ขนมที่มีประโยชน์! ชิปบีท. ชิปผัก: ห้าสูตรที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย บีทรูทชิปที่บ้าน

ต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสิ่งที่พวกเขาไม่เคยลองมาก่อนหรือไม่? ฉันแนะนำให้คุณปรุงบีทรูทชิปโฮมเมด! มันจะสาดจริงๆ และชิปก็อร่อยโดยวิธีการ

วัตถุดิบ

บีทรูท 3 ชิ้น
น้ำมันพืช 1-2 ถ้วยตวง

ปอกเปลือกหัวผักกาดและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ

อุ่นน้ำมันในหม้อทอดหรือกระทะใบเล็กก้นลึก. ฉันทำอาหารในหม้อ เท 25 เปอร์เซ็นต์ด้วยน้ำมันพืช จากนั้นมันจะออกมาเหมือนกับของทอด วางชิ้นบีทรูท "อาบน้ำ" พวกเขาในน้ำมันทุกด้านจนกว่าจะทอดดี

บีทรูทชิปสามารถใส่เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ หรือปล่อยไว้อย่างนั้น พวกเขาจะออกหวาน

บีทรูทชิป - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ชิปบีท

สูตรนี้สำหรับบีทรูทชิปในเตาอบจะไม่ใช้เวลามากและจะช่วยให้คุณสร้างของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยง! ชิปบีทรูทในเตาอบมีปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งทำให้ขนมขบเคี้ยวนี้เป็นเครื่องมือที่ดีในมือของผู้ที่กำลังดูรูปร่างและการควบคุมอาหาร

หัวผักกาด - 400 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
โรสแมรี่แห้ง - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
กระเทียมบดแห้ง - 1/4 ช้อนชา

เปิดเตาอบและนำไปที่อุณหภูมิ 150 ขั้นต่อไป คุณต้องเตรียมของอร่อยเพิ่มเติมให้กับชิปโดยการผสมเกลือ กระเทียมบด และโรสแมรี่แห้ง
หัวผักกาดต้องปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ (1-2 มม.) หรือหั่นด้วยเครื่องตัดผักหรือมีด
ต้องวางชิ้นผลลัพธ์ไว้บนกระดาษเช็ดมือเป็นเวลา 5 นาทีซึ่งจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน หลังจากนั้นย้ายบีทรูทวงกลมไปยังภาชนะและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและส่วนผสมของเครื่องเทศ
จำเป็นต้องวางกระดาษ parchment บนถาดอบเพื่อหลีกเลี่ยงการติดชิ้นบีทรูท (เราไม่ต้องการเสียอารมณ์ด้วยจานที่ล้างไม่ดีใช่ไหม) จากนั้นวางบีทรูทชิปในอนาคตของเราอย่างระมัดระวังในชั้นเดียว
อบในเตาอบประมาณ 10-20 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้น เพื่อไม่ให้พลาดช่วงเวลา คุณสามารถตรวจสอบและหมุนชิปบีทรูทในถาดอบเป็นระยะเพื่อให้แห้งสนิททั้งสองด้าน ซึ่งจะทำให้กระบวนการเร็วขึ้นบ้าง

เคล็ดลับของเชฟ: ชิปบีทรูทที่ปรุงเองที่บ้านจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างเพื่อสุขภาพอีกด้วย จานนี้จะเผยให้เห็นรสชาติพิเศษด้วยแก้วไวน์แดง

สูตรบีทรูทชิป - วิธีทำบีทรูทชิปในเตาอบ

สูตรนี้สำหรับบีทรูทชิปในเตาอบจะไม่ใช้เวลามากและจะช่วยให้คุณสร้างของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยง! บีทรูทชิป - รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ!

สูตรง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในการทำบีทรูทชิปแสนอร่อยในเตาอบที่บ้าน

ชิปบีทเป็นเศษผักที่หั่นด้วยเครื่องหั่นหรือเครื่องตัดผักที่มีความหนาสูงสุด 2 มม. คุณสามารถทำบีทรูทชิปด้วยมือของคุณเองได้อย่างอร่อยและน่ารับประทานด้วยเคล็ดลับสองสามข้อ ชิ้นที่ตัดให้โปร่งแสงแม้ที่บ้านก็จะนุ่มและกรอบ เครื่องเทศจะเพิ่มคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอมให้กับชิป: คอลเลกชันของสมุนไพรโปรวองซ์และพริกนานาชนิด การปรุงมันฝรั่งทอดในเตาอบ เครื่องขจัดน้ำออก หรือหม้อทอดอากาศจะดีกว่า เมื่ออบควรใช้กระดาษ parchment: บีทรูทชิ้นเกือบจะไม่ติดมัน เพื่อให้บีทรูทชิปอบอย่างสม่ำเสมอและมีเปลือกกรอบคุณต้องจัดวางเพื่อให้มีขอบระหว่างกันและอย่าลืมเปลี่ยนชิปโฮมเมดระหว่างการปรุงอาหาร และคุณสามารถเก็บอาหารจานอร่อยไว้ในภาชนะใดก็ได้ที่มีฝาปิดแน่นในที่แห้งและเย็น

แค่ชิมของว่างสักสองสามชิ้นก็เพียงพอแล้วที่จะเข้าใจว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทานอาหารอันโอชะดังกล่าว นี่คืออาหารเพื่อสุขภาพที่จะทำให้คุณรู้สึกดีไปทั้งวัน ชิปผักแสนอร่อยเตรียมง่ายและใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในเตาอบ

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นแฟนพันธุ์แท้ของบีทรูทที่จะรักมันฝรั่งทอดเหล่านี้ หากคุณตัดสินใจที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารลึกลับหรือเพียงแค่ต้องการเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณในการทำอาหาร

วัตถุดิบ

สูตรสำหรับชิปบีทรูทและแครอทโฮมเมด

ทุกคนรู้เกี่ยวกับอันตรายของชิปสำเร็จรูป แต่ทุกครั้งที่มันยากที่จะต้านทานการซื้ออย่างย่อยยับ อาจจะไปทางอื่น? ตัวอย่างเช่นปรุงชิปโฮมเมดจากผักเพื่อสุขภาพตามสูตรนี้

ข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารกรุบกรอบดูน่ากินกว่าสำหรับคนทั่วไป นักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถพิสูจน์ได้ เราตระหนักดีว่าชนิทเซิลชุบเกล็ดขนมปังและเพรทเซิลส่งผลต่อพฤติกรรมอย่างไร มันฝรั่งทอดเป็นยาที่แท้จริง: ไขมัน, เค็ม, ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง - พวกเขามีทุกอย่างเพื่อให้สมองไม่คิดที่จะต่อต้าน ประโยชน์เป็นศูนย์ แคลอรี่เปล่าๆ ส่วนใหญ่มาจากไขมันคุณภาพน่าสงสัย และส่วนผสมที่น่ากลัวมากถึง 6 บรรทัด เช่น โมโนโซเดียมกลูตาเมตและ "ผงปลา"

อย่าฝันที่จะทำชิป "เหมือนในแพ็ค" ที่บ้าน: สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีมันฝรั่งชนิดพิเศษที่ไม่พบในซูเปอร์มาร์เก็ต ใช่และ จะผัดรากผักในน้ำมันให้ตายทำไม ในเมื่อทำขนมอร่อยๆ ได้จากผักที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นซึ่งจะมีแคลอรี่น้อยกว่าสามเท่า?

เนื่องจากรสชาติดั้งเดิมของบีทรูทและแครอทชิปไม่ต้องการซอส แต่ถ้าคุณทนไม่ได้ ลองจุ่มลงในส่วนผสมของโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ผักชีฝรั่งสด และกระเทียมขูด

2 หัวบีทขนาดเล็ก
แครอท 2 หัว ใหญ่กว่าค่าเฉลี่ย
1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก
1 เซนต์ ล. สมุนไพรแห้งผสม (เลือกอิตาลีหรือฝรั่งเศส)
2 ช้อนชา เกลือละเอียด

ล้างรากพืชให้ดีโดยใช้แปรงแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
ตัดแครอทและหัวบีทเป็นวงกลมบาง ๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือก (เครื่องขูดแมนโดลินสามารถทำได้ดีมาก แต่ถ้าไม่อยู่ในมือ คุณสามารถจัดการด้วยมีดคมที่มีใบมีดกว้างได้)
เปิดเตาอบที่ 180°C. วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ พรมน้ำมันบนถาดอบ แล้วถูไขมันบนพื้นผิวด้วยแปรงซิลิโคน
วางผักเป็นแถวหนาแน่นใช้แปรงจุ่มน้ำมันแล้วส่งไปที่เตาอบ ทุกอย่างที่สับแล้วไม่น่าจะพอดีกับถาดอบแผ่นเดียว ดังนั้นอาจใช้สองแผ่นหรืออบหลายๆ รอบก็ได้
อย่าลืมตั้งตัวจับเวลาเป็นเวลา 15 นาทีและตรวจสอบสิ่งที่เกิดขึ้นในเตาอบอย่างระมัดระวัง: เวลาทำอาหารของมันฝรั่งทอดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของแต่ละคน ทันทีที่คุณเห็นว่าขนมเริ่มแห้ง หดและดำขึ้น ให้นำออกจากเตาอบ
ผสมสมุนไพรแห้งกับเกลือโรยชิปด้วยส่วนผสมนี้แล้วปล่อยให้เย็นสนิท แล้วกระทืบสุขภาพของคุณ!

สูตรสำหรับชิปบีทรูทและแครอทโฮมเมด

เราเชื่อว่าทุกสิ่งเป็นไปได้ แต่คุณต้องให้อาหารแก่ร่างกายอย่างมีสติ เพื่อให้รู้ว่าอาหารของคุณประกอบด้วยอะไรและส่งผลต่อคุณอย่างไร

ตัวอย่างเช่น ชิปที่ซื้อจากร้านค้า ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว ไขมัน และเกลือ ซึ่งหมายความว่าในกรุบกรอบ 1 กำมือมีประมาณ 300 แคลอรี ในแง่หนึ่งนี่ไม่มาก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ จำกัด ชิป 50 กรัมเห็นด้วย

อุทิศให้กับผู้ที่ชอบขบเคี้ยวสิ่งที่มีแคลอรีต่ำ:

ชิปจากหัวบีทและแครอท

วัตถุดิบ:

บีทรูทขนาดเล็ก 2 หัว (ประมาณ 70 กรัมต่อหัว)
แครอท 2 หัว ใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย (ชิ้นละ 100 กรัม)
1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก
1 เซนต์ ล. สมุนไพรแห้งผสม (ไม่จำเป็น)
2 ช้อนชา เกลือละเอียด

เปิดเตาอบที่ 180 องศาจากนั้นเริ่มเตรียมผัก: ล้างรากผักให้สะอาดด้วยแปรงแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนู หั่นแครอทและหัวบีทเป็นวงกลมบาง ๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือกบนเครื่องขูดแมนโดลินหรือด้วยมีดธรรมดา ข้อควรระวัง: วงกลมต้องบางกว่า 1 มม.

ปูกระดาษรองอบลงบนถาดอบ หยดน้ำมันบางๆ แล้วถูไขมันบนพื้นผิวด้วยแปรงซิลิโคนหรือมือของคุณ

วางรอบผักเป็นแถวแน่น แต่อยู่ในชั้นเดียว ใช้แปรงจุ่มน้ำมันทาให้ทั่วแล้วนำเข้าเตาอบ

ตั้งเวลาไว้ที่ 15 นาที แต่คอยสังเกตเตาอบเพราะชิปจะสุกในเวลาที่ต่างกัน นำถาดอบออกทันทีที่คุณเห็นว่าผักเริ่มแห้ง เหี่ยวและคล้ำ แต่ต้องใช้เวลาอีกสองหรือสามนาทีเพื่อให้ "สถานะชิป" สมบูรณ์แบบ ผสมสมุนไพรแห้งกับเกลือ โรยชิปด้วยส่วนผสมนี้แล้วกลับไปที่เตาอบเป็นเวลาสองถึงสามนาที นำชิปที่เสร็จแล้วออกและปล่อยให้เย็นสนิท - อย่ากินขณะร้อน

มันฝรั่งทอดเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับตกแต่งสลัดหรือซุป รวมทั้งนำไปจิ้มกับอาหารประเภทต่างๆ

ส่วนผสมของบีทรูทและแครอท 100 กรัมประกอบด้วย: 84.4 กิโลแคลอรี | โปรตีน 2 กรัม | ไขมัน 4 กรัม | คาร์โบไฮเดรต 9.5 กรัม

คำอธิบาย

วัตถุดิบ

(2 ชิ้น)
(2 ช้อนโต๊ะ)
(1/2 ช้อนชา)
(1 ช้อนชา)
(ไม่จำเป็น)

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดและทำความสะอาดหัวบีทไม่แนะนำให้ถอดยอด (หาง) ออกจากผัก แต่ควรลอกเปลือกออกเท่านั้นเพื่อให้การเตรียมหัวบีทในภายหลังนั้นง่ายและปลอดภัยยิ่งขึ้น

คุณสามารถหั่นหัวผักกาดด้วยเครื่องตัดผัก เครื่องหั่น เครื่องสไลด์ และแม้แต่มีด วงกลมต้องมีความหนาสูงสุด 1.6-2.0 มม. เมื่อหั่นผักการใช้ถุงมือจะมีประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็นผ้าหรือยาง - ไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือการปกป้องมือของคุณจากการบาด

ในชามขนาดใหญ่ ผสมเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก จุ่มหัวบีทลงในส่วนผสมน้ำมันแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้แช่ นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้ต้องขอบคุณเกลือความชื้นส่วนเกินจะถูกปล่อยออกมาจากผักในขณะที่ใส่ชิปคุณควรเปิดและอุ่นเตาอบที่ 300 องศาเซลเซียส

เช็ดบีทรูทชิปให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ และวางชิ้นบีทรูทลงบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

นำเข้าอบประมาณ 60 นาที หรือจนกว่าหัวบีทส่วนใหญ่จะแห้งสนิทและขอบไหม้เกรียม อย่าคาดหวังว่าชิ้นจะสุกเท่ากันเนื่องจากขนาดแตกต่างกัน แต่ชิ้นส่วนที่ "มีขนาดต่างกัน" จะช่วยกำหนดรสชาติที่ต้องการได้.

โอนชิปบีทรูทโฮมเมดลงในจานแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ของว่างจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ดี สามารถเก็บแช่แข็งได้นาน หลังจากเย็นแล้ว ชิปจะถูกวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 300 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหลายนาที ในฐานะที่เป็นของว่าง บีทรูททอดกรอบก็มีประโยชน์ แต่คุณสามารถเพิ่มมูสปลา โยเกิร์ตไม่หวาน หรือซอฟต์ชีสลงในจานได้หากต้องการ

อร่อย!

การขบเคี้ยวชิปในขณะที่ดูภาพยนตร์เรื่องโปรดของคุณกับทั้งครอบครัวเป็นกิจกรรมที่ดึงดูดใจ สิ่งสำคัญคืออย่าจำไว้ว่าของว่างนี้ไม่ได้นำอะไรมาสู่ร่างกายนอกจากทำอันตราย แต่มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มาเตรียมพวกเขากันเถอะ

โปรแกรมขั้นต่ำ

เทคนิคเล็กน้อยจะช่วยให้อร่อยและน่ารับประทานจริงๆ ควรหั่นชิ้นให้บางที่สุด มีดคมกว้างหรือเครื่องตัดผักแบบพิเศษจะช่วยเราได้ เครื่องเทศจะเพิ่มรสชาติที่แสดงออกมากขึ้นให้กับชิป: ส่วนผสมของพริกขี้หนู พริกหยวก หรือสมุนไพรโพรวองซ์ วิธีที่ดีที่สุดคือปรุงมันฝรั่งทอดในหม้อทอดลม เครื่องอบผ้า เครื่องขจัดน้ำออก หรือเตาอบ สำหรับการอบให้เลือกกระดาษ parchment - ชิ้นผักไม่ติดมัน ในการทำให้ชิปอบเท่า ๆ กัน ให้ออกมาเป็นสีดอกกุหลาบ กรอบและสวยงาม จัดเรียงไว้บนถาดอบเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน และอย่าลืมพลิกมันเป็นครั้งคราว และในการจัดเก็บอาหารอันโอชะ เว้นแต่ว่าคนทำเองที่บ้านจะรับประทานทีละครั้ง ควรเก็บในภาชนะพลาสติกในที่แห้งและเย็น

คลาสสิกที่ชื่นชอบ

เริ่มจากสูตรสำหรับมันฝรั่งทอดผัก เราใช้มันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 หัว เรียบเสมอ รูปร่างปกติ และไม่มีความเสียหาย เราทำความสะอาดและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ล้างใต้น้ำเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือถ่ายโอนไปยังชามลึกเกลือเล็กน้อยโรยด้วยน้ำมันพืช ค่อยๆ ผสมชิ้นส่วนเพื่อให้น้ำมันปกคลุมอย่างสมบูรณ์และไม่เสียหาย เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมันเบา ๆ แล้ววางชิ้นมันฝรั่ง เปิดเตาอบที่ 180-200 ° C แล้วอบชิปจนเป็นสีเหลืองทอง ในตอนท้ายให้โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศและปฏิบัติต่อครัวเรือน

ไม่มีอะไรนอกจากผลประโยชน์

สำหรับเด็ก คุณสามารถปรุงมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟได้ คุณสามารถใช้มันฝรั่งชิ้นเดียวกันได้ สูตรยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเพียงเราวางจานที่มีมันฝรั่งฝานในไมโครเวฟโดยตั้งกำลังไฟไว้ที่ 600–750 วัตต์ ใช้เวลา 5-7 นาทีเพื่อให้ชิปเป็นสีน้ำตาล คุณยังสามารถเสนอชิปบวบนักชิมตัวน้อย ผลไม้ขนาดเล็กที่มีน้ำหนัก 200–350 กรัมหั่นเป็นวงกลมหนา 1–1.5 มม. ซับด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วตากให้แห้ง หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือ ใบโหระพาป่น พริกแดงหรือผักชี แม้ว่าชิปผักสำหรับเด็กสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศ เราวางชิ้นบนจานขนาดใหญ่แล้วส่งไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด สามารถเสริมด้วยครีมเปรี้ยวและซอสผักชีฝรั่ง

ขนมกรุบกรอบ

อีกสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับชิปผักในเตาอบทำจากแครอทและหัวบีท เราทำความสะอาดและหั่นขนาดกลางและแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างใต้น้ำแล้วตากให้แห้ง ขั้นแรก วางบีทรูทฝานบนกระดาษรองอบ เคลือบแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและโรยด้วยเครื่องเทศตามชอบ อบมันฝรั่งทอดที่อุณหภูมิ 165°C เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นกลับด้านแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 20 นาที เราทำเช่นเดียวกันกับแครอทฝาน แต่เราลดอุณหภูมิการอบเป็น 135 ° C การรักษาดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ชอบทานหวานเป็นพิเศษ นอกจากนี้ ยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อเนื่องจากแคโรทีนในปริมาณที่ช็อกซึ่งทำให้สายตาคมชัดขึ้นและหัวใจมีความยืดหยุ่นมากขึ้น

ชิปสำหรับการลดน้ำหนัก

ไดเอทชิปไม่ใช่จินตนาการ แต่เป็นของว่างที่แท้จริงและน่าสนใจมาก ลองชิปผักโขมไร้น้ำมันและดูด้วยตัวคุณเอง เราล้างผักโขม 200 กรัมใต้น้ำ แบ่งเป็นใบๆ แล้วผึ่งให้แห้ง กระจายให้ทั่วบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment โรยผักโขมด้วยเกลือพริกไทยและใบโหระพาแห้งแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 7-8 นาที ปล่อยให้ชิปเย็นลงอย่างถูกต้องแล้วจึงแยกออกจากกระดาษรองอบ ชิปผักโขมในอาหารจะทำให้เมนูของผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการเหมาะสมอย่างพิถีพิถัน ส่วนหนึ่งของอาหารว่างดังกล่าวจะเติมร้านค้าธาตุเหล็กในร่างกาย เพิ่มเสียง และในขณะเดียวกันก็เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด

เครื่องเทศเพื่อความสุข

นักชิมที่ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติที่สดใสสามารถทำมะเขือยาวทอดรสเผ็ดได้ สำหรับพวกเขาเราต้องการน้ำดอง เราผสม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมสับ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราหั่นมะเขือยาว 2 ลูกเป็นชิ้นบาง ๆ โอนไปยังชามเทน้ำดองลงไปแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง ผัดชิ้นเบา ๆ ทุก ๆ 2 ชั่วโมง จากนั้นเราก็วางมันลงบนถาดอบด้วยกระดาษรองอบเทน้ำดองแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 ° C เป็นเวลา 50-60 นาที เสิร์ฟพร้อมชิปผักรสเผ็ดกับครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ อย่าให้อาหารว่างมากเกินไปในครัวเรือน เพื่อประโยชน์ทั้งหมดมันมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง

คุณเคยทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่คล้ายกันหรือไม่? แบ่งปันสูตรอาหารมันฝรั่งทอดกรอบที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่ายหรือเพียงแค่พูดคุยเกี่ยวกับแนวคิดดั้งเดิมที่ครอบครัวของคุณชื่นชอบ

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ