กะหล่ำปลีโปรวองซ์เป็นสูตรเก่าแก่ กะหล่ำปลีโปรวองซ์ - สูตรที่อร่อยที่สุดพร้อมรูปถ่าย กะหล่ำปลี "โปรวองซ์" กับพริกหยวกในขวด

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้ตกหลุมรักคนมากกว่าหนึ่งชั่วอายุคน กะหล่ำปลีโปรวองซ์เป็นที่นิยมอย่างมากแม้ว่าจะเป็นสลัดผักที่เผ็ดและฉ่ำ แต่ส่วนใหญ่บริโภคเป็นอาหารอิสระ และปรุงเร็วมาก. ทำอาหาร 15-20 นาที อดทน 5 ชั่วโมง แค่นั้นแหละ - ของว่างแสนอร่อยก็พร้อม สูตรยอดนิยมคือคลาสสิก แต่เขาไม่ใช่คนเดียว แต่มีคนอื่น ๆ ที่ยังคงใช้แครนเบอร์รี่, องุ่น, แอปเปิ้ล, บีทรูทและแม้แต่ลูกพรุนในการปรุงอาหาร เครื่องเทศจะให้รสชาติที่ดี มันสามารถเป็นใบกระวานแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ถ้าคุณเพิ่มยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, กานพลู, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, รสชาติของจานจะได้รับประโยชน์เท่านั้น ตอนนี้มีสามสูตรการทำอาหารสำหรับคุณ เลือกสูตรที่คุณชอบ

กะหล่ำปลีโปรวองซ์ - สูตรคลาสสิก

นี่เป็นเพียงส่วนเสริมที่เก๋ไก๋สำหรับมันฝรั่งต้มและเนื้อสัตว์ปีก - ค้างอยู่ในคอที่น่าทึ่ง ส้อมสำหรับทำอาหารพยายามเลือกสีขาวที่ฉ่ำและไม่หนาแน่นเกินไป อย่าลืมเพิ่มพริกหวาน - บัลแกเรียจะเพิ่มความน่าสนใจ เพื่อรสนิยมของฉันฉันต้องใส่แครอทและกระเทียมด้วย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีไว้สำหรับรุ่นคลาสสิก เชฟแต่ละคนมีวิธีการใช้ส้อมในแบบฉบับของตัวเอง สามารถตัดเป็น "เส้นก๋วยเตี๋ยว" หรือเป็นกลีบขนาดใหญ่ได้ อร่อยและรวดเร็วเหมือนในรุ่นใด และแน่นอนน้ำส้มสายชู ฉันใช้ 9% แต่สำหรับผู้ที่ไม่ยอมรับคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลหรือแทนที่ด้วยกรดซิตริก นี่คือวิธีของฉัน

วัตถุดิบ:

• ส้อมกะหล่ำปลี - 1 กก.
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำต้ม (อุ่น) - 15 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชทานตะวัน - 100 มล.
• น้ำตาล - 50g;
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีโปรวองซ์

Provencal กะหล่ำปลีกับ Beets ทันที: สูตร

แม่บ้านที่ห่วงใยทุกคนรู้และรู้วิธีปรุงหรือกะหล่ำปลีดอง ฉันไม่มีข้อยกเว้นและฉันยังรู้สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่ประสบความสำเร็จหลายรายการ และในปีนี้ฉันยังได้เพิ่มสูตรอาหารใหม่สำหรับการทำสลัดที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ - กะหล่ำปลีโปรวองซ์กับหัวบีท เนื่องจากมีส่วนประกอบของมะรุมรสเผ็ดจึงมีรสเผ็ด แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ การผสมผสานของส่วนประกอบทั้งหมดกับหัวบีทฉ่ำทำให้โพรวองซ์ของเรามีรูปลักษณ์ที่สวยงามและสดใส

สิ่งที่เราต้องการ:

• ผักกาดขาว (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะรุม - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• น้ำต้ม - 500 มล.

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีโปรวองซ์กับหัวบีท

โพรวองซ์ของเรามีรสชาติที่ฉ่ำและกรอบมาก! อาหารว่างที่ยอดเยี่ยมและรวดเร็วใช่ไหม

กะหล่ำปลีโปรวองซ์กับองุ่นและแอปเปิ้ล

ฉันชอบสูตรเก่านี้เมื่อรสชาติของกะหล่ำปลีดองเข้ากันได้ดีกับองุ่นและแอปเปิ้ล เนื่องจากสลัดปรุงด้วยน้ำส้มสายชูซึ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีดองเดียวกัน Provence จึงถือเป็นอาหารจานด่วนและจะพร้อมในวันถัดไป ออกมาอร่อยกรอบและหอมมาก! ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของขนมขบเคี้ยวนี้คืออายุการเก็บรักษาสั้นไม่เกินหนึ่งหรือหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง ดังนั้นจึงควรปรุงในปริมาณเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ส่วนผสมออกซิไดซ์ระหว่างการปรุงอาหารและการเก็บรักษา ควรทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในชามแก้วหรือเคลือบฟัน เวลาทำอาหาร - 2-3 วัน จำนวนการเสิร์ฟคือ 8

รายการร้านขายของชำ:

• ผักกาดขาว - 1 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• องุ่น - 100 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 100 กรัม
• กระเทียม - 6-7 กลีบ

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%) - 100 มล.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ส่วนผสมของพริก - 3 ช้อนชา
• ใบลอเรล - 1-2 ชิ้น

วิธีทำกะหล่ำปลีโปรวองซ์ที่บ้าน

หากต้องการหมักให้เร็วขึ้น ให้หมักทิ้งไว้ที่บ้านที่อุณหภูมิห้อง 6-7 ชั่วโมง แล้วเก็บไว้ในที่เย็น ในสภาพอากาศร้อนเพื่อไม่ให้สลัดเปรี้ยวเร็วควรใส่ในตู้เย็นทันทีหลังจากเย็นลง Cabbage Provencal พร้อมแล้ว!

กรอบอร่อยหอม. วิตามินทั้งหมดจะถูกบันทึกไว้ ความจริงที่ว่ามันเตรียมได้อย่างรวดเร็วเป็นเพียงข้อดี ความจริงถูกเก็บไว้ไม่เกิน 10 วัน แต่กับเรามันไม่ได้ใช้งานแม้แต่ 3 มันก็หายไป ดังนั้นจึงไม่มีเวลาที่จะเปอร์ออกไซด์ ใช่และปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว สะดวก ง่ายดาย

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่สิ่งเดียว คลิกที่ลิงค์และไปที่สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

ในดินแดนของประเทศสลาฟธนาคารที่มีการอนุรักษ์สำหรับฤดูหนาวยังสามารถพบได้ในเกือบทุกอพาร์ทเมนต์ เหล่านี้คือขวดแยม ผักดอง ผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม หนึ่งในอาหารอันโอชะของการเตรียมฤดูหนาวคือกะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีดอง ครัวเรือนดูดซึมอย่างมีความสุขในฐานะสลัดอิสระพร้อมเครื่องเคียงต่าง ๆ และสามารถเพิ่มลงในอาหารอื่น ๆ เช่น vinaigrette ขึ้นอยู่กับสูตร เรามีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการปรุงกะหล่ำปลีโปรวองซ์

ในการเตรียมอาหารโดยใช้สูตรกะหล่ำปลีโปรวองซ์คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• ⅔ ถ้วยน้ำ
• น้ำตาล - 1 ½ ตาราง ล.;
• 1 แครอท
• เร็ว. น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• 1 พริกหวาน
• เกลือ - 1 ½ ช้อนชา ช้อน;
• กระเทียม 1 กลีบ

ทำอาหารดังนี้:

1. ฉีกกะหล่ำปลีและวางในชามลึกขนาดใหญ่
2. โรยด้วยเกลือ น้ำตาล และบดเล็กน้อยขณะคน
3. ควรหั่นพริกไทยบัลแกเรียเป็นชิ้นบาง ๆ และแครอทควรสับเป็นแท่งเล็ก ๆ
4. ใส่กระเทียมสับและผสมทุกอย่าง
5. สำหรับน้ำดอง นำน้ำไปต้มให้เย็นถึง 60 องศาแล้วเทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงไป
6. เทผักด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้นแล้วผสมให้เข้ากันด้วยช้อนไม้
7. เราวางทุกอย่างไว้ภายใต้การกดขี่และวางไว้ในที่มืดและเย็นในตอนกลางคืน

บางครั้งคุณก็อยากจะกระทืบกะหล่ำปลีดองในทันที และไม่ต้องรอสองสามชั่วโมงหรือหลายวัน

ในกรณีนี้ คุณสามารถปรุงสลัดโพรวองซ์ได้ทันที:

• กะหล่ำปลี ½ หัว;
• เกลือเติบโต น้ำมันเพื่อลิ้มรส
• 1 หัวหอม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอทขนาดกลาง - 1 หน่วย
• 1 ช้อนชา ล. สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู
• บิ๊กแอล ซาฮาร่า

ทำอาหารดังนี้:

1. เราตัดกะหล่ำปลีเป็นก้อน แครอทสามหัวบนเครื่องขูด ตัดหัวหอมและผสมผักในชาม
2. คุณต้องเจือจางน้ำตาลและเกลือในน้ำเติมน้ำส้มสายชู
3. เทน้ำดองลงในผักส่งน้ำมันที่นั่นเช่นกัน
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและคุณสามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะได้ทันที

สลัดสามารถถ่ายโอนไปยังจานแก้วและเก็บไว้ในที่เย็น

หัวผักกาดทำให้กะหล่ำปลีมีสีชมพูอ่อน

กะหล่ำปลีดอง Provencal พร้อมส่วนผสมนี้จัดทำขึ้นดังนี้:

• กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• ลิตรน้ำ
• น้ำส้มสายชู 150 กรัม
• หัวกระเทียม
• แครอทใหญ่;
• น้ำมันพืช - ½ถ้วย;
• หัวผักกาดขนาดเล็ก
• พริกไทยดำ 6 เม็ด;
• บิ๊กแอล เกลือแกง;
• น้ำตาล - 100 กรัม

ทำอาหารดังนี้:

1. เราตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่ (ประมาณ 8 ชิ้น) บดหัวบีทและแครอทเป็นหลอด เราแยกกระเทียมออกเป็นชิ้น ๆ แล้วปอกเปลือก
2. ใส่เครื่องปรุงและเครื่องเทศทั้งหมดลงในน้ำเดือด รวมถึงน้ำส้มสายชู กระเทียมและน้ำมัน ต้ม 5 นาที
3. ใส่ชั้นของกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ ลงในชามใส่แครอทหัวบีทด้านบนแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำดอง

เป็นเวลา 5 วัน ควรเก็บกะหล่ำปลีกับหัวบีทให้อุ่นแล้วเก็บไว้ในที่เย็น

ด้วยแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่จะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับจาน แต่แอปเปิ้ลจะนิ่มลง กะหล่ำปลีมีรสเปรี้ยวและนุ่ม

จะต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง?

• ผักกาดขาวครึ่งกิโลกรัม
• 2 แอปเปิ้ลเปรี้ยวและพริกหวาน
• กลีบกระเทียม
• 2 แครอท
• 1 ½ โต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู;
• โต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม
• น้ำสะอาด - ½ถ้วย;
• ⅓ ช้อนชา ล. ผักชี;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ⅓ ถ้วย
• แครนเบอร์รี่ ½ ถ้วย;
• เกลือ - 1 ช้อนชา ล.

ทำอาหารดังนี้:

1. เราสับหัวกะหล่ำปลี, พริกไทยเป็นเส้น, แครอทสามหัวบนกระต่ายขูด ผสมส่วนผสมและบีบเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันกะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำและสลัดเล็กน้อย
2. เราเอาแกนออกจากแอปเปิ้ล แต่ไม่ปอกเปลือก แต่หั่นเป็นชิ้นทันที
3. เราส่งแอปเปิ้ลไปที่ผักแล้วโรยด้วยผักชีเกลือและน้ำตาล เราผสม
4. ในน้ำเย็นที่ต้มให้เจือจางน้ำมันและน้ำส้มสายชูเทสลัด
5. เราวางจานไว้ด้านบนวางบนนั้น

ใช้เวลาประมาณสองสามวันในการเตรียมการ เมื่อหมดช่วงเวลานี้ เราจะขจัดการกดขี่และเพิ่มแครนเบอร์รี่เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเปรี้ยวฉุน

คำแนะนำ! อาหารซึ่งรวมถึงผลเบอร์รี่และผลไม้ไม่ต้องเก็บเป็นเวลานาน ซึ่งหมายความว่าไม่เหมาะสำหรับการเตรียมในฤดูหนาว

กะหล่ำปลีโปรวองซ์กับกระเทียม

ในตอนเย็นของฤดูหนาวสลัดกะหล่ำปลีเผ็ดจะช่วยให้อุ่นขึ้น

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลี 1 ½ กก.
• น้ำส้มสายชู - ⅔ ถ้วย;
• กานพลู - 1 ตา;
• 1 แครอท
• ใบกระวาน 1 ใบ
• พริกไทยดำ 5 เม็ด
• กระเทียม - ครึ่งหัว
• 1 ½ โต๊ะ ล. เกลือแกง;
• เติบโตขึ้น น้ำมัน - ½ถ้วย;
• น้ำ 3 แก้ว
• ผักชี ½ ช้อนชา

นำใบที่เสียหายออกจากหัวแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เราสับแครอทบนเครื่องขูด สับกระเทียมให้ละเอียดหรือบดในที่กดกระเทียมก็ได้ ผสมผักให้เข้ากันและสามารถพับเป็นชั้นได้

เติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส เกลือ และน้ำส้มสายชูลงในน้ำต้มสุก เทน้ำดองกับน้ำมันลงในสลัด เราใส่ทุกอย่างภายใต้ภาระและหลังจาก 4 ชั่วโมงอาหารจะพร้อม

ด้วยองุ่นและแอปเปิ้ล

กะหล่ำปลีดองรุ่นที่เผ็ดกว่านั้นมาพร้อมกับแอปเปิ้ลและองุ่น สลัดนี้ไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง แต่จะสดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ในฤดูร้อน

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• 3 แครอท
• องุ่น 300 กรัม
• เติบโตขึ้น น้ำมันและน้ำส้มสายชู - อย่างละ ½ ถ้วย;
• น้ำตาลเกลือ - บนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำ 5 เม็ด
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• น้ำ 1 ลิตร
• ใบกระวาน.

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต, หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน, ขูดแครอท, ล้างองุ่นและเรียงเป็นผลเบอร์รี่

ละลายน้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ ในน้ำเดือด ปล่อยให้น้ำดองเย็นลงเล็กน้อย แล้วเติมน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงไป

เราใส่ผักลงในชามเติมด้วยน้ำดองและทิ้งไว้ภายใต้ภาระเป็นเวลาหนึ่งวัน เราเก็บขนมไว้ในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดิน

สูตรสำหรับฤดูหนาว

การใช้วิตามินในฤดูหนาวมีความสำคัญมาก และกะหล่ำปลีโปรวองซ์จะช่วยในเรื่องนี้ซึ่งจะอยู่ในขวดได้อย่างง่ายดายทุกฤดูกาล

มาเริ่มกันเลย:

• กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• ใบลอเรล
• น้ำส้มสายชู - ชา ช้อน;
• 1 แครอท
• กระเทียม 3 กลีบ
• โต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• ลิตรน้ำ
• เกลือแกง - 1 ล. ขนาดใหญ่;
• พริกไทยดำ 5 เม็ด

เพื่อการอนุรักษ์คุณต้องเตรียมขวดล่วงหน้า - ล้างและฆ่าเชื้อ

1. ใส่ใบกระวาน พริกไทยสองสามเม็ด และกระเทียมหนึ่งกลีบในแต่ละขวด
2. กะหล่ำปลีและแครอทหั่นฝอยวางสลับกันเป็นชั้นๆ ในกรณีนี้จำเป็นต้องบีบชั้นผักเบา ๆ
3. เทน้ำตาลเกลือลงในน้ำและทันทีที่เดือดให้เทน้ำส้มสายชูลงไป
4. เทขวดที่มีน้ำดองแล้วปิดฝาทันที

พักช่องว่างไว้ให้เย็นในความร้อน (ใต้ฝาครอบ)

กะหล่ำปลีโปรวองซ์ทุกวันกับกระเทียม

กะหล่ำปลีรสเผ็ดพร้อมกระเทียมรสเผ็ดสามารถปรุงได้ในเวลาเพียงวันเดียว

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นพร้อมหัวกะหล่ำปลีสองกิโลกรัม:

• พริกหวาน 200 กรัม
• 5 กลีบกระเทียม
• แครอท - 400 กรัม
• เกลือ - 2 ½ ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล 100 กรัม
• ใบกระวาน 2 ใบ
• ลิตรน้ำ
• น้ำส้มสายชู 150 มล.
• 6 ถั่วทุกชนิด;
• เติบโต 100 มล. น้ำมัน

มาเริ่มกันเลย:

1. หมัก - เทเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและน้ำส้มสายชูด้วยน้ำต้มประมาณ 5 นาที พักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต, สับพริกไทยเป็นเส้น, แครอทสามหัวบนกระต่ายขูด
3. ผสมผักเทน้ำดอง

เมื่อสลัดเย็นลงใส่ทุกอย่างลงในขวดโหลและเก็บในที่เย็น

กับพริกหยวก

พริกบัลแกเรียที่มีสีต่างกันจะเพิ่มความสว่างให้กับสลัด

สำหรับหัวกะหล่ำปลีสองกิโลกรัมคุณจะต้อง:

• 2 แครอทขนาดใหญ่
• กระเทียม 1 กลีบ
• 3 พริกหยวกที่มีสีต่างกัน
• 6 ศิลปะ เติบโตช้อน น้ำมัน;
• ½ ช้อนชา เมล็ดผักชีลาว;
• น้ำ - 2 แก้ว
• 2 โต๊ะ ล. เกลือ;
• น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ใบลอเรล
• กลีบกระเทียม

ทำอาหารดังนี้:

1. ฉีกกะหล่ำปลีด้วยเศษเล็กเศษน้อย, ตัดพริกไทยเป็นเส้น, สับแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูด, สับกลีบกระเทียมให้ละเอียด
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมด้วยมือของคุณ โรยเมล็ดผักชีลาวบนจาน
3. ใส่น้ำตาล เครื่องเทศ และเกลือลงในน้ำเดือด เทน้ำส้มสายชูลงไป ผัดทุกอย่างให้น้ำตาลและเกลือละลายดี
4. เทผักด้วยน้ำดองร้อนและวางสลัดภายใต้การกดขี่ในที่เย็น เพื่อให้น้ำดองแช่ส่วนผสมทั้งหมดได้ดี อาหารเรียกน้ำย่อยควรปล่อยให้ "เข้าถึง" ตลอดทั้งคืน

กะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีดองสำหรับฤดูหนาวเป็นพืชที่พบได้ทั่วไป อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณก็ต้องการทำอาหารที่เป็นต้นฉบับมากขึ้นสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว วันนี้เราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับสูตรกะหล่ำปลีโปรวองซ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด

กะหล่ำปลี "โปรวองซ์" คืออะไร?

สูตรโพรวองซ์หมายถึง ผักกาดขาวดอง. ซึ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีดองตรงที่ปรุงได้เร็วกว่ามาก ดังนั้นตามสูตรปกติจะพร้อมในสามวัน แต่ "โพรวองซ์" นั้นโดดเด่นด้วยการปรุงที่เร็วกว่าเพราะสามารถบริโภคได้ภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากทำอาหารเสร็จ

กะหล่ำปลีตามสูตร "โปรวองซ์" จะเก็บวิตามินทั้งหมดไว้จะมีกลิ่นหอมและกรอบ อย่างไรก็ตามมีข้อเสียอย่างมากในแง่ของการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากต้องบริโภคอาหารจานนี้หลังจากปรุงอาหารภายในสองสัปดาห์ ดังนั้นคุณต้องปรุงเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้ผักมีรสเปรี้ยว

สูตรกะหล่ำปลีโปรวองซ์ที่พบมากที่สุด

สูตรคลาสสิกโดยใช้พริกหยวก

สูตรสลัดกะหล่ำปลีโปรวองซ์คลาสสิกนั้นง่ายมากในแง่ของการเตรียมการ - คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายมากนักเพราะส่วนผสมนั้นค่อนข้างง่ายและทุกคนสามารถเข้าถึงได้

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย คุณจะต้องมีผักกาดขาวและส่วนผสมอื่นๆ อีกสองสามอย่างที่มีในแทบทุกครัว ข้อดีของกะหล่ำปลีสูตรนี้ก็คือ รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะออกมาอร่อยและหอมมาก หากคุณเป็นคนรักเปรี้ยว คุณสามารถใช้ได้หลังจากเก็บไว้ 2 สัปดาห์

มีหลายสูตรสำหรับวิธีการปรุงกะหล่ำปลีโปรวองซ์ แต่ฐานจะเหมือนกันเสมอ สูตรคลาสสิกสามารถเสริมด้วยพริกหยวก

คุณต้องใช้ส่วนผสมต่างๆ เช่น ผักกาดขาว 2 กก. พริกหยวก 1 หัว แครอท 1 หัว กระเทียม 3 กลีบ ในการเตรียมน้ำดองคุณต้อง:

• น้ำครึ่งแก้ว
• น้ำตาล 2 ช้อนใหญ่
• น้ำมันพืช 75 มล.
• พริกไทยดำมากถึงสิบห้าถั่ว
• เกลือ 1 ช้อนใหญ่
• 0.5 ถ้วย น้ำส้มสายชู 9%

กะหล่ำปลี ฉีกให้บางที่สุด. เราทำความสะอาดแครอทและพริกแล้วหั่นเป็นแท่งบาง ๆ หรือถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ใส่ทุกอย่างลงในชามขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน นำน้ำเกลือไปต้ม เทน้ำส้มสายชูและกระเทียมที่ผ่านเครื่องบด เพิ่มน้ำดองลงในชามด้วยกะหล่ำปลีและผสมทุกอย่าง เราบรรจุเหยือกที่ได้ให้แน่นทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงแล้วย้ายไปที่ตู้เย็น

ปล่อยให้กะหล่ำปลีหมักเป็นเวลาหนึ่งวัน - และคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ ถ้าอยากให้เผ็ดก็ใส่พริกแดงขมหนึ่งฝักลงไป สลัดเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งและหัวหอมสับ

กะหล่ำปลี "โปรวองซ์" ทันที

เมื่อเทียบกับกะหล่ำปลีดองทั่วไป "Provencal" สำหรับแต่ละสูตรนั้นเตรียมเร็วกว่าหลายเท่า สูตรต่อไปนี้แนะนำว่าจานจะพร้อมรับประทานแล้ว ไม่กี่ชั่วโมงหลังจากปรุงอาหาร.

ในการปรุงกะหล่ำปลีดองในเวลาเพียง 3-4 ชั่วโมง คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีขาวสับหนึ่งกิโลกรัม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 2 พริกสลัด
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สำหรับน้ำดองคุณจะต้องมีน้ำหนึ่งแก้ว, เกลือหนึ่งช้อนเต็ม, น้ำตาล 4 ช้อนขนาดใหญ่และน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะในจำนวนเท่ากัน, น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม นอกจากนี้จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศ:

• ใบกระวาน 3 ใบ
• พริกไทยดำมากถึง 7 ชิ้น
• มากถึง 6 ชิ้นของ allspice;
• สองกลีบ

กะหล่ำปลีสับละเอียด, พริกไทยผักกาดหอมหั่นเป็นเส้น, แครอทถูบนกระต่ายขูดหยาบและกระเทียมบนกระต่ายขูดละเอียด ผัก กระเทียม และผักใบเขียวสับผสมกันในภาชนะขนาดใหญ่ นำน้ำไปต้มเพิ่มส่วนประกอบทั้งหมดของน้ำดองและเทน้ำส้มสายชูลงในตอนท้าย กะหล่ำปลีปรุงสุกราดด้วยน้ำดองร้อนกดเบา ๆ กดเล็ก ๆ แล้วปล่อยให้เย็น

หลังจากเย็นลงสลัดจะวางในขวดเทน้ำดองที่เหลือและย้ายไปที่ตู้เย็น จานนี้จะ พร้อมในสี่ชั่วโมง. การผสมผสานของส่วนผสมจะจบลงด้วยรสชาติที่น่าทึ่งที่แม้แต่นักชิมก็ยังชื่นชอบ

ด้านล่างเรานำเสนอสูตรกะหล่ำปลีโปรวองซ์เพิ่มเติมพร้อมส่วนผสมเพิ่มเติม

วิธีการปรุงกะหล่ำปลี "โปรวองซ์" กับแครนเบอร์รี่?

สลัด "โปรวองซ์" ด้วยการเพิ่มแครนเบอร์รี่มีประโยชน์มากและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มีวิตามินไม่น้อยกว่ากะหล่ำปลีดองแบบดั้งเดิม นอกจากนี้แม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบเพราะจานนี้ไม่เผ็ดเลย

คุณต้องมีผักกาดขาว 1 กิโลกรัม แครอท 3 ชิ้น และแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว ในการเตรียมน้ำดองให้ใช้น้ำหนึ่งลิตร, น้ำตาลหนึ่งแก้ว, เกลือหนึ่งช้อนเต็ม, น้ำมันพืชครึ่งแก้วและน้ำส้มสายชูในปริมาณที่เท่ากัน คุณจะต้องเพิ่มพริกไทย, ใบกระวาน, ใบสะระแหน่สดสองสามใบ

สับกะหล่ำปลีบาง ๆ และขูดแครอทในลักษณะเดียวกับการปรุงแครอทเกาหลีหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บรรจุผักลงในขวดให้แน่น ต้มน้ำ, ละลายน้ำตาล, เกลือ, ใส่เนยและปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาที เพิ่มใบกระวาน สะระแหน่ และพริกไทยลงไป ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูเทผักด้วยน้ำเกลือร้อนแล้วออกไป ต่อวันที่อุณหภูมิห้องจากนั้นใส่ในตู้เย็น

แทนที่จะใช้สะระแหน่ คุณสามารถใส่แท่งอบเชยหรือใบลูกเกดลงในน้ำดอง ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้โรยสลัดด้วยแครนเบอร์รี่จำนวนมากคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและต้นหอม

"โปรวองซ์" ด้วยการเพิ่มแอปเปิ้ลและองุ่น

สูตรสลัดกะหล่ำปลีนี้จะดึงดูดผู้ที่รักความคิดริเริ่มและชอบอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีกิโลกรัม
• แครอท 300 กรัม
• 300 องุ่น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 300 กรัม

เตรียมน้ำดองโดยใช้น้ำหนึ่งลิตร, เกลือ 50 กรัมและน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน, น้ำส้มสายชู 100 มล. และน้ำมันมะกอก 100 มล., ใบกระวาน, เครื่องเทศและพริกไทยดำรวมถึงสะระแหน่

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตขูดแครอทหรือหั่นเป็นเส้น นำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถอดก้านออกจากองุ่น. เราต้มน้ำ ละลายน้ำตาล เกลือ สะระแหน่ และเครื่องเทศ จากนั้นนำออกจากเตา ปล่อยให้น้ำหมักเย็น จากนั้นเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกลงไป เราใส่ผักให้เต็มและทำให้พวกเขาถูกกดขี่ เราปิดขวดที่มีเนื้อหาด้วยจานเล็ก ๆ ที่คว่ำวางภาชนะบรรจุน้ำไว้ด้านบน จานจะพร้อมในวันถัดไป หลังจากนั้นจะต้องย้ายไปใส่ขวดโหลและจัดเรียงใหม่ในตู้เย็น

สลัด "Provencal" กับลูกเกดสำหรับฤดูหนาว

หากคุณชอบสลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีดอง แต่คุณไม่รู้วิธีสับให้ละเอียด คุณสามารถปรุงสลัดโพรวองซ์กับลูกเกดสำหรับฤดูหนาว สูตรนี้ว่าส่วนผสม หั่นเป็นชิ้นใหญ่.

สำหรับสลัดนี้คุณจะต้องมีกะหล่ำปลี 3 กิโลกรัม แครอท 800 กรัม และลูกเกดหนึ่งแก้ว ในการทำน้ำดอง ให้เตรียมน้ำ 1 ลิตร เทน้ำตาล 1 แก้ว น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืชลงไป แล้วเติมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่

เราหั่นกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยมและแครอทเป็นแท่ง ต้องบดกะหล่ำปลีเพื่อให้นิ่มและเริ่มปล่อยน้ำออกมา จากนั้นใส่ลูกเกด ผสมผัก แล้วใส่ในภาชนะเคลือบ เราเตรียมน้ำดองโดยเปรียบเทียบกับสูตรก่อนหน้า: นำน้ำไปต้ม, ละลายเกลือ, น้ำตาลและน้ำมัน, เพิ่มน้ำส้มสายชูในตอนท้าย เทผักด้วยน้ำดองเดือด

ทิ้งสลัดไว้ค้างคืนที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นแช่เย็นเพื่อเก็บรักษา ( นานสูงสุด 2 สัปดาห์). คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบหรือขิงขูดเล็กน้อยลงในน้ำดอง ก่อนเสิร์ฟขอแนะนำให้เพิ่มผักใบเขียวและหัวหอมลงในสลัด

อย่างที่คุณเห็น "โพรวองซ์" เป็นอาหารฤดูหนาวที่ปรุงอย่างรวดเร็วซึ่งสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทุกวันหรือบนโต๊ะเทศกาล

กะหล่ำปลี "โปรวองซ์"นี่คือสูตรผักกาดขาวดองทันที ซึ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีดองซึ่งพร้อมใน 2-3 วันสลัดโปรวองซ์สามารถรับประทานได้ 5-6 ชั่วโมงหลังการเตรียม กะหล่ำปลีกลายเป็นกรอบมีกลิ่นหอมรักษาวิตามิน ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือเก็บไว้ไม่เกิน 2 สัปดาห์หลังจากนั้นเปอร์ออกไซด์ ขอแนะนำให้เตรียมสลัดเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้กินได้อย่างรวดเร็ว

กะหล่ำปลี "โปรวองซ์" กับพริกหยวกในขวด

เริ่มต้นความคุ้นเคยกับสลัดด้วยสูตรคลาสสิก - กะหล่ำปลีโปรวองซ์กับพริกหยวก เมื่อชื่นชมข้อดีทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารได้ตามดุลยพินิจของคุณ เพิ่มส่วนผสมที่คาดไม่ถึงที่สุด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี2กก
• พริกหวาน 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• กระเทียม 3 กลีบ
• สำหรับน้ำดอง:
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำ 10-15 เม็ด
• น้ำมันพืช 75 มล
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชู 9% 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียด ปอกเปลือกแครอทและพริกแล้วหั่นเป็นเส้น วางในชามใบใหญ่ คนให้เข้ากัน
2. ผสมน้ำ เกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืช นำน้ำดองไปต้มใส่น้ำส้มสายชูและกระเทียมที่ผ่านการกดอย่างระมัดระวัง
3. เทน้ำดองลงในชามพร้อมกับกะหล่ำปลี คน.
4. บรรจุกะหล่ำปลีลงในขวดให้แน่น ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 6-7 ชั่วโมงหรือข้ามคืน จากนั้นใส่ในตู้เย็น ตามทฤษฎีแล้วกะหล่ำปลีสามารถรับประทานได้ทันที แต่จะดีกว่าที่จะให้บริการในวันถัดไปหลังจากเตรียม

คำแนะนำ:ปรุงเป็นชุดเล็ก ๆ กะหล่ำปลีมีรสชาติดีที่สุดหลังจากปรุง 2-3 วัน จากนั้นจะเริ่มเปรี้ยว ในการรับสลัดเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูหนึ่งฝักโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดง

วิธีการส่ง:ก่อนเสิร์ฟใส่หัวหอมสีน้ำเงินครึ่งวงและผักชีฝรั่งลงในสลัด

กะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่เป็นสลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก มีวิตามินไม่น้อยไปกว่ากะหล่ำปลีกะหล่ำปลีดองในแบบดั้งเดิม ไม่เผ็ดเลยเด็กๆชอบ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 1 กก
• แครอท 2-3 ชิ้น
• แครนเบอร์รี่ 1 ถ้วย

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ1ลิตร
• น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำส้มสายชู 9% - 1/2 ถ้วยตวง
• ใบกระวานพริกไทย
• สะระแหน่สดไม่กี่ใบ

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียด แครอทขูดสำหรับแครอทเกาหลีหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บรรจุกะหล่ำปลีลงในขวดให้แน่น
2. นำน้ำไปต้ม ละลายเกลือ น้ำตาล น้ำมันพืชลงไป ต้ม 2 นาที เพิ่มใบกระวาน พริกไทย และสะระแหน่
3. เทน้ำส้มสายชูลงไป เทน้ำเกลือร้อนลงบนกะหล่ำปลี ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นใส่ในตู้เย็น

คำแนะนำ:แทนที่จะใช้สะระแหน่ คุณสามารถใส่ใบลูกเกดหรือแท่งอบเชยลงในน้ำดอง

วิธีการส่ง:โรยสลัดด้วยแครนเบอร์รี่ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มต้นหอมและผักชีฝรั่ง

กะหล่ำปลี "โปรวองซ์" กับองุ่นและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 1 กก
• แครอท 300 ก
• องุ่น300ก
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 300 ก

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ1ลิตร
• เกลือและน้ำตาล 50 ก
• น้ำส้มสายชู100มล
• น้ำมันมะกอก 100 มล
• พริกไทยดำและถั่วหวาน
• ใบกระวาน
• กิ่งสะระแหน่

วิธีทำอาหาร:

1. ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทหรือหั่นเป็นเส้น ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดึงองุ่นออกจากก้าน
2. ต้มน้ำ. ละลายเกลือ, น้ำตาล, ใส่เครื่องเทศและสะระแหน่ นำออกจากไฟ เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกลงในน้ำดองที่เย็นแล้ว
3. เทกะหล่ำปลีด้วยน้ำดองและกดขี่ ในการทำเช่นนี้ให้ปิดฝาภาชนะด้วยกะหล่ำปลีด้วยจานเล็ก ๆ ที่คว่ำ วางโถสามลิตรที่เต็มไปด้วยน้ำไว้ด้านบน

หนึ่งวันต่อมากะหล่ำปลีก็พร้อม สามารถใส่ขวดโหลและเก็บไว้ในตู้เย็นได้

หากครอบครัวของคุณชอบสลัดกะหล่ำปลีดอง แต่คุณไม่รู้วิธีสับ ให้เตรียมสลัดกะหล่ำปลีโปรวองซ์พร้อมลูกเกดสำหรับฤดูหนาว ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือชิ้นใหญ่ มันง่ายที่จะสับสลัดและรสชาติไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้เลย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี3กก
• แครอท 800 ก
• แก้วลูกเกด

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ1ลิตร
• น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยม แครอทเป็นชิ้น จำกะหล่ำปลีเพื่อให้นุ่มขึ้นและเริ่มน้ำผลไม้ เพิ่มลูกเกด ผสมผักให้เข้ากันแล้วใส่ในกระทะเคลือบ
2. น้ำดองจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับที่ระบุไว้ในสูตรก่อนหน้า ต้มน้ำ. ละลายเกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืชลงไป สุดท้ายเพิ่มน้ำส้มสายชู
3. เทน้ำเดือดลงบนผัก ผักกาดหอมควรค้างคืนที่อุณหภูมิห้อง
4. จากนั้นเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ไม่เกิน 2 สัปดาห์ กะหล่ำปลีจะนิ่มและเปรี้ยว

คำแนะนำ:คุณสามารถใส่กระเทียมสองสามกลีบหรือขิงขูดหนึ่งชิ้นในน้ำดอง

วิธีการส่ง:ก่อนเสิร์ฟใส่หัวหอมและสมุนไพรลงในสลัด

กะหล่ำปลี "โปรวองซ์" กับแครนเบอร์รี่ ตัวเลือก 2

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - ประมาณ 2 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• แครนเบอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 200 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 กรัม
• ใบกระวาน - 2-4 ชิ้น
• พริกไทยดำและออลสไปซ์

วิธีทำอาหาร:

1. นำผักกาดขาวหนักประมาณ 2 กิโลกรัม ก่อนอื่นต้องแยกออกจากก้านและแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
2. จากนั้นสับกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยมเรียบร้อย
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
4. แอปเปิ้ลจะต้องหวานและเปรี้ยวและหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควรซึ่งก่อนหน้านี้จะปราศจากเมล็ด
5. อย่าลืมล้างแครนเบอร์รี่และเช็ดให้แห้ง
6. ใช้ภาชนะขนาดใหญ่เช่นกระทะและใส่ผักที่เตรียมไว้ในชั้นตามลำดับต่อไปนี้: กะหล่ำปลี, แครอท, แครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ล
7. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น
8. เตรียมน้ำดอง: เทเกลือ, น้ำตาลทรายลงในน้ำหนึ่งลิตร, ใส่กระเทียมหั่นเป็นชิ้น, เทน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเกลือและน้ำตาลละลายหมด ใส่น้ำดองที่เตรียมไว้ลงในกองไฟรอให้เดือด ต้มประมาณสองถึงสามนาที
9. เติมน้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์แล้วนำไปต้ม
10. ค่อยๆ เทน้ำดองร้อนๆ ลงบนกะหล่ำปลี
11. วางจานบนผักที่วางเป็นชั้น ๆ แล้วกดขี่ ในการกดขี่คุณสามารถใช้เหยือกที่เต็มไปด้วยน้ำ ในรูปแบบนี้กะหล่ำปลีควรอยู่ได้สองวันที่อุณหภูมิห้อง
12. หลังจากผ่านไปสองวันให้ผสมกะหล่ำปลีให้ทั่ว แต่เบามือมาก
13. ฆ่าเชื้อขวดและเติมด้วยกะหล่ำปลีดองโปรวองซ์พร้อมแครนเบอร์รี่ กะหล่ำปลีพร้อมแล้ว

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวสด - 3 กก.
• กระเทียม - 3 หัว (ในกรณีนี้คุณไม่ต้องกลัวว่าจะใช้กระเทียมมากเกินไป แต่จะทำให้กะหล่ำปลีมีรสชาติดีขึ้น)
• แครอทขนาดกลาง - 5-6 ชิ้น
• ส่วนผสมน้ำดอง:
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• เกลือที่ไม่มีด้านบน - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ถ้วย;
• ใบกระวาน (ไม่จำเป็น) - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ (ไม่จำเป็น) - 5-6 ชิ้น;
• กานพลู (ไม่จำเป็น) - 3 ชิ้น

โดยปกติฉันจะไม่เปลี่ยนสัดส่วนและใช้เวลาเท่าที่ระบุในสูตร จากกะหล่ำปลีสด 3 กิโลกรัมจะได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปครึ่งหนึ่งของหม้อขนาดใหญ่ซึ่งเพียงพอสำหรับทั้งครอบครัวและฉันยังปฏิบัติต่อเพื่อนบ้านด้วย หากคุณต้องการปรุงกะหล่ำปลีรายวันจำนวนมากให้คูณส่วนประกอบทั้งหมดด้วย 2

วิธีทำอาหาร:

1. เราล้างหัวกะหล่ำปลีเอาใบเหี่ยวด้านบนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. พวกเขายังมีบางส่วนของไฮไลท์ของกะหล่ำปลีทุกวัน สำหรับการหมักเราสับมัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องตัดมัน
3. เราเปลี่ยนมันลงในภาชนะขนาดใหญ่ (สะดวกที่สุดในอ่าง) แล้วถูแครอทที่ปอกเปลือกและล้างที่นั่น เราผสมด้วยมือของเรา
4. ก่อนเตรียมน้ำดองให้เตรียมกระเทียม: ปอกเปลือก, ล้างและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ เทน้ำลงในกระทะ (ปกติฉันจะวัดด้วยขวดลิตร) เทน้ำตาลและเกลือ เทน้ำมัน ใส่ไฟขนาดใหญ่ เมื่อน้ำดองเริ่มเดือด ให้ใส่กระเทียมลงไปอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เดือด
5. หลังจากนั้นให้เทน้ำส้มสายชูลงไปต้มสักครู่แล้วปิด ถ้าคุณใส่กระเทียมทันที มันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน ดังนั้นให้โยนมันลงไปในน้ำเดือด
6. เราเปลี่ยนกะหล่ำปลีสับกับแครอทขูดลงในภาชนะขนาดใหญ่ (ฉันใช้กระทะขนาด 10 ลิตร) เทน้ำดองและผสมให้เข้ากัน

ฉันเคยทำแตกต่างออกไปเล็กน้อย: ฉันบดกะหล่ำปลีส่วนหนึ่ง เทน้ำดองส่วนหนึ่ง รายงานส่วนที่เหลือและราดด้วยซอสที่เหลือ ในกรณีนี้ วิธีที่คุณใส่กะหล่ำปลีจะไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด

นั่นคือทั้งหมดที่ยังคงถูกกดขี่เป็นเวลาหนึ่งวัน

หากคุณปรุงกะหล่ำปลีโปรวองซ์ในระหว่างวัน ในตอนเช้าของวันถัดไป คุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ มันก็จะเปรี้ยวๆ หวานๆ กรอบๆ อย่างที่ควรจะเป็น

ฉันไม่ได้วางมันลงในขวดทันที เป็นเวลา 3-4 วันที่เธอยืนอยู่ภายใต้การกดขี่ในกระทะขนาดใหญ่ที่หมักไว้ เราเก็บกะหล่ำปลีประจำวันที่เตรียมไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท

กะหล่ำปลี "โปรวองซ์" กับหัวบีทและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี;
• บีทรูท;
• กระเทียมเพียงพอที่จะทำขวดสามลิตรหลายชั้น
• หมัก
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 กรัม
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะไม่มีด้านบน
• น้ำมันพืช - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. หั่นหัวผักกาดเป็นชิ้น
3. กระเทียมง่ายต่อการปอกและแบ่งออกเป็นกานพลู
4. ใส่กะหล่ำปลี กระเทียม และหัวบีทเป็นชั้นๆ ในขวดโหล
5. เตรียมน้ำดอง:ต้มน้ำกับน้ำตาลและเกลือ เมื่อเดือดปิดไฟแล้วเติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเทกะหล่ำปลีลงในโถ
6. ทิ้งไว้ข้ามคืนที่อุณหภูมิห้อง ในหนึ่งวันกะหล่ำปลีจะพร้อม ในอนาคตคุณต้องเก็บไว้ในตู้เย็นภายใต้ฝาไนลอน

คุณสามารถเสิร์ฟกะหล่ำปลีโปรวองซ์กับอาหารจานใดก็ได้บนโต๊ะเสมอ พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีรสชาติของกะหล่ำปลีที่แตกต่างกัน ถ้าคุณต้องการให้เผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มกระเทียมมากขึ้น และถ้าจะให้หวานมากขึ้น ให้เพิ่มหัวบีท

แครนเบอร์รี่และลูกพรุนเพิ่มความพิเศษให้กับสลัดวิตามินนี้ มันดีมากที่จะใช้จานนี้เป็นของว่างก่อนอาหารเย็นเพราะน้ำกะหล่ำปลีมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร การทำอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลยและกะหล่ำปลีจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่แปลกตาและสดใส

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น (ประมาณ 1 กก.);
• แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
• แครนเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 100 กรัม
• แครอท - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.
• ลูกเกด - 50 กรัม
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• น้ำ - 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยม 2x2 ซม.
2. เราทำความสะอาดกระเทียมโดยแบ่งเป็นกลีบ
3. ล้างผลไม้แห้งและเติมน้ำ ขอหารือ.
4. ละลายแครนเบอร์รี่ สะเด็ดน้ำ ล้างแครนเบอร์รี่สดให้สะอาดใต้น้ำไหล
5. เราหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่ ๆ เราถูแครอทบนเครื่องขูด
6. โอนกะหล่ำปลีไปยังชามขนาดใหญ่ ใส่เกลือและนวดกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณให้ละเอียดเพื่อให้นุ่มขึ้นและน้ำเริ่มออกมา
7. มาเตรียมน้ำดองกันในการทำเช่นนี้ ให้เติมเกลือ น้ำตาล น้ำมัน และน้ำส้มสายชู (9%) ลงในน้ำ ผสมทุกอย่างแล้วนำไปต้ม ต้มสักครู่
8. ใส่ผลไม้แห้ง กลีบกระเทียม แครอท และแครนเบอร์รี่ลงในกะหล่ำปลี ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วราดน้ำดอง
9. กดขี่กะหล่ำปลีทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
10. เราลบการกดขี่หลังจาก 12 ชั่วโมง ใส่กะหล่ำปลีในตู้เย็นอีกสองวัน

กะหล่ำปลี "โพรวองซ์" เป็นสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งการเตรียมการนั้นใช้เวลาน้อยมาก เพื่อให้มื้ออาหารของคุณอร่อยยิ่งขึ้น ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

เมื่อเตรียมสลัดกับหัวบีทพืชรากนี้สามารถแทนที่ด้วยพริกหยวก รูปลักษณ์ของจานจะมีสีสันมากขึ้นและรสชาติที่เผ็ดร้อน

คุณสามารถเก็บสลัดสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นได้ 3-5 วัน

มันค่อนข้างง่ายที่จะกดขี่ในการทำอาหารกะหล่ำปลี ในการทำเช่นนี้ ให้นำจานปกติคว่ำลง แล้ววางเหยือกน้ำ 1 ลิตรไว้ด้านบน

หากคุณต้องการของว่างในวันถัดไปควรราดกะหล่ำปลีด้วยน้ำดองร้อน และถ้าคุณพร้อมที่จะรออีกสองสามวัน - เย็น

สามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศเช่นผักชีหรือกานพลูลงในน้ำดองเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

หากคุณมีกะหล่ำปลีอยู่แล้ว เพิ่มผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือผลไม้แห้งลงไป คุณจะได้ของว่างรสเผ็ดใหม่ในเวลาไม่กี่นาที

คุณสามารถด้นสดและเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในสลัดตามรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• แครอท - 2 ชิ้น;
• องุ่นขาว - 0.3 กก.
• แอปเปิ้ล - 300 กรัม
• สำหรับน้ำเกลือ (หรือมากกว่าน้ำดอง):
• เกลือ - 25 กรัม;
• น้ำตาล - 70 กรัม;
• น้ำมันพืช - 100 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 9% - 60 กรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร
• ใบกระวาน, สะระแหน่, พริกไทย, อบเชย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สูตรสำหรับกะหล่ำปลีดองโปรวองซ์
2. เตรียมน้ำเกลือ. เทเกลือ น้ำตาล และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ลงในน้ำ นำไปต้มและเย็นที่อุณหภูมิห้อง
3. เพิ่มน้ำส้มสายชู เทน้ำมันพืช
4. สับกะหล่ำปลีและแครอทให้ละเอียด
5. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ล้างองุ่น
6. ผสมกะหล่ำปลี แครอท แอปเปิ้ล และองุ่น ใส่ชามให้แน่นแล้วเทน้ำเกลือลงไป
7. ปิดด้านบนด้วยจานและตั้งน้ำหนักเล็กน้อยเพื่อให้กะหล่ำปลีปกคลุมด้วยน้ำเกลือ
8. เก็บค้างคืนที่อุณหภูมิห้อง แล้วเก็บไว้ในที่เย็นอีก 1 วัน

สูตรกะหล่ำปลีทันที - "โปรวองซ์" ในภาษารัสเซีย

สูตรสำหรับสลัดนี้เป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่รู้จัก แต่รสชาติของมันไม่สามารถจดจำได้อย่างสมบูรณ์ด้วยสมุนไพรโพรวองซ์และ "ความเอร็ดอร่อย"

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด 200 ก
• กะหล่ำปลีอ่อน (หรือปักกิ่ง) 300 ก
• ผักชีฝรั่ง 120 ก
• น้ำมันมะกอก 50 มล
• กระเทียม 15 ก
• สมุนไพรโพรวองซ์ (แบบแห้ง) 30 ก
• ดรายไวน์ ขาว 70 มล
• องุ่น (ไวท์มัสแคท) 150 ก

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไวน์ น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน
2. ผสมให้เข้ากันปล่อยให้มันชงเพื่อให้กลิ่นหอมของสมุนไพรเชื่อมต่อกับน้ำมันได้ดีขึ้น
3. คุณสามารถเทน้ำสลัดลงในขวดปิดฝาแล้วอุ่นเล็กน้อยสำหรับคู่รัก
4. แช่เย็นส่วนผสมโดยไม่ต้องเปิดฝา
5. ฉีกผักชีฝรั่งใบกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มองุ่นลงในสลัด ผสมและปรุงรส

กะหล่ำปลีแดง "โปรวองซ์" กับถั่วเขียวกระป๋องและปลาทูน่า

วัตถุดิบ:

• กระเทียมหอม 90 ก
• หน่อไม้ฝรั่ง 120 ก
• กะหล่ำปลีแดง 200 ก
• มายองเนส 60 ก
• น้ำมะนาว 80 มล
• กระเทียม
• สมุนไพรโปรวองซ์
• ทูน่าในน้ำผลไม้ 300 ก
• พริกไทยป่น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นปลากระป๋องเป็นชิ้น ๆ สะเด็ดน้ำหน่อไม้ฝรั่งผ่านกระชอน
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมด
3. ใส่กระเทียม น้ำมะนาว (คุณยังสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อย) พริกไทยป่น และส่วนผสมของโพรวองซ์ลงในมายองเนส
4. ผัดซอสและสลัดก่อนเสิร์ฟ

กะหล่ำปลี "โปรวองซ์" - เคล็ดลับการทำอาหารที่เป็นประโยชน์

ในการเตรียมสลัดจากผักสดให้เลือกกะหล่ำปลีในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง: ใบของมันฉ่ำกว่าและมีเส้นใยหยาบน้อยกว่า

เกลือ น้ำตาล และส่วนผสมที่เป็นกรดเร่งการปลดปล่อยน้ำผัก ดังนั้นควรใส่ซอสหรือน้ำสลัดลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ ซึ่งจะทำให้อาหารสดอยู่เสมอ

กะหล่ำปลี "Provencal" ปรุงภายใน 15 นาที

วัตถุดิบ:

สำหรับกะหล่ำปลีดอง:

• ผักกาดขาว - 10 กก.
• แครอท - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• เกลือ - 250 กรัม
• ขนมปังดำ - 1 ชิ้น

สำหรับกะหล่ำปลี "โปรวองซ์":

• ดองครึ่งหรือสี่หัวกะหล่ำปลี - 1 กก.
• องุ่นขาวและดำดอง - 100 กรัม
• lingonberries สดหรือแช่หรือแครนเบอร์รี่ - 100 กรัม
• แอปเปิ้ลสด - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือองุ่น - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับการหมักควรใช้ผักกาดขาวพันธุ์ปลายที่โดนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
2. จากหัวกะหล่ำปลีเราตัดก้านส่วนล่างและใบสีเขียวด้านบนออก
3. นำใบที่แข็งแรงสีขาวออกสองสามใบแล้วพักไว้ เราผ่าครึ่งหัวกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. เราตัดกะหล่ำปลีสองหรือสามหัวออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน
5. ใส่กะหล่ำปลีสับส่วนหนึ่งลงบนพื้นเรียบ ใส่เกลือ แล้วคลุกเคล้าเบาๆ
6. จากนั้นใช้มือกดกะหล่ำปลีแรง ๆ เรา "ยืด" หลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำกะหล่ำปลีจะปรากฏขึ้น ในขั้นตอนนี้สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมมิฉะนั้นกะหล่ำปลีจะนิ่มเกินไป
7. ปอกเปลือกและสับแครอทในตัวประมวลผลอาหารหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
8. เพิ่มกะหล่ำปลีฝอยและผสมเบา ๆ
9. ที่ด้านล่างของภาชนะที่สะอาดสำหรับการหมัก (ถังไม้หรือเซรามิก, กระทะเคลือบหรือขวดแก้วขนาดใหญ่) เราใส่ขนมปังดำแผ่นหนึ่ง เราฉีกขนมปังด้วยใบกะหล่ำปลีหนึ่งใบพักไว้
10. เราวางกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ส่วนหนึ่งแล้วบดให้แน่น เมื่อภาชนะเต็มไปตรงกลางเราใส่หัวกะหล่ำปลีให้แน่นมาก ๆ หนึ่งต่อหนึ่งหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน
11. ระหว่างหัวเราใส่แอปเปิ้ล (ทั้งหมดหรือผ่าครึ่ง)
12. บนแอปเปิ้ลและหัวกะหล่ำปลีเราใส่กะหล่ำปลีสับอีกครั้งแล้วผสมกับแครอทและเกลือ เราสนใจ เราเติมคอนเทนเนอร์จนกระทั่งรูปแบบสไลด์ นวดอีกครั้งจนน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น
13. เราคลุมเนินเขาด้วยใบกะหล่ำปลีผ้าเช็ดปากที่สะอาดวางสัมภาระไว้ด้านบนแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น
14. หลังจากกะหล่ำปลีเริ่มเป็นฟองโดยใช้แท่งไม้ยาวเราก็เจาะหลาย ๆ ที่ด้านล่างของภาชนะ กระบวนการหมักมักใช้เวลา 10 วัน
15. เราเก็บกะหล่ำปลีดองสำเร็จรูปไว้ในที่เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 0 - 2 องศาเซลเซียส
16. ในการเตรียมกะหล่ำปลี Provencal ให้หั่นกะหล่ำปลีดองเป็นสี่เหลี่ยมหรือแถบขนาด 2x2 ซม.
17. เราสับแอปเปิ้ลเป็นหลอดสั้น ๆ และเพิ่มกะหล่ำปลีสับ เราใส่องุ่นดอง lingonberries หรือแครนเบอร์รี่
18. ผสมน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทราย เทส่วนผสมที่ได้ลงในกะหล่ำปลีแล้วผสม กะหล่ำปลี "โปรวองซ์" พร้อมแล้ว

สูตรกะหล่ำปลี "Provencal" พร้อมวิดีโอ

กะหล่ำปลีดองหรือกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยเป็นของประดับโต๊ะ ในฤดูหนาวเธอเป็นคนที่เติมเต็มการขาดวิตามินในอาหาร Borscht ต้มหรือตุ๋นกับหมูเตรียมสลัดกับหัวหอมและน้ำมันพืช

มีสูตรสลัดมากมาย - การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจากกะหล่ำปลี แต่วันนี้เราได้นำเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับกะหล่ำปลีสำเร็จรูปซึ่งสามารถรับประทานได้ภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากปรุง

กะหล่ำปลีโปรวองซ์เป็นสลัดสำเร็จรูปที่เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน คุณอาจเคยได้ยินว่ากะหล่ำปลี "โพรวองซ์" มักถูกเรียกว่าทุกวันเพราะ ในหนึ่งวัน รสนิยมของเธอถึงจุดสุดยอด แต่ในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่หั่นเล็ก ๆ เหมือนในสูตรของเรา แต่ให้หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ ลูกบาศก์ กะหล่ำปลีสับหยาบจะใช้เวลาหมักนานขึ้นเล็กน้อย และกะหล่ำปลีสับละเอียดจะปรุงเร็วขึ้น

พริกหยวกสดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสูตรนี้ แน่นอนว่าควรปรุงกะหล่ำปลีนี้ในฤดูร้อน แต่แม้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวคุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยได้เพราะตอนนี้มีผักมากมายขายในซูเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปี

สลัดต้นตำรับนี้จัดทำขึ้นทันที แต่กินเร็วยิ่งขึ้นจะเป็นที่พึงปรารถนาบนโต๊ะของคุณทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาว 1 กก.
• พริกหวาน 150 ชิ้น;
• แครอท 180 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ;
• น้ำ 150 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช 70 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• เกลือ 1.5 ช้อนชา

การทำอาหาร

ในการปรุงอาหารกะหล่ำปลีโปรวองซ์ให้ซื้อกะหล่ำปลีหัวเล็กและหัวที่แข็งแรงและหนาแน่น อย่าใช้กะหล่ำปลีอ่อน ควรใช้พันธุ์กลางและพันธุ์ปลาย ตรวจสอบหัวจากทุกด้านและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีจุดสีดำและสีน้ำตาลบนใบไม้ สิ่งนี้บ่งชี้ว่าผักเน่าเสีย ดังนั้นเราจึงเลือกกะหล่ำปลีแล้วล้างออกให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหลังจากนั้น สำหรับการตัด ให้ใช้มีดคม เครื่องหั่นแบบพิเศษ หรือเครื่องเตรียมอาหารที่มีอุปกรณ์เสริมพิเศษสำหรับหั่นผัก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ วางในชามลึกที่สะดวก

โรยด้วยเกลือและน้ำตาลทราย ผัดและกดด้วยมือเบา ๆ กะหล่ำปลีควรปล่อยน้ำออกมา ให้ยืนสักครู่ไม่เกินครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้กะหล่ำปลีสับจะชำระเล็กน้อย

พริกไทยบัลแกเรียเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้หลายสีเพื่อให้ผักดองมีสีสดใส ล้างเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง หั่นเป็นก้อนและเพิ่มกะหล่ำปลี

ปอกเปลือกแครอทหวาน ล้างและผึ่งให้แห้ง หั่นเป็นแท่งบาง ๆ หรือขูดแครอทเกาหลี เพิ่มแครอทลงในส่วนผสมผัก

ปอกเปลือกกระเทียมกลีบใหญ่ ผ่านการกดหรือตะแกรง หรือสับให้ละเอียดด้วยมีด เพิ่มในกะหล่ำปลี

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในชาม

เติมน้ำต้มอุ่น น้ำมันพืช น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือโต๊ะ คน. ปริมาณน้ำมันพืชลดลงได้

ย้ายผักไปยังภาชนะที่เหมาะสม ปิดทับด้วยผ้าก๊อซหรือผ้าสะอาด ใส่ของที่ด้านบนแล้วส่งไปหมักในที่เย็นเป็นเวลา 3 ถึง 5 ชั่วโมงและควรข้ามคืน

กะหล่ำปลีโปรวองซ์ทันทีพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟเป็นสลัดที่น่ารับประทาน ฉันแน่ใจว่าไม่มีของว่างที่ดีกว่าในเวลาใดของวัน.. บูด appetit!