เค้กด่วนง่ายๆ เค้ก

ทุกอย่างที่ชาญฉลาดนั้นง่าย!

8 เค้กแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ทำอาหารเร็ว!

นี่คือสูตรสำหรับเค้กทั้งหมด!

1. "พันโชเค้ก" อร่อยเหาะ

การทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวในโฟมเข้มข้น (10 นาทีด้วยเครื่องผสม)

2. จากนั้น ในขณะที่ตีต่อ ให้ใส่น้ำตาล 1 ถ้วยตวงทีละน้อย

3. ใส่ไข่แดง (ทีละฟอง)

4. ร่อนโกโก้ผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้มีก้อน เทลงในแป้งแล้วผสมเบา ๆ

5. จากนั้นในหลายขั้นตอนให้ใส่แป้งและโซดาดับด้วยน้ำมะนาวและผงฟู

6. ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน เทแป้งออกและวางในเตาอบ อบที่ 180 องศาจนสุก หากพื้นผิวอบแล้วและตรงกลาง

ไม่ ปิดด้านบนของฐานด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์ เค้กอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

7. ตัดเค้กสูง 1.5-2 ซม. จากบิสกิตที่เย็นเสร็จแล้วและตัดส่วนที่เหลือเป็นลูกบาศก์ 3-4 ซม.

8. ตีครีมเปรี้ยว ตีประมาณ 10 นาทีจนขึ้นฟูและโปร่งสบาย

9. ใส่น้ำตาลทราย 1 ถ้วย ตีประมาณ 5 นาที

10. หล่อลื่นเค้กด้วยครีมใส่วอลนัทบด

11. จุ่มแป้งแต่ละชิ้นลงในครีมแล้วทาบนเค้ก พับเค้กเป็นรูปเนินเขา เติมเค้กด้วยครีม

12. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำและใช้รูปแบบที่มีลักษณะเฉพาะ

2. เค้ก Snickers ยอดนิยม

การทำอาหาร:

เค้กเมอแรงค์:

1. ฉันตีโปรตีน 7 ชนิดด้วย 400 กรัม น้ำตาลฉันทำเค้กหนึ่งชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. (ฉันวาดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. บนกระดาษจากนั้นเค้กจะเบลอถึง 26 ซม.) และทำให้แท่งเมอแรงค์ที่เหลือแห้งมากขึ้น ฉันคิดว่าเค้กที่มีโปรตีน 3-4 ชิ้นจะเป็นเรื่องปกติ (สำหรับ 1 โปรตีน - น้ำตาล 60 กรัม)

1. นมข้นต้มหนึ่งขวดและลูกพลัม 150 กรัม เนยอุณหภูมิห้อง) - ตี

1. ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม (หรือตามชอบ)

บดด้วยไม้นวดแป้งไม่ละเอียดนัก

บิสกิต:

1. ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลจนเนยขาว

2. ตีต่อ ใส่ไข่ทีละฟอง จากนั้นใส่ครีมและตีให้เข้ากัน

3. ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง เกลือ โซดา และโกโก้

4. ใส่ส่วนผสมที่แห้งลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยว ไข่ เนย แล้วคนให้เข้ากันจนแป้งละลาย แต่แป้งยังเป็นก้อนอยู่ ไม่จำเป็นต้องตีแป้งด้วยแป้งอย่างแรง

5. เปิดเตาอบที่ 160oC จาระบีถาดเค้กขนาดใหญ่ด้วยเนยและเติมแป้ง 1/3 ของแม่พิมพ์ ฉันใช้แม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. อบประมาณ 30-40 นาที เราตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตโดยการเจาะบิสกิตด้วยมีดหรือแท่งไม้ หากแป้งไม่ติดไม้ก็สามารถนำบิสกิตออกได้

1. หากคุณได้รับบิสกิตแห้งให้แช่ด้วยน้ำเชื่อมหรือผลไม้แช่อิ่ม ...

2. ทำให้บิสกิตเย็นลงและผ่าออกเป็นสองซีกตามยาว

3. หล่อลื่นพื้นผิวด้วยครีมครึ่งหนึ่งโรยด้วยถั่วหนา ๆ

4. ปิดด้วยเมอแรงค์เค้ก ทาครีมด้วยครีมและโรยด้วยถั่ว

5. วางบิสกิตเค้กด้านบน กดลงเล็กน้อย

6. เทช็อกโกแลตไอซิ่งและโรยด้วยถั่ว

3. เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยบน kefir "Nochenka"

การทำอาหาร:

เค้กทำอาหาร:

1. เพิ่มโซดาเพื่ออุ่น kefir ใส่แป้งที่ร่อนแล้ว น้ำตาล ตีไข่ 2 ฟองแล้วผสมให้เข้ากัน โซดาไม่จำเป็นต้องดับ แต่กรดคีเฟอร์จะดับได้อย่างสมบูรณ์ แป้งจะเหลวเหมือนแพนเค้ก ดังนั้นคุณจึงคนด้วยเครื่องผสมได้ ในแป้งสำเร็จรูปเพิ่มโกโก้เพื่อลิ้มรส - จาก 4 ถึง 8 ช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เพื่อไม่ให้โกโก้จับตัวเป็นก้อนสามารถร่อนผ่านตะแกรงได้

2. ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ฉันตัดกระดาษ parchment ออก ทาเนยที่ขอบแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้งเซมะลีเนอร์เพื่อไม่ให้เค้กติด ฉันเทแป้งที่มีความหนา 1 ซม. คุณจะได้เค้กจำนวนต่างกันขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแบบฟอร์มของคุณ

การเตรียมครีม:

1. ตีไข่เป็นโฟมแรง ๆ ใส่นมเล็กน้อยและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ตีอีกครั้ง ต้มนมที่เหลือกับน้ำตาลและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ในลำธารบาง ๆ คนตลอดเวลาเทส่วนผสมแป้งไข่ลงในนมหวานเดือด

2. เรากวนต่อไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ด้านล่างจนครีมข้น โดยปกติจะใช้เวลา 5 - 7 นาที

3. ครีมควรเย็นลงที่อุณหภูมิห้องและน้ำมันตามลำดับควรอุ่นที่อุณหภูมิห้อง

4. ผัดน้ำมันอุ่นเข้ากับครีมที่เย็นจนเนียน

มันยังคงเป็นเพียงจาระบีเค้กด้วยครีมและปล่อยให้แช่อย่างน้อย 4 ชั่วโมง

คุณสามารถตกแต่งด้านบนของเค้กได้ตามที่คุณต้องการ!

4. เค้กแสนอร่อยกับนมข้น "Sweet Fantasy"

การทำอาหาร:

มาดูแลเค้กกันเถอะ:

1. เตรียมเนยล่วงหน้าเพื่อให้นิ่ม

2. ตีไข่ ใส่น้ำตาล แล้วตีอีกครั้ง น้ำตาลควรละลาย

3. รวมส่วนผสมไข่น้ำตาลกับครีมและเนย ใส่แป้ง โซดา และนวดแป้ง

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

4. จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนแล้วคลึงเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าบางๆ คุณไม่ควรสังเกตรูปร่างเป็นพิเศษเพราะจะต้องตัดเค้กและต้องมีการตัดแต่งเพื่อการตกแต่ง

5. วางแต่ละชั้นบนแผ่นอบแล้วแทงในที่ต่าง ๆ ด้วยส้อม

6. นำเข้าเตาอบ 20 นาที ที่อุณหภูมิ 200°C

7. ทำให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยวางทับกันแล้วตัดขอบเพื่อทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

8. วางเครื่องตัดแต่งในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้แห้งดีและได้สีที่เข้มข้น จากนั้นจึงสับ ฉันใช้หมุดกลิ้งสำหรับสิ่งนี้

ตอนนี้คุณสามารถทำครีม

1. ละลายช็อกโกแลต ในการทำเช่นนี้ฉันวางมันลงในจานลึกเล็ก ๆ สักสองสามนาทีในไมโครเวฟ

2. รวมนมข้นต้มกับเนยและช็อกโกแลตละลายแล้วผสมให้เข้ากัน

3. ปอกเปลือกถั่วลิสงบดด้วยไม้นวดแป้งใส่ครีมแล้วผสม

4. หล่อลื่นเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีม

5. ที่เค้กสุดท้าย เคลือบด้านบนและขอบ

6. โรยเกล็ดและช็อคโกแลตขูดด้านบน

7. นำเข้าตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง เพื่อให้เค้กชุ่ม

5. "บิ๊กสตรอว์เบอร์รี่แพนเค้ก" ที่อร่อยที่สุด

การทำอาหาร:

1. ตีไข่กับเกลือเบาๆ

2. ใส่แป้ง, นม, น้ำ, เนยละลายสลับกัน, ตีให้เข้ากันและผสมทีละขั้นตอน

3. ทอดแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะร้อนแล้ววางบนจานสะอาดแยกต่างหากก่อนทาครีม

4. ใส่น้ำตาลและโปรตีนลงในอ่างน้ำ

5. เก็บไว้ในอ่างน้ำ คนจนน้ำตาลละลาย

6. นำลงจากเตาแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอด

7. ค่อยๆ ใส่เนยอุณหภูมิห้อง ผสมให้เข้ากันจนไม่มีเศษเนยเหลืออยู่ เพิ่มวานิลลาผสมเป็นครั้งสุดท้าย

8. ทาครีมเล็กน้อยระหว่างแพนเค้กและด้านนอกให้ทั่ว

9. โรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่ฝานบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

10. แช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้เค้กแข็งตัว

* การแก้ไข: วานิลลินไม่ใช่ 2 ช้อนชา แต่ก็ไม่มากนัก ... อยู่ที่ปลายมีด!

6. "เค้กช็อกโกแลต" (ไม่มีแป้ง) ที่อร่อยเกินจริง!

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ขาวจนเกิดฟอง ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง (75 กรัม) ตีต่ออีก 1 นาที ตีไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือจนขาว เพิ่มโกโก้ผสมเบา ๆ ควรมีลักษณะเหมือนมวลช็อกโกแลตนี้

2. ค่อยๆผสมโปรตีนลงไป

3. วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ ทาด้วยน้ำมันบาง ๆ กระจายแป้ง

4. นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ประมาณ 30-35 นาที แป้งจะขึ้นก่อนแล้วจึงร่วง - อย่าตกใจ นี่เป็นเรื่องปกติ ปล่อยให้เปลือกเย็นลง ตัดออกเป็น 4 ส่วนเหมือนกัน แยกจากกระดาษ

5. การทำครีม ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นครีมจนเกือบเดือด แต่อย่าเดือด นำออกจากเตาแล้วใส่ช็อกโกแลตสับ เรารบกวนรอจนกว่าช็อคโกแลตจะละลายและคุณจะได้ครีมช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน

6. ชั้นบนสุดรวมถึงด้านข้างทาครีมด้วย เราส่งเค้กที่ทำเสร็จแล้วไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

7. หลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับ ...

7. ชีสเค้ก "ขูด" ที่ไม่เหมือนใคร!

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 175 C ทาถาดพายด้วยน้ำมันและโรยแป้ง ในชามผสมแป้งผงฟู จากนั้นใส่เนย โกโก้ น้ำตาลและนมลงไป

2. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมแล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที โดยควรแช่ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง เพื่อให้แป้งแข็งที่สุดสำหรับถู

3. ในชามผสม ผสมครีมชีส ไข่แดง ผิวเลมอน น้ำตาลวานิลลา และแป้งข้าวโพด ตีอย่างน้อย 2 นาที

4. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีไข่ขาวจนโฟมคงที่ แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อป้องกันการตกตะกอน

5. ผสมโปรตีนกับมวล (ชีส ฯลฯ )

6. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ตะแกรงส่วนหนึ่ง

7. เกลี่ยแป้งที่ยังไม่ได้นวดให้ทั่วพิมพ์ จากนั้นกระจายไส้ชีสให้ทั่วถึง

8. โรยหน้าด้วยชั้นแป้งขูด

9. อบประมาณ 45-50 นาที ทำให้เย็นลงและเสิร์ฟ

8. เค้กอร่อย "นาที" โดยไม่ต้องอบ!

การทำอาหาร:

เค้กทำอาหาร:

1. เราทำแป้งสำหรับเค้กโดยผสมส่วนผสมทั้งหมด (แป้ง, นมข้น, ไข่, โซดา) เราแบ่งแป้งออกเป็น 8 ชิ้น

2. แผ่ออกหนึ่งชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่ากระทะแล้ววางบนกระทะที่อุ่นไว้

3. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีให้กลับด้าน (เค้กทอดเร็วมาก)

4. ตัดเค้กออก (เศษจะใช้โรยหน้าเค้ก)

เตรียมครีม:

1. เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นน้ำมันแล้วจุดไฟจนข้นในขณะที่คนให้เข้ากัน

2. ในตอนท้าย ใส่เนยลงในครีมร้อน

ทำเค้ก:

1. หล่อลื่นเค้กด้วยครีมอุ่น ๆ โรยด้านบนและด้านข้างด้วยเศษขนมปัง

2. ปล่อยให้เค้กแช่สองสามชั่วโมง

อร่อย!

เค้กเป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนชื่นชอบโดยที่แทบไม่มีวันหยุดเลย แต่เมื่อเราซื้อเค้ก เราไม่ได้พอใจกับคุณภาพของเค้กเสมอไป และที่นี่เราสามารถแนะนำได้เพียงสิ่งเดียว - เรียนรู้วิธีทำเค้กที่บ้านด้วยตัวคุณเอง และถ้าคุณเรียนรู้วิธีการอบเค้ก คุณจะลืมขนมที่ซื้อจากร้านไปได้เลย! การอบเค้กที่บ้านนั้นมีความสุขมากกว่าการซื้อเป็นสองเท่าเนื่องจากพนักงานต้อนรับจะได้รับคำชมเชยสำหรับขนมอบแสนอร่อยอย่างไม่เห็นแก่ตัวและนี่เป็นแรงจูงใจที่ดีสำหรับการสร้างสรรค์และพัฒนาธุรกิจขนมหวานต่อไป

เค้ก ได้แก่ บิสกิต ชอร์ตเบรด ชูเพสตรี้ ซูเฟล่ มูส ฯลฯ เมื่อประกอบเค้กประเภทต่างๆ เค้กจะสลับกันและทาครีมเป็นชั้นๆ และมีครีมหลากหลายประเภทมาก ต้องเลือกครีมแต่ละชนิดให้เหมาะกับประเภทของเค้ก นี่คือครีมเปรี้ยว, คัสตาร์ด, บัตเตอร์ครีมบนนมข้นหรือน้ำตาลผง, ครีมบนวิปปิ้งครีม ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผลไม้ต่าง ๆ ถั่วสับช็อคโกแลตลงในชั้นระหว่างเค้ก

สูตรเค้กยอดนิยมซึ่งรวมอยู่ในอันดับต้น ๆ ของขนมอบยอดนิยมอย่างสม่ำเสมอ: นโปเลียน, เมโดวิค, ปราก, เคียฟสกี้, เลนินกราดสกี้, จอมปลวก, สาวนม, กระท่อมอาราม, นมนก, เทพนิยาย, สเมทานนิก, เค้กไอศกรีม, สีแดง กำมะหยี่, ช็อคโกแลตกำมะหยี่, Crockembush , Saint Honoré, บันทึกคริสต์มาส, Tiramisu, Black Forest, Esterhazy และอื่น ๆ อีกมากมาย

มีการเตรียมเค้กสำหรับโอกาสต่างๆ: คริสต์มาส ปีใหม่ วันเกิด อีสเตอร์ 8 มีนาคม 23 กุมภาพันธ์ วันวาเลนไทน์ (วันวาเลนไทน์) เค้กแต่งงาน เค้กวันเกิดพิธี โดยทั่วไปแล้วไม่มีการเฉลิมฉลองใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีอาหารอันโอชะนี้

แต่การจะทำเค้กให้ออกมาสวยและอร่อยนั้น จำเป็นต้องมีการฝึกฝน และในเว็บไซต์ของเราคุณจะพบสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายสำหรับเค้กที่มีความซับซ้อนหลายระดับซึ่งคุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เราเปิดเผยความลับทั้งหมดในการทำขนมอบที่ยอดเยี่ยมและแบ่งปันเคล็ดลับระดับมืออาชีพ

สำหรับผู้เริ่มต้น คุณไม่ควรทำเค้กหรือเค้กหลายชั้นที่ซับซ้อนด้วยเทคโนโลยีการทำอาหารที่ซับซ้อน เริ่มต้นด้วยสูตรอาหารโฮมเมดง่ายๆ แล้วค่อยๆ พัฒนาทักษะของคุณและเปลี่ยนจากแบบง่ายไปสู่แบบซับซ้อน ไม่ว่าในกรณีใด แม้แต่เค้กที่มีส่วนผสม 5 อย่างที่ง่ายที่สุดของคุณก็จะขายหมดในครอบครัวของคุณใน "ไชโย" และเด็กๆ จะต้องประทับใจกับฝีมือการทำอาหารของแม่!

ขณะนี้มีผลิตภัณฑ์ขนมหลากหลาย: เค้ก ขนมอบ และขนมอบอื่นๆ บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบทั้งสูตรเค้กที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นรวมถึงเค้กเก๋ไก๋ทันสมัยที่สุดที่ไม่ด้อยไปกว่ามืออาชีพ

แน่นอนว่าหลายคนชอบขนมอบที่มีแคลอรีสูง ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นที่เค้กยิ่งรสชาติดี ยิ่งมีแคลอรีสูง แต่ในเว็บไซต์คุณจะพบสูตรสำหรับเค้กลดน้ำหนักและสูตรสำหรับเค้ก pp (โภชนาการที่เหมาะสม) ที่มีผลไม้มากมายปรุงด้วยโยเกิร์ตโดยลดปริมาณน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน

นอกจากนี้ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตกแต่งเค้ก อาจเป็นการตกแต่งด้วยฟองดองที่เก๋ไก๋หรือมูสเค้กสมัยใหม่ (แบบยุโรป) ในสไตล์มินิมอล ด้วยการเคลือบกระจก เคลือบช็อกโกแลตกำมะหยี่ และการตกแต่งด้วยช็อกโกแลตอารมณ์ที่หรูหรา การอบสามารถตกแต่งด้วยถั่ว, ผลไม้, ช็อคโกแลตชิป, เทเยลลี่

อย่ากลัวที่จะทดลอง เปิดจินตนาการของคุณ แล้วคุณจะได้ผลงานศิลปะสุดวิเศษที่ทั้งอร่อย สวยงาม และไม่ซ้ำใคร! และด้วยคำอธิบายโดยละเอียดและรูปภาพทีละขั้นตอน กระบวนการทั้งหมดจะง่ายและราบรื่นสำหรับคุณ!

บางครั้งแม้แต่พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์ก็ยังมีความคิดที่จะทำอาหารที่เรียบง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็สวยงามและอร่อย ตัวอย่างเช่นเค้ก สูตรอาหารง่ายๆ ควรประกอบด้วยส่วนประกอบที่มีอยู่ และกระบวนการทั้งหมดควรใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด คุณคิดว่าอาหารดังกล่าวจะเหมาะสำหรับเป็นของว่างเท่านั้นหรือไม่? แต่ไม่มี! มีหลายอย่างที่เรียบง่ายที่จะดูมีค่ามากแม้บนโต๊ะเทศกาล

ในบทความนี้เราจะดูที่สวยงามอร่อยและปรุงไม่ยาก

ข้อเสนอที่มีเหตุผล

จะประหยัดเวลาและความพยายามได้อย่างไร? มีหลายวิธี ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ตัวอย่างเช่นคุณไม่สามารถอบเค้กได้ แต่ใช้แบบสำเร็จรูปและคุณเพียงแค่ต้องเจือจางครีมจากซองด้วยน้ำแล้วต้ม แต่บ่อยครั้งที่ผลลัพธ์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวน่าผิดหวัง ไปทางอื่นดีกว่า - ทำเค้กของคุณเอง แน่นอนว่าสูตรอาหารง่ายๆ อาจมีส่วนผสมสำเร็จรูป แต่ไม่ได้มีทั้งหมด

"นโปเลียนที่ว่องไว"

ในการเตรียมเค้กคุณจะต้องมี "หู" ที่รู้จักกันดีเหมาะสำหรับทุกคน คุณสามารถใช้รูปแบบใดก็ได้ที่เค้กจะเกิดขึ้น ปูด้วยฟิล์มหรือฟอยล์

เราต้องการคุกกี้ 700 กรัม พักไว้หนึ่งในสี่ แบ่งเป็นชิ้น ๆ ม้วนด้วยไม้นวดแป้ง เศษที่เกิดขึ้นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการตกแต่ง ครีมที่ดีจะช่วยเสริมสูตรเค้กนี้

ทำอาหารง่ายๆ ตามสูตรต่อไปนี้ ตีด้วยเครื่องผสมนมข้นต้ม 300 มล. ค่อยๆใส่เนยลงไป ก่อนใช้งานต้องวางน้ำมันลงบนโต๊ะเพื่อให้นิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง เนื้อครีมจะเนียนสม่ำเสมอ ในชามผสม "Ears" และครีม กรอกแบบฟอร์มอย่างระมัดระวัง วางเค้กไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกมา พลิกกลับด้าน และปิดด้านบนและด้านข้างด้วยเศษขนมปัง เค้กดังกล่าวไม่ได้ด้อยกว่านโปเลียนพันธุ์อื่น ๆ ซึ่งคุณจะต้องเป็นคนจรจัดมากขึ้น

"ปราสาทขนมปังขิง"

แน่นอนสูตรนี้สำหรับเค้กโฮมเมดที่เรียบง่ายเป็นที่คุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็ก ในการเตรียมคุณจะต้องใช้คุกกี้ขนมปังขิงขนาดเล็ก 1 กิโลกรัม หากคุณเจอชิ้นใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นตามยาว ครีมกล้วยเหมาะสำหรับของหวานนี้ ตีครีมเปรี้ยวไขมันหนึ่งแก้วด้วยเครื่องผสมใส่น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ บดกล้วยสองลูกด้วยส้อมและผสมกับครีม เตรียมอาหารมื้อใหญ่ จุ่มขนมปังขิงแต่ละอันลงในครีมแล้ววางซ้อนกันในสไลด์ใกล้กันในรูปแบบของปราสาท หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟเค้กได้ที่โต๊ะ

"จอมปลวก"

บางครั้งพบเค้กนี้ภายใต้ชื่อ "Dembelsky" เพราะในกองทัพสำหรับหลาย ๆ คนมันเป็นตัวเลือกของหวานเพียงอย่างเดียว ในการเตรียมให้ใช้คุกกี้ที่ง่ายที่สุด 800 กรัมกับนมอบ, นมข้นหนึ่งขวดและเนยหนึ่งห่อ แบ่งคุกกี้เป็นชิ้น ๆ ผสมกับเนยและนมข้นวางบนจานเป็นกองแล้วปล่อยให้ยืนในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง ของหวานดังกล่าวมีรสชาติอร่อยอย่างน่าประหลาดใจและดูสวยงาม ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขากล่าวว่าความงามอยู่ในความเรียบง่าย

สูตรนี้สำหรับเค้กง่ายๆที่บ้านสามารถปรับปรุงได้เพื่อให้ดูดีแม้ในวันหยุด เทช็อคโกแลตละลายอย่างไม่เห็นแก่ตัวและมันจะเปล่งประกายในแบบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และสำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้เชอร์รี่ค็อกเทล, ถั่วคั่ว, ผลไม้หวาน

เค้กกล้วยคอทเทจชีส

หลายคนมีโอกาสลองเค้กง่ายๆแม้ในวัยเด็ก สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของขนมคอทเทจชีสมักทำให้เกิดความรู้สึกคิดถึง ในสหภาพโซเวียตขนมนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่คุณแม่ยังสาวและคุณย่าที่ห่วงใย

ในการเตรียมตีคอทเทจชีส 0.5 กก. ด้วยเครื่องปั่นเพิ่มน้ำตาลและครีมเพื่อลิ้มรส มวลเต้าหู้ควรจะหนาพอ เตรียมขนมชนิดร่วนหวาน 300 กรัมเป็นรูปสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม อุ่นแก้วนมโดยใส่น้ำตาลวานิลลาลงไป จุ่มคุกกี้ลงในนมวางบนฟอยล์สร้างเส้นทางขนาดประมาณ 10x30 ซม. วางคอทเทจชีสไว้ด้านบนให้แน่นทำให้เป็นรูปบ้าน ทำคุกกี้แช่ในนมทั้งสองด้าน ในส่วนตัดขวางเค้กมักจะมีรูปร่างเป็นรูปสามเหลี่ยม เตรียมขนมที่เรียบง่ายนี้และงานของคุณจะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

"ลานตา"

ภายใต้ชื่อนี้ไม่ใช่เค้กธรรมดา จริงอยู่บางครั้งก็เรียกต่างกัน - "แก้วแตก" แต่ชื่อนี้ดูไม่น่ารับประทานสำหรับทุกคน จัดทำขึ้นจากเยลลี่หลากสี

ใส่ 3-4 แพ็คในภาชนะที่แตกต่างกันเพื่อให้แข็งตัวล่วงหน้า เมื่อแห้งสนิทให้หั่นเป็นก้อน ตีครีมเปรี้ยว 500 มล. กับ 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ใส่เจลาตินนึ่ง คนให้เข้ากัน ใส่วุ้นก้อนสีๆ คุกกี้บิสกิต 300 กรัมหั่นเป็นชิ้น ใส่แม่พิมพ์และทิ้งไว้ให้แข็งตัวค้างคืน เมื่อคุณพลิกแม่พิมพ์ บิสกิตจะอยู่ด้านล่าง

เค้กเยลลี่ที่คล้ายกันและไม่ซับซ้อนนั้นเหมาะเป็นอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อคุณไม่ต้องการรบกวนเตาอบ

เค้กบ้าบ้า

ขนมอบดังกล่าวจะโปรดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ด้วยเหตุผลบางประการ ในตำราอาหารบางเล่มเค้กนี้ซึ่งมีสูตรง่ายๆมาจากสหรัฐอเมริกาซ่อนอยู่ภายใต้ชื่อ "เค้กมังสวิรัติ" ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สมุนไพรเท่านั้น

ผสม 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและ 1 ช้อนชา โซดา. เพิ่มส่วนผสม 5 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้. แยกเชื่อมต่อ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกลั่นและ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู. รวมทั้งสองส่วน คนให้เข้ากัน แล้วเทลงในพิมพ์แห้ง คุณต้องอบเค้กในเตาอบที่อุ่นแล้วตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ เค้กฟูสวยและหอมมาก คุณสามารถตกแต่งด้วยครีมที่ชอบ

เค้กขี้เกียจ "เคียฟ"

หากคุณกำลังมองหาสูตรเค้กวันเกิดง่ายๆ สูตรนี้อาจช่วยชีวิตคุณได้ และสูตรนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบ

ฆ่าคุกกี้ขนมชนิดร่วน 250 กรัมด้วยเครื่องปั่น (เช่น "ยูบิลลี่") ใส่เนยนิ่ม 100 กรัม และนมข้นหวาน 100 กรัม ละลายช็อกโกแลตนม 100 กรัมในไมโครเวฟหรือบนอ่างน้ำ แล้วใส่ลงในแป้งคุกกี้ด้วย แบ่งมวลที่ได้ออกเป็น 2 ส่วน ปิดด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยฟิล์มยึด กระจายมวลครึ่งหนึ่งอย่างระมัดระวัง ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปั้นเค้กก้อนที่สอง แช่เย็นแม่พิมพ์เป็นเวลา 15 นาที

ในเวลานี้ แบ่งคุกกี้เมอแรงค์ 200 กรัมหรือคุกกี้ที่มีเมอแรงค์อื่นๆ ด้วยมือของคุณ ปิ้งวอลนัทหรือถั่วลิสงหนึ่งกำมือในกระทะแห้ง ตีนมข้น (1 ข.) กับเนย (150 ก.) แล้วค่อยๆ ใส่เมอแรงค์ครัมเบิลและถั่วลงไป ได้เวลาประกอบเค้กแล้ว ใส่ครีมครึ่งหนึ่งบนเค้กก้อนแรก ปิดด้วยเค้กที่สองแล้วเกลี่ยครีมอีกครั้ง คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยถั่วหรือเศษเมอแรงค์ เพื่อลิ้มรสมันชวนให้นึกถึงคลาสสิก "เคียฟ" และการปรุงอาหารจะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น

เค้กในไมโครเวฟ

คุณรู้หรือไม่ว่าในเตาอบคุณสามารถทำเค้กง่าย ๆ แสนอร่อยได้? สูตรที่มีรูปภาพด้านล่างจะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าสามารถใช้ไมโครเวฟธรรมดาเพื่อจุดประสงค์นี้ได้

ก่อนอื่นใช้ส้อมตีไข่ 2 ฟองเบา ๆ จากนั้นส่งส่วนประกอบต่อไปนี้ครึ่งแก้วไปให้พวกเขา:

• น้ำมันพืช;
• น้ำนม;
• โกโก้;
• น้ำตาล.

ในตอนท้ายให้ใส่แป้งหนึ่งแก้วผสมกับผงฟูเล็กน้อย คุณต้องอบเค้กเป็นเวลา 5 นาทีในโหมด 900 W คุณไม่จำเป็นต้องทำทันที ให้พักอีก 10 นาที จากนั้นนำเค้กออกจากแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดาย ตัดบิสกิตที่เสร็จแล้วออกเป็น 2 ชิ้น ทาด้วยคัสตาร์ด ตกแต่งตามชอบ

คุณสามารถเตรียมคัสตาร์ดได้อย่างรวดเร็วตามสูตรต่อไปนี้ โขลกไข่แดง 2 ฟองกับน้ำตาล 80 กรัม ค่อยๆ ใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและนม 400 กรัม นำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุด 1 นาที นำออก ผัด ใส่กลับเข้าไปอีกสักครู่ โดยเฉลี่ยแล้วคุณอาจต้องใช้เวลา 4-5 นาที

เค้กแพนเค้ก

สูตรง่ายๆที่เราจะพิจารณาต่อไปแนะนำให้ทอดในกระทะ และเพื่อให้เค้กสวยงามยิ่งขึ้นเราจะทำแพนเค้กช็อคโกแลต - พวกมันผสมผสานกับครีมสีขาวราวกับหิมะอย่างน่าอัศจรรย์ ในการเตรียมแป้งให้ผสมแป้งหนึ่งแก้วกับโกโก้สี่ช้อนโต๊ะและน้ำตาลครึ่งแก้ว เพิ่มผงฟูเล็กน้อย แยกนมอุ่น 350 มล. กับไข่ 1 ฟองและน้ำมันพืชกลั่นเล็กน้อย ทำบ่อน้ำในชามแล้วเทของเหลวลงไป ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

แพนเค้กต้องอบในกระทะอุ่น ทำให้มันฟูและหนากว่าแพนเค้กทั่วไป เค้กจะได้อร่อยยิ่งขึ้น

ในฐานะที่เป็นครีมสำหรับการรักษาคุณสามารถใช้วิปปิ้งครีมสำเร็จรูปในบอลลูน แพนเค้กแพนเค้กอีกครั้ง ทาไขมันด้านข้างและด้านบนของเค้ก ท็อปหน้าด้วยดาร์กช็อกโกแลตละลายและตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้

เค้กบนนมข้น

และนี่คืออีกสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำเค้กโดยใช้กระทะ มันแตกต่างจากแพนเค้กโดยพื้นฐานเพราะแป้งสำหรับมันไม่ได้เท แต่มีความหนาแน่นซึ่งจำเป็นต้องรีดออก

นวดแป้งตั้งแต่ 1 ข. นมข้น ไข่ 1 ฟอง และแป้ง 500 กรัม ใส่ผงฟูหรือโซดา นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน สามารถเพิ่มแป้งได้หากจำเป็น ตัดแป้งออกเป็น 7-8 ส่วน คลึงแป้งให้บางตามขนาดของกระทะ ทอดเค้กทั้งสองด้าน ปล่อยให้เย็น แล้วขึ้นรูปเค้ก ครีมชีสเหมาะสำหรับเค้กนี้ เตรียมได้อย่างง่ายดายมาก - คุณเพียงแค่ต้องตีมาสคาโปน 200 กรัมและเนยในปริมาณที่เท่ากันด้วยเครื่องผสมจากนั้นเติมน้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส

อย่างที่คุณเห็น มีขนมมากมายที่สามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้าน พวกเขาไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม แต่ยังเพื่อเริ่มทำความคุ้นเคยกับการทำอาหารที่บ้านสำหรับแม่บ้านรุ่นใหม่ หากคุณเพิ่งเริ่มเรียนรู้ศิลปะการทำขนมอบ ให้เชี่ยวชาญสูตรอาหารง่ายๆ ก่อน - นี่จะเป็นการเริ่มต้นที่ดีสำหรับเทคนิคที่ซับซ้อนมากขึ้น

เค้กเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะเทศกาล อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปรุงเองที่บ้านด้วยมือของคุณเองด้วยจิตวิญญาณของคุณ - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้?

บนเว็บไซต์ คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับเค้กยอดนิยมพร้อมคำอธิบายที่ชัดเจน รูปภาพทีละขั้นตอน ปริมาณที่แน่นอน และเคล็ดลับการทำอาหาร

คอลเลกชันของเราประกอบด้วยเค้กโฮมเมดและเรียบง่ายหลากหลาย - เค้กน้ำผึ้ง ครีมเปรี้ยว ช็อคโกแลต บิสกิต

แม่บ้านทุกคนมีสูตรที่แม่หรือยายของเธอให้เธอ ตามกฎแล้วนี่คือเค้กนโปเลียนหรือน้ำผึ้งคลาสสิก แต่บางครั้งคุณก็อยากลองรสชาติที่คุ้นเคยในวัยเด็กในเวอร์ชั่นใหม่ เตรียมของหวานที่คุณชื่นชอบด้วยซอสใหม่หรือครีมอื่น ที่นี่คุณจะพบกับตัวเลือกที่หลากหลาย - คัสตาร์ดคลาสสิก, ครีมเปรี้ยว, ครีม, คอทเทจชีส, Plombir และ Charlotte พร้อมกล้วยและช็อคโกแลตชิป, เบอร์รี่และแม้แต่เซโมลินา หากคุณกำลังเตรียมมันสำหรับ บริษัท สำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถเพิ่มเหล้าเล็กน้อยลงในครีมได้

หน้าเว็บไซต์เสนอสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับการทำอาหารและเค้กเอง สำหรับเค้ก คุณสามารถใช้แป้งพัฟและชอร์ตเบรดได้ ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบใดคุณจะได้รับผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

แน่นอนว่าการซื้อผลิตภัณฑ์ทำอาหารสำเร็จรูปนั้นง่ายกว่ามาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเค้กดูสวยงามมาก อย่างไรก็ตามการตกแต่งเค้กโฮมเมดนั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด ด้วยคำแนะนำจากพนักงานต้อนรับที่มีทักษะของเรา สิ่งนี้จะง่ายขึ้นมาก

วันนี้มันกลายเป็นที่นิยมมากในการให้อาหารอันโอชะในรูปแบบต่างๆด้วยความช่วยเหลือของสีเหลืองอ่อน ในการเตรียมคุณต้องใช้น้ำตาลผงนมผงและนมข้นเท่านั้น เพื่อให้เป็นสีอื่น - เพิ่มสีผสมอาหารเล็กน้อย ผสมส่วนผสมที่หวานและปั้นเหมือนในวัยเด็กจากดินน้ำมัน

ต้องการสร้างจารึกหรือไม่? ในหน้าเว็บไซต์ของเราคุณจะพบสูตรสำหรับการเคลือบการวาดภาพ - ไอซิ่ง

ของหวานในกระจกเคลือบดูน่าประทับใจมาก ดูเหมือนว่ามันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างความงามที่บ้าน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้คุณต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด หากคุณเพิ่มผงสีทองหรือสีเงินลงในมวล คุณจะได้รับการเคลือบเงาไม่เพียงแค่กระจกเท่านั้น แต่ยังมีความแวววาวของหอยมุกที่สวยงามอีกด้วย

ในฤดูร้อนเค้กแบบเบา ๆ เป็นที่นิยมมาก - ผลไม้, เยลลี่, คอทเทจชีสซึ่งไม่จำเป็นต้องอบด้วยซ้ำ ผู้ที่ติดตามตัวเลขจะพึงพอใจกับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ

โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้ขนมพัฟเค้กวาฟเฟิลหรือมาร์ชเมลโลว์ คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะกับลูก ๆ ของคุณ - มันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าตื่นเต้นอีกด้วย

นอกจากนี้ของหวานที่อร่อยและเรียบง่ายจะดึงดูดแม่บ้านมือใหม่รวมถึงผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการใช้เวลากับเตามาก - ใช้เวลาเพียง 20-30 นาทีในการเตรียมขนม สิ่งที่คุณต้องทำคือพับฐานแล้วทาด้วยครีม

เพื่อให้เค้กนุ่มและอ่อนนุ่มทิ้งไว้หลายชั่วโมง

ในหน้าเว็บไซต์การทำอาหารของเราคุณจะพบกับสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ สำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลายซึ่งไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังทำให้อาหารตามปกติของคุณมีความหลากหลายอีกด้วย สำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและควบคุมน้ำหนัก ส่วน "อาหารแคลอรี่ต่ำ" จะช่วยได้ หากคุณเป็นผู้สนับสนุนอาหารต่างประเทศ หน้าซูชิหรือพิซซ่าจะเหมาะกับคุณ

หากคุณไม่มั่นใจในความสามารถของคุณ - คำแนะนำจากพนักงานต้อนรับของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่ยากที่สุดได้

มีน้อยคนนักที่จะไม่ชอบของหวาน ท้ายที่สุดมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานของหวานแสนอร่อย มันไม่ได้เป็น? ในหมวดหมู่ย่อยนี้มีการเลือกสูตรสำหรับเค้กโฮมเมดซึ่งคุณสามารถปรุงด้วยตัวเองได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก
เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดไว้ที่นี่และไม่ได้เรียกว่าส่วน "เค้ก" สูตรอาหารง่าย ๆ เตรียมที่บ้านพร้อมรูปถ่าย หลายสูตรเตรียมเร็วมาก ตัวอย่างเช่น หากแขกอยู่ที่บันไดหน้าประตูบ้านแล้ว และคุณไม่มีอะไรจะเลี้ยงและทำให้พวกเขาพอใจ ในกรณีนี้ สูตรเค้กที่ง่ายและรวดเร็วจะช่วยคุณได้ เช่น สูตรคุกกี้หรือเค้กขนมปังขิง ขั้นตอนการทำอาหารนั้นค่อนข้างง่ายและสามารถหาส่วนผสมที่จำเป็นได้เสมอ
นอกจากนี้ในส่วนนี้คุณจะพบสูตรเค้กทีละขั้นตอนที่จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ โต๊ะแต่งงาน และงานเลี้ยงเด็กได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่นเค้ก "Barbie Doll" และเค้ก "Kolobok" จะสร้างความประทับใจให้กับลูก ๆ ของคุณ ท้ายที่สุดแล้วเค้กเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ สูตรเค้กดั้งเดิมและแปลกใหม่ที่บ้านจะช่วยให้คุณสร้างบรรยากาศรื่นเริงสำหรับวันหยุดฮาโลวีนที่ทันสมัยหรือบรรยากาศโรแมนติกสำหรับวันวาเลนไทน์ เค้กฮาโลวีน "สุสาน" จะทำให้แขกประหลาดใจอย่างแน่นอนด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ของมัน เค้กผลไม้ เค้กนมข้น เค้กเยลลี่ เค้กคลาสสิก - คุณสามารถหาสูตรอาหารเหล่านี้ได้ที่นี่
แต่การอบเค้กด้วยมือของคุณเองนั้นไม่เพียงพอ คุณต้องรู้วิธีตกแต่งเค้กด้วย ท้ายที่สุดแล้วการตกแต่งเค้กแบบโฮมเมดเป็นกระบวนการที่สำคัญมาก เนื่องจากไม่ได้อธิบายเพียงวิธีการอบเค้กที่นี่ แต่ยังมีสูตรอาหารมากมายที่เสริมด้วยรูปถ่าย คุณจะสามารถปรุงและตกแต่งเค้กได้ดีกว่าเชฟขนมอบที่มีประสบการณ์ ทำเค้กโฮมเมดสำหรับคนที่คุณรัก เพราะพวกเขาอร่อยกว่าเค้กที่ซื้อในร้านค้า เนื่องจากพวกเขาปรุงด้วยจิตวิญญาณและความรัก

07.03.2019

เค้ก "ความฝันของผู้หญิงที่วุ่นวาย"

วัตถุดิบ:ครีม, น้ำตาลผง, ส้มเขียวหวาน, น้ำมะนาว, โซดา, โกโก้, เนย, ไข่, นมข้น, แป้ง

ชื่อของเค้กนี้ไม่ได้มีไว้เพื่ออะไร การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วพอ รสชาติของเค้กจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 1 แก้ว
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง
- เนย 180 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- ครึ่งช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- ส้มเขียวหวาน 2 ลูก

07.03.2019

เค้ก "ความฝันแห่งชีวิต" ด้วยครีม

วัตถุดิบ:ครีม, น้ำตาล, วานิลลิน, นม, ไข่, เนย, แป้ง, โกโก้, ผงฟู

จะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมเค้ก "Life's Dream" แสนอร่อยนี้ เค้กแช่ในครีมและเก็บร้อนไว้จนกว่าเค้กจะเย็นลง ของหวานเตรียมง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- ไข่ 2 ฟอง
- เนย 150 กรัม
- แป้งสาลี 155 กรัม
- ผงฟู 6 กรัม
- ผงโกโก้ 35 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาล 120 กรัม
- วานิลลินที่ปลายมีด

06.03.2019

มูสเค้กเคลือบกระจก

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เกลือ, วานิลลิน, ลูกพลับ, เจลาติน, ลูกแพร์บด, ครีม, ช็อคโกแลต, นม, โกโก้, น้ำ

มูสเค้กเคลือบกระจกอร่อยมาก แต่การเตรียมนั้นไม่ง่ายนัก ไม่ต้องกังวล สูตรที่มีรูปถ่ายโดยละเอียดของฉันจะช่วยให้คุณเตรียมเค้กนี้ได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

วัตถุดิบ:

- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 360 กรัม
- แป้งสาลี 70 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
- ลูกพลับ 200 กรัม
- เจลาติน 24 กรัม
- ลูกแพร์น้ำซุปข้น 150 กรัม
- 720 มล. ครีมไขมัน,
- ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม
- 75 มล. น้ำนม,
- โกโก้ 60 กรัม
- 150 มล. น้ำ.

30.11.2018

เค้ก "ตอเน่า" กับแยม

วัตถุดิบ:เนย, โกโก้, น้ำตาล, นม, เมอแรงค์, ครีม, วานิลลิน, แครกเกอร์, แป้ง, แยม, ไข่, kefir, โซดา, เกลือ

ฉันทำเค้กที่อร่อยและสวยงามนี้เกือบทุกวันหยุด แน่นอนคุณต้องเหงื่อออกในครัว แต่มันก็คุ้มค่า แม่บ้านทุกคนสามารถทำเค้กนี้ได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 300 กรัม
- 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- แยมหลุมหนึ่งถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- ถ้วย kefir หรือนมเปรี้ยว
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง โซดา,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 500 มล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
- บนปลายมีดวานิลลิน
- 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
- 50 มล. น้ำนม,
- เมอแรงค์ 3 อัน

15.11.2018

เค้กในไมโครเวฟใน 10 นาที

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำตาล, โกโก้, นม, ไข่, น้ำมันพืช, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผง

สูตรเค้กที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงสิบนาที นวดแป้งอย่างรวดเร็วและอบเค้กในไมโครเวฟ

เราจะต้อง:
- 8 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- 6 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- 6 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
- ไข่สองฟอง
- น้ำมันพืช 70 มล.
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- น้ำตาลวานิลลา 3 กรัม
- ครีมเปรี้ยว
- ผงน้ำตาล.

23.10.2018

เค้ก "แบล็กฟอเรสต์"

วัตถุดิบ:น้ำตาล, ไข่, แป้ง, โกโก้, เกลือ, ครีม, เชอร์รี่, สุรา, ช็อคโกแลต, เนย

สามารถเตรียมเค้ก "แบล็กฟอเรสต์" บนโต๊ะเทศกาลได้ สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- น้ำตาล 200 กรัม
- ไข่ 5 ฟอง
- แป้ง 95 กรัม
- โกโก้ 30 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 550-600 มล. ครีม,
- 2-4 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
- เชอร์รี่กระป๋อง 450 กรัม
- 150 มล. น้ำเชอร์รี่,
- 3 ช้อนโต๊ะ เหล้าเชอร์รี่หรือทิงเจอร์
- ดาร์กช็อกโกแลต 70-80 กรัม
- เนย.

23.10.2018

เค้กนมนกพิราบ"

วัตถุดิบ:น้ำตาล, แป้ง, ไข่, เนย, วานิลลิน, ผงฟู, วุ้น, น้ำ, น้ำมะนาว, นมข้น, ช็อคโกแลต

โดยปกติแล้วเค้ก "Bird's Milk" จะทำด้วยเจลาติน แต่วันนี้เราจะทำเค้กที่สวยงามด้วยวุ้น การทำเค้กนี้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- น้ำตาล 415 กรัม
- แป้ง 125 กรัม
- 5 ไข่แดง
- เนย 250 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 7 กรัม
- 2/3 ช้อนชา ผงฟู,
- ไข่ขาว 5 ฟอง
- วุ้นวุ้น 8 กรัม
- 125 มล. น้ำ,
- น้ำมะนาวสองสามหยด
- นมข้นหวาน 60 กรัมพร้อมน้ำตาล
- ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม

23.10.2018

เค้กโฮมเมด "ปราก"

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, โกโก้, เนย, น้ำ, นมข้น, วานิลลิน, แยม, ช็อคโกแลต

เค้กปรากเป็นที่รู้จักกันหลายคน มันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหาร บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารโซเวียตแบบคลาสสิก เตรียมเค้กที่น่าทึ่งนี้สำหรับวันหยุดมันจะถูกพัดพาไปอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- ไข่ 7 ฟอง
- น้ำตาล 190 กรัม
- แป้ง 150 กรัม
- โกโก้ 45 กรัม
- เนย 300 กรัม
- 1 ไข่แดง
- 25 มล. น้ำ,
- นมข้นหวาน 150 กรัม
- วนิลา,
- แยมแอปริคอท 70 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต

26.08.2018

เค้กโฮมเมดแสนอร่อย "เคียฟ"

วัตถุดิบ:น้ำตาล, ไข่, นม, เนย, โกโก้, คอนยัค, แป้ง, ถั่ว

ที่บ้านคุณสามารถทำเค้ก "เคียฟ" แสนอร่อยได้ การเตรียมมันค่อนข้างง่ายและค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- โปรตีน 150 กรัม
- น้ำตาล 325 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- แป้ง 35 กรัม
- ถั่วสับ 110 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 120 มล. น้ำนม,
- เนย 200 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา,
- 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้,
- คอนยัค.

21.06.2018

เค้กในกระทะ

วัตถุดิบ:นมข้น, ไข่, แป้ง, ผงฟู, น้ำตาลผง, ครีมเปรี้ยว, วานิลลิน, ช็อคโกแลตไอซิ่ง

ส่วนผสมสำหรับกระทะขนาด 24 ซม.:

แป้งโด:
- นมข้น - 1 กระป๋อง
- ไข่ - 1 ธนาคาร;
- แป้ง - 3 ถ้วย;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา

ครีม:
- น้ำตาลผง - 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมัน - 0.5 ลิตร
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:
- เคลือบช็อคโกแลต.

15.06.2018

เค้กช็อคโกแลตกับสตรอเบอร์รี่

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, ผงฟู, โกโก้, เกลือ, ครีมเปรี้ยว, สารทำให้ข้น, สตรอเบอร์รี่, กาแฟ, น้ำ, คอนยัค, มิ้นต์, ของตกแต่ง, ครีม, ช็อคโกแลต

แน่นอนคุณจะต้องใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมเค้กช็อคโกแลตสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยนี้ แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า

วัตถุดิบ:

- ไข่ 6 ฟอง
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- แป้ง 2/3 ถ้วยตวง
- 1 ช้อนชา ผงฟู,
- โกโก้ 1/3 ถ้วยตวง
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
- บรรจุภัณฑ์ของครีมข้นเปรี้ยว
- น้ำตาลผง 100 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ กาแฟ,
- น้ำเปล่า 2/3 ถ้วยตวง
- 2 ช้อนโต๊ะ บรั่นดี,
- ใบสะระแหน่
- ไข่มุกอาหาร
- 80 มล. ครีม,
- ดาร์กช็อกโกแลต 90 กรัม

20.05.2018

เค้กน้ำผึ้งแสนอร่อย

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, แป้ง, เนย, โซดา, นม, วานิลลิน

มีสูตรเค้กน้ำผึ้งมากมาย วันนี้ฉันได้อธิบายสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กนี้ให้คุณแล้ว การทำเค้กนี้ง่ายและรวดเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- ไข่ 4 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
- แก้ว + น้ำตาล 170 กรัม
- แป้ง 550 กรัม
- เนย 120 กรัม
- 1 ช้อนชา โซดา,
- 500 มล. น้ำนม,
- วานิลลินเล็กน้อย

10.05.2018

เค้ก "ชาลาช"

วัตถุดิบ:คุกกี้, นม, คอทเทจชีส, เนย, น้ำตาลผง, สตรอเบอร์รี่, ครีม, ช็อคโกแลต

การเตรียมเค้ก "Shalash" นั้นง่ายและรวดเร็วมาก สูตรสำหรับเค้กนี้ง่ายมากเตรียมโดยไม่ต้องอบ เค้กไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ 15 ชิ้น
- 120 มล. น้ำนม,
- คอทเทจชีส 400 กรัม
- เนย 160 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
- สตรอเบอร์รี่ 70 กรัม
- 100 มล. ครีม,
- ช็อคโกแลตดำ 100 กรัม

26.03.2018

เค้กกล้วยหอมกับนมข้น

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำตาล, ไข่, โซดา, กล้วย, นมข้น, ครีม

มันง่ายมากที่จะเตรียมเค้กกล้วยแสนอร่อยนี้ด้วยนมข้น สูตรนี้ง่ายมากแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

วัตถุดิบ:

- แป้ง 180 กรัม
- ไข่ 5 ฟอง
- น้ำตาล 150 กรัม
- 1 ช้อนชา โซดา,
- กล้วย 2 ลูก
- 125 มล. นมข้น,
- 125 มล. ครีมเปรี้ยว

21.03.2018

เค้กใน 25 นาที

วัตถุดิบ:แป้ง, ครีม, นม, ลูกพรุน, โซดา, ไข่, น้ำตาล, ถั่ว

หากคุณต้องการเลี้ยงขนมอบแสนอร่อยที่บ้าน แต่คุณไม่มีเวลาเตรียมขนมอบ อย่าท้อแท้ เราจะแบ่งปันสูตรเค้กที่ยอดเยี่ยมกับคุณซึ่งพร้อมในเวลาเพียง 25 นาที มันยอดเยี่ยมมาก!
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 320 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- นมข้น 200 กรัม
- ลูกพรุน 100 กรัมไม่มีหิน
- 1 ช้อนชา โซดา slaked;
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 200 กรัม
- วอลนัท 100 กรัม

สำหรับครีม:
- 500 กรัม ครีมเปรี้ยว 20%;
- น้ำตาล 100 กรัม.