แพนเค้กจากบวบและชีสทีละขั้นตอน แพนเค้กที่อร่อยที่สุดจากบวบกับชีส สูตรสำหรับแพนเค้กบวบกับชีสและกระเทียม

แพนเค้กบวบนอกจากจะอร่อยที่สุดและเตรียมเร็วมากแล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เป็นที่เข้าใจได้เพราะมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรา

พวกเขาทำดีที่สุดเท่าที่จะทำได้: เขียวชอุ่ม ในกระทะ ในเตาอบ ด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ: กระเทียม ชีส แครอท มันฝรั่ง เนื้อสับ เนื้อไก่ เซโมลินาและอื่น ๆ และสำหรับอาหารเช้าหรือของหวาน-หวาน

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ต้องการในหมู่ผู้ป่วยโรคเบาหวาน สิ่งที่บวบทำไม่ได้: ปรับปรุงการเผาผลาญ ลดน้ำหนักส่วนเกิน ช่วยเรื่องโรคไตและตับ

เมนูบทความ:

ไม่สามารถนับสูตรสำหรับทำแพนเค้กสควอชได้ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้คุณต้องเรียนรู้วิธีการปรุงแพนเค้กบวบอย่างถูกต้อง

ก่อนรายการสูตรอาหารที่อร่อยที่สุด นี่คือเคล็ดลับบางประการ

วิธีทำแพนเค้กบวบที่อร่อยที่สุด: เคล็ดลับและคุณสมบัติ

หากคุณไม่ต้องการกังวลกับการปอกบวบคุณควรมองใกล้ ๆ และเลือกผักอ่อน (โดยปกติความยาวไม่เกิน 20 เซนติเมตร)

ข้อดีอีกอย่างของผลไม้เล็กคือผิวของพวกมันมีธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์

ใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยบนกระทะหรือในเตาอบบนแผ่นอบ ปริมาณของมันเป็นเพียงปริมาณของแป้งบวบเพื่อให้แพนเค้กอร่อยและไม่ใหญ่

ถ้าคุณชอบแพนเค้กบวบหวาน ให้เติมน้ำตาลอีกเล็กน้อยหรือน้ำผึ้งสองสามช้อนชาลงในแป้ง อร่อยมากกับลูกเกดและคอทเทจชีส

สูตรที่อร่อยที่สุดคือสูตรที่มีกระเทียมและชีส

แพนเค้กเขียวชอุ่มได้มาจากการเพิ่มโซดาลงในแป้งที่ปลายมีดหรือผงฟู

หากไม่สามารถเพิ่มแป้งเซโมลินาหรืออาหารก็สามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดาย

แพนเค้กบวบ: สูตรคลาสสิกในกระทะ - รวดเร็วอร่อยและง่าย

แพนเค้กง่ายๆในกระทะนั้นรวดเร็วและอร่อย แม้ว่าคุณจะเป็นคนแรกๆ ที่เริ่มทำอาหาร คุณจะไม่มีปัญหาใดๆ ทำตามสูตรอย่างถูกต้องและคุณจะสบายดี

วัตถุดิบ

• บวบหนุ่ม - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• แป้ง - 150 กรัม
• น้ำมันพืช,
• ผักชีฝรั่งสด - พวงที่ดี
• เกลือและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเพิ่มโซดาที่ปลายมีดเพื่อทำแพนเค้กบวบเนื้อนุ่ม

สูตรทำอาหารง่ายๆ

ล้างผักและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หากบวบสุก ให้ตัดปลายออกแล้วเอาเปลือกหยาบที่มีเมล็ดออก ถ้าสดและเด็กก็ทิ้งให้หมด

บดในเครื่องปั่นจนข้าวต้ม

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่บวบ มีเครื่องเทศเกลือและไข่ ผสมให้ละเอียดจนเนียน

ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับแป้ง ค่อยๆ เทลงไป คนให้เข้ากัน จะได้ไม่เป็นก้อน คุณควรมีความสม่ำเสมอของเนื้อครีม

หากคุณต้องการเพิ่มความสง่างามและทำแพนเค้กที่เขียวชอุ่มให้เติมโซดา

กระจายในส่วนเล็ก ๆ บนกระทะร้อนด้วยช้อนโต๊ะ ทอดทั้งสองด้าน

ใส่ผ้าเช็ดปากบนจานแล้วใส่แพนเค้ก เมื่อน้ำมันไหลออก คุณสามารถเสิร์ฟในจานแยกกันโดยเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์

ซอสมายองเนสกับกระเทียมและผักชีฝรั่งเข้ากันได้ดีมากกับจานนี้ (เพียงแค่สับส่วนผสมทั้งหมดและผสมกับมายองเนส)

วิธีการปรุงแพนเค้กบวบเขียวชอุ่มอย่างรวดเร็วและอร่อย?

ในสูตรข้างต้น ฉันได้กล่าวถึงวิธีที่คุณจะได้รับแพนเค้กเนื้อนุ่มและโปร่งสบายจากบวบ ตอนนี้ฉันจะบอกสูตรแยกต่างหาก ในการนวดฉันเพิ่ม kefir ลงในแป้ง

สินค้า

• บวบ - 2 ชิ้น (กลาง)
• kefir ไขมัน 3.5% - แก้ว
• แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น,
• น้ำมัน,
• โซดา - เล็กน้อย
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ผักอ่อนต้องขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มเกลือและน้ำตาล

Kefir อุ่นเครื่องเล็กน้อยแล้วเทโซดาลงไป แล้วก็ไข่ เราผสม

ตอนนี้เรารวมทุกอย่างแล้วเทแป้งเล็กน้อย เราเข้าไปยุ่งและผล็อยหลับไปจนกว่าจะได้มวลที่มีความหนาแน่นปานกลาง

เราใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กลุกขึ้นและกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม

เสิร์ฟร้อนกับซอสเนยกระเทียม

สูตรอร่อยสำหรับแพนเค้กบวบในเตาอบกับกระเทียม

แพนเค้กบวบที่อร่อยที่สุดสามารถปรุงในเตาอบได้

มูลนิธิ

• 2 บวบ
• 2 ไข่,
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมัน,
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงแพนเค้กบวบในเตาอบ?

ในขณะที่เตาอบกำลังอุ่นถึง 190 องศา คุณสามารถทำผักได้ ผ่านเครื่องปั่นโดยรวมถ้าบวบยังเล็ก หากผิวมีความหนาแน่นก็ควรปอกเปลือก

เกลือ คนและบีบความชื้นส่วนเกินในผ้ากอซ

บีบกระเทียมด้วยเครื่องบดแล้วใส่ผัก เทเครื่องเทศ (พริกไทยดำป่นเล็กน้อย)

ตอนนี้เราเพิ่มแป้งร่อนลงในแป้งที่ปรุงแล้ว

เมื่อแป้งออกมาวางกองเล็ก ๆ บนแผ่นอบด้วยช้อนโต๊ะปั้นเป็นเค้ก แนะนำให้ทาน้ำมันบนแผ่นอบเบาๆ

อบประมาณ 10-15 นาทีจนสุก เพื่อไม่ให้พลาดหรือไม่ทอดก็คุ้มค่าที่จะทำปริมาณไม่มาก เพื่อให้แป้งมีเวลาอบ ใช่แล้วจานก็ออกมาเร็วขึ้น

เพื่อให้จานมีความน่ารับประทานและรสชาติที่ผิดปกติคุณสามารถเพิ่มหัวหอมครึ่งขูดและแครอทครึ่งแครอทในขั้นตอนการเตรียมแป้ง

สูตรสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยกับชีสและกระเทียม

นี่คือสิ่งที่อร่อยที่สุดและฉันชอบ - แพนเค้กบวบกับชีสและกระเทียม ฉันชอบพวกเขาเพราะรสชาติเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ สามารถรับประทานคนเดียวหรือกับซอสต่างๆ ฉันทำซอสกระเทียม ซอสมะเขือเทศ และโยเกิร์ต แยมจริง!

สินค้า

• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น,
• ชีส (พันธุ์แข็ง) - 250 กรัม,
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• หัวกระเทียม - 4 ชิ้น,
• หัวหอม - ครึ่งหัวหอม
• แป้ง - สองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช,
• เกลือ.

การทำอาหาร

ล้างและทำให้ผลไม้อ่อนแห้ง ถูผ่านเครื่องขูดหรือเครื่องปั่น เพิ่มเกลือและรอ 10 นาทีเพื่อให้ของเหลวระบายออก

เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางและบนเครื่องขูดหัวหอมและกระเทียม

ใส่ไข่ลงในชีส กระเทียม และหัวหอม แล้วตีให้เข้ากัน

เรารวมมวลบวบและชีสไข่เข้าด้วยกันแล้วค่อยๆเทแป้ง

เมื่อแป้งขึ้นให้ทาด้วยช้อนบนกระทะร้อน

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกกลับ

หลังจากทอดด้านที่สองแล้วให้ปิดไฟแล้วทิ้งไว้สักสองสามนาทีเพื่อให้เหงื่ออยู่ใต้ฝา

แพนเค้กบวบ: แคลอรี่ต่อ 100 กรัมและ 1 ชิ้น

จานนี้แคลอรี่ต่ำจริงหรือ? ประกอบด้วยเส้นใยและธาตุที่มีประโยชน์มากมาย มันถูก.

ผู้ที่ลดน้ำหนักหรือเล่นกีฬาและฟิตเนส (ให้ฟิต) จะสนใจว่าผลิตภัณฑ์นี้ 100 กรัมมีแคลอรี่กี่แคลอรี่

ถ้าเราพูดถึงตัวผลิตภัณฑ์แล้วผัก 100 กรัมจะมีประมาณ 30 กิโลแคลอรี

และในจานสำเร็จรูป 100 กรัม - ประมาณ 95-130 กิโลแคลอรีขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เพิ่มลงในสูตร

ในรุ่นคลาสสิกจากผักครึ่งกิโลกรัมจะได้แป้งซึ่งสามารถอบเค้กได้ 5 ชิ้น แป้งจะดึงประมาณ 500 กิโลแคลอรี ดังนั้น 1 ชิ้น "น้ำหนัก" ประมาณ 100 กิโลแคลอรี

ไม่ใช่ปริมาณแคลอรี่ต่ำสุดในการปรุงอาหาร

ในสูตรนี้จะมีแป้งสาลีแทนแป้งสาลีทั่วไป ด้วยแพนเค้กบวบจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากขึ้น

วัตถุดิบ

• บวบขนาดกลาง 2 ชิ้น (ดีกว่าหนุ่ม)
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ตาราง ช้อน,
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• น้ำมันทอด,
• เกลือและเครื่องเทศ

สูตรอาหาร

ปรุงโจ๊กผัก ในการทำเช่นนี้ให้บดบวบบนเครื่องขูดแล้วรอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะไหลออกจากพวกมัน เราเทมัน และเพิ่มไข่ทีละฟองลงในบวบในขณะที่ตีไข่แต่ละฟอง เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรส

ในขั้นตอนต่อไป เราต้องการเซโมลินา เราหว่านมันตามสูตรข้างต้นในลำธารเล็ก ๆ แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ

เราเอามันออกไปด้านข้าง - ปล่อยให้เซโมลินาบวม

ในขณะเดียวกันให้ตั้งกระทะให้ร้อน และเมื่อเซโมลินาเหมาะสมแล้ว ให้ใส่หนึ่งช้อนเต็มลงในกระทะ ทอด 2 นาทีในแต่ละด้าน

เราวางมันลงบนโต๊ะด้วยมายองเนสหรือซอสกระเทียม

แพนเค้กแสนอร่อยจากบวบกับมันฝรั่งและกระเทียม

หากคุณเพิ่มมันฝรั่งลงในแพนเค้กบวบจานก็จะน่าพึงพอใจมากขึ้น ตอนนี้สามารถบริโภคด้วยส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ได้

สารประกอบ

• บวบ - 220 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น (กลาง)
• แป้งสาลี - 80 กรัมหรือ 4 โต๊ะ ช้อน,
• กระเทียม - 3 ชิ้น,
• หัวหอม - หัวหอมเล็ก
• ทานตะวันน้อย,
• ปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ล้างผักให้สะอาด. จากนั้นพวกเขาจะต้องขูด หัวหอมบนเครื่องขูดหรือเครื่องบดเนื้อ เราทำเช่นเดียวกันกับกระเทียม เกลือและพริกไทย.

ตอกไข่ลงไปผสมให้เข้ากัน

โรยแป้งเล็กน้อย

ใส่แป้งที่ได้กับช้อนเป็นส่วน ๆ บนกระทะร้อน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

วางบนกระดาษทิชชู่ให้สะเด็ดน้ำมัน

แพนเค้กบวบกับไก่ - สูตรทีละขั้นตอน

สินค้าเหมือนในสูตรอื่นๆ จานนี้มีลักษณะเป็นเนื้ออยู่แล้ว ทูอินวัน: เนื้อสัตว์และผัก เกือบเป็นสตูว์ แต่ไม่เคี่ยว แต่ผัดเบา ๆ

เราจะต้อง

• บวบเอง - 2 ผลไม้อ่อนขนาดกลาง
• เนื้อไก่ - แพ็คเกจ 400 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• หนึ่งไข่
• ครีม - 1 แก้วเล็ก (70-100 กรัม)
• น้ำมันพืช,
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทยและเกลือ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

ควรล้างและทำความสะอาดส่วนผสมทั้งหมดหากจำเป็น เราเปลี่ยนบวบผ่านเครื่องปั่นแล้วหั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ไข่ เครื่องเทศ และเกลือ

ค่อยๆใส่แป้งและผสมจนแป้งพร้อม

ในกระทะอุ่นทำเค้กและทอดจนสุกในแต่ละด้าน

สูตรวิดีโอกับเนื้อสับ - บวบ chebureks - "Eat Mind"

บวบชุบแป้งทอดกับแครอท แพนเค้กแครอทเพื่อสุขภาพกับกระเทียมและชีส

ชอบสูตรนี้เหมือนกัน วิตามินเผ็ดและเรียบง่าย

สารประกอบ

• แครอท - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• บวบ - 3 เล็ก
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม,
• ไข่ 3-4 ชิ้น,
• น้ำมัน,
• พริกไทยดำ,

วิธีทำอาหาร

คราวนี้ฉันตัดสินใจที่จะไม่เพิ่มแป้ง มีองค์ประกอบเชื่อมต่อเพียงพอในสูตรนี้

ล้างผักให้สะอาด. เราหมุนเครื่องบดเนื้อ บีบของเหลวส่วนเกินออกด้วยผ้ากอซ

สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ

รวมส่วนผสมทั้งหมดกับไข่ คนให้เข้ากันแล้วคนให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• บวบ - หนึ่งขนาดใหญ่
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ตาราง ล.,
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• น้ำมันดอกทานตะวัน,
• ผงฟู,
• เกลือ - เหน็บแนม

สูตรทำอาหารด่วน

หากบวบเป็น "ผู้ใหญ่" แล้วให้ตัด "ก้น" ออกแล้วตัดเปลือกที่หนาแน่นแล้วเอาเมล็ดออก คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับเด็กๆ เพราะมันมีประโยชน์มากมาย

ดังนั้นล้างและทำความสะอาดผัก สามผ่านเครื่องขูดหยาบ

เพิ่มไข่ลงไปและผสมทุกอย่าง เกลือและเพิ่มน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ คุณจะได้น้ำผึ้ง

ค่อยๆ ใส่แป้งลงในลำธารเล็กๆ แล้วคนจนแป้งพร้อม

ทอดในกระทะที่อุ่นไว้ทั้ง 2 ด้านเป็นเวลา 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม

สูตรวิดีโอไม่มีแป้ง แป้งเซมะลีเนอร์ และสารเพิ่มความข้นอื่นๆ

แพนเค้กสควอชหวานฉ่ำบน kefir

ทานให้อร่อย!

คุณเห็นไหมสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากบวบที่ดูเหมือนง่าย ๆ - อาหารที่อร่อยและน่ารับประทาน!

สูตรสำหรับบวบชุบแป้งทอดกับชีส เมื่อเปิดฤดูกาล แอร์โฮสเตสหลายคนเริ่มปรุงอาหารจานต่างๆ ด้วยผักสดที่สุกบนเตียง ซึ่งรวมถึงบวบด้วย วันนี้ฉันเสนอให้กระจายตารางฤดูร้อนด้วยแพนเค้กจากผักอเนกประสงค์นี้ แพนเค้กนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อนั้นได้มาจากบวบและหากใส่ชีสลงไปด้วย (เราจะเพิ่มให้มาก) รสชาติก็น่าสนใจและคาดไม่ถึง

แพนเค้กดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากบวบและบวบธรรมดา นอกจากนี้ แพนเค้กบวบยังมีแคลอรีน้อย ประมาณ 100 ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีแป้ง เนย และชีส คุณจึงสามารถกลืนมันได้อย่างปลอดภัยเท่าที่คุณต้องการ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บวบ 500 กรัม (ปอกเปลือก);
• 2 ไข่;
• ชีส 200 กรัม
• แป้ง 100 - 150 กรัม
• 1 เซนต์ สมุนไพรสดสับหนึ่งช้อน (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ทำอาหารอย่างไร:

ก่อนที่คุณจะเริ่มทอดแพนเค้ก คุณต้องเตรียมบวบแล้วล้างออก บวบหนุ่มไม่สามารถปอกเปลือกได้เพียงแค่ขูดแล้วบีบ ปอกเปลือกบวบสุก เอาเมล็ดออก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปล่อยให้มวลนอนลงสักสองสามนาทีในระหว่างนั้นมันจะให้น้ำ - บีบออก
ในการเตรียมบวบฟริตเตอร์กับชีสสามารถรับประทานได้หลากหลาย ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่บวบ
ใส่ผักชีฝรั่งสับลงในชาม ใส่ไข่ ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
ผัดจนเนียนแล้วใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสม
อย่าเททุกอย่างทิ้งช้อนสองสามช้อนสำหรับ "ภายหลัง" บวบสามารถให้น้ำผลไม้ได้อีกเล็กน้อยซึ่งในกรณีนี้ให้เพิ่มแป้งที่สงวนไว้

แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรมีความหนาเหมือนครีมเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม แป้งสำหรับแพนเค้กคุณสามารถใช้ความหลากหลาย (ไรย์, โฮลเกรน)
เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะร้อน ทาจารบีให้ทั่วพื้นผิวด้วยแปรงซิลิโคน ตักแป้งหนาๆ ลงในกระทะ ปั้นเป็น 4-5 แพนเค้ก แล้วใช้ช้อนแบน ทอดแพนเค้กด้วยไฟอ่อนๆ ทั้งสองด้าน โดยเฉลี่ย 1 เสิร์ฟใช้เวลาประมาณ 5-6 นาทีในการทอด ทอดแพนเค้กที่เหลือด้วยวิธีนี้ จนแป้งหมด
วางแพนเค้กสีทองบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
แพนเค้กบวบกับชีสและผักใบเขียวพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและชาร้อน แพนเค้กเหล่านี้เสิร์ฟร้อนพร้อมซอสไม่หวานสำหรับปรุงแต่ง

แพนเค้กบวบกับชีสเป็นอาหารที่เรียบง่ายและน่ารับประทาน ซึ่งคุณสามารถทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สามารถเสิร์ฟเป็นเนื้อสัตว์หรือรับประทานเองได้ คุณสามารถปรุงแพนเค้กได้ครึ่งชั่วโมงและเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารฤดูร้อนนี้ เลือกหนึ่งในสูตรอาหารที่จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียงแค่มีรสชาติและความเรียบง่ายเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นอาหารที่มีงบประมาณจำกัดอีกด้วย

นี่คือส่วนผสมหลักของจาน:

• บวบ (ควรอ่อนกว่า) - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็งใด ๆ - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ - ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล
• น้ำมันไม่ขัดสี (สำหรับทอด)

ขั้นตอนการทำอาหารไม่ซับซ้อนเลย

1. ในการเริ่มต้นให้ขูดบวบ หลังจากขจัดของเหลวส่วนเกินออกแล้วเราก็เปลี่ยนมวลสควอชลงในภาชนะลึกเพิ่มไข่เกลือเครื่องเทศผสม
2. ถัดไปบดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด Parmesan เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำชุบแป้งทอด แต่คุณสามารถเลือกตัวเลือกงบประมาณเพิ่มเติมได้ เพิ่มชีสลงในมวลหลัก
3. ถัดไปเพิ่มแป้งและคนทุกอย่างจนเนียน

เราตั้งกระทะให้ร้อน อัดจาระบี วางแพนเค้กให้เรียบร้อย ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน

หลังจากที่แพนเค้กชุดแรกพร้อมแล้ว ให้นำออกจากกระทะแล้ววางบนจานแบน คลุมด้วยกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

โดยไม่เสียเวลา เราจะส่งชุดที่สองไปที่กระทะ คุณสามารถใช้สองกระทะได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กเป็นอาหารจานเดี่ยว ใส่ครีมเปรี้ยว หรือเพิ่มในสลัดผัก

อบแพนเค้กแสนอร่อยในเตาอบด้วยชีสและกระเทียม

เพื่อเตรียมจานที่เราต้องการ:

• บวบขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• กระดาษรองอบ.

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมส่วนผสมหลักคือบวบ คุณต้องทำดังนี้: ล้างบวบ, ปอกเปลือก, สับบนเครื่องขูด
2. บดผักใบเขียวกระเทียม สำหรับกระเทียม คุณยังสามารถขูดด้วยที่ขูดละเอียด หรือใช้ที่คั้นกระเทียมก็ได้
3. ขอแนะนำให้สับหัวหอมอย่างระมัดระวังเพื่อให้เป็นน้ำซุปข้น ควรใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องขูดแบบละเอียด
4. เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. เรารวมส่วนผสมทั้งหมดโดยผสมในชามลึกใส่ไข่ลงในมวลที่ได้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน
6. บดผักใบเขียวด้วยกระเทียมถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ เป็นการดีกว่าที่จะถูหัวหอมผ่านเครื่องขูดละเอียดหรือใช้เครื่องบดเนื้อ
7. เราส่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดไปที่ชามด้วยมวลบวบ ตอกไข่ที่นั่น เกลือทั้งหมด พริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
8. เราวางกระดาษไว้บนแผ่นอบและกระจายวงกลมเรียบร้อยด้วยช้อนโต๊ะ ระยะห่างระหว่างแพนเค้กสามารถทำได้เล็ก ๆ หนึ่งเซนติเมตรก็เพียงพอแล้ว
9. เราใส่แผ่นอบในเตาอบ (180 องศา) ประมาณ 12 นาที อย่าลืมพลิกกลับในนาทีที่หก

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของสูตรนี้คือไม่มีน้ำมันซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจานได้อย่างมาก

สูตรทำอาหารในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่แม่บ้านวัยหนุ่มสาวและเข้ามาแทนที่ในทุกบ้าน

ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงแพนเค้กบวบกับชีสได้

เพื่อเตรียมจานใช้:

• มวลบวบขูด (1 บวบ);
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีส (พันธุ์แข็ง) - 100 กรัม
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสำหรับทอด.

1. บีบมวลบวบเกลือและเพิ่มเครื่องเทศและมวลชีสขูด
2. จากนั้นเพิ่มไข่ไก่ลงในส่วนผสมเหล่านี้ผสม
3. เทแป้งเล็กน้อยคลุกแป้ง
4. เทน้ำมันลงที่ด้านล่างของชาม เลือกปุ่ม "กำลังอบ" บนตัวบ่งชี้ ตั้งเวลาเป็น 30 นาที เพื่อให้มีเวลาในการอบแพนเค้กใหม่ทั้งหมด
5. อบแพนเค้กด้วยชีสประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน

แพนเค้กอากาศกับ kefir

สูตรสำหรับแพนเค้กนี้ยังแตกต่างจากสูตรคลาสสิกซึ่งไม่มีส่วนผสมอื่น ๆ ในจานยกเว้นบวบ, เกลือ, ไข่และแป้ง

อย่างไรก็ตาม ชีสและ kefir เป็นส่วนผสมที่ทำให้จานนี้สวยขึ้น แพนเค้กมีความนุ่มและอร่อยมากกว่า

สำหรับการปรุงอาหาร ใช้:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว - 2/3 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งสาลี - 9 ช้อนโต๊ะ;
• โซดาอยู่ที่ปลายมีด

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เรารวมมวลบวบบดและชีสเข้าด้วยกัน
2. เพิ่มส่วนผสมของเหลว: kefir ไข่ เราผสม
3. เกลือเติมโซดาและแป้ง 9 ช้อนโต๊ะ
4. ผสมให้ละเอียด
5. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วอบแพนเค้ก

เคล็ดลับและเทคนิคการทำอาหาร

แพนเค้กบวบเป็นอาหารง่ายๆ ที่แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถทานได้ อย่างไรก็ตาม มีรายละเอียดปลีกย่อยที่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของมันจริงๆ ความลับมากมายเหล่านี้สามารถเข้าถึงได้โดยต้องแลกมากับการทำซ้ำๆ ในบทความนี้ เราแบ่งปันเคล็ดลับในการทำแพนเค้กแสนอร่อย

1. เพื่อที่จะไม่ใช้แป้งมาก คุณสามารถทำให้มวลสควอชข้นขึ้นได้ ในการทำเช่นนี้ให้ขูดและเกลือทิ้งไว้ 30 นาที เมื่อบวบให้น้ำผลไม้ควรเอาของเหลวส่วนเกินออก คุณสามารถเคี่ยว / ทอดบวบขูดเล็กน้อย
2. หากคุณใช้ที่ขูดละเอียดเพื่อขูดส่วนผสมหลัก แพนเค้กจะมีความสม่ำเสมอมากขึ้น แม้กระทั่งเวลาอบก็จะลดลง
3. ในการทำให้แพนเค้กดูสวยงามยิ่งขึ้น คุณควรเทแป้งลงในถาดแบบสไลด์
4. การอบด้วยไฟปานกลางจะช่วยให้แพนเค้กสุกทั่วถึง
5. แพนเค้กบวบสามารถอบด้วยการเติมมันฝรั่งขูด - ดังนั้นพวกเขาจะพอใจมากขึ้น
6. สำหรับการบดบวบเร็วขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

เราปอกบวบและสามด้วยเครื่องขูดหยาบธรรมดา บวบปอกเปลือกจะนุ่มกว่าและแพนเค้กจะละลายในปากของคุณ มันจะดีกว่าที่จะบีบบวบขูดด้วยมือที่สะอาดจากของเหลวจากนั้นแพนเค้กจะไม่ลอยและจะคงรูปร่างไว้ในระหว่างการทอด

หัวหอมหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง หลังจากทอดแล้ว หอมใหญ่จะยังคงกรอบเล็กน้อยและจะอร่อย

บนกระต่ายขูดชั้นดีสามกลีบกระเทียมและชีส กระเทียมจำนวนเล็กน้อยจะทำให้แพนเค้กมีรสเผ็ด และชีสจะเพิ่มรสชาติครีมให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดลงในมวลผัก เราใช้ทั้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งซึ่งจะทำให้แพนเค้กมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เราขับไข่ไก่และผสมเพื่อให้ชิ้นงานมีความสม่ำเสมอมากขึ้นหรือน้อยลง เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เพิ่มแป้งและนวดแป้งมันควรจะออกมาไม่หนาเกินไปและไม่เหลว

เราอุ่นน้ำมันพืช (ประมาณสองช้อนโต๊ะ) แล้วเกลี่ยแพนเค้กด้วยช้อนให้เป็นทรงกลม

ทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้แพนเค้กสุกดี

เราเสิร์ฟแพนเค้กร้อนพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ ดูน่าดึงดูดมาก แต่มีรสชาติที่วิเศษมาก คุณจะสัมผัสได้ถึงทั้งชีสและกลิ่นโน๊ตของกระเทียม

แพนเค้กสควอชที่อร่อยที่สุดกับมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) ชีสและกระเทียม

แพนเค้กบวบกับชีสและกระเทียมเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย ในการทำแพนเค้กผักคุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลาครึ่งวัน จะใช้เวลา 30-40 นาทีและอาหารเช้าแสนอร่อยก็พร้อม! แพนเค้กบวบให้บริการทั้งสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ เช่นเดียวกับเครื่องเคียงที่เป็นผัก ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งครีมเปรี้ยวมายองเนสหรือซอสตามที่เหมาะสม สูตรนี้ใช้ชีส กระเทียม และมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) การผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจานเนื่องจากบวบมีความสดใหม่ คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียดเพื่อเพิ่มรสชาติ และก้านผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแพนเค้กตกแต่งแป้งและทำให้จานมีสุขภาพดีขึ้น ฉันขอเสนอวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการอบแพนเค้กบวบผักที่อร่อยที่สุดที่บ้าน

สำหรับการเตรียมแพนเค้กจากบวบกับมายองเนสจะใช้ผลไม้เล็ก ๆ โดยไม่ต้องสุก พวกเขามีผิวที่อ่อนนุ่มมากซึ่งง่ายต่อการถอด บวบเก่าจะต้องปอกเปลือกแล้วเอาแกนออก พยายามที่จะบรรลุความสอดคล้องของครีมหนาในแป้งเพื่อให้แพนเค้กไม่กระจุย แต่จะไม่แน่นหลังจากการทอด ในการรับเมนูอาหาร เป็นเรื่องปกติที่จะอบแพนเค้กในเตาอบ แต่เป็นแพนเค้กทอดที่มีเปลือกกรอบและกลิ่นหอมที่ลืมไม่ลง มีวิธีที่ง่ายในการลดแคลอรี: ก่อนเสิร์ฟ ปล่อยให้น้ำมันไขมันไหลออกจากแพนเค้กลงบนผ้ากระดาษ มาทำแพนเค้กบวบฉ่ำและน่ารับประทานกันเถอะสูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ตรงหน้าคุณ!

ในการปรุงแพนเค้กบวบคุณจะต้อง:

• 1 บวบ (300 กรัม);
• ชีส 50 กรัม
• 1 กลีบกระเทียมขนาดใหญ่หรือ 2 กลีบเล็ก
• 1 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• สมุนไพรสดหลายกิ่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหรือครีมในแป้ง;
• 4-6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับแพนเค้กบวบกับชีสและกระเทียม

1. บวบของฉัน เอาปลายและลอกออก หากผลไม้ยังเด็ก ผิวไม่สามารถลอกออกได้ แต่ก็มีวิตามินมากมาย เราถูบวบบนเครื่องขูดหยาบ และตอนนี้ความลับหลักคือวิธีการปรุงแพนเค้กบวบเพื่อให้พวกเขายังคงไม่บุบสลายและไม่กระจุยเมื่อทอด คุณต้องเกลือบวบขูดผสมและบีบเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ดังนั้นผักจะให้น้ำผลไม้อย่างรวดเร็วซึ่งจะต้องระบายออก

2. ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วคั้นเอาน้ำออกให้ดี ถ้ายังไม่เสร็จ แป้งจะกลายเป็นเหลวเกินไป และแพนเค้กจะกระจาย สำหรับการบิด คุณสามารถใช้ผ้าก๊อซม้วนหลายชั้น กระชอนหรือตะแกรงขนาดใหญ่ หรือคุณสามารถกดบวบขูดกับผนังชามแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วสะเด็ดน้ำ

3. ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด "ดัตช์", "โซเวียต" หรือชีสแข็งอื่น ๆ ที่เหมาะสม

4. สับผักใบเขียวอย่างประณีตส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมทุกอย่างเข้ากับชีส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็กครึ่งลูกซึ่งควรสับให้ละเอียดมาก หัวหอมยังช่วยให้สควอชชุบแป้งทอดได้รสชาติที่ถูกใจ

5. เพิ่มไข่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไขมันลงในส่วนผสมพริกไทยเพื่อลิ้มรส

6. ผสมและค่อยๆ ใส่แป้ง แป้งไม่ควรเป็นของเหลว แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำให้หนาด้วย แพนเค้กควรจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

7. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียด

8. ระหว่างนี้ ตั้งกระทะบนเตา ใส่แป้งลงในน้ำมันร้อนจัด ดังนั้นมันจะเริ่มทอดในทันทีและชุ่มไปด้วยไขมันน้อยลง เรารวบรวมแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่ในน้ำมันอุ่น

9. เราจัดแพนเค้กให้พอดี

10. ทอดด้วยไฟอ่อนหรือปานกลางจนเห็นเปลือกจากด้านล่างถึงครึ่งหนึ่งของความสูงของแพนเค้ก คุณจะต้องรอสักครู่ อย่ารีบพลิกแพนเค้ก ตามกฎแล้วการทอดเกิดขึ้นในสองขั้นตอนเราจะพลิกกลับเพียงครั้งเดียว

11. ตอนนี้คุณสามารถพลิกกลับได้ เราทอดแพนเค้กต่อไปจนสุก ด้านที่สองมาเร็วขึ้น

12. วางแพนเค้กทอดบนกระดาษชำระเพื่อระบายไขมัน เสิร์ฟเย็นเล็กน้อยด้วยครีมหรือมายองเนส

13. แพนเค้กบวบเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมชีสและกระเทียมพร้อมแล้ว ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรภาพถ่ายนี้ ทานให้อร่อย!