พายอร่อย พายในเตาอบอย่างรวดเร็ว - สูตรที่อร่อยและรวดเร็วที่สุดสำหรับการอบที่บ้าน

ทุกคนรู้สุภาษิตเกี่ยวกับพายที่ควรมีอยู่ในทุกบ้าน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสทำพาย

ฉันมีสูตรสำหรับพายในเตาอบซึ่งต้องขอบคุณพนักงานต้อนรับที่สามารถอบขนมอบแสนอร่อยในระยะเวลาอันสั้น

หลักการทั่วไปของการปรุงอาหารอย่างเร่งรีบ

หากคุณต้องการอบแป้งได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง คุณไม่จำเป็นต้องเริ่มนวดแป้งยีสต์ ด้วยวิธีนี้ ขั้นตอนการทำพายจะใช้เวลาครึ่งวัน และนี่ไม่ใช่สิ่งที่คุณพยายามทำ

ดังนั้น กฎข้อแรกคือ ในการอบพายแบบปิดที่เร็วและอร่อยที่สุด ให้หยุดใช้ยีสต์

ตามหลักฐานการทำอาหาร มีพายแบบง่ายที่อบจากแป้งชอร์ตครัส แป้งเหลว หรือแป้งที่ซื้อมา

ไส้เลือกได้ตามใจชอบ มีรสหวานและเค็ม และผลิตภัณฑ์ประเภทใดที่เหมาะสมตัดสินใจด้วยตัวเอง: ผลเบอร์รี่และผลไม้ แยมและแยมผิวส้ม; เห็ดกับไข่ต้ม ผัก; เนื้อสัตว์และไส้กรอก อาหารกระป๋อง.

เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร เติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ลงในไส้ ควรสังเกตว่าแป้งไม่ได้ทาก่อนอบ แต่ถ้าพายหวานแบบปิดทำจากฐานพัฟก็ควรทาผิวด้วยไข่ที่ตี

และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะแยกแยะสูตรอาหารขอบคุณที่พายรัสเซียที่ดีที่สุดจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของครอบครัว

สูตรขนมพายในเตาอบกับกะหล่ำปลีรีบ

พายเยลลี่แสนอร่อยที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วจากไส้แป้งและกะหล่ำปลีนั้นทำง่ายมาก หากคุณต้องการย่นระยะเวลาในการทำพาย ทางที่ดีควรผัดกะหล่ำปลีฝอยก่อน

รสชาติที่ผิดปกติของไส้นั้นได้มาจากกะหล่ำปลีดองดังนั้นถนนจึงเปิดให้ทดลอง

ใช้: แป้งหนึ่งแก้วที่ไม่สมบูรณ์ แก้ว kefir; ช้อนขนมเกลือ กะหล่ำปลีสดครึ่งกิโลกรัม เนย ¼ แพ็ค; สองไข่; เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชาและเครื่องปรุงรสที่คุณชอบและเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลี

สูตรพาย, การเตรียม:

1. ละลายเนยในกระทะโดยที่เค้กจะอร่อยมาก
2. สับกะหล่ำปลีสดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนสุกครึ่ง คุณสามารถเพิ่มเนื้อสับ, เห็ด, หัวหอม, แครอท แม่บ้านบางคนรบกวนการเติมกะหล่ำปลีด้วยปลา
3. เพิ่มเครื่องเทศ
4. ใน kefir อุ่นถึง 30 องศาดับโซดา เกลือ ใส่ไข่กับเกลือ
5. ร่อนแป้งและเพิ่มแป้งผสมให้เข้ากัน มวลออกมาค่อนข้างเหลว ไม่จำเป็นต้องม้วนออก และสูตรตามการอบพายอย่างรวดเร็วไม่ได้หมายความถึงสิ่งนี้
6. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นอบที่ทาไขมัน ชั้นถัดไปคือไส้ เกลี่ยให้ทั่ว
7. เทแป้งที่เหลือลงไปแล้วส่งพายพร้อมไส้ไปอบ เตาอบควรมีอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว - 180 องศา

พายจะพร้อมใน 45 นาที ในช่วงเวลาดังกล่าวพื้นผิวของพายจะเป็นสีน้ำตาล ต้องการให้แน่ใจว่าเค้กอบอย่างดีหรือไม่? มีวิธีที่ง่ายที่จะบอกคุณเมื่อต้องปิดเตาอบ

มันอยู่ในความจริงที่ว่าในที่ที่หนาที่สุดคุณต้องเจาะขนมด้วยแท่งไม้ หากยังคงแห้งอยู่โดยไม่มีเศษแป้งที่อบแล้วติดเป็นชิ้นเล็กๆ แสดงว่าขั้นตอนการอบถือว่าสมบูรณ์

และตอนนี้ฉันขอนำเสนอสูตรอื่น ๆ สำหรับการเตรียมพายด่วนและต่อไปในบรรทัด ...

สูตรพายแอปเปิ้ลหวาน

พายหวานแสนอร่อยชวนให้นึกถึง Charlotte ที่รู้จักกันดี อย่างไรก็ตามไม่เหมือนเธอพายที่มีไส้นั้นถูกเตรียมให้เร็วยิ่งขึ้น

คุณต้องเปิดเตาอบล่วงหน้าและจนกว่าอุณหภูมิจะถึง 180 องศาให้เริ่มนวดแป้ง

คุณจะต้องการ: 170 กรัมน้ำตาล; 3 ไข่; ผงฟูหนึ่งช้อนชา; แป้ง 160 กรัม
สำหรับการเติมให้ใช้ 3 แอปเปิ้ล
เราจะทาแผ่นอบด้วยเนยหลังจากนั้นจะต้องบดด้วยเซโมลินา (2 ช้อนโต๊ะ)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น หากจับผลไม้ที่มีผิวหยาบจะต้องปอกเปลือก
2. สำหรับแป้งให้ตีไข่กับน้ำตาล ไม่จำเป็นต้องบรรลุการก่อตัวของโฟมที่เขียวชอุ่มผงฟูมีหน้าที่ในการยกแป้ง ต้องผสมกับแป้งร่อนแล้วเทลงในมวลไข่
3. จาระบีแผ่นอบด้วยเนยแช่เย็นแล้วโรยด้วยเซโมลินา
4. เทแป้งสองในสามลงบนแผ่นอบ เกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน
5. วางชิ้นแอปเปิ้ลในชั้นที่สอง
6. จากแป้งที่เหลือบนพื้นผิวของเค้ก ทำ "กริด" โดยวาดด้วยถุงขนมหรือช้อนธรรมดา ไม่ต้องพยายามวาดทุกเส้นให้เป๊ะ พายหวานที่ทำเองที่บ้านไม่ควรเข้มงวด (ดูรูป)

พายหวานพร้อมไส้จะพร้อมใน 30 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่ไส้และแป้งจะอบได้ดี

และตอนนี้เรากำลังศึกษาสูตรอาหารอื่นๆ สำหรับอาหารจานอร่อย

สูตรทำพายแสนอร่อยในเตาอบพร้อมไส้ผลไม้นานาชนิดและไส้เบอร์รี่

พายที่เรียบง่ายและอร่อยทำจากแป้งที่ไม่ธรรมดา ซึ่งรวมถึงเนยหรือมาการีนครีม

ขั้นแรกให้หาส่วนผสมและปริมาณที่ต้องนวดแป้ง:

แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ 4 ช้อน น้ำมัน; 0.5 ช้อนชา อบเชยป่น
ไส้ประกอบด้วยแอปเปิ้ล 1 ลูก ลูกแพร์ กล้วยลูกเล็ก และราสเบอร์รี่

1. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
2. ปอกแอปเปิ้ลและลูกแพร์จากเมล็ดและผิวหนังหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กล้วยหั่นเป็นวง เพื่อให้ไส้ฉ่ำและมีกลิ่นหอมผสมแอปเปิ้ลกับน้ำตาลและอบเชยครึ่งหนึ่ง เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ คนและปล่อยให้ยืน 10 นาที
3. เนยตัดหรือขูด
4. ร่วมกับน้ำตาลและแป้งที่เหลือ ใช้นิ้วบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ (ตามภาพ) หากแป้งถูกบีบอัดเป็นก้อนในตอนแรกมันจะคงรูปร่างไว้ จากนั้นมวลจะพังและถือว่าเป็นเรื่องปกติ
5. บนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังวางไส้ แผ่ออกแล้วคลุมด้วยแป้ง
6. เศษมันจะต้องกระจายไปทั่วพื้นผิวของไส้
7. อบเค้กแสนอร่อยเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบจนสุก ซึ่งเป็นสัญญาณแรกที่แสดงว่าพื้นผิวเป็นสีน้ำตาล

ต้องการทราบสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับการทำพายด่วนหรือไม่? จากนั้นอ่านบทความเพิ่มเติม

สูตรสำหรับพายขนมพัฟด่วน

พายง่าย ๆ ทำจากส่วนผสมสำเร็จรูป ซื้อขนมพัฟหนึ่งห่อจากร้านค้าและใช้มันบดที่เหลือหลังอาหารเย็นเพื่อไส้ อบพายที่อร่อยที่สุดสำหรับชายามเย็น

คนที่คุณรักจะมีความสุขมากและจะยกย่องคุณอย่างแน่นอนสำหรับความสามารถด้านการทำอาหารและความสามารถในการใช้อาหารอย่างมีเหตุผล

ใช่ เพื่อเพิ่มรสชาติ เพิ่มเห็ดผัดกับหัวหอมหรือไส้กรอกต้มสับลงในน้ำซุปข้น ในคำทดลอง

ส่วนประกอบ: ขนมพัฟสำเร็จรูปครึ่งกิโลกรัม หนึ่งไข่; มันฝรั่งบด 0.8 กก.

สูตรอาหาร:

1. ละลายแป้งโดยนำออกจากตู้เย็น 3 ชั่วโมงก่อนเริ่มรีด ขนาดของชั้นควรมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่าของแผ่นอบที่คุณต้องการอบเค้ก
2. ตัดชิ้นงานออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน โอนไปยังแผ่นอบทาจารบีที่ขอบด้วยไข่ที่ตี
3. กระจายไส้ปิดด้วยแป้งชั้นที่สองแล้วปิดขอบ ไข่จะช่วยให้ทำสิ่งนี้ได้ดีมาก และในระหว่างการอบ เค้กแสนอร่อยจะยังคงอยู่ในชิ้นเดียว
4. ปั้นดอกไม้จากเศษแป้ง ตัดใบและตกแต่งพื้นผิวการอบด้วย
5. เจาะเค้กในหลาย ๆ ที่ด้วยมีดเพื่อให้ไอน้ำสามารถไหลผ่านรูที่เกิดขึ้นได้
6. มันยังคงทาแป้งขนมด้วยไข่ที่ตีด้วยนมแล้วส่งไปที่เตาอบ เนื่องจากไส้ใกล้จะพร้อมรับประทาน คุณจึงต้องอบแป้งเพียง 17-20 นาทีเท่านั้น

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับพายในเตาอบยังไม่หมดและฉันก็ดำเนินการต่อ

สูตรง่ายๆ สำหรับพายขูดกับแยม

จากผลิตภัณฑ์ทั่วไป คุณสามารถทำเค้กแสนอร่อยสำหรับดื่มชาและมอบให้กับคนใกล้ชิดของคุณ ในการเติมให้ใช้การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่พบที่บ้าน: แยมแยมหรือแยมหนา

ใช้เวลา: น้ำตาลทราย 250 กรัม เนย 200 กรัม แป้ง 640 กรัม 2 ไข่; โซดา 5 กรัม น้ำส้มสายชู 10 มล. แยม 1 แก้ว; น้ำตาลวานิลลา.

เราเริ่มทำพายโดยทำให้เนยนิ่ม วิธีที่ง่ายที่สุดคือนำผลิตภัณฑ์ออกจากตู้เย็นแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะสักสองสามชั่วโมง

ทันทีที่น้ำมันกลายเป็นความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ และเมื่อกดด้วยนิ้ว ร่องรอยยังคงอยู่บนพื้นผิว คุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไปได้

1. กล่าวคือต้องตีเนยกับน้ำตาลทรายจนฟู (ตามภาพ) แล้วผสมกับไข่ โซดาและวานิลลา สุดท้ายเพิ่มแป้ง 3.5 ถ้วยคลุกแป้ง
2. ตอนนี้แยก ¼ ของมันออกจากมันแล้วใส่แป้ง 0.5 ถ้วยตวง หลังจากนวดแป้งเย็นแล้วให้ม้วนเป็นก้อนแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งประมาณ 25-30 นาที
3. กระจายส่วนที่เหลือบนแผ่นอบ เนื่องจากแป้งมีความนุ่ม คุณจึงรับมือกับงานได้แม้ไม่มีหมุดกลิ้ง
4. สร้างเลเยอร์คู่ด้วยมือของคุณใส่ไส้ลงไป
5. และตอนนี้ความสนใจ: นำแป้งชิ้นหนึ่งออกจากช่องแช่แข็งแล้วถูบนไส้โดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

อบเค้กแสนอร่อยในเตาอบร้อนให้ความร้อนถึง 190 องศา ทันทีที่เปลือกโลกสีทองก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว พายก็ถือว่าพร้อม

ตัดขนมเป็นชิ้น ๆ เมื่อยังไม่ถึงเวลาเย็น การทำอาหารไม่ทนต่อการเบี่ยงเบนในกรณีนี้ มิฉะนั้น พายจะพังเมื่อแบ่งออก

สูตรพายยังไม่จบและต่อไปในบรรทัด ...

สูตรด่วนไส้หัวหอมและไข่

คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์นมหมักลงในแป้ง: นมอบหมัก, kefir, นมเปรี้ยว, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ไม่ว่าคุณจะเลือกส่วนผสมอะไร ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะยอดเยี่ยม

นวดแป้งจาก: สองไข่; kefir 400 มล.; 150 กรัม ซล. น้ำมัน; น้ำตาลสองช้อนใหญ่ ผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือ ½ ช้อนชา; แป้ง 280 กรัม
ไส้: ไข่ลวก 2 ฟอง; หัวหอมสีเขียว 200 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ไข่ต้มหั่นเป็นก้อนผสมกับหัวหอมสับ เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้ในชามสักสองสามนาที
2. ในขณะเดียวกัน ผัดไข่กับน้ำตาลและเกลือ เพิ่มเนยละลายและแป้งกับผงฟู
3. แบ่งแป้งที่ได้ซึ่งมีความสม่ำเสมอไม่หนามากออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันด้วยสายตา เทหนึ่งในนั้นลงบนแผ่นอบ
4. ใส่ไส้ด้านบนและปิดด้วยแป้งที่เหลือ
5. ส่งเค้กที่อร่อยและรวดเร็วไปอบโดยอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา ในอีกครึ่งชั่วโมงการรักษาจะพร้อมคุณสามารถเรียกทุกคนไปที่โต๊ะได้

สูตรพายปลา

คุณไม่ควรมีปัญหากับการบรรจุ การซื้ออาหารกระป๋องในน้ำมันในร้านและหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกดิบเป็นชิ้นก็เพียงพอแล้ว

รายการรายละเอียดเพิ่มเติมของส่วนผสม:

3 ไข่; มายองเนสหนึ่งขวด ปลากระป๋อง น้ำมัน 20 กรัม kefir ครึ่งแก้ว; แป้ง; น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส 3 มันฝรั่ง; โซดาเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ
2. ใส่ kefir ซึ่งคุณต้องชำระโซดามายองเนสและแป้ง ต้องเทส่วนประกอบสุดท้ายเป็นส่วน ๆ มิฉะนั้นความสอดคล้องของแป้งจะกลายเป็นไม่ถูกต้อง ทันทีที่มวลกลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวไม่จำเป็นต้องเพิ่มแป้งอีกต่อไป
3. จาระบีแผ่นอบเท 2/3 ของแป้ง
4. วางมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทับซ้อนกัน
5. ใช้ส้อมบดปลากระป๋องกับน้ำมันโดยตรงแล้วใส่มวลที่ได้ลงบนชั้นแรกของไส้
6. ขั้นตอนการตกแต่ง: ปิดพายด้วยแป้งแล้วส่งไปอบ ที่ 180 องศาจานจะพร้อมใน 35-45 นาทีทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหนาและเส้นผ่านศูนย์กลางของเค้ก การทำอาหารช่วยให้ขนาดใดก็ได้อบพายขนาดใดก็ได้

สูตรสำหรับการอบพายอย่างเร่งรีบที่บ้านยังไม่สิ้นสุด ต่อไป:

สูตรสำหรับพายอย่างรวดเร็วกับชีสและไส้กรอก

คุณสามารถปรุงของอร่อยจากแป้ง และใช้เวลาไม่นานในการทำสิ่งนี้

คุณต้องใช้: น้ำมันครึ่งซอง; นมหนึ่งแก้ว ชีสและไส้กรอก 200 กรัม 2 ไข่; แป้ง 2 ถ้วย; เกล็ดขนมปัง ¾ ถ้วย; 0.5 ช้อนขนมผงฟู; กระเทียม 3 กลีบ และ 20 ก.ซล. น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ละลายเนย พักไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
2. ตีไข่กับเกลือ น้ำตาล และนม ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสม คุณจะรับมือกับงานนี้ได้อย่างรวดเร็ว และทันทีที่คุณมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในน้ำมันและผสมให้ละเอียด
3. ผสมผงฟูและแป้งร่อนแล้วเทลงในชามที่มีส่วนผสมอื่นทั้งหมดอยู่แล้ว นวดแป้ง
4. สำหรับการเติมให้บดชีสและไส้กรอกด้วยวิธีที่สะดวก คุณสามารถหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ หรือจะขูดบนกระต่ายขูดหยาบก็ได้
5. หล่อลื่นแบบฟอร์มบดด้วยเกล็ดขนมปังบด
6. วางไส้และเติมด้วยแป้งเหลว
7. ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเค้กจะใช้เวลา 30-35 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับการเติมบนจานกว้าง เมื่อนำเค้กแสนอร่อยออกจากพิมพ์ ให้พลิกกลับด้าน ดังนั้นพายที่มีไส้ต่างกันสามารถเสิร์ฟกลับหัวได้

วันนี้สูตรอาหารตามการอบพายรัสเซียอย่างเร่งรีบจบลงแล้ว

สูตรวิดีโอของฉัน

พายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยง งานเลี้ยง หรือเพียงสัญญาณของการให้ความสนใจกับคนที่รัก! แม่บ้านหลายคนมองว่าการเตรียมพายเป็นงานที่ยุ่งยากซึ่งต้องใช้เวลามาก ดังนั้นส่วนใหญ่มักจะจบลงที่การทำอาหารเพื่อทำพายที่ทำเสร็จแล้ว วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำพายวิปปิ้งง่ายๆ ด้วยสูตรง่ายๆ จากผลิตภัณฑ์ทั่วไป

นอกจากความยุ่งยากในการทำพายแล้ว ยังมีบางสถานการณ์ที่มีความจำเป็นเร่งด่วนและอร่อยอยู่เสมอ เรามีสูตรดังกล่าว! รวดเร็ว ง่าย และอร่อย!

เราได้รวบรวมสูตรพายง่ายๆ ทั้งแบบหวานและแบบผักไว้ด้วยกัน

สูตรพายคาราเมลพายแบบโฮมเมด

เนื่องจากเค้กจัดทำขึ้นจากผลไม้หรือควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีรสเปรี้ยวจะดีกว่าเพราะความพรุนและความงดงามจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ เค้กที่เสร็จแล้วมีสีเข้มและครีมเคลือบนมข้นผสมกับครีมเปรี้ยวหนาเป็นสิ่งที่ดีสำหรับมัน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 350 กรัม
• kefir -200 มิลลิลิตร;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนขนม;
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• แยม - 1 ถ้วย

พายโฮมเมดอย่างรวดเร็วในการปรุงอาหารเช่นนี้:

1. ร่อนแป้ง เตรียมพิมพ์พาย เคลือบด้วยน้ำมันพืชจากด้านใน แล้วโรยด้วยแป้งก่อนเทแป้ง แล้วเปิดเตาอบ
2. ในชามที่เหมาะสม บดน้ำตาลทรายกับไข่ดิบ จากนั้นใส่ kefir ลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ในมวลที่เกิดขึ้นให้เพิ่มแป้งในขณะที่กวนและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ถึงเวลาผสมโซดาในภาชนะอื่นที่เหมาะสมแล้วเทมวลที่ร้อนแรงนี้ในขณะที่คนให้เข้ากันซึ่งผสมกับไม้พายอย่างรวดเร็วและแรงแล้วเทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ซึ่งด้านล่างสามารถปิดด้วยกระดาษรองอบ .
4. มันยังคงวางพายในอนาคตในเตาอบที่ร้อนถึง +180 ° C และอบเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นนำพายออกจากเตาอบ "พัก" เล็กน้อยและวางบนจานเสิร์ฟโดยพลิกแบบฟอร์มอย่างระมัดระวัง ลง.

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยสารเคลือบหรือผงผลไม้หวานผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้อะไรก็ได้ที่อยู่ในมือ เสิร์ฟเย็นเพื่อให้สามารถหั่นเป็นส่วน ๆ ได้ง่าย

สูตรพายแอปเปิ้ลง่าย ๆ

ผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นหอมและแอปเปิ้ลจะชอบเค้กด่วนนี้เพราะเมื่อรวมกับกลิ่นครีมของนมจะทำให้ได้กลิ่นหอมอบอุ่นเหมือนอยู่บ้านซึ่งจะเติมเต็มทั้งบ้าน

ส่วนผสมแป้ง:

• แป้งสาลี -1.5 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• นมธรรมชาติ - 0.5 ถ้วย;
• น้ำมัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น;
• เกลือและอบเชยที่กินได้ - 1 หยิก

สำหรับการโรย:

• น้ำตาลทรายแดง - 120 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย - 1 หยิก

ตามสูตรง่าย ๆ สำหรับพายแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว ปรุงดังนี้:

1. ร่อนผ่านตะแกรงลงในภาชนะที่เหมาะสมอัตราแป้งผสมกับผงฟู ใส่น้ำตาล เกลือ และอบเชย
2. ปอกแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ในชามอีกใบ ตีไข่ไก่ดิบด้วยที่ตีไข่จนฟู เทนมลงไป คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงในแป้งขณะกวนและนวดด้วยไม้พายจนแป้งสำหรับพายเนียน
5. เพิ่มหั่นบาง ๆ ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันกับแป้งทั้งหมดซึ่งเทลงในจานอบพายที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอทาด้วยน้ำมันพืชจากด้านใน
6. เตรียมแป้ง. บดส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย โรยพายด้านบนแล้ววางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง +180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาทีหลังจากนั้นควรตรวจสอบด้วยไม้เสียบเพื่อความพร้อม: แห้ง - พร้อม, เหนียวกับเศษ - ไม่ พร้อม.

จากนั้นตามคลาสสิกของประเภทให้เค้กพักเล็กน้อยในแบบฟอร์มแล้วจัดวางโดยพลิกแบบฟอร์มอย่างระมัดระวังหรือทำให้เย็นลงให้ดีขึ้นแล้วนำออกจากแบบฟอร์มด้วยไม้พายกว้าง เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นตามชอบ

สูตรชนบทสำหรับพายอย่างรวดเร็วกับเห็ดและกะหล่ำปลี

พายกะหล่ำปลี - ฟังดูเหมือนเพลง! มีกลิ่นอายของกระท่อมในหมู่บ้านที่ส่องผ่านหน้าต่างด้วยหิมะสีขาวบริสุทธิ์ มันมีกลิ่นของวัยเด็กและความสะดวกสบาย มันคุ้มค่าที่จะสร้างบรรยากาศเช่นนี้ให้บ่อยขึ้น

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 250 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• แชมเปญสด - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว
• ครีม - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• แครอทสด - 1 ราก;
• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
• เกลือและพริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตรชนบท ปรุงพายอย่างรวดเร็วด้วยกะหล่ำปลีและเห็ดดังนี้:

1. ล้างแชมเปญสด สะเด็ดน้ำส่วนเกิน หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม
2. ปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมด บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หัวหอมและสับด้วยมีด ในกระทะที่แยกจากกันและน้ำมันพืช ผัดผักรวมจนนุ่ม จากนั้นผสมกับเห็ดแชมปิญองผัด
3. การหมุนของแป้งมาถึงแล้วซึ่งผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสแล้วตีไข่ หลังจากบรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์แล้วใส่แป้งด้วยผงฟูเกลือและพริกไทยดำป่นด้วยการเติมผักชีฝรั่งสดสับละเอียด
4. เคลือบด้านในของจานพายด้วยน้ำมันพืช ใส่กะหล่ำปลีที่ผสมกับเห็ดลงไปให้ทั่ว แล้วเทลงบนแป้ง
5. วางแบบฟอร์มด้วยพายในเตาอบที่อุ่นถึง +180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที แต่ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้เสียบ

ปล่อยให้เค้กที่ชงเสร็จแล้วประมาณ 10-15 นาทีแล้วหมุนแบบฟอร์มอย่างระมัดระวัง "เขย่า" อย่างระมัดระวังบนขาตั้งหรือจานที่เหมาะสม เสิร์ฟเย็นหั่นเป็นส่วน ๆ

พายจานด่วนของคุณยายกับถั่วและเชอร์รี่

เค้กที่เรียบง่ายและรวดเร็วนี้คล้ายกับเค้กวันเกิดในลักษณะที่เตรียมและสัญญาว่าจะเปลี่ยนใหม่ทั้งหมดหากทำทุกอย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 3 ถ้วย;
• เนย - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 แก้ว;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดวอลนัททอด - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เชอร์รี่หลุม - 350 กรัม

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยวสด - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 1 แก้ว

พายด่วนกับถั่วและเชอร์รี่ตามสูตรของคุณยายมีดังนี้:

1. ทอดเมล็ดวอลนัทในกระทะที่แห้งแล้วเป่าแกลบออก
2. นำเชอร์รี่ออกจากหลุมแล้วปล่อยให้น้ำส่วนเกินไหลผ่านกระชอน
3. แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวในชามแยก ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลจนเป็นก้อนฟูสีขาวและเพิ่มแป้งครึ่งหนึ่งที่ร่อนเมื่อวันก่อนในขณะที่คนด้วยช้อน
4. ด้วยเครื่องผสมใส่น้ำตาลเล็กน้อยตีโปรตีนจนตั้งยอด จากนั้นค่อยๆแนะนำพวกเขาลงในครึ่งหลังของแป้งกวนด้วยช้อน
5. เพิ่มผงโกโก้ลงในไข่แดงครึ่งหนึ่งของแป้งผสมจนเนียนวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันในชั้นที่ความสูงของเค้กที่ทำเสร็จแล้วถ้าเป็นไปได้ไม่เกิน 1 เซนติเมตรและวางในเตาอบที่อุ่นถึง + 180 C เป็นเวลา 25-30 นาที
6. ใส่โปรตีนครึ่งหนึ่งของแป้งในรูปแบบแยกต่างหากและอบในเตาอบอุ่นถึง +180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที
7. นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบวางบนวัสดุพิมพ์ปล่อยให้เย็น
8. ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวให้เตรียมครีมสำหรับทาเค้กซึ่งเตรียมจากครีมเปรี้ยวที่มีไขมันตีด้วยเครื่องผสมและน้ำตาลทราย
9. สีน้ำตาลเย็น - เค้กถูกตัดเป็นก้อนขนาด 1X1 เซนติเมตรซึ่งควรวางในภาชนะที่มีครีมและผสมเบา ๆ ทิ้งไว้ให้แช่ 15-20 นาที
10. ควรวางลูกบาศก์ที่แช่ไว้ในสไลด์ปกติบนเค้กเบา ๆ โดยเพิ่มถั่วและระหว่างพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ เทพายโคนที่เกิดขึ้นกับครีมที่เหลือหลังจากนั้นวางพายที่เตรียมไว้ในที่เย็นหรือตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เค้กออกมาค่อนข้างใหญ่ - เพียงพอสำหรับทั้งครอบครัวและแขก สำหรับพายชิ้นเดียวกัน ให้แบ่งส่วนผสมลงครึ่งหนึ่งก็พอ คุณยังสามารถกำจัดถั่วและเชอร์รี่หรือแทนที่ด้วยสารเติมแต่งรสหวานอื่นๆ

สูตรสำหรับพายด่วน "ง่ายกว่าง่าย"

ความคิดริเริ่มของพายดังกล่าวอยู่ที่คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบด้วยซ้ำ - คุณสามารถปรุงในกระทะ อย่างไรก็ตาม เขาไม่สูญเสียอะไรเลย

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย;
• นมข้น - 120 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• นม - 1 แก้ว;
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ซอง;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

พายด่วน "ง่ายกว่าง่าย" ตามสูตรดั้งเดิมเพื่อเตรียมดังนี้:

1. ผสมไข่ดิบกับนมข้นด้วยส้อมจนเนียนใส่โซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูลงในมวลแล้วผสมแป้งในขณะที่คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันโดยนวดแป้ง ม้วนออกเป็นชั้นแล้วม้วนเป็นม้วนซึ่งแบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กันซึ่งแต่ละส่วนถูกรีดด้วยหมุดกลิ้งเป็นเค้กบาง ๆ
2. ถึงเวลานี้กระทะที่มีก้นหนาร้อนและทอดเค้กทั้ง 8 ชิ้นให้ทั้งสองด้าน - ละ 2 นาที พับเค้กที่ทำเสร็จแล้วทับอีกชิ้นหนึ่ง คลุมด้วยจานแบนที่เหมาะสมแล้วตัดขอบด้วยมีด เพื่อให้เค้กมีรูปร่างที่ถูกต้อง
3. สำหรับครีม ให้ผสมน้ำตาล แป้ง ไข่ดิบ และนมลงในกระทะโลหะขนาดเล็ก แล้วผสมให้เข้ากันจนเนียนไม่มีก้อน ใส่ไฟใส่เนยและคนให้เข้ากันจนเดือดซึ่งไฟอ่อน ๆ ใช้เวลาไม่เกิน 20 วินาที
4. ด้วยคัสตาร์ดร้อนที่เสร็จแล้ว ทาเค้กทั้ง 8 ชิ้นทีละชิ้น เคลือบด้านบนและด้านข้างด้วย เมื่อปรับระดับรูปร่างของเค้ก ให้บี้ส่วนตกแต่งที่เหลือและโรยบนชั้นบนสุด

คุณสามารถแช่เค้กได้ทั้งที่อุณหภูมิห้องและในที่เย็นอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงและดีกว่าในตอนกลางคืนตามปกติ หลังจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นๆ

สูตรด่วนสำหรับพายลายนูนง่าย ๆ

นี่เป็นเค้กที่เรียบง่ายจริงๆรีบร้อน เป็นเรื่องยากมากที่จะหาเค้กที่เรียบง่ายแบบนี้ แต่ความเรียบง่ายนี้ไม่ได้เกิดจากรสชาติของมัน ปกติเด็กๆชอบทานอาหารเช้ากับมันด้วยความเต็มใจ นอกจากนี้ยังดูน่าดึงดูดด้วยความโล่งใจ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 2-3 ถ้วย;
• เนยหรือมาการีน - 200 กรัม
• ไข่ไก่ -2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 แก้ว;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แยมหนา (ใด ๆ ) - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

พายง่ายๆ "โล่งอก" ตามสูตรด่วนจัดทำขึ้นดังนี้:

1. ละลายเนย เปลี่ยนเป็นแบบละลาย แต่จะเติมลงในแป้งได้ก็ต่อเมื่อเย็นลงเท่านั้น
2. ใส่น้ำตาล, ไข่, เนยละลาย, วานิลลินลงในขวดเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมในภาชนะที่เหมาะสมแล้วตีจนเนียน
3. ค่อยๆเทมวลที่ตีแล้วลงในภาชนะที่มีแป้งแล้วนวดแป้งนุ่ม ๆ ด้วยไม้พายซึ่งควรแบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากันซึ่งมีขนาดเล็กกว่าควรใส่ในถุงพลาสติกในช่องแช่แข็ง
4. แผ่แป้งส่วนใหญ่ออกไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรครึ่งแล้ววางในรูปแบบที่ทาด้วยผักหรือเนยปิดด้วยแยมหรือแยมที่ไม่ใช่ของเหลว
5. นำแป้งที่เย็นแล้วออกจากช่องแช่แข็งแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบโดยตรงบนจานพาย กระจาย "ขี้กบ" ให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ
6. ยังคงเป็นเพียงการใส่แบบฟอร์มกับพายในเตาอบที่อุ่นถึง +180 ° C แล้วอบเป็นเวลา 25 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนด นำเค้กออก ปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาที ถ่ายโอนไปยังพื้นผิว เย็นและตัดเป็นเส้น เค้กชิ้นนี้ - แม้แต่ในงานฉลอง แม้แต่ในโลก แม้แต่กับคนใจดี!

สูตรพายโฮมเมดรีบ - "แขกที่ไม่คาดคิด"

เป็นการยากที่จะหาสูตรที่ง่ายและเร็วกว่านี้ พายดังกล่าวสามารถปิดได้ในขณะที่แขกที่ไม่คาดคิดถอดเสื้อผ้า! ตัดสินด้วยตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 2.5 ถ้วย;
• นมไขมัน - 1 แก้ว;
• แยม - 1 แก้ว;
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา

ทำพายอย่างรวดเร็ว "แขกที่ไม่คาดคิด" ตามสูตรโฮมเมดเช่นนี้:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันเติมโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูแล้วตีด้วยที่ตีโดยไม่มีก้อนแล้วเทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และทาน้ำมัน
2. ในเตาอบที่อุ่นถึง +180 ° C วางแบบฟอร์มด้วยแป้งแล้วอบเค้กจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 30 นาที คุณสามารถทดสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ

ใส่เค้กที่ทำเสร็จแล้วเป็นเวลา 10 นาทีและสามารถถ่ายโอนไปยังวัสดุพิมพ์เพื่อตัดเป็นเส้นสี่เหลี่ยมซึ่งก่อนเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟให้เทนมข้น

พายกล้วยเร็ว

ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง เวลาทำอาหารสั้น ๆ และพายที่ยอดเยี่ยมในตอนท้าย ทั้งหมดนี้ทำให้สูตรพายกล้วยในเมืองเป็นที่ต้องการอย่างมาก เพราะเช่นเดียวกับสูตรทั้งหมดที่โพสต์ในบทความนี้ มันเป็นพายง่ายๆ ง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วย;
• นมธรรมชาติ - 150 มล.
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา

พายกล้วยรีบตามสูตรเมืองทำดังนี้:

1. ในถ้วยปั่น ใส่เนยนิ่ม น้ำตาล แล้วตีจนเนียน บดกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วด้วยส้อม ใส่ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับนม เกลือ และวานิลลา - ผสมทุกอย่างด้วยช้อน
2. เพิ่มไข่สดทีละฟองลงในส่วนผสมที่ได้และผสมเนื้อหาด้วยเครื่องปั่นที่ความเร็วต่ำสุด
3. สุดท้าย ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟู ไม่รวมก้อน และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และทาน้ำมันแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง +180 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที

เย็นพายเสร็จแล้วโอนไปยังจานเสิร์ฟหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับซอสต่างๆ

สูตรแปลกใหม่สำหรับพายกีวีอย่างรวดเร็ว

จากชื่อของพาย เห็นได้ชัดว่าการแนะนำสารเติมแต่งผลไม้ในรูปแบบของกีวีและชิ้นอัลมอนด์ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่พิเศษ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 200 กรัม
• นมธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่สด - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• กีวีสด - 6 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนขนม

ท็อปปิ้งพาย:

• อัลมอนด์สับ - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 75 กรัม

ตามสูตรที่แปลกใหม่มีการเตรียม Kiwi pie อย่างรวดเร็วดังนี้:

1. ผสมแป้งกับผงฟูและร่อนใส่น้ำตาลทราย
2. ตีผสมนม เนยนิ่ม ไข่ในชาม และเพิ่มมวลในส่วนนี้โดยกวนส่วนผสมของแป้งผงฟูและน้ำตาลอย่างต่อเนื่องยกเว้นก้อน
3. ด้านล่างของแบบฟอร์มที่เหมาะสมจะต้องปิดด้วยกระดาษรองอบแล้วใส่แป้งที่ได้ลงไป มันจะต้องปรับระดับโดยการขึ้นรูปด้านและด้านบนของผลกีวีที่ปอกเปลือกแล้วชิ้นและวงกลมที่ปอกเปลือกและสวยงามจะถูกวางไว้ด้านบน
4. ตกแต่งด้วยผลไม้วาง "กีวี" พายอย่างรวดเร็วในเตาอบที่อุ่นถึง + 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที ก่อนถอด ตรวจดูความพร้อมด้วยไม้เสียบ
5. น้ำเกรวี่หวานสำหรับพายกีวีสามารถเตรียมได้ในขณะที่พายกำลังอบในเตาอบ ในกระทะที่เหมาะสมกับความร้อนปานกลาง ให้รวมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุโดยคนตลอดเวลา นำมวลไปต้มแล้วนำออกจากเตา

ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงหลังจากปล่อยออกจากกระดาษรองอบในขณะที่ยังร้อนอยู่ ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟเย็น ราดด้วยน้ำเกรวี่ หรือเสิร์ฟในชาม ซึ่งคุณสามารถจุ่มชิ้นพายได้

ในการเตรียมพายอย่างเร่งด่วนคุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดทันทีเพื่อไม่ให้ทำอาหารช้าลง แยมที่สูตรแนะนำควรเป็นแบบหนาหรือจะใช้แยมแบบหนาหรือแยมผิวส้มจะดีกว่า แยมจะข้นขึ้นเล็กน้อยและให้รสขมโดยใส่ถั่วที่คั่วแล้วสับให้ละเอียด พายด่วนที่เสนอใด ๆ สามารถตกแต่งและให้รสชาติพิเศษกับน้ำเกรวี่ปรุงสุก

ไม่แนะนำให้วางพายอย่างรวดเร็วในเตาอบมากเกินไป - ในขณะเดียวกันพวกเขาก็สูญเสีย "ความสนุก" หลัก - ความเบาและความงดงามและแห้งเกินไป ยังคงเป็นเพียงการใช้คำแนะนำและสูตรอาหารที่ให้ไว้อย่างถูกต้องเพื่อให้มีชื่อเสียงในฐานะแม่ที่ห่วงใยภรรยาและพนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดี

อะไรจะอร่อยไปกว่าพายโฮมเมด? เป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านการลองสักชิ้น! และกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์ที่วนเวียนอยู่รอบๆ อพาร์ตเมนต์ระหว่างทำอาหารนั้นช่างบ้าคลั่ง

พาย - การรักษาสากลสำหรับโต๊ะเทศกาล

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบพายและพร้อมที่จะกินมันทุกวัน ฉันได้รับการสอนโดยแม่ของฉันซึ่งทำอาหารสัปดาห์ละหลายครั้ง พายโฮมเมดแสนอร่อย. ฉันได้สูตรอาหารส่วนใหญ่มาจากเธอ ตอนนี้ฉันทำอาหารอันโอชะนี้ให้กับครอบครัวอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง โดยปกติจะใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ!

แม่บ้านหลายคนกลัวการทำขนมและชอบซื้อพายสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ขนมไร้วิญญาณเหล่านี้สามารถเปรียบเทียบกับขนมอบโฮมเมดได้อย่างไร? นอกจากนี้ เด็ก ๆ ชอบที่จะช่วยฉันในกระบวนการนี้ มันกลายเป็นเรื่องสนุกสำหรับพวกเขา ดังนั้นคุณจะได้รับไม่เพียง แต่การรักษาที่อร่อย แต่ยังรวมถึงอารมณ์เชิงบวกด้วย

พายจะกลายเป็น การรักษาสากล. คุณสามารถสร้างเมนูที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์หรือปลาซึ่งจะกลายเป็นอาหารจานหลัก หรือคุณสามารถทำเค้กของหวานที่เหมาะกับการดื่มชา ฉันไม่ค่อยทำเค้ก เพราะหลังจากอาหารค่ำมื้อใหญ่ แขกบางคนอยากกินเค้ก แต่พายมักจะไปพร้อมกับปัง

ฉันแนะนำให้คุณทำพายตามสูตรของฉันและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักในงานเลี้ยงอาหารค่ำ นอกจากนี้ ไม่มีอะไรซับซ้อนในสูตรเหล่านี้

แป้งชนิดใดที่ใช้ทำพาย

แป้งเป็นพื้นฐานของพาย ถ้าแป้งเสีย ก็ไม่มีการเติมใดๆ จะช่วยพายได้ อันที่จริง การเตรียมแป้งแสนอร่อยนั้นง่ายมาก และตอนนี้ฉันจะสอนวิธีทำ ส่วนใหญ่มักจะใช้ แป้งยีสต์และขนมชอร์ตครัสสำหรับขนมพาย

แป้งยีสต์สำหรับพายกับยีสต์แห้ง

คุณจะต้องการ:

• แป้ง 5 แก้ว;
• 2 ไข่;
• นม 360 กรัม
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;

• ยีสต์แห้ง 1.5 ถุง
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;

เราต้องทำอย่างไร:

1. ก่อนอื่น - ผ่อนคลาย! อย่ากลัวแป้งยีสต์ อันที่จริง การทำอาหารนั้นง่ายมาก หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างชัดเจน ตุนไว้ด้วยอารมณ์ที่ดีและความอดทน!
2. ในการเริ่มต้น คุณต้องมี นมร้อน. อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 36 องศานั่นคือสอดคล้องกับอุณหภูมิของร่างกายมนุษย์ คุณควรจุ่มนิ้วลงไปอย่างใจเย็นและไม่เผาตัวเอง
3. ละลายยีสต์ในนมอุ่น
4. ในชามที่แยกจากกัน ผสมไข่กับเกลือ หลังจากเทลงในภาชนะที่มีนมและน้ำตาลแล้ว ทุกอย่างจะต้องผสมให้ละเอียด
5. หลังจากนั้นคุณต้องค่อยๆเพิ่มแป้ง ของเธอ ก่อนร่อน.
6. เริ่มนวดแป้ง. จะใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที จำไว้ว่ายิ่งคุณนวดแป้งได้ดีเท่าไหร่ เค้กก็จะยิ่งออกมาสวยงามมากขึ้นเท่านั้น
7. เมื่อแป้งเป็นเนื้อเดียวกันและเนียนคุณสามารถเติมน้ำมันลงไปได้ อีกนิดเดียวเท่านั้น ผสมให้ละเอียดและนวด
8. หลังจากนั้นแป้งจะถูกวางลงในชามที่มีแป้งและคลุมด้วยผ้าขนหนู
9. ต้องวางภาชนะในที่อบอุ่นเพื่อให้แป้งขึ้น ซึ่งจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนวดแป้งแล้วให้คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่เพื่อพิสูจน์อักษรใหม่
10. หลังจากนั้นอีกหนึ่งชั่วโมงแป้งจะถูกบดอีกครั้งและวางบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง

หลังจากนั้นคุณสามารถปรุงพายได้ แป้งนี้เหมาะสำหรับทั้งพายแสนอร่อยและหวาน

ขนมชอร์ตครัสสำหรับแยมพาย

• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 2 ไข่;

• แป้ง 4 ถ้วย;
• 1 ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง.

เราต้องทำอย่างไร:

1. เนยจะต้องละลาย หลังจากนั้นก็ถึงเขา ใส่น้ำตาลผัดและปล่อยให้เย็น
2. จากนั้นต้องเติมไข่และน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมนี้ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ในภาชนะแยกต่างหาก ร่อนแป้งและเพิ่มผงฟูลงไป จากนั้นเติมส่วนผสมแห้งลงในน้ำมัน
4. ผสมทุกอย่างจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

ท็อปปิ้งที่อร่อยที่สุดสำหรับพายที่ทำจากยีสต์และแป้งปลอดยีสต์

อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนมีไส้พายสำหรับพายของตัวเอง ครอบครัวของฉันชอบพายกับกะหล่ำปลี เช่นเดียวกับคอทเทจชีสและผลเบอร์รี่ วันนี้ฉันจะมาสอนวิธีทำท๊อปปิ้งแสนอร่อยเหล่านี้ง่ายๆ

ไส้สำหรับพายกะหล่ำปลี

คุณจะต้องการ:

• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทย

เราต้องทำอย่างไร:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้น
2. จากนั้นน้ำมันพืชก็อุ่นในกระทะ มันต้องหัวหอมทอด เมื่อเขา ได้สีทอง,กะหล่ำปลีโยนลงในกระทะ
3. ทั้งหมดนี้จะต้องเคี่ยวจนกะหล่ำปลีนิ่ม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที
4. ในชามแยกต่างหากให้ตีไข่ จากนั้นเทลงในกะหล่ำปลี ทุกอย่างผสมอย่างทั่วถึง, เค็ม, พริกไทยและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
5. ไส้พร้อม! พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วทาลงบนแป้ง มันเข้ากันได้ดีกับแป้งยีสต์สำหรับพาย

ไส้พายจากคอทเทจชีสและเบอร์รี่

สำหรับการเติมนี้คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งได้

วิธีการเสิร์ฟพาย

เสิร์ฟพายบนโต๊ะเมื่อมัน เย็นลงหน่อย. แน่นอนว่าสิ่งล่อใจนั้นยอดเยี่ยมมากที่จะขโมยเค้กที่เพิ่งนำออกจากเตาอบ แต่คุณไม่ควรทำเช่นนี้ ประการแรกมันเป็นอันตราย และประการที่สองคุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของแป้งและการเติมทั้งหมด

หากคุณกำลังเตรียมเค้กสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณจะต้องไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย คุณสามารถตกแต่งเค้กแป้งยีสต์ก่อนนำเข้าเตาอบ แค่ ทำลวดลายที่แตกต่างจากแป้งที่เหลือ. พายหวานแบบเปิดที่ทำจากแป้งชอร์ตครัสไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติมเนื่องจากสวยงามด้วยตัวเอง พายสามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานหลักและส่วนท้ายสุดของตอนเย็น พายหวานจะอร่อยมากที่จะดื่มกับชาหรือกาแฟร้อน

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรของฉันและคุณสามารถทำพายแสนอร่อยกับพวกเขาได้ ทานให้อร่อย!

เพื่อความสนใจของคุณ - 8 สูตรสำหรับพายที่รวดเร็วและอร่อยมากพร้อมไส้ จานที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า น้ำชายามบ่าย นำติดตัวไปโรงเรียนหรือที่ทำงาน และยังดูแลแขกอีกด้วย เรียนรู้วิธีการทำพายยัดไส้แบบโฮมเมดโดยใช้แป้งประเภทต่างๆ แม้ว่าคุณจะไม่มีเวลาทำอาหาร แต่การอบพายเหล่านี้จะใช้เวลาน้อยมาก!

พายคัสตาร์ดยีสต์

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี (ชิ้นละ 250 มล.) - 4 กอง
น้ำ (อุ่น 1 ถ้วย (250 มล.) สำหรับยีสต์เจือจาง, น้ำเดือด 1 ถ้วยสำหรับต้มแป้ง) - 2 กอง
ยีสต์ (สด สามารถแทนที่ด้วยแห้งทันที - 10g) - 50 g
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

เนื่องจากแป้งนี้เร็วมาก ไส้จึงควรพร้อมก่อนเริ่มนวด
ฉันมีสอง อย่างแรกเป็นสตูว์ผสมกับหัวหอมทอดและข้าวต้ม
และไข่ต้มกับต้นหอม
สำหรับการทดสอบ เราต้องการน้ำ 2 ถ้วย เราใส่ไฟหนึ่งอันเพื่อต้ม
ในอีกอันหนึ่งอุ่น ๆ เราผสมพันธุ์ยีสต์เพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำมันพืช
ยีสต์สดสามารถถูกแทนที่ด้วยยีสต์ทันที ฉันใช้ถุง Saf-moment (11g)
ร่อนแป้งลงในชามแยก
เพิ่มส่วนผสมของยีสต์และคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่าแป้งทั้งหมดจะไม่ถูกดูดซึม แต่ก็ไม่สำคัญ
เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วไว้ด้านบนแล้วเริ่มนวดแป้ง ก่อนอื่นด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ด้วยมือของคุณ
หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มแป้งทีละน้อย
แป้งควรจะนุ่มและยืดหยุ่น
ขั้นตอนต่อไปคือการริเริ่มส่วนตัวของฉัน เนื่องจากฉันชอบความแม่นยำทางคณิตศาสตร์ ฉันจึงชั่งน้ำหนักแป้งโดด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ 50 กรัม ฉันได้ลูกบอลที่เหมือนกัน 27 ลูก
อย่างไรก็ตามคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้และฉีกแป้งออกทันที ...
... ม้วนเป็นเค้กบาง ๆ วางไส้ ...
...และทำพาย
หลังจากที่คนสุดท้ายตาบอดแล้ว ให้ตั้งกระทะบนกองไฟทันที ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วทอด
สำคัญมาก! ไม่ควรงดใช้น้ำมัน ควรมีอย่างน้อยครึ่งวงกลม และดียิ่งขึ้นไปอีก ในกรณีนี้พายจะเขียวชอุ่มและไม่มีแถบสีขาวตรงกลาง
นั่นคือทั้งหมด! พายที่เขียวชอุ่มแดงก่ำและเร็วมากพร้อมแล้ว!

แป้งเหมือนปุย

วัตถุดิบ:

- 1 ถ้วย - kefir
- 0.5 ถ้วย - น้ำมันพืช
- ยีสต์แห้ง 1 ซอง (11 กรัม)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน - น้ำตาล
- แป้ง 3 ถ้วย

การทำอาหาร:

ผสม kefir กับเนยและตั้งไฟเล็กน้อย ใส่เกลือและน้ำตาล ร่อนแป้งและผสมกับยีสต์ ค่อยๆ เทส่วนผสม kefir ลงไป แล้วนวดแป้ง ปิดฝาและตั้งไฟเป็นเวลา 30 นาที ในขณะที่แป้งกำลังขึ้น คุณสามารถเตรียมไส้ได้ ปูถาดรองอบด้วยกระดาษไข ปั้นเป็นก้อน วางด้านตะเข็บบนแผ่นอบ ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนขึ้น ให้ระยะห่างเล็กน้อย (10 นาที) จากนั้นทาแป้งพายด้วยไข่
อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
ทุกอย่างสามารถอบได้จากแป้งนี้: พิซซ่า, พาย, ขนมปัง (วานิลลา, น้ำตาลอีกเล็กน้อยและมาการีนละลายเล็กน้อยสามารถเติมลงในแป้งได้)

แป้งมักจะเปิดออก
หากดูเหมือนว่าคุณไม่ได้เกิดขึ้นมากใน 30 นาทีใน 30 นาทีอย่าท้อแท้อย่างที่ควรจะเป็นแป้งนี้จะขึ้นระหว่างการอบ

พายกับกะหล่ำปลี "ซิการ์"

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี (ประมาณ) - 2 กอง
น้ำมันพืช - 0.5 กอง
น้ำ - 0.5 กอง
เกลือ
กะหล่ำปลีขาว (สดหรือกะหล่ำปลีดอง) - 1 ส้อม
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

จากแป้ง เนย น้ำ และเกลือ นวดแป้งให้นุ่มยืดหยุ่น แบ่งเป็น 12-14 ชิ้น
เราม้วนแต่ละชิ้นเกือบจะเป็นสถานะโปร่งใสแล้วใส่ไส้ที่ขอบ - ฉันได้กะหล่ำปลีตุ๋นในกระทะที่มีหัวหอมและแครอทฉันเติมน้ำมะนาวเพื่อความเปรี้ยวคุณสามารถน้ำส้มสายชู
ห่ออย่างระมัดระวังสร้าง "ซิการ์" ของเราวางบนแผ่นอบโดยให้ตะเข็บลงพายจะมีขนาดประมาณ 10 * 3 ซม.
หล่อลื่นด้วยไข่และอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
อร่อยมาก กรุบกรอบ แนะนำเลยค่ะ

พายคอทเทจชีสใน 15 นาที

พายคอทเทจชีสเป็นของหวานที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ซึ่งรับประทานกับชา กาแฟ หรือผลไม้แช่อิ่มเย็นๆ และด้วยเนื้อหาของคอทเทจชีส อาหารจานนี้จึงเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ จึงสามารถนำไปใส่ในอาหารของผู้ที่ควบคุมอาหารเพื่อการบำบัดและงดเว้นจากอาหารประเภทแป้ง
เหนือสิ่งอื่นใด ผลไม้และผลเบอร์รี่บางชนิดผสมกับแป้งเต้าหู้: แอปเปิ้ล แอปริคอต ลูกพลัมหรือพีช มะยม สตรอเบอร์รี่ และอื่นๆ พวกเขาสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือถูบนเครื่องขูดหยาบผสมกับอบเชย, น้ำผึ้ง, น้ำตาลหรือผิวเลมอน ด้วยตัวเลือกนี้ คุณสามารถปรุงพายต่างๆ ได้ทุกครั้ง และทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้อย่างต่อเนื่อง
และสำหรับการเติมของหวานนั้นแยมหรือแยมทุกชนิดมีความเหมาะสมซึ่งมีผลไม้ชิ้นใหญ่มากมายและวอลนัทสับ และถ้าคุณชอบชีสกระท่อมจริงๆ คุณสามารถทำแป้งจากมันได้เท่านั้น แต่ยังทำไส้ด้วย เพื่อให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ให้ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล เนย และลูกเกดเล็กน้อย
เมื่อตัดสินใจที่จะเติมแยมในพายแล้วให้ทิ้งของเหลวลงไปเพราะมันจะไหลออกมาซึ่งจะทำให้ทั้งจานเสียสำหรับคุณ ทางที่ดีควรใช้ผลไม้จากมัน

การทำอาหาร:

ในการทำคอทเทจชีสพาย ให้ผสมไข่ 2 ฟองกับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาลแล้วตีจนน้ำตาลละลายหมด รวมส่วนผสมที่ได้กับคอทเทจชีส 500 กรัม คนให้เข้ากัน เติม 10 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้งร่อน อีกครั้งผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันใส่เกลือสองหยิบมือและโซดาในปริมาณที่เท่ากัน นวดแป้งที่ไม่แข็งเกินไป
เตรียมไส้และแบ่งแป้งตามจำนวนที่ต้องการ คุณควรจะมีขนาดมาตรฐานประมาณ 20 อัน สำหรับเด็ก คุณสามารถทำพายชิ้นเล็กๆ เพื่อทำให้พายดูเล็กและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
ปั้นแป้งเป็นรูปทรงเค้ก ใส่ไส้เล็กน้อยลงไป แล้วบีบขอบให้เข้ากัน จำไว้ว่าไส้ไม่ควรหลุดออกจากพาย จากนั้นวางพายบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันมะกอกอย่างระมัดระวังแยกจากกัน อบในเตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 C
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำพายเต้าหู้ออกแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นสักครู่แล้วเสิร์ฟพร้อมกับชา ผลไม้แช่อิ่ม หรือเครื่องดื่มนม

พายเด็ก

พายเหล่านี้น่าทึ่งมาก!
นุ่มอร่อยที่สุด! และการปรุงอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วจนคุณไม่อยากเชื่อเลยว่าจะได้ผลลัพธ์ที่อร่อยเช่นนี้ ...
แป้งวิเศษอะไรอย่างนี้! ไม่ชัดเจนด้วยซ้ำว่าเป็นยีสต์หรือไม่ ... นุ่มเชื่อฟังสุกเร็วฉันไม่เคยทำงานกับมันมาก่อน ...
และพายเองก็เตรียมในลักษณะที่ผิดปกติ!
คุณจะชอบมัน! มาเตรียมของกัน...

วัตถุดิบ:

แป้ง -3-.5 ช้อนโต๊ะ (550-600 กรัม)
นม -1 แก้ว (250 มล.)
ยีสต์แห้ง -11 กรัม
ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน -200 g
น้ำตาล -1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ -1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ละลายเนยในกระทะแล้วเจือจางด้วยนม ส่วนผสมนมกับเนยควรอุ่น
เพิ่มยีสต์ น้ำตาล และเกลือที่นั่น ผัดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที
จากนั้นเราก็ร่อนแป้ง ไม่พร้อมกัน ค่อยๆ...
ผสมกับช้อน เมื่อแป้งมารวมกันเป็นก้อนนุ่มๆ ให้วางลงบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง
เรานวดเล็กน้อย แป้งพร้อม! ไม่จำเป็นต้องใช้ลิฟต์ มาเริ่มแยกกันเลย...
แบ่งแป้งเป็น 6 ชิ้น
ม้วนแต่ละชิ้นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาด 50x30 ซม. หนาประมาณ 3 มม.
เกลี่ยไส้ด้านยาว
ม้วนเป็นม้วน
บีบขอบ
เราปัดแป้งด้วยมือและด้วยขอบฝ่ามือเราเลื่อยจากด้านหน้าไปด้านหลัง ในเวลาเดียวกันไส้กรอกของเราเริ่มกลิ้งไปรอบ ๆ โต๊ะและได้ "เอว" ... ฝึกฝนเล็กน้อยและจะกลายเป็นอย่างรวดเร็วและสวยงาม! ด้วยการ “เลื่อย” ขอบของพายเกาะติดกันได้ด้วยตัวเอง สามารถกดหางลงเล็กน้อยเพื่อความสวยงามยิ่งขึ้น วางบนถาดอบ หล่อลื่นพายโดยเปล่าประโยชน์ นำเข้าอบทันทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25-30 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล หากไม่แดงมากจะได้สีที่อ่อนที่สุด หากคุณอบหนักขึ้นพวกเขาจะกรอบมากขึ้น ... นี่คืออันที่อยู่ภายใน - มีแป้งน้อยมีท็อปปิ้งมากมาย! เนื่องจากความบิดตัวของแป้งจึงออกเป็นขุยเล็กน้อย… ต้องลอง! ครอบครัวของคุณจะยินดี!

พายโฮมเมดที่ละเอียดอ่อน

เมื่อคุณลองสูตรนี้ คุณจะเป็น "แฟน" ที่ซื่อสัตย์ของเขาตลอดไป ความลับของพายแสนอร่อยเหล่านี้อยู่ในแป้งที่ไม่มีใครเทียบได้: นุ่ม ยืดหยุ่น ไม่เหนียวมือ และน่าสัมผัสมาก และพายอะไรที่ทำจากมัน! อ่อนโยน โปร่งสบาย นุ่มราวปุยนุ่น! และไม่ใช่แค่พาย: เด็กผู้หญิงทำพายหวานและเผ็ดจากแป้งนี้, ม้วนยีสต์กับแอปเปิ้ล, โดนัท, ขนมปังและชีสเค้ก, ขนมปังอบเชย, ผ้าขาว, ไส้กรอกในแป้ง .. - ทุกอย่างกลายเป็นเหมือนเทพนิยายอร่อยแค่ไหน

วัตถุดิบ:

แป้ง - 600 กรัม;
น้ำตาลทราย - 4 ช้อนโต๊ะ;
ไข่ - 2 ชิ้น;
มาการีน - 50 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเนย);
นม - 250 มล. (สามารถแทนที่ด้วยน้ำ + นมแห้ง 2 ช้อนโต๊ะหรือ kefir);
เกลือ - 1 ช้อนชา;
ยีสต์ - 2 ช้อนชา แห้ง (หรือกดประมาณ 24 กรัม);
วานิลลิน - 1 ช้อนชา (มันเป็นไปได้โดยไม่มีมัน).

การทำอาหาร:

ฉันจะไม่อธิบายการเติมเพราะทุกคนมีความชอบของตัวเอง เนื้อสับ, ปาด, ขาไก่สับ, หัวหอมและสมุนไพร, แยม, กะหล่ำปลี, เห็ด, ชีส, ช็อคโกแลต ฯลฯ จะเหมาะกับพายเหล่านี้
ผู้เขียนทำแป้งในเครื่องทำขนมปังโดยใช้โปรแกรมแป้งหลัก แต่ถ้าคุณทำเองก็ไม่มีอะไรซับซ้อนเช่นกัน
ในการทำเช่นนี้คุณต้องเจือจางยีสต์ในนมอุ่นหรือน้ำโดยเติม 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
ปล่อยให้พวกมันมีชีวิต (ยีสต์) และเมื่อพวกเขาเริ่มเป็นฟองคุณสามารถทำแป้งได้
ในการทำเช่นนี้ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคลุกแป้งถ้าเป็นน้ำให้ใส่แป้งเพิ่ม
แป้งไม่ควรติดมือ
ใส่แป้งในที่อบอุ่นเพื่อให้เข้าใกล้ประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง
นวดสองครั้ง เป็นครั้งที่สามคุณสามารถปั้นพายและอบได้
วางพายบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาด้วยไข่ แล้วใส่ในเตาอุ่นที่ 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาล

แพนเค้ก

วัตถุดิบ:

ไข่ 2 ฟอง
นมเปรี้ยว 500 มล. (หรือ kefir + นม)
คอทเทจชีส 200 กรัม มีไขมันเท่าใดก็ได้
โซดา 1 ช้อนชา
แป้ง 12 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ (300 กรัม)
เกลือ, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชประมาณ 100 มล.

การทำอาหาร:

ตีคอทเทจชีสกับไข่ ใส่นมครึ่งหนึ่ง
เพิ่มเกลือ, น้ำตาล (ถ้าพายมีไส้ที่ไม่ได้ทำให้หวานแล้วให้ใส่เกลืออีกเล็กน้อยและในทางกลับกัน) แล้วใส่แป้ง
เพิ่มโซดาลงในนมที่เหลือผสมให้เข้ากันแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยว
ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องตี มวลกลายเป็นความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
ต่อไปเราเตรียมไส้เพื่อลิ้มรส ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้: เห็ด, ตับ, กะหล่ำปลี, ไก่หรือหวาน - ลูกพีชและแยมพลัม, ชีสกระท่อม
เทแป้งส่วนหนึ่งลงในกระทะที่อุ่นแล้วลดความร้อนและปิดฝา
ทันทีที่สังเกตเห็นว่าด้านล่างของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ไส้ (ใกล้กับตรงกลางมากขึ้น) เบาๆ โดยใช้ไม้พาย พับแพนเค้กลงครึ่งหนึ่ง แป้งนุ่มและม้วนขึ้นง่าย
ปิดฝากระทะไว้ 1 นาที จากนั้นพลิกแพนเค้กแล้วปิดฝาอีกครั้ง

พาย - อร่อยโดยไม่ต้องยุ่งยาก

พายนุ่มอร่อยและไม่เหม็นอับ 2-3 วัน (ถ้าพวกเขามีชีวิตอยู่แน่นอน :)) เตรียมแป้งใน 5 นาทีและพายจะหล่อทันทีคุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าจะขึ้น

วัตถุดิบ:

น้ำอุ่น 1 แก้ว
50 กรัม ยีสต์กด
1 เซนต์ น้ำตาลหนึ่งช้อน
เกลือ 1 ช้อนชา
3 ศิลปะ ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน
แป้ง 4 ถ้วย
น้ำเดือด 1 แก้ว
ไส้ใด ๆ

การทำอาหาร:

ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำมันดอกทานตะวัน ผสมแป้งเล็กน้อยแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว นวดแป้ง หลังจากนวดแป้ง เราก็เริ่มปั้นพายทันที ฉันเตรียมไส้ไว้ล่วงหน้า ฉันมีมันฝรั่งกับตับ ดังนั้น ใครก็ตามที่คุณชอบจะทำที่นี่ สิ่งที่ชอบเกี่ยวกับสูตรนี้คือไม่ต้องรอนานเลย ถึงแม้ว่าแป้งจะยิปซั่มก็ตาม ในขณะที่บางชิ้นทอด ฉันแกะสลักชิ้นต่อไป) พายไม่ได้สวยงามนัก แต่มีรสชาติและความเร็วไม่เท่ากัน

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

100 สูตรพายแสนอร่อย

ฉันขอเสนอสูตรพายไส้มะนาวแสนอร่อย มันถูกเตรียมค่อนข้างง่าย ส่วนผสมในการทำพายนั้นเรียบง่ายและรสชาติก็อร่อยปริมาณแคลอรี่ไม่สูงมาก

เตรียมพายเร็วมากเพราะใช้ขนมพัฟสำเร็จรูปและปลากระป๋อง กลายเป็นเค้กแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวของคุณจะหลงรัก

พายกับแยมซึ่งเป็นสูตรง่ายๆ แค่สองและสอง เข้ากันได้ดีกับโต๊ะน้ำชาหรือกาแฟ พายโฮมเมดง่ายๆ

การทำพายกับเนื้อสับหมายถึงการยืนยันอีกครั้งว่าคุณเป็นปฏิคมที่ยอดเยี่ยม และการรู้เคล็ดลับบางอย่าง พายดังกล่าวสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็วและไม่ต้องเสียรสชาติ!

ป้าของฉันคิดสูตรพายแครนเบอร์รี่แช่แข็ง ในครอบครัวของเรา เค้กนี้เป็นแบบดั้งเดิม เราอบอย่างต่อเนื่องสำหรับวันหยุดของครอบครัวทุกประเภท

พายสตรอเบอร์รี่สำหรับ 14 กุมภาพันธ์ - หวานสีแห่งความหลงใหลนุ่มและอร่อยที่สุด! โปรดคนที่คุณรักทำให้ชีวิตของเขาเป็นเทพนิยายอันแสนหวาน และวันวาเลนไทน์เป็นโอกาสที่ดีที่สุดที่จะเอาใจเขาหรือเธอ

พายกับแอปเปิ้ลและกล้วยนุ่มชุ่มชื้นเล็กน้อยเนื่องจากกล้วย แอปเปิ้ลเพิ่มความเปรี้ยวในขณะที่กล้วยหวานเพิ่มรสชาติแปลกใหม่ให้กับพายแบบคลาสสิก เค้กสำหรับทุกช่วงเวลาของปี!

แม่ของฉันพบสูตรสำหรับพายเบอร์บอทที่ไหนสักแห่ง และมันก็ทำอาหารได้น่าทึ่งมาก! แป้งธรรมดาบนครีม ปรากฎว่าอร่อยมาก!

พายมะม่วงแสนอร่อยและหอมกรุ่นสามารถเตรียมได้ที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เตรียมฝักวานิลลาและส่วนผสมในการอบตามปกติ

ความสนใจของคุณ - สูตรพื้นฐานสำหรับการทำคีชกับชีส เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในสูตร - และทุกครั้งที่คุณจะได้รับคีชชีสเวอร์ชันใหม่

พายปลากับมันฝรั่งที่มีแคลอรีสูง อิ่มอร่อย และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถปรุงเป็นอาหารกลางวันหรือทานเป็นของว่างก็ได้

พวกเขาบอกว่าสูตรสำหรับคีชกับบรอกโคลีและทูน่านี้เป็นของชาวฝรั่งเศส อาจจะ. ฉันยืมมันมาจากแม่ของฉัน ปลาทูน่ากระป๋องและบร็อคโคลี่เป็นอาหารคู่หูที่น่าทึ่ง! ลองมัน.

ก่อนหน้านี้ฉันเชื่ออย่างจริงใจว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะทำเค้กในเครื่องทำขนมปัง ปรากฎว่าไม่เป็นเช่นนั้นเลย - พายในเครื่องทำขนมปังกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อยไปกว่าขนมปัง!

นี่อาจเป็นหนึ่งในพายที่อร่อยที่สุดในโลกเพราะเป็นผู้ที่มีกลิ่นของบางอย่างที่อบอุ่นและน่ารักโดยเฉพาะ ฉันคิดว่านี่เป็นกลิ่นของวัยเด็กและอาหารที่คุณย่าของฉันปรุง

การผสมผสานที่น่าสนใจมากของปลายข้าวข้าวโพด ถั่ว และหัวหอมทอดจะดึงดูดนักชิมตัวจริง หากคุณต้องการทำอาหารที่ไม่ธรรมดาจริงๆ คุณอยู่ที่นี่

ถ้าคุณต้องการอะไรใหม่สำหรับของหวาน อย่าลืมทำพายบีทรูทช็อกโกแลตนี้ด้วย! บีทรูทค่อนข้างหวานและในการอบรสชาติก็อร่อยเป็นพิเศษ

เรียนรู้วิธีการทำพายเนื้อและมันฝรั่ง และเพิ่มเมนูอร่อยและน่าพอใจอีกเมนูหนึ่ง! ผู้ชายพอใจกับเค้กชิ้นนี้

พายเนยเป็นอาหารที่อร่อยและเตรียมได้ไม่ยาก ตอนนี้ ในฤดูร้อน คุณเองก็สามารถรวบรวมผีเสื้อตัวน้อยในป่าและทำพายแสนอร่อยจากมันได้ อย่าพลาดโอกาส!

บิสกิตที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่มีลูกแพร์ฉ่ำโรยด้วยน้ำตาลผง ... คุณกำลังน้ำลายไหลใช่ไหม? จากนั้นฉันจะบอกวิธีทำพายกับลูกแพร์กระป๋อง

ฉันต้องการบอกคุณถึงวิธีการปรุงแป้งสำหรับพายแอปเปิ้ล - เขียวชอุ่ม, นุ่ม, "อ้วน" - โดยทั่วไปแล้ววิธีที่แป้งยีสต์จริงควรเป็น!

เค้กปีใหม่ "ม้า 2014"

ปีม้าจะสงบและจะนำความสำเร็จมาสู่ผู้ที่เริ่มต้นธุรกิจเมื่อปีที่แล้วรวมถึงคนที่มากมายนักโหราศาสตร์กล่าว และเพื่อดึงดูดม้าที่ดีให้เตรียมพายแสนอร่อยเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ

เห็ดนมเป็นเห็ดที่อร่อยมากและมีค่ามาก (มีโปรตีนมากมาย) ดังนั้นพายกับเห็ดและมันฝรั่งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ลองด้วยตัวคุณเอง!

สูตรสำหรับทำพายแบบไม่ติดมันกับแยมที่ไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนมมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ถือศีลอดและติดตามสุขภาพและน้ำหนักของพวกเขา

อย่ากลัวชื่อที่ไม่ใช่รัสเซีย - อันที่จริงสูตรคีชกับแฮมนั้นง่ายมาก การทำอาหารที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตาม รสชาติของคีชนี้อร่อยมาก

คุณยายของฉันอบพายแอปเปิลรัสเซีย มันง่ายมากที่จะเตรียม ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและอร่อย สูตรสำหรับพายแอปเปิ้ลรัสเซีย - ให้คุณสนใจ! เรามาลองกันไหม? ;)

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและอร่อยอีกด้วย จากพวกเขา คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายสำหรับรสนิยมที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น พายเห็ดนางรม

Quiche lauren ปรุงด้วยเบคอนทอดและชีสแข็งขูด ฐานสำหรับคีชทำจากขนมชอร์ตครัส เตรียมล่วงหน้าหรือซื้อขนมชอร์ตครัสสำเร็จรูป มาทำอาหารกันเถอะ

หากคุณคิดว่าพายนั้นยาวและยุ่งยาก แสดงว่าคุณคิดผิดอย่างมหันต์! จากสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำพายกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว และเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยขนมอบสดใหม่หอมกรุ่นโดยไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็น

พุดดิ้งขนมปังอังกฤษเป็นอาหารที่น่าสนใจซึ่งมีสาระสำคัญมากกว่าของหวาน พุดดิ้งปรุงด้วยผลไม้รสเปรี้ยว, น้ำผึ้ง, ไพน์นัทจึงออกมาสวยงามและอร่อยมาก

Crostatta กับแยมเป็นเค้กแสนอร่อยซึ่งเป็นของหวานที่ชื่นชอบในอิตาลี อาหารจานนี้เหมือนกับอาหารอิตาเลียนอื่นๆ ที่เตรียมง่ายพอๆ กับที่อร่อย

พายกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับกลายเป็นที่น่าพอใจมากมันสามารถกลายเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่เต็มเปี่ยม ทั้งแป้งและไส้นั้นถูกจัดเตรียมค่อนข้างง่าย ดังนั้นทุกคนจึงสามารถปรุงพายนี้ได้

เค้กเมล็ดงาดำเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา แป้งยีสต์ในสูตรนั้นง่ายต่อการนวดและเข้ากันได้อย่างรวดเร็ว พายสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือนมเย็น

สูตรพายแอปเปิลแบบอังกฤษนี้ใช้ชื่อได้จริง เพราะครั้งแรกที่ฉันลองทำในลอนดอน ในร้านเบเกอรี่ที่น่าตื่นตาตื่นใจแห่งหนึ่ง ความอุดมสมบูรณ์ของแอปเปิ้ลและรสชาติที่น่าทึ่ง!

มาทำอาหารจานอร่อยที่ไม่สามารถต้านทานได้ - พายปลาหรือพายปลาเฮลิบัต ปรากฎว่าขนมอบอันศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริง สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย - เพื่อความสนใจของคุณ

พายโยเกิร์ตแสนอร่อยจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวโดยไม่มีข้อยกเว้น แป้งที่ละเอียดอ่อนและหอมละลายในปากของคุณและเค้กถูกกินทีละชิ้นจนชิ้นสุดท้าย :)

ฉันใส่มะเขือเทศเชอรี่ลงในคีชด้วยเห็ดและชีส - มันยอดเยี่ยมมาก! และแน่นอนว่าสมุนไพรและเครื่องเทศ ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

พายของคนเลี้ยงแกะเป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมตามสูตรเก่า สามารถใช้เป็นอาหารกลางวันจานหลักได้อย่างปลอดภัย เนื้อฉ่ำและมันฝรั่งช่วยเพิ่มความอิ่มให้กับพาย

ขนมแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดในหม้อหุงช้าคือพายที่หอมหวานและนุ่ม คุณควรลองเพียงครั้งเดียว แต่คุณจะหลงรักรสชาตินี้ตลอดไป

พายคอทเทจชีสแสนอร่อย นุ่ม และสวยงามในเวลาเร่งรีบ และใช่ มันยังมีประโยชน์อีกด้วย ทำง่ายและเป็นผลงานชิ้นเอก!

ของหวานสตรอเบอรี่แสนอร่อยและราคาไม่แพงในหม้อหุงช้า ของหวานนี้คุ้มค่าที่จะลอง!

จะมาบอกสูตรสปาเก็ตตี้พาย แสนอร่อย และอร่อย จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ รวดเร็วไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก

กลับหัวกลับหางพายแอปเปิ้ลเป็นของหวานที่อบอุ่นสำหรับตอนเย็นของฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็น รสหวานของคาราเมลและในขณะเดียวกันรสชาติของทาร์ตของแอปเปิ้ลก็ทำให้เกิดส่วนผสมที่ลงตัว

มันเป็นพายเนื้อกับมันฝรั่งที่ขีดเส้นใต้ในตำราอาหารของฉันด้วยเครื่องหมายสีแดง! เนื้อแกะทำให้พายที่น่าพอใจมาก! และง่ายต่อการเตรียม

พาย Kissel ไม่ใช่เรื่องไร้สาระและไม่ใช่จินตนาการของโรคจิตเภท แต่เป็นพายที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม ไม่เชื่อ? จากนั้นอ่านวิธีทำเยลลี่พายที่บ้าน

ฉันแบ่งปันวิธีง่ายๆ ในการทำพายกับเห็ดและมันฝรั่ง - คุณไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมากกว่านี้ ซึ่งเป็นการตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะในวันหยุดของคุณ ลองเลย ง่ายและประหยัด!

พายกะหล่ำปลีขนมพัฟที่อร่อยและรวดเร็วเหมาะสำหรับเป็นของว่างที่บ้านหรือในธรรมชาติ

ต้นกำเนิดของหัวหอมและแฮมพายสูตรกลับไปเยอรมนี ฉันจะบอกสูตรแป้งและไส้สำหรับพาย อีกอย่างฉันเอาสูตรพายหัวหอมกับแฮมจากเยอรมันมาให้ค่ะ

อย่างที่คุณยายของฉันเคยพูด - ไม่มีอะไรจะเสีย! ถ้าขนมปังของคุณแห้ง อย่าทิ้ง! ทำพายขนมปังจากมัน! อย่าเสียพลังงานไปกับแป้งแล้วเค้กจะอร่อยมาก!

เค้กชั้นหน่อไม้ฝรั่งเป็นตัวเลือกการอบตามฤดูกาลที่ดีเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ นอกจากนี้ หน่อไม้ฝรั่งยังเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำที่สุดที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ!

วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำเค้กสำหรับ 14 กุมภาพันธ์ - วันวาเลนไทน์สากล เค้กออกมาอร่อย แต่คุณสมบัติหลักคือคุณสามารถตัดหัวใจที่สวยงามออกมาได้ ลองมัน!

คีชเป็นพายประเภทหนึ่งที่ใช้ไส้หลายชนิด ฉันชอบคีชกับหัวหอมมากกว่า อร่อยมากและน่าพอใจ และที่สำคัญที่สุด - งบประมาณ ฉันแนะนำ!

พายแอปเปิลฝรั่งเศสเป็นของหวานที่มีกลิ่นหอม สด และราคาไม่แพง ทำจากแอปเปิ้ลและขนมอบ พายดังกล่าวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในบริตตานีและนอร์มังดี พายแอปเปิ้ลฝรั่งเศสจัดทำขึ้นภายในหนึ่งชั่วโมง

การทำพายชีสมะเดื่อและแพะนั้นง่ายพอสมควร แต่ความประทับใจจะแข็งแกร่ง สูตรนี้อยู่ในหมวดของเมนูดั้งเดิมและแปลกใหม่สำหรับเมนูของเรา ยิ่งสนุกคือการทำอาหาร!

พายฮาวายทำด้วยสับปะรดและถั่ว ส่วนผสมไม่คุ้นเคยมากที่สุดสำหรับคนรัสเซีย แต่ถ้าคุณต้องการลองอะไรใหม่ ๆ สูตรพายฮาวายคือสิ่งที่คุณต้องการ

สูตรสำหรับพายแอปเปิ้ลขูดสำหรับคนรักฟันหวานและชา ไส้แอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับขนมชอร์ตครัส และกลิ่นหอมของอบเชยก็ช่วยเพิ่มความซับซ้อนให้มากยิ่งขึ้น

พายที่อร่อยและน่าพอใจจะดึงดูดทุกคนโดยเฉพาะผู้ชาย และที่สำคัญที่สุดคือพายเนื้อนี้ปรุงอย่างเร่งรีบ - คุณไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมมันมากนัก!

แป้งพัฟกับชีสและไส้กรอกทำด้วยซาลามี่ดังนั้นรสชาติจึงผิดปกติและเข้มข้น พายกำลังเติม อย่าลืมลองเพราะสูตรขนมพัฟกับชีสและไส้กรอกนั้นง่ายมาก!

แขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมหรือคุณต้องการอะไรที่อร่อยและแปลกใหม่หรือไม่? ทำชีสเค้กแสนอร่อยและแสนอร่อยในเวลาไม่นาน ง่ายและสะดวก!

พายส้มทำดีที่สุดในช่วงฤดูส้มเช่น คุณจะต้องมีจำนวนมากสำหรับพาย ยิ่งกว่านั้นเราจะปรุงน้ำเชื่อมส้ม ตกแต่งเค้กเสร็จแล้วด้วยชิ้นส้มสด

พายที่ฉันชอบที่สุดในครอบครัวของฉัน อร่อยและราคาไม่แพง ฉันบอกคุณถึงวิธีทำพายกะหล่ำปลีในเตาอบ - ทุกคนรู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก!

ไม่ยากเลยที่จะเตรียมพายกับกะหล่ำปลีแสนอร่อย สิ่งที่คุณต้องมีคือเวลาเพียงเล็กน้อยและสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ และผลงานที่ทำจะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ

เชอรี่พายอร่อยมาก! พายเชอร์รี่หวานฉ่ำหอมกรุ่นเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของคุณ สิ่งสำคัญคือสูตรสำหรับพายเชอร์รี่นั้นแปรปรวนมาก - คุณสามารถทดลองได้

รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ง่ายต่อการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสม - นี่คือข้อดีหลักของพายนี้ ปรุงพายแอปเปิ้ลนี้อย่างเร่งรีบและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์!

พายมะเขือเทศเป็นอาหารใต้แบบดั้งเดิมหรือค่อนข้างเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียน สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารมื้อสายหรืออาหารเย็นมื้อเบาในช่วงเย็นฤดูร้อนอันอบอุ่น เค้กก็หายไปต่อหน้าต่อตาเรา

พายแอปเปิ้ลออกมาแตกต่างกันทุกครั้ง เหล่านี้คือแอปเปิ้ลพันธุ์ต่าง ๆ และเครื่องเทศอื่น ๆ และอารมณ์ใหม่ นี่คือพายแอปเปิ้ลที่ฉันชอบ ฉันอบมันบ่อยและมีความสุข ฉันแบ่งปันสูตร

Kulebyaka กับปลาแซลมอน - พายปลารัสเซีย คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี สูตรคูเลบายากินี้ทำด้วยแพนเค้กผักชีฝรั่ง คูสคูส หัวหอมคาราเมลและปลาแซลมอน Kulebyaka กำลังเตรียมพร้อมเป็นเวลาสองชั่วโมง

พาย "Mazurka" นั้นง่ายต่อการเตรียมและในเวลาเดียวกันก็เต็มไปด้วยรสชาติ ไส้ประกอบด้วยแอปริคอตแห้ง ถั่ว กานพลู - นี่เป็นทางออกที่ดีสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่แสนสบาย!

การทำพายปลาแสนอร่อยเป็นเรื่องง่ายและสนุก พัฟพายกับพอลลอคจะไม่ปล่อยให้นักชิมคนไหนเฉยเมยแม้ว่าจะเตรียมขึ้นอย่างรวดเร็ว แชร์สูตร!

ฉันอบเค้กด้วยคลื่นในช่วงกลางสัปดาห์ ปรากฎว่าเป็นอาหารเย็นแบบขี้เกียจ (ฉันใช้แป้งสำเร็จรูป) ฉันอุ่นน้ำซุปและกลืนมันด้วยพาย ฉันเพิ่มเนื้อไก่ลงในไส้ อร่อย!

ฉันนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับพายลูกแพร์แบบเปิดให้คุณ เรียกอีกอย่างว่า "ทิวดอร์" - ตามที่คาดคะเนว่ากษัตริย์อังกฤษจากราชวงศ์นี้ชอบทานอาหารพายแบบนี้มาก

ฉันนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับพายชีสกระท่อมกับลูกแพร์ การผสมผสานของแป้งเต้าหู้นุ่มกับลูกแพร์ฉ่ำและอบเชยจะดึงดูดผู้ชื่นชอบเค้กโฮมเมดอย่างแน่นอน!

ฉันนำเสนอสูตรสำหรับทำขนมชนิดร่วนพายกับลูกแพร์และครีมเปรี้ยวละเอียดอ่อน - ของหวานแสนอร่อยที่ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในเทศกาลเท่านั้น แต่ยังสำหรับเมนูสำหรับเด็กด้วย

พายที่อร่อยและน่าพอใจมากพร้อมแป้งร่วนบาง มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วและคุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้เพราะจะไม่มีใครไม่สนใจผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารชิ้นนี้อย่างแน่นอน

พายครีมมะพร้าวเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษเช่นวันเกิด ตัวเค้กจะฟูๆ นุ่มๆ ขาวๆ “เหมือนหิมะ” กับเกล็ดมะพร้าว เหมาะสำหรับคริสต์มาสด้วย มาเพิ่มถั่วกันเถอะ!

พายแอปเปิ้ลอบเชยของคุณยายมีมาหลายชั่วอายุคน นี่คือของหวานสุดคลาสสิกที่ทุกคนโปรดปราน ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง ไม่ใช่พาย แต่เป็นอาหาร!

ในฤดูร้อน คุณสามารถซื้อรูบาร์บ (หรือเลือกในสวน) ได้ รูบาร์บเปรี้ยวและแอปเปิ้ลหวานทำเป็นไส้พายที่ยอดเยี่ยม เราทำพายกับรูบาร์บและแอปเปิ้ลเปิดปิดไส้ด้วย "ตาข่าย"

ฉันอบพายยีสต์ที่สวยงามโปร่งสบายกับแอปเปิ้ลในช่วงสุดสัปดาห์ มันกินเวลาสามวันดังนั้นฉันจึงไม่ต้องกังวลเรื่องของหวานในวันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันอบพายแอปเปิ้ลแบบเปิดเพื่อให้มีกลิ่นหอมและน่าสนใจยิ่งขึ้น

สูตรคลาสสิกสำหรับพายแอปเปิ้ลง่าย ๆ ควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน เค้กสุกเร็วและดูดีมาก เรามาลองกันไหม?

พายกับแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่เหมาะสำหรับช่วงบ่าย ลองนึกภาพกาแฟสักถ้วยกับฟองนมและเค้กนุ่มๆ กับสตรอว์เบอร์รีรสหวานอมเปรี้ยวและชิ้นแอปเปิ้ล แยมจริง!