สูตรคุกกี้อาหารเด็ก คุกกี้จากโจ๊กสำเร็จรูปสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• โจ๊กสำเร็จรูปสำหรับอาหารทารก - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

คุกกี้แสนอร่อยที่ไม่คาดคิดจากโจ๊กสำเร็จรูปสำหรับเด็ก การเตรียมนั้นง่ายมากจนคุณแทบไม่เชื่อเลยว่ามันจะมีกลิ่นหอมและนุ่มได้ขนาดนี้ อย่างไรก็ตาม รสชาติของคุกกี้จะแตกต่างกันทุกครั้งหากคุณใช้ซีเรียลสำหรับทารกแบบสำเร็จรูปที่แตกต่างกัน ทั้งผู้ใหญ่และเด็กอายุสี่ขวบและแม้แต่หลานชายตัวเล็ก ๆ ที่ยังไม่มีฟันก็ชอบคุกกี้นี้

คุกกี้โจ๊กเด็ก - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ผสมไข่กับน้ำตาล คุณสามารถผสมด้วยช้อนแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลาย

2. ตีไข่และน้ำตาลให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

3. เตรียมส่วนผสมสำหรับแป้ง - เทโจ๊กลงในชาม เราเลือกโจ๊กสำเร็จรูปบัควีทสำหรับอาหารทารก

4. ค่อยๆ ละลายเนยโดยไม่ให้เดือด

5. ผสมไข่ น้ำ และเนยละลายให้เข้ากัน ผสมให้เข้ากัน

6. เทโซดาที่ผสมน้ำส้มสายชูลงไป ผสมให้เข้ากัน

7. ตอนนี้ใส่โจ๊กลงในแป้ง ในตอนแรกดูเหมือนว่ามีของเหลวน้อยเกินไปในแป้ง แต่ในไม่ช้าโจ๊กทั้งหมดจะอิ่มตัวด้วยน้ำและแป้งก็จะออกมายอดเยี่ยม แค่กวนไปเรื่อย ๆ แล้วคุณจะเห็น

8. ทิ้งแป้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้โจ๊กพองตัว ในตอนท้ายให้ใส่แป้งและนวดแป้ง

9. แป้งจากโจ๊กสำเร็จรูปนุ่มมาก การทำงานกับมันเป็นความสุขมันไม่ติดอยู่ที่มือของคุณและมันมีกลิ่นบัควีทและวานิลลาที่อร่อยมาก

10. คลึงแป้งด้วยไม้นวดแป้งให้เป็นชั้นหนาประมาณ 1 ซม. หรือบางกว่าเล็กน้อย

11. ตัดคุกกี้โดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถตัดคุกกี้ทรงกลมด้วยแก้ว มีดตัดรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน หรือปั้นหุ่นด้วยมือของคุณ ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางคุกกี้ลงไป ระยะห่างระหว่างคุกกี้อาจเหลือน้อยเนื่องจากแป้งไม่ขึ้นในเตาอบ แต่หน้าแดง

12. อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

13. โรยคุกกี้เบบี้โจ๊กที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง พร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

คุกกี้สูตรเด็กเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมที่คุณทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากสมาชิกในครอบครัวด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้การอบยังมีประโยชน์มากเนื่องจากส่วนผสมมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่านมทั่วไป ดังนั้นหากมีนมผงสำหรับทารกเหลืออยู่ที่บ้าน ก็สามารถเปลี่ยนนมผงได้

แสดงทั้งหมด

คุกกี้อาหารเด็ก

คุกกี้แสนอร่อยออกมาจากโจ๊กสำเร็จรูปสำหรับเด็ก ทำอาหารจานนี้ง่ายมาก คุณต้องการส่วนผสมนี้ประมาณ 200 กรัม คุณจะต้องใช้เนย 100 กรัม น้ำ 1 แก้ว และน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน ควรเตรียมแป้งล่วงหน้าครึ่งถ้วย นอกจากนี้ยังต้องใช้ไข่ไก่ 1 ฟองและโซดาเล็กน้อย (ครึ่งช้อนเล็ก) ซึ่งจะต้องจ่ายออกไป

มันกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่คาดคิดจากผลิตภัณฑ์ที่ละลายได้เร็วทั่วไป คุกกี้ออกมานุ่มและมีรสชาติ อย่างไรก็ตาม ต้องระลึกไว้เสมอว่ารสชาติของผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกันหากคุณใช้สูตรสำหรับทารกที่แตกต่างกันสำหรับการอบ

ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำตาลกับไข่แล้วตีให้เข้ากัน ตอนนี้คุณต้องรอ 10 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลาย จากนั้นคุณควรเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับแป้งและเทลงในชามขนาดใหญ่ ในตอนแรกดูเหมือนว่าแป้งขาดความชุ่มชื้น แต่จากนั้นส่วนผสมจะอิ่มตัวด้วยน้ำ คุณเพียงแค่ต้องกวนมวลต่อไป

ตอนนี้คุณต้องทิ้งแป้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้เริ่มบวม จากนั้นเพิ่มแป้งและนวดอีกครั้ง แป้งจะนุ่มมากและแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถใช้งานได้ ไม่ติดนิ้ว อนุญาตให้เพิ่มวานิลลาเล็กน้อยเพื่อให้ได้กลิ่นหอม ตอนนี้มันยังคงแผ่แป้งออกมาและตัดร่างต่าง ๆ ออกจากมันโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ เด็กจะชอบมาก หากพวกเขาไม่ได้อยู่ในมือคุณก็สามารถใช้ลูกบอลได้ คุณเพียงแค่บีบชิ้นเล็ก ๆ ออกจากมวลรวมแล้วม้วนเป็นลูกบอลเล็ก ๆ สามารถทำด้วยมือของคุณเองหรือตัดด้วยมีด



จากนั้นคุณต้องทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป ระยะห่างระหว่างตัวเลขควรมีขนาดเล็กเนื่องจากแป้งจะไม่ขึ้นมากในเตาอบ แต่จะเป็นสีน้ำตาลเท่านั้น เมื่อคุกกี้พร้อมเหลือเพียงโรยด้วยน้ำตาลผงและปฏิบัติต่อทั้งครอบครัว



สูตรอื่นๆ

การทำคุกกี้จากสูตรสำหรับทารกนั้นง่ายมาก คุณสามารถใช้สูตรอื่นได้ โดยปกติจะใช้เวลาเล็กน้อยสำหรับกระบวนการทั้งหมด แต่ขนมที่ได้จะมีรสชาติและกลิ่นไม่แย่ไปกว่าขนมที่หาซื้อได้ตามร้าน ปรากฎว่าแป้งไม่ใช่ขนมชนิดร่วน แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ใช่บิสกิต - บางอย่างระหว่างนั้น แต่อร่อยและนุ่มมาก



• คุกกี้กับลูกเกด

คุณจะต้องทานอาหารทารก - ประมาณ 200 กรัมคุณต้องมีน้ำตาลเนย 100 กรัมด้วย แป้งต้องการ 250 กรัมและน้ำ 200 มล. นอกจากนี้ยังต้องใช้โซดาเล็กน้อย ไข่ไก่ 1 ฟอง และลูกเกด 50 กรัม โดยวิธีการหลังจะต้องล้างและเก็บไว้ในน้ำอุ่นระยะหนึ่งเพื่อให้มันพองตัว ส่วนผสมเหล่านี้จะเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้ง

ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำตาลกับไข่แล้วตีเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นละลายเนยบนไฟอ่อน พอเย็นลง แล้วใส่ส่วนผสมไข่-น้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำ เทอาหารเด็ก และผสม อย่าสัมผัสแป้งชั่วคราวเพื่อให้แป้งพองตัวเล็กน้อย จากนั้นคุณต้องเพิ่มโซดาหลังจากดับแล้วและแป้ง ผสมทุกอย่างอีกครั้งเพื่อไม่ให้มีก้อน สุดท้ายเพิ่มลูกเกด ก่อนที่คุณจะอบแป้ง ก่อนอื่นคุณต้องถือไว้ในช่องแช่แข็ง จากนั้นขณะปั้นหุ่นจะไม่ติดนิ้ว แล้วแผ่ออกเป็นแผ่น ความหนาไม่ควรเกิน 1 ซม. ตัดตัวเลขออก อบเป็นเวลา 20 นาที แต่อุณหภูมิในเตาอบไม่ควรเกิน 180 ° C

• คุกกี้กับโกโก้

จะใช้น้ำ 100 กรัมสำหรับอาหารทารก 300 กรัม นอกจากนี้ยังต้องใช้น้ำตาล 250 กรัม โกโก้ 50 กรัม และเนย 200 กรัม ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำกับน้ำตาลแล้วต้มของเหลว จากนั้นใส่น้ำมันลงไปต้มอีกครั้ง น้ำเชื่อมจะข้นขึ้น ควรผสมอาหารทารกกับโกโก้และเทลงในน้ำเชื่อมหวานในส่วนเล็ก ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน แป้งต้องอุ่น เตรียมตัวเลขและอบในเตาอบ ท็อปด้วยช็อกโกแลต





เค้กและพาย

หากคุณกังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่าสามารถเตรียมอะไรได้บ้างจากนมผงดัดแปลงสำหรับทารก ไม่เพียงแต่คุกกี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสินค้าอื่นๆ ด้วย จะเป็นทางออกที่ดี นี่คือสูตรยอดนิยม:

• พาย.

จากสูตรสำหรับทารกทั่วไปคุณสามารถทำพายแสนอร่อยได้ คุณต้องการผลิตภัณฑ์นี้เพียง 2 ถ้วยเท่านั้น หนึ่งในนั้นจะไปหาครีมและอีกอันสำหรับเค้กเอง นอกจากนี้คุณต้องใช้แป้งครีมเปรี้ยวน้ำตาล คุณต้องมีไข่ 4 ฟองและผงฟูครึ่งช้อนโต๊ะเล็กน้อย



จำเป็นต้องผสมน้ำตาล แป้ง สูตรสำหรับทารกและตีไข่ ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ด้วยตนเอง ใช้ตะกร้อมือหรือเครื่องผสมอาหาร เค้กไม่ควรเป็นก้อนดังนั้นควรนวดแป้งให้ละเอียด ความสอดคล้องควรอยู่ในระดับปานกลาง - และไม่หนาและไม่เป็นของเหลวมากเกินไป มันควรจะเหมือนกับครีมเปรี้ยวไขมันคุณภาพสูง จากนั้นจะต้องเทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์พายซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยดอกทานตะวันหรือเนยอย่างทั่วถึง ตอนนี้คุณต้องใส่แม่พิมพ์ในเตาอบซึ่งร้อนถึง 200 ° C เค้กจะพร้อมในครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ควรเย็นลงเล็กน้อยและอนุญาตให้นำออกจากรูปร่างและตัดได้เท่านั้น หากต้องการคุณสามารถโรยน้ำตาลผงด้านบนหรือตกแต่งทุกอย่างด้วยผลไม้

• เค้ก.

ส่วนผสม "Malyutka" เหมาะสำหรับทำเค้กแสนอร่อย สำหรับการทดสอบคุณต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประมาณหนึ่งแก้ว ปริมาณแป้งและน้ำตาล 200 กรัมเท่ากัน นอกจากนี้คุณจะต้องใช้ถุงผงฟูและไข่สองสามฟอง แต่เค้กที่ไม่มีครีมจะไม่อร่อย ในการเตรียมคุณต้องผสมนมและครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วยและน้ำตาลอีก 100 กรัม

ในการรับเค้กคุณต้องผสมน้ำตาลกับไข่ก่อนแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผงฟูและแป้งลงไปแล้วผสมให้เข้ากันเป็นก้อนหนา จาระบีจานอบแล้วเทแป้งที่ได้ลงไป เค้กจะได้อร่อย แป้งควรอยู่ในเตาอบจนกว่าจะได้สีทองที่อุณหภูมิปานกลาง



แต่เค้กจะไม่ทำงานหากไม่มีครีม ในการเตรียมคุณต้องผสมอาหารทารกกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวแล้วตี เค้กที่ได้จะต้องเทครีมหนา ๆ แล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว ครีมจะเย็นตัวและแข็งตัว



แพนเค้กและม้วน

คุณสามารถรับอาหารจานอร่อยมากมายจากนมผงดัดแปลงสำหรับทารก แพนเค้กเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุด และยังมีม้วนที่น่าสนใจ

• แพนเค้ก.



ส่วนประกอบของแพนเค้กจำนวนมากประกอบด้วยนมผงสำหรับทารก 18-20 ช้อนขนาดใหญ่ คุณจะต้องใช้น้ำ 0.5 กรัมและน้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ นอกจากนี้คุณต้องเตรียมไข่สองสามฟองล่วงหน้าและน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส คุณจะต้องใช้แป้งด้วย แต่จะต้องเพิ่มเล็กน้อย - ตามต้องการ ควรผสมนมผงสำหรับทารกกับน้ำ จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ และไข่ลงไป จากนั้นผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นใส่แป้ง เติมเพียงช้อนเต็มแล้วคนช้าๆ มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยมีความสม่ำเสมอเหมือนครีมเปรี้ยว

จากนั้นคุณต้องทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ยืนยัน หลังจากนั้นใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ผสมและเริ่มอบแพนเค้ก ตั้งกระทะให้ร้อน นอกจากนี้ยังต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชก่อนแพนเค้กชิ้นแรก จากนั้นแพนเค้กแต่ละชิ้นจะทาด้วยเนย

• ม้วน.

ม้วนอร่อยออกมาจากสูตรสำหรับทารก นี่เป็นอาหารที่น่าสนใจ แต่เตรียมง่ายมาก ในตอนท้ายคุณจะได้รสชาติที่นุ่มนวลและชุ่มฉ่ำซึ่งเหมาะสำหรับการดื่มชา ในการเตรียมคุณต้องใช้นมผงธรรมดาหนึ่งแก้ว นี่คือประมาณ 7 ช้อนขนาดใหญ่ จำเป็นต้องใช้น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน (แต่อนุญาตให้ลดหรือเพิ่มได้ขึ้นอยู่กับรสนิยม) และแป้ง คุณจะต้องมีไข่ 2-3 ฟอง (ไม่เกิน 3 ฟอง) และโซดาเล็กน้อย หรือใช้แทนผงฟูตามปกติ ใช้เป็นไส้, แยม, แยมหรืออย่างอื่นเพื่อลิ้มรส



ในการเตรียมม้วนคุณต้องนำส่วนประกอบของเด็กมาผสมกับน้ำตาลและแป้ง จากนั้นเติมโซดาและตอกไข่ลงไป ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียดเพื่อสร้างมวลของเหลวที่คล้ายกับครีมเปรี้ยว

ถัดไป คุณควรเตรียมกระดาษลอกลายหรือกระดาษพิเศษสำหรับการอบ คุณยังสามารถใช้ถาดอบมาตรฐานได้ แต่ตัวเลือกนี้ไม่สะดวกอีกต่อไป เทแป้งที่นั่นหลังจากหล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันพืช หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกส่งไปยังเตาอบ ใช้เวลาตั้งแต่ 15 นาทีถึงครึ่งชั่วโมง - ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ เมื่อแป้งเริ่มนิ่ม แต่ยังไม่แน่น ควรนำออกจากเตา ทาจาระบีด้วยไส้และห่อ ทำให้ได้รูปร่างเป็นม้วน ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยอบเชย, ช็อคโกแลต, น้ำตาลผง, เครื่องเทศและขนมหวานอื่น ๆ

ทำขนม

ไม่เพียงแต่ขนมอบที่ยอดเยี่ยมที่ออกมาจากนมผงดัดแปลงสำหรับทารกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมหวานแสนอร่อยอีกด้วย ตัวอย่างเช่น สูตรต่อไปนี้เหมาะสม:

• ทรัฟเฟิล



ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้นมผงสำหรับทารกประมาณ 4.5 ถ้วย ควรเลือกผลิตภัณฑ์ "เด็ก" จะดีกว่า ต้องใช้ถ้วย 4 ถ้วยสำหรับขนมโดยเฉพาะและอีกครึ่งถ้วยสำหรับกลิ้ง นอกจากนี้คุณต้องใช้มะพร้าวและเนย 50 กรัม, โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ, นมน้อยกว่าหนึ่งแก้วเล็กน้อยและน้ำตาล 2.5 ถ้วย

ในการเตรียมทรัฟเฟิลที่บ้าน ก่อนอื่นคุณต้องผสมโกโก้ นม น้ำตาลและเนย จากนั้นนำมวลไปตั้งไฟอ่อน ๆ พักไว้จนน้ำตาลละลาย อย่าลืมกวน จากนั้นให้เย็นและคนต่อไปเพื่อให้ส่วนผสมข้นขึ้นและมีลักษณะคล้ายกับแป้ง ตอนนี้คุณต้องนวดด้วยมือของคุณและให้รูปร่างของลูก จากนั้นควรม้วนในสูตรทารกและเกล็ดมะพร้าว

• ลูกอมกับถั่ว

เมื่อใช้สูตรสำหรับทารก คุณจะได้ขนมแสนอร่อยตามสูตรที่แตกต่างกัน ทางที่ดีควรใช้แพ็คเกจ "เด็ก" ด้วย นอกจากนี้คุณจะต้องใช้วอลนัทและเนย 150 กรัมและนมอีกครึ่งถ้วย โกโก้สองสามช้อนโต๊ะและวาฟเฟิลหนึ่งห่อ ก่อนอื่นคุณต้องผสมนม เนย และโกโก้ ต้มไฟอ่อนสักครู่แล้วเย็น ตอนนี้เพิ่มสูตรทารก จากนั้นใส่วอลนัทลงไป แต่ให้สับก่อน ผัดทุกอย่าง เมื่อมวลข้นขึ้นคุณต้องนวดด้วยมือและสร้างกรวย ตอนนี้เวเฟอร์จะต้องหักและสับด้วยกระต่ายขูดแล้วม้วนขนมเข้าไป



บทสรุป

สูตรอาหารจากนมผงสำหรับทารกมีมากมาย คุณสามารถเลือกรสชาติสำหรับตัวคุณเองและลูกน้อยได้ตลอดเวลา นอกจากนี้ขนมอบยังออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ยิ่งกว่านั้นหากพบนมผงสำหรับทารกที่เหลือที่บ้านก็ไม่ควรทิ้ง แต่ใช้อย่างถูกต้อง แม้แต่องค์ประกอบในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กก็มีประโยชน์มากในการทำอาหารโดยเฉพาะการอบเพื่อให้สามารถใช้งานได้ง่าย นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีความปลอดภัยเนื่องจากไม่มีสี กลิ่น และสารปรุงแต่งอื่นๆ และการเตรียมการอบจากส่วนผสมนั้นง่ายมาก

อาหารเสริมหลักสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีคือธัญพืชและของผสมต่างๆ พวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์แห้งและทันทีที่เจือจางด้วยนมหรือน้ำ น่าเสียดายที่มีบางสถานการณ์ที่คุณแม่ยังสาวไม่สามารถเลือกส่วนผสมที่เหมาะกับลูกน้อยได้ จะทำอย่างไรในกรณีนี้เนื่องจากอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กนั้นสั้น คุกกี้โจ๊กเด็กจะมาช่วย สูตรของมันง่ายและผลลัพธ์ที่ได้จะไม่เพียง แต่โปรดเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณด้วย

คุกกี้สูตรเด็กนั้นเบาและโปร่งสบาย และสำหรับการเตรียมการคุณไม่จำเป็นต้องตุนสินค้าจำนวนมากและใช้เวลามาก ในสูตรปกติ คุณสามารถเพิ่มถั่ว ลูกเกด แอปริคอตแห้งหรือโรยด้วยลูกกวาด ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นต้นฉบับและสดใสซึ่งจะทำให้ทารกพอใจอย่างไม่ต้องสงสัย

เคล็ดลับการทำอาหาร

ก่อนเตรียมคุกกี้แสนอร่อยจากอาหารเด็ก คุณต้องรับคำแนะนำจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์ สำหรับการทดสอบแสงและอากาศ ใช้กฎต่อไปนี้:

• ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมจำนวนมาก: น้ำตาล, ซีเรียล, โกโก้
• เนยจะนิ่มบนเตา แต่อย่าปล่อยให้เดือด
• Kefir หรือนมรบกวนเนยละลาย
• สัมผัสสุดท้ายคือการรวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามเดียว
• เป็นลำดับที่เหมาะสำหรับการทำคุกกี้จากโจ๊กทารก
• หลังจากปั้นเป็นก้อนกลม สี่เหลี่ยม หรือตัวเลขแล้ว ให้ม้วนด้วยน้ำตาลผงเพื่อให้ได้รสชาติที่เบาบาง
• เป็นการดีที่สุดที่จะอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบซึ่งจะช่วยให้อบได้สม่ำเสมอ
• ในระหว่างกระบวนการอบ คุกกี้จะมีขนาดเพิ่มขึ้น แต่ไม่มากนัก
• เสิร์ฟอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วเพราะมันจะนุ่มเป็นพิเศษ

คุณยังสามารถนึกถึงการนำเสนออาหารแบบดั้งเดิมด้วยการตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้แห้ง คุกกี้จากสูตรสำหรับทารกจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของทั้งครอบครัว

สูตรคลาสสิก

ใครว่าคลาสสิกน่าเบื่อและซ้ำซากจำเจ? และถ้าคุณเพิ่มความคิดสร้างสรรค์ด้วยความช่วยเหลือของผงน้ำตาลและผงสีสดใส เด็ก ๆ จะต้องประทับใจกับอาหารอันโอชะที่โปร่งสบายและอร่อย

ในการเตรียมคุกกี้จากโจ๊กสำเร็จรูปสำหรับเด็กเราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โจ๊กแห้งใด ๆ - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - ½ช้อนโต๊ะ;
• โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู - ½ช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ใส่ไข่และน้ำตาลลงในชาม ถูให้ทั่วและทิ้งไว้ 10 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด
2. หลังจากเวลานี้ตีส่วนผสมไข่น้ำตาล
3. แป้งทำอาหาร. อาจเป็นบัควีท ข้าวสาลี หรือข้าว ขึ้นอยู่กับซีเรียลที่คุณเลือก ในการเริ่มต้น ให้ผสมเนยละลายกับน้ำ น้ำตาล และไข่ ผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มโซดาลงในแป้งในอนาคตแล้วผสมอีกครั้ง
5. ค่อยๆ เทข้าวต้มทารกแห้งลงในส่วนผสมที่ได้และผสม ดูเหมือนว่าคุณมีของเหลวไม่เพียงพอในแป้ง แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ใช้เวลาเพียงโจ๊กดูดซับน้ำและบวม เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ทิ้งแป้งไว้ 20 นาที
6. หลังจากวันหมดอายุ ให้เริ่มกระบวนการนวด การทำงานกับนมผงสำหรับทารกเป็นเพียงความสุข! แป้งจากมันไม่เกาะมือของคุณเบาและไม่ต้องใช้เวลามากในการนวด
7. แผ่แป้งออกเป็นชั้น ๆ ความหนาประมาณ 1 มม. และเริ่มส่วนที่สร้างสรรค์ที่สุดของการทำอาหาร! ใช้คัตเตอร์ ตัดตัวเลขต่างๆ ออกแล้ววางบนถาดอบ ทาด้วยน้ำมัน
8. ใส่ผลงานชิ้นเอกในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาและรอ 15 นาที คุกกี้ควรปิดด้วยเปลือกสีทองซึ่งแสดงถึงความพร้อม

โรยขนมอบด้วยผงหรือผงและรวบรวมทุกคนเพื่องานเลี้ยงน้ำชาแสนอร่อย ขั้นตอนการทำอาหารจะทำให้คุณเพลิดเพลิน

การอบโจ๊กทารก: สูตรวิดีโอ

ใบสั่งยาที่แพ้ง่าย

หากลูกน้อยของคุณแพ้อาหารที่มีไข่ขาว คุกกี้สูตรพิเศษที่ปราศจากไข่ได้รับการพัฒนาสำหรับเขา เตรียมอาหารอันโอชะด้วยการเพิ่ม kefir และโกโก้ องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ส่วนผสมแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แป้งถ้าเป็นไปได้ ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• kefir - ½ถ้วย;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 กรัม
• น้ำตาลผง - 100 กรัม

สูตรคุกกี้ธัญพืชสำหรับทารกที่ไม่มีไข่นั้นไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และยังทำง่ายอีกด้วย

คุกกี้จากสูตรทารกแห้งจัดทำขึ้นดังนี้:

1. ในชามลึกรวมโกโก้แป้งและน้ำตาล ถูให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง
2. ใส่วานิลลา ผงฟู และสูตรเด็ก คนให้เข้ากัน คน.
3. ทำให้เนยนิ่มบนเตาหรืออ่างน้ำแล้วเทลงในแป้งในอนาคต เพิ่ม kefir ที่นั่นและผสมให้เข้ากัน
4. ทิ้งมวลไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อให้บวมเต็มที่
5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา แผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดตัวเลขออก
6. ทาถาดอบด้วยน้ำมัน. กระจายคุกกี้บนมันแล้วส่งไปอบ เวลาทำอาหาร - 15 นาที

หากคุณหรือลูกของคุณไม่ชอบ kefir ก็สามารถแทนที่ด้วยนมหรือน้ำต้มธรรมดาได้

คุกกี้ผสมแห้ง: สูตรวิดีโอ

คุกกี้จาก "ฉลาด"

นมผงดัดแปลงสำหรับทารกยี่ห้อยอดนิยมของรัสเซีย "Umnitsa" เป็นที่ต้องการของตลาดผู้บริโภค ลองทำบิสกิตไข่ร่วนตามที่แบรนด์นี้แนะนำ

วัตถุดิบ :

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มาการีน - 70 กรัม
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู - ½ช้อนชา
• โจ๊กทารก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการทำอาหาร:

1. เราเตรียมแป้งตามรูปแบบมาตรฐานและทิ้งไว้ 20 นาทียืนยัน
2. ต่อไปเราจะดำเนินการสร้างคุกกี้ในอนาคต จากการทดสอบดังกล่าวจะได้ไส้กรอกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดซึ่งเมื่อตรึงแล้วจะสร้างคันธนู
3. จัดเรียงช่องว่างบนแผ่นอบทาน้ำมันแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 15 นาที

คุกกี้ "Umnitsa" มีน้ำหนักเบามีกลิ่นหอมและรสชาติค่อนข้างดี คุณสามารถลองสูตรอาหารด้วยการเติมบัควีท ข้าว หรือแป้งเซมะลีเนอร์ อย่าจำกัดจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ของคุณ

นมอบ

ลองเปลี่ยนน้ำหรือ kefir เป็นนมอบ

การทำคุกกี้ด้วยนมจากสูตรสำหรับทารกซึ่งมีสูตรด้านล่างใช้เวลาไม่นาน:

• สูตรสำหรับทารก - 130 กรัม
• นมอบ - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 250 กรัม
• น้ำตาลผง - 120 กรัม
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• อบเชยเล็กน้อย

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ในชามลึก รวมไข่ ส่วนผสม และน้ำตาลผง ถูให้ทั่ว
2. ละลายเนยในอ่างน้ำแล้วคนให้เข้ากัน
3. หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่แป้ง วานิลลา และอบเชยลงในแป้ง ผสมทุกอย่าง
4. เทส่วนผสมลงในถุงขนมแล้วบีบลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ อบขนมในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

หากทารกไม่ชอบอบเชย คุณไม่สามารถใช้อบเชยได้

คุกกี้โดยไม่ต้องอบ

แม่บ้านทุกคนควรมีสูตรอาหารอย่างรวดเร็วซึ่งคุณสามารถปรุงคุกกี้ได้อย่างรวดเร็ว ลองสูตรที่ไม่ต้องอบด้วยนมข้น

วัตถุดิบ :

• ส่วนผสมของนม - 200 กรัม
• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• นมข้น - ½กระป๋อง
• งาหรือถั่วสับละเอียด

งานชิ้นเอกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย:

1. ในชามผสมนมผง วานิลลา เนย ผง
2. ผสมส่วนผสมเหล่านี้แล้วนวดแป้ง
3. หลังจากผ่านไป 15 นาที ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ วางบนฟิล์มยึด
4. หล่อลื่นเค้กทันควันด้วยนมข้นปั้นไส้กรอกออกมา
5. เพิ่มเมล็ดงาหรือถั่วและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ตัดคุกกี้สำเร็จรูปเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ

คุกกี้จากโจ๊กทารกอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารที่เตรียมง่ายและอร่อย ทารกจะประทับใจกับของหวานอย่างแน่นอน ข้อได้เปรียบหลักของคุกกี้คือความพร้อมของผลิตภัณฑ์และการเตรียมอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมนมที่เหลือจะมีประโยชน์สำหรับการอบที่บ้าน นี่คือผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุด ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่านมที่ซื้อตามร้านค้าทั่วไป เนื่องจากมีส่วนผสมของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย โปรตีนสมบูรณ์ และไขมันเล็กน้อย ลองทำเค้กโฮมเมด ขนมอบ หรืออย่างอื่นด้วยส่วนผสมนี้

หากคุณกำลังอบนมผงสำหรับทารก ก็มักจะใช้แทนนมแบบดั้งเดิม ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการอบ สามารถใช้ส่วนผสมได้ทั้งแบบของเหลว แบบเจือจาง และแบบผงแห้ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ บนพื้นฐานของส่วนผสมของนมแพนเค้กเค้กหรือคุกกี้แสนอร่อยนั้นยอดเยี่ยม ในเวลาเดียวกัน คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับส่วนประกอบ ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านค้า - ในการอบของคุณ ส่วนผสมทั้งหมดมาจากธรรมชาติ และเด็ก ๆ สามารถมอบความอร่อยดังกล่าวได้อย่างปลอดภัย

คุกกี้สูตรเด็ก

มีสูตรมากมายสำหรับคุกกี้โฮมเมดพร้อมสูตรสำหรับทารก โดยหลักการแล้ว สูตรคุกกี้ใดๆ ที่มีนมสามารถแทนที่ด้วยสูตรนมเจือจางได้ ในที่สุดรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับประโยชน์จากการทดแทนเท่านั้น นอกจากนี้ในหลาย ๆ สูตรจะมีการเพิ่มส่วนผสมแบบแห้งลงในองค์ประกอบ ให้รสชาติน้ำนมและเสริมองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ เราขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับคุกกี้แสนอร่อยพร้อมสูตรสำหรับทารก

สูตรคลาสสิกสำหรับบิสกิตโฮมเมดที่มีส่วนผสมของผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ องค์ประกอบของพวกเขานั้นเรียบง่ายพวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและกินอย่างรวดเร็ว คุณต้องมีวันเริ่มต้น:

• น้ำอุ่น 100 มล
• นมสูตร 300 กรัม
• เนยจืดหนึ่งซอง (200g)
• ผงโกโก้ 50 กรัม
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• โรยสีหรือน้ำตาลผง, เกล็ดมะพร้าว

หากคุณตัดสินใจทำคุกกี้เหล่านี้ คุณจะต้องใช้กระทะใบเล็กสำหรับใส่น้ำและใส่น้ำตาล จำเป็นต้องผสมน้ำตาลในน้ำโดยเปิดแก๊สและให้ความร้อนแก่ส่วนประกอบ นำสารละลายไปต้มอย่างช้า ๆ แล้วเติมเนยทั้งหมดลงไปทันที ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็วด้วยการปัดลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดทันที ในกองไฟคุณต้องเก็บส่วนผสมไว้นานถึง 15 นาทีเพื่อให้องค์ประกอบข้นขึ้นอย่างมาก

ควรเทผงแห้งของส่วนผสมนมลงในถ้วยแห้งแล้วผสมกับผงโกโก้ จากนั้นคุณต้องเทส่วนประกอบเหล่านี้ลงในส่วนประกอบของน้ำเชื่อมอย่างราบรื่น ควรทำในส่วนเล็ก ๆ นวดเป็นก้อนหนาอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อนของวัตถุแห้งอยู่ในนั้น หลังจากที่คุณผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ผลที่ได้คือแป้งที่อุ่นและหนามาก มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

จำเป็นต้องอุ่นเตาอบที่ 200 องศา วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบกว้างซึ่งต้องทาน้ำมันโดยไม่ล้มเหลว คุณต้องกระจายแป้งเป็นส่วน ๆ จากช้อนบดและปั้นเป็นก้อนกลม คุณต้องวางคุกกี้ในเตาอบประมาณ 5-10 นาทีจนกว่าจะมีสีน้ำตาล จากนั้นนำออกมาพักไว้ให้เย็น คุณสามารถโรยด้านบนเพื่อลิ้มรส

แพนเค้กสูตรสำหรับทารก

หลายท่านปรุงแพนเค้กด้วยนม แต่คุณสามารถลองเปลี่ยนสูตรดั้งเดิมโดยเพิ่มส่วนผสมของนมเจือจางแทนนม แพนเค้กจากสูตรทารกนั้นน่ารับประทานและอร่อยไม่น้อย

คุณจะต้องการ:

• สูตรนมเจือจางครึ่งลิตร
• ไข่สามฟอง
• แป้งขาว 5-6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย
• โซดาเล็กน้อย

นวดแป้งให้กระจายตัวในกระทะ แล้วอบแพนเค้กตามปกติ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าส่วนผสมมีรสหวานในตัวเอง หากคุณไม่ต้องการแพนเค้กหวาน คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลในองค์ประกอบได้

เค้กสูตรเด็ก

การรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาลจะเป็นเค้กที่มีสูตรสำหรับทารก มีหลายสูตรสำหรับเค้กดังกล่าว เราเสนอสูตรอาหารของมารดาการคลอดบุตรจากสหภาพโซเวียต คุณจะต้อง:

• แก้วแป้ง
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• แก้วผสม (แห้ง)
• แก้วน้ำตาล
• ไข่สองฟอง
• โซดาหนึ่งช้อนชา

สำหรับเค้กนี้แม่ของเรายังทำครีมโดยใช้ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วและส่วนผสมแห้งหนึ่งแก้วกับน้ำตาลครึ่งแก้ว

สำหรับฐานของเค้กคุณต้องตี (ควรใช้เครื่องผสม) ไข่แช่เย็นกับน้ำตาลเพื่อให้ละลายได้อย่างสมบูรณ์ ผลลัพธ์ที่ได้คือโฟมหนานุ่มที่คุ้มค่า จากนั้นวางเครื่องผสมไว้ข้างๆ แล้วใช้ช้อนจับแขนตัวเอง ควรเทโซดาจากช้อนชาลงในแก้วที่มีครีมเปรี้ยวเพื่อให้ผ่านการดับ เทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับโซดาลงในส่วนผสมของไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ส่วนผสมของนมแห้งลงไป คุณต้องผสมทุกอย่างด้วยช้อนจากล่างขึ้นบนเพื่อไม่ให้เกิดก้อน หลังจากผสมแล้วให้ร่อนแป้งลงในแป้งทันทีแล้วนวดให้ละเอียดจนเนียน แป้งในตอนท้ายควรโปร่งและไม่บางมาก

ทารกมักถูกทิ้งไว้กับนมผงดัดแปลงสำหรับทารกที่ใกล้จะหมดอายุ... นี่คือสูตรอาหารบางส่วน:

ขนม "Zolotaya Niva"

• 0.5 ถ้วยนม
• เนย 150 ก
• โกโก้ 4 ช้อนชา
• นมสูตร Malyutka หนึ่งซอง
• วอลนัท 150 กรัม
• วาฟเฟิล 1 ห่อ

ผสมนม เนย โกโก้ ต้มหนึ่งนาที
เย็นลง
ใส่ถั่วสับลงในส่วนผสม
ผสมและปั้นขนมเป็นรูปกรวย
ตะแกรงวาฟเฟิล
โรยลูกอมด้วยเศษขนมปัง

"เค้กทำเอง"

นมผงสำหรับทารก 1 ซอง
-150 กรัม ไอศกรีม (ไอศกรีม)
-200 ก. เนย
- โกโก้

ผสมเนยนิ่ม ไอศกรีม และส่วนผสม ปั้นเค้กเป็นรูปต่างๆ แล้วม้วนในโกโก้ ใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขนม "นมนก"

• สูตรนมหนึ่งซอง (นึกคิด - "เด็ก");
• เนย 200 กรัม (จริง);
• ไอศกรีม 300 กรัม (ครีมหรือครีมบรูเล่)
• สำหรับปัดฝุ่น: โกโก้แห้ง

ละลายเนยกับไอศกรีมด้วยไฟอ่อนๆ แล้วใส่ลงไป
ค่อยๆ เติม "เบบี้" ลงในส่วนผสมอุ่นๆ แล้วคนให้เข้ากัน เมื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกันให้ใส่ในช่องแช่แข็ง เก็บไว้ที่นั่นจนกว่าจะแช่แข็ง
เมื่อแข็งตัวแล้วให้ม้วนเป็นก้อนแล้วม้วนในโกโก้ และคุณต้องเก็บทั้งหมดนี้ไว้ในช่องแช่แข็งอย่างต่อเนื่องจากนั้น - บนโต๊ะควรนำของเหลือออกจากตู้เย็นทันทีมิฉะนั้นจะละลายและไม่ดี
จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนดจะได้รับขนมค่อนข้างมากดังนั้นดูด้วยตัวคุณเอง - คุณสามารถลดจำนวนลงครึ่งหนึ่งเพื่อเริ่มต้น

ขนมหวานจากสูตรเด็ก "เบบี้" พร้อมไอศกรีม

.
ละลายไอศกรีม 2 ลูกจนเป็นครีมเปรี้ยว แล้วค่อยๆ ใส่ 400 ก. นมผงดัดแปลงสำหรับทารก คุณจะได้มวลขนมหนาปั้นเป็นก้อนโรยด้วยส่วนผสมแห้งหรือโกโก้ .. คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าวใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว ตัวเลือก: ใส่ถั่ว, ช็อคโกแลตหนึ่งชิ้นในแต่ละลูก

ขนม "Lakomka" จากสูตรสำหรับทารก

• 150gr. เนย นมครึ่งแก้ว
• โกโก้ 3-4 ช้อนโต๊ะ
• แก้วน้ำตาล
• สูตรสำหรับทารก "เด็ก"

คนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นนมผงสำหรับทารกและต้มประมาณ 5 นาที คนตลอดเวลา ทำให้มวลเย็นลงและนวดด้วยนมผงสำหรับทารก ทำขนมเป็นลูกบอล แท่ง หรือสี่เหลี่ยม คุณสามารถม้วนวาฟเฟิลบดมะพร้าว

ขนมจาก Malyutka

• ส่วนผสม 1 ซอง อาหาร "มาลุตกา"
• ไอศกรีม 1 ห่อ 200 กรัม
• โกโก้ 1/2 ซองขึ้นไป
• เนยนิ่ม 150 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม ม้วนเป็นลูกแล้ววางบนกระดาษฟอยล์ ใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว จากนั้นม้วนโกโก้

ขนมหวาน "แอนนา"

• 200 กรัม นมผงหรือสูตรสำหรับทารก
• เนย 200 กรัม
• 200 กรัม น้ำตาลผง
• โกโก้ 100 กรัม

ร่อนนมผง ใส่เนยนุ่มและน้ำตาลผง ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง เพิ่มโกโก้ ปั้นเป็นลูกกลม ม้วนโกโก้ แล้วแช่เย็น หากต้องการคุณสามารถให้รูปร่างใดก็ได้ อร่อย.

ทรัฟเฟิลสูตรทารก

• นมผสม "เด็ก" - 4 ถ้วย (+ 0.5 ถ้วยสำหรับการรีด)
• น้ำตาล - 2.5 ถ้วย
• โกโก้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เนย - 50 กรัม
• นม 3/4 ถ้วย
• สำหรับตกแต่ง
• เกล็ดมะพร้าว

เทน้ำตาลลงในกระทะ ใส่โกโก้ นม เนย แล้วตั้งไฟเล็ก ๆ ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อน คนเป็นระยะ ๆ จนน้ำตาลละลาย
นำส่วนผสมออกจากความร้อนเย็นและค่อยๆใส่ส่วนผสมของนมในส่วนเล็ก ๆ จนกระทั่งมวลมีความหนืดจนผสมด้วยช้อนได้ยาก
ด้วยมือที่เปียก บีบชิ้นส่วนของมวลออกแล้วปั้นเป็นลูกบอลออกมา
จากนั้นทามือและโต๊ะของคุณด้วยสูตรสำหรับทารกแล้วม้วนลูกบอลในส่วนผสมเพื่อไม่ให้เหนียวเหนอะหนะให้เป็นรูปทรัฟเฟิล

ขนม "Ksyusha"

เราใช้ "เด็ก" หนึ่งซอง
นมข้นต้ม 1 กระป๋อง
0.5 ถ้วยคอนญักหรือมาเดราหรือเหล้าบางชนิด (เข้ากันได้ดีกับ Amareto ที่บ้าบิ่น);
~ ถั่วคั่ว 2 ถ้วย วอลนัทดีที่สุด

ตอนนี้เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ถ้ามันหนาเกินไปคุณสามารถเพิ่มนมต้มหรือ (ใครชอบ) แอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมเหมือนกัน ความหนาแน่นควรอยู่ในระดับที่สามารถขึ้นรูปจากมวลที่ได้ เพื่อความเรียบง่ายคุณสามารถปั้นลูกบอลได้
จากนั้นสิ่งที่เรานำมารีดในช็อกโกแลตขูด คุณสามารถใช้คุกกี้หรือวาฟเฟิลบดละเอียดผสมกับโกโก้แทนได้
ดังนั้นเราจึงทำมันทั้งหมด ม้วนมัน และตอนนี้เราใส่ไว้ในตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่องแช่แข็ง

ขนม "ดาวเคราะห์"

นมผงสำหรับทารก 1 ซอง (โดยเฉพาะข้าวโอ๊ตบด) ใส่นมครึ่งแก้ว โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ถั่ว ม้วนเป็นลูกบอล
เตรียมน้ำเคลือบจากน้ำตาล 1 ถ้วย นม 1 ถ้วย และ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโกโก้ เคลือบเย็น
จากนั้นลูกบอลในไอซิ่งและม้วนออกในเวเฟอร์บด (1 แพ็ค) ใส่ขนมสำเร็จรูปในตู้เย็น

ขนม "ดาวเคราะห์"2

ฐานขนม:
ต้มเป็นเวลาห้านาที: นม 0.5 ถ้วย, เนย 160 กรัม, โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ เย็นลง.
สิ่งที่น่าสนใจที่สุด: ด้วยวานิลลาหรือเวเฟอร์ครีม 600 กรัมขูดไส้ออกด้วยมีดแล้วเพิ่มลงในมวลที่ได้
เติมนมผงดัดแปลงสำหรับทารก 500 กรัม ("ทารก", "ทารก")
ผสม. มวลที่ได้จะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับขนม
เตรียมฟรอสติ้งและโรยหน้า
เคลือบ: นม 0.5 ถ้วย, น้ำตาล 1 ถ้วย, โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ ต้มไฟอ่อนสักครู่
การโรย: สับวาฟเฟิลที่เหลือโดยไม่ต้องเติม พวกเขาสามารถบดด้วยไม้นวดแป้งโดยกลิ้งวาฟเฟิลบนกระดาน
จากนั้นปั้นลูกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. จากฐานสำหรับขนมจุ่มในเคลือบม้วนโรยแล้วใส่ในกล่องขนม

ขนม "ดาวเคราะห์ - 3"

0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
โกโก้ดีกว่าฉลากสีทอง เหล่านั้น. ไม่ใช่เนสเล่แต่เป็นแป้งธรรมดาไม่ใส่นมผงและน้ำตาล
แก้วนม
สะเด็ดน้ำมัน 200 กรัม
วาฟเฟิล - 300 กรัมน่าจะเพียงพอ ถ้าหาได้ให้กว้างๆ คนที่แคบก็เหมาะสมเช่นกัน แต่มันน่าเบื่อกว่าสำหรับพวกเขาทำไม - คุณจะเข้าใจในกระบวนการทำอาหาร (หรืออาจเป็นเค้กวาฟเฟิลไม่ใช่กระดาษลูกฟูก) คุณสามารถโรยคุกกี้เดียวกัน แต่บด
คุกกี้ - สามารถเป็นวันครบรอบที่พบมากที่สุดโดยไม่มีสารเติมแต่งและไอซิ่ง ไม่ใช่ช็อคโกแลต ในจำนวน 12-15 คุกกี้
ส่วนผสม "เด็ก" หนึ่งซอง (ไม่มีแป้งข้าวเจ้าและสารปรุงแต่งอื่น ๆ )

กระบวนการ:
ผสมน้ำตาลทราย 0.5 ถ้วยกับโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ เติมนมหนึ่งแก้ว
ปรุงอาหารกวนด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที ใส่น้ำมันพลัม 200 กรัม ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที ปิดแก๊ส แช่เย็น
เพิ่มส่วนผสมคุกกี้ที่แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนหน้านี้ลงในมวลเย็น ดียิ่งขึ้นสำหรับเศษเล็กเศษน้อย แต่ไม่ใช่สำหรับเศษเล็กเศษน้อย
ม้วนลูกบอลจากมวลผลลัพธ์ (ขนาดขึ้นอยู่กับคุณ) แต่ลูกที่เล็กกว่าจะดีกว่า - พวกเขาจะ "หยุด" เร็วขึ้น
น่าเบื่อที่สุด - วาฟเฟิล คุณสามารถเริ่มกระบวนการทำอาหารได้ แต่ไม่จำเป็น คุณต้องขูด "เลเยอร์" ที่อ่อนนุ่มออก ฉันไม่รู้วิธีใส่ให้ถูกต้องมากกว่านี้ ฉันหวังว่าคุณจะเข้าใจ เราขูดออกแล้วเลเยอร์กิน (แน่นอนว่าเป็นมือสมัครเล่น) หรือโยนทิ้งแล้วบดวาฟเฟิล เป็นเศษเล็กเศษน้อย
ในผลลัพธ์ของเวเฟอร์ที่ถูกบด ให้ม้วนลูกบอลจริง
ถัดไปลูกบอลอยู่ในช่องแช่แข็งและหากเป็นไปได้ขอแนะนำให้ลืมมันไปสักวัน

ทรัฟเฟิล

เวเฟอร์ 3 ห่อ (15 ชิ้น) รสเปรี้ยวเด่นกว่า เช่น "เลมอน" ส่วนผสม "เบบี้" 1 ห่อ เนย 200 กรัม
เคลือบ:
น้ำตาล 1.5 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย โกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
ถอดวาฟเฟิลออกทำความสะอาดไส้
เทสูตรสำหรับทารกลงในไส้ผสม เพิ่มเนยนุ่มถูให้เข้ากัน
เตรียมฟรอสติ้ง. เทส่วนผสมบางส่วนลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน บดวาฟเฟิลในเครื่องบดเนื้อ ตอนนี้เราทำลูกบอลจุ่มลงในเคลือบแล้วม้วนเป็นเวเฟอร์บด ใส่ขนมลงในจานแล้วใส่ในตู้เย็น

เค้กจากส่วนผสมของ "เด็ก"

แป้งโด:
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 1 ถ้วย
แป้ง 1 ถ้วย
งู "Kid" 6 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
0.5 ช้อนชา โซดา (slaked)

ครีม:
น้ำตาล 2 ช้อน
ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
5 ช้อนโต๊ะ ล. ส่วนผสมสำหรับทารก

ตีไข่และน้ำตาล ใส่แป้ง ครีมเปรี้ยว โซดา slaked ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
เทแป้ง 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ทาไขมัน อบเค้ก
ผสมส่วนผสมครีมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
หล่อลื่นชั้นเค้ก
คุณสามารถโรยด้านบนด้วยช็อกโกแลตขูด ถั่ว ฯลฯ