สูตรพายแอปริคอตแบบหลุม พายอันเขียวชอุ่มกับแอปริคอตสด เค้กยีสต์กับแอปริคอต

วัตถุดิบ:

ทำพายแอปริคอท

• ขั้นตอนที่ 1

  

  1 ครีมเนยนิ่มกับน้ำตาล
• ขั้นตอนที่ 2

  

  2 ผสมแป้งกับน้ำตาลและเบกกิ้งโซดา
• ขั้นตอนที่ 3

  

  3 รวมเนยขูดกับน้ำตาลและแป้งแล้วผสมจนร่วน
• ขั้นตอนที่ 4

  

  4 ใส่ไข่และนม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน แป้งจะเหลวๆหน่อย ใส่แอปริคอต (ฉันหั่นเป็นชิ้น)
• ขั้นตอนที่ 5

  

  5 ผสมอีกครั้งเบา ๆ และสม่ำเสมอ
• ขั้นตอนที่ 6

  

  6 วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment และทาเนยด้วยเนย วางแป้ง
  ฉันมีแบบฟอร์ม 17x28 คุณสามารถปัดเศษที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-24
• ขั้นตอนที่ 7

  

  7 อบที่ 180 องศาจนแห้ง ฉันใช้เวลาประมาณ 50 นาทีในการทำเช่นนี้

  แอปริคอตสามารถถูกแทนที่ด้วยลูกพีชสับหรือเนคทารีน - มันจะอร่อยมากเช่นกัน

  สูตรพายที่ง่าย เร็ว และอร่อยที่สุดคือชาร์ลอตต์ มันสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิม แต่กับผลไม้ที่คุณต้องการ รวมถึงแอปริคอต ปรากฎว่าอร่อยมาก ลองเลย!

  เค้กบิสกิตกับแอปริคอต

  คุณจะต้องการ:

  • แอปริคอต 1 กก
  • ไข่ 4 ฟอง
  • น้ำตาล 1 ถ้วย
  • แป้ง 1 ถ้วย
  • 1/8 ช้อนชา เกลือ
  • ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
  • ขิงแห้งหนึ่งหยิบมือ

  แหล่งที่มา:

  ทำอาหารอย่างไร:

  เปิดเตาอบที่ 200 องศา

  ล้างแอปริคอตเอาเมล็ดออกแล้วผ่าครึ่ง จากนั้นแต่ละครึ่งก็หั่นอีก 2-3 ชิ้น

  ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วใส่แอปริคอตลงไป

  ตีไข่กับน้ำตาล แล้วใส่แป้ง แล้วตีอีกครั้ง ใส่เครื่องเทศและเกลือลงในแป้ง เติมแอปริคอตด้วยแป้งแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 50 นาที

  ทำให้เย็นลงและเสิร์ฟ

  พายไส้เชอร์รี่

  
  

  ต้องการ: 52.59 RUB

  แทนที่จะใช้เยลลี่เชอร์รี่ คุณสามารถใช้เยลลี่ที่ทำจากเจลาตินธรรมดาและแบล็กเคอแรนท์หรือแยมเชอร์รี่แบบโฮมเมด (ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้)

  เมื่อเนยละลายและเดือดให้นำแบบฟอร์มออกจากเตาอบแล้วค่อยๆคนให้เข้ากันใส่แป้ง เมื่อน้ำมันเย็นลง นวดแป้งด้วยมือของคุณ

  แทงเปลือกด้วยส้อม

  เจือจางเจลลี่ในน้ำครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุบนซอง

  การเตรียมฐาน

  	แทงเปลือกด้วยส้อม อบฐานที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

  การเตรียมการบรรจุ

  การเตรียมการบรรจุ

  เจือจางเจลลี่ในน้ำครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุบนซอง ตั้งไฟ แต่อย่าเดือดเพื่อให้เจลาตินละลาย หากคุณปรุงเยลลี่ด้วยตัวเอง ควรผสมเจลาตินสำเร็จรูป 1 ถุง (25 กรัม) ใน 0.5 เซนต์ น้ำและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมจากแยมตั้งไฟ (อย่าต้ม) เพื่อให้เจลาตินละลายหมด หากแยมมีน้ำตาล ให้เติมน้ำเล็กน้อย คนให้เข้ากันแล้วกรองด้วยกระชอน หากเจลาตินไม่เกิดขึ้นทันที ควรทิ้งไว้ให้บวมประมาณ 30-40 นาที แล้วรวมกับน้ำเชื่อมเบอร์รี่

  ทำพาย

  พายกับน้ำมันพืชและครีมเปรี้ยว

  
  

  ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องได้รับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
  
  

  • 3 ฟอง
  • น้ำตาล 200 กรัม (สามารถเพิ่มวานิลลาได้อีกเล็กน้อย)
  • น้ำมันพืช 150 มล
  • แป้ง 150 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
  • ผงฟูครึ่งช้อนชา
  • 7-8 แอปริคอต

  ตีไข่กับน้ำตาล แล้วเทเนยลงไป จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว สุดท้ายร่อนแป้งและเพิ่มผงฟู
  
  

  แป้งพร้อมแล้ว เราตัดแอปริคอตออกเป็น 4 ส่วน
  
  
  ครั้งนี้ฉันไม่ได้อบในแม่พิมพ์ซิลิโคน ดังนั้นฉันจึงปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งอย่างระมัดระวัง เกลี่ยแอปริคอตให้ทั่วปริมณฑล
  
  
  หลังจาก 35 นาทีของการอบที่ 200 องศา เราก็นำอาหารอันโอชะออกจากเตาอบ เย็น หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเพลิดเพลิน

  อร่อย.
  
  
  

  ทาร์ตกับคอทเทจชีส

  easydessert.org

  วัตถุดิบ

  • เนย 180 กรัม + เล็กน้อยสำหรับทาน้ำมัน
  • น้ำตาล 150 กรัม
  • แป้ง 250 กรัม
  • วานิลลินเล็กน้อย
  • ผงฟู ½ ช้อนชา
  • 12-14 แอปริคอต

  การทำอาหาร

  ขูดเนยแช่แข็งบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่น้ำตาล 50 กรัม แป้ง วานิลลิน และผงฟู แล้วถูส่วนผสมเป็นชิ้นเล็กๆ

  จาระบีจานอบด้วยน้ำมันและกระจายครึ่งหนึ่งของฐานพาย หั่นแอปริคอตเป็นชิ้นบางๆ เอาเมล็ดออก แล้ววางบนแป้ง

  โรยผลไม้ด้วยน้ำตาลและแป้งที่เหลือ อบเค้กที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 45 นาที ลดอุณหภูมิเตาอบลงเล็กน้อยระหว่างการปรุงอาหาร

  
  theviewfromgreatisland.com

  วัตถุดิบ

  • 13–15 แอปริคอต
  • เนย 85 กรัม + เล็กน้อยสำหรับทาแม่พิมพ์
  • น้ำตาล 350 กรัม
  • น้ำ 80 มล.
  • ไข่ 2 ฟอง
  • 75 ก.;
  • วานิลลินเล็กน้อย
  • แป้ง 140 กรัม
  • ผงฟู ½ ช้อนชา
  • เกลือ ¼ ช้อนชา

  การทำอาหาร

  ตัดแอปริคอตลงครึ่งหนึ่งแล้วเอาหลุมออก ทาเนยลงในกระป๋องขนาด 22 ซม. แล้ววางผลไม้โดยให้ด้านที่หั่นแล้วคว่ำลงเป็นชั้นเดียวที่ด้านล่าง

  ใส่น้ำตาล 200 กรัมลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเทน้ำ คนจนละลายแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง ปรุงจนน้ำเชื่อมข้นและเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้แอปริคอตแก่พวกเขา

  ตีน้ำตาลที่เหลือ 150 กรัมและเนยอุณหภูมิห้อง 85 กรัมจนเนียน ใส่ไข่ทีละฟอง คนให้เข้ากัน ใส่ครีมเปรี้ยวและวานิลลา รวมแป้งผงฟูและเกลือแยกจากกันเทส่วนผสมนี้ลงในครีมและผสมให้เข้ากัน

  เทแป้งลงบนแอปริคอต แล้วค่อยๆ เกลี่ยเป็นชั้นๆ อบเค้กที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 30-40 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยไม้จิ้มฟัน: มันควรจะออกมาสะอาด ปล่อยให้ขนมเย็นเป็นเวลา 15 นาทีแล้วพลิกกลับบนจานเสิร์ฟ

  
  delish.คอม

  วัตถุดิบ

  • แป้ง 160 กรัม + 1½ ช้อนชา
  • น้ำตาล 100 กรัม
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • เนย 100 กรัม
  • 6-8 แอปริคอต
  • เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วพิสตาชิโอ 2 ช้อนโต๊ะ

  การทำอาหาร

  รวมแป้ง 160 กรัม น้ำตาล 50 กรัม และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่เนยเย็นก้อนและผสมจนเป็นเกล็ดละเอียด หากแป้งร่วนเกินไป ให้เทน้ำเย็นลงไปเล็กน้อยเพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

  ใช้มือของคุณกระจายฐานของพายไปตามด้านล่างและด้านข้างของจานอบ สะดวกที่สุดในการใช้แบบต่ำพร้อมด้านล่างแบบถอดได้ ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 ° C เป็นเวลา 20 นาที

  รวมแป้งและน้ำตาลที่เหลือในชามแยกต่างหาก ผ่าครึ่งแอปริคอต เอาเมล็ดออก ใส่แป้งที่ผสมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน

  โรยฐานอบด้วยเกล็ดขนมปัง วางแอปริคอตคว่ำลงแล้วอบต่ออีก 50-55 นาทีจนนิ่ม โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอก่อนเสิร์ฟ

  
  โคเชอร์.คอม

  วัตถุดิบ

  • มาการีน 115 กรัม
  • ไข่ 2 ฟอง
  • แป้ง 125 กรัม
  • 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ;
  • 7-8 แอปริคอต
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนชา

  การทำอาหาร

  ผสมเนยเทียมและไข่ที่นิ่มแล้ว ใส่แป้ง ผงฟู น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเกลือ แล้วนวดให้เป็นแป้งเนียน

  กระจายฐานพายที่ด้านล่างของจานอบ กระทะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. เหมาะที่สุด ผ่าครึ่งแอปริคอต แกะเมล็ดออก แล้ววางผลไม้ที่หั่นแล้วคว่ำลงบนโด

  ราดด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยน้ำตาลอบเชย อบเค้กประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180°C จนเป็นสีน้ำตาล

  

  วัตถุดิบ

  • แป้ง 160 กรัม
  • เนย 120 กรัม
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • 500 กรัม
  • วานิลลินเล็กน้อย
  • ผิวเลมอนขูด ½ ช้อนชา
  • น้ำตาล 100–120 กรัม
  • ครีมเปรี้ยวหรือครีมหนัก 5 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ 2 ฟอง
  • แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
  • 7-8 แอปริคอต

  การทำอาหาร

  ผสมแป้ง แช่แข็งและหั่นเป็นชิ้น เนย และเกลือจนร่วน เติมน้ำ นวดแป้งแล้วปั้นเป็นเค้ก ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

  ตีด้วยเครื่องผสมคอทเทจชีส, วานิลลา, ความเอร็ดอร่อย, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยวหรือครีม, ไข่และแป้งจนเนียน

  คลุมแบบฟอร์มขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. ด้วยกระดาษ parchment กระจายแป้งที่แช่เย็นไว้ด้านล่างและด้านข้างแล้วใช้ส้อมเจาะเป็นรู นำเข้าอบ 7-8 นาที ที่ 200°C.

  วางส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนฐานแล้วเกลี่ยให้เรียบ ผ่าครึ่งแอปริคอต เอาเมล็ดออกแล้ววางผลไม้ด้านที่หั่นแล้วลงบนนมเปรี้ยว กดเบาๆ อบเค้กเป็นเวลา 40-45 นาทีที่อุณหภูมิ 170°C

  
  mygingergarlickitchen.คอม

  วัตถุดิบ

  • 7-9 แอปริคอต
  • เนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
  • กระวานป่น ¼ ช้อนชา
  • อบเชยป่น ½ ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งบาง
  • 250 กรัม
  • นม 3 ช้อนโต๊ะ
  • กลีบอัลมอนด์ 4-5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ

  การทำอาหาร

  หั่นแอปริคอตเป็นชิ้นบาง ๆ เอาเมล็ดออกแล้วใส่ในชาม ใส่เนยละลาย น้ำตาล กระวาน อบเชย และแป้งมัน ผสมให้เข้ากัน

  บนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้ว ให้รีดแป้งเป็นวงกลมแล้ววางบนแผ่นอบที่รองด้วยกระดาษ parchment จัดเรียง apricot ชิ้นตรงกลางและบีบขอบของพาย

  

  หล่อลื่นขอบด้วยนม ใส่กลีบอัลมอนด์บางๆ แล้วแปรงด้วยนมอีกครั้ง อบเค้กที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 25-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้ขนมเย็นก่อนเสิร์ฟและโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์ที่เหลือและน้ำตาลอบเชย

  
  prokefir.ru

  วัตถุดิบ

  • 250 มล.;
  • ไข่ 2 ฟอง
  • น้ำตาล 180 กรัม
  • เนย 50 กรัม
  • แป้ง 250 กรัม
  • โซดา ½ ช้อนชา
  • วานิลลินเล็กน้อย
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ;
  • 12-15 แอปริคอต

  การทำอาหาร

  ผสม kefir, ไข่, น้ำตาลและเนยละลายเย็น ในชามแยกต่างหาก รวมแป้ง เบกกิ้งโซดา วานิลลา และเกลือ เพิ่มส่วนผสมของแป้งลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวและผสมให้เข้ากัน

  ผ่าครึ่งแอปริคอต เอาเมล็ดออกแล้วแบ่งอีกครึ่งออกเป็นสองส่วน วางหนึ่งในสามของแป้งลงในจานอบและวางแอปริคอตหนึ่งในสามไว้ด้านบน ทำซ้ำเลเยอร์อีกสองครั้ง วิธีนี้จะทำให้แอปริคอตกระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างการอบ

  วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40–45 นาที ปิด เปิดประตู และทิ้งขนมไว้ 15 นาทีเพื่อให้เย็นลง

  
  delish.คอม

  วัตถุดิบ

  • คุกกี้ขนมชนิดร่วน 120 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล 200 กรัม
  • เกลือ 3 ช้อนชา
  • เนย 100 กรัม
  • 4-5 แอปริคอต
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • 450 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว 110 กรัม
  • วานิลลินเล็กน้อย
  • ไข่ 2 ฟอง

  การทำอาหาร

  ในเครื่องปั่น บดคุกกี้ด้วยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย เทลงในชาม ใส่เนยละลายแล้วผสมจนเนียน เทส่วนผสมลงในจานอบแล้วกดด้านล่าง แบบฟอร์มขนาด 33 x 22 ซม. เหมาะ นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาทีและเย็น

  ลอกแอปริคอตออกจากผิวและเอาเมล็ดออก ใส่ผลไม้ลงในกระทะ เติมน้ำตาล 50 กรัม เกลือเล็กน้อย และน้ำเล็กน้อย ปรุงอาหารกวนด้วยไฟปานกลางจนน้ำตาลละลาย ลดเตาและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

  ใส่แอปริคอตลงในเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาวและน้ำอีกเล็กน้อย ผสมจนเนียน

  รวมชีสและครีมเข้ากับเครื่องผสม ใส่น้ำตาลที่เหลือ วานิลลา และเกลือ แล้วผสมอีกครั้ง ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันทุกครั้งหลังใส่

  กระจายส่วนผสมไข่ครีมบนฐานที่เย็นแล้ว สุ่มวางแอปริคอตบดส่วนเล็กๆ ไว้ด้านบน แล้วสร้างลวดลายด้วยไม้จิ้มฟันหรือมีด อบชีสเค้กที่อุณหภูมิ 160°C เป็นเวลา 25 นาที เย็นและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

  
  povarenok.ru

  วัตถุดิบ

  • แป้ง 250 กรัม
  • เนย 125 กรัม
  • 4 ฟอง;
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ;
  • น้ำตาลผง 250 กรัม
  • 8-10 แอปริคอต
  • อัลมอนด์สับ 2-3 ช้อนโต๊ะ

  การทำอาหาร

  ใส่เนยแช่แข็งขูดลงในแป้งแล้วบดเป็นเศษเล็กเศษน้อย แยกไข่แดงออกจากโปรตีนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผสมกัน ถูไข่แดงกับเกลือเทลงในส่วนผสมของน้ำมันแล้วผสมให้เข้ากัน

  ถ้าแป้งร่วนให้เติมน้ำเย็น ปั้นฐานเป็นก้อน ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็น 45 นาที

  ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองขาวหนา ผัดต่อไปค่อยๆใส่น้ำตาลผง คุณควรได้โฟมที่หนาและสม่ำเสมอ

  แผ่แป้งที่แช่เย็นออกแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างและด้านข้างของจานอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment สูง หั่นแอปริคอตเป็นชิ้นบางๆ เอาเมล็ดออก วางบนฐานพาย

  โรยผลไม้ด้วยอัลมอนด์แล้ววางมวลโปรตีนไว้ด้านบน ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 45 นาที เมื่อเมอแรงค์เป็นสีน้ำตาล ให้ปิดเค้กด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้เมอแรงค์ไหม้

  
  marthastewart.com

  วัตถุดิบ

  • วอลนัท 100 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • แป้งบาง
  • ขนมพัฟ 400 กรัม
  • ไข่ 1 ฟอง
  • 4-5 แอปริคอต
  • แบล็กเบอร์รี่ 300 กรัม
  • น้ำตาล 50 กรัม

  การทำอาหาร

  ปิ้งถั่วสับเล็กน้อยในกระทะร้อน จากนั้นผสมกับน้ำตาลทรายแดง แป้งมัน และเกลือ

  บนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้ว ให้รีดแป้งออกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วนำไปวางบนถาดอบ ถอยห่างจากขอบประมาณ 2 ซม. ทำการกรีดตื้น ๆ ด้วยมีด คุณจะได้กรอบชนิดหนึ่ง ในภาคกลางให้เจาะหลาย ๆ ครั้งด้วยส้อม

  ทาแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้ว โดยไม่ต้องไปไกลกว่าโครงร่างให้ปิดตรงกลางของเลเยอร์ด้วยส่วนผสมของถั่ว โรยหน้าด้วยแอปริคอตฝานและแบล็กเบอร์รี่ แล้วโรยด้วยน้ำตาล

  อบเค้กเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 220°C จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 200°C และปรุงอาหารต่ออีกประมาณครึ่งชั่วโมงจนแป้งเป็นสีน้ำตาล แอปริคอตและแบล็กเบอร์รี่นิ่มลง

  แอปริคอตเป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่มีเนื้อสัมผัสละเอียด พายแอปริคอตมีชื่อเสียงในด้านกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์และรสชาติที่น่าอัศจรรย์ คุณสามารถอบพายกับผลไม้สด แอปริคอตกระป๋อง แช่แข็ง หรือแห้ง พายฉ่ำขนาดใหญ่พร้อมแอปริคอตหวานจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายมากมาย

  พายแอปริคอทโปร่งสบาย "จากกระปุกออมสินของคุณยาย"

  พายยีสต์ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะเติมเต็มกระปุกออมสินการทำอาหารของพ่อครัวมือสมัครเล่นมือใหม่และจะทำให้แม่บ้านที่มีประสบการณ์ประหลาดใจด้วยองค์ประกอบที่ผิดปกติ

  วัตถุดิบ

  จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ผลผลิตของแป้งยีสต์คือ 500 กรัม ครึ่งหนึ่งก็เพียงพอสำหรับพาย

  สำหรับการทดสอบ:

  • น้ำตาลทราย - 150 กรัม
  • เกลือเสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ช้อนชา
  • เนย - 50 - 60 กรัม
  • แป้งพรีเมี่ยม - 450 - 500 กรัม
  • ยีสต์แห้งทันที - 1 ช้อนชา
  • นม (3.2%) - 250 มล.

  สำหรับการกรอก:

  • แอปริคอตสด (แช่แข็ง) - 1 กก.
  • น้ำตาลทราย - 140 กรัม
  • semolina สำหรับผง - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

  ในการหล่อลื่นชั้นบนสุด:

  • 50 มล. นมที่มีปริมาณไขมัน
  • ไข่แดง.

  การทำอาหาร

  งานทดสอบ:

  ทำงานกับแอปริคอต:

  
  

  พายอังกฤษกับแอปริคอตจากขนมพัฟ

  ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสมและคำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณดำดิ่งสู่โลกแห่งความซับซ้อน สัมผัสถึงจิตวิญญาณของอังกฤษโบราณ พายแอปริคอตเป็นชั้นๆ มักจะทานคู่กับชาแบบดั้งเดิมที่ใส่นมตอนตี 5

  วัตถุดิบ

  สำหรับการทดสอบ:

  • แป้ง 300 กรัม
  • เนย 70 กรัม
  • ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว 1 ซอง (5 กรัม)
  • น้ำต้ม - 250 มล.
  • 1 ไข่ขนาดใหญ่;
  • เกลือ - 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

  สำหรับการแบ่งชั้น:

  • แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • เนยจืด - 100 กรัม

  สำหรับการกรอก:

  • แอปริคอตกระป๋อง - 1 กระป๋อง 400 กรัม
  • แยมแอปริคอท, ท็อปปิ้ง - เพื่อลิ้มรส

  การทำอาหาร

  1. นวดแป้ง: ผสมส่วนผสมแห้ง, ไข่, แป้ง มะนาว (มะนาว) หั่นเป็น 3 ส่วนเจาะด้วยส้อมแล้วบีบน้ำเอาเนื้อออก
  2. สำหรับการแบ่งชั้น: ผสมแป้งและเนย นวดส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เย็นลง.
  3. รีดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในหลายขั้นตอน ใส่เนยเย็นลงบนชั้นที่รีดออก ม้วนขึ้นม้วนออก พับอย่างระมัดระวัง 4 ครั้ง นำออกในที่เย็น 20 - 30 นาที ทำซ้ำขั้นตอน 6 ครั้ง
  4. แผ่แป้งออกตามขนาดของแบบฟอร์มที่แผ่นพัฟจะพอดี
  5. วางชั้นแรกจาระบีด้วยแยมวางแอปริคอทกระป๋องในรูปทรงใดก็ได้ เคล็ดลับ: แยมแอปริคอตหรือท็อปปิ้งเข้ากันได้ดีกับนมข้นหวาน คุณสามารถหล่อลื่นชั้นทีละชั้น

  เบเกอรี่

  อบขนมอังกฤษในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180º เป็นเวลา 50 นาที เสิร์ฟร้อนๆ ราดด้วยน้ำผึ้ง เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
  

  พายเวียนนากับแอปริคอต "นาทีแห่งความสุข"

  ของหวานที่สดใสสวยงามจะประดับโต๊ะเทศกาลและทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข จุดเด่นของผลงานชิ้นเอกของเวียนนาคือการผสมผสานระหว่างไส้หวาน แป้งกรอบ และเยลลี่ที่ละเอียดอ่อน

  วัตถุดิบ

  สำหรับการทดสอบ:

  • แป้งสาลี - 1 กก.
  • ไข่แดง - 4 ชิ้น;
  • ไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • เนยละลาย - 450 กรัม

  สำหรับการกรอก:

  • แอปริคอตสด - 600 กรัม
  • ไข่ขาว - 4 ชิ้น;
  • เยลลี่พร้อม - 300 กรัม

  การทำอาหาร

  
  

  พายแอปริคอตด่วนที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า

  พิจารณาสูตรพายแอปริคอตที่อร่อยและเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อโดยใช้ขนมอบชนิดชอร์ตคัสต์

  วัตถุดิบ

  • แป้งพรีเมี่ยม 350 กรัม
  • เนย 250 กรัม
  • ผงน้ำตาล 300 กรัม
  • ถุงผงฟู (โซดากับน้ำส้มสายชูในสัดส่วนที่เหมาะสม);
  • ไข่ - 5 ชิ้น;
  • เนื้อมะนาว
  • น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
  • แอปริคอต 700 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)

  การทำอาหาร

  ขนม Shortcrust จัดทำขึ้นในแบบดั้งเดิม:

  
  

  คอทเทจชีสพายกับแอปริคอต "หรูหราอ่อนโยน"

  สูตรสากลช่วยให้คุณเตรียมพายนมเปรี้ยวที่มีฐานแปรผันรวมทั้งใช้ไส้เพื่อลิ้มรส ขนมแอปริคอทบิสกิตที่มีชั้นนมเปรี้ยวนั้นมีความนุ่มนวลแคลอรีสูงปานกลางและอร่อยอย่างบ้าคลั่ง

  วัตถุดิบ

  • แป้งบิสกิต - 450 กรัม
  • 600 กรัมในปริมาณที่พอเหมาะของชีสกระท่อมที่มีไขมัน (ปริมาณไขมัน 5 - 9%)
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
  • 250 มล. วิปครีม;
  • แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง 40 กรัม
  • แอปริคอต - เพื่อลิ้มรส (400 - 500 กรัม)

  การทำอาหาร

  1. เตรียมแอปริคอต ระบายน้ำเชื่อมออกจากผลไม้กระป๋อง เอาเมล็ดออก
  2. ใส่แป้งบิสกิตสำเร็จรูปลงในแบบทาไขมันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 - 30 ซม. คุณสามารถปรุงบิสกิตที่บ้านได้ ก็เพียงพอที่จะรวมแป้ง, เนย, น้ำตาล, ไข่และผงฟูในสัดส่วนที่ต้องการ
  3. ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงบนฐานบิสกิต
  4. ถูคอทเทจชีสเนื้อหยาบผ่านตะแกรง ใส่ไข่ 2 ฟอง แป้งและผสม เพิ่มครีมอย่างระมัดระวังผสมกับไม้พาย
  5. ใส่แป้งเต้าหู้โปร่งสบายที่ด้านบนของแอปริคอตแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นดี

  

  เบเกอรี่

  ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับการอบ จากนั้นคุณต้องปิดเตาอบและปล่อยให้แป้งไปถึง 10 - 15 นาที ทำให้จานเย็นลงตกแต่งด้วยผลไม้แห้ง ผงน้ำตาล หากต้องการ

  ของหวานแอปริคอตขูด

  ของหวานที่เรียบง่ายเป็นมิตรกับงบประมาณและอร่อยอย่างเหลือเชื่อจะถูกจดจำอย่างแน่นอนสำหรับเทคโนโลยีพื้นฐานและจะเพิ่มคลังแสงของกระปุกออมสินสำหรับทำอาหาร ค่าใช้จ่ายน้อยมาก ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก ประเภทเค้กคือลูกกวาดน้ำตาล

  วัตถุดิบ

  • มาการีน - 250 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • แป้ง - 500 กรัม
  • ผงฟู - 2 กรัม (ซองมาตรฐาน);
  • แยมแอปริคอท - 1 กระป๋อง (300 กรัม)
  • เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
  • โกโก้ - หยิก

  การทำอาหาร

  
  

  เค้กอัลมอนด์กับแอปริคอต

  คุณควรลองสูตรขนมอบละลายกับแอปริคอตหวานสุกรวมกับอัลมอนด์ อาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่มีแป้งสาลีเพียงกรัมเดียวเป็นเพียงความฝันของนักโภชนาการและผู้ที่ชื่นชอบ PP! ในการปรุงอาหารคุณต้องมีเครื่องผสม

  วัตถุดิบ

  • แอปริคอต - เพื่อลิ้มรส (500 - 600 กรัม)
  • อัลมอนด์ 150 กรัม
  • เนยละลาย 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 120 กรัม
  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • 2 โปรตีน
  • ความเอร็ดอร่อยของมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
  • ซองวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาที่ปลายมีด

  ขั้นตอนการทำอาหาร

  
  

  Balish คลาสสิกกับแอปริคอตแห้ง

  ของหวานแบบดั้งเดิมของตาตาร์มีชื่อเสียงในด้านไส้ที่หลากหลายรวมถึงส่วนผสมที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม สูตรง่ายๆ กับแอปริคอตแห้งเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่สว่างและอร่อยที่สุดสำหรับอาหารพื้นบ้าน

  วัตถุดิบ

  • ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
  • เนยละลาย 300 กรัม
  • แป้ง 700 กรัม - เพื่อลิ้มรส (ข้าวสาลี, อัลมอนด์, ข้าวโอ๊ต);
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา
  • ถุงผงฟู

  สำหรับฟิลเลอร์:

  • น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
  • แอปริคอท - 250 กรัม
  • อบเชย - 2 กรัม

  การทำอาหาร

  1. เตรียมแอปริคอตแห้ง เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 10-12 นาที ระบายน้ำและเพิ่มน้ำตาล เช็ดส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อและส่งในที่เย็น
  2. ในชามลึก ผสมส่วนผสมแห้ง ใส่เนยสับ บดให้ละเอียดเป็นเศษเล็กเศษน้อย
  3. อุ่นจานอบ จาระบีด้วยแปรงซิลิโคนทาน้ำมัน
  4. วางเศษทรายบางส่วนในชั้นแรกกดลงไปด้านล่างเล็กน้อย
  5. ชั้นที่สองคือแอปริคอตแห้งถูด้วยน้ำตาล โรยด้วยอบเชยด้านบน
  6. เติมเลเยอร์ที่เหลือของขนมชอร์ตครัสต์แล้วส่งไปที่เตาอบ

  เบเกอรี่

  เปิดตู้ที่อุณหภูมิ 200 องศา อบประมาณ 30 - 40 นาที
  

  1. การอบด้วยไส้แอปริคอทกลายเป็นสีเขียวชอุ่มมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ แอปเปิ้ล, ลูกเกด, ลูกพรุนจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบในองค์ประกอบของไส้
  2. ใช้เครื่องเทศเป็นผงชั้นบนสุด: อบเชย, โกโก้, ผงน้ำตาล, สารสกัดและสาระสำคัญ
  3. ในการสร้างของหวานอาหารจะใช้แม่พิมพ์ที่ไม่ติดกระทะ แปรงทำอาหาร และผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำ

  กินให้อร่อยและถูกต้อง ปรุงด้วยความรักและเพื่อจิตวิญญาณ!

  อาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมของฤดูร้อน พายกับผลไม้และผลเบอร์รี่ มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารในฤดูหนาวโดยแทนที่ผลไม้สดด้วยผลไม้กระป๋อง (เป็นตัวเลือกแยมหรือแยมผิวส้ม) พายกับแยมแอปริคอตเป็นอะนาล็อกที่ยอดเยี่ยมในฤดูหนาวของการอบด้วยแอปริคอตสดซึ่งมีรสชาติไม่ด้อยไปกว่าอันหลัง นอกจากนี้อาหารจานนี้ "รวดเร็ว" มากและการเตรียมจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

  • น้ำตาลครึ่งแก้ว
  • 6-7 ช้อนโต๊ะ แยมแอปริคอท,
  • แป้ง 1.5 ถ้วยตวง
  • 1 ช้อนชา ผงฟู,
  • ไข่ 1 ฟอง
  • น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่นสำหรับทากระทะ
  
  

  สูตร 2: พายกับแอปริคอตหรือลูกพีช

  • แอปริคอตสดหรือกระป๋อง 500 กรัม (หรือลูกพีช)
  • น้ำตาล (150 กรัม
  • 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
  • เนยหรือมาการีน 150 กรัม
  • 5 ฟอง
  • 2 ช้อนชา ผงฟู (หรือโซดา 1 ช้อนชา)
  • แป้ง 200-250 กรัม

  ถูเนยกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา

  แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เพิ่มไข่แดงลงในเนยด้วยน้ำตาลผสม

  เพิ่มผงฟูและแป้งนวดแป้งไม่หนา

  ปัดผ้าขาว

  เพิ่มโปรตีนลงในแป้งผสมเบา ๆ

  แบบฟอร์ม (ฉันใช้แบบฟอร์มที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม.) จาระบีกับเนย, วางแป้งครึ่งหนึ่ง

  กระจายแอปริคอตบนแป้ง

  เทแป้งที่เหลือออก เกลี่ยให้เรียบ

  ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 45-50 นาที

  สูตรที่ 3: พายแอปริคอท Tyrolean

  • เนย - 100 กรัม
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 100g;
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา
  • แป้งสาลี - 250 กรัม

  สำหรับการกรอก:

  • แอปริคอต - 500 กรัม
  • น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
  • สำหรับตกแต่ง: น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ

  ผสมเนยนิ่ม ไข่ น้ำตาล ให้เป็นเนื้อเดียวกัน

  ร่อนแป้ง ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในครีมไข่แล้วนวดเป็นแป้งเนียน มันควรจะกลายเป็นครีมเปรี้ยวข้นมาก

  วางกระดาษรองอบลงในถาดสปริงฟอร์ม แล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป อบที่ 190C ประมาณ 10 นาที

  ล้างแอปริคอต ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ผสมครึ่งกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา

  นำเค้กออกจากเตาอบวางครึ่งหนึ่งของแอปริคอตให้แน่นบนเค้ก

  เทแป้งที่เหลือลงบนแอปริคอต นำเข้าอบประมาณ 40-50 นาที ทิ้งเค้กสำเร็จรูปไว้ในแบบฟอร์มสักครู่ โอนเค้กไปยังจานเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งและน้ำตาลวานิลลา พายควรรับประทานขณะร้อนหรืออุ่น

  สูตรที่ 4: พายแอปริคอทที่ง่ายที่สุด

  สูตรนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะและอุปกรณ์พิเศษ เพียงแค่รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วใส่ทุกอย่างลงในเตาอบประมาณ 30-40 นาที ของหวานเบา ๆ สำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามเย็นในชนบทหรือบนระเบียงพร้อมแล้ว คุณยังสามารถใช้ doggies ลูกพลัมหรือลูกแพร์สุก

  • แป้งสาลี 130 ก
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำตาล 220 ก
  • เนย 125 ก
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • แอปริคอต 400 ก

  สำหรับพาย ใช้แป้ง น้ำตาล ไข่ เนยนิ่ม และแอปริคอต

  ขนมอบฤดูร้อนควรมีกลิ่นหอมของผลไม้และไส้ฉ่ำ นี่คือพายแอปริคอท คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหาร - ทำตามสูตรและเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศที่จะประดับโต๊ะสำหรับดื่มชายามเย็น

  คุณสามารถทำเค้กง่าย ๆ หรือตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมโรยด้วยช็อคโกแลตขูด - ทั้งสีขาวและสีเข้ม

  เลือกแป้งที่เหมาะกับความต้องการของคุณ ถ้าคุณต้องการพายกรอบ - ใช้พัฟ เพิ่ม kefir หากคุณต้องการขนมอบโปร่งสบาย ด้วยแป้งยีสต์คุณจะได้พายที่แน่นขึ้น

  พายครีมกับแอปริคอตในเตาอบ

  สูตรนี้ง่ายมาก ใช้หากคุณไม่ต้องการรีดแป้งหรือรอให้แป้งโดว์ขึ้น น้ำตาลอบบนแอปริคอตจะเพิ่มรสชาติคาราเมลให้กับขนมอบ

  วัตถุดิบ:

  • 400 กรัม แอปริคอต;
  • แป้ง 1 แก้ว
  • 3 ฟอง;
  • 150 มล. ครีมเปรี้ยว;
  • 120 กรัม เนย;
  • 1 ช้อนชา ผงฟู;
  • น้ำตาล 1/2 ถ้วย;
  • 1 ช้อนชา วานิลลิน;
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ.

  การทำอาหาร:

  1. ล้างแอปริคอต ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก
  2. ปล่อยให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง. ใส่น้ำตาลลงไป (ทิ้งไว้สองสามช้อนเพื่อโรยด้านบน) เกลือและวานิลลา สลายมวลด้วยช้อน
  3. เทครีมลงในมวลตีด้วยเครื่องผสม ส่วนผสมควรนุ่มและโปร่งสบาย
  4. เพิ่มไข่ ปัดอีกครั้ง
  5. ผสมแป้งที่ร่อนกับผงฟูแล้วใส่ลงในมวลครีม ผัดให้ละเอียดไม่ควรมีก้อนเหลืออยู่
  6. เตรียมแบบฟอร์มเทแป้งลงไป วางแอปริคอตที่หั่นไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำตาล
  7. นำเข้าอบ 40 นาที ที่ 190°C.

  พายกับแอปริคอตบน kefir

  ตามสูตรนี้คุณจะได้แป้งที่หลังจากอบแล้วจะกลายเป็นบิสกิตโปร่งสบาย กลิ่นหอมหวานของวานิลลาผสมผสานกับกลิ่นผลไม้ของแอปริคอตได้สำเร็จ

  วัตถุดิบ:

  • แป้ง 1 แก้ว
  • 200 กรัม ซาฮารา;
  • 400 กรัม แอปริคอต;
  • 3 ฟอง;
  • 150 มล. คีเฟอร์;
  • 1 ช้อนชา วานิลลิน;
  • 1 ช้อนชา ผงฟู;
  • 50 มล. น้ำมันพืช.

  การทำอาหาร:

  1. ใส่วานิลลาและน้ำตาลลงในไข่ คนจนละลาย
  2. เท kefir และน้ำมัน
  3. รวมแป้งร่อนกับผงฟู ใส่ลงในส่วนผสมของของเหลวเป็นเส้นบาง ๆ กวนตลอดเวลา
  4. ล้างแอปริคอตเทน้ำเดือดเอาผิวหนังออก ผ่าครึ่งผลไม้และนำเมล็ดออก
  5. บดเปลือกด้วยน้ำตาลเล็กน้อยในเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตสองสามผลเพื่อทำให้น้ำเชื่อมบางลง
  6. เทแป้งลงในแม่พิมพ์วางแอปริคอตไว้ด้านบน
  7. นำเข้าอบ 40 นาที ที่ 190°C.
  8. เมื่อเค้กเย็นแล้วเทน้ำเชื่อมลงไปด้านบน

  พายขนมพัฟแอปริคอท

  ขนมพัฟในระหว่างการอบทำให้เกิดเปลือกกรอบที่ไม่เหมือนใคร การเตรียมพายนั้นง่ายมาก - หากคุณมีขนมพัฟสองสามชั้นในสต็อกคุณจะได้ไม่ต้องใช้สมองกับขนมอบเมื่อคาดว่าจะมีแขก

  วัตถุดิบ:

  • ขนมพัฟ 2 ชั้น
  • 400 กรัม แอปริคอต;
  • 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
  • ผงน้ำตาล.

  การทำอาหาร:

  1. แผ่แผ่นแป้งออก วางบนถาดอบที่ทาไขมัน
  2. ล้างแอปริคอต ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก วางบนแป้ง โรยน้ำตาลให้ทั่ว
  3. ตัดชั้นที่สองเป็นเส้นหนา 1 ซม. วางแถบด้านบนของเค้กตามขวาง
  4. อบครึ่งชั่วโมงที่ 180°C.

  พายกับบลูเบอร์รี่และแอปริคอต

  ตัวอย่างที่ดีของความจริงที่ว่าแอปริคอตสามารถใช้ร่วมกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้คือพายนี้ การอบจะมีรสชาติที่แปลกมาก แต่ต้องแน่ใจว่าคุณจะชอบมัน พยายามอย่าบดผลเบอร์รี่ในกระบวนการ มิฉะนั้น แป้งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน

  วัตถุดิบ:

  • แป้ง 1 แก้ว
  • น้ำตาล 1 ถ้วย;
  • 4 ฟอง;
  • 300 กรัม แอปริคอต;
  • 150 กรัม บลูเบอร์รี่;
  • 120 กรัม เนย;
  • 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
  • 1 ช้อนชา วานิลลิน;
  • 1 ช้อนชา ผงฟู.

  การทำอาหาร:

  1. ล้างแอปริคอตเทน้ำเดือด นำผิวหนังออกจากพวกเขาหั่นเป็นก้อน บลูเบอร์รี่ล้างและทำให้แห้งด้วย
  2. ผัดไข่เพิ่มครีมเปรี้ยวลงไป
  3. ละลายเนยแล้วเทไข่ลงไป (ควรทำให้เย็นก่อน)
  4. ใส่น้ำตาล วานิลลาและผงฟู
  5. ตีส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องผสม
  6. ตะล่อมแป้งที่ร่อนไว้ลงไป ผสมแป้งจนเนียน เพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้
  7. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ นำเข้าอบ 45 นาที ที่ 180°C.

  พายแอปริคอทกับน้ำผึ้ง

  หากตีไข่ขาวแยกกันบิสกิตจะโปร่งสบายมาก น้ำผึ้งทำให้การอบมีสุขภาพดีขึ้นโดยการแทนที่น้ำตาล อย่างไรก็ตามมันเพิ่มรสชาติของน้ำผึ้งเล็กน้อยให้กับเค้ก

  วัตถุดิบ:

  • แป้ง 1 แก้ว
  • 150 กรัม น้ำผึ้ง;
  • 150 กรัม เนย;
  • 4 ฟอง;
  • 400 กรัม แอปริคอต;
  • 2 ช้อนชา น้ำมะนาว;
  • 1 ช้อนชา ผงฟู.

  การทำอาหาร:

  1. ล้างแอปริคอต ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก ในขณะที่ผลไม้กำลังแห้ง ให้เริ่มทำพาย
  2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
  3. ปล่อยให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง. เพิ่มลงในไข่แดง ใส่น้ำผึ้งลงไปด้วย ตีด้วยเครื่องผสม
  4. เทน้ำมะนาวลงบนผ้าขาวแล้วตีด้วย คุณควรได้รับโฟมสีขาว
  5. ร่อนแป้งและผสมกับผงฟู ใส่กระแสบาง ๆ ลงในมวลด้วยไข่แดง
  6. ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ คน.
  7. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ วางแอปริคอตคว่ำลง
  8. อบครึ่งชั่วโมงที่ 180°C.

  เค้กยีสต์กับแอปริคอต

  ต้องขอบคุณยีสต์ เค้กจึงขึ้นฟูและกลายเป็นขนมอบที่หอมกรุ่น แอปริคอตแช่เค้กด้วยน้ำผลไม้และแห้งสนิท

  วัตถุดิบ:

  • แป้ง 2 ถ้วย;
  • 1 กก. แอปริคอต;
  • 150 กรัม ซาฮารา;
  • 2 ช้อนโต๊ะ semolina;
  • 200 กรัม ครีมเปรี้ยว;
  • 100 กรัม น้ำมันพืช
  • 3 ฟอง;
  • ถุงยีสต์แห้ง
  • 1 ช้อนชา เกลือ;
  • 1 ไข่แดง

  การทำอาหาร:

  1. ร่อนแป้งและผสมกับยีสต์ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือ ผสมให้เข้ากัน
  2. สร้างเนินเขาและทำหลุมเล็กๆ แบ่งไข่ใส่ครีมเทน้ำมัน นวดแป้งด้วยมือของคุณ
  3. ปั้นลูกบอลและทิ้งไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  4. ในขณะที่แป้งพักอยู่ให้ทำไส้ ล้างแอปริคอต บดให้เข้ากันกับแป้งเซมะลีเนอร์และน้ำตาลในเครื่องปั่น
  5. เมื่อแป้งขึ้นให้แบ่งเป็น 2 ส่วน ม้วนทั้งสองเป็นชั้นเท่า ๆ กัน
  6. วางชั้นล่างบนแผ่นอบ มัน - ไส้แอปริคอท ปิดด้วยชั้นที่สองของแป้ง หล่อลื่นด้วยไข่แดง
  7. นำเข้าอบ 45 นาที ที่ 180°C.

  พายแอพริคอตเป็นขนมอบฤดูร้อนแสนอร่อยที่จะสร้างบรรยากาศสบาย ๆ ท่ามกลางคนที่คุณรักพร้อมชาสักถ้วย