาดอบแล้ววางแป้งแผ่นใหญ่ลงไป ยืดให้ทั่วระนาบ วางแยมที่ด้านบนขององค์ประกอบ

หมายเลข 15 พิซซ่ากับผลไม้

• ลูกแพร์สุก - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 120 มล.
• ขนมพัฟ - 260 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 90 กรัม
• น้ำผึ้ง - 60 กรัม
• องุ่นดำ - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 65 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม

1. แผ่แป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นเค้กกลม หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นเล็กๆ ทำเช่นเดียวกันกับองุ่นและสตรอเบอร์รี่ อย่าลืมเอากระดูกออก สับถั่ว

2. ผสมน้ำตาลกับครีมใช้เครื่องผสม วางกระดาษรองอบลงในถาดอบแล้ววางแป้งลงไป จากนั้นวางผลไม้บนเค้กแล้วราดด้วยครีมเปรี้ยว ทำซ้ำขั้นตอนกับน้ำผึ้ง

3. ในตอนสุดท้าย โรยหน้าพิซซ่าด้วยถั่ว อบอาหารอันโอชะประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 185 องศา

การอบชามีหลายสูตร สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ใช้ส่วนผสมง่ายๆ ที่บ้าน แล้วเริ่มทดลอง

สูตรแม่สามีที่ชื่นชอบ - สำหรับแม่บ้านที่มีบางอย่างต้องทำ แต่ต้องการเลี้ยงครอบครัวด้วยขนมอบ
วัตถุดิบ:
- ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย (หรือ kefir หรือนมอบหมักหรือนมเปรี้ยว ... )
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลเล็กน้อย
- 1 ช้อนชาโดยไม่มีโซดา 1 ช้อนโต๊ะในน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าคุณใช้ kefir หรือโยเกิร์ต - อย่าดับไฟ)
- แป้ง - จะใช้แป้งเท่าไหร่ (ห้ามทาแป้ง)
มันกลายเป็นพายที่น่าประทับใจ สามารถอุ่นในไมโครเวฟหรือในกระทะที่ทาน้ำมันเล็กน้อย ปิดฝาบนไฟอ่อน
การกรอก:
เนื้อสับ (เนื้อสัตว์ใดก็ได้) ปรุงสุกเกินไปกับหัวหอมและผสมกับมันบด สัดส่วนเป็นไปตามอำเภอใจ
สำหรับการทดสอบนี้ฉันคิดว่ามันฝรั่งบดกับเนื้อเป็นไส้ที่ดีที่สุด
การทำอาหาร

พายลูกพีชอย่างรวดเร็ว (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และผลไม้ที่คุณชอบโดยทั่วไป)

สิ่งสำคัญคือต้องมีผลไม้ในตู้เย็น - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพีช, ลูกพลัมหรือตัวอย่างเช่น, มะเดื่อ, มะม่วงหรือองุ่น บวกเนย แป้ง และน้ำตาลอีกเล็กน้อย - สิ่งที่เกิดขึ้นเกือบทุกครั้งและเกือบทุกคน
ฉันจะบอกคุณว่าฉันทำอาหารอย่างไร และเธอก็ทำอาหารอย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
เนย 120 ก
แป้ง 200 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล + 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน - โรยด้านบน
เกลือเล็กน้อย (1/4 ช้อนชา)
ลูกพีช 400 กรัม (2 ชิ้น)
3 ศิลปะ ช้อนน้ำเย็น
การทำอาหาร

โดนัท "Lyubasha"


สูตรหนึ่ง-สองที่ง่ายและรวดเร็วมาก เตรียมเกี๊ยวอย่างรวดเร็วอบด้วยความเร็วสูงและละลายในปากอย่างรวดเร็วและ ... หายไป เด็ก ๆ รักพวกเขา!
วัตถุดิบ:
ไข่ 2 ฟอง
3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
เกลือหนึ่งหยิบมือ
วนิลา
1/2 ช้อนชา โซดา
3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว (พร้อมสไลด์)
1 เซนต์ ล. วอดก้า (ไม่จำเป็น)
การทำอาหาร

คัพเค้กด่วนบน kefir


วัตถุดิบ:
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง
มาการีนละลาย 125 กรัม
kefir 1 แก้ว (ryazhenka, ก้อนหิมะ, นมเปรี้ยว...)
เกลือหนึ่งหยิบมือ
1/2 ช้อนชา โซดา (ดับไฟ)
วานิลลินหรือเปลือกมะนาว ลูกเกด ผลไม้หวาน ถั่ว ฯลฯ
แป้ง
การทำอาหาร

โรลไส้เยลลี่โยเกิร์ต "Tenderness"


รวดเร็ว อร่อยและนุ่มมาก!
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ม้วน):
แป้งโด:
ไข่ 4 ฟอง
น้ำตาล 180 กรัม (สำหรับคนรักหวาน - 200)
แป้ง 100 กรัม
แป้ง 50 กรัม (ฉันคิดว่าอีกหน่อยจะดีกว่า - ฉันมักจะใช้ 60)
ผงฟู 1 ซอง
วานิลลิน

การกรอก:
โยเกิร์ต 0.5 ลิตรพร้อมผลไม้ (ดื่มไม่ได้ แต่กินด้วยช้อน) - ฉันมักจะใช้รสมะละกอ - สับปะรดถ้าฉันทำเยลลี่มะนาวสำหรับม้วนหรือสตรอเบอร์รี่กับสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่กับราสเบอร์รี่ ฯลฯ C เยลลี่มะนาวเป็นที่ชื่นชอบ
เจลลี่ 1 ซอง (กินน้ำน้อยกว่าที่ระบุบนซอง - แทน 2 แก้วฉันกิน 1.4)

การตกแต่ง:
ดาร์กช็อกโกแลตสีดำ 0.8 ซอง (ด้วยนมและสีขาวมันดูน่าขยะแขยงและความขมขื่นของ "ความอ่อนโยน" นั้นถูกต้อง)
เนย 25 กรัม
ถั่วสำหรับโรย (สับ)
การทำอาหาร

ม้วนอย่างรวดเร็วด้วยการเติมแอปเปิ้ล


สูตรง่ายรวดเร็วและอร่อยมาก! 20 นาที โรลพร้อม!
วัตถุดิบ:
แป้งโด
ไข่ 4 ฟอง
4 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยกองแป้งสาลี
0.5 ช้อนชา ผงฟู
4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

สำหรับการกรอก:
แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว 3-4 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนชา เปลือกมะนาว
การทำอาหาร

มัฟฟินชีส (เตรียมใน 15 นาทีและกินได้เร็วยิ่งขึ้น))


สูตรเด็ด! เตรียมง่ายและรวดเร็วและอร่อยเสมอ มัฟฟินนุ่มและโปร่งสบายมาก
นอกจากนี้ชีสแต่ละชนิดยังให้รสชาติที่แปลกใหม่อีกด้วย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว, มะเขือเทศ, ไส้กรอก, เนื้อรมควัน, พริกลงในแป้ง, แทนที่ชีสด้วยไส้กรอก โดยทั่วไปทุกสิ่งที่คุณมีจินตนาการเพียงพอ))
ส่วนผสมสำหรับ 6 ชิ้น:
เชดดาร์ 100 กรัม
แป้ง 90 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู
ไข่ 2 ฟอง
นม 1 ช้อนโต๊ะ
2 พร้อมสไลด์เซนต์ ล. ครีมเปรี้ยว +2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
การทำอาหาร

คิดอยู่นานว่าจะเขียนสูตรนี้ดีไหม เขาเป็นคนเรียบง่ายมาก แต่ทนไม่ได้ตัดชิ้นอื่นทิ้งเลยตัดสินใจทำ ปล่อยให้สูตรนั้นดูเรียบง่าย แต่เค้กก็ยังอร่อยที่จะลามกอนาจาร มันทำจากผลิตภัณฑ์ที่กำลังจะตายหรือถูกลืมในตู้เย็น
วัตถุดิบ:
- แป้งขาว 250 มล
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2-3 ลูก
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล. (นมเปรี้ยว, คีเฟอร์ข้นมาก)
- น้ำตาล 100 มล
- ผิวเลมอน 1 ลูกหรือส้ม 1/2 ลูก
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. แครนเบอร์รี่แห้ง (ลูกเกด)
- บรั่นดี 50-70 มล. (เหล้ารัม)
- เหล้ารัม (คอนญัก) 2-3 หยด
- 1.5 ช้อนชา ผงฟู
- น้ำมันพืช 100 มล. (เนย 100 กรัม)
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
การทำอาหาร

พายด่วน (เยลลี่) กับต้นหอมและไข่


รวดเร็ว ง่าย อร่อย!
สินค้า:
kefir (โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว) 400 ก
เนย 160 ก
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ 0.5 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง
แป้ง 280 ก
ผงฟู 1.5 ช้อนชา
การกรอก:
หัวหอมสีเขียว
ไข่ 2 ฟอง
เกลือ
พริกไทย
การทำอาหาร

เค้กใน 15 นาที


เวลาในการเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมนี้คือ 15 นาทีและมีความสุขตลอดทั้งวัน (หรือกลางคืน)))!
วัตถุดิบ:
คุกกี้มาเรีย (ตามชอบ)
ครีม 2-3 ซอง 200 ก
น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ)
วนิลา
กาแฟเข้มข้นหนึ่งแก้ว (ถ้าต้องการ ทันที)
การทำอาหาร

เค้กด่วนไม่ต้องอบ!

ทุกอย่างจะง่ายขึ้นกว่าเดิม!
เราต้องการอะไร:
นมเข้มข้นไม่ใส่น้ำตาล 1 กระป๋อง
นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
1 มะนาว
คุกกี้ขนมชนิดร่วนสองสามห่อหรือถุงใหญ่สองสามถุง (ฉันเอา Maria Protracted ไป แต่ครั้งหน้าฉันจะใช้อะไรที่นุ่มกว่าเช่น Yubileiny ปกติ - นี่จะเหมาะมาก!)
การทำอาหาร

พายครีมเปรี้ยวขี้เกียจ


พายแสนอร่อยและรวดเร็วพร้อมท็อปปิ้งที่หลากหลาย
วัตถุดิบ:
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
แป้ง 1 ถ้วย
การกรอก:
อะไรก็ตาม
ชีสขูด
การทำอาหาร

โดนัทสำหรับอาหารเช้า


นุ่ม รูพรุน ชุ่มครีมเปรี้ยวแทบละลายในปาก...>
เราจะต้อง:
โยเกิร์ตข้น 1 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
โซดาดื่ม 1/3 ช้อนชา
แป้งสาลี ~ 1 ถ้วยตวง
เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันทอด 1 ถ้วยตวง
ครีมเปรี้ยว 250 ก
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร

เค้กสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ

เตรียมง่ายและเค้กอร่อยมาก!
สินค้า:
(สำหรับกระทะสปริงฟอร์มขนาด 20 ซม.)
2 ถ้วย - Nesguik (อาหารเช้าด่วนพร้อมถั่วช็อคโกแลต)
สตรอเบอร์รี่ 1.5 ถ้วย
250 กรัม มาสคาโปเน่ครีมชีส
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
300 กรัม โยเกิร์ต (โดยเฉพาะสตรอเบอร์รี่)
5 เซนต์ ช้อนโต๊ะน้ำตาลหรือน้ำตาลผง
เจลาติน 2 ช้อนชา
นม 1/3 ถ้วยตวง
สำหรับตกแต่ง:
ผลเบอร์รี่หรือผลไม้
วุ้นเค้ก1ถุง
การทำอาหาร

เค้กในแก้ว!

ฉันพบสิ่งที่คล้ายกันบนอินเทอร์เน็ต แต่ส่วนผสมน้อยกว่ามาก และฉันจำได้ว่าในรีวิวมีคนเรียกเค้กนี้ว่าโคลนหายาก .. แต่ที่นี่สูตรค่อนข้างแตกต่างและเป็นบวกเท่านั้น แล้วทำไมไม่ลองล่ะ?
ดังนั้นคุณจะต้องมีแก้วใบใหญ่และไมโครเวฟ รวมถึง:
4 ช้อนโต๊ะ แป้ง
4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
2 ช้อนโต๊ะ โกโก้
ไข่ 1 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ นม
3 ช้อนโต๊ะ แรสต์ น้ำมัน
3 ช้อนโต๊ะ ช็อคโกแลตชิป (คุณสามารถแบ่งช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบออกเป็นชิ้น ๆ หรือไม่สามารถเพิ่มได้เลย แต่รสชาติดีกว่าด้วยช็อคโกแลต) คุณยังสามารถเพิ่มถั่วที่คุณชื่นชอบในขั้นตอนนี้ - สับหรือทั้งหมด (ตามที่คุณต้องการ)
วานิลลาบางส่วน
การทำอาหาร

รวดเร็ว "Belyashi"

ด่วน Belyashi หายไป! แม้ว่าฉันจะพบพวกเขาภายใต้ชื่อ - ขี้เกียจ ฉันไม่สามารถพูดเกี่ยวกับสูตรนี้ได้ว่ามันขี้เกียจ คุณต้องทำเนื้อสับ นวดแป้ง ทอด แต่คุณไม่จำเป็นต้องรอให้แป้งเข้าใกล้ เนื่องจากไม่ใช่ยีสต์ Belyashi-pancakes นั้นเขียวชอุ่มและอร่อยมาก และปรุงอาหารได้เร็วและง่ายขึ้น
วัตถุดิบ:
500 มล. ของ kefir
ไข่ 2 ฟอง
โซดา 5 กรัม
เกลือ 5 กรัม
น้ำตาล 7 กรัม
แป้งสาลี 375 กรัม
เนื้อสับ 250 กรัม
การทำอาหาร

คชาปุรีขี้เกียจ


วัตถุดิบ:
ชีสขูด 200 กรัม อะไรก็ได้
ไข่ 2 ฟอง
4 ช้อนโต๊ะ แป้ง
1/3 ช้อนชา ผงฟู
100-150 กรัม ครีมเปรี้ยว 10% (โยเกิร์ต kefir)
เกลือถ้าชีสไม่เค็มเกินไป
สีเขียวตามต้องการ
การทำอาหาร

พาย "เฉื่อยชา"


เค้กเบาผิดปกติและอร่อยมาก
ผู้เขียนปรุงพายในหม้อหุงช้า แต่คุณสามารถปรุงในเตาอบได้เช่นกัน
ดังนั้น เราต้องการ:
2 แผ่น lavash บาง ๆ
เนื้อสับ 500 กรัม (สำหรับคนไม่กินเนื้อใช้เห็ด มันฝรั่งแทนได้)
หัวหอม, ผักใบเขียว
สำหรับการกรอก:
3 ฟอง
5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
การทำอาหาร

เขามีชีวิตอยู่ได้ไม่นาน)) ใช่และไม่น่าแปลกใจ: สารพัดที่น่าทึ่ง! ทำได้ง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
แป้งโด
นมอุ่น 125 มล
น้ำตาล 1 หยิบมือ
2 ช้อนชา ยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่ Saf-moment
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
แป้งกรัม 300
การกรอก
เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
ชีส 150 กรัม
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร

พายเยลลี่


วัตถุดิบ:
เติมแป้ง:
มายองเนส 1 ซอง - 250 กรัม (คุณสามารถใช้มายองเนสครึ่งหนึ่งกับครีม -125 กรัมต่อ 125 กรัม)
ไข่ - 4 ชิ้น
แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์
ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ

การบรรจุอาจมีความหลากหลายมากที่สุด ฉันจะยกตัวอย่างสองสามตัวอย่าง:
1. ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม - ราดด้วยน้ำเดือด), 3 ชิ้น วาร์ ไข่(หั่น) ข้าวต้มจนสุก (ไม่ทำก็ได้ - เพิ่งเคยกิน)
2. ปลากระป๋อง 2 กระปุก + ผักใบเขียว (เฉพาะผักชีลาวหรือผักชีลาวและต้นหอม)
3. ผัดกะหล่ำปลี + ผักใบเขียว
4. เนื้อสับ + มันฝรั่งต้ม + ผักใบเขียว
5. ไก่ต้มกับหอมเจียว
6. ตับทอดกับมันบด
7.แซลมอน-เทราต์-แซลมอน-แซลมอนสีชมพูให้เลือกแบบต้มและพร้อมไข่
การทำอาหาร

แป้งสากลสำหรับพายไส้เผ็ด พายปลาง่ายๆ


สูตรง่าย ๆ สำหรับพายที่มีไส้เกือบทุกชนิด
วัตถุดิบ:
แป้ง 1 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน (คุณสามารถแทนที่ด้วย kefir, ครีมเปรี้ยวหรือนมอบหมัก - มันจะอร่อยเช่นกัน แต่รสชาติจะแตกต่างกัน)
2 ช้อนชา ผงฟู
เกลือเครื่องเทศ
การทำอาหาร

พายหัวหอมกับชีสละลาย


เค้กแสนอร่อยและอร่อยมาก
วัตถุดิบ
แป้งโด:
แป้ง 1 ถ้วย
เนย 125 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
0.5 ช้อนชา โซดา
เกลือเพื่อลิ้มรส
การกรอก:
ชีสแปรรูป 2 ชิ้น ๆ ละ 100 กรัม
3 หัวหอมดิบ
3 ฟอง
การทำอาหาร

พาย "กะหล่ำปลีขี้เกียจ"

เค้กนุ่มและอร่อยมาก
สินค้า:
การกรอก:
* 500 กรัม กะหล่ำปลี (ฉันมักจะใช้ส้อมครึ่ง แต่คราวนี้ฉันเอากะหล่ำปลีจำนวนมากเกือบเต็มแผ่นอบและเทแป้งด้านบนแล้วทา)
* เนย 100 กรัม
* หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
* เกลือเพื่อลิ้มรส
แป้งโด:
* ไข่ 3 ฟอง
* 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว (+ มายองเนสเสริม 2 ช้อนโต๊ะ)
* 6 ช้อนโต๊ะ แป้ง
* 1 ช้อนชา เกลือ
* 1.5 ช้อนชา ผงฟู
การทำอาหาร

พายของคุณยาย


เค้กนี้มีกลิ่นหอม - อย่างน่าอัศจรรย์: หมู่บ้านของคุณยาย เตา วันหยุดฤดูร้อน นิทานก่อนนอน และสิ่งอื่น ๆ อีกมากมายที่น่ารื่นรมย์...
วัตถุดิบ
แป้งโด
ไข่ 4 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 1 กระปุก 200 กรัม
มายองเนส 200 กรัม (คุณสามารถใช้ขวดครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน)
ผงฟู 1 ซอง (ผงฟู)
1 เซนต์ ช้อนสไลด์แป้ง (ไม่มีก็ได้)
เกลือ 1/2 ช้อนชา เปลือยท่อนบน
2/3 เซนต์ แป้ง
การกรอก
1 หลอด
1 มันฝรั่ง
ปลาทูน่า 1 ขวด (หรือปลากระป๋องอื่น ๆ ในน้ำ)
การทำอาหาร

ห่อไส้ในขนมพัฟที่ทำเสร็จแล้ว - และในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ทุกคน :) รับเห็ดที่คุณชอบ แต่ที่สำคัญที่สุด - สด
ส่วนผสม (สำหรับ 6 ที่):
พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป 250g
เห็ด 100 กรัม (ชานเทอเรลที่นี่)
หัวหอม 50 กรัม (หัวหอมเล็ก 1 หัว)
3 ศิลปะ ครีมเปรี้ยวไขมันหนึ่งช้อนโต๊ะ
ชีสแข็ง 100 กรัม
โหระพาแห้ง 1/3 ช้อนชา (หรือ 2-3 ก้านสด)
พริกไทยดำป่น 1/3 ช้อนชา
0.5 ช้อนชา เกลือ

ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว - ใช้สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการอบอย่างรวดเร็ว ที่นี่คุณสามารถหาแพนเค้กคอทเทจชีสแสนอร่อย แพนเค้กเนื้อนุ่ม บิสกิตร่วน แพนเค้กนุ่มฟู และพายไส้เนื้อ มันฝรั่ง และผลไม้ และบิสกิตที่น่าตื่นตาตื่นใจมากมายและเค้กที่ไม่ต้องอบ มัฟฟินช็อกโกแลต พุดดิ้ง พิซซ่า และอื่นๆ อีกมากมาย

ส่วนประกอบหลักในขนมอบเกือบทุกชนิดคือแป้งที่มีอยู่ ความสำเร็จของการปรุงอาหารจานใด ๆ ขึ้นอยู่กับคุณภาพ ข้าวสาลีปกติมีหลายประเภท และสำหรับอาหารแต่ละประเภทที่คุณต้องการของคุณเอง เกรดแรกเหมาะสำหรับขนมอบไม่ติดมัน (ขนมปัง, พาย, ขนมปัง) ประการที่สอง - เพื่อสร้างแพนเค้กและฟริตเตอร์คุกกี้และเกี๊ยวอันเขียวชอุ่ม เกรดสูงสุดใช้สำหรับทำเค้ก ได้แก่ บิสกิต ชอร์ตเค้ก มัฟฟินและมัฟฟิน

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรอาหารกุ๊กกิ๊กคือ:

สูตรด่วนสำหรับชีสเค้ก:
1. ผสมเกลือ ครีมเปรี้ยว น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำตาล

2. เทแป้งที่นั่นแล้วนวดจนได้แป้งที่อ่อนนุ่ม

3. ปล่อยให้พักผ่อน

4. ผสมไข่ต้ม กระเทียม และชีส (ควรเป็นแบบแข็ง) และมายองเนส

5. แผ่เค้กกลมบาง ๆ

6. ใส่ไข่และไส้ชีส

7. บีบขอบเช่น cheburek

8. ทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน

9. กินขณะยังอุ่นๆ

ห้าสูตรการอบที่เร็วที่สุดในเวลาเร่งรีบ:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว, พริกไทยป่น, ต้นหอมลงในไส้
. หลังจากทอดแล้วจะต้องทาเนยเค้กเพื่อความนุ่มนวล
. จานนี้ยังสามารถอบในเตาอบ
. หากใช้ชีสละลายแทนชีสแข็งในการปรุงอาหาร ต้องบีบขอบอย่างระมัดระวังมากขึ้นเพื่อไม่ให้รั่วไหลออกมา
. เพื่อรักษาอุณหภูมิของอาหาร คุณสามารถปิดทับด้วยจานก้นลึก