พายกับสตรอเบอร์รี่สด พายกับวิคตอเรีย: สูตรที่ดีที่สุด พายกับสตรอเบอร์รี่สด

• วาเรนิกิเกี๊ยว อา เกี๊ยวและวาเรนนิกิกับคอทเทจชีส มันฝรั่งและเห็ดกับเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในครัวของคุณ คุณมีอิสระที่จะปรุงอาหารตามใจปรารถนา! สิ่งสำคัญคือการทำแป้งที่เหมาะสมสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวและเรามีสูตรดังกล่าว! ปรุงอาหารและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยเกี๊ยวและเกี๊ยวที่อร่อยที่สุด!

ในการเตรียมพายนี้สำหรับ 6 เสิร์ฟ เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

สำหรับแป้ง:

• น้ำตาลประมาณ 100 กรัม
• เนย 120 กรัม
• แป้ง 300-350 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ผงฟู 1 ช้อนชา

และสำหรับการเติมนั้นเราต้องการ

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและแป้ง
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ผลเบอร์รี่สด 200 - 300 กรัม (หรือแช่แข็ง)
• ไข่ 2 ฟอง

ก่อนเริ่มทำอาหาร คุณควรละลายเบอร์รี่ล่วงหน้าหากคุณเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง สตรอเบอร์รี่สดปอกเปลือกล้างและเอนหลังบนตะแกรง

ต่อไป เตรียมชอร์ตครัสเพสตรี้ ละลายเนยด้วยวิธีใด ๆ ในห้องอบไอน้ำหรือในเตาอบไมโครเวฟ ตีไข่ใส่น้ำตาลลงไป จากนั้นใส่เนยละลาย ก่อนใช้แป้งควรร่อนและผสมกับผงฟูอย่างระมัดระวัง ในภาชนะที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลเนยและไข่เราเริ่มเพิ่มแป้งสำเร็จรูปกวนตลอดเวลา ขนมชอร์ตครัสต์สำหรับฐานของพายเยลลี่ที่เปิดอยู่จะนิ่มและไม่ชันเกินไป จากนั้นส่งแป้งไปที่ตู้เย็นสักครู่

จากนั้นเราไปเตรียมไส้สำหรับพายของเรา เราใช้จานที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งลึกและผสมไข่ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลทรายลงไป ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องตี จากนั้นใส่แป้งแล้วตีต่อจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

หลังจากนั้นแป้งที่แช่เย็นจะถูกรีดออกและวางในจานอบ แบบฟอร์มจะต้องนำด้านใดด้านหนึ่งให้พอดีกับการกรอก

ราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว

ก่อนส่งพายสตรอเบอร์รี่ไปที่เตาอบควรอุ่นไว้ที่ 170-175 องศา นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที หลังจากพายกับสตรอเบอร์รี่พร้อมอย่ารีบนำออกมาทิ้งไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่จนกว่าจะอุ่น

จากนั้นจะต้องนำออกจากแม่พิมพ์และต้องแน่ใจว่าเย็นในตู้เย็นและพร้อมใช้งาน

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง เกล็ดมะพร้าว หรือช็อกโกแลตขูด

ขนมอบสตรอเบอร์รี่สามารถเตรียมได้ทั้งทุกวันและสำหรับงานรื่นเริงโดยคำนึงถึงรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและไส้ที่อร่อยชวนให้นึกถึงซูเฟล่หรือมูส

Bon Appetit ทุกคน!

หมายเลขสูตร 2

พายสตรอเบอร์รี่แฟนตาซี

ในช่วงฤดูสตรอว์เบอร์รี ฉันอดใจไม่ไหวและพยายามทดลองกับพาย Fantasia สูตรโปรดของฉัน ซึ่งฉันมักจะอบด้วยแอปเปิ้ล ฉันไม่รู้ว่าผลเบอร์รี่จะทำงานอย่างไรในสูตรนี้ แต่ฉันก็ยังถือโอกาสและเพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงในพายหวานมากถึงหนึ่งกิโลกรัม! ฉันแบ่งปันกับคุณว่าฉันทำอะไร 😉

สูตร Fantasy Pie มาตรฐานประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ - 2 ชิ้น,
• น้ำตาล ¾ ถ้วยตวง
• เนย - 50 กรัม
• แป้งสาลี - ¾ถ้วย
• ฉันเปลี่ยนแอปเปิ้ล 12 ลูกเป็นสตรอเบอร์รี่สด 250 กรัมและ 10 ชิ้น เอาไปตกแต่ง
• สำหรับเค้กวันหยุด ใช้วอลนัท
• ผงน้ำตาล

ส่วนประกอบของฐานของพายนั้นคล้ายกับบิสกิตและชื่อนี้ทำให้คุณเพ้อฝัน: พายกับแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, สตรอเบอร์รี่, แอปริคอต, ราสเบอร์รี่, .... เที่ยวบินของจินตนาการของคุณ

สูตรและภาพขั้นตอนการทำพายสตรอเบอร์รี่แบบง่ายๆ

ความเรียบง่ายของสูตรอยู่ที่การผสมผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องตี สูตรระบุปริมาณส่วนผสมสำหรับเค้กหรือคัพเค้กชิ้นเล็กๆ ซึ่งสามารถอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนแบบเดิมได้ ฉันอบเค้กแบบนี้ในถาดอบลึกขนาดใหญ่ ดังนั้นฉันจึงเพิ่มส่วนผสมของสูตรเป็นสามเท่า ฉันแนะนำให้คุณลองอบชุดเล็ก ๆ และดูว่าแป้งมีลักษณะอย่างไรและต้องใช้ไส้มากแค่ไหน ฉันรู้ล่วงหน้าว่าคุณจะชอบมัน! แป้งบิสกิตของพายแอปเปิ้ลนี้โดยไม่ต้องตีไข่สองฟองออกแบบมาสำหรับแอปเปิ้ล 12 ลูกนั่นคือควรมีท็อปปิ้งมากมาย

ไข่ น้ำตาล และเนยนิ่ม

บดด้วยเครื่องตีจนเนียน

ใส่แป้งทั้งหมดแล้วนวดแป้ง

ทาถาดเค้กอย่างรวดเร็วด้วยสตรอเบอร์รี่สดและปูด้วยกระดาษทาน้ำมัน คุณสามารถเทแป้งเล็กน้อยที่ด้านล่างของแม่พิมพ์หรือวางสตรอเบอร์รี่ได้ทันที

ฉันทาสตรอเบอร์รี่ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ทั้งหมด (คราวหน้าฉันจะใส่สตรอเบอร์รี่ให้น้อยลงเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับแป้งมากขึ้น)

ฉันเริ่มวางแป้งสำหรับพายสตรอเบอร์รี่

ฉันโรยแป้งเซมะลีเนอร์แห้งบนพายสตรอว์เบอร์รี เพื่อให้แป้งกรอบ

ฉันใส่พายสตรอเบอร์รี่สดตามสูตรนี้เพื่ออบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาแล้วอบเป็นเวลา 30 นาที

นำพายสตรอเบอร์รี่ร้อน "แฟนตาซี" ออกจากเตาอบ ปล่อยให้ยืนเป็นรูปร่างอยู่พักหนึ่ง

จากนั้นพลิกบนโต๊ะและนำกระดาษออก ตัดพายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้ววางบนจาน ในการตกแต่งเค้กฉันทิ้งสตรอเบอร์รี่ที่สวยงามไว้ 10 ลูก โรยเค้กด้วยน้ำตาลผงแล้ววางสตรอเบอร์รี่สดสับ

ดังนั้นฉันจึงบอกวิธีทำพายสตรอเบอร์รี่ที่อร่อยและรวดเร็ว😉มันจะมีประโยชน์มากที่จะโรยด้วยวอลนัทก่อนอบพายสำหรับวันหยุด

รูปภาพทีละขั้นตอนทั้งหมดของสูตรนี้รวมถึงรูปภาพที่ไม่รวมอยู่ในบทความจะถูกติดตั้งให้คุณในการนำเสนอภาพนิ่งวิดีโอ:

Anyuta ขอให้คุณมีความสุขกับงานเลี้ยงน้ำชาด้วยสูตรอาหารของเธอจาก Notebook

พายสตรอว์เบอร์รีที่ละเอียดอ่อน หอม อร่อยอย่างเมามัน! มันยากที่จะเรียกมันว่าพายเพราะ มีแป้งขั้นต่ำและไส้ครีมเปรี้ยวและสตรอเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งทำขึ้นเพื่อกันและกัน และสิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับพายนี้คือมันทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก :)

พายกับสตรอเบอร์รี่

สารประกอบ:

จานอบ - Ø 26 ซม

• สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม (สามารถแช่แข็งได้)

แป้งโด:

• แป้ง 200 กรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำ 30-50 มล

เติม:

• ครีมเปรี้ยว 300 มล. (15-20%)
• น้ำตาล 100-150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะ (กอง) แป้ง
• 1 เซนต์ น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนเต็ม

สูตรวิดีโอสำหรับพายสตรอเบอร์รี่:

วิธีทำพายสตรอเบอร์รี่:

1. เราได้อาหารที่เราต้องการ นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเวลาเพื่อให้นิ่ม

   วัตถุดิบ

2. เริ่มกันที่การนวดแป้ง ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วบดด้วยแป้งให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย

   
   
   บดแป้งกับเนย

3. จากนั้นค่อย ๆ เทน้ำเย็น (ไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว) แล้วรวบรวมเป็นก้อนกลม เติมน้ำเพิ่มเพื่อให้แป้งเข้ากัน คุณไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานาน

   แป้งพร้อม

4. ห่อด้วยฟิล์มยึดและใส่ในตู้เย็นตอนนี้

   ฉันใส่ไว้ในตู้เย็น

5. ตอนนี้เรามาเตรียมไส้สำหรับพายของเรา ล้างสตรอเบอร์รี่และเอาก้านออก ตัดผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ลงครึ่งหนึ่ง หากสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งและสะเด็ดน้ำ

   สตรอว์เบอร์รี

6. เราทำไส้ครีมเปรี้ยวสำหรับ - เทน้ำตาลลงในครีมเปรี้ยว (ถ้าคุณไม่ชอบขนมหวาน 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว) คนให้เข้ากันแล้วใส่แป้ง ผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน (สะดวกในการตี) เพิ่มน้ำตาลวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติ

   
   
   ทำการเติม

7. ตอนนี้ทุกอย่างพร้อมสำหรับการประกอบพายแล้วเราก็นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วม้วนเป็นเค้กบาง ๆ ตามขนาดของแบบฟอร์มของเราบวกกับด้านข้างอีกสองสามเซนติเมตร

   แผ่เค้กออก

8. เราโอนเค้กลงในแบบฟอร์ม (คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแบบฟอร์ม) ปรับระดับให้สูงประมาณ 4 ซม.

   เราวางแบบฟอร์มด้วยแป้ง

9. เรากระจายสตรอเบอร์รี่ (อย่าเพิ่มน้ำผลไม้ที่โดดเด่นปล่อยให้มันอยู่ในจาน)

   เราเทสตรอเบอร์รี่

10. เทผลเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอด้วยครีมเปรี้ยว

    รดน้ำด้วยการเติม

11. เรานำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที

    เราอบ

12. เมื่อพายสตรอเบอร์รี่เย็นสนิทแล้ว คุณสามารถตัดมันได้ จริงฉันตัดมันในรูปแบบที่อบอุ่นเพราะ ไม่สามารถรอให้เย็นลงได้ดังนั้นจึงชัดเจนว่าไส้ยังคงเป็นน้ำอยู่ แต่หลังจากเย็นสนิทแล้วจะมีความหนาแน่นมากขึ้น

พายสตรอเบอร์รี่ไม่มีไข่

คำแนะนำ: หากคุณปรุงตามสูตรนี้ให้ใส่ผลเบอร์รี่ไม่เกิน 250 กรัมมิฉะนั้นจะเปรี้ยวเกินไปและอย่าลดปริมาณน้ำตาล

ชามีความสุข!

ป.ล. ถ้าคุณชอบสูตรนี้ สมัครสมาชิกใหม่คุณจึงไม่พลาดสิ่งใด!

จูเลียผู้เขียนสูตร

พายสตรอเบอร์รี่เป็นเค้กโฮมเมดแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจซึ่งตอนนี้เป็นเวลาทำอาหารแล้ว ท้ายที่สุดแล้ว ฤดูกาลของสตรอว์เบอร์รีกำลังบานสะพรั่ง สตรอเบอร์รี่ค่อนข้างหวาน ดังนั้นคุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลทรายในสูตรอาหารได้หากต้องการ นี่จะทำให้เค้กมีแคลอรี่น้อยลง

พายสตรอเบอร์รี่สด - สูตรง่ายๆ

หากคุณกำลังมองหาสูตรพายสตรอว์เบอร์รีง่าย ๆ นี่คือสูตรสำหรับคุณ เนื้อเค้กนุ่มมาก หอม ละลายในปาก!

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• สตรอเบอร์รี่สด - 300 กรัม

การทำอาหาร:

1. ดังนั้นให้ผสมไข่แดงกับเนยนิ่มทันที
2. จากนั้นผสมแป้งและผงฟู
3. ควรส่งส่วนผสมแห้งไปยังมวลไข่น้ำมันนวดแป้ง
4. ถัดไปคุณต้องเอาชนะโปรตีนและผสมกับแป้ง
5. ตอนนี้คุณต้องการแบบฟอร์มควรทาน้ำมันและปิดด้วยกระดาษพิเศษ

เลือกรูปร่างตามเส้นผ่านศูนย์กลาง แต่จะดีกว่าถ้าเค้กมีขนาดใหญ่

1. ใส่แป้งลงในแบบฟอร์มจะต้องมีการปรับระดับ
2. ตอนนี้เป็นเวลาสำหรับสตรอเบอร์รี่ ล้างมันใส่กระชอนปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก ใส่ผลเบอร์รี่ลงบนแป้งพยายามวางเพื่อไม่ให้สตรอเบอร์รี่จม
3. ส่งชิ้นงานไปที่เตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 35 นาทีโดยให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา

จากนั้นปล่อยให้เค้กพัก 15 นาทีแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

อาหารอันโอชะจะพิชิตใจคุณด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน กลิ่นหอม และความเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รีที่ไม่ธรรมดา นี่เป็นทางเลือกที่ดีหากคุณต้องการทำของหวานอย่างรวดเร็ว

สูตรพายสตรอเบอร์รี่จากแป้งยีสต์ในเตาอบ

เนื่องจากเราจะใช้แป้งยีสต์ในสูตรนี้เราจึงได้ขนมอบที่เขียวชอุ่มและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• ยีสต์สด - 25 กรัม
• แป้ง - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - ¼ ช้อนชา;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• เนยหรือเนยเทียม - 130 กรัม
• นม - 250 มล.

สำหรับการกรอก:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. อุ่นนมทันทีคุณต้องเจือจางยีสต์ในนั้น
2. ถัดไปละลายเนยผสมกับน้ำตาล
3. ใส่น้ำตาลวานิลลา เกลือ ตีไข่ที่นี่ เทส่วนผสมนมยีสต์ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ถัดไปคุณต้องเพิ่มแป้งนวดแป้ง

ใส่ในความร้อนปล่อยให้พอดี หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง คุณสามารถเริ่มอบพายได้

1. ถัดไปคุณจะต้องมีส่วนเล็ก ๆ ของแป้งสำหรับตะแกรงอบ แผ่ออกส่วนที่เหลือบนโต๊ะให้เป็นรูปวงกลม โรยพื้นผิวด้วยแป้งก่อน
2. โอนแป้งไปยังแบบฟอร์มซึ่งทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า เส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการคือประมาณ 25 ซม. อย่าลืมทำด้านข้างจากแป้ง
3. โรยแป้งด้วยเซโมลินาวางสตรอเบอร์รี่ด้านบนโรยด้วยน้ำตาลวานิลลาตกแต่งชิ้นงานด้วยแถบที่คุณทำจากแป้ง (พักไว้ล่วงหน้า) คุณจะได้ตาข่าย
4. การอบในอนาคตควรทาด้วยไข่ที่ตีแล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีเพียงแค่อุ่นเครื่องที่ 180 องศา

เมื่อถึงเวลา นำอาหารอันโอชะออกจากเตาอบ ปล่อยให้ใส่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพียงเท่านี้เค้กอันงดงามก็พร้อมแล้ว!

พายกับสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ถ้าคุณชอบอบพายในหม้อหุงช้า สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เราจะใช้สตรอเบอร์รี่สด แต่ถ้าคุณไม่มีผลเบอร์รี่สด ให้ใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 80 กรัม
• วานิลลิน - หยิก;
• สตรอเบอร์รี่ - 400 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ดังนั้นคุณต้องผสมเนยทันทีให้นิ่มด้วยน้ำตาลจนเนียน
2. เทนมที่นี่ตีไข่ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง คุณสามารถใช้ที่ตีเพื่อตีมวลได้ดีขึ้น
3. เพิ่มแป้ง, วานิลลา, ผงฟู, คนอีกครั้งจนเนียน
4. ต่อไปเรามาเติมกัน ล้างสตรอเบอรี่ ผึ่งให้แห้ง หากผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ให้ผ่าครึ่ง
5. มาเริ่มทดสอบกันใหม่ ขั้นแรก ต้องทาน้ำมันในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน จากนั้นเทแป้งลงไป ปรับระดับ
6. จัดเรียงสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบน
7. ตั้งค่าโหมด "การอบ" ไปที่ตำแหน่งการทำงาน สำหรับเวลาจะตั้งค่าแยกกันในหม้อหุงหลายคนแต่ละเครื่อง

ไม่ว่าเค้กจะพร้อมหรือไม่ ให้ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน หากอบเค้กแล้ว พื้นผิวของแท่งจะยังคงแห้งอยู่

นำขนมอบที่ทำเสร็จแล้วออกจากชาม พักไว้ 15 นาที โรยด้วยน้ำตาลผง โรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีฝานแล้วเพลิดเพลิน

พายกับสตรอเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

ดูแลครอบครัวของคุณด้วยขนมสตรอว์เบอร์รีเจลลี่ที่ยอดเยี่ยม เชื่อฉันสิ พวกเขาจะยินดีกับอาหารอันโอชะนี้!

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย - 100 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 300 มล.
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 150 กรัม

การทำอาหาร:

1. คุณต้องผสมเนย แป้ง ไข่ และน้ำตาลทันที คุณควรได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. จากแป้งที่เกิดขึ้นให้ทำลูกบอลห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
3. ในระหว่างนี้คุณต้องเตรียมไส้ครีมสตรอเบอร์รี่ ผสมครีมเปรี้ยวกับแป้ง น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา ในมวลที่เกิดขึ้นให้นำไข่ ตีส่วนผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี
4. มาเก็บสตรอเบอร์รี่กันเถอะ ล้างสตรอเบอร์รี่ให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เตรียมแบบฟอร์มเคลือบด้วยน้ำมัน
6. นำแป้งออกจากตู้เย็น มันควรจะแน่น
7. แป้งจะต้องกระจายรูปร่างอย่างสม่ำเสมอให้แน่ใจว่าได้ทำกันชน ควรใช้แบบฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม.
8. ใส่สตรอเบอร์รี่ลงบนแป้งและตอนนี้ทุกอย่างควรเทครีมไข่เปรี้ยว
9. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ส่งเค้กไปอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ทำให้ขนมเย็นลง เพียงเท่านี้ คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับผลงานชิ้นเอกชิ้นใหม่ของคุณในไม่ช้า!

พายกับสตรอเบอร์รี่และชีสกระท่อม

เพื่อให้ตัวเองและครอบครัวของคุณพอใจด้วยขนมอบสตรอเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดโปรดใส่ใจกับสูตรนี้ ขนมอบนี้จะชนะใจคุณด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่ธรรมดา!

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก;
• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 110 กรัม

สำหรับการกรอก:

• สตรอเบอร์รี่สด - 250 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ
• เจลลี่แพ็ค

การทำอาหาร:

1. ผสมแป้งกับเกลือ น้ำตาล เนย และไข่ นวดแป้ง ให้รูปร่างของลูกส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ตอนนี้ไปที่การบรรจุ จำเป็นต้องนวดคอทเทจชีสด้วยการเติมน้ำตาลและไข่จนเนียน
3. นำแป้งออกจากตู้เย็น โอนไปยังแม่พิมพ์ อย่าลืมทำด้านข้าง
4. กระจายชั้นของนมเปรี้ยวด้านบน
5. ใส่ชิ้นงานในเตาอบเพื่ออบครึ่งชั่วโมงเพียงอุ่นให้ถึง 180 องศา

คอทเทจชีสควรจะข้นและด้านข้างเป็นสีแดงก่ำ

1. ล้างสตรอเบอร์รี่หั่นเป็นแผ่นผสมกับน้ำตาลและเยลลี่
2. ส่งส่วนผสมไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีโดยตั้งค่าพลังงานสูงสุด
3. นำขนมอบออกมาเทวุ้นใส่กลับเป็นเวลา 5 นาที

เพียงเท่านี้เค้กแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว!

พายกับแยมสตรอเบอร์รี่

และตอนนี้ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำพายกับแยมสตรอเบอร์รี่ มันจะออกมาอร่อยและน่ารับประทานไม่น้อย!

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 100 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• นม - 120 มล.
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แยมสตรอเบอร์รี่ - 350 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. คุณต้องขับไข่ลงในชามที่สะอาดเทนมที่นี่ใส่น้ำตาลใส่เกลือผสม
2. ตอนนี้ใส่แป้งอย่างระมัดระวัง, คน, เริ่มนวดแป้ง
3. โอนไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ล่วงหน้าอย่าลืมทำด้านข้าง
4. กระจายแยมด้านบน หากต้องการคุณสามารถทำแถบจากแป้งและตกแต่งอาหารอันโอชะโดยการวาดภาพตาข่าย
5. ใส่ชิ้นงานในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที เพียงอุ่นล่วงหน้า 180 องศา

ทำให้ขนมอบที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงและเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ

สูตรพายสตรอเบอร์รี่ง่าย

พนักงานต้อนรับที่รัก ตอนนี้คุณรู้เกี่ยวกับสูตรที่ดีที่สุดและเร็วที่สุดสำหรับการทำพายสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยแล้ว ทุกอย่างอยู่ในมือคุณ อย่ากลัวที่จะทดลอง เพราะการเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ คุณสามารถสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอกของคุณเองได้!

สวัสดีทุกคน. พายสตรอเบอร์รี่ - จุดเริ่มต้นของฤดูกาล สถิตย์อยู่ในใจใครหลายคน และถ้าขนมนี้มีไส้ผลไม้เล็ก ๆ ตามฤดูกาลทุกคนก็จะชอบมันอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่ไม่สามารถเพิกเฉยได้ พายโฮมเมดปรุงด้วยความรักจะนำอารมณ์เชิงบวกมาสู่ทั้งครอบครัว

พายสตรอเบอร์รี่ด่วน

ตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับขนมอบแสนอร่อยสำหรับชาหรือกาแฟ แม้ว่านี่จะเป็นการทำพายครั้งแรกของคุณ แต่สูตรนี้จะทำให้ขนมอร่อยอย่างแน่นอน พายเยลลี่ซึ่งสะดวกมาก คุณไม่ต้องนวดแป้งด้วยมือ ถ้าใครไม่ชอบกิจกรรมนี้

เราจะต้อง:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - แก้ว
• เนย - 50 กรัม
• แป้ง-แก้ว
• สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม
• น้ำตาลผง - 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แบ่งไข่ลงในชามลึกเทน้ำตาลหนึ่งแก้ว ใส่เนยนิ่ม. ในขณะเดียวกัน เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

2. ตีส่วนผสมด้วยการตี คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์นี้ได้เช่นกัน มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน

3. เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้ง ความสอดคล้องควรเป็นเหมือนครีมข้น

4. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ ใส่สตรอเบอร์รี่ล้างและอบแห้งไว้ด้านบน จากนั้นเทแป้งกระจายให้ทั่วพื้นผิว

5. เพื่อให้เปลือกกรอบโรย semolina ด้านบน การดำเนินการนี้เป็นทางเลือก วางแผ่นอบในเตาอบประมาณ 25-30 นาที

6. ตรวจสอบความพร้อมของเค้กได้ง่ายโดยใช้ไม้จิ้มฟันแทง จะต้องแห้งสนิท อย่ารีบนำเค้กออกจากถาดอบทันทีให้เวลาเย็นลงเล็กน้อย

ในการตกแต่งโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบนใส่ผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งเป็นของหวาน ดื่มชาอย่างมีความสุข!

พายกับสตรอเบอร์รี่บน kefir

พาย kefir โฮมเมดที่น่ารับประทานมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมาก และสูตรนี้จะช่วยคุณโดยการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิดหากไม่มีของหวานสำหรับชา ชุดผลิตภัณฑ์มีน้อยฉันแน่ใจว่าพนักงานต้อนรับที่เคารพตนเองจะพบสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด

เราจะต้อง:

• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• Kefir - 100 ก
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เนย - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผสมของแห้งเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ไข่ เนย คีเฟอร์ นวดแป้งด้วยเครื่องผสม เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

2. หล่อลื่นแบบฟอร์มที่จะอบเค้กด้วยน้ำมันเล็กน้อย เทแป้งลงไป กระจายให้ทั่ว

3. วางสตรอเบอร์รี่ด้านบนในลักษณะที่วุ่นวาย วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาที

เค้กที่นุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอมจะประดับโต๊ะของคุณ ดื่มชาอย่างมีความสุข!

พายขนมชนิดร่วนสตรอเบอร์รี่

ความงามดังกล่าวจะประดับโต๊ะใด ๆ โดยไม่ต้องสงสัย ขนมชอร์ตครัสต์เนื้อนุ่มผสมผสานกับไส้สตรอว์เบอร์รีแสนหวาน คุณจะขออะไรเพิ่มเป็นชาร้อนสักแก้ว

เราจะต้อง:

• แป้ง - 3 ถ้วย
• มาการีน - 250 ก
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - แก้ว
• ไข่แดง - 6 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำ - 1/2 ถ้วยตวง
• แป้งข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมชามลึกสำหรับนวดแป้ง ผสมมาการีนที่นิ่มแล้วกับน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลธรรมดาลงในแป้งครึ่งแก้ว เทผงฟูลงในแป้ง ร่อนลงในชาม ใส่มาการีนและน้ำตาล แป้งควรมีเนื้อยืดหยุ่น

2. สำหรับไส้ล้างผลเบอร์รี่หั่นเป็นครึ่งใส่ในกระทะ เทน้ำตาลครึ่งแก้ว ผสมแป้งกับน้ำเทส่วนผสมลงบนสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาล ตั้งกระทะบนเตา นำมวลไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นนำลงจากเตา

3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ม้วนหนึ่งในนั้นเป็นชั้นกลมบาง ๆ ที่คุณวางในแม่พิมพ์สร้างด้านเล็ก ๆ

4. จากส่วนที่สองคุณต้องแผ่ชั้นที่มีความหนาน้อยลง ใช้คุ้กกี้และตัดรูปร่างออกจากแป้ง ฉันมีหัวใจเหล่านี้ ไม่สำคัญเลยว่าคุณจะใช้อะไร

5. เมื่อไส้สตรอว์เบอร์รีเย็นแล้ว ให้เทลงในแม่พิมพ์ที่ด้านบนของโด

6. ปิดด้านบนของพายด้วยตัวเลขที่ทับซ้อนกัน

7. นี่คือสิ่งที่ควรเปิดออก หล่อลื่นพื้นผิวด้วยไข่แดงโรยด้วยน้ำตาล ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา เค้กขนมชนิดร่วนอบประมาณ 30-35 นาที

ของหวานที่ร่วนพร้อมไส้หวานที่น่าทึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจ ดื่มชาอย่างมีความสุข!

พายสตรอเบอร์รี่อิตาเลี่ยน - แป้งพาย

ขนมพัฟเพสตรี้ซึ่งคุณสามารถซื้อสำเร็จรูปในร้านหรือปรุงเอง แน่นอนว่ามันไม่เร็ว แต่ทุกคนจะชอบผลลัพธ์ การเพิ่มชีส Mascarpone ลงในของหวานเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับขนมอบอิตาเลียน ในสูตรฉันจะบอกคุณถึงวิธีการนวดแป้งด้วยตัวเอง

เราจะต้อง:

• แป้ง - 2 ถ้วย
• มาการีน - 250 ก
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
• มาสคาโปน - 250 ก
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
• ครีม - 100 มล

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการแช่แข็งมาการีนเล็กน้อยก่อน จากนั้นขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มแป้งซึ่งคุณต้องร่อนผงฟู จากนั้นแบ่งไข่ใส่น้ำตาลนวดแป้งหนา ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์ม แช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที

2. รีดแป้งออกจากช่องแช่แข็งเป็นชั้น วางกระดาษ parchment ที่ด้านล่างของถาดอบ ใส่แป้งลงไป ทำด้านข้างในเวลาเดียวกัน เปิดเตาอบให้ร้อน ตั้งอุณหภูมิ 180-190 องศา

3. ตีมาสคาโปนชีสกับครีมและน้ำตาล เทลงในแม่พิมพ์บนแป้ง

4. ล้างสตรอเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ให้สะอาดใต้น้ำไหล กระจายแบบสุ่มด้านบนของวิปปิ้งครีม ส่งพายไปอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

พายที่สวยงามฉ่ำและมีกลิ่นหอมพร้อมแล้ว ดื่มชาอย่างมีความสุข!

พายกับสตรอเบอร์รี่และชีสกระท่อม

บางครั้งคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยขนมอบแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องปฏิเสธสิ่งนี้ ยิ่งไปกว่านั้นการผสมไส้เช่นสตรอเบอร์รี่กับคอทเทจชีสก็มีประโยชน์เช่นกันไม่ต้องพูดถึงรสชาติและกลิ่นของการรักษาที่ทำเสร็จแล้ว

เราจะต้อง:

• นมเปรี้ยว - 500 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• แป้ง - 400 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส
• สตรอเบอร์รี่ - 400 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ละลายเนย 1 ห่อ ใส่โถปั่น เพิ่มครึ่งหนึ่งของคอทเทจชีส, น้ำตาล, ไข่, ตีส่วนผสมจนเนียน

2. เทแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูลงไปนวดแป้ง ไม่ควรเย็นมาก

3. คลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment ใส่แป้งลงไปทำด้านข้าง ปล่อยให้แป้งบางส่วนตกแต่งด้านบนของพาย

4. ผสมคอทเทจชีสกับวานิลลาและน้ำตาลผงสำหรับการเติม ใส่แป้งลงในแบบฟอร์ม วางสตรอเบอร์รี่ไว้บนก้อนนมเปรี้ยวซึ่งต้องล้างและทำให้แห้งก่อน โรยแป้งให้ทั่วผลเบอร์รี่

5. ปั้นแถบจากแป้งที่เหลือซึ่งวางอยู่ด้านบนของพาย เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแม่พิมพ์ไว้ครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟขนมอบร้อน ๆ เพลิดเพลินกับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ!

คอทเทจชีสพายกับสตรอเบอร์รี่

สูตรชีสเค้กอื่น นี่ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุด แต่งานของคุณจะไม่ไร้ประโยชน์ ชั้นล่างกรอบและด้านบนของมวลนมเปรี้ยวตกแต่งด้วยเยลลี่สตรอเบอร์รี่ ขนมสวยและอร่อยมาก อย่างไรก็ตาม สตรอเบอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่อื่นๆ

เราจะต้อง:

• คุกกี้ - 220 ก
• เนย - 50 กรัม
• คอทเทจชีส - 550 กรัม
• น้ำตาล - 400 กรัม
• น้ำเดือด - แก้ว
• สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ราสเบอร์รี่เจลลี่ - 50 ก
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สำหรับเค้ก เราต้องการแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ เส้นผ่านศูนย์กลางขึ้นอยู่กับคุณ ตับจะต้องถูกบดขยี้ให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยรวมกับเนย วางมวลในชั้นที่หนาแน่นในแบบฟอร์ม

2. ใช้มิกเซอร์ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาล, ไข่, วานิลลาครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมด วางบนคุกกี้ เปิดเตาอบที่ 200 องศา ส่งแบบฟอร์มเข้าไป 30-40 นาที

3. หลังจากอบแล้วให้รอจนกว่าเค้กจะเย็นลง เติมผลเบอร์รี่ที่ด้านบนของพายคุณสามารถใช้ทั้งหมดหรือผ่าครึ่ง

4. ผสมน้ำเดือดกับแป้งและเยลลี่ราสเบอร์รี่ ผสมจนเนียน เทส่วนผสมลงบนแม่พิมพ์ รอให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย แล้วนำเข้าตู้เย็นเพื่อให้เยลลี่แข็งตัว

5. สุดท้าย นำขนมออกจากพิมพ์และเสิร์ฟได้

ดื่มชาอย่างมีความสุข!

สูตรวิดีโอสำหรับพายสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย

ดื่มชาอย่างมีความสุข!

ฤดูร้อนที่รอคอยมายาวนานมาถึงแล้ว และฤดูผลเบอร์รี่ก็มาถึงด้วย ควรใช้สิ่งนี้ในขณะที่มีโอกาสอย่างเต็มที่ พายกับสตรอเบอร์รี่ดูสดใสและน่าตื่นเต้นอยู่เสมอ ให้อารมณ์เชิงบวกแก่คนที่คุณรักและเค้กโฮมเมดจะช่วยคุณได้