ของว่างที่เหมาะสม Kefir สมูทตี้กับแตงกวา (สำหรับคนอยากลดน้ำหนัก!!!) สมูทตี้ Kefir สำหรับการลดน้ำหนัก: สูตรอาหาร วิธีเตรียมสมูทตี้ผักด้วย kefir

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมกล้วย

เลือกเฉพาะกล้วยสุกไม่คล้ำและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เฉพาะผลไม้ที่มีคุณสมบัติเหล่านี้เท่านั้นที่สามารถเป็นส่วนผสมหลักในการทำสมูทตี้ได้ ปอกกล้วยแล้วผ่าตรงกลางเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ใส่ในเครื่องปั่นได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมสมูทตี้ด้วย kefir

วางกล้วยสับลงในชามเครื่องปั่น เติมเคเฟอร์ลงไป แล้ววางผลเบอร์รี่แช่แข็งไว้ด้านบน สำคัญ:ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน ประการแรก เป็นการเสียเวลา และประการที่สอง อาจสูญเสียน้ำผลไม้บางส่วนในระหว่างการละลายน้ำแข็ง


โรยส่วนผสมสมูทตี้ทั้งหมดด้วยน้ำตาล ปิดฝา หรือหากคุณมีเครื่องปั่นแบบจุ่ม ให้วางอุปกรณ์ลงในชามแล้วเปิดเครื่องโดยใช้กำลังสูงสุด เพียงแค่ตีส่วนผสม 30-40 วินาที. ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่และกล้วยจะถูกบดและผสมกับ kefir และน้ำตาลจะละลาย เพียงเท่านี้สมูทตี้กับ kefir ของคุณก็พร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟสมูทตี้กับ kefir

สมูทตี้กับ kefir จะเสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม เพียงเทลงในแก้วทรงสูงที่เหมาะสม เพื่อให้เครื่องดื่มสะดวกยิ่งขึ้นในการดื่ม ให้ใช้หลอดแล้วเริ่มมื้ออาหารสุดพิเศษของคุณ
อร่อย!

สมูทตี้กับ kefir สามารถเตรียมได้โดยใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่รวมทั้งแห้งหรือแห้ง

นอกจากนี้ เมื่อเตรียมสมูทตี้ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสด เช่น สีน้ำตาล ตำแย และผักขมแช่แข็ง เป็นต้น

การทำความสะอาดร่างกายเป็นขั้นตอนบังคับไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ต้องการบอกลาน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงการทำงานของระบบอวัยวะและป้องกันโรคต่างๆด้วย

Kefir เป็นเครื่องดื่มนมหมักในอุดมคติที่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ โปรไบโอติก ซึ่งเริ่มต้นลำไส้และปรับปรุงสภาพโดยรวมของร่างกาย หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือสมูทตี้ปกติที่ทำจากแตงกวาและเคเฟอร์

Kefir และผลไม้ - มีประโยชน์อย่างไร?

ผลิตภัณฑ์นมหมักช่วยกำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างดีเยี่ยม Kefir สามารถดื่มเป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหากหรือใช้ร่วมกับผักและผลไม้ได้ ดังนั้นประโยชน์จะเพิ่มขึ้นหลายเท่า รวมถึงผัก ผลไม้ เบอร์รี่ ในเมนู เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและสมดุลเนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วยวิตามินและสารอาหารอื่นๆ มากมาย

Kefir ผสมกับผักหรือผลไม้เรียกว่าสมูทตี้ เครื่องดื่มนี้มีแคลอรี่ต่ำและถือว่าดีเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก

Kefir สมูทตี้: คุณสมบัติการเตรียมการ

ประโยชน์สูงสุดจากเครื่องดื่มที่อธิบายไว้นั้นสามารถรับได้ก็ต่อเมื่อมีการเตรียมอย่างเหมาะสม ด้วยเหตุนี้จึงควรคำนึงถึงหลักการต่อไปนี้:

• หากคุณสงสัยว่าจะเลือก kefir ตัวไหนสำหรับสมูทตี้ คำตอบนั้นง่ายมาก - อะไรก็ได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่ที่สุด ผู้ที่ลดน้ำหนักควรเลือกคีเฟอร์ที่มีไขมันต่ำจะดีกว่า
• ตั้งน้ำตาลและเกลือไว้ หากคุณเพิ่มส่วนประกอบเหล่านี้ลงในสมูทตี้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจะไม่เหลืออะไรเลยมันจะกลายเป็นอันตราย คุณต้องการอะไรที่เค็มกว่านี้ไหม? ทดลองกับเครื่องเทศ จิตวิญญาณของคุณต้องการอะไรที่หวานกว่านี้ไหม? แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งหรือผลไม้หวาน
• สมูทตี้จะมีผลพิเศษสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักหากทดแทนอาหารมื้อเดียว ตัวอย่างเช่น ดื่มส่วนผสมของเคเฟอร์กับผลไม้เป็นอาหารเช้า หรือรับประทานเป็นของว่างแทนพายและขนมหวานแท่ง ผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณรอ
• แน่นอนว่าความดีทั้งหลายควรมีความพอประมาณ คุณจะไม่ลดน้ำหนักถ้าคุณทานสมูทตี้ทุกชั่วโมง มีคำแนะนำง่ายๆ ประการหนึ่งคือ อย่าดื่มสมูทตี้ แต่ให้รับประทานโดยใช้ช้อนเล็กๆ

สมูทตี้ kefir ไม่ใช่ทุกชนิดที่สามารถเรียกได้ว่าอร่อย แต่บางครั้งคุณสามารถทนได้หากผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ต่อร่างกายจริงๆ ค็อกเทลทุกชนิดสามารถเก็บไว้ได้หากคุณใช้เครื่องเทศ สมุนไพร เบอร์รี่และผลไม้สุดโปรด ดังที่นักโภชนาการกล่าวว่ารูปลักษณ์ของอาหารดึงดูดผู้คนดังนั้นแม้แต่สมูทตี้ที่ไม่มีรสชาติที่สุดที่ตกแต่งด้วยเบอร์รี่และกิ่งสะระแหน่ก็ยังดูน่ารับประทาน สิ่งที่เหลืออยู่คือการคิดสูตรการทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด

สมูทตี้กับผลเบอร์รี่และผลไม้หมายเลข 1

สูตรสากลที่สุดที่จะช่วยคุณในสถานการณ์ที่อยากกินแต่ไม่มีอะไรจะกิน คุณต้องการเพียง kefir หนึ่งถ้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งครึ่งแก้ว ใช้สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ กล้วย แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพีช และอื่นๆ หากต้องการเพิ่มความหวานให้ส่วนผสม ให้เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เพียงกดปุ่มเพียงครั้งเดียว คุณก็สามารถดื่มสมูทตี้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ หากส่วนผสมข้นเกินไป คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็ง 2-3 ก้อนหรือน้ำเล็กน้อยได้

สมูทตี้กับผลเบอร์รี่และผลไม้หมายเลข 2

สูตรสากลเดียวกับที่จะช่วยคุณในทุกสถานการณ์ การเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวคือคุณจะต้องมีส่วนผสมเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย

ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเงินไว้ล่วงหน้า:

• kefir หนึ่งถ้วย
• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบครึ่งแก้ว
• เมล็ดแฟลกซ์หรือเชีย
• น้ำมันพืช (เช่นมะพร้าว)

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อทำให้สมูทตี้มีรสหวานมากขึ้น

หลักการเตรียมก็ง่ายดายไม่แพ้กัน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น จากนั้นนำสมูทตี้ที่เสร็จแล้วใส่ในตู้เย็น ง่าย รวดเร็ว อร่อย และที่สำคัญที่สุด ดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ!

Kefir สมูทตี้กับบลูเบอร์รี่และกล้วย

การค้นพบที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการไม่เพียงแต่ลดน้ำหนัก แต่ยังได้รับสารอาหารและองค์ประกอบย่อยที่เพียงพออีกด้วย สมูทตี้นี้มีวิตามินซี แคลเซียม และธาตุเหล็ก และปริมาณแคลอรี่ของส่วนผสม kefir จะไม่เกิน 200 กิโลแคลอรีซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น

ดังนั้นควรเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• kefir หนึ่งแก้ว
• กล้วยครึ่งลูก
• บลูเบอร์รี่ครึ่งแก้ว (สดหรือแช่แข็ง)
• อบเชยครึ่งช้อนชา
• สำหรับผู้ที่ชอบหวาน - น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งช้อนเต็ม

นักโภชนาการยังแนะนำให้เติมส่วนผสมต่อไปนี้ลงในเครื่องดื่มซึ่งไม่จำเป็นอีกต่อไปเพื่อประโยชน์ที่มากขึ้น: น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา เมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดเชีย 1 ช้อนชา โกโก้ครึ่งช้อนโต๊ะ

ทั้งหมดข้างต้นจะถูกส่งไปยังเครื่องปั่นและตีจนเนียน สิบนาทีและอาหารเช้าในอุดมคติเช่นสมูทตี้กับกล้วยและเคเฟอร์ก็พร้อม

สมูทตี้ส้ม Kefir

สูตรนี้จะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ขาดวิตามินซีเนื่องจากมีองค์ประกอบนี้วันละครึ่งวัน! และส่วนผสมอื่น ๆ จะช่วยปรับปรุงสถานการณ์เท่านั้น (เรากำลังพูดถึงวิตามินเอและแคลเซียม)

ดังนั้นในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• เช่นเคย kefir หนึ่งแก้ว
• ส้มสองลูกที่ไม่มีความสนุก
• วานิลลาเล็กน้อย;
• โกโก้เล็กน้อย
• น้ำมันมะพร้าวครึ่งช้อน
• อะโวคาโดครึ่งลูกและผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ

ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน ครั้งนี้ปริมาณแคลอรี่จะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 250 ถึง 300 ซึ่งค่อนข้างเหมาะสำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่

Kefir สมูทตี้กับแตงโมและกล้วย

เครื่องดื่มประเภทนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่สูงที่สุดเนื่องจากมีแคลอรี่ไม่ต่ำกว่า 400 แคลอรี่ อย่างไรก็ตามความจริงยังคงอยู่ที่เครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยให้ร่างกายได้รับโพแทสเซียมวิตามินเอวิตามินซีและแคลเซียม และองค์ประกอบเหล่านี้มีความสำคัญมากต่อการทำงานปกติของร่างกาย

ในการเตรียมสมูทตี้คุณจะต้อง:

• kefir หนึ่งแก้ว;
• แตงโมสับล่วงหน้าหนึ่งแก้วครึ่ง
• ครึ่งแก้ว
• ช้อนน้ำมันมะพร้าว
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนและวานิลลาเล็กน้อย

ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่น และหลังจากนั้นไม่กี่นาที คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่ง

ด้วยสตรอเบอร์รี่ ข้าวโอ๊ต และผักใบเขียว

นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มสมูทตี้นี้เป็นอาหารเช้าเพราะไม่เพียงทำให้ร่างกายอิ่ม แต่ยังให้พลังงานตลอดทั้งวันอีกด้วย นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยประกอบด้วยแคลอรี่ประมาณ 350 แคลอรี่ วิตามินซี และแคลเซียม

สำหรับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้คุณจะต้อง:

• kefir ที่ชื่นชอบในปริมาณหนึ่งแก้ว
• ข้าวโอ๊ตแช่ครึ่งถ้วย
• สตรอเบอร์รี่หนึ่งแก้ว
• วานิลลาเล็กน้อย;
• ช้อนน้ำผึ้ง
• ใบสะระแหน่สองสามใบ;
• โกโก้ช้อนเล็ก
• อะโวคาโดชิ้น;
• ผักโขมเล็กน้อย

ส่วนผสมดังกล่าวอาจดูเข้ากันไม่ได้ตั้งแต่แรกเห็น แต่ทันทีที่คุณบดทุกอย่างในเครื่องปั่น รสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความสมบูรณ์และเอกลักษณ์ของมัน สูตรสมูทตี้พร้อม kefir สำหรับการลดน้ำหนักนี้จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมหวาน

เครื่องดื่มที่ทำจาก kefir และผัก

ถึงเวลาสำหรับสมูทตี้ผัก ที่อร่อยที่สุดและเร็วที่สุดรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่แม่บ้านเกือบทุกคนมีอยู่เสมอ เราจะต้อง:

• kefir หนึ่งแก้ว
• มะเขือเทศลูกเล็กสองลูก
• พริกหยวกหนึ่งอัน;
• แตงกวาสองตัวและผักชีฝรั่งสด

สมูทตี้กับแตงกวาและเคเฟอร์เป็นตัวเลือกยอดนิยม และวิธีการปรุงมีดังนี้

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดและเทน้ำเดือดลงไป แล้วเอาเปลือกออก เยื่อกระดาษที่เหลือควรหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในเครื่องปั่น
2. มาดูพริกไทยกันดีกว่า ควรล้างเมล็ดออก หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในเครื่องปั่นกับมะเขือเทศ
3. ตอนนี้ถึงเวลาสำหรับแตงกวาแล้ว ควรล้างให้สะอาด ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในผักทั้งหมดในเครื่องปั่น
5. ตอนนี้คุณสามารถตีส่วนผสมได้อย่างปลอดภัยจนเนียน
6. ควรเทน้ำซุปข้นผักที่ได้ลงในแก้วควรล้างชามเครื่องปั่นให้สะอาดเท kefir และผักชีลาวลงไปแล้วปั่น
7. ควรเท Kefir ลงในแก้วที่มีน้ำซุปข้นเพื่อให้สมูทตี้ผักยังคงอยู่ในชั้นเท่า ๆ กันที่ด้านล่างและ kefir อยู่ด้านบน
8. สำหรับการตกแต่งคุณสามารถหั่นแตงกวาแล้ววางไว้บนเคเฟอร์

สมูทตี้พัฟ kefir ที่ผิดปกตินี้พร้อมแล้ว การนำเสนอที่น่าสนใจจะดึงดูดแม้กระทั่งเด็กๆ ที่ปกติไม่สามารถบังคับให้กินผักได้ และแม้ว่าเครื่องดื่มนี้จะไม่มีน้ำตาลหรือเกลือเลย แต่รสชาติก็ค่อนข้างเข้มข้น

ด้วยหัวบีทและแครอท

สมูทตี้ kefir ประเภทนี้เป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงและประกอบด้วย:

• kefir หนึ่งแก้ว
• บีทรูทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• แครอท;
• แตงกวา;
• แอปเปิล;
• ก้านคื่นฉ่าย

การเตรียมเครื่องดื่มนั้นค่อนข้างง่าย:

1. ล้างผักให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แครอทและหัวบีทลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นจนละเอียด
2. ตอนนี้คุณควรส่งน้ำซุปข้นผ่านผ้าเพื่อให้เหลือเพียงน้ำเท่านั้น
3. ปอกเปลือกและสับผักชีฝรั่ง แอปเปิ้ล และแตงกวา แล้วใส่ลงในเครื่องปั่น โดยที่คุณปั่นจนบดละเอียด
4. ถัดไปคุณต้องเพิ่มน้ำ kefir, บีทรูทและแครอทลงในเครื่องปั่นแล้วตีอีกครั้งจนเป็นของเหลว

สมูทตี้ประเภทนี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ตรงที่เป็นของเหลวและสามารถดื่มโดยใช้หลอดได้

ในที่สุดก็ถึงเวลามื้อสำคัญอย่างของว่าง! ตามระบบ PP คุณควรกินของว่าง: ผลิตภัณฑ์นมหมัก, คอทเทจชีส, ผลไม้, ผัก, ผลไม้แห้ง, ถั่วในสูตรนี้ฉันรวมนมหมัก (kefir) กับคอทเทจชีสและผัก สำหรับของว่าง - kefir สมูทตี้กับแตงกวา!

เราจะต้อง:

kefir 200 มล. (ยิ่งมีไขมันน้อยก็ยิ่งดี!)

แตงกวา 1/2 ลูก

คอทเทจชีส - 30-40 กรัม (2-3 ช้อนโต๊ะ)

สมุนไพรเพื่อลิ้มรส (ฉันใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

การตระเตรียม:

1. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ล้างผักให้แห้งเล็กน้อยแล้วสับให้ละเอียด

3. ใส่แตงกวา ผักใบเขียว และคอทเทจชีสลงในแก้ววิปปิ้ง (หรือภาชนะอื่น ๆ ที่คุณสะดวก) เท kefir ลงไป จากนั้น ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม

ดื่มสมูทตี้ที่ปรุงสดใหม่!!! คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส!

ตอนนี้เล็กน้อยเกี่ยวกับผลประโยชน์!

ผักมีส่วนพิเศษในอาหารของเรา ไม่มีผลิตภัณฑ์ใดสามารถเปรียบเทียบกับพวกเขาได้ ผักสดดิบมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายและทำงานได้ดีโดยอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุรวมถึงทำความสะอาดและฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหาร!!! แตงกวาประกอบด้วยน้ำ 95% ซึ่งช่วยดับกระหายและชำระล้างสารพิษในร่างกาย นอกจากน้ำแล้วแตงกวายังมีวิตามินที่ซับซ้อนดังนั้นหลายคนจึงคิดว่ามันไร้ประโยชน์ ประกอบด้วยวิตามิน A, B, C, PP, E, N ผักนี้ยังประกอบด้วยมาโครและองค์ประกอบย่อยจำนวนหนึ่งที่จำเป็นต่อการรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสม

ทุกวันนี้ในการลดน้ำหนักของผู้ที่ต้องการมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเครื่องดื่มหนึ่งแก้วได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งหลายคนถือว่าเป็น "อาหารเหลว" ที่สมบูรณ์ นี่คือสมูทตี้ - ค็อกเทลหรือส่วนผสมที่มีความหนาขึ้นอยู่กับผักผลไม้หรือผลเบอร์รี่บดในเครื่องปั่น ส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้ ได้แก่ น้ำผึ้ง ข้าวโอ๊ต สมุนไพร เครื่องเทศ ถั่ว ไข่ดิบ ชาเขียว น้ำผลไม้ธรรมชาติ นม โยเกิร์ต และแน่นอนว่า ผลิตภัณฑ์นมหมักที่แพร่หลายเช่น kefir คำว่าสมูทตี้มาจากคำภาษาอังกฤษว่าสมูทตี้ ซึ่งแปลว่า "เนื้อเดียวกัน นุ่ม" ต่างจากน้ำผลไม้และค็อกเทลแบบดั้งเดิม เครื่องดื่มนี้มีความหนามากกว่า เนื่องจากผลไม้ถูกบดในเครื่องปั่นพร้อมกับเปลือก และมักมีเมล็ดและเมล็ดพืช ผลที่ได้คือของหวานที่สดชื่นมากจนบางครั้งคุณต้องวางหลอดค็อกเทลไว้ข้าง ๆ แล้วใช้ช้อนขนมหวานเพื่อกิน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เป็นครั้งแรกที่มีการเตรียมสมูทตี้ในบาร์ของอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ผ่านมา และเครื่องดื่มนี้ได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลกในเวลาต่อมาในทศวรรษที่ 60 และ 70 ของศตวรรษที่ 20 เนื่องจากความนิยมของนักเล่นเซิร์ฟในมหาสมุทรแปซิฟิกและตัวแทนของ ขบวนการเยาวชนฮิปปี้ วันนี้การถือแก้วค็อกเทลผลไม้และผักในมือของคุณกลายเป็นเทรนด์แฟชั่นที่แท้จริง ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้หลายคนเรียกมันว่า "ระเบิดวิตามิน" ไม่น่าแปลกใจเลยเนื่องจากสมูทตี้ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และโภชนาการทั้งหมดที่แม่ธรรมชาติมอบให้กับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้หรือนั้น ส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่สมบูรณ์และโครงสร้างของเหลวช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร กำจัดสารพิษในร่างกาย ทำให้อุจจาระเป็นปกติ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และเพิ่มพลังงาน และหากคุณเตรียมสมูทตี้ด้วยการเติม kefir คุณไม่เพียงสามารถเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มได้เท่านั้น แต่ยังรวมไว้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนักด้วย วันอดอาหารรายสัปดาห์ด้วยค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกิน ทำให้รูปลักษณ์ของคุณดูน่าดึงดูด และปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมของคุณ

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับ kefir

แหล่งกำเนิดของผลิตภัณฑ์นมหมักที่รู้จักกันดีนี้คือเทือกเขาคอเคซัส เครื่องดื่มผลิตโดยการหมัก (การหมักนม) โดยใช้ kefir Starter (เชื้อรา) และยีสต์นม เอกลักษณ์ของมันอยู่ที่ผลของโปรไบโอติกของแบคทีเรียกรดแลคติคในระบบทางเดินอาหาร การดื่ม kefir ช่วยป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในอวัยวะย่อยอาหารดังนั้นเครื่องดื่มจึงถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกัน dysbacteriosis นอกเหนือจากการทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้แล้ว kefir ยังทำความสะอาดร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพและกำจัดสารพิษ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้รวมอยู่ในอาหารต่าง ๆ เพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน Kefir ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญมีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันและสงบเงียบ ปริมาณแคลเซียมที่สูงในเครื่องดื่มมีผลดีต่อสภาพของกระดูก ฟัน และเล็บ และการผสมผสานระหว่างคีเฟอร์กับส่วนผสมของผลไม้ เบอร์รี่ และผักสด ช่วยเพิ่มคุณประโยชน์เป็น 2 เท่าในเครื่องดื่มเดียว อย่างที่บอกทุกอย่างมีไว้เพื่อสุขภาพ!

ความแตกต่างบางประการของการทำสมูทตี้ kefir

ในการทำค็อกเทลมิกซ์เพื่อสุขภาพด้วยตัวเอง คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเป็นพิเศษ สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในเครื่องปั่น แต่ถึงกระนั้นคำแนะนำบางอย่างก็ควรค่าแก่การฟัง ดังนั้นหากห้องครัวไม่มีเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยคุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้ อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าเครื่องปั่นจะบดผักผลไม้และผลเบอร์รี่ให้ละเอียดยิ่งขึ้นดังนั้นเครื่องดื่มจึงละเอียดอ่อนกว่ามาก Kefir เหมาะสำหรับปริมาณไขมันทุกเปอร์เซ็นต์ ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้บริโภค ตามหลักการแล้ว สมูทตี้จะต้องเตรียมโดยไม่ใส่เกลือและน้ำตาลและบริโภคสดๆ แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะเก็บเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้นๆ ก็ตาม คุณสามารถผสมน้ำผึ้งธรรมชาติให้หวาน และใช้เครื่องเทศและสมุนไพรแทนเกลือ อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้การผลิตสมูทตี้ในขวดทางอุตสาหกรรมได้ถูกสร้างขึ้นทุกที่ แต่น่าเสียดายที่เครื่องดื่มสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านมีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยกว่าและบางครั้งก็เป็นอันตรายด้วยซ้ำ เนื่องจากเครื่องดื่มส่วนใหญ่อัดแน่นไปด้วยสารปรุงแต่งรสชาติ สีย้อม รสชาติเทียม และแน่นอนว่ามีน้ำตาลจำนวนมาก ดังนั้นสมูทตี้ kefir ที่เตรียมไว้ที่บ้านจึงยังคงความเป็นธรรมชาติ 100% และ “มีชีวิตชีวา” และการผสมผสานส่วนประกอบสำหรับการผสมและการเตรียมค็อกเทลที่สดชื่นและอร่อยนั้นมีความหลากหลายมาก

สมูทตี้ผักและผลไม้ kefir

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• บีทรูท (ดิบ) – 1 ชิ้น;
• แครอท (ดิบ, ใหญ่) – 2 ชิ้น;
• ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

ไม่แนะนำให้บดแครอทและหัวบีทในเครื่องปั่น แต่ก่อนอื่นให้ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดจากนั้นจึงบีบน้ำออกจากเยื่อกระดาษที่ได้โดยใช้ผ้ากอซ ปอกเปลือกแตงกวาและแอปเปิ้ลออก แล้วเอาเมล็ดออกจากผลไม้ หั่นส่วนผสมทั้งสองอย่างและคื่นฉ่ายเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่วัตถุดิบแข็งที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่นแล้วบดจนข้นและเป็นเนื้อเดียวกัน เท kefir และส่วนผสมของน้ำผักลงในชามเครื่องปั่น เอาชนะมวลทั้งหมดอีกครั้ง เครื่องดื่มวิตามินพร้อมแล้ว

สมูทตี้ผัก kefir (ตัวเลือกที่ 1)

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี – 150 กรัม;
• ผักชี – 1/2 พวง;
• ผักชีฝรั่ง – 1/2 พวง;
• ผักชีฝรั่ง – 1/2 พวง;
• Zira (บด) – 1/4 ช้อนชา;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

ต้มช่อดอกกะหล่ำปลีสดในกระทะจนนุ่ม (ประมาณ 5 - 7 นาที) สับผักด้วยมีด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน เครื่องดื่มที่ได้จะมีลักษณะคล้ายซุปน้ำซุปข้น ยังสามารถบริโภคแบบอุ่นได้นั่นคือทันทีหลังจากต้มบรอกโคลี คุณไม่จำเป็นต้องปรุงช่อดอกเพราะจะได้สมูทตี้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน แต่ไม่นุ่มเหมือนบรอกโคลีต้ม

สมูทตี้ผัก kefir (ตัวเลือกที่ 2)

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• พริกหยวก (สีแดง) – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศและแตงกวา และเอาเมล็ดออกจากพริก หั่นผักเป็นชิ้น ๆ สับผักชีลาว จากนั้นคุณสามารถเอาชนะส่วนประกอบทั้งหมดในเครื่องปั่นได้ทันทีหรือทำอย่างอื่นก็ได้: สร้างเครื่องดื่มดั้งเดิมซึ่งรูปลักษณ์จะทำให้สมาชิกในครอบครัวหรือเพื่อนที่มาเยี่ยมประหลาดใจ ขั้นตอนแรก: ผสมมะเขือเทศและพริกไทยในเครื่องปั่น เทส่วนผสมลงในแก้ว ล้างอุปกรณ์.

ขั้นตอนที่สอง: ตี kefir ด้วยผักชีลาว เทส่วนผสมลงในแก้วอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงการผสมชั้น ล้างเครื่องปั่นอีกครั้ง

ขั้นตอนที่สาม: ตีแตงกวาเป็นชิ้นจนละเอียด ใส่แก้วทับสองชั้นแรก ผลที่ได้คือเป็นสามชั้นสบายตาดื่มได้

สมูทตี้ผลไม้ kefir (ตัวเลือกที่ 1)

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• อบเชย - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

ปอกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออกจากแกน หั่นเป็นชิ้น ใส่ในเครื่องปั่น เท kefir ลงในชามผสม เติมน้ำผึ้งและอบเชย เปิดเครื่องปั่นเป็นเวลา 30 - 40 วินาที ก่อนที่จะดื่มเคเฟอร์กับแอปเปิ้ล คุณสามารถทำให้เย็นลงได้โดยใส่น้ำแข็งลงในแก้ว

สมูทตี้ผลไม้ kefir (ตัวเลือกที่ 2)

วัตถุดิบ:

• กล้วย – ครึ่งหนึ่งของผลไม้
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 2 ชิ้น;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

ทุกอย่างง่ายมาก หั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ สลายคุกกี้ด้วยมือของคุณ ใส่วัตถุดิบลงในเครื่องปั่น เพิ่ม kefir และน้ำผึ้ง บดส่วนประกอบทั้งหมด เทลงในแก้ว

สมูทตี้ผลไม้ kefir (ตัวเลือกที่ 3)

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ – 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• Kefir – ครึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

มิลค์เชครสลูกแพร์นี้ให้ความสดชื่นอย่างน่ามหัศจรรย์ในช่วงอากาศร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแช่เย็น หั่นลูกแพร์ฉ่ำที่ปอกเปลือกและเมล็ดออกเป็น 8-10 ชิ้น ใส่ในเครื่องปั่น เพิ่ม kefir และน้ำผึ้ง เปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นมวลที่มีความหนาสม่ำเสมอ จากนั้นเทนมลงไปแล้วตีส่วนผสมอีกครั้ง เครื่องดื่มจะมีของเหลวมากขึ้น แต่อ่อนโยนมาก

สมูทตี้ผลไม้ kefir (ตัวเลือกที่ 4)

วัตถุดิบ:

• ลูกพลับ – 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

สำหรับค็อกเทลผสมนี้ ลูกพลับที่ดีที่สุดทำจากพันธุ์สุก เรียกรวมกันว่า "Korolek" ประการแรกผลไม้ประเภทนี้ไม่ทิ้งรสเปรี้ยวไว้ในปาก ประการที่สองมีเพคตินจำนวนมากซึ่งป้องกันความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารทุกประเภท คุณต้องเอาเมล็ดออกจากผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในเครื่องปั่นเท kefir เติมน้ำมะนาว ตีจนกลายเป็นมวลของเหลวข้น รสชาติเครื่องดื่มจะออกเปรี้ยว เพื่อรสชาติที่หวานยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งอีกเล็กน้อยได้

สมูทตี้ผลไม้และเบอร์รี่ kefir

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ – 50 กรัม;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
• น้ำส้ม - ครึ่งแก้ว;
• Kefir – ครึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

นำหลุมออกจากเชอร์รี่ ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในเครื่องปั่นเท kefir กับน้ำส้มแล้วเติมน้ำผึ้ง ปัดส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทเครื่องดื่มลงในแก้ว จะสวยงามมากถ้าแต่ละแก้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด

เบอร์รี่คีเฟอร์สมูทตี้

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดดำ - 15 ผลเบอร์รี่;
• ราสเบอร์รี่ – 10 ผลเบอร์รี่;
• สตรอเบอร์รี่ – 5 ผลเบอร์รี่;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

ล้างผลเบอร์รี่สดเพื่อเอาใบที่ติดอยู่และเศษอื่นๆ ออก และละลายผลไม้ที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ใส่ผลเบอร์รี่ต่างๆ ลงในชามเครื่องปั่น เท kefir และน้ำผึ้งลงไป แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ส่วนผสมเพื่อสุขภาพที่สดชื่นพร้อมรับประทาน

สมูทตี้นมเปรี้ยวและเบอร์รี่ kefir

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 5 ผลเบอร์รี่;
• ราสเบอร์รี่ – 10 ผลเบอร์รี่;
• ลูกเกดแดง – 10 ผลเบอร์รี่;
• คอทเทจชีส – 150 กรัม
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

ผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำสำหรับค็อกเทลนี้ ใส่ผลเบอร์รี่สดที่คัดแยกและล้างแล้วลงในเครื่องปั่น เพิ่ม kefir และคอทเทจชีส เปิดอุปกรณ์และบดส่วนผสมให้ละเอียด เครื่องดื่มควรจะค่อนข้างหนาดังนั้นจึงสะดวกกว่าที่จะดื่มด้วยช้อน

Berry kefir สมูทตี้กับข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 7 ผลเบอร์รี่;
• ข้าวโอ๊ต - ครึ่งแก้ว;
• วานิลลา - ที่ปลายมีด
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• Kefir – 1 แก้ว

การตระเตรียม:

ค็อกเทลผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย ข้าวโอ๊ตจะต้องแช่หรือต้มไว้ล่วงหน้า จากนั้นใส่ลงในชามผสมพร้อมกับสตรอเบอร์รี่ เท kefir ใส่น้ำผึ้งและวานิลลา บดองค์ประกอบทั้งหมดแล้วคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มซึ่งจะช่วยให้ร่างกายมีพลังงานในช่วงครึ่งแรกของวันทำงาน

ดังนั้น หากคุณใช้จินตนาการ คุณสามารถเตรียมสมูทตี้คีเฟอร์โดยใช้ผัก ผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ หลากหลายชนิดได้ ไม่ว่าในกรณีใดค็อกเทลผสม kefir จากธรรมชาติสดหนึ่งแก้วจะดีต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มชูกำลังที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ทดลองและดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ!

Kefir เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับการลดน้ำหนัก มีอาหารหลายอย่างที่ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ สำหรับคนสูงอายุโดยเฉพาะ มีการพัฒนาอาหารคีเฟอร์แบบโมโนไดเอท แต่คุณต้องยอมรับว่าการลดน้ำหนักด้วยเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพหนึ่งแก้วจะไม่น่าสนใจไม่ช้าก็เร็วความกระตือรือร้นจะหายไปในไม่กี่วัน อย่าอารมณ์เสีย. หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์นมหมักนี้เมื่อลดน้ำหนักให้ใส่ใจกับสมูทตี้ด้วย kefir พร้อมกับเติมสารปรุงแต่งแสนอร่อยหลากหลายชนิด

ประโยชน์ของสมูทตี้

หากคุณเตรียมสมูทตี้ในเครื่องปั่นเพื่อลดน้ำหนักโดยใช้ผักและผลไม้ที่มีอยู่ คุณจะได้รับอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพร่างกายของคุณด้วย ประโยชน์ของสมูทตี้สำหรับการลดน้ำหนัก:

1. ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี Kefir เป็นแหล่งแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์อันทรงคุณค่าซึ่งช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ตามปกติ สมูทตี้ที่ทำจาก kefir ไม่ทำให้รู้สึกหนักท้องการมีใยอาหารในผักและผลไม้เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ต้องใส่ใจกับเครื่องดื่มนี้
2. เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุ การเติมผักหรือผลไม้ลงในสมูทตี้และการไม่มีน้ำตาลทำให้อาหารจานนี้เป็นคลังสารอาหารที่แท้จริง
3. ทำความสะอาดร่างกาย สมูทตี้เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารที่ต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระและสารพิษที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ
4. หลากหลายรสนิยม สมูทตี้สามารถทำได้โดยใช้ผักหรือผลไม้ที่คุณมีอยู่ คุณจะได้รับทั้งอาหารจานหลักของว่างหรือของหวานทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ "ไส้" คุณยังสามารถทำเครื่องดื่มด้วยนมได้
5. การปรับให้เข้ากับลักษณะของร่างกาย ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีให้เลือกมากมาย อาหารจานนี้สามารถเตรียมได้ตามปัญหาส่วนบุคคลของร่างกาย คุณต้องการปรับปรุงการมองเห็นและลดน้ำหนักไปพร้อม ๆ กันหรือไม่? สิ่งที่คุณต้องการสมูทตี้ kefir กับแครอท
6. ความง่ายในการเตรียมการ เพียงไม่กี่ขั้นตอนด้วยมีด กดปุ่มเครื่องปั่น และเครื่องดื่มก็พร้อม

สูตรสมูทตี้ Kefir สำหรับการลดน้ำหนัก

การทำสมูทตี้เป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน คุณไม่มีทางรู้ได้เลยว่าคุณจะได้รสชาติอะไรหลังจากผสมแอปเปิ้ล สับปะรด หรือมะเขือเทศกับบรอกโคลีและสมุนไพร ทดลอง เพ้อฝัน แต่อย่าลืมการนำเสนอที่สวยงาม แนะนำให้เสิร์ฟเครื่องดื่มแบบหวานในแก้วหรือแก้วทรงสูงพร้อมผลไม้หรือฟาง สำหรับสมูทตี้ที่หนาขึ้นสำหรับการลดน้ำหนัก ให้ใช้ชามไอศกรีม น้ำซุปข้นผักสามารถตกแต่งด้วยก้านหัวหอม ใบผักชีฝรั่ง และมะเขือเทศฝานเป็นชิ้น

สมูทตี้กับกล้วยและ kefir

นี่คือเครื่องดื่มลดน้ำหนักรุ่นคลาสสิกที่เติมถั่วเล็กน้อย สำหรับอย่างหลัง ควรใช้อัลมอนด์ วอลนัท และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ปริมาณแคลอรี่ของสมูทตี้สำหรับการลดน้ำหนักคือ 70 กิโลแคลอรีต่ออาหาร 100 กรัม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้เหมาะสำหรับทั้งครอบครัวที่จะรับประทานเป็นของว่าง

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 0.5 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ - 2-3 ผลเบอร์รี่;
• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• ถั่วสับ - กำมือเล็ก ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. วางเนื้อกล้วยครึ่งลูก หั่นเป็นชิ้นๆ ลงในแก้วปั่น
2. เทเครื่องดื่มนมหมักแล้วเติมถั่วและสตรอเบอร์รี่สับละเอียด
3. บดทุกอย่างโดยใช้เครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้วทรงสูง

ด้วยผัก

คุณสามารถใช้มากกว่าผลไม้สดหรือแช่แข็งเพื่อทำสมูทตี้ได้ เครื่องดื่มนี้สามารถทำด้วยผักได้เช่นกัน นี่อาจเป็นบรอกโคลี แตงกวา แครอท พริกหยวก อย่าลืมสมุนไพรและเครื่องเทศ รสชาติที่ละเอียดอ่อนของเครื่องดื่มนมหมักจะเจือจางด้วยบรอกโคลีและพริกหยวก กลิ่นหอมของผักบดซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ 38 กิโลแคลอรี/100 กรัม จะได้รับจากเครื่องเทศแห้ง เช่น “สมุนไพรอิตาลี”

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• พริกหยวก – 50 กรัม;
• บรอกโคลี – 50 กรัม;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มบรอกโคลีและพริกหยวกจนสุกครึ่งหนึ่ง เย็น.
2. เอาผิวหนังออกจากพริกไทย
3. หั่นผักเป็นชิ้นๆ
4. เท kefir และเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
5. ปัดและเทสมูทตี้ที่ได้ลงในชาม

ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากนมจะชอบตัวเลือกสมูทตี้ต่อไปนี้ ไม่มีผักและผลไม้ แต่มีอย่างอื่นอร่อยๆ อีกมากมาย น้ำผึ้งจะทำให้เครื่องดื่มมีรสหวาน ผิวเลมอนจะเพิ่มความสดชื่น และวานิลลาจะทำให้รู้สึกดีขึ้น เช่นเดียวกับ kefir ให้ใช้นมที่มีไขมันต่ำ ปริมาณแคลอรี่ของของว่างดังกล่าวคือ 45 กิโลแคลอรี/100 กรัม

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 100 มล.;
• นม – 100 มล.;
• ผิวเลมอน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - หนึ่งซอง

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir และนมลงในแก้ว
2. เติมผิวเลมอน น้ำผึ้ง วานิลลาเล็กน้อยลงในส่วนผสม
3. ตีด้วยเครื่องปั่นแล้วเทใส่แก้ว

สมูทตี้ผักและผลไม้

ค็อกเทลลดน้ำหนักสามารถเตรียมได้ทั้งผักและผลไม้ในแก้วเดียว. จำสลัดวิตามินในวัยเด็กซึ่งประกอบด้วยแอปเปิ้ลขูดและแครอท คุณสามารถอบแอปเปิ้ลก่อน และแครอทสามารถต้มจนสุกครึ่งหนึ่งได้ ดังนั้นสมูทตี้ผักและผลไม้สำหรับการลดน้ำหนักที่มีปริมาณแคลอรี่ 40 กิโลแคลอรี/100 กรัมจึงนุ่มกว่า เมล็ดงาจะทำให้คุณมีกำลังและพลังงานเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• แอปเปิ้ล – 0.5 ชิ้น;
• แครอท – 0.5 ชิ้น;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• เมล็ดงา – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้แอปเปิ้ลครึ่งลูกเอาเมล็ดพืชออกแล้วปอกเปลือก สับเป็นชิ้น ๆ
2. ปอกเปลือกแครอท สับเป็นวงแหวน
3. บดเมล็ดงาในเครื่องบดกาแฟ
4. วางทุกอย่างลงในแก้วปั่น เติมเครื่องดื่มนมหมัก เติมอบเชย ปัดและเทลงในแก้วเสิร์ฟ

ด้วยแครนเบอร์รี่

เบอร์รี่มีวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมากดังนั้นจึงแนะนำสมูทตี้ลดน้ำหนักพร้อมแครนเบอร์รี่สำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่ค่อยพบสด แต่มักขายแบบแช่แข็งมากกว่า ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มนี้คือ 55-60 กิโลแคลอรี/100 กรัม

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• แครนเบอร์รี่ – 6-7 ผลเบอร์รี่;
• บลูเบอร์รี่ - 3-4 ผลเบอร์รี่;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• โยเกิร์ตผลไม้ – 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. วางผลเบอร์รี่ลงในแก้วปั่น
2. เติม kefir ด้วย
3. เพิ่มน้ำผึ้งและโยเกิร์ตผลไม้
4. บดทุกอย่างแล้วเทใส่แก้ว

ด้วยส้ม

ผลไม้ตระกูลส้มที่มีรสหวานทำให้ได้สมูทตี้ที่อร่อย แต่ของหวานอาจไม่หนาพอ เพื่อให้เครื่องดื่มที่มีส้มฉ่ำมีความสอดคล้องที่จำเป็นนักโภชนาการและพ่อครัวแนะนำให้เพิ่มชีสกระท่อมเล็กน้อยหรือกล้วยชิ้นหนึ่งลงในจาน สูตรนี้ใช้คอทเทจชีส ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มลดน้ำหนักที่มีส้มคือ 60 กิโลแคลอรีต่ออาหาร 100 กรัม

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• คอทเทจชีส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ขิงแห้ง – 0.5 ช้อนชา;
• ส้ม – 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนื้อส้มมาหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางลงที่ด้านล่างของแก้วเครื่องปั่น
2. เทเครื่องดื่มนมหมักใส่คอทเทจชีสและขิง
3. บดทุกอย่างแล้วเทสมูทตี้ที่เสร็จแล้วลงในแก้ว

ด้วยแอปริคอต

เนื้อของผลแอปริคอทมีความนุ่มและหวานมาก นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการทำสมูทตี้แสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนักโดยมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (45 กิโลแคลอรี/100 กรัม) คุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่นๆ ลงในค็อกเทลได้ เช่น กล้วย เมล่อน เชอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ แอปริคอทเข้ากันได้ดีกับลูกพีช ของหวานนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างในช่วงฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• แอปริคอต – 3 ชิ้น;
• ลูกพีช – 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. วางเนื้อแอปริคอทและลูกพีชครึ่งลูก หั่นเป็นหลายๆ ชิ้นที่ด้านล่างของแก้วเครื่องปั่น
2. เท kefir ลงบนผลไม้แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น
3. เทส่วนผสมลงในแก้วเสิร์ฟ

กับเฮอร์คิวลีส

ข้าวโอ๊ตปรับการทำงานของลำไส้ให้ถูกวิธี ให้ความแข็งแรง และพลังงาน จากซีเรียลคุณสามารถรับสมูทตี้แสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนักโดยใช้ kefir โดยเติมน้ำผึ้งลูกเกดและแอปริคอตแห้งหวานจำนวนเล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่ของอาหารอันโอชะดังกล่าวจะอยู่ที่ 70 กิโลแคลอรี/100 กรัม นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• คอทเทจชีส – 30 กรัม;
• เฮอร์คิวลีส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกด - กำมือเล็ก ๆ
• แอปริคอตแห้ง – 3 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดเล็กน้อยลงบนข้าวโอ๊ต
2. ตัดแอปริคอตแห้งเป็นชิ้น ปล่อยให้ลูกเกดนึ่งในน้ำร้อนจนนิ่ม
3. ผสมทุกอย่างกับคอทเทจชีสและน้ำผึ้งในแก้ว เท kefir ตี
4. เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในแก้วเสิร์ฟ

ด้วยส้มโอ

ใครที่ชอบเกรปฟรุตรสหวานอมขมกลืนจะชอบสูตรนี้ นอกจากผลไม้ชนิดนี้แล้ว จานนี้ยังมีส้มเขียวหวานและลูกแพร์อีกด้วย คุณสามารถกระจายสมูทตี้ของคุณด้วยผลไม้แปลกใหม่อื่นๆ เช่น กีวี จานนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ - ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มเพียง 40 กิโลแคลอรี/100 กรัม

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• ส้มโอ - ส่วนที่สาม;
• ลูกแพร์ - ส่วนที่สาม;
• ส้มเขียวหวาน – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อส้มโอและลูกแพร์เป็นชิ้นใหญ่ และส้มเขียวหวานเป็นชิ้น
2. ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวลงในโถปั่น เทลงใน kefir
3. บดทุกอย่างแล้วเทลงในแก้วทรงสูงหรือแก้ว

ด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร

สมูทตี้กับมะเขือเทศและสมุนไพรเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักโดยไม่จำเป็น แต่ยังทำให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เนื่องจากมีผักใบเขียวมากมายในองค์ประกอบ ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มผักสำหรับการลดน้ำหนักนี้คือเพียง 35 กิโลแคลอรี/100 กรัม

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• มะเขือเทศ – 0.5 ชิ้น;
• ใบโหระพา - ก้านหลายอัน;
• ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่;
• ผักชีฝรั่ง - ก้านหลายอัน;
• เกลือ - เหน็บแนมเล็กน้อย;

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ในแก้วปั่น
2. เพิ่มสมุนไพรสับลงในมะเขือเทศและเกลือ
3. เทลงใน kefir
4. บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแล้วเทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ

ด้วยผักโขมและอะโวคาโด

เมื่อเลือกใบผักกาดหอมสำหรับสมูทตี้ ควรคำนึงถึงสีและความหนาแน่นของใบสีเขียวด้วย ผักโขมเน่าเร็วแต่จะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุเร็วกว่า เพื่อความสม่ำเสมอของสมูทตี้ผักโขม เราแนะนำให้เติมอะโวคาโดเล็กน้อย เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างเมื่อลดน้ำหนักปริมาณแคลอรี่คือ 55 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• ผักโขม – 50 กรัม;
• อะโวคาโด - หนึ่งในสาม

วิธีทำอาหาร:

1. สับใบผักขมอย่างหยาบ
2. หั่นอะโวคาโดเป็นก้อน
3. ใส่ทุกอย่างลงในภาชนะเครื่องปั่นแล้วเติมด้วย kefir
4. น้ำซุปข้น
5. เทสมูทตี้ที่เสร็จแล้วลงในแก้ว

วีดีโอ