สูตรข้าวโพดแท่งจากจักร. เค้กที่ทำจากข้าวโพดแท่งและท๊อฟฟี่ สูตรข้าวโพดแท่งและท๊อฟฟี่เค้ก

มัน สูตรจากจักรที่ง่ายที่สุดสิ่งที่คุณคิดได้ ฉันไม่รู้แน่ชัดว่าแม่ฉันอ่านมันมาจากไหน แต่แบบนั้น ฉันจำได้ตั้งแต่วัยเด็ก เมื่อก่อน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องมีงบประมาณพอประมาณ และตัวเลือกนี้ก็ดีที่สุดในทุก ๆ ด้าน เรียบง่าย ถูก และสุด ๆ . ตอนนี้คุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง แม้ว่าสูตรอาหารในวัยเด็กของเราอาจดูอร่อยที่สุดเสมอ แม้ว่าพวกเขาจะโอ้อวดมากที่สุดเหมือนกันทั้งหมด ...

ดังนั้น, จากแท่งข้าวโพด

เราจะต้อง:

3 แพ็ค ข้าวโพดแท่ง

4 ช้อนโต๊ะ นมข้น

1 ช้อนโต๊ะ เนย

เกล็ดมะพร้าว

การทำอาหาร:

ละลายเนยด้วยไฟที่ช้ามากใส่นมข้นที่นั่น ไม่ควรทำเช่นนี้ในเครื่องเคลือบฟันมิฉะนั้นจะไหม้ได้ มวลควรอุ่นขึ้นและเป็นเนื้อเดียวกัน

เทแท่งข้าวโพดและขี้กบทั้งสามห่อลงในภาชนะขนาดใหญ่ จากด้านบน เทครีมที่ได้ลงในกระแสบางๆ กระจายไปทั่วพื้นผิว

จากนั้นไม้จะต้องผสมอย่างรวดเร็ว หากคุณลังเล ข้าวโพดก็จะเปียกและเปลี่ยนเป็น "โจ๊ก" ได้อย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงไม่แนะนำให้เพิ่มปริมาณครีม เค้กทำจากแท่งข้าวโพดวางบนจานด้วยสไลด์

จักรจากนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและกระจายทันที อร่อยมาก!

ทุกคนในวัยเด็กคงเคยลองทานเค้กที่ทำจากข้าวโพดแท่งและท๊อฟฟี่ เค้กนี้เป็นที่รักของเด็ก ๆ จากสหภาพโซเวียตพร้อมกับจอมปลวก มันอร่อยมากเบาเหมาะสำหรับเด็กที่แพ้กลูเตนเตรียมง่ายและค่อนข้างเร็ว และต่อให้หุงเท่าไหร่ก็กินเป็นจานแรกบนโต๊ะ ฉันชอบมันมากตอนเด็ก!

สารประกอบ:

• ทอฟฟี่ 500 กรัม
• เนย 180 กรัม
• ข้าวโพดหวานแท่ง 130 กรัม 2 ห่อ

สูตรข้าวโพดแท่งและท๊อฟฟี่เค้ก:

1. สำหรับเค้กชิ้นนี้ คุณต้องมีท๊อฟฟี่ดังในรูป มี Golden Key ด้วย ผลิตภัณฑ์นมไม่เหมาะกับกระเบื้อง

   

   ลูกอมทอฟฟี่

2. เราเอากระดาษห่อออกจากท๊อฟฟี่ใส่ขนมในชามขนาดใหญ่หรือกระทะ (เราจะใส่แท่งไม้ 2 อันที่นั่นในภายหลังแล้วคลุกประมาณขนาดที่ต้องการล่วงหน้า) ใส่เนยแล้วใส่ในอ่างน้ำให้ละลาย . ทางที่ดีควรใช้ชามกว้าง ในอ่างน้ำจะละลายได้นานกว่า แต่ไม่มีอะไรไหม้แน่นอน

   

3. ของหวานค่อยๆ ละลาย เนยก็เช่นกัน เราต้องอดทนและคนเป็นระยะๆ

   

   ผสม

4. ยังคงกวน. เราไม่ทิ้งช้อนไว้ในชาม มันจมอยู่ตรงนั้น

   

   มิกซ์หวานพร้อม

5. เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน น้ำมันจะถูกผสมกับมวลทอฟฟี่จนหมด เทแท่งข้าวโพดออกแล้วนวดให้เข้ากันในอ่างน้ำ นี่คือสิ่งที่ต้องการความรวดเร็ว ฉันเทออก 1-1.5 แพ็คคลุกให้เข้ากันจากนั้นเพิ่มแท่งที่เหลือแล้วนวดอีกครั้ง

   

   

   ใส่ไม้แล้วคน

6. เมื่อแท่งข้าวโพดเคลือบด้วยเนยและมวลท๊อฟฟี่อย่างสม่ำเสมอ ให้ใส่ในแม่พิมพ์หรือติดฟิล์มโดยตรงแล้วบีบให้แห้ง หากคุณทาบนแผ่นฟิล์มแล้วการบีบจะสะดวกกว่า แต่มันจะไม่สวยงามนัก จำเป็นต้องคลุมด้วยชั้นฟิล์มยึดด้านบนและสร้าง "ไส้กรอก" ขนาดใหญ่กดด้วยมือของคุณ

   ฉันหยิบจานอบที่ถอดออกได้ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. ใส่ข้าวโพดแท่งกับท๊อฟฟี่ในแบบฟอร์มแล้วกดลงด้วยช้อน เรานำเค้กออกมาในที่เย็นเพื่อทำให้แข็ง บนระเบียงเย็น เค้กของฉันแข็งตัวนานกว่า 1 ชั่วโมงเล็กน้อย

   

   ปั้นเป็นรูปเป็นร่าง

7. นำเค้กออกจากแม่พิมพ์

   

   เค้กพร้อมแล้วค่ะ

เค้กข้าวโพดแท่งและท๊อฟฟี่พร้อมแล้ว คุณสามารถหั่นและเสิร์ฟได้

ทานให้อร่อย! จำนวนนี้ทำได้ 6 มื้อใหญ่ แต่กินได้เหมือนเมล็ดพืช!

Olga Soldatovaผู้เขียนสูตร

จักจากเป็นขนมจากประเทศทางตะวันออกซึ่งทำจากแป้งและแช่น้ำผึ้ง ในสูตรนี้เราจะใช้แท่งข้าวโพดและเตรียมจักรจากแบบง่าย ๆ ซึ่งจะไม่ปล่อยให้ฟันหวานทั้งหมดเฉยเมย เราจะเตรียมนมข้นและเนยแทนน้ำผึ้ง ชักจากเสิร์ฟในรูปแบบของสไลด์และของหวานพร้อมรับประทานหลังจากชุบแข็ง

ในการทำจักรจากแท่งข้าวโพด ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้

สำหรับการทำให้ชุ่มเราต้องการเนยคุณภาพสูงซึ่งเราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ เพิ่มนมข้น

ส่งเข้ากองไฟเล็กๆ ขณะคนให้นำเนยไปละลาย ทำให้เคลือบที่เตรียมไว้เย็นลง

เพิ่มแท่งข้าวโพดลงในภาชนะที่มีการชุบและผสมให้เข้ากัน สะดวกในการใช้ชามลึกขนาดใหญ่ เพิ่มแท่งลงในชามแล้วเทครีม ค่อยๆผสมไม้ทั้งหมดกับนมข้น

ใช้ชามแบนที่เหมาะสม วางแท่งแช่ในสไลด์ โรยวอลนัทสับไว้ด้านบน ส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง

ห่อข้าวโพดแท่งดึงดูดความสนใจของเด็กๆ เหมือนกับตอนที่เรายังเป็นเด็ก และแม้กระทั่งตอนนี้ พวกเราหลายคนก็ไม่เคยรังเกียจที่จะเคี้ยวขนมที่ชวนน้ำลายสอเหล่านี้บนภูเขาด้วยความสุข แต่ในไม่ช้าความอิ่มก็เข้ามา และมันเกิดขึ้นที่แท่งข้าวโพดอีกครึ่งห่อถูกโยนลงบนหิ้งในห้องครัว ที่ซึ่งพวกมันจะรออย่างนอบน้อมในปีกเพื่อรับประทาน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำขนมที่ไม่ธรรมดาจากพวกเขาได้ และวันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำขนม

วัตถุดิบ:

• แพ็คเกจข้าวโพดแท่ง - 200-300 กรัม
• ไอริสที่มีความแข็งปานกลาง - 400 กรัม ("Kis-Kis" หรือแอนะล็อก)
• ช็อคโกแลตสีดำ - 80-100g. (1 แผ่น)
• เนย - 100 กรัม (จาก 72.5% เป็นธรรมชาติ)

สูตรอาหาร:

1. ใส่เนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ท๊อฟฟี่ และช็อกโกแลตสับลงในกระทะก้นหนา หากคุณไม่มีกระทะก้นหนาอยู่ในมือ ในกรณีนี้ควรทำอ่างน้ำ
2. เราวางกระทะบนกองไฟเล็ก ๆ หรือในอ่างน้ำ กวนอย่างต่อเนื่องรอจนเนยและช็อคโกแลตละลายและท๊อฟฟี่ละลาย
3. ทันทีที่ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ปิดไฟและคนอีกสองสามนาทีเพื่อทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย
4. เรานำไม้ออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วใส่ลงในชามใบใหญ่
5. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนแท่งไม้และผสมอย่างรวดเร็วและทั่วถึงเพื่อให้ส่วนผสมกระจายไปทั่วแท่งไม้ทั้งหมด
6. วางแท่งบนจานในรูปแบบของสไลด์ทันทีหรือสร้างเค้กทรงกลมหลายอันจากพวกมัน
7. ใส่ขนมที่เกิดขึ้นในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

ของหวานนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่นี่ไม่ใช่สูตรเดียวที่ใช้ขนมกรุบกรอบนี้ ตัวเลือกการทำอาหารอื่นก็ง่ายเช่นกัน แต่ขนมที่ได้จะมีรสชาติและดูแตกต่างไปจากขนมในสูตรก่อนหน้าอย่างสิ้นเชิง

ลูกชิ้นกรุบๆ

วัตถุดิบ

• แท่งข้าวโพด - 150 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• น้ำผึ้ง (ของเหลว) - ครึ่งโต๊ะ ช้อน
• เกล็ดมะพร้าวหรือบิสกิตสำหรับโรย

1. บดแท่งเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เพิ่มนมข้นและน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่เนยนุ่มและผสมมวลจนเนียน
4. จากมวลที่ได้เราม้วนลูกบอลขนาดเท่าวอลนัทหลังจากนั้นเราม้วนแต่ละอันในคุกกี้บดหรือเกล็ดมะพร้าว
5. เรากระจายขนมที่เกิดขึ้นบนจานแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้แข็งตัว

ของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมแล้ว! หากต้องการสามารถเปลี่ยนนมข้นเป็นนมข้นต้มและเนยสามารถแทนที่ด้วยหัวกะทิผสมกับน้ำตาลผง ทานให้อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับทำเค้กข้าวโพดแท่ง