การใช้ราสเบอร์รี่สีดำ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม ราสเบอร์รี่สีดำและการลดน้ำหนัก

แนะนำให้มอบราสเบอร์รี่ให้กับเด็ก ๆ แยมผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากมันและใช้เป็นยาแก้ไข้เจ็บคอและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย กิ่งและใบยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย พืชชนิดนี้ประสบความสำเร็จในการนำไปใช้ในด้านการทำอาหาร การแพทย์ และเครื่องสำอาง ควรจำไว้ว่าห้ามใช้เบอร์รี่ในโรคบางชนิดและอาจเป็นอันตรายได้

แสดงทั้งหมด

คำอธิบายและองค์ประกอบ

ราสเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มยืนต้นจากตระกูล Rosaceae สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง บานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีขาวพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ผลไม้สุกไม่สม่ำเสมอตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม ราสเบอร์รี่มีการกระจายอย่างกว้างขวางในเขตอบอุ่นและละติจูดทางเหนือของรัสเซีย ในคอเคซัส ในยุโรปตะวันออกและยุโรปกลาง

องค์ประกอบของผลเบอร์รี่ประกอบด้วยสารอาหารและธาตุจำนวนมาก: กรดอินทรีย์, กลูโคส, ไฟเบอร์, คาร์โบไฮเดรต, แทนนิน, ฟรุกโตส, เหล็ก, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, วิตามิน A, B, C, E, PP ปริมาณแคลอรี่คือ 46 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม



คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ราสเบอร์รี่ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เท่านั้น เนื่องจากองค์ประกอบจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเบอร์รี่นี้สามารถแยกแยะได้ดังต่อไปนี้:

• ลดอุณหภูมิของร่างกายเนื่องจากมีกรดซาลิไซลิก ลดอาการปวดหัว ขจัดสารพิษ มันถูกใช้อย่างประสบความสำเร็จสำหรับโรคหวัดและโรคซาร์สในฐานะ diaphoretic
• ทำหน้าที่ต่อต้านการอักเสบ
• ช่วยเรื่องการขาดวิตามินเนื่องจากมีวิตามินซีในปริมาณมาก
• เพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารเนื่องจากมีไฟเบอร์ น้ำมันหอมระเหย และกรดต่างๆ
• ทำหน้าที่เป็นยาระบายตามธรรมชาติ
• ทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
• ให้แมกนีเซียมและโพแทสเซียมแก่หัวใจและหลอดเลือด วิตามินพีช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด ไฟโตสเตอรอลมีความสามารถในการป้องกันหลอดเลือด
• มันถูกใช้เป็นสารต้านพิษและสารต่อต้านการอาเจียน
• มีผลยาแก้ปวด
• ตอบสนองความกระหาย
• เพิ่มฮีโมโกลบิน
• ช่วยพัฒนาการและการคลอดบุตรของการตั้งครรภ์เนื่องจากมีกรดโฟลิกเป็นส่วนประกอบ
• ปรับปรุงสภาพผิว
• ช่วยลดแรงกดดัน



แอปพลิเคชัน

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจะใช้ผลเบอร์รี่ใบและกิ่งก้านของราสเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่มีการบริโภคสดและเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวในรูปแบบของแยมแห้งและแช่แข็ง สูตรแยมโดยไม่ต้องปรุงอาหารมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเมื่อผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลแบบตัวต่อตัวและเก็บไว้ในตู้เย็น วิธีการรักษานี้ช่วยบรรเทาอาการหวัดได้เหมือนเป็นยาลดไข้ตามธรรมชาติ แยมสองช้อนชาละลายในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วรับประทานก่อนนอน เมื่อชงชาราสเบอร์รี่อย่ากลัวแคลอรี่ส่วนเกิน

คุณยังสามารถทำราสเบอร์รี่แห้งได้ สำหรับน้ำเดือด 200 มล. ใช้วัตถุดิบสองช้อนชายืนยันและนำไปใช้ตามต้องการ ชาราสเบอร์รี่มีประโยชน์สำหรับโรคทางประสาท ความดันโลหิตสูง โรคโลหิตจาง หลอดเลือด คอเลสเตอรอลสูง โรคระบบทางเดินอาหาร และโรคเบาหวาน ในสตรี การรักษานี้จะทำให้รอบประจำเดือนเป็นปกติ ทำหน้าที่เป็นยาชาแก้ปวดประจำเดือน และช่วยให้ฟื้นตัวหลังคลอดบุตร

สำหรับผู้ชายเบอร์รี่นี้ช่วยแก้ปัญหาเรื่องความแรง, ความอ่อนแอ, ต่อมลูกหมากอักเสบ ด้วยการรวมราสเบอร์รี่ไว้ในอาหารเป็นประจำคุณสามารถกำจัดต่อมลูกหมากอักเสบหรือป้องกันการเกิดได้

สินค้าไม่เป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์และเด็ก การรักษาแสนอร่อยนี้จะช่วยลดอุณหภูมิ บรรเทาอาการเจ็บคอ และอบอุ่นร่างกายจากภายในได้ เป็นการยากที่จะหาเด็กที่จะปฏิเสธอาหารอันโอชะนี้ดังนั้นแม่ของเด็กเล็กจึงสามารถรวมราสเบอร์รี่ไว้ในเมนูได้อย่างปลอดภัย

ผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่งควรมีราสเบอร์รี่อยู่ในเมนูด้วย ด้วยกรดโฟลิกที่มีอยู่ในองค์ประกอบผลิตภัณฑ์นี้ช่วยในการพัฒนาท่อประสาทในทารกในครรภ์ได้อย่างเหมาะสม คุณไม่ควรใช้ในปริมาณไม่จำกัดเนื่องจากเสี่ยงต่อการเกิดมดลูกและอาการแพ้

เภสัชกรสร้างน้ำเชื่อมที่ใช้เป็นสารปรุงแต่งรสชาติสำหรับยาโดยใช้ราสเบอร์รี่เป็นหลัก



ออกจาก

ใบราสเบอร์รี่ยังมีผลการรักษาอีกด้วย เป็นแอสไพรินตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กับโรคหวัดและโรคไวรัส พวกเขายังช่วยในเรื่องหลอดลมอักเสบ, หลอดลมอักเสบ, โรคกระเพาะ, ประจำเดือนมาไม่ปกติ เก็บเกี่ยวใบของพืชในเดือนพฤษภาคมวางเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตากให้แห้งในที่ที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อไม่ให้ดวงอาทิตย์ตก วัตถุดิบสำเร็จรูปจะถูกต้มด้วยน้ำเดือดและนำมาเป็นเครื่องดื่มชา สำหรับบาดแผลที่ไม่หายจะใช้กลาก, เยื่อบุตาอักเสบ, เกล็ดกระดี่, โลชั่นยาต้ม

จากใบราสเบอร์รี่และดอกมีการเตรียมทิงเจอร์เพื่อรักษาแมลงสัตว์กัดต่อย ควรเทวัตถุดิบ 100 กรัมกับวอดก้า 500 มล. แล้วแช่ไว้ประมาณสี่ชั่วโมง องค์ประกอบที่ได้จะหล่อลื่นบริเวณที่ถูกกัดหลายครั้งต่อวัน

สาขา

นอกจากผลเบอร์รี่และใบไม้แล้วยังใช้กิ่งราสเบอร์รี่อีกด้วย มีผลเช่นเดียวกันและช่วยรักษาโรคระบบทางเดินอาหารระบบทางเดินหายใจได้สำเร็จ

ในนรีเวชวิทยาจะใช้ยาต้มหน่อไม้สด วิธีการรักษานี้ช่วยอำนวยความสะดวกในการคลอดบุตรและหลีกเลี่ยงการผ่าตัดคลอดโดยการเตรียมกล้ามเนื้อและมดลูก ในการทำเช่นนี้สตรีมีครรภ์ควรรับประทานยาต้มทุกวันจนถึงสัปดาห์ที่ 36

สูตรมาส์กต่อต้านวัย

ราสเบอร์รี่ได้พบการประยุกต์ใช้ในด้านความงาม สวีทเบอร์รี่คืนความยืดหยุ่นของผิว ให้ความชุ่มชื้นและบำรุง เพื่อป้องกันริ้วรอยคุณสามารถเช็ดใบหน้าด้วยผลเบอร์รี่สุกได้ น้ำราสเบอร์รี่ช่วยได้ดีซึ่งเหมาะสำหรับทุกสภาพผิว นอกจากนี้ยังมีผลไวท์เทนนิ่ง

วัยรุ่นมักประสบปัญหาสิว ในกรณีนี้ใบราสเบอร์รี่จะช่วยได้ ทางที่ดีควรเลือกสดๆ พวกเขาจะต้องสับบีบน้ำออกแล้วผสมกับเนยให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน จำนวนส่วนผสมที่ต้องการคือ 4:1 ส่วนผสมจะถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่มีปัญหาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงทุกเย็นหลังจากนั้นจึงเช็ดออกด้วยผ้าเช็ดปากอย่างระมัดระวัง ครีมดังกล่าวถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งเดือนที่อุณหภูมิเย็น

ราสเบอร์รี่ช่วยขัดผิวตามธรรมชาติได้อย่างยอดเยี่ยม โดยจะต้องใช้ราสเบอร์รี่บด 3 ช้อนโต๊ะและข้าวโอ๊ตบด 4 ช้อนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์ผสมให้เข้ากันแล้วทาส่วนผสมบนผิวนวดเบา ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำ

ลำดับถัดมาคือเบอร์รี่ชื่อดัง ราสเบอร์รี่สีแดงเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดเอลลาจิกและไฟโตเคมิคอลอื่นๆ ที่เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ราสเบอร์รี่สีดำมีสารประกอบหลายชนิดที่เหมือนกันเหมือนกับสีแดงแต่ยังมีสารแอนโทไซยานินในระดับสูงอีกด้วย

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งของราสเบอร์รี่

ในปี พ.ศ. 2549 กลุ่มนักวิจัยจากประเทศชิลีได้เผยแพร่การเปรียบเทียบที่น่าสนใจ พวกเขาวัดพลังต้านอนุมูลอิสระของอาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายประเภท รวมถึงผลเบอร์รี่และผลไม้ 28 ชนิด ในบรรดาผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ทดสอบ มีเพียงมัลเบอร์รี่สีขาวและแบล็กเบอร์รี่เท่านั้นที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าราสเบอร์รี่สีแดง ศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของราสเบอร์รี่นั้นแข็งแกร่งกว่าองุ่นดำหรือ

แต่การศึกษาอื่นๆ แสดงให้เห็นว่าราสเบอร์รี่สีดำซึ่งไม่รวมอยู่ในรายการนี้ อาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าสีแดงด้วยซ้ำ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2545 รายงานว่าในบรรดาผลเบอร์รี่ที่ทดสอบ ราสเบอร์รี่สีดำกลายเป็นผู้ชนะในแง่ของความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ ผลเบอร์รี่อื่นๆ ที่ศึกษา ได้แก่ ราสเบอร์รี่สีแดง แบล็กเบอร์รี่เอเวอร์กรีน (แบล็กเบอร์รี่หั่น) และแบล็กเบอร์รี่หมี

ราสเบอร์รี่ถือเป็นอาหารที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งในการต่อสู้กับมะเร็งเต้านมและเป็นหนึ่งในอาหารที่ทรงพลังที่สุดสำหรับมะเร็งปากมดลูก แต่ผลเบอร์รี่ลูกเล็กที่ทรงพลังเหล่านี้อาจช่วยป้องกันมะเร็งชนิดอื่นได้เช่นกัน การศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2549 รายงานว่าราสเบอร์รี่สีแดงและสีดำยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกในปาก เต้านม และลำไส้ใหญ่ และลดจำนวนเซลล์เนื้องอกต่อมลูกหมากในหลอดทดลอง นอกจากนี้ ราสเบอร์รี่สีดำยังมีผลส่งเสริมการตายของเซลล์ที่รุนแรงอย่างมากต่อเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ ตามชื่อของมัน อาหารและสารประกอบที่ส่งเสริมการตายของเซลล์จะกระตุ้นการตายของเซลล์ ซึ่งเป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่ร่างกายของเราใช้เพื่อกำจัดเซลล์ที่ไม่ต้องการหรือผิดปกติ

แต่อะไรทำให้ราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการต่อสู้กับมะเร็ง?

• การศึกษาแสดงให้เห็นว่าความลับอาจเป็นสารประกอบที่เรียกว่ากรดเอลลาจิก ซึ่งเป็นกรดฟีนอลิกที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติต่อต้านการกลายพันธุ์และต่อต้านสารก่อมะเร็ง
• ราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของกรดเอลลาจิก แม้ว่าผลเบอร์รี่อื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งจะมีสารประกอบอันทรงพลังนี้ในปริมาณที่มีนัยสำคัญก็ตาม
• นอกจากนี้ ราสเบอร์รี่สีดำยังเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของธรรมชาติของแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นเม็ดสีฟลาโวนอยด์ที่ทำให้ผลเบอร์รี่สีเข้มมีสีเข้มและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นพิเศษ
• แอนโทไซยานินได้รับความสนใจทางวิทยาศาสตร์เป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ และการศึกษาในสัตว์ทดลองหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่าแอนโทไซยานินอาจช่วยยับยั้งการพัฒนาของมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักผ่านกลไกการออกฤทธิ์หลายอย่าง

แอนโทไซยานินจากราสเบอร์รี่สีดำอาจส่งเสริมสุขภาพตา

คุณอาจเคยได้ยินมาว่าบลูเบอร์รี่ป่าดีต่อดวงตาเนื่องจากมีสารแอนโทไซยานินที่มีความเข้มข้นสูง แต่การศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2549 รายงานว่าราสเบอร์รี่สีดำมีสารแอนโทไซยานินมากกว่าราสเบอร์รี่ป่าหรือปลูก ในความเป็นจริง มีเพียงโช๊คเบอร์รี่และเอลเดอร์เบอร์รี่เท่านั้นที่มีระดับแอนโทไซยานินสูงกว่าราสเบอร์รี่สีดำ

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแอนโทไซยานินสามารถส่งเสริมการมองเห็นที่ดีได้หลายวิธี รวมถึงการปรับปรุงการมองเห็นตอนกลางคืน เพิ่มการไหลเวียนภายในเส้นเลือดฝอยของจอประสาทตา ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคจอประสาทตาในผู้ป่วยโรคเบาหวาน และให้การป้องกันการเสื่อมสภาพของจอประสาทตา

ราสเบอร์รี่ มีประโยชน์ต่อหัวใจ

หลักฐานที่เพิ่มมากขึ้นชี้ให้เห็นว่าการกินราสเบอร์รี่อาจช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ด้วยการต่อสู้กับความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) และยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของ LDL
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนมกราคม 2554 รายงานว่าหนูความดันโลหิตสูงที่ได้รับสารสกัดราสเบอร์รี่สีแดงมีความดันโลหิตซิสโตลิกเฉลี่ยลดลงตลอดระยะเวลาการรักษาห้าสัปดาห์ การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2541 พบว่าในบรรดาผลไม้ทั้ง 5 ชนิดที่ทดสอบ มีเพียงแบล็กเบอร์รี่เท่านั้นที่มีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของ LDL ได้ดีกว่าราสเบอร์รี่สีแดงในหลอดทดลอง การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการออกซิเดชันของ LDL เป็นตัวพยากรณ์ความเสี่ยงโรคหัวใจได้ดีเยี่ยม และอาจดีกว่าระดับคอเลสเตอรอล LDL ด้วยซ้ำ

คุณสมบัติต้านการอักเสบของราสเบอร์รี่

ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ เช่น ไอบูโพรเฟนและนาโพรเซน มักใช้รักษาอาการอักเสบและความเจ็บปวดที่เกี่ยวข้องกับอาการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ยาเหล่านี้ทำงานโดยการยับยั้งไซโคลออกซีเจเนสซึ่งเป็นสารเคมีที่ร่างกายผลิตขึ้นเพื่อตอบสนองต่อความเจ็บปวด อย่างไรก็ตาม NSAIDs ก็เหมือนกับยาอื่นๆ มากมาย ที่สามารถมีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้ ซึ่งทำให้นักวิจัยมองหาวิธีการรักษาทางเลือกสำหรับผู้ป่วยโรคข้ออักเสบ

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2544 ในวารสาร Phytomedicine ได้ทดสอบผลไม้ที่อุดมไปด้วยไซโคลออกซีเจเนส ซึ่งยับยั้งการทำงานของแอนโธไซยานินจำนวนหนึ่ง พบว่าแอนโธไซยานินจากเชอร์รี่และราสเบอร์รี่มีผลคล้ายกับไอบูโพรเฟนและนาพรอกเซน การศึกษาอื่นทดสอบผลของสารสกัดราสเบอร์รี่ในหนูที่เป็นโรคข้ออักเสบจากการทดลอง เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม หนูเหล่านี้มีอาการลดลงอย่างเห็นได้ชัดหลังจากผ่านไป 30 วัน

ราสเบอร์รี่ - วัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์นี้ผลเบอร์รี่สีแดงซึ่งไม่เพียง แต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการรักษาและแม้แต่เครื่องสำอางด้วย - ชาวสวนได้รับการชื่นชมอย่างเต็มที่มายาวนาน แต่ในช่วงนี้ความสนใจในพันธุ์อื่นที่มีสีแตกต่างและแปลกตาเริ่มเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ และถึงแม้สถานรับเลี้ยงเด็กที่ทำงานเพื่อการผลิตจะไม่ปลูกมันขึ้นมา แต่มือสมัครเล่นที่มีมันอยู่ในสวนก็ส่งต่อให้กัน

คำอธิบาย

ถ่านหินหรือคัมเบอร์แลนด์ ... นี่คือชื่อของราสเบอร์รี่สีดำซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งไม่ด้อยไปกว่าราสเบอร์รี่สีแดงแบบดั้งเดิมเลย ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าอุดมไปด้วยกรดซิตริกมาลิกและกรดแอสคอร์บิกเป็นพิเศษ การบริโภคมันนำไปสู่การกำจัดนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกายและยังดีกว่าบลูเบอร์รี่หรือลูกเกดด้วยซ้ำ

ราสเบอร์รี่สีดำและแบล็กเบอร์รี่กล่าวกันว่าคล้ายกันมาก แท้จริงแล้ววัฒนธรรมนี้ซึ่งอยู่ในวงศ์ Rosaceae มีลักษณะคล้ายกับคุมานิกุมาก ราสเบอร์รี่สีดำเป็นแบล็กเบอร์รี่ เธอมาจากอเมริกาเหนือซึ่งเธอพบเห็นได้ทั่วไปมาก ในประเทศของเราพืชสวนนี้แตกต่างจากทวีปอันห่างไกลนี้ซึ่งพบได้ในผู้ปลูกที่มีประสบการณ์เท่านั้น เจ้าของที่ดินส่วนใหญ่อาจไม่เคยได้ยินเรื่องนี้ด้วยซ้ำ

ไม้พุ่มยืนต้นที่มีลำต้นโค้งงอบางครั้งสูงถึงสามเมตรถูกปกคลุมไปด้วยหนาม มีใบประกอบไม่เท่ากัน หน่อประจำปีของพืชผลเบอร์รี่นี้ถูกทาสีด้วยสีน้ำเงินหรือสีม่วงและหน่อสองปีที่มีการเคลือบสีน้ำตาล

ราสเบอร์รี่สีดำจะบานในช่วงกลางเดือนมิถุนายน โดยจะออกเป็นช่อดอกรูปคอรีมบ์ รอบพุ่มไม้ในช่วงนี้มักเต็มไปด้วยผึ้งและแมลงผสมเกสรอยู่เสมอ ดอกเล็ก ๆ ของมันกลายเป็นผลไม้ซึ่งเป็น drupe ขนาดกลางที่มีลักษณะกลมและซับซ้อน ในตอนแรกผลเบอร์รี่จะเปลี่ยนเป็นสีแดงและหลังจากสุกเต็มที่พวกมันจะกลายเป็นสีดำและเป็นมันเงาและมีดอกสีฟ้า ราสเบอร์รี่สีดำมีรสหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงแบล็กเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามแตกต่างจากอย่างหลังตรงที่ผลเบอร์รี่สามารถแขวนบนกิ่งก้านได้เป็นเวลานานโดยไม่แตกสลาย

ชนิด

ราสเบอร์รี่แบล็ค พันธุ์ไม่มาก ให้ผลผลิตสูง ผลเบอร์รี่มีวิตามินมากกว่าในรูปแบบปกติหรือในแบล็กเบอร์รี่ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือราสเบอร์รี่สีดำคัมเบอร์แลนด์ที่มีผลไม้หวานและมีกลิ่นหอมและเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง พันธุ์ที่รู้จักเช่น Bristol, Evans, Luck, New Logan, Coal, Dundee, Morrison

คัมเบอร์แลนด์

คุณลักษณะของความหลากหลายนี้คือไม่มีลูกหลานที่สมบูรณ์ ดังนั้นชาวสวนจึงเผยแพร่ด้วยยอดยอดกิ่งเขียวและกิ่งแนวนอน

ราสเบอร์รี่สีดำของคัมเบอร์แลนด์มีคุณค่าโดยผู้เชี่ยวชาญเนื่องจากมีวิตามินและสารอาหารในปริมาณสูง โดยเฉพาะกรดอินทรีย์และคาร์โบไฮเดรต ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมในสหรัฐอเมริกาเมื่อหนึ่งศตวรรษก่อน เขามีพุ่มไม้ที่ทรงพลังและแข็งแรง ยอดของคัมเบอร์แลนด์มีความหนา มีปล้องสั้น โค้งงอ มีหนามและมีขี้ผึ้งเคลือบ ใบของราสเบอร์รี่สีดำพันธุ์นี้มีสีเขียวเข้มและหยาบ ดอกสีขาวเล็กๆ ของมันถูกรวบรวมไว้ในพู่กันคอรีมโบส น้ำหนักของผลเบอร์รี่ถึงสองกรัม ผลผลิตจากพุ่มไม้แต่ละต้นคือสามหรือสี่กิโลกรัม

คัมเบอร์แลนด์ถือเป็นหนึ่งในราสเบอร์รี่สีดำพันธุ์ที่แข็งแกร่งที่สุดในฤดูหนาว สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้สามสิบองศา อย่างไรก็ตามในช่วงฤดูฝน พืชชนิดนี้มักได้รับผลกระทบจากโรคแอนแทรคโนสมากที่สุด

พันธุ์ใหม่

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาสถาบันวิจัยพืชสวนของรัสเซียได้รับการปรับปรุงพันธุ์อีกสามสายพันธุ์ นี่คือโชค เทิร์น และถ่าน ตอนนี้สามารถซื้อต้นกล้าพันธุ์เหล่านี้ได้ในเรือนเพาะชำ

พันธุ์ Turning มียอดคันศรที่มีหนามเล็กน้อย ผลเบอร์รี่มีรสน้ำผึ้ง สิ่งที่น่าประทับใจเป็นพิเศษคือผลผลิตซึ่งสูงถึงเจ็ดกิโลกรัมจากพุ่มไม้แต่ละอัน นอกจากนี้เทิร์นยังมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชสูง

อีกสองพันธุ์ที่มีเงื่อนไขการทำให้สุกปานกลางจะมีลักษณะที่คล้ายคลึงกัน

คุณสมบัติ

ในประเทศของเรามีราสเบอร์รี่สีดำน้อยมาก เห็นได้ชัดว่ามีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามันมีสารพิเศษที่ป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือด นี่คือเบต้าซิสเตอรอลซึ่งถือเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับหลอดเลือด ตามเนื้อหาของส่วนประกอบนี้ ราสเบอร์รี่สีดำซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายนั้นมีมากเป็นอันดับสองรองจากทะเล buckthorn ผลเบอร์รี่ที่ชุ่มฉ่ำช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมั่นคงและยาวนาน พวกเขามีปริมาณวิตามินซีและพีสูงไม่เพียง แต่ยังมีน้ำตาลตลอดจนเพคตินและแทนนิน และถึงแม้ว่ากรดในผลเบอร์รี่จะมีกรดน้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญ แต่องค์ประกอบของแร่ธาตุเช่นทองแดงเหล็กหรือแมงกานีสมากขึ้น แต่อย่างไรก็ตามโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับกรดโฟลิกก็มีผลในการรักษาโรคเลือดต่างๆ

ลักษณะเฉพาะ

ราสเบอร์รี่สีดำต่างจากราสเบอร์รี่สีแดง ค่อนข้างทนแล้งได้ ด้วยการดูแลแบบเดียวกันก็จะเริ่มให้ผลผลิตเร็วขึ้น ระบบรากของพุ่มไม้นั้นทรงพลัง มันเจาะลึกได้หนึ่งเมตรครึ่งแม้ว่าส่วนใหญ่จะอยู่ในชั้นดินผิวดิน แต่จะเติบโตเป็นสี่สิบเซนติเมตรเท่านั้น ราสเบอร์รี่สีดำไม่ต้องการดินมากนักแม้ว่าพวกเขาจะชอบดินร่วนปนทรายและดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์ก็ตาม

ชาวสวนที่มีประสบการณ์กล่าวว่าการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดนั้นได้มาจากพื้นที่เปิดโล่ง ราสเบอร์รี่สีดำเป็นที่รู้กันว่าทำให้โลกหมดสิ้นไปอย่างมาก หน่อใหม่ทุกปีจะแผ่กระจายไปทั่วพื้นที่อย่างมาก โดยโผล่ออกมาจากพื้นดินไกลออกไปจากพุ่มไม้แม่ และเพื่อที่เธอจะไม่ "พิชิต" พื้นที่สวนทั้งหมด คุณต้องโรยดินรอบ ๆ ด้วยปุ๋ยคอกอย่างล้นเหลือ

บนแปลงสวนสำหรับปลูกพืชชนิดนี้คุณต้องเลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอในขณะที่ได้รับการปกป้องจากการรุกของลมหนาว ระดับน้ำใต้ดินไม่ควรเกินหนึ่งเมตรครึ่ง ราสเบอร์รี่สีดำเติบโตได้ไม่ดีนักหลังจากรุ่นก่อน เช่น มะเขือเทศ มันฝรั่ง และพืชกลางคืนอื่น ๆ เนื่องจากราสเบอรี่สีดำมักจะป่วยด้วยโรคที่เป็นอันตรายร่วมกันสำหรับทุกคน - โรคเหี่ยวเฉา Verticillium

นอกจากนี้คัมเบอร์แลนด์และพันธุ์อื่น ๆ ไม่ควรปลูกใกล้กับพันธุ์สีแดงของพันธุ์เดียวกัน พวกมันเติบโตได้ไม่ดีในบริเวณนั้น แม้ว่าพันธุ์ดั้งเดิมจะต้านทานโรคหรือแมลงศัตรูพืชได้ดีกว่าก็ตาม

ทางที่ดีควรปลูกราสเบอร์รี่สีดำในฤดูใบไม้ผลิและโดยเร็วที่สุดเนื่องจากพืชชนิดนี้เริ่มเติบโตเร็ว ควรวางต้นกล้าให้ห่างจากกันห้าสิบถึงเจ็ดสิบเซนติเมตรเป็นแถวและไม่เกินสองเมตรระหว่างเตียง

สำหรับการปลูกคุณต้องเตรียมหลุมล่วงหน้าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางครึ่งเมตร บนดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ปานกลางพอซโซลิคควรใส่ปุ๋ยในแต่ละช่องในปริมาณต่อไปนี้:

• ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักมากถึงแปดกิโลกรัม
• ซูเปอร์ฟอสเฟตสองร้อยกรัม
• แปดสิบ - โพแทสเซียมซัลเฟต;
• สามารถแทนที่ปุ๋ยแร่ครึ่งกิโลกรัมด้วยขี้เถ้าไม้ในปริมาณเท่ากัน

ส่วนประกอบจะต้องผสมกับดินชั้นบนและควรเทส่วนผสมที่ได้ลงในหลุม รดน้ำต้นกล้าที่ปลูกอย่างล้นเหลือดินรอบ ๆ คลุมด้วยปุ๋ยคอกด้วยฟางสับพีทขี้เลื่อยเน่าและหญ้าที่ตัดแล้ว

วิธีการปลูก

หนึ่งปีต่อมาราสเบอร์รี่สีดำซึ่งการดูแลต้องใช้ความพยายามในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโตจำเป็นต้องมีโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องเพื่อผูกลำต้นยาวที่ห้อยอยู่ ในการทำเช่นนี้ตามแนวแถวทุก ๆ สิบเมตรคุณจะต้องติดตั้งเสาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางแปดเซนติเมตรซึ่งมีการยึดลวดสองหรือสามแถวไว้ ในฤดูใบไม้ผลิหน่อจะต้องสั้นลงโดยนำไปให้สูงหนึ่งเมตรครึ่งและผูกติดกับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง

ในต้นฤดูใบไม้ผลิหน่อเหล่านี้จะถูกตัดแต่งโดยเหลือ 3 ถึง 6 ตาในแต่ละอัน การตัดแต่งกิ่งแบบสั้นจะช่วยลดจำนวนผลเบอร์รี่ในหน่อซึ่งได้รับการชดเชยด้วยการเพิ่มขนาดและคุณภาพ

การก่อตัวของพุ่มไม้

ควรตัดหน่อที่อุดมสมบูรณ์แล้วทั้งหมดออกทันทีหลังการเก็บเกี่ยว นำออกจากพื้นที่และเผา ในฤดูใบไม้ผลิพุ่มไม้ต้องมีการก่อตัว มันถูกตัดออกเหลือเพียงเจ็ดถึงสิบยอดที่แข็งแกร่งที่สุด ในเวลาเดียวกันก็ตัดกิ่งที่บางหักหรือเป็นโรคออกด้วย

การรดน้ำ

การชลประทานเป็นสิ่งจำเป็นในการดูแล โดยเฉพาะในช่วงฤดูปลูกที่แห้งแล้ง การขาดความชุ่มชื้นในระหว่างการสุกของผลไม้ไม่เพียงช่วยลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังนำไปสู่การพัฒนาหน่อทดแทนที่อ่อนแอซึ่งหมายความว่าการเก็บเกี่ยวในอนาคตจะมีขนาดเล็กลงมาก ครั้งแรกที่คุณต้องรดน้ำก่อนออกดอกครั้งที่สอง - โดยมีรังไข่สีเขียวและครั้งที่สาม - ในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุก ประการสุดท้ายที่สี่ควรดำเนินการชลประทานใกล้กับฤดูหนาว

การสืบพันธุ์

ราสเบอร์รี่สีดำแพร่กระจายโดยการหยั่งรากยอดของยอดเช่นเดียวกับการแบ่งชั้นในแนวนอนหรือการตัดสีเขียว ในช่วงต้นเดือนกันยายน ยอดของหน่อที่ห้อยลงกับพื้นจะเริ่มยืดออกและมีรูปร่างคล้ายแส้ ขั้นตอนของการพัฒนาพืชนี้ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการวางชั้นยอด ในการทำเช่นนี้ให้ขุดรูเล็ก ๆ รอบพุ่มไม้ลึกสิบเซนติเมตร หน่อจะโค้งงออย่างระมัดระวังและลดระดับลงในหลุมที่เตรียมไว้เหล่านี้โดยใช้คำแนะนำ จากนั้นพวกเขาก็ถูกตรึงและคลุมด้วยดินโดยปล่อยให้พื้นที่ยอดว่างหนึ่งหรือสองเซนติเมตร

เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก การปักชำเหล่านี้จะหยั่งรากและให้หน่อเล็ก ในฤดูหนาวจะมีฉนวนหุ้มด้วยพีทหรือขี้เลื่อย ในฤดูใบไม้ผลิการปักชำที่หยั่งรากเหล่านี้จะถูกตัดออกจากพุ่มแม่และปลูกในสถานที่ถาวร ด้วยวิธีนี้สามารถรับต้นกล้าได้มากถึงห้าต้นจากต้นเดียว

การใช้งาน

ผลไม้ที่ราสเบอร์รี่สีดำมอบให้บุคคลนั้นมีคุณสมบัติในการรักษา ไม่เพียงแต่สามารถขนส่งในระยะทางไกลเท่านั้น แต่ยังเก็บไว้ได้หลายวันอีกด้วย ผลเบอร์รี่เหล่านี้ดีไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปกระป๋องด้วย แยม, เยลลี่, มูส, ครีม, น้ำผลไม้, น้ำเชื่อม, ซูเฟล่, แยมผิวส้ม, ไวน์, ราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสีดำ ... และนี่ไม่ใช่รายการการเตรียมการทั้งหมดที่สามารถทำจากวัฒนธรรมสวนที่ยอดเยี่ยมนี้

ราสเบอรี่- พืชที่แพร่หลายในประเทศของเรา เกือบทุกคนรู้รสชาติของแยมราสเบอร์รี่ราสเบอร์รี่

เด็กๆ ชอบราสเบอร์รี่เป็นพิเศษ ราสเบอร์รี่สดสามารถซื้อได้จากผู้ค้าส่วนตัวตั้งแต่กลางฤดูร้อนและ แช่แข็ง- ตลอดทั้งปีในร้าน

จากมุมมองของนักพฤกษศาสตร์ ราสเบอร์รี่คือ ไม้พุ่มจากตระกูลกุหลาบและผลของมันเป็นผลไม้ที่ซับซ้อน หลายคนเก็บราสเบอร์รี่ในป่า แต่ผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ที่ปลูกในสวนมักจะตกอยู่บนโต๊ะของเรา

แตกต่างจากป่า หลากหลายพันธุ์ผลผลิตผลไม้ขนาดใหญ่มีราสเบอร์รี่สีดำและสีเหลืองด้วยซ้ำ

ใช่แล้ว การเก็บราสเบอร์รี่นั้นสะดวกกว่าการนั่งบนเก้าอี้ในสวนของคุณเองมากกว่าในป่า ลุยฝ่าแนวกันลม และถูกมด ยุง และสัตว์กินพืชโจมตี อย่างไรก็ตาม หลายคนรักป่าไม้เป็นพิเศษ กลิ่นหอมสดใส.

คำอธิบายและองค์ประกอบ

เบอร์รี่

องค์ประกอบของผลราสเบอร์รี่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์และอุณหภูมิของอากาศ โดยเฉลี่ยแล้วราสเบอร์รี่ บรรจุ:

• น้ำตาล, เพคติน, โปรตีน, เมือก, แอลกอฮอล์ประมาณ 11% (ไอโซเอมิลและไวน์)
• กรดอินทรีย์ (ซิตริก, มาลิก, ทาร์ทาริก, ซาลิไซลิก ฯลฯ );
• คีโตน แทนนินสูงถึง 0.3%

เมล็ดราสเบอร์รี่อุดมไปด้วยน้ำมันที่มีไขมันมากถึง 22% . ปริมาณเส้นใยของเยื่อกระดาษมีค่าประมาณ 5% .

โดยปกติร่างกายจะดูดซับเฉพาะสารจากเนื้อที่หุ้มเมล็ดเท่านั้น เนื่องจากผล drupe มีเปลือกหนา เนื้อหาของวิตามินในเนื้อราสเบอร์รี่ - 1-2% วิตามินส่วนใหญ่ แท็กซี่.

เมื่อเทียบกับผลเบอร์รี่อื่นๆ ที่ปลูกในรัสเซียตอนกลาง ราสเบอร์รี่มีค่อนข้างมาก ผลไม้หวาน. มีทั้งพันธุ์ปกติและพันธุ์ที่ออกผลเป็นครั้งที่สองในต้นฤดูใบไม้ร่วง

วิธีนี้ช่วยให้คุณกินผลเบอร์รี่สดได้เป็นระยะเวลานานขึ้น ราสเบอร์รี่มีแคลอรี่สูง 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม.

อย่างไรก็ตาม เมื่อเปรียบเทียบกับอาหารอื่นๆ แล้ว อาหารนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ และคุณสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย ผลเบอร์รี่ 100 กรัมแม้ว่าคุณจะเป็นโรคเบาหวานก็ตาม อีกประการหนึ่งคือแยมราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่กับนมและน้ำผึ้ง และอาหารราสเบอร์รี่อื่น ๆ พวกเขามีแคลอรี่สูงเนื่องจากมีน้ำตาล น้ำผึ้ง นมในปริมาณมาก แต่ไม่ใช่เพราะตัวราสเบอร์รี่เอง

ออกจาก

ใบราสเบอร์รี่ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และการทำอาหารอีกด้วย ในพวกเขา มีอยู่:

• ไฟตอนไซด์- เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ
• แทนนิน - ปรับปรุงการย่อยอาหาร;
• ฟลาโวนอยด์- สามารถป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็งได้
• ซาลิไซเลต- ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
• เกลือ- เป็นวัสดุก่อสร้างตามธรรมชาติสำหรับเซลล์
• กรดอินทรีย์,
• วิตามิน C, E, K.

สารทั้งหมดนี้จำเป็นสำหรับเรา สิ่งมีชีวิต.

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์

ราสเบอร์รี่มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย ในทางการแพทย์มาดูคุณสมบัติที่สำคัญบางประการกัน:

• ราสเบอร์รี่มีประสิทธิผล ลดไข้และ diaphoretic. ผลไม้และใบมีอนุพันธ์ของกรดซาลิไซลิกจำนวนมากซึ่งมีผลเช่นเดียวกับแอสไพรินต่อร่างกาย ในเวลาเดียวกันเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารไม่เหมือนกับแอสไพรินตรงที่ไม่มีอาการระคายเคืองและไม่มีผลข้างเคียงอื่น ๆ โดยปกติแล้วคุณสมบัตินี้จะใช้เพื่อจัดการกับ อาการของโรคซาร์ส"ยา" ยอดนิยมคือแยมราสเบอร์รี่ ประกอบด้วยกรดซาลิไซลิกและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายที่ช่วยในการต่อสู้กับโรคหวัด
• มีคนไม่มากที่รู้ว่าเพื่อจุดประสงค์เดียวกันคุณสามารถใช้และทำให้แห้งและชงชาได้ แต่มีกรดซาลิไซลิกน้อยกว่าดังนั้นการใช้ใบในการรักษาโรคหวัดจึงไม่ได้ผล การดื่มชาใบราสเบอร์รี่ดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก สตรีมีครรภ์. ชานี้ช่วยในการต่อสู้กับอาการพิษ, อาการบวมน้ำ, มีผลดีต่อ ระบบประสาทและคลายความเครียด
• ผู้ชายจะได้ประโยชน์จากการดื่ม ยาต้มใบราสเบอร์รี่และดอกไม้- ยาต้มหนึ่งถ้วยจะแทนที่กาแฟยามเช้าหนึ่งแก้วในแง่ของผลโทนิค มันมีผลเชิงบวกต่อ ระบบหัวใจและหลอดเลือดซึ่งมีสุขภาพเป็นหลักประกันถึงสมรรถภาพชายที่ดี
• นักกีฬามักดื่มชาจากใบราสเบอร์รี่หรือชาปกติพร้อมแยมราสเบอร์รี่ก่อนออกกำลังกาย - กล้ามเนื้อหัวใจเพิ่มขึ้นและเวลาในการอบอุ่นร่างกายลดลง ราสเบอร์รี่ช่วยเพิ่มเหงื่อ ขยายรูขุมขนในผิวหนัง นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม ถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักคุณสามารถดื่มชาราสเบอร์รี่ก่อนออกกำลังกายได้ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพได้หลายครั้ง
• ยาต้มใบราสเบอร์รี่ ปรับปรุงการย่อยอาหารมักแนะนำให้ดื่มสำหรับผู้ที่กล้ามเนื้อกระเพาะอาหาร ลำไส้ทำงานไม่ดี และมีปัญหาเรื่องการหลั่งน้ำย่อย

ราสเบอร์รี่ในด้านความงาม

ราสเบอร์รี่ถูกนำมาใช้และ ในด้านความงาม. ราสเบอร์รี่ช่วยปรับริ้วรอยให้เรียบเนียน แม้กระทั่งผิว มีผลทำให้ผิวขาว และกำจัดจุดด่างแห่งวัย

ใช้มาสก์เป็น จากผลเบอร์รี่หนึ่งลูกเพิ่มข้าวโอ๊ตเล็กน้อยเพื่อความหนาแน่นและ จากส่วนผสมน้ำซุปข้นเบอร์รี่และน้ำผลไม้ด้วยครีมนม

มาส์กเหล่านี้ทำให้ผิว ยืดหยุ่นและช่วยให้ใบหน้าสดชื่นมีเลือดฝาด

ราสเบอร์รี่สีดำและสีเหลือง

สีปกติของราสเบอร์รี่ในป่าและสวนคือสีแดง แต่ตอนนี้พันธุ์ต่างๆได้รับการอบรมแล้ว สีดำและสีเหลือง.

ราสเบอร์รี่สีเหลืองจะมีขนาดใหญ่กว่าและมี น้ำตาลมากขึ้นและกรดน้อยลง. จึงมีรสชาติหวานกว่า อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่จะสูงกว่าเล็กน้อย

ราสเบอร์รี่สีดำเป็นของหายากเป็นส่วนใหญ่ หลากหลายคัมเบอร์แลนด์. ราสเบอร์รี่สีดำมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง ผลไม้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง ราสเบอร์รี่ดังกล่าวสามารถแนะนำให้กับผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมอันตรายที่มีความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในเมืองสมัยใหม่เกือบทั้งหมด

ข้อห้าม

ราสเบอร์รี่มีจำนวน ข้อห้าม:

• ราสเบอร์รี่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย ก้าวและแรงของการหดตัวของหัวใจ. ทั้งผลและใบที่มีช่อดอกมีผลเช่นนี้
• มันไม่สามารถนำมาใส่ได้ ระยะเวลาหลังการผ่าตัดในการผ่าตัดรักษาโรคหัวใจรวมทั้งแผ่นคอเลสเตอรอลในหลอดเลือดแดงจำนวนมาก
• คนที่มีอาการรุนแรง ความดันโลหิตสูงไม่แนะนำให้ใช้ราสเบอร์รี่ - มันทำให้การไหลเวียนโลหิตเพิ่มขึ้นและความดันเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
• ที่ โรคเกาต์และโรคไตอักเสบราสเบอร์รี่ก็มีข้อห้ามเช่นกัน

ถ้าจริงจัง การละเมิดในการทำงานของร่างกายไม่ได้ - คุณสามารถทานราสเบอร์รี่ได้อย่างสงบ

ใบราสเบอร์รี่

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วช่วยป้องกันโรคหวัดแนะนำให้ชงและดื่มในระหว่างตั้งครรภ์และก่อนคลอดบุตรยังช่วยรักษาความแข็งแรงและรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือดให้อยู่ในสภาพดี

พวกมันใช้ทดแทนแยมราสเบอร์รี่และแยมราสเบอร์รี่ได้ดีถ้าคุณมี โรคเบาหวาน. ใบไม้แห้งก็มีเกือบ แคลอรี่เป็นศูนย์และสามารถดื่มยาต้มเข้มข้นได้ในกรณีเดียวกับชากับแยมราสเบอร์รี่ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี่และลบออกจากอาหารตามปกติ

ใบราสเบอร์รี่มีความเด่นชัดมากขึ้น กะบังลม. พวกเขาสามารถเมาค้างได้ด้วยพิษ ใบราสเบอร์รี่สดถูกนำไปใช้กับบริเวณที่มีรอยช้ำเพื่อกำจัดเลือดคั่ง พวกเขาสามารถเอาถุงใต้ตาออกและส่งเสริมการสมานแผล

ชาจากใบและช่อดอก

หากคุณจริงจังกับเรื่องของคุณ สุขภาพหากคุณต้องการดูอ่อนเยาว์และไม่ต้องเสียเงินมากมาย ชาราสเบอร์รี่คือคำตอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ

ดื่มแทนชาและกาแฟปกติ - และหลังจากนั้นสองสามเดือนคุณจะสังเกตเห็น การเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในร่างกายของคุณ

ใช้สำหรับชา ใบราสเบอร์รี่และช่อดอกรวบรวมเมื่อปลายเดือนพฤษภาคม นำใบไม้ออกจากยอด โดยปกติแล้วใบจะถูกรวบรวมจากหน่ออ่อนที่งอกนอกพื้นที่ที่จัดสรรในสวนสำหรับราสเบอร์รี่

เก็บใบโดยใส่ตะกร้า ใช้งานง่ายเมื่อรวบรวม กรรไกรขนาดเล็ก- พวกเขารีบตัดใบออกแล้ววางไว้ในมืออีกข้างแล้วจึงใส่ตะกร้า

คุณสามารถเก็บใบและ ตัดยอด- ตัวอย่างเช่นหากราสเบอร์รี่โตกว้างเกินไปและต้องเอาหน่อออก ใบไม้จะแห้งในที่ร่มใต้ร่มไม้จนกระทั่งเริ่มร่วงเมื่อถูด้วยมือ จะต้องเป็น การเข้าถึงอากาศบริสุทธิ์หากไม่มีมันใบไม้ก็สามารถแบนและเสื่อมสภาพได้

คำแนะนำ!ใบไม้แห้งจะถูกเก็บไว้ในถุงผ้าใบในที่แห้ง เพื่อป้องกันแมลง - สำหรับพวกเขา ใบไม้เหล่านี้เป็นอาหารอันโอชะ

วิธีชงชา

ชาใบต้มด้วยวิธีต่อไปนี้:

• ขั้นแรก ตั้งน้ำให้เดือด ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย อุณหภูมิควรจะอยู่ที่ประมาณ 90 องศา;
• จาก คุณภาพน้ำรสชาติของชาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับมันจะดีกว่าถ้าใช้น้ำสะอาดจากอ่างเก็บน้ำธรรมชาติแย่กว่านั้นเล็กน้อย - น้ำบาดาลหรือน้ำประปา หากจำเป็นให้ล้างน้ำออกด้วย กรอง;
• แล้ว - ถูระหว่างฝ่ามือใบราสเบอร์รี่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในกาน้ำชา

บันทึก!กาต้มน้ำต้องสะอาดลวกด้วยน้ำเดือด

ทางที่ดีควรชงชาร้อนทันทีแล้วดื่ม - สำหรับสิ่งนี้ให้เทลงไป 5% จากปริมาตรกาน้ำชาใบแห้งเทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ต้ม 10-15 นาทีแล้วดื่ม

หากกำลังเตรียมใบชาสามารถเทใบชาเพิ่ม-ได้ถึง 20% จากปริมาตรของกาน้ำชา ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบชาร้อน หลายคนชอบดื่มเย็นหรืออุ่นโดยเติมใบชาลงในน้ำ

เพิ่มลงในชาเพื่อลิ้มรส ที่รักและ. ใบราสเบอร์รี่สามารถนำมาชงรวมกันได้ และชานี้มักใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของราสเบอร์รี่ ดูในวิดีโอนี้.

พุ่มไม้ที่มีราสเบอร์รี่สีดำนั้นพบได้น้อยกว่าราสเบอร์รี่สีแดงทั่วไปมาก บางคนเชื่อว่านี่คือผลไม้ชนิดหนึ่งเนื่องจากภายนอกมีความคล้ายคลึงกันบางประการ ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มากเกือบดำสีม่วงเข้มและมีหนามแหลม ความหลากหลายนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยปริมาณแคลอรี่ที่สูงกว่า - 72 กิโลแคลอรีในขณะที่สีแดงมีเพียง 45-50 กิโลแคลอรี แต่ในขณะเดียวกันก็มีไขมันและโปรตีนน้อยกว่าดังนั้นจึงใช้แม้ในอาหารที่มีโปรตีนต่ำ มีอะไรน่าสนใจเกี่ยวกับเธออีกบ้าง? เรามาพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของราสเบอร์รี่สีดำและข้อห้ามของเบอร์รี่นี้โดยเฉพาะสำหรับผู้อ่านเว็บไซต์ "ยอดนิยมเกี่ยวกับสุขภาพ"

องค์ประกอบที่มีประโยชน์ของราสเบอร์รี่สีดำ

ความหลากหลายนี้เกือบจะหยุดเติบโตเมื่อมีแบล็กเบอร์รี่ขนาดใหญ่และฉ่ำปรากฏขึ้น และไร้ประโยชน์เนื่องจากการปฏิเสธวิตามินและสารอาหารมากมายที่บริจาคจากธรรมชาตินั้นอย่างน้อยก็โง่ ราสเบอร์รี่สีดำดึงดูดด้วยองค์ประกอบที่ผิดปกติซึ่งทำให้มันครองตำแหน่งผู้นำในบรรดาพืชผลหลายชนิด

ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลายคือเนื้อหาของเหล็กแมงกานีสและทองแดงเบต้าซิสเตอรอลจำนวนมาก ราสเบอร์รี่สีดำที่มีประโยชน์มีสารต้านอนุมูลอิสระ แอนโทไซยานิน และกรดเอลลาจิกจำนวนมาก (ในสตรอเบอร์รี่น้อยกว่าเกือบ 3 เท่า) องค์ประกอบของวิตามินยังอุดมไปด้วย: A, E, PP, H, C, B1, B2, B5, B6, B9 เบอร์รี่ประกอบด้วยโคบอลต์ ฟอสฟอรัส โซเดียม ซีลีเนียม แคลเซียม โบรอน สังกะสี และธาตุและแร่ธาตุอื่นๆ

ราสเบอร์รี่สีดำเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโพลีแซ็กคาไรด์ แทนนิน และไฟเบอร์ ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะปฏิเสธที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีใครเทียบเคียงนี้หรือไม่?

ราสเบอร์รี่สีดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร??

ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันถูกเรียกว่า "ราชินีแห่งผลเบอร์รี่" อย่างลับๆ ต้องขอบคุณสารและวิตามินทั้งหมดที่มีอยู่ ราสเบอร์รี่สีดำจึงมีผลการรักษาต่อร่างกาย:

ลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี
- ลดความดันโลหิต
- กำจัดโลหะหนัก, นิวไคลด์กัมมันตรังสี (มีคุณสมบัติป้องกันรังสี)
- เพิ่มฮีโมโกลบินโดยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง (บ่งชี้ถึงโรคโลหิตจาง)
- ปรับปรุงการมองเห็นและความเรียบเนียนของผิวหนัง (เนื่องจากแอนโทไซยานิน)
- ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดทำให้ผนังแข็งแรงขึ้น
- บรรเทาอาการบวมได้ดี (ใช้สำหรับโรคของกระเพาะปัสสาวะ)
- ช่วยให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารดีขึ้น ลดอาการท้องผูก

นอกจากนี้ราสเบอร์รี่สีดำยังช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งและการก่อตัวของเซลล์มะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ การใช้ช่วยป้องกันมะเร็งของลำไส้ใหญ่ ปากมดลูก เต้านม หลอดอาหารและอวัยวะอื่น ๆ

ราสเบอร์รี่สีดำควรรวมอยู่ในอาหารของคุณสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงอย่างแน่นอน ในความร้อนคุณสามารถดับกระหายได้ทั้งด้วยผลเบอร์รี่เองและด้วยการชงและชาที่เตรียมจากพวกเขา

ไม่เพียงแต่ผลเบอร์รี่สุกเท่านั้นที่ถือว่าเป็นยา แต่ยังรวมถึงใบด้วย มีกรดที่มีประโยชน์มากมาย รวมทั้งกรดอินทรีย์และโฟลิก ประกอบด้วยไอโอดีน, แมกนีเซียม, วิตามินอี, ซี, เค แนะนำให้ใช้ใบราสเบอร์รี่สีดำสำหรับผู้หญิงที่เป็นโรคระบบทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้ยังมีการต้มเพื่อรักษาโรคหลอดลมอักเสบ องค์ประกอบกับส่วนต่างๆ ของพืชเหล่านี้มีผลต่อการขับถ่ายและการขับเสมหะ

เตรียมชาใบง่ายๆ: เทใบไม้ที่สะอาดและแห้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในกระติกน้ำร้อนแล้วเทน้ำเดือด 1 ลิตร ใส่เป็นเวลา 3 ชั่วโมงและบริโภค 100 มล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหารเป็นเวลา 15 นาที การฉีดยาดังกล่าวมีฤทธิ์ต้านเส้นโลหิตตีบ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และต่อสู้กับไวรัส

ประโยชน์ของราสเบอร์รี่สีดำสำหรับผู้หญิง

เบอร์รี่เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการทำให้สุขภาพของผู้หญิงเป็นปกติ ขอแนะนำให้ใช้สำหรับความผิดปกติทางนรีเวชโดยมีประจำเดือนเจ็บปวดและการละเมิดความสม่ำเสมอของวงจร ในกรณีนี้การชงชาจะมีประโยชน์:

ราสเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำร้อน 200 มล. ทิ้งไว้ 10 นาที ดื่มครั้งละครั้ง
ส่วนประกอบที่มีคุณค่าอย่างยิ่งคือกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของผู้หญิง มีผลดีทั้งในการอุ้มทารกและการวางแผนการตั้งครรภ์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของราสเบอร์รี่สีดำในด้านความงาม

เนื้อเนื้อสดใสฉ่ำสามารถใช้เป็นส่วนประกอบหลักของมาส์กผิวได้

สำหรับผิวมัน ให้บดราสเบอร์รี่แล้วทาบนใบหน้า ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น หากผิวแห้งหรือเป็นปกติ ให้ผสมเนื้อบดกับไข่ขาววิปปิ้งและครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา ใช้องค์ประกอบบนใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที

โลชั่นราสเบอร์รี่สีดำต่อสู้กับการอักเสบบนผิวหนังช่วยขจัดสิว เทเยื่อกระดาษ 1 แก้วกับวอดก้า 300 กรัมทิ้งไว้ 10 วันในที่มืด หลังจากกรองแล้วให้ผสมกับน้ำ 0.5 ลิตร แล้วใช้เช็ดหน้าเช้าและเย็น

ข้อห้ามของราสเบอร์รี่สีดำ

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ราสเบอร์รี่สีดำก็มีข้อห้ามซึ่งไม่ควรลืม ไม่แนะนำให้รับประทานสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ (ทั้งราสเบอร์รี่เองและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ )

Berry มีข้อห้ามในโรคไต โรคกระเพาะ และแผลในกระเพาะอาหาร
สำหรับการตั้งครรภ์แพทย์ถือว่าสิ่งนี้ไม่ใช่ข้อห้าม ไม่แนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่สีแดงและควรมีผลเบอร์รี่สีดำอยู่ในอาหาร แต่คุณต้องงดชาจากใบ: มียาชูกำลังและสามารถนำไปสู่การหดตัวของมดลูกซึ่งเป็นอันตรายในทุกขั้นตอนของการตั้งครรภ์