สูตรพิซซ่าไก่. สูตรพีพีพิซซ่า. พิซซ่าบวบกับไก่

ไม่ชอบพิซซ่าเพราะไม่ชอบแป้งแม้ว่ามันจะบางมาก? จากนั้นลบเลเยอร์นี้ออกให้หมด - เรารับรองว่าจะส่งผลต่อรสชาติที่ดีขึ้นเท่านั้น!

พิซซ่าดั้งเดิมที่ไม่มีแป้งนั้นน่าพึงพอใจและอร่อยไม่น้อย นักชิมชื่นชอบอาหารประเภทนี้เพราะมีคาร์โบไฮเดรตน้อย เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่ารูปแบบการทำอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานนั้นเป็นไปไม่ได้เพราะคุณต้องใส่ไส้และชีสหนา ๆ ที่ไหนสักแห่ง - สัญลักษณ์หลักของอาหารอิตาเลียนยอดนิยม แต่สูตรอาหารที่หลากหลายที่เราส่งมา ผู้อ่านยืนยันตรงกันข้าม

พิซซ่าไก่นุ่ม

สูตรพิซซ่าไก่ที่ไม่มีแป้งในเตาอบจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบไส้เนื้อเป็นพิเศษ ที่นี่ใช้ฐานไก่สับแทนแป้งแบนแบบดั้งเดิม

สำหรับพิซซ่าคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 250 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ดิบ
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ;
• พริกหยวกครึ่งลูก (สีแดงเด่นกว่า);
• 2 แชมเปญสด (ไม่มีพวกเขา);
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อไก่ในเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อใส่แป้ง, เกลือ, เครื่องเทศ, เกลือลงในเนื้อสับผสมให้เข้ากัน
2. ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืชหรือปิดด้วยถาดอบเป็นรูปวงกลม หากไม่มีแผ่นอบให้ใช้กระทะขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อไม่ให้วงกลมครอบครองพื้นที่ด้านล่างทั้งหมด - การนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจะง่ายกว่า
3. วางชิ้นพริกไทย เห็ด และชิ้นมะเขือเทศ เพิ่มมะกอกถ้าคุณต้องการ โรยด้วยชีสขูด นำเข้าอบประมาณ 200 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา โรยด้วยสมุนไพรทันที พร้อมเสิร์ฟ!

พิซซ่าเนื้อแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้แป้งสักหยด

สูตรอื่นสำหรับพิซซ่าเนื้อที่ไม่มีแป้งจะทำให้นักชิมที่ชอบลองสิ่งใหม่ ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำเต็มรูปแบบ

ในการเตรียม ให้เตรียม:

• เนื้อสับผสม 0.5 กก. (หมู + เนื้อ);
• ไข่ดิบ 1 ฟอง
• มอสซาเรลล่าชีส 20 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
• หัวหอมเล็ก
• กานพลูของกระเทียม;
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนชา
• 2 มะเขือเทศแข็ง
• เกลือเครื่องเทศ

รวมเนื้อสับกับไข่, หัวหอมสับ, เกล็ดขนมปัง เกลือและกวาดให้เข้ากัน สร้างฐานพิซซ่าบาง - กลมหรือสี่เหลี่ยม ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบแล้วอบเนื้อพายประมาณ 15 นาที

หล่อลื่นเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยวางมะเขือเทศใส่มะเขือเทศที่ฐานและชิ้นส่วนของมอสซาเรลล่าที่ด้านบน อบจนเป็นสีน้ำตาลสวย

พิซซ่าไข่ง่ายๆ ในไมโครเวฟหรือเตาอบ

คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบเพื่อทำพิซซ่าโดยไม่ต้องใช้แป้ง รับมือกับงานนี้ด้วยซ้ำ เมื่อเชี่ยวชาญในสูตรนี้แล้ว คุณสามารถปรนนิบัติตัวเองด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อยแม้ในที่ทำงาน

สำหรับพิซซ่าไข่คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์:

• 5 ไข่ดิบ
• หัวหอมเล็ก 2 หัว;
• 2 พริกหยวกเนื้อแดง
• เนยแข็ง 75 กรัม
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 มะเขือเทศหนาแน่น
• 4 แชมเปญ (ไม่จำเป็น);
• สารปรุงแต่งเนื้อสัตว์ใด ๆ (ไส้กรอก, ไส้กรอก, เนื้อรมควัน)

คุณสามารถเพิ่มปูอัด ไก่ต้มหรือทอด ชีสชนิดต่างๆ และอะไรก็ได้ที่คุณชอบในสูตรนี้!

วิธีการปรุงนั้นง่าย:

1. ผัดหัวหอมและเห็ดสับละเอียดใส่พริกไทยครึ่งวง นำพริกมาตำให้นิ่ม
2. ใส่ผักผัดในชั้นบาง ๆ ใส่ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ที่นี่ สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ แม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 25-30 ซม. เหมาะสม
3. ตีไข่ แต่อย่าแรงมาก จะใช้ส้อมตีก็ได้ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศสมุนไพรแห้งลงในมวล
4. เทส่วนผสมของไข่ลงบนพริก
5. โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยชีสขูด

อบพิซซ่าในไมโครเวฟในโหมดย่างด้วยไมโครเวฟหรืออบในเตาอบธรรมดา

พิซซ่ามันฝรั่งอย่างรวดเร็วในกระทะ

สูตรนี้แตกต่างจากการทำพิซซ่าทั่วไปเล็กน้อย แต่ความคิดริเริ่มเป็นเหตุผลที่ดีที่จะลองทำ!

สำหรับประสบการณ์การทำอาหาร เตรียม:

• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ไส้กรอกรมควันแฮมหรือไส้กรอก 100 กรัม
• 100 แชมเปญสด
• 2 มะเขือเทศ
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์);
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ไข่ เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน ตั้งกระทะด้วยน้ำมันให้ร้อนกระจายมวลมันฝรั่งเพื่อทำเค้กบาง ๆ แผ่ด้านบน ทอดด้านหนึ่งด้วยไฟปานกลาง จากนั้นพลิกกลับด้านอย่างระมัดระวัง

ทาซอสมะเขือเทศเล็กน้อยที่ด้านบนแล้วทาหน้า - เห็ดผัดกับหัวหอม, ไส้กรอกหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้ผักปลา - อะไรก็ได้ที่คุณชอบ

ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและชีสขูดปิดฝากระทะแล้วตั้งไฟให้สงบ คุณสามารถลองได้ภายในสิบนาที

มันบดในบทบาทใหม่

หากคุณมีมันฝรั่งบดเหลือ อย่ารีบบ่นว่าครอบครัวของคุณยังกินไม่เสร็จ - ใช้มันบดแทนแป้งพิซซ่า ใส่แป้งหนึ่งช้อนเต็มลงในน้ำซุปข้นแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ บนกระทะหรือถาดอบ เราขอแนะนำให้เลือกรูปร่างที่ใหญ่ขึ้นอีกครั้งเพื่อให้ชั้นไม่ใช้เส้นผ่านศูนย์กลางทั้งหมด

หล่อลื่นน้ำซุปข้นด้วยซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส แล้วปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น ท็อปปิ้งใด ๆ ที่เหมาะสมที่นี่ - ชิ้นปลากระป๋อง, ไส้กรอก, ไก่ทอดหรือต้ม, ผักทอดและเห็ด เพื่อให้ได้พิซซ่าที่น่าเชื่อถือให้วางชิ้นมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยชีสขูด

เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้วจะใช้เวลาในการปรุงค่อนข้างนาน - ใส่กระทะในเตาอบร้อนแล้วปล่อยให้ชีสละลายเค้ก - เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดาพร้อมแล้ว!

เค้กข้าวแทนแป้ง

วิธีการทำพิซซ่าโดยไม่ต้องแป้งแสนอร่อยและสวยงาม? ลองใช้ข้าวธรรมดา ต้มข้าวสำหรับโรยหน้า ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้น้ำทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าสู่ธัญพืช หากคุณมีข้าวที่หุงแล้วเหลือจากเมื่อวาน ทิ้งได้เลย

ใส่ไข่หนึ่งฟองและชีสขูดเล็กน้อยลงในข้าวต้มหนึ่งแก้ว ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้ง ใส่มวลที่ได้ลงในชั้นบาง ๆ ในรูปแบบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อย่าหักโหมกับปริมาณข้าวมิฉะนั้นเครื่องปรุงด้วยซอสจะเรียนรู้!

อาหารพิซซ่ากะหล่ำปลี

พิซซ่ากะหล่ำปลีที่ไม่มีแป้งจะดึงดูดผู้ที่พยายามรวมผักไว้ในอาหารให้มากที่สุด

1. ต้มดอกกะหล่ำ สะเด็ดน้ำ และซับของเหลวส่วนเกินด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. บดช่อดอกในเครื่องปั่นเพิ่มแป้งเพื่อให้มวลข้นขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้แป้งแพนเค้กสม่ำเสมอ เกลือและพริกไทย.
3. ใส่มวลผักลงในแบบฟอร์มที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ความหนาของชั้นของตอร์ตียาผักควรอยู่ที่ประมาณ 1 ซม.
4. วางกระทะในเตาอบที่อุ่นแล้วอบจนขอบเป็นสีน้ำตาล
5. จากนั้นกลับด้านใส่ไส้ด้านที่แดงก่ำทาซอสก่อนโรยหน้าด้วยมะเขือเทศและโรยด้วยชีส กลับไปที่เตาอบเพื่อให้ชีสละลายดี

พิซซ่าบวบกับไก่

ต่อจากธีมผัก เราขอแนะนำให้ทำพิซซ่าแบบไม่มีแป้งซึ่งใช้บวบเป็นหลัก

เตรียมผลิตภัณฑ์:

• บวบหนุ่มหนึ่งกิโลกรัม
• แครอทขนาดเล็ก;
• แป้ง 50 กรัม
• อกไก่ชิ้นเล็ก (หรือเนื้อ 2 ชิ้น);
• ไข่ 2 ฟอง
• กระเปาะ;
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• นมหนึ่งในสี่แก้ว
• 3 มะเขือเทศหนาแน่น
• กระเทียม 3 กลีบ, สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, บวบเป็นวงกลม, มะเขือเทศเป็นวง, สับกระเทียม ต้มเต้านมและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์รมควันหรือพร้อมรับประทานอื่นๆ

สูตรอาหาร:

1. ตีไข่ 1 ฟอง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. ทอดบวบจุ่มแต่ละวงกลมลงในมวลไข่แล้วใส่แป้ง
3. ใส่บวบทอดสองชั้นบนกระทะทาน้ำมันเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
4. วางเนื้อไก่ไว้ด้านบน
5. ถัดไปใส่แครอทและหัวหอม
6. โรยหน้าด้วยวงแหวนมะเขือเทศทาด้วยกระเทียมและโรยด้วยชีสขูด
7. เทความงามทั้งหมดด้วยไข่ที่สองตีด้วยนม โรยด้วยสมุนไพร
8. ส่งไปที่เตาอบและทิ้งไว้จนกว่าจะมีสีแดงอ่อน

ไดเอทพิซซ่ากับมอสซาเรลล่า

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบชีสถั่วเหลืองจากการทำแป้ง

เตรียมตัว:

• เต้าหู้ชีส - 150 กรัม
• โปรตีนจากไข่ดิบหนึ่งฟอง
• มอสซาเรลล่าชีส 50 กรัม
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• เกลือสมุนไพรแห้ง

รวมชีสเต้าหู้กับโปรตีนในเครื่องปั่นจนเนียน เกลือ ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เช่น ใบโหระพา มวลจะคล้ายกับครีมเปรี้ยวข้น - เทลงในจานอบที่ไม่ติดซิลิโคน หากไม่มีแบบฟอร์มให้ใช้กระดาษรองอบ

ส่งฐานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที ในระหว่างนี้ดูแลชีส - ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ และมะเขือเทศ - หั่นเป็นวง ใส่มะเขือเทศลงบนเค้กที่ทำเสร็จแล้วโรยด้วยชีสทุกอย่าง

หากคุณต้องการมื้ออาหารที่อิ่มท้องมากขึ้น ให้เพิ่มเห็ด ชีสหั่นบาง ๆ ชนิดอื่น ๆ และผักอื่น ๆ สูตรนี้เป็นมังสวิรัติดังนั้นจึงไม่พิจารณาการบรรจุเนื้อสัตว์

หากคุณรู้วิธีการทำพิซซ่าแบบไม่มีแป้งด้วยวิธีอื่น แบ่งปันสูตรของคุณในความคิดเห็น! และหากคุณยังกลัวที่จะทดลอง ให้เตรียมการทดสอบแบบดั้งเดิมหรือ

เรายินดีเสมอที่ได้พบคุณในเว็บไซต์ "งานอดิเรกของผู้หญิง" เราขอเชิญคุณเข้าร่วมกลุ่มของเราในโซเชียลเน็ตเวิร์ก เป็นคนแรกที่รู้เกี่ยวกับสิ่งพิมพ์ใหม่

สูตรพิซซ่า PP สำหรับการลดน้ำหนักด้วยเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ

พีพี พิซซ่า

มีประโยชน์แม้ในขณะอดอาหาร

ใครก็ตามที่ได้ลองพิซซ่าอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะจำรสชาติและกลิ่นของมันได้ตลอดไป ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบมันนักชิมและคนทั่วไปเต็มใจที่จะกินมัน และเป็นที่นิยมไปทั่วโลก

และยังมีข้อเสียเปรียบประการหนึ่งคือแคลอรี่สูงมาก ใช่ ถ้าแค่นี้! ด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง เธอจึงเปลี่ยนผู้กินให้เป็นทาสของเธอ มีคนกินเพียงชิ้นเดียวและคุณก็ "แย่แล้ว": "อ่าอาไดเอทนี้ไปนรกแล้ว!" ใช่แน่นอนหลังจากการกลับใจความเสียใจการกลับใจจะมาถึง ... แต่มันจะเป็นทั้งหมด! สำหรับตอนนี้…

โดยทั่วไปแล้ว พิซซ่าเป็นอาหารที่มีรูปร่างไม่ปกติ แม้จะมีรูปร่าง: กล่องเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ตัวพิซซ่าเป็นทรงกลม และส่วนของพิซซ่าเป็นสามเหลี่ยม และเมื่อคุณกินทุกอย่างคุณจะกลายเป็นทรงกลม

แต่อย่าเสียใจ ลดน้ำหนัก! แน่นอนว่าพวกเขามาพร้อมกับพิซซ่า PP สำหรับคุณซึ่งไม่เพียง แต่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

มาทำอาหารกันเถอะ

เนื่องจากการบรรจุพิซซ่านั้นเตรียมจากทุกสิ่งที่มาถึงอย่างแท้จริงจึงกลายเป็นแคลอรี่ที่สูงมาก: เนื้อ, ไส้กรอก, แฮม, ไส้กรอก, ชีส, ไข่และอื่น ๆ ใช่และฐานแป้งมีส่วนทำให้ปริมาณแคลอรีเพิ่มขึ้น แต่ท้ายที่สุดแล้ว วัตถุดิบที่มีแคลอรีสูงทั้งหมดสามารถถูกแทนที่ด้วยวัตถุดิบที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่ามาก โดยยังคงรักษารสชาติและกลิ่นหอมไว้ได้ นี่คือสิ่งที่เราจะทำ

สูตรอาหารพิซซ่า PP ขึ้นอยู่กับอกไก่

เราทำพิซซ่าโดยใช้แป้งไม่ใช่แป้ง แต่เป็นอกไก่

• เราใส่อกไก่ 400 กรัม, หัวหอมหนึ่งหัวหั่นเป็นสี่ส่วนและกระเทียมสามกลีบในโถปั่น, สับด้วยเครื่องปั่น เกลือเนื้อสับ (1 ช้อนชา) แล้วผสม เราสร้างเปลือกพิซซ่าในกระทะ - ยิ่งเรียบยิ่งดี เราวางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
• เรานำเค้กออกจากกระทะจาระบีเค้กด้วยวางมะเขือเทศ (2 ช้อนชา) ใส่ไส้ด้านบน - มะเขือเทศหนึ่งลูกหั่นเป็นวงกลมหั่นเห็ดสำหรับมะเขือเทศแต่ละวงกลม (เพียงสองเห็ด) แล้วโรย 50 กรัมขูด ชีสไขมันต่ำอยู่ด้านบน ใส่พิซซ่ากลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 15-20 นาที เราตัดพิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วและเสิร์ฟบนโต๊ะ

นี่คือ: รวดเร็ว อร่อย ดีต่อสุขภาพ และแคลอรีต่ำ!

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 14.48; ไขมัน - 2.7; คาร์โบไฮเดรต - 1.95; เนื้อหาแคลอรี่ - 93.35

วิธีทำพิซซ่าโดยไม่มีแป้ง: สูตรวิดีโอ

สูตรรำข้าวพิซซ่าอาหาร PP

ตามที่คุณเข้าใจแล้วในพิซซ่าคุณสามารถเปลี่ยนทั้งไส้และฐานได้ - สิ่งสำคัญคือส่วนประกอบทั้งสองนี้มีประโยชน์ไม่เป็นอันตราย หากในสูตรแรกฐานมาจากแบบไม่ติดมัน แต่ยังคงเป็นเนื้อและไส้ประกอบด้วยผักและชีสตอนนี้เราจะพยายามเปลี่ยนบทบาท: เราจะทำให้ฐานเป็นแบบลีนเล็กน้อยและไส้ก็ไม่ติดมันเช่นกัน แต่ ไม่มาก ไม่ชัดเจน? โอเค มาทำอาหารกัน

ก่อนอื่นฐาน

• ในชามผสมรำข้าวโอ๊ต 70 กรัมไข่สองฟองและคีเฟอร์ 1% 150 กรัม
• เพิ่มผงฟูหนึ่งช้อนชาเกลือและเครื่องเทศครึ่งช้อนชา - โหระพาและออริกาโนหนึ่งช้อนชา
• ผัดให้ทั่วและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้แป้งข้นเป็นครีมเปรี้ยว

ตอนนี้เรามาเตรียมซอส

• ผสมคอทเทจชีส 100 กรัม ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ และมัสตาร์ด 1 ช้อนชาลงในชามผสม

เรากระจายแป้งสำเร็จรูปในแม่พิมพ์ซิลิโคนปรับระดับแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ไปที่การบรรจุกันเถอะ

• เราหั่นมะเขือเทศเชอรี่ 100 กรัม ชีส Adyghe 50 กรัม และผักใบเขียว 50 กรัม - arugula และใบโหระพา
• เก็บทุกอย่างแยกจากกัน อย่าผสม

เรานำแป้งออกจากเตาอบทาด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วใส่ไส้ด้านบน:

• ทูน่าบดกระป๋อง 200 กรัม มะกอกสับ 7 ลูก มะเขือเทศสับ และชีส
• เราส่งพิซซ่าไปที่เตาอบอีกครั้ง เก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 5 นาที ในตอนท้ายให้เพิ่มผักใบเขียว

มันกลายเป็นพิซซ่าลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม!

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 10.03; ไขมัน - 3.36; คาร์โบไฮเดรต - 6.41; เนื้อหาแคลอรี่ - 100.27

พิซซ่าที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก: วิดีโอ

สูตรพิซซ่า PP จากคอทเทจชีส

มาลองเปลี่ยนส่วนผสมพิซซ่าและทำพิซซ่ากัน เนื่องจากมีการกล่าวไว้ข้างต้นว่าสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ทุกอย่างจากนั้นเราจะปรุง "จากสิ่งที่เป็นอยู่" ขอเพียงยึดกฎหลักของอาหาร: แคลอรี่น้อยลงและอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

มาเตรียมไส้กันก่อน

• เราตัดหัวหอมหนึ่งหัวสี่เห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดพร้อมกับไก่สับ 250 กรัมด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

แป้งทำอาหาร.

• ผัดคอทเทจชีสไขมันต่ำ 300 กรัมกับไข่แดง 3 ฟองจนเนียน ตีโปรตีนสามชนิดแยกกันจนเป็นโฟมเขียวชอุ่มแล้วคนให้เข้ากันกับคอทเทจชีส
• เพิ่มรำข้าวสาลี 2 ช้อนโต๊ะลงในมวลที่ได้ ผสม ใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคน ปรับระดับแล้วนำเข้าเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำแบบฟอร์มออกจากเตาอบเทไส้ลงบนแป้งปรับระดับโรยชีสขูด (50 กรัม) ด้านบนแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 8-10 นาทีจนกระทั่ง ชีสละลาย

เราตัดพิซซ่าไดเอ็ทที่ทำเสร็จแล้วและเสิร์ฟบนโต๊ะ

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 14.06; ไขมัน - 3.55; คาร์โบไฮเดรต - 1.92; เนื้อหาแคลอรี่ - 98.27

ฐานไข่และคอทเทจชีสสำหรับพิซซ่าไร้แป้ง: สูตรวิดีโอ

พิซซ่าบวบแคลอรี่ต่ำ

พื้นฐาน:

• ปอกเปลือกบวบ, ถูบนกระต่ายขูดหยาบ, เกลือ (0.25 ช้อนชา), บีบน้ำ, ใส่ไข่หนึ่งฟองลงในบวบ, ผักใบเขียวสับ 50 กรัม (ผักชีฝรั่ง), ผงฟูครึ่งช้อนชาและแป้งสาลีครึ่งแก้ว .
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ฐานพร้อมแล้ว

ตอนนี้การบรรจุ

• หั่นเนื้อไก่ 200 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศสองลูกเป็นวงแล้วขูดชีส 50 กรัม

เราวางแผ่นซิลิโคนบนแผ่นอบ, วางฐานบน, ปรับระดับ, ให้รูปร่างเค้ก, ทาด้วยไข่แดงหนึ่งฟองด้านบน, วางมะเขือเทศและปิดเนื้อไก่ไว้ด้านบน เกลือ (0.25 ช้อนชา) พริกไทย (0.5 ช้อนชา) แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากที่เรานำแผ่นอบพิซซ่าออกมาโรยชีสขูดด้านบนแล้วส่งกลับไปที่เตาอบประมาณ 8-10 นาทีจนชีสละลาย เราตัดพิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วและเสิร์ฟบนโต๊ะ

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 5.1; ไขมัน - 2.06; คาร์โบไฮเดรต - 6.48; เนื้อหาแคลอรี่ - 65.82

วิธีทำพิซซ่าบวบ: วิดีโอ

พิซซ่าบนแป้งคอทเทจชีสกับมะเขือเทศและมะกอก

และเช่นเคยสูตรเผ็ดของเรา

• ในชามใส่คอทเทจชีส 200 กรัมจากก้อน (แบบนั้น) ตอกไข่หนึ่งฟองลงไปแล้วคนด้วยส้อมจนเนียน ใส่เกลือครึ่งช้อนชา ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ และข้าวโพดป่น 5 ช้อนโต๊ะลงในนมเปรี้ยวแล้วนวดแป้ง ไม่ควรเหนียวมือเกินไป ปิดแป้งด้วยฟิล์มยึดและพักไว้ 15 นาที
• ในระหว่างนี้ให้หั่นมะเขือเทศ 3 ลูกเป็นวงกลมและมะกอก 5 ลูก ขูดชีสซูลูกูนิ 50 กรัม เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและโรยด้วยรำข้าวโอ๊ต กระจายแป้งเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบเป็นวงกลม
• ใส่มะเขือเทศลงบนแป้งและมะกอกโรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วส่งแผ่นอบประมาณ 25-30 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา เมื่อถึงเวลา นำถาดอบออก ตัดพิซซ่าและเพลิดเพลินกับรสชาติ

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 8.81; ไขมัน - 5.77; คาร์โบไฮเดรต - 15.99; เนื้อหาแคลอรี่ - 153.73

วิดีโอสูตรพิซซ่า PP จากคอทเทจชีส:

- Fima ฉันอ้วนไหม

- คุณเป็นอะไรลูซี่? ไม่แน่นอน! คุณเป็นคนที่โดดเด่นมาก

มีสูตรพิซซ่ามากมาย อย่างไรก็ตามเรื่องนี้แม่บ้านยังคงมองหาอาหารจานโปรดที่มีต้นกำเนิดจากอิตาลีในเวอร์ชัน "ของพวกเขา" ฉันอบพิซซ่าโฮมเมดที่แตกต่างกัน แต่ฉันไม่ได้พอใจกับผลลัพธ์เสมอไป แป้งที่หนาเกินไปจะหลุดออกมาจากนั้นไส้ก็แห้งหรือสุกเกินไปเนื่องจากอยู่ในเตาอบนานเกินเวลา ฯลฯ และในที่สุดจากประสบการณ์ฉันก็มาถึงตัวเลือกพิซซ่าแบบบางซึ่งทำให้ฉันพอใจ วันนี้ฉันมีพิซซ่าโฮมเมดบาง ๆ กับไก่แป้งยีสต์

ฉันทำท็อปปิ้งพิซซ่าจากสิ่งที่อยู่ในมือ: อกไก่และชีสแข็ง ครั้งหน้าฉันจะเอามอซซาเรลล่าใส่มะกอกหรือมะกอกดำ จากจำนวนของผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตร จะได้พิซซ่าขนาดกลางสองถาด

ไก่เข้ากันได้ดีกับเห็ด (เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม เห็ดป่า) และผักดอง ถ้าคุณชอบสลัดไก่กับสับปะรด คุณอาจชอบพิซซ่าฮาวายเอี้ยนกับไก่และสับปะรด

วิธีทำพิซซ่าไก่

วัตถุดิบ:

• น้ำ 120 มล
• แป้ง 200 กรัม
• ยีสต์แห้งหนึ่งช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ,
• น้ำตาลเล็กน้อย
• น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ

• อกไก่หนึ่งอัน
• ฮาร์ดชีส 300 กรัม
• ซอสหรือซอสมะเขือเทศ
• มายองเนส,
• เครื่องปรุงรสแกง,
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เทน้ำอุ่นลงในชามใส่ยีสต์และน้ำตาลเล็กน้อยผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีในที่อุ่น จากนั้นใส่น้ำมันมะกอก แป้ง โรยเกลือลงบนแป้ง นวดแป้งยืดหยุ่น ฉันนวดเป็นเวลาสิบห้านาทีโดยชโลมมือและไม้กระดานด้วยน้ำมันมะกอก แต่คุณยังสามารถผสมแป้งได้เล็กน้อยระหว่างทาง แป้งสำหรับพิซซ่าตามสูตรนี้ยืดหยุ่นได้ เราคลุมด้วยผ้าเช็ดปากวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40-60 นาที

ใส่อกไก่และหมักส่วนผสมของมายองเนสกับแกง: มายองเนสประมาณสองช้อนโต๊ะและแกงหนึ่งช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง (สามารถทำได้ข้ามคืน)

หลังจากนั้นสักครู่ให้หั่นเต้านมเป็นชิ้นใหญ่

เราส่งเนื้อไก่ไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดทุกด้านเป็นเวลายี่สิบนาที

ตัดเต้านมเป็นชิ้นขนาดกลาง

เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนใส่ส่วนหนึ่งลงในรูปทรงกลมที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วแจกจ่าย เราสร้างเค้กบาง ๆ ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับพิซซ่า ราดด้วยซอสเล็กน้อย

วางชิ้นเนื้อไก่ชั้นถัดไปแล้วโรยด้วยชีส

วางมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

พิซซ่าไก่อบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุด 250 องศา พิซซ่าไก่พร้อมใน 10 นาที

มันกลายเป็นบางนุ่มและฉ่ำ เรากินร้อน!

Julia Kolomiets บอกวิธีทำพิซซ่าแสนอร่อยกับไก่และชีส สูตรและรูปถ่ายของผู้แต่ง

โภชนาการที่เหมาะสมคือวิถีชีวิตและระบบทั้งหมด วิธีการนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งหากคุณทำตามระบบการฝึกอบรม สัดส่วนโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ถูกต้องเป็นสิ่งแรกที่ควรพิจารณาเมื่อคุณอยู่ในระบบ PN และเล่นกีฬา

ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องปฏิเสธความสุขในการกินของโปรดหรือพิซซ่า ท้ายที่สุดมีสูตรสำหรับพิซซ่า PP ซึ่งไม่เพียง แต่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ยังดูแลปริมาณโปรตีนที่ต้องการด้วย

คุณสมบัติของพิซซ่าในโหมด PP

ข้อห้ามหลักในด้านโภชนาการที่เหมาะสม ได้แก่ แป้งและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขนมหวาน แอลกอฮอล์ อาหารทอดและเค็มเกินไป ตามกฎนี้พิซซ่า PP ควรปรุงโดยไม่มีแป้งในเตาอบและไก่สับซึ่งแทนที่ฐานแป้ง

Pizza PP ปรุงในเตาอบหรืออบในรูปแบบพิเศษ แต่ในกรณีที่ไม่มีโอกาสสามารถปรุงพิซซ่าในกระทะได้ ในกรณีนี้ให้ตั้งไฟขั้นต่ำแล้วปล่อยให้อบประมาณ 30-40 นาที ในเวลาเดียวกันให้ปิดฝาหม้อ

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ (สองสามช้อนเพื่อหล่อลื่น)

ไส้พิซซ่าจะเป็นอะไรก็ได้ตามความชอบ คุณสามารถเพิ่มแตงกวาดอง มะกอก หรือกลีบเห็ดสองสามกลีบลงในมะเขือเทศ นักชิมพิเศษสามารถเพิ่มสัมผัสของอิตาลีและเพิ่มไข่นกกระทาสักสองสามฟองก่อนที่พิซซ่าจะพร้อม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำพิซซ่า PP พร้อมรูปถ่าย

1. อกไก่และหัวหอมครึ่งหัวต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง





2. ฆ่าทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่นเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส




3. วางแป้งบาง ๆ ที่ด้านล่างของจานอบ





4. โรยแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ 1-2 ช้อนโต๊ะ
5. วางวงแหวนของมะเขือเทศหั่นบาง ๆ





6. โรยด้วยชีสขูด

เป็นไปไม่ได้ที่จะหาคนที่ไม่ชอบพิซซ่าที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ อย่างไรก็ตามอาหารอิตาเลียนนี้เนื่องจากส่วนผสมของแป้งและปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ที่ใช้จึงเป็นอันตรายต่อรูปร่าง ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัมคือ 266 กิโลแคลอรี แฟน ๆ ของ PP ถูกบังคับให้ปฏิเสธอาหารอันโอชะที่น่าทึ่งนี้ แต่ก็เปล่าประโยชน์

มีสูตรอาหารที่ทำให้ประหลาดใจกับรสชาติของพวกเขาและยังไม่ส่งผลต่อการปรากฏตัวของเซนติเมตรพิเศษที่ด้านข้างและเอว

เคล็ดลับการทำอาหาร

PP Pizza อร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ การเตรียมอาหารรุ่นนั้นไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้เคล็ดลับง่ายๆและทำตามคำแนะนำ:

• ฐานควรทำจากแป้งธัญพืช ข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์ดีที่สุด นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ไม่ได้ใช้แป้งเลย แต่จะถูกแทนที่ด้วยคอทเทจชีส, ผัก, เนื้อสับ ฯลฯ
• การเติมผักเป็นตัวเลือกอาหารที่ดีที่สุด ปรุงอาหารด้วยมะเขือเทศแห้งและผัก ใช้ผักใบเขียว บวบ ดอกกะหล่ำ มะเขือม่วง มะกอก หากอาหารมังสวิรัติไม่เหมาะกับคุณ ให้เพิ่มเนื้อไม่ติดมันต้ม (เนื้อวัว) หรือเนื้อไก่ (ไก่ ไก่งวง)
• ใช้ชีสไขมันต่ำ อย่าใช้ส่วนผสมในทางที่ผิด แต่เพิ่มกลิ่นเล็กน้อย
• คุณต้องปรุงอาหารในเตาอบ นอกจากนี้ยังมีสูตรในหม้อหุงช้า, ไมโครเวฟ, ในกระทะ ให้ความสำคัญกับตัวเลือกที่คุณไม่ต้องการน้ำมันหรือใช้ไขมันในปริมาณที่น้อยที่สุด
• หนึ่งในส่วนผสมลับของพิซซ่าไดเอทคือพริก ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อการเผาผลาญช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมัน

หากคุณเตรียมอาหารล่วงหน้า อาหารอิตาเลียนจานนี้จะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วภายใน 10 นาที คุณสามารถปรุงอาหารมื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัวได้ เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายใช้เป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน อย่าหลงทางและอย่ากินมากเกินไป ไม่กี่ชิ้นก็เพียงพอแล้ว

ตัวเลือกสูตร

สูตรพิซซ่าพีพีมีมากมาย ลองใช้ตัวเลือกต่างๆ ทดลอง เลือกการตีความที่คุณชื่นชอบ เรานำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายเพื่อเริ่มการชิม

ไก่

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้ง คุณต้องปรุงโดยไม่ต้องใช้แป้ง ฐานทำจากอกไก่ ในการทำพิซซ่าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ให้ทำดังนี้

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• 1 หัวหอม
• เห็ด 100 กรัม
• 1 มะเขือเทศ
• กระเทียมและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• 50 กรัม ชีส;
• 2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ.

1. เราทำฐานจากไก่, หัวหอมและกระเทียมด้วยสมุนไพร ในการทำเช่นนี้คุณต้องฆ่าส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น สามารถปรุงกับไก่สับ ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนถาดอบให้เป็นรูปร่าง
2. เราอบฐานจนสุกครึ่งหนึ่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา เวลาประมาณ 20 นาที
3. หล่อลื่นเค้กที่เกือบสุกด้วยซอสมะเขือเทศ กระจายเห็ดสับ มะเขือเทศ และชีสสามอย่าง
4. นำเข้าเตาอบต่ออีก 15 นาที หั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟ

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 95 กิโลแคลอรี บีซู 15\3\3.

บวบ

หากคุณสนใจตัวเลือกการรับประทานอาหารที่มากกว่านั้น ให้ทำบวบเป็นฐานกับข้าวโอ๊ต ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 61 กิโลแคลอรีและ BJU คือ 5/2/6 ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อต้มไม่ติดมัน 200 กรัม
• 1 บวบ
• 2 มะเขือเทศ
• 2 แชมเปญ
• ไข่ 1 ฟอง
• ผักใบเขียวและกระเทียม
• 50 กรัม ชีส;
• แป้ง 30 กรัม

1. เราทำความสะอาดบวบสามอันบนกระต่ายขูดแล้วบีบ
2. ใส่กระเทียมและสมุนไพร ไข่ และแป้งลงไป
3. เราให้มวลเป็นรูปร่างบนแผ่นอบ
4. เราวางเนื้อต้มสับเห็ดและมะเขือเทศไว้ด้านบน
5. เราอบ 30 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศา โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดประมาณ 5-7 นาที รอจนละลาย พร้อมเสิร์ฟ

พิซซ่า 5 นาที

การปรุงอาหารควรทำจากขนมปังไฟลนก้นเนื้อสับและผัก สูตรทำได้ง่ายเพราะมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือเวลาทำอาหารไม่เกิน 5 นาที ในการสร้าง ให้ใช้:

• ขนมปังพิต้าบาง 1 แผ่น
• เนื้อไม่ติดมันต้ม 100 กรัม
• 1 มะเขือเทศ
• เห็ด 50 กรัม
• 50 กรัม ชีส;
• ซอสมะเขือเทศ.

1. เราวางขนมปังไฟลนก้นบนแผ่นอบทาด้วยซอสมะเขือเทศ
2. เรากระจายเนื้อสับ, มะเขือเทศ, เห็ด, สามชีสบนฐาน
3. เรานำเข้าเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีให้ความร้อนถึง 180 องศา คุณสามารถปรุงอาหารในไมโครเวฟ

และการอดอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธพิซซ่า เปิดจินตนาการและจินตนาการของคุณและเตรียมอาหารแคลอรีต่ำที่จะทำให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรักพอใจ