สูตรจากขนมปังพิต้าบางปูอัด ม้วน Lavash กับปูอัด: สูตรด่วนแสนอร่อย สูตรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

สูตร Lavash

25 นาที

200 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

สลัดปูได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาลมาเป็นเวลานาน แต่จินตนาการในการทำอาหารไม่มีขีดจำกัด และอาร์เมเนีย lavash ก็เข้ามาแทนที่ชามสลัดคริสตัล การปฏิบัติจริงของความรู้ดังกล่าวได้รับการบันทึกอย่างรวดเร็วโดยพนักงานต้อนรับ คุณไม่จำเป็นต้องมองหาที่ในตู้เย็นหรือบนระเบียงเพื่อเก็บ "อ่างล้างหน้า" กับสลัดอีกต่อไป นอกจากนี้ ม้วนนี้ยังสะดวกมากที่จะนำติดตัวไปกับคุณในการเยี่ยมชมหรือปิกนิก

ฉันขอเสนอสูตรอาหารจานนี้ให้คุณหลายสูตรพร้อมไส้ที่หลากหลายสำหรับขนมปังพิต้ากับปูอัด อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะช่วยให้คุณกระจายเมนูเทศกาลและความเร็วในการเตรียมช่วยให้คุณปรุงอาหารสำหรับอาหารค่ำครอบครัวปกติ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับขนมปังพิต้าปูอัด ไข่ และชีส

เครื่องครัว:ชาม, ขูด, เขียง, ฟิล์มยึด

รายการส่วนผสม

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ในการจัดทำม้วนนี้โดยส่วนใหญ่เราจะนำไข่ไปต้ม ดังนั้นเราจึงต้มน้ำทันทีใส่ไข่ลงไปแล้วต้มให้เดือดประมาณ 8 นาที เพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาดและทำให้เย็นเร็วขึ้น ให้ถ่ายโอนไปยังน้ำเย็น
   
   
2. เราถูไข่ที่แช่เย็นและปอกเปลือกบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
   
   
3. สามชีสด้านเดียวกันของเครื่องขูด
   
   
4. เราจะต้องขูดแท่งปูด้วย
   
   

   เพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น ให้ใส่ไว้ในช่องแช่แข็งสักครู่ หากเก็บไว้ที่นั่น เราก็นำออกก่อนที่จะถู

5. ผสมผลิตภัณฑ์ขูดทั้งหมดลงในชามลึก
   
   
6. ใส่ครีมหรือมายองเนสในภาชนะแยกต่างหาก
   
   
7. เราใส่กระเทียมสับลงไปด้วย มันจะดีกว่าที่จะเอาตรงกลางออกจากมันซึ่งทิ้งกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ไว้
   
   
8. สับผักใบเขียวอย่างประณีต: ผักชีฝรั่ง ต้นหอมและผักชีฝรั่ง เรายังใส่ในภาชนะที่มีซอสและผสม
   
   
9. เรากระจาย lavash คุณสามารถทำสองม้วนเล็กหรือหนึ่งม้วนใหญ่
   
   
10. เราแจกจ่ายซอสและวางส่วนผสมของชีส ไข่ และปูอัด
    
    
11. เราม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นม้วนแน่น
    
    

    หากไม่มีเวลาก่อนที่แขกจะมาถึงคุณสามารถตัดได้ทันที แต่ถ้าแช่ไว้สัก 1-2 ชั่วโมงจะนุ่มและนุ่มขึ้น

12. ห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งม้วนไปที่ตู้เย็น
13. หั่นเป็นชิ้นเฉียง โรยอย่างสวยงามบนจานที่คลุมด้วยใบผักกาดหอม พร้อมเสิร์ฟ
    
    

นอกจากอาหารเรียกน้ำย่อยนี้แล้ว ให้สร้างหรือเป็นทางเลือกที่ประหยัดกว่า

สูตรวิดีโอม้วน Lavash กับปูอัด ไข่ และชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมของสลัดปูแบบดั้งเดิมในการแสดงที่ผิดปกติ วิธีทำจะบอกสูตรโดยละเอียดในวิดีโอ

บนเว็บไซต์ของเรามีสูตรอาหารที่จะช่วยให้ผู้ชื่นชอบอาหารฟาสต์ฟู้ดปรุงอาหารได้ ซึ่งมีความเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากกว่าการซื้อตามร้าน

ราดหน้าปูอัดและแตงกวา

• เครื่องครัว:เครื่องขูด, เขียง, ชาม, ฟิล์มยึด
• เสิร์ฟ: 4-6.
• เวลาในการเตรียม: 25 นาที

รายการส่วนผสม

การทำอาหารทีละขั้นตอน

เราต้องการขนมปังพิต้าตัวยาวหนึ่งชิ้น ม้วนเป็นม้วนสะดวกกว่าโดยไม่สูญเสียชั้นของจาน

1. ต้มไข่ลวกให้เย็นแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
   
   
2. เราทาขนมปังพิต้าบนโต๊ะและทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

   คุณสามารถเตรียมซอส: ผสมครีมหรือมายองเนสกับสมุนไพรสับและกระเทียมสับละเอียด

3. เราถอยด้านข้างเล็กน้อยแล้วจัดใบผักกาดหอมเป็นแถว วางไข่ขูดต่อไป
   
   
4. เรานำออกจากฟิล์มแล้วคลี่ปูอัดม้วน วางไว้ข้างไข่บนขนมปังพิต้า
   
   
5. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทำเป็นแถวสุดท้าย
   
   
6. เราห่อด้วยขอบว่างที่ด้านข้าง เริ่มจากด้านข้างของใบม้วนให้แน่น
   
   
7. ห่อด้วยฟิล์มยึดและเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
   
   
8. เมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นแช่ให้หั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ
   
   

สูตรวิดีโอม้วน Lavash กับปูอัดและแตงกวา

วิดีโอพร้อมสูตรอาหารโดยละเอียดจะสอนวิธีทำขนมปังพิต้า แตงกวา และปูอัดแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เราต้องการจัดวางสิ่งที่ดีที่สุดไว้บนโต๊ะเสมอ แต่แม่บ้านบางคนไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะเสิร์ฟอะไรเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อทำให้ทุกคนพอใจ และอาหารเรียกน้ำย่อยก็ประสบความสำเร็จ วันนี้ฉันรีบนำเสนอสูตรสำหรับปูม้วนที่นุ่มอร่อยและน่าพอใจซึ่งแขกของฉันชอบและขายหมดในทันที แน่นอนว่าผู้ชื่นชอบเนื้อปูและปูอัดซึ่งติดแน่นในชีวิตของเราจะต้องชอบมัน ท้ายที่สุดเราทำสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับปูอัดซึ่งหนึ่งในนั้นคือม้วน มาเริ่มกันเลย:

จะต้อง:

• Lavash อาร์เมเนียบาง - 2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 15-20 ใบ
• ปูอัด - 15-20 ชิ้น ใหญ่.
• ไข่ - 5-6 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียวสด - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส (ประมาณ 200-300 มล.)
• กระเทียม - 3-4 กลีบ

วิธีทำโรล lavash อาร์เมเนียแสนอร่อยด้วยปูอัด:

ขั้นแรกเราต้องเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของม้วน: ล้างผักกาดหอม, แตงกวา, สมุนไพรสด, ไข่ต้ม, บีบกระเทียมลงในมายองเนสและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเราวาง lavash อาร์เมเนียบนพื้นผิวการทำงาน ทาด้วยมายองเนสกระเทียม

กระจายใบผักกาดในชั้นเดียวให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด

สามอันดับแรกบนเครื่องขูดหยาบหรือสับไม้ปูอย่างประณีต

ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส เราวางขนมปังไฟลนก้นที่สอง เคลือบด้วยมายองเนสกระเทียม จากนั้นมาขูดไข่ต้ม นอกจากนี้เรายังแจกจ่ายให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า

เราหั่นแตงกวาสดเป็นเส้นหรือลูกบาศก์แล้ววางลงบนพื้นผิวของขนมปังพิต้า จากนั้นสับสมุนไพรสดให้ละเอียดแล้วโรยด้านบน

ตอนนี้เราต้องห่อม้วนให้แน่นที่สุด ในสถานะนี้ คุณต้องถือม้วนในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

เนื่องจากแป้งพิต้าโรลนั้นยาวมาก ฉันมักจะผ่าครึ่งโรลทันทีแล้ววางบนกระดานเพื่อให้เย็นในตู้เย็น นี่คือลักษณะของม้วนในส่วน - น่ารับประทานมากใช่ไหม

ก่อนเสิร์ฟ เพียงแค่หั่นเป็นชิ้นบางๆ วางบนจานและเสิร์ฟ

ม้วนปูดังกล่าวจะเป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและครอบครัวหรือแขกของคุณจะมีความยินดี

Bon appetit ขอให้ทุกคน Svetlana และบ้านของฉัน เว็บไซต์!

วิธีการปรุงคุณจะพบในสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับปูอัด (หรือขนมปัง pita กับปูอัด) เป็นอาหารที่อร่อย ง่าย และรวดเร็วในการเตรียมอย่างแท้จริง มันมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ผลิระหว่างการปิกนิก แต่ยังอยู่ที่บ้านด้วยการเปลี่ยนแซนวิชที่น่าเบื่อสำหรับครอบครัวและแขก มีเพียงการแสดงจินตนาการเล็กน้อย และอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ

ในการปรุงแป้งพิต้าโรลด้วยปูอัด ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะและความสามารถพิเศษ คุณเพียงแค่สับส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดอย่างประณีตหรือหยาบ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) วางบนขนมปังพิต้า บิดเบา ๆ เพื่อให้ม้วนแล้วตกแต่งถ้าจำเป็น

อย่าลืมให้เวลาแช่ขนมปังพิต้ากับไส้ในตู้เย็น ในการทำเช่นนี้ เป็นการดีกว่าที่จะห่อล่วงหน้าด้วยฟิล์มยึดและกระดาษฟอยล์ กระบวนการจะเร็วขึ้นและเห็นผลชัดเจนยิ่งขึ้น

มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้ซึ่งรสชาติของขนมปังอาร์เมเนียไร้เชื้อช่วยเติมเต็มรสชาติของไส้ที่คุณต้องการได้อย่างสมบูรณ์แบบ สิ่งนี้ทำให้สามารถด้นสดได้ไม่จำกัด สร้างความสุขในการทำอาหารรูปแบบใหม่

ส่วนผสมสามารถใช้ได้หลายวิธี ในการเตรียมขนมพิต้ากับปูอัด คุณอาจต้องการผัก ชีสและสมุนไพรชนิดใดก็ได้ รวมทั้งกระเทียมหรือไข่ ไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารลาวาชจะเป็นที่นิยมไปทั่วโลก เพราะมันโดดเด่นด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่มากมาย

วิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นปูอัด - 15 พันธุ์

ความพิเศษของสูตรนี้คือไม่ต้องหั่นส่วนผสมหลักแต่ต้องคลี่ออกมาเหมือนม้วน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 400 กรัม
• ซอฟต์โพรเซสหรือครีมชีส - 100-150 g
• Lavash บาง - 300 กรัม (2-3 ชิ้น)
• ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส - 25 กรัม

การทำอาหาร:

ในการเตรียม 1 ม้วน เราต้องการขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่น ถ้าใหญ่เกินไปก็แบ่งได้เป็น 2 ส่วน เพื่อความสะดวก

เราเอาผักชีฝรั่ง (หรือผักอื่น ๆ ที่คุณชอบ) ล้างแล้วสับให้ละเอียด

เราคลี่ไม้ปูที่ละลายแล้วออกมาเพื่อให้ได้ใบปู

เมื่อเตรียมขนมปังพิต้าสำหรับไส้คุณต้องทาด้วยชีสละลายนุ่ม ๆ

โรยผักให้เพียงพอแล้ววางปูอัดที่คลี่ออก

มันสำคัญมากที่พื้นที่ทั้งหมดของไฟลนก้นของคุณถูกปูด้วยไม้ปูไม่เช่นนั้นอาจเหลือเพียงไม่กี่ชิ้นโดยไม่มีส่วนผสมหลัก

ทั้งหมดเสร็จสิ้นด้วยการเติม ตอนนี้คุณต้องบิดเป็นม้วนและวางในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ขนมเปียกโชก หลังจากเวลานี้จะต้องนำขนมปังพิต้าออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้าง 2-3 ซม.

ขนมประเภทนี้จะแตกต่างกันตรงที่เราไม่ได้ใส่ไส้ในขนมปังพิต้าที่ผสมส่วนผสมทั้งหมดแต่ผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทแยกจากกัน จากจำนวนส่วนผสมที่นำเสนอจะได้ 2 ม้วนใหญ่หรือ 4 ม้วนเล็ก

วัตถุดิบ:

• Lavash - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 200g.
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• มายองเนสปราศจากไขมันหรือซอสครีมเปรี้ยว (ไขมันต่ำ) - ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมสำหรับไส้ ไข่ไก่จะต้องต้มให้สุก (10-12 นาที) แช่เย็นใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

แตงกวาต้องล้างและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดแล้วฉีกเป็นชิ้นขนาดกลาง

เอาขนมปังพิต้ามาหนึ่งแผ่น ใส่ใบผักกาดหอมที่ปลายด้านหนึ่งแล้วจึงขูดไข่ "แถบ" ที่สามของไส้จะเป็นปูอัดในรูปแบบขยาย (เช่นคุณควรได้รับชั้นไม่ใช่ม้วน) และสุดท้ายจะเป็นแตงกวาบาง ๆ

โรยหน้าด้วยมายองเนสครึ่งหนึ่งแล้วม้วนขนมปังพิต้า

เตรียมแผ่นงานที่สองในลักษณะเดียวกัน

คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะโดยการตัดเป็นชิ้นกว้าง 2-3 ซม. หรือโดยการตัดครึ่งแต่ละม้วน จากนั้นคุณจะได้ขนมม้วนเล็ก 4 ชิ้น

กลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยอเนกประสงค์และเหมาะสำหรับการปิกนิกในฤดูใบไม้ผลิและแขกที่ไม่คาดคิด

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 แผ่น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

ขูดชีสแข็ง (รัสเซียดี) บนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่กระเทียมสับที่ปอกเปลือกแล้วลงไป ผสมให้เข้ากัน

ปูอัดหั่นเป็นเส้นบางๆ

ต้มไข่ต้มให้แข็ง (10 - 12 นาที) เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มผักใบเขียวลงในไข่ (ผักชีฝรั่งดีมาก)

ลักษณะเฉพาะของม้วนนี้คือไส้วางเป็นชั้นและมีสามแผ่นเราได้หนึ่งแผ่น แต่มี "ระดับ" หลายระดับ

หล่อลื่นแผ่นแรกด้วยมายองเนสและวางปูอัดเป็นเส้น จากนั้นคุณต้องคลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองซึ่งทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสและกระเทียมด้านบน และในที่สุดทุกอย่างก็ถูกปกคลุมด้วยที่สามซึ่งถูกแช่ด้วยมายองเนสเล็กน้อยซึ่งวางไข่ขูดด้วยสมุนไพร

หลังจากนั้นคุณต้องม้วนทุกอย่างเป็นม้วนแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้ชุ่ม

เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยชุ่มฉ่ำมากขึ้นคุณสามารถส่งม้วนไปที่ตู้เย็นหลังจากห่อด้วยฟิล์มยึด Lavash จะซึมซับได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น

จาน "ราชวงศ์" อย่างแท้จริงจะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียง แต่แขกของคุณด้วยรสชาติ

วัตถุดิบ:

• แผ่น Lavash - 6 ชิ้น.;
• ปูอัด - 300 กรัม
• ชีสกึ่งแข็ง - 300 กรัม
• แชมเปญสด - 0.5 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• เกลือมายองเนสกระเทียมเพื่อลิ้มรส - 1 กานพลู

การทำอาหาร:

สับหัวหอมหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดทุกอย่างในน้ำมันจนนิ่ม

ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วสับปูอัดอย่างประณีต

ใส่มายองเนสลงในไส้ปูอัดและผสม บีบกระเทียมลงในชีส

จากผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอคุณจะได้รับ 2 ม้วนใหญ่แต่ละชิ้นจะต้องใช้ขนมปังพิต้า 3 ชิ้น คุณต้องวางขนมปังไฟลนก้นทับกันเพื่อให้ได้เลเยอร์หรือ "ระดับ" ตามลำดับ: ชีส, ปูอัด, เห็ด

ม้วนขนมพิต้าสามระดับที่ได้เป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพื่อให้การเสิร์ฟดูดี ให้หั่นเป็นชิ้นๆ

หากคุณกำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นสำหรับเทศกาล ให้ถือว่าตัวเองโชคดี สูตรนี้เหมาะสำหรับแขกและงานเลี้ยงใหญ่

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 2 แพ็ค
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ซอส:
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• Dill - 1 พวง
• กานพลูกระเทียม
• มายองเนส - 400 กรัม

การทำอาหาร:

เพื่อเตรียมม้วนนี้เราต้องขูดปูอัดสองห่อ

เพื่อให้ง่ายต่อการถูไม้ปู คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งจนหมด ถ้าแข็งก็ไม่ต้องทน

ขูดชีสแข็ง (รัสเซียสมบูรณ์แบบ) บนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเริ่มเตรียมซอส

สำหรับเขา คุณจะต้องขูดแตงกวาดอง 2 ลูก หั่นผักชีฝรั่งและบีบกระเทียม 1 กลีบ ปรุงรสซอสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

แช่ใบพิต้ากับซอสจนหมด ใส่ปูอัดและชีสลงไป

ม้วนอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นม้วนห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่

คุณกำลังเข้าสู่ธรรมชาติและไม่รู้ว่าจะคิดอย่างไรกับสิ่งนี้นอกจากสลัดและแซนด์วิชทั่วไป? แล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ปูอัดหั่นเป็นเส้นหรือเส้นบางๆ ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด อัดจาระบีขนมปัง pita กับมายองเนสโดยคำนึงถึงขอบ! จากนั้นวางไส้และบิดเป็นม้วน ส่งแช่ตู้เย็นหลังจากห่อด้วยฟิล์มยึด

อาหารที่มีชีสหลายประเภท (พิซซ่า พาสต้า ราวีโอลี่) เป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม อาหารเรียกน้ำย่อยไฟลนก้นที่มีชีสสองประเภทเริ่มที่จะชนะใจคุณมากขึ้นเรื่อยๆ ลองและดูด้วยตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 แผ่น
• ปูอัด - 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 250 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• Dill - 1 พวง

การทำอาหาร:

ปูอัดแช่แข็งและชีสแข็งสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี

ไข่ไก่ต้องต้ม ปอกเปลือก และขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดด้วย

สับผักชีฝรั่งและกระเทียมอย่างประณีต

เตรียมขนมปังพิต้าสำหรับไส้โดยทาด้วยเนยแข็งละลาย จากนั้นเกลี่ยไส้เป็นชั้นๆ ตามลำดับ ปูอัด ชีสแข็ง ไข่ ผักชีลาว และกระเทียม การกระจายส่วนผสมทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญมาก

ม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด จากนั้นส่งตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและเสิร์ฟเมื่อแช่

อีกชื่อหนึ่งของขนมนี้คือ Shawarma ซึ่งครองใจใครหลายคนมาอย่างยาวนาน จานนี้เหมาะเป็นอาหารว่าง แต่ Shawarma ที่บ้านอร่อยและรวดเร็วแค่ไหน? ดูสูตร.

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - ½ชิ้น
• ปูอัด - 4 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป - 90 g
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับการเติมคุณต้องบดส่วนผสมทั้งหมด ไส้กรอกต้มและแตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราถูชีสที่ละลายแล้วเปลี่ยนปูอัดเป็นวงแหวนบาง ๆ

ในการเตรียมคุณต้องวางแผ่นขนมปังพิต้าบนพื้นผิว แช่ปลายด้านหนึ่งด้วยมายองเนสไม่ให้ถึงขอบ

ใส่ไส้กรอกสับลงบนมายองเนส ตามด้วยแตงกวาอีกชั้น "ระดับ" ที่สามคือปูอัดและที่สี่คือชีสขูด

เทซอสมะเขือเทศลงไป แล้วพับขนมปังพิต้าเป็นรูปซองจดหมาย หากต้องการคุณสามารถทอดอาหารเรียกน้ำย่อยได้ทั้งสองด้านในกระทะ

Croutons เป็นที่นิยมในหลายประเทศทั่วโลกซึ่งทำให้เป็นสากลและไม่จำกัดทางเลือกของการอุดฟัน

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ปูอัด - 200 กรัม
• ครีมชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตขูดปูอัดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบกระเทียม 3 กลีบ ผสมส่วนผสมทั้งสามให้เข้ากันกับครีมชีส

หั่นขนมปังพิต้าออกเป็น 4 ชิ้นเท่าๆ กัน กระจายไส้บนสามคนแล้ววางซ้อนกันเป็นชั้น ๆ คลุมด้วยส่วนที่สี่ด้านบน แล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน

ตีไข่หนึ่งฟองในชาม จากนั้นใส่แป้งและใส่ไข่อีกฟอง จุ่มชิ้นอาหารเรียกน้ำย่อยแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

จากนั้นวางบนกระดาษทิชชู่ซับน้ำมันส่วนเกิน

ถ้าคุณชอบความเผ็ดร้อนในจานและชอบความชุ่มฉ่ำของไส้ในอาหารเรียกน้ำย่อย คุณควรลองผสมปูอัดกับแชมเปญในน้ำดอง ม้วนนี้เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 แผ่น
• ปูอัด - 100 กรัม
• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แชมเปญดอง - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 2-4 ชิ้น

การทำอาหาร:

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณต้องหั่นปูอัดและแชมเปญดองเป็นก้อนเล็กๆ แช่ขนมปังพิต้ากับมายองเนสแล้วใส่ส่วนผสมที่สับแล้วไว้ด้านบน

ต้องล้างใบผักกาดหอมปล่อยให้แห้งและใส่ไส้หลัก

จากนั้นคุณต้องห่อเป็นม้วนห่อด้วยฟิล์มหรือฟอยล์แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นกว้างอย่างน้อย 2 ซม. เพื่อไม่ให้เสียรูปทรง ใส่จานและตกแต่งด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การทำขนมไม่เพียงแต่เร็วมากแต่ยังง่ายอีกด้วย ทุกคนสามารถเข้าใจสูตรนี้ได้ และอาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูใบไม้ผลิที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถอยู่บนโต๊ะได้ในเวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• Lavash บาง - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 250 กรัม
• ครีมชีสแปรรูป - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด คุณสามารถใช้เครื่องปอกผักหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ได้

หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยชีสละลายวางแตงกวาสับไว้ด้านบน

ต้องใช้มือแกะปูอัดเป็นชิ้นๆ แล้ววางบนแตงกวาฝาน

ม้วนแล้วติดฟิล์มกันรอย ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำออกและหั่นเป็นชิ้น

พริกหวานอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งทำให้สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 แผ่น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• พริกหวานบัลแกเรีย - 50 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 10 กรัม

การทำอาหาร:

ขูดแท่งปูที่ละลายไม่หมดบนเครื่องขูดหยาบ

เรายังถูชีสที่ละลายบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในเนื้อปูขูด

เพื่อให้ชีสขูดได้ง่ายขึ้น คุณสามารถใส่ไว้ในช่องแช่แข็งสักครู่

หลังจากปอกกลีบกระเทียมแล้วคุณต้องสับให้สะดวกและเพิ่มส่วนผสมที่ขูดไว้ก่อนหน้านี้

ควรให้ความสนใจอย่างมากกับพริกหยวกซึ่งจะต้องล้างทำความสะอาดเมล็ดและสับให้ละเอียดที่สุด

เพิ่มมายองเนสลงในไส้และผสมทุกอย่าง

กระจายมวลที่ปรุงสุกแล้วบนแผ่นขนมปังพิต้า แต่ปล่อยให้ "สะอาด" ห้าเซนติเมตรจากขอบด้านหนึ่ง เราทามายองเนสบนแถบนี้เพื่อให้ง่ายต่อการแก้ไขม้วนในภายหลัง

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ถ้าคุณชอบสลัดปูแต่อยากลองทำแบบใหม่ๆ ให้ลองทำไฟลนก้นยัดไส้ดู รับฤดูใบไม้ผลิและรสชาติที่สดใหม่

วัตถุดิบ:

• Lavash - 1 แผ่น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• ผักใบเขียว เครื่องเทศ มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับการเติมคุณต้องต้มให้เย็นและขูดไข่ด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด จำเป็นต้องเทชีสและผสมกับมายองเนส

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสับปูอัดและผักใบเขียวให้ละเอียด

ทาแป้งจากไข่ ชีส และมายองเนสบนขนมปังพิต้า เทปูอัด ผักใบเขียว และข้าวโพดลงไป

เราทำม้วนจากชั้น ปล่อยให้แช่ จากนั้นตัดและเสิร์ฟ!

ถ้าคุณชอบอาหารเกาหลีและชอบอาหารรสเผ็ด ให้ลองสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ รสชาติจะเข้มข้นซึ่งจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับขนมปังพิต้าสด

วัตถุดิบ:

• Lavash - 4 แผ่น
• แครอทในภาษาเกาหลี - 300 g
• Dill - 1 พวง
• ไข่ - 6 ชิ้น
• มายองเนส - 300 กรัม
• ปูอัด - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู

การทำอาหาร:

บนโต๊ะคุณต้องวางขนมปังไฟลนก้นแช่ในมายองเนส โรยแครอทเกาหลีให้ทั่วแล้วม้วนเป็นม้วนให้แน่น

หลังจากไข่ลวกแล้วจะต้องสับให้ละเอียด เคลือบมายองเนสแผ่นที่สองของขนมปังพิต้าและปิดด้วยไข่ที่เตรียมไว้แล้ว ม้วนแรกที่มีแครอทจะต้องวางบนขอบของแผ่นที่สองด้วยชั้นไข่แล้วบิดเป็นม้วนอีกครั้ง

ปูอัดก็ควรสับให้ละเอียดด้วย หล่อลื่นขนมปังพิต้าชิ้นที่สามด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยปูอัดให้ทั่ว วางม้วนก่อนหน้าบนขอบของแผ่นนี้อีกครั้งแล้วห่อ

สำหรับ "ระดับ" ที่สี่ของม้วนคุณต้องขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วสับผัก แผ่น Lavash ต้องแช่มายองเนสโรยด้วยชีสและสมุนไพรแล้วทำซ้ำขั้นตอนเดียวกัน

ห่อม้วนด้วยฟิล์มยึดหรือฟอยล์แล้วแช่เย็นให้แช่สองชั่วโมง เสิร์ฟหั่นเป็นส่วน ๆ

การผสมผสานองค์ประกอบรสชาติที่ไม่ธรรมดาเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบและต้องการเซอร์ไพรส์ ตัวเลือกสำหรับเตรียมของว่างนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• Lavash - 1 แผ่น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เบคอนรมควัน - 100 กรัม

การทำอาหาร:

สิ่งแรกที่ต้องทำคือต้มไข่ (10-11 นาที) แช่เย็น ปอกเปลือกและขูด มันจะดีกว่าที่ขูดได้ดี ต้องล้างแตงกวา ปล่อยให้แห้ง (หรือเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก) และขูดละเอียด เพื่อป้องกันไม่ให้แตงกวาปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยของเรา "ลอย" คุณต้องวางไว้ในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินออกมา

ลอกชั้นสีแดงออกจากแท่งปู

แช่ขนมปังพิต้ากับมายองเนส วางปูทั้งตัวที่ขอบแผ่น จากนั้นจัดวางส่วนผสมทั้งหมดในแถบ ลักษณะเฉพาะของสูตรคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในขนมปังไฟลนก้นสลับกันซึ่งลงท้ายด้วยปูอัดสีแดง

ทันทีที่ไส้เต็มแผ่นก็ถึงเวลาม้วนให้แน่น ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แถบที่วางโดยเราไม่ผสมมิฉะนั้นแนวคิดจะไม่เกี่ยวข้อง ในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียม เราห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วตั้งให้แช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เสิร์ฟม้วนควรหั่นเป็นชิ้นกว้างปานกลาง

ฉันเคยบอกคุณไปแล้วว่าการเลือกส่วนผสมสำหรับพิต้าโรลนั้นใหญ่มาก มีตัวเลือกและการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จมากมายที่สามารถช่วยคุณได้เมื่อพูดถึงอาหารเรียกน้ำย่อย และครั้งนี้ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับหนึ่งในนั้น - ไฟลนก้นยัดไส้ด้วยปูอัดและไข่

กลายเป็นว่ายอดเยี่ยมจริงๆ: ขนมปังไฟลนก้นที่สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับงานเลี้ยงของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรู้สึกสบายใจในงานรื่นเริงอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยของขนมปัง pita กับปูอัดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามดูน่ารับประทานและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานอื่น

และคุณไม่ต้องกังวลว่าบางสิ่งจะไม่ได้ผลสำหรับคุณ: ปูม้วนที่ทำจากขนมปังพิต้ากับไข่นั้นจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือได้! สิ่งที่คุณต้องมีคือซื้อขนมปังพิต้าที่เหมาะสม ตัดส่วนผสมและ ... แต่มาพูดถึงทุกอย่างตามลำดับ: อาหารเรียกน้ำย่อยพิต้ากับปูอัดและไข่ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมบริการของคุณ!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง 2 แผ่น;
• 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 1 ไข่;
• ปูอัด 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำขนมปังพิต้ายัดไส้ปูอัด:

เราต้องการลาวาชแบบบาง (อาร์เมเนีย) 2 แผ่น ขนาดโดยประมาณของแต่ละแผ่นคือ 20x40 ซม. โปรดทราบว่าแผ่นมีขนาดเท่ากัน - หากหนึ่งในนั้นใหญ่กว่าหรือเล็กกว่าอีกแผ่นหนึ่งม้วนจะกลายเป็นน่าเกลียด

หล่อลื่นขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นด้านหนึ่งด้วยมายองเนส เป็นการดีที่สุดถ้าคุณใช้มายองเนสแบบโฮมเมด - ดีต่อสุขภาพมากกว่าซื้อจากร้านและอร่อยกว่าแน่นอน

ต้มไข่ให้แข็ง เย็นเปลือกและสามบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

วางไข่ต้มขูดบนแผ่นขนมปังพิต้าแผ่นแรกกับมายองเนส โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ขอบคุณผักชีฝรั่งการเติมขนมปัง pita กับปูอัดและไข่จะชุ่มฉ่ำ

บนขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง (เช่นเดียวกับมายองเนสตามที่คุณจำได้) เราปูไม้ปู

เราวางแผ่นเป็นกอง - วางทับกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามุมและขอบตรงกัน ไม่สำคัญว่าแผ่นไหนจะเป็นก้น - ปูอัดหรือไข่ก็ไม่สำคัญ

เราพลิกแผ่นขนมปังพิต้าด้วยม้วนแน่น จากนั้นในรูปแบบนี้ เราห่อขนมปังไฟลนก้นในกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด หลังจากนั้นเราจะต้องส่งไปที่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ม้วนเปียกอย่างเหมาะสม

ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมอาหารและการเตรียมอาหารใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าเป็นวิธีที่รวดเร็วและให้ผลกำไรในการกระจายอาหาร คุณสามารถนำเสนอม้วนเป็นจานอิสระ ปูอัดในขนมปังพิต้าผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ครีมชีสหรือข้าวโพด เป็นแนวคิดที่สามารถเติมเต็มได้สำเร็จ ทำให้เกิดรสชาติใหม่ๆ

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนจะมีความสุขที่ได้มีโอกาสทดลองสร้างผลงานชิ้นเอกที่เรียบง่ายที่สมาชิกในครอบครัวทุกคนจะหลงรัก คุณสามารถปรุงโรลที่อร่อยและชุ่มฉ่ำก่อนพบปะแขกโดยใช้ความพยายามขั้นต่ำ แนวคิดของอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นที่ต้องการเนื่องจากความเก่งกาจ: เหมาะสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ มันจะเหมาะสมในการเฉลิมฉลองใด ๆ แต่สิ่งสำคัญคือคุณสามารถสร้างรูปแบบของคุณเองตามสูตรดั้งเดิมได้ ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล ซึ่งทำให้มีขอบเขตมากขึ้นสำหรับการค้นพบใหม่ๆ