แพนเค้กแบบไม่ติดมันไม่มีไข่และนม แพนเค้กถือศีลอดในน้ำ

แพนเค้กเป็นผลิตภัณฑ์การทำอาหารที่เก่าแก่ที่สุดของอาหารรัสเซีย แพนเค้กเข้าพรรษาไม่เหมือนคนอื่น ๆ ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ในสูตร กล่าวอีกนัยหนึ่ง ไม่มีไข่ นม เนย และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันในแผนที่เทคโนโลยี คำว่า "แพนเค้ก" เป็นคำที่เพี้ยนมาจากคำว่า "เมลิน" ซึ่งมาจากคำว่า "บด" และหมายความว่าผลิตภัณฑ์จะถูกเตรียมจากผลิตภัณฑ์พื้นดิน

ในการสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร เช่น แพนเค้กไร้มัน คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ เวลามาก หรือผลิตภัณฑ์ที่มีให้เลือกมากมาย ส่วนผสมทั่วไปในสูตรได้แก่ น้ำ แป้ง เกลือ น้ำตาล ผงฟู หรือยีสต์ จานแป้งที่ประหยัดเช่นนี้ต้องใช้แป้งบาง ๆ ที่กระจายได้ง่ายในกระทะร้อนและทอดอย่างรวดเร็วทั้งสองด้าน

แพนเค้กแบบลีนของรัสเซียเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลวมและเป็นรูพรุนและอ่อนนุ่มมีรูพรุนมากมาย ผงฟูในการเตรียมบัตรใบสั่งยาถูกนำมาใช้ในอาหารรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้และสารเติมแต่งดังกล่าวยืมมาจากตะวันตก แพนเค้กเข้าพรรษามีสูตรอาหารมากมายที่มีลักษณะแตกต่างกันในแง่ของการทำอาหาร

แป้งสำหรับแพนเค้กมักจะเริ่มต้น 6 ชั่วโมงก่อนการอบเพื่อให้กลูเตนของแป้งสามารถพองตัวได้และความสม่ำเสมอจะได้ลักษณะที่ละเอียดอ่อนสม่ำเสมอและนุ่มนวล วิธีการปรุงอาหารด้วยไอน้ำเป็นวิธีหนึ่งที่พบได้บ่อยที่สุด เมื่อถึงเวลาอบแป้งจะมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

ในแง่ของความหนาแพนเค้กแบบลีนสามารถเป็นได้ทั้งแบบบางและหนา บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเต็มไปด้วยไส้ต่างๆ สำหรับสิ่งนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ผลิตภัณฑ์ที่บางเพราะเมื่อพับจะไม่แตก ด้านในใส่แอปเปิ้ล ลูกเกด แยม คาเวียร์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตามความชอบส่วนตัว

เมื่อเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กไม่ติดมัน มีความแตกต่างบางประการที่ควรปฏิบัติตาม ตัวอย่างเช่นแป้งมักจะร่อนเพราะสามารถเสริมออกซิเจนได้ ยีสต์ที่ละลายในน้ำอุ่นไม่ควรมีมากเกินไป มิฉะนั้นแป้งจะมีกลิ่นเหมือน "หมัก"

เมื่อใส่แป้งควรถูแป้งให้ทั่ว เป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ด้วยเครื่องผสม นอกจากนี้บางสูตรต้องมีการลวกแป้งคุณไม่ควรขี้เกียจและหลีกเลี่ยงขั้นตอนนี้เพราะคุณภาพของแป้งและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ทางที่ดีควรปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดและปฏิบัติตามอัตราส่วนของส่วนผสมอย่างเคร่งครัด

16.05.2018

แพนเค้กลีนด้วยแป้งโฮลวีต

วัตถุดิบ:น้ำอุ่น แป้งสาลี แป้งโฮลเกรน น้ำตาล เกลือ โซดา น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช

แพนเค้กอร่อยเสมอ แม้ว่าจะเป็นแพนเค้กแบบไม่ติดมันก็ตาม นี่คือสิ่งที่เราอยากจะแนะนำคุณในวันนี้ จุดเด่นของพวกเขาคือทำจากแป้งโฮลเกรนร่วมกับข้าวสาลีซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงน่าสนใจมาก

วัตถุดิบ:
- น้ำอุ่น 1.5 ถ้วย;
- แป้งสาลี 0.5 ถ้วยตวง
- แป้งโฮลเกรน 0.5 ถ้วย;
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย;
- เกลือ 2 ช้อนชา
- 0.5 ช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

24.02.2018

แพนเค้กยีสต์ในน้ำ

วัตถุดิบ:น้ำตาล, ไข่, เนย, น้ำ, เกลือ, ยีสต์, แป้ง

คุณสามารถปรุงแพนเค้กแสนอร่อยเหล่านี้จากแป้งยีสต์ในน้ำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ฉันได้อธิบายรายละเอียดสูตรการทำแพนเค้กให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- น้ำตาล 60 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
- 500 มล. น้ำ,
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- ยีสต์ 8 กรัม
- แป้ง 300 กรัม.

24.02.2018

แพนเค้กไส้เนื้อ

วัตถุดิบ:น้ำ, ไข่, โซดา, น้ำมันพืช, เกลือ, แป้ง, เนื้อทอด, น้ำส้มสายชู

แพนเค้กในน้ำไม่เลวร้ายไปกว่าแพนเค้กบนนมหรือคีเฟอร์ วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กในนมพร้อมไส้เนื้อ

วัตถุดิบ:

- น้ำ - 1 แก้ว
- ไข่ - 1 ชิ้น,
- โซดา - หนึ่งในสี่ของช้อนชา

- เกลือ - หยิก
- แป้ง - ครึ่งแก้ว
- เนื้อย่าง,
- น้ำส้มสายชู.

25.11.2017

แพนเค้กไม่ติดมันอย่างรวดเร็วและอร่อยในน้ำ

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, น้ำมันพืช, โซดา, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล

รสชาติของแพนเค้กไร้มันเหล่านี้ไม่แตกต่างจากแพนเค้กทั่วไป สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี - 300 กรัม
- น้ำ - 500 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- โซดา - ครึ่งช้อนชา
- น้ำส้มสายชู,
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาล - 20 กรัม

20.10.2017

ยันแพนเค้ก

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, น้ำตาล, เกลือ, โซดา, น้ำมัน

โดยปกติแล้วแพนเค้กจะปรุงในนม แต่วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กไม่ติดมันในน้ำ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนชา โซดา,
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

06.10.2017

แพนเค้กรำข้าวโอ๊ตแบบลีน

วัตถุดิบ:น้ำแร่, เกลือ, น้ำตาล, เมล็ดแฟลกซ์, รำข้าวโอ๊ต, เนย, แป้ง

ฉันขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆสำหรับแพนเค้กรำข้าวโอ๊ตแสนอร่อย แพนเค้กดังกล่าวสามารถปรุงในการอดอาหาร

วัตถุดิบ:

- 250 มล. น้ำแร่,
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดแฟลกซ์,
- 2 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต,
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- แป้ง 100 กรัม.

10.08.2017

แพนเค้กเข้าพรรษากับยีสต์เพื่อปลุก

วัตถุดิบ:แป้ง, ยีสต์, น้ำ, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมัน

Wake เป็นเหตุการณ์ที่ทำให้ทุกคนหวาดกลัว แต่เมื่อตื่นขึ้น คุณต้องทำอาหารและดูแลแขกด้วย วันนี้ฉันจะอธิบายสูตรสำหรับแพนเค้กอันเขียวชอุ่มกับยีสต์ให้คุณ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 150 กรัม
- ยีสต์ 8-10 กรัม
- 250 มล. น้ำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

24.02.2017

แพนเค้กถือศีลอดในน้ำซุปถั่ว

วัตถุดิบ:แป้งโฮลเกรน น้ำซุปถั่ว เกลือ น้ำมันพืช

อาหารถือศีลกินเจนั้นอร่อยและน่าสนใจมาก ตัวอย่างเช่นมีแพนเค้กไม่ติดมัน - บนน้ำซุปถั่วจากแป้งโฮลเกรน ไม่เพียง แต่ไม่เจียมเนื้อเจียมตัว แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สูตรของพวกเขาค่อนข้างง่ายและไม่ซับซ้อน

วัตถุดิบ:
- แป้งโฮลเกรน -1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำซุปถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - 1.2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กเนื้อนุ่มและไม่ติดมัน

2018-02-26 เลียน่า เรย์มาโนวา

ระดับ
ใบสั่งยา

2214

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

3 กรัม

6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

32 กรัม

194 กิโลแคลอรี

ตัวเลือก 1 สูตรคลาสสิกสำหรับแพนเค้กแบบบาง

หลายคนมั่นใจว่าแพนเค้กไม่เหมาะกับวันถือศีลอด แต่มันไม่ใช่ คุณเพียงแค่ต้องแยกไข่ นม ออกจากส่วนประกอบ แล้วคุณจะได้แพนเค้กเนื้อบางชั้นเยี่ยมที่มีแคลอรีน้อย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับอาหารทารก แพนเค้กแบบดั้งเดิมนั้นง่าย สะดวก และรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• แป้ง 220 กรัม
• น้ำ 410 มล.
• หนึ่งในสามของน้ำมันกลั่นหนึ่งแก้ว
• น้ำตาล 85 กรัม
• วานิลลิน 5 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กแบบบาง

ในชามขนาดใหญ่ร่อนแป้งผ่านตะแกรงรวมกับวานิลลา, เกลือ, น้ำตาล

ค่อยๆ เทน้ำอุ่นเล็กน้อย คนเร็วๆ ด้วยตะกร้อมือจนเป็นของเหลวที่นุ่มนวลเป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มน้ำมันและผสมอีกสองสามครั้ง

ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ทาเนยด้วยน้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อนดี แล้วเทแป้งลงไปประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ เอียงกระทะเป็นวงกลมเพื่อให้แป้งกระจายทั่วพื้นผิว

ทอดแพนเค้กไม่ติดมันด้านหนึ่งเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นกลับด้านอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายและทอดด้านที่สองในระยะเวลาเท่ากัน

พับแพนเค้กร้อนเป็นสี่ชั้นบนจานแบน เสิร์ฟพร้อมชาดำ

สำหรับรสชาติ แทนที่จะใช้วานิลลิน คุณสามารถเพิ่มอบเชยบด ขิงลงในแป้งแพนเค้ก และเพื่อเพิ่มรสชาติ - ผักใบเขียวสับหรือความสนุกของผลไม้รสเปรี้ยว

ตัวเลือก 2 สูตรด่วนสำหรับแพนเค้กแบบบาง

สูตรด่วนสำหรับแพนเค้กแบบไม่ติดมันแตกต่างจากสูตรคลาสสิกตรงที่แพนเค้กไม่เพียง แต่ปรุงเร็วขึ้น แต่ยังบางและมีรูพรุนอีกด้วย คุณสามารถทดลองสูตรอาหารได้เล็กน้อยโดยใช้บัควีท ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด หรืออย่างอื่นแทนแป้งสาลี

วัตถุดิบ:

• น้ำต้มเย็นครึ่งลิตร
• แป้ง - 265 กรัม
• น้ำตาล 85 กรัม
• โซดา 8 กรัม
• เกลือ - 9 กรัม
• น้ำมันพืช 75 มล.

วิธีทำแพนเค้กเนื้อบาง

เททรายแห้ง, เกลือ, โซดาลงในแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรง, ผสมให้เข้ากันและนาน

ค่อยๆ เทน้ำในปริมาณที่ไม่มากจนเกินไป คนตลอดเวลาด้วยตะกร้อมือ

ตีแป้งให้เข้ากัน

ใส่น้ำมันแล้วตีต่ออีกสามหรือสองนาที

เทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันร้อนด้วยแปรงพิเศษในชั้นบาง ๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวโดยเอียงกระทะเป็นวงกลม

ทอดด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งเป็นเวลา 1 นาที ทำเช่นเดียวกันกับแพนเค้กทั้งหมด

พับแพนเค้กสำเร็จรูปหลายชั้นใส่จาน 3-4 ชิ้นต่อการเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผลไม้สด เบอร์รี่ ราดด้วยน้ำผึ้งเหลวหรือแยม

คุณสามารถแทนที่โซดาในสูตรนี้ด้วยผงฟูสำหรับแป้งและเทกรดอะซิติกเก้าเปอร์เซ็นต์ครึ่งช้อนชาหรือเติมกรดซิตริกแห้ง

ตัวเลือก 3. แพนเค้กบาง ๆ ด้วยน้ำแร่

แพนเค้กเบาบางมีรูจำนวนมากไม่สามารถเปิดออกในน้ำธรรมดา แต่เป็นน้ำแร่ นอกจากนี้พวกเขายังออกมาอร่อยมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพด้วยการเติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 210 กรัม
• น้ำแร่อัดลมสูง 400 มล.
• น้ำมันพืช 55 มล.
• น้ำผึ้ง 70 กรัม
• เกลือ - 8 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ร่อนแป้งรวมกับเกลือ

ขั้นตอนที่ 2:
ค่อยๆ เทน้ำแร่ลงในส่วนผสมของแป้ง ผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือจนเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกัน

เทน้ำมันลงไป คลุกเคล้าอีกครั้ง

แนะนำน้ำผึ้งเหลวผสมให้เข้ากัน

ตั้งกระทะบนเตา ปรับไฟอ่อน ทาน้ำมันให้ร้อน เทแป้งบาง ๆ เอียงภาชนะไปด้านข้างเพื่อให้แป้งกระจายทั่วพื้นผิว ทอดแพนเค้กทุกด้านเป็นเวลา 2 นาที

เมื่อเสิร์ฟให้จัดแพนเค้กบนจานเป็นชิ้น ๆ ราดด้วยแยมเหลว

หากคุณไม่มีน้ำผึ้งเหลว คุณสามารถใช้น้ำผึ้งข้นๆ ละลายก่อนสักสองสามหยดก็ได้

ตัวเลือก 4. แพนเค้กบาง ๆ กับกาแฟ

เพื่อให้แพนเค้กไม่ติดมันมีกลิ่นหอมผิดปกติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การเติมกาแฟบดธรรมดาจำนวนเล็กน้อยลงในแป้งจะช่วยได้

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลีและแป้งข้าวไรอย่างละ 125 กรัม
• กาแฟบด 60 กรัม
• น้ำตาล 125 กรัม
• น้ำ - 400 มล.
• น้ำมันพืช 85 มล.
• เกลือ 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ในถ้วยรวมน้ำตาลกับกาแฟบดเทน้ำต้มคนให้เข้ากันพักไว้สักครู่

ผสมแป้งสาลีและข้าวไรย์ในถ้วยแห้งสะอาด ใส่เกลือ ผสมให้เข้ากัน

เทกาแฟเหลวลงในส่วนผสมแห้ง ผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือจนของเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน

เทน้ำมันลงในแป้ง คนอีกครั้ง

ทอดผลิตภัณฑ์ในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน เทแป้งสามช้อนโต๊ะสำหรับแพนเค้กแต่ละอัน 2 นาทีทั้งสองด้าน

เสิร์ฟบนจานแบนทั่วไป ม้วนเป็นหลายๆ ชั้น ข้างๆ ใส่ชามที่มีแยม

แทนที่จะใส่กาแฟบด คุณสามารถเพิ่มชาดำที่ชงแล้วลงในแป้งโด คุณยังจะได้แพนเค้กที่บางและมีรูพรุนแสนอร่อยอีกด้วย

ตัวเลือก 5. แพนเค้กยีสต์บาง ๆ

อีกรุ่นคลาสสิคของแพนเค้กแบบบาง แม้จะมีความจริงที่ว่าองค์ประกอบประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายจำนวนเล็กน้อย แต่ก็ยังคงนุ่มนวลน่าพึงพอใจมากด้วยรสชาติที่อร่อยผิดปกติ เหมาะสำหรับเติมความหิวระหว่างเลิกงานหรือเดินทางไกล

วัตถุดิบ:

• แป้ง 210 กรัม
• น้ำ 225 มล.
• ยีสต์กด 25 กรัม
• น้ำมันกลั่น 45 มล.
• เกลือ 15 กรัม
• น้ำตาล 135 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

เตรียมแป้ง: ใส่ยีสต์ลงในถ้วย เทน้ำอุ่น 100 มล. ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน ใส่แป้ง 1 กำมือ คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้ในที่อุ่นใต้ผ้าขนหนูเป็นเวลา 45 นาที

เมื่อฟองอากาศก่อตัวขึ้นบนผิวแป้ง ให้ใส่แป้ง เกลือ ที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน

ค่อยๆ เทน้ำที่เหลือ น้ำมัน ผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ แล้วเอาออกอีกครั้งในที่อุ่นๆ อีก 60 นาที

จาระบีกระทะร้อนด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไปน้อยกว่าครึ่งทัพพีเล็กน้อย เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวโดยเอียงกระทะไปในทิศทางต่างๆ

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลาสองนาทีครึ่ง

เสิร์ฟม้วนเป็นสองหรือสี่ชั้นถัดจากชามใส่แยมหรือแยมบนโต๊ะ

คุณสามารถใช้ยีสต์แห้งได้เช่นกัน

ตัวเลือก 6. แพนเค้กยีสต์บาง ๆ กับน้ำมะเขือเทศ

และตามสูตรต่อไปนี้แพนเค้กแบบบาง ๆ ไม่เพียง แต่โปร่งสบายนุ่มหอมเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและน่ารับประทานอีกด้วย น้ำมะเขือเทศให้ความเปรี้ยวที่เบาสบายและรสชาติที่ผิดปกติและติดทนนาน ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่อดอาหารบ่อย ๆ และใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 215 มล.
• น้ำ 200 มล.
• ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว 5 กรัม
• น้ำมันพืช 70 มล.
• เกลือ - 7 กรัม
• น้ำตาล 130 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

เทแป้ง, เกลือ, น้ำตาลลงในชามผสม เทน้ำมะเขือเทศลงไปแล้วนวดให้เข้ากันเป็นแป้งกึ่งหนาเหมือนแพนเค้ก พักไว้ใต้ผ้าขนหนูสักครู่

ในถ้วยที่สะอาดแยกต่างหาก ละลายยีสต์กับน้ำตาลหนึ่งหยิบมือในน้ำ พักไว้ในที่อุ่นภายใต้ผ้าขนหนูเป็นเวลา 15 นาที

เทส่วนผสมของยีสต์ลงในแป้งมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีใต้ผ้าเช็ดครัว

เทน้ำมันลงไปคนให้เข้ากัน หากแป้งหนาขึ้นให้เทน้ำต้มสุกอีกเล็กน้อย

อบแพนเค้กไม่ติดมันในกระทะร้อนแต่ละด้าน

เมื่อเสิร์ฟ ม้วนแพนเค้กเป็นสี่ชั้น วาง 3 ชิ้นบนจานแบ่งส่วน ราดซอสอาหารที่ไม่หวาน โรยหน้าด้วยก้านผักใบเขียวหากต้องการ

เช่นเดียวกับสูตรนี้ คุณสามารถทำแพนเค้กหวานได้ด้วยการเติมน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติ แทนที่ยีสต์แห้งด้วยเบกกิ้งโซดาเท่านั้น และเพิ่มอบเชยป่นเพื่อรสชาติ

ยันแพนเค้ก

เมื่อดูสูตรแพนเค้กคุณอาจสังเกตเห็นว่านอกเหนือจากสูตรดั้งเดิมสำหรับนม kefir เวย์แล้วยังมีส่วนผสมที่ง่ายกว่าในแง่ของชุดส่วนผสม นี่คือแพนเค้กไม่ติดมัน ไม่มีส่วนผสมของไข่ ผลิตภัณฑ์นม ครีมเปรี้ยว และเนย และไส้ต่างๆ จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าสูตรสำหรับแพนเค้กไร้ไขมันจะจืดชืดและน่าเบื่อ และจะมีเพียงน้ำ แป้ง เกลือ และน้ำตาลเท่านั้น การทำให้ขนมมีความหลากหลายเป็นเรื่องง่ายเหมือนขนมอบอื่น ๆ โดยใช้เครื่องเทศ ผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง แยม ผัก ฟักทองหวาน แอปเปิ้ล กล้วย และแม้แต่กะทิหรือเนื้อมะพร้าวขูด

เพื่อไม่ให้ละเมิดหลักการถือศีลอดและหลักการกินเจแป้งสำหรับแพนเค้กไม่ติดมันเตรียมด้วยน้ำธรรมดาหรือน้ำแร่, น้ำผักและผลไม้, น้ำซุปมันฝรั่งหรือซีเรียล, ชา, ผลไม้แช่อิ่ม พวกเขาสามารถหนาและเขียวชอุ่มเช่นเค้กหรือบางเกือบโปร่งใสทั้งหมดอยู่ในรู พวกมันอบด้วยโซดา ราดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู และบนยีสต์ ทางเลือกของการอุดฟันนั้นจะช่วยให้คุณหยุดได้อย่างสมบูรณ์แม้ในโพสต์ที่เข้มงวดที่สุด: กับเห็ดและหัวหอม, ข้าวกับผัก, มันฝรั่งกับเห็ด, แอปเปิ้ล, กะหล่ำปลีตุ๋น แต่โดยทั่วไปการเติมบัควีทและหัวหอม คลาสสิกของอาหารรัสเซีย อย่างไรก็ตามหากไม่มีท็อปปิ้งก็จะออกมาดีเช่นกัน แพนเค้กไม่ติดมันกับแยมหรือแยม - ทำไมไม่เป็นตัวเลือกสำหรับมื้อเบา ๆ และน่าพึงพอใจล่ะ

เว็บไซต์ของเราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับตัวเลือกสำหรับการเตรียมไส้และแป้งสำหรับแพนเค้กไม่ติดมัน ความซับซ้อนของการนวดแป้ง กฎการอบ และวิธีการบรรจุ เราจะพยายามทำสูตรทั้งหมดสำหรับแพนเค้กแบบลีนด้วยรูปถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อให้เข้าใจได้ง่ายและหากมีสิ่งใดไม่ชัดเจนให้ดูที่รูปภาพ ในความเป็นจริงการทำแพนเค้กไม่ติดมันไม่ใช่เรื่องยาก เริ่มต้นด้วยสูตรที่ง่ายที่สุด เช่น น้ำหรือข้าวโอ๊ต แล้วทำตามคำแนะนำ

แพนเค้กบาง ๆ หอมกรุ่นในกะทิ - สูตรสำหรับนักชิมและผู้ชื่นชอบของหวานแปลกใหม่ เนื้อนุ่มมาก คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้สด แยมสับปะรด ซอสส้ม หรือน้ำผึ้งเหลว สูตรสำหรับแพนเค้กมะพร้าวนี้จะมีประโยชน์ในช่วงเข้าพรรษา - พวกเขากำลังเตรียม ...

คุณไม่สามารถกินนมหรือไข่ระหว่างการถือศีลอด แต่คุณมักจะต้องการแพนเค้กเสมอ โดยไม่คำนึงถึงวันที่ตามปฏิทิน และบางครั้งก็เป็นเพียงอารมณ์ และจะทำอย่างไร - หากไม่มีส่วนผสมหลักเหล่านี้ก็ไม่สามารถปรุงแพนเค้กแสนอร่อยได้ วางการประชุมและอบแพนเค้กในน้ำโดยไม่มีไข่และจะไม่มีนมอยู่ในนั้นด้วย คุณจะเห็นว่ามันอร่อย!

ด้วยตัวเอง แพนเค้กไม่ติดมันในน้ำนั้นน่าเบื่อและสดใหม่ แต่การบรรจุเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เราจะทำแพนเค้กกับมันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มเห็ดทอดหรือดอง, สมุนไพร, หัวหอมทอดหรือหัวหอมกับแครอท, กระเทียมป่าอ่อน, ผักชีฝรั่งสดหรือแห้งลงในไส้ แพนเค้กเนื้อบางและไม่ติดมันเหมาะสำหรับการใส่ไส้: พวกเขา...

สูตรอาหารแคลอรี่ต่ำ - แพนเค้กแป้งข้าวไรย์ในน้ำ พวกเขายังมีแป้งสาลี แต่คุณต้องยอมรับ - ถ้าน้อยกว่าปกติครึ่งหนึ่งปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กจะลดลง โดยทั่วไปแล้วแพนเค้กข้าวไรย์นั้นดีไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนักและลดน้ำหนักเท่านั้น ไม่มีส่วนผสมของนมหรือไข่ สามารถปรุงระหว่างการถือศีลอดได้ สำหรับมื้อเย็น...

ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าอย่างรวดเร็วสำหรับผู้ที่อดอาหารคือแพนเค้กน้ำแร่ไม่ติดมันบาง ๆ มีรู สูตรสำหรับแพนเค้กเหล่านี้จะถูกใจทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานมังสวิรัติ แม้ว่าแพนเค้กจะบาง แต่ยืดหยุ่นได้ แต่พับเป็นซองหรือหลอดได้อย่างสมบูรณ์แบบและคุณสามารถห่อไส้ที่ไม่ติดมันได้ เอ...

วัตถุดิบ:

• 1.5 เซนต์ แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ
• น้ำมันพืช 50 มล
• โซดา ½ ช้อนชา
• 1 เซนต์ น้ำตาลหนึ่งช้อน
• กรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

เทน้ำลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล แป้ง และกรดซิตริก

ผัดมวลจนกว่าก้อนจะหายไป

ใส่โซดา น้ำมันดอกทานตะวันแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วอบแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง

สูตรแพนเค้กด้วยน้ำแร่

วัตถุดิบ:

• 1.5–2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• น้ำแร่ 500 มล
• เกลือ ½ ช้อนชา
• น้ำตาล 4 ช้อนชา

สูตรอาหารของเชฟ. ดูวิดีโอ!

ทำอาหารอย่างไร:

ร่อนแป้งลงในชามผสมกับน้ำตาลและเกลือเทน้ำแร่และน้ำมันพืช

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วอบแพนเค้ก

สูตรสำหรับแพนเค้กแบบลีนยีสต์

วัตถุดิบ:

• น้ำ 200 มล
• 1.5 เซนต์ แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 0.5 ช้อนชา
• 5 ช้อนชา น้ำตาล

สำหรับไอน้ำ:

• น้ำอุ่น 100 มล
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ยีสต์กด 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

เตรียมแป้งและทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ จนกว่าจะมีฟอง

ร่อนแป้งลงในชาม ผสมกับน้ำตาล เทน้ำอุ่น 200 มล. แล้วรอ 15 นาที จากนั้นเทแป้งที่เสร็จแล้วลงไป นวดแป้ง แล้วตั้งไฟ หลังจากนั้นสักครู่ ฟองควรปรากฏบนพื้นผิวของแป้ง

เทน้ำมันใส่เกลือผัดและอบแพนเค้กในกระทะอุ่นที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ไส้ 5 ชนิด

กับมันฝรั่งและผักปอกหัวหอม สับให้ละเอียด ปอกเปลือกแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดผักในน้ำมันพืชเล็กน้อย ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำและบดมันฝรั่ง เพิ่มผักผัดน้ำซุปข้น

กับบัควีทและเห็ดต้มเห็ดหั่น เจียวหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มโจ๊กบัควีท ผสมโจ๊ก, หัวหอมและบัควีท, เกลือ

จากกะหล่ำปลี.สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่น้ำตาล 2 ช้อนชา เคี่ยวจนเป็นสีน้ำตาล ใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะ เกลือ พริกไทย ผัดและเคี่ยวจนนุ่ม

จากกะหล่ำปลีและมะเขือยาวสับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและเคี่ยวในกระทะจนนุ่ม แยกหัวหอมทอด อบมะเขือยาวและเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ รวมส่วนผสมเกลือและพริกไทย

จากแอปเปิ้ล.ปอกเปลือกผลไม้ออกจากเปลือกและแกน หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะหรือกระทะ ใส่น้ำตาล น้ำเล็กน้อย และเคี่ยวจนนิ่ม ใส่ไส้ลงในแพนเค้กแล้วปรุงด้วยซองหรือหลอด ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

วิธีการปรุงสูตรสำหรับแพนเค้กแบบไม่ติดมัน - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานนั้นออกมาอร่อยและเป็นต้นฉบับ

ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับการทำแพนเค้กไม่ติดมันโดยไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนม

โดยทั่วไปในแวบแรกอาจดูเหมือนว่าไม่มีแพนเค้กไม่ติดมัน คุณจะทำแพนเค้กโดยไม่มีไข่และนมหรือ kefir ได้อย่างไรหากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นสาระสำคัญและพื้นฐานของแพนเค้ก แต่ทุกอย่างแตกต่างกัน - คุณสามารถและจำเป็นต้องปรุงแพนเค้กโดยไม่ต้องใช้อาหารจานด่วนซึ่งไม่พึงปรารถนาสำหรับการอดอาหารและไม่เพียง แต่ในวันที่อดอาหารเท่านั้น แต่เพื่อการเปลี่ยนแปลง

ตั้งแต่ไหน แต่ไรมา แพนเค้กถือศีลอดถูกอบในมาตุภูมิระหว่างการถือศีลอดเพราะพวกเขาไม่สามารถทำได้โดยไม่มีอาหารโปรดเป็นเวลานานและมีเพียงไม่กี่คนที่กล้าละเมิดศีลของคริสตจักรและกินอาหารต้องห้าม

จนถึงปัจจุบันมีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำแพนเค้กแบบไม่ติดมันและเราจะพูดถึงสิ่งที่ดีที่สุด

สูตรสำหรับแพนเค้กแบบลีนด้วยน้ำแร่

รูปถ่าย: povarenok.ru ส่วนผสม:

น้ำแร่อัดลมสูง 2.5 ถ้วยตวง
แป้งสาลี 2 ถ้วย
5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
½ ช้อนชา เกลือ

วิธีทำอาหาร:

วิธีทำแพนเค้กลีนด้วยน้ำแร่ ร่อนแป้งลงในชามลึก ใส่เกลือและน้ำตาลลงในน้ำแร่ (อุ่น) คนให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่ของเหลวลงในชามด้วยแป้ง นวดแป้งโดยไม่เป็นก้อนด้วยเครื่องตี ส้อม หรือเครื่องผสม พักแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณครึ่งชั่วโมง ในกระทะให้อุ่นน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาทีเทลงในชามที่มีแป้งผสมด้วยเครื่องผสมหรือตีเพื่อให้น้ำมันกระจายอย่างสม่ำเสมอ ทอดแพนเค้กในกระทะที่น้ำมันร้อนโดยไม่ต้องทาน้ำมันอีกต่อไปในลักษณะปกติทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล อร่อย!

เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟแพนเค้กแบบไม่ติดมันในน้ำแร่อุ่นหรือร้อน

สูตรสำหรับแพนเค้กยีสต์แบบลีน

รูปถ่าย: mainmainmasakmasak.files.wordpress.com ส่วนผสม:

น้ำ 400ml
แป้ง 250g
1 มันฝรั่งดิบ
3-4st.l. น้ำมันพืช
2-3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนชา ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว
¾ ช้อนชา เกลือ

วิธีทำอาหาร:

วิธีทำแพนเค้กยีสต์ไม่ติดมัน ร่อนแป้งผสมกับยีสต์ น้ำตาล และเกลือ ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด ผสมน้ำกับน้ำมันพืชและมันฝรั่งขูด ใส่ส่วนผสมแป้งลงในมวลนี้ คนให้เข้ากัน นวดแป้งให้ทั่ว จากนั้นปล่อยให้อุ่นเพื่อให้แป้งเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า ผัดแป้งที่เพิ่มขึ้นและอบแพนเค้กทากระทะด้วยน้ำมันพืชตามปกติให้สุกทั้งสองด้าน อร่อย!

ต้องถูมันฝรั่งสำหรับแพนเค้กเหล่านี้เพื่อให้ได้สารละลายเหลวและควรกินแพนเค้กร้อน ๆ

สูตรสำหรับแพนเค้กแบบลีนกับยีสต์สด

รูปถ่าย: liveinternet.ru ส่วนผสม:

น้ำ 400ml
ยีสต์สด 20 กรัม
แป้งสาลี 2 ถ้วย
น้ำมันพืช
น้ำตาล
เกลือ

วิธีทำอาหาร:

วิธีทำแพนเค้กแบบไม่ติดมันกับยีสต์สด เทน้ำอุ่น 1 ถ้วยลงในภาชนะ เติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ สลายยีสต์, เพิ่มแป้งเล็กน้อย, ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้แป้งอุ่นจนปิดฝา ร่อนแป้งที่เหลือลงในชามลึกใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลที่เหลือผสมเทน้ำอุ่นลงในแป้งในลำธารบาง ๆ 5 ช้อนโต๊ะ เนย, บดทุกอย่างให้ดี - ไม่ควรมีก้อน, เทแป้งลงในแป้ง, คนแป้งแพนเค้กอีกครั้ง, ปิดฝาแล้วปล่อยให้อุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง - แป้งจะขึ้นหลายครั้ง มัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วบนส้อม, ชุบน้ำมัน, จาระบีกระทะ, ตั้งไฟ, เทแป้งลงในกระทะด้วยทัพพี, หมุนเพื่อให้มันกระจาย, ปรุงแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลบนไฟร้อนปานกลาง อร่อย!

คุณสามารถปรุงแพนเค้กไม่ติดมันได้โดยการเพิ่มแป้งลงในแป้ง

สูตรสำหรับแพนเค้กแบบลีนที่ไม่ธรรมดา

รูปถ่าย: edimdoma.ru ส่วนผสม:

ข้าวโอ๊ต 50g
แป้งข้าวไรย์ 20 กรัม
ยีสต์สด 5 กรัม
1.5 ถ้วยชาดำ
3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
2 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต
1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและรำข้าวสาลี
เกลือ 1 หยิบมือ

วิธีทำอาหาร:

วิธีการปรุงแพนเค้กแบบไม่ติดมันจากแป้งหลายประเภท ชงชาใบธรรมชาติ ใส่ยีสต์และน้ำตาลลงในชาอุ่น (ไม่ร้อน!) แล้วทิ้งไว้ (คุณสามารถใช้ยีสต์แห้งสด ½ ช้อนชาแทนได้) ผสมแป้งและรำทุกประเภทในชาม ผสม เติมเกลือด้วย เทชากับยีสต์ลงในส่วนผสม ตีให้เข้ากัน พักแป้งอุ่นไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำมันพืช ผสมอีกครั้ง ทิ้งไว้อีก 30 นาที อบแพนเค้กตามปกติทอดทั้งสองด้านในกระทะร้อน ทากระทะด้วยน้ำมันก่อนแพนเค้กชิ้นแรก แพนเค้กดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมไส้ใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้อนหรืออุ่น บูด appetit!

และนี่ยังห่างไกลจากตัวเลือกทั้งหมดสำหรับการทำแพนเค้กแบบไม่ติดมัน มีหลายตัวเลือก! หรือบางทีคุณอาจมีสูตรของคุณเองสำหรับแพนเค้กไม่ติดมัน? บอกเราเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็น แบ่งปัน เพื่อนรัก!

สูตรวิดีโอสำหรับทำแพนเค้กแบบไม่ติดมัน

พวกเขาเตรียมมัน ดูสิ่งที่เกิดขึ้น

ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของแพนเค้กพวกเขาสามารถอุดมไปด้วย, ยีสต์, บาง, ไม่ติดมัน, openwork, พรุน ฯลฯ ในการตรวจสอบนี้ เราจะพูดถึงทุกประเภทและตัวเลือกสำหรับการทำแพนเค้กแบบไม่ติดมัน และเพื่อให้ถูกต้องคุณต้องรู้เคล็ดลับบางอย่าง

• ส่วนผสมหลักของแพนเค้กไร้มันคือ แป้ง น้ำ น้ำตาล น้ำมันพืช และเกลือ
• นวดแป้งโดยใช้ยีสต์หรือแบบลีน
• สามารถใช้เป็นส่วนประกอบของเหลว: น้ำแร่หรือน้ำธรรมดา, น้ำซุปผัก, น้ำผักหรือผลไม้
• คุณยังสามารถทดลองกับแป้ง รับแพนเค้กที่มีรสชาติแตกต่างกัน ข้าวไรย์, ข้าวสาลี, บัควีทหรือข้าวโอ๊ต
• นอกจากนี้แพนเค้กแบบลีนสามารถยัดไส้ด้วยผลเบอร์รี่, แยม, ถั่ว, ฟักทอง, ผลไม้แห้ง ฯลฯ ไส้ที่ไม่หวานอาจมาจากเห็ด, กะหล่ำปลี, พืชตระกูลถั่ว, บัควีท, สมุนไพรหรือผักอื่น ๆ
• เนื่องจากไม่มีไข่และนมในแป้ง แพนเค้กไม่ติดมันจึงมีสีซีดได้ เพื่อให้สีน่ารับประทานจึงเพิ่มโกโก้หรือขมิ้นลงในแป้งและเพิ่มผักใบเขียวลงในแพนเค้กที่ไม่หวาน
• เพื่อรสชาติที่น่าสนใจน้ำจะเจือจางด้วยน้ำผลไม้
• แพนเค้กที่มีรูจะเปิดออกหากคุณเริ่มแป้งด้วยน้ำแร่ที่มีคาร์บอเนตสูง
• ต้องร่อนแป้งเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนและได้แป้งที่โปร่งและนุ่ม
• สำหรับการนวดแป้งจะสะดวกกว่าในการใช้จานลึก มันจะดีกว่าถ้าใช้คนตี
• หลังจากนวดแล้วควรเก็บแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นส่วนประกอบจะทำงานได้ดีขึ้นและบรรลุความเป็นเนื้อเดียวกันที่จำเป็น
• แพนเค้กพลิกกลับในกระทะเมื่อชั้นบนสุดเกือบแห้งและมีขอบสีแดงก่ำปรากฏขึ้นรอบ ๆ ขอบ

แพนเค้กบาง ๆ แบบลีน - สูตรคลาสสิก

แพนเค้กบาง ๆ ที่ไม่มีนมและไข่เหมาะไม่เพียง แต่ในช่วงอดอาหารเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทุกวันและสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 90 กิโลแคลอรี
• จำนวนการเสิร์ฟ - 15 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร - 40 นาที

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เทแป้ง น้ำตาล วานิลลา และเกลือลงในชามลึก ผสมส่วนผสมแห้ง
2. ค่อยๆ เทน้ำดื่มที่อุณหภูมิห้อง นวดแป้งจนเนียน เนื่องจากกลูเตนของแป้งอาจแตกต่างกัน จึงขึ้นอยู่กับผู้ผลิต อาจต้องใช้น้ำมากหรือน้อย ตอนนี้สิ่งสำคัญคือการทำแพนเค้กให้บาง ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางแป้งให้มีความคงตัวของเหลวมากเหมือนน้ำ
3. เทน้ำมันพืชลงในแป้งแล้วนวด
4. เทแป้งหนึ่งทัพพีลงในกระทะที่อุ่นแล้วปล่อยให้กระจายไปทั่วพื้นผิว
5. ทอดแพนเค้กด้านหนึ่งเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นกลับด้านแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ลีนแพนเค้กบาง ๆ ด้วยน้ำแร่

วันนี้ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะคุยโวเกี่ยวกับความหนาของแพนเค้ก "แฟชั่น" รวมถึงโครงสร้างโปร่งแสงและลูกไม้ และคุณสามารถรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ไม่เพียง แต่จากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังมาจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ติดมันอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแร่ที่มีคาร์บอเนตสูง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันกลั่นแบบลีน - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ผสมแป้งกับเกลือ
2. ค่อยๆ เติมน้ำแร่ลงในแป้งแล้วนวดแป้งจนเนียน ยิ่งแป้งบางลง แพนเค้กก็จะยิ่งบางลง
3. เทน้ำมันพืชลงในแป้งที่นวดแล้วผสมให้เข้ากันจนละลายหมด
4. ใส่น้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง หากน้ำผึ้งข้นให้ละลายในอ่างน้ำเล็กน้อย
5. ทาน้ำมันบางๆ ให้ทั่วกระทะ. ขั้นตอนนี้ต้องทำเพียงครั้งเดียวเพื่อไม่ให้แพนเค้กชิ้นแรกกลายเป็น "ก้อน"
6. ตักแป้งออกแล้วเทลงในกระทะที่อุ่นไว้
7. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที

แพนเค้กใส่น้ำและกาแฟ

แพนเค้กไม่ติดมันไม่ได้หมายความว่าไม่อร่อย พวกเขามีความยืดหยุ่นนุ่มและอ่อนโยน นอกจากนี้ด้วยการเพิ่มกาแฟคุณจะไม่รู้สึกว่าแพนเค้กไม่เข้มข้น

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวไรย์ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• กาแฟสำเร็จรูป - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันกลั่น - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ใส่กาแฟสำเร็จรูปและน้ำตาลลงในชามใบใหญ่. ต้มน้ำแล้วเทลงในกาแฟ ผัดและปล่อยให้ใส่ประมาณ 5-10 นาที
2. เทแป้งสองชนิดลงในภาชนะก้นลึกที่สะอาดอีกใบหนึ่ง ใส่เกลือลงไปผัด
3. เทกาแฟที่ชงแล้วลงในแป้งแล้วนวดแป้งให้ได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ จากแป้งที่หนาแน่นกว่าแพนเค้กจะกลายเป็นของเหลวที่บางและหนา
4. เทน้ำมันลงในแป้งที่เจือจางแล้วคนให้เข้ากัน
5. เทแป้งส่วนหนึ่งลงในกระทะที่ร้อน หมุนกระทะให้กระจายทั่วถึง
6. ทอดแพนเค้กด้านหนึ่งจนเหลือง จากนั้นกลับด้านและปรุงอาหารโดยใช้เวลาเท่ากัน

ยันแพนเค้กด้วยน้ำและน้ำมะนาว

ได้แพนเค้กที่มีรูพรุนน่ารับประทานและอร่อยโดยไม่ต้องใช้น้ำอัดลมและไข่ คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มโซดาเล็กน้อยซึ่งดับด้วยน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันเมล็ดทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำ
2. ร่อนแป้งผ่านกระชอนลงในน้ำแล้วคนแป้งจนเนียน
3. ล้างมะนาวและบีบน้ำออกเพื่อดับโซดา แนบกับมวลทั้งหมด นวด และรอจนกระทั่งฟองปรากฏขึ้น สิ่งนี้จะเกิดขึ้นภายในเวลาเพียง 2 นาที
4. เทน้ำมันลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง
5. อบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้านแล้วนำไปเป็นสีแดงก่ำ

แพนเค้กแบบลีนกับยีสต์ - สูตรคลาสสิก

แม้จะมีรายการส่วนผสมเล็กน้อยและความเรียบง่ายของสูตร แต่แพนเค้กก็แสนอร่อยและนุ่มนวล พวกเขาตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 200 มล
• ยีสต์สด - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เตรียมแป้งยีสต์ เพื่อเตรียมเทลงในภาชนะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่นใส่1ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและยีสต์ที่ร่วน โรย 2-3 ช้อนโต๊ะ ผสมแป้งแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่นจนมี "ฝาโฟม" อยู่ด้านบน
2. จากนั้นใส่แป้งที่เหลือ เกลือเล็กน้อย น้ำตาลลงในชามแล้วผสม
3. ค่อยๆเทน้ำอุ่นที่เหลือน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
4. ใส่แป้งแล้วคนแป้งอีกครั้ง ปิดฝาทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้นหลายครั้ง
5. เปิดกระทะ ทาน้ำมันบางๆ แล้วเทแป้งลงในกระทะเพื่อให้แป้งกระจายทั่วพื้นผิว
6. อบแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กแบบลีนกับยีสต์และน้ำมะเขือเทศ

หอม, เขียวขจี, นุ่ม, โปร่งสบาย ... นี่คือแพนเค้กยีสต์กับน้ำมะเขือเทศ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่อดอาหารและต้องการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ยีสต์แห้ง - 3 กรัม
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ผสมผลิตภัณฑ์ในสองชามพร้อมกัน เทแป้ง, เกลือ, น้ำตาลลงในที่เดียวแล้วผสม เทน้ำมะเขือเทศแล้วนวดแป้ง ความสม่ำเสมอของมันจะเหมือนแพนเค้ก ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อพัฒนากลูเตน จากนั้นจะเรียบและยืด
2. เทน้ำอุ่นลงในภาชนะอื่น ใส่ 1 ช้อนชา น้ำตาลและยีสต์ ผัดและทิ้งไว้ในที่อุ่นให้เกิดฟอง
3. เทแป้งโฟมลงในแป้งแล้วผสม ทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมงจนเกิดฟอง
4. เทน้ำมันพืชลงในแป้งที่ตีฟอง ใส่เกลือ แล้วผสม หากคุณต้องการแพนเค้กหนา ๆ ให้นวดแป้งหนา ๆ แพนเค้กบาง ๆ - เทน้ำอุ่นอีก 100 มล. ลงในแป้ง
5. อบแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะที่อุ่นไว้

แพนเค้กบาง ๆ ที่มีรู - สูตรด้วยน้ำแอปเปิ้ล

อย่างที่ทราบกันดีว่าแพนเค้กอบกับอะไรก็ได้ทุกอย่างที่ค้างอยู่ในตู้เย็น สูตรนี้ยุ่งยากกว่า แต่รสชาติดีกว่า - แพนเค้กกับน้ำแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแอปเปิ้ล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงอบเชยป่น - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ในชามผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ผงอบเชย และเบกกิ้งโซดา ผสมส่วนผสมแห้ง
2. เทพวกเขาด้วยน้ำแอปเปิ้ลบาง ๆ นวดแป้งจนครีมเปรี้ยวเหลวโดยไม่มีก้อน
3. เทน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง
4. ตั้งกระทะให้ร้อน เทส่วนของแป้งลงตรงกลางด้านล่างแล้วบิดไปทุกทิศทางเพื่อให้กระจายเป็นวงกลม
5. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กแบบลีนไม่มีไข่กับขมิ้น

แพนเค้กที่ไม่มีไข่ไม่ได้กลายเป็นสีที่สวยงามเสมอไป และเพื่อให้สีเหลืองทองสดใสเพียงเพิ่มขมิ้นเงียบ

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - หยิก
• ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ละลายน้ำตาล เกลือ และโซดาที่ผสมน้ำส้มสายชูในน้ำเดือด
2. เทน้ำมันพืชลงในของเหลวแล้วผสมอีกครั้งจนเนียน
3. รวมแป้งกับขมิ้นและผสม
4. เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนเต็มลงในของเหลวนวดแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อไม่ให้มีก้อน
5. ปล่อยทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้กลูเตนก่อตัว สิ่งนี้จะทำให้แพนเค้กยืดหยุ่นและเรียบเนียนยิ่งขึ้น
6. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมันเล็กน้อย
7. ตักแป้งออกด้วยทัพพีแล้วเทลงตรงกลางกระทะ หมุนไปในทิศทางต่าง ๆ เพื่อให้แป้งกระจายเป็นวงกลม
8. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กเข้าพรรษาเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่สังเกต Great Lent พวกเขามีสุขภาพดีและมีสุขภาพดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำจากแป้งโฮลเกรนหรือแป้งเกรด 1/2 ในการเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กไม่ติดมันไม่ใช้ไข่ไก่น้ำตาลและเกลือให้น้อยที่สุดและควรทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะที่แห้ง แพนเค้กเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยม ผลไม้หรือสลัดผัก ในคอลเลกชันนี้ เชฟของเราแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับแพนเค้กไร้มันพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำในการทำอาหารทีละขั้นตอน

ในการถือศีลอดคุณสามารถอบแพนเค้กในน้ำได้ไม่เพียง แต่แพนเค้กจริงเท่านั้น ฉันขอเสนอแพนเค้กลีนที่มีรูพรุนและอ่อนนุ่มให้คุณ!

แพนเค้กกะหล่ำปลีแบบลีน

แพนเค้กกะหล่ำปลีลีนเป็นอาหารเสริมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อค่ำในช่วงอดอาหารและหลังจากนั้น

เราปรุงแพนเค้กมังสวิรัติไร้มันสีแดงก่ำ หอม นุ่ม และอร่อยมากในกะทิ

แพนเค้กถือศีลอดในน้ำแร่

แพนเค้กบาง ๆ บนน้ำแร่ซึ่งดูดซับน้ำผลไม้ทั้งหมดจากการบรรจุได้อย่างสมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับแพนเค้กและเค้ก

ยันกล้วยชุบแป้งทอด

ฉันเสนอให้ทำแพนเค้กกล้วยแบบไม่ติดมันซึ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบผลไม้ที่มีกลิ่นหอมนี้

แพนเค้กเข้าพรรษากับยีสต์

แพนเค้กนุ่ม ๆ กับยีสต์เหมือนในโรงเรียนอนุบาล (เพื่อลิ้มรส) แพนเค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนม

แพนเค้กแบบลีน - สูตร

มีการอดอาหารในสนามและทุกคนที่ถือศีลอดราวกับว่าโชคดีอยากกินแพนเค้กจริงๆ และดูเหมือนว่าจะไม่มีทางออกจากสถานการณ์อย่างแน่นอน: มีขนมอบประเภทไหนที่ไม่มีนมหรือไข่ แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามีตัวเลือกการทำอาหารแบบไม่ติดมันซึ่งส่วนผสมที่ต้องห้ามจะถูกแทนที่ด้วยสิ่งอื่นที่คล้ายคลึงกัน เป็นผลให้จานนี้ไม่ได้แย่ไปกว่านั้นและอาจจะดีกว่าด้วยซ้ำ ท้ายที่สุดแล้ว แพนเค้กไร้มันก็มีข้อดีอยู่บ้าง: มีแคลอรีสูงน้อยกว่าและเบากว่า ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพของตนเอง เราขอเสนอสูตรแพนเค้กแบบลีนหลายสูตรซึ่งคุณจะพบกับสูตรของคุณเอง

สูตรสำหรับแพนเค้กแบบลีนในน้ำ

ดังนั้นในน้ำอุ่นเราจึงละลายน้ำตาลทราย เกลือ และค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ จากนั้นเราก็โยนมะนาวแล้วนวดแป้งให้เรียบโดยไม่มีก้อน หลังจากนั้นเติมโซดาเล็กน้อย เทน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ก่อน เราตั้งกระทะบนไฟแรงเคลือบด้วยน้ำมันหนึ่งครั้งก่อนอบและทอดแพนเค้กไม่ติดน้ำทั้งสองด้าน

แพนเค้กถือศีลอดด้วยน้ำแร่

• น้ำแร่ - 500 มล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา
• เกลือ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

รวมแป้งที่ร่อนกับเกลือและน้ำตาล จากนั้นเทน้ำแร่และน้ำมัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราตั้งกระทะให้ร้อนทาด้วยน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แป้งติดกับพื้นผิว หลังจากนั้นให้เทลงในส่วนเล็ก ๆ กระจายและทอดแพนเค้กแบบลีนในน้ำแร่จากทั้งสองด้าน

แพนเค้กถั่วกับยีสต์แห้ง

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำ - 300 มล.
• ยีสต์แห้ง - 3 กรัม
• น้ำตาล - 5 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก

ร่อนแป้งลงในชามลึก ใส่น้ำตาล แล้วเทน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว เราทิ้งทุกอย่างไว้ 15 นาทีและตอนนี้เรากำลังเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ละลายยีสต์แห้งในน้ำอุ่นที่เหลือโยนน้ำตาลเล็กน้อยแล้วผสมจนเกิดฟอง หลังจากนั้นเทส่วนผสมลงในแป้งแล้วทิ้งไว้จนฟองเริ่มปรากฏบนพื้นผิว จากนั้นใส่น้ำมันเล็กน้อย เกลือ ผสมและอบแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะที่อุ่น

ยันแพนเค้กแสนอร่อยบนชาดำ

• ชาดำ - 250 มล.
• แป้งสาลี - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู - หยิก;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - หยิก

วิธีการปรุงแพนเค้กแบบไม่ติดมันอย่างรวดเร็ว? ในการทำเช่นนี้ให้ชงชาเข้มข้น เย็น เทลงในชามลึกแล้วเติมน้ำมันพืช เกลือ และน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่แป้ง จากนั้นโยนผงฟูลงไปแล้วตีแป้งด้วยตะกร้อมือเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เราตั้งกระทะให้ร้อนทาด้วยน้ำมันและทอดแพนเค้กไม่ติดมัน

แพนเค้กแบบไม่ติดไข่กับนมถั่วเหลือง

ในชามผสมแป้งกับเกลือเทมาการีนที่ละลายแล้วโยนน้ำตาลน้ำผึ้งแล้วเทนมและน้ำอุ่น เราขันภาชนะด้วยแป้งด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาแล้ว ให้ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนสุก

วิธีทำแพนเค้กไม่ติดมัน

วันนี้การปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมไม่เพียง แต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นแฟชั่นอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่คนส่วนใหญ่ต้องมองหาทางเลือกที่คุ้มค่าแทนอาหารที่อร่อยแต่เป็นอันตรายต่อเอวและรูปร่าง แพนเค้กไร้มันที่เรานำเสนอซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณาทีละขั้นตอนด้านล่างจะช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดีอยู่เสมอโดยไม่ละทิ้ง "ขนมหวาน"
วิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์อันเป็นที่รักนี้ของเราจะช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูอาหารได้โดยไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร

นอกจากนี้ สูตรอาหารเหล่านี้จะถูกใจคริสเตียนผู้เชื่อส่วนใหญ่อย่างแน่นอน ซึ่งเริ่มเข้าพรรษาในวันที่ 2 มีนาคม เพื่อไม่ให้การชำระล้างทางจิตวิญญาณกลายเป็นความอ่อนล้าทางร่างกายซ้ำซาก เติมคลังอาหารของคุณด้วยอาหารต้นตำรับใหม่!

เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อความสำเร็จในการทำอาหารที่ยิ่งใหญ่

บ่อยครั้งที่ความพยายามครั้งแรกในการปรุงอาหารแพนเค้กไม่ติดมันแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์รู้สึกผิดหวัง: แทนที่จะเป็นขนมอบสีทองแดงก่ำพวกเขาสังเกตเห็นบางสิ่งที่เป็นสีขาวบนจานของพวกเขา แต่มันสำคัญมากที่ผลลัพธ์ของการทำอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังทำให้เจริญตาอีกด้วย!

ในกรณีของแพนเค้กเหตุการณ์นี้อธิบายได้ง่าย: การขาดนมและไข่ในองค์ประกอบทำให้เปลือกกรอบทำได้ยาก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ลองใช้ส่วนผสม "จากธรรมชาติ" ที่ทำให้จานที่ทำเสร็จแล้วมีสีสันน่ารับประทาน

ตัวอย่างเช่น หากคุณใส่ผงขมิ้น 1 ช้อนชาลงในแป้ง ผลิตภัณฑ์จะได้เฉดสี "แดดจัด" ที่น่าพอใจ โดยทั่วไปแล้วสามารถเพิ่มอบเชยสมุนไพรและเครื่องเทศต่าง ๆ ลงในแป้งได้ขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหาร ทั้งหมดนี้จะเพิ่มเครื่องเทศให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและเพิ่มรสชาติเท่านั้น!

พ่อครัวบางคนแทนที่ 1/3 ของน้ำในสูตรด้วยน้ำผลไม้เมื่อนวดแป้ง: สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ได้ร่มเงาอีกด้วย แน่นอนว่าควรทำเช่นนี้เมื่อคุณกำลังจะเสิร์ฟขนมอบที่มีไส้หวานหรือคู่กับซอสที่มีน้ำตาล

สูตรที่ 1 "เร่งรีบ"

เป็นไปได้ทีเดียวที่คุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ร้านเพื่ออบผลิตภัณฑ์ไร้ไขมันด้วยวิธีนี้ พนักงานต้อนรับคนใดมีทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่แล้ว

1. ผสมยีสต์แห้งกับแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำหนึ่งแก้ว ส่วนผสมที่เราได้เรียกว่าแป้ง

2. ใส่น้ำตาลและน้ำอีกแก้วลงในแป้งที่เหลือ สารนี้จะต้องยืนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงอย่างแน่นอนเพื่อให้แป้งฟูและแพนเค้กจะนุ่มและโปร่งสบาย

3. เราผสมองค์ประกอบทั้งสองให้เป็นเนื้อเดียวกันและวางไว้ใกล้กับแหล่งความร้อนเล็กน้อยเพื่อให้แป้ง "ถึง" สัญญาณให้เริ่มทำอาหารจะมีลักษณะเป็นฟองอากาศบนผิวแป้ง

หากทำทุกอย่างถูกต้องคุณจะได้มวลที่ค่อนข้างหนาซึ่งเหมาะสำหรับการอบแพนเค้กแบบไม่ติดมัน หากคุณต้องการแพนเค้กบาง ๆ ให้เจือจางแป้งด้วยน้ำอุ่นครึ่งแก้ว

สูตรที่ 2 “วิตามินแห่งความสุข”

แค่เห็นแพนเค้กเหล่านี้ก็ทำให้คุณอิ่มเอมใจได้แล้ว ไม่ต้องพูดถึงรสชาติ! สีส้มสดใสเหมือนดวงอาทิตย์ดวงน้อยส่องสว่างแม้ในช่วงเช้าที่มืดมนที่สุด ความลับคืออะไร? มาดูกันเลย!

1. ใส่แป้ง เกลือ น้ำตาล และขมิ้นลงในภาชนะก้นลึก เติมโซดาเล็กน้อย (ที่ปลายช้อนชา)

2. ในชามแยกต่างหาก รวมน้ำมัน น้ำมะนาว และน้ำครึ่งลิตร

3. เทครึ่งหนึ่งขององค์ประกอบนี้ลงในชามแป้งแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

4. เติมของเหลวที่เหลือโดยไม่หยุดคน

จากการทำงานเสร็จเราควรได้แป้งที่คล้ายกับ kefir และมีเฉดสีที่สวยงามในแง่ของความลื่นไหล

แพนเค้กแบบไม่ติดมันตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นนั้นดีอย่างแน่นอนสำหรับอาหารจานอิสระ แต่ซอสจะช่วยเพิ่มความประทับใจให้กับความสามารถในการทำอาหารของคุณและสร้างความประทับใจให้กับแขกของคุณ ผู้ช่วยที่ไม่มีใครแทนที่ได้ของเชฟมากประสบการณ์ พวกเขาค่อย ๆ ละเลียดรสชาติของอาหารจานหลัก ไม่กลบ แต่เสริมรสชาติ

เราได้เลือกรุ่นของซอสซึ่งจะมีประโยชน์ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ

• เชอร์รี่แช่แข็งหรือกระป๋อง - 200 กรัม + -
• แป้งข้าวโพด - 5g + -
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. + -
• น้ำบริสุทธิ์ - หนึ่งในสี่ถ้วย + -

ความสุขที่แท้จริงสำหรับนักชิมจะช่วยเพิ่มความซับซ้อนด้านอาหารของเรา! ซอสนี้เข้ากันได้ดีกับแพนเค้ก

1. ใส่เชอร์รี่ลงในกระทะขนาดเล็กใส่น้ำตาลและตั้งไฟไว้จนกว่าจะละลายหมด

2. ผสมแป้งกับน้ำหนึ่งในสี่ของถ้วยและเพิ่มส่วนผสม

3. เราปรุงซอสต่อไปจนกว่าจะข้น

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงแพนเค้กไร้มันที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ละเมิดประเพณีของชาวคริสต์หรือหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ท้ายที่สุด เส้นทางสู่สุขภาพ - ทั้งทางร่างกายและจิตวิญญาณ - ไม่ใช่ความอดอยากและการจำกัดตนเองอย่างรุนแรง คุณสามารถและควรกินให้หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด! และเราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าสูตรอาหารในวันนี้ของเราจะช่วยคุณได้!

การสมัครสมาชิกพอร์ทัล "พ่อครัวของคุณ"

หากต้องการรับเนื้อหาใหม่ (โพสต์ บทความ ผลิตภัณฑ์ข้อมูลฟรี) โปรดระบุ ชื่อและ อีเมล

มีโพสต์ในบ้านและเราจำแพนเค้กราวกับว่ามันเป็นบาปและครอบครัวขอให้ทำอาหารดังนั้นเราจึงต้องการเอาใจพวกเขาด้วยแพนเค้กแสนอร่อย และดูเหมือนว่าสิ่งที่แพนเค้กไม่มีไข่และนมอย่างไรก็ตามมีแพนเค้กแบบไม่ติดมันซึ่งส่วนผสมที่สำคัญเหล่านี้ถูกแทนที่ด้วยสิ่งอื่น ๆ เป็นผลให้พวกเขาไม่เลวร้ายไปกว่าแพนเค้กที่เราคุ้นเคยและเป็นที่รัก นอกจากนี้ แพนเค้กไร้มันยังมีข้อได้เปรียบที่สำคัญ: ไม่หนักเท่าแพนเค้กทั่วไปและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทั้งผู้ที่รักษารูปร่างและผู้ที่อดอาหาร

สูตรถือศีลอดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แพนเค้กข้าวกับเห็ด ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยแพนเค้กในช่วงอดอาหารเพราะสูตรสำหรับแพนเค้กแบบไม่ติดมันทำขึ้นโดยคำนึงถึงการงดอาหารทั้งหมดที่กำหนดโดยกฎทางศาสนา: ไม่มีไข่ไม่มีนมไม่มีรสเปรี้ยว ครีม. แป้งสำหรับแพนเค้กแบบไม่ติดมันสามารถมีทั้งฐานไร้เชื้อและยีสต์ คุณสามารถปรุงแพนเค้กไม่ติดมันในน้ำธรรมดา ส่วนผสมหลักของแพนเค้กไม่ติดมันคือ แป้ง น้ำ เกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืช การมีส่วนผสมนี้แสดงว่าแพนเค้กสามารถเตรียมได้เฉพาะในวันที่โบสถ์อนุญาตเท่านั้น นั่นคือ วันเสาร์หรือวันอาทิตย์ ในฐานะที่เป็นฐานของเหลวสามารถใช้น้ำผักหรือธัญพืชหรือน้ำแร่ที่มีคาร์บอเนตสูงได้ เมื่อรวมแป้งประเภทต่างๆ เข้าด้วยกัน คุณจะได้แพนเค้กไม่ติดมันประเภทต่างๆ - ผสมแป้งข้าวไรย์หรือบัควีทกับแป้งสาลี รวมทั้งข้าวโอ๊ตหรือข้าวโพด โอกาสในการใช้แป้งประเภทต่างๆ และไส้ที่หลากหลายนี้เปิดขอบเขตจินตนาการไม่รู้จบ แพนเค้กเข้าพรรษานั้นดีในตัวเอง แต่คุณไม่สามารถทำให้เสียได้ด้วยไส้ที่อร่อย เตรียมแพนเค้กไม่ติดมันพร้อมไส้หวานต่างๆ ใช้แยม น้ำเชื่อม น้ำผึ้งหรือแยม ผลไม้แห้งนึ่งและบดในเครื่องปั่นด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาล รวมทั้งฟักทองหวานตุ๋นในกระทะกับน้ำตาล แอปเปิ้ล กล้วย ลูกแพร์ , เบอร์รี่ , กีวี , สับปะรด หรือผลไม้อื่นๆ บดหรือปิ้งเบาๆ กับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ถั่วบด หรือมะพร้าวกับน้ำผึ้ง แพนเค้กที่มีไส้ไม่หวานจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยไม่น้อย: มันฝรั่งบดกับหัวหอมทอดหรือสมุนไพรสด, บัควีทและเห็ด, กะหล่ำปลีตุ๋นกับสมุนไพร, เห็ดกับหัวหอม, สตูว์มะเขือยาวและบวบรวมถึงเครื่องปรุงรสต่างๆ บางทีในสูตรอาหารของเรา คุณจะพบสูตรหนึ่งที่จะเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบบนโต๊ะถือศีลอดของคุณ

แพนเค้กถือศีลอดในน้ำ

วัตถุดิบ:
1.5 กอง แป้ง,
2 กอง น้ำ,
น้ำมันพืช 50 มล.
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
½ ช้อนชา โซดา,
น้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกเล็กน้อย
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ละลายน้ำตาล เกลือในน้ำ ใส่แป้งที่ร่อนแล้วและกรดซิตริกแล้วนวดแป้งให้ทั่วจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อน จากนั้นใส่โซดาและน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เปิดกระทะ ทาน้ำมัน 1 ครั้งก่อนอบด้วยน้ำมันพืชและอบแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง

แพนเค้กกับน้ำแร่

วัตถุดิบ:
น้ำแร่ 500 มล.
1.5-2กอง. แป้ง (ขึ้นอยู่กับความหนาของแป้งที่ต้องการ)
4 ช้อนชา ซาฮาร่า
½ ช้อนชา เกลือ,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
ผสมแป้งที่ร่อนกับเกลือและน้ำตาล เติมน้ำแร่ และน้ำมันพืช แล้วผสมให้เข้ากัน เปิดกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปเพื่อไม่ให้แพนเค้กติดกระทะและทอดทั้งสองด้านจนสุก

วัตถุดิบ:
ชาดำหรือชาเขียว 250 มล
6 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์) แป้งสาลี
1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์) ผงฟู
2-3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร:
ชงชา เย็น เทลงในชามลึกแล้วเติมน้ำมันพืช น้ำตาล และเกลือ ผสมทุกอย่างด้วยการปัด ค่อยๆเทแป้งลงไป หากต้องการแพนเค้กหนา ให้เพิ่มอีก 1-2 ช้อนโต๊ะ แป้ง. ใส่ผงฟูแล้วตีจนไม่มีก้อน เปิดกระทะทาด้วยน้ำมันพืชแล้วอบแพนเค้ก

แพนเค้กในน้ำเกลือ

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
แตงกวา 1 ลิตรหรือน้ำเกลือมะเขือเทศ
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนชา โซดา.

การทำอาหาร:
ใส่แป้งและโซดาลงในน้ำเกลือแล้วผสมให้เข้ากันจนข้น หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชตั้งไฟแล้วอบแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล

แพนเค้กกับแอปเปิ้ลและน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:
แป้งสาลี 250 กรัม
น้ำแอปเปิ้ล 100 มล
น้ำ 420 มล
น้ำตาล 100 กรัม
ผงฟู 10 กรัม
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
รวมแป้ง น้ำตาล เกลือ และผงฟูในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำแอปเปิ้ลกับน้ำอุ่น น้ำมะนาว และน้ำมันพืช เทของเหลวนี้บางส่วนลงในแป้ง ผสมด้วยตะกร้อมือ จากนั้นเติมของเหลวที่เหลือ กวนต่อไป หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืช ตั้งให้ร้อน แล้วเริ่มอบแพนเค้ก

แพนเค้กกับนมถั่วเหลือง

วัตถุดิบ:
1 กอง แป้ง,
½ กอง นมถั่วเหลือง,
½ กอง น้ำ,
มาการีนผัก 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
¼ ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:
ผสมแป้ง, เกลือ, มาการีนละลาย, น้ำตาล, น้ำผึ้ง, นมถั่วเหลือง และน้ำ คลุมมวลที่ได้ด้วยฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เปิดกระทะหลังจากทาน้ำมันพืชแล้วเท 3 ช้อนโต๊ะ แป้งกระจายให้ทั่วพื้นผิวของกระทะและทอดทั้งสองด้าน

แพนเค้กยีสต์แบบลีน

วัตถุดิบ:
1.5 กอง แป้ง,
น้ำ 300 มล
ยีสต์แห้ง 3 กรัม (หรือกดสด 10 กรัม)
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
5 ช้อนชา ซาฮาร่า
½ ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:
ผสมแป้งกับ 4 ช้อนชา น้ำตาลในชามลึก เทน้ำอุ่น 200 มล. ทิ้งไว้ 15 นาที ในระหว่างนี้ให้เตรียมการชง ในการทำเช่นนี้ให้ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น 100 มล. และ 1 ช้อนชา น้ำตาลจนเป็นฟอง จากนั้นเทแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงไป คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้จนมีฟองอากาศบนผิวแป้ง จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในแป้ง ใส่เกลือ ผสมและอบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้าน แพนเค้กหนาได้มาจากแป้งนี้ ถ้าคุณต้องการแพนเค้กบาง ๆ ให้เติมน้ำอีก 100 มล. ลงในแป้ง

แพนเค้กที่มีรสเผ็ดนั้นอร่อยมาก ในการทำเช่นนี้ให้แช่เห็ดแห้งที่ล้างแล้วเป็นเวลาสามชั่วโมงต้มจนนุ่มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดใส่สีเขียวหรือหัวหอมสับและผัดเบา ๆ หั่นเป็นวง
หลังจากกระจายขนมอบในกระทะแล้วให้เติมแป้งแล้วทอดเหมือนแพนเค้กทั่วไป

รแพนเค้กยีสต์รัสเซีย (สูตรเก่า)

วัตถุดิบ:
2.5 กอง แป้งสาลี
⅓ กอง แป้งบั๊ควีท
ยีสต์สด 25 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนชา เกลือ,
น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
นวดแป้งบัควีทที่ค่อนข้างหนาและครึ่งหนึ่งของแป้งสาลียีสต์และน้ำในตอนเย็นแล้ววางไว้ในที่เย็น วันรุ่งขึ้นใส่แป้งที่เหลือ น้ำตาล เกลือ แล้วปล่อยให้แป้งขึ้น 30 นาทีก่อนอบแพนเค้กเทน้ำอุ่นลงในแป้งเพื่อให้มีความหนาแน่นของครีมเปรี้ยวและผสม จากนั้นคุณสามารถเริ่มอบแพนเค้กได้

แพนเค้กยีสต์บัควีทแบบลีน "Grechishniki"

วัตถุดิบ:
4 กอง แป้งบั๊ควีท
4.5 กอง น้ำ,
ยีสต์ 25 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ละลายยีสต์สดในน้ำอุ่นครึ่งแก้ว จากนั้นเติมอีกครึ่งแก้วแล้วผสมจนเนียน ผัดต่อไปใส่แป้ง 2 ถ้วยแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อุ่น ควรเพิ่มปริมาณ 2-3 เท่าจากนั้นใส่แป้งที่เหลือเทน้ำที่เหลือใส่เกลือผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในที่อุ่นอีกครั้ง ทันทีที่แป้งขึ้นอีกครั้งให้เริ่มอบแพนเค้ก ไม่ผสมแป้ง

แพนเค้กยีสต์ลูกเดือยลีน

วัตถุดิบ:
3 กอง แป้ง,
1 กอง เกล็ดข้าวฟ่าง,
5 กอง น้ำ,
ยีสต์แห้ง 1 ซอง
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
1 ช้อนชา เกลือ,
½ กอง น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่นมีกลิ่น

การทำอาหาร:
เทเกล็ดข้าวฟ่างกับน้ำเดือด 3 ถ้วย ตั้งไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ทำให้โจ๊กเย็นลง เจือจางยีสต์ในน้ำหนึ่งในสามของแก้วโดยเติม 1 ช้อนชา ซาฮาร่า ใส่แป้งลงในโจ๊ก ผสมน้ำ 1 แก้ว น้ำตาล เกลือ และยีสต์ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้น จากนั้นเทน้ำอุ่น 1 ถ้วยตวงและน้ำมันพืชลงไปแล้วผสมอีกครั้ง ก่อนอบให้ทากระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วอบแพนเค้กตามปกติ

แพนเค้กข้าวสอดไส้ข้าวและลูกเกด

วัตถุดิบ:
2.5 กอง แป้งสาลี
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 กอง ข้าว,
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
½ ช้อนชา โซดา,
½ กอง ลูกเกด,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มข้าวในน้ำ 2 ลิตรใต้ฝาจนข้าวสุก เทน้ำซุปผ่านตะแกรงหรือกระชอน (คุณจะได้น้ำซุปประมาณ 1 ลิตร) ทำให้น้ำซุปเย็นลง ถ้ามันหนาเกินไปก็สามารถเจือจางด้วยน้ำต้มให้อยู่ในสถานะของเยลลี่เหลว น้ำซุปทั้งหมดควรเป็น 1 ลิตร ใส่แป้ง, น้ำตาล, เกลือ, น้ำมันพืช, โซดาลงไปแล้วผสม คุณควรได้รับแป้งที่มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว อบแพนเค้กบนกระทะร้อนทาด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้าน ปล่อยให้แพนเค้กสำเร็จรูปเย็นลงและห่อไส้ที่เตรียมไว้ดังนี้: ใส่ลูกเกดลงในข้าวต้มที่ล้างแล้วซึ่งคุณแช่ในน้ำร้อนประมาณ 5-10 นาทีและน้ำตาล คุณสามารถทำไส้เผ็ดโดยเพิ่มเห็ดผัดกับหัวหอมลงในข้าว

แพนเค้กมันฝรั่งกับน้ำแร่

วัตถุดิบ:
½ กอง แป้งสาลี
3 มันฝรั่ง
1 กอง น้ำแร่,
4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วต้มจนนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำออกเหลือน้ำซุปเล็กน้อย ทำมันบดและเย็นเล็กน้อย เพิ่มแป้งสาลีที่ร่อนแล้วค่อยๆเจือจางแป้งที่ได้ด้วยน้ำแร่เพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอของ kefir ในตอนท้ายให้ใส่น้ำมันพืชและผสม ปิ้งย่างเหมือนเดิม แพนเค้กดังกล่าวจะดีเป็นพิเศษสำหรับเห็ดหรือกะหล่ำปลีดอง

ยันแพนเค้กข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:
2.5 กอง แป้ง,
2 กอง ข้าวโอ๊ต,
4 กอง น้ำ,
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
2 ช้อนชา แป้ง,
1 ช้อนชา เกลือ,
½ ช้อนชา โซดา,
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
เทข้าวโอ๊ตกับน้ำค้างคืนกรองมวลที่เกิดขึ้นในตอนเช้าคุณจะได้นมข้าวโอ๊ต 900 มล. ใส่น้ำตาลแป้งเกลือโซดาและแป้งลงไปเท 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. ตีด้วยตะกร้อมือจนเนียน เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะอุ่น น้ำมันพืชและอบแพนเค้กทั้งสองด้าน

แพนเค้กเซโมลินาแบบลีน

วัตถุดิบ:
1 กอง ล่อ
1.5 กอง น้ำ,
2 แครอท
1 หัวหอม
1 ช้อนชา เกลือ,
ขมิ้น

การทำอาหาร:
สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดพร้อมกับขมิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วทอดสักครู่พร้อมกับหัวหอม ผสมเซโมลินากับน้ำ เพิ่มหัวหอมทอดและแครอท ผสมและอบแพนเค้กตามปกติ

แพนเค้กข้าวโพดแบบลีน

วัตถุดิบ:
ข้าวโพด 200 กรัม
1 หัวหอม
น้ำมันพืช 50 กรัม
1 ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:
นวดแป้งข้าวโพดซึ่งมีลักษณะคล้ายเยลลี่ใส่หัวหอมสับเกลือเทน้ำมันพืชผสมและอบแพนเค้กข้าวโพดในทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชและกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กผักลีน

วัตถุดิบ:
แป้งโฮลวีต 120 กรัม
3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
1 แครอท
1 หัวหอม
3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ก้านขึ้นฉ่าย
ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
เครื่องเทศ: ใบโหระพาแห้ง, พริกไทยดำป่นและมาจอแรม,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ขูดแครอท มันฝรั่ง ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และหัวหอมบนเครื่องขูดแบบหยาบ ใส่แป้ง เครื่องเทศ สมุนไพร และน้ำมันพืช ผัดและปล่อยให้ยืนสักครู่ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะแล้วทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง พับแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงในกระทะปิดฝาแล้วพักไว้ 5-10 นาทีพวกเขาจะอร่อยยิ่งขึ้น โรยหน้าแพนเค้กด้วยงาคั่วเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

แพนเค้กเข้าพรรษาเป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่จะทำให้คนที่คุณรักพอใจเท่านั้น แต่ยังทำให้อาหารไม่ติดมันมีความหลากหลายด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

แพนเค้กนมเขียวชอุ่มสูตรไม่มียีสต์