กินซุปดีไหม? ฉันจำเป็นต้องกินของเหลวทุกวันหรือไม่

ซุปเป็นองค์ประกอบหลักของอาหารมื้อใหญ่ มีคนไม่มากที่คิดว่าซุปมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่ ท้ายที่สุดแล้วตั้งแต่เด็กปฐมวัยได้เรียนรู้ความจริงว่าซุปมีความสำคัญต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ตอนนี้มักมีข้อโต้แย้งระหว่างผู้ชื่นชอบอาหารเหลวและมีคุณค่าทางโภชนาการกับฝ่ายตรงข้ามที่อ้างว่าซุปเป็นของเหลวที่พูดได้ซึ่งไม่ได้ให้ประโยชน์แก่ร่างกายมากนัก

วันนี้ในบทความเราจะพบว่าการกินซุปทุกวันดีต่อสุขภาพหรือไม่ พิจารณาข้อดีและข้อเสียของการรับประทานอาหารจานนี้ ลองนึกถึงอาหารจานโปรดบางประเภทที่เป็นของซุป

ซุปคืออะไร: คำจำกัดความ

ก่อนที่เราจะเข้าใกล้คำถามว่าซุปดีต่อร่างกายหรือไม่เรามานึกถึงความหลากหลายของอาหาร (มีอยู่แล้วประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบสูตรสำหรับการเตรียมบนโลกใบนี้) และมันคืออะไร

พื้นฐานของจานสามารถเป็นน้ำซุปเนื้อปลาหรือน้ำซุปผักต่างๆ ซุปสามารถเรียกว่าจานใดก็ได้ซึ่งประกอบด้วยน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ อย่างน้อยครึ่งหนึ่ง ทุกประเทศและทุกสัญชาติ (มีประชากรน้อยที่สุด) จะต้องเก็บสูตรอาหารเหลวอย่างน้อยหนึ่งสูตรในอาหารดั้งเดิมของตน

เราต้องจำไว้ว่าซุปเกือบทุกชนิด (หรือมากกว่านั้นคือวิธีการปรุง) มีมากกว่าหนึ่งตัวเลือก ยกตัวอย่างเช่น Borscht ที่หลายคนคุ้นเคยและชื่นชอบ การเตรียมการของเขามีมากกว่าร้อยรูปแบบ

ประโยชน์ของซุป

ซุปสามารถปรุงร้อนหรือเย็น Gazpacho และ okroshka เป็นอาหารเย็นและสดชื่นมากในความร้อนนอกจากนี้ยังย่อยง่าย ซุปกระหล่ำปลีเข้มข้นหรือซุปไก่เหมาะสำหรับอากาศเย็น มันจะอบอุ่นจากภายในและให้วิตามินแก่ร่างกายมากมาย

พิจารณาคำถามต่อไปว่าการกินซุปดีต่อสุขภาพหรือไม่เราจะศึกษาคุณสมบัติเพิ่มเติมของอาหารจานนี้

น้ำซุปไก่และซุป

ร่างกายมนุษย์ในซุปจะฟื้นตัวได้เร็วและมั่นใจมากขึ้นหลังจากป่วยเป็นหวัดและติดเชื้ออื่นๆ น้ำซุปไก่ที่แข็งแกร่งถือเป็นการรักษาที่ดีที่สุด ไม่เพียง แต่อำนวยความสะดวกในการเป็นหวัดเท่านั้น แต่ยังสามารถเสริมสร้างผนังของหลอดเลือดที่เลือดไหลผ่าน ซุปที่มีลักษณะเป็นประจำบนโต๊ะอาหารสามารถป้องกันหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง โดยวิธีการที่มันเป็นมาตรฐานเนื่องจากการสมดุล (สมดุล) ของของเหลวทั่วร่างกาย นอกจากนี้ความเย็นยังบรรเทาลงเนื่องจากของเหลวเข้าสู่ร่างกายที่ป่วยและมักจะขาดน้ำเนื่องจากอุณหภูมิสูงซึ่งร่างกายนี้รับรู้องค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายอย่างรวดเร็ว

ฉันควรให้อาหารเหลวแก่ลูกน้อยหรือไม่?

มีประโยชน์หรือไม่ คุณแม่บางคนปฏิเสธอย่างเด็ดขาดและนำออกจากเมนูของทารกและเด็กโต มีการอ้างว่าน้ำซุปเป็นตัวทำละลายสำหรับองค์ประกอบทั้งหมดของส่วนผสมเนื้อสัตว์และอาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี เด็กกินซุปดีไหม? แน่นอน! จานแรกควรเบาในเวลาเดียวกัน คุณไม่ควรปรุงซุปสำหรับเด็กอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยการทอดและสารเติมแต่งไขมันอื่น ๆ ที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่บอบบาง

ซุปแสนอร่อยช่วยย่อยอาหารของเด็กได้อย่างมหัศจรรย์ ช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร, เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็ก, ตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพเนื่องจากร่างกายของเด็กดูดซึมได้ง่าย ทารกในระหว่างอาหารเสริมควรให้ซุปที่เป็นเนื้อเดียวกัน ซุปครีมซุปข้นจะช่วยเตรียมระบบย่อยอาหารของเด็กสำหรับมื้ออาหารที่จริงจังมากขึ้นในอนาคต ควรใช้น้ำซุปสำหรับเมนูเด็กในระยะที่สองหรือสาม

สำหรับกระเพาะอาหาร

ซุปดีต่อกระเพาะอาหารหรือไม่? ในระหว่างวันผู้คนต้อง "ขัดจังหวะ" ด้วยของว่างในที่ทำงานและโรงเรียนมากขึ้น เป็นเรื่องยากที่ธุรกิจหรือสถาบันการศึกษาจะเกี่ยวข้องกับประโยชน์ที่แท้จริงของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอสำหรับมื้อกลางวัน (หรือมากกว่านั้นคือของว่างนอกบ้าน) ใครในหมู่พวกเราที่ไม่เคยรู้สึกถึงความหนักเบาไม่สบายและผลกระทบที่ "มีเสน่ห์" จากการใช้ขนมปังและพาย "ในการวิ่ง" ทุกวัน หากคุณฟังร่างกายของคุณ คุณจะได้ยินว่าร่างกายต้องการซุปอย่างไร กินซุปเมื่อท้องร้องขอความช่วยเหลือดีไหม? ใช่ มันมีประโยชน์ จานอุ่นที่เป็นของเหลวส่งผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารทั้งหมด

ผู้ที่ประสบกับโรคของระบบย่อยอาหารควรกินซุปอย่างน้อยวันละครั้ง อย่างไรก็ตามควรใช้ผักปลาหรือไก่ในน้ำซุปสำหรับอาหารดังกล่าว สิ่งสำคัญคือฐานซุปนั้นเบา อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงซุปด้วยตัวคุณเองในน้ำซุปเนื้อ ให้สะเด็ดน้ำก้อนแรกออกหลังจากเดือด จากนั้นเติมน้ำสะอาดใหม่ลงในเนื้อและปรุงอาหารจานแรกที่ดีต่อสุขภาพ

ซุปสีน้ำตาล

ในฤดูใบไม้ผลิเป็นเรื่องปกติที่จะกินซุปจากผักใบนี้ รอบ ๆ สีน้ำตาลและจานมีข้อพิพาทและข่าวลือ จะรู้ได้อย่างไรว่าซุปสีน้ำตาลมีสุขภาพดี? บางทีเรามาเริ่มกันที่แง่บวกของการรับประทานอาหารที่โด่งดังและชื่นชอบมากมายนี้ ซุปสีเขียวนี้สามารถ "ปลุก" ท่อน้ำดี มันมีผล choleretic เล็กน้อย นอกจากนี้ซุปยังสามารถผ่อนคลายลำไส้ได้เล็กน้อยซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการท้องผูก การเพิ่มฮีโมโกลบินและการกำจัดการขาดวิตามินก็ขึ้นอยู่กับอาหารจานนี้เช่นกัน

ด้วยซุปที่เถียงไม่ได้สำหรับคนที่มีสุขภาพเราไม่สามารถเพิกเฉยต่อความจริงที่ว่าจานนี้มีข้อห้าม ซุปไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีไตอ่อนแอหรือมีนิ่วในออกซาเลต ผู้ที่เป็นพาหะของแผลในกระเพาะอาหารควรระวังการกินมันด้วย ด้วยความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นซุปประเภทนี้จึงไม่รวมอยู่ในเมนู

ตำแยในซุป

นอกจากการถกเถียงเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของอาหารสีน้ำตาลแล้ว ยังมีข้อโต้แย้งว่าซุปตำแยมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่ ความคิดเห็นเกี่ยวกับประโยชน์ที่เพิ่มขึ้นของอาหารจานนี้ถูกต้อง ตำแยที่แสดงใบสีเขียวและแสบของมันจากใต้พื้นดินในฤดูใบไม้ผลิ แท้จริงแล้วคือความเข้มข้นของวิตามินรวม

ฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการทำซุปจากพืชชนิดนี้ ร่างกายที่ได้รับกำลังใจจากวิตามินที่ประกอบขึ้นจากใบ (และถูกถ่ายโอนไปยังน้ำซุป) สามารถรับมือกับโรคเหน็บชาได้อย่างง่ายดาย ซุปยังช่วยในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอลส่วนเกิน แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีตำแยโดยมีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำตาลในเลือด ฟื้นฟูระบบประสาทและช่วยรับมือกับความเครียดและความเครียดทางประสาท ตำแยยังเป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติขับปัสสาวะ ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ดีเมื่อร่างกายแข็งแรงและไม่มีข้อห้ามในการใช้ตำแยทั้งหมด

อนุญาตให้ปรุงซุปจากยอดอ่อนและใบอ่อนเท่านั้น โดยปกติจะเก็บในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม (ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิประจำปีทั่วไปในภูมิภาคที่คุณอาศัยอยู่) หลีกเลี่ยงผักใบเขียวที่ขึ้นในพื้นที่ขยะ (หรือใกล้) นอกจากนี้ การละทิ้งต้นตำแยที่ขึ้นตามข้างถนนก็สมเหตุสมผลเช่นกัน

ใครบ้างที่อาจได้รับอันตรายจากซุปตำแย

ตำแยเป็นพืชสมุนไพร แต่บางครั้งอาจเป็นอันตรายต่อคนได้ ก่อนที่จะเพลิดเพลินกับซุปบำบัด จำไว้ว่าคุณ (อาจจะ) เป็นโรคอะไรหรือไม่ และหลังจากนั้นให้ตัดสินใจด้วยตัวคุณเองว่าจะกินซุปตำแยหรือไม่

ก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่าอาหารใด ๆ หรือแม้กระทั่งการแช่น้ำจากพืชชนิดนี้สามารถทำให้เลือดข้นได้ ไม่แนะนำให้ใช้ซุปดังกล่าวสำหรับผู้ที่มีเส้นเลือดขอด ความดันโลหิตสูงและหลอดเลือดเป็นปัจจัยในการห้ามซุปตำแยสีเขียว หากมีทรายหรือนิ่วในไต ห้ามรับประทานตำแยโดยไม่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญล่วงหน้า

บทสรุป

สรุปได้ว่าการกินซุปเป็นนิสัยที่ดีและดีต่อสุขภาพ ความหลากหลายของอาหารช่วยให้คุณเลือกรูปแบบที่ยอมรับได้มากที่สุดสำหรับบุคคลใด ๆ ซุปบางชนิดมีข้อห้ามสำหรับคนบางประเภท แต่พวกเขาสามารถหาคนมาแทนได้สำเร็จ ถั่วกับพาสต้าพร้อมซีเรียลที่เป็นส่วนหนึ่งของจาน - ซุปต้องอยู่ในอาหารประจำวัน

อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีโอกาสกินอาหารมื้อแรกในทุกมื้อ ให้รักษาสมดุลของพืชในกระเพาะอาหารของคุณด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักและชาไม่หวาน และทำซุปให้แขกของคุณ (ยินดีต้อนรับ) บนโต๊ะอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์

41559

ตั้งแต่เด็กเราถูกสอนว่าจำเป็นต้องกินซุปทุกวัน อย่าลืมใช้ของเหลว มิฉะนั้น กระเพาะอาหารจะทำงานไม่ถูกต้อง ในเวลาเดียวกันพร้อมกับคอร์สแรกสำหรับมื้อกลางวัน ยังมีคอร์สที่สองและของหวานอีกด้วย เรากินมากเกินไป ... จำเป็นต้องกินซุปจริงเหรอ? อาหารเหลวให้อะไรแก่เรา? เราเข้าใจในรายละเอียดมากขึ้นร่วมกับนักโภชนาการและนักโภชนาการ

ความเชื่อที่ 1: ถ้าคุณไม่กินซุป กระเพาะของคุณจะไม่ทำงาน

นี่ไม่ใช่อะไรมากไปกว่าตำนานทั่วไป หากคุณแยกซุปออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง แต่ในขณะเดียวกันก็กินอย่างเหมาะสมและครบถ้วน ระบบต่างๆ ของร่างกายรวมถึงระบบย่อยอาหารจะทำงานได้ตามปกติ แต่ซุปสามารถปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ได้หากมีปัญหาเกี่ยวกับเรื่องนี้ ความจริงก็คือส่วนประกอบหลักของซุปคือน้ำและผัก ของเหลวจำเป็นต่อร่างกาย - นี่คือสัจพจน์ที่ไม่ต้องการการพิสูจน์ และผักจะช่วยทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยไฟเบอร์ซึ่งมีผลอย่างมากต่อการย่อยอาหาร ช่วยขจัดสารพิษ และลดระดับน้ำตาล จริงอยู่ในเวลาเดียวกันเราไม่ควรลืมว่าผักดิบสดยังมีไฟเบอร์มากกว่าไม่ใช่ในผักต้มและผ่านความร้อน เหนือสิ่งอื่นใด น้ำในซุปช่วยให้อาหารผ่านทางเดินอาหารทั้งหมดได้เร็วและง่ายขึ้น และปรับปรุงการดูดซึมวิตามิน ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ ใช่แล้ว หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร เช่น อาหารไม่ย่อย อาหารไม่ย่อย จุกเสียดหรือแสบร้อนกลางอก คุณควรรวมซุปไว้ในอาหารด้วย

ตำนานหมายเลข 2: น้ำซุปนั้นดีต่อสุขภาพมาก

ตั้งแต่สมัยโบราณน้ำซุปได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาหาร ผู้ป่วยหนักได้รับน้ำซุปและอาหารเหลวอื่นๆ โดยเชื่อว่าจะช่วยให้มีกำลังวังชาและฟื้นตัวเร็วขึ้น นี่เป็นการเคลื่อนไหวที่ถูกต้องเพราะโรคส่วนใหญ่น้ำซุปจะกินได้ง่ายกว่าอาหารแข็งและจะถูกดูดซึมเร็วกว่าหลายเท่า แต่ถ้าเราพูดถึงประโยชน์ของมันก็จะเป็นที่น่าสงสัยมาก ความจริงก็คือน้ำซุปเนื้อมักจะเตรียมจากพันธุ์ไขมันในส่วนต่าง ๆ ของซากที่มีไขมันมากที่สุดเพื่อให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมน่าพอใจและเข้มข้น แน่นอนว่าสิ่งนี้กระตุ้นให้ร่างกายได้รับแคลอรีส่วนเกินจำนวนมากและน้ำซุปเองจะไม่มีสารอาหารจำนวนมากซึ่งการมีอยู่ของอาหารสามารถแสดงให้เห็นถึงปริมาณแคลอรี่ของอาหารได้ ดังนั้นควรเตรียมน้ำซุปเฉพาะกับเนื้อสัตว์ไม่ติดมันในอาหาร - กระต่าย, ไก่, ไก่งวง, เนื้อลูกวัวอ่อน ฯลฯ ขอแนะนำให้นำเนื้อไปต้ม สะเด็ดน้ำ แล้วทำอีกครั้ง และปรุงน้ำซุปจนนุ่มเป็นครั้งที่สามเท่านั้น หากเราพูดถึงน้ำซุปผักอย่าลืมว่าวิตามินจากผักผ่านเข้าสู่น้ำดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะไม่ระบายน้ำและกินของเหลวทั้งหมดให้หมดจาน

ตำนาน #3: ซุปครีมเป็นอาหาร

หากคุณเลือกผักของคุณเอง ต้มในน้ำด้วยเกลือและเครื่องเทศน้อยที่สุด อย่าใช้น้ำมันและทอด จากนั้นสับจานในเครื่องปั่น นี่จะเป็นซุปลดน้ำหนักจริงๆ ในร้านอาหารและสถานประกอบการจัดเลี้ยง เพื่อให้ซุปครีมเข้มข้นขึ้น เข้มข้นขึ้น รสชาติดีขึ้น และมีกลิ่นหอมมากขึ้น พวกเขาเพิ่มเนื้อย่าง เนย ครีม ครีมเปรี้ยวหรือชีสแปรรูป แป้งและแป้ง รวมทั้งเกลือและเครื่องเทศจำนวนมาก ส่วนผสมที่รวมอยู่ในซุปครีมนั้นยากที่จะระบุเพราะทุกอย่างบดเป็นน้ำซุปข้น แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่อาหารจานนี้จะเรียกว่าอาหารได้ นอกจากนี้ยังมีแคลอรีสูงสุดและสารอาหารขั้นต่ำอีกด้วย ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงอาหารประเภทไดเอทจริงๆ ให้ใช้เนื้อไม่ติดมัน ผักที่คุณต้มเท่านั้น ไม่ทอด และเพิ่มโยเกิร์ตรสธรรมชาติลงในซุป อย่าลืมว่าซุปครีมไม่ว่าจะควบคุมอาหารอย่างไรก็ยังคงมีแคลอรีสูงอยู่ดี ดังนั้นเมื่อไปทานอาหารกลางวันควรทานซุปเพียงอย่างเดียวโดยไม่ต้องทานมื้อที่สอง

ในบทความนี้ฉันจะบอกคุณว่าคุณต้องกินซุป Borscht และอื่น ๆ หรือไม่)) พวกมันมีประโยชน์ไหม ถ้าใช่ อะไรนะ? เช่นเดียวกับซุปทั่วไป Borscht เป็นต้น ส่งผลต่อร่างกายมนุษย์และอื่น ๆ อีกมากมาย ...

ในยุคหลังโซเวียต พวกเราทุกคน (หรือส่วนใหญ่จริงๆ) ถูกสอนตั้งแต่เด็กให้กิน นั่นคือเหตุผล สำหรับเรา (ฉันหมายถึงคนของเรา อาจจะไม่ใช่ทั้งหมด แต่ส่วนใหญ่) - ซุป บอร์ชท์ ฯลฯ นี่คือสิ่งที่คุ้นเคยและอร่อย)) ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นและคุณจะไม่ทำให้ใครแปลกใจ ...

พูดตามตรง ฉันยังไม่กล้าพูดถึงคดีนี้ในทางลบเลย แต่ฉันจะไม่ปิดบังความจริงเช่นเคย

ในซุป Borscht เป็นต้น- มีเป็นส่วนใหญ่ ของเหลว(น้ำประมาณ 50% หากใช้หน่วยความจำ) และ ผัก(ตัวอย่างเช่นใน Borscht มีหัวบีท (บีทรูท), แครอท, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, หัวหอม, ถั่ว, มะเขือเทศ (มะเขือเทศ)) ในบางชนิดก็มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนด้วย (เช่นหรือ)

สำหรับคนที่ไม่รู้ว่าผักและผลไม้- สำคัญ (จำเป็น) เพราะ เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารที่สมดุลและมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าสารสำคัญอื่นๆ (, ) เพราะ มีวิตามินและแร่ธาตุและไฟเบอร์

ฉันไม่คิดว่ามันคุ้มค่าที่จะพูดถึงวิตามินและแร่ธาตุเพราะ และเพื่อให้ทุกท่านเข้าใจว่าสิ่งเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง (สำคัญ) ต่อทุกอวัยวะ ทุกต่อม กล้ามเนื้อและเซลล์ทุกส่วนในร่างกายของเรา เพื่อการทำงานที่สมดุลและไม่เพียงแต่ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดเท่านั้น
แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เรื่องไฟเบอร์ ... และในทางกลับกันก็มีความสำคัญอย่างยิ่งเพราะ ดูดซับตะกรันและสารพิษที่สะสมและกำจัดออกจากร่างกายทำให้ไม่มีอาการท้องผูก ฯลฯ ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีขึ้น จับคอเลสเตอรอลและกำจัดออกจากร่างกายอย่างมีชั้นเชิง ดังนั้นระดับคอเลสเตอรอลจึงลดลงและมีความเสี่ยงต่อหลอดเลือดและโรคอื่น ๆ และยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างยิ่งอื่นๆ อีกมากมาย

แต่อย่างไรก็ตาม ซุปและ Borscht- ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด (ในความคิดของฉัน) ที่เป็นไปได้ ในระยะสั้นซุป Borscht ฯลฯ เป็นทางเลือกที่มีคุณภาพแย่ที่สุด (อะนาล็อก) ของผักและผลไม้สด! ทำไม ใช่เพราะในซุป Borscht เป็นต้น จะมีมากฉันเน้นวิตามินและแร่ธาตุและไฟเบอร์น้อยกว่าในผักและผลไม้สด

ใครไม่รู้การรักษาความร้อน (ในซุป Borscht และอื่น ๆ มีอยู่) ฆ่าวิตามินและแร่ธาตุซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับผักและผลไม้สด (และดีกว่า).

นี่คือโดยย่อ ในต่างประเทศหลายๆ คนไม่ใช้ซุป บอชท์ ฯลฯ เลย และตอนนี้พวกเขาทั้งหมดมีแผล, ลำไส้ใหญ่อักเสบ, โรคกระเพาะ, ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร, การย่อยอาหาร ฯลฯ ?))

ไม่แน่นอน ... และทั้งหมดเป็นเพราะผู้คนเพียงแค่)) มีโอกาสที่จะกินตลอดทั้งปี (ถ้าไม่ใช่ตลอดทั้งปี ในกรณีใด ๆ บ่อยกว่าของเรามาก) ไฟเบอร์ (ผักและผลไม้สด) ตามลำดับ พวกเขาไม่ต้องการทางเลือกอื่น (สิ่งทดแทน เช่นเดียวกับเรา) แค่นั้นแหละ (ความลับทั้งหมด)

เรา (ในประเทศของเรา) ไม่มีโอกาสเช่นนี้ในฤดูหนาว (ในฤดูหนาว) ดังนั้นเพื่อชดเชยสิ่งนี้ (การขาดไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ) จึงใช้ทางเลือกที่มีคุณภาพแย่ที่สุด (อะนาล็อก) เช่น ซุปเดียวกัน Borscht เป็นต้น

โดยทั่วไป หากคุณมีโอกาสกินผลไม้และผักสดตลอดทั้งปี คุณก็ไม่สามารถใช้ SOUPS, BORSHCH และอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย โดยทั่วไปไม่กลัวว่าคุณจะมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ท้องผูก ฯลฯ ขยะสมมติ (ข้อพิสูจน์คือประเทศจำนวนมากที่ไม่กินซุป บอชท์ ฯลฯ โดยทั่วไป เช่น อังกฤษ อิตาลีและอื่นๆ)
หากคุณไม่มีโอกาสกินผักและผลไม้ตลอดทั้งปี (เช่น ในฤดูหนาว เช่น ในฤดูหนาว) ดังนั้น SOUPS, BORSHCH เป็นต้น ในความคิดของฉัน มันจำเป็นด้วยซ้ำ เพราะมันก็ยังดีกว่าไม่มีอะไรเลย เหล่านั้น. ดังนั้นคุณจึงได้รับวิตามินและแร่ธาตุอย่างน้อยจำนวนหนึ่ง และตามด้วยไฟเบอร์บางชนิดเป็นอย่างน้อย คุณเข้าใจไหม?

เหล่านั้น. กล่าวอีกนัยหนึ่งผักและผลไม้สดดีกว่าซุป Borscht ฯลฯ ถึง 100 เท่า แต่ถ้าคุณไม่มีอย่างน้อยบางอย่าง (ซุป Borscht ฯลฯ ) ก็ดีกว่าไม่มีอะไรเลย ...

พูดคุยเกี่ยวกับความจริงที่ว่าซุป Borscht ฯลฯ เป็นสิ่งที่มีประโยชน์เกินจริง และทุกคนควรใช้ทุกวัน มิฉะนั้นจะมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร การย่อยอาหาร ฯลฯ , - ฉันจะไม่ว่าในกรณีใด (เป็นไปไม่ได้) นี้ไม่ได้ใกล้เคียง แต่อย่าเข้าใจฉันผิด ฉันยังไม่ได้บอกว่าซุป ซุปบอร์ชท์ ฯลฯ - สิ่งนี้ไม่ดีอย่างเด็ดขาดและไม่ควรรับประทาน นี้ยังไม่ปิด แม้ว่าจะมีข้อยกเว้น

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนโต้แย้งว่าเนื้อสัตว์หรือซุปไก่ / น้ำซุป ฯลฯ อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ความจริงก็คือ ซุป (อาหารเหลว) จะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วโดยลำไส้ซึ่งแตกต่างจากของแข็ง และในทางกลับกันไม่อนุญาตให้ตับมีเวลาประมวลผลสารสกัดจากเนื้อสัตว์ที่มีอยู่ในนั้น (ใครก็ไม่รู้เนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่ดีต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังมีสารอันตรายด้วย) เป็นผลให้ , สารพิษที่ไม่ถูกทำลายโดยตับจะเข้าสู่กระแสเลือดและทำอันตรายต่ออวัยวะภายในได้มากมาย 🙁 ดังนั้นจงหาข้อสรุปของคุณเอง

ปล. คำแนะนำของฉันสำหรับคุณเกี่ยวกับเนื้อ / ซุปไก่ / น้ำซุป ฯลฯ ส่งเสริมโดยแพทย์ เนื้อสัตว์สามารถอยู่ในซุปได้ แต่ควรต้มแยกต่างหากแล้วใส่ลงในจานเท่านั้น ซุปควรอยู่ในน้ำซุปผัก ... (มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ขาดซุปไม่ได้)

อย่างไรก็ตาม ฉันคุ้นเคย (เช่นเดียวกับคนส่วนใหญ่ของเรา) กับซุป บอร์ชท์ ฯลฯ และฉันกินเมื่อฉันมีและฉันจะไม่เปลี่ยนแปลงอะไร ฉันสูงนอกจากนี้ทั้งหมดนี้สามารถใช้เป็นความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมหรือตัวแทนผลักดัน)) เมื่อมีบัควีทหรือข้าวฉันก็เบื่อแล้ว ... แต่! ฉันยังกินผักและผลไม้สดแยกต่างหากทุกวันในปริมาณที่ฉันต้องการ แต่ไม่ว่าในกรณีใดทุกคนจะตัดสินใจด้วยตัวเอง

ขอแสดงความนับถือผู้ดูแลระบบ

มีตำนานมากมายเกี่ยวกับน้ำซุปและซุป เรารวบรวมทั้งหมดและขอให้แพทย์อธิบายว่านี่เป็นความจริงหรือไม่

ตำนาน 1

แพทย์ระบบทางเดินอาหารและกุมารแพทย์กล่าวว่าหลักสูตรแรกจะเจือจางน้ำย่อยและลดความเข้มข้นของเอนไซม์ย่อยอาหาร นั่นคือทำให้การดูดซึมอาหารแย่ลง

ความเป็นจริง:

การทำงานของกระเพาะอาหารถูกจัดเรียงในลักษณะที่ของเหลวออกจากมันทันทีและบางครั้งอาหารแข็งยังคงอยู่เป็นเวลาหลายชั่วโมง "บด" เป็นของเหลว (chyme) ที่มีอนุภาคขนาด 1-1.2 มม. - ขนาดใหญ่กว่าไม่ได้ ต่อไปในลำไส้เล็กส่วนต้น และตลอดเวลานี้น้ำย่อยจะถูกหลั่งด้วยกรดและเอนไซม์เพียงชนิดเดียว - โปรตีเอสซึ่งทำลายโปรตีนเพียงบางส่วนและเพียงบางส่วนเท่านั้น ไขมันและคาร์โบไฮเดรตไม่ถูกย่อยในกระเพาะอาหาร

การย่อยอาหารหลักเกิดขึ้นหลังจากกระเพาะอาหาร - ในลำไส้เล็กส่วนต้นซึ่งเอนไซม์ตับอ่อนเข้าไปและในลำไส้เล็ก และความเข้มข้นของเอนไซม์เนื่องจากซุปจะไม่ลดลงที่นี่ การย่อยอาหารจะเกิดขึ้นเฉพาะในตัวกลางที่เป็นของเหลวและหากมีน้ำไม่เพียงพอ ลำไส้เล็กจะ "ดูด" และถ้ามีน้ำมากก็จะสูบน้ำออก ดังนั้นอาหารจานแรกที่เป็นของเหลวจึงช่วยอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารเท่านั้น

ตำนาน 2

ลำไส้ดูดซึมน้ำซุปเนื้อได้อย่างรวดเร็วและตับไม่มีเวลาควบคุม "ของเหลว" ในปริมาณดังกล่าว - เป็นผลให้สารสกัดจากเนื้อสัตว์ในรูปของสารพิษที่ไม่แยกออกจากตับและเริ่ม "การเดินทาง" ไปทั่ว ร่างกายเกิดอันตรายต่ออวัยวะภายใน

ความเป็นจริง:

ในส่วนแรกของน้ำประมาณ 300 มล. แรก - นี่ไม่ใช่ภาระของตับ สารสกัดอีกด้วย ประการแรก พวกมันมีอยู่ตามธรรมชาติในเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา เห็ด และอาหารอื่นๆ ที่คุณทำเป็นครั้งแรก ดังนั้น หากคุณทำอาหารจานที่สองจากพวกมัน คุณจะใช้พวกมันในลักษณะเดียวกัน

ประการที่สอง สารสกัดเป็นสารประกอบทางชีวภาพตามธรรมชาติที่ไม่ก่อให้เกิดภาระใหญ่ต่อตับ ในบรรดาสารเหล่านี้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย บางชนิดผลิตในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารด้วยซ้ำ มีสารที่มีประโยชน์ไม่มากที่เกิดขึ้นในร่างกายและขับออกทางไต และหากไตถูกทำลายอย่างรุนแรง สารพิษก็จะสะสมได้

ตำนาน 3

การรักษาความร้อน, การเดือดหลายครั้ง, ซึ่งส่วนผสมของซุปอยู่ภายใต้, ลดปริมาณสารอาหาร

ความเป็นจริง:

การต้มเป็นหนึ่งในวิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอ่อนโยนที่สุด อุณหภูมิที่ต่ำกว่าเมื่ออบและยิ่งกว่านั้นเมื่อย่างหรือถ่าน

ในระหว่างการปรุงอาหาร แร่ธาตุต่างๆ จะถูกปล่อยออกมาในน้ำซุป และในกรณีของหลักสูตรแรกพวกเขาจะไม่สูญหาย แต่จะถูกบริโภค แต่เมื่อปรุงมันฝรั่งพาสต้าหรือผักสิ่งที่มีประโยชน์มากมายจะถูกเทลงในน้ำ ตัวอย่างเช่นเกี่ยวกับมันฝรั่งต้มเราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการสูญเสียโพแทสเซียมที่มีประโยชน์มากที่สุดจำนวนมาก

น้ำซุปสำหรับหวัด

เราสามารถจำสูตรน้ำซุปไก่ได้ซึ่งนักเขียน Peter Weil และ Alexander Genis เรียกว่า "Penicillin ของชาวยิว" ในหนังสือที่มีชื่อเสียงของพวกเขา "Russian Cuisine in Exile" พวกเขาเขียนว่า: "น้ำซุปไม่ได้ปราศจากความสุขุมและแม้กระทั่งการค้าของชาวยิว: เมื่อปรุงแล้วคุณจะได้ที่หนึ่งและที่สองในคราวเดียว" เป็นความคิดที่ดี: สำหรับน้ำซุปแรกสำหรับไก่ตัวที่สอง แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าชาวนารัสเซียทำเช่นเดียวกันกับซุปกะหล่ำปลีหรือ Borscht อย่างแรกพวกเขากินของเหลวกับผักและเนื้อสัตว์ นี่เป็นเทคนิคที่ดีสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมและสมดุลซึ่งเหมาะสำหรับการไดเอตจำนวนมาก

นักโภชนาการต่อมไร้ท่อผู้สร้างโปรแกรมโภชนาการของผู้เขียน Vadim Krylov:

ฉันมักถูกถาม: ของเหลวที่อยู่ในหลักสูตรแรกควรถือเป็นเครื่องดื่มหรือไม่? บรรจุลงในชา กาแฟ น้ำเปล่า และรวมไว้ในน้ำ 2-3 ลิตรที่แนะนำให้ผู้ที่มีสุขภาพดีดื่ม? คำตอบนั้นชัดเจน - รวม เหล่านี้เป็นอาหารเหลวพื้นฐานของมันคือน้ำ ปริมาณเหล่านี้ไม่รวมถึงน้ำที่ซ่อนอยู่ซึ่งพบได้ในผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด บางแห่งมีจำนวนมากเช่นในผักและผลไม้บางแห่งมีน้อยเช่นในเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก แต่ก็มีเกือบทุกที่

แพทย์ระบบทางเดินอาหาร, ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคตับ, แพทย์ด้านวิทยาศาสตร์การแพทย์, ศาสตราจารย์แห่ง First Moscow State Medical University ตั้งชื่อตาม I.I. I. M. Sechenov Alexey Bueverov:

อาหารจานแรกมีผลน้ำผลไม้ที่เรียกว่า ซึ่งหมายความว่ามีส่วนช่วยในการผลิตน้ำย่อย - น้ำย่อยในกระเพาะอาหารและตับอ่อน น้ำย่อยในลำไส้เล็กส่วนต้น และน้ำดี ประการแรก เป็นการเตรียมการที่ดีสำหรับการย่อยโปรตีนและไขมันที่จะมาพร้อมกับอาหารในภายหลัง ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าหลักสูตรแรกเป็นอันตรายโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับตับ แน่นอนว่าถ้าซุปกะหล่ำปลีมีไขมันมากหรือมีเกลือมากเกินไปหรือใส่ครีมเปรี้ยวลงไปมาก ๆ ก็ไม่มีประโยชน์ แต่ด้วยเหตุนี้ หลักสูตรแรกจึงไม่เป็นอันตราย แต่มีประโยชน์ในหลายๆ ด้าน ตัวอย่างเช่นมักกล่าวกันว่าผักที่ใส่เข้าไปนั้นมีสารที่มีประโยชน์น้อย ตามธรรมชาติแล้ววิตามินบางส่วนจะถูกทำลายในระหว่างการปรุงอาหาร แต่ไม่ใช่ทั้งหมด นอกจากนั้น ยังมีสารที่มีประโยชน์อื่นๆ หลงเหลืออยู่ เช่น ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นพืชผักสมุนไพรเครื่องแกงที่ใช้ในการปรุงอาหารจึงมีประโยชน์

ประการที่สองโปรตีนจากเนื้อสัตว์ปีกและปลามีประโยชน์ - ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเพิ่มในจานแรก

ประการที่สาม ประการแรกคือแหล่งที่มาของของเหลว นี่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรง ของเหลวส่วนเกินมีข้อห้ามใช้เฉพาะกับความดันโลหิตสูง หัวใจหรือไตวาย ตับวายที่มีน้ำในช่องท้อง (การสะสมของของเหลวในช่องท้อง) และอาการบวมน้ำ

ซุปสำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปและอาหารเข้ากันได้หรือไม่? พวกเขามักจะตอบว่าไม่ ในความเป็นจริงแล้วซุปนั้นยอดเยี่ยมสำหรับอาหารลดน้ำหนัก และนั่นคือเหตุผล:

1. คุณสามารถใส่เนื้อไม่ติดมันลงไปได้

2. มีความลับในการทำซุปให้ปราศจากไขมัน: ใส่จานในตู้เย็นแล้วตักไขมันที่แช่แข็งออกจากพื้นผิว

3. คุณสามารถทำซุปผักหรือซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก โดยไม่ต้องใส่ซีเรียล แป้ง บะหมี่ หรือวุ้นเส้น รับมื้ออาหารแสนอร่อยที่มีแคลอรีต่ำ อาหารที่มีชื่อเสียงของ Madame Zhestan มีพื้นฐานมาจากซุปที่คล้ายกัน

ซุป Madame Gestan

ใช้หัวหอมขนาดกลาง 6 หัว, มะเขือเทศ 2-3 ลูก, กะหล่ำปลี 1 หัว, พริกหยวก 2 เม็ด, ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 กำ และน้ำซุปผัก 1 ก้อน (สามารถใช้น้ำซุปไขมันต่ำที่คุณทำเองได้) หั่นทุกอย่างเป็นชิ้นเล็กและกลาง ปิดน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย (แกงได้) ต้มด้วยไฟแรงประมาณ 10 นาที แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนผักนิ่ม คุณสามารถกินซุปนี้ได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการและมากเท่าที่คุณต้องการ: ถ้าคุณรู้สึกหิว - กินซุปและลดน้ำหนัก

ตั้งแต่วัยเด็กแม่และยายสอนเราว่าจำเป็นต้องกินอาหารเหลวเป็นมื้อกลางวันมิฉะนั้นจะมีปัญหาในการย่อยอาหาร จริงป้ะ?

ประเพณีการกินซุป

ซุปคืออาหารเหลวที่มีของเหลวอย่างน้อย 50% ซุปเป็นเรื่องปกติในหลายประเทศ มีความเชื่อกันว่าซุปเริ่มเตรียมเมื่อไม่เกิน 400-500 ปีที่แล้วด้วยการกำเนิดของอาหารทนไฟที่เป็นกลางทางเคมี

การเป็นคนมองโลกในแง่ดีไม่เพียงแต่น่าพอใจเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ด้วย: คนมองโลกในแง่ดีจะมีอายุยืนยาวขึ้น! การเป็นคนมองโลกในแง่ดีไม่เพียงแต่น่าพอใจเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ด้วย: คนมองโลกในแง่ดีจะมีอายุยืนยาวขึ้น! การออกกำลังกาย การนอนหลับที่ดี ความสามารถในการจดจ่อกับช่วงเวลาที่สนุกสนานมีผลดีต่อสุขภาพ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด: การศึกษา 10 ปีเกี่ยวกับสุขภาพของผู้สูงอายุแสดงให้เห็นว่าผู้ที่มองโลกในแง่ดีมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคหัวใจ ภูมิคุ้มกันของผู้ที่มองโลกในแง่บวกนั้นแข็งแกร่งกว่ามาก

ในยูเครน อาหารเหลวเป็นที่รู้จักกันมาเป็นเวลานานมาก สตูว์ร้อนทำให้อุ่นและอิ่มท้อง ทำหน้าที่เป็นยาแก้อาการเมาค้างที่ยอดเยี่ยม อย่างที่คุณทราบ หลักสูตรแรกของยูเครนที่ชื่นชอบที่สุดคือ Borscht และกะหล่ำปลี ตั้งแต่สมัยโบราณเราได้เตรียมสตูว์ธัญพืช ซุปเนื้อและปลา คำว่า "ซุป" ในดินแดนของรัสเซียและยูเครนปรากฏในชีวิตประจำวันภายใต้ Peter I ซึ่งนำมาจากฝรั่งเศสพร้อมกับอาหารฝรั่งเศส

ในสมัยโซเวียต อาหารมื้อแรกเป็นพื้นฐานของอาหารมื้อใหญ่ จนถึงขณะนี้ ประเพณีนี้ได้รับการเก็บรักษาไว้สำหรับมื้อกลางวัน โดยเริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อยก่อน ตามด้วยซุป จากนั้นจึงค่อยเป็นอาหารจานหลักและของหวาน อาหารกลางวันมื้อเดียวในโรงเรียนและโรงอาหารของโรงเรียนอนุบาลจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีหลักสูตรแรก

ปัจจุบันผู้คนเป็นที่รู้จักซึ่งประเพณีไม่มีหลักสูตรแรก เพื่อนร่วมชาติของเราบางคนไม่กินซุปเป็นเวลาหลายปีเพียงเพราะพวกเขาไม่ชอบ เหมือนกันทั้งหมด: คุณต้องกินซุปเป็นมื้อกลางวันหรือไม่?

ประโยชน์หรือโทษ

มีการโต้เถียงมากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหลักสูตรแรก บางคนโต้แย้งว่าซุปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารน้ำซุปมีประโยชน์อย่างยิ่ง คุณยายให้น้ำซุปไก่แก่ลูกหลานที่เป็นหวัดไม่ได้ไร้ประโยชน์ น้ำซุปยังมีประโยชน์ในการฟื้นตัวจากการผ่าตัด แต่ยังมีฝ่ายตรงข้ามของหลักสูตรแรก ประการแรกพวกเขาโต้แย้งว่าเมื่อปรุงน้ำซุปสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายจะถูกปล่อยออกมาจากเนื้อสัตว์ ประการที่สองของเหลวที่มีอยู่ในซุปจะล้างน้ำย่อยออกส่งผลให้อาหารย่อยได้ไม่ดี เราถามแพทย์ระบบทางเดินอาหารของคลินิกบอริส Oksana Romanenko ว่าซุปเป็นสิ่งจำเป็นในอาหารหรือไม่

“การขาดหลักสูตรแรกในอาหารมักเกี่ยวข้องกับโรคกระเพาะ น่าเสียดายที่ปัจจุบันโรคนี้มีอยู่ในเกือบทุกคนไม่ว่าเขากินของเหลวเป็นมื้อกลางวันหรือไม่ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ประชากรกินตอนนี้ปล่อยให้เป็นที่ต้องการอย่างมาก สำหรับซุปนั่นคือมันไม่จำเป็นเลยเหมือนอาหารจานอื่น นอกจากนี้หลักสูตรแรกยังช่วยเพิ่มการสร้างกรด ดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดต่ำเท่านั้น หากบุคคลมีแผลในกระเพาะอาหาร โรคลำไส้เล็กส่วนต้น หรือการอักเสบของกระเพาะอาหารที่มีความเป็นกรดสูง ซุปจะถูกห้ามใช้

สิ่งสำคัญคืออาหารประจำวันของคนเราต้องมีเนื้อสัตว์ นม ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ซีเรียล ผักและผลไม้ และไม่ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะอยู่ในส่วนประกอบของซุปหรืออาหารอื่น ๆ ก็ตาม - ไม่สำคัญ

หากคุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากซุป ฟังคำแนะนำของแพทย์ระบบทางเดินอาหาร:

ซุปไม่ควรร้อนมากและไม่เย็นมาก

หลักสูตรแรกที่เผ็ดร้อนก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเช่นกัน

ปรุงซุปไม่ใช้น้ำซุปที่มีไขมัน มันจะดีกว่าถ้าใช้ไก่สำหรับสิ่งนี้ไม่ใช่เนื้อหมูหรือกระดูก

เมื่อปรุงซุป ให้หลีกเลี่ยงการปรุงรสที่มีสารเคมีเจือปนอาหาร ซุปสำเร็จรูปจากถุงและน้ำซุปก้อน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีพิษต่อร่างกาย

ทัตยานา โครยากินา

- แบ่งปันข่าวบนโซเชียลมีเดีย เครือข่าย

สิ่งนี้มีประโยชน์ที่จะรู้

การนวดเต็มรูปแบบเป็นมากกว่าการผ่อนคลายที่น่าพึงพอใจ พลังมหัศจรรย์ของการนวด การนวดที่เต็มเปี่ยมเป็นมากกว่าการผ่อนคลายที่น่ารื่นรมย์ แต่ยังมีผลการรักษาที่สังเกตได้ นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าหลังจากการนวดแบบ "สวีเดน" อย่างเข้มข้นคุณภาพของเซลล์เม็ดเลือดขาวในเลือดซึ่งมีหน้าที่ในการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกายจะดีขึ้น และนี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงที่มีการแพร่ระบาดของโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ สิ่งนี้มีประโยชน์หากรู้ว่าปวดท้อง ให้รักษาศีรษะด้วย

นักวิทยาศาสตร์: มันมีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะอื้อฉาว

เรื่องอื้อฉาวที่มีพายุกับคู่สมรสช่วยให้หญิงตั้งครรภ์รู้สึกถึงความแข็งแกร่งของการเชื่อมต่อกับเขา ข้อสรุปนี้จัดทำโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนีย การศึกษาเกี่ยวข้องกับคู่รัก 138 คู่ที่คาดหวังว่าจะมีลูกคนแรก 82% ของคู่รักแต่งงานกัน นักจิตวิทยาขอให้ผู้เข้าร่วมทุกคนตอบคำถามเกี่ยวกับสภาวะทางจิตใจในครอบครัว นอกจากนี้ ทุกคนยังมีการวัดระดับฮอร์โมนความเครียดคอร์ติซอลก่อน หลังทันที และ 20 นาทีหลังจากนั้น

การอุ้มเด็กผู้ชายนั้นดีต่อสุขภาพของคุณ

สตรีมีครรภ์ "ป้อน" ทารกด้วยออกซิเจนและสารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาและในทางกลับกันทารกก็ "ให้" เซลล์ของเธอแก่แม่ซึ่งผ่านเข้าสู่ร่างกายทั้งหมดเข้าสู่เซลล์สมอง นักวิทยาศาสตร์พบว่า DNA ของเซลล์ตัวอ่อนสามารถเก็บไว้ในสมองได้นานหลายสิบปีหลังคลอด จากการศึกษาอย่างละเอียดพบว่า 2 ใน 3 ของผู้หญิงที่ให้กำเนิดลูกชายมี DNA อยู่ในไขกระดูก หัวใจ ปอด ฯลฯ อีกทั้งในร่างกายหญิงที่อุ้มลูกสาวไม่พบดีเอ็นเอดังกล่าวเลย

การออกกำลังกายเพื่อช่วยฟื้นฟูสุขภาพหลัง

ระหว่างทำงานบ้าน คุณสามารถเล่นยิมนาสติกเพื่อฟื้นฟูหลังของคุณ ใช้เวลาไม่มากนักและการฝึกฝนเป็นประจำจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม แบบฝึกหัดที่ง่ายที่สุดที่คุณอาจชอบเพราะสามารถใช้ร่วมกับการอ่านหนังสือได้ ลองอ่านแบบนี้ วางหนังสือไว้ข้างหน้าคุณบนโต๊ะ ประสานมือไว้ด้านหลังพนักเก้าอี้แล้วอ่าน การอ่านหนังสือโดยใช้แขนโอบรอบหนังสือและงอข้อศอกก็ช่วยได้เช่นกัน

วิธีจัดการกับความเมื่อยล้าในฤดูหนาว?

ฤดูใบไม้ผลิกำลังจะมาถึงและเรารู้สึกเหนื่อยมากขึ้นเรื่อยๆ เงื่อนไขนี้ค่อนข้างเข้าใจได้ ส่งผลต่อการขาดแสงแดดและวิตามิน จากข้อมูลของสมาคมอนามัยโลก ในฤดูใบไม้ผลิ 60% ของผู้ที่มีอายุระหว่าง 20 ถึง 50 ปีจะมีกิจกรรมที่สำคัญลดลง มีวิธีจัดการกับอาการนี้หรือไม่? สามารถ! ประการแรก ขอแนะนำให้ใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงในแสงแดดทุกวัน ประการที่สองอย่ายอมจำนนต่ออาการง่วงนอน แต่ในทางกลับกันให้ลดเวลาการนอนหลับลงบ้าง ประการที่สาม การออกกำลังกายเป็นสิ่งที่จำเป็น วิ่งเบาๆ ว่ายน้ำ แอโรบิกในน้ำ ยิมนาสติกวูซูตะวันออก

ลบ 5 กก

เคล็ดลับและวิธีลดน้ำหนัก. แอปเปิ้ลเดย์. ลดน้ำหนักด้วยรสชาติและประโยชน์จะช่วยให้คุณ ... แอปเปิ้ล มีวิตามินและแร่ธาตุเกือบทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่นเดียวกับกรดโฟลิก น้ำตาล เพคติน อาหารที่อุดมด้วยเพคตินช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ได้มากกว่า 30% และส่งผลให้ความเสี่ยงในการเกิดหลอดเลือดลดลง สำหรับการทำความสะอาดร่างกายอย่างเข้มข้น การจัดวัน "แอปเปิ้ล" 1-2 ครั้งต่อเดือนจะมีประโยชน์ในระหว่างนั้นคุณต้องกินแอปเปิ้ล 1.5-2 กิโลกรัม - สดและอบ (อบอย่างน้อยหนึ่งในสาม)

หาวเพื่อสุขภาพ

ปรากฎว่าการหาวมีประโยชน์ ดังที่มีงานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็น ในช่วงเวลาของการหาวคน ๆ หนึ่งจะหายใจเข้าลึก ๆ อันเป็นผลมาจากการที่เลือดอุดมด้วยออกซิเจน และความตึงเครียดของกล้ามเนื้อของใบหน้าและลำคอในเวลาเดียวกันจะกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดของศีรษะ หล่อเลี้ยงเซลล์สมอง ทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มปริมาณเลือดไปยังสมองและกระบวนการเผาผลาญอาหารในนั้นจะทำงานมากขึ้น เวลาหาว กล้ามเนื้อกรามจะเกร็งมากที่สุด และมีผลโดยตรงต่อการมองเห็น เมื่อคุณโดยสารเครื่องบิน ความดันจะลดลงในหูของคุณ

ที่ความสนใจ

ทำไมการยืนจึงดีกว่าการนั่ง และมินต์ธรรมดาจะช่วยรักษาจากโรคอะไรได้บ้าง? ข่าวทางการแพทย์และคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ลุกขึ้น - ดีต่อใจ ทุกคนที่ห่างไกลจากการใช้แรงงานต้องนั่งเป็นเวลานาน: เด็ก ๆ - ที่โรงเรียน, ผู้ใหญ่ - ในสำนักงานและรถยนต์, ที่คอมพิวเตอร์หรือทีวี การศึกษาพบว่าคนที่ใช้ชีวิตแบบนั่งนิ่งๆ มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจ ปรากฎว่าคนที่นั่งติดต่อกันนานกว่า 4 ชั่วโมงจะเพิ่มระดับของ C-reactive protein ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ของโรคหัวใจและหลอดเลือดในเลือด

ความคิดเห็น:

ข่าวเด่น

คุณควรกินซุป - ความคิดเห็นของนักกำหนดอาหาร - bodycamp.ru

ตามเพื่อนร่วมชาติของเรา ซุปเป็นสิ่งที่ต้องมีในมื้อกลางวัน พวกเขามั่นใจว่าการปฏิเสธหลักสูตรแรกที่เป็นของเหลวนั้นเต็มไปด้วยความผิดปกติของการย่อยอาหารและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ เรารู้ว่าของเหลว: - ดีสำหรับกระเพาะอาหาร; - ดูดซึมได้ง่ายแม้ร่างกายอ่อนแอ - อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร - เป็นการป้องกันอาการท้องผูก มันเป็นอย่างนั้นเหรอ? จำเป็นต้องกินซุปเป็นประจำจริงหรือ? ซุปแตกต่างกัน

ฉันจำเป็นต้องกินซุปและ Borscht หรือไม่? พวกเขามีประโยชน์หรือไม่? ความจริงทั้งหมด! - steelsports.ru

คุณควรกินซุปหรือไม่? 04/17/2016 โภชนาการและอาหารที่เหมาะสม 2. เนื้อสัตว์สามารถอยู่ในซุปได้ แต่ควรต้มแยกต่างหากแล้วเพิ่มลงในจานเท่านั้น ซุปควรอยู่ในน้ำซุปผัก ... (มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ขาดซุปไม่ได้) อย่างไรก็ตาม ฉันคุ้นเคย (เช่นเดียวกับคนส่วนใหญ่ของเรา) กับซุป บอร์ชท์ ฯลฯ และฉันกินเมื่อฉันมีและฉันจะไม่เปลี่ยนแปลงอะไร

ซุปดีไหม / ไซต์มีประโยชน์ | การกินดีต่อสุขภาพหรือไม่ - sup.polezen-li.ru

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของซุป ซุปปรุงด้วยผัก, ไก่, น้ำซุปเนื้อ, นอกจากนี้ยังมีซุปนมและผลไม้และพวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรสชาติ แต่ยังรวมถึงเนื้อหาของสารอาหารด้วย ซุปที่ปรุงในน้ำซุปเนื้อถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ทำให้เจริญอาหาร ย่อยเร็ว กระตุ้นการย่อยอาหารและทำให้ร่างกายอบอุ่น สารอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ในเนื้อจะเข้าสู่น้ำซุปเมื่อปรุงและทำให้ซุปอร่อยมาก กินซุปเป็นมื้อเที่ยงดีไหม?

ฉันจำเป็นต้องกินซุปทุกวันหรือไม่ และโดยทั่วไปแล้วการใช้งานของพวกเขาคืออะไร - otvet.mail.ru

แนะนำให้กินซุปไก่เมื่อคุณป่วยเป็นหวัด - เนื่องจากมีส่วนประกอบต้านการอักเสบ นอกจากนี้ซุปไก่ยังมีประโยชน์ต่อผนังหลอดเลือดช่วยลดความหนาของผนัง 2. อันดับสองสำหรับซุปเห็ดหอม ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง อุดมไปด้วยโปรตีน มีกลิ่นหอมของน้ำซุปเห็ด (โดยวิธีการต้มผักทั้งหมดในน้ำซุปเห็ดจะดีกว่า - ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ)

The Great Soup Illusion - หลักสูตรแรกดีต่อสุขภาพหรือไม่? - drinkinform.com.ua

ซุปเป็นพิธีกรรมที่บ่งบอกว่าแม่ ภรรยา หรือแฟนรักคนที่เธอทำอาหารให้มาก เพราะคุณสามารถใช้เวลามากมายเพียงเพื่อคนที่รัก เราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าหลักสูตรแรกนั้นดีต่อสุขภาพ แต่มันเป็นเช่นนั้นจริงหรือ? ดังนั้น ด้วยการรวบรวมข้อมูลจากการสนทนาเฉพาะกิจระหว่างผู้บริโภคและแพทย์ประจำครอบครัว จึงได้ผลลัพธ์ดังต่อไปนี้: ยิ่งสมาชิกในครอบครัวรับประทานซุปเป็นมื้อกลางวันบ่อยเท่าใด พวกเขาก็ยิ่งมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น

[email protected]: ทำไมซุปถึงมีประโยชน์? - answer.mail.ru

ซุปที่มีธัญพืช (ข้าวบาร์เลย์ ลูกเดือย) ซึ่งอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารนั้นมีประโยชน์อย่างยิ่ง เพคตินช่วยขจัดสารพิษ เกลือของโลหะหนักออกจากลำไส้ และใยอาหารจะป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายเข้าสู่กระแสเลือด ในอดีตอันไกลโพ้นจำเป็นต้องใช้ซุปไขมันร้อน - โซลีอันกา, บอร์ชต์, ซุปกะหล่ำปลี พวกเขาชดเชยพลังงานที่สูญเสียไป: ไม่มีระบบขนส่งสาธารณะที่อบอุ่น ไม่มีเครื่องทำความร้อนส่วนกลาง วันนี้ความต้องการซุปอย่างเร่งด่วนได้หายไปจริง ๆ และการกินหรือไม่กินซุปเป็นเรื่องสมัครใจ ...

ซุปดีหรือไม่ดี? เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของซุป - www.inflora.ru

เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของซุป ตามเนื้อผ้าในการทำอาหารรัสเซีย อาหารจานแรกนั้นสำคัญที่สุดเสมอ ใครๆ ก็รู้ว่าการกินซุปร้อนๆ นั้นสำคัญมากสำหรับสุขภาพที่ดี ความคิดเห็นแรกคือซุปนั้นดีต่อสุขภาพ! หลักสูตรแรกมีมากมาย แต่ในขณะเดียวกันก็เบา มันถูกย่อยเร็วขึ้น อุ่นขึ้น และทำให้การย่อยอาหารดีขึ้น เมื่อเทียบกับการตุ๋นหรือการทอด การต้มผัก เห็ด เนื้อสัตว์ และสัตว์ปีกในซุปจะคงคุณค่าทางสารอาหารมากกว่ามาก

โภชนาการเพื่อสุขภาพ คุณต้องการซุปทุกวันหรือไม่? - MedAboutMe.ru

กินซุปหรือไม่กินความเห็นของนักโภชนาการ บทบาทของโภชนาการต่อสุขภาพของมนุษย์เป็นสิ่งที่ประเมินค่าไม่ได้ ด้วยความช่วยเหลือของอาหารสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายจะเข้าสู่ร่างกาย ผลิตภัณฑ์อาหารมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและการผสมผสานและประเภทของการแปรรูปทำให้อาหารอิ่มตัวมีประโยชน์เพิ่มเติมหรืออาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ซุปดีต่อสุขภาพหรือไม่? โภชนาการที่เหมาะสม - meduniver.com

นักโภชนาการเป็นเวลาหลายปีที่ไม่ได้รับคำตอบเดียวสำหรับคำถาม: ซุปดีต่อร่างกายของเราหรือไม่? ซุปที่อร่อยที่สุดควรมีน้ำซุปที่มีคุณภาพเพราะสารอาหารและรสชาติของเนื้อสัตว์เกือบทั้งหมดถูกถ่ายโอนไปยังน้ำ ในการทำให้ซุปมีแคลอรีไม่สูงนัก คุณต้องนำเนื้อไม่ติดมันมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 20 กรัม แล้วนำไปใส่ในน้ำเดือด

ไม่จำเป็นต้องกินซุปทุกวัน! » MEDIKFORUM.RU - www.medikforum.ru

แม่บอกให้กินข้าวก่อน? เธอคิดผิด! ประโยชน์ต่อสุขภาพของซุปดูน่าสงสัย - นั่นคือความเห็นของแพทย์ที่เชื่อว่าการกินซุปโดยทั่วไปไม่พึงปรารถนา น้ำซุปเนื้อ คุณมักจะได้ยินว่าคนที่เป็นโรคกระเพาะอาหารต้องกินของเหลวเท่านั้น แพทย์หลายคนบอกว่านี่เป็นตำนาน ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารต้องการอาหารมื้อเล็กและเศษส่วนบ่อยๆ ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย

การกินซุปมีประโยชน์หรือไม่ - พอร์ทัลสตรี - LADY.tsn.ua - TSN.ua - lady.tsn.ua

ซุปเป็นเรื่องปกติในหลายประเทศ มีความเชื่อกันว่าซุปเริ่มเตรียมเมื่อไม่เกิน 400-500 ปีที่แล้วด้วยการกำเนิดของอาหารทนไฟที่เป็นกลางทางเคมี ในยูเครน อาหารเหลวเป็นที่รู้จักกันมาเป็นเวลานานมาก สตูว์ร้อนทำให้อุ่นและอิ่มท้อง ทำหน้าที่เป็นยาแก้อาการเมาค้างที่ยอดเยี่ยม เหมือนกันทั้งหมด: คุณต้องกินซุปเป็นมื้อกลางวันหรือไม่? ประโยชน์หรือโทษ. มีการโต้เถียงมากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหลักสูตรแรก บางคนโต้แย้งว่าซุปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารน้ำซุปมีประโยชน์อย่างยิ่ง

คุณควรกินซุปบ่อยแค่ไหน? - www.bolshoyvopros.ru

แม่ถอยห่างจากฉันด้วยทฤษฎีการกินซุปของเธอทุกวัน แต่ฉันโตมากับลูก ๆ ของตัวเองและต้องบอกว่าค่อนข้างหิว (80-90s ของศตวรรษที่ผ่านมา) ทุกคนบอกว่าการกินซุปนั้นดีต่อสุขภาพมากและบ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จะดีต่อร่างกายของเรา แต่ในความเป็นจริงสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงเพราะไขมันเป็นอันตรายต่อร่างกายมากและซุปก็คือน้ำที่มีไขมัน น่าเสียดายที่มันแย่กว่าการกินเฉยๆ น้ำไขมัน อาหาร!

กินซุปดีไหม? | น่าสนใจเกี่ยวกับ Cook-Master.Ru - www.cook-master.ru

กินซุปดีไหม? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าทุกคนจะถูกแบ่งออกเป็นสองค่าย คนแรกชอบอาหารจานแรกมากและไม่สามารถอยู่ได้ทั้งวันโดยปราศจากซุปร้อนๆ คนอื่นไม่แยแสฉันจะบอกว่าเจ๋งเกี่ยวกับซุป Borscht และ Hodgepodge เริ่มจากซุปที่ปรากฏค่อนข้างช้า เมื่อไม่กี่ล้านปีก่อน มนุษย์ไม่รู้ว่าซุปคืออะไร

ซุปที่มีประโยชน์คืออะไร | ทำไมคุณต้องกินก่อน - www.smachno.ua

4. ข้อแรกมีประโยชน์ในโรคของระบบย่อยอาหาร เช่น โรคกระเพาะ ลำไส้อักเสบ นอกจากนี้หลักสูตรแรกยังแนะนำสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรังและถุงน้ำดีอักเสบ รวมถึงความผิดปกติของการเผาผลาญ เช่น โรคเกาต์และโรคอ้วน แรกถึงก่อน - ไม่ลงรอยกัน อันดับแรกที่ดีต่อสุขภาพคือซุปผัก, ซุปผัก, ซุปครีมผักต่างๆ, ซุปมิเนสโตรเน่ ฯลฯ นั่นคือยิ่งมีผักในซุปมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

จำเป็นต้องกินซุปสำหรับมื้อกลางวันหรือไม่? | ฟอรัม Woman.ru - www.woman.ru

ซุปไก่ของ VILLAGE มีประโยชน์ถ้าคุณซื้อไก่เนื้อจะไม่มีประโยชน์อะไรในน้ำซุปจากไก่ตัวนี้ ซุปไก่หมู่บ้านมีรสชาติแตกต่างจากไก่เนื้อมาก ในทำนองเดียวกันกับเนื้อวัว ฉันชอบซุป หลังจากซุปหนึ่งชาม ความอบอุ่นที่น่ารื่นรมย์จะไหลผ่านร่างกาย และสิ่งนี้มีประโยชน์จริงๆ สิ่งที่คุณสงสัยว่าซุปที่อุดมด้วยเนื้อไขมันมีประโยชน์น้อยกว่าผักที่มีไก่ต้มสักชิ้น

ซุปนั้นดีจริงหรือ? - www.bolshoyvopros.ru

พวกเขาพูดเสมอว่ามีซุป - มันจะต้องบาง / ร้อน .. คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มี มิฉะนั้นโรคกระเพาะ / แผลพุพอง ฯลฯ ตอนนี้ฉันมีครอบครัวของตัวเองฉันทำซุปน้อยมากเพราะแม้แต่จะปรุงอาหารฉันก็ต้องทำลายตัวเอง ซุปเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการย่อยอาหาร หากเป็นแผลก็เป็นไปไม่ได้ที่จะกินซุปที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์และน้ำซุปไก่เนื่องจากน้ำย่อยจะถูกปล่อยออกมาหรือมีกรดไฮโดรคลอริกมากกว่า ซุปผักอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

[email protected]: การกินซุปตอนเที่ยงดีต่อสุขภาพหรือไม่? - answer.mail.ru

กินซุปเป็นมื้อเที่ยงดีไหม? KA Master (2154) ปิดเมื่อ 6 ปีที่แล้ว ซุปมีความสำคัญต่อร่างกายของเรา ให้พลังงานและความร้อน กระตุ้นการเผาผลาญและการไหลเวียนโลหิต คืนความสมดุลของของเหลว ซึ่งขึ้นอยู่กับระดับความดันโลหิต ซุปอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

กินหรือไม่กิน: คุณต้องการซุปเป็นมื้อกลางวันหรือไม่?

แต่ในกรณีนี้ซุปมังสวิรัติเบา ๆ สามารถรับประทานได้อย่างมีความสุขและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ 2. ของเหลวซึ่งเป็นพื้นฐานของหลักสูตรแรกจะเจือจางน้ำย่อยลดความเข้มข้นและทำให้การย่อยอาหารช้าลง หากมีการเตรียมสลัดจากผักชนิดเดียวกันแทนซุปจานดังกล่าวจะดีต่อสุขภาพมากกว่า คุณควรกินซุปหรือไม่?

กินเฟิร์สคอร์สดีไหม? - med36.com

กินเฟิร์สคอร์สดีไหม? เราทุกคนรู้ตั้งแต่เด็กว่าประโยชน์ของอาหารเหลวสำหรับระบบย่อยอาหารนั้นหาที่เปรียบมิได้ ประวัติการใช้หลักสูตรแรกคืออะไรและเหตุใดจึงกลายเป็นองค์ประกอบหลักของอาหารของหลาย ๆ คน สตูว์ร้อนครั้งแรกเริ่มปรุงเมื่อกว่า 500 ปีก่อนทันทีที่อาหารทนไฟปรากฏขึ้น วันนี้ "ครั้งแรก" ถูกปรุงและกินในประเทศต่างๆ ตามเนื้อผ้า ซุปเป็นอาหารที่มีของเหลว 50%

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ