สูตรสำหรับสควอชนม จานบวบง่ายๆ

บวบเป็นผักโปรดของใครหลายคน คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายและอิ่มเอมใจ ผลไม้ที่ร่างกายย่อยง่ายจึงมีประโยชน์ในการทำความสะอาดร่างกาย

ผู้สูงอายุและทุกคนที่นั่งหน้าคอมพิวเตอร์ควรระวังโรคจอประสาทตาเสื่อม ซึ่งเป็นโรคที่นำไปสู่การสูญเสียการมองเห็นอย่างถาวร ในกรณีเช่นนี้ การบริโภคลูทีนซึ่งมีมากในบวบจะช่วยป้องกันอาการวูบวาบได้

สูตรอาหารที่คุณจะเห็นในบทความนี้ถูกใช้โดยผู้คนจากทั่วโลก บวบเป็นผักที่ได้รับความนิยมและไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก มันเติบโตในทุกพื้นที่ชานเมืองใน

บวบผัดไข่

ค้นหาสูตรอาหารอย่างรวดเร็วที่จะทำให้คุณประหลาดใจ

สินค้า:

• ไข่ 2 ฟอง
• บวบ 120 กรัม
• แป้งสาลี 10 ก
• เนยละลาย 20 กรัม
• นมเปรี้ยว 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งเกลือ

การเตรียมสูตร:

บวบปอกเปลือกและสับเกลือม้วนแป้ง

ทอดทั้งสองด้านในกระทะด้วยน้ำมันร้อน

จากนั้นเทไข่ที่ตีแล้วลงไปอบประมาณ 5-8 นาที โยเกิร์ตและกระเทียมเสิร์ฟแยกกัน

หม้อตุ๋นบวบเบา

สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอาหารเช้า

สินค้า:

• 5 บวบขนาดใหญ่
• 3 หัวหอม
• แป้งแพนเค้ก 11/2 ถ้วยตวง
• น้ำมันข้าวโพด 3/4 ถ้วยตวง
• 3 ฟอง
• น้ำมันสำหรับทากระทะ พริกไทยขาวป่นเล็กน้อย เกลือ

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและขูดบวบ
2. ตัดหัวหอม
3. เตาอบความร้อนที่อุณหภูมิปานกลาง
4. บีบบวบให้ละเอียดแล้ววางลงในชามใบใหญ่
5. ใส่ไข่ แป้ง น้ำ น้ำมัน และผสมทุกอย่างจนเนียน
6. เพิ่มเกลือพริกไทยและผสมอีกครั้ง
7. ทาเนยเทียมลงบนแผ่นอบแล้วทาส่วนผสมให้ทั่ว
8. อบ 50 นาที หรือจนสุก

บวบยัดไส้เนื้อสับและอบในเตาอบพร้อมผัก

สัมผัสรสชาติของผักเนื้อนุ่มและรสชาติของฤดูร้อน

สินค้า:

• 1 บวบขนาดกลาง
• เนื้อสับ 500 กรัม (เนื้อวัว, เนื้อหมู, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย)
• หัวหอม 2 หัว
• 2 แครอท
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• ชีสเผ็ดแข็ง 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมสูตร:

เราทำความสะอาดบวบหั่นเป็นวงกลมกว้าง 3-4 ซม. เอาแกนออก

จากนั้นเราลดวงกลมลงในน้ำเดือด - เป็นเวลาสามนาทีนำออกมาและทำให้เย็นในน้ำเย็น (สังเกตตามลำดับ)

ขูดแครอทและทอดในกระทะพร้อมกับหัวหอมสับ

ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและวางวงกลมของบวบในแนวตั้ง จากนั้นตรงกลางของแต่ละวงกลมให้วางเนื้อสับให้แน่น

กระจายแครอททอดกับหัวหอมด้านบน จาระบีทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยชีสขูด คุณสามารถหยุดที่นี่หรือดำเนินการต่อและปิดด้วยวงกลมมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ดังรูป:

ในชั้นบนสุดคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศและมะกอกหั่นบาง ๆ ได้มากขึ้น - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ขั้นตอนสุดท้ายคือใส่ถาดอบในเตาอบและอบจนสุก

สูตรพร้อมจานอยู่ตรงหน้าคุณ - น่ารับประทาน!

แพนเค้กบวบ - สูตรคลาสสิก

อาหารง่ายๆ ในฤดูร้อนจะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยสูตรนี้

เราจะต้อง:

• บวบ 1 กก
• 3 ศิลปะ ช้อนเนย
• 3 ฟอง
• 0.5 ถ้วยน้ำตาล
• แป้ง 2 ถ้วย เบกกิ้งโซดาที่ปลายมีด

เตรียมแพนเค้ก:

ผลไม้ดิบของบวบถูบนกระต่ายขูด

จากนั้นอุ่นเนย 3 ช้อนโต๊ะแล้วเทลงบนบวบ เราผัดทุกอย่าง

เราตีไข่ดิบทั้งหมดลงในส่วนผสมของบวบแช่เย็น ใส่เกลือ น้ำตาล - แล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง

หลังจากนั้นใส่แป้งและโซดา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตีอีกครั้งจนฟองปรากฏขึ้น

อบในกระทะเหมือนแพนเค้กทั่วไป

สูตรคลาสสิก - "แพนเค้กบวบ" - พร้อมแล้ว

บวบทอดแสนอร่อยกับกระเทียม

สูตรนี้น่าจะถูกใจคุณมากกว่าทำให้คุณประหลาดใจ

สินค้า:

• บวบอ่อน 3 - 4 ลูก
• เซโมลินา 300 - 500 กรัม
• กระเทียม 1 หัว
• 1 หลอด
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 1 เซนต์ เกลือหนึ่งช้อนเต็ม

การเตรียมสูตร:

ปอกเปลือกบวบหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดกระเทียมและหัวหอม ตัดหัวหอมออกเป็นสี่ส่วน

จากนั้นข้ามผักที่เตรียมไว้: บวบ, หัวหอมและกระเทียม ระบายของเหลวออกจากส่วนผสมแล้วใส่มวลลงในชาม

เพิ่มเกลือและเซโมลินาเพื่อสร้างความหนาแน่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ซีเรียลฟู

และขั้นตอนสุดท้าย - เราปั้นทอดในกระทะในน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟบนโต๊ะและกินกับมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ

กลายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

บวบยัดไส้ผักในซอสอ่อน ๆ

คุณสามารถปรุงผักแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

เราจะต้อง:

• บวบ 1 กก
• แครอท 300 กรัม
• หัวหอม 300 กรัม
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 200 กรัม, พริกไทยป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• แครอท 150 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 100 กรัม
• น้ำซุป 100 กรัม, ใบกระวาน, พริกไทย, กานพลู, น้ำส้มสายชู, เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมสูตร:

เราเตรียมไส้ - แครอท, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสับละเอียด, ทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะ, ใส่มะเขือเทศ, กะหล่ำปลีสับละเอียด, ผสม, พริกไทยและเกลือ

เตรียมซอส - สับรากผักชีฝรั่งให้ละเอียดใส่หัวหอมสับแครอทและทอดในกระทะ จากนั้นใส่มะเขือเทศวางแล้วเทน้ำส้มสายชู, น้ำซุป, ใส่ใบกระวาน, พริกไทย, กานพลู, เกลือ, ผสมและปรุงอาหารอีก 15 นาที ทำให้ซอสที่เตรียมไว้เย็นลง

บวบปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมหนาตัดแกนออกใส่จานกว้าง 1 แถวแล้วเติมไส้ เทซอสและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานร้อนและเย็นโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

อาหารอร่อยอยู่ตรงหน้าคุณ อร่อย!

บวบผัดกระเทียม - สูตรวิดีโอ

นอกจากนี้ ตรวจสอบสูตรสำหรับอาหารจานด่วนในวันฤดูร้อน

ลองเปลี่ยนจานผักของคุณ สูตรบวบเป็นสวรรค์สำหรับพนักงานต้อนรับและความสามารถในการสร้างอาหารอร่อยจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

บวบน้ำซุปข้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรยังใช้มันฝรั่ง โดยทั่วไปแล้วทำไมไม่ทดลองและทำให้มันฝรั่งมีสุขภาพดีและอร่อยขึ้นล่ะ!

ซูกินีกับไข่เป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อทอดหรือไส้กรอก การเพิ่มไข่ลงในบวบทำให้เครื่องเคียงนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้นและอุดมไปด้วยโปรตีน

บวบหรือบวบเป็นผักที่แพร่หลายในพื้นที่หลังโซเวียต แต่ทุกคนไม่ทราบวิธีการปรุงอาหาร สูตรที่ง่ายที่สุดคือแพนเค้กบวบอบ

แพนเค้กและบวบเป็นเหตุผลที่ดีในการใช้บวบและปรุงอาหารจานที่อร่อยที่สุดในโลกจากพวกเขา - แพนเค้ก สูตรนี้ง่ายมากและคุ้นเคย กล้า!

บวบในแป้งเป็นสูตรฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมเมื่อบวบเป็นกองและมีความคิดน้อยลงในการเตรียม รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อย

สตูว์มะเขือยาวและบวบเป็นอาหารที่อร่อยและไม่ติดมัน สำหรับอาหารจานนี้ต้องใช้ผักธรรมดาปรุงรสเล็กน้อยและน้ำมันมะกอกเท่านั้น มีความสุขในการทำอาหาร!

บวบผัดจะเหมือนกับสตูว์บวบ อย่างไรก็ตามการผัดนั้นยอดเยี่ยมเพราะผลิตภัณฑ์ถูกทอดด้วยการเขย่าอย่างแรงซึ่งเป็นผลมาจากการที่ผลิตภัณฑ์ถูกพลิกและผสม

สตูว์ผักกับบวบ - จานผักเบา ๆ ที่ขาดไม่ได้ในอาหารครอบครัว - ปรุงอย่างง่าย ๆ มันน่าพอใจ

บวบตุ๋นเป็นอาหารที่เตรียมง่ายและเบามาก ซึ่งจะทำให้อาหารประจำวันของคุณมีความหลากหลายและช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากบวบในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวได้

เราทุกคนรักและปรุงซุปผักดังนั้นฉันแนะนำให้คุณลองซุปผักโพรวองซ์ที่ผิดปกติ การเตรียมค่อนข้างง่าย แต่ออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

ซุปบวบกับสะระแหน่อร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ มันง่ายและง่ายมากในการเตรียม โดยตัวของมันเองแล้ว อาหารจานนี้มีน้ำหนักเบาและดีต่อสุขภาพ

สูตรสำหรับแพนเค้กบวบ การทำแพนเค้กบวบเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูฤดูร้อน

บวบมักจะกินสดหรือเค็ม แต่ฉันเสนอตัวเลือกหวาน ใช่และที่เก็บได้! แยมจากบวบออกมาอร่อยอย่างคาดไม่ถึง ทาขนมปังแล้วสนุกได้เลย!

สควอชดองดูดีในบรรดาอาหารเรียกน้ำย่อยและเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ผักกรอบหนาทึบจะเข้ามาแทนที่บนโต๊ะเทศกาล เตรียมกระปุกใหญ่!

การหมักบวบนั้นง่ายมาก พวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม! ใช่และชิ้นงานมีราคาถูกมาก บวบดองเป็นเครื่องเคียง อาหารว่าง หรือส่วนผสมของสลัดที่ยอดเยี่ยม สำหรับแป้งเปรี้ยวคุณต้องมีผักสด

หากคุณยังไม่รู้วิธีปรุงผักย่างในไมโครเวฟ คุณต้องแก้ไขตัวเองอย่างเร่งด่วน ผักย่างที่น่ารับประทานและอร่อยสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงใช้ในสลัด ฉันแนะนำ!

บวบที่ชื่นชอบอย่างรวดเร็วและเต็มใจทำให้สุกในประเทศเพียงแค่มีเวลารวบรวม ฉันมักจะปรุงสควอช lecho จากพวกเขา ซึ่งฉันจะม้วนเป็นขวดโหล จากนั้นในฤดูหนาว ฉันจะนำมันออกไปให้ครอบครัวของฉันปรบมือ

Zucchini Cream Soup เป็นซุปฤดูร้อนแสนอร่อยที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ซุปแคลอรีค่อนข้างต่ำที่ไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!

เครื่องปรุงบวบเหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลาหลากหลายชนิด ในฤดูร้อนเมื่อบวบในประเทศเป็นกิ่งและกิ่งการตกแต่งบวบเป็นวิธีที่ดีในการใช้เป็นอาหาร

มันฝรั่งครีมเย็นและซุปบวบเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำในฤดูร้อน ซุปแสนอร่อยสดชื่นและอร่อยมากที่ทำจากผักตามฤดูกาล - อย่าลองผิด!

หากคุณยังไม่ได้ลองส่วนผสมของบวบและเนื้อสับที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณต้องแก้ไขทันที :) ฉันทึ่งมากที่อาหารจานง่ายๆ นี้ทำออกมาได้อร่อย! ทำไมคุณไม่ลองด้วยล่ะ?

ในฤดูร้อนในช่วงฤดูบวบหม้อตุ๋นสควอชกับเนื้อสับกลายเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในบ้านเรา อร่อย มีประโยชน์ และเตรียมง่าย เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

เมื่อบวบสุกฉันก็ไม่ต้องการอะไรอีก - ฉันกินมันเท่านั้น บวบในเตาอบ - วิธีที่ง่ายที่สุด แต่ไม่ใช่สูตรที่แย่ที่สุดสำหรับการปรุงอาหารบวบ ลองมัน!

สลัดบวบและวอลนัทเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมได้ง่ายมาก แต่ค่อนข้างอร่อยและเป็นของดั้งเดิมที่ไม่เคยอยู่บนโต๊ะเป็นเวลานาน ฉันแนะนำ!

Plakia เป็นอาหารบัลแกเรียแบบดั้งเดิมของบวบ จานนี้เป็นผักเบา ๆ ดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีโดยเฉพาะในฤดูร้อน

บวบอบกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นจานผักหลัก ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร

บวบในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพซึ่งเหมาะสำหรับทั้งผู้ที่เป็นมังสวิรัติและผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาโดยเฉพาะ ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหาร

Quiche กับไก่และบวบเป็นพายแบบเปิดที่อร่อยมากซึ่งแพร่หลายในอาหารฝรั่งเศส ชาวฝรั่งเศสรู้เรื่องอาหารมาก ดังนั้นคุณควรลองคีชแบบนี้ - คุณจะไม่เสียใจ

แพนเค้กบวบกับชีสแพะเป็นอาหารที่เรียบง่ายเรียบง่ายน่าพอใจและอร่อยมากด้วยส่วนผสมราคาไม่แพง ในฤดูกาลบวบ - บาปที่จะไม่ปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

สูตรสำหรับบวบยัดไส้ จานนี้มีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อสัตว์และผัก ในกระบวนการเตรียมอาหารมันจะฉ่ำเข้มข้นและอร่อยมาก

บวบสไตล์โรมันเป็นอาหารอิตาเลียน และพูดให้ถูกคือ อาหารดั้งเดิมของชาวโรมันที่เรียนรู้ได้ง่ายและเตรียมง่ายในอาหารรัสเซียทั่วไป อร่อย!

แยมบวบมีสีมะนาวที่สวยงามและรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนมาก

คุณอาจคุ้นเคยกับแพนเค้กมันฝรั่งเป็นอย่างดี แต่คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับแพนเค้กบวบหรือไม่? หลักการของการเตรียมเหมือนกันอาหารมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

หยุดวางยาพิษด้วยอาหารที่มีไขมัน - ลองอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพเช่นเทียนผัก

แน่นอนว่าพวกเขาพยายามอบบวบด้วยเนื้อ 1,000 ครั้ง แต่คุณลองกับคอทเทจชีสไหม? ฉันจะบอกว่ามันอร่อยมากและเรียบง่ายมาก!

แยมบวบกับมะนาวเป็นหนึ่งในแยมที่แปลกและคาดไม่ถึงที่สุด โดยปกติแล้วผู้ที่ลองเพียงครั้งเดียวก็จะยังคงชื่นชมตลอดไป

บวบม้วนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติที่สวยงามและอร่อยมาก แต่คุณจะต้องเป็นคนจรจัด

บวบในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมซึ่งเข้ากันได้ดีในครอบครัวของเราแม้ว่าเราจะเป็นคนรักบวบก็ตาม

สลัดและอาหารมังสวิรัติโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องเป็นส่วนผสมที่อนุญาตที่เหมือนกันและน่าเบื่อ สลัดบวบมังสวิรัตินี้เป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้

จานสำหรับกรณีที่ไม่มีความคิดอย่างแน่นอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงบวบที่อยู่ในตู้เย็น ตะกร้าบวบกับไก่ค่อนข้างเรียบร้อยอร่อยและสวยงาม

บวบในหม้อต้มสองชั้นถูกคิดค้นขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพและอาหารเพื่อสุขภาพ

บวบดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเยี่ยมที่ทุกคนเตรียมด้วยวิธีของตัวเอง สูตรนี้นำเสนอวิธีหมักบวบอย่างรวดเร็ว!

บวบม้วนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลายสำหรับโต๊ะในวันหยุดและที่บ้าน รสชาติของโรลและรูปลักษณ์ขึ้นอยู่กับสูตร ดังนั้นทำตามสูตรของฉัน!

ซอสบวบเป็นแขกที่ไม่ธรรมดาและหายากบนโต๊ะ แต่ก็ไร้ประโยชน์! ซอสบวบไม่ได้ใช้ความพยายามและเงินมากนักแม้ว่ารสชาติจะไม่ด้อยกว่าซอสราคาแพงอื่น ๆ

บวบกับเห็ดเป็นอาหารฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมซึ่งอ้างว่าทำหน้าที่ในช่วงฤดูของเห็ดและบวบเนื่องจากความง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและยังเป็นเพราะต้นทุนที่ไม่แพง!

สตูว์บวบและมันฝรั่งเป็นอาหารที่ธรรมดาและคุ้นเคยที่สุด แต่ในบรรดาสตูว์ผักทั้งหมด มันอาจจะง่ายที่สุด เร็วที่สุด และอร่อยที่สุด

พายบวบเป็นขนมอบที่ยอดเยี่ยมที่จะถูกใจคนรักผัก มังสวิรัติ นักชิมอาหารดิบ และทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพอย่างแน่นอน

หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากบวบ ฉันขอแนะนำซุปบวบบด อาหารจานนี้ไม่เพียงมีประโยชน์มากเท่านั้น แต่ยังอร่อยและสดชื่นในวันฤดูร้อนอีกด้วย

เราทำลายกฎตายตัวที่ว่าอาหารเกาหลีใช้ส่วนผสมที่เราไม่รู้จักโดยสิ้นเชิง บวบเกาหลีเป็นอาหารง่าย ๆ ที่เราสามารถยืมมาจากชาวเกาหลีได้

บวบทอดเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เนื้อทอดดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติและผู้ที่กำลังมองหาบวบที่น่าสนใจ

บวบและเนื้อเข้ากันได้ดี แต่ฉันไม่ชอบเนื้อชิ้นใหญ่ๆ กับบวบ ฉันจึงผสมผักนี้กับเนื้อสับ มันกลายเป็นหม้อตุ๋นที่ฉ่ำและนุ่มมาก

ฤดูกาลของบวบมาถึงแล้วผักเหล่านี้ถือเป็นอันดับหนึ่งในอาหารลดน้ำหนักที่เป็นที่รักมากที่สุด บวบอ่อนอุดมไปด้วยวิตามินและมีประโยชน์สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ

พวกเขาให้ความรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็วจึงช่วยลดการบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง

วันนี้คุณจะพบว่าอาหารจานอร่อยจากบวบเล็กที่คุณสามารถปรุงเพื่อกระจายอาหารประจำวันของคุณ

ประโยชน์ของบวบสำหรับร่างกาย

บวบถูกนำไปยังยุโรปในศตวรรษที่ 16 จากเม็กซิโกซึ่งถือเป็นบ้านเกิดของพวกเขา ในเม็กซิโก ผักเหล่านี้ปลูกเมื่อ 3,000 ปีก่อนคริสตกาล และพวกเขาได้รับความรักและความนิยมในหมู่ประชากรที่สมควรได้รับ

ปัจจุบันบวบปลูกในเกือบทุกประเทศทั่วโลก อะไรคือความลับของผลิตภัณฑ์อาหารนี้ซึ่งขาดไม่ได้ในการเตรียมอาหารจำนวนมากมานานหลายศตวรรษ?

ความจริงก็คือประโยชน์ของบวบสำหรับร่างกายของเรานั้นยอดเยี่ยมมากและตอนนี้คุณจะพบว่ามันคืออะไร:

1. ปริมาณแคลอรี่ต่อบวบ 100 กรัมมีเพียง 23 กิโลแคลอรีน้ำหนักนี้ยังรวมถึง: น้ำ - 93 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 5.2 กรัม, โปรตีน - 0.6 กรัม, ไขมัน - 0.3 กรัม
2. ผลไม้บวบมีวิตามิน - B2, B1, C, ธาตุ - โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, มาลิก, โฟลิกและกรดนิโคตินิก
3. ผักมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่แข็งแกร่ง ดังนั้นการรับประทานบวบจึงเป็นการป้องกันการเกิดมะเร็งที่ดี
4. เนื้อบวบนุ่มและชุ่มฉ่ำและมีปริมาณกรดอินทรีย์ต่ำดังนั้นจึงแนะนำให้กินบวบสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารและโรคเบาหวาน
5. บวบเป็นผักที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นจึงสามารถมอบให้กับทารกตั้งแต่ 7 เดือนขึ้นไป คุณค่าพิเศษของมันอยู่ที่ความจริงที่ว่าแม้จะมีการอนุรักษ์และแปรรูป คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดก็จะถูกรักษาไว้
6. บวบเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารทารก เนื่องจากพวกมันสามารถสนับสนุนร่างกายที่อายุน้อยและกำลังเติบโตด้วยวิตามินและองค์ประกอบย่อยที่จำเป็น นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้กับอาหารที่มีภาวะโลหิตจาง
7. สำหรับผู้สูงอายุ นี่เป็นเพียงอาหารที่ขาดไม่ได้ เนื่องจากการใช้บวบทำความสะอาดและต่ออายุเลือด ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด และปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและระบบย่อยอาหารอย่างมีนัยสำคัญ
8. บวบมีคุณสมบัติป้องกันอาการแพ้ ในการรักษาอาการแพ้คุณต้องเตรียมการแช่ดอกไม้ของพืชนี้: ใช้ดอกบวบ 12 ดอกเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงบนพื้นแล้วยืนยันเป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นเราก็กรอง แช่ครึ่งแก้ววันละสองครั้งโดยมีอาการแพ้ นอกจากนี้ยาต้มนี้สามารถใช้ภายนอกเพื่อรักษาโรคผิวหนังต่างๆ
9. บวบที่ยังไม่สุกเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาการบวมน้ำประเภทต่างๆ สำหรับการรักษาอาการบวมน้ำคุณต้องกินผักเล็ก ๆ ยาวไม่เกิน 20 เซนติเมตร เราต้มบวบพร้อมกับเปลือกโดยไม่ใช้เกลือและน้ำมันและกินวันละสองครั้ง

บันทึก!

ผู้ที่เป็นโรคไตวายควรใช้บวบด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากบวบมีโพแทสเซียมจำนวนมาก และหากคุณรับประทานบวบเป็นจำนวนมาก อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

ประโยชน์ต่อสุขภาพและความงาม

• น้ำจากบวบสดทำให้ระบบประสาทสงบลง
• เนื้อของบวบถูกใช้ในผู้เชี่ยวชาญด้านความงามที่บ้านเพื่อรักษาความงาม มาสก์หน้าบวบมีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นที่ยอดเยี่ยม ฟื้นฟูผิว เพิ่มการไหลเวียนของเลือดและปรับปรุงผิว

ตอนนี้เราได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของผักที่ยอดเยี่ยมนี้แล้วมาลงมือทำธุรกิจและเริ่มเตรียมอาหารจานอร่อยจากบวบอ่อนสำหรับทุกรสนิยม

น้ำซุปข้นบวบ

ลองทำซุปบวบอาหารแสนอร่อย นี่เป็นอาหารจานเบาที่มีรสชาติที่ประณีตและละเอียดอ่อน คุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน

ส่วนผสมน้ำซุปข้น:

• บวบหนุ่ม - 200 กรัม
• นม - 150 มิลลิลิตร
• ไข่แดงหนึ่งฟอง เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำซุปผัก - 300 มิลลิลิตร
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมซุป:

1. ล้างบวบให้สะอาด ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. เราใส่เนยสองช้อนโต๊ะที่ก้นกระทะ แล้วใส่บวบสับลงไปบนเนย ผัดผักจนเป็นสีเหลืองทอง
3. แยกเตรียมซอส: ทอดแป้งจนเป็นสีเหลืองทอง, ฟ้องแล้วเทน้ำซุปผักและเติมนม - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เทซอสที่เสร็จแล้วลงในกระทะที่มีบวบใส่น้ำซุปผักที่เหลือแล้วปล่อยให้ซุปเดือด
5. ทำให้ซุปเย็นลงถึง 80 องศาแล้วใส่ไข่แดงที่ตีลงไป จากนั้นเราก็นำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ จนข้น

เทซุปบวบที่เสร็จแล้วลงในชาม ใส่เนยเล็กน้อยและสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส

แพนเค้กบวบ

• บวบหนุ่มที่มีผิวบอบบาง - 2 ชิ้น
• Kefir - 0.5 ลิตร
• โซดา - ที่ปลายมีด
• เกลือ - เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอดแพนเค้ก

การทำอาหาร:

1. ล้างและขูดบวบขนาดกลาง
2. เพิ่มโซดาบวบขูดและเกลือเล็กน้อยลงใน kefir ผสมทุกอย่าง
3. เพิ่มแป้งลงในมวลที่ได้ผสมแป้งไม่ควรเหลวและไม่หนาเหมือนแพนเค้กธรรมดา
4. ทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช ชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นบวบหนุ่ม

ฉันขอเสนอสูตรหม้อตุ๋นบวบที่อร่อยและง่าย

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• บวบหนุ่ม - 1 กิโลกรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• ไข่ไก่สด - 6 ชิ้น;
• ครีม - 250 กรัม;
• หัวหอมขนาดกลางสองหัว, เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

เตรียมหม้อตุ๋น:

1. ล้างบวบของเราแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเทลงในกระชอน เกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้สิบนาที
2. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ ตีครีมกับไข่แยกกัน จากนั้นผสมชีสขูดกับครีม - มวลไข่
4. บีบบวบเบา ๆ จากความชื้นส่วนเกินแล้วถ่ายโอนไปยังชามที่เราผสมกับหัวหอมแล้วเทส่วนผสมของชีสและครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
5. ผสมมวลที่เตรียมไว้ให้เข้ากันแล้วใส่ในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วปรับระดับ
6. เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 35 - 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองที่สวยงาม

หม้อปรุงอาหารหอมอร่อยของบวบหนุ่มพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทั้งร้อนและเย็น

มัฟฟินสควอชสแน็ค

คัพเค้กของว่างที่ละเอียดอ่อนซึ่งคุณจะต้องชอบและพึงพอใจกับรสชาติของมันอย่างแน่นอน

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• บวบเล็กหนึ่งลูก
• ไข่สองฟอง น้ำตาลหนึ่งช้อนชา;
• เบคอน 100 กรัมหรือไส้กรอกรมควันที่ดี
• แป้ง 6 ช้อนโต๊ะและผงฟู 1.5 ช้อนชา

คุณสามารถเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าได้หากต้องการ

เตรียมคัพเค้กของว่าง:

1. ล้างบวบและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือ และใส่กระชอน สิ่งนี้จำเป็นสำหรับแก้วเหลวส่วนเกิน
2. ผสมไข่ แป้ง ผงฟู และน้ำตาล จากนั้นใส่บวบที่บีบแล้วลงไปผสมทุกอย่าง
3. สับเบคอนหรือไส้กรอกให้ละเอียดแล้วใส่แป้งบวบ
4. เตรียมแม่พิมพ์ สะดวกในการอบคัพเค้กในแม่พิมพ์ซิลิโคน เราใส่แป้งเข้าไป
5. เปิดเตาอบและอบคัพเค้กที่ 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

กลายเป็นของว่างแสนอร่อยซึ่งสะดวกต่อการพกพาไปกับคุณบนท้องถนนหรือในธรรมชาติ

มัฟฟินสควอชกับคอทเทจชีสและสมุนไพร

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• บวบหนุ่ม - 300 กรัม
• คอทเทจชีส - 150 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
• ผงฟู 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

คัพเค้กทำอาหาร:

1. ขูดบวบและบีบของเหลวส่วนเกินออก
2. เราถูชีสบนเครื่องขูดและผสมคอทเทจชีสกับไข่และเกลือแล้วถูด้วยส้อม
3. สับผักให้ละเอียด
4. ในชามผสมบวบขูดและบีบ, นมเปรี้ยว, ชีสขูดและสมุนไพร - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ใส่แป้ง ผงฟู และผสมจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. มาเตรียมแม่พิมพ์สำหรับคัพเค้กของเรากันเถอะ หากคุณมีแม่พิมพ์ซิลิโคน คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับมัน แต่ให้ใส่แม่พิมพ์กระดาษลงในแม่พิมพ์โลหะ หากไม่มีมันจะยากที่จะทำขนมอบสำเร็จรูป
7. เรากรอกแบบฟอร์มด้วยแป้ง 3/4 และอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เวลาอบที่อุณหภูมินี้คือ 30 นาที ในระหว่างนั้นมัฟฟินจะเป็นสีน้ำตาลและอบได้ดี

คัพเค้กขนมขบเคี้ยวพร้อมบวบและคอทเทจชีสสามารถรับประทานได้ทั้งแบบอุ่นและเย็นสนิท

บวบสไตล์สุลต่าน

เมนูบวบอ่อนที่ประณีตซึ่งสมควรได้รับการยกย่องอย่างดีที่สุด ในการเตรียมอาหาร เราต้องใช้เวลาพอสมควร ชุดผลิตภัณฑ์เล็กๆ น้อยๆ และจินตนาการในการทำอาหาร

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• บวบหนุ่ม - 3 ชิ้น (900 กรัม)
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอกหรือผักใด ๆ - 60 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• นมสด - 100 มิลลิลิตร
• ถั่วอัลมอนด์ - 50 กรัม;
• ลูกเกด - 50 กรัม
• พริกไทยดำบดเล็กน้อยและเกลือตามชอบ

การทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกบวบ จากนั้นเราตัดมันออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันเอาเมล็ดออก เกลือพริกไทยเล็กน้อยแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
2. เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์ ลอกผิวออกแล้วบดให้ละเอียดด้วยเครื่องขูด เราผสมถั่วกับไข่แดง นม และลูกเกดนึ่ง - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ด้วยมวลที่เกิดขึ้นเราบรรจุบวบครึ่งหนึ่งใส่ในกระทะแล้วโรยด้วยชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ในกระทะสเปรย์ผักด้วยน้ำมันมะกอกเติมน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ เราตั้งกระทะบนกองไฟเล็ก ๆ ปิดฝาแล้วเคี่ยวบวบจนสุก เวลาทำอาหารประมาณ 20 นาที

คุณสามารถอบบวบในเตาอบหรือปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้ง

บวบสไตล์สุลต่านพร้อมไส้เนื้อ

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น
• เนื้อดินต้ม - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• Dill - 1 พวง เกลือเพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร:

1. ส่งเนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ขูดชีสและผสมกับเนื้อบิด
3. เราผ่าบวบออกเป็นสองซีกแล้วนำเยื่อกระดาษออกด้วยเรือ
4. หั่นพริกหวานเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับชีสขูด เนื้อสับ และเนื้อบวบ คุณสามารถเพิ่มซอสได้หากต้องการ
5. เติมครึ่งหนึ่งของบวบด้วยส่วนผสมที่ได้และใส่ในเตาอบเพื่ออบ นำเข้าอบ 30 นาทีที่ 180 องศา

เทจานที่เสร็จแล้วด้วยซอสที่คุณชื่นชอบและโรยด้วยสมุนไพรสับ

บวบในภาษาเกาหลี

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของบวบอ่อนสำหรับฤดูหนาวจะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายและน่ารับประทานมากขึ้นในฤดูหนาวเหมาะสำหรับมันฝรั่งต้ม

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่มแข็งแรง - 2.5 กิโลกรัม
• พริกหวาน - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 0.5 กิโลกรัม
• แครอท - 0.5 กิโลกรัม
• กระเทียม - 200 กรัม;
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, ผักชี - เพื่อลิ้มรสและมากเท่าที่คุณต้องการ

ส่วนผสมน้ำดอง:

• น้ำมันพืช - 1 แก้ว
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มิลลิลิตร
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 2 ซอง

การทำอาหาร:

1. เราเตรียมน้ำดองสำหรับสิ่งนี้เราเพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีและในเวลานี้เราจะเตรียมผัก
2. ขูดแครอทหรือหั่นเป็นเส้นบางๆ เราหั่นบวบเป็นวงกลมหรือเป็นเส้นหั่นพริกไทยเป็นเส้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง
3. สับผักใบเขียวและสับกระเทียมผสมกับผักสับ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก ฤดูบวบมาถึงแล้ว ฉันไม่รู้จักใคร แต่ฉันชอบผักที่สวยงามราคาไม่แพงและถ้าปรุงอย่างถูกต้องผักอร่อย เรามีสูตรอาหารมากมายในกระปุกออมสินที่เราเตรียมไว้แล้ว และแน่นอนว่าแบ่งปันกับคุณ วันนี้ฉันตัดสินใจเลือกสูตรบวบที่ฉันโปรดปรานแสดงสิ่งที่สามารถปรุงได้จากบวบ สูตรอาหารจะมีรูปถ่ายประกอบ หากไม่มี ลิงก์ไปยังคำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะอยู่ใต้สูตรอาหาร และจะมีสูตรวิดีโอหากคุณมีคำถามในทันที

เนื้อหาของบทความ:
สิ่งที่สามารถปรุงได้จากบวบ

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจากบวบ

สิ่งที่สามารถปรุงได้จากบวบ

• บวบ - 1.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น (250 กรัม)
• แครอท - 3 ชิ้น (250 กรัม)
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับผัดผัก
• พริกไทยป่นดำเพื่อลิ้มรส
• สีเขียวสำหรับตกแต่งจานเสร็จ

การทำอาหาร:
1. เราเตรียมผัก เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอท ล้างบวบและตัดหางออก
2. เราตัดหัวหอม แครอทสามหัวบนเครื่องขูดขนาดกลาง คุณสามารถหั่นเป็นก้อนถ้าคุณชอบรูปลักษณ์ที่สวยงามของสตูว์ที่ทำเสร็จแล้ว
3. เราตัดบวบ
4. เจียวหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนหัวหอมโปร่งแสง
5. ในกระทะใส่บวบสับลงในผักผัด เกลือ.
6. เคี่ยวไฟปานกลางประมาณ 25-30 นาที คนเป็นครั้งคราว พริกไทยเพื่อลิ้มรสก่อนปรุงอาหาร เสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีลาว
สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

ส่วนผสมแป้ง:

• บวบ - 700 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% สำหรับการชำระคืนโซดา

น้ำมันพืชสำหรับทอดบวบแพนเค้ก

ส่วนผสมสำหรับทาเค้ก:

• มายองเนส - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 - 3 กานพลู

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

เค้กจากการเตรียมแพนเค้กบวบ:

บวบของฉันยังเล็ก ถ้าคุณมีบวบขนาดใหญ่ คุณสามารถเอาเมล็ดออกและทำความสะอาดผิวได้ เค้กบวบที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากผักเล็ก

1. ฉันล้างบวบและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ฉันถูบวบบนกระต่ายขูดขนาดกลาง (คุณสามารถใช้อันใหญ่ได้) ฉันใส่เกลือและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้น้ำบวบเริ่มทำงาน

3. ฉันใส่ไข่ 3 ฟองลงในบวบใส่แป้งเป็นส่วน ๆ แล้วเปลี่ยนทุกอย่าง

4. ตอนนี้เราต้องดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มลงในแป้งสำหรับแพนเค้กบวบ ฉันค่อยๆเพิ่มแป้ง ฉันต้องการ 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

5. เมื่อผสมแป้งดีแล้วฉันก็ไปที่เตาเพื่อทอดแพนเค้ก

6. ฉันใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ฉันกระจายแป้งด้วยช้อนแล้วกระจายเป็นวงกลม ฉันทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

7. ฉันวางแพนเค้กแต่ละอันไว้บนจานแยกต่างหากบนกระดาษเช็ดมือแล้วปล่อยให้เย็น วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันพืชส่วนเกิน

เตรียมซอสสำหรับทาแพนเค้ก

คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว มายองเนส หรือผสมมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากันกับครีมเปรี้ยว คุณสามารถทำมายองเนสเองหรือซื้อจากร้านค้าก็ได้

ฉันใช้มายองเนส ฉันบีบกระเทียมสองสามกลีบลงไปแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวที่คุณชอบ

ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทยลงในซอสเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่าง

เรารวบรวมเค้กบวบจากแพนเค้ก

ระหว่างชั้นฉันจะวางมะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ คุณสามารถทอดหัวหอมและแครอท

1. ฉันกระจายแพนเค้กบนจานทาด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยมะเขือเทศเป็นวงกลมวางแพนเค้กที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยซอสในลักษณะเดียวกันกับซอสแล้วทามะเขือเทศ

2. ดังนั้นเราจึงรวบรวมเค้กทั้งหมด

3. คุณสามารถตกแต่งเค้กจากบวบแพนเค้กตามรสนิยมและความต้องการของคุณ ฉันตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและมะเขือเทศ

ควรปล่อยให้เค้กแช่โดยนำออกจากตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

ส่วนผสมหม้อตุ๋น:

• 2 บวบขนาดกลาง
• 3 ฟอง
• แป้ง 150 กรัม
• มะเขือเทศ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กระเทียมสองสามกลีบ (ไม่ใส่ก็ได้ ฉันไม่ได้ใส่)
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างบวบ ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ

2. เกลือบวบขูดและเพิ่มไข่ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่าง

4. เราเตรียมแบบฟอร์ม เราปิดด้านล่างด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมันพืชด้านข้าง

5. เรากระจายมวลสควอชในจานอบ มวลจะต้องมีการปรับระดับ

6. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นวงกลมด้วยมีดคม

7. สามชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ ตอนนี้ใส่มะเขือเทศฝานบนหม้อตุ๋นบวบแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสแข็งขูดด้านบน .

8. เราส่งหม้อตุ๋นไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C ฉันอบหม้อตุ๋นบวบประมาณ 45 นาที

9. ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็น หม้อตุ๋นจะอร่อยมากเมื่ออุ่น แต่คุณสามารถกินเย็นได้

เด็กมักไม่ค่อยอยากกินบวบ และบวบเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและพวกเขากินอย่างมีความสุขในรูปแบบของหม้อปรุงอาหาร

ด้านบนของหม้อตุ๋นบวบคุณสามารถทำซอสมะเขือเทศราดมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวได้หากคุณไม่มีความน่าสนใจเพียงพอในจาน

• 1 บวบขนาดกลาง
• ไข่ 1 ฟอง
• โซดา 0.5 ช้อนชา ดับด้วยน้ำส้มสายชู
• 3 ศิลปะ แป้งช้อนโต๊ะกองเล็ก ๆ

สูตรอาหาร

1. ล้างบวบใต้น้ำไหล เช็ดด้วยผ้ากระดาษแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ

2. ใส่เกลือเล็กน้อยและไข่ 1 ฟองลงในบวบขูด เราต้องดับโซดาครึ่งช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป เมื่อกระทะร้อนให้กระจายแพนเค้กบวบของเราด้วยช้อนโต๊ะจนกว่าจะไม่ใช่แพนเค้ก แต่ให้ผสมสควอชบนแพนเค้ก เราทอดด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้ไหม้ด้านบนและข้างในไม่ดิบ เนื่องจากโซดาแพนเค้กของเราจึงเขียวชอุ่ม

5. ทอดแพนเค้กบวบทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กบวบสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนหรือดูวิดีโอสูตร

บวบยัดไส้ไก่สับในเตาอบ

• บวบ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 100 กรัม
• เกลือ - ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
• พริกไทยป่นดำเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. เราเตรียมบวบ ของฉันตัดเป็นสองส่วนตามและตัดตรงกลางออก

2. เราบิดเนื้อ, เมล็ดบวบ (ทุกอย่างที่ถูกตัดออก), หัวหอม, แครกเกอร์ลงในเครื่องบดเนื้อ

3. ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน

4. เราใส่เนื้อสับลงในเรือของเราจากบวบด้วยสไลด์แล้วบดขยี้

5. หล่อลื่นแผ่นอบวางเรือ เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C เป็นเวลา 30 นาที ดูความพร้อมของเนื้อสับ

6. เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมเปรี้ยว

เพื่อให้บวบอร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถขูดชีสแข็งด้านบนได้

คุณสามารถดูตำแหน่งที่เราใส่ส่วนที่เหลือและดูคำอธิบายโดยละเอียดเพิ่มเติม

1. บวบขนาดกลาง - 1 กก.
2. เห็ดสด - 0.15 - 0.2 กก.
3. แครอท - 0.15 กก.
4. หัวหอมใหญ่ - 0.1 กก.
5. เกลือ;
6. น้ำมันพืช
7. กระเทียม - 3 - 4 ฟัน;
8. ครีมเปรี้ยว 25% 150-200 กรัม:
9. ชีสดัตช์ - 0.1 กก. ..

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ควรล้างบวบด้วยน้ำเย็น คุณสามารถหั่นบวบตามขวางได้ ตัดตรงกลางของบวบ
2. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช เกลือบวบที่เตรียมไว้แล้ววางบนถาดอบ
3. เราล้างเห็ดให้สะอาด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เราทำความสะอาดและถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
6. ปอกเปลือกและถูกระเทียมบนกระต่ายขูด
7. ผสมเห็ด หัวหอม แครอท กระเทียม และครีมเปรี้ยวเพื่อทำน้ำสลัด
8. เราเติมเรือบวบและถ้วยที่เตรียมไว้ตามวรรค 1 ด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ตามวรรค 7
9. ถูชีสดัตช์บนกระต่ายขูดหยาบ
10. โรยเรือบวบและถ้วยด้วยชีสขูดตามวรรค 9
11. เราอบบวบ "ถ้วยเรือ" มังสวิรัติในเตาอบอย่างน้อย 40-50 นาที ตั้งอุณหภูมิในเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสามารถดูได้

บวบม้วนกับไก่และชีสในเตาอบ

เราจะต้อง:

• 2 บวบขนาดกลาง
• 2 ชิ้น เนื้อไก่
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืช)
• พริกไทยดำ

1. ล้างและหั่นบวบเป็นเส้นๆ ขนาดประมาณ 0.5 ซม.

2. เราใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C เป็นเวลา 7-8 นาที หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า หลังจากนั้นบวบจะนิ่มลงเล็กน้อย

3. หั่นอกไก่เป็นเส้นยาวบางๆ หลังจากตีเกลือและพริกไทยเล็กน้อย นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถทาเนื้อไก่ด้วยกระเทียมซึ่งผ่านการกดก่อนหน้านี้

4. เรานำบวบออกมาวางบนจานปล่อยให้เย็น

5. วางแถบบวบบนเขียง วางแถบไก่ไว้ด้านบน ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถทาเนื้อด้วยซอสหรือซอสมะเขือเทศและมายองเนส

6. สามเนยแข็งและเนื้อโรย ยิ่งบวบม้วนไก่โรยด้วยชีสแข็งมากเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งนุ่มขึ้นเท่านั้น

7. เราหมุนม้วนและร้อยเข้ากับไม้เสียบ

8. ส่งไปยังเตาอบ อบม้วนเป็นเวลา 25-30 นาที ที่อุณหภูมิ 180-200 องศา จากนั้นเราก็นำม้วนออกจากบวบแล้วปล่อยให้เย็น

จานนี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

สำหรับสูตรโดยละเอียดเพิ่มเติมโปรดดู

แป้งโด:

• บวบ (ปอกเปลือก) - 600 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม
• แป้งสาลี - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - พวง

การกรอก:

• ชีสนมเปรี้ยว - 400 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - 15 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

นอกจากนี้:

• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหาร:

1. บวบของฉันตัดเปลือกออกด้วยชั้นบาง ๆ ในการเตรียมม้วนคุณต้องมี 600 กรัม บวบปอกเปลือกดังกล่าว เราถูมันบนกระต่ายขูดหยาบเกลือ

2. ผสมผักขูดกับเกลือทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้น้ำไหล บีบน้ำออกไม่จำเป็น

3. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน เพิ่มไข่แดง, ครีมเปรี้ยว, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเนื้อบวบ เราผสมมวล ใส่แป้งที่ร่อนกับผงฟู

4. ผสมแป้งให้ทั่วจนแป้งหมดก้อน

5. ตีโปรตีนแช่เย็นจนเป็นฟอง เพิ่มวิปปิ้งโปรตีนสองสามช้อนโต๊ะลงในมวลผัก

6. ค่อยๆผสมแป้งด้วยช้อนจากบนลงล่างแล้วเพิ่มมวลโปรตีนสองสามช้อนโต๊ะอีกครั้งผสม ทำเช่นนี้ไปเรื่อย ๆ จนกว่าไข่ขาวที่ตีไว้จะหมด

7. เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบคุณภาพดีทาด้วยน้ำมันพืช (ถ้าคุณไม่ทาน้ำมันจะเป็นการยากที่จะแยกแป้งออกจากแผ่นหนัง) ล้างผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ วางใบบนกระดาษรองอบ

8. ใช้ช้อนเกลี่ยแป้งบนถาดอบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รูปแบบสีเขียวลดลง เกลี่ยแป้งให้มีความหนาเท่ากันทั่วทั้งกระทะ

9. อบแป้งในเตาอบที่ร้อนถึง 170-180 องศา ประมาณ 15-20 นาที สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้เค้กแห้งเกินไป!

10. แป้ง Perekladyvanm กับกระดาษ parchment บนผ้าขนหนู ปล่อยให้เย็น

11. การปรุงไส้ ในชามรวมชีสนมเปรี้ยว, กระเทียมสับ, สมุนไพรสับ, เกลือเพื่อลิ้มรส ใช้เครื่องปั่นบดไส้อย่างระมัดระวัง คุณควรได้รับมวลที่มีกลิ่นหอมและเป็นเนื้อเดียวกัน

12. นำแผ่นหนังออกจากแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รูปแบบสีเขียวผิดเพี้ยนไป ปิดฝาเค้กให้เท่ากันด้วยไส้

13. พับเค้กด้วยม้วนไส้ ปิดม้วนด้วยฟิล์มใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ม้วนพร้อมแล้ว

• 2 บวบขนาดเล็ก
• ซอฟต์ชีส 100 กรัม (ฉันมีบูโกะชีส)
• 2 กลีบกระเทียม
• ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมันพืช (สำหรับทอดบวบ)

การทำอาหาร:

1. บวบต้องล้างและหั่นเป็นชิ้น แต่ละแผ่นมีขนาดประมาณ 3 - 5 มม.

2. บวบเกลือ คลุกแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านจนสุก

3. กระจายบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดเศษน้ำมันพืช เย็นลงกันเถอะ

4. ปรุงไส้ ผสมซอฟต์ชีส (คุณสามารถใช้ชีสแปรรูป) กับกระเทียม, ผ่านการกด, เกลือและพริกไทย และผักชีฝรั่งสับละเอียด

5. มีสองวิธีในการแพร่กระจายไส้ กระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวของบวบหรือกระจายบนขอบ

6. ฉันกระจายไส้ประมาณ 1 ช้อนชาที่ขอบแล้วม้วนม้วนบวบ

7. คุณสามารถวางมะเขือเทศฝานไว้ตรงกลาง ตกแต่งตามต้องการ

คุณสามารถดูสูตรโรลอีก 2 สูตรและตัวเลือกไส้ 10 แบบ

สิ่งที่สามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวจากบวบ

บวบ - 750 กรัม
แครอท - 200 กรัม
เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์)
น้ำมันพืช - 60 มล.
ปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลี - 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% - 40 มล.

สูตรอาหาร:

บวบควรมีขนาดเล็ก ผิวบาง และมีเนื้อแน่น ส่วนแครอทควรสดและชุ่มฉ่ำ หากคุณไม่พบสิ่งนี้ให้เอาผิวหนังออกจากบวบแล้วเอาแกนที่หลวมด้วยเมล็ดออก ในกรณีนี้ คุณต้องมีบวบที่เตรียมไว้อย่างแม่นยำ 750 กรัม ฉันชอบการเตรียมนี้ที่เผ็ดกว่าดังนั้นฉันจึงใช้เครื่องปรุงรสเผ็ด

1. บวบของฉันเอาก้านและช่อดอกออก

2. ล้างแครอทให้สะอาด

3. ในชามลึก ถูบวบที่เตรียมไว้บนเครื่องขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลี

4. บวบถูกถูพร้อมกับเปลือกเนื่องจากใช้ผลไม้ขนาดเล็ก มันกลายเป็นบะหมี่ผักยาว

5. จากนั้นถูแครอทไปที่บวบด้วยวิธีเดียวกัน

6. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในผักขูด

7. ผสมสลัดให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องเทศกระจายอย่างสม่ำเสมอและน้ำดองจะแช่ผักทั้งหมด

8. ปิดชามด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึด ทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมงในตู้เย็นให้ผักปล่อยน้ำออกมา เนื่องจากผักที่ใช้มีความฉ่ำน้ำจึงได้น้ำจำนวนมาก

9. เราเตรียมขวดฆ่าเชื้อ สำหรับส่วนผสมจำนวนนี้ คุณต้องใช้เหยือกครึ่งลิตรสองขวด เราวางผักที่ขูดไว้ในเหยือกให้แน่นแล้วเทน้ำผลไม้ลงไป

10. เราปิดขวดด้วยผักกาดหอมที่มีฝาปิดต้มในน้ำ

11. ในกระทะกว้างวางด้านล่างด้วยผ้าขนหนูจากนั้นวางเหยือกด้วยชิ้นงาน เทน้ำเย็นขึ้นไปที่ไหล่ของเหยือกแล้ววางกระทะลงบนกองไฟ ฉันฆ่าเชื้อสลัด 20 นาทีหลังจากน้ำเดือด

12. นำกระป๋องออกจากน้ำอย่างระมัดระวังม้วนขึ้น

13. ส่งไปที่อ่างอาบน้ำจนเย็นสนิท

14. หลังจากเย็นลงเราจะย้ายไปที่ห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ

สูตรบวบกระป๋อง

เราจะต้อง:

• บวบ (ไม่ระบุจำนวนราดด้วยน้ำเกลือ)
• พาสลีย์,
• กระเทียม,
• ใบกระวาน,
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง.

น้ำเค็ม:

• น้ำ 1 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเกลือพร้อมสไลด์
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู 180 กรัม
• น้ำมันพืช 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ต้องล้างบวบ, ผักชีฝรั่ง, ทำความสะอาดกระเทียม, เตรียมใบกระวานและพริกไทย

2. ที่ก้นขวดลิตร ใบกระวาน 2 ใบ พริกไทย 2 เม็ด กระเทียม 2 กลีบสับเป็นชิ้น ๆ ผักชีฝรั่งสับ 1 กำมือ

3. จากนั้นหั่นบวบเป็นก้อน

4. ใส่บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในขวดลิตรให้เหลือครึ่งขวด จากนั้นเทผักชีฝรั่งอีก 1 กำมือ แล้วใส่บวบอีกจนเต็มขวดโหล ดังนั้นเราจึงเติมธนาคารทั้งหมด

6. เติมบวบลงในขวดด้วยน้ำเกลือ

7. คุณต้องต้มฝาและปิดฝาขวดด้วยบวบด้วยฝาปลอดเชื้อและตั้งเพื่อฆ่าเชื้อในกระทะขนาดใหญ่แนะนำให้วางผ้าขนหนูไว้ที่ด้านล่างของกระทะ เราฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10-15 นาที

8. ม้วนบวบและทิ้งไว้ให้เย็น

คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนหรือดูวิดีโอสูตร

วิธีการปรุงสลัดสำหรับฤดูหนาวแม่สามี

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้

• บวบ - 3 กก.
• กระเทียม - 2-3 หัว
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 5 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ - 500 มล.
• น้ำตาล - 120 กรัม
• น้ำ - 250 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 240 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - 5-7 ชิ้น
• ดอกคาร์เนชั่น - 3-4 ชิ้น

1. หั่นบวบเป็นก้อนหรือแท่งพร้อมกับเปลือก

2. หั่นพริกหวานเป็นก้อน เราหั่นพริกขี้หนูเป็นก้อนเล็ก ๆ ควรใช้ถุงมือเพราะ หลังจากการดำเนินการนี้ มือสามารถไหม้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีบาดแผลหรือรอยขีดข่วน

3. เราทำความสะอาดกระเทียมล้างมันสับ

4. เราเปลี่ยนผักสับลงในกระทะลึก

5. ใส่น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำ

7. ตามด้วยเกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ และกานพลู

8. ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับ

9. ผสมผักและวางกระทะบนเตา เปิดไฟปานกลางและปิดฝาแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวผักเป็นเวลา 30 นาที ต้องกวนมวลเพื่อไม่ให้ไหม้ ผักในสลัดจะไม่สุกเกินไป แต่จะคงความสมบูรณ์ของชิ้นไว้

10. เรากระจายสลัดสำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโดยกระจายทั้งมวลที่หนาและซอสที่ได้

11. เราปิดฝาต้มแล้วม้วนขวดโดยใช้ปุ่มพิเศษ

12. พลิกเหยือกคว่ำแล้วคลุมด้วยผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน

13. ฉันย้ายเหยือกไปเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

สูตรโฮมเมดสำหรับบวบคาเวียร์กับมายองเนส

• บวบ 6 กก
• หัวหอม 1 กก
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• น้ำตาล 350 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำส้มสายชู 9%
• มายองเนส 500 กรัม 67%
• วางมะเขือเทศ 500 กรัม

1. เราใช้บวบ 6 กิโลกรัมถ้าเป็นบวบอ่อนก็ต้องล้างและหั่นและถ้าบวบมีขนาดใหญ่และมีเมล็ดขนาดใหญ่ก็ต้องทำความสะอาดและนำเมล็ดตรงกลางออก บวบต้องบดในเครื่องบดเนื้อ

2. เรานำหัวหอมปอกเปลือกแล้วบดเป็นเครื่องบดเนื้อทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย

3. เทบวบหอมทอดลงในกระทะ

4. ใส่น้ำตาลลงในหัวหอมและบวบ, เกลือ, มายองเนส เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราเคี่ยวทั้งหมดเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

5. จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู วางมะเขือเทศลงในคาเวียร์ ผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่ออีก 3-4 ชั่วโมง

6. ใส่คาเวียร์ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

7. ปรากฎ 10 ขวดครึ่งลิตร คาเวียร์อร่อยมาก

สามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียด

มีการนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอน 13 รายการพร้อมรูปถ่ายให้คุณทราบ ตอนนี้คุณสามารถตัดสินใจได้อย่างง่ายดายว่าจะทำอาหารจานไหนจากบวบ และทั้งตอนนี้และสำหรับฤดูหนาว

อร่อยและการเตรียมการที่ดี!

ยูทูบ.คอม

นี่คือจานอิสระและกับข้าวในเวลาเดียวกัน ในขณะเดียวกันบวบตุ๋นก็อร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น

วัตถุดิบ

• 2 บวบขนาดกลาง
• 1 แครอท
• 2 มะเขือเทศ
• 1 พริกหยวก
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวงและผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

ล้างผักทั้งหมด ปอกหัวหอม กระเทียม และแครอท ถ้าจำเป็น ให้ลอกเปลือกออกจากบวบ จากพริกไทย

ทากระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่ออุ่นขึ้นให้ส่งหัวหอมสับและกระเทียมที่ผ่านการกดเพื่อทอด หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่มะเขือเทศสับและวางมะเขือเทศลงไป ไม่กี่นาทีต่อมา - พริกไทยและแครอทหลอดแล้ว - บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือลาย

ต้องผสมผักอย่างต่อเนื่อง หากไม่ปล่อยของเหลวเพียงพอและเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำลงไป หลังจากวางบวบแล้ว เกลือ พริกไทย และปิดฝาหม้อ

เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที ก่อนความพร้อมสองสามนาทีให้เพิ่มผักใบเขียว

"ถัง" ของบวบกับเนื้อสับ

kulinarnia.ru

อาหารจานใหญ่และเรียบง่ายที่ดูสวยงามบนโต๊ะ

วัตถุดิบ

• 3 บวบขนาดเล็ก
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• เนื้อสับ 500 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง 50 กรัม

การทำอาหาร

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นสูง 3-4 ซม. ยิ่งผักมีเส้นผ่านศูนย์กลางมากเท่าใด "ถัง" ก็ยิ่งต่ำลงเท่านั้น นำเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนหรือมีด โดยเหลือส่วน "ด้านล่าง" ไว้ อย่าทิ้งเยื่อกระดาษ

ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันดอกทานตะวัน ในตอนท้ายเกลือพริกไทยและเพิ่มเนื้อจากบวบและ ดีกว่า - เนื้อวัวหรือเนื้อหมูและไก่หรือเนื้อวัวผสมกัน เพียวๆกับหมูจะเลี่ยนเกินไป เมื่อเนื้อสับเป็นสีน้ำตาลให้ใส่ผักใบเขียว

เติมบวบด้วยการบรรจุ วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โรย "ถัง" แต่ละอันด้วยชีสขูดแล้วอบประมาณ 25-30 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C

zametkipovara.ru

รสชาติเผ็ดและนุ่มนวลในเวลาเดียวกันและเนื้อสัมผัสของบวบนั้นฉ่ำมาก

วัตถุดิบ

• 2 บวบขนาดเล็ก
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม 2 กลีบ
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การทำอาหาร

ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นตามยาว ใช้ช้อนหรือมีดตักเยื่อกระดาษเพื่อทำ "เรือ"

ในชามแยกต่างหากผสมคอทเทจชีส, ผักใบเขียว, กระเทียม, ไข่, เกลือและพริกไทยผ่านสื่อ เริ่มต้นด้วยส่วนผสมของบวบ

วางบวบยัดไส้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โรยด้วยชีสขูด

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 40 นาที

gastronomy.ru

อ่อนโยนด้วยครีมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมจากผักใบเขียว เหมาะสำหรับทั้งในชีวิตประจำวันและสำหรับ

วัตถุดิบ

• 5 บวบขนาดเล็ก
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง 2 ช่อ
• โหระพา 2 พวง
• กระเทียม 2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 500 กรัมมีไขมัน 20%
• 3 ฟอง;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• เนย 50 กรัม

การทำอาหาร

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร เป็นการดีถ้าผักยังเด็กอยู่ ถ้าไม่ให้ตัดผิวหนังออก โรยบวบด้วยเกลือและพริกไทย แล้วปล่อยทิ้งไว้ 10-15 นาที

ในเวลานี้ล้างและสับผักใบเขียว ส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมทั้งหมดนี้กับครีมและไข่ คุณควรได้รับมวลไข่ที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ทอดบวบในน้ำมันดอกทานตะวันด้านละ 1-2 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางบวบลงบนกระดาษเช็ดมือก่อนเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน จากนั้นวางในจานอบที่ทาเนย

เทครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรลงบนบวบแล้วส่งในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-30 นาที

vfigure.ru

แม้แต่คนที่ไม่สนใจก็จะชอบ บวบชุ่มซอสครีมและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ

• 3 บวบขนาดเล็ก
• เนย 50 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• นม 1 แก้ว
• ไข่ 2 ฟอง
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• โหระพา 1 พวง
• ชีส 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับหล่อลื่น

การทำอาหาร

ล้างและปอกเปลือกบวบ หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วต้มจนสุกครึ่ง (3-5 นาที)

ในขณะที่บวบเย็นให้เตรียมซอส ทอดแป้งในเนย เพิ่มนมและไข่ลงไปตีให้เข้ากัน ผสมให้เข้ากันเพื่อให้แป้งกระจายตัวอย่างสมบูรณ์และไม่มีก้อน เกลือพริกไทยและนำออกจากความร้อน

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่บวบลงไป

บดผักใบเขียวแล้วถูด้วยชีส กระจายส่วนผสมนี้บนบวบ เทซอสทุกอย่างแล้วโรยด้วยชีสขูด

นำเข้าอบ 20-25 นาที ที่อุณหภูมิ 200°C.

tvcook.ru

จานที่คุณสามารถเซอร์ไพรส์และเลี้ยงแขกได้อย่างเต็มที่ ไม่ยุ่งยากกับการทดสอบ

วัตถุดิบ

• 2 บวบขนาดกลาง
• ไข่ 1 ฟอง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ½ ช้อนชา
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• เนย 50 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ
• อกไก่ 1 อัน;
• 1 มะเขือเทศ
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การทำอาหาร

ล้างและขูดบวบบนกระต่ายขูดหยาบ บีบเยื่อกระดาษเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน ผสมกับไข่ สมุนไพรสับละเอียด และแป้งร่อน เกลือและพริกไทย.

จาระบีจานอบด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่แป้งบวบลงไป ความหนาควรอยู่ที่ประมาณ 1 ซม. ใส่เนื้อต้มสับ (สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอก) และมะเขือเทศฝานด้านบน โรยด้วยชีสขูดแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที

ยูทูบ.คอม

วัตถุดิบ

• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม
• เกลือ ½ ช้อนชา
• ขิงป่น ½ ช้อนชา
• 2 บวบขนาดกลาง
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 5 กลีบ

การทำอาหาร

ละลายแป้งมันในน้ำเล็กน้อย ใส่ซีอิ๊วขาว หัวหอมสับละเอียด เกลือ และขิงลงไป

ล้างบวบหั่นเป็นก้อนหนาไม่เกิน 1 ซม. ทอดในกระทะที่อุ่นทาด้วยน้ำมันพืช หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแครอทและพริกหยวก

เทถั่วเหลืองลงในบวบสุกครึ่ง เคี่ยวประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่กระเทียมสับ ผัด ยกลงจากเตา พักไว้สักครู่

mirvkysa.ru

ขอบคุณแป้งบวบไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำเมื่อทอด เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวและกระเทียมต่างๆ

วัตถุดิบ

• 1 บวบขนาดใหญ่
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 1 ¹⁄₂ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรโปรวองซ์ 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด.

การทำอาหาร

ล้างและหั่นบวบเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร เตรียมแป้ง: ผสมไข่, แป้งร่อน 1 ถ้วย, ครีมเปรี้ยว, เกลือและเครื่องเทศ

ม้วนบวบแต่ละชิ้นในแป้ง ชุบแป้งแล้วทอดในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมัน

rus.menu

ซุปที่ให้คุณค่าทางอาหารและอ่อนโยนมากซึ่งง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ

• 2 บวบขนาดกลาง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• แกง ½ ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง 2 ช่อ
• ครีม 200 มิล;
• แครกเกอร์ 1 ห่อ

การทำอาหาร

ล้างบวบหนุ่มตัดก้านออกแล้วขูดบนกระต่ายขูด ใส่เยื่อกระดาษลงในกระทะแล้วเติมน้ำเพื่อไม่ให้ท่วมบวบเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม

นำบวบออกจากเตา เกลือ และตีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มแกงและผักชีฝรั่งสับ ครีมอุ่นเล็กน้อย คน.

เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์

juliasalbum.คอม

งบประมาณสุดและน่าพอใจมาก "เนื้อทอด" เหล่านี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็นและสะดวกต่อการพกพาไปทำงาน

วัตถุดิบ

• 2 บวบขนาดเล็ก
• เกลือ ½ ช้อนชา
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด.

การทำอาหาร

ขูดบวบหยาบ ๆ เกลือและปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาที

ในเวลานี้ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด บีบบวบแล้วผสมกับชีส กระเทียม ไข่ และแป้ง จากเนื้อสับที่เกิดขึ้นให้ทำแพนเค้กและทอดทั้งสองด้านในน้ำมันดอกทานตะวัน

ถ้าส่วนผสมเหลวเกินไปให้เพิ่มแป้ง หากบวบมีน้ำมากจน "เนื้อทอด" ไม่จับ แต่อย่างใดให้ใส่เนื้อสับลงในกระทะด้วยช้อน

pojrem.ru

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด แต่ส่วนผสมมีราคาไม่แพงมาก และสูตรก็ง่ายจนคุณทำอาหารได้อย่างน้อยทุกวัน

วัตถุดิบ

• 1 บวบขนาดใหญ่
• เกลือ 1 ช้อนชา
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 พวงของผักใบเขียว
• ธรรมชาติ 200 กรัม

การทำอาหาร

ล้างบวบ, เปลือกและเมล็ด, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือและปล่อยให้ยืน 10-15 นาที ระบายของเหลวที่ปล่อยออกมา เพิ่มแป้ง semolina และไข่ จากแป้งที่ได้ให้ทอดแพนเค้ก: คุณควรได้ 5-6 ชิ้น ทากระทะก่อนทอดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอทให้ละเอียด ทอดในน้ำมันเล็กน้อย ในตอนท้ายให้ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดและสมุนไพรสับ

ประกอบเค้กด้วยการแช่แพนเค้กสควอชแต่ละอันด้วยโยเกิร์ตและวางชั้นแครอทและหัวหอม

เฉดสีสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มหรือลบเครื่องเทศ

วัตถุดิบ

• 1 บวบ
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• พริกหยวก ½ ช้อนชา;
• เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นเส้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร

ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือและเครื่องเทศ หมักบวบไว้ประมาณ 20-30 นาที

ม้วนบวบในเกล็ดขนมปังแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C เป็นเวลา 15-20 นาทีจนกระทั่งมีเปลือกสีทองบนบวบ

ยูทูบ.คอม

อาหารว่างรสเผ็ด เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานและเหมาะกับการปิกนิก

วัตถุดิบ

• 2 บวบขนาดกลาง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา;
• เกล็ดพริกแดง½ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ล้างบวบหนุ่มและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สะดวกที่จะทำ โรยผักด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที

เตรียมน้ำดอง: ผสมกระเทียมสับ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ, น้ำมันมะกอกและน้ำผึ้ง หากตกผลึกให้ละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ

ระบายน้ำออกจากบวบใส่ในน้ำดองและแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้ามคืน