คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกไทยดำ พริกไทยดำ: การใช้เครื่องเทศคืออะไรและมีอันตรายใด ๆ ที่จะนำไปใช้

พริกไทยดำเป็นเครื่องเทศที่เก่าแก่ที่สุดในดินแดนตะวันออก ได้มาจากการตากผลไม้ของ Piper nigrum L liana ที่เขียวชอุ่มซึ่งพบได้ทั่วไปในอินเดีย

การกล่าวถึงเมล็ดถั่วขนาดเล็กสามารถพบได้ในต้นฉบับเมื่อสามพันปีที่แล้ว ในช่วงยุคกลาง มันไม่ได้เป็นเพียงเครื่องปรุงรสเท่านั้น แต่ยังคำนวณโดยการทำธุรกรรมและทำหน้าที่เป็นสินสอดทองหมั้นในงานแต่งงาน เครื่องเทศยังถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางยาอีกด้วย

พริกไทยดำ - องค์ประกอบ

ประโยชน์และโทษของพริกไทยดำเกิดจากองค์ประกอบทางเคมี 100 กรัม พริกไทยดำประกอบด้วย:

พริกไทยดำ - 12 ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ด้านล่างนี้เป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์สิบสองประการของพริกไทยดำในถั่วและบด

1. ประโยชน์สำหรับการย่อยอาหาร

   พริกไทยช่วยเพิ่มการก่อตัวของกรดไฮโดรคลอริกช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารง่ายขึ้นช่วยขจัดอาการท้องร่วงท้องผูกและอาการจุกเสียด ช่วยป้องกันการก่อตัวของก๊าซมากเกินไปโดยยับยั้งการสะสมในลำไส้ การใช้เครื่องปรุงรสในอาหารจะกระตุ้นกระบวนการขับปัสสาวะและขับเหงื่อ จึงมีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายและบรรเทาอาการบวม

   การเพิ่มเครื่องเทศในอาหารจะช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหาร ช่วยให้การดูดซึมอาหารดีขึ้นและการทำงานของร่างกายโดยรวมดีขึ้น

2. สำหรับการลดน้ำหนัก

   เปลือกนอกของพริกไทยดำสามารถสลายเซลล์ไขมันออกเป็นส่วนประกอบที่เล็กลงได้ ซึ่งทำให้เป็นไปได้สำหรับพวกมันที่จะมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาของเอนไซม์ในร่างกายต่อไป และไม่สะสมอยู่ในรูปของปอนด์พิเศษ

3. สุขภาพผิว

   เครื่องปรุงรสได้พิสูจน์ตัวเองในการรักษาโรคด่างขาว ซึ่งเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของเม็ดสีในบริเวณผิวหนัง การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ในลอนดอนได้ยืนยันความสามารถของพริกไทยดำในการกระตุ้นการสร้างเม็ดสีผิว การผสมผสานระหว่างการบำบัดด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตกับการใช้เครื่องเทศเป็นวิธีการที่อ่อนโยนกว่าในการรักษาโรคด่างขาว

   สารต้านอนุมูลอิสระระดับสูงในพริกไทยดำจะช่วยปกป้องผิวจากความชรา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกไทยดำบดแสดงออกในรูปแบบของมาสก์ครีมทุกวันซึ่งจะช่วยรักษาผิว

4. ช่วยเรื่องโรคระบบทางเดินหายใจ

   ในทางปฏิบัติของการวิจัยอายุรเวทถั่วถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มเพื่อกำจัดอาการไอ ทิงเจอร์และยาต้มมักจะเอาเสมหะและเสมหะออกจากไซนัส ทำให้ทางเดินหายใจโล่ง

5. การกระทำต้านเชื้อแบคทีเรีย

   คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของทิงเจอร์พริกไทยใช้สำหรับแผลที่เจ็บปวดหลังจากยุงและแมลงกัดต่อย บรรเทาอาการระคายเคืองผิวหนัง ลดอาการคัน

6. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

   ศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของพริกไทยดำสามารถป้องกันความเสียหายที่เกิดจากการมีอนุมูลอิสระที่โจมตีเซลล์ที่แข็งแรงในร่างกาย คุณลักษณะของเครื่องเทศนี้ป้องกันมะเร็ง ตับวาย ปัญหาหัวใจ และยังป้องกันสัญญาณของริ้วรอยก่อนวัยในรูปแบบของรอยย่นบนใบหน้า จุดด่างอายุ และการเปลี่ยนแปลงความเสื่อมในจุดด่าง

7. คุณสมบัติของสารเติมแต่งทางชีวภาพ

   พริกไทยดำช่วยให้ร่างกายของเราขนส่งสารที่มีประโยชน์ที่ได้รับจากอาหารประเภทต่างๆ ในขณะที่เพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อาหารที่มีเครื่องเทศไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีส่วนช่วยในการเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

8. ประโยชน์สำหรับความบกพร่องทางสติปัญญาและระบบประสาท

   หนึ่งในส่วนประกอบหลักของพริกไทยดำคือพิเพอรีน การศึกษาส่วนใหญ่ยืนยันผลของส่วนประกอบนี้ต่อความสามารถในการปรับปรุงคุณสมบัติด้านความจำและความสามารถในการรับรู้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์

9. ช่วยเรื่องแผลในกระเพาะอาหาร

   นักวิทยาศาสตร์ทราบถึงผลในเชิงบวกขององค์ประกอบทางเคมีของพริกไทยดำต่อการทำลายเยื่อบุลำไส้ คุณสมบัตินี้เกิดจากการต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระของเครื่องเทศ นักชีวเคมีซึ่งทำการวิจัยเพิ่มเติมในพื้นที่นี้เชื่อมั่นถึงผลในเชิงบวกของเครื่องเทศต่อสภาพของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร

พวกเราหลายคนใช้พริกไทยป่นเป็นเครื่องปรุงในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามมันมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับกลิ่นที่เผ็ดร้อนและสดใสเท่านั้น

มีคนไม่กี่คนที่รู้ถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของพริกไทยดำป่น

นอกจากประโยชน์ด้านการทำอาหารแล้ว เครื่องเทศยังมีสรรพคุณทางยาอีกมากมาย

สารประกอบ

พริกไทยดำเป็นผลแห้งของเถาต้นไม้ เครื่องเทศมีถิ่นกำเนิดในอินเดีย ในสมัยก่อน คุณค่าของพริกไทยดำเปรียบได้กับทองคำ ปัจจุบัน เครื่องเทศนี้ยังปลูกในอเมริกา แอฟริกาตะวันออก และบางส่วนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พริกไทยดำที่มีคุณภาพจะมีสีดำเข้มและจมอยู่ในน้ำ ในรูปแบบของถั่วเครื่องเทศสามารถเก็บไว้ได้นาน แต่อายุการเก็บรักษาของพริกไทยป่นเพียง 3 เดือน

พริกไทยดำมีประโยชน์อย่างไร? ประการแรก เป็นเครื่องปรุงรสสากลสำหรับเนื้อ ปลา ผัก และแม้แต่เห็ด องค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์กำหนดคุณสมบัติทางยาที่หลากหลายของพริกไทย น้ำมันหอมระเหยทำให้เครื่องเทศนี้มีรสฉุน เนื้อหาในพริกไทยป่นประมาณ 1-2% ส่วนประกอบเฉพาะที่เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องปรุงรสคือไพเพอรีนกลูโคไซด์ มีความสามารถที่น่าทึ่ง: กระตุ้นการทำงานของกรดอะมิโนในระบบทางเดินอาหาร เพิ่มการผลิตเซโรโทนิน และมีฤทธิ์ระงับปวดในร่างกาย นอกจากนี้พริกไทยดำยังมีวิตามินอีและซีเช่นเดียวกับแป้ง

สรรพคุณทางยา

เมื่อใช้อย่างถูกต้อง พริกไทยดำป่นจะมีผลต่อการรักษาร่างกาย ในการแพทย์พื้นบ้านมักใช้ในการรักษาโรคและความผิดปกติต่างๆ ของร่างกาย พริกไทยป่นดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

อวัยวะย่อยอาหาร

พริกไทยป่นช่วยกระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริก ซึ่งช่วยให้อาหารถูกย่อยและดูดซึมได้เร็วขึ้นในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้เครื่องเทศยังทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ ช่วยลดการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น พริกไทยดำมีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่มีประสิทธิภาพช่วยกำจัดเวิร์มออกจากร่างกาย แฟนอายุรเวทรู้โดยตรงว่าพริกไทยดำมีประโยชน์อย่างไร ตามที่เธอพูดควรบริโภคพริกไทยดำ 3 เม็ดทุกวันเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์หลังอาหารเพื่อทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารของสารพิษและสารพิษ การบำบัดดังกล่าวมีผลเสียต่อเนื้อเยื่อไขมัน เร่งกระบวนการแยกตัว

ระบบหัวใจและหลอดเลือด

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าพริกไทยดำป่นช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด น้ำมันหอมระเหยในองค์ประกอบของมันทำให้เลือดบางลง ทำความสะอาดหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอลและสารอันตรายอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นภาระของกล้ามเนื้อหัวใจจึงลดลงอย่างมากและมีโอกาสเกิดภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

ระบบทางเดินหายใจ

พริกไทยดำมีประโยชน์อย่างไรสำหรับระบบทางเดินหายใจเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว ประการแรกเครื่องเทศจะเจือจางเสมหะและกำจัดออกจากปอด ในการแพทย์พื้นบ้านได้มีการพัฒนาวิธีการรักษาพิเศษที่ใช้พริกไทยดำป่นเพื่อรักษาอาการไอ ในการเตรียมคุณต้องผสมน้ำผึ้งเหลว 1 ถ้วยกับพริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ ควรรับประทานครั้งละ 1 ช้อนชา วันละ 3-4 ครั้ง หลังอาหาร

แอปพลิเคชัน

ในการแพทย์พื้นบ้านมีหลายสูตรจากพริกไทยดำป่นสำหรับรักษาโรคต่างๆ คนโบราณเชื่อว่าเครื่องเทศทำให้เลือดอุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสมบัตินี้ถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในผู้ชาย เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์คุณต้องใช้พริกไทยป่นผสมกับน้ำตาล (ครึ่งช้อนชา) และนมหนึ่งแก้วในสัดส่วนที่เท่ากัน ผลลัพธ์จะสังเกตเห็นได้หลังจาก 2-3 โดส

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของพริกไทยดำเราควรพูดถึงผลดีต่อเส้นผม มาสก์พริกไทยดำมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผมร่วงทั้งหมด ในการเตรียมวิธีการรักษาที่บ้านคุณต้องผสมเกลือแกงและพริกไทยดำในอัตราส่วน 1: 1 จากนั้นเติมน้ำหัวหอมเพื่อให้เป็นก้อน ควรถูมาสก์ที่เสร็จแล้วลงในรากผมและทิ้งไว้ 30 นาทีหลังจากห่อศีรษะด้วยฟิล์มยึด เครื่องมือนี้ช่วยป้องกันการหลุดร่วงของเส้นผม กระตุ้นการเจริญเติบโตและเสริมความแข็งแรงของรูขุมขน

เครื่องปรุงรสที่กลายเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับเราเคยมีค่าดั่งทองคำ มูลค่าของพวกเขาไม่เพียง แต่กำหนดโดยความจริงที่ว่าพวกเขาเพิ่มรสชาติให้กับจาน แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย

วิธีทำพริกไทย

พริกไทยมีหลายประเภท: ดำ, ขาว, ชมพูและแดง พริกแดงได้มาจากการบดพริกเราจะไม่พูดถึงเขา

พริกไทยชนิดอื่น ๆ ทั้งหมดได้มาจากพืชต้นเดียว - เถาวัลย์ พริกไทยดำทำโดยการตากถั่วที่ไม่สุก พริกไทยขาวได้มาจากธัญพืชที่สุกเต็มที่ และสีชมพูคือสถานะตรงกลางระหว่างพริกไทยดำและพริกไทยขาว

ความฉุนและกลิ่นของเมล็ดจะแตกต่างกันไปตามระดับความแก่ของธัญพืช อย่างไรก็ตามองค์ประกอบของธาตุและวิตามินเกือบจะเหมือนกัน รสเผ็ดจัดโดยไพเพอรีนและกลิ่นหอมจากน้ำมันหอมระเหย เกี่ยวกับพริกไทยนี้ที่จะกล่าวถึงต่อไป

โดยทั่วไปถั่วจะคงคุณสมบัติไว้เป็นเวลาหลายปี แต่พริกไทยป่นจะสูญเสียรสชาติไปหลังจากผ่านไป 2-3 เดือน ดังนั้นจึงควรบดพริกไทยทันทีก่อนใช้

ส่วนประกอบของพริกไทยป่นต่อ 100 กรัม:

● โปรตีน - 11 กรัม;

● ไขมัน - 3.30 กรัม;

● คาร์โบไฮเดรต - 38 กรัม;

● ใยอาหาร - 26 กรัม;

● น้ำ - 10.50 กรัม

● เถ้า - 4 กรัม

ธาตุอาหารหลัก:

● เหล็ก. จำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง จับออกซิเจนและส่งไปยังเซลล์ทั้งหมดของร่างกาย

● ทองแดง มันจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบเกือบทั้งหมด: การผลิตฮอร์โมน, ภูมิคุ้มกัน, การทำงานของสมองและระบบประสาท, ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด ฯลฯ ;

● ซีลีเนียม สังกะสี และฟลูออรีนมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อย

ติดตามองค์ประกอบ:

● โพแทสเซียม สำคัญต่อการทำงานของหัวใจอย่างเต็มที่

● แคลเซียม รับผิดชอบต่อความแข็งแรงของกระดูกและฟัน

● แมกนีเซียม โซเดียม และฟอสฟอรัสน้อยลง

วิตามิน:

● วิตามินเอ สำคัญต่อสุขภาพผิวหนังและเส้นขน

● วิตามินของกลุ่ม B;

● วิตามินเคจำนวนมาก ส่งเสริมการแข็งตัวของเลือด ทำให้ตับและไตเป็นปกติ จำเป็นต่อการดูดซึมวิตามินดีและแคลเซียม

นอกจากนี้ยังมีกรดดังต่อไปนี้:

● โอเมก้า-3 โอเมก้า-6 และโอเมก้า-9;

● ลอริค;

● ลึกลับ;

● ปาล์มิติก;

● ไลโนเลอิก;

● ไลโนเลนิก.

ประโยชน์ของพริกไทยป่น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพริกไทย:

1. ปรับปรุงการย่อยอาหาร ด้วยองค์ประกอบการเผาไหม้ทำให้การผลิตน้ำย่อยและน้ำดีเพิ่มขึ้น ดังนั้นอาหารที่เติมพริกขี้หนูในปริมาณมากจึงแนะนำสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดต่ำ พริกไทยจะช่วยย่อยและดูดซึมอาหารที่มีไขมัน

2. ป้องกันมะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในองค์ประกอบจะขจัดสารพิษและสารพิษและจับกับอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์มะเร็งพัฒนา

3. เสริมสร้างระบบประสาทด้วยวิตามินที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ

4. ทำความสะอาดลำไส้จากสารพิษและสารพิษ พริกมีไฟเบอร์สูง ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความสามารถในการขจัดตะกรัน

5. ทำความสะอาดและทำให้หลอดเลือดแข็งแรง ลดระดับคอเลสเตอรอล ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นวิธีการป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย

6. เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ

7. ส่งเสริมการรักษาบาดแผลโดยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย

8. มีฤทธิ์ขับปัสสาวะขับปัสสาวะและยาแก้ปวดเล็กน้อย เมื่อใช้ร่วมกับน้ำผึ้ง จะช่วยขจัดเสมหะออกจากหลอดลมและป้องกันการก่อตัวและความเมื่อยล้า

9. ทำความสะอาดตับ พิเพอรีนกระตุ้นการผลิตน้ำดีเพิ่มขึ้น ซึ่งมีผลในการทำความสะอาดตับ

10. การรักษาที่ดีสำหรับเวิร์ม

11. ฟื้นฟูการทำงานของตับอ่อน

12. กระตุ้นการเผาผลาญ

13. ต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน สารออกฤทธิ์ในพริกไทยจะสลายไขมัน

14. ลดความดันโลหิต มีผลทำให้เลือดบางลง

15. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

16. ปรับการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อและระบบประสาทให้เป็นปกติ ช่วยต่อสู้กับความเครียด ความหดหู่ และความเหนื่อยล้า

พริกไทยเป็นที่รู้จักกันว่าช่วยต่อสู้กับจุดขาวใน vitiligo โดยกระตุ้นการผลิตเมลานิน

เนื่องจากเก็บไว้นาน จึงสามารถใช้พริกไทยเป็นยารักษาโรคเหน็บชาในฤดูหนาวได้ ไม่เพียงแต่มีวิตามินเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ดีขึ้นด้วย

การรับประทานพริกไทยดำสามารถปรับปรุงความจำและการประสานงาน ดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่เครื่องปรุงรสในอาหารของผู้สูงอายุและผู้ป่วยอัลไซเมอร์หรือจิตอ่อน

ในกรณีที่ผมร่วง แนะนำให้ถูพริกไทยป่นกับเกลือลงบนหนังศีรษะ ด้วยความรู้สึกแสบร้อนเล็กน้อย กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดและการเจริญเติบโตของรูขุมขนที่ถูกแช่แข็ง

สำหรับการรักษาหูด กลาก ตะไคร่ ฝี และโรคผิวหนังอักเสบอื่น ๆ คุณต้องผสมผงบดกับเนยใส ทาส่วนผสมบริเวณที่มีปัญหาประมาณ 15-20 นาที แล้วล้างออก

เมื่อรู้สึกหนักท้องหรือกินมากเกินไป คุณสามารถดื่มพริกไทยป่นเล็กน้อย

จาก radiculitis, osteochondrosis และโรคข้อต่ออื่น ๆ ขอแนะนำให้ทาบริเวณที่มีปัญหาด้วยน้ำมันพืชผสมกับพริกไทยป่น องค์ประกอบนี้มีผลร้อนและยาแก้ปวด

การศึกษาพบว่าพริกไทยป่นช่วยให้ลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นโดยเพิ่มอุณหภูมิและเร่งการเผาผลาญของร่างกาย อย่างไรก็ตาม พริกไทยจะไม่มีประสิทธิภาพหากคุณไม่ใช้พลังงานที่คุณกินเข้าไป พริกไทยป่น 2 กรัมต่อวันสามารถป้องกันการก่อตัวของไขมันใหม่ได้

อันตรายของพริกไทยป่น

แม้ว่ารายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์จะค่อนข้างใหญ่ แต่พริกไทยดำก็ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับความเจ็บป่วยทั้งหมด ต้องใช้อย่างระมัดระวังเนื่องจากอาจเกิดอาการแพ้ได้

มีข้อห้ามในการอักเสบของไตและกระเพาะปัสสาวะ เมื่อนำพริกไทยออกจากร่างกายอาจทำให้เกิดการระคายเคืองของอวัยวะที่อักเสบและการเสื่อมสภาพได้

อย่าให้เครื่องปรุงรสแก่เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

หลังการผ่าตัดห้ามใช้พริกไทยจนกว่าการเย็บแผลจะหายสนิท การสูดดมโดยบังเอิญอาจทำให้เกิดอาการแพ้และจาม และเย็บแผลอาจหลุดออก

วันก่อนส่งมอบการทดสอบใด ๆ คุณควรเลิกพริกไทยเพราะสามารถบิดเบือนผลลัพธ์ได้

ในบางกรณี การทำงานของระบบสืบพันธุ์ในสตรีลดลงและความต้องการทางเพศลดลงเมื่อใช้เครื่องปรุงรสนี้มากเกินไป

ผู้ที่มีอาการป่วยทางจิตไม่ควรใช้พริกไทย เพราะอาจทำให้ตื่นเต้นมากเกินไปและหงุดหงิดง่าย

ไม่ว่าในกรณีใดแม้ว่าคุณจะไม่มีปัญหาสุขภาพ แต่คุณก็ไม่ควรกินพริกไทยป่นในขณะท้องว่าง ดังนั้นคุณจึงสามารถเป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือแสบร้อนกลางอกได้

แม้ว่าตัวรับของมนุษย์จะคุ้นเคยกับพริกไทยจำนวนมาก แต่ก็ไม่แนะนำให้กินมากกว่า 5 กรัมต่อวัน เมื่อเกินอาจมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย และอาจถึงขั้นขาดน้ำได้

พริกไทยป่นก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่คุณต้องใช้อย่างชาญฉลาด จากนั้นร่างกายของคุณจะรู้สึกถึงผลในเชิงบวกเท่านั้น

พริกไทยดำเป็นเครื่องเทศที่ใช้ในอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ พวกเราส่วนใหญ่รู้จักรสชาติของมันมาตั้งแต่เด็ก มันมีค่าสำหรับรสชาติเผ็ดปานกลางที่น่าพึงพอใจซึ่งช่วยในการทำอาหารที่หลากหลาย พริกไทยดำเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ มีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

พริกไทยดำมีประโยชน์อย่างไร?

ประโยชน์ของพริกไทยดำคือสามารถกระตุ้นการย่อยอาหาร เนื่องจากคุณสมบัติในการทนความร้อน พริกไทยดำบดจึงเร่งกระบวนการเมตาบอลิซึม คุณค่าทางโภชนาการของพริกไทยดำป่นเกิดจากองค์ประกอบทางชีวเคมีที่เข้มข้นและเข้มข้น เครื่องปรุงรสนี้ประกอบด้วย:

• วิตามินของกลุ่ม B - B1, B2, B6, B9;
• เบต้าแคโรทีนและวิตามินเอ
• โคลีน, วิตามิน C, K และ PP;
• เกลือแร่ของสังกะสี แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟลูออรีน แมงกานีส และทองแดง

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงคุณสมบัติของพริกไทยดำเช่นความสามารถในการเพิ่มอุณหภูมิของร่างกาย, ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, diaphoretic, ขับปัสสาวะและผลการทำความสะอาดในร่างกาย การรับประทานพริกไทยดำในปริมาณที่พอเหมาะช่วย:

• ต่อสู้กับการติดเชื้อ
• กระตุ้นระบบย่อยอาหาร
• ช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย
• ลดการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้นในลำไส้

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์คุณสมบัติของพริกไทยดำในการห้ามเลือดและป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง

พริกไทยดำสำหรับการลดน้ำหนัก

คุณสมบัติ thermogenic และกระตุ้นของพริกไทยดำใช้ในการลดน้ำหนัก เช่นเดียวกับเครื่องเทศหลายชนิด พริกไทยดำทำหน้าที่สลายไขมันได้อย่างดีเยี่ยม ฤทธิ์ขับปัสสาวะ ยาระบาย และยาขับปัสสาวะช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกิน สารพิษและสารพิษ

ส่วนประกอบของเครื่องปรุงรสประกอบด้วยสารไพเพอรีน ซึ่งขัดขวางการก่อตัวของเซลล์ไขมัน เพื่อลดน้ำหนักสามารถใช้พริกไทยป่นดำได้ไม่เพียง แต่ใช้ภายในเท่านั้น แต่ใช้ภายนอกด้วย ด้วยการเพิ่มลงในครีมนวดและน้ำมัน คุณสามารถกำจัดเซลลูไลท์ได้อย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตามอย่าหลงทางและเพิ่มปริมาณพริกไทยดำสูงสุดที่อนุญาตซึ่งเป็น 5 กรัมต่อวัน มิฉะนั้นคุณสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการเสียดท้องและ สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบย่อยอาหาร ความดันโลหิตสูง และหัวใจเต้นผิดจังหวะ ควรปฏิเสธการใช้เครื่องเทศนี้หรือลดให้เหลือน้อยที่สุด

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

เถาวัลย์เขียวตลอดปี (Piper nigrum L.) เติบโตในเขตร้อนของอินเดีย ผลไม้สุกแห้ง - นี่คือเครื่องเทศ "พริกไทยดำ" ที่รู้จักกันดี พริกที่ดีที่สุดคือ แข็ง เข้ม หนัก พริกไทยดำมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานมาก แต่พริกไทยป่นสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสามเดือน (กลิ่นจะหายไป) ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะบดด้วยตัวเองเมื่อจำเป็น

นอกจากประโยชน์ด้านการทำอาหารแล้ว พริกไทยดำยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย องค์ประกอบทางเคมีของพริกไทยดำยังไม่เป็นที่เข้าใจ รสเผ็ดร้อนของพริกไทยถูกกำหนดโดยไกลโคไซด์ไพเพอรีน นอกจากนี้ยังพบวิตามิน E, C, แป้ง, น้ำมันหอมระเหย

ประโยชน์ของพริกไทยดำสำหรับอวัยวะใดที่ไม่อาจปฏิเสธได้?

• ประการแรกสำหรับระบบย่อยอาหาร พริกไทยช่วยให้กระเพาะอาหารย่อยอาหาร เนื่องจากช่วยส่งเสริมการปลดปล่อยกรดไฮโดรคลอริก ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ช่วยกำจัดสารพิษและก๊าซในลำไส้ เป็นสารต้านจุลชีพ, ทำความสะอาดร่างกายของเวิร์ม พริกไทยดำช่วยเร่งการดูดซึมสารอาหารจากอาหารและยา พิเพอรีนช่วยเพิ่มการซึมผ่านของกรดอะมิโนผ่านผนังลำไส้เข้าสู่กระแสเลือด เพิ่มการย่อยได้ของอาหารระหว่างที่มันผ่านลำไส้ อายุรเวทแนะนำให้กินพริกไทยดำสามเม็ดต่อวันหลังอาหารเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ทุกปีเพื่อทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร สำหรับผู้ที่ใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนักข้อมูลที่น่าสนใจคือพริกไทยดำมีผลทำลายเซลล์ไขมัน
• ประการที่สองสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด ประโยชน์ของพริกไทยดำในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว พริกไทยดำช่วยให้เลือดบางลง ทำความสะอาดหลอดเลือด รวมทั้งหลอดเลือดสมอง ภาระในหัวใจลดลงซึ่งหมายความว่าโอกาสที่หัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองจะลดลง
• ประการที่สาม ทำความสะอาดอวัยวะระบบทางเดินหายใจได้เป็นอย่างดี ลดการก่อตัวของเสมหะและขจัดออก ร่วมกับน้ำผึ้งใช้เป็นยาขับเสมหะ
  สารต้านอนุมูลอิสระในพริกไทยช่วยป้องกันมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคตับ
  คนโบราณกล่าวว่าพริกไทยดำช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการย่อยอาหารของกระเพาะอาหาร เพิ่มพลังงานของระบบประสาท ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

อย่างที่คุณเห็นประโยชน์ของพริกไทยดำนั้นมีมากมาย การใช้พริกไทยในการปรุงอาหารทำให้สุขภาพของเราแข็งแรงขึ้น

แต่ อันตรายของพริกไทยดำสำหรับร่างกายก็ลดไม่ได้เช่นกัน สิ่งนี้คือความรู้ด้านเดียวเกี่ยวกับการใช้พริกไทยดำสามารถนำไปสู่การใช้ในปริมาณมากและในกรณีนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างชัดเจนสำหรับผู้ที่ต้องการเข้าใจทุกอย่างจนจบการเรียนรู้เกี่ยวกับแง่มุมที่รู้จักทั้งหมด .
พริกไทยดำเป็นเครื่องปรุงรสร้อนและในกรณีใด ๆ ทำหน้าที่เป็นสารระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร แม้แต่คนที่มีสุขภาพสมบูรณ์ก็อาจรู้สึกไม่สบายในระบบทางเดินอาหารหลังจากรับประทานเครื่องปรุงรสนี้

อันตรายของพริกไทยดำสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือแผลพุพองอาจร้ายแรงได้ ความจริงก็คือด้วยการใช้พริกไทยและการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารและกระเพาะอาหารมีความเป็นไปได้สูงที่จะมีเลือดออกและผลของปฏิกิริยาดังกล่าวอาจคาดเดาได้ยาก

อันตรายของพริกไทยดำเป็นหัวข้อที่มีการพูดถึงน้อยมาก อย่างไรก็ตาม เป็นที่ทราบกันดีว่าเครื่องปรุงรสนี้ในบางกรณีอาจมีผลเสียต่อระบบสืบพันธุ์ ซึ่งคุณเห็นว่าไม่เป็นที่พอใจอย่างยิ่ง สิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่สุดในสถานการณ์นี้คือบางครั้งก็ยากที่จะหาสาเหตุและจนกว่าคน ๆ หนึ่งจะพบว่าพริกไทยดำเป็นตัวการของ "ความผิดปกติ" เวลาผ่านไปนานและการใช้พริกไทยดำใน อาหารยังคงดำเนินต่อไป แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่สามารถทำให้สุขภาพแย่ลงกว่าเดิมได้

เพื่อลดอันตรายจากการรับประทานพริกไทยดำจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการวัด อย่าใช้เครื่องปรุงรสนี้ในปริมาณที่มากเกินไป เป็นไปไม่ได้เลยที่จะพูดถึงประโยชน์ของพริกไทยดำและไม่ต้องพูดถึงคุณสมบัติเชิงลบ เนื่องจากหลายคนอาจสรุปผิดและสรุปว่าการใช้พริกไทยดำนั้นปลอดภัยอย่างแน่นอนและคุณสามารถเทลงในกระทะในปริมาณเท่าใดก็ได้ ฉันหวังว่าอย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่จะศึกษาปัญหาอย่างละเอียดและตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะใส่พริกไทยดำลงในอาหารหรือไม่