พวกเขาใช้กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม: หัวหอม 1 หัวหอม, น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว - ครึ่งแก้ว

สลัดกะหล่ำปลีกับครีมเปรี้ยว

สูตรอาหารผักคือสลัดกะหล่ำปลี ในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีขาวปอกเปลือกจากใบบนล้างหั่นเป็นเส้นฝอยด้วยเกลือเล็กน้อย น้ำกะหล่ำปลีหมดคุณสามารถดื่มได้

สำหรับสลัดผัก ปอกหัวหอมจากแกลบ ล้าง สับละเอียดเป็นเส้น ในการตกแต่งจานกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ผสมกับหัวหอมสับละเอียดและปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

สลัดกะหล่ำปลีขาวกับครีมเปรี้ยวเมื่อเสิร์ฟ

สูตรอาหารยูเครนใช้กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าอย่างกว้างขวาง สลัดกะหล่ำปลีช่วยลดน้ำหนักและมีผลดีต่อร่างกาย

อาหารยูเครนพร้อมกับกะหล่ำปลีขาวสดมักใช้กะหล่ำปลีดองในการปรุงอาหารต่างๆ จากกะหล่ำปลีดองคุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีอร่อยกับลูกเดือยเราได้รับประโยชน์สองเท่าสำหรับร่างกาย

อาหารที่มีกะหล่ำปลีดองมีแบคทีเรียที่ช่วยปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้และส่งเสริมการย่อยอาหาร

สลัดกะหล่ำปลีดองอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นหนึ่งในวิตามินที่สำคัญ วิตามินซีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในขณะที่ช่วยปกป้องร่างกายจากไวรัสที่เป็นอันตรายและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค

วิตามินชนิดนี้มีส่วนสำคัญในกระบวนการทางเคมีและชีวภาพหลายอย่างเพื่อให้แน่ใจว่ากิจกรรมที่สำคัญของร่างกายของเรา สลัดกับกะหล่ำปลีอิ่มตัวด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายในขณะที่ขจัดอาการบวม อาหารกะหล่ำปลีขาวเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจในขณะที่ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ

สูตรอาหารจานกะหล่ำปลีของยูเครนมีให้ในรูปแบบลีนและรวดเร็ว สลัดผักสามารถใส่ครีมเปรี้ยว มายองเนส น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูหรือน้ำสลัดสมุนไพร

สูตร

สลัดกะหล่ำปลีขาวกับครีมเปรี้ยวคือ:

เสิร์ฟสลัดบนโต๊ะโรยด้วยผักชีฝรั่ง

สารานุกรมของสูตรอาหาร 2014 .

ดูว่า "สลัดกะหล่ำปลีขาวกับครีมเปรี้ยว" ในพจนานุกรมอื่น ๆ คืออะไร:

หนังสือ

• จานจากกระทะ. Sosnovskaya A.V. ในหนังสือเล่มนี้ คุณจะได้พบกับสูตรอาหารต่างๆ ที่ปรุงในกระทะ เหล่านี้คือแพนเค้กและแพนเค้ก, ไข่กวนและไข่เจียว, เรียบง่ายและซับซ้อน, ชิ้นเนื้อต่างๆ, zrazy, ลูกชิ้น, จานจาก อ่านเพิ่มเติม ซื้อ 45 รูเบิล

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทและครีมเปรี้ยว

สวัสดีตอนบ่าย!
วันนี้ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารเช่นสลัดกะหล่ำปลีกับแครอทและครีมเปรี้ยว
ปรากฎว่าเป็นสลัดวิตามินที่อร่อยฉ่ำและดีต่อสุขภาพ
ถ้าคุณชอบสลัดน้ำมัน ฉันขอแนะนำสลัดกะหล่ำปลีที่คล้ายกันกับแครอทและน้ำมัน
สูตรเช่นเคยพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

กะหล่ำปลี 250-300 กรัม
1 แครอทขนาดกลาง
ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ
ผักใบเขียว
เกลือเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและบดด้วยมือของคุณ

เราทำความสะอาดและถูแครอท

ล้างและตัดผักใบเขียว

ใส่กะหล่ำปลีแครอทและผักใบเขียวลงในจานใส่ครีมเปรี้ยวเกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทและครีมเปรี้ยวพร้อม
หวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้
ทานให้อร่อย!

สลัดกะหล่ำปลีแดงกับครีมเปรี้ยว

ครั้งหนึ่งในฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ ... ไม่ไม่ฉันยังไม่ได้เดินผ่านป่าในน้ำค้างแข็งรุนแรง แต่ฉันจะบอกคุณว่าในวันที่อากาศหนาวเย็นของเดือนธันวาคมความคิดมาถึงฉันได้อย่างไร เพื่อเอาใจครอบครัวด้วยอาหารค่ำแสนอร่อย! ดังนั้นกระทะที่มีมันฝรั่งน่ารับประทานย่างอยู่บนเตาไก่สับที่ยอดเยี่ยมก็อ่อนระทวยในเตาอบ แต่ ... แต่ในความคิดของฉันยังมีบางอย่างที่ขาดหายไป! แน่นอน มื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบจัดเต็มจะสมบูรณ์แบบได้อย่างไรหากไม่มีผักฉ่ำๆ

เมื่อมองเข้าไปในตู้เย็น ฉันพบกะหล่ำปลีแดงครึ่งหัวเล็กๆ และขวดครีมเปรี้ยวยืนอยู่ตามลำพังบนชั้นวางด้านข้าง แล้วฉันก็จำสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เพื่อนเพิ่งแบ่งปันกับฉันได้! สลัดกะหล่ำปลีแดงแสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำของครอบครัวของเรา!

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรนี้เช่นกัน!

ในการทำสลัดกะหล่ำปลีแดงด้วยครีมคุณจะต้อง :

กะหล่ำปลีแดง - ½หัว
แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ครีม - 1/3 ช้อนโต๊ะ ล.
มายองเนส - 1/3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ยี่หร่า - ½ช้อนชา
น้ำตาล - ½ ช้อนชา
พริกไทยดำป่น - ¼ ช้อนชา
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งสดสำหรับตกแต่ง

วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีแดงกับครีมเปรี้ยว :

1. ลอกใบด้านบนและก้านของหัวกะหล่ำปลีแดงขนาดกลาง ใช้มีดคม เครื่องขูดแบบพิเศษ หรือเครื่องเตรียมอาหาร หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
2. เนื่องจากกะหล่ำปลีแดงค่อนข้างแข็ง คุณควรโอนผักที่หั่นแล้วลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าด้วยมือ ตั้งชามกะหล่ำปลีไว้ครู่หนึ่ง
3. ปอกหัวหอมเล็ก ๆ หนึ่งอันล้างและสับด้วยมีดอย่างประณีต เพิ่มหัวหอมสับกับกะหล่ำปลีผสมผัก
4.เตรียมน้ำสลัด ใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสในชามขนาดเล็ก ใส่เมล็ดยี่หร่า น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำตาล พริกไทยดำป่น และเกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดให้เข้ากัน
5. ล้างแอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองลูก เช็ดให้แห้ง ปอกเปลือกออกจากก้านและฝักเมล็ด ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับมวลผัก
6. เทน้ำสลัดลงบนสลัดทันทีและคลุกเคล้าให้เข้ากัน น้ำส้มสายชูในน้ำสลัดจะป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเป็นสีน้ำตาล ดังนั้นควรใส่ผลไม้ลงไปเป็นลำดับสุดท้าย
7. นำจานที่เสร็จแล้วใส่ชามสลัด ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟทันที

เพื่อเตรียมสลัดตามสูตรนี้ แนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยว อย่าท้อแท้หากมีผลไม้รสหวานอยู่ใกล้แค่เอื้อม

คุณสามารถปรับรสชาติของอาหารได้อย่างง่ายดายโดยเติมน้ำส้มสายชูเพิ่มเล็กน้อยหรือน้ำมะนาวสักสองสามหยดลงไป

ตามสูตรที่อธิบายข้างต้น คุณสามารถทำสลัดจากกะหล่ำปลีขาวธรรมดา ในกรณีนี้ ฉันแนะนำให้คุณใส่แครอทขูดเล็กน้อยลงในจาน แล้วใส่หัวหอมแดงแทน

มันจะออกมาอร่อยสดใสและน่ารับประทานมาก!

ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

• ส่วนผสม: แครอท - 500 กรัม เนื้อไก่ (อก) - 400 กรัม เห็ด - หัวหอมขนาดกลาง 15 ชิ้น - 1 ชิ้น ถั่วเขียวกระป๋อง - 300 กรัม น้ำมันพืช - 6-7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำตาลเกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะผักชีป่น - 1 ช้อนชา […]
• หนังสือสูตรทำอาหารเพื่อนกะหล่ำปลีเผ็ดวันนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรการทำสลัดแสนอร่อย "กะหล่ำปลีเผ็ด" แค่อยากสังเกตว่าสลัดกะหล่ำปลี ในกรณีนี้มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและแขกกินอย่างรวดเร็วในทุก [... ]
• สลัดกะหล่ำดอกไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ, สลัดโปแลนด์ สลัดกะหล่ำดอกไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ส่วนผสม: กะหล่ำดอก 3 กก.; พริกหวาน 1 กิโลกรัม มะเขือเทศสุก 1.5 กก. กระเทียม 1 หัวใหญ่ น้ำมันดอกทานตะวัน 200 มล.; 120 มล. 9% กรดอะซิติก; 4 ศิลปะเต็มรูปแบบ ล. น้ำตาล […]
• สูตรของฉันเร็ว ๆ นี้วันหยุด - อีสเตอร์ เพื่อเตรียมหนึ่งในสัญลักษณ์อีสเตอร์ - อีสเตอร์ - คุณต้องมีชีสกระท่อมที่มีคุณภาพดีที่สุด - สดแห้งและเป็นเนื้อเดียวกัน ปฏิบัติต่อคนที่คุณรักและเตรียมคอทเทจชีสอีสเตอร์ ส่วนผสม: คอทเทจชีส - 500 กรัม, ไข่ - 2 - 3 ชิ้น ครีมเปรี้ยว 200 - 250 กรัม, น้ำตาล […]

1. สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ โดยเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมที่มี คุณจะเตรียมสลัดตามสูตรนี้ได้ไม่ยาก มาเริ่มทำอาหารกันโดยเตรียมเนื้อไก่กัน ควรล้างให้สะอาดแล้วใส่เนื้อในน้ำเดือด ให้แน่ใจว่าได้เกลือน้ำ เนื้อไก่ไม่เหมือนกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ ปรุงเร็วมาก ภายใน 25 นาทีเนื้อจะพร้อม จากนั้นเมื่อเนื้อปลาเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากต้องการคุณสามารถทอดได้ แต่จะมีประโยชน์น้อยกว่า เกลือเนื้อเพิ่มพริกไทยแล้วพักไว้
2. ไข่ไก่ต้มด้วย ใส่ไข่ที่เสร็จแล้วในน้ำเย็นให้เย็น แล้วเอาเปลือกออกจากไข่ ตัดไข่เป็นก้อนขนาดกลางหรือผ่านเครื่องตัดผัก ต้องขอบคุณไข่และเนื้อไก่ทำให้สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจมาก
3. เราจะสับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีตและบาง เพื่อความสะดวกให้ใช้มีดพิเศษสำหรับตัดกะหล่ำปลี หั่นแล้ว. ถูกะหล่ำปลีด้วยเกลือ เราปล่อยให้กะหล่ำปลีใส่เล็กน้อย
4. ล้างแตงกวาสดใต้น้ำ ตัดส่วนที่ขมทั้งสองข้างออก ตัดแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลาง แตงกวาทำให้ทั้งสลัดมีรสชาติที่สดใหม่
5. เปิดขวดถั่วกระป๋องระบายของเหลว ปล่อยให้ถั่วแห้ง ใช้ถั่วอ่อนถ้าแข็งจะเสียรสชาติของทั้งจาน
6. เราล้างหัวหอมออกจากแกลบแล้วล้างหัวหอมในน้ำ ตัดหัวหอมอย่างประณีตที่สุด เพื่อไม่ให้มองเห็นได้ในสลัด
7. สับหัวหอมสีเขียวและสมุนไพรสดด้วยมีด อย่าสำรองผักไว้ในสลัด
8. สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ครีมเปรี้ยวคุณสามารถใส่กระเทียมได้มากขึ้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ
9. เราใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะทั่วไปผสมสลัดทั้งหมดให้ละเอียดใส่เกลือและพริกไทย แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดครีมเปรี้ยว ผสมอีกครั้งและสลัดของเราจะพร้อม อย่าลังเลที่จะนำไปที่โต๊ะ หากคุณต้มเนื้อไก่ล่วงหน้า จะใช้เวลา 25 นาทีในการเตรียมสลัด

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัดกะหล่ำปลีฉ่ำและอร่อยด้วยครีมสามารถเสิร์ฟกับเครื่องเคียงหรือเนื้อสัตว์จานปลา สลัดเข้ากันได้ดีกับเคบับ เนื้อย่าง บาร์บีคิว ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถลิ้มรสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ด้วยตัวมันเอง เช่น สำหรับอาหารค่ำ มีการเตรียมอาหารทั้งจากกะหล่ำปลีพันธุ์แรกและพันธุ์ปลายอย่างไรก็ตามในรุ่นหลังจะต้องบดผักที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือเพื่อให้น้ำไหลออกมา ซื้อครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันทั้งที่ซื้อจากร้านค้าและทำเอง จำเป็นต้องเติมเกลือพริกไทยดำป่นและน้ำมะนาวหากไม่มีรสชาติของอาหารจะไม่สดใสและฉ่ำ

วัตถุดิบ

• กะหล่ำปลี 1 ส้อม (300 กรัม)
• 3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันใด ๆ
• เกลือ 2 หยิบมือ
• พริกไทยดำป่น 2 หยิบมือ
• 0.5 พวงหัวหอมสีเขียว
• 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว

การทำอาหาร

1. นำใบบนสองใบออกจากกะหล่ำปลี - ป้องกันส้อมและไม่เหมาะสำหรับการรับประทาน ล้างกะหล่ำปลีและหั่นเป็นสองส่วน เราตัดแต่ละอันพยายามสร้างบาดแผลให้บางที่สุด มีคำกล่าวว่ายิ่งกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ ยิ่งมีประสบการณ์ในการปรุง! ใส่ในชามลึกหรือภาชนะอื่นๆ ที่มีด้านสูง เราจำได้ว่าหั่นกะหล่ำปลีพันธุ์ปลายด้วยแรงกดด้วยฝ่ามือเพื่อให้น้ำไหลออกมาไม่เช่นนั้นจานจะมีรสชาด

2. ล้างต้นหอมหรือสมุนไพรอื่น ๆ : ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง บดแล้ววางบนชิ้นกะหล่ำปลีในภาชนะ

3. ใส่ครีม เกลือ และพริกไทยลงในจาน ถ้าต้องการให้ใส่พริกแดงป่นเพื่อให้ได้รสขม ค่อยๆผสมมวลทั้งหมดในภาชนะเพื่อให้ชิ้นกะหล่ำปลีห่อด้วยครีมและเครื่องเทศ ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้เย็น

สลัดกะหล่ำปลีสดกับครีมเปรี้ยวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินซี - 52.6%, วิตามินเค - 50.3%, คลอรีน - 18.3%, โคบอลต์ - 24.6%, โมลิบดีนัม - 12.3%

สลัดกะหล่ำปลีสดกับครีมเปรี้ยว

• วิตามินซีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก ความบกพร่องนำไปสู่เหงือกที่เปราะบางและมีเลือดออก เลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
• วิตามินเคควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคทำให้เวลาในการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น เนื้อหาของโปรทรอมบินในเลือดลดลง
• คลอรีนจำเป็นต่อการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก
• โมลิบดีนัมเป็นปัจจัยร่วมของเอ็นไซม์หลายชนิดที่ช่วยในการเผาผลาญกรดอะมิโน พิวรีน และไพริมิดีนที่มีกำมะถัน

ซ่อนเพิ่มเติม

คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถพบได้ในแอปพลิเคชัน