สตูว์ผักเพื่อสุขภาพกับบวบ ฉ่ำ อร่อย และดีต่อสุขภาพ: การทำสตูว์บวบ สูตรสตูว์ผักกับบวบมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อนรัก ฤดูใบไม้ร่วงกำลังเต็มเปี่ยม และคุณสามารถหยุดพักจากการเตรียมการและปรุงอาหารจากของขวัญแห่งฤดูใบไม้ร่วงได้ ฉันหมายถึงสตูว์ผักของบวบ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งที่ซับซ้อนเกินไปเพื่อที่จะปรุงให้อร่อย ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายและง่ายดาย

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อย คุณสามารถใช้ชุดส่วนผสมต่างๆ ตั้งแต่มันฝรั่ง เนื้อสัตว์ และเห็ด คุณสามารถใช้ผักใดก็ได้ที่คุณชอบที่สุดเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงรส แต่จริงๆ แล้ว ในการทำอาหารอร่อยๆ แบบนี้ คุณแค่ต้องรวมผักทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วทอด สิ่งสำคัญคืออย่าสับสนอะไร และคุณสามารถปรุงสตูว์ด้วยการเติมเนื้อสัตว์เพื่อทำให้อาหารเย็นน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

มีสูตรอาหารมากมายจริงๆ แต่วันนี้เราจะวิเคราะห์ตัวเลือกที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกการทำอาหารใด ไม่ว่าในกรณีใด จานนี้จะทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นในฤดูร้อนเล็กน้อย ซึ่งน่าจะเป็นกำลังใจให้คุณ และเป็นไปได้ที่คุณจะทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง

หน้าแรกวันนี้จะมีสูตรทำสตูว์เพิ่มเนื้อไก่นุ่มและมันฝรั่ง อาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก ดังนั้นคุณจะปรุงมันมากกว่าหนึ่งครั้งแน่นอน

วัตถุดิบ.

อกไก่ 1 ชิ้น
บวบหนุ่ม 1-2 ชิ้น
มันฝรั่ง 1 กก.
หัวหอม 2 ชิ้น
แครอท 1 ชิ้น
มะเขือเทศ 3-4 ชิ้น
สีเขียวเพื่อลิ้มรส
เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อไก่
น้ำมันพืช
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ เกลือและปรุงรสเล็กน้อย

ผัดเนื้อไก่ในน้ำมันพืชกับหัวหอมจนสุกครึ่ง

ในขณะที่กำลังทำอาหารอยู่ ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

เราหั่นบวบเป็นก้อนเดียวกัน หากมีเปลือกแข็งก็ควรกำจัดมันทิ้งไป

ลอกผิวออกจากแครอทแล้วขูด

ผัดเนื้อทุกด้านเบา ๆ ใส่มันฝรั่งและบวบลงไปแล้วผสมเนื้อหาของกระทะ

สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้กระทะที่มีด้านสูงหรือหม้อขนาดใหญ่เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดพอดี

จากแครอทขูด หัวหอม และมะเขือเทศ เราจะเตรียมการทอดสำหรับสตูว์ผักของเรา ผัดผักจนนุ่มในน้ำมันพืช

จากนั้นโอนไปยังผักที่เหลือ

ผัดในจานหลักและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากมีของเหลวไม่เพียงพอให้เติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝาหม้อและเคี่ยวผักบนไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมง ความพร้อมถูกกำหนดโดยความพร้อมของมันฝรั่งและบวบพวกเขาควรจะนิ่ม

สตูว์มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับหรือผักชีฝรั่ง Bon Appetit Parsley

สตูว์ผักกับมันฝรั่งและบวบ

สูตรต่อไปนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารอันโอชะจำนวนหนึ่งได้อย่างอร่อยและเบาทั้งในด้านรสชาติและการเตรียมการ องค์ประกอบเกือบจะเหมือนกันส่วนผสมยกเว้นเนื้อไก่ แต่รสชาติเท่านั้นที่ได้ประโยชน์จากสิ่งนี้

ความลับทั้งหมดของการรักษานี้อยู่ในการนำเสนอที่สวยงามและอารมณ์ที่เวทมนตร์ในการทำอาหารจะเกิดขึ้น โดยทั่วไปแล้วคุณจะเข้าใจทุกอย่างด้วยตัวเอง

วัตถุดิบ.

บวบ 1 ชิ้น
มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
มะเขือเทศ 2 ชิ้น
แครอท. 1 พีซี
หัวหอมใหญ่ 1 ชิ้น
พริกหวาน 1 ชิ้น
หยิกแกง
น้ำมันพืช
กระเทียม 1 กลีบ
พาสลีย์
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

ในการเตรียมอาหาร ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

มะเขือเทศ มันฝรั่ง บวบ มะเขือเทศ พริก แครอท และหัวหอม

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดมันฝรั่ง

ใส่แครอท พริกหยวก และหัวหอมลงไป เกลือผสมและทอดจนผลิตภัณฑ์พร้อมภายใต้ฝาปิด

ชุดต่อไปจะมีบวบและมะเขือเทศ หากบวบยังอ่อนอยู่ จะใช้เวลาปรุงไม่เกิน 10 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรไหม้ เพิ่มน้ำมันพืชถ้าจำเป็น เกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวผลิตภัณฑ์ภายใต้ฝาปิดจนสุก

สองสามนาทีก่อนความพร้อม เราเพิ่มเครื่องปรุงและผักชีฝรั่งสับละเอียด นั่นคือขั้นตอนทั้งหมดในการเตรียมอาหารจานนี้

บวบและรากูต์มันฝรั่ง

จานนี้สามารถจัดได้ง่ายมากอร่อยและมีสุขภาพดี เราปรุงหลายครั้งในช่วงฤดู ​​เนื่องจากทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับมันเติบโตในสวน เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเบาๆ บางครั้งคุณสามารถพาไปทำงานเป็นอาหารว่างได้ อุ่นในไมโครเวฟได้อย่างง่ายดายและไม่สูญเสียคุณสมบัติอันแสนอร่อย

วัตถุดิบ.

บวบ 1 ชิ้น
มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น
พริกหวาน 1-2 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น
แครอท 2 ชิ้น
มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
น้ำมันพืช.
เครื่องปรุงรสโปรดของคุณก็เหมาะกับรสนิยมของคุณเช่นกัน

กระบวนการทำอาหาร

ฉันมักจะทำอาหารในหม้อขนาดใหญ่ เนื่องจากฉันยังเก่ามากและผนังหนา ดังนั้นจึงอุ่นขึ้นจากทุกทิศทุกทาง โดยทั่วไปแล้วฉันเทน้ำมันลงในหม้อแล้วโยนหัวหอมใหญ่แล้วเริ่มทอด

จากนั้นฉันก็ใส่แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในหัวหอม

แครอทตามด้วยมันฝรั่งก้อน หากคุณต้องการทำอาหารให้สุกเร็วขึ้น ให้หั่นผักก้อนให้เล็กลง

หลังจากบวบพริกและมะเขือเทศ

ฉันพยายามเอาผิวออกจากมะเขือเทศ การทำเช่นนี้จะง่ายกว่าถ้าคุณเทน้ำเดือดลงไปครึ่งนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและวางมะเขือเทศในน้ำเย็น

เกลืออีกครั้งกับมะเขือเทศและเติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะ ผัดปิดฝาแล้วเคี่ยวผักด้วยไฟอ่อนจนจานพร้อม อย่าลืมคนผักเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้ผนัง เวลาทำอาหารโดยประมาณ 25-30 นาที

ก่อนความพร้อม 2-3 นาที ใส่พริกไทยดำออลสไปซ์และผักใบเขียวสับละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้จานเดือดแล้วปิดไฟ

นี่คือความงามที่คุณควรได้รับ

ทานให้อร่อย.

สูตรกับบวบ ไก่ และเห็ดในหม้อ

วันก่อนฉันเกิดความคิดที่จะทำสตูว์ในหม้อด้วยการเติมเนื้อไก่และเห็ด และใช้บวบแทนบวบ และฉันสามารถบอกคุณได้ว่าความคิดนั้นน่าทึ่งมาก ทุกอย่างดูเท่จนคุณเลียนิ้วตรง

วัตถุดิบ.

เนย 50 กรัม
แครอท 1 ชิ้น
บวบ 1 ชิ้น
ครึ่งหัวหอม
เห็ดเผาะ 3-4 ชิ้น
เนื้อไก่ 100 กรัม.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อไก่

กระบวนการทำอาหาร

ส่วนผสมมีแค่สองหม้อ สมมติว่าเรากำลังทำการทดสอบ แต่คุณสามารถเพิ่มจำนวนส่วนผสมได้อย่างปลอดภัย 2-3 เท่าและเสิร์ฟ 2-3 มื้อสำหรับสมาชิกในครอบครัวทุกคนในคราวเดียวเพราะมันอร่อยมาก

ที่ด้านล่างของหม้อเราใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ

จากนั้นแครอทขูดและหัวหอมครึ่งวง

หั่นไก่เป็นชิ้นแล้ววางบนแครอท

หลังจากเนื้อเราใส่เห็ดสับแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำหอม

เรายังตัดมันฝรั่งและบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางอย่างระมัดระวัง

ชั้นสุดท้ายเป็นชิ้นบวบพวกเขายังต้องเค็มเล็กน้อย

เติมหม้อด้วยมายองเนสด้านบนแล้วโอนไปยังเตาอบที่ร้อนอยู่แล้ว เตรียมจานไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180-200 องศา มันฝรั่งกำหนดความพร้อมหากเจาะด้วยส้อมได้ง่ายจานก็ถือว่าพร้อม

ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหาร แต่ละหม้อสามารถโรยด้วยชีสขูดและเก็บไว้ในเตาอบจนเปลือกชีสสวยงามปรากฏขึ้น จริงคุณต้องปรุงอาหารโดยถอดฝาออก เด็ก ๆ ชอบเปลือกนี้เป็นพิเศษ

มันกลับกลายเป็นว่ามันเป็นการรักษาที่อร่อยสำหรับฉัน ทานให้อร่อย.

มะเขือม่วงผัดสควอชแสนอร่อย

พวกเขาปรุงด้วยเนื้อปรุงกับเห็ด แต่ยังไม่ใช่มะเขือยาว ถึงเวลาที่จะเจือจางการเลือกของเราด้วยสูตรสตูว์บวบในฤดูใบไม้ร่วงกับมะเขือยาว อย่างไรก็ตาม มีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับวิธีทำอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

วัตถุดิบ.

มะเขือยาว 1 ชิ้น
บวบ 1 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย 2 ชิ้น
มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น
ต้นหอม 1 หัว.
กระเทียม 2-3 กลีบ.
ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
น้ำมันพืช.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร

ล้างบวบและมะเขือยาว แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าโดยไม่ต้องลอกเปลือกออก

ตัดพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ลอกผิวออกจากมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด

หัวหอมทอดครึ่งวงในน้ำมันพืชร้อน

ใส่บวบ มะเขือม่วง และกระเทียมสับละเอียดลงไปที่พริกไทยโดยไม่ลดความร้อนลง แล้วผัดผักต่อไป คนตลอดเวลา 3-4 นาที

ลดไฟลงปานกลาง ใส่มะเขือเทศ คลุก เกลือ พริกไทย ชิมรส

ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝาแล้วเคี่ยวผักไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที

โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ ทานให้อร่อย.

บวบกับกะหล่ำปลีในเตาอบ

ฉันมีสูตรสตูว์แสนอร่อยอีกสูตรสำหรับทำในเตาอบ แต่ตอนนี้แทนที่จะเป็นชิ้นเนื้อจะมีกะหล่ำปลีและแทนที่จะเป็นหม้อจะมีจานอบพิเศษ แบบฟอร์มดังกล่าวสามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านค้าหรือในตลาดที่ขายเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง

วัตถุดิบ.

มันฝรั่ง 300-400 กรัม
บวบ 1 ชิ้น
กระเทียม 3-4 กลีบ
กะหล่ำปลี 200-300 กรัม
แครอท 1 ชิ้น
น้ำมันพืช.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร

ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อน

ตัดเป็นเส้นบาง ๆ

ผ่านแครอทผ่านเครื่องขูด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย ใส่น้ำมันพืชและผสม

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช

ใส่ผักในแม่พิมพ์แล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์

เราใส่ในเตาอบร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาทีที่ 200 องศา

อาหารอร่อยและมีรสชาติ กลิ่นก็อบอวลไปทั้งบ้าน ทานให้อร่อย.

สตูว์เห็ดกับบวบ

ในตอนท้ายของคอลเลกชัน ฉันเสนอที่จะพูดนอกเรื่องเล็กน้อยและให้สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับทำสตูว์เห็ด เห็ด นี่เป็นเพียงจุดอ่อนของฉัน ฉันจะไม่มีวันผ่านจานเห็ด วิดีโอแสดงรายละเอียดแต่ละขั้นตอนในการเตรียมเห็ดนี้ จานนี้ยังมีส่วนผสมลับที่ทำให้ได้เปรียบกว่าอาหารประเภทอื่นที่คล้ายคลึงกันมาก ดังนั้นดูและอย่าพูดว่าคุณไม่เห็นอะไรเลย)))

นี่เป็นการสรุปการเลือกของฉัน ฉันคิดว่าคุณสามารถเลือกสูตรได้ตามความต้องการของคุณ อย่ากลัวที่จะทำอาหารเพราะคุณสามารถเรียนรู้บางสิ่งได้โดยการลองผิดลองถูกเท่านั้น สันติ ความดี และความเป็นบวกต่อทุกคน

สตูว์บวบสามารถกลายเป็น "ไม้กายสิทธิ์" เมื่อคุณต้องการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อย ในเวลาเดียวกันสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็นเล็กน้อย และจานนี้ยังห่างไกลจากการเป็นส่วนประกอบเดียว - เพื่อให้น่ารับประทานมากขึ้นมีการเพิ่มผักต่างๆ, สมุนไพรสด, เห็ด, เนื้อสัตว์, พืชตระกูลถั่ว ฯลฯ

เพื่อให้สตูว์ผักกับบวบอร่อยมากต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่ประกอบเป็นองค์ประกอบอย่างเหมาะสม หากคุณทานบวบหนุ่มคุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก - ล้างผลิตภัณฑ์ให้ดีพอแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แต่ควรปล่อยผักที่สุกเกินไปออกจากเปลือกและเมล็ดพืช

คำแนะนำ! แทนที่บวบด้วยบวบถ้าเป็นไปได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีผิวที่นุ่มกว่ามากและเนื้อก็ชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ! นอกจากนี้ส่วนผสมนี้จะทำให้จานสว่างและมีสีสันมากขึ้น!

มะเขือเทศมักจะใส่ลงในสตูว์บวบเพื่อความชุ่มฉ่ำ พวกเขาจะต้องต้มสักครู่ก่อนแล้วจึงเอาผิวหนังออก หากสูตรมีเนื้อสัตว์จะต้องเอาเส้นเลือดและฟิล์มทั้งหมดออก ในขณะเดียวกัน ขอแนะนำให้เริ่มเตรียมสตูว์ด้วยการคั่วผลิตภัณฑ์นี้ ปลาทำความสะอาดเกล็ด บด และนำกระดูกทั้งหมดออก ในอนาคตส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหมือนกันและส่งไปปรุงอาหาร

เคล็ดลับในการทำสควอชสตูว์ที่สมบูรณ์แบบ

• ส่วนผสมที่เกี่ยวข้องในจานต้องมีสัดส่วนเท่ากัน
• หากต้องการทำสตูว์สควอชให้ได้โน้ตเกาหลี ให้ใส่เมล็ดงาลงไปเล็กน้อย
• คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้ตามดุลยพินิจของคุณเองโดยเปลี่ยนส่วนผสมหนึ่งด้วยส่วนผสมอื่น แต่เฉพาะที่นี่เท่านั้นที่ควรจำไว้ว่าการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ควรเกิดขึ้นโดยไม่กระทบต่อรสชาติ
• สตูว์สามารถปรุงบนเตาในกระทะขนาดใหญ่ แต่เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้นจึงอบในหม้อดิน คุณยังสามารถใช้หม้อหุงช้าได้ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและไม่ให้จานไหม้ได้

ตอนนี้เรามาดูสูตรกัน

ข้าวต้มบวบ

ตามสูตรต่อไปนี้คุณสามารถปรุงสตูว์ผักกับบวบอร่อยมาก และเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เราจะเพิ่มข้าว ผลที่ได้คือจานที่ค่อนข้างคล้ายกับผัก pilaf

ในหมายเหตุ! เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมมากขึ้น นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว คุณสามารถเพิ่มพริกหยวก กระเทียม ถั่วลันเตา ข้าวโพด ฯลฯ ได้อย่างปลอดภัย!

สำหรับสตูว์ให้ใช้:

• บวบ 0.75 กก.
• ข้าว 4 ช้อนโต๊ะ
• รากแครอท
• หลอดไฟ;
• 6 โต๊ะ. น้ำมันข้าวโพดหนึ่งช้อน
• เกลือ 3 กรัม
• พริกไทยเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน

ตัดบวบเป็นเส้น ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เรานำหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เราทอดผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างแยกกัน แล้วรวมเข้าด้วยกันในภาชนะเดียว

เราล้างข้าวในน้ำหลาย ๆ และปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก เทลงในกระทะเทน้ำเดือดใส่เกลือและพริกไทย เราออกไปครึ่งชั่วโมง

โอนข้าวและผักไปที่กระทะขนาดใหญ่และเคี่ยวจนนุ่ม สามหรือสี่นาทีก่อนยกจานออกจากเตา ปรุงรสด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด และเติมเกลือถ้าจำเป็น

กับมะเขือยาว

สตูว์ผักกับมะเขือยาวและบวบนั้นชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ ต้องขอบคุณชุดส่วนผสมพิเศษที่ทำให้อาหารจานนี้สว่างสดใสและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สำหรับสตูว์ให้ใช้:

• มะเขือยาวสองสามลูก
• บวบสองสาม;
• 4 มะเขือเทศ;
• หลอดไฟ;
• รากแครอท
• พริกหยวกแดง
• น้ำตาล 5 กรัม
• พริกไทย 1 กรัม
• เกลือ 2-3 กรัม

มะเขือยาวของฉันหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตรเทน้ำใส่เกลือเล็กน้อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดเป็นเวลาห้านาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นหรือวงกลมบาง ๆ เรากระจายแครอทไปที่หัวหอมแล้วทอดทุกอย่างด้วยไฟอ่อน ๆ โดยคนตลอดเวลา เรานำมะเขือยาวออกมาเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วส่งไปที่กระทะ เคี่ยวภายใต้ฝาปิด

ล้างบวบหั่นเป็นวงกลมแล้วหั่นเป็นสองส่วน หลังจากที่แครอทนิ่มแล้ว ให้ใส่บวบลงในกระทะ เราปรุงผักประมาณสิบนาที ลอกผิวออกจากมะเขือเทศที่ลวกแล้วหั่นแบบสุ่ม นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วสับ เพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในสตูว์ เกลือจานเพื่อลิ้มรสใส่น้ำตาลและพริกไทยเล็กน้อย เคี่ยวเป็นเวลาห้านาที นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

คำแนะนำ! คุณสามารถเพิ่มถั่วเขียวหรือถั่วลันเตาลงใน 4 สตูว์ของบวบและมะเขือยาว - นี่จะทำให้จานมีสีสันมากขึ้น!

กับกะหล่ำปลี

สตูว์บวบและกะหล่ำปลีเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยวิตามิน ลองทำสตูว์และทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบมันอย่างแน่นอน

สำหรับจานใช้:

• บวบขนาดใหญ่;
• กะหล่ำปลีครึ่งกิโลกรัม
• มะเขือเทศครึ่งกิโลกรัม
• รากแครอท
• หลอดไฟ;
• น้ำมันข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 กลีบ;
• เกลือ 2-3 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ในกระทะ เคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง บวบของฉันหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปที่กะหล่ำปลี

เราอุ่นกระทะที่สองและส่งหัวหอมสับละเอียดลงไป หั่นแครอทเป็นเส้นแล้วใส่หัวหอม ผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง

เราเอาผิวออกจากมะเขือเทศขัดจังหวะในเครื่องปั่นแล้วเทน้ำซุปข้นลงในกะหล่ำปลีด้วยบวบ เพิ่มหัวหอมผัดและแครอท เราผสมทุกอย่าง ห้านาทีก่อนความพร้อมเราส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ลงในกระทะ เกลือและพริกไทยใส่ผักใบเขียวสับละเอียด

กับฟักทองและมันฝรั่ง

สตูว์ผักบวบและมันฝรั่งที่หอมหวานและหอมหวานยิ่งขึ้นจึงมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่สูงมาก และทั้งหมดเป็นเพราะเราใส่เนื้อฟักทองลงไปเล็กน้อย

ในหมายเหตุ! ในสูตรนี้ มะเขือเทศสดสามารถถูกแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ หรือซอสมะเขือเทศก็ได้!

สำหรับจานเราจะเตรียม:

• บวบ 0.4 กก.
• ฟักทอง 0.4 กก.
• มันฝรั่ง 0.8 กก.
• รากแครอท
• มะเขือเทศ 0.35 กก.
• 6-7 โต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• กานพลูของกระเทียม;
• เกลือ 2-3 กรัม
• พริกไทย 1-2 กรัม

เราทำความสะอาดรากของแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เราผ่านผักที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที ปอกมันฝรั่ง บวบ และฟักทอง แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเท่าๆ กัน ก่อนอื่นเราส่งมันฝรั่งไปที่กระทะหลังจากฟักทองสิบนาทีหลังจากนั้นอีกห้านาทีก็บวบ ปิดฝาและเคี่ยวจนส่วนผสมทั้งหมดนิ่ม

วางมะเขือเทศปอกเปลือกและสับ เราผสมทุกอย่าง เติมน้ำต้มเล็กน้อยปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกไทยป่น ปรุงรสจานเพื่อลิ้มรส

พร้อมเนื้อ

เนื้อสัตว์เข้ากันได้ดีกับผักตุ๋น และวันนี้เราจะใส่ลงในสตูว์ไขกระดูก

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ให้เตรียม:

• เนื้อ 0.4 กก.
• มันฝรั่งสองสามลูก
• บวบกลาง;
• รากแครอท
• หัวหอมคู่;
• มะเขือเทศสองสามลูก
• ข้อเสีย 150 กรัม ถั่ว;
• โซล 30-40 มล. น้ำมัน;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เกลือ 3-4 กรัม
• พริกไทย 1 กรัม
• ใบโหระพาเล็กน้อย

ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง วางในกระทะและทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง เราปรุงอาหารประมาณสิบนาที

ระหว่างที่เนื้อผัด เราก็กินผัก บวบมันฝรั่งและแครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน เรากระจายทุกอย่างไปที่เนื้อและเคี่ยวใต้ฝา เรานำหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นครึ่งวงและหลังจากนั้นประมาณห้านาทีเราก็ส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ สุดท้ายจัดวางกระเทียมสับและถั่วกระป๋อง

เคี่ยวทุกอย่างเป็นเวลา 40 นาที กวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ปรุงรสสตูด้วยพริกไทยและเกลือ เราปิดฝากระทะปิดแหล่งจ่ายแก๊สแล้วทิ้งจานไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

Ragout กับบวบในหม้อหุงช้า

สตูว์บวบปรุงในหม้อหุงช้าออกมาฉ่ำมาก ในระหว่างนี้เตรียมจานไว้ คุณสามารถทำธุรกิจได้ เพราะในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องผัด

สำหรับสตูว์ให้ใช้:

• บวบ 0.6 กก.
• มะเขือเทศ 0.3 กก.
• พริกหยวกสองสามอัน
• หัวหอมไครเมียสองสามหัว
• รากแครอท
• โซล 50-60 มล. น้ำมัน;
• พริกไทย 1 กรัม
• เกลือ 3-4 กรัม

เราทำความสะอาดแครอทและหั่นเป็นเส้น บดพริกหยวกในลักษณะเดียวกัน นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง เราเปิด multicooker เลือกโหมด "Frying" และตั้งเวลา 10 นาที เราผัดผัก ใส่ในอุปกรณ์ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมก่อน ตามด้วยแครอท และสุดท้ายคือพริกหยวก

ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ลอกผิวออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง เรากระจายมันใน multicooker กับผักที่เหลือและปรุงต่อไปด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง เราทำความสะอาดบวบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ชาม เราทอดอีกประมาณสามนาทีหลังจากนั้นเราปิดอุปกรณ์และเลือกโปรแกรม "ดับ" เราปรุงสตูว์ครึ่งชั่วโมง ห้านาทีก่อนความพร้อมปรุงรสจานด้วยเกลือพริกไทยหากต้องการเพิ่มเครื่องเทศ

หากคุณต้องการให้มื้ออาหารของคุณมีสุขภาพดีและอร่อย ไม่มีอะไรดีไปกว่าการหันมารับประทานผัก จากพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารมากมายที่ร่างกายของคุณจะมีความสุขและได้รับวิตามินมหกรรม

ฉันต้องการที่จะนำเสนอที่ดีเยี่ยม สูตรตุ๋นบวบซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย - ด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน - คุณสามารถเลือกว่าใครชอบอะไรมากกว่ากัน บวบมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันดูดซับกลิ่นหอมของผักอื่น ๆ ได้ดีทำให้จานมีความอ่อนโยนเป็นพิเศษ

สูตรอาหารสำหรับสตูว์บวบแสนอร่อย

เครื่องครัว:หม้อ.

วัตถุดิบ

คุณสามารถใส่ผักต่าง ๆ ลงในสตูว์ได้โดยมีข้อยกเว้นที่หายาก (เช่น แตงกวาจะไม่ทำงาน)

วิธีทำสตูว์ผักแสนอร่อยกับบวบ

ส่งผลให้เราได้จานแคลอรีต่ำที่สามารถเสิร์ฟได้และ กับเนื้อและปลา, ให้ฉัน ผสมกับคอทเทจชีสไร้ไขมัน.

วิดีโอสูตร

ชั้นเรียนปริญญาโทในการปรุงอาหารสตูว์ผักแคลอรี่ต่ำที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือบวบ

สูตรสตูว์ผักกับบวบมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.
เสิร์ฟ: 6.
เครื่องครัว:หม้อน้ำ

วัตถุดิบ

แครอท	2-3 ชิ้น
ไขผัก	1 พีซี
พริกหยวก	3 ชิ้น
หัวหอม	2 ชิ้น
มะเขือเทศ	3 ชิ้น
มันฝรั่ง	6-7 ชิ้น
กะหล่ำปลี	¼ชิ้น
พริกไทย	รสชาติ
เกลือ	รสชาติ
น้ำมันพืช	40 กรัม
วางมะเขือเทศ	1 เซนต์ ล.
แกง	ไม่จำเป็น
เครื่องปรุงรส	ไม่จำเป็น
ผักใบเขียว	ไม่จำเป็น
น้ำ	ของความจำเป็น
ใบกระวาน	1 พีซี
น้ำตาล	3-4 กรัม

การทำสตูว์สควอชกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

ในสตูว์คุณสามารถใส่ถั่วเขียว, ถั่วเขียว, หน่อไม้ฝรั่ง

วิดีโอสูตร

วิดีโอแสดงบทเรียนการทำสตูว์สควอชด้วยการเติมผักต่างๆ รวมทั้งมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

สูตรสควอชสตูว์พร้อมรูปถ่าย

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 1.
เครื่องครัว:เครื่องขูดกระทะ

วัตถุดิบ

สตูว์ทำอาหารของบวบและมะเขือเทศ

เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพร

วิดีโอสูตร

วิดีโอสอนการทำอาหารที่เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อย - สตูว์บวบและมะเขือเทศ

แน่นอนว่าสตูว์ดังกล่าวสามารถเตรียมได้ในวิธีที่ต่างออกไป ตัวอย่างเช่น มีสูตรอาหารดีๆ หรือคุณยังคงทำมันได้ ส่วนประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างลงตัวตามความชอบ โดยไม่ได้ใส่แค่ผักเท่านั้น

มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมหรือเนื้อสับ แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมากที่สุดสำหรับรสเผ็ดที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของฤดูร้อน

เรียนพ่อครัวฉันต้องการทราบความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารที่เสนอ คุณปรุงสตูว์บวบอย่างไร? ส่งจานอร่อยนี้ในเวอร์ชันของคุณ

สตูว์บวบแครอทและมะเขือเทศถือเป็นหนึ่งในอาหารฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ประกอบด้วยผักนานาชนิด ดังนั้นจึงไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย บทความวันนี้จะอธิบายสูตรสตูว์ที่น่าสนใจที่สุด

รุ่นคลาสสิค

เมื่อใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถปรุงซุปบวบ พริก แครอทและมะเขือเทศได้โดยไม่ยุ่งยากและไม่ต้องยุ่งยากมากนัก อาหารแคลอรีต่ำนี้ไม่มีเนื้อสัตว์แม้แต่กรัมเดียว จึงเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บวบกลาง.
• 4-5 มันฝรั่ง
• พริกหวาน.
• กระเทียมสองสามกลีบ
• แครอทใหญ่.
• หัวหอม.
• มะเขือเทศลูกใหญ่สุกสองสามลูก
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร และน้ำมันมะกอก

คำอธิบายกระบวนการ

ก่อนที่คุณจะทำสตูว์บวบคุณต้องจัดการกับผัก พวกเขาจะล้างถ้าจำเป็นปอกเปลือกและบด แครอทถูบนเครื่องขูดหยาบหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นนำไปวางในกระทะทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอกอุ่นแล้วทอดเล็กน้อย ในขณะที่หัวหอมและแครอทผัดอยู่ คุณสามารถหั่นมันฝรั่งได้ ห้านาทีต่อมาถูกส่งไปยังหัวหอมและแครอทแล้วทอดต่อ

ไม่นานหลังจากนั้น พริกหยวกบาง ๆ และบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าวางในกระทะ ทั้งหมดนี้ผัดเป็นเวลาสิบนาทีอย่าลืมคนเป็นครั้งคราวและถ้าจำเป็นให้เติมน้ำมันพืช มิฉะนั้นเนื้อหาของกระทะอาจไหม้ได้ เมื่อผักนิ่มลงเล็กน้อย มะเขือเทศ เกลือ เครื่องเทศ กระเทียมสับ และสมุนไพรสับจะถูกส่งไปให้พวกเขา ปิดฝากระทะและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด หลังจากผ่านไปประมาณยี่สิบนาที สตูว์ของบวบ แครอทและมะเขือเทศกับมันฝรั่งสามารถนำออกจากเตาและเสิร์ฟได้ สามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารอิสระ แต่ยังเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อทอดหรืออบ

กับถั่วเขียว

สูตรนี้น่าสนใจเพราะต้องใช้เตาอบ ด้วยเหตุนี้วิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่จึงถูกเก็บรักษาไว้ในจานผักนี้ ก่อนที่คุณจะปรุงสตูว์บวบแสนอร่อย อย่าลืมตรวจสอบว่าบ้านของคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการหรือไม่ ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• 6-8 มันฝรั่ง
• บวบกลาง.
• หัวหอมคู่
• แก้วน้ำดื่ม.
• กะหล่ำปลี 200 กรัม
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่สองสามลูก
• ถั่วเขียวหนึ่งแก้ว
• พริกปาปริก้าหนึ่งช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 กลีบ.

นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเกลือ โหระพา ใบกระวาน สมุนไพร และน้ำมันพืชอยู่ในมือในเวลาที่เหมาะสม

อัลกอริธึมการดำเนินการ

ก่อนที่คุณจะทำสตูว์บวบและถั่วลันเตา คุณต้องเตรียมผักเบื้องต้นก่อน พวกเขาจะล้างถ้าจำเป็นปอกเปลือกและบด มันฝรั่งและบวบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมและมะเขือเทศ - เป็นชิ้นเล็ก ๆ กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังรูปแบบที่ทนความร้อนซึ่งด้านล่างและผนังถูกทาด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งในชั้นแรก โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและหัวหอม บวบกะหล่ำปลีและมะเขือเทศวางอยู่บนนั้น ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยเกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรแห้ง จากนั้นโรยด้วยถั่วลันเตาและกระเทียมสับ จากนั้นเทน้ำและน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะลงในแม่พิมพ์และปิดฝาภาชนะ อบสตูว์กับบวบในเตาอบ อุ่นให้ร้อนถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศาแบบดั้งเดิม หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง ให้ตรวจดูว่ามันฝรั่งพร้อมหรือยัง หากยังแข็งอยู่ แบบฟอร์มจะกลับไปที่เตาอบ หากทุกอย่างเรียบร้อยจานจะถูกจัดวางบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ถั่วฝักยาว

จานแคลอรีที่เรียบง่ายและมีแคลอรีต่ำนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบเบาๆ ในครอบครัว มันถูกจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและราคาไม่แพงซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในตู้กับข้าวทุกครั้ง ในการทำซุปบวบ แครอท และมะเขือเทศ คุณจะต้อง:

• ถั่วแขกสีเขียว 400 กรัม
• หัวหอม.
• แครอทสองสามอัน
• น้ำมันพืช 80 มิลลิลิตร (ควรเป็นน้ำมันมะกอก)
• ใบกระวาน.
• มะเขือเทศสุก 5 ลูก.
• บวบขนาดเล็กสองสามตัว
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• พริกไทยดำ 7 เม็ด.
• สมุนไพรสดสองสามพวง

ลำดับการทำอาหาร

ถั่วแช่ในน้ำเดือดเค็มโดยเติมใบกระวานและต้มเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นโยนลงในกระชอนระบายความร้อนออกจากส่วนที่แข็งหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณสามเซนติเมตรแล้วใส่ในชามแยก

ผักที่เหลือล้างปอกเปลือกและสับ ในกระทะลึกทาน้ำมันพืชหัวหอมครึ่งวงและแครอทขูด ทันทีที่พวกเขาได้รับสีทองมะเขือเทศสับจะถูกเพิ่มเข้าไป ทุกอย่างผสมกันและหลังจากสามนาทีถั่วต้มและบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะถูกส่งไปยังกระทะ เกลือและเครื่องเทศก็ถูกเติมเข้าไปด้วย ตุ๋นบวบ แครอท หัวหอมและมะเขือเทศด้วยไฟอ่อนจนผักนิ่ม จานเสร็จตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟบนโต๊ะ มันถูกบริโภคเมื่อร้อนเท่านั้น หลังจากเย็นตัวลงจะสูญเสียรสชาติไปบ้าง

บรอกโคลี

ตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างจะได้รับอาหารที่อร่อยและเสริมความแข็งแกร่ง เหมาะสำหรับเป็นมื้อเย็น แคลอรี่สตูว์ของบวบ แครอท และมะเขือเทศค่อนข้างต่ำ จาน 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 34 กิโลแคลอรี เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ถั่วลันเตาแช่แข็ง 250 กรัม
• แครอทขนาดกลางสองสามอัน
• บรอกโคลี 300 กรัม
• บวบสองสามตัว
• กระเทียมป่า 100 กรัม
• พริกเขียวหวานสองสามอัน
• น้ำมันมะกอก 35 มล.
• กระเทียมหอม.
• เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรสด

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ผักทั้งหมดล้างในน้ำเย็นปอกเปลือกและสับ ต้นหอมถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ บวบ - เป็นก้อน, พริกไทย - เป็นเส้น, แครอท - เป็นครึ่งวง บรอกโคลีถูกตัดเป็นดอกย่อย กระเทียมป่าและผักชีฝรั่งสับด้วยมีดที่คมมาก

เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีผนังหนาด้านสูงและตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทลงไปผัด ไม่กี่นาทีต่อมา กระเทียมป่าและพริกหวานจะถูกส่งไปให้พวกเขาและเคี่ยวต่อไปด้วยไฟปานกลาง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะผัดผักอย่างต่อเนื่องไม่เช่นนั้นผักจะไหม้

หลังจากนั้นอีกสิบนาที บวบ บร็อคโคลี่ และถั่วลันเตาจะถูกเพิ่มลงในกระทะ ทั้งหมดนี้เป็นเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเทน้ำหรือน้ำซุป 100 มิลลิลิตร ทันทีที่ของเหลวเดือด ปิดฝาภาชนะแล้วปรุงต่อ หลังจากนั้นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สตูว์ของบวบ แครอทและมะเขือเทศจะถูกลบออกจากเตา โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับและยืนยันเป็นเวลาห้านาที

มะเขือม่วงกับไก่

สูตรนี้น่าสนใจเพราะต้องใช้หม้อหุงช้า วิธีนี้ช่วยให้คุณเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมากและลดความพยายามลง เนื่องจากมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ทำให้จานนี้ค่อนข้างน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการทำสตูว์นี้คุณจะต้อง:

• มะเขือยาวสองสามลูก
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• บวบสองสามตัว
• 3 มันฝรั่ง
• 4 มะเขือเทศสุก
• แครอทและหัวหอมสองสามอัน
• กระเทียม 3 กลีบ.
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร และน้ำมันพืช

สูตรนี้ดีเพราะช่วยให้แสดงจินตนาการได้ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้เนื้อไก่ อนุญาตให้ใช้เนื้อไม่ติดมันอื่นๆ และถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนประกอบนี้ ควรจำไว้ว่ากุญแจสู่ความสำเร็จในการทำอาหารคือการหั่นผักให้ถูกต้อง เป็นสิ่งสำคัญที่ทุกชิ้นมีขนาดใกล้เคียงกัน

ผักทั้งหมดล้างปอกเปลือกและหั่น บวบและมะเขือยาวไม่สามารถหลุดจากเปลือกได้ มีความบางมากจนแทบไม่รู้สึกว่าอยู่ในจานที่ทำเสร็จแล้ว

เนื้อไก่ที่ล้างและแห้งจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางในชามหลายเมนูซึ่งเทน้ำมันพืชลงไปแล้ว เนื้อผัดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่หัวหอมสับและแครอทสับลงไป ทั้งหมดผสมและปรุงอาหารต่อ สิบนาทีต่อมา ผัก เกลือ และเครื่องเทศที่เหลือจะถูกส่งไปยังอุปกรณ์ หากจำเป็น ให้เทน้ำต้มสุกครึ่งแก้วลงใน multicooker

เตรียมสตูว์บวบ แครอท และมะเขือเทศในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เวลาพักของจานใน multicooker อาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับรุ่นและกำลังของเครื่อง ดังนั้นจึงต้องเน้นความนุ่มของผักเป็นหลัก หลังจากสัญญาณจับเวลาประกาศสิ้นสุดโปรแกรม กระเทียมที่สับแล้วจะถูกใส่ลงในสตูว์และรอจนกระทั่งเดือด จานแคลอรี่ต่ำนี้เสิร์ฟโดยไม่มีมายองเนสและซอสที่มีไขมันอื่นๆ หากต้องการ สตูว์ผักพร้อมเนื้อไก่สามารถจัดวางในหม้อที่แบ่งส่วนและประดับด้วยสมุนไพรสดก้าน

สวัสดีทุกคน!

ใครที่บวบสุกยกมือขึ้นแล้ววิ่งไปทำงาน วันนี้เราจะมาพูดถึงส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมอย่างบวบ เราจะปรุงสตูว์ที่น่าทึ่งจากมัน อย่าลืมใช้ผักหลากหลายชนิด ซึ่งยังขอโต๊ะ คุณต้องกำจัดพวกเขาที่ไหนสักแห่ง ฉันรับรองว่าคุณมีทางเลือก

เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้เตรียมช่องว่างที่น่าทึ่งสำหรับซุปและ ตอนนี้เราจะพิจารณาไม่เพียง แต่ตัวเลือกฤดูหนาวสำหรับสตูว์ แต่ยังรวมถึงทุกวันด้วย มันเกิดขึ้นที่คุณเลือกบวบหนึ่งตัวและมีความคิดอยู่แล้วว่าจะทำอะไรให้อร่อยสำหรับครอบครัว และสำหรับผู้ชายของเราจะมีเซอร์ไพรส์พิเศษ เราจะเพิ่มเนื้อไก่ลงในสูตรใดสูตรหนึ่งเพื่อความอิ่มมากขึ้น เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เราใช้ผลิตภัณฑ์อีกหลายประเภท เช่น มะเขือ มะเขือเทศ กะหล่ำปลี เป็นต้น

สตูว์บวบเป็นอาหารที่ค่อนข้างง่าย ที่เตรียมไว้ในลมหายใจเดียว สิ่งสำคัญคือการทำตามคำแนะนำทั้งหมด เป็นผลให้คุณจะได้อาหารกลางวันที่อร่อยและรวดเร็ว และอาจถึงกับอาหารเย็นด้วยซ้ำ เพื่อให้น่ารับประทานมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มเนื้อ, เห็ด, พืชตระกูลถั่วในองค์ประกอบ

จุดสำคัญไม่แพ้กันคือการเตรียมผัก ไม่ว่าในกรณีใดเราจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อย และถ้าส่วนผสมนั้นสุกเกินไป เช่น บวบ ขั้นแรกเราจะเอาผิวหนังออกจากมัน ดูเหมือนเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่ฉันรับรองกับคุณว่าจะส่งผลต่อรสชาติและเห็นได้ชัดมาก

วิธีการปรุงสตูว์บวบตามสูตรที่คุณเลียนิ้วของคุณ

การทำสตูว์บวบเป็นเรื่องง่ายมาก ที่สำคัญที่สุด อาหารจานนี้เรียกได้ว่าเป็นอาหาร เนื่องจากมีปริมาณน้ำมันพืชน้อยที่สุด แต่เราใช้ผักสดให้มากที่สุด

ในการเตรียมอาหารจานนี้แนะนำให้ใช้ผักจากสวนของคุณเอง หรือซื้อที่ตลาดคุณยาย น่าเสียดายที่ไม่สามารถได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมด้วยส่วนผสมที่นำเข้ามา

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำ - 2 แก้ว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 20-40 มล.

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผัก เริ่มจากมันฝรั่งกันก่อน ล้างและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง จากนั้นเรารวบรวมน้ำในชามลึกแล้ววางชิ้นมันฝรั่ง ด้วยวิธีนี้เราจะเอาแป้งที่เหลือออก

2. เราล้างบวบเอาที่เน่าออก ทั้งสองด้านเราตัดก้านออกแล้วตัดเป็นสองส่วนตามความยาว จากนั้นเราแบ่งแต่ละครึ่งและออกเป็นลูกบาศก์

หากผลบวบสุกเกินไปเราจะทำความสะอาดจากผิวหนังและเมล็ด

3. ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหลเย็น ตัดก้านออก ตัดตามใจชอบ แต่ไม่ใหญ่

4. เราล้างพริกหวานทำความสะอาดจากเมล็ดและแกน จากนั้นสลัดเมล็ดที่เหลือออก การหั่นในกรณีนี้จะคล้ายกับมะเขือเทศ

5. เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบ เราสับให้ละเอียดพอ เพื่อว่าตอนหั่นหอมหัวใหญ่จะไม่ทำให้คุณร้องไห้ หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็น และเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 10-20 นาที และคุณสามารถเริ่มตัดได้อย่างปลอดภัย

6. เราทำความสะอาดแครอทจากผิวหนัง เราเช็ดผ่านเครื่องขูดคุณสามารถข้ามการรวมกันได้ แต่ฉันคิดว่าคุณไม่ควรกังวลเพราะผักเพียงชนิดเดียว

7. มาเริ่มทำสตูว์กัน เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ค่อนข้างลึก ถัดไปเพิ่มหัวหอมสับ ทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่แครอทขูดและทอดต่อ

เป็นผลให้เราควรเตรียม passerovka ให้พร้อม

อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการไหม้ ขอแนะนำให้ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางหรือต่ำ

8. ทันทีที่การคั่วพร้อมคุณสามารถวางส่วนผสมที่เหลือได้อย่างปลอดภัย เราจะทำสิ่งนี้ในหลายรอบ เราใส่มันฝรั่ง ตามด้วยบวบ มะเขือเทศและพริกหยวก ผสมทุกอย่างเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มปริมาณน้ำที่ต้องการ ปิดฝาและเคี่ยวจนสุก

เพื่อตรวจสอบความพร้อมของสตูว์ให้ลองมันฝรั่ง หากฟันของคุณไม่กระทืบแสดงว่าส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว

คุณสามารถเสิร์ฟสตูว์กับบวบสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ นอกจากจานวิตามินนี้แล้ว คุณยังสามารถเตรียมสลัดผักสดแบบเบา ๆ ได้อีกด้วย

ปรุงสตูว์บวบแสนอร่อยกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

ส่วนผสมสองอย่างที่ค่อนข้างง่าย: กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง แต่จะเย็นแค่ไหนมารวมกันในจานเดียว นี่คือสิ่งที่ทำให้สตูว์ของเราไม่เพียงแค่น่าพอใจ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เพื่อรสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น เราจะเพิ่มผักอีกสองสามชนิดลงในองค์ประกอบ ตัวอย่างเช่น กระเทียมจะช่วยเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อน มะเขือเทศจะทำให้จานชุ่มด้วยน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยมและแครอท - คุณรู้อยู่แล้วว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินมากที่สุด

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 1/2 หัว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
• น้ำ - 1 แก้ว

การทำอาหาร:

อีกครั้งในการปรุงอาหาร เราเริ่มต้นด้วยผัก มันไม่สามารถเป็นอย่างอื่นได้ เมื่อพูดถึงสตูว์สควอช

1. ขั้นแรก มาเตรียมบราวนิ่งกัน ในการทำเช่นนี้เราล้างแครอทออกจากผิวหนังอย่าลืมล้างออก ตัดตามยาวเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน แต่ละอันตัดเป็นครึ่งวง ความหนาสูงสุด 5 มม.

เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบ เราตัดตามอำเภอใจ แต่ไม่ใช่เป็นชิ้นใหญ่ พยายามให้เล็กลงเพราะ ไม่ใช่ทุกคนที่กินหัวหอม แต่เขาต้องอยู่ในจานนี้

ปอกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ดูจำนวนฟันอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ตอนนี้เพิ่มน้ำมันพืชลงในกระทะ เราใส่ผักสับทั้งหมดลงไปแล้วนำไปทอด

ในขณะที่ผักกำลังผัด คุณสามารถเริ่มตัดผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้

2. ในจานนี้ มันฝรั่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญไม่แพ้กัน และตอนนี้เราจะจัดการกับมัน เราทำความสะอาดผลไม้จากเปลือกล้าง แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ดังรูปด้านล่าง

ใส่ผักที่เหลือลงในกระทะแล้วทอดต่อ อย่าลืมผสมมวลทั้งหมด

3.หั่นบวบเป็นชิ้นเล็กๆ โปรดทราบว่าหากผลไม้ยังไม่อ่อนมากก็จำเป็นต้องลอกผิวและเอาเมล็ดออก

เพิ่มบวบลงในกระทะแล้วผัดส่วนผสมทั้งหมดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาที กวนมวลเป็นระยะ จากนั้นเทน้ำหนึ่งแก้วปิดฝาแล้วต้มต่อ

4. มาเตรียมกะหล่ำปลีกัน เราเอาหัวกะหล่ำปลีทำความสะอาดจากใบด้านบน แบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันเอาก้านออกจากที่หนึ่ง ที่สองสามารถปิดและใส่ในตู้เย็นที่เราไม่ต้องการมัน

เราจะตัดส้อมสีขาวเป็นหลอดบาง ๆ แล้วเทลงในชามลึก เกลือเบา ๆ และคนให้เข้ากัน กระบวนการกวนควรมาพร้อมกับการถู นั่นคือผสมและย่นเล็กน้อยในมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น

ทันทีที่น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีลงในกระทะพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้อย่างปลอดภัย

5. ล้างและปอกเปลือกมะเขือเทศ เพียงแค่จุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที แล้วเอาออกมาเติมน้ำเย็น ตอนนี้คุณสามารถเอาฟิล์มออกและเริ่มตัดได้ เราจะหั่นคล้ายกับบวบเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เพิ่มมะเขือเทศลงในกระทะ ผสมผักทั้งหมดให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คลุมด้วยฝาและดำเนินการเคี่ยวต่อไป

โดยเฉลี่ยแล้วการเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลา 50-55 นาที อีกครั้งทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์คุณภาพและความสดใหม่

เสิร์ฟสตูว์บวบโดยเฉพาะอย่างยิ่งร้อน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ลูกชายของฉันก็กินมันทั้งสองข้างและในสภาพที่เย็น ฉันไม่เห็นสิ่งผิดปกติในเรื่องนี้ เนื่องจากมีปริมาณไขมันขั้นต่ำ

สตูว์ผักกับมะเขือยาวในหม้อหุงช้า

ผู้ช่วยของเรามาช่วยเราอีกครั้ง ฉันกำลังพูดถึง multicooker ที่ฉันชอบ คุณมีแฟนสาวในครัวแบบนี้ไหม? ไม่ ต้องแน่ใจว่าได้ทำมัน เพราะการทำอาหารกลายเป็นเทพนิยาย ถ้าใช่ เรามาลงมือทำธุรกิจกันเถอะ

วันนี้เราจะเตรียมสตูว์ที่น่าทึ่งด้วยการเติมมะเขือยาว ในความคิดของฉันการรวมกันเป็นเพียงบวบและมะเขือยาวที่ยอดเยี่ยม นอกจากจานนี้แล้ว ผักเหล่านี้ยังดูดีเมื่อย่างบนตะแกรง ท้าให้ลอง ถูกใจแน่นอน....

เราจะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชี ผักชี - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาเตรียมผักกันก่อน มะเขือยาวและบวบจะถูกหั่นเป็นก้อน ผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันคิดว่าคุณไม่ควรลงรายละเอียดว่าบางส่วนจำเป็นต้องทำความสะอาดจากเปลือกและผิวหนัง

สิ่งเดียวที่คุณต้องการใส่ใจคือมะเขือยาว หลังจากตัดแล้วควรเก็บไว้ในน้ำเกลือเย็นเป็นเวลา 20 นาที ดังนั้นเราจึงกำจัดความขมขื่นที่มากเกินไป

2. คุณอาจสังเกตเห็นว่าเราไม่ได้ใช้น้ำมันพืชในการเตรียมสตูว์ประเภทนี้ อะไรทำให้มีประโยชน์มากขึ้นหลายเท่าและมีแคลอรีสูงน้อยลง

มาเตรียม multicooker ของเรากัน ผักจะถูกวางในครั้งเดียว แต่ไม่ใช่ในพวง แต่เป็นชั้น ต่อไปฉันจะแสดงรายการส่วนผสมอะไรจะไปที่ไหน ฉันจะเริ่มจากด้านล่างสุด: หัวหอม, แครอท, มะเขือยาว, บวบ, พริกหวาน, มะเขือเทศ

หากคุณไม่ใช่ผู้บุกเบิกการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแต่ต้องการกินอย่างเอร็ดอร่อย หัวหอมและแครอทสามารถผัดในขั้นต้นและหลังจากนั้นให้เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

เมื่อเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ ปิดฝาครอบอุปกรณ์ไฟฟ้า ตอนนี้งานของเราคือการตั้งค่าโหมดที่ต้องการ ในกรณีนี้คือ “ข้าว ซีเรียล” เวลาหุง 35 นาที สำหรับผู้เล่นหลายคนส่วนใหญ่ โหมดนี้มักจะเขียนเป็น “pilaf” เพื่อให้คุณใช้งานได้ สิ่งสำคัญคือการตั้งเวลาให้ถูกต้อง

ในเวลานี้ คุณสามารถเริ่มเตรียมผักใบเขียวได้ เราเอาผักชีพวงมาล้างใต้น้ำไหล

เพื่อการฆ่าเชื้อที่ดีขึ้น ผักใบเขียวจะถูกเก็บไว้ในสารละลายน้ำส้มสายชูกับน้ำ ภายใน 10-15 นาที นี่เป็นเวลาขั้นต่ำ

สับผักชีให้ละเอียดพอ เมื่อถึงเวลาสำหรับผู้เล่นหลายคน ให้เปิดฝา เราเพิ่มพวงที่ตัดแล้วปิดและตั้งโหมด "การทำความร้อน" เวลาทำอาหารคือ 10 นาที

คุณอาจสังเกตเห็นว่าสูตรนี้ไม่ใช้เกลือ แน่นอนว่านี่เป็นทางเลือก คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

หลังจากเวลาผ่านไป ลิ้มรสอาหารของคุณ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็สามารถจัดใส่จานและเสิร์ฟได้ ทานให้อร่อย!

สตูว์พริกไทย แครอท และมะเขือเทศรสเผ็ด

จะดีมากเมื่อคุณสามารถรวมส่วนผสมหลายอย่างในจานเดียวได้อย่างง่ายดาย ฉันกำลังพูดถึงสูตรต่อไปของเรา ซึ่งเราจะใช้ผักที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด ซึ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงจะพบเห็นได้ทั่วไปตามสวนต่างๆ เก็บเกี่ยวแล้วไปทำงานกัน...

เราจะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 ส่วน
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 50-60 กรัม

การทำอาหาร:

1. มาเริ่มหั่นผักกัน เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ปอกแครอท ถูผ่านเครื่องขูดหรือตัดเป็นวงกลม

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ถัดไปใส่แครอทและหัวหอมทอดบนไฟร้อนปานกลาง

3. ระหว่างที่เตรียมผัด ให้เตรียมผักที่เหลือ เราล้างพริกหยวกเอาเมล็ดและก้านออก เราแบ่งมันออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน วางไว้ข้างหนึ่ง มันจะไม่มีประโยชน์สำหรับเรา ส่วนที่สองของโหมดจะเป็นชิ้นเล็กๆ

เทพริกไทยสับลงในกระทะกับผักที่เหลือ แล้วทอดต่อ เห็นว่าไฟไม่แรงเกินไป ในกรณีนี้ ให้ลดระดับลงเป็นปานกลาง

4. เราล้างบวบทำความสะอาดจากผิวหนังและเมล็ด ในกรณีนี้ ผลไม้ของเราสุกเกินไป จึงผ่านการทำความสะอาดสองครั้ง แบ่งออกเป็นสองส่วน แต่ละส่วนตัดเป็นครึ่งวงที่มีความหนาอย่างน้อย 7 มม.

เทบวบสับลงในกระทะแล้วผัดผักต่อไป

5. ส่วนผสมต่อไปคือมันฝรั่ง เราลอกมันออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้น แต่ไม่ใหญ่ เราล้างจากเศษแป้งใต้น้ำไหล จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในกองไฟ

6. มาเริ่มหั่นผักใบสุดท้ายกัน เราล้างมะเขือเทศทำความสะอาดจากเน่าถ้ามี หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ คล้ายมันฝรั่ง และเราผล็อยหลับไปในกระทะ

ปรุงรสสตูว์ด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มพริกไทยร้อนสำหรับคนรักเผ็ด ก่อนปรุง 5 นาที ใส่กระเทียมลงไป ได้ผ่านการแถลงข่าวล่วงหน้าแล้ว

เคี่ยวส่วนผสมผักจนนุ่ม หากอาหารเริ่มไหม้แต่ยังไม่พร้อมเต็มที่ ให้เติมน้ำร้อนเล็กน้อย คลุมด้วยฝาและดำเนินการเคี่ยวต่อไป

เราใส่สตูว์เสร็จแล้วในจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

สูตรด่วนสำหรับสตูว์บวบกับมันฝรั่งและเนื้อไก่

พิจารณาอีกทางเลือกหนึ่งที่ดีสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว หากในรุ่นก่อนหน้าเราปรุงสตูว์โดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ ในกรณีนี้ เราจะใช้ไก่เป็นส่วนประกอบ จานดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณได้รับเพียงพอ แต่จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ด้วยจำนวนส่วนผสมขั้นต่ำ เราจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• บวบ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำความสะอาดแครอทจากผิวหนังด้วยเครื่องขูดสามอัน เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วผัดผักสับ

2. ล้างเนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ผักในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเติมเกลือเล็กน้อย ปิดฝาและเคี่ยวภายใต้ฝาปิด

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มตัดผักต่อไป เราล้างบวบเอาเมล็ดออกถ้ามี หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เพิ่มลงในกระทะด้วยส่วนผสมที่เหลือ

หลังจาก 2-3 นาที ใส่มะเขือเทศลงในกระทะ ผสมอีกครั้งและเคี่ยวต่อไป

3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นคล้ายกับบวบ ลูกบาศก์ขนาดกลาง ใส่ผักสับลงในกระทะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อจนสุก

โดยเฉลี่ยแล้ว เวลาในการดับไฟจะใช้เวลาถึง 40 นาที อาจจะมากกว่านั้นทั้งหมดขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้ในจาน

สตูว์พร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะ เพื่อให้กลิ่นหอมสดชื่น โรยสมุนไพรที่สับไว้ด้านบน จานนี้เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด

วิดีโอวิธีทำสตูว์ผักสำหรับฤดูหนาว

คุณรู้ไหมว่าบวบเป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในการเตรียมอาหารธรรมดา แต่ยังใช้สำหรับเตรียมการสำหรับฤดูหนาว นั่นคือเหตุผลที่ฉันเสนอสตูว์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวให้คุณ ซึ่งจะรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

อะไรจะดีไปกว่าการหยิบขวดโหลในวันฤดูหนาวที่หนาวเย็นแล้วนำไปวางไว้ที่โต๊ะ ปฏิบัติต่อครอบครัวและเพื่อนของคุณ เอาล่ะ เรามาเริ่มเรียนกันเถอะ ฉันนำเสนอสูตรวิดีโอขนาดเล็ก แต่ให้ข้อมูลมากแก่คุณ

อืมสูตรนี้น่าทึ่งจริงๆ สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาเตรียมตัวและอย่าพลาดช่วงเวลาของบวบที่มีผล การเตรียมการดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่ายินดี สิ่งสำคัญคือการตุนผลิตภัณฑ์สดและลงมือทำธุรกิจ

เรามีให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ฉันแน่ใจว่าคุณพบบางสิ่งที่เหมาะกับคุณแล้ว และพวกเขาก็วิ่งไปเอาใจครอบครัวด้วยสูตรใหม่ ที่สำคัญ เมนูนี้ทานได้ทุกวัน

นี้สรุปบันทึกของฉัน ฉันขอให้คุณมีวันที่สดใส และอาหารอร่อยบนโต๊ะ จนกว่าจะพบกันใหม่เพื่อน!