แสดงสูตรการอบต่างๆ อบรีบ คุกกี้ "เลียนิ้วของคุณ"

แขกกำลังเบียดเสียดกันอยู่บนธรณีประตู แต่ไม่มีอะไรจะเสิร์ฟที่โต๊ะเลยเหรอ? การอบอย่างเร่งรีบจะช่วยคุณได้ ด้านล่างนี้คือ 20 สูตรเฉพาะที่ใช้เวลาไม่นานหรือต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก อย่าลืมลอง!

เจ้าของ multicookers สามารถชื่นชมยินดีได้อีกครั้ง ท้ายที่สุดสำหรับความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหาร การอบอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้าจะทำให้คุณและแขกของคุณพอใจ เลือกสูตรที่เหมาะสมและเริ่มทำอาหารโดยไม่เสียเวลาอันมีค่า

Ryazhenka พายในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ryazhenka - 1 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ราสเบอรี่;
• วอลนัท - 50 กรัม

ทุกอย่างค่อนข้างง่ายที่นี่:

1. ตีไข่และน้ำตาลแล้วใส่ ryazhenka และเนยที่อุ่นเล็กน้อยลงไป
2. ค่อยๆใส่แป้งและวานิลลารวมกับผงฟู นวดแป้งเหลว
3. หากคุณต้องการเพิ่มบางอย่างเป็นท็อปปิ้งให้ทำในขั้นตอนนี้ ลูกเกด ถั่ว หรือผลเบอร์รี่ถือเป็นสารเติมแต่งได้
4. ทาไขมันก้นชาม เทแป้งลงไป ตกแต่งด้านบนด้วยราสเบอร์รี่สด
5. ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากจำเป็น ให้เพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร

เค้กชีสกระท่อมอย่างรวดเร็ว

การอบชีสกระท่อมถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดและเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 2/3 ถ้วย;
• น้ำมัน - ครึ่งซอง
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ผงฟูเล็กน้อย

เราทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วและง่ายดาย:

1. เมื่อเนยนิ่มพอแล้ว ให้ตีด้วยเครื่องตีหรือผสมกับน้ำตาล
2. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้นมเปรี้ยวในการปรุงอาหาร หากคุณมีคอทเทจชีสธรรมดา ให้กรองผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อนเนื้อ
3. ผสมเต้าหู้กับเนยและผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ไข่แล้วตีจนเป็นฟอง
5. ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูลงในแป้ง ควรมีความหนาปานกลาง
6. แยกลูกเกดออกจากเศษ ล้างและแช่ในน้ำร้อน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบวมและเพิ่มขนาดเล็กน้อย
7. ใส่ลูกเกดลงในแป้ง คนให้เข้ากัน เพื่อให้ส่วนผสมกระจายทั่ว
8. เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

เค้กชั้นแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป - 250 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• อบเชย - 1 คอฟฟี่ ช้อน;
• แยมแอปริคอท - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ทำอาหารดังนี้:

1. ละลายแป้งก่อน
2. วางบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง
3. นำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. รีดแป้งให้ได้ความหนาที่ต้องการแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยจาน
5. หล่อลื่นแบบฟอร์มและวางชิ้นงานที่นั่นเจาะด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่
6. แจกจ่ายแอปเปิ้ล โรยด้วยอบเชยและน้ำตาล
7. วางเนยไว้ด้านบน
8. ส่งพายเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงไปที่หม้อหุงช้าในโหมด "การอบ"
9. ในขณะเดียวกันให้อุ่นแยมให้เป็นของเหลวแล้วเทของหวานที่ทำเสร็จแล้วให้ทั่ววงกลม

Khachapuri จากแป้งสำเร็จรูปเป็นขนมอบที่เรียบง่ายและอร่อยที่จะทำให้ผู้ชื่นชอบมื้ออาหารแสนอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมพัฟ - 450 กรัม
• ชีสเค็ม - 0.5 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

เริ่มการวิจัยการทำอาหารของเรา:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือขนาดใหญ่แล้วโอนไปยังจานลึก
2. ละลายเนยในไมโครเวฟหรือบนอ่างน้ำ
3. ผสมไข่หนึ่งฟองกับชีสขูด พักกันสักครู่
4. แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
5. ใส่ไส้ตรงกลางแล้วพับ khachapuri เป็นซองจดหมาย
6. ตีไข่ฟองที่สองเป็นโฟมเบา ๆ แล้วทาไขมันที่ช่องว่าง จากนั้นส่งไปที่หม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด"

เค้กน้ำผึ้งขี้เกียจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - 1.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา

ปล่อยให้เค้ก "ขี้เกียจ" คุณยังต้องทำงานอีกเล็กน้อย:

1. ตีไข่ น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้งเหลว
2. จากนั้นเติมโซดาดับไฟเบื้องต้นแล้วเริ่มเทแป้งลงในส่วนผสมทีละส่วน
3. นวดแป้งให้เข้ากันแล้วเทลงบนถาดอบที่ทาไขมันแล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ"
4. ในขณะที่บิสกิตกำลังเตรียมดูแลครีม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลที่เหลือกับครีมเปรี้ยวและวานิลลา
5. เมื่อเค้กพร้อมแล้วให้แบ่งออกเป็น 3 ส่วนแล้วใส่เครื่องตกแต่งลงในชามแล้วบดด้วยเครื่องผสม - สามารถใช้เป็นของตกแต่งได้
6. แปรงเค้กระหว่างชั้นและรอบ ๆ ขอบ โรยเกล็ดด้านบนและเสิร์ฟพร้อมชา

Cupcake "ม้าลาย" - ง่ายและอร่อย

ตามกฎแล้วสูตรอาหารที่มีครีมเปรี้ยวนั้นโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความคิดริเริ่ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำมัน - ครึ่งซอง
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา

ทำอาหารดังนี้:

1. ก่อนอื่น ผสมของแห้งสำหรับทำอาหาร
2. บดเนยนิ่มกับน้ำตาลแล้วใส่วานิลลา
3. ตีไข่ทีละฟองและเพิ่มครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในครีม เป็นผลให้คุณควรได้แป้งเหลวที่มีความหนาแน่นปานกลาง
5. แบ่งมวลออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน พักไว้และผสมให้เข้ากันดีกับผงโกโก้
6. หล่อลื่นแม่พิมพ์ที่จะปรุงเค้ก วางแป้งสองสามช้อนโต๊ะสลับกับช็อคโกแลต
7. อบขนมประมาณหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºС

เค้ก "นมนก" ในหม้อหุงช้า

คุณคิดว่าของหวานที่มีชื่อเสียง "Bird's Milk" สามารถเตรียมได้ด้วยทักษะและความสามารถบางอย่างเท่านั้น? ไม่จริง! หากคุณมีหม้อหุงช้า คุณสามารถทำเค้กนี้ได้อย่างง่ายดายโดยใช้เวลาน้อยที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 10 ชิ้น;
• น้ำมัน - 1 แพ็ค;
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• นม - ½ถ้วย + 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม

ทำขนมสุดโปรดในวัยเด็ก:

1. ตีไข่สามฟองพร้อมกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว ค่อยๆ เพิ่มความเร็วของเครื่องผสม เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลที่เขียวชอุ่มของแสง ในเวลาเดียวกันตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลายหมดแล้ว สำหรับการเตรียมขนมที่ถูกต้องไม่ควรมีคริสตัลเหลืออยู่
2. จากนั้นช้อนแป้งหนึ่งแก้วลงในส่วนผสม คนตลอดเวลา คุณควรได้บิสกิตที่นุ่มและโปร่งสบาย
3. โอนแป้งไปยังชามทาน้ำมัน ตั้งโปรแกรม "โหมดของฉัน" และเลือกอุณหภูมิ 120 ºСและเวลา 45-50 นาที ปิดฝาแล้วเปิด "Start"
4. ในขณะที่กำลังเตรียมบิสกิต ให้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวที่เหลืออย่างระมัดระวัง
5. ใส่ไข่ขาวลงในตู้เย็น - ต้องทำให้เย็นลง สิ่งนี้จะทำให้พวกเขาแส้ได้ง่ายขึ้น
6. เทเจลาตินกับน้ำแล้วปล่อยให้บวม
7. รวมไข่แดงกับหนึ่งในสี่ของน้ำตาลที่เตรียมไว้ ตีส่วนผสมของนม แป้ง และไข่แดงจนข้น
8. ตอนนี้เตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้นำบิสกิตออกจากชาม เทส่วนผสมลงไปแล้วตั้งโปรแกรม My Mode เป็น 100 องศาและ 15 นาที
9. เมื่อมีฟองอากาศปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของครีม ให้เริ่มคนเบา ๆ ด้วยไม้พายพลาสติกหรือไม้เพื่อไม่ให้เกิดก้อน
10. หลังจากข้นครีมเทลงในชามอีกใบ
11. ตีเนยนิ่มด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่คัสตาร์ดหนึ่งในสามของที่นั่น เพิ่มวานิลลาและนำมวลออกในตู้เย็น
12. ตีไข่ขาวแยกต่างหาก ใส่เจลาตินครึ่งหนึ่งลงไป ผสมให้เข้ากันแล้ววางส่วนที่เหลือ
13. รวมครีมทั้งหมด เทลงไปครึ่งหนึ่งของชาม แล้วปิดด้วยบิสกิตหนึ่งชิ้น วางครีมเพิ่มเติมไว้ด้านบนและวางบิสกิตที่เหลือในตอนท้าย วางเค้กในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว
14. หลังจากเวลาที่กำหนด นำชามออกแล้วดึงเค้กออกมา คว่ำลง
15. ละลายช็อกโกแลตโดยผสมกับนมแล้วเทลงบนของหวาน รอให้เคลือบแข็งและเสิร์ฟพร้อมชา

ขนมปังขิงอบน้ำผึ้ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาล - ½ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - 1 กาแฟ ช้อน;
• น้ำมัน - ครึ่งซอง

เพื่อให้ได้คุกกี้ขนมปังขิงที่นุ่มและมีกลิ่นหอม ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น คุณจะต้องใช้น้ำเล็กน้อยเพื่อใช้เครื่องพ่นไอน้ำ
2. ต้มน้ำครึ่งแก้วบนเตา
3. ผสมไข่ เนยนิ่ม น้ำผึ้ง และน้ำตาลแยกกัน ใส่ลงในอ่างน้ำแล้วต้ม แต่อย่าให้ส่วนผสมไหม้
4. อุ่นเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่โซดา ผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์
5. ในขณะที่ส่วนผสมยังอยู่บนเตา ให้เทแป้งเป็นส่วนๆ แล้วคนตลอดเวลา
6. ในขณะเดียวกันให้เทน้ำครึ่งลิตรลงในหม้อหุงช้าแล้วต้มในโหมด "ไอน้ำ"
7. นำแป้งออกจากเตา ในตอนแรกมันจะเป็นของเหลวและหนาและจากนั้นจะเป็นพลาสติก เพิ่มแป้งถ้าจำเป็น
8. ปั้นคุกกี้ขนมปังขิงแล้วใส่ลงในตะกร้าอเนกประสงค์ที่ออกแบบมาสำหรับนึ่ง
9. จัดวางช่องว่างประมาณ 5 ชิ้นเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างกันเล็กน้อย ปรุงอาหารในโหมด Steam เป็นเวลา 25 นาที

ในเตาอบ

การอบอย่างง่ายสามารถทำได้ไม่เฉพาะในหม้อหุงช้าที่ทันสมัยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเตาอบทั่วไปด้วย ดังนั้นคุณไม่ควรลดราคาหากคุณจำเป็นต้องเตรียมชาอย่างเร่งด่วนในเวลาอันสั้น

Charlotte กับแอปเปิ้ล "เมื่อแขกมาถึงหน้าประตู"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
• น้ำมัน - 25 กรัม

ทำอาหารดังนี้:

1. ในการเตรียมแป้งให้ตีไข่กับน้ำตาลก่อน
2. จากนั้นจึงค่อย ๆ เติมแป้งลงไปจนหมด
3. จากนั้นนำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนแล้วจึงเป็นชิ้นบาง ๆ หนา 3-4 มม.
4. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เทอันแรกลงในแบบทาน้ำมัน ใส่แอปเปิ้ล แล้วเทครึ่งที่เหลือ
5. ส่งชาร์ลอตต์ไปที่เตาอบที่อุ่นแล้วปรุงจนเปลือกที่สวยงามปรากฏขึ้นบนพื้นผิว

คุกกี้ใน 15 นาทีสำหรับดื่มชา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - ½ถ้วย;
• น้ำตาล - ½ถ้วย;
• เกล็ดมะพร้าว - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

พร้อม!

1. ตีไข่ด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนขึ้นฟอง
2. จากนั้นใส่ขุยมะพร้าวลงไปผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. เทแป้งที่ผสมกับผงฟูลงไป
4. นวดแป้ง ม้วนเป็นก้อนกลมแล้วนำเข้าตู้เย็นเพื่อ "พัก" ประมาณครึ่งชั่วโมง
5. หลังจากนั้นให้ล้างมือด้วยน้ำเย็นแล้วคลึงแป้งเป็นคุกกี้ชิ้นเล็กๆ หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มแป้งได้อีกเล็กน้อย
6. วางบนแผ่นอบและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

ขนมอบชีสกระท่อมเบา ๆ

คุณจะต้องการ:

• น้ำมัน - 70 กรัม
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
• แป้ง - 2/3 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น

มาเริ่มทำขนมเต้าหู้กันเร็ว ๆ นี้:

1. บดเนยและน้ำตาล คุณควรได้รับมวลที่เขียวชอุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ระหว่างตีให้ตีไข่ให้เข้ากัน ควรใช้เครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางในการผสม
3. ก่อนที่จะใช้คอทเทจชีสสำหรับแป้งให้ผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ หากคุณเอานมเปรี้ยวคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้แล้วใส่ลงในแป้งทันที
4. จากนั้นใส่แป้งรวมกับผงฟู เติมทีละช้อนทีละส่วนและคลุกเคล้ากับแป้ง
5. แบ่งมวลที่ได้ลงในกระป๋องมัฟฟิน ปูกระดาษหรือทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
6. ส่งครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ180ºС

ทาร์ตวานิลลาหวานกับนม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• นม - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ช็อกโกแลตนม - 100 กรัม
• ผงหวาน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แรสต์ น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา
• และผงฟูหนึ่งช้อนเต็ม

มาเริ่มความมหัศจรรย์ในการทำอาหารกันเถอะ:

1. ตีไข่และน้ำตาลในชามลึก
2. จากนั้นใส่เนย นม และสารสกัดวานิลลาลงไป หากไม่มีหลังคุณสามารถใช้วานิลลินธรรมดาในสัดส่วนที่เท่ากัน
3. หลังจากที่คุณตีส่วนผสมอีกครั้ง ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูแล้วร่อนลงไป ผลที่ได้คือแป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
4. เทลงในจานอบแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
5. เมื่อเค้กเย็น ราดช็อกโกแลตที่ละลายแล้วให้ทั่วด้านบนเพื่อให้เป็นฟรอสติ้งที่สวยงาม

บน kefir

การอบบน kefir ถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและไม่ยุ่งยากที่สุด ต้องการตรวจสอบหรือไม่ แล้วลองสูตรนี้!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• kefir - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ถ้วย;
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงหวาน - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ถั่วใด ๆ - 50 กรัม

ทำอาหารดังนี้:

1. ตีไข่กับน้ำตาล
2. เพิ่ม kefir และโซดาที่นั่น ไม่จำเป็นต้องดับไฟก่อนเพราะจะมีส่วนประกอบที่เป็นกรดอยู่แล้วในการทดสอบ
3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและผสมส่วนที่สองกับโกโก้
4. ส่งพวกเขาในจานอบเดียวกันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. หลังจากนั้นให้ตัดเค้กแล้วเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว น้ำตาลผง และถั่วสับ สลับชั้นมืดและสว่าง

Khachapuri จากขนมพัฟพร้อมชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสแข็งใด ๆ - 0.5 กก.
• ขนมพัฟ - 450 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 25 กรัม

และไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้:

1. ตะแกรงชีส ควรใช้ชีส Suluguni หรือ Fetaki ในการทำ khachapuri
2. ละลายเนย ผสมกับไข่และชีส นี่จะเป็นไส้สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย
3. ละลายแป้ง. คุณควรมี 2 หรือ 3 ชั้น หลังจากนั้นให้ม้วนออกและแบ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหลาย ๆ อัน
4. ใส่ไส้ในและปิดเหมือนซองจดหมาย ก่อนปรุงอาหาร khachapuri แต่ละอันจะถูกทาด้วยไข่ดิบซึ่งก่อนหน้านี้แตกออกเป็นชาม
5. ส่งจานไปอบประมาณ 20 นาที

พายด่วนกับนมข้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 1 ถ้วย;
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดา - 1 กาแฟ ช้อน;
• น้ำมันพืช;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำอาหารอร่อยเช่นนี้:

1. เปิดโถใส่นมข้นหวานและพักไว้สักครู่
2. หลังจากนั้นให้ร่อนแป้งให้ดี - จำเป็นต้องไม่มีสิ่งเจือปนและเศษซากที่ไม่จำเป็นหลงเหลืออยู่ในนั้น
3. ตีไข่และเบกกิ้งโซดาแยกกัน ไม่จำเป็นต้องดับมัน
4. เพิ่มนมข้นลงในไข่และผสมให้เข้ากัน
5. นวดแป้งโดยใส่แป้ง
6. อบพายเป็นเวลา 20 นาที
7. โรยขนมสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงด้านบนและเสิร์ฟพร้อมชา

พุ่มไม้โฮมเมดรีบร้อน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 4 ถ้วย;
• น้ำตาล - ½ถ้วย;
• kefir - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• โซดา - 1 กาแฟ ช้อน.

ทำอาหารดังนี้:

1. ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุในสูตรนวดเป็นแป้งหนา แต่เป็นแป้งพลาสติก
2. ให้เขาพักผ่อนเล็กน้อยแล้วขึ้นมา - คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่เย็น
3. ตัดแป้งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วผกผันเล็กน้อย
4. แป้ง - 2 ถ้วย;
5. kefir - 1 แก้ว
6. ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา
7. น้ำมัน - ½ถ้วย;
8. ไข่ - 1 ชิ้น;
9. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
10. เกลือ - 1 ช้อนชา
11. เนื้อสับ - 350 กรัม
12. หัวหอม - 1 ชิ้น

พายที่ง่ายที่สุดตามคำนิยามแล้วเตรียมอย่างเรียบง่าย:

1. ผสม kefir กับน้ำมันแล้วอุ่นเล็กน้อย
2. ใส่น้ำตาลและเกลือลงในส่วนผสม จากนั้นผสมให้เข้ากัน
3. ผสมยีสต์กับแป้งที่ร่อนไว้ อย่าละเลยการกรอง - ในกรณีนี้นี่เป็นจุดสำคัญมากเพราะจำเป็นต้องทำให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
4. นวดแป้งยืดหยุ่นแล้วปล่อยให้ขึ้นครึ่งชั่วโมงคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากด้านบน
5. ในเวลาเดียวกันเตรียมไส้สำหรับพาย ผัดเนื้อสับในกระทะกับหัวหอมสับผสมกับเครื่องเทศ
6. ทำพายทาไข่ด้านบนแล้วอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที



ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำเชื่อม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา slaked - 1 กาแฟ ช้อน;
• น้ำมันพืช.

จานนี้จะไม่ใช้เวลามาก:

1. ใช้คอทเทจชีสแห้งในการปรุงอาหาร - นี่เป็นสิ่งสำคัญ ผสมกับไข่ในชาม
2. จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือกับโซดา อย่าลืมดับด้วยน้ำส้มสายชูก่อน มิฉะนั้น โดนัทจะมีรสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
3. ตีมวลผลลัพธ์ด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
4. เพิ่มแป้ง สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับปริมาณ - แป้งไม่ควร "อุดตัน"
5. ตัดมันเป็นไส้กรอกเล็ก ๆ แล้วสร้างลูกบอลออกมา
6. แผ่ลูกบอลออกเบา ๆ แล้วทำรูตรงกลางด้วยแก้ว
7. ทอดโดนัทในหม้อทอดหรือกระทะก้นลึก
8. หลังจากนั้นให้วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน
9. เสิร์ฟของหวานกับชาหลังจากโรยด้วยน้ำตาลผง

เบอร์รี่ชีสเค้กบนมาการีน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นม - 1 แก้ว
• มาการีน - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 1 ถ้วย
• เกลือ - หยิก

แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็ยังเชี่ยวชาญอัลกอริทึมสำหรับทำชีสเค้ก:

1. อุ่นนมเล็กน้อยแล้วละลายยีสต์แห้งลงไป
2. เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากนั้น นำชามที่มีส่วนผสมออกเป็นเวลา 15 นาทีในที่อุ่น
3. นวดแป้งโดยใช้ส่วนผสมที่เหลือ ทิ้งน้ำตาลไว้เล็กน้อยบนผลเบอร์รี่เพื่อไม่ให้ชีสเค้กมีรสเปรี้ยว
4. นำแป้งออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อ "พัก" มันต้องเพิ่มขนาดขึ้นเรื่อยๆ
5. แบ่งมวลออกเป็นหลาย ๆ ลูกม้วนออกแล้วใส่ผลไม้เล็ก ๆ ลงไป ปล่อยให้มันชงเล็กน้อย



ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
• เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มาการีน - 1 แพ็ค;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

ช่างเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม ... และปรุงด้วยวิธีพื้นฐาน!

1. หากคุณใช้น้ำตาลทรายธรรมดา ไม่ใช่น้ำตาลผง ให้บดในเครื่องบดกาแฟ
2. ตีไข่และผสมกับผงหวาน
3. มาการีนละลายให้เย็นเล็กน้อยแล้วรวมกับมวลไข่และน้ำตาล
4. ใส่เกล็ดมะพร้าวลงไปด้วยแล้วปล่อยให้มันชงสักครู่
5. ใส่แป้งกับผงฟูแล้วนวดแป้ง ควรมีความหนืดเล็กน้อย
6. ช้อนแป้งลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment โดยเว้นระยะไว้ 2-3 นิ้วเนื่องจากคุกกี้จะขยายขนาด
7. ปรุงขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15-20 นาที

เมื่อแขกปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านโดยไม่คาดคิดหรือเด็กๆ ต้องการอาหาร คุณต้องลงมือทำ สามารถเตรียมขนมอบชาได้อย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับสิ่งนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหาร ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับการพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณที่บ้าน ขนมถูกสร้างขึ้นมาสำหรับการอบในเวลาเร่งรีบ ตั้งเวลาแล้วเริ่มเลย!

สูตรการอบชาที่ดีที่สุด - รวดเร็วและอร่อย

เราขอนำเสนอคัพเค้ก หม้อปรุงอาหาร ขนมปัง เค้ก โดนัท โรล และอีกมากมาย เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ (หรืออาจมากกว่าหนึ่ง) แล้วลงมือทำ!

หมายเลข 1 โดนัทบนแป้งชูส์

• แป้ง - 475 กรัม
• น้ำตาลทราย - 130 กรัม
• เนย (ละลาย) - 45 + 45 กรัม
• น้ำกรอง - 360 มล.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 0.2-0.3 ลิตร

1. ผสมเนยละลายกับน้ำอย่างละครึ่งปริมาตร เทลงในกระทะ ตั้งไฟแล้วต้ม

3. ใส่น้ำตาลทรายกับไข่และผสม อุ่นน้ำมันพืชในชามอีกใบ.

4. ในเนยละลายที่เหลือ จาระบีช้อน ตักแป้งลงไปแล้วจุ่มลงในน้ำมันพืชเดือด

5. ทอดโดนัทจนเป็นสีน้ำตาลจากนั้นวางบนผ้าเช็ดปากแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตหรือผงขูดทันที

หมายเลข 2 ขนมปังแป้งนมเปรี้ยว

• น้ำตาลทราย - 130 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• คอทเทจชีสไขมันสูง - 0.5 กก.
• แป้ง (ร่อน) - 240 กรัม

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เติมเกลือและโซดาเล็กน้อย นวดแป้งแล้วแบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน

2. ปั้นเป็นลูก วางบนถาดอบที่เตรียมไว้ อบในเตาอบที่ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

3. ขนมอบสำหรับชานี้จัดทำขึ้นค่อนข้างเร็วและอร่อย ใครก็ตามที่ไม่เคยทำซาลาเปาที่บ้านจะรับมือกับสูตรได้

หมายเลข 3 เชอร์รี่พัฟเพสตรี้โรล

• ขนมพัฟ (ในแพ็ค) - 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 240 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 0.5 กก.
• เมล็ดวอลนัท - 250-300 กรัม

1. เปิดแป้งที่เก็บทิ้งไว้บนบรรจุภัณฑ์เพื่อละลาย โดยปกติแล้ว ระยะเวลาในการละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องคือ 40-60 นาที

2. ตามเวลาที่กำหนด สับเมล็ดถั่วด้วยไม้นวดแป้งหรือเลื่อนด้วยเครื่องบดเนื้อ แป้งพร้อมม้วนเป็นแผ่นแล้วโอนไปยังแผ่นอบ

3. กระจายเศษถั่วให้ทั่วผลเบอร์รี่แช่แข็งด้านบน โรยด้วยน้ำตาล ใช้ตะแกรงร่อนแป้งผ่านลงในส่วนผสมโดยตรง

4. ห่อม้วนให้แน่ใจว่าได้ปิดขอบเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออก เปิดเตาอบที่ 150-160 องศา อบขนมประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง

หมายเลข 4 หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกล้วย

• คอทเทจชีส - 0.25 กก.
• นม - 90 มล.
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 60 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 130 กรัม
• เซโมลินา - 75 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ผงโกโก้ - 60 กรัม
• น้ำตาลผง - 50 กรัม

ขนมสำหรับชาไม่สามารถทำได้หากไม่มีหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อยที่บ้านโดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

1. นำไข่และคอทเทจชีสออกจากความเย็นล่วงหน้า ผสมให้เข้ากันแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำตาลทรายด้วยครีมเปรี้ยวใส่แป้งเซมะลีเนอร์ ผสมทุกอย่างแล้วรอประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนกว่าส่วนผสมจะพองตัว

2. ในช่วงเวลานี้ คุณต้องส่งกล้วยผ่านเครื่องปั่นและบด จากนั้นใส่ลงในมวลหลัก แป้งพร้อมแล้วย้ายไปในรูปแบบทาน้ำมันแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

3. ในขณะที่ฐานกำลังอิดโรยในเตาอบให้เคลือบ รวมนมกับก้อนเนย อบไอน้ำหรือไมโครเวฟ ใส่ผงที่ร่อนไว้และผงโกโก้

4. เมื่อแป้งสุก ​​นำออกมาตัดเป็นส่วนๆ แล้วราดด้วย ช็อกโกแลตไอซิ่ง เสิร์ฟร้อนทันที

หมายเลข 5 เค้กวอลนัทกับแอปริคอตแห้ง

• เมล็ดวอลนัท - 0.2 กก.
• นมไขมันสูง - 230 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 225 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 0.2 กก.
• น้ำส้มสายชู (6-9%) - 15 มล.
• โซดา - 7 กรัม
• แป้ง (ร่อน) - 0.25 กก.

การอบชาตามสูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย เราบอกคุณถึงวิธีทำคัพเค้กที่บ้าน

1. ทำความสะอาดและบดถั่วล่วงหน้า แช่แอปริคอตแห้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นซับให้แห้งแล้วหั่น เชื่อมต่อส่วนประกอบ

2. เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดตามสูตร ทำแป้งสำหรับคัพเค้ก.

3. หล่อลื่นแม่พิมพ์เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงไป อย่าเติมเซลล์ให้เต็มเพราะการรักษาจะสูงขึ้น อบที่ 240 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

หมายเลข 6 บิสกิตมะนาว

• แป้ง (ร่อน) - 240 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 125 กรัม
• น้ำตาลทราย - 240 กรัม
• ไข่แดงดิบ - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• แป้ง - 230 กรัม
• โซดา - หยิก
• เนย - 0.1 กก.

1. สับเนยเป็นชิ้น ๆ ถูกับน้ำตาลและไข่แดงดิบ

2. นำเปลือกออกจากส้ม ขูดและผสมลงในองค์ประกอบแรก ใส่ครีม, น้ำมะนาวครึ่งลูก, โซดาและแป้งร่อนหลาย ๆ ครั้งที่นี่

3. หลังจากนวดแป้งอย่างรวดเร็วแล้ว ให้แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วปั้นเป็น "แท่ง" บางๆ คุณสามารถทำคุกกี้ในรูปแบบอื่นได้ อบที่ 180 องศาจนเป็นสีทอง

หมายเลข 7 บิสกิตที่เติมเต็ม

• เนย - 0.2 กก.
• ชีสนมเปรี้ยว - 2 ชิ้น
• แป้ง - 230 กรัม
• ไข่แดงดิบ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 230 กรัม
• โปรตีนดิบ - 2 ชิ้น

เค้กสำหรับชาจะเป็นรสชาติของสมาชิกทุกคนในครอบครัว คุกกี้รูปดอกกุหลาบจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย เทคโนโลยีการทำอาหารที่บ้านมีดังนี้

1. ผสมนมเปรี้ยวกับเนยและไข่แดงดิบ กลายเป็นเนื้อเดียวกันใส่แป้งในส่วน ทำการทดสอบอย่างรวดเร็ว

2. คลึงเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ทำครีมด้วยเครื่องผสมไข่ขาวและน้ำตาลทราย ทาเป็นชั้นหนาบนแป้งแล้วบิดเป็นม้วน

3. ชุบมีดในน้ำเย็น ตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 1 ซม. กระจายบนแผ่นอบที่ระยะห่างจากกัน อบหนึ่งในสามของชั่วโมงที่ 200 องศา

หมายเลข 8 ชีสเค้กสอดไส้คอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

• แป้ง (ร่อนสองสามครั้ง) - 470 กรัม
• ไข่ - 4+1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 60 + 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 0.2 กก.
• คอทเทจชีส - 0.2 กก.
• kefir - 0.5 ลิตร
• โซดา - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.

1. ก่อนอื่นเตรียมแป้ง เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ผสม kefir กับเกลือเล็กน้อย ตีไข่สี่ฟองด้วย 60 กรัม น้ำตาลทรายและเพิ่มฐาน kefir ร่อนแป้งสองสามครั้ง ผสมส่วนต่าง ๆ เพิ่มโซดาและเนย

2. เราทำการบรรจุ เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนรวมกับคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง ตีไข่ 1 ฟองและ 50 กรัมแยกกัน น้ำตาลทรายเพิ่มแอปเปิ้ล

3. แป้งจะกลายเป็นน้ำอย่างที่ควรจะเป็น เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ (ถาดอบ) ราดไส้แอปเปิ้ลด้านบน เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบชีสเค้กจนเป็นสีน้ำตาลกำหนดความพร้อมด้วยการจับคู่

ขนมอบที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมดื่มชาเร็วและอร่อย?! และเรายังคงพิจารณาสูตรอาหารง่ายๆที่บ้าน

หมายเลข 9 เค้กบิสกิตกับนมข้น

• ไข่ - 5 ชิ้น
• ชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมัน 25% - 0.3 กก.
• นมข้น (ในขวด) - 1 ชิ้น
• โซดา - 7 กรัม
• แป้ง - ปริมาณจริง
• ผงฟู - 7 กรัม

1. ก่อนอื่นให้นำไข่ออกจากตู้เย็น ปล่อยให้ไข่อยู่ในอุณหภูมิห้อง ใส่น้ำตาลตีใส่ผงฟู ส่งส่วนผสมนี้ไปที่เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. ผ่านคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียดเทนมข้นลงไปทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่แช่เย็นโซดาลงในมวลนี้

3. ตอนนี้ร่อนแป้ง เริ่มใส่ลงในแป้งในส่วนกวน สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ฐานไม่หนามาก แต่ไม่เป็นของเหลว

4. อบบิสกิตจนเป็นสีทองที่ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

หมายเลข 10. แอปเปิ้ลมัฟฟินจากแครกเกอร์บด

• น้ำตาล - 50 กรัม
• ผงอบเชย - 4 กรัม
• เนย - 35 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ล - 55 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์บด - 60 กรัม
• แป้ง - 30 กรัม
• น้ำตาลผง - 5 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

การอบชาจะออกมาค่อนข้างเร็วและอร่อยถ้าคุณทำมัฟฟินแอปเปิ้ลที่บ้าน

1. ผสมแครกเกอร์กับน้ำผลไม้ในถ้วย ตีไข่ให้เข้ากัน รวมส่วนผสมและเพิ่มแป้ง, อบเชย, น้ำตาลลงไป บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันจากส่วนประกอบ

2. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยเทชิ้นงานลงครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและแกน หั่นเป็นก้อน ใส่ครึ่งหนึ่งของปริมาตรลงในแป้ง

3. ปิดแอปเปิ้ลด้วยครึ่งหลังของแป้ง ด้านบนนี้วางผลไม้ที่เหลือ อบขนมที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

หมายเลข 11. คุกกี้ชีส

• แป้ง - 250 กรัม
• มาการีน - 260 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม

1. ขูดชีสและมาการีนบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่แป้งลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้งให้ทั่ว แผ่ร่างมวลและรูปร่างตามอำเภอใจ

2. หากต้องการให้โรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาล อบในเตาอบที่ 190 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

หมายเลข 12 Koloboks

• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 400 กรัม
• มาการีน - 210 กรัม

เค้กสำหรับชานี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย ที่บ้านมันเป็นเรื่องง่ายที่จะใช้สูตรที่นำเสนอ

1. ต้มไข่และเอาไข่แดงออก บดด้วยน้ำตาล ผสมมวลกับมาการีนอ่อน, แป้ง, วานิลลาและเกลือเล็กน้อย บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันจากส่วนประกอบ

2. ม้วนก้อนกลมเล็ก ๆ จากมวลที่เสร็จแล้วและวางบนถาดอบ อย่าลืมทาน้ำมันถาด อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 25-30 นาที อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 200 องศา

หมายเลข 13 วานิลลา "นโปเลียน"

• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• แยมผลไม้ - 60 กรัม
• ขนมพัฟ - 220 กรัม
• ครีม - 120 มล.

1. ทำแผ่นแป้งแล้วแบ่งออกเป็น 2 แถบเท่า ๆ กัน ส่งชิ้นงานไปยังแผ่นอบ อบแป้งที่ 220 องศา 10-12 นาที ผสมผงกับน้ำให้เข้ากัน

2. ดังนั้นคุณควรได้รับการเคลือบของเหลว หากต้องการ ให้ใส่สีย้อมในปริมาณเล็กน้อย ใช้องค์ประกอบกับส่วนหนึ่งของแป้ง กระจายแยมในช่วงที่สอง

3. ตีครีมให้เข้ากัน ใส่แยม คลุมชิ้นงานด้วยส่วนที่สองด้วยไอซิ่ง มันควรจะอยู่ด้านบนสุด ตัดการรักษาเป็นชิ้นเสิร์ฟ เค้กพร้อม!

หมายเลข 14 พายลูกไม้

• แป้ง - 750 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 260 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มาการีนอ่อน - 210 กรัม
• โซดา - 6 กรัม
• น้ำตาลทราย - 240 กรัม
• แยม - ตามรสนิยมของคุณ

การอบชาประเภทนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อย ที่บ้านการทำเค้กนั้นค่อนข้างง่าย

1. โขลกครีมเปรี้ยว มาการีน น้ำตาลทราย และไข่ในภาชนะทั่วไป จากนั้นผสมแป้งและโซดา ผลที่ได้คือแป้งบาง แบ่งมวลออกเป็นสองส่วน หนึ่งในนั้นจะใหญ่กว่าเล็กน้อย

2. ทาน้ำมันที่ถาดอบแล้ววางแป้งแผ่นใหญ่ลงไป ยืดให้ทั่วระนาบ วางแยมที่ด้านบนขององค์ประกอบ

หมายเลข 15 พิซซ่ากับผลไม้

• ลูกแพร์สุก - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 120 มล.
• ขนมพัฟ - 260 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 90 กรัม
• น้ำผึ้ง - 60 กรัม
• องุ่นดำ - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 65 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม

1. แผ่แป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นเค้กกลม หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นเล็กๆ ทำเช่นเดียวกันกับองุ่นและสตรอเบอร์รี่ อย่าลืมเอากระดูกออก สับถั่ว

2. ผสมน้ำตาลกับครีมใช้เครื่องผสม วางกระดาษรองอบลงในถาดอบแล้ววางแป้งลงไป จากนั้นวางผลไม้บนเค้กแล้วราดด้วยครีมเปรี้ยว ทำซ้ำขั้นตอนกับน้ำผึ้ง

3. ในตอนสุดท้าย โรยหน้าพิซซ่าด้วยถั่ว อบอาหารอันโอชะประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 185 องศา

การอบชามีหลายสูตร สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ใช้ส่วนผสมง่ายๆ ที่บ้าน แล้วเริ่มทดลอง

ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว - ใช้สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการอบอย่างรวดเร็ว ที่นี่คุณสามารถหาแพนเค้กคอทเทจชีสแสนอร่อย แพนเค้กเนื้อนุ่ม บิสกิตร่วน แพนเค้กนุ่มฟู และพายไส้เนื้อ มันฝรั่ง และผลไม้ และบิสกิตที่น่าตื่นตาตื่นใจมากมายและเค้กที่ไม่ต้องอบ มัฟฟินช็อกโกแลต พุดดิ้ง พิซซ่า และอื่นๆ อีกมากมาย

ส่วนประกอบหลักในขนมอบเกือบทุกชนิดคือแป้งที่มีอยู่ ความสำเร็จของการปรุงอาหารจานใด ๆ ขึ้นอยู่กับคุณภาพ ข้าวสาลีปกติมีหลายประเภท และสำหรับอาหารแต่ละประเภทที่คุณต้องการของคุณเอง เกรดแรกเหมาะสำหรับขนมอบไม่ติดมัน (ขนมปัง, พาย, ขนมปัง) ประการที่สอง - เพื่อสร้างแพนเค้กและฟริตเตอร์คุกกี้และเกี๊ยวอันเขียวชอุ่ม เกรดสูงสุดใช้สำหรับทำเค้ก ได้แก่ บิสกิต ชอร์ตเค้ก มัฟฟินและมัฟฟิน

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรอาหารกุ๊กกิ๊กคือ:

สูตรด่วนสำหรับชีสเค้ก:
1. ผสมเกลือ ครีมเปรี้ยว น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำตาล

2. เทแป้งที่นั่นแล้วนวดจนได้แป้งที่อ่อนนุ่ม

3. ปล่อยให้พักผ่อน

4. ผสมไข่ต้ม กระเทียม และชีส (ควรเป็นแบบแข็ง) และมายองเนส

5. แผ่เค้กกลมบาง ๆ

6. ใส่ไข่และไส้ชีส

7. บีบขอบเช่น cheburek

8. ทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน

9. กินขณะยังอุ่นๆ

ห้าสูตรการอบที่เร็วที่สุดในเวลาเร่งรีบ:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว, พริกไทยป่น, ต้นหอมลงในไส้
. หลังจากทอดแล้วจะต้องทาเนยเค้กเพื่อความนุ่มนวล
. จานนี้ยังสามารถอบในเตาอบ
. หากใช้ชีสละลายแทนชีสแข็งในการปรุงอาหาร ต้องบีบขอบอย่างระมัดระวังมากขึ้นเพื่อไม่ให้รั่วไหลออกมา
. เพื่อรักษาอุณหภูมิของอาหาร คุณสามารถปิดทับด้วยจานก้นลึก

ยินดีต้อนรับสู่ส่วนสูตรการอบที่เราโปรดปราน! ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ สำหรับการอบที่บ้านพร้อมรูปถ่าย ซึ่งส่วนใหญ่สามารถทำได้ในเวลาเพียง 20-30 นาที ไม่ต้องสงสัยเลยว่าบทบาทที่สำคัญที่สุดในกระบวนการเตรียมขนมอบแสนอร่อยคือขั้นตอนเตรียมการ - การสร้างแป้งและไส้ ซึ่งเป็นเหตุผลที่เราพยายามอธิบายขั้นตอนทั้งหมดในแต่ละสูตรทีละขั้นตอนตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมไปจนถึง ขั้นตอนการอบอาหารทุกสูตรมีรูปถ่ายคุณภาพสูงของกระบวนการตั้งแต่ต้นจนจบการรับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ปรุงอาหารกับเราและแบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น!

เป็นเวลานาน รูบาร์บเป็นปริศนาสำหรับฉัน และฉันก็มองข้ามมันไป จากนั้นความอยากรู้อยากเห็นก็เข้าครอบงำฉัน และฉันตัดสินใจซื้อก้านราสเบอร์รี่แฟนซีเหล่านี้ เธอนำมันกลับบ้านและจมดิ่งลงไปในก้นบึ้งของแหล่งทำอาหารเพื่อค้นหาว่า "จะทำอาหารอะไรดี" จากหลายรูปแบบ - ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, เยลลี่, พาย, มัฟฟิน - หัว […]

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเงียบในอพาร์ตเมนต์ของฉัน ดังนั้นฉันจึงไม่ค่อยเริ่มแป้งคลาสสิกสำหรับเค้กอีสเตอร์ (และแป้งยีสต์ที่เหมาะสม) ในการอบทุกวัน ฉันใช้ตัวเลือกด่วน เช่น แป้งยีสต์แบบด่วนโดยไม่มีไข่หรือแป้งคีเฟอร์ แต่สำหรับอีสเตอร์ ฉันต้องการ […]

บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรบิสกิตได้หลายร้อยหรือหลายพันรายการ มีทั้งสูตรคลาสสิกและสูตรที่ไม่คุ้นเคยเช่นบิสกิตกับครีมเปรี้ยว, บิสกิตกับเนย, บิสกิตกับโปรตีน ฯลฯ ฉันต้องการเสนอสูตรสำหรับบิสกิตคลาสสิก ฉันสืบทอดสูตรมาจากแม่ของฉัน และนี่คือสิ่งที่ […]

เค้กมายองเนสที่ง่ายและรวดเร็ว สูตรนี้เหมาะสำหรับการอบทุกวันอย่างไรก็ตามแป้งจะนุ่มมากและค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้สำหรับอบเค้กอีสเตอร์ แต่คุณต้องใช้แม่พิมพ์กลมและสูงและตรวจสอบเวลาในการอบอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ ในกรณีนี้ คุณสามารถเพิ่มคุณค่าองค์ประกอบด้วยถั่วต่างๆ […]

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่อ่อนโยนและง่ายมากในการเตรียม ชุดผลิตภัณฑ์ค่อนข้างดั้งเดิมสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม แต่การนำเสนอนั้นค่อนข้างน่าตื่นเต้น ชั้นแรกในหม้อปรุงอาหารคือคอทเทจชีสซึ่งสามารถเสริมด้วยผลไม้แห้งหรือผลไม้หวานที่ชอบ วันนี้ฉันมีผิวเลมอน ลูกเกดเบา และโชกเบอร์รี่เชื่อม ชั้นที่สองคือ […]

พายไก่และมันฝรั่ง (kurnik) ที่อร่อยและง่ายมากในการเตรียม หากต้องการและคุณสามารถเพิ่มเห็ดหรือเห็ดนางรมลงในพายได้ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมพายนี้ด้วยเนื้อไก่ที่ต้มแล้วเช่น ต้มน้ำซุป เอาเนื้อมาทำพาย และปรุงซุปด้วยน้ำซุป […]

แพนเค้กนุ่มและมีกลิ่นหอมโดยไม่ต้องแป้ง ยังไงก็ตาม ฉันไม่สามารถหากระทะที่สมบูรณ์แบบสำหรับแพนเค้กและแพนเค้กเพื่อให้ทั้งแพนเค้กที่ไม่ติดมันและเข้มข้นและแพนเค้กที่นุ่มเด้งออกมา ดังนั้น ฉันจึงไม่มีสูตรมากมายสำหรับแพนเค้กและแพนเค้กในคลังแสงของฉัน คุณสามารถนับได้ บนนิ้ว สูตรนี้เป็น […]

ชอร์ตเบรดเป็นขนมชนิดชอร์ตเบรดที่ไม่มีไข่แบบดั้งเดิมของสกอตแลนด์ ในการแปล "สั้น" เป็นสิ่งที่เปราะบางเปราะแตก และสิ่งนี้อธิบายถึงโครงสร้างของขนมชนิดร่วนได้อย่างสมบูรณ์แบบ แป้งสำหรับคุกกี้นี้เป็นชอร์ตครัสต์ ดังนั้น แป้งที่ทำเสร็จแล้วจึงถูกอัดเป็นรูปร่าง คุกกี้ในอนาคตจะถูกบากแล้วอบ สำหรับเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ ส่วน […]

พายที่อร่อยและนุ่มกับหัวหอมและไข่ แป้งเป็นสากลปรุงเร็วมากสามารถเตรียมไส้ต่างๆได้ แต่การเติมแม้จะคุ้นเคย แต่มีความลับ ครั้งแรกที่ฉันผัดหัวหอมในไส้สำหรับพายผลลัพธ์ที่ได้นั้นเกินความคาดหมายของรสชาติทั้งหมด ไส้ก็ละมุนมาก ในภาพคือพาย […]

ฉันยอมรับว่าเมื่อฉันพบสูตรนี้ฉันไม่เชื่อในความสำเร็จและอบเพราะความอยากรู้อยากเห็นเท่านั้น (โชคดีที่ผลิตภัณฑ์อนุญาต) ตอนนี้ฉันแนะนำ ไม่ ฉันแนะนำอย่างยิ่งให้คุณอบพายไร้เนื้อสัตว์ที่น่าทึ่งนี้ มันออกมานุ่มและกรอบในเวลาเดียวกันซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะ จำกัด ตัวเองให้เป็นชิ้นเดียว แป้งโด […]

คุกกี้บิสกิตไดเอทที่ง่ายมาก คุกกี้ดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็กเล็กรวมถึงมารดาที่ให้นมบุตร สูตรนี้ง่ายมากจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในตู้เย็นเสมอ หากคุณแพ้นม ให้แทนที่ด้วยน้ำในปริมาณที่เท่ากัน สูตรต้องใช้ไข่ขนาดเล็กมาก (คุณสามารถใช้ไข่นกกระทา 2 ฟอง) หรือ […]

สูตรนี้เป็นสูตรโปรดของฉันและไม่เคยทำให้ฉันผิดหวัง แป้งดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับพายที่เปิดอยู่ไม่ว่าจะเป็น quiche lauren ที่มีชื่อเสียงหรือพายเปิดอื่น ๆ แป้งเป็นสากลเช่น ฉันอบมันทั้งพายหวานและเผ็ด ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือแป้งสำหรับพายหวาน […]

คุกกี้ขนมชนิดร่วนโฮมเมดที่นุ่มมาก คุกกี้เหล่านี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีหลายสูตรสำหรับคุกกี้ขนมชนิดร่วนความแตกต่างที่สำคัญของสูตรนี้คือแป้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งซึ่งคุกกี้ไม่แข็งมากและทันทีที่คุณกัดชิ้นหนึ่งมันจะละลายในปากของคุณ […]

สูตรง่ายๆ สำหรับพายแอปเปิ้ลที่อร่อยและร่วน สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชาร์ลอตต์ที่คุ้นเคยและน่าเบื่อเล็กน้อย แม้จะมีจำนวนผลิตภัณฑ์มากกว่าชาร์ลอตต์ แต่ก็เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำพายนี้ สิ่งสำคัญคือทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด สำหรับชาร์ลอตต์ แอปเปิ้ลหลากหลายชนิดในอุดมคติน่าจะเป็นราเน็ต โกลเด้น แกรนนี่สมิธ […]

Tarte Tatin (ทาทิน) น่าจะเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด คู่กับ charlotte พายแอปเปิ้ลฝรั่งเศส แน่นอนคุณได้อ่านหรือได้ยินเรื่องราวที่พี่สาวทาทินคิดค้นพายแอปเปิ้ลประเภทนี้โดยไม่ได้ตั้งใจ เพียงแค่ผสมลำดับของไส้และแป้ง ในขั้นต้น คาราเมลสำหรับเค้กนี้เตรียมโดยใช้เนยเค็ม คุณ […]

เค้กผลไม้อบแห้งที่อร่อยและทำง่าย สูตรคลาสสิกของโปแลนด์คือลูกเกดและถั่ว แต่คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของเค้กนี้ได้ด้วยผลไม้แห้งหรือผลไม้หวานที่คุณชื่นชอบ คัพเค้ก (พาย) นั้นโปร่งสบายและมีรสชาติเข้มข้น Mazurka สามารถอบได้ทั้งแบบวงแหวนและแบบกลมธรรมดา […]

เมื่อคุณเบื่อขนมและคุกกี้จากร้านค้าและต้องการทำโฮมเมด คุณสามารถอบขนมปังและเค้กแสนอร่อยได้ด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตามมีเวลาไม่เพียงพอสำหรับสิ่งนี้ ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคนควรมีสูตรสำหรับขนมอบที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับชาซึ่งเตรียมในเตาอบหรือแม้แต่ในกระทะได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย

วิธีทำขนมอบในเตาอบ

หากคุณมีเวลา คุณสามารถอบคุกกี้แสนอร่อยในเตาอบได้ พวกเขาทำค่อนข้างง่ายและรวดเร็วและเวลาส่วนใหญ่จะใช้ในการอบ

คุกกี้ลูกเกดข้าวโอ๊ตฟินแลนด์

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด ล้างลูกเกดให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง ร่อนแป้งเพื่อให้ขึ้นฟู อุ่นนมหรือครีมเล็กน้อย

ถัดไปคุณต้องตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากันใส่เนยนิ่ม (แต่ไม่ละลาย) แล้วตีอีกครั้ง พักไว้และทำส่วนประกอบที่เหลือ ผสมลูกเกดและเกล็ด ใส่ผงฟูลงในแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ให้เข้ากัน

จากนั้นเติมส่วนผสมแห้งลงในของเหลว ผสมให้เข้ากันแล้วเทนม (ครีม) ลงไป ผัดอีกครั้ง แป้งควรจะค่อนข้างหนา

ระหว่างพักแป้ง เปิดเตาอบที่ 200*C. วางแผ่นกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคนบนถาดอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมัน ทำเค้กก้อนเล็ก ๆ จากแป้งแล้ววางลงบนถาดอบ นำเข้าอบประมาณ 10 นาที คุกกี้ควรรับประทานขณะแช่เย็นเล็กน้อย

คุกกี้ชีสกระท่อม

อีกสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับคุกกี้แสนอร่อย สิ่งที่คุณต้องเตรียม:

• มาการีนที่ดี 200 กรัมสำหรับการอบ
• คอทเทจชีสสดนุ่ม 250 กรัม - คุณสามารถทานไขมันได้
• แป้งสาลีชั้นหนึ่ง 200 กรัม
• น้ำตาลและวานิลลาเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ 20 นาที ปริมาณแคลอรี่ - 400-500 กิโลแคลอรีต่อคุกกี้ 100 กรัมขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่ได้รับ

นวดมาการีนให้ละเอียดดีที่สุดด้วยมือของคุณ เพิ่มคอทเทจชีส แป้ง และน้ำตาล อีกวิธีหนึ่ง ผสมแป้งหลังจากแต่ละส่วนประกอบ จากนั้นสร้างชั้นที่บางกว่าจากนั้น ใช้แก้วตัดเป็นวงกลม โรยแต่ละวงกลมด้านหนึ่งด้วยน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส พับครึ่งวงกลมสองครั้ง - ด้านน้ำตาลเข้าด้านใน

ด้านบนของคุกกี้สามารถโรยด้วยน้ำตาลได้หากต้องการ อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-15 นาที

เค้กกับลูกพรุนและวอลนัท

สูตรนี้ค่อนข้างซับซ้อนกว่าและใช้เวลาเตรียมนานกว่า สิ่งที่คุณจะต้องเตรียมสำหรับคัพเค้ก:

• แป้งสาลีหนึ่งแก้ว
• ไข่สด 2 ฟอง
• น้ำผึ้งบางหรือละลาย 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• น้ำมันพืชกลั่นครึ่งแก้ว
• ลูกพรุนคุณภาพ 100 กรัม
• วอลนัทสับหนึ่งกำมือ
• ชาชงเข้มข้นครึ่งแก้ว
• 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
• ขิงป่นครึ่งช้อนชา

คุณต้องอบเป็นเวลา 40 นาทีและจะใช้เวลา 10-15 นาทีในการเตรียมแป้ง ดังนั้นเวลาในการเตรียมเค้กทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ของจานประมาณ 600 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมลูกพรุน ในการทำเช่นนี้คุณต้องดึงกระดูกทั้งหมดออกมาล้างให้สะอาด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจุ่มลงในชาร้อน พักไว้เพื่อแช่ เมล็ดถั่วยังบดด้วยมีดหรือครก

ตีไข่กับน้ำตาลจนได้โฟมที่แข็งแรง ใส่น้ำผึ้งและเนยแล้วตีอีกครั้ง นำชามอีกใบมาผสมแป้ง ผงฟู และขิงเข้าด้วยกัน จากนั้นค่อยๆ เทส่วนผสมแห้งลงในของเหลว เพิ่มถั่วและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเติมชาด้วยลูกพรุน ผสมจนได้เนื้อเดียวกัน

ใส่แม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 * C เป็นเวลา 40 นาที เสิร์ฟร้อน

เบอร์รี่ชีสเค้ก

สำหรับชีสเค้กคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำต้มหนึ่งแก้ว
• เนยเทียมหรือเนย 50 กรัม
• แป้งสาลี 3 ถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• 2 แอปเปิ้ล
• ผลเบอร์รี่จำนวนหนึ่งกำมือหากต้องการ

จะใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมงในการเตรียมชีสเค้ก ส่วนใหญ่เวลานี้แป้งจะใส่ ปริมาณแคลอรี่ของการอบคือ 350 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เทยีสต์ลงในน้ำอุ่นรอจนกว่าจะขึ้น เพิ่มเกลือ, น้ำตาลธรรมดาและวานิลลา, แป้งหนึ่งแก้ว ผสมให้เข้ากัน ใส่มาการีนนุ่ม ๆ และแป้งที่เหลือ ผสมอีกครั้ง ทิ้งแป้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อุ่น

สำหรับการเติมคุณต้องปอกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มผลเบอร์รี่แป้งและน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม ทำลูกบอลจากแป้งม้วนเป็นวงกลม วางบนถาดอบแล้วใส่ไส้ตรงกลาง

อบที่อุณหภูมิ 200*C เป็นเวลา 20 นาที รอจนเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

มะพร้าว

ต้องการส่วนผสมไม่กี่อย่าง:

• เกล็ดมะพร้าว 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 100 กรัม

สูตรด่วนที่ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ - 200 กิโลแคลอรีต่อคุกกี้ 100 กรัม

ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เกล็ดมะพร้าวและผสม เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางก้อนแป้งลงบนถาดอบ อบ 15 นาที.

การอบชาในกระทะที่ง่ายและรวดเร็ว

การอบในกระทะจะสุกเร็วกว่าในเตาอบ แต่มันอ้วนกว่าตอนอบเล็กน้อย - เนื่องจากน้ำมัน

บิสกิตกรอบ

สำหรับคุกกี้แบบง่ายนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ไก่สด 3 ฟอง
• วอดก้าคุณภาพดี - 50 มล.
• แป้งสาลีชั้นหนึ่ง 2 ถ้วย
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. นมไขมันเต็ม
• เพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
• สำหรับโรย - น้ำตาลผงและอบเชยป่น

เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ 15-20 นาที ปริมาณแคลอรี่มีขนาดเล็ก - 300 กิโลแคลอรีต่อคุกกี้ 100 กรัม

รวมไข่กับวอดก้าแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและผสม เทนมอุ่นใส่เกลือและน้ำตาล ในขณะที่กวนให้เพิ่มแป้งที่เหลือ นวดแป้งหนาพอสมควร

จากนั้นม้วนเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. ตัดชั้นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ที่กึ่งกลางของสี่เหลี่ยมผืนผ้าแต่ละอัน ตัดผ่านยาว 1-2 ซม. จากนั้นวาดปลายด้านหนึ่งของสี่เหลี่ยมผืนผ้าผ่านการตัดนี้เพื่อทำคันธนู

ทอดคุกกี้ที่เกิดขึ้นในกระทะลึกเพื่อให้น้ำมันปกคลุม คุณสามารถใช้หม้อทอดเพื่อการนี้ได้ จากนั้นวางคุกกี้ลงบนผ้าเช็ดปาก ปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก โรยหน้าด้วยอบเชยและน้ำตาลผง

วานิลลา syrniki

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการอบชาอย่างรวดเร็วซึ่งสามารถทำได้ในกระทะ ในการทำชีสเค้กคุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมสดที่มีไขมัน 500 กรัม
• เซโมลินา 6 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

เตรียมชีสเค้กอย่างรวดเร็วประมาณ 20 นาที ปริมาณแคลอรี่ของอาหารสำเร็จรูป 100 กรัมจะเท่ากับ 400 กิโลแคลอรี

ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ จากนั้นผสมส่วนผสมที่เหลือ คุณควรได้รับมวลหนาเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้ยืนสักครู่เพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว จากนั้นสร้างลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้นและจากเค้ก ทอดในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ชีสเค้กจะกินร้อนเย็นก็อร่อย นอกจากนี้ที่ดีจะเป็นครีมหรือแยม

ขนมอบแคลอรี่ต่ำ

การอบชาไม่จำเป็นต้องมีแคลอรีสูง มีสูตรสำหรับขนมอบลดน้ำหนักที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับชาสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารหรืออดอาหาร

คุกกี้ขิง

ในการทำคุกกี้อย่างง่ายนี้ คุณจะต้อง:

• มาการีนผัก 200 กรัม
• แป้งสาลี 300 กรัม
• ไข่แดงหนึ่งฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• รากขิงขนาดเล็ก

เวลาทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ของจานจะอยู่ที่ 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ก่อนอื่นต้องนำเนยเทียมออกจากตู้เย็นเพื่อให้นิ่มเมื่อเริ่มทำอาหาร ในชามร่อนแป้งด้วยแป้งอย่างระมัดระวัง บดมาการีนที่นิ่มแล้วกับน้ำตาล ผสมมวลกับแป้งที่ร่อนไว้ เพิ่มไข่แดง ปอกเปลือกและขูดรากขิง ผสมส่วนผสมทั้งหมด

วางแป้งในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นม้วนเป็นชั้นหนา 5 มม. แล้วตัดเป็นคุ้กกี้ วางกระดาษรองอบบนถาดอบและวางคุกกี้ อบประมาณ 5-7 นาที คุณสามารถตกแต่งคุกกี้ด้วยไอซิ่งได้หากต้องการ เสิร์ฟเย็น

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย

สิ่งที่ต้องทำในการทำคุกกี้:

• กล้วยสุก 2 ลูก
• เฮอร์คิวลีสหนึ่งแก้ว
• ผลไม้แห้งตามต้องการ - ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด

เตรียมอย่างรวดเร็ว - จะใช้เวลา 20 นาที สูตรที่ง่ายมากคุกกี้กลายเป็นแบบไม่มีแคลอรี่ - เพียง 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

กล้วยจะต้องบดเป็นเนื้อเดียวกัน บดเฮอร์คิวลิสในเครื่องปั่น ผสมกับกล้วย เพิ่มผลไม้แห้งสับและผสม จากนั้นปั้นคุกกี้เป็นก้อนกลม วางบนถาดอบแล้วอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 * C

คุกกี้ "หู"

สำหรับคุกกี้นี้คุณจะต้องมีขนมพัฟ คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า นอกจากแป้งแล้วคุณจะต้องใช้วอลนัทและน้ำตาลทรายแดงเท่านั้น เตรียมคุกกี้อย่างรวดเร็ว - ขั้นตอนทั้งหมดจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 300 กิโลแคลอรีต่อคุกกี้ 100 กรัม

แผ่แผ่นแป้งออกแล้วโรยด้วยวอลนัทสับ จากนั้นกดลงเบา ๆ ด้วยไม้นวดแป้ง ม้วนแผ่นขนมที่ปลายทั้งสองด้าน แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. โรยน้ำตาลด้านบน วางบนถาดอบแล้วอบประมาณ 20 นาที

เพลิดเพลินกับการดื่มชาพร้อมเค้กโฮมเมดที่เรียบง่ายแต่อร่อย!