น้ำมันพืช40กรัมเท่าไหร่. น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม? และในแก้วหรือในช้อนชาราคาเท่าไหร่

องค์ประกอบแร่ธาตุและวิตามินของน้ำมันพืชแสดงโดยวิตามิน E, D, F, A, โอเลอิก, สเตียริก, ปาล์มิติกและกรดไขมันอื่น ๆ รวมถึงแร่ธาตุฟอสฟอรัส, โซเดียม, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม

สลัดแคลอรี่ของมะเขือเทศและแตงกวาด้วยน้ำมันพืชต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ต่อสลัดมะเขือเทศและแตงกวา 100 กรัมพร้อมน้ำมันพืชคือ 89.8 กิโลแคลอรี 100 กรัมของจานประกอบด้วย:

• โปรตีน 0.9 กรัม
• ไขมัน 7.9 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต 4.2 กรัม

ในการเตรียมสลัดนี้คุณต้อง:

• แตงกวาหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม
• หั่นเป็นชิ้นและผสมกับแตงกวา 100 กรัมมะเขือเทศ
• เพิ่มหัวหอม 30 กรัมที่หั่นเป็นครึ่งวงลงในมะเขือเทศและแตงกวา
• ปรุงสลัดด้วยน้ำมันพืช 20 กรัม

แคลอรี่น้ำมันพืชใน 1 ช้อนโต๊ะ

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันพืชใน 1 ช้อนโต๊ะคือ 107 กิโลแคลอรี ในจำนวนสินค้านี้:

• คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม
• โปรตีน 0 กรัม
• ไขมัน 11.9 กรัม

แคลอรี่น้ำมันพืชใน 1 ช้อนชา

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันพืชใน 1 ช้อนชาคือ 44.9 กิโลแคลอรี ในหนึ่งช้อนชาของผลิตภัณฑ์:

• คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม
• โปรตีน 0 กรัม
• ไขมัน 4.99 กรัม

ประโยชน์ของน้ำมันพืช

ประโยชน์ของน้ำมันพืชมีดังนี้

• ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยเลซิตินซึ่งช่วยป้องกันความเครียด, ทำให้เม็ดเลือดเป็นปกติ, เสริมสร้างระบบประสาท
• กรดไขมันจากน้ำมันพืชจำเป็นต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน รักษาความหนุ่มสาว และป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร
• เมื่อใช้น้ำมันในสลัด ระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจะลดลง
• มีการระบุน้ำมันพืชเพื่อป้องกัน thrombophlebitis, หลอดเลือด;
• ผลิตภัณฑ์คืนค่าการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในร่างกายช่วยเพิ่มสมาธิและความจำ
• การศึกษาจำนวนมากยืนยันถึงประโยชน์ของน้ำมันพืชในการกระตุ้นการทำงานของต่อมไร้ท่อและระบบทางเดินปัสสาวะ

อันตรายของน้ำมันพืช

น้ำมันพืชไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพหากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ตามกฎการเพิ่มอาหารสำเร็จรูปและในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม

ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรกินน้ำมันพืชที่อุ่นหรือเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสม ออกซิเดชั่นเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งเป็นผลมาจากการก่อตัวของอนุมูลอิสระซึ่งกระตุ้นกระบวนการชราของร่างกายและกระตุ้นให้เกิดโรคเรื้อรังมากมาย

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการไม่แนะนำให้รับประทานน้ำมันข้าวโพด น้ำมันนี้ส่วนใหญ่ผ่านการกลั่นดังนั้นจึงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์น้อยที่สุด

น้ำมันถั่วเหลืองยอดนิยมมักใช้เมล็ดที่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม อันตรายของ GMOs ได้รับการยืนยันโดยการศึกษาจำนวนมากโดยนักวิทยาศาสตร์จากทั่วโลก

บ่อยครั้งที่สูตรการทำอาหารจำนวนมากระบุปริมาณส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมอาหาร แต่ท้ายที่สุดแล้วไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีเครื่องชั่งพิเศษในครัว

หากไม่มีเทคนิคนี้ในบ้านของคุณ อย่าสิ้นหวัง คุณสามารถตวงปริมาณที่ต้องการโดยใช้ช้อนชา ของหวาน หรือช้อนโต๊ะ

บันทึก!แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าจำนวนเงินจะขึ้นอยู่กับส่วนประกอบเอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความรุนแรงและความหนาแน่นของส่วนผสม ดังนั้นช้อนส้อมที่มีส่วนประกอบต่างกันจะมีน้ำหนักต่างกัน

ช้อนโต๊ะเป็นช้อนส้อม ปริมาตรของมันคือ 18 มิลลิลิตร ช้อนส้อมนี้ใช้สำหรับรับประทานซีเรียล อาหารจานแรก หรืออาหารเหลวอื่นๆ

หากจำเป็นต้องชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์บางอย่าง ควรคำนึงถึงความหนาแน่นของส่วนผสมและ "น้ำหนักบรรทุก" ของช้อนส้อม น้ำหนักที่มีและไม่มีสไลด์จะแตกต่างกันตั้งแต่ 4 ถึง 6 กรัม

ส่วนผสมส่วนใหญ่ในครัวที่ต้องใช้ในการเตรียมอาหารคือ น้ำตาล แป้ง และเกลือ ดังนั้นจึงควรทราบการวัดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ตาราง: การวัดการวัด

ตาราง: การวัดส่วนผสมอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

กี่กรัมในช้อนส้อม	ไม่มีสไลด์ (เป็นกรัม)	ด้วยสไลด์ (เป็นกรัม)
ผงฟู	15	20
ลูกเกด	15	20
เห็ดแห้ง	10	15
น้ำนม	18	24
นมผง	20	25
ครีม	14	18
ชา	6	11
กรดมะนาว	25	30
แยม	18	24
โปรตีน	15	19
ข้าว	25	30
บาร์เล่ย์	25	30
ข้าวฟ่าง groats	25	30
ข้าวสาลี	25	30
เกล็ดข้าวสาลี	9	15
ปลายข้าวข้าวโพด	25	30
ข้าวบาร์เลย์ groats	25	30
สาคูธัญพืช	20	25
ถั่ว	30	35
เมล็ดถั่ว	25	30
ผงน้ำตาล	25	30
น้ำมันดอกทานตะวัน	25	30
บัควีท	25	30
เนย	25	30
เมล็ดแฟลกซ์	16	23
วางมะเขือเทศ	30	35
รำข้าว	4,5	7
ถั่ว	25	30
เฮอร์คิวลีส	12	18
งาดำ	18	23
นมข้น	48	55
คอปเปอร์ซัลเฟต	65	75
น้ำมันลินสีด	25	30
นมเปรี้ยว	40	47
อบเชย	20	25
กาแฟ	20	25
น้ำส้มสายชู	16	21
โกโก้	15	20
ข้าวโอ๊ต	12	18
สุรา	20	25
คอร์นเฟล็ค	7	13
มายองเนส	45	50
แครกเกอร์บด	15	20
ข้าวโอ๊ต	18	22
ลิง	30	35
เจลาติน	15	20
น้ำ	18	23
โซดา	29	35
แป้ง	12	15
สเมทาน่า	18	24
ไข่ผง	16	20
ยีสต์แห้ง	16	20
ยีสต์สด	45	55
น้ำมันพืช	25	30
เนยใส	25	30
มาการีนละลาย	20	25
พริกไทยดำ	12	15
แป้งข้าวไร	25	30
วอลนัทบด	30	35
ถั่วลิสงบด	25	30
เฮเซลนัทบด	30	35
อัลมอนด์บด	30	35

น้ำผึ้งมักใช้ในอาหารหลายชนิด นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มาก ดังนั้นคุณควรรู้ว่าน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม เพื่อไม่ให้เกินปริมาณที่อนุญาต หนึ่งช้อนมี 30 กรัม น้ำผึ้ง โดยมีเงื่อนไขว่ามีความคงตัวของของเหลว

ตารางเหล่านี้ช่วยในครัว พวกเขาช่วยลดความจำเป็นในการซื้อเครื่องใช้ในครัวที่ไม่จำเป็นและความยุ่งเหยิงของพื้นที่ครัว สิ่งนี้ช่วยประหยัดเวลา แรงกาย และทรัพยากรทางการเงินของผู้หญิงได้อย่างมาก

กี่กรัมในช้อนชา: รายการ

ช้อนชาคือช้อนส้อมที่ใช้สำหรับรับประทานของหวาน คนชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มร้อนอื่นๆ มวลของช้อนส้อมที่มีและไม่มีสไลด์แตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 ถึง 6 กรัม ปริมาตรของช้อนส้อมคือ 5 มิลลิลิตร

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดกี่กรัมในหนึ่งช้อนชา:

น้ำ - ห้า
• เกลือ:

  การบดหยาบ - สิบ
  การบดละเอียด - แปด

• น้ำตาล - แปด
• แป้งสาลี - แปด

ตาราง: การวัดน้ำหนักของส่วนผสมต่างๆ ในช้อนส้อมชา

กี่กรัม	ไม่มีสไลด์ (เป็นกรัม)	ด้วยสไลด์ (เป็นกรัม)
ผงฟู	5	8
ลูกเกด	5	8
เห็ดแห้ง	4	7
น้ำนม	6	9
นมผง	5	8
ครีม	5	8
ชา	2	5
กรดมะนาว	5	8
แยม	5	8
โปรตีน	5	7
ข้าว	8	11
บาร์เล่ย์	8	11
ข้าวฟ่าง groats	8	11
ข้าวสาลี	8	11
เกล็ดข้าวสาลี	2	5
ปลายข้าวข้าวโพด	6	9
ข้าวบาร์เลย์ groats	6	9
สาคูธัญพืช	6	9
ถั่ว	11	15
เมล็ดถั่ว	10	14
น้ำผึ้ง	10	14
ผงน้ำตาล	8	11
น้ำมันดอกทานตะวัน	6	9
บัควีท	8	11
เนย	6	9
เมล็ดแฟลกซ์	4	7
นมข้น	12	16
วางมะเขือเทศ	10	14
รำข้าว	1,3	4
มายองเนส	12	17
เฮอร์คิวลีส	6	9
งาดำ	5	8
นมข้น	12	17
คอปเปอร์ซัลเฟต	15	20
น้ำมันลินสีด	6	9
นมเปรี้ยว	10	15
อบเชย	8	11
กาแฟ	8	11
น้ำส้มสายชู	6	9
โกโก้	4	7
ข้าวโอ๊ต	5	8
สุรา	8	11
คอร์นเฟล็ค	2	5
แครกเกอร์บด	6	9
ข้าวโอ๊ต	5	8
ลิง	7	10
เจลาติน	5	8
โซดา	12	15
แป้ง	6	9
สเมทาน่า	5	8
ไข่ผง	6	9
ยีสต์แห้ง	5	8
ยีสต์สด	15	18
น้ำมันพืช	6	9
นมเปรี้ยว	10	15
เนยใส	6	9
มาการีนละลาย	6	9
พริกไทยดำ	6	9
แป้งข้าวไร	5	8
วอลนัทบด	10	14
ถั่วลิสงบด	8	12
เฮเซลนัทบด	10	13
อัลมอนด์บด	10	14
โรสฮิปแห้ง	6	9
น้ำผลไม้	5	8
ดอกคาร์เนชั่น	3	7
พริกไทยดำ	4,5	8

สำคัญ!มีสี่ช้อนชาในหนึ่งช้อนโต๊ะ

กี่กรัมในช้อนขนม

ช้อนขนมมักใช้ในครัว ปริมาตรของพวกเขาคือ 10 มิลลิลิตร แต่การวัดนั้นไม่เท่ากับปริมาตรของมัน

น้ำหนักของผลิตภัณฑ์และส่วนผสมที่พบมากที่สุดในช้อนส้อมสำหรับทำขนม (เป็นกรัม):

สินค้าจำนวนมาก:

• เกลือบริโภค - ยี่สิบห้า
• Bulgur - สิบห้า
• ถั่ว - สิบห้า
• ข้าวบาร์เลย์ - สิบห้า
• ข้าว - สิบห้า
• Couscous - สิบห้า
• ข้าวฟ่าง groats - สิบห้า
• บัควีท - สิบห้า
• น้ำตาล - ยี่สิบ
• เซโมลินา - สิบห้า
• แป้ง (ข้าวโพด, ข้าวไรย์, ข้าวสาลี) - ยี่สิบ
• นมผง - เก้า

สารเติมแต่ง:

• โซดา - ยี่สิบสี่
• น้ำตาลผง - ยี่สิบ
• กรดซิตริก - สิบห้า
• ผงฟูสำหรับแป้ง - ห้า
• ผงโกโก้ - สิบห้า
• กาแฟบด - สิบสาม
• แม็ค - สิบสอง
• เจลาติน - สิบ
• มัสตาร์ด - เก้า

ส่วนผสมหนืด:

• นมข้น - ยี่สิบห้า
• น้ำซุปข้น - ยี่สิบห้า
• แยม - สามสิบ
• ผึ้ง - ยี่สิบห้า
• วางมะเขือเทศ - ยี่สิบสอง
• ครีม - ยี่สิบ

ส่วนผสมที่เป็นของแข็ง:

• ถั่ว - สิบห้า
• ผลไม้หวาน - ยี่สิบห้า
• วอลนัท - สิบห้า
• เชอร์รี่สด, แครนเบอร์รี่, ลูกเกด - ยี่สิบ
• ราสเบอร์รี่ - สิบ

การมีโต๊ะดังกล่าวอยู่ในมือ พนักงานต้อนรับสามารถสร้างอาหารที่สวยงาม มีเอกลักษณ์ และไม่เหมือนใครในครัวของเธอได้อย่างง่ายดาย แม้จะทำตามสูตรที่มีส่วนประกอบหลายอย่าง

การรู้หน่วยวัดจะช่วยให้เธอหาอัตราส่วนของปริมาตรและมวลของผลิตภัณฑ์และส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารได้ดีขึ้น

บางครั้งความรำคาญก็เกิดขึ้น: พนักงานต้อนรับเตรียมอาหารสำหรับมื้อค่ำจากอาหารจานใหม่ตามสูตรที่เข้มงวดโดยหวังว่าจะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ แต่แล้วรายละเอียดที่น่ารำคาญก็ปรากฏออกมา คุณต้องเติมน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณที่แน่นอนลงในส่วนผสม แต่ไม่มีเครื่องชั่งสำหรับชั่งกรัมหรือถ้วยตวงเพื่อกำหนดปริมาตร แต่คุณไม่ควรสิ้นหวัง - งานดังกล่าวจะช่วยแก้ปัญหาบนโต๊ะอาหารที่สามารถพบได้ในทุกครัว

ปริมาณเป็นช้อน

ช้อนส้อมนี้ช่วยให้วัดปริมาณของเหลวในปริมาณที่เทียบเท่ากับน้ำหนักได้อย่างแม่นยำและสะดวกเป็นพิเศษ เช่น ในหน่วยกรัม (g) เช่นเดียวกับการวัดปริมาตรในหน่วยมิลลิลิตร (มล.) และเหตุใดช้อนจึงวัดของเหลวได้อย่างแม่นยำจึงอธิบายได้ค่อนข้างง่าย - สถานะของเหลวของสารไม่สามารถเทลงในช้อน "ด้วยสไลด์" ได้ เช่นเดียวกับการวัดน้ำตาล เกลือ และซีเรียล ช้อนที่มีของเหลวสามารถเติมได้จนสุดขอบเท่านั้นและไม่เกินหนึ่งกรัมเนื่องจากส่วนเกินจะล้นออกมา

ในช้อนโต๊ะมาตรฐานซึ่งเรียกว่า "เซนต์. ล. " มีน้ำมันดอกทานตะวัน 17 กรัม ปริมาตรของสารนี้ใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. เท่ากับ 15 มล. จากข้อมูลเหล่านี้จะชัดเจนว่าน้ำหนักและปริมาตรของของเหลวไม่สอดคล้องกับค่าเดียวกันเสมอไป ความจริงก็คือน้ำหนักของของเหลวนั้นขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของสารเป็นอย่างมาก ตัวอย่างเช่นน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะมี 18 กรัมทุกคนรู้ดี น้ำมันมีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำ ดังนั้นจึงมีน้ำหนักน้อยกว่าในปริมาตรที่เท่ากัน

ในครัวของแม่บ้านคุณสามารถหาช้อนโต๊ะประเภทที่แปลกที่สุดได้ ช้อนมาตรฐาน มีความยาว 7 ซม. และส่วนที่กว้างที่สุด - 4 ซม. ช้อนดังกล่าวจะมีประโยชน์ในการทำอาหาร หากไม่มีสำเนามาตรฐานมีทางเดียวเท่านั้นที่จะวัดช้อนอื่น ๆ เทน้ำมันลงในภาชนะซึ่งทราบปริมาตร ตัวอย่างเช่น ในแก้วมาตรฐานที่มีขอบ

มันเกิดขึ้นที่จะวัดปริมาณน้ำมันที่เหมาะสม ช้อนชาซึ่งระบุไว้ในการปรุงอาหารเป็น "ch. ล. ". ช้อนชาธรรมดามีน้ำมันดอกทานตะวันประมาณ 5 กรัม และถ้าจะให้แม่นยำยิ่งขึ้นคือ 4 กรัมและ 700 มิลลิกรัม (4.7 กรัม) และในแง่ของปริมาตรความจุประมาณ 5 มล. ช้อนส้อมนี้สามารถใช้เป็นหน่วยวัดน้ำหนักและปริมาตรในกรณีที่ปริมาณสินค้าที่ต้องการมากกว่าหรือน้อยกว่าเครื่องวัดมาตรฐานอื่นๆ เล็กน้อย

ตัวอย่างเช่นสำหรับความต้องการบางอย่างจำเป็นต้องใช้น้ำมัน 300 กรัมอย่างเคร่งครัด คุณสามารถวัดจำนวนนี้ได้ดังนี้:

• เทน้ำมันลงบนขอบแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย (238 กรัม)
• เทน้ำมันนี้ลงในภาชนะขนาดใหญ่เช่นในขวดแก้ว
• เพิ่มลงในโถ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน (51 กรัม);
• ในโถคุณจะได้เนยประมาณ 290 กรัม
• ตอนนี้เพิ่ม 2 ช้อนชาลงในขวดโดยมีน้ำหนักประมาณ 10 กรัม
• ที่ต้องการสุก 300 กรัม

เท่าไหร่น้ำมันในแก้ว?

กระจกเจียระไนมาตรฐานมีการวัดปริมาตรและน้ำหนักสองแบบ: แบบเสี่ยงและแบบเต็ม (จนถึงขอบ) ปริมาตรที่เสี่ยงคือ 200 มล. และแก้วเต็มมี 250 มล. แก้วมาตรฐานเต็มใบไม่มีขอบและรอยบาก บรรจุ 200 มล.

หากกระจกเหลี่ยมเพชรพลอยถูกเติมน้ำมันดอกทานตะวันจนเต็มขอบ (ถึงขอบ) น้ำมันจำนวนนี้จะมีน้ำหนัก 238 กรัม ปริมาณน้ำมันที่มีความเสี่ยงจะมีน้ำหนัก 190 กรัม ดังนั้น แก้วที่ไม่มีขอบจะมีน้ำหนัก 190 กรัมเช่นกัน เต็มเปี่ยม

ปรากฎว่าน้ำมันประกอบด้วย:

• ใน 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยที่มีความเสี่ยง - 190 กรัม
• ใน 1 แก้วเต็มเหลี่ยมเพชรพลอย - 238 กรัม
• ใน 1 แก้วเต็มไม่มีขอบ - 190 ก.

การวัดน้ำหนักอื่น ๆ

หากต้องการน้ำมันปริมาณมาก ภาชนะต่างๆ เช่น เหยือกแก้วขนาดต่างๆ สามารถปรับเปลี่ยนเพื่อช่วย: 0.5 ลิตร 1 ลิตร 2 ลิตร และ 3 ลิตร น้ำมันดอกทานตะวันแต่ละชนิดมีน้ำหนักเท่ากัน แน่นอนว่าตัวเลขเหล่านี้ได้รับการคำนวณมานานแล้ว

• ขวดที่มีความจุ 1 ลิตรมีน้ำมัน 930 กรัม
• ธนาคาร 2 ลิตร - 1850 กรัม
• ธนาคาร 3 ลิตร - 2780 กรัม
• จานครึ่งลิตร - 470 ก.

หากคุณเทขวดลิตรใต้ส่วนที่แคบที่สุดของคอ (ใต้ขอบตะเข็บ) คุณจะได้น้ำหนักของน้ำมันนี้โดยทั่วไป - 1 กิโลกรัม และเพื่อให้ได้น้ำหนักน้ำมัน 100 กรัม คุณต้องใช้แก้วครึ่งแก้วที่ไม่มีขอบ ซึ่งคุณจะต้องเติมน้ำมันอีก 2 ช้อนชา

วัดค่าทั่วไป 150 กรัมได้ง่ายๆ โดยเทน้ำมันลงในแก้วเจียระไนที่มีความเสี่ยง (190 กรัม) แล้วตักออกมา 2 ช้อนโต๊ะจากปริมาณที่ได้ ล. และ 1 ช้อนชา (ตัวเลือกอื่นจะแม่นยำกว่า: ใส่น้ำมัน 2 ช้อนชาลงใน 190 กรัม แล้วตักออกมา 3 ช้อนโต๊ะ)

หากคุณต้องการวัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นปัญหา 50 กรัมนี่เป็นเรื่องง่ายที่จะทำ - นี่คือน้ำหนักที่ได้รับในสามช้อนโต๊ะ

น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม? คุณจะพบคำตอบในวิดีโอหน้า

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงการทำอาหารหลายๆ จานโดยไม่ใช้น้ำมันพืช แต่จะทำอย่างไรเมื่อจำเป็นต้องวัดปริมาตรหรือมวลของน้ำมันตามสูตรอาหาร ให้เราพิจารณาในรายละเอียดว่าน้ำมันพืชมีปริมาณเท่าใดในหน่วยกรัมและมิลลิลิตรรวมถึงปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณเท่าใด

น้ำมันพืช (น้ำมันพืช)- เป็นไขมันพืชจากส่วนต่าง ๆ ของพืช (เมล็ด ราก ผล) ได้จากการอัดหรือสกัด น้ำมันพืช ได้แก่ น้ำมันมะกอก น้ำมันลินสีด น้ำมันดอกทานตะวัน เป็นต้น

น้ำมันดอกทานตะวันเป็นน้ำมันพืชที่ทำจากเมล็ดทานตะวัน ในการคำนวณทั้งหมดด้านล่าง มวลและปริมาตรของน้ำมันดอกทานตะวันจะเท่ากันทุกประการกับน้ำมันพืช

น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่แคลอรี่?

น้ำมันดอกทานตะวัน = 884 แคลอรี่

มี 150 แคลอรี่ในน้ำมันดอกทานตะวัน (พืช) 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชหนึ่งช้อนชามี 44 แคลอรี

น้ำมันพืชกี่มิลลิลิตรในช้อน

ในช้อนโต๊ะ

ช้อนโต๊ะมีน้ำมันพืช 15 มล

ในช้อนขนม

ในช้อนขนม 10 มล. น้ำมันพืช (ทานตะวัน, มะกอก)

ในช้อนชา

หนึ่งช้อนชามีน้ำมันพืช 5 มล

ข้อสำคัญ: ปริมาตรของช้อนเป็นมาตรฐานสำหรับของเหลวต่างๆ ดังนั้นน้ำมันดอกทานตะวัน มะกอก ข้าวโพด ลินสีด และเรพซีดจะมีปริมาตรเท่ากับน้ำมันพืช

น้ำมันพืชกี่กรัมในช้อน

ในช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชประมาณ 17 กรัมใน 1 ช้อนโต๊ะ

ในช้อนชา

น้ำมันพืชประมาณ 5 กรัมต่อ 1 ช้อนชา

สำคัญ: น้ำหนักของน้ำมันดอกทานตะวันในช้อนเท่ากันกับน้ำมันพืช แต่น้ำมันมะกอกมีน้อยกว่า (ในน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะมีประมาณ 15 กรัม)

คำถามยอดฮิตเกี่ยวกับน้ำหนัก (มวล) ของน้ำมันพืชในหนึ่งช้อน

• น้ำมันพืช 250 กรัมมีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 250 กรัม = 14 ช้อนโต๊ะ + น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 200 กรัมมีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 200 กรัม = 11 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 150 กรัมมีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 150 กรัม = น้ำมันพืช 8 ช้อนโต๊ะ + 3 ช้อนชา = ประมาณ 9 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 100 กรัมมีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 100 กรัม = ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 90 กรัมมีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 90 กรัม = 5 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 80 กรัมมีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 80 กรัม = น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 70 กรัมมีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 70 กรัม = ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 60 กรัมมีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 60 กรัม = 3 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 50 กรัมมีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 50 กรัม = น้ำมันดอกทานตะวันประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 40 กรัมมีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 40 กรัม = 2 ช้อนโต๊ะ + 1 ชา
• น้ำมันพืช 30 กรัมมีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 30 กรัม \u003d 1 เต็มและ 1 ช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์
• น้ำมันพืช 20 กรัมมีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 20 กรัม \u003d มากกว่า 1 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย \u003d 4 ช้อนชา

ตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีวัดปริมาณน้ำมันพืชที่ต้องการด้วยช้อน

• น้ำมันพืช 250 มล. มีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 250 มิลลิลิตร = น้ำมันพืช 16 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 200 มล. มีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 200 มิลลิลิตร = น้ำมันพืช 13 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 150 มล. มีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 150 มิลลิลิตร = 10 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 100 มล. มีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 100 มิลลิลิตร = 6 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 90 มล. มีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 90 มิลลิลิตร = น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 80 มล. มีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 80 มล. = 5 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 75 มล. มีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 75 มิลลิลิตร = 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 70 มล. มีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 70 มิลลิลิตร \u003d 4 ช้อนโต๊ะ + 2 ชา (หรือ 1 ของหวาน)
• น้ำมันพืช 60 มล. มีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 60 มิลลิลิตร = 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 50 มล. มีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร = น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 40 มล. มีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 40 มิลลิลิตร = 2 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 30 มล. ใช้กี่ช้อน?น้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร = น้ำมันพืชหรือน้ำมันทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 20 มล. มีกี่ช้อน?น้ำมันพืช 20 มิลลิลิตร \u003d 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา

โดยสรุปแล้วบทความสามารถสังเกตได้ว่าความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับปริมาณน้ำมันพืชในช้อนโต๊ะและช้อนชาจะช่วยให้คุณวัดปริมาตรและมวลของน้ำมันที่ต้องการได้อย่างรวดเร็วและสะดวกในสูตรอาหารยอดนิยมและปรุงอาหารด้วยความยินดี เราแสดงความคิดเห็นและคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีวัดปริมาณผัก (ไม่ติดมัน) หรือน้ำมันดอกทานตะวันในหน่วยกรัมและมิลลิลิตรอย่างถูกต้องโดยใช้ช้อนในความคิดเห็นของบทความ และแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์กหากเป็นประโยชน์กับคุณ

หากต้องการกำหนดจำนวนกรัมในส่วนผสมอาหารจำนวนมาก ของแข็ง หรือของเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะอย่างแม่นยำ คุณควรมีตารางพิเศษในมือที่แสดงค่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ยอดนิยมซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหารมากที่สุด

สำหรับการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นไม่เพียง แต่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังต้องสังเกตอัตราส่วนของส่วนผสมอย่างแม่นยำด้วย แต่ไม่ใช่ทุกครัวที่บ้านจะมีเครื่องชั่งพิเศษ การใช้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารทั่วไป เช่น ช้อนโต๊ะ เป็นช้อนตวงทำได้รวดเร็วและง่ายกว่า

สูตรอาหารทั้งหมดที่พิมพ์ในตำราอาหารหรือบนเว็บไซต์สำหรับการทำอาหารโดยเฉพาะจะมีข้อมูลเกี่ยวกับอัตราส่วนน้ำหนักของส่วนผสมที่ใช้ สามารถตวงผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วด้วยช้อนโต๊ะหรือช้อนชาธรรมดา ทำให้ทราบว่าผลิตภัณฑ์อาหารอย่างเช่นช้อนส้อมมีความจุเท่าใด

บันทึกที่มีประโยชน์เช่นนี้ควรแขวนไว้ในครัวของแม่บ้านทุกคน ช่วยให้เธอวัดปริมาณผลิตภัณฑ์บางอย่างได้อย่างรวดเร็ว สิ่งนี้จะช่วยเร่งการเตรียมอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น และปรับปรุงรสชาติของพวกเขา รู้แน่ชัดว่าอาหารชนิดนี้หรือชนิดนั้นมีน้ำหนักเท่าใดในหนึ่งช้อนโต๊ะ แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็จะไม่มีทางพลาดในขนาด

ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมีความหนาแน่นต่างกันและการบรรจุต่างกัน ซึ่งสะท้อนให้เห็นในน้ำหนักของมัน ช้อนโต๊ะเป็นมาตรการสากลในการกำหนดปริมาตรน้ำหนักซึ่งไม่ด้อยกว่าเครื่องชั่งในแง่ของความแม่นยำในการวัด ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกคำนวณโดยคำนึงถึงสไลด์ตามธรรมชาติซึ่งได้รับระหว่างการเติมช้อนตามปกติ

ตารางอัตราส่วนน้ำหนักต่อช้อนโต๊ะ

ชื่อผลิตภัณฑ์	น้ำหนักพร้อมสไลด์เป็นกรัม	น้ำหนักไม่รวมสไลด์เป็นกรัม
แป้งสาลี	30	20
น้ำตาล	25	20
ผงน้ำตาล	28	22
เกลือเสริม	28	22
เกลือสินเธาว์	30	25
ผงฟู	28	22
ยีสต์แห้ง	11	8
โกโก้	25	20
กาแฟบด	20	15
ผงอบเชย	20	15
กรดซิตริกผลึก	16	12
ข้าว	18	15
น้ำผึ้ง	30	25
เม็ด	15	10
น้ำ	13	—
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ	13	—
นมทั้งหมด	13	—
น้ำมันพืช	12	—
มาการีนละลาย	12	—

จากการวัดปริมาตรของผลิตภัณฑ์ต่างๆ นี้ คุณสามารถชั่งน้ำหนักส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็วสำหรับการเตรียมอาหารตามใบสั่งแพทย์ การปฏิบัติตามสัดส่วนที่ถูกต้องมีผลดีต่อรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการของอาหารทุกจานเสมอ

กี่กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะ

ไม่เพียง แต่สาว ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแม่บ้านที่มีประสบการณ์ด้วยจะช่วยชั่งน้ำหนักช้อนโต๊ะ จำนวนกรัมหรือมล. ที่พอดีนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาตรของช้อนโต๊ะซึ่งยังคงเหมือนเดิมแม้จะมีรูปแบบต่างกัน แต่ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์จำนวนมากหรือของเหลว

พวกมันอาจมีขนาดและความหนาแน่นของเกรนต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อ "ความพอดี" ในช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบบางอย่างของอาหาร เช่น แป้งสาลีหรือผงน้ำตาลมีการบดที่ละเอียดมาก จึงสามารถใส่ช้อนได้มากขึ้น อย่างไรก็ตามความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สูงมากดังนั้นอุปกรณ์วัดดังกล่าวจะมีน้ำหนักเพียงเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวยังมีความหนาแน่นและความหนืดต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อน้ำหนักเมื่อใช้ช้อนส้อมเป็นเครื่องมือวัด พนักงานต้อนรับเพียงแค่ต้องรู้เกี่ยวกับมันและนำตารางการวัดสรุปกับเธอโดยใช้ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดน้ำหนักสำหรับส่วนผสมอาหารต่างๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์ยอดนิยมหรือผลิตภัณฑ์ที่มักใช้สำหรับเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นแบบโฮมเมด

หากไม่มีแป้งก็เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงขนมอบซึ่งต้องใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากนี้ ในกรณีนี้สามารถใช้ถ้วยตวงหรือถ้วยตวงแบบพิเศษเป็นภาชนะตวงได้

ช้อนโต๊ะจะช่วยตวงแป้งได้เล็กน้อยเมื่อต้องทำอาหาร:

• ซอส;
• การหายใจสำหรับทอดหรือชีสเค้ก
• น้ำซุปข้น
• หรือจานอื่นที่ใส่แป้งให้ข้น

ในการเตรียมอาหารดังกล่าวอย่างรวดเร็วและได้รับระดับความหนืดที่ต้องการคุณต้องรู้ว่ามีกี่กรัมในหนึ่งช้อนเต็มกรัมโดยไม่ต้องสไลด์ขนาดใหญ่ ปริมาตรของแป้งหรือแป้งมันฝรั่งในช้อนโต๊ะจะอยู่ที่ 25-30 กรัม การใช้เครื่องจ่ายซึ่งมีอยู่ในครัวทุกแห่งจะช่วยให้คุณตวงแป้งในปริมาณที่เหมาะสมได้อย่างถูกต้องและรวดเร็ว

มันกะ

โจ๊กเซโมลินาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสามารถปรุงได้อย่างถูกต้องก็ต่อเมื่อสังเกตอัตราส่วนของนมและเซโมลินาที่แน่นอนเท่านั้น หากคุณสามารถวัดของเหลวด้วยแก้วได้ ก็จะไม่สามารถระบุปริมาณเซโมลินาได้อย่างแม่นยำเสมอไป เซโมลินาจะพองตัวในนมร้อนและหากมีข้อผิดพลาดในอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์โจ๊กจะหนาเกินไปและไม่อร่อย

หากคุณรู้ว่าเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัมคุณก็สามารถปรุงอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพอใจได้เสมอ ก็เพียงพอที่จะจำไว้ว่าเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะมี 20-25 กรัม

หากใช้เนยน้ำหนักการปรุงอาหารโดยใช้จะง่ายขึ้นมากหากคุณรู้ว่าในรูปแบบของแข็งจะพอดีกับ 20 กรัมในช้อนโต๊ะและ 17 ในเนยละลาย เมื่อรู้ว่ามีเนยกี่กรัมในช้อนโต๊ะคุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว คำนวณน้ำหนักสำหรับจานใดจานหนึ่ง

น้ำมันดอกทานตะวัน

เมื่อชั่งน้ำหนักน้ำมันพืชด้วยวิธีนี้ ควรจำไว้ว่าจะต้องไม่มีตะกอน มิฉะนั้น น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นและอัตราส่วนของส่วนผสมจะถูกรบกวน คุณต้องจำด้วยว่าเมื่อแช่เย็น น้ำหนักจะลดลง ดังนั้นคุณควรชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อถึงอุณหภูมิห้องเท่านั้น

หากระบุมล. ในสูตรคุณสามารถคำนวณได้โดยการนับอัตราส่วนของจำนวนช้อนต่อแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ในช้อนโต๊ะวางผลิตภัณฑ์น้ำมัน 12 กรัม

น้ำตาล

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้บ่อยพอๆ กับเกลือ ใส่น้ำตาลในการอบและเติมในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติและเน้นความสว่างของรสชาติในอาหารต่างๆ:

• สลัด;
• สถานีบริการน้ำมัน
• เติม;
• ผักดองและของว่าง
• หลักสูตรที่สอง
• เครื่องดื่มผลไม้และเครื่องดื่มอื่นๆ

จำไว้เสมอว่าน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม ตารางจากตำราอาหารหรือแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตที่มีใจความจะช่วยได้ ควรจำไว้ว่าน้ำตาลดูดซับน้ำได้ดีและเพิ่มความหนาแน่นซึ่งนำไปสู่การลดลงของปริมาตรในน้ำหนักที่เท่ากัน

เกลือ

อาหารเกือบทั้งหมดในกระบวนการปรุงอาหารจะต้องใส่เกลือ อัตราส่วนที่แน่นอนของเกลือต่อปริมาตรของอาหารจะช่วยให้คุณสร้างช่วงของรสชาติที่สดใส หลีกเลี่ยงอาหารที่ใส่เกลือและเกลือมากเกินไป เมื่อชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีความถ่วงจำเพาะสูง

ในหนึ่งช้อนโต๊ะในรูปแบบแห้งจะมี 25-30 กรัมน้ำหนักของเกลืออาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการบดซึ่งเป็นประเภทที่ 1 หรือ 2 หากใช้ช้อนตักด้วยสไลด์ขนาดใหญ่น้ำหนักของเกลือก็จะถึง 30-35 กรัม

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งมีน้ำหนักมากไม่เหมือนกับผลิตภัณฑ์หนืดอื่น ๆ ในช้อนโต๊ะน้ำหนัก 40 กรัมเพื่อให้ทราบน้ำหนักได้อย่างถูกต้องควรละลายน้ำผึ้งหวานในอ่างน้ำ สิ่งนี้จะทำให้การคำนวณน้ำหนักของมันง่ายขึ้นในการเตรียมขนมและอาหารอื่น ๆ ที่ต้องใช้

น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ชนิดที่วัดด้วยช้อนเสมอ เนื่องจากเมื่อชั่งน้ำหนักบนเครื่องชั่ง น้ำผึ้งจะยังคงติดอยู่ที่ผนังของจานที่วางอยู่บนแท่นชั่ง

น้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูใช้ในซอสและน้ำสลัด ในการเตรียมซอสหมักและผักกระป๋อง และยังใช้ดับโซดาในการเตรียมแป้งโด หนึ่งช้อนโต๊ะมีปริมาณ 10 กรัม เมื่อทำการวัดคุณต้องใส่ใจกับความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งอาจมีตั้งแต่ 6 ถึง 9%

ผลิตภัณฑ์อื่น

การวัดน้ำหนักของส่วนผสมเมื่อปรุงอาหารด้วยช้อนโต๊ะจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถสร้างอาหารที่ไม่เพียงอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณสามารถวัดผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ด้วยมีดดังกล่าวโดยรู้ว่ามีอะไรอยู่ในสไลด์บ้าง:

• โกโก้ - 30 กรัม
• ในเม็ด - 15 กรัม
• น้ำ - 12 กรัม
• ข้าว - 17 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 11 กรัม
• กาแฟบดปานกลาง - 20 กรัม
• นมวัว - 13 กรัม
• ผงอบเชย - 20 กรัม
• ถั่วดิน - 12 กรัม
• หญ้าแห้ง ชา - 6 กรัม
• สมุนไพรดิบ - 10 กรัม

แม่บ้านสามารถทำตารางปริมาตรของส่วนผสมอาหารต่างๆ ได้เอง โดยใช้อัตราส่วนของแก้วกับช้อน เขียนจำนวนอย่างหลังลงในแก้ว เมื่อทราบปริมาตรของภาชนะแก้วขนาดใหญ่และจำนวนช้อนที่บรรจุอยู่ในนั้น คุณสามารถคำนวณอัตราส่วนของส่วนประกอบอาหารบางอย่างของสูตรเฉพาะได้อย่างแม่นยำ

ความลับของการชั่งน้ำหนักสินค้าโดยไม่ต้องใช้ตาชั่ง

การเตรียมอาหารอร่อยๆ จะง่ายขึ้นโดยไม่ต้องใช้เครื่องชั่งในครัว โดยทราบน้ำหนักเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่ง ตัวชี้วัดมีดังนี้

• ไข่ไก่ขนาดเล็ก - 50-55 กรัม
• ไข่แดง - 15 กรัม
• โปรตีน - 35 กรัม
• ไข่ไก่ธรรมดา - 55-65 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 65-70 กรัม
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 150-200 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง - 150 กรัม
• กานพลูกระเทียมขนาดเล็ก - 5 กรัม

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดนี้สามารถจัดเรียงอย่างสวยงามและแขวนไว้ในครัวของคุณ เพื่อความสะดวกในการใช้งานในกระบวนการทำอาหาร

บทสรุป

เมื่อใช้ช้อนส้อมเพื่อคำนวณน้ำหนักของส่วนผสมที่ระบุในสูตร โปรดทราบว่าปริมาตรของแก้วและช้อนอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาด ดังนั้น จึงสามารถใส่อาหารในปริมาณที่แตกต่างกันได้ หากคุณต้องการคำนวณอย่างแม่นยำ คุณสามารถซื้อชามและตาชั่งสำหรับทำอาหารได้ในร้านค้าเฉพาะ

คุณแม่ลูกสอง. ฉันทำงานบ้านมากว่า 7 ปี - นี่คืองานหลักของฉัน ฉันชอบทดลอง ฉันพยายามหาวิธี วิธีการ เทคนิคต่างๆ อยู่ตลอดเวลาที่สามารถทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้น ทันสมัยขึ้น และสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ฉันรักครอบครัวของฉัน.