สูตรง่ายๆสำหรับแป้ง kefir ขนม แป้งกรอบอร่อยสำหรับ chebureks ส่วนผสมแป้ง

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี - 570 กรัม
• คีเฟอร์ - 180 มล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนื้อสับ (เนื้อวัวและเนื้อหมู) - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น
• น้ำมันกลั่น - 190 มล.

เวลาทำอาหาร: 35 นาที (ปั้นแป้ง 5 นาที, ปั้นแป้ง 10 นาที, ทอด 20 นาที)

อัตราผลตอบแทน: 8 chebureks ขนาดใหญ่

ใครเป็นช่างฝีมือที่เตรียม cheburek คนแรก ประวัติการทำอาหารไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงที่ว่าขนมอบแสนอร่อยนี้เป็นหนึ่งในอาหารโปรดของเจ้าหน้าที่ชาวเอเชียหลายคนและคนร่ำรวยมาหลายศตวรรษนั้นไม่ต้องสงสัยเลย นอกจากนี้ผู้บัญชาการชาวจีนและมองโกลไม่ลังเลเลยที่จะปฏิบัติต่อเอกอัครราชทูตชาวยุโรปและชาวสลาฟด้วย chebureks ซึ่งแสดงให้เพื่อนร่วมชาติเห็นถึงวิธีการปรุงอาหาร ตั้งแต่นั้นมา อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อนี้ก็ปรากฏอยู่บนโต๊ะของเราเป็นประจำ และวันนี้เราขอเชิญผู้อ่านมาเรียนรู้วิธีทำแป้งนุ่มสำหรับนักหนาบน kefir

วิธีการปรุงแป้งสำหรับ chebureks บน kefir

ในความเป็นจริงการสร้างแป้งแสนอร่อยสำหรับนักหนาบน kefir นั้นค่อนข้างง่าย ดังนั้นผสม kefir และไข่สดในชามลึกที่เหมาะสม

จากนั้นใช้ส้อมธรรมดาหรือตะกร้อตีเหล็กตีส่วนผสมจนส่วนผสมเข้ากันดี หลังจากนั้นเราก็แนะนำแป้งสาลีและเกลือหยาบเล็กน้อย

เรานวดมวลและเมื่อ "จับ" เราจะย้ายไปยังพื้นผิวที่โรยแป้งไว้

ตอนนี้ด้วยมือของเราเรานวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นสำหรับนักหนาที่มีฟองบน kefir

เราพักไว้ปิดด้วยผ้าทอเพื่อไม่ให้ผุกร่อนและในขณะเดียวกันเราก็รวมเนื้อสับผสม (เนื้อวัวและเนื้อหมู) กับหัวหอมสับละเอียดพริกไทยป่นและเกลือเสริมไอโอดีน

เราผัดไส้ในอนาคตโดยไม่ลืมเติมน้ำเย็นเพื่อให้เนื้อสับมีความชุ่มฉ่ำแบบดั้งเดิม ต่อไปเราคืนแป้งแสนอร่อยสำหรับนักหนาบน kefir ไปที่โต๊ะแล้วแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ที่เหมือนกันซึ่งเรารีดเป็นชั้นที่เท่ากัน (หนา 0.5 ซม.) ด้วยไม้นวดแป้งแล้วบีบเป็นวงกลมโดยใช้จานรอง

เรากระจายเนื้อสับสำเร็จรูปหนึ่งช้อนเต็มบนครึ่งปิดชิ้นงานด้วยส่วนที่ว่างแล้วบีบขอบให้แน่นที่สุดด้วยส้อม

ในขั้นตอนสุดท้าย เทน้ำมันกลั่นครึ่งแก้วลงในกระทะก้นแบนที่มีด้านสูง แล้วตั้งไฟให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง จากนั้นวาง cheburek สองอันอย่างระมัดระวังแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 นาที

เมื่อเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแบบตะวันออกนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับซอสร้อนและชาดำไม่หวาน อิ่มอร่อยและเราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการทำแป้งขนมอบกรอบแสนอร่อยบน kefir

แป้งสำหรับนักหนาบน kefir โดยไม่มีไข่

รวม kefir เย็น (170 มล.) กับน้ำมันพืช (15 มล.) ผสมให้เข้ากันใส่แป้ง (580 กรัม) กับเกลือเล็กน้อยแล้วนวดแป้งให้แข็งแรง

แป้งสำหรับนักหนาบน kefir กับวอดก้า

เราผสมวอดก้า (30 มล.) กับ kefir (120 มล.) และไข่ไก่ หลังจากนั้นเราเทแป้งสาลี (570 กรัม) รวมกับเกลือแล้วสร้างแป้งที่ยืดหยุ่น

แป้งสำหรับนักหนาบน kefir และยีสต์

เทยีสต์แบบละเอียด (3 กรัม) และเกลือลงในแป้ง (570 กรัม) จากนั้นเทคีเฟอร์ไขมันต่ำ (170 มล.) และไข่สดลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วนวดแป้งที่ยืดหยุ่น

ในการเตรียมพาสต้าแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำด้วยเนื้อ kefir ที่บ้านเราต้องการแป้ง: kefir, ไข่, เกลือและแป้งและสำหรับไส้ - เนื้อสับผสม, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, น้ำและน้ำมันสำหรับทอด มันกลายเป็น chebureks แสนอร่อยที่มีแป้งกรอบ แต่ไม่บางมากไส้ฉ่ำอร่อย อย่างไรก็ตามฉันปรุง 10 ชิ้นกวาดออกไปในไม่กี่นาที !! ฉันจะทำอาหารให้มากขึ้น! อร่อย!

ส่วนผสมสำหรับขนมอบโฮมเมดบน kefir

ก่อนอื่นมาเริ่มเตรียมแป้งกันเลย ในการทำเช่นนี้ผสม kefir, ไข่, 1/2 ช้อนชาในชามด้วยช้อนไม้ เกลือและเพิ่มแป้งร่อน

นวดแป้งไม่แข็งมาก ทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 15 นาที

ระหว่างพักแป้ง มาทำไส้กันค่ะ ในการทำเช่นนี้ให้สับหัวหอมให้ละเอียด

เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสับ เกลือและพริกไทย

ใส่ประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะ น้ำ ดูความสม่ำเสมอของเนื้อสับของคุณ แป้งควรเป็นน้ำ

แบ่งแป้งที่พักไว้ออกเป็น 10 ส่วนเท่าๆ กัน

รีดแต่ละชิ้นให้บาง

กระจายเนื้อสับประมาณ 1/3 ของแป้ง

ม้วนขึ้น บีบขอบ ตัดตามขอบด้วยมีดหยัก

ทอดขนมอบด้วยไฟปานกลางจาก 2 ด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ขนมอบโฮมเมดสำเร็จรูปบน kefir ด้วยเนื้อบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

เสิร์ฟร้อน!!!

ทานให้อร่อย!

นักหนาโฮมเมดบน kefir เป็นอาหารอร่อยมากที่คุณสามารถทำให้แขกพอใจและดูแลตัวเองได้ พวกเราหลายคนชอบ chebureks แต่เราไม่ได้เสี่ยงที่จะซื้อมันเสมอไป - ความน่าจะเป็นสูงเกินไปที่พายทอดจะเหม็นอับ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธความสุขของตัวเอง นักหนาทำได้อย่างรวดเร็วและค่อนข้างง่าย: ไม่จำเป็นต้องรอให้แป้งขึ้นหรือใช้เตาอบ

ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำขนมอบบน kefir และคุณจะเห็นว่าทุกคนสามารถทำการอบประเภทนี้ได้ คุณมักจะพบรูปแบบต่าง ๆ ที่ใช้นมน้ำหรือแม้แต่วอดก้าสำหรับแป้ง แต่ที่นิยมมากที่สุดคือ kefir สำหรับ chebureks: ในแง่หนึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หมักทำให้แป้งนุ่มขึ้นในทางกลับกัน มันหนาและอ้วนพอที่จะทำให้พายย่างได้ง่าย คุณสามารถลองทำได้ แต่ดีกว่าใน kefir

สูตรสำหรับนักหนาบน kefir

วัตถุดิบ:

• kefir - 1 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกลือแกง.

สำหรับการกรอก

• เนื้อสับ (เนื้อวัว, เนื้อหมูหรือเนื้อแกะ) หรือเนื้อ - 600 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำซุปเนื้อ (ถ้าจำเป็นสามารถแทนที่ด้วยน้ำได้);
• เกลือเครื่องเทศ

การทำอาหาร

แป้งสำหรับนักหนาบน kefir เตรียมโดยไม่มียีสต์ มันง่ายมากที่จะทำ ขั้นแรกให้เท kefir และไข่ลงในชามเดียว แสงน้อย: ดีที่สุดเสมอที่จะแบ่งไข่ลงในชามแยกก่อน ทีละฟอง เพื่อให้แน่ใจว่าไข่สด จะน่าเสียดายหากคุณต้องทิ้งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดหากไข่หนึ่งฟองกลายเป็นของเสีย เกลือ kefir กับไข่แล้วตีให้ละเอียด - ด้วยส้อมหรือพา - จนเนียน

ตอนนี้ค่อยๆเทแป้งลงไปคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดก้อน คุณอาจต้องการแป้งน้อยกว่าหรือมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร: แป้งควรมีความหนาแน่นปานกลางเพื่อไม่ให้กระจายตัว แต่ในขณะเดียวกันก็ม้วนออกได้ง่าย นวดแป้งให้นานขึ้นจะดีกว่า จากนั้นแป้งจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จึงเข้มข้นและอร่อย จากนั้นเขาต้องได้รับอนุญาตให้ "พักผ่อน" ประมาณ 20 นาที นั่นคือสูตรทั้งหมดสำหรับนักหนาบน kefir

ตอนนี้ไปที่การบรรจุ ที่นี่ง่ายกว่าแป้ง: หากคุณไม่ได้ใช้เนื้อสับ แต่เนื้อคุณต้องสับให้ละเอียดมากหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และรวมกับเนื้อสับ เทเกลือและเครื่องเทศที่นั่น - ที่คุณต้องการ เนื้อที่มีไขมันเหมาะกับพริกไทยดำ มันไม่ร้อนเท่าสีแดงและให้ความขมที่เข้มข้น คุณยังสามารถเพิ่มพริกหยวกหรือซันลีฮอป ตอนนี้เหลือเพียงการผสมไส้ เราต้องการน้ำซุปถ้าเนื้อสับแห้งเนื่องจากนักหนาของเราที่มีเนื้อบน kefir ควรจะฉ่ำ เติมน้ำซุปหรือหากไม่มีให้เติมน้ำจนไส้เหลวเล็กน้อย แต่ไม่มากจนกระจายเหมือนซุป เราเพียงแค่ต้องสร้าง chebureks และทอดมัน

เราตัดแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ - ขนาดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณแล้วม้วนให้บาง ในช่วงกลางของแต่ละชั้นเราวางไส้เล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้ขอบของ cheburek ในอนาคตมารวมกันได้อย่างง่ายดาย แต่ในเวลาเดียวกัน ไม่มีช่องว่างในพาย จากนั้นเราก็ "พับ" ชั้นแป้งทำเป็นครึ่งวงกลมแล้วม้วนด้วยไม้นวดแป้ง - เพื่อให้ติดกันแน่น ตอนนี้คุณสามารถทอดได้ แต่จะดีกว่าถ้าตัดขอบที่ไม่เรียบออกหรือพับให้สวยงาม

เมื่อขนมอบทั้งหมดถูกสร้างขึ้นให้อุ่นน้ำมันพืชในกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งการกลั่น - เพื่อไม่ให้มีกลิ่นมากเกินไปและลดขนมอบลงอย่างระมัดระวัง ตอนนี้เรากำลังรอให้แป้งปกคลุมด้วยสีน้ำตาลทองแสนอร่อยและดึงออกมาบนผ้าเช็ดปาก - มันจะดูดซับไขมันส่วนเกิน อย่างที่คุณเห็น kefir ใช้เวลาและความพยายามไม่มากนัก

เค้กเนื้อบางฉ่ำ - แค่เอ่ยถึงพวกเขาน้ำลายก็ไหลแล้วคุณอยากลองซ้ำแล้วซ้ำอีก

แต่กุญแจสู่ความสำเร็จของ chebureks คือสูตรที่ถูกต้องและแป้งคุณภาพสูง

ฉันชื่นชมนักหนาบน kefir อย่างแม่นยำสำหรับแป้งบาง ๆ เพราะพวกเขามีปริมาณไขมันมากเกินไปอยู่แล้วและแป้งเบา ๆ ที่ปราศจากยีสต์ก็ช่วยชดเชยสิ่งนี้ได้

Chebureks ที่ปรุงตามสูตรนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อเวลาอันมีค่าของคุณเนื่องจากปรุงเร็วมากและผลลัพธ์ก็ดีกว่าที่คาดไว้ทั้งหมด

สูตรสำหรับนักหนาบน kefir พร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• • • Kefir (ปริมาณไขมันใด ๆ ) - 1/2 ช้อนโต๊ะ
    • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
    • แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
    • เกลือ - 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
    • เนื้อสับ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เวลาทำอาหารทั้งหมด - 30 นาที

จำนวนการเสิร์ฟทั้งหมดคือ 3 การเสิร์ฟ

แม้แต่อาหารที่ง่ายที่สุดก็สามารถทำให้ไม่ธรรมดาได้โดยเพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจลงในสูตรดั้งเดิม ดังนั้นวันนี้เราตัดสินใจเล็กน้อย ...

บางคนคิดว่าแพนเค้กมันฝรั่งเป็นอาหารจานเดียวที่ง่ายเกินไปและไม่ค่อยปรุง แต่ไม่ใช่แพนเค้กมันฝรั่งสอดไส้เนื้อสับ...

หากคุณไม่รู้วิธีทำแป้งโดยีสต์ แต่อยากทำพายร้อนๆ หอมๆ เราขอแนะนำให้เตรียมแป้งโดว์ไร้ยีสต์สำหรับ...

หากแพนเค้กปกติสำหรับอาหารเช้าค่อนข้างน่าเบื่อสำหรับคุณ เราขอแนะนำให้เตรียมแพนเค้กที่ไม่ธรรมดาและนุ่มมากพร้อมไส้แยม มัน…

เบื่อลูกชิ้นแบบเดิมๆ? เราเสนอให้ปรุงอาหารด้วยข้าวและชีสที่ผิดปกติ และเราจะใช้ไก่สับค่ะ แต่...

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเย็นรสเลิศ บางครั้งคุณสามารถโกงได้ ตัวอย่างเช่นเรือแสนอร่อยสามารถทำจากมันฝรั่ง ...

ในวัยเด็กเรามักจะถูกหลอกด้วยพายแดงก่ำที่มีไส้ต่างๆ แต่ที่ชอบที่สุดคือพายกับแยมแอปเปิ้ลจากยีสต์ ...

หากคุณเป็นแฟนของคัสตาร์ดเค้ก สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ Profiteroles อร่อย ฉันรักคัสตาร์ดเล็ก ๆ เหล่านี้ ...

แม้ว่าวันนี้เราจะใช้มันฝรั่งในการเตรียมบีทรูท แต่จานนี้ก็ยังถือว่าเป็นอาหารและ ...

ไม้พุ่มกรอบโรยด้วยผงน้ำตาลมากมาย - นี่อาจเป็นความประทับใจที่ชัดเจนที่สุดในวัยเด็กเมื่อขนมขาดตลาด ...

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าถั่วทอดจะไม่ได้รับความนิยมเท่ามันฝรั่งทอดหรือแครกเกอร์ แต่แม่บ้านหลายคนยังคงหลงระเริง ...

Chebureks ซึ่งเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากตะวันออกได้กลายเป็นของหายากบนโต๊ะของเรามานานแล้ว ชาวมองโกเลียและชาวเตอร์กเกิดความคิดที่จะทอดพายกับเนื้อสัตว์และเครื่องเทศในไขมันจำนวนมากซึ่งยังถือว่าเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในหมู่พวกเขา

ในประเทศของเราคุณสามารถซื้อขนมอบได้ที่ร้านอาหารหรือที่จุดแวะพักในเมืองเล็ก ๆ และแม้แต่เด็ก ๆ ก็รู้สูตรอาหารโดยประมาณสำหรับการเตรียมอาหารของพวกเขา นักชิมทั้งเด็กและผู้ใหญ่และไม่ว่าช่วงเวลาใดของปีต่างก็ชอบตัวเลือกนี้สำหรับมื้อกลางวันที่รวดเร็ว น่าพึงพอใจ และอร่อยมาก ไม่ใช่แค่การซื้อเท่านั้น พนักงานต้อนรับของเราหลายคนชอบสูตรอาหารว่างแบบตะวันออกซึ่งได้รับการเสริมซ้ำแล้วซ้ำอีก

ไม่มียีสต์- นี่คือคุณสมบัติหลักของพายประเภทนี้ทำให้แป้งของพวกเขายืดหยุ่นและบางลง ความแตกต่างและความแตกต่างที่เหลือนั้นหลากหลายมากจนคุณอาจสับสนในสูตร cheburek ที่มีอยู่มากมาย ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับแป้งซึ่งมีหลายวิธีในการเตรียม: คัสตาร์ด เบียร์ น้ำแร่ นม และวอดก้า ด้วยประสบการณ์เท่านั้นที่คุณจะพบวิธีการของคุณเอง สิ่งหนึ่งที่สำคัญ: แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะต้องกรอบจำเป็นต้องบาง แต่ก็มีความหนาแน่นเพื่อให้สามารถทนต่อมวลของไส้ได้

เราขอเสนอให้พิจารณาสูตรอาหารวิธีหนึ่งในการเตรียมแป้งสำหรับ chebureks - บน kefir เป็นผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่ช่วยให้แป้งคงความยืดหยุ่นและป้องกันการฉีกขาดเมื่อทำงานกับแป้ง หากคุณเพิ่ม kefir ลงในแป้งพายที่ทำเสร็จแล้วจะฉ่ำและในวันที่สองจะไม่แข็ง

สำหรับนักหนาดังกล่าวเราขอแนะนำให้เตรียมเนื้อสับหรือ 50 ถึง 50 สูตรสำหรับนักหนาที่มีแป้ง kefir ไม่ใช่แบบคลาสสิก แต่ก็ไม่เลวสำหรับตัวเลือกมากมายในหัวข้อที่เสนอ จากผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในสูตรนี้ คุณสามารถปรุงพาสต้าขนาดเล็กได้ 8 ชิ้น ดังนั้นเราขอแนะนำว่าอย่าลังเล แต่ให้ดำเนินการพิจารณาส่วนผสมต่อไป

ส่วนผสมแป้ง

• kefir (คุณสามารถโยเกิร์ต) - 300 กรัม (1.5 ถ้วย)
• แป้ง - เท่าที่แป้งใช้ (ประมาณ 2.5-3 ถ้วย)
• เกลือ - ส่วนที่ 3 ของช้อนชา
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

ส่วนผสมไส้

• kefir (คุณสามารถโยเกิร์ต) - 0.5 ถ้วย;
• พริกไทยแดงหรือดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• เนื้อสับ (เนื้อวัว + เนื้อหมูหรือเนื้อวัวเท่านั้น) - 300-400 กรัม
• เกลือและสมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ทำแป้งสำหรับ chebureks บน kefirซึ่งตามที่กล่าวมาแล้วนั้นจัดทำขึ้นโดยไม่มียีสต์ เท kefir และไข่ไก่ ตีด้วยส้อมลงในชาม ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเติมเกลือลงไป
2. เพิ่มแป้งและนวดแป้งต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ก้อนปรากฏขึ้น อย่าให้ความสนใจมากเกินไปกับปริมาณแป้งที่ระบุในสูตร: แป้งควรมีความหนาแน่นปานกลาง แต่ก็ควรแผ่ออกด้วย ยิ่งนวดแป้งนานเท่าไรก็ยิ่งเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นและรสชาติก็จะออกมาในที่สุด เมื่อกระบวนการเสร็จสิ้น คุณต้องให้เวลาทดสอบเพื่อ "หายใจ" ประมาณ 20 นาที
3. งานบรรจุ.หากคุณต้องการซื้อเนื้อสัตว์มากกว่าเนื้อสับสำเร็จรูป คุณต้องสับให้ละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับเนื้อสับ โรยทุกอย่างด้วยเกลือและเครื่องเทศซึ่งมีรสชาติมากกว่า
4. การก่อตัวของ chebureksในการทำเช่นนี้ให้ตัดแป้งออกเป็นส่วน ๆ ขนาดที่คุณเลือกเองแล้วม้วนออก เรากระจายไส้ตรงกลางของเค้กที่ม้วนแต่ละอันโดยให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าขอบของพายในอนาคตเข้ากันได้ดี จากนั้นเราพับเค้กสร้างครึ่งวงกลมแล้วม้วนขอบด้วยหมุดกลิ้งเพื่อติดกาวให้แน่น ตัดขนมอบส่วนเกินออกทันทีที่ขอบไม่เท่ากันหรือม้วนให้สวยงาม
5. เราทอดขนมอบของเราบนแป้ง kefirเทน้ำมันตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน และลดแป้งหนานุ่มลง เพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ขอแนะนำให้ซื้อน้ำมันกลั่น คุณสามารถดึงพายสำเร็จรูปออกมาหลังจากการก่อตัวของเปลือกสีทองที่น่ารับประทานและวางไว้บนผ้าเช็ดปากทันทีที่จะดูดซับไขมันส่วนเกิน

ปรากฎว่าการเลือกพริกไทยขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่คุณจะปรุง หากเนื้อมีไขมันพริกไทยดำป่นจะเหมาะสมกว่าซึ่งมีรสเผ็ดน้อยกว่าสีแดงและทำให้เนื้อมีความขมขื่น พริกหยวกและซันลีฮอปยังเหมาะสำหรับการใส่เนื้อสับ

ดังนั้นเมื่อผสมไส้ให้เข้ากันแล้วให้ใส่ใจกับความแห้งของเนื้อสับ หากมีอยู่ให้เติมน้ำซุปหรือน้ำเนื่องจากนักหนาของเราควรจะฉ่ำ
ตอนนี้เหลือเพียงสร้างแต่ละอันแล้วทอด

ทานให้อร่อย!