21.10.2017 2 612

แพงพวย - ประโยชน์และโทษสำหรับผู้หญิงผู้ชายสำหรับการลดน้ำหนักและการเจ็บป่วย

แพงพวยประโยชน์และโทษที่ทุกคนไม่รู้จัก อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักจากร้านขายยา นอกจากนี้ คุณค่าทางโภชนาการของพืชและองค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วยยังช่วยป้องกันโรคต่างๆ ทั้ง ในผู้หญิงและผู้ชาย ควรใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สดใหม่ โดยใช้สูตรอร่อยหลากหลาย...

แพงพวยประโยชน์และอันตราย - อะไรคือประโยชน์องค์ประกอบและคุณสมบัติ

ตัวเรือดหรือที่รู้จักกันดีในชื่อแพงพวยซึ่งมีประโยชน์และอันตรายซึ่งหลายคนไม่เป็นที่รู้จักนั้นเป็นของตระกูลไม้กางเขนและพืชที่เป็นของมันนั้นแตกต่างจากพืชชนิดอื่นเมื่อมีไฟโตนิวเทรียนท์ - สารประกอบที่ป้องกันการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ที่มีสุขภาพดีเป็นเซลล์มะเร็ง เป็นการใช้ที่ช่วยป้องกันมะเร็ง และในบางกรณีรักษามะเร็งของอวัยวะต่างๆ แต่สิ่งนี้ยังห่างไกลจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์เพียงอย่างเดียวของแพงพวย ทุกส่วนของพืช รวมทั้งราก ลำต้น และใบ ประกอบด้วย:

• เกลือแร่ - ใบไม้มีองค์ประกอบทางเคมีเกือบทั้งตาราง
• วิตามินรวมทั้งที่ถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
• น้ำมันหอมระเหยที่ทำให้ใบของพืชมีรสฝาดและกลิ่นและต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
• ไกลโคไซด์

มันเป็นองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยที่ให้รสชาติที่น่าจดจำกับพืชสีเขียวซึ่งเรียกว่าแพงพวยซึ่งประโยชน์และโทษจะถูกกำหนดโดยรสชาติของผลิตภัณฑ์เพราะแนะนำให้เพิ่มใบสีเขียว อาหารเพื่อเพิ่มความอยากอาหารในคนที่อ่อนแอและการสูดดมกลิ่นหอมของผักโขมช่วยขจัดอาการปวดหัวและบรรเทาอาการน้ำมูกไหล มีแพงพวยและคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ :

• ทำให้ระบบประสาทสงบลง
• ปรับปรุงโทนสีทั่วไปและบรรเทาความเหนื่อยล้า (รวมถึงด้านจิตใจ)
• ผ่อนคลายผนังหลอดเลือด บรรเทาอาการกระตุก
• ช่วยเพิ่มการขับเสมหะ
• บรรเทาอาการอักเสบของเยื่อเมือก เนื้อเยื่อภายในข้อ กล้ามเนื้อ อวัยวะภายใน
• ทำความสะอาดเลือดของสารพิษและสารพิษ
• กระตุ้นการสร้างเนื้อเยื่อใหม่
• ปรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนเอสโตรเจนและโปรเจสเตอโรนให้เป็นปกติ
• เสริมสร้างกระดูกที่เสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
• ส่งผลดีต่อการทำงานของหัวใจ

แพงพวยมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ - ประกอบด้วยกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสมของทารกในครรภ์ในครรภ์ ประโยชน์ของพืชชนิดนี้จะมีประโยชน์ในระหว่างการเตรียมการสำหรับการตั้งครรภ์ ตัวเรือดสีเขียวในเรื่องนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ชายและผู้หญิงทุกวัย

วิธีการใช้แพงพวย - สูตร

เพื่อใช้ประโยชน์สูงสุดคุณสมบัติของพืชที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้แพงพวยประโยชน์และอันตรายที่อธิบายไว้ในยา, โภชนาการและการปรุงอาหาร, ก็เพียงพอที่จะรวมสมุนไพรสด 80-90 กรัมของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในอาหาร รายวัน.

คุณไม่จำเป็นต้องกินมันในรูปแบบบริสุทธิ์ - มีหลายสูตรจากแพงพวย:

• สลัดตัวเรือดมัดใหญ่ แครอทขูด 100 กรัม และเมล็ดฟักทอง 50 กรัม ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูบัลซามิก
• สลัดแพงพวยและต้นหอม ไข่นกกระทา 4 ฟอง มะเขือเทศตากแห้ง 4 ลูก ทูน่ากระป๋อง 100 กรัม ส้มหรือส้ม 50 กรัม แตงกวาสดและพริกหวาน แต่งด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
• อาหารเรียกน้ำย่อยของไข่เจียวบาง ๆ ที่มีส่วนผสมของกุ้งต้มหรือปลาหมึก (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อปลาขาวทอด) มะกอกและแพงพวย

ในผักสลัดน้ำสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ประโยชน์และโทษสำหรับผู้หญิงและผู้ชายถูกเปิดเผยอย่างสมบูรณ์ในหลักสูตรแรก พืชรสเผ็ดนี้มักถูกใช้เป็นส่วนผสมหลักในซุป ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดคือ:

• ซุปมันฝรั่ง กุ้ยช่าย ครีม และแพงพวย
• ซุปครีมนมหอมแดง กระเทียม บร็อคโคลี่ และแพงพวย
• ซุปครีมแตงกวา หัวหอมใหญ่ กระเทียม และแพงพวย

อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อยไปกว่าเมนูที่สองที่มีแพงพวย สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมนี้สามารถใช้เป็นไส้สำหรับปลาอบหรือทำเป็นซอสรสเผ็ดเข้มข้นสำหรับเทปลาสำเร็จรูปหรืออาหารทะเล

การใช้แพงพวยในอาหาร

แพงพวยปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมไหล่แกะย่างบนถ่าน ส่วนเนื้อสัตว์ที่มีไขมันชนิดอื่นๆ ปรุงด้วยวิธีใดก็ตามก็ดี อาหารตามรายการสามารถบริโภคได้ทุกวันเพื่อป้องกันมะเร็ง เติมเต็มการขาดวิตามินและแร่ธาตุ และปรับปรุงระบบย่อยอาหาร

พวกเขาใช้พืชแพงพวยประโยชน์และอันตรายไม่น้อยกว่ายาบางชนิดและเพื่อขจัดปัญหาสุขภาพ - เพื่อฟื้นฟูสมรรถภาพทางเพศในผู้ชายผักใบเขียวผสมกับถั่วขูดเพื่อรักษาความดันโลหิตให้คงที่ในความดันโลหิตสูง กินผสมกับผลไม้ chokeberry เพื่อจุดประสงค์เดียวกันนำน้ำผลไม้กับน้ำผึ้งและเนื้อผลไม้ feijoa

ใช้ใบแพงพวยผสมกับไข่แดงทาผิวเพื่อกำจัดริ้วรอย - ประโยชน์จะปรากฏให้เห็นหลังจากใช้งาน 2-3 ครั้ง ผลเครื่องสำอางที่ดีมีน้ำแข็งน้ำแพงพวย วางสตรอเบอร์รี่กับน้ำผึ้งและน้ำซุปข้นผักใบเขียว

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแพงพวย

ไม่ว่าแพงพวยจะมีประโยชน์เพียงใด ทุกคนไม่สามารถใช้สูตรอาหารเพื่อสุขภาพได้ เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่น ตัวเรือดสามารถกระตุ้นการแพ้ได้ หากมีกลิ่นน้ำมูกไหลหรือไอปรากฏขึ้นผิวหนังเริ่มมีผื่นขึ้นแนะนำให้แยกแพงพวยออกจากเมนู ด้วยความระมัดระวัง แพงพวยควรใช้โดยผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่า:

• ความดันเลือดต่ำ
• urolithiasis (แพงพวยสามารถกระตุ้นการเคลื่อนไหวของก้อนหิน)
• อาการกำเริบของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
• ลำไส้ใหญ่

เพื่อให้ประโยชน์และโทษของพืชแพงพวยมีความกลมกลืนกันมากที่สุด คุณไม่ควรใช้พืชที่เก็บรวบรวมจากทางด่วนหรือในสถานที่ที่มีสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย - แมลงดูดซับสารพิษอย่างแท้จริงซึ่งสามารถเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ได้ พืชที่ "มีพิษ" ดังกล่าวมีอันตรายต่อร่างกายของเด็กเล็กโดยเฉพาะและประโยชน์ที่ได้รับก็น้อยมาก ตัวเรือดที่ร่วงโรยไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใด ๆ นอกจากนี้ในรูปแบบนี้ก็เริ่มมีกลิ่นไม่พึงประสงค์

แพงพวยเป็นพืชที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติที่สดใส ซึ่งแพทย์แนะนำให้รับประทานสดใหม่ทุกวัน เพิ่มในสลัด ของว่างที่คุณโปรดปราน และหลักสูตรแรกเพื่อรักษาสุขภาพ ความเยาว์วัย และความงามให้นานที่สุด

แพงพวย(หรือ ตัวเรือด) เป็นพืชที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายซึ่งมีผลดีต่อร่างกาย ใช้ประกอบอาหาร ปรุงแต่งด้วยอาหารต่างๆ หลายคนรู้จักพืชชนิดนี้ว่าเป็นผักที่สดและมีกลิ่นหอม ซึ่งเข้ากันได้ดีกับสลัดวิตามิน พืชผลนี้ยังใช้เพื่อการรักษา เนื่องจากช่วยกำจัดโรคร้ายต่างๆ และทำให้ร่างกายแข็งแรง

ประโยชน์และสรรพคุณทางยาของแพงพวย (แมลง)

ในทางการแพทย์แนะนำให้ใช้แพงพวยหากมีอาการของการย่อยอาหารไม่ดี, นอนไม่หลับ, ความอยากอาหารลดลง ปัญหาทั้งหมดเหล่านี้เกิดขึ้นกับภูมิหลังของการบริโภควิตามินและแร่ธาตุไม่เพียงพอ เนื่องจากพืชมีส่วนประกอบทางชีวภาพที่น่าประทับใจ การใช้งานจึงช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าทั่วไป ฟื้นฟูน้ำเสียง และหลีกเลี่ยงภาวะซึมเศร้าและความเครียด จำนวนมาก วิตามินซีทำให้แพงพวยเป็นสารต้านการกัดกร่อนที่ดีเยี่ยม

วอเตอร์เครสใช้สำหรับอาการบวมน้ำ โรคระบบทางเดินหายใจ และ ด้วยโรคความดันโลหิตสูง. น้ำผลไม้จากพืชใช้กลั้วคอเพื่อบรรเทาอาการไอ และยังช่วยรักษาโรคโลหิตจางได้ด้วย ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร กระตุ้นการทำงานของสมอง และปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์

ประโยชน์ด้านสุขภาพอื่น ๆ ของแพงพวยรวมถึง:

• การทำให้องค์ประกอบเลือดเป็นปกติ
• การกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• การรักษาบาดแผลและแผลไหม้อย่างรวดเร็ว
• ช่วยด้วย cholelithiasis;
• การทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• หมายถึงการป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบ;
• การป้องกันโรคตา
• ลดการเกิดมะเร็ง;
• บรรเทาอาการปวดข้อ

โอกาสมากมายที่แพงพวยธรรมดามีผลดีต่อสภาพทั่วไปของร่างกายทำให้ ชะลอกระบวนการชรา. ไม่น่าแปลกใจที่แพทย์แนะนำให้ใช้ใบของพืชชนิดนี้สำหรับผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 45 ปี การบริโภคแพงพวยเป็นประจำจะช่วยให้คุณดูสดชื่นและอ่อนเยาว์

แพงพวยถูกนำมาใช้ในด้านความงามและเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของมาสก์ที่ให้ชีวิตจำนวนมาก โดยพื้นฐานแล้วมีการเตรียมการเพื่อปรับปรุงสภาพผิวช่วยกำจัดริ้วรอยและความมันเยิ้ม เพื่อให้หน้ากากดังกล่าวทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ 100% ก่อนอื่นต้องล้างออกด้วยน้ำอุ่นและน้ำเย็น

องค์ประกอบทางเคมี

แพงพวยเป็นแหล่งของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ราคาไม่แพงซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนาตามปกติของร่างกาย ความเขียวขจีที่ไม่โอ้อวดนี้มี แคลอรี่ต่ำ(32 กิโลแคลอรี / 100 กรัม) แพทย์จึงแนะนำให้ใส่จานใดก็ได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง

ค่าพลังงาน:

ใบสดมีวิตามินที่มีประโยชน์เข้มข้นสูงสุด ในขณะที่วัตถุดิบแห้งมีวิตามินน้อยกว่ามาก

องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ของแพงพวยได้รับการสนับสนุนจากแร่ธาตุต่าง ๆ และการผสมผสานกับวิตามินนั้นประสบความสำเร็จอย่างมาก

แร่ธาตุ	ปริมาณใน 100 g/mg
	81
	38
	606
ฟอสฟอรัส	76
	1,3
	0,23
	170 ไมโครกรัม
แมงกานีส	0,553

พืชนี้ไม่โอ้อวดมากจนสามารถปลูกที่บ้านและบริโภคได้ตลอดเวลาของปี แพทย์ยังแนะนำให้กินเมล็ดผักกาดงอก เนื่องจากมีสารอาหารที่เข้มข้นที่สุด

ประโยชน์ของแพงพวยสำหรับการลดน้ำหนัก

พิสูจน์แล้วว่ากินแพงพวย นำไปสู่การลดน้ำหนัก. พืชชนิดนี้มีน้ำ 90% และยังมีประโยชน์อีกด้วย ไฟเบอร์. ดังนั้นผลิตภัณฑ์สามารถรับประทานได้ไม่จำกัดปริมาณโดยไม่ต้องกังวลว่าการใช้งานจะส่งผลต่อรูปร่าง ใบผักกาดอ่อนปรับปรุงการย่อยอาหาร, ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ, ขจัดน้ำส่วนเกิน, สารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย ทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพและกำจัดน้ำหนักส่วนเกินที่จะไม่กลับมาอีกหากคุณกินถูกต้อง

มีการอธิบายคุณค่าของแพงพวยในโภชนาการอาหาร องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุ. ในธรรมชาติ มีพืชไม่มากนักที่สามารถให้สารอาหารในปริมาณมากเท่ากัน ด้วยการสนับสนุนดังกล่าวอาหารใด ๆ ก็ดำเนินไปอย่างราบรื่นเนื่องจากการมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมีส่วนช่วยในการทำให้ร่างกายและระบบประสาทเป็นปกติ

วิธีกินแพงพวย

แพงพวยก็กินได้ สด แห้ง เป็นครีม น้ำผลไม้ ประคบ หรือแช่. เพื่อลิ้มรสใบจะมีลักษณะคล้ายกับส่วนผสมที่ไหม้หัวไชเท้าและกระเทียม อย่างไรก็ตาม แพทย์แนะนำให้ใส่ในจานที่สดเท่านั้นและไม่แห้ง ยิ่งถอนใบเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งมีสารที่มีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

การเพิ่มพืชชนิดนี้ในสลัดจะมีประโยชน์มากที่สุด ปรุงรสเพราะละลายได้ในไขมัน วิตามินเอจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้น หน่ออ่อนยังเน้นรสชาติของชีส, คอทเทจชีส, ซุปเย็น ๆ และซอสได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่น่าแปลกใจที่ชาวฝรั่งเศสชอบที่จะเพิ่มสมุนไพรนี้ในอาหารจานอร่อยและเบา ๆ โดยโรยบนไข่เจียว เนื้อสัตว์ และซีเรียล ผักใบเขียวที่ดูเหมือนธรรมดาสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ใด ๆ ให้กลายเป็นอาหารอันโอชะได้

Watercress เข้ากันได้ดีกับ ประการแรก สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับสีของใบไม้ พวกเขาควรจะเป็นสีเขียวสดใสและยืดหยุ่น คุณไม่ควรซื้อผักใบเขียวที่มีจุดสีเหลืองและสีน้ำตาล รวมทั้งมีบาดแผลด้วย ซื้อดีที่สุดสำหรับโรงงานแห่งนี้ เจียระไนโดยสิ้นเชิง.

คุณยังสามารถหาเมล็ดพันธุ์ผักกาดหอมสำหรับขายและปลูกไว้ที่บ้านได้อีกด้วย ถั่วงอกปรากฏในหนึ่งสัปดาห์และพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

วิธีใช้ผลิตภัณฑ์

แม้ว่าแพงพวยส่วนใหญ่จะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่คุณก็ควรจำกัดการใช้ ขอแนะนำไม่ให้เกินเบี้ยเลี้ยงรายวัน ใน 100 กรัมเด็ก - 50 กรัม.

คุณสมบัติของการจัดเก็บแพงพวย

ควรรับประทานใบที่เพิ่งเก็บใหม่ทันที แต่ถ้ายังมีสีเขียวอยู่ ให้นำใบที่หยิบมาใส่ในภาชนะพลาสติกแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ไม่ควรเก็บแพงพวยไว้เกินสองวัน มิฉะนั้น ใบจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และกลิ่นรสเผ็ด

อันตรายและข้อห้าม

แพงพวยมี ฤทธิ์ก่อภูมิแพ้ที่เด่นชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเกินอัตราการบริโภค นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ปัสสาวะบ่อย ความดันโลหิตต่ำ โรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ และลำไส้เล็กส่วนต้น การใช้สีเขียวในทางที่ผิดยังทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับและไมเกรน

แม้แต่ฮิปโปเครติสก็แนะนำแพงพวยให้กับคนไข้ของเขา ทุกวันนี้ทุก ๆ ปีมีโรงงานใหม่ที่มีประโยชน์มากขึ้นเรื่อย ๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าแพงพวยช่วยป้องกันมะเร็ง ซ่อมแซมเซลล์ตับที่ถูกทำลาย และยังช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองอีกด้วย เป็นที่ชัดเจนว่าการใช้พืชชนิดนี้ก่อให้เกิดประโยชน์มากมาย คุณชอบใส่ผักเหล่านี้ลงในอาหารประเภทใด?

แพงพวย- ตัวแทนของสกุล Klopovnik ซึ่งเป็นพืชผักประจำปีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและยา แพงพวยมีลำต้นบางมีใบสีเขียวจำนวนมาก (ดูรูป) ดอกไม้ผักกาดหอมมีสีขาวหรือสีม่วงอ่อน กินใบอ่อนของแพงพวย ลำต้นควรเป็นสีขาว

พืชผักสีเขียวพื้นเมืองของภูมิภาคตะวันออกกลาง เนื่องจากรสชาติที่สูงและการดูแลที่ไม่โอ้อวด สมุนไพรชนิดนี้จึงปลูกขึ้นเกือบทั่วโลก ในหลายประเทศในแอฟริกา มีการปลูกผักชนิดพิเศษที่มีน้ำมันจำนวนมาก ใช้สำหรับเตรียมน้ำมันสมุนไพร ซึ่งใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางและการแพทย์

พันธุ์แพงพวย

พันธุ์แพงพวยเกือบจะแยกไม่ออกโดยเมล็ดของชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์และลักษณะเฉพาะของพวกมันจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนหลังจากหว่านเมล็ด ตัวอย่างเช่น ความหลากหลาย "หยิก" ให้เหตุผลอย่างเต็มที่กับชื่อของมัน

การเจริญเติบโต: การปลูกและการดูแลรักษา

การปลูกแพงพวยเป็นเรื่องง่าย ความจริงก็คือมันเป็นหนึ่งในพืชที่ไม่โอ้อวดมากที่สุด ที่บ้านสามารถปลูกบนขอบหน้าต่างได้ แพงพวยเติบโตได้ดีในที่เย็นและสว่าง.

เดือนมีนาคมถือเป็นเวลาลงจอดที่เหมาะสมที่สุด แต่ บนขอบหน้าต่าง ความเขียวขจีนี้ปลูกได้ตลอดทั้งปี. แพงพวยเติบโตจากเมล็ดพืชที่หว่านอย่างหนาแน่นในกล่องเล็ก ๆ และเต็มไปด้วยดินชีวภาพ พืชถือว่าสุกเร็วใบบนสามารถตัดออกได้หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ สำหรับการเจริญเติบโตที่ดีของผักสีเขียว อุณหภูมิอากาศไม่ควรเกิน 10 องศา ที่อุณหภูมิสูงกว่า 15 องศา แพงพวยบานและสูญเสียรสชาติไป

มันจะดีกว่าที่จะกินต้นอ่อน การขาดแสงมีผลเสียต่อพืช ซึ่งในกรณีนี้แพงพวยสามารถผลิใบและยืดตัวได้ พืชจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์ ตัดใบผักกาดหอมด้วยมีดคม

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้เมล็ดแพงพวยงอก: วิธีนี้จะทำให้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเข้าสู่ร่างกายได้มากขึ้น ในการทำเช่นนี้เมล็ดจะถูกวางบนกระดาษเปียกหรือผ้ากอซหลังจาก 3-6 วันเมล็ดที่งอกจะถูกกิน ดังนั้นหญ้าสามารถปลูกได้แม้ไม่มีดิน เพียงแค่ห่อเมล็ดด้วยผ้ากอซเปียก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแพงพวยอธิบายโดยองค์ประกอบ เกือบ 90% ของน้ำประกอบด้วยน้ำซึ่งกำหนดปริมาณแคลอรี่ต่ำของพืชและคุณค่าทางโภชนาการในอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เพียง 32 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แพงพวยมีวิตามินที่จำเป็น ทำให้เป็นส่วนเสริมที่สำคัญสำหรับอาหารในฤดูใบไม้ผลิของคุณ

องค์ประกอบของวิตามินของแพงพวยประกอบด้วยวิตามิน A, B, C, D, K, PP พืชมีแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย ได้แก่ ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียม การใช้ผักสีเขียวช่วยกระตุ้นความอยากอาหารขจัดสารพิษออกจากร่างกายทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้น้ำจากพืชเพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง น้ำวอเตอร์เครสถือเป็นยาชูกำลังทั่วไปที่มีฤทธิ์ต้าน scorbutic ผักชนิดนี้ยังใช้สำหรับโรคหัวใจ น้ำผลไม้ของพืชนั้นดีสำหรับโรคหวัดในบางสูตรแนะนำให้บ้วนปากด้วยอาการเจ็บคอ ผักกาดหอมช่วยล้างพิษและทำความสะอาดร่างกายสารที่มีประโยชน์ของแพงพวยทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอกระบวนการชรา

ใช้ประกอบอาหาร

ในการปรุงอาหาร แพงพวยใช้เป็นส่วนผสมสีเขียวในหลายจาน ตัวอย่างเช่น บ่อยครั้งมากที่ชาวเยอรมันใส่ผักนี้ลงในสลัดไร้เชื้อ ซึ่งนำรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะ ทำให้อาหารมีรสชาติและมีสุขภาพดีขึ้น รสชาติของแพงพวยจะออกรสขมและฉุนเล็กน้อย หลายคนมักสับสนระหว่างแพงพวยกับมะรุมในหมู่คน พืชชนิดนี้ยังเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อ "พืชชนิดหนึ่ง" และ "พริกไทย" ซึ่งสะท้อนถึงรสเผ็ดร้อนได้อย่างเต็มที่

แพงพวยเป็นที่รู้จักกันดีในอาหารยุโรป ใบสดของผักสีเขียวใส่ในแซนวิชใส่ในสลัด ใบของพืชมีน้ำมันมัสตาร์ดจำนวนมาก แต่รสชาติของแพงพวยยังไม่คมเท่า บางทีอาจพบการเตรียมและเสิร์ฟแพงพวยที่น่าสนใจที่สุดในประเทศจีน: ที่นี่เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับหลาย ๆ รสนิยม

ผักใบนั้นเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลา รสชาติของแพงพวยชวนให้นึกถึงมะรุม มัสตาร์ด และหัวไชเท้าในเวลาเดียวกัน นักชิมอ้างว่าพืชรสเผ็ดจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับจานใดก็ได้

ประโยชน์และการรักษาแพงพวย

ประโยชน์ของพืชเป็นที่รู้จักของแพทย์ในกรุงโรมและอียิปต์โบราณ ใช้ผงจากเมล็ดแพงพวยบดแทนพลาสเตอร์มัสตาร์ด ในอียิปต์โบราณ ผักกาดหอมถือเป็นยาโป๊และใช้รักษาอาการขาดความต้องการทางเพศในผู้ชายและผู้หญิง ฮิปโปเครติสเชื่อว่าผักสามารถฟอกเลือดเพิ่มความต้านทานของร่างกาย

นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่รู้จักแพงพวยมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในการศึกษาเป็นประจำ ผักสีเขียวได้รับการยอมรับว่าสามารถลดความเสียหายต่อ DNA ของเซลล์เม็ดเลือด และยังช่วยป้องกันมะเร็งได้ดีอีกด้วย ยาแผนปัจจุบันแนะนำให้ใช้แพงพวยเพื่อป้องกันโรคต้อกระจก

สมุนไพรนี้ใช้รักษาต่อมลูกหมากอักเสบ ดังนั้นใบแพงพวยจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ชายทุกวัย ขอบคุณกลุ่มวิตามินบี ผักกาดหอมช่วยบรรเทาโรคทางประสาท

ตามสูตรพื้นบ้าน ครีมสมุนไพรเตรียมจากแพงพวย ซึ่งช่วยในการเกิดอาการแพ้ scrofula และหิด ทาครีมในบริเวณที่ได้รับผลกระทบจนกว่าจะหายดี รากแพงพวยใช้แก้ไข้ การทำเช่นนี้จะถูกบดขยี้ล่วงหน้า

อันตรายจากแพงพวยและข้อห้าม

ผักสีเขียวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะลำไส้ใหญ่อักเสบ แม้ว่าแพทย์จะแนะนำอย่างชัดเจนให้เพิ่มผักใบเขียวในอาหารประจำวัน แต่สำหรับแพงพวยนอกจากจะมีประโยชน์แล้ว อาจทำให้เกิดอาการแพ้ ระคายเคืองผิวหนัง.

มีหลักฐานว่าผักกาดหอมสามารถทำร้ายคนที่ปัสสาวะบ่อยได้ นอกจากนี้ คุณไม่ควรกินแพงพวยมากเกินไป: การกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร

คำอธิบายของวัฒนธรรมที่มีประโยชน์ของแพงพวย ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมี พืชชนิดนี้มีผลการรักษาอย่างไรต่อร่างกาย ทุกคนสามารถกินมันได้หรือไม่ การใช้ผลิตภัณฑ์ในการปรุงอาหาร - สูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เนื้อหาของบทความ:

แพงพวยหรือตัวเรือด (lat. Lepidium sativum) เป็นพืชผักในตระกูลกะหล่ำปลี แหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมคือภูมิภาคตะวันออกกลางหรือค่อนข้างเป็นอิหร่าน ในอียิปต์ เอธิโอเปีย และบางภูมิภาคของเอเชีย เติบโตในป่า พืชมีลักษณะที่น่าสนใจ: ลำต้นสีขาวบางมากเติบโตใกล้กันและมีใบสวยสีเขียวเข้มขนาดกลาง อย่างไรก็ตาม สีของใบไม้ถูกกำหนดโดยความหลากหลาย ส่วนใหญ่มักเป็นสีเขียวเข้ม แต่สามารถพบเฉดสีต่างๆ และแม้แต่สีขาวและสีม่วงได้ เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารและยา แพงพวยถูกใช้ในสมัยกรีก อียิปต์ และโรม ทุกวันนี้ วัฒนธรรมการทำอาหารได้แพร่หลายมากขึ้น ไม่เพียงแต่ในตะวันออกกลางเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในเอเชีย อเมริกา และยุโรปด้วย ชาวรัสเซียในฤดูร้อนมักปลูกพืชชนิดนี้ มันไม่โอ้อวดมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติและองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมซึ่งอุดมไปด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์ ส่วนใหญ่ใช้สด โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักใช้เพื่อสร้างกลิ่นรสที่สดใสในสลัดไร้เชื้อ แต่ยังใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง โดยตัวมันเองรสชาติของพืชคล้ายกับมะรุม: มันค่อนข้างขมและเผ็ด แต่ด้วยการเลือกส่วนผสมที่เกี่ยวข้องที่เหมาะสมทำให้ได้จานที่อร่อยมาก

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของแพงพวย

นี่ไม่ใช่วัฒนธรรมสลัดแคลอรี่ต่ำสุด แต่ผลิตภัณฑ์นี้ยังไม่มีเนื้อหาแคลอรี่สูงและสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยแม้ในอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของแพงพวยคือ 32 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่ง:

• โปรตีน - 2.6 กรัม;
• ไขมัน - 0.7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 4.4 กรัม;
• น้ำ - 89.4 กรัม;
• ใยอาหาร - 1.1 กรัม
• เถ้า - 1.8 กรัม

ให้ความสนใจกับเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ: ตัวเลขดังกล่าวช่วยขจัดข้อสงสัยเกี่ยวกับการใช้สลัดได้อย่างสมบูรณ์แม้ในเมนูอาหารที่เข้มงวดที่สุด อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำไม่ใช่ข้อได้เปรียบหลักขององค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ แพงพวยมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายหลากหลาย

ธาตุอาหารหลักต่อ 100 กรัม:

• โพแทสเซียม - 606 มก.;
• แคลเซียม - 81 มก.;
• แมกนีเซียม - 38 มก.;
• โซเดียม - 14 มก.;
• ฟอสฟอรัส - 76 มก.

ธาตุต่อ 100 กรัม:

• ธาตุเหล็ก - 1.3 มก.;
• แมงกานีส - 0.553 มก.;
• ทองแดง - 170 ไมโครกรัม;
• ซีลีเนียม - 0.9 ไมโครกรัม;
• สังกะสี - 0.23 มก.

นอกจากนี้ในองค์ประกอบยังมีกรดไขมันอิ่มตัว - 0.023 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ในรูปของโมโนและไดแซ็กคาไรด์ - 4.4 กรัมต่อ 100 กรัม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแพงพวย

คุณสมบัติการรักษาของแพงพวยมีค่าแม้ในอารยธรรมโบราณ - อียิปต์, กรีซ, โรม ฮิปโปเครติสอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวัฒนธรรมโดยตั้งชื่อว่าการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและการทำให้เลือดบริสุทธิ์ ปัจจุบันมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์ทางเลือกในการรักษาโรคบางชนิดในภูมิภาคตะวันออกกลาง ในแอฟริกา พวกเขายังปลูกแพงพวยพันธุ์พิเศษที่อุดมไปด้วยน้ำมัน น้ำมันเหล่านี้แยกได้จากผลิตภัณฑ์และยาหลายชนิดถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของมัน

อย่างไรก็ตาม ควรกล่าวไว้ว่าถึงแม้จะใช้แพงพวยเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเป็นประจำ และไม่ใช่ยารักษาโรค เราก็สามารถวางใจในผลการรักษาอันทรงพลังได้

ลองดูผลประโยชน์หลักของพืช:

1. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน. แพงพวยมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย วิตามินซี มีอยู่ในปริมาณมาก ด้วยเหตุนี้ พืชจึงมีผลในการเสริมสร้างร่างกายและช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคต่างๆ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยป้องกันโรคเหน็บชาได้ดีเยี่ยม
2. ส่งผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด. ประการแรกมันใช้กับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง - พืชช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ นอกจากนี้ แพงพวยโดยทั่วไปมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและเสริมสร้างหลอดเลือด นอกจากนี้ยังช่วยชำระล้างหลอดเลือดของคอเลสเตอรอล ไขมันและสารพิษ ซึ่งเป็นการป้องกันโรคหลอดเลือดได้อย่างดีเยี่ยม
3. ผลขับปัสสาวะ. แพงพวยไม่อนุญาตให้ของเหลวในร่างกายซบเซาซึ่งเป็นการป้องกันอาการบวมน้ำที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ภาระในถุงน้ำดีและไตจะลดลงซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดโรคของอวัยวะเหล่านี้
4. การป้องกันและรักษากระบวนการอักเสบในลักษณะต่างๆ. ผลิตภัณฑ์นี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติในวงกว้าง และช่วยต่อสู้กับการอักเสบต่างๆ
5. การปรับปรุงสถานะของระบบต่อมไร้ท่อ. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของแพงพวยเป็นผลดีต่อระบบต่อมไร้ท่อ มันทำให้ฮอร์โมนไทรอยด์เป็นปกติซึ่งเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่สำหรับระบบนี้ แต่ยังเพื่อสุขภาพของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด
6. การป้องกันและรักษาโรคเลือด. ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น ฮิปโปเครติสเองถือว่าแพงพวยเป็นเครื่องฟอกเลือดที่ดีเยี่ยม การทดลองทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ยืนยันสิ่งนี้ พืชมีผลดีต่อองค์ประกอบของเลือดจริง ๆ ทำหน้าที่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันและรักษาโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ยังมีสารที่ช่วยรักษาโครงสร้างของเซลล์เม็ดเลือดซึ่งจะช่วยป้องกันมะเร็งเม็ดเลือดได้ดีเยี่ยม
7. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ. อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าด้วยการใช้พืชเป็นประจำ โอกาสในการพัฒนาไม่เพียงแต่มะเร็งเม็ดเลือดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมะเร็งชนิดอื่นๆ ด้วย ในกรณีส่วนใหญ่ เนื้องอกร้ายเป็นผลมาจากระดับของอนุมูลอิสระในร่างกายมากเกินไป แพงพวยยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่ช่วยปรับระดับของอนุมูลอิสระให้เป็นปกติซึ่งจะช่วยลดโอกาสของการเกิดมะเร็ง นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยปกป้องร่างกายจากการแก่ก่อนวัยอีกด้วย
8. การป้องกันและรักษาโรคตา. นอกจากนี้ยังระบุถึงผลประโยชน์ของพืชต่อการมองเห็น เป็นที่เชื่อกันว่าการบริโภคแพงพวยเป็นประจำไม่เพียงป้องกันการสูญเสียการมองเห็นที่เกี่ยวข้องกับอายุ แต่ยังป้องกันแม้กระทั่งโรคตาร้ายแรงเช่นต้อกระจก
9. ส่งผลดีต่อระบบประสาท. ผลิตภัณฑ์นี้มีผลสำคัญต่อระบบประสาท กระตุ้นการทำงานของสมอง เพิ่มความจำ บรรเทาอาการเมื่อยล้าเรื้อรัง ช่วยให้อารมณ์ดีอยู่เสมอ รับมือกับความเครียด และป้องกันการพัฒนาของภาวะซึมเศร้า ด้วยการใช้พืชเป็นประจำอาการนอนไม่หลับที่เกิดจากปัญหาทางจิตสามารถรักษาให้หายขาดได้
10. กระตุ้นความต้องการทางเพศ. พืชโดยรวมมีผลโทนิคต่อร่างกายซึ่งส่งผลต่อความต้องการทางเพศด้วย นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่ออวัยวะของระบบสืบพันธุ์ ช่วยป้องกันและรักษาโรคต่างๆ แพงพวยมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ

    การใช้ "ยา" ที่ใช้แพงพวยในการแพทย์พื้นบ้านเป็นวิธีที่ได้รับความนิยม ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ แต่แนะนำเป็นพิเศษเพื่อใช้เป็นยาแก้หวัด ประการแรกในแง่ของฤทธิ์ต้านการอักเสบและประการที่สองเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีผลดีต่ออวัยวะของระบบทางเดินหายใจ

    ข้อห้ามและอันตรายของแพงพวย

    

    
    อย่างไรก็ตาม แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเช่นนี้ โดยไม่ต้องทำความคุ้นเคยกับอันตรายของแพงพวยก่อน คุณก็ไม่ควรนำมันมาใส่ในอาหารของคุณ น่าเสียดายเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ โรงงานแห่งนี้มีข้อห้ามหลายประการ

    องค์ประกอบของสลัดประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายที่แข็งแรง แต่สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาที่คลุมเครือในกรณีที่เกิดโรคโดยเฉพาะ

    ใครไม่ควรกินแพงพวย? คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคร้ายแรงของระบบทางเดินอาหารและมีปัญหากับระบบสืบพันธุ์ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าอาจเป็นอันตรายในกรณีที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงที่มีความดันโลหิตสูงมาก
    ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง คุณควรแนะนำผลิตภัณฑ์ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ เนื่องจากการแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบของแพงพวยเป็นปรากฏการณ์ที่พบได้บ่อย โรคภูมิแพ้แสดงออกในโรคภัยไข้เจ็บและผื่นต่างๆ

    เนื่องจากมีโอกาสเกิดอาการแพ้สูง จึงไม่แนะนำผลิตภัณฑ์สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร การเพิ่มลงในสลัดสำหรับเด็กก็ไม่ใช่ความคิดที่ดีเช่นกัน

    นอกจากนี้ การพิจารณาผักกาดหอมในปริมาณที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก แม้แต่คนที่มีสุขภาพสมบูรณ์ก็ไม่ควรกินมากเกินไป หากคุณเพิ่มพืชลงในจานเป็นประจำและในปริมาณมาก อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหาร ในขณะที่ปริมาณปานกลางในทางตรงกันข้ามมีผลดีต่อทางเดินอาหาร หากคุณกินสลัดมากเกินไป 1 ครั้ง อาการไม่พึงประสงค์จะไม่ทำให้คุณต้องรอนาน โดยส่วนใหญ่จะมีอาการปวดหัวและนอนไม่หลับ

    บันทึก! หากคุณมีปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงซึ่งไม่ได้ระบุไว้ข้างต้น ให้ตรวจสอบกับแพทย์ก่อนแนะนำแพงพวยในอาหารของคุณ

    สูตรวอเตอร์เครส

    

    
    ในตอนต้นของบทความ เราได้พูดถึงความจริงที่ว่าพืชส่วนใหญ่กินสด - ในรูปแบบนี้สามารถกลายเป็นส่วนหนึ่งของสลัดเบา ๆ หรือ "สารเติมแต่ง" ที่มีประโยชน์สำหรับแซนวิช อย่างไรก็ตาม การใช้แพงพวยในสูตรอาหารไม่ได้จำกัดอยู่เพียงเท่านี้ บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ยังใช้สำหรับปรุงอาหารจานร้อน - ซุป, สตูว์ผัก, เนื้อสัตว์และปลา เข้ากันได้ดีกับไข่เจียวและอาหารประเภทไข่อื่นๆ โดยทั่วไปแล้วพืชชนิดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร

    อย่างไรก็ตาม เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว เราขอแนะนำให้คุณทำอาหารเหล่านี้ด้วยสลัดเพื่อสุขภาพ:

    1. สลัดแคลิฟอร์เนีย. ต้ม quinoa (4 ช้อนโต๊ะ) ในน้ำเค็ม พักไว้ให้เย็น มะม่วง (1 ชิ้น), อะโวคาโด (1 ชิ้น), แอปเปิ้ล (1 ชิ้น), แตงกวา (100 กรัม) หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก ปอกเปลือกกุ้ง (16 ตัว) จากเปลือก แยกเนื้อปู (120 กรัม) เป็นเส้นใย ผสมน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) กับน้ำมะนาว (3 ช้อนโต๊ะ) ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่แพงพวย (20 กรัม) มิ้นต์ (10 กรัม) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทน้ำสลัด
    2. แพงพวยสีเขียวและซุปผักโขม. คื่นฉ่ายสับหยาบ (2 ก้าน), แครอท (100 กรัม), หัวหอม (1 ชิ้น) ผัดผักในน้ำมันพืชจำนวนมาก (100 มล.) ใส่เห็ดแชมปิญองสับ (50 กรัม) หลังจากมะเขือเทศ 5 นาที (100 กรัม) หลังจากผ่านไปสองสามนาทีเทน้ำซุปผักหรือน้ำ (1 ลิตร) ใส่โหระพา (1 ก้าน) ใบกระวาน (1 ชิ้น) นำซุปไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาที ในกระทะที่แยกต่างหาก เคี่ยวผักโขมเล็กน้อย (200 กรัม) และแพงพวย (100 กรัม) ลงในซุป ลบจากความร้อน, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, เย็นเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องปั่น เสิร์ฟซุปกับแครกเกอร์และครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสถั่วเหลือง
    3. เนื้อแกะตุ๋น. มะเขือเทศเชอรี่ (6 ชิ้น) เจาะ 4-6 ตำแหน่งด้วยไม้จิ้มฟันแล้วเทน้ำมันมะกอกอุ่นเล็กน้อย (70-80 มล.) ใส่กระเทียม (1 กานพลู) โหระพา และโรสแมรี่ (อย่างละ 1 ก้าน) ลงในน้ำมัน ทิ้งมะเขือเทศในน้ำดองไว้ 2-3 ชั่วโมง ในกระทะผัดหัวหอมสับละเอียด (100 กรัม) แครอท (100 กรัม) ขึ้นฉ่าย (100 กรัม) ใส่ซอสมะเขือเทศ (20 กรัม) แล้วเทลงในไวน์ขาวแห้ง (200 มล.) หลังจากผ่านไปสองสามนาทีเทน้ำซุปผักหรือน้ำ (1 ลิตร) ใส่หัวกระเทียมด้วยการตัดด้านบนพริกขี้หนูสับ (1 ชิ้น) โหระพาและโรสแมรี่ (2 ก้านต่อ) รวมทั้ง พริกไทย (หยิก) และใบกระวาน (1 สิ่ง) ทอดบนไฟแรงในกระทะแยกเนื้อแกะ (1 ชิ้น) ทุกด้านในน้ำมันมะกอก (40 มล.) โอนไปยังรูปแบบทนความร้อนเทซอสที่ได้รับในกระทะและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เมื่อเนื้อแกะพร้อมแล้ว ตักใส่จานแยก กรองซอสและเคี่ยวเล็กน้อยเพื่อให้ข้นขึ้น เทเนื้อแกะกับซอส เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศดอง แพงพวย (70 กรัม) และซอสเพสโต้ (คุณสามารถทำเองได้โดยทำลายน้ำมันมะกอกและโหระพาในอัตราส่วน 2: 1 ในเครื่องปั่น คุณยังสามารถเพิ่มกระเทียมเพื่อลิ้มรส)
    4. ไข่เจียวโรล. ตีไข่ (4) กับน้ำตาล (1 ช้อนชา) เกลือเพื่อลิ้มรส และแป้งข้าวโพด (1 ช้อนชา) ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ (1 ช้อนโต๊ะ) แบ่งส่วนผสมออกเป็นสี่ส่วนทำแพนเค้กจากแต่ละส่วน เตรียมไส้: ผสมข้าวต้ม (100 กรัม) พริกหยวก (ครึ่งหนึ่ง) หั่นเป็นเส้น หัวหอมสับละเอียด (20 กรัม) แพงพวย (50 กรัม) และปลาแซลมอน (80 กรัม) หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่หนึ่งในสี่ของไส้ในแต่ละไข่เจียวม้วนขึ้น
    คุณสามารถเตรียมอาหารจานต่างๆ ได้จากแพงพวย และนี่เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การสังเกต เป็นเพียงเศษเสี้ยวของจินตนาการในการทำอาหารทั้งหมดที่ผักที่ดีต่อสุขภาพจะเปิดพื้นที่ การใช้แพงพวยในการปรุงอาหารไม่ จำกัด - ในประเทศจีนแม้แต่ของหวานก็เตรียมจากมัน

    

    
    ปลูกได้ไม่ยาก วัฒนธรรมไม่แปลก แต่ชอบความเย็น เติบโตได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิประมาณ 8-11 องศา หากอุณหภูมิเกิน 15 องศา ผักกาดหอมจะเริ่มผลิบานและสูญเสียรสชาติ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้การปลูกที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย พืชถือว่าเร็วการเก็บเกี่ยวจะพร้อมใน 2 สัปดาห์หลังปลูก

    แพงพวยไม่ต้องการดินที่จะเติบโต - สามารถปลูกในสำลีชุบน้ำและได้ยอดที่ยอดเยี่ยม

    น้ำมันที่สกัดจากพืชไม่เพียงใช้เพื่อการรักษาโรคเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านความงามด้วย เป็นการดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการขจัดความไม่สมบูรณ์ต่างๆ ของผิว การอักเสบ อาการแพ้ ฯลฯ

    ในอียิปต์โบราณ ผักกาดหอมถือเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง ผู้ชายมักกินอาหารจากมันก่อนวันสำคัญ

    ในฝรั่งเศสพันธุ์ผักกาดหอมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีรสเผ็ดจัดจ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

    ในแอฟริกาตะวันออกเฉียงเหนือ วัฒนธรรมนี้ใช้เป็นอาหารสำหรับปศุสัตว์ - วัว อูฐ ม้า

    ในประเทศของเรา คุณสามารถหาแพงพวยในรูปแบบป่า บางครั้งในสถานที่ที่ "แปลกใหม่" - ตามทางหลวงและในหลุมฝังกลบ

    ดูวิดีโอเกี่ยวกับแพงพวย:

    
    ไม่ว่าจะทานกับแพงพวยอะไร จานนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติดั้งเดิมและอร่อยกว่าเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์เพิ่มขึ้นหลายเท่า นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม ก่อนพยายามทำความคุ้นเคยกับข้อห้ามเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะมันเหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มันมี

แฟน ๆ ของอาหารเพื่อสุขภาพต้องรู้จักพืชเช่นแพงพวยโดยตรง ประโยชน์และโทษต่อร่างกายมีการประเมินมาตั้งแต่สมัยโบราณ เนื่องจากตามประวัติศาสตร์ ชาวอียิปต์โบราณ ชาวกรีก และชาวโรมันรู้เรื่องแพงพวย เหตุใดเครื่องเทศสีเขียวจึงมีชื่อเสียง และคุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณหรือไม่?

แพงพวยคืออะไร

แม้ในยามรุ่งอรุณของอารยธรรม ชาวอียิปต์โบราณรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแพงพวย ในเวลาต่อมา ชาวโรมันและชาวกรีกโบราณได้เรียนรู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้ และตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 รสชาติและสรรพคุณทางการรักษาของสมุนไพรก็แพร่หลายไปทั่วโลก พืชสามารถจดจำได้ง่ายลำต้นบางและใบเล็กเป็นลักษณะของความเขียวขจีนี้ ผักใบเขียวเพื่อสุขภาพมีสามประเภท: พืชที่มีทั้งใบ แพงพวยทั่วไปที่มีใบตัดเล็กน้อย และใบที่ตัดอย่างหนัก ซึ่งคล้ายกับผักชีฝรั่งมาก

สีของใบไม้เกือบจะเป็นสีเขียวเสมอ บางครั้งก็มีสีเขียวด้วยสีเขียวอมเหลืองหรือสีน้ำเงิน ผักกาดหอมไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโตที่ดี แต่ให้ผลผลิตและสุกเร็ว มีคุณสมบัติทางอาหารและโภชนาการที่มีประโยชน์

แพงพวยหรือตัวเรือดเรียกว่าพืชประจำปี (บางครั้งเป็นล้มลุก) ซึ่งเป็นญาติของกะหล่ำปลี - ทั้งคู่เป็นของตระกูล Cruciferous

เป็นที่เชื่อกันว่าแหล่งกำเนิดของแพงพวยคือประเทศอิหร่าน แต่ปัจจุบันพื้นที่ของมันกว้างขวางมากจนคุณสามารถพบแพงพวยเป็นวัชพืชในหลุมฝังกลบ ริมรั้ว และแม้แต่บนตลิ่งของทางรถไฟ คุณสามารถจดจำได้ง่าย: พืชมีความสูงประมาณครึ่งเมตรเปลือยเปล่ามีใบเบาบางปกคลุมไปด้วยดอกสีน้ำเงิน ดอกไม้นั้นเจียมเนื้อเจียมตัวมาก - สีขาวหรือเปลี่ยนเป็นสีชมพูเล็กน้อย, เล็ก, ปรากฏในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม, และเมื่อฝักในฤดูใบไม้ร่วงปรากฏขึ้น - นี่คือผลของแพงพวย

องค์ประกอบทางเคมี: วิตามินและแร่ธาตุคุณค่าทางโภชนาการ

แม้จะมี "รูปลักษณ์" ที่ไม่ปรากฏให้เห็น แต่แพงพวยก็ไม่ง่ายนัก! เป็นแหล่งของสารที่มีประโยชน์ทางชีวภาพ - วิตามินและธาตุขนาดเล็ก นอกจากนี้ แพงพวยยังมีประโยชน์ในทุกส่วนอีกด้วย!

พืชครองตำแหน่งผู้นำท่ามกลางความเขียวขจีในแง่ของปริมาณธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ ใบประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม A, B, C, E, K, แร่ธาตุ - ฟอสฟอรัส, ไอโอดีน, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ทองแดง, กำมะถัน, เหล็ก น้ำมันมัสตาร์ดจำเป็นให้รสเปรี้ยวและฉุน

ผลไม้อุดมไปด้วยน้ำมันไขมัน และใบไม้ก็เป็นเพียงคลังเก็บของที่มีประโยชน์ พวกเขามี:

• เกลือของโพแทสเซียมและแคลเซียม
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก;
• กำมะถัน;
• ทองแดง;
• ฟอสฟอรัส.

ใช่และมีวิตามินมากมายในแพงพวย: วิตามินซี, วิตามินบี, แคโรทีน; มีรูตินและน้ำมันหอมระเหยอยู่ในใบ ประทับใจ?

แพงพวย: ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

ทำไมแพงพวยจึงมีมูลค่าสูง? ประโยชน์ของมันไม่เล็ก เขา:

• กระตุ้นความอยากอาหารและการย่อยอาหาร, กระตุ้นความอยากอาหาร;
• ทำให้การนอนหลับเป็นปกติ
• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติในความดันโลหิตสูง
• อิ่มตัวร่างกายด้วยไอโอดีน
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ
• ขจัดสารพิษ;
• ช่วยด้วยต้อกระจก
• บรรเทาอาการปวดข้อ
• ช่วยรับมือกับโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน
• ทำหน้าที่เป็นการป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคปริทันต์ได้ดี
• ช่วยเรื่องนอนไม่หลับ
• ลดความดันโลหิต,
• มีคุณสมบัติอหิวาตกโรค
• ช่วยสมานแผล
• มีคุณสมบัติขับเสมหะ ต้านการอักเสบ และต้านจุลชีพ
• ลดความเสี่ยงของการพัฒนาต่อมลูกหมากอักเสบ
• ลดอาการปวดและบรรเทาอาการบวมในโรคอักเสบของข้อต่อ
• มีผลดีต่อภาวะซึมเศร้าความตื่นเต้นง่าย

ผลการศึกษายืนยันว่าการรับประทานผักใบเขียวช่วยลดโอกาสการเกิดต้อกระจก และใช้น้ำผลไม้และเมล็ดพืชในการรักษา น้ำคั้นจากใบมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง เป็นยาพื้นบ้านสำหรับการรักษาต่อมไทรอยด์

น้ำวอเตอร์เครสใช้บ้วนปากเวลาไอ ช่วยรักษาภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กได้ดี ยาเตรียมจากรากเพื่อช่วยแก้ไข้

หากบดเมล็ดเป็นผง จะใช้พลาสเตอร์มัสตาร์ดแทน หากผงเมล็ดผสมกับไขมันสัตว์ (แบดเจอร์, ห่าน) หรือเนยใส ดังนั้นด้วย "ครีม" คุณสามารถกำจัดหิด ผื่นแพ้ และกลากได้อย่างรวดเร็ว ยังเป็นสารสมานแผลที่ดีอีกด้วย

แต่ในเอธิโอเปีย แพงพวยใช้ต่างกัน: น้ำมันสกัดจากพืชซึ่งใช้ทำสบู่ ใช้จุดไฟ (เช่น น้ำมันก๊าด) และสำหรับอาหารด้วย

อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคความดันเลือดต่ำควรระมัดระวังกับแพงพวยมากขึ้น พืชสามารถลดความดันโลหิตต่ำลงจนแทบไม่เหลืออะไรเลย!

ผักกาดหอมมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีอันตรายเช่นกัน ไม่แนะนำให้กินด้วยโรคกระเพาะ, ลำไส้เล็กส่วนต้น, ลำไส้ใหญ่, urolithiasis, อาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, ท้องอืด, ท้องร่วง

สำหรับตั้งครรภ์

กินแพงพวยตอนตั้งครรภ์ ดีต่อสุขภาพมาก! ผักใบเขียวจำนวนหนึ่งสามารถทดแทนวิตามินรวมในร้านขายยาในแต่ละวันได้ ชดเชยการขาดไอโอดีน กรดโฟลิก โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก ซึ่งหมายความว่าทารกจะได้รับออกซิเจนและสารสำคัญที่เพียงพอต่อการพัฒนาระบบประสาทอย่างเพียงพอ

การใช้แพงพวยมีผลดีต่อการย่อยอาหารของสตรีมีครรภ์บรรเทาอาการท้องผูก หากคุณมีอาการนอนไม่หลับระหว่างตั้งครรภ์ การรับประทานแพงพวยจะทำให้การนอนหลับเป็นปกติ

ในไตรมาสที่แล้ว แพงพวยซึ่งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ทำหน้าที่เป็นยาป้องกันอาการบวมน้ำได้อย่างดีเยี่ยม

เมื่อทารกเกิดแล้ว คุณไม่ควรละทิ้งผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพ การทำให้ร่างกายของแม่อิ่มด้วยแคลเซียมและธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์อื่นๆ แพงพวยมีผลดีต่อการผลิตน้ำนม

เมื่อลดน้ำหนัก

การติดตามน้ำหนักของคุณนั้นง่ายพอเมื่ออาหารที่อุดมไปด้วยผักและสมุนไพร นั่นเป็นเหตุผลที่แพงพวยในอาหารควรได้รับเครดิต

แพงพวยทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ เร่งการเผาผลาญ และทั้งหมดนี้ไม่ได้ทำให้เสียคุณค่าทางโภชนาการ พืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์ซึ่งขาดอาหาร และแพงพวยมีแคลอรี่ต่ำอย่างน่าประหลาดใจ: ผัก 100 กรัมมีทั้งหมด 18 กิโลแคลอรี!

ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่มีวิตามินและของว่างเพื่อสุขภาพ - สมูทตี้สีเขียว มันตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่ทำให้รูปร่างเสียเลย เราจะต้อง:

• kefir ครึ่งลิตร
• อะโวคาโดหนึ่งอัน;
• มะนาวครึ่งลูก;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในพวงเล็ก ๆ
• แพงพวย - พวง;
• กระเทียมใบ - ประมาณห้าใบ
• สะระแหน่ - กิ่งก้าน;
• เกลือเล็กน้อย พริกไทยดำ และน้ำมันมะกอก (เพื่อลิ้มรส)

ปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโดเทชิ้นด้วยน้ำมะนาวหั่นผักใบเขียว ใส่ส่วนผสมในเครื่องปั่นเท kefir สับ เทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยสะระแหน่และมะนาวฝานเป็นแว่น

สวย อร่อย สุขภาพดี!

แพงพวย: เติบโตบนขอบหน้าต่างและในทุ่งโล่ง

มันง่ายที่จะปลูกพืชในที่โล่ง ไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษ กรีนทนความหนาวเย็น ชอบที่ร่มเงาชื้น ในที่ที่มีแดดใบจะหยาบกลายเป็นเล็กก้านดอกถูกโยนทิ้ง

ทันทีที่หิมะละลาย สามารถปลูกผักกาดหอมได้ ในช่วงฤดูร้อน ฉันปลูกเมล็ดในส่วนถัดไปทุกๆ 20 วัน เพื่อให้ได้ผักที่มีคุณภาพดีเยี่ยม ใครไม่มีบ้านพักฤดูร้อนคุณสามารถปลูกสลัดเพื่อสุขภาพในกระถางกล่องบนระเบียงหรือขอบหน้าต่าง

คุณรู้หรือไม่ว่าอะไรคือเอกลักษณ์ของแพงพวย? มันเติบโตอย่างรวดเร็วอย่างน่าอัศจรรย์! และในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องมีกระท่อมฤดูร้อนเพื่อรับประทานสมุนไพรสดตลอดทั้งปี คุณสามารถจัดเตียงขนาดเล็กที่แพงพวยเติบโตบนขอบหน้าต่าง! วิธีที่จะเติบโตในบ้าน?

ในฤดูหนาว ฉันจัดสวนผักขนาดเล็กไว้บนขอบหน้าต่าง ในฤดูหนาว เราขาดวิตามินที่มีประโยชน์เป็นพิเศษ ดังนั้นจะช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้ดีพอ ๆ กับงานอดิเรกใหม่ ๆ ถ้าคุณไม่อยากยุ่งกับดิน ให้ลองเพาะเมล็ดบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ

ก่อนอื่นคุณต้องตุนภาชนะที่เราจะหว่านเมล็ดพืช อาจเป็นภาชนะพลาสติกหรือชามสูงประมาณ 10 เซนติเมตร เราเติมดินในชั้น 6-7 เซนติเมตร เราทำแถวร่องที่มีความลึก 0.5 เซนติเมตรที่ระยะห่าง 10 เซนติเมตรจากกัน เราหว่านเมล็ดผักกาดในร่องโรยด้วยดินและน้ำอย่างดี อย่าลืมรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

คุณสามารถปิดกล่องด้วยต้นกล้าด้วยฟิล์ม - ดังนั้นเมล็ดจะแตกหน่อเร็วขึ้น ในอีกสองสามสัปดาห์ แพงพวยของคุณบนขอบหน้าต่างจะทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวครั้งแรก

อย่างไรก็ตามการปลูกแพงพวยก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ดิน - เมล็ดจะงอกอย่างสมบูรณ์และให้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ในพื้นผิว - ในสำลีธรรมดาหรือฟองน้ำยางโฟม ในการทำเช่นนี้จะต้องวางวัสดุพิมพ์ที่ด้านล่างของกล่องที่กำลังเติบโตด้วยชั้น 2 เซนติเมตร จากนั้นนำเมล็ดไปผสมกับน้ำหนึ่งแก้วแล้วเทลงในสารตั้งต้นอย่างระมัดระวังเพื่อให้เมล็ดอยู่อย่างสม่ำเสมอ จากนั้นเราก็คลุมด้วยแผ่นฟิล์มสำหรับวันหรือสองวัน และเมื่อเมล็ดงอก เราก็รดน้ำต้นกล้าอย่างสม่ำเสมอ

การปลูกต้นกล้าทำได้ง่ายกว่าและเร็วกว่า นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าถั่วงอกมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากที่สุด โรยเมล็ดด้วยสำลีหรือผ้าก๊อซเปียก วางบนจาน ถั่วงอกปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์ก็สามารถถูกตัดออกและสามารถปลูกเมล็ดต่อไปได้

ใช้ประกอบอาหาร

แพงพวยกินอย่างไรซึ่งสามารถปลูกได้แม้บนระเบียงหรือขอบหน้าต่าง?

ผักสลัดมีรสเผ็ดค่อนข้างน่ารับประทานเหมือนหัวไชเท้า เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ใบแห้งเนื่องจากสูญเสียประโยชน์ทั้งหมดในรูปแบบนี้ ดังนั้นพวกเขาจึงใช้สลัดสดเท่านั้น ผักใบเขียวใช้เป็นส่วนผสมในสลัดผัก เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับปลา เนื้อสัตว์ และสัตว์ปีก และรวมอยู่ในไข่เจียวและซุป

ฉันขอเสนอสูตรสำหรับสลัดวิตามิน วัตถุดิบ:

• แพงพวยพวงเล็ก ๆ
• มะเขือเทศลูกใหญ่;
• 2 กานพลูกระเทียม
• พริก - 1 ชิ้น;
• ผักชีสองสามกิ่ง;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หอมแดง;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

1. เราล้างผักและสมุนไพรทั้งหมด สับพริกอย่างประณีต เอาเมล็ดออกก่อน ผสมในชามกับกระเทียมบด ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ เทน้ำมะนาว เราเติมน้ำมัน นี่คือน้ำสลัด
2. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม ใส่แพงพวยบนจาน มะเขือเทศอยู่ด้านบน หัวหอมหั่นครึ่งวงใส่มะเขือเทศ โรยหน้าด้วยพริกหยวกและผักชีสับละเอียด สลัดเกลือเทน้ำสลัด

สลัดสดๆ รสจัดจ้าน เป็นแหล่งของวิตามินและอารมณ์ดี

สรรพคุณทางยาและสูตรพื้นบ้าน

บางทีมันก็คุ้มค่าที่จะปลูกแพงพวยอยู่แล้วเพราะสามารถบำบัดได้ ฉันเสนอสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประสิทธิภาพและผ่านการพิสูจน์แล้วด้วยแพงพวย

อาบน้ำกับผื่นและสิว:

• เทผักใบเขียวและเมล็ดแพงพวยครึ่งแก้วกับน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วเปิดไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที ยาต้มสามารถเทลงในอ่างหรือใช้ทาเพื่อรักษา เช่น เท้าหรือมือ

น้ำซุปสำหรับโรคหวัดสำหรับกลั้วคอ:

• เทน้ำเดือด (1 ถ้วย) ผักกาดหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง บ้วนปากทุก 3-4 ชั่วโมงด้วยต่อมทอนซิลอักเสบหรือกระบวนการอักเสบอื่น ๆ ของช่องจมูก

โลชั่นสำหรับสิวบนใบหน้า:

• สับผักกาดหอมหนึ่งช้อนโต๊ะ เท 150 มล. วอดก้า. ยืนยันในที่มืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์ จากนั้นกรอง เจือจางด้วยน้ำต้ม 1:1 เช็ดใบหน้าในตอนเช้าและเย็นด้วยสำลี

อร่อย สด ขมเล็กน้อย แพงพวย ประโยชน์และโทษที่รู้กันมานานหลายศตวรรษ เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีเยี่ยม ความง่ายในการเพาะปลูกช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับความเขียวขจีที่สวยงามตลอดทั้งปี รวมแพงพวยในอาหารของคุณและในไม่ช้าคุณจะสังเกตเห็นพลังงานที่เพิ่มขึ้นและการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี

Lmoroshkina.ru

ประโยชน์ของแพงพวย

แพงพวยเป็นไม้ล้มลุกประจำปีหรือล้มลุกจากตระกูล Klopovnik ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและยา ลักษณะที่ปรากฏของผักกาดหอมเป็นลำต้นบางๆ มีใบสีเขียวจำนวนมาก ดอกไม้ของพืชสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีม่วงอ่อน

อิหร่านถือเป็นแหล่งกำเนิดของแพงพวย เนื่องจากรสชาติและความง่ายในการเพาะปลูก ผักชนิดนี้จึงเป็นที่นิยมในเกือบทุกมุมโลก ในแอฟริกามีการปลูกผักชนิดนี้หลากหลายชนิด ประกอบด้วยน้ำมันจำนวนมากซึ่งใช้เป็นยาอิสระเช่นเดียวกับในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและการแพทย์

สลัดนี้มีสาร (phytonutrient) ที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง แนวโน้มในเชิงบวกในแง่ของการป้องกันและหยุดมะเร็งได้รับการระบุด้วยการบริโภคแพงพวย 80 กรัมต่อวันต่อวัน

ในการศึกษาต่อไปนี้ ฤทธิ์ต้านการก่อมะเร็งของพืชชนิดนี้ยังได้รับการยืนยันในความสัมพันธ์กับมะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็งปอด

มะเร็งลำไส้ใหญ่ แม้ว่าผลการศึกษาจะแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกัน แต่นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าการบริโภคกรดโฟลิกในอาหาร ซึ่งพบในแพงพวย มีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่

ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับข้อความนี้ การศึกษาได้ดำเนินการในหมู่ผู้สูบบุหรี่ที่ได้รับการกำหนดให้กินผักกาดหอมสด 85 กรัมทุกวัน ในตอนท้ายของการทดลองนี้ นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าในอาสาสมัคร 22.9% ความเสียหายของเซลล์ต่อโครงสร้างของเซลล์เม็ดเลือดขาวลดลง นอกจากนี้ เมื่อเซลล์เม็ดเลือดมีปฏิสัมพันธ์กับไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ พบว่าอันตรายต่ำกว่าปกติ 9.4%

ผักตระกูลกะหล่ำเช่นแพงพวยมีรสขม เกิดจากองค์ประกอบพฤกษเคมีของพืชเหล่านี้อย่างไร ในทางกลับกัน flavoids ที่มีอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขาจะกระตุ้นการป้องกันตามธรรมชาติของเซลล์ในร่างกาย ในการศึกษาเดียวกันนี้ ว่ากันว่าคุณสมบัติในการต่อต้านสารก่อมะเร็งของผักชนิดนี้อธิบายได้จากเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระในผัก โดยเฉพาะลูทีนและเบตาแคโรทีน และในระหว่างการทดลองพบว่ามีปริมาณเพิ่มขึ้นในเลือดของ ผู้เข้าร่วมการศึกษา

แพงพวยมีวิตามินมากกว่าส้ม ซึ่งมีผลดีต่อการฟื้นฟูเนื้อเยื่อสมอง ลดความเสี่ยงของการทำลายเซลล์เม็ดเลือด และช่วยป้องกันโรคหวัด

การศึกษาอื่น ๆ เกี่ยวกับผลกระทบของวิตามินซีต่อร่างกายได้เผยให้เห็นถึงความสามารถในการปรับปรุงการมองเห็นและทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรคในการต่อสู้กับต้อกระจก

แพงพวยเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ ในตระกูลกะหล่ำและกะหล่ำปลีมีผลดีต่อสุขภาพของต่อมไทรอยด์ โดยเฉพาะช่วยลดฮอร์โมนไทรอยด์ แพงพวยดิบมีประโยชน์มากที่สุด อนุญาตให้บริโภคในรูปแบบทอดเล็กน้อย

นอกจากวิตามินที่อุดมไปด้วยแล้ว แพงพวยยังมีสารทุติยภูมิอีกด้วย สารอินทรีย์เหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังต่างๆ นอกจากนี้ พืชจากตระกูลกะหล่ำยังมีผลดีในการลดคอเลสเตอรอล ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ (หลอดเลือดและโรคหัวใจเรื้อรังอื่นๆ) ปริมาณวิตามินซีสูงในพืชชนิดนี้ช่วยลดความเสียหายต่อเนื้อเยื่อหัวใจ และยังมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสร้างเซลล์ myocyte หัวใจใหม่ ซึ่งช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ

การบริโภคอาหารที่มีแคลเซียมในปริมาณมากในแต่ละวัน ซึ่งรวมถึงแพงพวย ช่วยลดการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับสภาพของกระดูก โดยการเพิ่มการผลิตเซลล์สร้างกระดูกและเซลล์ที่มีหน้าที่ในการ "ซ่อมแซม" และเสริมสร้างกระดูก ด้วยการบริโภคผักตระกูลกะหล่ำทุกวัน ความเสี่ยงของโรคเช่นโรคกระดูกพรุนจะลดลงอย่างมาก นอกจากนี้ สลัดนี้ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิก ซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารและช่วยรักษาความหนาแน่นของกระดูกให้เป็นปกติ

กรดโฟลิกมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพโดยรวมของร่างกายในแต่ละวัน รวมทั้งในการป้องกันโรคต่างๆ แพงพวยเป็นแหล่งของกรดโฟลิกสำหรับสุขภาพร่างกาย การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ทุกวันช่วยรับมือกับโรคต่างๆ เช่น โรคซึมเศร้า โรคหลอดเลือดสมอง มะเร็งเต้านมและลำไส้ใหญ่ โรคกระดูกพรุน การรับรู้ลดลง และความผิดปกติของท่อประสาทในเด็ก

เนื้อหาของกรดโฟลิกในร่างกายมีผลต่ออารมณ์ทั่วไปของบุคคล ระดับต่ำอาจทำให้ความอยากอาหารลดลงหรือการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะซึมเศร้าได้ การวิเคราะห์จากการศึกษา 19 เรื่องซึ่งมีผู้เข้าร่วม 15,315 คนพบว่าระดับกรดโฟลิกต่ำเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้า กรดโฟลิกเกี่ยวข้องกับการผลิตสารสื่อประสาท serotonin ของร่างกาย ซึ่งมักเรียกกันว่า "อารมณ์ดี"

การศึกษาที่ผู้ใหญ่ 662 คนเข้าร่วมพบว่ามีประโยชน์ในการบริโภคอาหารที่มีกรดโฟลิกสูงในการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง ในเรื่องนี้ขอแนะนำให้รวมแพงพวยในอาหารสำหรับผู้ที่เสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง

กรดโฟลิกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาตัวอ่อนที่แข็งแรง เนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการแบ่งตัวของเซลล์ตามปกติ การบริโภคกรดโฟลิกอย่างน้อย 400 ไมโครกรัมต่อวันในสตรีมีครรภ์บ่งชี้ถึงพัฒนาการปกติของท่อประสาทของทารกในครรภ์ แพงพวยที่มีปริมาณกรดโฟลิกสูง อาจช่วยลดความเสี่ยงของภาวะดังกล่าวในระหว่างตั้งครรภ์

จากการศึกษาพบว่าผู้เข้าร่วมที่มีอายุระหว่าง 7 ถึง 50 ปี ซึ่งบริโภคกรดโฟลิกสูงถึง 800 ไมโครกรัมต่อวัน เผยให้เห็นถึงผลดีต่อสภาวะของความจำ การพูดด้วยวาจา และการเพิ่มสมรรถภาพทางจิตโดยรวม

การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงของสมองที่เกี่ยวข้องกับโรคอัลไซเมอร์ และยังช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อสมองอีกด้วย แพงพวยเป็นพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้มีส่วนช่วยในการรักษาผลที่ตามมาหลังจากได้รับบาดเจ็บที่สมองบาดแผลและมีบทบาทสำคัญในกิจกรรมของเซลล์ประสาทของร่างกาย

การศึกษาผลของวิตามิน C และ E ต่อการลดความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันต่อเซลล์เม็ดเลือดแดง แสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยวิตามินเหล่านี้ เช่น แพงพวย เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด

นักวิทยาศาสตร์วิจัยได้แสดงให้เห็นว่าน้ำวอเตอร์เครสช่วยบรรเทาอาการหอบหืดในวัยเด็กได้ ใช้ทุกวันล้างหลอดลม ปรับปรุงการหายใจ ป้องกันการไอ และบรรเทาอาการหอบหืด

แพงพวยไม่มีข้อห้ามที่เข้มงวด ควรใช้ด้วยความระมัดระวังผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นี้ ไม่แนะนำให้ใช้แพงพวยสำหรับ:

chem-polezno.com

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสลัดครอส

แคลอรี่: 32 กิโลแคลอรี

ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ แพงพวย (สัดส่วนของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต):

โปรตีน: 2.6 กรัม (~10 กิโลแคลอรี) ไขมัน: 0.7 กรัม (~6 กิโลแคลอรี) คาร์โบไฮเดรต: 4.4 กรัม (~18 กิโลแคลอรี)

อัตราส่วนพลังงาน (b|g|y): 33%|20%|55%

แพงพวย: คุณสมบัติ

แพงพวยราคาเท่าไหร่ (ราคาเฉลี่ยต่อ 1 กก.)?

ภูมิภาคมอสโกและมอสโก 333 ร.

แพงพวยซึ่งเป็นไม้ล้มลุกประจำปีในขณะที่เจริญเติบโตสูงสุดจะสูงถึง 50 เซนติเมตร แต่สิ่งนี้ไม่ค่อยเกิดขึ้นเนื่องจากมันถูกกินในสภาพที่อายุน้อยมาก แพงพวยสามารถเรียกได้ว่าเป็นวัฒนธรรมที่ไม่เหมือนใครเพราะเป็นที่สนใจของชาวสวนไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารด้วย ที่น่าสนใจคือผักกาดชนิดนี้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงมักปลูกบนขอบหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์ในเมือง มันเติบโตอย่างน่าพิศวงในกระถางธรรมดาเคียงข้างกับพืชบ้าน ในอาหารมักใช้ในรูปแบบดิบเนื่องจากในรูปแบบแห้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแพงพวยจะหายไปและกลิ่นแปลก ๆ ของมันจะไม่เปลี่ยนเป็นกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ได้ดีที่สุด

นักชิมอ้างว่าแพงพวยสามารถเปลี่ยนจานใด ๆ ให้กลายเป็นอาหารอันโอชะอันประณีตได้ ถั่วงอกผักกาดเขียวใช้ในการเตรียมสลัดและซุปเย็นต่างๆ ใช้ปรุงรสหรือปรุงแต่งอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ ชีส ไส้กรอกได้ดี อาหารที่อุดมด้วยวิตามิน แพงพวยช่วยเพิ่มรสชาติของมันฝรั่ง ไข่คน หรือไข่คน

ประโยชน์ของแพงพวย

มันไม่มีความลับที่พืชขนาดเล็กนี้ซ่อนพลังอันยิ่งใหญ่ ประโยชน์ของแพงพวยอยู่ที่เนื้อหาของเกลือแร่ที่สำคัญ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก ทองแดง และแมกนีเซียม พร้อมด้วยวิตามิน K, E, C, B, D และ A เมื่อเร็ว ๆ นี้แพงพวยได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในอาหารที่มี คุณสมบัติต้านมะเร็ง นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปกล่าวว่าการกินสลัดนี้สามารถป้องกันความเสียหายต่อเซลล์เม็ดเลือด ดังนั้นจึงช่วยเราให้รอดพ้นจากโรคร้ายอย่างมะเร็งเม็ดเลือด ฉันชอบที่จะเชื่อพวกเขา

เนื่องจากแพงพวยมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย การใช้พืชชนิดนี้จึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง อย่างไรก็ตาม แม้แต่ในสมัยโบราณ ผู้ชายก็ใช้แพงพวยอย่างมีความสุขก่อนออกเดตที่แสนโรแมนติก เพราะพวกเขาเชื่อว่ามันเป็นยาโป๊ที่ดีและเป็นตัวกระตุ้นในการรักษาความแรง

แพงพวยไม่ได้ข้ามพื้นที่แห่งความงามนั่นคือความงามซึ่งพืชชนิดนี้มีความเคารพอย่างมาก สารสกัดจากถั่วงอกมักเป็นส่วนประกอบสำคัญของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางหลายชนิดที่ทำหน้าที่ต่อผิวหนังชั้นนอกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สำหรับผิวที่แก่ก่อนวัย ประโยชน์ของแพงพวยเป็นที่ประจักษ์โดยการเช็ดใบหน้าด้วยก้อนน้ำแข็งที่ทำมาจากส่วนผสมของน้ำแร่และน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยมทุกวัน

อันตรายจากแพงพวย

อันตรายของแพงพวยต่อผู้บริโภคนั้นไม่เป็นที่รู้จักและสามารถส่งผลได้เฉพาะในกรณีที่ผลิตภัณฑ์อาหารนี้ปฏิเสธแต่ละรายการซึ่งแสดงปฏิกิริยาการแพ้ต่างๆ

สัดส่วนสินค้า. กี่กรัม?

ใน 1 มัด 50 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการ

เครื่องเทศ

แพงพวย: องค์ประกอบ ประโยชน์และสรรพคุณ การประยุกต์ใช้

หากคุณถามนักพฤกษศาสตร์ว่าแพงพวยคืออะไร พวกเขาจะตอบว่าเป็นพืชตระกูลกะหล่ำประจำปี และนั่นก็เป็นคำตอบที่ถูกต้อง อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ห่างไกลจากวิทยาศาสตร์ สิ่งสำคัญคือสมุนไพรชนิดนี้สามารถเติบโตได้ง่ายมาก ทุกที่และทุกเวลาของปี และเพิ่มลงในอาหารต่างๆ ซึ่งจะทำให้รสชาติดีขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้นมาก และในความเป็นจริง แพงพวยสามารถปลูกได้แม้ในอพาร์ตเมนต์ในเมืองในฤดูหนาว - บนขอบหน้าต่าง และเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยสมุนไพรสดแสนอร่อย

ในขณะเดียวกัน แพงพวยเป็นที่รู้จักของคนมาตั้งแต่สมัยโบราณ และประวัติศาสตร์ของแพงพวยก็อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุไม่น้อย

แม้แต่ในพงศาวดารกรีกและโรมันโบราณ มีการอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสมุนไพรที่กินได้นี้ ฮิปโปเครติสอ้างว่าแพงพวยมีคุณสมบัติในการรักษา - มันทำความสะอาดเลือดและฟื้นฟูความมีชีวิตชีวาให้กับผู้ป่วย ในอียิปต์โบราณ น้ำมันเมล็ดแพงพวยถูกใช้รักษาอาการหวัดทางเพศในผู้ชายและผู้หญิง โดยให้ผลลัพธ์ที่ดี ในยุคกลาง ผักกาดหอมเริ่มปลูกในยุโรป และเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษในเยอรมนี

แพงพวยมีหลายประเภท: มีลักษณะเป็นลอนมีใบที่ถูกตัดอย่างหนักทำให้สุกเร็วมาก มีหนึ่งใบ - มันใหญ่กว่าและทำให้สุกช้า การหว่านแพงพวยเป็นของพันธุ์ที่สุกเร็วและเป็นที่รู้จักกันดี - ใบของมันมีขนาดใหญ่และผ่าไม่ดี สีของใบผักกาดหอมนั้นแตกต่างกัน: เขียวอมเหลือง, เขียวหรือน้ำเงินเล็กน้อย

หลายคนชอบแพงพวยเพราะมีรสเผ็ด เผ็ด ขมและเผ็ดเล็กน้อย สำหรับบางคนคล้ายกับพืชชนิดหนึ่ง - และเรียกว่ามะรุมและสำหรับบางคน - มัสตาร์ด และนักพฤกษศาสตร์เชื่อว่ารสชาติของพืชชนิดนี้ผสมกัน

ในฤดูใบไม้ผลิแพงพวยเติบโตเร็วกว่าผักสีเขียวหลายชนิดเนื่องจากไม่กลัวน้ำค้างแข็งจึงไม่ต้องการดินมากนักและเติบโตเร็วมาก

องค์ประกอบของแพงพวย

องค์ประกอบทางเคมีของสลัดทุกชนิดเกือบจะเหมือนกันและมีความแตกต่างเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นคุณสามารถเลือกความหลากหลายสำหรับตัวคุณเองและปลูกเพื่อความสุขของคุณ

มีวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมายในแพงพวย และการผสมผสานของวิตามินเหล่านี้ก็พัฒนาขึ้นเป็นอย่างดี เหล่านี้คือแคโรทีน, วิตามิน A, E, C, K, D, PP, B วิตามิน - เกือบทุกอย่าง; แร่ธาตุ - ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, ไอโอดีน; โปรตีน, น้ำตาล, คาร์โบไฮเดรต, น้ำมันหอมระเหย, โพรโซลีนไกลโคไซด์และเลพิดินอัลคาลอยด์, ฟลาโวนอยด์และน้ำมันไขมัน

ประโยชน์และสรรพคุณของแพงพวย

แพงพวยมีคุณสมบัติอะไรที่เป็นประโยชน์กับเราบ้าง? หากคุณใช้เป็นประจำ มันจะส่งผลดีต่อร่างกายของเราอย่างมาก: เพิ่มความอยากอาหารและควบคุมการย่อยอาหาร ขจัดสารพิษและสารพิษ ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

ในการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้เป็นยาชูกำลังและต้านการอักเสบมานานแล้วรวมถึงยาขับปัสสาวะเสมหะยากล่อมประสาทการสมานแผลป้องกัน sclerotic

แพงพวยมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ บรรเทาอาการซึมเศร้า และปรับปรุงการนอนหลับ

ใบผักกาดหอมในยาพื้นบ้านรักษาบาดแผลและแผล, แผลไฟไหม้, โรคผิวหนัง; หวัด - โดยเฉพาะหลอดลมอักเสบและไอถาวร ถุงน้ำดี; ปวดข้อ

แพงพวยถูกนำมาใช้ในการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบและมะเร็ง ผู้ชายได้รับการสนับสนุนให้บริโภคเมล็ดพืชที่ไม่สุกหรือทิงเจอร์แอลกอฮอล์ เชื่อกันว่าสิ่งนี้จะเพิ่มกิจกรรมทางเพศ

ยาแผนปัจจุบันพบสารในแพงพวยที่รับประกันความสมบูรณ์ของโครงสร้างของเซลล์เม็ดเลือด - ดังนั้นโอกาสในการเป็นมะเร็งเม็ดเลือดเมื่อรับประทานผักกาดหอมจึงลดลงอย่างรวดเร็ว

ยาต้ม, ทิงเจอร์และเงินทุนเตรียมจากเมล็ด, ใบและรากของแพงพวย, น้ำมันทำจากพืชสดหรือแห้ง โดยปกติใบสดจะไม่ขาดเนื่องจากผักกาดหอมที่ปลูกง่าย คุณสามารถใช้ได้ภายในหนึ่งสัปดาห์หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการกินแพงพวยวันละ 2-4 ครั้งหรือดื่มน้ำผลไม้ - อย่างละ 1-2 ช้อนโต๊ะ แต่เป็นประจำเกือบทุกวัน - สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงสุขภาพและผลการรักษา

สำหรับการรักษาสิวและตุ่มหนองใช้ผักกาดหอมสดสับเป็นข้าวต้ม - ใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบและแก้ไขด้วยผ้าพันแผล สำหรับรังแค ให้นำน้ำผลไม้สดถูหนังศีรษะ และสำหรับปัญหาผิว จะถูกเติมลงในน้ำอาบ

ด้วยอาการบวมน้ำ, โรคเต้านมอักเสบ, ต่อมลูกหมากอักเสบ, ความแดงและการลอกของผิวหนัง, น้ำผักกาดหอมจะถูกนำมารับประทานและในขณะเดียวกันก็บีบอัดในพื้นที่ที่มีปัญหาด้วยผักใบเขียว

สำหรับโรคหวัดคุณสามารถใส่มัสตาร์ดพลาสเตอร์ซึ่งใช้ผงเมล็ดแพงพวยแทนมัสตาร์ดแทน

ทาครีมที่เตรียมจากผักกาดหอมภายนอกเช่นเดียวกับน้ำมันที่เตรียมจากเมล็ด เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงน้ำมันแพงพวยในรูปแบบบริสุทธิ์ที่บ้านเนื่องจากต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ แต่คุณสามารถใส่เมล็ดในน้ำมันพืชได้ น้ำมันควรมากกว่าเมล็ดพืช 2 เท่า

เพื่อเตรียมครีมใบแห้งหรือรากของแพงพวยบดเป็นผงและผสมกับไขมันหรือปิโตรเลียมเจลลี่ - 1: 3 ควรเก็บทั้งน้ำมันและครีมไว้ในที่อุ่นอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ก่อนใช้

แทนที่จะใช้น้ำผลไม้ คุณสามารถใช้เงินทุนและยาต้มจากแพงพวย ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ใบสด หรือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แห้งแล้วชงด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว การแช่จะพร้อมเมื่อใบที่ต้มทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงในที่อบอุ่นหรือในกระติกน้ำร้อน

เพื่อให้ได้ยาต้ม คุณต้องนำใบไปต้ม เคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อนๆ แล้วจึงเย็น รับประทานก่อนอาหาร 1/3 ถ้วย; หากคุณมีอาการนอนไม่หลับหรือวิตกกังวล พวกเขาก็ดื่มก่อนนอนเช่นกัน

คุณสามารถกินสลัดได้ทุกวัน แล้วการนอนหลับก็จะดีขึ้น และผลกระทบที่ทำลายล้างของความเครียดก็จะลดลง

ด้วยโรคหลอดลมอักเสบและไอรุนแรง ยาต้มหรือแช่ร้อน วันละหลายครั้ง เนื่องจากมีปริมาณไอโอดีนสูง แพงพวยจึงรักษากิจกรรมปกติของต่อมไทรอยด์ ป้องกันการพัฒนาของโรคต่อมไร้ท่อ หากคุณรวมการใช้แพงพวยกับน้ำผลไม้ในขณะที่ติดตามอาหารเพื่อลดน้ำหนัก น้ำหนักจะลดลงได้ง่ายขึ้นมากและในขณะเดียวกันร่างกายก็ไม่เสียหาย - สลัดชดเชยการขาดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และอิ่มตัวเพื่อบรรเทาความหิว

เพื่อป้องกันโรคปริทันต์และโรคทางทันตกรรมอื่น ๆ คุณต้องกินแพงพวยอ่อนทุกวัน คุณสามารถกินเมล็ดแตกหน่อแทนผักใบเขียว

แพงพวยในด้านความงาม

ในด้านความงามนั้นใช้ทั้งแพงพวยและน้ำผลไม้และน้ำมัน: อนุพันธ์ทั้งหมดเหล่านี้ดีสำหรับการดูแลผิวและเส้นผม - ผมแข็งแรงและสวยงามและผิวก็สะอาดและสดชื่น การใช้มาสก์กับแพงพวยมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสิวและสิว ในสถานเสริมความงาม ใช้ร่วมกับส่วนประกอบจากพืชอื่นๆ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเซรั่มต้านการอักเสบ

หน้ากากแพงพวยทำเอง

ที่บ้านก็ง่ายที่จะทำมาสก์ด้วยแพงพวยและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หากคุณอดทนเล็กน้อย แน่นอน ส่วนประกอบทั้งหมดของมาสก์ต้องสด

ด้วยผิวที่ปนเปื้อนและมันปกคลุมไปด้วยสิว มาส์กใบผักกาดต้มสดมีประโยชน์

เทใบที่ล้างและสับแล้วเทลงในน้ำเพื่อให้ปิดสนิทและต้มประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ จากนั้นให้เย็นและทาลงบนใบหน้าเป็นเวลา 5 นาที ล้างหน้ากากด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง

สำหรับผิวมัน ควรใช้มาส์กใบแพงพวยบดผสมกับไข่ขาวและน้ำผึ้ง

ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักใบเขียวสับกับน้ำผึ้ง (1 ช้อนชา) และโปรตีนหนึ่งชนิด แล้วทาบนใบหน้าเป็นเวลา 10-12 นาที ล้างด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง

สำหรับผิวธรรมดาใบผักกาดสด (8-10 ชิ้น) บดแล้วเติมน้ำมันมะกอก (1 ช้อนชา) และน้ำมะนาว (5-10 หยด) นำไปใช้กับใบหน้าและเก็บไว้ประมาณ 10 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและน้ำเย็นก่อน

ปรับรอยเหี่ยวย่นให้เรียบเนียนและปรับปรุงผิวของมาส์กของใบผักกาดหอม (2 ช้อนโต๊ะ) และนมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน ผสมส่วนผสมให้ละเอียดและทาบนใบหน้าเป็นเวลา 10 นาที ล้างออกเช่นเดียวกับในหน้ากากก่อนหน้า คุณสามารถเช็ดผิวด้วยก้อนน้ำแข็ง

บรรเทาผิวและเอาหน้ากากลอกออกจากสลัดด้วยครีม ใบผักกาดหอมหั่นฝอย (3-4 ชิ้น) ผสมกับครีมหนักแล้วถูจนได้ข้าวต้ม ทาบนใบหน้าเป็นเวลา 10-12 นาที ล้างออกตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

แพงพวยในการปรุงอาหาร

ในการปรุงอาหาร แพงพวยถูกใช้มาเป็นเวลานานและแพร่หลายมาก แต่ในรัสเซียยังไม่เป็นที่นิยมเช่นในยุโรปตะวันตก: มันถูกรวมเข้ากับอาหารจานเนื้อและปลา, ซุป, สลัด, ซูเฟล่, น้ำเกรวี่ และซอสปรุงรสสำหรับหลักสูตรที่สองและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น พวกเขาชอบกินสลัดดิบๆ และพวกมังสวิรัติก็ลวก ปรุงด้วยไวน์และน้ำตาลด้วยน้ำสลัดน้ำมัน

คุณสามารถปรุงสตูว์ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและไข่เจียวกับแพงพวย และแซนวิชที่ไม่เพียงอร่อยและมีแคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ยังสวยงามและดูดีบนโต๊ะอีกด้วย จานที่มีแพงพวยเหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินสองสามกิโลกรัม

หลายคนคิดว่าอาหารจานแพงพวยนั้นน่าเบื่อและซ้ำซากจำเจ แต่พวกเขาสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดและกลายเป็นส่วนหนึ่งของเมนูประจำวันได้อย่างง่ายดาย

สลัดกะหล่ำปลีธรรมดาจะสดใสและน่ารับประทานถ้าคุณเพิ่มแพงพวยสดลงไป ผักชีฝรั่งและโหระพาสับละเอียดผสมกับกะหล่ำปลีสับละเอียด หัวหอมใหญ่ แตงกวาและแพงพวย ราดด้วยน้ำมันมะกอกหรือปรุงรสด้วยครีม - สลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว ควรใช้น้ำผลไม้รสเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่แทนเกลือ

อาหารที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า แต่ไม่มีอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีไปกว่าสลัดด้วยการเติมเมล็ดฟักทอง ขั้นแรก เตรียมน้ำสลัด: ตีน้ำมะนาวครึ่งลูกในชามสลัดกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก; จากนั้นใส่แครอท 3 หัว ขูดบนกระต่ายขูดละเอียด แพงพวย 1 พวง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยไข่ต้ม (2 ชิ้น) ขูดบนเครื่องขูดหยาบ น้ำมันพืชสองสามหยดเทลงในกระทะเทเมล็ดฟักทอง (1 ช้อนโต๊ะ) ผัดเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นเติมน้ำผึ้ง (1 ช้อนชา) นำออกแล้วโรยบนสลัด

ผักกาดหอมสดสามารถรับประทานได้ตลอดฤดูหนาวหากหว่านเมล็ดทุกๆ 12-15 วัน ใบแพงพวยเติบโตอย่างรวดเร็ว จึงสามารถตัดและใส่ในอาหารได้หลากหลายอย่างต่อเนื่อง ทำให้กลายเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

Gataulina Galina

แพงพวย. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เติบโตบนขอบหน้าต่าง

Irina17.03.2014 แพงพวย. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เติบโตบนขอบหน้าต่าง

ผู้อ่านที่รักฉันมีข่าวสำหรับคุณ ฉันหวังว่าพวกเขาจะพอใจ ในอนาคตอันใกล้ เราจะพูดคุยกันในบล็อกของฉันว่าคุณจะสามารถปลูกผักบนขอบหน้าต่างได้อย่างไร คุณชอบความคิดนี้อย่างไร? ฉันชอบเธอจริงๆ เราทุกคนเข้าใจดีว่าฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาที่เราต้องเสริมกำลังตัวเอง คนที่เรารักด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสทำสิ่งนี้ในกระท่อมฤดูร้อนและยังห่างไกลจากความเขียวขจีของพวกมัน ฉันขอแนะนำว่าตอนนี้เราทุกคนเปลี่ยนธรณีประตูหน้าต่างให้เป็นสวนผักขนาดเล็ก และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและโปรดตา ท้ายที่สุด การได้เห็นว่าความเขียวขจีปรากฏขึ้นต่อหน้าต่อตาคุณที่บ้านนั้นยอดเยี่ยมเสมอ เป็นการดีหากคุณมีส่วนร่วมกับบุตรหลานของคุณในกิจกรรมนี้ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับพวกเขาในการเรียนรู้และมองเห็นทุกสิ่ง

หลังจากอ่านข้อมูลทั้งหมดแล้ว คุณจะสามารถพัฒนาทุกสิ่งได้ด้วยตัวเอง ถามคำถามถ้าบางอย่างไม่เหมาะกับคุณ รับคำตอบ และเข้าร่วมในการประกวด Windowsill Garden ซึ่งฉันวางแผนจะโฮสต์ในบล็อกของฉัน ฉันจะเผยแพร่เงื่อนไขการแข่งขันในอนาคตอันใกล้นี้ แต่สำหรับตอนนี้ ให้ใช้กล้องของคุณและเริ่มถ่ายภาพทุกย่างก้าวของคุณ ตั้งแต่ปลูกต้นไม้เขียวขจีจนถึงช่วงเก็บเกี่ยว ฉันกำลังยิ้ม. แต่ฉันคิดว่าความคิดนั้นชัดเจน การแข่งขันจะง่ายมาก ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ รางวัลทั้งหมดเป็นเงินสด

ตอนนี้ทุกอย่างจะเป็นอย่างไร? เราจะปลูกแพงพวย หัวหอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และผักโขม ถ้าคุณไม่ชอบอะไรไม่ต้องกังวล เลือกเฉพาะสิ่งที่จะเป็นประโยชน์และน่าสนใจสำหรับคุณ

และ Alena Fedorenchik จะทำความคุ้นเคยและสอนพวกเราทุกคนถึงความซับซ้อนของการปลูกผักสีเขียว เธอจะช่วยพวกเราทุกคนด้วยคำแนะนำหากมีอะไรไม่ชัดเจน Alena ดูแลเว็บไซต์ของเธอ At the Family Table โปรเจ็กต์นี้เน้นไปที่หัวข้อเรื่องมื้ออาหารของครอบครัวและวิธีที่สามารถใช้เพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวได้

1. แพงพวย,
2. หัวหอมสีเขียว,
3. ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักโขม

และในตอนท้ายของบทความดังกล่าว คุณจะได้พบกับสิ่งที่มีประโยชน์มากมายจาก Alena ฉันจะไม่พูดถึงทุกคนในตอนนี้ ติดตามบทความในส่วน "สวนบนขอบหน้าต่าง" ฉันส่งชั้นไปที่ Alena

และฉันต้องการเริ่มต้นด้วยพืชที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโต - แพงพวย ให้ฉันบอกคุณเล็กน้อยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมัน

แพงพวย. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แม้จะมีลักษณะค่อนข้างไม่ธรรมดา - ลำต้นยาวมีใบเล็ก ๆ อยู่ด้านบน - พืชชนิดนี้อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย แพงพวยประกอบด้วยเกลือของแคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, ไอโอดีน, โพแทสเซียมและอื่น ๆ , น้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ด (นี่คือสิ่งที่ทำให้พืชมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะ), วิตามินบีและวิตามินซีจำนวนมากขอบคุณอย่างหลังแพงพวยคือ แม้กระทั่งใช้เป็นสารต้านการกัดกร่อน แพงพวยยังช่วยปรับปรุงการนอนหลับ ความอยากอาหาร และการย่อยอาหาร เพื่อรับมือกับอาการไอและแม้แต่ความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านจุลชีพเนื่องจากใช้ในยาแผนโบราณ (เป็นส่วนหนึ่งของขี้ผึ้ง) สำหรับการรักษาบาดแผล

ฉันหวังว่าฉันได้เป็นแรงบันดาลใจให้คุณลองปลูกต้นไม้วิเศษนี้ที่บ้านแล้ว และตอนนี้ฉันจะบอกคุณว่าเราจะปลูกแพงพวยที่บ้านได้อย่างไร

แพงพวย. เติบโตบนขอบหน้าต่าง รูปภาพ

แพงพวยมีความโดดเด่นตรงที่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ดินปลูกด้วยซ้ำ ในความเป็นจริง คุณสามารถใช้จานใดก็ได้ (จาน ชาม ภาชนะพลาสติก) ที่ด้านล่างของที่วางพื้นผิว - สำลี ฟองน้ำ และแม้แต่กระดาษชำระ ตัวฉันเองงอกเมล็ดเครสแรกของฉันบนผ้ากระดาษ

ดังนั้นสิ่งที่ต้องทำ:

• เราใช้วัสดุพิมพ์ที่เรามีที่บ้านจากรายการด้านบน
• เราวางมันไว้ที่ด้านล่างของจานที่เลือกด้วยชั้นอย่างน้อย 1.5-2 ซม.
• เราอิ่มตัวด้วยน้ำ (ควรใช้น้ำประปาที่ตกลงแล้ว) - ไม่มากเพราะเราจะเติมน้ำมากขึ้นเมื่อหว่านเมล็ด

ฐานของเราสำหรับการหว่านเมล็ดพร้อมแล้ว ต่อไปเรานำเมล็ดแพงพวยเทลงในภาชนะแล้วเทน้ำเล็กน้อย คุณจะเห็นว่าน้ำจะห่อหุ้มเมล็ดพืชแต่ละเม็ดไว้ในเปลือกหอยตามที่เป็นอยู่ - ทำเพื่อกระจายเมล็ดอย่างสม่ำเสมอเพราะหว่านเมล็ดอย่างหนาแน่น จากนั้นเราก็ค่อยๆ เทน้ำพร้อมกับเมล็ดพืชลงบนพื้นผิวที่เตรียมไว้ พยายามให้แน่ใจว่าเมล็ดวางอยู่บนนั้นในแถวเดียวและเท่าๆ กันมากหรือน้อย

คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับเมล็ดพืชเอง เราปิดฝาภาชนะด้านบนด้วยฟิล์มยึดหรือถุงพลาสติกธรรมดาเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก และวางบนขอบหน้าต่างให้ห่างจากแบตเตอรี่และในที่กึ่งเงา (เครสไม่ต้องการแสงมากและไม่ ไม่ชอบความร้อนด้วย)

เมล็ดแพงพวยจะฟักออกเร็วมาก โดยปกติภายในหนึ่งวัน และถั่วงอกจะปรากฏขึ้นหลังจากวันอื่น จากนั้นเราก็เอาฟิล์มออกแล้วดูแลต้นกล้า: เรารดน้ำมันเป็นประจำ (แพงพวยชอบความชื้นมาก) ฉีดน้ำจากขวดสเปรย์ให้น้ำเพื่อเพิ่มความชื้นและหมุนแกน 180o ทุกวันเพื่อให้ ลำต้นไม่ยืดไปในทิศทางเดียว

แพงพวยมักจะพร้อมรับประทานหลังหว่านเมล็ดประมาณ 2 สัปดาห์ เมื่อลำต้นสูงถึง 6-8 ซม.

อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างค่อนข้างง่าย

วิธีการปลูกแพงพวยในดิน?

หากคุณต้องการทำทุกอย่างตามกฎและปลูกแพงพวยในดิน นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

1. กระถางดอกไม้ - พลาสติกหรือเซรามิก สิ่งสำคัญคือมีรูที่ด้านล่างเพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออก สำหรับเครสคุณสามารถเลือกกระถางเตี้ยได้เพราะไม่ต้องการดินสูง

2. การระบายน้ำ - วางที่ด้านล่างของหม้อสูง 2-3 ซม.

3. ขอแนะนำให้ใช้ดินซึ่งมีไส้เดือนฝอย ส่วนตัวฉันเอาแค่สากล

ดินถูกเทลงบนการระบายน้ำด้วยชั้น 2-4 ซม. และเทเมล็ดเครสลงไปในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น

จากนั้นโรยเมล็ดด้วยดินบาง ๆ - 0.5-1 ซม. ซึ่งยังคงชุบเล็กน้อยและเคลือบด้วยฟิล์ม เราทำทุกอย่างในลักษณะเดียวกับในตัวเลือกแรกที่อธิบายไว้ข้างต้น สิ่งเดียวคือถั่วงอกอาจปรากฏขึ้นในอีกหนึ่งวันต่อมาเพราะ พวกเขายังต้องเติบโตผ่านชั้นดิน และเมื่อเราเอาฟิล์มออกแล้วการดูแลแพงพวยของเราก็ไม่ต่างไปจากที่อธิบายไว้ข้างต้นในเวอร์ชั่นแรก

อันที่จริง นี่คือทั้งหมดที่คุณต้องรู้เพื่อความสำเร็จในการเพาะปลูกแพงพวย ฉันแค่ต้องการเสริมว่าแพงพวยไม่งอกขึ้นใหม่หลังจากตัดแล้ว ดังนั้นเพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่อง มักจะหว่านทุกๆ 10-14 วัน (สามารถอยู่ในดินเดียวกัน อยู่ในกระถางใหม่ได้)

ขอให้โชคดีกับการเติบโตของคุณ!

ฉันอยากจะขอบคุณ Alena สำหรับเจ้านายชั้นสูง แค่ปาฏิหาริย์! ทุกอย่างเป็นขั้นเป็นตอน ละเอียด ทุกอย่างชัดเจนมาก อย่าเพิ่งขี้เกียจ

เสียง - เสริมในนิตยสาร "กลิ่นหอมแห่งความสุข"

ผู้อ่านที่รัก คุณรู้ไหมว่ามีข่าวอะไรอีกบ้างสำหรับพวกเราทุกคน? ภาคผนวกเสียงสำหรับฉบับฤดูใบไม้ผลิ "Fragrances of Happiness" ออกวางจำหน่ายแล้ว ฉันหวังว่าคุณจะคุ้นเคยกับนิตยสารของเรา ถ้ายังไม่ได้ให้แน่ใจว่าได้สมัครรับข้อมูล และคุณจะได้รับหมายเลขล่าสุดของเราทางไปรษณีย์ทันที คุณสามารถดูมัน ดาวน์โหลดลงในคอมพิวเตอร์ของคุณ และตอนนี้ยังฟังได้สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลา คุณสามารถสมัครรับข้อมูลนิตยสารของเราได้ที่นี่: http://irinazaytseva.ru/aromatu_s4astia เรายังใส่ความงามและความจริงใจในหน้าการสมัครรับข้อมูล เป็นเวลานานที่ฉันกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่จะทำให้ฉันพอใจ ฉันหวังว่าคุณเช่นกัน เป็นเรื่องดีที่สมาชิกเขียนถึงฉัน:“ Irina ฉันดูหน้าของคุณราวกับว่าสะกด เพลงนี้เล่นมาชั่วโมงนึงแล้ว ผมยังเล่นไม่จบเลย ขอขอบคุณ". ฉันรักคำเหล่านั้นมากแค่ไหน

นิตยสารของเราถูกเปล่งออกมาโดย Yulia Gabdulina และ Ekaterina Gerasimova บทความหนึ่งถูกเปล่งออกมาโดยผู้เขียน Lyudmila Potsepun

สมาชิกของนิตยสารทุกคนจะได้รับลิงค์สำหรับดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่นเสียง หากคุณยังไม่ได้สมัครรับข้อมูลนิตยสาร คุณสามารถทำได้ในหน้าสมัครสมาชิก http://irinazaytseva.ru/aromatu_s4astia ฉันขอให้คุณรับชมและรับฟังบทความทั้งหมดในนิตยสารของเราอย่างมีความสุข

ของขวัญที่จริงใจของฉันสำหรับวันนี้ George Davidson Marriage D "Amour เพลงที่ยอดเยี่ยมและวิดีโอที่สวยงาม

ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรง เบิกบาน ทุกข์ภัยในฤดูใบไม้ผลิใหม่

www.polzaverd.ru

แพงพวย: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

แพงพวยได้รับความนิยมไปทั่วโลกและยังคงได้รับความนิยมในประเทศของเราเท่านั้น แพงพวยมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะตัว หากคุณมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและใส่ใจในสุขภาพของคุณ อย่าลังเลที่จะรวมสมุนไพรที่ยอดเยี่ยมนี้ไว้ในอาหารของคุณ แพงพวยไม่สามารถซื้อได้ที่ร้านเท่านั้น แต่ยังปลูกในฤดูร้อนในประเทศหรือตลอดทั้งปีที่บ้านบนขอบหน้าต่าง

คำอธิบายของ Watercress: Watercress เป็นไม้ล้มลุกประจำปีของตระกูล Cruciferous สมุนไพรนี้และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นที่รู้จักของคนมาแต่โบราณ แพงพวยไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกเติบโตอย่างรวดเร็วและทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี แพงพวยมีหลายพันธุ์ซึ่งมีลักษณะแตกต่างกันบ้าง (ในรูปและสีของใบไม้) รสชาติของแพงพวยมีรสเผ็ดเล็กน้อย, เผ็ด, สำหรับบางอย่างคล้ายกับมะรุม, สำหรับบางชนิด - หัวไชเท้า และสำหรับบางชนิด - มัสตาร์ด แพงพวยบริโภคสดเช่นเดียวกับสลัด, ซุป, ซอส, ไข่เจียว, แซนวิช, รวมกับอาหารจานปลาและเนื้อสัตว์ ผู้เชี่ยวชาญทั้งยาแผนโบราณและยาราชการแนะนำให้ใช้แพงพวยเป็นประจำ

องค์ประกอบของแพงพวย: องค์ประกอบของแพงพวยประกอบด้วยวิตามิน A, D, E, C, K, PP, กลุ่ม B, น้ำมันหอมระเหย, ฟลาโวนอยด์, น้ำตาล, กรดไขมัน, ใยอาหาร, มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก: เหล็ก, แคลเซียม, โพแทสเซียม , ฟอสฟอรัส ไอโอดีน แมกนีเซียม แมงกานีส ซีลีเนียม และแร่ธาตุอื่นๆ

ปริมาณแคลอรี่ของแพงพวย: ปริมาณแคลอรี่ของแพงพวยอยู่ที่ประมาณ 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแพงพวย:

• การบริโภคแพงพวยเป็นประจำช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

• แพงพวยช่วยลดโอกาสการเกิดและการพัฒนาของมะเร็ง

• มีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

• แพงพวยมีผลดีต่อต่อมไทรอยด์และระบบต่อมไร้ท่อ

• มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินหายใจ ช่วยชำระล้างระบบทางเดินหายใจ มีฤทธิ์ขับเสมหะ ขอแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืดและโรคหลอดลมและปอดอื่น ๆ รวมถึงการเลิกสูบบุหรี่

• แพงพวยช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างถูกต้อง ทำให้ความอยากอาหารเป็นปกติ ปรับปรุงการเผาผลาญ และช่วยขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย

• แพงพวยเสริมสร้างระบบประสาทช่วยรับมือกับความเครียดและภาวะซึมเศร้าปรับปรุงการนอนหลับทำให้อารมณ์ดีขึ้น

• การใช้สมุนไพรที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นประจำเป็นการป้องกันโรคของฟันและเหงือกได้ดี

• ป้องกันโรคตารวมทั้งต้อกระจก

• ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่แพงพวยในอาหารของคนอ้วน

• การใช้แพงพวยเป็นประจำช่วยปรับปรุงสภาพผิว

ข้อห้ามแพงพวย: แพงพวยมีข้อห้ามในกรณีที่บุคคลไม่ทนต่อยาเช่นเดียวกับในช่วงที่กำเริบของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร

กินแพงพวยอย่างมีความสุขและมีสุขภาพดี! สำหรับประโยชน์ องค์ประกอบ และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ โปรดดูที่หน้า "ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์"

chudesalegko.ru คุณสมบัติของชาอีวานและข้อห้าม