สตูว์ผักกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า หม้อ หรือในกระทะ วิธีปรุงสตูว์ผักกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ใครที่ชอบผักจะต้องชอบสูตรนี้ ท้ายที่สุดวันนี้ฉันอยากจะเชิญคุณทำสตูว์กับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี, พริกไทยและมะเขือเทศ, แครอทและหัวหอม, บวบและมะเขือยาว นั่นก็คือผักทุกชนิด ทุกสี ทุกรสชาติ จะมารวมตัวกันในกระทะของคุณจนกลายเป็นสตูว์ที่อร่อยมาก จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียงแค่รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานเท่านั้น รสชาติของมันจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความสามารถรอบด้าน: ผักเข้ากันได้ดี เสริมและเน้นซึ่งกันและกัน

และอย่ากลัวส่วนผสมมากมาย: สูตรสตูว์กะหล่ำปลีและมันฝรั่งนั้นค่อนข้างง่ายจริงๆ คุณเพียงแค่ต้องเคี่ยวผักตามลำดับที่กำหนด เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยสิ่งที่ใช้เวลาปรุงนานกว่า - ในกรณีของเราจากมันฝรั่งและแครอทจากนั้นจึงเพิ่มตามหลักการเดียวกันลงท้ายด้วยผู้ที่ต้องการการรักษาความร้อนเพียงเล็กน้อย

บางทีนี่อาจเป็นกฎที่สำคัญที่สุดของสตูว์ผัก - สูตรมันฝรั่งและกะหล่ำปลี และอีกอย่างหนึ่ง: สัดส่วนของผักค่อนข้างใกล้เคียงกัน: คุณสามารถใส่บางอย่างตามรสนิยมของคุณได้มากขึ้นและใส่บางอย่างน้อยลง หรือแม้กระทั่งพลาดไป - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ ฉันมีบางอย่างครอบคลุมคุณอยู่ ให้ฉันลงมือทำธุรกิจแล้วบอกวิธีปรุงสตูว์กับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง ไปห้องครัวกันเถอะ?

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• ผักกาดขาว 150 กรัม
• มันฝรั่ง 100 กรัม (ขนาดกลาง 1 อัน)
• มะเขือยาว 50 กรัม (ครึ่งลูกเล็ก)
• พริกหยวก 50 กรัม (ครึ่ง);
• แครอท 50 กรัม (ครึ่ง);
• หัวหอม 80 กรัม (ขนาดกลาง 1 อัน)
• มะเขือเทศ 100 กรัม (ขนาดกลาง 1 อัน)
• บวบหรือบวบ 50 กรัม (ครึ่งลูกเล็ก)
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันพืช 1.5-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพรโปรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงสตูว์ผักกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี:

ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ เราหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 1.5 - 2 ซม. ตัดก้านออกจากมะเขือยาวและบวบ เราหั่นมะเขือยาวและบวบเป็นครึ่งวงบาง ๆ เอาก้านและเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วตัดพาร์ติชั่นออก ตัดพริกไทยเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

กระเทียมปอกเปลือกล้างและผ่านการกด เราถูแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ปอกมันฝรั่ง ล้างอีกครั้ง แล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 1.5-2 ซม.

ในกระทะ (สำหรับส่วนผสมจำนวนนี้คุณต้องใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24-26 ซม.) ให้ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ฉันใส่มันฝรั่งและแครอท ทอดใต้ฝาประมาณ 2-3 นาทีด้วยไฟปานกลาง ผัดและทอดอีกสองสามนาที

เพิ่มหัวหอมผสม ทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 7-8 นาที กวนสองสามครั้ง

เพิ่มกะหล่ำปลี ผัดและทอดเป็นเวลา 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

เราใส่มะเขือยาว บวบ และพริกหยวก ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

ฉันใส่มะเขือเทศและกระเทียมลงไป ใส่เกลือ พริกไทย และสมุนไพรโพรวองซ์ ผัดและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 5-10 นาที

ในบรรดาอาหารทุกประเภท สตูว์ผักกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งเป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากต้องใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เท่านั้นและรสชาติและกลิ่นก็ไม่อาจลืมเลือน เราขอนำเสนอสูตรอาหารมังสวิรัติที่ไม่มีเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำจากสัตว์ เวลาทั้งหมดที่ใช้ - 85-90 นาที

แม้จะใช้สูตรเดียวกันแต่แม่บ้านแต่ละคนก็สามารถได้รสชาติสตูว์ผักที่แตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตัดและวางส่วนผสมที่ถูกต้อง ขึ้นอยู่กับกระบวนการนี้มากกว่าที่เชื่อกันโดยทั่วไป

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• ควรใช้ผักสดที่ยังไม่เน่า แต่ผักที่ไม่เน่าก็ใช้ได้ กะหล่ำปลีขาวสดสามารถแทนที่ด้วยกะหล่ำปลีดองและต้องล้างกะหล่ำปลีที่มีรสเปรี้ยวมากในน้ำก่อน
• คุณไม่สามารถหั่นผักให้ละเอียดเกินไปไม่เช่นนั้นคุณจะได้โจ๊กแทนสตูว์
• สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามลำดับการวางส่วนผสมที่ถูกต้อง เนื่องจากผักมีเวลาปรุงอาหารต่างกัน เติมกะหล่ำปลีขาวอ่อนหลังจากมันฝรั่งและเพิ่มกะหล่ำปลีสุกก่อนเติมกะหล่ำปลีดองพร้อมกับมันฝรั่งหรือสองสามนาทีหลังจากนั้น
• หากใช้เนื้อสัตว์ในสูตรให้ผัดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วผสมกับผักเท่านั้น
• รสชาติและกลิ่นจะดีกว่าหากสตูว์เคี่ยวช้าๆด้วยไฟอ่อนในชามที่มีผนังหนา: หม้อต้ม, ชามหลายเมนู, ลูกเป็ด, กระทะหรือกระทะ
• หากผักทั้งหมดทอดในน้ำมันแยกกันจานจะมีรสชาติดีขึ้น แต่เนื่องจากน้ำมันจำนวนมากสตูว์จึงมีแคลอรีสูงกว่ามากยิ่งกว่านั้นวิธีการทอดนี้ใช้เวลานานและลำบาก

ส่วนผสมสำหรับ 8-10 เสิร์ฟ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• ผักกาดขาว - 200 กรัม;
• บวบ - 1 ชิ้น (กลาง);
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• น้ำ - 3 แก้ว;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

สูตรสตูว์กับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

1. ต้มน้ำ

2. ปอกมันฝรั่ง หัวหอม แครอท และกระเทียม ตัดใบที่เสียหายด้านบนออกจากกะหล่ำปลี ปอกสควอชและพริกไทยออกจากก้านหั่นเป็นสองส่วนเอาเมล็ดออก ล้างผักใบเขียวและมะเขือเทศใต้น้ำไหล

3. สับมันฝรั่งเป็นก้อน ชิ้นหรือชิ้นขนาด 1.5-2 ซม. แล้วใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นเพื่อไม่ให้เนื้อดำคล้ำ

4. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น หัวหอมและแครอทหั่นเป็นก้อนหรือแหวนหนา 0.5-0.7 มม. บวบพร้อมเปลือก - 0.7-1 ซม. เพียงสับกระเทียมและสมุนไพรให้ละเอียด

5. ใส่มะเขือเทศลงในภาชนะทรงลึก เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 60 วินาที จากนั้นนำออกจากน้ำ เอาเปลือกออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาด 2-2.5 ซม.

6. เจือจางมะเขือเทศบดในน้ำเย็นหนึ่งแก้ว

7. ตั้งหม้อ กระทะทรงลึก หรืออุปกรณ์อื่น ๆ สำหรับปรุงสตูว์ด้วยน้ำมันพืช

8. เพิ่มหัวหอมและแครอท ทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-4 นาทีจนนิ่มและเป็นสีเหลืองทอง

9. ใส่บวบและพริกหยวก หลนประมาณ 5-6 นาที ใช้ไม้พายคนตลอดเวลา

10. ใส่มันฝรั่งลงในหม้อต้ม หลนประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและมะเขือเทศลงไป ผสมจนเนียน เติมมะเขือเทศบดที่เจือจางแล้วและน้ำเพื่อให้ของเหลวเข้ากันกับผัก

11. นำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปิดฝา สตูว์สตูว์กับมันฝรั่ง กะหล่ำปลี และผักอื่น ๆ เป็นเวลา 20-30 นาทีจนนุ่ม การรักษาความร้อนที่ยาวนานที่สุดต้องใช้มันฝรั่งซึ่งคุณต้องนำทาง (มันจะนิ่มและร่วน)

วันนี้เราจะเตรียมสตูว์ผักสี่ชนิด จานนี้มีประโยชน์และเป็นมิตรกับงบประมาณ การขาดเนื้อสัตว์นั้นไม่ได้สังเกตเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษเพราะมันค่อนข้างน่าพอใจ สูตรสตูว์ผักนี้มีประโยชน์กับแม่บ้านในระหว่างการอดอาหารเช่นเดียวกับการรับประทานอาหารมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

5 ชิ้น. มันฝรั่ง;

กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 อัน

1 หัวหอม;

1 แครอท

1.5 สต. ช้อนมะเขือเทศ

ใบกระวาน;

น้ำมันพืช;

วิธีปรุงสตูว์ผักกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

เราเลือกกระทะควรมีส่วนผสมทั้งหมดแม้ว่าในตอนแรกจำเป็นต้องใช้มันฝรั่งก็ตาม บดเป็นก้อนขนาดกลางหรือหลอด

เพิ่ม lavrushka ลงในมันฝรั่งต้ม

บดส่วนผสมที่เหลือตามลำดับความสำคัญ: อันดับแรก - หัวหอมจากนั้น - แครอทและหลังจากนั้นก็มากะหล่ำปลี วิธีการบด - สามารถดูได้ในภาพด้านล่าง

ในกระทะที่อุ่นไว้ตามลำดับเดียวกันเราเริ่มทอดผัก

เมื่อทุกอย่าง "ประกอบ" แล้ว ให้ปิดฝาแล้วเคี่ยว

ทันทีที่กะหล่ำปลีนิ่ม (หยุดเคี้ยว) ให้ใส่มะเขือเทศลงไป (สามารถใช้มะเขือเทศสดได้)

มันฝรั่งพร้อมแล้ว ระบายน้ำส่วนเกิน (เพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่งเล็กน้อย)

เทเนื้อหาของกระทะลงในกระทะ

เราผสม เราดับ. มาลองเกลือกัน

กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมจะเพิ่มพริกไทยสดของบัลแกเรีย อย่าลืมเพิ่มหากมีอยู่ในตู้เย็น

จานผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยพร้อมแล้ว

มีสตูว์ที่มีเห็ดอยู่ การตัดสินใจอดอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่เฉพาะในวันที่ได้รับอนุญาตตามปฏิทินออร์โธดอกซ์

หม้อหุงช้าจะช่วยสร้างจานที่มีประโยชน์มากขึ้น ใส่ส่วนผสมลงในชามตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม กะหล่ำปลี แครอท และมันฝรั่ง เติมน้ำ ปิดชาม หลังจากเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ให้เปิดหม้อหุงช้า ผสมทุกอย่างและเกลือ เพิ่มมะเขือเทศหนึ่งช้อนเต็ม ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันลงในสตูว์และจานก็จะไม่ติดมันจริงๆ

หากคุณต้องการทำสตูว์ผักในหม้อในเตาอบ ให้ปรุงในลำดับเดียวกับที่อธิบายไว้สำหรับหม้อหุงช้า

ตามสูตรการทำอาหารทั้งสามสูตรอาหารจานนี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน

สตูว์ผักกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว มันกลายเป็นกับข้าวแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยหรือมื้อใหญ่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เหมาะสำหรับการถือศีลอดหรือมังสวิรัติ

ในการเตรียมสตูว์ผักกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง ให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากรายการ ควรล้างผักให้แห้ง และควรปอกเปลือกหัวหอม กระเทียม และแครอท

สับหัวหอม กระเทียม และแครอท ทอดเบา ๆ ในน้ำมันพืช

เพิ่มมันฝรั่งสี่ส่วน ทอดเบา ๆ ด้วยไฟอ่อน

สับกะหล่ำปลีใหญ่กว่าดีกว่า เพิ่มลงในกระทะและผัดประมาณ 2-3 นาที

เทน้ำซุปไก่ (หรือน้ำ) ควรให้ผักท่วมถึงครึ่งหนึ่ง ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที

เพิ่มเห็ดหั่นเป็นสี่ส่วนมะเขือเทศขูดไม่มีผิวหนัง เกลือ พริกไทย ใส่น้ำตาลเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ไม่ควรผัดสตูว์ (เช่น pilaf) บ่อย ๆ ไม่เช่นนั้นมันฝรั่งและแครอทอาจกลายเป็นน้ำซุปข้นได้ หากคุณปรุงด้วยไฟอันเงียบสงบ - ​​น้ำซุปไม่ควรเดือด หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ให้เติมน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) อีกเล็กน้อย

โรยสตูว์ที่เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับ ปิดเตาแล้วปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที

สตูว์ผักหอมอร่อยและแคลอรี่ต่ำพร้อมกะหล่ำปลีและมันฝรั่งพร้อม

ปรุงอย่างรวดเร็วและเป็นสุข และสนุกไปกับมัน!

จานนี้มีประโยชน์และเป็นที่นิยมมาก ของขวัญจากสวนเกือบทั้งหมดเหมาะสำหรับการจัดเตรียม: กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, ถั่ว, แครอท, บวบ ข้อได้เปรียบหลักของความละเอียดอ่อนนี้คือวิตามินจำนวนมากและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบ หากคุณยังไม่ได้เรียนรู้วิธีปรุงอาหารจานนี้ บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายที่คุณสามารถปรุงเองด้วยมันฝรั่งและผักอื่นๆ ได้ เราขอเชิญคุณอ่านสูตรอาหารและจดบันทึก

สตูว์ทำอาหาร "ฤดูร้อน" การเตรียมส่วนผสม

เพื่อเอาใจตัวคุณเองและทุกครัวเรือนด้วยอาหารจานวิตามินที่น่ารับประทาน คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 อัน
• 1 แครอท
• กะหล่ำปลีหนุ่ม 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• บวบ 200 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เกลือ.

สตูว์ผัก (สูตรกะหล่ำปลี): คำอธิบายกระบวนการทำอาหาร

สะดวกที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้ในกระทะทรงลึก - สตูว์ เทน้ำมันพืชลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ ทอดกวนจนมีเปลือกสีทองเกิดขึ้น บดแครอทเป็นเส้น เพิ่มมันฝรั่งและเคี่ยวประมาณ 5 นาที จากนั้นสับกะหล่ำปลี (ไม่บาง) แล้วใส่ในภาชนะพร้อมผักที่เหลือ หลังจากการเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที ให้ใส่บวบสับลงบนเครื่องขูดที่นี่ สตูว์ผักเกลือกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนสุก หากมีของเหลวเล็กน้อยในกระทะคุณสามารถเติมน้ำต้มสุกหรือเมื่อจานพร้อมให้ยกลงจากเตาแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง ปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ชงเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟผักอันละเอียดอ่อนด้วยครีมและขนมปัง

Ragu "รื่นเริง" ขั้นตอนการเตรียมการ

จานเวอร์ชันนี้สามารถอ้างสิทธิ์ในชื่อของผักที่สวยงามและอร่อยที่สุดได้อย่างถูกต้อง เราจะเรียนรู้วิธีการปรุงของขวัญตามเทศกาลและของขวัญอื่น ๆ จากสวนจากคำแนะนำต่อไปนี้

ในการเตรียมจานคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 5 มันฝรั่งหนุ่ม
• น้ำมันพืชกลั่น 6 ช้อนใหญ่
• 1 บวบ;
• 2 หัวหอม;
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
• 1/4 ผักกาดขาว;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• ออริกาโน, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้น ใส่กระทะที่มีน้ำมันอุ่น เกลือ และทอดประมาณ 5-7 นาที สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่มันฝรั่ง เมื่อผลิตภัณฑ์มีสีทองให้ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่บวบลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือเพื่อลิ้มรส เคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนจนของเหลวระเหยหมด กะหล่ำปลีปักกิ่งสับ สับต้นหอมอย่างประณีต เราใส่ผักเหล่านี้ลงในกระทะ เราปรุงสตูว์ผักด้วยกะหล่ำปลีมันฝรั่งและผักอื่น ๆ อีกสี่ชั่วโมง มาชิมสินค้ากัน หากส่วนผสมทั้งหมดนิ่ม แสดงว่าจานพร้อมแล้ว ปิดไฟแล้วใส่ออริกาโน ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และผักชีลาวลงในกระทะ ปิดฝาผลิตภัณฑ์ที่ได้แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาที

Ragout ในภาษาอิตาลี

อาหารอันโอชะของผักนี้มีอยู่ในอิตาลี นอกเหนือจากของขวัญแบบดั้งเดิมจากสวนแล้ว ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของประเทศนี้ยังเพิ่มเนื้อสัตว์ซึ่งทำให้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เรียนรู้การทำสตูว์ตามสูตรของเชฟชาวอิตาลี เราจำเป็นต้องมีชุดอาหารดังต่อไปนี้:

• มะเขือยาว - 6 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 0.5 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• ขิง - 1 ช้อนเล็ก
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 1 หัว (เล็ก)
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงสตูว์ผักอิตาเลียนแสนอร่อย? เราศึกษาสูตร

เนื้อมันฝรั่งและมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่เกลือ แยกจากกันทอดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในน้ำมันพืช จากนั้นสับแครอทและหัวหอม ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเทศขูดลงไปแล้วเคี่ยวซอสจนสุก เราจัดวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบ: กะหล่ำปลีสับ, มันฝรั่ง, เนื้อ, มะเขือยาว, น้ำสลัดมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยจานเพื่อลิ้มรส เราอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราปรุงจานในนั้นประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นโรยสตูว์ผักด้วยกะหล่ำปลีมันฝรั่งและผักอื่น ๆ ด้วยสมุนไพรแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

สูตรอาหารรสเลิศ: สตูว์ผักและผลไม้

รสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมจะทำให้คุณพึงพอใจกับอาหารที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้

ในสัดส่วนที่เท่ากันเราใช้กะหล่ำดอกฟักทองหรือบวบพริกหวานและแอปเปิ้ล ล้างและทำให้แห้งผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปอกฟักทอง (บวบ) เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นแป้งแล้วทอดในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน เราเตรียมกะหล่ำปลีแยกกันหลังจากแยกส่วนออกเป็นช่อดอก เราปล่อยพริกไทยบัลแกเรียออกจากเมล็ดหั่นเป็นเส้นแล้วทอด สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมผักทั้งหมดลงในชาม เพิ่มแอปเปิ้ลลงไป เกลือที่เตรียมไว้ทั้งหมดเพื่อลิ้มรส เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแบบฟอร์มแล้วอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิ 170-180 องศา Quince สามารถใช้แทนแอปเปิ้ลในจานนี้

จากข้อมูลที่นำเสนอในบทความนี้ คุณได้เรียนรู้ว่าสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายของอาหารจานนี้มีให้เลือกสี่เวอร์ชัน เราหวังว่าคุณจะชอบพวกเขาทั้งหมดและในไม่ช้าคุณจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจด้วยวิตามินอันแสนอร่อย