8 ตุลาคม ปรากฏการณ์ Bolotov หมายเลข 27 Gangrene และ "aqua regia" ปรากฏการณ์ Bolotov หมายเลข 27 เกิดขึ้นกับพื้นหลังของความไม่สมดุลในการเกิดและการสลายตัวของเซลล์ ในระดับปกติของการตายของเซลล์ (apoptosis คือการตายของเซลล์ที่โปรแกรมโดยธรรมชาติ) จำนวนหนึ่ง

วอดก้า สถิติการบริโภคไวน์และวอดก้าระบุว่ามีการขายวอดก้า 1 พันล้าน 120 ล้านลิตรในรัสเซียทุกปี แม้จะมีความจริงที่ว่าวอดก้าทั่วโลกมีความเกี่ยวข้องอย่างต่อเนื่องกับรัสเซีย แต่เครื่องดื่มนี้คุ้นเคยกับหลายประเทศที่ผลิตขึ้นเอง

วอดก้าผสมกับงูพิษ ในญี่ปุ่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ฮาบุสาเกมีชื่อเสียงมาก เครื่องดื่มที่แปลกใหม่นี้ผสมกับงูฮาบุที่มีพิษ ยอมรับว่าดื่มมาก

วอดก้าและอาการเมาค้าง ตามทฤษฎีแล้ว วอดก้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ "สะอาดที่สุด" ซึ่งประกอบด้วยแอลกอฮอล์ที่ละลายในน้ำเท่านั้น ตามปกติแล้วสารแปลกปลอมในแอลกอฮอล์จะทำให้สถานการณ์ซับซ้อนขึ้น ภาระในตับ และเพิ่มผลเสียของกันและกัน ดังนั้น,

วอดก้ารอยัลคืออะไร? ไม่ นี่ไม่ใช่เครื่องดื่มชั้นยอดอย่างที่ใครๆ คิดกัน อควารีเจียเป็นการผสมกรดเข้มข้นบางชนิดในสัดส่วนที่แน่นอน สูตรคลาสสิกสำหรับ aqua regia คือกรดไฮโดรคลอริกหนึ่งในสี่ (สูตร HCl) และกรดไนตริกสามในสี่ (สูตร HNO3) เครื่องดื่มดังกล่าวไม่น่าจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ แต่เขาสามารถละลายทองคำและทองคำขาวได้ และไม่ใช่แค่พวกเขาเท่านั้น

โลหะส่วนใหญ่ละลายได้อย่างสมบูรณ์ในกรดกัดทอง แต่ไม่ใช่กรดเดี่ยวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบที่สามารถทำเช่นนี้ได้ เนื่องจากปฏิกิริยาที่ซับซ้อนระหว่างกรดไนตริกและกรดไฮโดรคลอริก ทำให้เกิดพลังในการละลายโลหะ ไม่มีส่วนผสมของแทนทาลัม อิริเดียม และโรเดียม ในลักษณะที่ปรากฏ aqua regia เป็นเพียงของเหลวสีเหลืองที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์

Aqua Regia เกิดขึ้นได้อย่างไร และทำไมจึงถูกเรียกเช่นนั้น?

รอยัลวอดก้าปรากฏขึ้นเนื่องจากความพยายามอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของนักเล่นแร่แปรธาตุในการสร้างศิลาอาถรรพ์ที่จะทำให้ทุกอย่างกลายเป็นทองคำ ทองคำสำหรับคนสมัยนั้นคือโลหะของราชวงศ์ ด้วยเหตุนี้ ของเหลวที่สามารถละลายโลหะมีค่านี้ได้จึงถูกเรียกว่าราชาแห่งน้ำ แต่ในภาษารัสเซีย ชื่อของกรดนี้ถูกตีความต่างออกไป เช่น aqua regia

เป็นครั้งแรกที่มีการค้นพบสูตรวอดก้าในบทความของนักเล่นแร่แปรธาตุ Pseudo-Geber จริงสูตรค่อนข้างแตกต่างจากสมัยใหม่ ในเวลานั้น นักเล่นแร่แปรธาตุได้รับน้ำกัดทองจากส่วนผสมของคอปเปอร์ซัลเฟต แอมโมเนีย สารส้ม และดินประสิว ส่วนผสมถูกผสมในขวดที่มีฝาแก้ว

ในปีต่อมาในศตวรรษที่สิบสามพบวอดก้าอีกสูตรหนึ่ง สูตรนี้มีสาเหตุมาจาก Bonaventure ซึ่งผสมแอมโมเนียกับกรดไนตริก นักเล่นแร่แปรธาตุคนเดียวกันพบว่าเงินละลายในกรดไนตริก ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการแยกเงินออกจากทองคำ Bonaventure เป็นคนแรกที่ใช้ชื่อ aqua regia

สูตรสำหรับวอดก้าซึ่งรวมถึงกรดไฮโดรคลอริกเข้มข้นและกรดไนตริกปรากฏขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่สิบหก อธิบายโดย Andreas Libavius ​​ในการเล่นแร่แปรธาตุของเขา Libavia ให้ความสำคัญกับ aqua regia เป็นอย่างมาก โดยเห็นว่าเป็นตัวทำละลายสากล (หนึ่งในงานที่ยากที่สุดของการเล่นแร่แปรธาตุ) ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 Aqua Regia ได้ช่วยมนุษยชาติในการเพิ่มพูนความรู้เกี่ยวกับสารต่างๆ และปฏิกิริยาเคมีระหว่างสารเหล่านี้ น้ำหลวงยังมีส่วนช่วยในการพัฒนาการวิเคราะห์การทดสอบ

กรณีที่น่าสนใจเกิดขึ้นในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ในนาซีเยอรมนี รางวัลโนเบลถูกห้าม ดังนั้น นักฟิสิกส์ชาวเยอรมันสองคน (Max von Laue และ James Frank) จึงตัดสินใจเก็บเหรียญทองของพวกเขาไว้ที่ Niels Bohr Institute (เดนมาร์ก) เมื่อเดนมาร์กถูกยึดครอง นักเคมีคนหนึ่งของสถาบันได้ละลายเหรียญทองในวอดก้า โถบรรจุสารละลายตั้งอยู่ตลอดช่วงสงครามท่ามกลางสารละลายอื่นๆ อีกหลายร้อยชนิด หลังจากสงครามสิ้นสุดลง นักเคมีคนเดียวกันได้แยกทองคำออกจากสารละลายและมอบให้กับสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งสวีเดนและมูลนิธิโนเบล จากเหรียญทองที่ได้รับ เหรียญใหม่ได้ถูกสร้างขึ้นและมอบให้กับ James Frank และ Max von Laue

คุณสมบัติของน้ำกรดกัดทอง

ส่วนผสมของไฮโดรคลอริกและกรดไนตริกสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์สูง (คลอรีนไดออกไซด์ ไนโตรเจน และไนโตรซิลคลอไรด์) Royal vodka เป็นหนึ่งในสารออกซิไดซ์ที่แรงที่สุด ควรสังเกตว่าวอดก้านี้เตรียมทันทีก่อนใช้งาน เมื่อเวลาผ่านไปมันจะแตกตัวเป็นผลิตภัณฑ์ก๊าซ ทองละลายในวอดก้าในอัตราประมาณ 10 µm/นาที

การใช้น้ำหลวง

การใช้น้ำหลวงเป็นหลักและเป็นมืออาชีพคือการใช้เป็นสารทำปฏิกิริยาเนื่องจากได้รับคลอไรด์ของโลหะ บางคนใช้น้ำยานี้เพื่อสกัดทองคำจากส่วนประกอบวิทยุเก่า และด้วยความช่วยเหลือจาก Royal Water คุณสามารถไขแม่กุญแจได้อย่างง่ายดาย

สิ่งสำคัญคืออย่าลืมว่าน้ำพระราชทานสามารถใช้ได้เป็นครั้งแรกหลังจากการผลิตเท่านั้น

นอกจากนี้ยังควรวิเคราะห์ในรายละเอียดกรดเหล่านั้นที่เป็นส่วนหนึ่งของกรดกัดทอง

กรดไนตริก

กรดที่ไวต่อแสง. เมื่อส่องไฟจะสลายตัวเป็นออกไซด์และน้ำ ดังนั้นจึงเก็บกรดไนตริกไว้ในตู้มืดหรือในภาชนะทึบแสง และ HNO3 เองก็ไม่ละลายเหล็ก ดังนั้นจึงสามารถเก็บไว้ในภาชนะเหล็กได้อย่างปลอดภัย กรดไนตริกเป็นหนึ่งในอิเล็กโทรไลต์และตัวออกซิไดซ์ที่แรงที่สุด

กรณีทราบการก่อตัวของ HNO3 ในชั้นบรรยากาศ. เมื่อฟ้าผ่า ไนโตรเจนในชั้นบรรยากาศจะทำปฏิกิริยากับออกซิเจนเพื่อสร้างไนตริกออกไซด์ ต่อจากนั้นไนตริกออกไซด์จะทำปฏิกิริยากับความชื้นในอากาศเพื่อสร้างกรดไนตริกในระดับความเข้มข้นเล็กน้อย

กรดไฮโดรคลอริก

กรดไม่มีสี มีกลิ่นฉุน กัดกร่อนมาก ปล่อยไอแสงออกมาในที่โล่ง HCl ละลายโลหะหลายชนิด คุณต้องระมัดระวังอย่างมากเมื่อใช้น้ำยานี้ คุณสามารถใช้งานได้เฉพาะในห้องที่มีการระบายอากาศเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้ว ไอน้ำที่ปล่อยออกมาจากกรดนี้สามารถทำให้เยื่อเมือกของระบบทางเดินหายใจระคายเคืองได้

วิธีเตรียมน้ำพระราชทาน

ถึง ปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองน้ำกัดทองคุณจะต้อง:

• HCl เข้มข้น, HNO3;
• หลอดทดลองแก้ว
• ก้านแก้ว.

1. ก่อนอื่นคุณต้องวัดสิทธิ์ให้ถูกต้อง จำนวนน้ำยา. เราเตือนคุณว่าคุณต้องผสมกรดไฮโดรคลอริกสามส่วนกับกรดไนตริกหนึ่งส่วน อย่าคิดที่จะวัดปริมาณของเหลวด้วยตา ความไม่ถูกต้องเพียงเล็กน้อยจะนำไปสู่ความจริงที่ว่ารีเอเจนต์จะมีประสิทธิภาพลดลง เป็นการดีที่สุดที่จะใช้หลอดทดลองแก้วที่มีการแบ่งส่วนที่คุณจะนำทาง
2. พยายามใช้จานให้น้อยที่สุด และพยายามถ่ายโอนรีเอเจนต์จากหลอดหนึ่งไปยังอีกหลอดหนึ่งให้น้อยที่สุด ระวังการหกของพวกเขา
3. เราแนะนำให้คุณเทกรดไฮโดรคลอริกลงในหลอดทดลองก่อน แล้วจึงเติมกรดไนตริกลงไป เพื่อที่ว่าเมื่อคุณเทของเหลวจำนวนเล็กน้อยลงในของเหลวจำนวนมาก ปริมาณการกระเซ็นจะลดลง เทกรดอย่างระมัดระวังเป็นสายบาง ๆ อย่านำกรดในหลอดทดลองมาใกล้ใบหน้าของคุณ เพื่อไม่ให้สูดดมควันโดยไม่ได้ตั้งใจ
4. เมื่อคุณผสมรีเอเจนต์ทั้งหมดแล้ว ให้ค่อยๆ คนส่วนผสมด้วยแท่งแก้ว คุณต้องผสมให้ละเอียดเพื่อให้รีเอเจนต์ทั้งหมดทำปฏิกิริยาซึ่งกันและกัน ไม่ใช่เพียงแค่แยกชั้น ไม่ควรเขย่าหลอดทดลองไม่ว่าในกรณีใด หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง ของเหลวที่คุณผสมในตอนแรกจะเป็นสีเหลือง และหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ของเหลวจะเข้มขึ้นเป็นสีส้ม

ในทุกขั้นตอน อย่าลืมที่จะระมัดระวัง!

วิดีโอ

จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้ว่าวอดก้าคืออะไร

ไม่ได้รับคำตอบสำหรับคำถามของคุณ? แนะนำหัวข้อให้กับผู้เขียน

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

ชื่อนี้ไม่เกี่ยวข้องกับสุราและมาจากความหมายที่ล้าสมัยของ "วอดก้า" และความสามารถเฉพาะตัวของส่วนผสมในการละลายทองคำ

ประวัติการวิจัยและการใช้

ในประเทศรัสเซีย

ในรัสเซียเรียกว่ารอยัลวอดก้า (M. V. Lomonosov, 1742), aqua regia (M. Parpois, 1796), กรดไนเตรต - ไฮโดรคลอริก (V. V. Petrov, 1801), กรดไนตริกไฮโดรคลอริก (G I. Hess, 1831); ชื่ออื่น ๆ เป็นที่รู้จักกัน คำว่า "วอดก้า" เดิมปรากฏในภาษารัสเซียประมาณศตวรรษที่ 13-14 โดยเป็นคำย่อของคำว่า "น้ำ" และมีความหมายพื้นฐานดังกล่าวจนถึงกลางศตวรรษที่ 19 คำว่า "วอดก้า" ได้รับความหมายของ "เครื่องดื่มแอลกอฮอล์" ที่ไหนสักแห่งระหว่างศตวรรษที่ 14 ถึง 19 โดยเริ่มแรกเป็นภาษาถิ่นและเฉพาะในปลายศตวรรษที่ 19 - ต้นศตวรรษที่ 20 เท่านั้นที่เริ่มหมายถึง "แอลกอฮอล์แรง ดื่ม".

คุณสมบัติ

การละลายแพลตินัมในอควาเรเกีย

เป็นของเหลวสีเหลืองส้มมีกลิ่นคลอรีนและไนโตรเจนไดออกไซด์แรง aqua regia ที่ทำขึ้นใหม่จะไม่มีสี แต่จะเปลี่ยนเป็นสีส้มอย่างรวดเร็ว

ปฏิสัมพันธ์ของ HCl และ HNO 3 ก่อให้เกิดส่วนผสมที่ซับซ้อนของผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์สูง รวมถึงสารร่วม ไนโตรเจนไดออกไซด์ คลอรีน และไนโตรซิลคลอไรด์ (ไนโตรซิลคลอไรด์) การปรากฏตัวของปฏิกิริยาระหว่างไนโตรซิลคลอไรด์ NOCl และคลอรีนในตัวกลางที่เป็นกรดสูงทำให้ aqua regia เป็นหนึ่งในสารออกซิไดซ์ที่แรงที่สุด ส่วนผสมถูกเตรียมทันทีก่อนใช้งาน: ระหว่างการเก็บรักษา สารจะสลายตัวพร้อมกับการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ก๊าซ (การก่อตัวของไนโตรเจนไดออกไซด์และไนโตรซิลคลอไรด์ทำให้สีของน้ำกัดทอง)

ประสิทธิภาพของ aqua regia ในฐานะตัวออกซิไดซ์ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการลดลงของศักยภาพในการเกิดออกซิเดชันของโลหะเนื่องจากการก่อตัวของคลอไรด์

วอดก้าสามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในทุกงานเลี้ยงและวันหยุด ประกอบด้วยสิ่งที่บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรกเจือจางด้วยน้ำ วอดก้าซึ่งมีส่วนประกอบต้องมีแอลกอฮอล์ 40 เปอร์เซ็นต์ อาจมีสารเติมแต่ง โดยปกติจะเป็นผลไม้ ผลเบอร์รี่ เครื่องเทศ และส่วนประกอบอื่นๆ การทำให้บริสุทธิ์ในระดับสูงช่วยให้คุณสร้างผลิตภัณฑ์ที่ไม่ทำให้เกิดอาการเมาค้างซึ่งแตกต่างจากแอนะล็อก แต่นี่เป็นเพียงวอดก้าซึ่งเป็นองค์ประกอบที่สามารถเรียกได้ว่ามีคุณภาพสูงอย่างแท้จริง

ประวัติเล็กน้อย

ไม่มีวันที่กำเนิดที่แน่นอนสำหรับเครื่องดื่มนี้ แต่เวลาเกิดโดยประมาณนั้นถือได้ว่า 14-15 ศตวรรษ มันเกิดขึ้นในดินแดนของรัฐรัสเซีย ดังนั้นการอ้างสิทธิ์ทั้งหมดของประเทศอื่นจึงถือเป็นโมฆะ ในปี 1982 อนุญาโตตุลาการระหว่างประเทศยอมรับเครื่องดื่มนี้เป็นของรัสเซียดั้งเดิม ในศตวรรษที่ 14 เอกอัครราชทูต Genoese นำสุราไวน์มาสู่รัสเซีย เป็นพื้นฐานของเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นสูงที่รู้จักกันทั้งหมด และในรัสเซียมีเครื่องดื่มที่เรียกว่า "วอดก้า" บนพื้นฐานของแอลกอฮอล์ไวน์

ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 15 การเก็บเกี่ยวธัญพืชมีระดับสูงเป็นประวัติการณ์ การส่งออกไวน์องุ่นจาก Byzantium หยุดลง ถึงเวลาแล้วสำหรับการเปลี่ยนแปลงในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ตามที่ประวัติศาสตร์เป็นพยานและตำนานกล่าวว่า ประมาณปี ค.ศ. 1430 พระจาก Chudov ได้สร้างสูตรสำหรับวอดก้ารัสเซียแท้ๆ สำหรับสิ่งนี้ เขามีความเป็นไปได้ทั้งหมด: ความรู้และอุปกรณ์ Mendeleev แนะนำแนวคิดและการกำหนดชื่อบนขวด - 40% vol. เขาไม่ได้เป็นเจ้าของการประดิษฐ์วอดก้า เขาทำมันอย่างมีคุณภาพสูงและได้รับสิทธิบัตร

คุณสมบัติของวอดก้าที่ดี

ไม่ใช่วอดก้าทั้งหมดที่สามารถพบได้บนชั้นวางสามารถเรียกได้ว่ามีคุณภาพสูง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผู้ผลิตและส่วนผสมที่ใช้ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพควรมีคุณสมบัติอย่างไร? ประการแรกมันเป็นกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและเป็นเอกลักษณ์ ผลิตภัณฑ์ที่ดีไม่มีกลิ่นรุนแรง ประการที่สองคือรสชาติที่นุ่มนวล องค์ประกอบของวอดก้าและการผลิตต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่ทันสมัยทั้งหมด บรรจุภัณฑ์พูดถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ จุกและฝาควรพอดีกับขวดพอดี และตราประทับที่มีวันที่บรรจุขวดควรอ่านได้ชัดเจน ไม่ควรมีตะกอนที่ก้นขวด

องค์ประกอบที่ถูกต้องของวอดก้าช่วยให้คุณได้เครื่องดื่มที่บริสุทธิ์และใสที่สุด ปริมาณที่ขุ่นของขวดบ่งบอกถึงการใช้น้ำคุณภาพต่ำหรือมีสิ่งเจือปน ฉลากต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิต รายละเอียดการติดต่อ และรหัสที่ประกอบด้วยตัวเลข 7-10 หลัก ต้องแน่ใจว่ามีข้อมูลเกี่ยวกับการรับรองและใบอนุญาตการผลิต

ในการพิจารณาคุณภาพ ส่วนประกอบที่ใช้ในการผลิตมีความสำคัญมาก ส่วนประกอบของวอดก้าหากคุณไม่ศึกษาพื้นฐานทางเคมีก็คือน้ำและแอลกอฮอล์ โดยปกติจะใช้แอลกอฮอล์สามประเภท ประเภทแรกทำจากมันฝรั่งหรือธัญพืชและมีระดับการทำให้บริสุทธิ์สูงสุด ถัดมาพันธุ์พิเศษและพันธุ์ดีลักซ์ที่ทำจากธัญพืชที่คัดสรรแล้ว สองประเภทสุดท้ายถือว่าดีที่สุด

คุณภาพน้ำก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ผู้ผลิตที่ดีทำความสะอาดล่วงหน้าจากเกลือและสิ่งสกปรก หากบรรจุภัณฑ์มีข้อมูลเกี่ยวกับการทำเงินให้บริสุทธิ์แสดงว่าคุณภาพของน้ำ หากฉลากระบุว่า "ทำความสะอาดด้วยนม" แสดงว่าหมายถึงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมากกว่า

ระดับของการทำให้บริสุทธิ์ของแอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์คุณภาพดีทำจากมันฝรั่งและธัญพืชผสมกัน หรือจากส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน นอกจากนี้ยังใช้กากน้ำตาล หัวผักกาด และน้ำตาลทรายดิบ มีมาตราส่วนสำหรับระดับการทำให้บริสุทธิ์ของแอลกอฮอล์ ผลิตภัณฑ์ของชั้นแรกมี 96 เปอร์เซ็นต์ของป้อมปราการ การทำให้บริสุทธิ์สูงสุดมีตัวบ่งชี้ที่ 96.2% เปอร์เซ็นต์ ประเภทแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุด - พิเศษและฟุ่มเฟือย - มี 96.5 และ 69.3 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ นอกจากนี้ยังมีแอลกอฮอล์ทางการแพทย์และปราศจากน้ำ

การทำน้ำให้บริสุทธิ์

ส่วนประกอบของวอดก้าจำเป็นต้องมีน้ำ แต่นี่ไม่ใช่น้ำประปาธรรมดา แต่เป็นของเหลวพิเศษที่บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรก เพื่อให้น้ำเหมาะสำหรับการผลิตวอดก้าต้องกำจัดเกลือออก ขั้นตอนนี้จะทำให้นุ่มขึ้น บางครั้งจำเป็นต้องทำให้น้ำบริสุทธิ์จากองค์ประกอบทั้งหมด หลังจากนั้นจะอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบขนาดเล็ก เทคโนโลยีนี้ยังใช้สำหรับการผลิตน้ำดื่มและน้ำแร่ ดังนั้นข้อมูลเกี่ยวกับการทำให้บริสุทธิ์ด้วยเงินจึงบ่งบอกถึงการเพิ่มคุณค่าของน้ำด้วยไอออนของโลหะนี้

สารเติมแต่ง

ผู้ผลิตหลายรายแนะนำส่วนประกอบหรือสารเติมแต่งเพิ่มเติมในวอดก้ารัสเซีย สิ่งนี้เกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ ประการแรกคือความปรารถนาที่จะเน้นผลิตภัณฑ์ของคุณและทำให้ไม่ปกติ การแข่งขันในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นรุนแรงและใช้ทุกวิธีในการต่อสู้เพื่อผู้บริโภค ประการที่สอง ส่วนผสมเพิ่มเติมมากมายช่วยปรับแต่งวอดก้า ทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลขึ้น สิ่งนี้ช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ปัจจัยสุดท้าย แต่ไม่ใช่ปัจจัยที่น่าพอใจที่สุดคือความพยายามที่จะซ่อนข้อบกพร่องของวอดก้ารสชาติและคุณภาพที่ไม่ดี

ดังนั้นการให้ความสำคัญกับตัวบ่งชี้เหล่านี้หรือไม่เป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคน ส่วนผสมหลักที่ใช้เป็นสารเติมแต่ง ได้แก่ กรดซิตริก น้ำผึ้ง นมผง น้ำตาล เบกกิ้งโซดา กรดอะซิติก และด่างทับทิม ผู้ผลิตบางรายใช้โซเดียมอะซิเตตและโซเดียมไบคาร์บอเนต การเลือกใช้สารเติมแต่งขึ้นอยู่กับประเภทของวอดก้าหรือยี่ห้อ มักใช้น้ำผึ้ง มันถูกนำเข้าสู่องค์ประกอบของวอดก้าซึ่งเจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์ ส่วนประกอบนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์นุ่มขึ้น

การจำแนกประเภทวอดก้า

ขึ้นอยู่กับจำนวนของวอดก้า "รอบ" แบ่งออกเป็นสี่ประเภท เหล่านี้คือ 40, 45, 50 และ 56 เปอร์เซ็นต์ ผู้เชี่ยวชาญในด้านการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบ่งออกเป็นสี่ชั้นเพิ่มเติม: ประหยัด, มาตรฐาน, พรีเมี่ยมและซุปเปอร์พรีเมี่ยม สองชั้นสุดท้ายคือเครื่องดื่มชั้นยอด มีคุณภาพดีเยี่ยมและราคาสูงกว่า

สำหรับการเตรียมจะใช้เฉพาะแอลกอฮอล์ชนิดที่ดีที่สุดและน้ำบริสุทธิ์เท่านั้น เมื่อประเมินคุณภาพของวอดก้าจะใช้ตัวบ่งชี้สองประเภท ประการแรกคือปัจจัยทางประสาทสัมผัส ได้แก่ กลิ่น ความโปร่งใส และรสชาติ กลุ่มที่สองคือตัวบ่งชี้การวิเคราะห์ การทดสอบในห้องปฏิบัติการดำเนินการที่นี่และกำหนดความเป็นด่าง การมีอยู่ของสิ่งเจือปน และเปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์

วอดก้ารอยัล: ประวัติศาสตร์

คำอธิบายแรกของ Aqua Regia ปรากฏในศตวรรษที่ 14 กรดไฮโดรคลอริกยังไม่เป็นที่รู้จักของผู้คน วิธีการได้มาซึ่งเครื่องดื่มเกี่ยวข้องกับการกลั่นส่วนผสมของสารส้ม แอมโมเนีย และดินประสิว วิธีที่สองคือการผสมกรดไนตริกและกรดไฮโดรคลอริก ซึ่งอธิบายไว้ในปี ค.ศ. 1597 โดยนักเล่นแร่แปรธาตุ Andreas Libavia ขอบคุณ Aqua Regia การค้นพบมากมายในการเล่นแร่แปรธาตุทำให้มีความรู้เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับปฏิกิริยาเคมีและสารต่างๆ

คุณสมบัติของน้ำกรดกัดทอง

วอดก้ารอยัลคืออะไร? องค์ประกอบของกรดในเครื่องดื่มนี้ให้คุณสมบัติบางอย่าง Royal vodka เป็นส่วนผสมของกรด 2 ชนิด ได้แก่ nitric และ hydrochloric ในอัตราส่วน 1 ต่อ 3 เป็นหนึ่งในตัวออกซิไดซ์ที่แรงที่สุด คุณภาพนี้แสดงให้เห็นเนื่องจากไนโตรซิลคลอไรด์ "วอดก้า" ที่ทำสดใหม่ไม่มีสี

หลังจากนั้นไม่นานก็จะได้โทนสีส้ม คุณสมบัติที่โดดเด่นของของเหลวนี้คือมีกลิ่นคลอรีนแรงและส่วนผสมนี้เตรียมทันทีก่อนใช้งาน วอดก้ารอยัลซึ่งเป็นองค์ประกอบของกรดที่เราตรวจสอบข้างต้นจะสูญเสียคุณสมบัติในการออกซิไดซ์และสลายตัวในที่สุด

การใช้น้ำกรดกัดทอง

เครื่องดื่มนี้ใช้ที่ไหน? วอดก้ารอยัลซึ่งเป็นส่วนประกอบที่แตกต่างจากการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไปใช้ในห้องปฏิบัติการเป็นน้ำยา ใช้ทำความสะอาดเครื่องแก้วในห้องปฏิบัติการจากสารอินทรีย์ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการวิเคราะห์โลหะมีค่า การผลิตคลอไรด์ของโลหะ และอื่นๆ ส่วนประกอบของอควารีเจียช่วยให้สามารถละลายโลหะที่มีฤทธิ์ต่ำ แพลทินัม ทอง และแพลเลเดียม แม้ที่อุณหภูมิห้อง ทองคำละลายในน้ำทะเลในอัตรา 10 µm/นาที การแกะสลักรูทีเนียมจำเป็นต้องมีออกซิเจน ส่วนประกอบทั้งสองนี้ก่อให้เกิดกรดเฮกซะคลอโรรูเทนิกในที่สุด เงินไม่สามารถละลายในน้ำได้ เนื่องจากการก่อตัวของฟิล์มซิลเวอร์คลอไรด์บนพื้นผิว โลหะต่างๆ เช่น ไททาเนียม แทนทาลัม เซอร์โคเนียม โครเมียม ไนโอเบียม และแฮฟเนียม ยังทนทานต่อกรดอีกด้วย

Royal vodka, องค์ประกอบ, การใช้ที่เราตรวจสอบ, ไม่ได้ใช้สำหรับการบริหารช่องปาก!

บาล์มโบโลตอฟ

หลายคนสนใจข้อมูลเกี่ยวกับ เป็นที่ทราบกันดีว่าส่วนผสมของกรดเข้มข้น - ไนตริกและไฮโดรคลอริก - คือกรดกัดทอง องค์ประกอบของ Bolotov เป็นวิธีแก้ปัญหาที่อ่อนแอกว่า ยาหม่องซึ่งจัดทำขึ้นในร้านขายยาคิดเป็นร้อยละ 3 ดังนั้นจึงไม่มีผลทำลายล้างในกระเพาะอาหารของมนุษย์และนำมารับประทาน ยานี้มีผลอย่างไรต่อร่างกายมนุษย์?

กรดซัลฟิวริกจะละลายเนื้อเยื่อเกี่ยวพันโดยเปลี่ยนน้ำตาลเป็นมิวโคโพลีแซคคาไรด์ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือละลายเซลล์เก่าและทำให้การย่อยอาหารดีขึ้น กรดไนตริกช่วยเพิ่มการทำงานของต่อมหมวกไตและเพิ่มระดับของอะดรีนาลีน นอกจากนี้ยังมีการปรับปรุงโภชนาการของเซลล์โดยที่บาล์มของ Bolotov มีบทบาทสำคัญ ส่งเสริมการสร้างวิตามินและกรดอะมิโนในร่างกายและฟื้นฟูโมเลกุลโปรตีน มีผลดีต่อกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นในร่างกายและป้องกันการอักเสบ บาล์มทำหน้าที่หลายอย่าง ประการแรกเป็นการเพิ่มจำนวนเซลล์ใหม่ ประการที่สองนี่คือการลดลงของการหย่อนของร่างกายนั่นคือการเปลี่ยนสารพิษเป็นเกลือและการกำจัดออกจากร่างกาย ประการที่สามคือการต่อสู้กับจุลินทรีย์และการฟื้นฟูอวัยวะ

"มาตรฐานรัสเซีย"

บริษัทสุราแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 2541 เป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดในด้านนี้ วอดก้า "Russian Standard" เป็นเครื่องดื่มที่ผลิตหลายรุ่นที่โรงงานในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก วันนี้สายประกอบด้วยหลายประเภท: "เอ็มไพร์", "ดั้งเดิม", "แพลทินัม" และ "ทองคำมาตรฐานรัสเซีย" พันธุ์ทั้งหมดมีลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์นี้และคุณสมบัติเฉพาะ ผลิตภัณฑ์นี้ดีที่สุดอย่างแท้จริง ส่วนประกอบของวอดก้า "Russian Standard" ประกอบด้วยส่วนผสมคุณภาพสูงเท่านั้น เทคโนโลยีการผลิตเป็นไปตามข้อกำหนดที่ทันสมัยทั้งหมด สำหรับการผลิต ข้าวสาลีพันธุ์ดีที่สุดที่ปลูกในภูมิภาคแบล็กเอิร์ธจะถูกนำมาใช้ และน้ำจะถูกนำมาจากแหล่งใต้ดินซึ่งเชื่อมต่อกับทะเลสาบลาโดกา เป็นเครื่องดื่มรสชาตินุ่มนวลที่คู่ควรกับขุนนาง

วอดก้า "เบลูก้า"

Beluga เป็นวอดก้าระดับพรีเมียม เครื่องดื่มนี้สามารถเรียกได้ว่าดีที่สุดบนชั้นวางของเรา วอดก้า "เบลูก้า" ส่วนประกอบของวอดก้าประกอบด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติสารสกัดจากดอกธิสเซิลนมและข้าวโอ๊ต ทำจากแอลกอฮอล์หรูหราที่ดีที่สุดและน้ำจากบ่อบาดาล เครื่องดื่มนี้บรรจุในขวดที่ผลิตในฝรั่งเศส แต่ละสำเนาตกแต่งด้วยสัญลักษณ์รูปปลาและปิดด้วยจุกปิดอากาศที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ให้ความสำคัญกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้เลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง และโปรดจำไว้ว่าการบริโภควอดก้ามากเกินไปจะนำไปสู่ผลที่ตามมาซึ่งแก้ไขไม่ได้