ค็อกเทลอร่อยมาก สูตรค็อกเทลแอลกอฮอล์อย่างง่ายสำหรับปาร์ตี้ที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

ค็อกเทลแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสมของแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ ในสัดส่วนที่แน่นอนโดยเติมเครื่องปรุงรสและผลไม้ ส่วนประกอบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงและส่วนใหญ่จำเป็นต้องมีน้ำแข็งซึ่งแนะนำให้ใช้น้ำบริสุทธิ์ในการแช่แข็ง

วิธีการทำค็อกเทลแบบแรกเริ่มปรากฏขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 พวกเขารวมสูตรสำหรับเครื่องดื่ม Martini, Daiquiri และ Manhattan และตั้งแต่ปี 1920 เป็นต้นมา รายการค็อกเทลทั้งหมดได้ถูกประดิษฐ์ขึ้น ซึ่งปัจจุบันเป็นที่ต้องการอย่างมากในบาร์ทั่วโลก และยังถือเป็นเครื่องดื่มคลาสสิกอีกด้วย ในช่วงเวลานี้ชื่อเช่น Americano และ Negroni ปรากฏในอิตาลีและในฝรั่งเศส - Bloody Mary และ Side Car ส่วนใหญ่แล้วค็อกเทลทั้งหมดจะมีชื่อเดียวกัน - American Drinks นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าชาวอเมริกันที่ถูกห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศของพวกเขามาลองดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดั้งเดิม ทุกวันนี้ความนิยมของค็อกเทลเพิ่มขึ้นเนื่องจากมีเหล้าชนิดใหม่เครื่องดื่มแปลกใหม่และรสชาติดั้งเดิมปรากฏขึ้น

วิธีเตรียมเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุด

"Mojito" (ในภาษาสเปน Mojito)

เครื่องดื่มนี้ใช้เหล้ารัมสีขาวและใบสะระแหน่ Mojito แบ่งออกเป็นประเภทที่มีแอลกอฮอล์และไม่มี ต้นกำเนิดของเครื่องดื่มนี้ถูกบันทึกไว้ในปี 1980 บนเกาะคิวบา จากนั้นก็ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายไปทั่วอเมริกา ส่วนประกอบของ Mojito แบบดั้งเดิมประกอบด้วย 5 ส่วนประกอบ: น้ำตาล 60 มล. เหล้ารัม โซดา มะนาว และสะระแหน่ ในการทำน้ำมะนาว ผสมน้ำตาลทรายลงไป จากนั้นฉีกใบสะระแหน่และใส่เนื้อหาลงในไฮบอลทรงสูง น้ำแข็งที่แตกละเอียดถูกโยนลงในแก้ว เหล้ารัมและโซดาเทลงด้านบน สะระแหน่สดและผลไม้รสเปรี้ยวทำให้นุ่มขึ้นและทำให้ได้รสชาติที่น่าพึงพอใจและหวาน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมค็อกเทลจึงถูกมองว่าเป็นฤดูร้อน ในฮาวานามีการเพิ่ม Angostura ของเวเนซุเอลาด้วย และใน Mojito ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เหล้ารัมสีขาวจะถูกแทนที่ด้วยน้ำและน้ำตาลทรายแดงจากอ้อย ผู้ชื่นชอบค็อกเทลรัสเซียผสมกับน้ำส้มหรือน้ำแอปเปิ้ลและบางครั้งก็เพิ่มสตรอเบอร์รี่

"บลูฮาวาย" ("บลูลากูน")

ค็อกเทลนี้มีรสชาติแบบเขตร้อนที่ผิดปกติและมีสีฟ้าสดใส อย่างไรก็ตามสูตรเครื่องดื่มไม่ได้ถูกคิดค้นขึ้นในฮาวาย แต่ในส่วนที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - บาร์ Zanzibar Club ซึ่งตั้งอยู่ในลอนดอน องค์ประกอบรวมถึงส่วนประกอบ: 30 มล. เหล้ารัมบาคาร์ดี 30 มล. เหล้าสีฟ้า De Cuyper บลูคูราเซา 60 มล. สับปะรดสด 30 มล. มะนาวสด 30 มล. น้ำเชื่อม. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันและเพิ่มน้ำแข็งลงในของเหลว ค็อกเทลนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมของน้ำนม ฤดูร้อน และความสดชื่น เครื่องดื่มแปลกใหม่อย่างที่คาดไว้เสิร์ฟในแก้วใบใหญ่พร้อมหลอดและร่ม นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งด้วยสับปะรด สะระแหน่ หรือค็อกเทลเชอร์รี่

"ความเป็นสากล"

เครื่องดื่มนี้มีชื่อเสียงระดับโลกอย่างแท้จริง ผู้สร้างสรรค์ค็อกเทลคือ Cheryl Cook จากฟลอริดา สูตรดั้งเดิมประกอบด้วย Absolut Citron, Triple Sec orange liqueur, Rose's Lime Juice และแครนเบอร์รี่ วิธีการปรุงอาหารในปัจจุบันได้รับการปรับปรุงโดย Toby Cechini จากแมนฮัตตัน แทนที่จะใช้เหล้าส้ม Triple Sec เขาเริ่มเพิ่มเหล้า Cointreau และน้ำมะนาวคั้นสด ค็อกเทลนี้กลายเป็นแบบดั้งเดิม ตามสูตรที่คุณต้องใช้: 40 มล. วอดก้า 15 มล. คอยน์เทรีย 2 มล. น้ำมะนาวคั้นสด 30 มล. น้ำแครนเบอร์รี่. ส่วนประกอบจะถูกผสมเข้าด้วยกันและเทลงในแก้วมาร์ตินี่ (แก้วมาร์ตินี่) ด้วยการเพิ่มแครนเบอร์รี่ทำให้เครื่องดื่มมีโทนสีชมพูและมะนาวหรือมะนาวฝานเหมาะสำหรับการตกแต่ง ตอนนี้ Cosmopolitan เป็นที่นิยมอย่างมากในคลับเกย์และเป็นเวลานานแล้วที่เป็นเครื่องดื่มของสาธารณชนประเภทนี้

"พีน่าโคลาด้า"

เป็นเครื่องดื่มแคริเบียนรสหวาน และชื่อของมันแปลว่า "สับปะรดกรอง" ในการแปล ค็อกเทลประเภทนี้ปรากฏในยุค 50 ของศตวรรษที่ 20 ในบาร์เปอร์โตริโก สำหรับการผลิตจำเป็นต้องมีส่วนประกอบ: 60 มล. ไลท์รัม 60 มล. สับปะรดสด 75 มล. เหล้ามะพร้าวหรือครีม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมในเชคเกอร์และเทลงในแก้ว จากนั้นเติมน้ำแข็ง วิปปิ้งครีม สับปะรดชิ้น และเชอร์รี่ค็อกเทลใช้เป็นของตกแต่ง ในสถานประกอบการหลายแห่ง เพิ่ม Pina Colada ลงใน Baileys

"ไดกิวริ"

ชื่อ Daiquiri มีอยู่ในค็อกเทลหลายชนิด อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มดั้งเดิมคือเครื่องดื่มชนิดหนึ่ง มันถูกคิดค้นขึ้นในคิวบา สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้: 40 มล. ไลท์รัม 20 มล. มะนาวสด 7 มล. น้ำเชื่อม. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันในเชคเกอร์ จากนั้นใส่น้ำแข็งลงไปแล้วเขย่าให้เข้ากัน เทลงในแก้วค็อกเทลทรงสูง

"มาการิต้า"

พื้นฐานของเครื่องดื่มคือเตกีลาเนื่องจากค็อกเทลถือเป็นฤดูร้อน สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนผสม: 50 มล. ซิลเวอร์เตกิล่า 30 มล. มะนาวสด 25 มล. เหล้า Cointreau หรือเหล้าส้ม Triple Sec ส่วนประกอบจะถูกเขย่าในเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็งบดละเอียด เครื่องดื่มเสิร์ฟเย็นในแก้วกว้าง ขอบตกแต่งด้วยเกลือหรือน้ำตาล

"บี-52"

เครื่องดื่มประกอบด้วยเหล้าที่เทเป็นชั้นซ้อนกัน สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้เหล้าในสัดส่วนที่เท่ากัน: กาแฟ Kahlua, ครีม Baileys และส้ม Marie Brizard Grand Orange การแบ่งชั้นที่แม่นยำของเหล้าและไม่มีการผสมเป็นข้อกำหนดเบื้องต้น นอกจากนี้ยังมีรูปแบบที่ค็อกเทลที่เตรียมด้วยวิธีดั้งเดิมจะถูกจุดไฟและต้องดื่มผ่านหลอดให้เร็วที่สุด

"เกาะยาว"

เครื่องดื่มถูกคิดค้นขึ้นในช่วงห้ามในสหรัฐอเมริกา Long Island Ice-tea Cocktail มีลักษณะคล้ายกับชาเย็นและในขณะเดียวกันก็มีความแข็งแรงสูงมากซึ่งทำให้เป็นที่นิยมมาก เครื่องดื่มมีรสชาติเย็น ๆ ที่สามารถทำให้มึนเมาได้ทุกคน มีส่วนประกอบดังนี้ 14 ml. เหล้าส้ม "Triple Sec" 14 มล. ไลท์รัม 14 มล. จิน 14 มล. วอดก้า 14 มล. เตกิล่า 28 มล. ชา โคล่า และมะนาวฝาน ส่วนประกอบทั้งหมดผสมในไฮบอลและปกคลุมด้วยน้ำแข็ง เพิ่มโคล่าในตอนท้าย

"เซ็กส์บนชายหาด"

ค็อกเทลยังเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางทั่วโลกและยังรวมอยู่ในรายการเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของสมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติ (IBA) ในการทำค็อกเทลยอดนิยมคุณจะต้อง: 40 มล. วอดก้า 20 มล. เหล้าพีช Peach Schnapps 40 มล. ส้มสด 40 มล. น้ำแครนเบอร์รี่. ผลิตภัณฑ์จะถูกเทลงในเชคเกอร์และเขย่าให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในไฮบอลที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เพื่อความสด คุณสามารถเพิ่มน้ำสับปะรดเล็กน้อย แก้วตกแต่งด้วยส้มมะนาวหรือเชอร์รี่ฝาน ผลงานชิ้นเอกที่ทำเสร็จแล้วเมาผ่านฟาง

"คิวบา ลิเบอร์"

อีกทั้งยังเป็นเครื่องดื่มที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบ มันถูกคิดค้นขึ้นทันทีหลังสงครามสเปน-อเมริกา เมื่อทหารอเมริกันคนหนึ่งในบาร์ฮาวานาสั่งเหล้ารัมกับโคล่า ก้อนน้ำแข็ง และมะนาว เขาชอบรสชาติที่น่าสนใจของค็อกเทลมากจนดื่มฉลองให้กับอิสรภาพที่คิวบาได้รับในตอนนั้น “Por Cuba Libre!”

"บลัดดี้แมรี่"

ไม่มีรายการค็อกเทลที่สามารถทำได้หากไม่มีผลงานชิ้นเอกนี้เพราะมันครองตำแหน่งผู้นำในการจัดอันดับความนิยม แม้แต่บุคคลที่มีชื่อเสียงเช่น Ernest Hemingway และ Scott Fitzgerald ก็ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ บลัดดี แมรี่ โด่งดังไปทั่วโลกในนิวยอร์ก เมื่อพนักงานบาร์คนหนึ่งเติมซอสทาบาสโกลงในแก้วโดยไม่ได้ตั้งใจ ในขั้นต้นเครื่องดื่มประกอบด้วยวอดก้าและน้ำมะเขือเทศ แต่ปัจจุบันมีการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงเข้าไปด้วย ส่วนประกอบทั้งหมดมีดังนี้ 90 ml. น้ำมะเขือเทศ 45 มล. วอดก้า 15 มล. น้ำโรสไลม์จูส 0.5 มล. วูสเตอร์ซอส ซอสทาบาสโก เกลือและพริกไทย ส่วนประกอบทั้งหมดเทลงในไฮบอลและเพิ่มน้ำแข็ง จากนั้นผสมส่วนผสมและโรยด้วยเกลือหรือพริกไทยสำหรับผู้แสวงหาความตื่นเต้น ในการทำเครื่องดื่มนิวเคลียร์คุณสามารถใช้พริกแดง และสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติที่อ่อนลง วอดก้าสามารถแทนที่ด้วยเตกีลาได้ นอกจากนี้ยังมีน้ำอัดลมที่เรียกว่า "Virgin Mary" ซึ่งวอดก้าจะไม่รวมอยู่ในรายการส่วนผสม

การเตรียม Mojito ที่ไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ที่บ้าน:

ค็อกเทลแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานส่วนผสมหลายอย่าง หนึ่งในนั้นคือแอลกอฮอล์ ผสมของเหลวและเติมเครื่องเทศและผลไม้เพื่อสร้างเครื่องดื่มใหม่ ส่วนประกอบของค็อกเทลอาจแตกต่างกันมาก ส่วนใหญ่ใช้น้ำแข็งซึ่งควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ สำหรับการเตรียมน้ำที่มีแร่ธาตุอ่อนหรือน้ำบริสุทธิ์ก็เหมาะสม ไม่ควรมีสิ่งเจือปนและโปร่งใส

ค็อกเทลมีหลายรุ่น วันที่โรแมนติกที่สุดย้อนกลับไปในปี 1770 จากนั้นเจ้าของบาร์ใกล้นิวยอร์กก็สูญเสียไก่อันเป็นที่รักไป เจ้าของประกาศว่าเขาจะยกลูกสาวของเขาเป็นภรรยาให้กับใครก็ตามที่พบนกตัวนี้ หลังจากนั้นไม่นาน นายทหารก็นำไก่ตัวนั้นมา แต่ตัวที่ไม่มีขนไม่มีหาง เจ้าของถูกบังคับให้ประกาศให้ทุกคนในบาร์ทราบเกี่ยวกับงานแต่งงานที่กำลังจะมาถึง ลูกสาวที่ทำงานในสถานประกอบการเดียวกันเริ่มผสมเครื่องดื่มทั้งหมดด้วยความตื่นเต้น ผู้เยี่ยมชมชอบความแปลกใหม่มากจนได้รับฉายาว่า "หางไก่" (หางไก่) จากวลีหางไก่

อีกตำนานหนึ่งย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 15 พวกเขากล่าวว่าในจังหวัด Charente ของฝรั่งเศสไวน์และสุราได้ผสมกันแล้วในเวลานั้น ส่วนผสมที่เกิดขึ้นเรียกว่า coquetelle (ค็อกเทล) ซึ่งต่อมาเปลี่ยนเป็นคำว่า "ค็อกเทล" เรื่องที่สามกล่าวว่าเครื่องดื่มดังกล่าวปรากฏตัวครั้งแรกในอังกฤษ และชื่อของมันมาจากศัพท์ของแฟนกีฬาแข่งม้า เขาจึงเรียกม้าอาพาธที่มีหางยื่นออกมาเหมือนไก่ตัวผู้ ม้าเลือดผสมเหล่านี้มีฉายาว่าหางไก่

พวกเขาบอกว่าค็อกเทลนั้นได้รับความเคารพนับถือจากเจ้าหน้าที่ฝรั่งเศสซึ่งดื่มพวกเขาใกล้กับอาณานิคมของศัตรู และมันเกิดขึ้นในช่วงสงครามอิสรภาพของอเมริกา แต่เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับชื่อเสียงที่แท้จริงในปี ค.ศ. 1920 ในอเมริกา ค็อกเทลเป็นสิ่งผิดกฎหมาย ดังนั้นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นที่รักและชื่นชมยิ่งกว่า ค็อกเทลต่อต้านการห้ามตั้งแต่ปี 1919 ถึง 1933 พวกเขาเตรียมที่จะซ่อนรสชาติของแอลกอฮอล์

ทุกวันนี้มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงค็อกเทลที่ไม่มีเครื่องดื่มที่เข้มข้นและผิดปกติในองค์ประกอบของมัน สันนิษฐานได้ว่ามีการใช้จินเป็นครั้งแรกเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ จากนั้นเขาก็มีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอซึ่งควรซ่อนอยู่ในส่วนผสมของเครื่องดื่มอื่น ๆ สูตรสำหรับค็อกเทลเหล่านั้นที่มาถึงเราย้อนกลับไปในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 เหล่านี้คือ Martini, Daiquiri และ Manhattan เครื่องดื่มคลาสสิกที่ยังคงเป็นที่นิยมในปัจจุบันถูกคิดค้นขึ้นในปี ค.ศ. 1920

Bloody Mary และ Side Car ปรากฏตัวในปารีส และ Americano และ Negroni ปรากฏตัวในอิตาลี จากนั้นจึงเรียกค็อกเทลว่า American Drinks เนื่องจากเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับชาวอเมริกันที่มองหาความบันเทิงนอกประเทศของตน วันนี้ด้วยการกำเนิดของเหล้ารสชาติใหม่และผลไม้แปลกใหม่ แฟชั่นสำหรับค็อกเทลกลับมาแล้ว เราจะบอกด้านล่างเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดประเภทนี้

โมจิโต้. คำที่เป็นผู้ชายนี้มาจากภาษาสเปน Mojito ค็อกเทลถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของเหล้ารัมสีขาวโดยเติมใบสะระแหน่ลงไป โมฮิโต้มีสองประเภท - ไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ต่ำ เครื่องดื่มนี้ปรากฏในคิวบา แต่ได้รับความนิยมในอเมริกาในปี 1980 มีหลายทฤษฎีที่อธิบายชื่อของมัน มีความเชื่อกันว่าคำนี้อาจมาจากรูปแบบย่อของ Spanish Mojo ดังนั้นในคิวบาและแคริบเบียนจึงเรียกว่าซอส ซึ่งรวมถึงน้ำมะนาว พริกไทย กระเทียม สมุนไพร และน้ำมันพืช อีกเวอร์ชั่นหนึ่งบอกว่า mojito เป็น "mojadito" ที่ดัดแปลงซึ่งแปลว่า "ชื้นเล็กน้อย" ส่วนประกอบของค็อกเทลสมัยใหม่ประกอบด้วยส่วนผสม 5 ชนิด ได้แก่ รัม มะนาว น้ำตาล โซดา และมิ้นต์ การผสมผสานระหว่างกลิ่นซิตรัสที่หอมหวานและสดชื่นกับมิ้นต์ ควบคู่ไปกับเหล้ารัม บดบังความแรงของแอลกอฮอล์ ซึ่งไม่สามารถทำให้คุณเฉยได้ ดังนั้นค็อกเทลจึงกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมอย่างหนึ่งในฤดูร้อน โรงแรมบางแห่งในฮาวานายังเพิ่มแองโกสตูราเข้าไปด้วย สำหรับโมจิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะใช้น้ำที่มีน้ำตาลทรายแดงแทนเหล้ารัมสีขาว เตรียมค็อกเทลดังนี้: เติมน้ำตาลลงในน้ำมะนาวใบสะระแหน่ฉีกแล้ววางในแก้วทรงสูง จากนั้นเติมน้ำแข็งแล้วเทเหล้ารัมและโซดาลงไปด้านบน ควรสังเกตว่า mojito ซึ่งเป็นค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกสามารถมีได้หลายแบบ บางคนชอบใส่สตรอเบอร์รี่และบางคนชอบน้ำผลไม้

ค็อกเทล "บลูลากูน"เครื่องดื่มนี้ช่วยให้ผู้ดื่มมีความคิดริเริ่มและบุคลิกลักษณะ ท้ายที่สุดแล้วค็อกเทลก็เป็นเช่นนั้น อย่างแรกเลย สีฟ้าที่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่นสะดุดตา ที่น่าสนใจคือค็อกเทลที่แปลกใหม่นี้ไม่ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในฮาวาย แต่ในอีกด้านหนึ่งของโลก - ในบาร์ของ Zanzibar club ในลอนดอน เครื่องดื่มนี้เต็มไปด้วยรสชาติ เรียกว่าสด ฤดูร้อน และนม เสิร์ฟ "บลูลากูน" ในแก้วใบใหญ่พร้อมร่มและหลอด ต้องขอบคุณเครื่องดื่มที่สร้างบรรยากาศที่แปลกใหม่ในทันที ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้เหล้ารัมบาคาร์ดี เหล้าคูราเซาบลู สับปะรดและน้ำมะนาว รวมถึงน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็ง ใช้สับปะรดฝาน ใบสะระแหน่ และเชอร์รี่ค็อกเทลเพื่อเสิร์ฟค็อกเทล ของเหลวต้องผสมกับน้ำแข็งในชามแบ่งส่วนพิเศษ จากนั้นค็อกเทลจะถูกตกแต่งด้วยองค์ประกอบที่ระบุไว้และเพิ่มฟาง

ค็อกเทลสากลค็อกเทลสากลนี้มีชื่อตามชื่อที่เป็นที่นิยมทั่วโลก มักจะเห็นได้ในภาพยนตร์และรายการทีวีในงานปาร์ตี้ หนึ่งในตำนานของการสร้างสรรค์กล่าวว่าเครื่องดื่มนี้คิดค้นขึ้นโดยเฉพาะสำหรับวอดก้าด้วยกลิ่นมะนาว "Absolut Citron" ค็อกเทลควรจะสนับสนุนแบรนด์ที่มีชื่อเสียง แม้ว่าพวกเขาจะบอกว่าที่จริงแล้วมันถูกคิดค้นโดย Cheryl Cook บาร์เทนเดอร์จาก South Beach, Florida แม้ว่า Cosmopolitan จะโด่งดังในบาร์เกย์ในยุค 70 แต่ตัวเธอเองให้สัมภาษณ์ว่าเธอเป็นคนคิดค้นค็อกเทลชนิดนี้ในปี 1985 คุกกล่าวว่าเธอประทับใจกับจำนวนคนที่สั่งมาตินี่เพียงเพื่ออวดแก้วในมือ นี่จึงเป็นที่มาของแนวคิดในการสร้างสรรค์เครื่องดื่มที่ทั้งอร่อยและดึงดูดสายตา สูตรดั้งเดิมต้องใช้วอดก้า Absolut Citron, เหล้าส้ม Triple Sec, น้ำมะนาวของ Rose และแครนเบอร์รี่บางชนิดเพื่อสร้างสีชมพู บุคคลสำคัญอีกคนในประวัติศาสตร์ของค็อกเทลคือ Toby Zizzini จากแมนฮัตตัน จากคำอธิบายที่คลุมเครือของสูตรอาหารของ Cheryl Cooke เขาได้เตรียม Cosmopolitan เวอร์ชันของเขาเอง แทนเหล้าส้ม Toby ใช้เหล้า Cointreau และน้ำมะนาวคั้นสด เวอร์ชันนี้ได้กลายเป็นมาตรฐานที่ยอมรับโดยทั่วไปซึ่งได้รับการอนุมัติจาก International Bartenders Association ค็อกเทลกลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วในคลับเกย์ ถือเป็นคลาสสิกสำหรับชนกลุ่มน้อยทางเพศ แต่ด้วยการเปิดตัวทีวีซีรีส์เรื่อง Sex and the City ในปี 1998 ทุกอย่างก็เปลี่ยนไป ในภาพยนตร์เรื่อง "Cosmopolitan" ปรากฏตัวค่อนข้างบ่อยในฐานะเครื่องดื่มโปรดของตัวละครหลัก ค็อกเทลนี้เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่ขนาดใหญ่ ในการตกแต่งจะใช้มะนาวหรือมะนาวฝาน

พีน่าโคลาด้า. มีแม้กระทั่งเพลงที่เขียนเกี่ยวกับค็อกเทลร้อนและเซ็กซี่นี้ เครื่องดื่มรสหวานที่มีพื้นเพมาจากทะเลแคริบเบียน ชื่อของมันหมายถึง "สับปะรดกรอง" นานมาแล้ว นี่คือชื่อเรียกน้ำสับปะรดสด เมื่อเวลาผ่านไปน้ำตาลและเหล้ารัมเริ่มถูกเติมลงในน้ำผลไม้ เป็นผลให้ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 สูตรค็อกเทล Pina Colada ปรากฏในบาร์แห่งหนึ่งในเปอร์โตริโก ทุกคนตกหลุมรักเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วจนมีชื่อเสียงและคนทั้งประเทศก็เริ่มภูมิใจกับมัน วันนี้ส่วนผสมหลักของค็อกเทลนี้คือเหล้ารัม น้ำสับปะรด และเหล้ามะพร้าว ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกผสมในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำแข็งและเทลงในแก้ว ราดด้วยวิปปิ้งครีมและตกแต่งด้วยผลไม้ บาร์เทนเดอร์บางคนเพิ่มเหล้า Baileys ลงใน Pina Colada ซึ่งเพิ่มความแปลกใหม่เท่านั้น

ค็อกเทล "ไดกิวริ".ปัจจุบันค็อกเทลทั้งกลุ่มถูกซ่อนอยู่ภายใต้ชื่อนี้ มีเพียงสูตรดั้งเดิมเดียวเท่านั้น เครื่องดื่มคลาสสิกถูกสร้างขึ้นในเมือง Daiquiri เมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา ที่นั่น ทางตะวันออกของคิวบา วิศวกร Pagliuchi ตัดสินใจดื่มอะไรแปลกๆ อย่างไรก็ตาม Jennings Cox เพื่อนของเขาพบเพียงเหล้ารัม มะนาว น้ำตาล และน้ำแข็งเท่านั้น เมื่อผสมส่วนผสมเหล่านี้ในเชคเกอร์ ผู้ชายก็ได้ค็อกเทลใหม่ที่ถูกใจ พวกเขาตัดสินใจตั้งชื่อตามสถานที่ผลิต - Daiquiri สำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค เหล้ารัมขาว 40 มล. น้ำมะนาว 20 มล. และน้ำเชื่อม 7 มล. ก็เพียงพอแล้ว

ค็อกเทลมาการิต้า.ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงนี้มักปรากฏในภาพยนตร์ เตรียม "มาการิต้า" จากเตกีล่าซึ่งเป็นหนึ่งในค็อกเทลฤดูร้อนที่ดีที่สุด เช่นเดียวกับกรณีของค็อกเทลใหม่ ค็อกเทลนี้มีเรื่องราวการสร้างสรรค์มากมาย โดยทั่วไปแล้วเกือบครึ่งหนึ่งของเมืองในอเมริกาใต้และอเมริกากลางกำลังต่อสู้เพื่อสิทธิ์ในการได้ชื่อว่าเป็นแหล่งกำเนิดของเครื่องดื่ม หนึ่งในตำนานกล่าวว่า "มาร์การิตา" ถูกเตรียมขึ้นครั้งแรกในปี 1938 โดยบาร์เทนเดอร์ Carlos Herrera สำหรับนักแสดงหญิง Margarita King ที่ต้องการในบาร์แห่งหนึ่งในตีฮัวนา ผู้มาเยือนรู้สึกประทับใจในความงามของเธอมากจนบาร์เทนเดอร์ตัดสินใจสร้างสิ่งที่ผิดปกติเพื่อเธอ อีกฉบับหนึ่งกล่าวว่าในปี 1948 ทอมมี่ ฮิลตัน เจ้าของเครือโรงแรมชื่อเดียวกัน เป็นคนแรกที่ลองค็อกเทลที่น่าตื่นตาตื่นใจในวิลล่าในอะคาปุลโก ผู้หญิงของบ้านคือ Margaret Samees แขกของบ้านของเธอที่แผนกต้อนรับได้รับเครื่องดื่มจากเตกีลา ทอมมี่ชอบค็อกเทลมากจนกลายมาเป็นเมนูของบาร์ทุกแห่งในโรงแรมของเขา ตำนานที่สามเล่าถึงความรักของ Danny Negrete ผู้จัดการโรงแรม Crespo ที่มีต่อหญิงสาว Margherita เธอไปเยี่ยมคนที่เธอเลือกในตอนกลางคืน เขาคิดเครื่องดื่มใหม่ขึ้นมาเพื่อเธอ ผสมเตกิล่า น้ำมะนาว และคอยน์เทรีย ในสูตรดั้งเดิมควรใช้ส่วนประกอบเหล่านี้ในสัดส่วน 2:2:1 ตามลำดับ ค็อกเทลเตรียมในเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็งบดหรือในเครื่องปั่นที่มีน้ำแช่แข็งจำนวนมาก ควรเสิร์ฟ Margarita ในแก้วพิเศษที่มีความกว้าง เครื่องดื่มนี้สามารถโรยหน้าด้วยเกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ค็อกเทล "B52" ค็อกเทลนี้ผิดปกติเพราะประกอบด้วยเหล้าสามชั้นในคราวเดียว หากเตรียมเครื่องดื่มอย่างถูกต้อง เหล้ากาแฟ (เช่น Kahlua) เหล้า Baileys และเหล้า Marie Brizard Grand Orange จะไม่ผสมกัน และจะมองเห็นเส้นขอบระหว่างเครื่องดื่มได้ชัดเจน และในกรณีนี้มีหลายเรื่องราวเกี่ยวกับที่มาของค็อกเทล พวกเขาบอกว่ามันถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในบาร์ "อลิซ" ในมาลิบู เครื่องดื่มใหม่นี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เครื่องบินทิ้งระเบิดอเมริกัน "Boeing B-52 Stratofortress" อีกตำนานหนึ่งให้เครดิตการสร้างสรรค์ค็อกเทลแก่บาร์สเต็กเฮาส์ Keg ในคาลการี อย่างไรก็ตาม รุ่นเหล่านี้ รุ่นที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับเครื่องบินทหารดูมีเหตุผลมากกว่า ความจริงก็คือในเวลานี้เองที่มีการสร้างเรือบรรทุกเครื่องบินทิ้งระเบิดและขีปนาวุธทางยุทธศาสตร์พิสัยไกลพิเศษนี้ขึ้น ซึ่งอยู่ในรูปแบบการสู้รบตั้งแต่ปี 1955 ใช่แล้ว การมองแก้วค็อกเทลที่เตรียมอย่างมืออาชีพอย่างง่ายๆ ก็ทำให้นึกถึงระเบิดนิวเคลียร์ที่กำลังระเบิดได้ แต่เครื่องบินทิ้งระเบิด B-52 ได้รับการออกแบบสำหรับการขนส่งอย่างแม่นยำ ในการเตรียมสุราในรูปแบบของชั้นที่สม่ำเสมอและไม่ฉีกขาด ก่อนอื่นคุณต้องเทเหล้ากาแฟหนึ่งส่วนลงในแก้วช็อต จากนั้นค่อย ๆ ครีมที่ด้านหลังของช้อนอย่างระมัดระวัง เหล้าส้มยังเทอย่างระมัดระวัง (Cointreau เหมาะสำหรับบทบาทนี้) หากทำทุกอย่างถูกต้องแล้วจะมีการสร้างค็อกเทลสามชั้น "B-52" บ่อยครั้งที่พร้อมแล้วก็ถูกจุดไฟเช่นกัน ในกรณีนี้ควรดื่มค็อกเทล B-52 อย่างรวดเร็วผ่านหลอดก่อนที่จะมีเวลาละลาย รสชาติของเครื่องดื่มในกรณีนี้ไม่แตกต่างจากสูตรคลาสสิก แต่ทุกอย่างดูน่าตื่นเต้นกว่ามากโดยดึงดูดความสนใจของผู้อื่น “นักบิน” เริ่มดื่มค็อกเทลเย็น ๆ จากด้านล่างสุด ของเหลวค่อย ๆ อุ่นขึ้น และในตอนท้ายโดยทั่วไปจะร้อน นี่เป็นวิธีที่บรรลุผลของการบินขึ้นและเลี้ยวอย่างรวดเร็ว ข้อดีเกี่ยวกับค็อกเทลคือการใช้อย่างรอบคอบรับประกันว่า "การลงจอดแบบนุ่มนวล" ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีก็จะสามารถมองโลกรอบตัวเราด้วยสายตาที่มีสติอีกครั้ง นอกจากนี้ยังมีรูปแบบค็อกเทลที่ผสมชั้นและเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

ลองไอส์แลนด์ค็อกเทลค็อกเทลที่ทำง่ายและเข้มข้นนี้ถูกคิดค้นขึ้นระหว่างการห้ามในอเมริกา ในบาร์ ค็อกเทลชาเย็นลองไอส์แลนด์ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว เพราะภายนอกดูเหมือนแก้วใสๆ ใส่ชาเย็น เป็นเรื่องยากสำหรับคนนอกที่จะรู้ว่าเครื่องดื่มที่มีลักษณะคล้ายชากับมะนาวนั้นแท้จริงแล้วเป็นส่วนผสมที่เข้มข้นจนระเบิดได้ แถมยังอร่อยมากอีกด้วย! เช่นเดียวกับค็อกเทลอื่น ๆ วันที่ที่แน่นอนของการปรากฏตัวของเครื่องดื่มและประวัติของเครื่องดื่มนั้นยังไม่ทราบและได้รับตำนาน ตามที่หนึ่งในนั้นไม่ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นเลยในช่วงห้าม แต่เกิดขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 1970 Rosebud Butt บาร์เทนเดอร์คิดค็อกเทลแบบเดียวกันขึ้นมา ไม่ว่าในกรณีใดค็อกเทลไม่ได้เป็นส่วนผสมของวอดก้าและโคล่าซ้ำ ๆ แต่เป็นเครื่องดื่มที่ซับซ้อนกว่ามาก แต่ไม่มีแอลกอฮอล์ ในขณะที่บาร์เทนเดอร์ไม่สามารถมีส่วนผสมมากกว่าห้าอย่างในค็อกเทลได้ ลองไอส์แลนด์เป็นข้อยกเว้นเดียวที่ได้รับการยอมรับ องค์ประกอบประกอบด้วยสัดส่วนที่เท่ากันของ triple sec 14 มล., เหล้ารัมสีขาว, จิน, วอดก้าเตกีล่า, ชา 28 มล., โคล่าและมะนาวฝาน สำหรับของเหลวที่เข้มข้น ให้ผสมในแก้ว Collins หรือ Highball แล้วเติมน้ำแข็ง จากนั้นคนให้เข้ากันและเพิ่มโคล่า มันคุ้มค่าที่จะสั่งค็อกเทลในตอนเย็นและจากนั้นคุณสามารถติดอยู่ในบาร์เป็นเวลานาน ค็อกเทลยังขึ้นชื่อในด้านปริมาณที่มากซึ่งช่วยยืดอายุความสุขเท่านั้น

ค็อกเทล "เซ็กส์บนชายหาด"ค็อกเทลยอดนิยมนี้แค่ชื่อก็ชวนฝันถึงการพักผ่อน ทะเล และความรัก ส่วนประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยวอดก้า เหล้าพีช (เหล้ายิน) แครนเบอร์รี่และน้ำส้ม ค็อกเทลนี้ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการจาก International Bartending Association (IBA) ในการปรุงอาหารให้ใช้วอดก้า 2 ส่วนทั้งน้ำผลไม้และเหล้าพีชหนึ่งส่วน ทั้งหมดนี้ผสมในเชคเกอร์และเทลงในแก้วไฮบอลที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง หลังจากนั้นค็อกเทลจะตกแต่งด้วยส้มหนึ่งชิ้น ดื่มเครื่องดื่มนี้ควรผ่านฟาง บางครั้งก็เติมน้ำสับปะรดลงใน Sex on the Beach มันเกิดขึ้นที่ค็อกเทลไม่ได้ถูกเทลงในแก้วทรงสูง แต่เป็นพายุเฮอริเคน เครื่องดื่มบางครั้งก็ประดับด้วยเชอร์รี่และมะนาวฝาน

ค็อกเทล "Cuba Libre"ค็อกเทลคิวบานี้ได้พิชิตโลกทั้งใบแล้ว ปรากฏขึ้นในช่วงสงครามสเปน-อเมริกา ครั้งหนึ่ง ทหารอเมริกันกลุ่มหนึ่ง ซึ่งกำลังลาพักร้อน ได้เข้าไปในบาร์แห่งหนึ่งในฮาวานา หนึ่งในนั้นคิดถึงบ้าน สั่งเหล้ารัมกับโคล่า น้ำแข็ง และมะนาวฝานหนึ่ง เขาชอบค็อกเทลนี้มากจนกระตุ้นความสนใจในหมู่เพื่อนร่วมงานของเขา ทหารขอให้บาร์เทนเดอร์เตรียมเครื่องดื่มชนิดเดียวกันให้พวกเขา จากนั้นความสนุกก็เริ่มขึ้นท่ามกลางทหารคนหนึ่งที่ดื่มอวยพรเพื่อเป็นเกียรติแก่อิสรภาพที่ได้รับจากเกาะ: "Por Cuba Libre!" ฝูงชนตอบเขาว่า "Kubra libre!" ในการเตรียมค็อกเทล น้ำมะนาวจะถูกบีบลงในแก้ว Collins และเติมน้ำแข็ง จากนั้นเติมเหล้ารัมและโคล่าลงไปแล้วผสม

ค็อกเทล "บลัดดี้แมรี่"เครื่องดื่มนี้เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดโดยครองอันดับต้น ๆ เสมอในการให้คะแนนความนิยม ในขณะเดียวกัน ตำนานและความลึกลับมากมายวนเวียนอยู่รอบ ๆ บลัดดีแมรี ว่ากันว่าบุคคลที่มีชื่อเสียงเช่น Ernest Hemingway และ Scott Fitzgerald ชื่นชอบค็อกเทลนี้ และชื่อเสียงระดับโลกของ "Bloody Mary" ก็มาถึงนิวยอร์ก ยกย่อง Fernand Petiot บาร์เทนเดอร์ของเธอซึ่งทำงานที่ St. เรจิส ในปี 1920 เขาตัดสินใจทดลองโดยเติมซอสทาบาสโกลงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ตามตำนาน Fernand ได้ตั้งชื่อเครื่องดื่มใหม่ว่า "ปลากะพงแดง" โดยตั้งชื่อตามปลา อย่างไรก็ตาม ผู้มาเยือนคนหนึ่งได้เปลี่ยนชื่อค็อกเทลในแบบของเขา โดยเรียกมันว่า "บลัดดี้ แมรี่" ชื่อที่ประสบความสำเร็จติดอยู่กับเครื่องดื่มอย่างรวดเร็ว ตามตำนานอื่น ในทางตรงกันข้าม Petio ตั้งชื่อค็อกเทลของเขาว่า "Bloody Mary" แต่ฝ่ายบริหารของ King Call bar พยายามตั้งชื่อตามปลา "ปลากะพงแดง" มีชื่อรุ่นอื่นของเครื่องดื่ม พวกเขาบอกว่าในชิคาโกมีบาร์ "ถังเลือด" ซึ่งแมรี่สาวสวยซึ่งตามชื่อค็อกเทลเคยไป ในขั้นต้นเครื่องดื่มนั้นดั้งเดิมมากรวมถึงวอดก้าและน้ำมะเขือเทศ แต่หลังจากคิดค้นได้ 15 ปี ก็เริ่มมีการเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศลงใน Bloody Mary วอดก้าควรน้อยกว่าน้ำมะเขือเทศ 2 เท่า ทั้งหมดนี้เทลงในไฮบอลและเพิ่มน้ำแข็งแล้วผสม สามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สำหรับผู้ที่ชอบเครื่องดื่มรสเผ็ด คุณสามารถเพิ่มพริกแดงร้อนได้ มี Bloody Mary อีกเวอร์ชันหนึ่งที่ใช้เตกีล่าแทนวอดก้า มันผสมกับฮอสแรดิช ซอส Worcestershire และทาบาสโก มะนาวและน้ำมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มมัสตาร์ด Dijon เชอร์รี่และหอยดองได้หากต้องการ ขั้นแรก ให้ใส่น้ำแข็งลงในไฮบอล จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลว เติมด้วยน้ำมะเขือเทศ ค็อกเทลถูกผสมโดยการเทจากแก้วหนึ่งไปยังอีกแก้วหนึ่ง สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ มี "Bloody Mary" เวอร์ชันที่ไม่มีวอดก้าเลย ในงานฉลองครบรอบ 75 ปีของค็อกเทลในตำนานในปี 2551 หลานสาวของผู้สร้างได้ดื่มอวยพรเพื่อเป็นเกียรติแก่เขา ในนิวยอร์ก วันที่ 1 ธันวาคมได้รับการประกาศให้เป็นวัน Bloody Mary Day เพื่อเป็นเกียรติแก่วันครบรอบ บาร์ในเมืองเสนอค็อกเทลในราคา 1933 - 99 เซ็นต์

คุณนึกภาพออกไหมว่าคุณต้องสั่งค็อกเทลตัวเดิมที่บาร์ตลอดเวลา แน่นอนเราทุกคนมีเครื่องดื่มโปรด แต่โชคดีที่ไม่มีใครมีปัญหานี้ ความจริงก็คือค็อกเทลจะแทนที่กันตลอดเวลา - บางคนได้รับความนิยมในขณะที่คนอื่นถูกลืมและหายไป ในปีนี้ นิตยสาร Drinks International ได้นำเสนออันดับใหม่ของค็อกเทลที่ขายดีที่สุดในโลก อ้างอิงจากการสำรวจบาร์ที่ดีที่สุดในโลก 108 แห่งและรวมเครื่องดื่ม 25 รายการ

25. ไกปิรินญา

Caipirinha ได้รับความนิยมในโอลิมปิกฤดูร้อน 2016 ที่ริโอเดจาเนโร และตั้งแต่นั้นมาก็เพิ่มขึ้นจากอันดับที่ 47 เป็นอันดับที่ 25 สูตรค็อกเทลมีหลายตัวเลือก ขาประจำของบาร์ต่างชื่นชอบ "ไกปิรินญา" ที่ทำจากต้นคาชากา น้ำตาลอ้อย และมะนาวเป็นพิเศษ ค็อกเทลเสิร์ฟแบบดั้งเดิมในแก้วทรงเตี้ย

24. "ทอม คอลลินส์"

ตอนนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีจินน้ำมะนาวน้ำตาลและน้ำอัดลมมี "ครอบครัว" ทั้งหมด: Pedro Collins กับเหล้ารัม, Pepito Collins กับเตกีลา, ผู้พันคอลลินกับเบอร์เบินและกัปตันคอลลินกับวิสกี้ของแคนาดา สิ่งสำคัญที่สุดในการเตรียมค็อกเทลทุกครั้งคือการตกแต่งด้วยมะนาวที่ดี

23. "กินฟิซ"

Gin Fizz เป็นเครื่องดื่มที่คลาสสิกและค่อนข้างเรียบง่าย มันถูกเตรียมขึ้นบนพื้นฐานของจิน, มะนาวหรือมะนาว, น้ำตาลและน้ำอัดลม

22. "Aperol-เข็มฉีดยา"

เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแบบอิตาเลียนที่สดชื่นนี้เหมาะสำหรับอากาศร้อน "Aperol Spritz" ทำจากไวน์ Prosecco หรือไวน์ขาว Aperol และโซดา

21. "เหล้ารัมสมัยเก่า"

นี่คือเวอร์ชันของค็อกเทล Old Fashioned แบบคลาสสิกที่มีชีวิตเป็นของตัวเอง จากผลการสำรวจ ทุกๆ แท่งที่ 5 จะมี "Rum Old Fashioned" อยู่ในรายชื่อสินค้าขายดี อย่าลืมลองในเวอร์ชันที่มี falernum เช่นเดียวกับเหล้ารัมสีขาวและสีเข้ม

20. "ซอมบี้"

Drinks International เรียกค็อกเทลนี้ว่า "เครื่องดื่มของคนตาย" "ซอมบี้" ทำมาจากเหล้ารัม เหล้าแอปริคอต มะนาว และน้ำสับปะรด เครื่องดื่มตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่ในแก้วขนาดใหญ่

19. "เพนิซิลลิน"

ไม่ต้องสนใจชื่อค็อกเทล Penicillin มีรสชาติที่น่าทึ่งจริงๆ ส่วนประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยวิสกี้ น้ำมะนาว น้ำเชื่อมขิงน้ำผึ้ง และขิงหวาน

18. ปิสโก ซาวร์

Pisco Sour เป็นที่นิยมในซานฟรานซิสโกในทศวรรษที่ 30 และในนิวยอร์กในทศวรรษที่ 60 และปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก ค็อกเทลเปรูที่ไม่มีวันตกยุคนี้ทำจากพิสโก น้ำเชื่อมธรรมดา น้ำมะนาว ไข่ขาว และแองกอสตูราบิตเตอร์

17. "การบิน"

ในปี 2560 การบินขยับขึ้นหนึ่งตำแหน่งเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ค็อกเทลเป็นเวอร์ชันปรับปรุงของ "ทอม คอลลินส์" ประกอบด้วยจิน เหล้ามาราสชิโน เหล้าไวโอเล็ต และน้ำมะนาว

16. "กิมเล็ท"

สูตรสำหรับค็อกเทลนี้มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ตอนนี้ทำจากจินและมะนาวที่จริงใจ ในขณะที่ส่วนผสมถูกผสมในอัตราส่วน 75:25

15. เอสเปรสโซมาร์ตินี่

"Espresso martini" หมายถึงค็อกเทลของหวาน ทำจากกาแฟเอสเปรสโซ วอดก้า และเหล้ากาแฟ เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่พร้อมเมล็ดกาแฟหนึ่งหรือสองเมล็ด

14. "ความมืดและพายุ"

นี่คือค็อกเทลยอดนิยมของเบอร์มิวดา บนเกาะ "Darkness and Storm" ทำแบบดั้งเดิมด้วยเหล้ารัมดำ จินเจอร์เบียร์ และมะนาว

13. "บูเลอวาร์ด"

ในปีที่ผ่านมา "Boulvardie" เพิ่มขึ้น 15 ตำแหน่ง ค็อกเทลมีพื้นฐานมาจาก Negroni ที่มีชื่อเสียง แต่มีการเพิ่มวิสกี้อเมริกันแทนจิน

12. บลัดดี้แมรี่

คุณอาจจะชอบหรือเกลียดมัน แต่มันอยู่ใน 10 อันดับแรกของเครื่องดื่มที่ดีที่สุดจากหนึ่งในสี่ของบาร์ที่ทำการสำรวจ "Bloody Mary" เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับวอดก้า น้ำเลมอนและมะเขือเทศคั้นสด เครื่องเทศ และขึ้นฉ่ายฝรั่ง

11. "ไหมไทย"

นี่คือเหล้าคลาสสิกสมัยใหม่ที่มีเหล้าคูราเซา เหล้ารัม น้ำเชื่อมนมออร์ชาด และน้ำมะนาว ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอดและตกแต่งด้วยต้นสะระแหน่ สับปะรดฝานและผิวมะนาว

10. ซาเซแรค

Sazerac เป็นหนึ่งในค็อกเทลอเมริกันที่เก่าแก่ที่สุด ทำจากวิสกี้ บิทเทอร์ และน้ำตาล และเสิร์ฟในแก้วแบบเก่าที่ล้างด้วยแอ็บซินท์ไว้ล่วงหน้า

9. "โมจิโต้"

ค็อกเทลคิวบานี้อยู่ใน 10 อันดับแรกโดยกว่าหนึ่งในสามของบาร์ที่สำรวจโดย Drinks International Mojitos ทำจากเหล้ารัม น้ำมะนาว น้ำโซดา น้ำตาลทรายแดง ใบสะระแหน่สด และน้ำแข็ง

8. "ล่อมอสโก"

"Moscow Mule" คือคำตอบ "วอดก้า" ของ "Darkness and Storm" ประกอบด้วยวอดก้า มะนาว ขิง และน้ำอัดลม ค็อกเทลมักจะเสิร์ฟในเหยือกทองแดง

7. "มาการิต้า"

"มาการิต้า" ยังคงอยู่อันดับที่ 7 แม้ว่าใน 40 เปอร์เซ็นต์ของบาร์จะไม่เสิร์ฟเย็นตามที่กำหนดโดยเครื่องดื่มรุ่นคลาสสิก ค็อกเทลมีหลายชนิด แต่ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือรุ่นที่มีเตกีลา น้ำมะนาวคั้นสด และน้ำเชื่อมหางจระเข้

6. "ดรายมาร์ตินี่"

"ดรายมาร์ตินี่" เป็นแบบคลาสสิกมานานแล้ว ค็อกเทลแบบดั้งเดิมทำจากจินและเวอร์มุต เป็นเรื่องปกติที่จะตกแต่งเครื่องดื่มด้วยมะกอกและเปลือกมะนาว

5. วิสกี้เปรี้ยว

ค็อกเทลนี้ (ภาพหลัก) ประกอบด้วยเบอร์เบิน น้ำมะนาว และน้ำตาลหนึ่งช้อนชา บางครั้งก็เสริมด้วยไข่ขาว

4. "แมนฮัตตัน"

ในปีที่ผ่านมา แมนฮัตตันเสียตำแหน่งไปหนึ่งอันดับ แต่ก็ยังคงเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนใหญ่แล้วเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยนี้ปรุงด้วยวิสกี้ข้าวไรย์รสขมและเวอร์มุตหวาน นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มวิสกี้ Bulleit, Rittenhouse และ Maker's Mark ลงในเครื่องดื่ม

3. "ไดกิริ"

Daiquiri เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก ในการรับเครื่องดื่มนี้ บาร์เทนเดอร์จะผสมน้ำมะนาวกับเหล้ารัมและไซรัปน้ำตาล แล้วเขย่าส่วนผสมด้วยเชคเกอร์

2. เนโกรนี

Negroni เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของอิตาลีที่ทำจากเหล้า Campari เวอร์มุตหวานและจิน ตามที่ Drinks International เป็นค็อกเทลที่มีการสั่งซื้อมากเป็นอันดับสองของโลก

1. "แฟชั่นเก่า"

เครื่องดื่มนี้ได้รับการทดสอบตามเวลาอย่างแท้จริง สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2424 และยังคงได้รับความนิยมสูงสุดและไม่เสื่อมคลาย ตามเนื้อผ้า "Old Fashion" ทำด้วยน้ำตาลก้อน Angostura Bitters น้ำแข็งและเบอร์เบิน ตกแต่งเหล้าก่อนอาหารด้วยส้มและเชอร์รี่

พวกเขาบอกว่าค็อกเทล "เกิด" เพราะความเข้าใจผิด สมมติว่ามีคนสายตาไม่ดีสาดน้ำผลไม้ใส่แก้วที่ยังมีเหล้ารัมอยู่ จากการผสมของเหลวสองชนิดที่มีความหนาแน่นต่างกัน ทำให้ได้โทนสีที่สวยงามซึ่งชวนให้นึกถึงหางของไก่ตัวผู้ ภาพนี้ให้ชื่อใหม่ซึ่งกลายเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยเช่นกัน ไก่ในการแปลจากภาษาอังกฤษหมายถึงไก่และหางหมายถึงหาง ต่อมาพวกเขาเริ่มผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่เพียง ปรากฎว่าเด็ก ๆ ชอบส่วนผสมของวิปปิ้งนม น้ำเชื่อมผลไม้ และไอศกรีม น้ำมะนาวและสะระแหน่เข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยม คุณสามารถทำสมูทตี้กับผักได้ เครื่องดื่มเหล่านี้ดีต่อสุขภาพมาก แต่วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการทำค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ ที่บ้าน อุปกรณ์ต่างๆ ที่บาร์เทนเดอร์มีไม่สามารถใช้งานได้ตลอดเวลา อย่างไรก็ตาม คุณสามารถสร้างเครื่องดื่มที่อร่อยและเป็นต้นฉบับได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น และทำให้มันกลายเป็นผลงานชิ้นเอก

การแนะนำเล็กน้อย

แม้ว่าเราจะบอกว่าวอดก้าที่ไม่มีเบียร์คือเงินที่ไหลริน แต่เครื่องดื่มทั้งสองนี้ไม่เข้ากันได้ดีในแก้วและในกระเพาะอาหาร การเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเรื่องละเอียดอ่อน ทุกคนสามารถเทแอลกอฮอล์ทั้งหมดที่บ้านลงในแก้วเดียว แต่การสร้างสิ่งที่อร่อยมากเป็นศิลปะชั้นสูงในระดับหนึ่ง ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าสิ่งใดที่สอดคล้องกับสิ่งที่ควรสังเกตและสัดส่วนใดเพื่อเน้นย้ำถึงศักดิ์ศรีและรสนิยมของส่วนประกอบทั้งหมด การออกแบบค็อกเทลก็มีความสำคัญเช่นกัน มีเครื่องดื่ม "ช็อต" (สั้น) - พวกเขามักจะมีแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก ค็อกเทลดังกล่าวเสิร์ฟในแก้วและดื่มในอึกเดียวเช่นวอดก้า "Longers" ได้รับการออกแบบมาเพื่อการลิ้มลองที่ยาวนาน มีแก้วทรงสูงสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว มีแก้วค็อกเทลพิเศษ - มีก้นหนา ออกแบบมาเพื่อผสมแอลกอฮอล์สองประเภท เพื่อให้ของเหลวทั้งสองรวมกันจำเป็นต้องตีแก้วบนโต๊ะเพื่อให้เกิดฟองมากมาย และสุดท้ายเครื่องดื่มที่ต้องจุดไฟก่อนเสิร์ฟดูน่าประทับใจมาก ทีนี้มาดูวิธีทำค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านกันดีกว่า สูตรพร้อมรูปถ่ายเครื่องดื่ม - ด้านล่าง

"ฮิโรชิมา"

เรามาเริ่มกันที่การเตรียมช็อตคลาสสิกและเป็นที่นิยมอย่างมากในพื้นที่ของเรา สูตรของมันค่อนข้างง่าย: เหล้า Baileys, sambuca, absinthe เทลงในแก้วในปริมาณที่เท่ากัน รูปลักษณ์ของค็อกเทล (และมีผลต่อจิตสำนึก) คล้ายกับการระเบิดของปรมาณู เกรนาดีน (น้ำเชื่อมทับทิม) สองหรือสามหยดจะทำให้เครื่องดื่มมีสีสวย หากคุณ "จัดวาง" เลเยอร์ในแก้วอย่างถูกต้องคุณจะได้บางสิ่งที่คล้ายกับเห็ดนิวเคลียร์ (เขาเป็นผู้ตั้งชื่อค็อกเทลที่ปรากฏในยุค 50 ของศตวรรษที่ผ่านมา) ขั้นแรก เท sambuca 20 มล. ที่ด้านล่าง ด้วยช้อนเพื่อไม่ให้แอลกอฮอล์ทั้งสองชนิดผสมกัน ให้ใส่ Baileys ในทำนองเดียวกันให้เพิ่มแอ็บซินท์ คุณควรมีชั้นของเหลว "การระเบิด" ทำได้โดยการเติมเกรนาดีนซึ่งมีความหนาแน่นสูงกว่า หยดลงในแก้วจากที่สูงเพื่อให้แอลกอฮอล์ทะลุผ่านทุกชั้น คุณสามารถดื่มฮิโรชิม่าได้ในอึกเดียว แต่วิธีอื่นนั้นน่าตื่นเต้นกว่ามาก จุดไฟที่ค็อกเทล ลดหลอดลงที่ก้นแก้ว แล้วดื่มอย่างรวดเร็วในขณะที่แอ๊บซินท์ไหม้ ต้องรีบเพราะหลอดอาจละลายจากไฟได้

ค็อกเทล "โมจิโต้" แอลกอฮอล์

และตอนนี้ก็ยาวขึ้น เป็นการดีที่จะเสิร์ฟในที่ร้อนหรือเย็นในฤดูร้อนที่อบอุ่น เราลดใบสะระแหน่ที่ล้างและเช็ดแล้วลงในแก้วทรงสูง บีบน้ำจากหนึ่งในสี่ของมะนาว เพิ่มก้อนน้ำแข็ง ผู้หญิงชอบให้โมจิโต้หวาน ในกรณีนี้ เราใส่น้ำเชื่อมแช่เย็น 20 มิลลิลิตรลงในค็อกเทล จากนั้นใส่โทนิค ใครชอบเครื่องดื่มที่แรงกว่า - 50 มล. ใครก็ตามที่ต้องการมีสติสามารถสาดยาชูกำลังที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้หนึ่งร้อยมิลลิลิตร สัมผัสสุดท้ายคือการเติมเหล้ารัมสีขาว สามารถเทได้ตั้งแต่ยี่สิบถึงสี่สิบมิลลิลิตร หากคุณไม่มีดิ้นค็อกเทลที่บ้าน (หลอดบิด ร่มสำหรับตกแต่ง ฯลฯ) ให้ตกแต่งผนังแก้วด้วยมะนาวเป็นวงกลม และวางใบสะระแหน่ทั้งใบสองใบบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม

แซงเกรีย

โครเชต์ฤดูร้อนประเภทนี้มาจากสเปนซึ่งเป็นที่นิยมมากในการดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน แซงเกรียเสิร์ฟในเหยือกแก้วขนาดใหญ่พร้อมช้อนตัก เทใส่แก้ว ส้มและมะนาวของฉันและโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงกลม เราปลดปล่อยลูกพีชออกจากหินแล้วบดให้ได้ชิ้นขนาดกลาง เราใส่ผลไม้ทั้งหมดไว้ที่ก้นเหยือก เทไวน์แดงหนึ่งขวด (0.75 ลิตร) Cahors มักจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว แต่คุณสามารถทดลองกับของหวานประเภทอื่นหรือไวน์กึ่งหวานได้ เติมน้ำต้มเย็นสามร้อยกรัมลงในเหยือก ปิดฝาชามและใส่ในตู้เย็นค้างคืน ในสิบชั่วโมง ผลไม้ควรให้ไวน์มีกลิ่นหอมสดชื่น และแอลกอฮอล์จะทำให้พีชและผลไม้รสเปรี้ยวนิ่มลง

ไวน์คริสต์มาส

คุณไม่ต้องรอจนถึงวันหยุดปีใหม่เพื่อลองค็อกเทลแอลกอฮอล์อุ่น ๆ เหล่านี้ สูตร - พร้อมรูปถ่าย - ของไวน์บดจะช่วยให้คุณสดใสขึ้นในตอนเย็นของฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่ยาวนาน เครื่องดื่มนี้คิดค้นโดยชาวเยอรมัน ไวน์บดอุ่น, ขบขัน, ทำให้มึนเมาปานกลาง โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นไวน์ร้อนที่มีเครื่องเทศ มีหลายสูตรสำหรับไวน์บด และหนึ่งในนั้นคือ "กีฬา" เทไวน์แดงโต๊ะหนึ่งลิตรคอนญักห้าสิบมิลลิกรัมลงในกระทะ ใส่น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม ห้ากลีบ อบเชยหนึ่งหยิบมือที่ปลายมีดลูกจันทน์เทศ ผิวเลมอนสามลูก หากต้องการคุณสามารถเทน้ำส้มหรือมะนาวสักสองสามหยด วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วต้มให้เดือด นำออกทันทีและกรองผ่านตะแกรง เทลงในถ้วยชาปกติ

สมูทตี้กับเมล่อน มิ้นต์ และมะนาว

คุณยังสามารถเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพได้ที่บ้าน ตัวอย่างเช่น สมูทตี้เป็นผลไม้บดที่เติมไวน์เบาหรือแชมเปญ เครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรง เพิ่มพลังงาน เพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วยวิตามิน เราทำความสะอาดแตงโมขนาดเล็กจากเมล็ดและปอกเปลือก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น ๆ นอกจากนี้เรายังบดมะนาวครึ่งลูกเอาความสนุกออกและเอาเมล็ดออก เพิ่มใบสะระแหน่หกถึงแปดใบ บดทั้งหมดนี้ในเครื่องปั่นประมาณสิบนาที เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาครึ่งแล้วเทไวน์กึ่งหวานหรือแชมเปญเล็กน้อย (30-50 มล.) ลงในชาม ตีต่ออีกสองสามนาที เทลงในแก้วทรงสูง

“แชมเปญคอเบลอร์”

ค็อกเทลสามารถมีแอลกอฮอล์ได้หลายชนิดพร้อมกัน ลองวิงเวียน (ในความหมายที่แท้จริงของคำ) "Champagne-Kobler" - พร้อมเหล้าคอนยัคและแชมเปญ ค็อกเทลนี้ไม่ต้องการก้อน แต่น้ำแข็งบดละเอียด เติมแก้วแชมเปญลงไปครึ่งหนึ่ง ถ้าไม่มีเชคเกอร์ เราจะใช้เหยือกธรรมดาที่มีฝาปิด เราผสมคอนญัก 30 มิลลิลิตร เหล้าและน้ำเชื่อม น้ำมะนาวเล็กน้อยหรือกรดซิตริก เราเอาชนะทุกอย่างได้ดี เทลงในแก้วใส่ผลไม้กระป๋อง (เชอร์รี่ค็อกเทลเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้) แล้วเทแชมเปญลงไปด้านบน เสิร์ฟพร้อมกับฟาง

"มาการิต้า"

ค็อกเทลแอลกอฮอล์แสนอร่อยทั้งหมดข้างต้นเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย เครื่องดื่มอีกอย่างที่กระตุ้นความอยากอาหารคือมาร์การิต้า เกิดในเม็กซิโก เธอโด่งดังไปทั่วโลก เราถูขอบแก้วด้วยน้ำมะนาวและจุ่มเกลือละเอียดเพื่อสร้าง "น้ำค้างแข็ง" ในเชคเกอร์ ผสมเตกีลา เหล้าส้ม Cointreau น้อยกว่าสามเท่า น้ำมะนาวแคริบเบียน และน้ำแข็งป่น กรองลงในแก้ว ตกแต่งด้วยฝานหรือมะนาวฝาน

ค็อกเทล "สนิม"

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์แสนอร่อยที่บ้านเพื่อย่อยอาหารได้อีกด้วย เสิร์ฟปิดท้ายมื้ออาหารพร้อมกับกาแฟและของหวาน มักจะมีเหล้าหวาน ครีม ไอศกรีม โซดา นี่คือสูตรค็อกเทลกาแฟ ความลับหลักของการเตรียมการคือลำดับของการวางส่วนประกอบ หากแตกเครื่องดื่มจะไม่เกิดฟอง เราวางช้อนพร้อมกาแฟสำเร็จรูปที่ด้านล่างของไฮบอล (แก้วทรงสูง) เทเป๊ปซี่-โคล่า 100 กรัม เติมเตกีลาขาว 25 มล. โยนก้อนน้ำแข็งสองสามก้อน

"บรั่นดีอเล็กซานเดอร์"

นี่คือค็อกเทลย่อยอีกตัว มันง่ายมากที่จะเตรียม ผสมบรั่นดี เหล้า Cream de Cacao และครีมในปริมาณที่เท่ากัน ในสูตรนี้อนุญาตให้ทดลองได้ ตัวอย่างเช่น แทนที่บรั่นดีด้วยคอนยัค และ Cream de Cacao ด้วยเหล้า Old Tallinn คุณยังสามารถใช้วิปปิ้งครีม พวกเขาจะต้องวางอย่างระมัดระวังบนเครื่องดื่มโรยด้วยช็อคโกแลตขูด และคุณไม่สามารถใช้ครีมได้เลย ให้จุ่มก้อนไอศกรีมลงในแก้วทรงสูงแทน โดยควรเลือกไอศกรีมที่ไม่ใส่สารปรุงแต่งจากผลไม้ ควรเสิร์ฟเครื่องดื่มนี้ด้วยช้อนค็อกเทล

เมื่อข้างนอกหนาวจัดและมีหิมะตก ก็เป็นเวลาที่เหมาะสมที่จะจัดปาร์ตี้ค็อกเทลที่บ้าน ค็อกเทลแอลกอฮอล์อุ่น ๆ ที่ปรุงตามสูตรง่าย ๆ ที่บ้านจะช่วยให้คุณกลับไปสู่ฤดูร้อน ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากโฮมบาร์เข้ากับผลไม้ โซดา น้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้ แล้วรับค็อกเทลโฮมเมดรสเลิศ! จัดให้กับเพื่อน ครอบครัว และคนที่คุณรักในสวรรค์เขตร้อนที่บ้านด้วยการแสดงเครื่องแต่งกายและชิมค็อกเทลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียง! และรับประกันความสำเร็จของงานสนุกของคุณ! ดังนั้นจึงนำเสนอสูตรค็อกเทลแอลกอฮอล์แบบง่าย ๆ ที่เตรียมง่าย ๆ ที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

ฤดูร้อนของคิวบา

คิวบาร้อนและมีแดดจัด คุณจินตนาการได้ทันทีว่าผู้หญิงผิวคล้ำในชุดอาบแดดหลากสีสดใส อากาศอบอวลไปด้วยเสียงกีตาร์และกลิ่นเหล้ารัม เกาะแห่งเสรีภาพมีชื่อเสียงไม่เพียงแค่ซิการ์ขนาดใหญ่ ดนตรีที่ก่อความไม่สงบเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในด้านค็อกเทลยอดนิยมระดับโลก "Daiquiri" และ "Cuba Libre"

ไดคิวริ

"Daiquiri" แบบคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่างคือเหล้ารัมและน้ำมะนาว แต่ความเรียบง่ายของสูตรนี้เป็นข้อดีหลัก! แม้ว่าคุณสามารถทดลองดื่มได้โดยเติมผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่ลงไป ตามสถานะของ "Daiquiri" จำเป็นต้องใช้แก้วมาร์ตินี่ในรูปกรวยคว่ำบนขาแก้วทรงสูง ฉันหวังว่าคุณจะมีเหล้ารัม Captain Morgan สักขวดในบาร์ที่บ้านของคุณ ซึ่งเป็นเหล้ารัมที่ดีที่สุดสำหรับการผสมผสานที่อร่อยและรวดเร็วต่างๆ ในแก้ว และตอนนี้สูตรเอง

วัตถุดิบ

รัม «กัปตัน มอร์แกน» 50 มล

น้ำเชื่อม - 20 มล

น้ำมะนาว - 30 มล

การทำอาหาร

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในจานที่เหมาะสม เขย่า เทใส่แก้ว โดยใส่น้ำแข็งสองสามก้อนที่ก้นแก้วก่อน แล้วตกแต่งด้วยมะนาวหรือส้มฝานเป็นวงกลม

อร่อย!

คิวบา ลิเบอร์

ค็อกเทล Cuba Libre ถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกบนเกาะแห่งนี้เมื่อกว่าร้อยปีที่แล้ว ตั้งแต่นั้นมาสูตรเครื่องดื่มที่มีรสชาติของเสรีภาพของคิวบาได้แพร่กระจายไปทั่วโลกและกลายเป็นค็อกเทลที่ได้รับความนิยมอย่างมากนอกพรมแดนของประเทศ สูตรค็อกเทลแสนเรียบง่ายมีส่วนผสมเพียง 2 อย่าง หนึ่งคือโซดาเป๊ปซี่-โคล่าอันเลื่องชื่อ ซึ่งปรับโทนสีและเติมความสดชื่นได้เป็นอย่างดี เหล้ารัมและโคล่าเสิร์ฟในแก้วทรงสูงทรงกระบอกปกติ

วัตถุดิบ

เหล้ารัม "กัปตันมอร์แกน" หรือ "โอ๊คฮาร์ต" - 50 มล

เป๊ปซี่ โคล่า - 150 มล

การทำอาหาร

ผสมส่วนผสมในแก้วหรือแก้วทรงสูง ใส่น้ำแข็งก้อนที่ด้านล่าง และตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝาน

อร่อย!

ภายใต้ใบเรือสีดำ

ตอนนี้ขอย้ายไปที่ทะเลแคริบเบียนเพื่อลิ้มรสค็อกเทล Pina Colada ที่มีชื่อเสียงและ Mojito ที่ไม่มีใครเทียบ หมู่เกาะแคริบเบียนเป็นที่อยู่อาศัยในตำนานและแหล่งล่าสัตว์สำหรับโจรปล้นทะเลที่อันตรายที่สุดในศตวรรษที่ 17 ซึ่งปัจจุบันเป็นสถานที่ตากอากาศบนสวรรค์บนโลกใบนี้ ในภาพยนตร์และหนังสือเกี่ยวกับโจรสลัด คุณได้ดูและอ่านมากกว่าหนึ่งครั้งเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าโจรทะเลเหล่านี้ดื่มแต่เหล้ารัมและกร็อกเท่านั้น โจรสลัดที่แท้จริงเช่นเดียวกับชาวแคริบเบียนนั้นมีความคิดสร้างสรรค์มากกว่า และการยืนยันนี่คือสองสูตรแคริบเบียนอันงดงามสำหรับค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ Pina Colada และ Mojito ซึ่งเรากำลังรีบแนะนำให้คุณรู้จัก

พีน่าโคลาด้า

คริสโตเฟอร์ โคลัมบัสเรียกทะเลแคริบเบียนว่า "สวนเอเดนบนดิน" ด้วยเหตุผลบางประการ สับปะรด มะพร้าว เสาวรส มะม่วง กล้วย มะละกอเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของผลไม้แปลกๆ ที่ปลูกในสวนท้องถิ่น คุณไม่สามารถปฏิเสธรสชาติที่ดีของชาวเปอร์โตริโกได้: มะพร้าวและสับปะรดปรุงรสด้วยเหล้ารัม! การผสมผสานระหว่างผลไม้เมืองร้อนกับรสอัลมอนด์เป็น win-win! นั่นเป็นเหตุผลที่ Pina Colada เป็นค็อกเทลอย่างเป็นทางการของเปอร์โตริโก ในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงไม่จำเป็นต้องมีมีดมาเชเต้ (นี่คือมีดขนาดใหญ่พิเศษ) เพื่อสับสับปะรดด้วย เราจะใช้น้ำสับปะรดสำเร็จรูปแทน ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วทรงสูง

วัตถุดิบ

เหล้ารัม "กัปตันมอร์แกน" - 20 มล

เหล้ามะพร้าว - 20 มล

น้ำเชื่อมมะพร้าว - 20 มล

ครีม (ไขมัน 11%) - 20 มล

น้ำสับปะรด - 90 มล

การทำอาหาร

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่เหมาะสม เขย่าให้เข้ากัน เทก้อนน้ำแข็งลงในแก้วและตกแต่งค็อกเทลด้านบนด้วยวิปปิ้งครีมและสับปะรดฝาน

อร่อย!

โมจิโต้

เป็นที่ทราบกันดีว่าในศตวรรษที่ 16 ค็อกเทลนี้ดื่มบนเรือโจรสลัด และเราดีใจที่สูตรการทำเครื่องดื่มลับมาถึงวันของเราแล้ว คุณถามว่าทำไมความลับ? เนื่องจาก "Mojito" ที่แท้จริงควรมีความขมซึ่งทำได้โดยการบีบมะนาวพร้อมกับความเอร็ดอร่อย เทคโนโลยีการทำอาหารนี้ถูกเก็บเป็นความลับ แต่ต่อมาก็มีให้สำหรับผู้ชื่นชอบน้ำอัดลมทุกคน

วัตถุดิบ

เหล้ารัมบาคาร์ดี - 50 มล

ชเวปส์ บิทเทอร์ เลมอน - 50 มล

มะนาว (หรือมะนาว) - 3 ชิ้น

น้ำตาล - 2 ช้อนชา

ใบสะระแหน่ - 2-3 ชิ้น

โซดา - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

วางมะนาวฝานที่ก้นแก้ว ตามด้วยน้ำตาล สะระแหน่ และมะนาวก้อน เทเหล้ารัมและชเวปส์ลงไป เติมโซดาลงไป ตกแต่งแก้วด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝานเป็นแว่น

อร่อย!

สวัสดีตอนเช้า!

อิบิซาเป็นเกาะเล็กๆ ที่หายไปในทะเลเมดิเตอเรเนียน แต่ความสนุกบนนั้นไม่ได้หยุดแค่กลางวันหรือกลางคืน นักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกเดินทางมาที่อิบิซาเพื่อหลับไปกับการเต้นรำและตื่นขึ้นมาด้วยเสียงเพลง

เตือน

สลัดการนอนหลับและเติมพลังให้กับปาร์ตี้ที่ยาวนานจะช่วยให้คุณมีพลังงานค็อกเทล "นาฬิกาปลุก" ยาอายุวัฒนะที่ให้พลังงานนี้สามารถเสิร์ฟในแก้วต่างๆ ได้ แต่แก้วทรงเตี้ยจะเหมาะที่สุด

วัตถุดิบ

วอดก้า - 50 มล

เครื่องดื่ม Adrenaline Juicy หรือ Adrenaline Nature - 150 ml

การทำอาหาร

ผสมวอดก้ากับเครื่องดื่มชูกำลัง เทใส่แก้ว คนเป็นก้อน โรยหน้าด้วยมะนาวหรือส้มฝาน

อร่อย!

หน้ากากฉันรู้จักคุณ

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงไอเดียสำหรับปาร์ตี้เครื่องแต่งกายที่ดีกว่าการเชิญแขกให้ซ่อนตัวอยู่หลังหน้ากากเวนิสที่สดใสและให้รางวัลตัวเองด้วยค็อกเทลจากใจกลางเมืองโบราณแห่งนี้บนผืนน้ำ เวนิส - เมืองอิตาลีที่สวยงามน่าอัศจรรย์แห่งนี้ไม่เพียงเป็นที่รู้จักจากแม่น้ำที่ไหลไปทุกหนทุกแห่งแทนที่จะเป็นถนนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานรื่นเริงด้วย ดูมาส์และเชกสเปียร์เขียนเกี่ยวกับเขาในผลงานของพวกเขา ศิลปินผู้ยิ่งใหญ่หลายคนพรรณนาเขาบนผืนผ้าใบ สร้างภาพยนตร์เกี่ยวกับเขา

เบลลินี่

ค็อกเทล Bellini ถูกประดิษฐ์ขึ้นในเวนิสเมื่อปลายศตวรรษที่ 20 โดย Giuseppe Cipriane เจ้าของร้าน Harry's Bar อันโด่งดัง นักแสดงและนักเขียนมักพักผ่อนในสถานที่ยอดนิยมแห่งนี้ เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วขลุ่ยหรูหราที่แคบขึ้น แก้วแชมเปญก็เหมาะสมเช่นกัน

วัตถุดิบ

แชมเปญ "Abrau Durso" - 100 มล

น้ำพีช - 50 มล

การทำอาหาร

ผสมแชมเปญกับน้ำพีชในแก้วทรงสูงที่ด้านล่างคุณต้องใส่น้ำแข็งก่อน ตกแต่งแก้วด้วยสตรอว์เบอร์รีหรือลูกพีชและก้านโรสแมรี่หรือสะระแหน่

อร่อย!

ค็อกเทลเมืองใหญ่

เกาะล็อก

สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของนิวยอร์ก หนึ่งในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกาคือไทม์สแควร์ ผู้คนมากกว่า 300,000 คนผ่านทุกวันซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "ทางแยกของโลก" ที่นี่แสงจากหน้าต่างร้านค้า เสียงรถและเสียงคนเดินเท้า ภาษาและประเพณีจากทั่วทุกมุมโลกผสมผสานกัน หากคุณต้องการคลายร้อนขณะเดินไปตามทางและไปที่ร้านกาแฟ คุณสามารถเสนอค็อกเทลชื่อ Log Island ได้

ค็อกเทลนี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่สถานที่เกิด Log Island เป็นเกาะส่วนหนึ่งของนิวยอร์กที่ตั้งอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิก ค็อกเทล Log Island ดื่มจากแก้วทรงสูงซึ่งรวมคนได้เพียงพอ โคคา-โคลา ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่ม มีส่วนรับผิดชอบต่อสีของ "ชา" และจินของ Cordon ทำให้ค็อกเทลมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของจูนิเปอร์ เมล็ดผักชี ชะเอมเทศ และผิวส้ม

หากการเดินทางไปอเมริกายังคงเป็นความฝันที่ไม่เป็นจริงสำหรับคุณ คุณสามารถทำค็อกเทลที่บ้านและเชิญเพื่อนของคุณมาจัดปาร์ตี้ด้วยการชิมค็อกเทล Log Island รวมถึงเครื่องดื่มอเมริกันชื่อดังอีกสองอย่าง Tequila Sunrise และคอสโมโพลิแทน

วัตถุดิบ

วอดก้า - 25 มล

รัมกัปตันมอร์แกน - 25 มล

จิน กอร์ดอน,s -25 มล

เหล้าส้ม - 25 มล

เตกิล่า โอลเมก้า - 25 มล

ซาวเออร์ - 30 มล

Coca-Cola - เติมให้เต็มขอบแก้ว

การทำอาหาร

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วทรงสูง ใส่น้ำแข็งก้อน แล้วเติมด้วย Coca-Cola เสิร์ฟตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝาน

อร่อย!

เตกิล่า ซันไรส์

สูตรนี้มาถึงเราตั้งแต่ยุค 30 ของศตวรรษที่ผ่านมา ในเวลานั้นมีข้อห้ามในสหรัฐอเมริกา ดังนั้นค็อกเทลจึงได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในอเมริกาเองและในเม็กซิโก องค์ประกอบของเครื่องดื่มรวมถึงวอดก้ากระบองเพชรที่มีชื่อเสียง กระบองเพชรใช้เวลา 12 ปีกว่าจะเติบโตเป็นเตกีล่า! พระอาทิตย์ขึ้นที่ศีรษะดูงดงามที่สุดในดอกทิวลิปสูง

วัตถุดิบ

เตกีลา "Olmeca" - 50 มล

น้ำส้ม - 150 มล

เกรนาดีน - 20 มล

การทำอาหาร

เทเตกีลา น้ำส้ม และเกรนาดีนลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็ง ประดับด้วยชิ้นส้ม

อร่อย!

ความเป็นสากล

Cosmopolitan ถือเป็นค็อกเทลของผู้หญิง ซีรีส์ทางโทรทัศน์เรื่อง Sex and the City ทำให้เครื่องดื่มได้รับความนิยมอย่างมาก มาดอนน่าเคยปรากฏตัวในเฟรมพร้อมกับแก้วสากลซึ่งช่วยทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่แฟน ๆ กองทัพขนาดใหญ่ของเธอ และเขาก็ประสบความสำเร็จในการแทนที่ค็อกเทลคลาสสิก "(ซึ่งมีส่วนผสมเพียงสองอย่างคือจินและมาร์ตินี่) ที่สำคัญที่สุด แก้ว Margarita เหมาะสำหรับค็อกเทลที่มีชื่อเสียง

วัตถุดิบ

วอดก้า - 50 มล

เหล้าส้ม - 25 มล

เปรี้ยว - 10 มล

น้ำแครนเบอร์รี่ - 30 มล

การทำอาหาร

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเสิร์ฟในแก้วที่มีสไตล์สำหรับ " " ซึ่งตกแต่งด้วยผิวมะนาว

อร่อย!

เพื่อน ๆ คุณจัดปาร์ตี้แบบนี้ให้กับเพื่อน ๆ ที่บ้านหรือไม่? คุณทำอะไรบนโต๊ะอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณใส่?

ขอแสดงความนับถือ Lyubov Fedorova