pilaf ผลไม้ในหม้อหุงช้า Redmond pilaf ผลไม้ในหม้อหุงช้า สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย: ผลไม้ pilaf ในหม้อหุงช้า

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าอะไรคือความแตกต่างระหว่าง pilaf และโจ๊ก โจ๊กสามารถเป็นได้ทั้งแบบบางและหนาและเป็นระเบียบ แต่ pilaf ควรเป็นแบบร่วนเท่านั้น และควรแยกข้าวแต่ละเมล็ดออกจากข้าว ดูเหมือนว่าเป็นการยากที่จะปรุง pilaf แต่ไม่มี pilaf สำหรับทำอาหาร - นี่เป็นวิทยาศาสตร์ทั้งหมด ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลในภาคตะวันออก มีเพียง pilaf เท่านั้นที่ปรุง pilaf สำหรับวันหยุด มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่สามารถปรุง pilaf จริงได้ สังเกตเทคโนโลยีทั้งหมด มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่รู้รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร ตอนนี้แม่บ้านคนที่สองเกือบทุกคนรู้วิธีทำพิลาฟแบบคลาสสิก แต่ไม่ค่อยมีใครปรุงผลไม้ แต่เปล่าประโยชน์ เด็ก ๆ จะชอบพิลาฟเป็นพิเศษ พวกเขาชอบซีเรียลหวาน ๆ และจะไม่ปฏิเสธพิลาฟหวาน ๆ ใส่ pilaf ผลไม้แห้งและผลไม้ที่ลูกของคุณชอบ
ผลไม้อะไรที่สามารถใส่ในผลไม้ pilaf?ผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน อินทผลัม มะเดื่อ คุณสามารถใส่ผลไม้สด: แอปริคอต, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพีช, ส้ม, มะตูม มีคนชอบใส่ถั่วใน pilaf ทำไมไม่ใส่ฟักทองกับแครอทก็มีรสหวานด้วย หากคุณเพิ่มอบเชย, กานพลูลงใน pilaf คุณยังสามารถกระวาน, ลูกจันทน์เทศ, barberry ได้ซึ่งจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดียิ่งขึ้น เลือกตามรสนิยมและการทดลองของคุณ จานนี้มักจะมาจากอาหารจานที่สองทุกวัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอดอาหาร
เราได้เตรียมการไว้แล้ว pilaf ใน multicooker "Polaris"วันนี้เราจะทำ pilaf หวาน

การทำอาหาร pilaf ผลไม้ในหม้อหุงหลายคนของ Polaris จะทำให้งานของเราง่ายขึ้นมาก

ในการเตรียม pilaf ผลไม้คุณจะต้อง:

ผลไม้แห้ง (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง)
แครอท 1 หัว จะใส่ฟักทองแทนก็ได้
1-2 แอปเปิ้ลพันธุ์ใดก็ได้
ข้าว 4 แก้วหลายแก้ว
น้ำผึ้งหรือน้ำตาล (ไม่จำเป็น)
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง pilaf หวานในหม้อหุงช้า?

1. ต้องซาวข้าวหลายๆ ครั้ง จนกว่าน้ำที่ซาวข้าวจะใส ควรแช่ข้าวไว้ล่วงหน้าประมาณ 10-30 นาที 30 นาทีดีกว่าแน่นอน
2. ลวกผลไม้แห้งด้วยน้ำเดือด 2 ครั้ง แล้วล้างด้วยน้ำเย็น หากผลไม้แห้งยังมีฟิล์มมันเยิ้มอยู่ ก็สามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้ ผลไม้หากคุณปรุงอาหารในฤดูหนาวควรล้างด้วยสบู่ด้วย ในฤดูหนาวพวกเขาจะไม่ชุบอะไรเลยเพื่อความปลอดภัย

3. บดแอปริคอตแห้ง ขูดแอปเปิ้ล
4. ถูแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

5. เทน้ำมันพืชที่ด้านล่างของ multicooker
ทอดแครอทในโหมด "ทอด" ที่อุณหภูมิ 110 องศา แครอทที่ทอดในน้ำมันจะปล่อยแคโรทีนและทำให้น้ำมันเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และ pilaf ของเราจะกลายเป็นสีเหลืองที่สวยงาม

5. กระจายแอปริคอตแห้งทอดเบา ๆ ในโหมดเดียวกัน
6. ใส่แอปเปิ้ลและลูกเกดลงในหม้อหุงช้า

7. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วไว้ด้านบน

เทน้ำหลายแก้ว 4 แก้ว น้ำควรสูงกว่าข้าวหนึ่งเซนติเมตร และเราเข้าสู่โหมด "Groats" ผู้เล่นหลายคนตั้งเวลาเอง

8. ใส่เกลืออบเชยทันที

9. หลังจากผ่านไป 20 นาที หม้อหุงอเนกประสงค์จะเปลี่ยนเป็นโหมด "ทำความร้อน" ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากันแล้วพักไว้อีก 30 นาที
10. สามารถใส่น้ำตาลและน้ำผึ้งในตอนท้าย ลูกเกดและแครอทให้รสหวาน ถ้าคุณต้องการให้หวานให้เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มเนยได้ มันอร่อยกว่ามาก
เราวาง pilaf ที่ปรุงสุกแล้วบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ เราตกแต่ง pilaf ผลไม้ของเราด้วย barberry ในตอนท้าย

pilaf หลากสีแสนอร่อยพร้อมผลไม้และลูกเกดสามารถเตรียมได้ในสองเวอร์ชัน pilaf ผลไม้ที่ไม่หวานพร้อมแครอทและหัวหอมเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมเป็นขนมหวานได้อีกด้วย pilafs ผลไม้ดังกล่าวเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก pilaf หวานสามารถปรุงกับผลไม้ตามฤดูกาล: พลัม, มะตูม, ลูกพีช ฯลฯ Pilaf เย็นอร่อย
pilaf ที่เบาและแคลอรีต่ำนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ดูน้ำหนักเนื่องจากใช้ปริมาณไขมันขั้นต่ำในหม้อหุงช้าสำหรับการเตรียม หาก pilaf ปรุงด้วยน้ำมันพืชก็สามารถใช้ในระหว่างการอดอาหารได้

1. Pilaf กับผลไม้แห้งและลูกเกดในหม้อหุงช้า

ในการปรุง pilaf ด้วยผลไม้แห้งและลูกเกดในหม้อหุงช้า เราต้องการ:
ข้าว (ควรใช้บาสมาติหรือนึ่ง) - 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด - 0.5 ช้อนโต๊ะ แอปริคอตแห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ลูกพรุน - 0.5 ช้อนโต๊ะ แครอท - 1 ชิ้น . เนยละลาย - 80 กรัม , Barberry, ขมิ้น - อย่างละ 0.5 ช้อนชา, เกลือ - เพื่อลิ้มรส 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
วิธีปรุง pilaf ด้วยผลไม้แห้งและลูกเกดในหม้อหุงช้า
1. ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นแท่งขนาดกลาง
2. ล้างข้าวให้สะอาด คัดแยกลูกเกดและผลไม้แห้ง ล้างและลวกด้วยน้ำเดือด หากแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนมีขนาดใหญ่ ให้หั่นได้
3. ผัดแครอทกับลูกเกดและผลไม้แห้งเป็นเวลา 10-15 นาทีในชามอเนกประสงค์ในเนยละลายในโหมด "ทอด / อบ" กวนเป็นครั้งคราว ปิดใช้งานโหมด
4. เทข้าวลงด้านบน ปั่น เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่น้ำตาล โรยด้วยเครื่องเทศ เทข้าวด้วยน้ำร้อน
5. ปรุงอาหาร ในโหมด "Pilaf" ประมาณ 20-30 นาที จากนั้นปิดโหมด
6. ผัดและเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าว คุณสามารถตกแต่ง pilaf ด้วยเมล็ดทับทิมและถั่ว ถั่วใด ๆ ที่ใช้ แต่ส่วนใหญ่ - วอลนัท, อัลมอนด์, พิสตาชิโอ พวกเขายังสามารถทอดในเนยใสพร้อมกับผลไม้แห้ง

2. pilaf หวานกับแอปเปิ้ลและแอปริคอต

ในการปรุง pilaf หวานกับแอปเปิ้ลและแอปริคอต เราต้องการ:
1.5 เซนต์ ข้าว แอปเปิ้ล 3 ลูก แอปริคอต 5 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยใสหรือเนย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง, เกลือเล็กน้อย, ขมิ้น, Barberry
วิธีการปรุง pilaf หวานกับแอปเปิ้ลและแอปริคอตในหม้อหุงช้า?
1. ล้างแอปเปิ้ลและแอปริคอต ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ซาวข้าวให้ดี
2. ในชามอเนกประสงค์ ให้อุ่นเนยโดยการตั้งค่าโหมด "การอบ" แล้วทอดแอปเปิ้ลและแอปริคอตเบาๆ ปิดใช้งานโหมด
3. เทข้าวลงบนผลไม้แล้วปรับระดับ เทน้ำร้อน ใส่เครื่องเทศ น้ำผึ้ง และเกลือ แล้วหุง ในโหมด "Pilaf" ประมาณ 30 นาทีปิดโปรแกรม ตรวจสอบความพร้อมของข้าว หากจำเป็น ให้ตั้งไฟทิ้งไว้อีก 10 นาทีเพื่อให้พร้อม (เนื่องจากพันธุ์ข้าวแตกต่างกัน)
4. ผสม pilaf ที่เสร็จแล้วและเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยถั่ว แอปเปิ้ลฝานแอปริคอต เมล็ดทับทิม

วิธีปรุง pilaf กับแอปเปิ้ลและแอปริคอตในสูตรวิดีโอหม้อหุงช้า:

เทแอปริคอตแห้งและลูกเกดด้วยน้ำร้อน (90 °) เป็นเวลา 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ซาวข้าวจนน้ำใส เอาเปลือกส้มออก ตัดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นเส้น แอปเปิ้ลและส้มเป็นลูกบาศก์ 0.5 ซม. สับถั่วด้วยมีด ใส่ผลไม้ ผลไม้แห้ง และถั่วในชั้นที่เท่ากันในชามอเนกประสงค์ ผสม กระจายข้าวให้ทั่วด้านบนและเทน้ำ ปิดฝา ใช้ปุ่มเลือกโปรแกรมเพื่อตั้งโปรแกรม Plov กดปุ่มเริ่ม ปรุงอาหารจนจบโปรแกรม เพิ่มน้ำผึ้งลงใน pilaf ที่เสร็จแล้ว ผสม ปิดฝาและทิ้งไว้ในโหมด KEEP HEAT เป็นเวลา 30 นาที

RMC-M4505

ซาวข้าวจนน้ำใส เอาเปลือกส้มออก ตัดแอปริคอตแห้ง ลูกเกด และลูกพรุนเป็นเส้น แอปเปิ้ลและส้มเป็นลูกบาศก์ 0.5 ซม. สับถั่วด้วยมีด ใส่ผลไม้ ผลไม้แห้ง และถั่วในชั้นที่เท่ากันในชามอเนกประสงค์ ผสม กระจายข้าวให้ทั่วด้านบนและเทน้ำ ปิดฝา ใช้ปุ่มเลือกโปรแกรมเพื่อตั้งโปรแกรม Pilaf ใช้ปุ่มเวลาทำอาหารเพื่อตั้ง 1 ชั่วโมง กดปุ่มเริ่ม ปรุงอาหารจนจบโปรแกรม เพิ่มน้ำผึ้งลงใน pilaf ที่เสร็จแล้ว ผสม ปิดฝาและทิ้งไว้ในโหมด KEEP HEAT เป็นเวลา 30 นาที

การทำอาหาร pilaf เป็นวิทยาศาสตร์ทั้งหมด ท้ายที่สุดแล้วไม่ใช่เพื่ออะไรที่ผู้ปรุงอาหาร pilaf ตัวจริงจะเร่ร่อนจากวันหยุดสู่วันหยุดในภาคตะวันออก แต่ในภาคตะวันออกทุกคนรู้วิธีปรุง pilaf นั่นคือ pilaf และนี่คือ pilaf

รู้สึกถึงความแตกต่าง?

pilaf กับโจ๊กต่างกันอย่างไร? ทั้งจากข้าว. การเพิ่มแครอทลงในโจ๊กเป็นเรื่องยากหรือไม่? แต่ไม่มี! มาช่าก็ดีแต่ดีที่ไม่ใช่ของเรา pilaf ที่แท้จริงนั้นร่วนข้าวถึงข้าว

และมักเรียกโจ๊กว่า - อ้อแอ้

สิ่งที่ยากที่สุดคืออย่าเปลี่ยน pilaf ผลไม้ให้เป็นโจ๊ก พลอฟประเภทหนึ่งที่น่าสนใจมาก อีกครั้งมีสองสายพันธุ์ - ในอุซเบก (เมื่อข้าวและ zirvak ปรุงพร้อมกัน) และในอาเซอร์ไบจัน (เมื่อแยกกัน) ทำไมในอุซเบกิสถานและไม่ใช่ในทาจิกิสถาน? เพราะฉันมาจากอุซเบกิสถาน

ผลไม้อะไรที่สามารถใส่ใน pilaf หวาน? ก่อนอื่นผลไม้แห้ง และไม่ใช่แค่ลูกเกดเท่านั้น (โดยทั่วไปจะเป็นแบบคลาสสิก) แต่ยังรวมถึงลูกพรุน แอปริคอตแห้ง มะเดื่อ อินทผลัม ช่างฝีมือมักจะใส่แอปเปิ้ล ส้ม พีช ลูกพลัมเชอร์รี่ ลูกแพร์ และมะตูมสดลงในพิลาฟ อย่างไรก็ตาม Quince สามารถใส่ในเนื้อ pilaf และในการย่างใด ๆ (เช่นคลาสสิก)

แม้ว่าที่เลวร้ายที่สุดมันจะกลายเป็นจากครัสโนดาร์) - 200 กรัม ผลไม้แห้ง (หลากหลาย - ตั้งแต่แอปริคอตแห้งไปจนถึงวันที่มีรูพรุน) - 150 กรัม ผลไม้สด (อีกครั้งหลากหลาย - จากมะตูมถึงส้ม) - 100 กรัม ถั่ว ( และวอลนัทหรืออัลมอนด์หวานอีกครั้ง - ให้เลือก) - น้ำผึ้ง 50 กรัม (หรือผลไม้แห้งหรือผลไม้สดหนึ่งผล) - 40 กรัม

วิธีปรุง pilaf หวานในหม้อหุงช้า:

1. ซาวข้าวให้สะอาดจนน้ำใส แช่อย่างน้อย 10 นาที ครึ่งชั่วโมงจะดีกว่า 2. ล้างผลไม้แห้งให้สะอาด พวกเขามักจะรมด้วยกำมะถัน ตัด. ล้างผลไม้. ในฤดูหนาวให้ลอกเปลือกออก กว่าแค่อย่าละเลงเพื่อความปลอดภัย ตัด. วอลนัท - ทุบด้วยมือดีกว่าสับอัลมอนด์ หากมีอัลมอนด์หวานและขม ให้ใช้หนึ่งขมต่อความหวาน 50 กรัม มีกลิ่นแรงกว่า 3. ใส่หม้อความดัน คุณสังเกตเห็นว่าไม่มีน้ำมันในส่วนผสมหรือไม่? คุณสามารถทาเนยที่ผิวชามได้ แต่มันก็ดีมากเช่นกัน ชั้นแรกเป็นผลไม้และถั่ว จากนั้นใส่ผลไม้แห้ง ถัดมาเป็นข้าวล้าง เทน้ำผึ้งเป็นสายบาง ๆ ให้ทั่วข้าว 4. ตอนนี้น้ำ ตามกฎแล้วน้ำควรสูงกว่าข้าวหนึ่งเซนติเมตร 5. ตั้งค่าโหมด "pilaf" หากคุณไม่มี ให้คลิก "ข้าว" คุณสามารถลองบัควีท 6. หลังจากสิ้นสุดการปรุงตามระบอบห้ามเปิดหม้อนึ่งอีก 40 นาที ปล่อยให้ลอยไปถึง ผัดและเสิร์ฟ เสิร์ฟเนยกับผลไม้ pilaf ปราศจากน้ำมัน - เป็นอาหารที่มีน้ำมัน - อร่อยกว่า

อร่อย!

บางคนเชื่อว่าข้าวต้มแตกต่างจาก pilaf ในกรณีที่ไม่มีแครอทและเนื้อสัตว์ แต่ในความเป็นจริงไม่เป็นเช่นนั้นเพราะข้าวใน pilaf จะต้องร่วนซุย นี่คือข้อแตกต่างหลักระหว่างโจ๊กกับพิลาฟ นอกจากนี้ pilaf ไม่เพียงเตรียมเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีผลไม้อีกด้วย

หม้อหุงช้าสามารถช่วยคุณเตรียม pilaf ผลไม้ที่อร่อยและมีประโยชน์ เพิ่มผลไม้แห้งต่าง ๆ รวมถึงผลไม้สดในผลไม้ pilaf Fruit pilaf เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่แม้แต่ผู้ที่ลดน้ำหนักก็สามารถกินได้ ผู้ช่วยผู้เล่นหลายคนจะทำให้ pilaf ของคุณอร่อยและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ การทำอาหารก็จะไม่ยากเลย

pilaf ผลไม้ "มหัศจรรย์ส้ม"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ;
แอปริคอตแห้ง - 70 กรัม
มะเดื่อ - 70 กรัม
ลูกเกด - 100 กรัม
ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
แครอท - 1 ชิ้น;
ลูกพรุน - 70 กรัม
น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เทน้ำมันพืชลงใน multicooker ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่แครอทลงในหม้อหุงช้า

ล้างลูกเกดและส่งไปยังหม้อหุงช้า

ล้างแอปริคอตแห้งและลูกพรุนผ่าครึ่ง วางไว้บนลูกเกด

ล้างมะเดื่อและหั่นเป็นชิ้น ส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ โรยด้านบนด้วยขมิ้น ซาวข้าวให้สะอาดหลายๆ น้ำ สิ่งนี้สำคัญมากเพราะมันขึ้นอยู่กับว่า pilaf ของคุณจะออกมาเป็นอย่างไร เทข้าวลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำ เพิ่มเกลือ

เปิดโหมด "Pilaf" และรอให้ผู้ช่วยของคุณเตรียม pilaf แสนอร่อย

ต้องขอบคุณขมิ้น pilaf มีสีส้มที่สวยงามซึ่งช่วยปลุกความอยากอาหารได้อย่างรวดเร็ว

pilaf ผลไม้กับแอปเปิ้ลและส้ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ข้าว - 200 กรัม
น้ำ - 400 กรัม
แอปเปิ้ล - 50 กรัม
ส้ม - 50 กรัม
แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
ลูกพรุน - 50 กรัม
ลูกเกด - 50 กรัม
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
วอลนัท - 50 กรัม

นอกจากผลไม้แล้วยังมีผักหวาน-ฟักทอง พวกเขายังใส่ถั่วใน pilaf หวาน ฉันจะไม่พูดว่าทุกคน แต่แน่นอนว่าวอลนัทและอัลมอนด์
ในการปรุง pilaf หวานในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:
ข้าว (ใช้ถุงที่ระบุอย่างน้อยบางประเภท Devzira ดีที่สุดหรือแม้แต่บาสมาติแม้ว่าที่แย่ที่สุดมันจะกลายเป็นจากครัสโนดาร์) - 200 กรัม
ผลไม้แห้ง (หลากหลาย - จากแอปริคอตแห้งถึงวันหลุม) - 150 กรัม
ผลไม้สด (แตกต่างจากมะตูมเป็นส้มอีกครั้ง) - 100 กรัม
ถั่ว (และอีกครั้งวอลนัทหรืออัลมอนด์หวาน - ให้เลือก) - 50 กรัม (หรือใช้ผลไม้แห้งหรือผลไม้สดเพียงอย่างเดียว)
น้ำผึ้ง - 40 กรัม
วิธีปรุง pilaf หวานในหม้อหุงช้า:
1. ซาวข้าวให้สะอาดจนน้ำใส แช่อย่างน้อย 10 นาที ครึ่งชั่วโมงจะดีกว่า
2. ล้างผลไม้แห้งให้สะอาด พวกเขามักจะรมด้วยกำมะถัน ตัด. ล้างผลไม้. ในฤดูหนาวให้ลอกเปลือกออก กว่าแค่อย่าละเลงเพื่อความปลอดภัย ตัด. วอลนัท - ทุบด้วยมือดีกว่าสับอัลมอนด์ หากมีอัลมอนด์หวานและขม ให้ใช้หนึ่งขมต่อความหวาน 50 กรัม มีกลิ่นแรงกว่า
3. ใส่หม้อความดัน คุณสังเกตเห็นว่าไม่มีน้ำมันในส่วนผสมหรือไม่? คุณสามารถทาเนยที่ผิวชามได้ แต่มันก็ดีมากเช่นกัน ชั้นแรกเป็นผลไม้และถั่ว จากนั้นใส่ผลไม้แห้ง ถัดมาเป็นข้าวล้าง เทน้ำผึ้งเป็นสายบาง ๆ ให้ทั่วข้าว
4. ตอนนี้น้ำ ตามกฎแล้วน้ำควรสูงกว่าข้าวหนึ่งเซนติเมตร
5. ตั้งค่าโหมด "pilaf" หากคุณไม่มี ให้คลิก "ข้าว" คุณสามารถลองบัควีท
6. หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารตามระบอบแล้ว ห้ามเปิดหม้อนึ่งอีก 40 นาที ปล่อยให้ลอยไปถึง ผัดและเสิร์ฟ เสิร์ฟเนยกับผลไม้ pilaf ปราศจากน้ำมัน - เป็นอาหารที่มีน้ำมัน - อร่อยกว่า
อร่อย!

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ