เค้กกับครีมโยเกิร์ต เค้กครีมโยเกิร์ต สูตรสำหรับเค้กไส้โยเกิร์ต

เค้กโยเกิร์ตเป็นของจริงสำหรับผู้ที่รักขนมหวาน แต่ไม่ต้องการซื้อของหวาน "หนัก" ที่มีไขมัน แคลอรีสูง และ "หนัก" อันนี้มาพร้อมกับแป้งบิสกิตหลักและไส้โยเกิร์ต, ผลไม้ (กระป๋อง, สด), ช็อคโกแลต, เมอแรงค์ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการผลิต

(เช่นเค้ก) เป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่มีแคลอรีต่ำและมีแคลอรีต่ำ หากคุณไม่ต้องการให้อาหารแขกหรือผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่บ้านต้องแน่ใจว่าได้ใส่ใจกับพวกเขา Confectionery "ONIX" มีของหวานให้เลือกมากมายในหมวดหมู่นี้ และรับประกันว่าคุณจะพึงพอใจกับการซื้อของคุณ อาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างเหลือเชื่อสำหรับชายามเย็นหรือกาแฟสักถ้วยสำหรับมื้อเช้า อะไรจะดีไปกว่านี้

คุณสมบัติของหวาน

เค้กโยเกิร์ตมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ในการผลิตไม่ได้ใช้แป้งหนัก (เป็นเรื่องปกติที่จะใช้บิสกิตเป็นพื้นฐาน) ครีมเนยไขมันและคุณสมบัติที่สำคัญอื่น ๆ ของเค้กคลาสสิกธรรมดา คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานเป็นประจำโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักตัวเพิ่ม เนื่องจากแคลอรี่ในขนมนั้นมีน้อย

เรารู้ทุกอย่างเกี่ยวกับ ผลิตเค้กโยเกิร์ตและเรารับประกันว่าคุณจะได้รับของหวานแสนอร่อยที่จะทำให้คุณและแขกหรือครอบครัวของคุณพึงพอใจ มันไม่เพียงประกอบด้วยส่วนโยเกิร์ตและแป้งฐาน - เลเยอร์ช็อคโกแลต, ถั่ว, เบอร์รี่และผลไม้, วิปครีมยังสามารถใช้ได้ เลือกรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตามดุลยพินิจของคุณ - หวานหวานเบาหรือเปรี้ยว

วิธีการสั่งซื้อ?

กับเราคุณสามารถ ซื้อเค้กโยเกิร์ตจากช่วงที่เสนอขาย:

• ทีรามิสุ;
• คาปูชิโน่;
• วีเนอร์ มิลอส;
• เชอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต

สินค้าแต่ละชิ้นมาพร้อมกับรูปถ่าย คำอธิบายโดยละเอียด น้ำหนักและราคา คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับสิ่งที่คุณเห็นในภาพอย่างแน่นอน มีอยู่ สั่งเค้กโยเกิร์ตในปริมาณใด ๆ ที่คุณต้องการ แต่โปรดทราบว่าควรปล่อยให้แอปพลิเคชันเร็วกว่านี้ - ในกรณีนี้เรารับประกันการส่งมอบสินค้าทันเวลาไปยังที่อยู่ที่ระบุ

ร้านขนม "ONIX" ไม่ได้เป็นเพียงบริษัทที่ผลิตขนมอร่อยทุกประเภท (ซีเรียลและเดี่ยว) แต่เป็นเวิร์กช็อปจริงที่จ้างผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตน ไม่มีงานใดยากเกินไปสำหรับเรา และด้วยระบบการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด คุณจึงมั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับความสด อร่อย ตรงตามมาตรฐานทั้งหมดของเค้กหรือเค้ก

สำหรับการทดสอบ:
เนย 125 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
แป้ง 1 ถ้วย
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
4 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้หนึ่งช้อน
เหล้ารัมดำ 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:
ส้มกระป๋อง 2 กระป๋อง
2 ถ้วยดื่มโยเกิร์ตหรือ kefir
เจลาติน 30 กรัม
ครีม 35% 1 ถ้วย
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม

สำหรับการกรอก:
น้ำเชื่อมส้มเขียวหวาน 1/4 ถ้วย (เหล้า)
ส้ม 2 ตัว
เจลาติน 20 กรัม
ใบสะระแหน่
เบอร์รี่

สูตรสำหรับเค้กที่มีไส้โยเกิร์ต:

1. เตรียมแป้ง:ตีเนยกับน้ำตาล ตีต่อ ใส่ไข่ทีละฟอง ใส่แป้งที่ร่อนด้วยโกโก้และผงฟู เทเหล้ารัมลงไป ผสมให้เข้ากัน

2. โอนไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment (หรือในแม่พิมพ์) ที่มีชั้นสูง 1.5-2 ซม. แล้วอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาทีตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ เย็นลง.

3. เตรียมการเติม:ระบายน้ำเชื่อมจากส้มเขียวหวาน ทิ้งไว้เพื่อเตรียมไส้ เจลาตินเทน้ำเย็น 1/4 ถ้วย ทิ้งไว้ 10-15 นาทีให้บวม แล้วละลายในอ่างน้ำ ตีครีมให้เป็นครีมหนานุ่ม เพิ่มน้ำตาลลงในโยเกิร์ตเพื่อลิ้มรส ตีด้วยเครื่องผสม เทเจลาตินและตี 1-2 นาที หลังจากใส่วิปครีมและช็อกโกแลตขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้ว ให้ผสมให้เข้ากัน

4. วางรูปแบบที่อบบิสกิตด้วยฟิล์มยึดวางเค้กเสร็จแล้วที่ด้านล่างใส่ครีมโยเกิร์ตครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน วางส้มเขียวหวานหั่นบาง ๆ เทครีมโยเกิร์ตที่เหลือ ใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงจนแข็งตัวเต็มที่

5. เตรียมการกรอก:เทเจลาตินกับน้ำเชื่อมส้มเขียวหวานทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้บวมแล้วละลายในอ่างน้ำความเครียด เพิ่มน้ำเชื่อม (เหล้า) ผสมให้ละเอียดและเย็นที่อุณหภูมิห้อง

เค้กสดชื่น สดใส อร่อย และนุ่ม! ฉันขอแนะนำสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่กำลังดูรูปร่างของพวกเขา!

วิธีทำอาหาร

1. ผสมซีเรียล แป้ง และน้ำตาล ละลายเนยและเพิ่มซีเรียลด้วยน้ำ ผสม.
2. จาระบีจานอบ (ฉันมีขนาด 26x11x7) ด้วยเนยบาง ๆ จัดวางฐานของเราโดยกระจายนิ้วไปตามด้านล่าง อย่าแทม!
3. อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้เย็น ดึงฐานออกจากแม่พิมพ์ คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ และด้านบนอีกครั้งใส่ฐานข้าวโอ๊ตบด
4. เจลาติน (10 กรัม) เทน้ำ 50 มล. ปล่อยให้บวมประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ชามเจลาตินที่บวมลงในชามลึกด้วยน้ำเดือด
5. ปรุงไส้ ผสมโยเกิร์ตกับแยมและน้ำตาลผง
6. ในขณะที่ใส่เจลาตินลงไป ให้ผสมเบา ๆ แต่ให้ละเอียด
7. เทไส้เชอร์รี่-โยเกิร์ตลงในพิมพ์ ลงบนฐาน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. เตรียมชั้นถัดไป ผสมน้ำเชื่อมและน้ำเปล่า (50 มล.)
9. เราทำเช่นเดียวกันกับเจลาตินในครั้งแรก แต่สำหรับ 50 มล. น้ำเราใช้ 5 กรัม เจลาติน. หลังจากเจลาตินละลายจนหมด ให้ค่อยๆ เติมลงในมวลผลไม้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เทลงบนชั้นโยเกิร์ตแล้วใส่ในตู้เย็นอีกครั้ง ตอนนี้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ประดับด้วยผลไม้อะไรก็ได้ ฉันมีแยมเชอร์รี่
ทานให้อร่อย!